อาหารที่ละเอียดอ่อนจากมันฝรั่งอบในเตาอบกับชิ้นส่วนของเนื้อ, ครีม, ชีส, เบคอนกับเนื้อสับ, น้ำมันหมูและส่วนผสมอื่น ๆ - นี่คือมงกุฎของตารางเทศกาลหรือทุกวัน

กลิ่นหอมพิเศษรวมไปถึงรสชาติอันประณีตของผักอันเป็นที่รักของหลาย ๆ คนที่มีสารเติมแต่งหลากหลายชนิดหรือในรูปแบบบริสุทธิ์ (ในกระดาษฟอยล์หั่นเป็นแผ่น) จะทำให้จิตใจของทั้งนักชิมและคนรักอาหารอร่อย ๆ มันจะน่าสนใจสำหรับมังสวิรัติ

บทความนี้อธิบายสูตรอาหารหลากหลายสำหรับมันฝรั่งอบในหลากหลายรูปแบบ

จานอบเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อปลาหรือของว่างผัก มันสามารถเป็นอาหารอิสระ

การทำอาหารนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว - เพียง 1 ชั่วโมง (การเตรียมการและการอบ)

ส่วนผสมชีสเตาอบมันฝรั่งอบ:

เตรียม:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นกับแผ่นกลม
2. บดชีสและกระเทียมแยกต่างหาก
3. เปิดเตาอบที่ 180 ° C
4. น้ำมันจานชามลึก
5. ผสมชีสและมันฝรั่งเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ใส่ในแบบฟอร์ม
6. โรยด้วยกระเทียม
7. ตีไข่แล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมลงในจาน
8. นำเข้าอบประมาณ 40 นาที
9. ในตอนท้ายของกระบวนการทำอาหารโรยด้วยชีสขูดที่เหลือ
10. เสิร์ฟมันฝรั่งอบในเตาอบในรูปแบบของความร้อน - กับสลัดผักและเนื้อสัตว์ (ปลา) ของว่าง

มันฝรั่งในซอสครีมเปรี้ยว

อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมในรูปแบบดินหรือเซรามิก (หม้อ) ด้วยการเพิ่มเนื้อสัตว์เครื่องเทศและครีมเปรี้ยว

ในเตาอบมันจะให้ความรู้สึกของทะเลที่น่ารื่นรมย์รวมทั้งความสุขที่สวยงามถ้าคุณเสิร์ฟโดยตรงไปที่โต๊ะในหม้อ

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าจานที่ปรุงในภาชนะดินเผาที่อ่อนล้าในเตาอบเป็นอาหารที่มีประโยชน์และอุดมสมบูรณ์มากที่สุด

โชคดีที่ปัจจุบันมีเครื่องใช้ที่เหมาะสมและความเป็นไปได้ของการอบในเตาอบ (หรือเตาอบ - ในร้านอาหาร)

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 0.6 กิโลกรัม
• ครีม - 50 มิลลิลิตร
• เนื้อวัวไขมันต่ำ - 300 กรัม
• เครื่องเทศ - 5 กรัม
• น้ำ - 100 มิลลิลิตร

เตรียม:

1. สับมันฝรั่งโดยไม่ต้องปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. บดเนื้อเป็นก้อนแบ่งส่วน
3. ความร้อนเตาอบที่ 220 ° C
4. ผสมส่วนผสมเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
5. ใส่ส่วนผสมในหม้ออบในเตาอบ
6. เพิ่มครีมและน้ำ
7. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

งานกาล่าดินเนอร์สำหรับคนที่รักหรือแขกพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟสลัดกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

มันฝรั่งบด

รสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าพึงพอใจรวมถึงอาหารดั้งเดิมที่เสิร์ฟบนโต๊ะปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใด ๆ

นอกจากนี้ก่อนที่จะอบมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์และชีสในเตาอบคุณต้องปรุงอาหารบางอย่างบนเตา

ส่วนประกอบ:

• เนื้อสับ - 0.5 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• นม - 100 มิลลิลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• เครื่องเทศ - 4 กรัม

เตรียม:

1. ปรุงเนื้อสับกับหัวหอมสับในกระทะเทเกลือและเครื่องเทศ คน
2. ต้มมันฝรั่งจนนิ่มเติมเกลือ
3. เปิดเตาอบที่ 180 ° C
4. เตรียมมันฝรั่งบด - ด้วยนมและเนย
5. ใส่ส่วนหนึ่งของมันฝรั่ง
6. เทเนื้อหัวหอมอย่างสม่ำเสมอและมันฝรั่งที่เหลืออยู่บนเนื้อ
7. ทำชั้นบนสุดของชีสขูด
8. นำเข้าอบประมาณ 15 นาที

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับในเตาอบพร้อม และนั่นคือทั้งหมด! ง่ายและรวดเร็วและผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยม

มันฝรั่งทอด

หม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมของผักชีสและหมูนุ่มอบในเตาอบจะทำให้บ้าน - โรแมนติกครอบครัวเป็นมิตร - อาหารมื้อค่ำที่สวยงามอย่างลืมไม่ลง

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 0.6 กิโลกรัม
• เนื้อหมู - 0.8 กิโลกรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มัสตาร์ดตาราง - 20 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ - 20 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 4 กรัม

มันฝรั่งอบกับเนื้อปรุงอาหาร:

1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 ° C ล่วงหน้า
2. บดมันฝรั่งปอกเปลือกด้วยกระต่ายขูดเติมเกลือ
3. แผ่นเนื้อขนาดกลางทุบด้วยค้อนทำอาหารโรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น
4. เจิมเนื้อแต่ละชิ้นด้วยมัสตาร์ด
5. หัวหอมบดใส่เกลือ
6. น้ำมันสำหรับอบในเตาอบ
7. ใส่มันฝรั่งแล้วชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และหัวหอม
8. ขูดชีสแข็งผสมกับมายองเนสและวางชั้นบนสุดของจาน
9. นำเข้าอบประมาณ 40 นาที
10. อาหารอร่อยและแสนอร่อยสามารถให้บริการที่โต๊ะรื่นเริงหรือสามัญ

มันฝรั่งกับเห็ด

จานผักลีนที่มีรสชาติครีมปรุงรสด้วยเครื่องเทศจะดึงดูดนักชิมที่นำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ไขมันต่ำปราศจากส่วนประกอบจากเนื้อสัตว์ปรุงด้วยแขนเสื้อ (และชุ่มฉ่ำ) อร่อยและอร่อย

กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมง โดยความซับซ้อน - ง่ายและเข้าใจได้

สำหรับการเตรียมมันฝรั่งอบในเตาอบต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ตามสูตร:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• เห็ดสด - 0.4 กิโลกรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• ครีมเหลวไขมันสูง - 50 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืช - 50 มิลลิลิตร
• เกลือ - 20 กรัม
• พริกขี้หนู - 5 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 4 กรัม
• ปลอกสำหรับการอบ

เตรียม:

1. ส่งผ่านผักสับสับ - เห็ดหอมหัวใหญ่แครอท
2. มันฝรั่งปอกเปลือกสับเป็นวงกลมใส่เกลือและเครื่องเทศ
3. เทผักราดครีมผสม
4. ใส่ส่วนผสมในปลอกทำอาหาร
5. ความร้อนเตาอบที่ 200 ° C
6. นำเข้าอบประมาณ 45 นาที

มันฝรั่งยัดไส้เนื้อสัตว์และผัก

สูตรดั้งเดิมสำหรับอาหารซึ่งในบางครั้งคุณสามารถทำให้คนที่คุณรักและคนที่คุณรักมีความสุขเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวัน

เนื้อสัตว์และชีสให้การบำรุงรักษาความอุดมสมบูรณ์ของผัก - ความชุ่มฉ่ำและเครื่องเทศ - กลิ่นหอมและความซับซ้อนของอาหารจานนี้

ส่วนประกอบสำหรับทำอาหารสำหรับสอง:

• เนื้อสับ - 0.5 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• พริกหยวกแดง - 150 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• มะเขือเทศสด - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 30 มิลลิลิตร
• น้ำ - 100 มิลลิลิตร
• น้ำซุป - 150 มิลลิลิตร
• เกลือ - 20 กรัม
• เครื่องเทศ - 5 กรัม

มันฝรั่งปรุงอาหารอบในเตาอบ (ภาพ) ด้วยไส้:

1. สับพริกหวานครึ่งส่วนและส่วนหัวหอมและผสมกับเนื้อสับเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
2. เทน้ำเข้าไปในเนื้อกับผักและผสม
3. ส่วนที่เหลือของหัวหอม, พริกหวานและแครอททั้งหมดในรูปแบบบดในทางกลับกัน passeriruyte ในน้ำมันมะกอก
4. ผสมและเคี่ยวในน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาที
5. ในมันฝรั่งปอกเปลือกทำผ่านรูและเติมด้วยเนื้อสับ
6. เติมน้ำมันบนจานสำหรับอบเบา ๆ ตั้งมันฝรั่งไว้ให้ทั่ว แพร่กระจายบนพื้นผิวของผักแต่ละทอด
7. เปิดเตาอบล่วงหน้า - สูงสุด 200 °С
8. อบจาน - 40 นาที
9. สับมะเขือเทศกับวงกลางและขูดชีส
10. วางส่วนประกอบเหล่านี้ลงบนมันฝรั่งที่เกือบเสร็จแล้วอบต่ออีก 15 นาที

เสิร์ฟบนจานแบน - พร้อมสลัดอาหารทานเล่นและผักดอง

มันฝรั่งอบเบคอน

จานที่มีกลิ่นหอมรมควันซึ่งให้ส่วนผสมเนื้อสัตว์ไม่จำเป็นต้องมีความสามารถและความรู้พิเศษในการเตรียมอาหาร แต่ในท้ายที่สุดอาหารจานร้อนดังกล่าวจะกลายเป็นมงกุฎบนโต๊ะเทศกาลหรือทุกวัน

ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดนั้นง่ายและเข้าใจได้ง่าย

ส่วนประกอบสำหรับสี่เสิร์ฟ:

• เบคอนรมควัน - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 5 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม

เตรียม:

1. ปรุงอาหารมันฝรั่งในหนังของพวกเขากำจัดเปลือก
2. เปิดเตาอบที่ 220 ° C
3. โรยชิ้นด้วยเกลือและพริกไทยห่อด้วยเบคอน
4. นำเข้าอบประมาณ 20 นาที

มันสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักซอสหรือซอสมะเขือเทศ สูตรนี้สำหรับมันฝรั่งอบในเบคอนในเตาอบจะทำให้เมนูหลักแตกต่างกันและรสชาติดีขึ้น

มันฝรั่งในกระดาษฟอยล์

สูตรที่ผิดปกติสำหรับมันฝรั่งอบนี้แน่นอนว่าจะเติมเต็มคอลเลกชันการทำอาหารของคนรักของผักนี้ นอกจากส่วนผสมหลักแล้วยังมีแฮมชีสสมุนไพรสดและเครื่องเทศ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารอิสระจะทำให้คนที่คุณรักมีความสุขรวมทั้งให้ความสำคัญกับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ทำเองที่บ้าน

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1.2 กิโลกรัม
• แฮม - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• สมุนไพรสด - 20 กรัม
• เกลือ - 15 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 5 กรัม

ทำอาหารอบมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ:

1. ในมันฝรั่งที่ไม่มีผิวหนังให้ตัดตามขวางหลาย ๆ ทั้งผัก
2. ความร้อนเตาอบที่ 200 ° C
3. สับแฮมเป็นแผ่นเล็ก ๆ
4. ใส่แต่ละชิ้นลงในรูมันฝรั่งโรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น
5. ตัดฟอยล์เป็นชิ้น ๆ และห่อ "หีบเพลง" ในพวกเขา
6. ใส่ในแบบฟอร์มและอบประมาณ 35 นาที
7. เมื่อเสิร์ฟเสิร์ฟมันฝรั่งจากฟอยล์และโรยจานด้วยสมุนไพรสดและชีสขูด
8. เสิร์ฟร้อนกับสลัดและซอส

มันฝรั่งกับไก่

จานอร่อยและฉ่ำที่สามารถเตรียมไว้สำหรับอาหารค่ำและทำหน้าที่เป็นเต็มรูปแบบและเป็นอิสระเช่นเดียวกับเครื่องเคียงสำหรับอาหารว่างอื่น ๆ

ส่วนผสมสำหรับอาหารจานหลัก:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• ไก่ (เนื้อ) - 0.4 กิโลกรัม
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำ - 100 มิลลิลิตร
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ - 15 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง - 4 กรัม
• สมุนไพรสด - 20 กรัม
• ปลอกแขน

เตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 200 ° C
2. หั่นผักที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ลูกเต๋าเนื้อ
4. ใส่ส่วนผสมในภาชนะและผสมเพิ่มเกลือเครื่องเทศ
5. วางส่วนผสมสำเร็จรูปลงในปลอกสำหรับทำอาหารใส่เนยกับน้ำปิดให้สนิท
6. นำเข้าอบประมาณ 40 นาที
7. ก่อนเสิร์ฟวางจานบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

มันฝรั่งกับเบคอน

นอกจากนี้ยังมีชุดของสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและน่ารับประทานซึ่งรวมถึงมันฝรั่งและน้ำมันหมู จานที่เรียบง่ายนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี: ในฟอยล์, แบ่งเท่า ๆ กันในรูปแบบของเรือ, กับกระเทียมหนุ่ม

สูตรแรก: มันฝรั่งกับน้ำมันหมูและหัวหอมในกระดาษฟอยล์

การเตรียมอาหารมื้อ:

เปิดเตาอบที่ 200 ° C ปอกเปลือกผักหลัก (1 กิโลกรัม) แล้วสับด้วยแผ่นกลม - กว้าง 7 มิลลิเมตร หัวหอม (200 กรัม) หั่นเป็นวง ไขมันหมูสดหรือเค็ม (คุณสามารถทำความสะอาดหรือด้วยชั้นเนื้อ) ตัดบาง ๆ (200 กรัม)

โอนมันฝรั่งในหัวหอมชั้นและน้ำมันหมูโรยด้วยเครื่องเทศ (พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, โหระพา) และเกลือ (เพื่อลิ้มรส)

ห่อมันฝรั่งแต่ละแผ่นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่แม่พิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 40 นาที

นำออกจากฟอยล์ก่อนเสิร์ฟ มันฝรั่งอบในเตาอบตามสูตรไปได้ดีกับสลัดต่างๆและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น คุณสามารถเตรียมมันสำหรับปิกนิก

สูตรที่สอง: เรือมันฝรั่งกับน้ำมันหมูและกระเทียม

ตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารจากส่วนผสมเช่นนั้นก็ง่าย ๆ แต่มีประสิทธิภาพมากกว่า

หากคุณต้องการความโรแมนติคเล็กน้อยหรือในทันใดความทรงจำของทะเลก็มาถึงการตัดสินใจที่ดีคือการทำอาหารมันฝรั่งด้วยน้ำมันหมูและกระเทียม (หัวหอม)

และเด็ก ๆ ชอบอาหารที่น่าสนใจ คุณสามารถทำอาหารให้พวกเขาได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมันหมู

เตรียม:

ความร้อนเตาอบที่ 180 ° C ล้างมันฝรั่ง (0.7 กก.) ในเปลือกและแบ่งตามยาวออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน สับแผ่นด้วยน้ำมันหมู (200 กรัม) และกระเทียมหรือหัวหอม (50 กรัม) ใส่ในแต่ละครึ่ง (จากด้านในของผัก) ตามลำดับ - น้ำมันหมูกระเทียม ปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน

หล่อลื่นจานอบด้วยมายองเนสและใส่เรือ นำเข้าอบประมาณ 40 นาที

อาหารต้นตำรับที่ละเอียดอ่อนและน่าอัศจรรย์พร้อมแล้ว

สูตรที่สาม: มันฝรั่งหนุ่มกับกระเทียมหนุ่มและน้ำมันหมู

และในฤดูร้อนคุณสามารถปรุงอาหารด้วยส่วนผสมดังกล่าวได้ แค่อยู่ในสวนหรือตลาดผักสดก็ปรากฏขึ้น

จานของพวกเขาโดดเด่นด้วยความซับซ้อนบางอย่าง และการทำอาหารค่อนข้างเร็วเป็นเรื่องปกติ

เตรียม:

แบ่งมันฝรั่งหนุ่มที่ล้างแล้วและแห้ง (1 กิโลกรัม) เป็น 2 ส่วน ใส่ครึ่งของผักในรูปแบบทาน้ำมัน ในแต่ละชิ้นใส่เบคอน 1 แผ่น (200 กรัม) และโรยด้วยเครื่องเทศ (ออริกาโน, ปาปริก้า) และเกลือ

อบในเตาอุ่นประมาณ 40 นาที บดกระเทียมเล็ก (30 กรัม) ด้วยความช่วยเหลือของกระเทียมสับสมุนไพรสด (20 กรัม) และโรยจานเสร็จเมื่อเสิร์ฟ

เวดจ์มันฝรั่งอบ

นี่คือตัวเลือกสำหรับการทำอาหารมันฝรั่งที่รักของหลาย ๆ คนโดยเฉพาะคนหนุ่มสาวเด็กและมังสวิรัติ

หลังจากทั้งหมดอบในชิ้นส่วนเตาอบมีลักษณะคล้ายกับทอด ปรุงด้วยน้ำมันน้อยกว่าเท่านั้น และยังไม่มีไขมันจากสัตว์

จานร้อนยอดเยี่ยมที่เป็นอิสระ (กับข้าว, อาหารเรียกน้ำย่อย) ที่ดูสวยงามและน่ารับประทานบนโต๊ะ

มีหลายทางเลือกในการส่ง:

• กับชีสแข็งขูด
• กระเทียมสับ
• พร้อมกับซอสหรือซอสมะเขือเทศ

มันเข้ากันได้ดีกับปลาเนื้อสัตว์ผักดองผักดอง

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช - 10 มิลลิลิตร
• น้ำมันมะกอก - 20 มิลลิลิตร
• เกลือ - 10 กรัม
• ออริกาโน - 1 กรัม
• แกง - 1 กรัม
• ขมิ้น - 1 กรัม
• ผักใบเขียว

เตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 200 ° C
2. น้ำมันจานอบด้วยน้ำมันพืช
3. ล้างมันฝรั่งเอาความชื้นและสับชิ้นกว้างปานกลางพร้อมกับเปลือก
4. ใส่ชิ้นในชามลึกโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือเพิ่มน้ำมันมะกอกผสม
5. กระจายมันฝรั่งในจานอบ
6. ปรุงอาหารในด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นกลับมาและอีก 10 นาที
7. ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสดสับ

นอกจากนี้มันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะเหมาะสำหรับไก่อบในเตาอบโดยรวม - เป็นกับข้าว

ย่อ

สูตรมันฝรั่งอบที่มีส่วนผสมที่หลากหลายเป็นโอกาสที่ดีในการทดสอบกับรสชาติและเครื่องเทศ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่อยู่ในตู้เย็นได้ตลอดเวลาหรือทำอาหารมังสวิรัติ

และที่สำคัญที่สุดเวลาทำอาหารประมาณ 60 นาทีหรือน้อยกว่า บางครั้งสิ่งที่สำคัญสำหรับปฏิคมเมื่อจำเป็นต้องได้อย่างรวดเร็วอร่อยและน่าพึงพอใจให้อาหารเช้าสดอาหารเย็นให้กับครอบครัวทำขนมให้กับตัวเองและคนที่เธอรักรวมทั้งเครื่องดื่มสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด

คุณรู้ไหมว่ามันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และอร่อย? ประวัติความเป็นมาของมันฝรั่งมีอายุหลายพันปี ตัวผลิตภัณฑ์นั้นพบได้อย่างน่าอัศจรรย์ในเปรู มันมักจะเรียกว่า "ขนมปังที่สอง" มันรวมอยู่ในอาหารของเกือบทุกครอบครัว

ในการพูดโพล่งออกไปด้วยการปลูกพืชรากนี้เป็นเรื่องง่ายมากมันเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่จะรู้ว่ามันฝรั่งอบในเตาอบเท่าไหร่ อาจใช้เวลา 40 ถึง 50 นาทีขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในเตาอบ - 180 หรือ 200 องศา

จานเตาอบมันฝรั่ง

มีอาหารยอดนิยมมากมายจากผลิตภัณฑ์สากลที่เรียกว่ามันฝรั่ง มันฝรั่งสามารถเตรียมเป็นอาหารอิสระเช่นเดียวกับเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา อย่าลืมลองสูตรอาหารที่อยู่ในบทความนี้!

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบ?

ตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบมีหลากหลาย ไม่มีหลายสิบหรือหลายร้อยสูตรมีหลายพันสูตร การตรวจสอบนี้ง่าย ในบทความนี้คุณจะได้พบกับความคิดมากมายเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาในทางใดทางหนึ่งหรือวิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบ คุณสามารถหาสูตรที่น่าสนใจได้ด้วยตัวเอง

คุณพร้อมที่จะทำอาหารจานโปรดเช่นแฟนมันฝรั่งในเตาอบ, มันฝรั่งในนมในเตาอบหรือมันฝรั่งของกัปตันในเตาอบ? คุณอาจชอบเนื้อลูกวัวกับมันฝรั่งในเตาอบหรือมันฝรั่งในเตาอบที่มีแอปเปิ้ล? จากนั้นบทความนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการ!

เราจะแนะนำคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดและเป็นต้นฉบับมากที่สุด ใช้จินตนาการเล็กน้อยและอารมณ์ดี เริ่มกันเลยดีไหม

หลายคนชอบสูตรมันฝรั่งอบในเตาอบซึ่งมีให้ในเครือข่ายของ McDonald เราชอบเธอเพราะที่นั่นเธออร่อยและพอใจ ไม่ต้องสงสัยเลย แต่มีตัวเลือกการทำอาหารไม่เลวและอาจดีกว่า ไม่ว่าในกรณีใดคุณตัดสินใจ!

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่ง 1000 กรัม
• 50 กรัมของน้ำมันพืช
• เกลือ

เราเตรียมดังต่อไปนี้:

1. มันฝรั่งจะต้องได้รับการแปรรูปล้างแห้งและหั่นเป็นไตรมาสไม่ใหญ่เกินไป
2. จากนั้นเราใส่ผลิตภัณฑ์นี้ลงในกระทะและเติมน้ำใส่ไฟ หลังจากเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เราระบายน้ำเย็น เราเปลี่ยนมันฝรั่งให้เป็นจานลึกเกลือจากนั้นปรุงรสด้วยปาปริก้าพริกไทยพริกไทยฮ็อป - ซันลี ทุกอย่างที่คุณชอบ ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและผสมทุกอย่าง
3. ในเตาอบที่มีความร้อนสูงให้ใส่แผ่นอบกับมันฝรั่งไว้ล่วงหน้าในชั้นหนึ่ง นำเข้าอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง มันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบทำให้ตัวเองรู้สึกในไม่กี่นาทีกระจายกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่เปิดเผย

15 นาทีผ่านไปแล้ว? คุณสามารถลิ้มรสมัน!

อีกสูตรที่นิยมสำหรับมันฝรั่งอบในเตาอบคล้ายกับก่อนหน้านี้ แต่ก็ยังมีความแตกต่าง รสชาติของมันฝรั่งปรุงในสไตล์ Selyansky มีความสมดุลบนขอบคล้ายกับรสชาติของอาหารเช่นมันฝรั่งทอดในเตาอบและเวดจ์มันฝรั่งกับชิ้น

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่ง 1000 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือ
• กระเทียม;
• พริกขี้หนู, พริกไทยดำและแดง, ซุนฮิปและเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่คุณชอบ

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้มันฝรั่งขนาดกลางแล้วล้างออกด้วยแปรง ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเปลือก: มันมีสารทั้งหมดที่เป็นประโยชน์กับเรา
2. เราตัดรากพืชแต่ละส่วนออกเป็น 6 - 8 ส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง) ตาม ใส่ในชาม
3. เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดและกระเทียมสับละเอียดลงในหม้อมันฝรั่งใส่น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น ผสมกับเกลือเล็กน้อย
4. ใส่มันฝรั่งลงบนแผ่นอบแล้วเทเนยที่เหลืออยู่ในชาม ใส่เกลืออีกเล็กน้อยที่ด้านบนของมันฝรั่งที่วางแล้ววางกระทะในเตาอุ่น
5. นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 200 ° C เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความหนาของชิ้นมันฝรั่งและความสามารถของเตาอบ

มันฝรั่งทั้งหมดในเตาอบสามารถเรียกว่า "หมู่บ้านสไตล์" มันฝรั่งอบในเตาอบอร่อยง่ายและมีสุขภาพดี

มันฝรั่งตุ๋นในเตาอบที่มีเห็ดแน่นอนเป็นจานหอมและอร่อย มันถูกจัดทำขึ้นเป็นทั้งจานแยกและเป็นกับข้าว มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร: ทอดในกระทะเคี่ยวในกระทะอบในเตาอบหรือในหม้อดิน มันฝรั่งยัดไส้ด้วยเห็ดในเตาอบมีรสชาติคล้ายกัน

   เมื่อปรุงมันฝรั่งกับเห็ดคุณสามารถใช้ทางเลือกที่หลากหลายสำหรับน้ำเกรวี่และซอส แต่การรวมกันของเห็ดกับครีมเปรี้ยวถือว่าอร่อยที่สุด ดังนั้นจึงเสนอให้ใช้ซอสครีมหรือครีมเปรี้ยวและมายองเนสที่เติมผักชีฝรั่งสับละเอียดในสูตรนี้

มันฝรั่งกับเห็ดน้ำผึ้งในเตาอบเป็นอาหารจานที่เร็วและง่ายที่สุด รสชาติของอาหารจานที่สองนี้ยอดเยี่ยมมากและแขกไม่ชอบสูตรอื่น ๆ เช่นมันฝรั่งทอดในเตาอบมันฝรั่งทอดครีมในเตาอบหรือมันฝรั่งหีบเพลงปากในเตาอบ

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้เห็ดและเห็ดอื่น ๆ ที่เก็บรวบรวมในป่า Chanterelles กับมันฝรั่งในเตาอบมีความอร่อยโดยเฉพาะพวกเขาควรได้รับการประมวลผลล่วงหน้าและทอดในเนยแล้วอบด้วยมันฝรั่ง

เราจะต้อง:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4-5 ชิ้น;
• เห็ด - 300 กรัม
• เกลือ
• ครีม (หรือครีมเปรี้ยวกับมายองเนส) - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด

มันฝรั่งปรุงอาหารในเตาอบกับเห็ดมีดังนี้:

1. เห็ดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางใส่เกลือเล็กน้อยและปล่อยในน้ำมันพืช 10 นาทีในกระทะ
2. เราดำเนินการและตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ หรือเพียงครึ่งเดียว เกลือผสมกระจายเกลือให้ทั่ว
3. รวมมันฝรั่งกับเห็ดตุ๋นในชาม ผสมและใส่แม่พิมพ์ที่มีน้ำมันพืช ด้านบนด้วยครีมปรุงรสหรือครีมเปรี้ยวและองค์ประกอบมายองเนส
4. นำจานไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 - 200 องศาเซลเซียสประมาณ 30 - 40 นาที ก่อนเสิร์ฟคุณต้องโรยจานด้วยผักชีฝรั่งสดสับละเอียด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียม แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน

ง่ายต่อการเตรียมและอร่อยมาก - มันฝรั่งขนาดเล็กอบในเตาอบ มันยากที่จะพูดว่าสิ่งสำคัญในจานนี้: รสชาติหรือประโยชน์ มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์เก็บวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด ธาตุที่สำคัญคือโพแทสเซียม ดังนั้นมันฝรั่งอบจึงเป็นยาที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยลดอาการปวดน่อง

มันฝรั่งอบทั้งในเตาอบมีความแตกต่างกันเล็กน้อยในรสชาติจากมันฝรั่งปรุงด้วยถ่าน มันสามารถให้บริการบนโต๊ะในกระดาษฟอยล์ปกคลุมด้วยผ้าฝ้ายที่สะอาดดังนั้นจึงไม่เย็นลงอีกต่อไป

เราจะต้อง:

• มันฝรั่งสาวขนาดกลาง
• เกลือ
• ครีม
• ดิลล์, ขนอ่อนของหัวหอมสีเขียว;
• กระเทียม

วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบให้อร่อย:

1. สำหรับการปรุงอาหารใช้มันฝรั่งขนาดกลาง ล้างมันฝรั่งอ่อนในน้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
2. แพ็คแน่นในกระดาษฟอยล์และวางบนแผ่นอบล่างในเตาอบอุ่นถึง 200 ° C
3. เตาอบมีกี่มันฝรั่ง? เราจะอบประมาณ 30 - 40 นาที

   การปลูกพืชรากจะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้น มันฝรั่งอบในเตาอบ - ฉ่ำและมีกลิ่นหอม ก่อนเสิร์ฟสามารถตัดมันฝรั่งและใส่ชิ้นส่วนของเนยโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและปรุงรสด้วยครีมและกระเทียมสับ

เราได้รับมันปรับใช้คุณสามารถเพิ่มได้ตามต้องการ มันฝรั่งอบสดจะถูกกินในเตาอบพร้อมกับผิวหนัง รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก!

อย่างที่ทราบกันแล้วว่ามันฝรั่งอบในเตาอบนั้นเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและเป็นที่นิยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา เพื่อให้มันฝรั่งมีกลิ่นหอมและฉ่ำเราสามารถอบผลิตภัณฑ์นี้ที่แขนเสื้อ

มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีในเตาอบสามารถปรุงในลักษณะเดียวกัน เพิ่มกะหล่ำปลีและแครอทสับลงในรากพืช

ในการเตรียมอาหารที่เราต้องใช้:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ครีมหรือมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• กลีบกระเทียม 2 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น;
• หัวหอม 1 ชิ้น

สูตรสำหรับมันฝรั่งในแขนเสื้อในเตาอบ:

1. เราปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งด้วยแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลม
2. เราดำเนินการหัวหอมและตัดเป็นวง คุณสามารถสับและครึ่งวง
3. เราใส่ผักทั้งหมดลงในชามและเพิ่มเครื่องปรุง จากนั้นใส่น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวกับมายองเนสและผสม
4. เราใส่มันฝรั่งและผักไว้ในซองอบ
5. เตาอบมีกี่มันฝรั่ง อบมันฝรั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 180 องศา มันฝรั่งในเตาอบในถุงอบบนแผ่นอบด้านล่าง
6. ในขณะที่มันฝรั่งอบให้ละเอียดสับสมุนไพรและกระเทียม เมื่อมันฝรั่งพร้อมตัดแขนและใส่ผักและกระเทียมใน เรายืนยันว่าประมาณ 5 นาทีเพื่อให้อิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรและกระเทียมให้ดีที่สุด

มันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วมีลักษณะอย่างไรในเตาอบ: ภาพถ่ายตั้งอยู่ที่ด้านบนของสูตร

มันฝรั่งอบในเครื่องแบบของพวกเขาในเตาอบเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดที่แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงอาหารได้ ไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมการมากนักและมีต้นทุนทางการเงินที่ไม่แพง จานมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีดึงดูดความสนใจแม้ในขณะทำอาหาร ให้เราแนะนำวิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบโอชะ

เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 1200 กรัม
• เปลือกมะนาว - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 60 กรัม
• โรสแมรี่ - 1 วัยรุ่น
• เกลือ
• พริกไทยดำ
• แป้ง;

มันฝรั่งอบในเตาอบสุกเช่นนี้:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด (ด้วยแปรง) มันจะดีถ้ามันฝรั่งมีขนาดเล็กคุณก็ไม่ต้องตัดมันและมันจะดีถ้ามันฝรั่งยังเล็ก มันฝรั่งอบในเตาอบจะชุ่มฉ่ำขึ้นเมื่ออบ เราหั่นมันฝรั่งชิ้นใหญ่เป็นชิ้นใหญ่
2. เราเปลี่ยนมันฝรั่งดิบเป็นชามลึกใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมและคลุม ให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีและอย่างยิ่ง 30 นาที
3. โรยมันฝรั่งเล็กน้อยด้วยแป้งผสมและราดน้ำมัน ผสมอีกครั้งและใส่ในจานอบเปิด
4. เราส่งมันฝรั่งเป็นเวลา 30-50 นาทีในเตาอบ มันถูกอบที่อุณหภูมิ 250 - 320 องศาเซลเซียส

มันฝรั่งสีทองในเตาอบจะได้รับที่อุณหภูมิสูงขึ้น

มันฝรั่งในหม้อในเตาอบในวันนี้ไม่ใช่อาหารทั่วไป แต่ได้รับชื่อของคนที่รักมากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ชื่นชอบและน่าหลงใหลจานเสิร์ฟดู

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• ครึ่งแก้วน้ำ
• ผักชีฝรั่งสับ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เนยนิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ

วิธีทำมันฝรั่งในเตาอบในหม้อ:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งถ้ายังเด็ก - เพียงแค่ปอกเปลือกล้างออกใส่ในกระทะที่มีน้ำเค็มเดือดแล้วต้มประมาณ 5 นาทีแล้วใส่กระชอน ให้แห้ง
2. ใส่มันฝรั่งลงในหม้อใส่ไขมันหลังจากหั่นเป็นชิ้นใหญ่หรือทั้งชิ้นถ้ามันเล็ก โดยวิธีการมันฝรั่งอบขนาดเล็กในเตาอบในหม้อจะอร่อยกว่าไม่สับ แต่ปรุงสุกทั้ง
3. ครอบคลุมหม้อที่มีฝาปิดคุณต้องวางไว้ในเตาอบที่อุ่นมาก
4. นำหม้อออกใส่น้ำร้อนเล็กน้อยแล้วใส่กลับเข้าไป นำเข้าเตาอบเพื่อระเหยของเหลว โรยมันฝรั่งด้วยผักชีลาวก่อนเสิร์ฟ มันฝรั่งของเราจะเปิดออกด้านในนุ่มและสีน้ำตาลด้านนอก

คุณสามารถวางเนยไว้บนมันฝรั่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมคือมันฝรั่งสดในเตาอบในหม้อเทครีมหรือมันฝรั่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบที่ขนเสื้อทำจากครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรหอม

มันฝรั่งในเตาอบกับนมแทนน้ำจะนุ่มกว่า นอกจากนี้มันฝรั่งใน kefir ในเตาอบหรือมันฝรั่งที่มีไข่ในเตาอบนั้นเป็นอาหารจานดั้งเดิมมากยิ่งขึ้นในหม้อ

“ มันฝรั่งอบในเตาอบ” เป็นสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบ

เราจะต้อง:

• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• มะกอกหรือน้ำมันอื่น ๆ 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ชีสชิ้นหนักเช่นพาร์เมซาน;
• หัวหอมแห้งปรุงรส 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ¼ช้อนชา
• กระเทียมแห้งปรุงรส 1 ช้อนชา;
• เกลือ¼ช้อนชา

มันฝรั่งอบอร่อยในเตาอบมีดังนี้

1. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ตัดเป็น 8 ชิ้นยาว ๆ
2. ในกระทะผสมน้ำมันปรุงรสพริกเกลือและพาเมซานขูด ผสมทุกอย่างและเพิ่มมันฝรั่ง ผัดอีกครั้งเพื่อให้มันฝรั่งถูกปกคลุมด้วยเนยและส่วนผสมของเครื่องปรุงรส ปิดฝาหม้อและเขย่าให้เข้ากันเพื่อผสมทุกอย่างได้อย่างรวดเร็ว
3. มันฝรั่งวางในเตาอบในชั้นในจานอบหรือบนแผ่นอบ หากจำเป็นให้ทาจาระบีด้วยน้ำมันพืช นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่งที่มีหัวหอมในเตาอบด้วย - เพิ่มหัวหอมสับแทนการปรุงรสแห้ง
4. เปิดเตาอบที่ 200 ° C นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งถูกแทงอย่างง่ายดายด้วยส้อมและในเวลาเดียวกันปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง

มันฝรั่งอบในเตาอบกับชีส - หนึ่งในจานที่สวยที่สุดกับมันฝรั่ง สีของชีสทำให้จานดูมีมนต์ขลังและมีกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ สูตรชีสสำหรับมันฝรั่งเป็นที่รู้จักกันในอาหารฝรั่งเศสในชื่อ "มันฝรั่ง Dauphine" และสามารถอธิบายได้ด้วยสามคำ: อร่อยง่ายและราคาถูก

สูตรของ:

• มันฝรั่ง 1000 กรัม
• 200 กรัมชีส
• เนย 70 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ครีม 250 กรัม
• 1 ไข่
• ขมิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

เราเตรียมดังต่อไปนี้:

1. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม เพิ่มขมิ้นและกระเทียมขูดให้ครีมผสม
2. อัดจาระบีที่แผ่นอบด้วยเนย มันฝรั่งวางในเลเยอร์ มันฝรั่งชั้นแรกโรยด้วยเกลือพริกไทยและผักชีฝรั่งสดเตรียมล่วงหน้า ใส่ชีสขูดลงบนชั้นของมันฝรั่งแล้วเทครีมรสเปรี้ยว
3. ใส่มันฝรั่งชั้นต่อไปไว้บนครีมเปรี้ยวผสมกับชีสขูดไข่ดิบขมิ้นและกระเทียม ปกคลุมแผ่นอบด้วยมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์
4. มันฝรั่งในเตาอบบนแผ่นอบอบ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C จากนั้นนำฟอยล์ออกและอบต่ออีก 10 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งมีสีน้ำตาลทอง มันฝรั่งภายใต้ชีสในเตาอบไม่เพียง แต่ได้รสชาติเผ็ดเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจอีกด้วย

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและกินด้วยความสุข!

เราต้องการเสนอสูตรอาหารสำหรับเฟรนช์ฟรายส์ในเตาอบซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอันโอชะนี้

สูตรมันฝรั่งทอดในเตาอบ:

• มันฝรั่งหลายชิ้นที่มีขนาดปกติ
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• พริกขี้หนู;
• เกลือ

มันฝรั่งย่างในเตาอบสูตร:

1. เราล้างมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นบล็อคขนาด 1 ซม.
2. นำไข่ขาวและตีด้วยเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดอ่อน
3. เราห่อมันฝรั่งในโปรตีนและผสมให้เข้ากันเพื่อให้มันฝรั่งแต่ละแท่งอยู่ในโปรตีน เราครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและวางมันฝรั่งไว้บนมัน โรยมันฝรั่งกับพริกขี้หนู
4. เราวางแผ่นอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C และอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ปรุงด้วยวิธีนี้และรับประกันมันฝรั่งกรอบในเตาอบ!

สามารถปรุงอาหาร ซอสมันฝรั่งในเตาอบ:

1. มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียมและพริกแดง (คุณสามารถเพิ่มแป้งได้นิดหน่อย) - ทุกอย่างเข้ากับรสนิยมของคุณ
2. ปอกเปลือกมะเขือเทศ
3. บดส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้าด้วยกันในเครื่องปั่น
4. อบอุ่นกวนในกระทะและให้บริการ

ซอสจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่กับมันฝรั่งอบ แต่ยังรวมถึงมะเขือยาวอบและผักอื่น ๆ

มีสูตรต่าง ๆ สำหรับการทำอาหารมันฝรั่งในเตาอบกับบวบ บวบกับมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและไม่ธรรมดา หากคุณต้องการให้แขกมีความสุขกับงานฉลองอย่าพลาดโอกาสที่จะมอบความประทับใจที่ดีที่สุดแก่พวกเขา! “ ได้อย่างไร” คุณถาม คำตอบนั้นง่าย: เตรียมอาหารเช่นพัฟมันฝรั่งในเตาอบกับบวบ!

ในการเตรียมการรักษานี้เราต้องการ:

• บวบเล็กขนาดกลาง
• มันฝรั่งเล็กน้อย
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีม 15%;
• กลีบกระเทียมหนึ่งคู่
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• ชีสแข็งประมาณ 100 กรัม
• มาจอแรม, โหระพา, ออริกาโน่เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบกับบวบ:

1. เตรียมมันฝรั่งและปรุงอาหารจนสุก จากนั้นหั่นเป็นวงกลม 0.5 ซม. ในทำนองเดียวกันบวบเล็กตัด
2. ในชามผสมเนยและกระเทียมสับ
3. ในรูปแบบขนาดเล็ก 2 ใส่สลับมันฝรั่งและบวบโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถปรุงรสโปรวองซ์หรืออิตาเลี่ยน เทผักลงบนน้ำมันที่เตรียมไว้แล้วทาครีม
4. เปิดเตาอบที่ 200 ° C แล้วนำเข้าอบประมาณ 30 นาที ประมาณ 10 นาทีก่อนอบโรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน

ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบด้วยส้อมที่บวบพร้อม คุณสามารถให้บริการจานที่มีทั้งแตงกวาสดและดองและมะเขือเทศ มันฝรั่งต้มในเตาอบกับบวบมีเนื้อละเอียดอ่อนมาก

มันฝรั่งกับกระเทียมในเตาอบเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารประเภทมันฝรั่ง มันง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อม!

องค์ประกอบของอาหารจานนี้รวมถึง:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• พาร์เมซานชีส - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง
2. ถัดไปคุณต้องทำน้ำมันกระเทียมผสมเนยนุ่มพาร์เมซานชีสครีมกระเทียมกระเทียมผักชีฝรั่งสับ ผสมทุกอย่างเกลือพริกไทย
3. เราตัดมันฝรั่งตามยาวแล้วใส่แบบจาระบีกระจายเนยกระเทียมลงในเหยือกมันฝรั่ง มันฝรั่งภายใต้ชีสในเตาอบมีรสชาติที่น่าสนใจ
4. เราใส่ทุกอย่างลงในเตาอบที่อุ่นถึง 250 องศาเซลเซียส นำเข้าอบ 15 นาที! ในการทำมันฝรั่งในเตาอบด้วยเปลือกโลกในตอนท้ายสุดของการอบคุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิของหัวเตาบนในเตาอบ

ก่อนเสิร์ฟตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและผักสดที่คุณชอบ

จานที่ยอดเยี่ยมที่ไม่ได้เป็นภาระในกระเพาะอาหารและในเวลาเดียวกันแสนอร่อยและอร่อย เวลาทำอาหารคือหนึ่งชั่วโมง

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• มะเขือยาวไม่กี่ชิ้น;
• มะเขือเทศสองสามชิ้น;
• หัวหอม;
• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• ชีสขูดเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวพริกไทยดำเกลือ
• ครีมหรือครีม - 200 มล.

วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยมะเขือยาว:

1. เตรียมมะเขือยาวและหั่นเป็นชิ้นเกลือและเทน้ำ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีในช่วงเวลานั้นความขมขื่นทั้งหมดจะออกมาจากผัก จากนั้นล้างออกและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
2. ปอกเปลือกมะเขือเทศ
3. ผัดหอมใหญ่กับมะเขือเทศและน้ำมันนานหลายนาที เพิ่มมะเขือยาวที่เตรียมไว้และเคี่ยวประมาณ 10 นาทีมันฝรั่งในรอบเตาอบสามารถเป็นทางเลือกในการหั่นให้เลือกตามรสนิยมของคุณ
4. ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งสาวตามที่คุณต้องการ จากนั้นนำไปใส่ในจานอบที่มีไขมันเป็นชั้นบาง ๆ เกลือเล็กน้อยและใส่มะเขือยาว จากนั้นก็ใส่มันฝรั่งอีกหนึ่งชั้นมะเขือยาวตุ๋นและมันฝรั่งอีกหนึ่งชั้น
5. จานใส่เกลือราดครีมหรือครีมแล้วโรยด้วยชีสขูด มันฝรั่งที่มีครีมอยู่ในเตาอบจะได้รสชาติที่นุ่มนวลเป็นพิเศษ
6. นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

มันฝรั่งอบในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยมากสำหรับแขกในช่วงฤดูร้อน

มีสูตรสำหรับมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบและเตรียมง่ายมาก - นี่คือมันฝรั่งกับมะเขือเทศในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่ง - ประมาณ 10 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยดำ - ตามที่คุณต้องการ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา)

วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยมะเขือเทศ:

1. ปอกมันฝรั่งขนาดกลาง 10 หัวล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 3 ถึง 5 มิลลิเมตรใส่ในชาม
2. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมหนา 5-7 มม.
3. เพิ่มเกลือพริกไทยสมุนไพรและน้ำมันลงในมันฝรั่ง ผสมให้เข้ากัน
4. ความร้อนเตาอบที่ 180 ° C อัดจาระบีแผ่นอบด้วยเนยใส่ครึ่งของมันฝรั่งที่หั่นแล้วและมันฝรั่งปรุงรสลงไป ใส่มะเขือเทศไว้ด้านบน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางมันฝรั่งที่เหลือลงบนมะเขือเทศ
5. ครอบคลุมจานมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝา วางในเตาอบเพื่ออบเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที
6. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้นำแผ่นฟอยล์ออกและทิ้งไว้ในเตาอบตามระยะเวลาที่เท่ากัน
7. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด

มันฝรั่งกับมายองเนสเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด! มันฝรั่งปรุงอาหารในเตาอบภายใต้มายองเนสจะใช้เวลาค่อนข้างนาน มายองเนสเหมาะมากสำหรับมันฝรั่งอบและให้รสชาติที่เหลือเชื่อ สำหรับการปรุงอาหารเราใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• มายองเนส - 250 - 300 กรัม
• พริกไทยผักชีฝรั่งเกลือเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถอบมันฝรั่งในเตาอบภายใต้มายองเนสได้ดังต่อไปนี้:

1. เราทำความสะอาดและล้างมันฝรั่ง
2. ตัดเป็นวงกลมไม่บางจนเกินไป
3. ใส่มันฝรั่งสับลงในชามเกลือและเพิ่มมายองเนส
4. ผสมมายองเนสกับชิ้นมันฝรั่งเพื่อให้ทุกชิ้นห่อมายองเนส
5. เราร้อนเตาอบที่ 200 ° C และอบ!

มันฝรั่งอบแสนอร่อยในเตาอบภายใต้มายองเนสเป็นอาหารจานเด็ดและยอดเยี่ยม

มันฝรั่งขูดในเตาอบสามารถเป็นทางเลือกที่ดีในการหั่นมันฝรั่ง

เตรียม:

1. ชีสแบ่งออกเป็นสองส่วน เราถูแรกบนกระต่ายขูดหยาบมันจะไปที่จานตัวเอง เราถูส่วนที่สองของชีสลงบนเครื่องขูดละเอียดมันจะไปอบจากด้านบน
2. ใส่มันฝรั่งชีสขูดหยาบและครีมเปรี้ยวลงในชาม ทั้งหมดนี้เราผสมเกลือและโอนไปยังภาชนะสำหรับอบ
3. โรยด้านบนของจานด้วยชีสขูดละเอียดแล้วใส่ในเตาอบอบที่ 200 ° C เวลาทำอาหารประมาณ 40 นาที

วิธีการทอดมันฝรั่งในเตาอบด้วยผัก:

1. เราล้างผักทั้งหมดแล้วเอาเมล็ดออกจากพริกไทยก้านของมะเขือยาว หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นใหญ่ ปอกเปลือกและหั่นแหวนหอมใหญ่
2. เราใช้จานอบความจุขนาดใหญ่เพื่อให้คุณสามารถผสมผักในกระบวนการทำอาหารได้อย่างสะดวกสบาย ใส่มันฝรั่งที่ชั้นล่างแล้วหัวหอมกับพริกไทยและชั้นสุดท้าย - มะเขือยาว
3. ในชามขนาดเล็กผสมเครื่องปรุงทั้งหมดน้ำส้มสายชูและน้ำมัน เทผักอย่างสม่ำเสมอด้วยซอสและผสม
4. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงและอบผักที่ 180 - 200 ° ในขั้นตอนการทำอาหารให้ผสมผักเพื่อให้พวกเขาได้รับการทอดอย่างสม่ำเสมอ

ผักสามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานเดียวหรือกับเนื้อสัตว์ นี่คือสูตรที่มีประโยชน์มากสำหรับมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบกับผัก

ฮาร์โมนิก้ามันฝรั่งในเตาอบ, วิดีโอ

การทำมันฝรั่งอบนั้นง่ายมาก - เพียงแค่ใส่หัวในเตาอุ่นแล้วรอ แต่คุณสามารถเปลี่ยนอาหารที่คุ้นเคยด้วยไส้ซอสหรือรูปลักษณ์ดั้งเดิมได้โดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุด 5 อย่างสำหรับการทำขนมเราขอแนะนำให้คุณลองแต่ละสูตร

มันฝรั่งอบคลาสสิคพร้อมเปลือกสีทอง

สูตรดั้งเดิมที่เหมาะสำหรับหัวขนาดเล็กและขนาดกลาง มันฝรั่งขนาดใหญ่อาจไม่อบข้างใน

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม (ประมาณขนาดของไข่ไก่หรือน้อยกว่า);
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา

1. ล้างเปลือกและหัวแห้งด้วยผ้ากระดาษเพื่อลบความชื้นส่วนเกิน

2. ในชามลึกผสมน้ำมันและเกลือ

3. จุ่มมันฝรั่งแต่ละแผ่นลงในเนยเค็มทุกด้าน

4. ปูกระดาษรองอบด้วยกระดาษรองอบวางหัวเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน

5. นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 30-35 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งมีดเจาะได้ง่าย

หากคุณไม่เติมน้ำมันจะไม่มีเปลือกสีทอง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องอบกระดาษ แต่น้ำมันพืชก็จะจางหายไปและมีกลิ่นเฉพาะ

มันฝรั่งอบสม่ำเสมอในกระดาษฟอยล์

วิธีการปรุงอาหารที่เร็วที่สุดซึ่งต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุด ที่จริงแล้วนอกจากมันฝรั่งแล้วคุณไม่ต้องการอะไรอีก

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• เนย - 30-50 กรัม (ไม่จำเป็น)

1. ล้างมันฝรั่งที่มีขนาดเดียวกันเจาะ 2-3 ครั้งด้วยส้อมในสถานที่ที่แตกต่างกันแห้ง

2. ห่อแต่ละหัวในฟอยด์อาหารและวางบนแผ่นอบ

3. เปิดเตาอบที่ 180 ° C นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีจนสุก

4. นำกระทะออกจากเตาอบ

5. มันฝรั่งอบไขมันพร้อมเนย เสิร์ฟจานร้อน

เวดจ์มันฝรั่งอบ

มันดูสวยงามเปลี่ยนนุ่มและอร่อยมาก องค์ประกอบของน้ำดองสำหรับแช่ชิ้นส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้น ๆ (ควอเตอร์หรือเล็กกว่า) ในแต่ละชิ้นให้ทำ 1-2 punctures

2. พับชิ้นเป็นถุงพลาสติกที่สะอาด เพิ่มน้ำมันพืชพริกไทยเครื่องเทศเกลือและบีบกระเทียม ปิดถุงเขย่าหลาย ๆ ครั้งทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อแช่น้ำ

3. เปิดเตาอบที่ 200 ° C วางชิ้นบนแผ่นอบแล้วอบจนสุก ยิ่งเวดจ์เล็กเท่าไหร่ก็จะยิ่งพร้อมเร็วขึ้นเท่านั้น

เพื่อให้ได้เปลือกโลกสีทองในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มอุณหภูมิในเตาอบประมาณ 5-10 องศาเป็นเวลาสองสามนาที สิ่งสำคัญคืออย่าให้มันฝรั่งไหม้

มันฝรั่งอบยัดไส้ (ชีสเบคอนหรือเบคอน)

ไส้นั้นเติมเต็มรสชาติของมันฝรั่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ไส้ (ชีส, หมู, เบคอน, เนื้อบด) - 250-400 กรัม

1. ปรุงมันฝรั่งที่ล้างด้วยเครื่องแบบในน้ำเค็มจนนุ่ม

2. ตัดหัวแต่ละครึ่ง เอาเนื้อตรงกลางด้วยช้อนทำให้หลุมขนาดและความลึกที่ต้องการออกจากเปลือก

3. หลุมไส้: เบคอน, น้ำมันหมู, เนื้อสับ, ชีสขูดอย่างหนัก, เห็ด, ไข่, ฯลฯ การอุดที่แตกต่างกันสามารถรวมกัน

4. อบชิ้นงานที่เตรียมไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C จนกระทั่งเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้น

หีบเพลงปากออร์แกนในเตาอบ

สูตรอื่นที่มีรสชาติ มันดูสวยงามและสามารถใช้เป็นกับข้าวร้อน

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• เบคอน (เบคอน) - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ครีม (มายองเนส) - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. ล้างปอกเปลือกและมันฝรั่งแห้ง

2. เบคอน (น้ำมันหมู) และครึ่งชีสหั่นเป็นชิ้นหนา 1-2 มม. ความกว้าง - ตามขนาดของมันฝรั่ง

3. ตัดตามขวางในมันฝรั่งแต่ละอันที่ระยะ 3-4 มม. แต่อย่าตัดผ่านหัวทิ้งไว้ประมาณ 5-6 มม.

4. ในการตัดแต่ละครั้งใส่ชิ้นส่วนของเบคอนและชีส พริกไทยและเกลือด้านบน

5. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ใส่มันฝรั่งหีบเพลง

6. เปิดเตาอบที่ 200 ° C อบชิ้นงานเป็นเวลา 40-45 นาทีจนกว่าพวกเขาจะถูกแทงด้วยส้อมอย่างง่ายดาย

7. ในขณะที่มันฝรั่งอยู่ในเตาอบให้ขูดชีสที่เหลืออยู่ในเครื่องขูดที่ละเอียด ในชามแยกต่างหากผสมกระเทียมบีบครีมเปรี้ยว (มายองเนส) และสมุนไพรสับ

8. นำมันฝรั่งสำเร็จรูปออกจากเตาอบเทซอสและโรยด้วยชีส ใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 3-4 นาทีจนชีสละลาย

9. เสิร์ฟจานเสร็จร้อน

มันฝรั่งอบ —   จานที่เป็นที่รู้จักในเกือบทุกอาหารของโลก มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย เป็นการยากที่จะเลือกสิ่งที่ดีที่สุด เมื่ออบมันฝรั่งจะได้รับความนุ่มและกลิ่นหอม ไม่จำเป็นต้องมีความรู้เวลาและทักษะพิเศษในการเตรียมสูตรอาหารแสนอร่อย แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถอบมันฝรั่งอบในเตาอบได้

สูตรการตรวจสอบแล้ว

วิธีการทำอาหารแบบง่าย ๆ นี้มีข้อดี:

1. มันฝรั่งหลังจากการอบสามารถใช้เป็นจานอิสระหรือกับข้าว
2. ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามาใด ๆ สามารถเปลี่ยนรสชาติได้มากจนการสร้างสูตรอาหารใหม่นั้นน่าสนใจและง่าย
3. อาหารเตรียมไว้สำหรับเมนูประจำวันหรือสำหรับตารางเทศกาล เวลาและความพยายามของพ่อครัวยังน้อย
4. หลังจากการอบมันฝรั่งยังคงมีสารอาหารจำนวนมาก

เพื่อกระจายสูตรสำหรับการทำอาหารมันฝรั่งมันถูกอบด้วยเครื่องเทศซอสหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ชุดค่าผสมดั้งเดิมคือมันฝรั่งที่มี:

1. ผัก เมื่ออบเพิ่มพริกไทยบัลแกเรีย, กะหล่ำดอก, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, บวบ
2. ชีส ไม่เพียง แต่เหมาะกับพันธุ์ที่แข็ง แต่ยังรวมถึงครีมแปรรูปรมควัน
3. เรื่องของเนื้อ ได้รับรสชาติที่ชุ่มฉ่ำเมื่อรวมกับเนื้อหมูเนื้อไก่เนื้อรมควันหรือเนื้อสับ
4. อาหารทะเล, เห็ด, ปลา, สมุนไพร

ควรลองตัวเลือกด้านล่างนี้เพื่อให้แน่ใจว่าสูตรง่าย ๆ นั้นผิดปกติ

มันฝรั่งชนบทในเตาอบ

มันฝรั่งที่มีชื่อนี้จะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาเนื้อสัตว์และเป็นส่วนประกอบของสลัด ตามคุณสมบัติของมันมันฝรั่งอบในเตาอบมีสุขภาพดีกว่าของทอด ใช้เวลาส่วนใหญ่ในกระบวนการอบและการเตรียมการใช้เวลาน้อยมาก ในเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงมันฝรั่งหอมที่ปรุงในเตาอบจะเสิร์ฟบนโต๊ะ .   ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดหัวบวกอีกอันหนึ่งพวกมันจะถูกอบด้วยเปลือก ในการเสิร์ฟมันฝรั่งชนบทแสนอร่อยในเตาอบคุณต้องดำเนินการดังนี้

• อ้อม - 1 กก.
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ส่วนผสมที่เหลือจะถูกนำไปลิ้มรสและความชอบ สูตรต้องการการเตรียมเกลือผักใบเขียวทุกชิ้นปรุงรสสำหรับมันฝรั่งกระเทียมเม็ด

มันฝรั่งจะต้องล้างแล้วหั่น จานใช้งานได้ดีหากชิ้นมีขนาดกลาง คุณจำเป็นต้องเพิ่มเพื่อลิ้มรสเกลือเครื่องเทศและน้ำมัน ผสมเบา ๆ ตอนนี้มันยังคงวางมันฝรั่งไว้อย่างสวยงามบนแผ่นอบและคุณสามารถนำไปอบได้ ที่อุณหภูมิ 180 ° C จะใช้เวลาเพียง 40 นาทีก่อนเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ

มันฝรั่งในครีมเปรี้ยวในเตาอบ

ง่ายต่อการเตรียมและน่าแปลกใจที่ผิดปกติมันจะกลายเป็นมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยซอสครีมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์ที่ใช้บังคับ:

มันฝรั่ง (800 กรัม)

ครีม (5 ช้อนโต๊ะล.)

เกลือ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

นี่เป็นชุดพื้นฐาน

แต่อาหารประเภทมันฝรั่งในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยวมีหลายตัวเลือก คุณสามารถปรุงมันฝรั่งกับเห็ดชีสหัวหอม เริ่มจากสูตรที่ง่ายที่สุดกันก่อน

ล้างหัวปล่อยให้แห้ง โดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นมันฝรั่งออกเป็น 2 ส่วนโรยด้วยเกลือ วางบนแผ่นอบ แต่ละชิ้นด้านบนด้วยครีม นำเข้าอบ 40 นาทีที่ t \u003d 180 ° C จากนั้นตัดมันฝรั่งร้อนที่ด้านบนแล้วใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ น้ำมันที่ละลายนั้นทำให้มันฝรั่งไม่ชุ่มชื่น

ในการปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวเครื่องเทศและสมุนไพรหัวจะถูกปอกเปลือกหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ (2-3 มม.) สำหรับคั่นหน้าหนึ่งคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• ครีม 150 กรัม (ปริมาณไขมันใด ๆ );
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

หากครีมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงคุณสามารถเพิ่มนมเล็กน้อยได้ ผสมครีมกับเกลือพริกไทยกระเทียมสับผักชีฝรั่งสับ จาระบีแผ่นอบหรือรูปแบบด้วยน้ำมันพืชใส่มันฝรั่ง 2 ชั้นที่ด้านล่าง ราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว คนรักหัวหอมสามารถเพิ่มชั้นของหัวหอม สแต็คทั้งชุดสลับเลเยอร์ หลังควรเป็นครีม ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และครอบคลุมแม่พิมพ์ อบที่ t \u003d 200 ° C เป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

มันฝรั่งอบสม่ำเสมอในกระดาษฟอยล์

อีกจานที่จะช่วยแม่บ้านคือมันฝรั่งอบในแจ็คเก็ต . เพื่อรักษารสชาติของมันฝรั่งแม่บ้านใช้ฟอยล์ สูตรที่ง่ายที่สุดในการเตรียมจะใช้เวลาและผลิตภัณฑ์อย่างน้อย:

1. สำหรับการอบคุณต้องมีผักประเภทที่มีน้ำมันเปลือกบาง ๆ พันธุ์ที่สุกเร็วหรือมันฝรั่งสาวจะเหมาะสมที่สุด
2. หัวถูกเลือกขนาดเท่ากันและฟอยล์ถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดที่มีพื้นที่เพียงพอที่จะห่อพวกเขา
3. พืชแต่ละรากจะถูกล้างอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหลหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์
4. เตาอบร้อนถึง 200 °กระจายมันฝรั่งบนแผ่นอบนำเข้าอบอย่างน้อย 45 นาที
5. นอกจากนี้ (ตัวเลือก) ทำซอสมายองเนส, ครีมเปรี้ยว, กระเทียมสับและสมุนไพร
6. หัวตัดสำเร็จรูปจะใช้ซอส

มันฝรั่งอบจะอบในเตาอบด้วยสมุนไพรเครื่องเทศและไส้ต่างๆ เพื่อเตรียมความพร้อมสูตรดังกล่าวหัวอ้อมที่ล้างดีจะถูกตัดด้วยกากบาท ใส่ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนยลงในแผลที่หัวจะถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้น ก้านของโรสแมรี่สดหรือผักชีฝรั่งวางอยู่บนมันฝรั่ง หากคุณทำแผลตามยาวคุณก็จะได้ชิ้นส่วนของเบคอนหรือน้ำมันหมูพริกหวานหรือเห็ดทอดชีสขูดหรือเฟต้าชีสพอดี

ประโยชน์ของมันฝรั่งอบมีปริมาณแคลอรี่

มันฝรั่งอบในเตาอบนั้นดีเพราะใช้เวลาและผลิตภัณฑ์ในการเตรียมอาหาร สูตรช่วยให้คุณประหยัดปริมาณสารอาหารสูงสุด ปริมาณแคลอรี่ของอาหารมีน้อยและประโยชน์เป็นรูปธรรม มันฝรั่งอบแจ็กเก็ต 100 กรัมมี 80 กิโลแคลอรีแม้ว่าหลายคนจะคุ้นเคยกับการพิจารณาว่าเป็นอาหารจานแคลอรีสูง เหตุผลสำหรับความคิดเห็นนี้เป็นวิธีการปรุงอาหาร หากคุณเลือกสูตรอาหารที่ไม่มีไขมันหรือเนื้อสัตว์ความเสียหายที่เกิดจากความสามัคคีจะน้อยมาก มันฝรั่งอบที่ไม่ได้ใส่ออกมี 77 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่งช่วยให้คุณสามารถใช้มันได้บ่อยโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ผักมีส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมาย:

• เกือบทุกสเปกตรัมของกรดอะมิโนที่มีอยู่ในพืช
• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• วิตามินซี
• คาร์โบไฮเดรต;
• แร่ธาตุ (โบรมีน, ซัลเฟอร์, ทองแดง, ไอโอดีน, แคลเซียม, สังกะสี, ซิลิคอน)

สารอาหารส่วนใหญ่มีเปลือก ดังนั้นจึงขอแนะนำให้อบหัวเป็นระยะโดยไม่ทำความสะอาด

มันฝรั่งอบในเตาอบฟอยล์

หากคุณปรุงมันฝรั่งสาวในเตาอบสูตรนี้คล้ายกับรสชาติของผักอบบนกองไฟ มีตัวเลือกมากมาย สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจหลักการเตรียมการ ส่วนประกอบเพิ่มเติมสามารถใช้ตามที่คุณต้องการ

สำหรับ 4-5 จานอร่อยให้เตรียม:

• มันฝรั่งใหม่ 8 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 150 มล.

เพิ่มเกลือพริกไทยดำและใบโหระพาเพื่อเพิ่มรสชาติ

สูตรสำหรับมันฝรั่งอบในเตาอบจะเหมาะกับพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด ต้องล้างมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับเปลือก พับในชามโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือผสม วางแผ่นฟอยล์บนกระดาษรองอบวางมันฝรั่งไว้ด้านบนฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก คลุมด้วยกระดาษแผ่นที่สองห่อขอบและตั้งให้อบที่อุณหภูมิ 180 ° C หลังจาก 25 นาทีให้ยืดแพนโค้งขอบของฟอยล์ส่งอีกครั้งประมาณ 3-5 นาทีในเตาอบ รับเปลือกสีทองแสนอร่อย ใส่มันฝรั่งที่เสร็จแล้วลงในจานตกแต่งด้วยผักใบเขียว

หากคุณต้องการทำมันฝรั่งกับเบคอนชีสหรือผักมันจะถูกอบด้วยหัวใต้ดิน จากนั้นฟอยล์จะถูกปิดหัวถูกตัดเต็มไปด้วยไส้และส่งไปยังเตาอบอีกครั้ง

มันฝรั่งในเตาอบกับมายองเนส

คุณสามารถปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบด้วยมายองเนสได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นมายองเนสเกลือเครื่องเทศ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้เพิ่มเครื่องปรุงสำหรับมันฝรั่ง มายองเนสผสมเกลือและเครื่องเทศจากนั้นนำหัวสับมาวางในส่วนผสมนี้ ส่วนประกอบจะถูกผสมอีกครั้งวางรวมกันบนแผ่นอบ เตาอุ่นที่ 180 ° C - 200 ° C อบจานอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสด

ในเตาอบ Casseroles ถือเป็นสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับมันฝรั่งที่ปรุงด้วยมายองเนสในเตาอบ สำหรับจานนี้มันฝรั่งถูกหั่นเป็นแผ่นหรือต้มก่อน มายองเนสผสมกับกระเทียมสับเพิ่มชิ้นส่วนของผักในซอสนี้ ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการผสมอย่างทั่วถึงจากนั้นวางชิ้นมันฝรั่งไว้บนถาดอบแล้วโรยด้วยสมุนไพรแห้ง จานอบประมาณ 45-50 นาทีที่อุณหภูมิอย่างน้อย 200 ° C จำนวนของกระเทียมและรายการของสมุนไพรที่คุณต้องการเพิ่มรสชาติของอาหารเป็นสิ่งจำเป็น

มันฝรั่งในเตาอบกับผัก

ผักอบในเตาเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก การเพิ่มอาหารจานโปรดลงในมันฝรั่งคุณสามารถปรุงได้ทั้งแบบเป็นกันเองและเป็นเทศกาล ที่นี่ไม่เพียง แต่ชุดผักก็มีบทบาทสำคัญ แต่ยังรวมถึงการแต่งกาย ที่ง่ายที่สุดประกอบด้วย:

• กระเทียม (สับ) - 5 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ (เมล็ดยี่หร่าแกงผักชี) - หยิก

ชุดผักสำหรับอบ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 7 ชิ้น;
• มะเขือม่วงสีน้ำเงิน - 2 ชิ้น;
• บวบหรือบวบ - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น

หัวถูกตัดเป็นชิ้น ๆ สะดวกและต้มจนสุกครึ่ง วิธีที่สองของการเตรียมคือการใส่ในเตาอบเร็วกว่าผักอื่น ๆ และอนุญาตให้มันฝรั่งอุ่น ในชามแยกต่างหากผสมมะเขือยาวและบวบหั่นเป็นวงรวมถึงแถบพริกไทย ผัดผักในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เตรียมแต่งตัว ผสมส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวกับเครื่องเทศ

เพิ่มผักทอด วางมันฝรั่งด้วยเลเยอร์ด้านล่างบนผักที่เหลือด้วยน้ำสลัด แผ่คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปอบประมาณครึ่งชั่วโมงตั้งความร้อนไว้ที่ 180 ° C

ความนิยมของสูตรนั้นเกิดจากความแปรปรวนของส่วนผสม คุณสามารถเพิ่มหรือยกเว้นเครื่องเทศและผลิตภัณฑ์จากรายการได้อย่างปลอดภัย จากนี้มันฝรั่งอบกับผักจะได้รับประโยชน์

หัวอบกับชีส

เช่นเดียวกับในสูตรอื่น ๆ อาหารจานนี้สามารถเตรียมได้จากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำหรือทำให้ซับซ้อนเล็กน้อย ไม่ว่าในกรณีใดมันจะโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมกรอบซึ่งได้จากการอบชีส
  คุณต้องทานมันฝรั่ง (7 ชิ้น), ชีสแข็ง (100 กรัม), มายองเนสไขมันต่ำ (4 ช้อนโต๊ะ), ไข่ไก่ (2 ชิ้น), น้ำมันพืช (2 ช้อนชา) เกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

แบ่งชีสออกเป็น 2 ส่วน ขับรถหนึ่งฟองเข้าด้วยกัน จากนั้นผสมส่วนหนึ่งกับสมุนไพรสับและพักไว้ มันฝรั่งปอกเปลือกยังขูดระบายน้ำผสมกับส่วนที่สองของชีสขูด เพิ่มเครื่องเทศและใส่ส่วนผสมในรูปแบบ greased นำเข้าอบครึ่งชั่วโมงที่ t \u003d 180 ° C จากนั้นนำรูปแบบออกจากเตาอบใส่ส่วนผสมของชีสและสมุนไพรลงบนมันฝรั่งแล้วอบต่อผักเป็นเวลา 10 นาที การปรากฏตัวของเปลือกโลกสีทองเป็นสัญญาณของความพร้อมของจาน

คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ชีสขูด แต่ผสมกับนมและมายองเนส นอกจากนี้ยังเพิ่มเบคอนชิ้นกระเทียมหรือก้านโรสแมรี่ จากนั้นรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเปลี่ยนไป แต่รสชาติจะไม่มีที่เปรียบเท่ากัน

กระเทียมและแกงเตาอบมันฝรั่งชนบท

ไม่มีใครสามารถทำได้ แต่ชอบมันฝรั่งรุ่นนี้ที่มีความกรอบในเตาอบ มันทำหน้าที่เป็นผลิตภัณฑ์แบบสแตนด์อโลนหรือเป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อและปลา เปลือกก่อตัวเป็นเปลือกดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะนำมันฝรั่งสาวหรือพันธุ์บางฉกรรจ์ ในการเตรียมสูตรอย่างถูกต้องคุณจะต้อง:

• 5-6 มันฝรั่ง
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.;
• กระเทียม 3-4 กลีบ

นอกจากนี้ - เกลือ, ออริกาโน, แกง, พริกไทยดำป่น
  ล้างมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดเหมาะสม ในภาชนะหนึ่งผสมเครื่องเทศสับกระเทียมและน้ำมันพืช เปิดเตาอบที่ 180 ° C หล่อเลี้ยงหัวใต้ดินในส่วนผสมของเครื่องเทศและวางบนแผ่นอบ นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีจากนั้นเพิ่มอุณหภูมิถึง 200 ° C แล้วทิ้งจานไว้ในเตาอบอีก 30 นาที ตกแต่งมันฝรั่งที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและให้บริการ ทานเล่น!

สรุป:  มันฝรั่งอบในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันเตรียมง่ายกินด้วยความยินดี

ตั้งแต่มันฝรั่งมาถึงเราจากอเมริกามันได้กลายเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบที่สุดในหลายชั่วอายุคน ผู้คนเรียนรู้ที่จะทำสารพัดจากมันฝรั่งผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากทุกประเทศเพิ่มลงในจานเนื้อและผักส่วนใหญ่ มันฝรั่งในเตาอบสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษเพราะนอกจากประโยชน์ดังกล่าวแล้วจะมีกลิ่นหอมอ่อนโยนและอร่อยขึ้น สูตรสำหรับมันฝรั่งในเตาอบนั้นคุ้มค่าที่จะนำไปใช้กับแม่บ้านทุกคนเพราะวันนี้มันฝรั่งในเตาอบสามารถตกแต่งโต๊ะได้ ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อคิดถึงวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบมันควรจะเป็นความคิดที่ว่าการเพิ่มเพียงหนึ่งส่วนผสมเพิ่มเติมอย่างมีนัยสำคัญการเปลี่ยนแปลงสูตรสำหรับจานสุดท้าย ตัวอย่างเช่นมีอาหารเช่น: มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ในเตาอบ, มันฝรั่งในเตาอบกับไก่, มันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบ, มันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ, มันฝรั่งกับเนื้อหมูในเตาอบ, มันฝรั่งในเตาอบกับชีส ยิ่งไปกว่านั้นสูตรสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ในเตาอบยังแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่ใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้ เนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันต้องใช้อุณหภูมิที่แตกต่างกันเวลาทำอาหารเครื่องเทศเข้าด้วยกัน ฯลฯ

บนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่คุณสนใจพร้อมรูปถ่ายอาหาร ตัวอย่างเช่นเมื่อวางแผนที่จะปรุงอาหาร "มันฝรั่งในเตาอบ" รูปถ่ายของการรักษานี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่ามันควรจะดูในรุ่นสุดท้าย หากคุณกำลังวางแผนบางสิ่งที่ซับซ้อนมากขึ้นเช่น“ มันฝรั่งที่มีเนื้อในเตาอบ” รูปถ่ายของจานนั้นจะมีประโยชน์สำหรับคุณมากกว่า ควรสังเกตว่าจาน "มันฝรั่งในเตาอบ" ทุกรุ่นพร้อมรูปชนะและได้รับแฟน ๆ ทันที ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีผู้อ่านของเรามากมาย ดังนั้นหากคุณประสบความสำเร็จในรุ่น“ มันฝรั่งในเตา” คุณสามารถส่งสูตรพร้อมรูปถ่ายมาให้เราและในที่สุดเราก็จะแบ่งปันมันกับคนรักของการรักษานี้ หรือแตกต่างจากจาน“ มันฝรั่งกับไก่ในเตาอบ” พร้อมรูปถ่ายสูตรซึ่งเป็นสิ่งประดิษฐ์ของคุณยังสามารถเสนอให้ผู้เยี่ยมชมคนอื่น ๆ ในเว็บไซต์ของเรา

สูตรมันฝรั่งที่น่าสนใจและธรรมดาที่สุดคือมันฝรั่งอบในเตา หลายคนรู้วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบ แต่คุณควรทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารของเรา คุณจะพบสิ่งที่น่าสนใจมากมายและอาจค้นพบสิ่งใหม่สำหรับตัวคุณเอง

เพื่อช่วยให้พนักงานต้อนรับมีเคล็ดลับในการจัดเก็บการเตรียมและการปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบ:

ควรเก็บมันฝรั่งไว้ในที่มืดและเย็น แต่ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น

มันฝรั่งที่เก็บไว้ในที่มีแสงจะเพิ่มปริมาณของสารโซลานีนที่เป็นอันตราย

ในการปอกเปลือกมันฝรั่งไม่ได้มืดลงก็ต้องใส่ในน้ำเย็น แต่อย่าปอกเปลือกมันฝรั่งเป็นเวลานาน ๆ เพื่อเก็บไว้ในน้ำเย็นเพราะสิ่งนี้จะนำไปสู่การชะล้างแป้งและสิ่งนี้ทำให้รสชาติแย่ลง

มันฝรั่งสีเขียวและแตกหน่อต้องปอกเปลือกก่อนปรุงอาหาร

คุณไม่จำเป็นต้องผสมอาหารกับมันฝรั่งบ่อยๆเพราะจะเป็นการเพิ่มการสูญเสียวิตามิน

อาหารที่มีมันฝรั่งและผักไม่ควรให้ความร้อนเป็นเวลานานและอุ่นซ้ำ สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ช่วยลดคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังลดรสชาติของอาหารอีกด้วย

อย่ากินหัวมันฝรั่งสีเขียวเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ