ไส้มันฝรั่งกับเนื้อสับสามารถเรียกได้ว่า "lazy zrazy" เพราะการแกะสลักมันฝรั่ง zrazy เป็นศิลปะอย่างหนึ่ง และถ้า zrazy ไม่ได้ผลเราจะผสมส่วนผสมที่เหมือนกัน - และเราจะได้ชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่เป็นระเบียบจากมันฝรั่งกับเนื้อ โดยทั่วไปคำว่า ...

ชานเตอเรลผัดกับมันฝรั่งในกระทะเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจ ฉันเพิ่มหัวหอมเล็กน้อยด้วยสมุนไพร - ไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว จะดีกว่าถ้าใช้น้ำมันคุณภาพสูงฉันลองใช้น้ำมันอะโวคาโด - ฉันชอบ แต่ดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่นก็เหมาะ ชานเทอเรล ...

มันฝรั่งชนบทในเตาอบเป็นเครื่องเคียงที่ดีเยี่ยมสำหรับการสับลูกชิ้นไก่เนื้อวัวอบหรือหมู ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมชิ้นมันฝรั่งทอดเบา ๆ เป็นจานลมด่วนที่สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องเนื้อเพียงแค่สลัด สำหรับทำอาหาร ...

วันนี้ฉันทำอาหารเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบภายใต้ดองกระเทียม นี่เป็นอาหารจานง่าย แต่อร่อยและอร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นวันอาทิตย์ งานเตรียมใช้เวลาประมาณ 15 นาทีปรุงสลัดในขณะที่เนื้อและมันฝรั่ง ...

เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสในเตาอบเป็นอาหารที่ชาวฝรั่งเศสไม่น่าจะเกี่ยวข้อง ฉันคิดว่าพวกเขาไม่รู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของจาน หมูฉ่ำนี้บน "หมอน" ของมันฝรั่งเป็นงานของรัสเซียหรือมากกว่าอาหารโซเวียต นี่คืออาหารอันโอชะที่ง่ายและอร่อยของโซเวียต ...

มันฝรั่งอบกับชีสค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารในเตาอบ สูตรมันฝรั่งอบในเตาอบกับชีสอาจเป็นทางเลือกที่ดีถ้าคุณต้องวางบนโต๊ะในราคาถูก แต่ในเวลาเดียวกัน พาร์เมซานชีสจะให้มันฝรั่งธรรมดา ...

มันฝรั่งอบกับเครื่องเทศกะหล่ำดอกแอสพารากัสและหัวหอมเป็นอาหารในอุดมคติหากคุณต้องการทานผักมากขึ้นรวมถึงเครื่องเคียงที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์หรือไก่ ท้ายที่สุดแล้วการเริ่มต้นของฤดูร้อนก็ถึงเวลาแล้วที่จะปรุงอาหารมันฝรั่งขนาดเล็กในเตาอบ เวลา ...

มันฝรั่งม้วนกับเห็ดและผักเป็นจานที่ยอดเยี่ยมและน่าพึงพอใจซึ่งปรุงจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและสามารถใช้เป็นอาหารค่ำที่ดีสำหรับครอบครัว คุณสามารถปรุงมันฝรั่งบดใหม่หรือใช้สิ่งที่เหลืออยู่ของอาหารมื้อเย็นก่อนหน้า (อย่ารีบโยนทิ้ง ...

มันฝรั่งยัดไส้ด้วยเนื้อสับ - สูตรที่ดีมากสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบเพราะมันฝรั่งอิดโรยในนั้นและไม่เดือด ดังนั้นมันฝรั่งจะไม่ต้ม แต่ยังคงสภาพเหมือนเดิม มันฝรั่งปรุงอาหารยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ ต้องใช้ประสบการณ์การทำอาหารเว้นแต่ในขั้นตอน ...

มันฝรั่งสไตล์หมู่บ้านในเตาอบเป็นสูตรอาหารเรียบง่าย แต่ยังคงความซับซ้อน มันจำได้ว่าสูตรอาหารฝรั่งเศสเช่นซุปหัวหอมหรือมันฝรั่งทอดซึ่งเปลี่ยนจากอาหารพื้นบ้านที่เรียบง่ายมาเป็นร้านอาหาร ในทำนองเดียวกันมันฝรั่ง ...

ไก่สไตล์เตาอบกับมันฝรั่งสูตรซึ่งตั้งอยู่ในหน้านี้เป็นจานที่สะดวกและรวดเร็วสำหรับอาหารค่ำครอบครัวหรือรับแขก การปรุงอาหารไก่และมันฝรั่งในเตาอบนั้นสะดวกในแง่ที่ว่าในการอบหนึ่งแผ่นคุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งเนื้อและเครื่องเคียง ในขณะที่ไก่ ...

ปลาอบกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเอนหรืออาหารสำหรับการลดน้ำหนัก ก่อนที่จะนำไปต้มจะเป็นการดีกว่าที่จะต้มมันฝรั่งเล็กน้อยเพราะมิฉะนั้นปลาจะพร้อมเร็วกว่ามันฝรั่งมาก ถ้าคุณทำไม่เร็วให้ทำมันฝรั่งกับปลาในเตาอบ ...

มันฝรั่งกับชีสในเตาอบนั้นปรุงได้ง่ายและรวดเร็ว อาหารนี้เหมาะสำหรับรับผู้เข้าพัก ง่ายต่อการเตรียมจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงมันฝรั่งอบกับเบคอนและชีสจะทำให้โต๊ะของคุณมีความซับซ้อนและไม่ธรรมดา สูตรนี้สามารถใช้กับไมโครเวฟ ...

คุณรู้ไหมว่ามันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และอร่อย? ประวัติความเป็นมาของมันฝรั่งมีอายุหลายพันปี ตัวผลิตภัณฑ์นั้นพบได้อย่างน่าอัศจรรย์ในเปรู มันมักจะเรียกว่า "ขนมปังที่สอง" มันรวมอยู่ในอาหารของเกือบทุกครอบครัว

ในการพูดโพล่งออกไปด้วยการปลูกพืชรากนี้เป็นเรื่องง่ายมากมันเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่จะรู้ว่ามันฝรั่งอบในเตาอบเท่าไหร่ อาจใช้เวลา 40 ถึง 50 นาทีขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในเตาอบ - 180 หรือ 200 องศา

จานเตาอบมันฝรั่ง

มีอาหารยอดนิยมมากมายจากผลิตภัณฑ์สากลที่เรียกว่ามันฝรั่ง มันฝรั่งสามารถเตรียมเป็นอาหารอิสระเช่นเดียวกับเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา อย่าลืมลองสูตรอาหารที่อยู่ในบทความนี้!

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบ?

ตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบมีหลากหลาย ไม่มีหลายสิบหรือหลายร้อยสูตรมีหลายพันสูตร การตรวจสอบนี้ง่าย ในบทความนี้คุณจะได้พบกับความคิดมากมายเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาในทางใดทางหนึ่งหรือวิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบ คุณสามารถหาสูตรที่น่าสนใจได้ด้วยตัวเอง

คุณพร้อมที่จะทำอาหารจานโปรดเช่นแฟนมันฝรั่งในเตาอบ, มันฝรั่งในนมในเตาอบหรือมันฝรั่งของกัปตันในเตาอบ? คุณอาจชอบเนื้อลูกวัวกับมันฝรั่งในเตาอบหรือมันฝรั่งในเตาอบที่มีแอปเปิ้ล? จากนั้นบทความนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการ!

เราจะแนะนำคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดและเป็นต้นฉบับมากที่สุด ใช้จินตนาการเล็กน้อยและอารมณ์ดี เริ่มกันเลยดีไหม

หลายคนชอบสูตรมันฝรั่งอบในเตาอบซึ่งมีให้ในเครือข่ายของ McDonalds เราชอบเธอเพราะที่นั่นเธออร่อยและพอใจ ไม่ต้องสงสัยเลย แต่มีตัวเลือกการทำอาหารไม่เลวและอาจดีกว่า ไม่ว่าในกรณีใดคุณตัดสินใจ!

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่ง 1000 กรัม
• 50 กรัมของน้ำมันพืช
• เกลือ

เราเตรียมดังต่อไปนี้:

1. มันฝรั่งจะต้องได้รับการแปรรูปล้างแห้งและหั่นเป็นไตรมาสไม่ใหญ่เกินไป
2. จากนั้นเราใส่ผลิตภัณฑ์นี้ลงในกระทะและเติมน้ำใส่ไฟ หลังจากเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เราระบายน้ำให้เย็น เราเปลี่ยนมันฝรั่งให้เป็นจานลึกเกลือแล้วปรุงรสด้วยปาปริก้าพริกไทยพริกไทยฮ็อป - ซันลี ทุกอย่างที่คุณชอบ ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและผสมทุกอย่าง
3. ในเตาอบที่มีความร้อนสูงให้ใส่แผ่นอบกับมันฝรั่งไว้ล่วงหน้าในชั้นหนึ่ง นำเข้าอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง มันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบทำให้ตัวเองรู้สึกในไม่กี่นาทีกระจายกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่เปิดเผย

15 นาทีผ่านไปแล้ว? คุณสามารถลิ้มรสมัน!

อีกสูตรที่นิยมสำหรับมันฝรั่งอบในเตาอบคล้ายกับก่อนหน้านี้ แต่ก็ยังมีความแตกต่าง รสชาติของมันฝรั่งปรุงในสไตล์ Selyansky มีความสมดุลบนขอบคล้ายกับรสชาติของอาหารเช่นมันฝรั่งทอดในเตาอบและเวดจ์มันฝรั่งกับชิ้น

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่ง 1000 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือ
• กระเทียม;
• พริกขี้หนู, พริกไทยดำและแดง, ซู่หลีและเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่คุณชอบ

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้มันฝรั่งขนาดกลางแล้วล้างออกด้วยแปรง ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเปลือก: มันมีสารทั้งหมดที่เป็นประโยชน์กับเรา
2. เราตัดรากพืชแต่ละส่วนออกเป็น 6 - 8 ส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง) ตาม ใส่ในชาม
3. เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดและกระเทียมสับละเอียดลงในหม้อมันฝรั่งใส่น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น ผสมกับเกลือเล็กน้อย
4. ใส่มันฝรั่งลงบนแผ่นอบแล้วเทเนยที่เหลืออยู่ในชาม ใส่เกลืออีกเล็กน้อยที่ด้านบนของมันฝรั่งที่วางแล้ววางกระทะในเตาอุ่น
5. นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 200 ° C เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความหนาของชิ้นมันฝรั่งและความสามารถของเตาอบ

มันฝรั่งทั้งหมดในเตาอบสามารถเรียกว่า "หมู่บ้านสไตล์" มันฝรั่งอบในเตาอบอร่อยง่ายและมีสุขภาพดี

มันฝรั่งตุ๋นในเตาอบที่มีเห็ดแน่นอนเป็นจานหอมและอร่อย มันถูกจัดทำขึ้นเป็นทั้งจานแยกและเป็นกับข้าว มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร: ทอดในกระทะเคี่ยวในกระทะอบในเตาอบหรือในหม้อดิน มันฝรั่งยัดไส้ด้วยเห็ดในเตาอบมีรสชาติคล้ายกัน

   เมื่อปรุงมันฝรั่งกับเห็ดคุณสามารถใช้ทางเลือกที่หลากหลายสำหรับน้ำเกรวี่และซอส แต่การรวมกันของเห็ดกับครีมเปรี้ยวถือว่าอร่อยที่สุด ดังนั้นจึงเสนอให้ใช้ซอสครีมหรือครีมเปรี้ยวและมายองเนสที่เติมผักชีฝรั่งสับละเอียดในสูตรนี้

มันฝรั่งกับเห็ดน้ำผึ้งในเตาอบเป็นอาหารจานที่เร็วและง่ายที่สุด รสชาติของอาหารจานที่สองนี้ยอดเยี่ยมมากและแขกไม่ชอบสูตรอื่น ๆ เช่นมันฝรั่งทอดในเตาอบมันฝรั่งทอดครีมในเตาอบหรือมันฝรั่งหีบเพลงปากในเตาอบ

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้เห็ดและเห็ดอื่น ๆ ที่เก็บรวบรวมในป่า Chanterelles กับมันฝรั่งในเตาอบมีความอร่อยโดยเฉพาะพวกเขาควรได้รับการประมวลผลล่วงหน้าและทอดในเนยแล้วอบด้วยมันฝรั่ง

เราจะต้อง:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4-5 ชิ้น;
• เห็ด - 300 กรัม
• เกลือ
• ครีม (หรือครีมเปรี้ยวกับมายองเนส) - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด

มันฝรั่งปรุงอาหารในเตาอบกับเห็ดมีดังนี้:

1. เห็ดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางใส่เกลือเล็กน้อยและปล่อยในน้ำมันพืช 10 นาทีในกระทะ
2. เราดำเนินการและตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ หรือเพียงครึ่งเดียว เกลือผสมกระจายเกลือให้ทั่ว
3. รวมมันฝรั่งกับเห็ดตุ๋นในชาม ผสมและใส่แม่พิมพ์ที่มีน้ำมันพืช ด้านบนด้วยครีมปรุงรสหรือครีมเปรี้ยวและองค์ประกอบมายองเนส
4. นำจานไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 - 200 องศาเซลเซียสประมาณ 30 - 40 นาที ก่อนเสิร์ฟคุณต้องโรยจานด้วยผักชีฝรั่งสดสับละเอียด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียม แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน

ง่ายต่อการเตรียมและอร่อยมาก - มันฝรั่งขนาดเล็กอบในเตาอบ มันยากที่จะพูดว่าสิ่งสำคัญในจานนี้: รสชาติหรือประโยชน์ มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์เก็บวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด ธาตุที่สำคัญคือโพแทสเซียม ดังนั้นมันฝรั่งอบจึงเป็นยาที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยลดอาการปวดน่อง

มันฝรั่งอบทั้งในเตาอบมีความแตกต่างกันเล็กน้อยในรสชาติจากมันฝรั่งปรุงด้วยถ่าน มันสามารถให้บริการบนโต๊ะในกระดาษฟอยล์ปกคลุมด้วยผ้าฝ้ายที่สะอาดดังนั้นจึงไม่เย็นลงอีกต่อไป

เราจะต้อง:

• มันฝรั่งสาวขนาดกลาง
• เกลือ
• ครีม
• ดิลล์, ขนอ่อนของหัวหอมสีเขียว;
• กระเทียม

วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบให้อร่อย:

1. สำหรับการปรุงอาหารใช้มันฝรั่งขนาดกลาง ล้างมันฝรั่งอ่อนในน้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
2. แพ็คแน่นในกระดาษฟอยล์และวางบนแผ่นอบล่างในเตาอบอุ่นถึง 200 ° C
3. เตาอบมีกี่มันฝรั่ง เราจะอบประมาณ 30 - 40 นาที

   การปลูกพืชรากจะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้น มันฝรั่งอบในเตาอบ - ฉ่ำและมีกลิ่นหอม ก่อนเสิร์ฟสามารถตัดมันฝรั่งและใส่ชิ้นส่วนของเนยโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและปรุงรสด้วยครีมและกระเทียมสับ

เราได้รับมันปรับใช้คุณสามารถเพิ่มได้ตามต้องการ มันฝรั่งอบสดจะถูกกินในเตาอบพร้อมกับผิวหนัง รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก!

อย่างที่ทราบกันแล้วว่ามันฝรั่งอบในเตาอบนั้นเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและเป็นที่นิยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา เพื่อให้มันฝรั่งมีกลิ่นหอมและฉ่ำเราสามารถอบผลิตภัณฑ์นี้ที่แขนเสื้อ

มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีในเตาอบสามารถปรุงในลักษณะเดียวกัน เพิ่มกะหล่ำปลีและแครอทสับลงในรากพืช

ในการเตรียมอาหารที่เราต้องใช้:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ครีมหรือมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• กลีบกระเทียม 2 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น;
• หัวหอม 1 ชิ้น

สูตรสำหรับมันฝรั่งในแขนเสื้อในเตาอบ:

1. เราปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งด้วยแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลม
2. เราดำเนินการหัวหอมและตัดเป็นวง คุณสามารถสับและครึ่งวง
3. เราใส่ผักทั้งหมดลงในชามและเพิ่มเครื่องปรุง จากนั้นใส่น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวกับมายองเนสและผสม
4. เราใส่มันฝรั่งและผักไว้ในซองอบ
5. เตาอบมีกี่มันฝรั่ง อบมันฝรั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 180 องศา มันฝรั่งในเตาอบในถุงอบบนแผ่นอบด้านล่าง
6. ในขณะที่มันฝรั่งอบให้ละเอียดสับสมุนไพรและกระเทียม เมื่อมันฝรั่งพร้อมตัดแขนและใส่ผักและกระเทียมใน เรายืนยันว่าประมาณ 5 นาทีเพื่อให้อิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรและกระเทียมให้ดีที่สุด

มันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วมีลักษณะอย่างไรในเตาอบ: ภาพถ่ายตั้งอยู่ที่ด้านบนของสูตร

มันฝรั่งอบในเครื่องแบบของพวกเขาในเตาอบเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดที่แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงอาหารได้ ไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมการมากนักและมีต้นทุนทางการเงินที่ไม่แพง จานมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีดึงดูดความสนใจแม้ในขณะทำอาหาร ให้เราแนะนำวิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบโอชะ

เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 1200 กรัม
• เปลือกมะนาว - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 60 กรัม
• โรสแมรี่ - 1 วัยรุ่น
• เกลือ
• พริกไทยดำ
• แป้ง;

มันฝรั่งอบในเตาอบสุกเช่นนี้:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด (ด้วยแปรง) มันจะดีถ้ามันฝรั่งมีขนาดเล็กคุณก็ไม่ต้องตัดมันและมันจะดีถ้ามันฝรั่งยังเล็ก มันฝรั่งอบในเตาอบจะชุ่มฉ่ำขึ้นเมื่ออบ เราหั่นมันฝรั่งชิ้นใหญ่เป็นชิ้นใหญ่
2. เราเปลี่ยนมันฝรั่งดิบเป็นชามลึกใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมและคลุม ให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีและดีกว่า 30 นาที
3. โรยมันฝรั่งเล็กน้อยด้วยแป้งผสมและราดน้ำมัน ผสมอีกครั้งและใส่ในจานอบเปิด
4. เราส่งมันฝรั่งประมาณ 30-50 นาทีในเตาอบ มันถูกอบที่อุณหภูมิ 250 - 320 องศาเซลเซียส

มันฝรั่งสีทองในเตาอบจะได้รับที่อุณหภูมิสูงขึ้น

มันฝรั่งในหม้อในเตาอบในวันนี้ไม่ใช่อาหารทั่วไป แต่ได้รับชื่อของคนที่รักมากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ชื่นชอบและน่าหลงใหลจานเสิร์ฟดู

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• ครึ่งแก้วน้ำ
• ผักชีฝรั่งสับ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เนยนิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ

วิธีทำมันฝรั่งในเตาอบในหม้อ:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งถ้ายังเด็ก - เพียงแค่ปอกเปลือกล้างออกใส่ในกระทะที่มีน้ำเค็มเดือดแล้วต้มประมาณ 5 นาทีแล้วใส่กระชอน ให้แห้ง
2. ใส่มันฝรั่งลงในหม้อใส่ไขมันหลังจากหั่นเป็นชิ้นใหญ่หรือทั้งชิ้นถ้ามันเล็ก โดยวิธีการมันฝรั่งอบขนาดเล็กในเตาอบในหม้อจะอร่อยกว่าไม่สับ แต่ปรุงสุกทั้ง
3. ครอบคลุมหม้อที่มีฝาปิดคุณต้องวางไว้ในเตาอบที่อุ่นมาก
4. นำหม้อออกใส่น้ำร้อนเล็กน้อยแล้วใส่กลับเข้าไป นำเข้าเตาอบเพื่อระเหยของเหลว โรยมันฝรั่งด้วยผักชีลาวก่อนเสิร์ฟ มันฝรั่งของเราจะเปิดออกด้านในนุ่มและสีน้ำตาลด้านนอก

คุณสามารถวางเนยไว้บนมันฝรั่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมคือมันฝรั่งสดในเตาอบในหม้อเทครีมหรือมันฝรั่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบที่ขนเสื้อทำจากครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรหอม

มันฝรั่งในเตาอบกับนมแทนน้ำจะนุ่มกว่า นอกจากนี้มันฝรั่งใน kefir ในเตาอบหรือมันฝรั่งที่มีไข่ในเตาอบนั้นเป็นอาหารจานดั้งเดิมมากยิ่งขึ้นในหม้อ

“ มันฝรั่งอบในเตาอบ” เป็นสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบ

เราจะต้อง:

• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• มะกอกหรือน้ำมันอื่น ๆ 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ชีสชิ้นหนักเช่นพาร์เมซาน;
• หัวหอมแห้งปรุงรส 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ¼ช้อนชา
• กระเทียมแห้งปรุงรส 1 ช้อนชา;
• เกลือ¼ช้อนชา

มันฝรั่งอบอร่อยในเตาอบมีดังนี้

1. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ตัดเป็น 8 ชิ้นยาว ๆ
2. ในกระทะผสมน้ำมันปรุงรสพริกเกลือและพาเมซานขูด ผสมทุกอย่างและเพิ่มมันฝรั่ง ผัดอีกครั้งเพื่อให้มันฝรั่งถูกปกคลุมด้วยเนยและส่วนผสมของเครื่องปรุงรส ปิดฝาหม้อและเขย่าให้เข้ากันเพื่อผสมทุกอย่างได้อย่างรวดเร็ว
3. มันฝรั่งวางในเตาอบในชั้นในจานอบหรือบนแผ่นอบ หากจำเป็นให้ทาจาระบีด้วยน้ำมันพืช นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่งที่มีหัวหอมในเตาอบด้วย - เพิ่มหัวหอมสับแทนการปรุงรสแห้ง
4. เปิดเตาอบที่ 200 ° C นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งถูกแทงอย่างง่ายดายด้วยส้อมและในเวลาเดียวกันปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง

มันฝรั่งอบในเตาอบกับชีส - หนึ่งในจานที่สวยที่สุดกับมันฝรั่ง สีของชีสทำให้จานดูมีมนต์ขลังและมีกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ สูตรชีสสำหรับมันฝรั่งเป็นที่รู้จักกันในอาหารฝรั่งเศสในชื่อ "มันฝรั่ง Dauphine" และสามารถอธิบายได้ด้วยสามคำ: อร่อยง่ายและราคาถูก

สูตรของ:

• มันฝรั่ง 1000 กรัม
• 200 กรัมชีส
• เนย 70 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ครีม 250 กรัม
• 1 ไข่
• ขมิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

เราเตรียมดังต่อไปนี้:

1. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม เพิ่มขมิ้นและกระเทียมขูดให้ครีมผสม
2. อัดจาระบีที่แผ่นอบด้วยเนย มันฝรั่งวางในเลเยอร์ มันฝรั่งชั้นแรกโรยด้วยเกลือพริกไทยและผักชีฝรั่งสดเตรียมล่วงหน้า ใส่ชีสขูดลงบนชั้นของมันฝรั่งแล้วเทครีมรสเปรี้ยว
3. ใส่มันฝรั่งชั้นต่อไปไว้บนครีมเปรี้ยวผสมกับชีสขูดไข่ดิบขมิ้นและกระเทียม ปกคลุมแผ่นอบด้วยมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์
4. มันฝรั่งในเตาอบบนแผ่นอบอบ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C จากนั้นนำฟอยล์ออกและอบต่ออีก 10 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งมีสีน้ำตาลทอง มันฝรั่งภายใต้ชีสในเตาอบไม่เพียง แต่ได้รสชาติที่เผ็ดเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจอีกด้วย

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและกินด้วยความสุข!

เราต้องการเสนอสูตรอาหารสำหรับเฟรนช์ฟรายส์ในเตาอบซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอันโอชะนี้

สูตรมันฝรั่งทอดในเตาอบ:

• มันฝรั่งหลายชิ้นที่มีขนาดปกติ
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• พริกขี้หนู;
• เกลือ

มันฝรั่งย่างในเตาอบสูตร:

1. เราล้างมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นบล็อคขนาด 1 ซม.
2. นำไข่ขาวและตีด้วยเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดอ่อน
3. เราห่อมันฝรั่งในโปรตีนและผสมให้เข้ากันเพื่อให้มันฝรั่งแต่ละแท่งอยู่ในโปรตีน เราครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและวางมันฝรั่งไว้บนมัน โรยมันฝรั่งกับพริกขี้หนู
4. เราวางแผ่นอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C และอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ปรุงด้วยวิธีนี้และรับประกันมันฝรั่งกรอบในเตาอบ!

สามารถปรุงอาหาร ซอสมันฝรั่งในเตาอบ:

1. มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียมและพริกแดง (คุณสามารถเพิ่มแป้งได้นิดหน่อย) - ทุกอย่างเข้ากับรสนิยมของคุณ
2. ปอกเปลือกมะเขือเทศ
3. บดส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้าด้วยกันในเครื่องปั่น
4. อบอุ่นกวนในกระทะและให้บริการ

ซอสจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่กับมันฝรั่งอบ แต่ยังรวมถึงมะเขือยาวอบและผักอื่น ๆ

มีสูตรต่าง ๆ สำหรับการทำอาหารมันฝรั่งในเตาอบกับบวบ บวบกับมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและไม่ธรรมดา หากคุณต้องการให้แขกมีความสุขกับงานฉลองอย่าพลาดโอกาสที่จะมอบความประทับใจที่ดีที่สุดแก่พวกเขา! “ ได้อย่างไร” คุณถาม คำตอบนั้นง่าย: เตรียมอาหารเช่นพัฟมันฝรั่งในเตาอบกับบวบ!

ในการเตรียมการรักษานี้เราต้องการ:

• บวบเล็กขนาดกลาง
• มันฝรั่งเล็กน้อย
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีม 15%;
• กลีบกระเทียมหนึ่งคู่
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• ชีสแข็งประมาณ 100 กรัม
• มาจอแรม, โหระพา, ออริกาโน่เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบกับบวบ:

1. เตรียมมันฝรั่งและปรุงอาหารจนสุก จากนั้นหั่นเป็นวงกลม 0.5 ซม. ในทำนองเดียวกันบวบเล็กตัด
2. ในชามผสมเนยและกระเทียมสับ
3. ในรูปแบบขนาดเล็ก 2 ใส่สลับมันฝรั่งและบวบโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถปรุงรสโปรวองซ์หรืออิตาเลี่ยน เทผักลงบนน้ำมันที่เตรียมไว้แล้วทาครีม
4. เปิดเตาอบที่ 200 ° C แล้วนำเข้าอบประมาณ 30 นาที ประมาณ 10 นาทีก่อนอบโรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน

ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบด้วยส้อมที่บวบพร้อม คุณสามารถให้บริการจานที่มีทั้งแตงกวาสดและดองและมะเขือเทศ มันฝรั่งต้มในเตาอบกับบวบมีเนื้อละเอียดอ่อนมาก

มันฝรั่งกับกระเทียมในเตาอบเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารประเภทมันฝรั่ง มันง่ายมากที่จะเตรียม!

องค์ประกอบของอาหารจานนี้รวมถึง:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• พาร์เมซานชีส - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง
2. ถัดไปคุณต้องทำน้ำมันกระเทียมผสมเนยนุ่มพาร์เมซานชีสครีมกระเทียมกระเทียมผักชีฝรั่งสับ ผสมทุกอย่างเกลือพริกไทย
3. เราตัดมันฝรั่งตามยาวแล้วใส่แบบจาระบีกระจายเนยกระเทียมลงในเหยือกมันฝรั่ง มันฝรั่งภายใต้ชีสในเตาอบมีรสชาติที่น่าสนใจ
4. เราใส่ทุกอย่างลงในเตาอบที่อุ่นถึง 250 องศาเซลเซียส นำเข้าอบ 15 นาที! ในการทำมันฝรั่งในเตาอบด้วยเปลือกโลกในตอนท้ายสุดของการอบคุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิของหัวเตาบนในเตาอบ

ก่อนเสิร์ฟตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและผักสดที่คุณชอบ

จานที่ยอดเยี่ยมที่ไม่ได้เป็นภาระในกระเพาะอาหารและในเวลาเดียวกันแสนอร่อยและอร่อย เวลาทำอาหารคือหนึ่งชั่วโมง

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• มะเขือยาวไม่กี่ชิ้น;
• มะเขือเทศสองสามชิ้น;
• หัวหอม;
• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• ชีสขูดเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวพริกไทยดำเกลือ
• ครีมหรือครีม - 200 มล.

วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยมะเขือยาว:

1. เตรียมมะเขือยาวและหั่นเป็นชิ้นเกลือและเทน้ำ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีในช่วงเวลานั้นความขมขื่นทั้งหมดจะออกมาจากผัก จากนั้นล้างออกและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
2. ปอกเปลือกมะเขือเทศ
3. ผัดหอมใหญ่กับมะเขือเทศและน้ำมันนานหลายนาที เพิ่มมะเขือยาวที่เตรียมไว้และเคี่ยวประมาณ 10 นาทีมันฝรั่งในรอบเตาอบสามารถเป็นทางเลือกในการหั่นให้เลือกตามรสนิยมของคุณ
4. ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งสาวตามที่คุณต้องการ จากนั้นนำไปใส่ในจานอบที่มีไขมันเป็นชั้นบาง ๆ เกลือเล็กน้อยและใส่มะเขือยาว จากนั้นก็ใส่มันฝรั่งอีกหนึ่งชั้นมะเขือยาวตุ๋นและมันฝรั่งอีกหนึ่งชั้น
5. จานใส่เกลือราดครีมหรือครีมแล้วโรยด้วยชีสขูด มันฝรั่งที่มีครีมอยู่ในเตาอบจะได้รสชาติที่นุ่มนวลเป็นพิเศษ
6. นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

มันฝรั่งอบในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยมากสำหรับแขกในช่วงฤดูร้อน

มีสูตรสำหรับมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบและเตรียมง่ายมาก - นี่คือมันฝรั่งกับมะเขือเทศในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่ง - ประมาณ 10 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยดำ - ตามที่คุณต้องการ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา)

วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยมะเขือเทศ:

1. ปอกมันฝรั่งขนาดกลาง 10 หัวล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 3 ถึง 5 มิลลิเมตรใส่ในชาม
2. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมหนา 5-7 มม.
3. เพิ่มเกลือพริกไทยสมุนไพรและน้ำมันลงในมันฝรั่ง ผสมให้เข้ากัน
4. ความร้อนเตาอบที่ 180 ° C อัดจาระบีแผ่นอบด้วยเนยใส่ครึ่งของมันฝรั่งที่หั่นแล้วและมันฝรั่งปรุงรสลงไป ใส่มะเขือเทศไว้ด้านบน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางมันฝรั่งที่เหลือลงบนมะเขือเทศ
5. ครอบคลุมจานมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝา วางในเตาอบเพื่ออบเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที
6. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้นำแผ่นฟอยล์ออกและทิ้งไว้ในเตาอบตามระยะเวลาที่เท่ากัน
7. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด

มันฝรั่งกับมายองเนสเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด! มันฝรั่งปรุงอาหารในเตาอบภายใต้มายองเนสจะใช้เวลาค่อนข้างนาน มายองเนสเหมาะมากสำหรับมันฝรั่งอบและให้รสชาติที่เหลือเชื่อ สำหรับการปรุงอาหารเราใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• มายองเนส - 250 - 300 กรัม
• พริกไทยผักชีฝรั่งเกลือเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถอบมันฝรั่งในเตาอบภายใต้มายองเนสได้ดังต่อไปนี้:

1. เราทำความสะอาดและล้างมันฝรั่ง
2. ตัดเป็นวงกลมไม่บางจนเกินไป
3. ใส่มันฝรั่งสับลงในชามเกลือและเพิ่มมายองเนส
4. ผสมมายองเนสกับชิ้นมันฝรั่งเพื่อให้ทุกชิ้นห่อมายองเนส
5. เราร้อนเตาอบที่ 200 ° C และอบ!

มันฝรั่งอบแสนอร่อยในเตาอบภายใต้มายองเนสเป็นอาหารจานเด็ดและยอดเยี่ยม

มันฝรั่งขูดในเตาอบสามารถเป็นทางเลือกที่ดีในการหั่นมันฝรั่ง

เตรียม:

1. ชีสแบ่งออกเป็นสองส่วน เราถูแรกบนกระต่ายขูดหยาบมันจะไปที่จานตัวเอง เราถูส่วนที่สองของชีสลงบนเครื่องขูดละเอียดมันจะไปอบจากด้านบน
2. ใส่มันฝรั่งชีสขูดหยาบและครีมเปรี้ยวลงในชาม ทั้งหมดนี้เราผสมเกลือและโอนไปยังภาชนะสำหรับอบ
3. โรยด้านบนของจานด้วยชีสขูดละเอียดแล้วใส่ในเตาอบอบที่ 200 ° C เวลาทำอาหารประมาณ 40 นาที

วิธีการทอดมันฝรั่งในเตาอบด้วยผัก:

1. เราล้างผักทั้งหมดแล้วเอาเมล็ดออกจากพริกไทยก้านของมะเขือยาว หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นใหญ่ ปอกเปลือกและหั่นแหวนหอมใหญ่
2. เราใช้จานอบความจุขนาดใหญ่เพื่อให้คุณสามารถผสมผักในกระบวนการทำอาหารได้อย่างสะดวกสบาย ใส่มันฝรั่งที่ชั้นล่างแล้วหัวหอมกับพริกไทยและชั้นสุดท้าย - มะเขือยาว
3. ในชามขนาดเล็กผสมเครื่องปรุงทั้งหมดน้ำส้มสายชูและน้ำมัน เทผักอย่างสม่ำเสมอด้วยซอสและผสม
4. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงและอบผักที่ 180 - 200 ° ในขั้นตอนการทำอาหารให้ผสมผักเพื่อให้พวกเขาได้รับการทอดอย่างสม่ำเสมอ

ผักสามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานเดียวหรือกับเนื้อสัตว์ นี่คือสูตรที่มีประโยชน์มากสำหรับมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบกับผัก

ฮาร์โมนิก้ามันฝรั่งในเตาอบ, วิดีโอ

เราส่วนใหญ่กินมันฝรั่งทอดหรือมันบด - มันอร่อยมาก วันนี้เราขอเสนอให้คุณเพิ่มความหลากหลายให้โต๊ะของคุณและปรุงอาหารมันฝรั่งที่อร่อยยิ่งกว่าเดิม แม้จะมีความซับซ้อนที่เห็นได้ชัด แต่อาหารของเรานั้นใช้งานง่ายมาก เลือก!

  มันฝรั่ง Selyansky

สำหรับจานนี้มันฝรั่งสาวดีที่สุดเพราะแนะนำให้ปรุงด้วยเปลือก หัวเก่ายังสามารถใช้ได้ แต่จะต้องล้างด้วยแปรงให้สะอาด

• หั่นมันฝรั่งขนาดกลางตามยาวเป็น 4 หรือ 6 ชิ้น
• ใส่ชิ้นในชั้นหนึ่งในจานอบ
• เทมันฝรั่งลงในน้ำมันมะกอกปรุงรสหรือน้ำมันธรรมดา ผสมชิ้นด้วยมือของคุณ สำหรับผัก 1 กิโลกรัมให้ทานน้ำมัน 0.5 ถ้วย
• โรยทั่วมันฝรั่งกับน้ำมันแห้งด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าพวกเขาถูกเรียกว่า "สำหรับมันฝรั่งในบ้านในชนบท" คุณสามารถทำเอง: ผสมเกลือ (1 ช้อนโต๊ะ), พริกไทยป่น (1 ช้อนชา), สมุนไพรรสเผ็ดแห้ง (2 ช้อนโต๊ะ)
• อบมันฝรั่งในเตาอุ่น ขั้นแรกให้ทำสิ่งนี้ภายใต้กระดาษฟอยล์ (20 นาที) จากนั้นไม่ใช้ - อีก 5-7 นาที

  มันฝรั่งหีบเพลง

ตัดมันฝรั่งที่มีความยาวออกเป็นชิ้น ๆ แต่อย่าตัดหัวให้สุด เกลือและพริกไทยออร์แกนที่เกิดขึ้น ระหว่างแต่ละชิ้นมันฝรั่งติดกันแทรกไขมันจืดบางชิ้น อบมันฝรั่งหีบเพลงในเตาอบประมาณ 35 นาที 5 นาทีก่อนปรุงอาหารคุณสามารถโรยจานด้วยชีสแข็งขูด

  มันฝรั่งกับไข่

สำหรับอาหารจานนี้ก่อนอื่นให้ต้มมันฝรั่งในหนัง เมื่อเย็นแล้วให้ตัดแก้มยางออก เอาเศษมันฝรั่งออกจากกลาง (ใช้ในจานอื่น ๆ ) เกลือปั้นมันฝรั่งที่เกิดขึ้นและเอาชนะมันทั้งไข่ไก่ขนาดเล็กหนึ่งหรือสองนกกระทาขนาดเล็ก ใส่มันฝรั่งในเตาอบและรอให้ไข่ตั้ง โรยจานด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

  มันฝรั่งกับชีส

ตัดมันฝรั่งตามยาวเป็นสองส่วน เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย อบในเตาอบจนสุกครึ่ง ในแต่ละครึ่งใส่แผ่นชีสแข็งที่มีไขมันสูง ใส่มันฝรั่งในเตาอบอีกครั้งและค้างไว้จนชีสละลาย

  มันฝรั่งกับซอสกระเทียม

วางมันฝรั่งขนาดเดียวกันในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟันและเคลือบด้วยน้ำมันพืช ห่อหัวแต่ละห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบประมาณ 50 นาที ขยายมันฝรั่งร้อนและตัดแต่ละส่วนออกเป็นสองส่วน เทมันฝรั่งอบในซอสเนยละลายผสมกับกระเทียมสับเกลือและสมุนไพร

  มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และผัก

จานนี้เรียกอีกอย่างว่ามันฝรั่งพิซซ่า:

• อบหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ทั้งหมดในเตาอบจนสุกครึ่งหรือต้มในแจ็คเก็ต
• นำเนื้อออกมาจากมันฝรั่งแต่ละอัน
• ใส่ผักตุ๋นเนื้อต้มหรือทอดเห็ดภายในเรือ ให้แน่ใจว่าได้พริกไทยและเกลือ
• ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านบนของไส้
• อบมันฝรั่งจนเนยละลายและกรอบด้านบน

จานนี้ดีที่จะเสิร์ฟพร้อมกับริคอตต้าชีสนุ่ม ๆ ซึ่งต้องใส่ในเวลาที่มันฝรั่งยังร้อนอยู่

  มันฝรั่งเสียบไม้

ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง ตัดเป็นชิ้น ๆ สอดไส้มันฝรั่งกับปฏักสลับกับเบคอนรมควันหรือไส้กรอกซาลามี่ นำเข้าอบในเตาอบจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อม เสิร์ฟ skewers มันฝรั่งกับผักสดหรือดอง

  มันฝรั่งในนม

มันฝรั่งอบในนมนั้นนุ่มและอร่อยมาก:

• ปอกมันฝรั่ง (1 กิโลกรัม) แล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ พับในจานอบ
• เทมันฝรั่งกับนมทั้งหมด มันควรจะมากว่าของเหลวที่ครอบคลุมชั้นบนสุดของมันฝรั่ง
• ใส่เนยไม่กี่ชิ้นที่ด้านบน
• นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงจนมันฝรั่งนิ่มและเปลือกสีน้ำตาลปรากฏขึ้น
• เกลือมันฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

ก่อนที่จะอบคุณไม่จำเป็นต้องเค็มมันฝรั่ง - ในเกลือนมมันจะกลายเป็นเรื่องยากมาก

  มันฝรั่งกรีก

จานนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารเมดิเตอร์เรเนียน:

• ตัดมันฝรั่งขนาดเล็กเป็นครึ่งหรือสี่ไตรมาส
• เกลือมันฝรั่งและเทน้ำมันมะกอก
• อบในเตาอบจนสุก
• ก่อนเสิร์ฟและยังคงมันฝรั่งร้อนเทด้วยน้ำมะนาวสด (2 ช้อนโต๊ะแอล) และโรยด้วยความเอร็ดอร่อยจากครึ่งมะนาว เครื่องเทศเหล่านี้เพียงพอสำหรับพืชหัว 1 กิโลกรัม

  มันฝรั่งอเมริกัน

เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนจานที่เสิร์ฟในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเกือบทั้งหมดเป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงอาหารเอง

• วางมันฝรั่งขนาดกลางด้วยส้อมและอบในเตาอบหลังจากห่อหัวแต่ละหัวด้วยกระดาษฟอยล์
• ที่มันฝรั่งตัดผนังและรับเนื้ออบจากด้านใน
• บดเยื่อกระดาษด้วยส้อมและผสมกับเบคอนสับ, ชีสแข็งขูด, เนยนิ่มและผักชีฝรั่ง นำส่วนผสมทั้งหมดไปชิม
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่กลับเข้าไปในมันฝรั่ง
• ส่งมันฝรั่งกลับไปที่เตาอบและอบจนสุกทอง
• ก่อนเสิร์ฟใส่ครีมหนาหนึ่งช้อนมันฝรั่ง

  มันฝรั่งทอด

ในแบบดั้งเดิมจานนี้เรียกว่า "Gratin":

• ปอกมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• วางวงกลมในเลเยอร์เป็นรูปทรงกลมเตรียมเกลือและพริกไทยไว้
• ผสมครีมไขมัน 2 ถ้วยและครีมเปรี้ยว 100 กรัม ใส่เกลือพริกไทยและเทลูกจันทน์เทศลงไป (1/4 ช้อนชา) เพิ่มกลีบกระเทียมสับสองสามถ้าต้องการ
• เทมันฝรั่งกับซอส โรยด้วยชีสขูด (100 กรัม) บนจาน
• อบกราแตงที่อุณหภูมิ 200 องศา เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

  มันฝรั่งในกระถาง

อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมสามารถเตรียมได้แม้กับเห็ดแม้จะมีเนื้อ ทอดมันฝรั่งชิ้นแครอทและหัวหอมครึ่งวงในกระทะด้วยเนยจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากการทอดเกลือและพริกไทยผัก ทอดเห็ดหรือชิ้นส่วนของเนื้อหมูหรือไก่ เกลือพวกเขาในที่สุดเช่นกัน วางผักเห็ดและเนื้อสัตว์ในหม้อ เทน้ำซุป (เนื้อผักเห็ด) และใส่กระเทียมและใบกระวาน อบมันฝรั่งในหม้อก่อนใต้ฝาปิด (15 นาที) จากนั้นไม่มี (10 นาที)

  มันฝรั่งกับเห็ด

ต้มมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือฝาน ทอดในน้ำมันพืช 0.5 กก. เห็ดหอมใหญ่ 3 ชิ้น ใส่มันฝรั่งเห็ดและหัวหอมในจานอบ เทผักด้วยซอสครีม (1.5 ถ้วย) มายองเนส (0.5 ถ้วย) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำเข้าอบในเตาอบที่เปลือกโลกสีทองสวยงาม

  ม้วนมันฝรั่งกับเห็ด

ทำมันบดอร่อย แต่ไม่ต้องเติมนม ในมันฝรั่งบดใส่เกลือพริกไทยสมุนไพรรสเผ็ดแห้งและไข่ดิบที่ตีแล้ว สำหรับมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมทานไข่ 1 ฟอง วางไว้เมื่อมันฝรั่งบดเย็นเล็กน้อย กระจายมันฝรั่งบดเป็นชั้นบาง ๆ บนผ้าโปร่ง ในมันฝรั่งบดวางเห็ดทอดกับหัวหอมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ใช้ผ้าเช็ดปากม้วนม้วนและถ่ายอย่างระมัดระวังลงบนแผ่นจารบี หล่อลื่นม้วนด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวหนา นำเข้าอบในเตาอบจนสีแดงก่ำสวยงาม

ดูเหมือนว่า: มันฝรั่งธรรมดา แต่สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและดั้งเดิมได้เท่าไหร่ ปรุงตามสูตรของเราและคิดค้นสูตรที่มีตราสินค้าของคุณเอง

ส่วนผสม

• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 30 กรัม

การจัดเตรียม

ล้างมันฝรั่งและแทงหลายครั้งด้วยส้อมทุกด้าน ทาด้วยน้ำมันมะกอกเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

วางมันฝรั่งบนตะแกรงเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 ° C และอบประมาณ 60-75 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม: มันฝรั่งควรนุ่ม

ในแต่ละมันฝรั่งทำแผลตามยาวโรยด้วยเกลือพริกไทยและใส่เนย

ส่วนผสม

• มันฝรั่ง 900 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 4 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ros พวงโรสแมรี่สด

การจัดเตรียม

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วหั่นเป็นสองส่วนหรือสี่ส่วนถ้าหัวใหญ่เกินไป ใส่มันฝรั่งลงในแผ่นอบราดน้ำมันโรยด้วยกระเทียมสับเกลือพริกไทยและโรสแมรี่สับ ทิ้งดอกโรสแมรี่สองสามต้นไว้เพื่อให้บริการ

ความร้อนน้ำมันมะกอกผ่านความร้อนปานกลาง ทอดหอมใหญ่และกระเทียมลงบน จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปในกระทะแล้วปรุงอาหารสักครู่ เทแป้งและผสม เพิ่มผัก, น้ำซุป, น้ำ, โหระพา, ออริกาโน, พริกไทยและเกลือ นำไปต้มและปรุงอาหารกวนบางครั้งประมาณ 2 นาทีจนไส้หนา

ใส่หนังมันฝรั่งลงบนแผ่นอบแล้วนำไปผสมกับเนื้อสัตว์ ใส่มันฝรั่งบดเย็นในถุงขนมด้วยหัวฉีดในรูปแบบของดอกจันและครอบคลุมด้วยไส้ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-20 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งบดเป็นสีน้ำตาลที่ขอบ

ส่วนผสม

• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรอิตาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• Parmesan ขูดขนาด 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง

การจัดเตรียม

ล้างมันฝรั่งให้เข้ากันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ยาว ๆ วางไว้บนแผ่นอบเทน้ำมันโรยด้วยเครื่องปรุงรสและผสม กระจายมันฝรั่งกับผิวหนังลงและโรยด้วยพาเมซานขูด

นำเข้าอบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C เป็นเวลา 25–27 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งปกคลุมด้วยเปลือกสีทองกรอบ โรยมันฝรั่งอบด้วยผักชีฝรั่งสับเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดซีซาร์หรือลิ้มรสอื่น ๆ

ส่วนผสม

• 4 มันฝรั่ง
• 2 ¹⁄₂ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• บรอกโคลี 2 หัว;
• นมพร่องมันเนย 100 มล.
• แป้งข้าวโพด asp ช้อนชา
• เนยแข็งขูด 100 กรัม

การจัดเตรียม

ล้างมันฝรั่งและราดหัวด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ แทงมันฝรั่งด้วยส้อมและขูดด้วยเกลือทุกด้าน วางหัวบนชั้นวางเตาอบแล้วอบที่ 220 ° C เป็นเวลา 45–50 นาที

10-15 นาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้นการปรุงอาหารใส่ช่อดอกบรอกโคลีลงบนแผ่นอบเทน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะโรยเกลือเล็กน้อยแล้วใส่ในเตาอบ

รวมนมและแป้งในกระทะขนาดเล็ก นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางจากนั้นใส่เนยและชีสที่เหลือ ปรุงอาหารตื่นเต้นตลอดเวลาจนกระทั่งซอสข้นและสม่ำเสมอ

ใส่จานเสริฟเสร็จแล้วตัดยอดวางบรอกโคลีที่ด้านบนแล้วราดซอสชีส

ส่วนผสม

• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เนย 30 กรัม
• 3 ไข่ขนาดใหญ่
• 50 กรัมเชดดาร์ขูด
• เบคอน 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว 2 ขน

การจัดเตรียม

ล้างมันฝรั่งด้วยแปรงแข็ง ๆ แทงหัวด้วยส้อมทุกด้านเทน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือและพริกไทย ตั้งไว้ 8 นาที

วางมันฝรั่งที่เย็นแล้วลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนังตัดด้านบนแล้วเอาแกนออกด้วยช้อน ใส่เนยไข่ชีสและเบคอนทอดสับลงไปในรูที่ได้ โรยด้วยหัวหอมสับ

มันฝรั่งอื่น ๆ ก็ทำแบบเดียวกัน นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 20-25 นาทีจนกระทั่งไข่ขาวขาว

ส่วนผสม

• 6 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 85 กรัม
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ;
• 6 ขนหัวหอมสีเขียว;
• 230 กรัมของชีสแข็งขูด
• ถั่วกระป๋อง 600 กรัม

การจัดเตรียม

ล้างมันฝรั่ง, ไขมันด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือ วางบนแผ่นอบและวางในเตาอบอุ่นที่ 200 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ตัดมันฝรั่งเย็นเล็กน้อยในครึ่งตามยาว ตักเนื้อออกเกือบทั้งหมด ผสมกับเนยมัสตาร์ดเกลือหัวหอมสับ⅔ชีสและถั่ว เริ่มด้วยการผสมมันฝรั่งหนังโรยด้วยชีสที่เหลือแล้วอบต่ออีก 30-40 นาที

หนึ่งในสูตรอาหารที่อร่อยและง่ายที่สุดคือมันฝรั่งอบในเตาอบ มันอาจเป็นเครื่องเคียงสำหรับปลาและเนื้อสัตว์หรือเป็นจานแยก มันฝรั่งอบเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ใส่เครื่องเทศกับซอสครีมชีสหรือกระเทียม คุณจะพบกับวิธีการอบมันฝรั่งแสนอร่อยเหล่านี้และอื่น ๆ ในเตาอบด้านล่าง

วิธีการทำอาหารอบมันฝรั่งอบ

ต้มในแจ็คเก็ตทอดบดหรืออบ - ผักนี้มีความชื่นชอบมานานในแต่ละสายพันธุ์เหล่านี้ สูตรที่เป็นที่นิยมอย่างยิ่งสำหรับการอบมันฝรั่งในเตาอบ ด้วยการรักษานี้ผักรักษาปริมาณสูงสุดของสารอาหารและรสชาติเป็นเลิศเพียง หากมันฝรั่งที่อบในเตาอบถูกเตรียมจากผักเล็ก ๆ แล้วมันจะกลายเป็นน่ารับประทานมากขึ้น

สูตรมันฝรั่งอบเตาอบ

มีหลายวิธีในการอบผักนี้และยังมีอีกมาก แต่ละคนใช้ส่วนผสมบางอย่างที่เติมเต็มผักนี้: เบคอน, หมู, ชีสหรือเนื้อสัตว์ - กับพวกเขาใด ๆ ที่คุณได้รับจานอร่อยมาก การใส่มันฝรั่งที่อบในเตาอบสามารถทำได้หลายวิธี มันสามารถเป็นชิ้น, ก้อนหรือหีบเพลงสิ่งสำคัญคือการสังเกตเวลาตรวจสอบจำนวนมันฝรั่งอบในเตาอบ หากอุณหภูมิ 180 องศาเวลาในการอบไม่ควรเกิน 40 นาทีและที่ 200 - มากกว่า 50

ในกระดาษฟอยล์

ในการปรุงอาหารมันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์คุณสามารถใช้สูตรที่แตกต่างกัน สำหรับผู้ที่ติดตามอาหารตัวเลือกที่มีเกลือหรือน้ำมันในปริมาณเล็กน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะกอกก็เหมาะสม หากคุณต้องการที่จะกินอะไรที่น่าพอใจมากกว่านี้คุณควรเติมเนื้อสัตว์ลงในมันฝรั่งเช่นเบคอนกับหัวหอม แต่ปลาก็จะทำเช่นกัน: มันฝรั่งอบในเตาอบด้วยปลาเทราท์หรือปลาแมคเคอเรลก็อร่อยมาก หลักการของการทำอาหารมันฝรั่งในหนังของพวกเขาเป็นหนึ่งสำหรับสูตรทั้งหมด: หัวจะอบแล้วไส้จะถูกเพิ่มและส่งกลับไปที่เตาอบ

ส่วนผสม:

• พริกไทยป่น - ตามที่คุณต้องการ
• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - กิ่งไม้คู่หนึ่ง
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• กระเทียม - 5 กลีบ
• เกลือก็เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและหัวมันฝรั่งแห้งให้สะอาด ผลไม้อ่อนไม่สามารถปอกเปลือกได้ในขณะที่ผลไม้เก่าดีกว่าที่จะปอกเปลือก
2. เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา
3. ม้วนฟอยด์แล้วตัดเป็นสองสามสี่เหลี่ยมเพื่อให้คุณสามารถห่อมันฝรั่งแต่ละอันได้
4. หล่อลื่นชิ้นงานด้วยน้ำมัน ห่อมันฝรั่งแต่ละแผ่นด้วย 2-3 ชั้นวางบนแผ่นอบแล้วส่งไปอบ
5. ส่งกระเทียมผ่านสื่อหรือมีดสับอย่างประณีตด้วยมีด ล้างผักใบเขียว รวมส่วนผสมทั้งสองเข้ากับครีมผัด
6. ตรวจสอบมันฝรั่งในหนังของพวกเขาเพื่อเตรียมความพร้อมโดยกดที่ช้อน ถ้าอ่อนแล้วตัดให้เติมด้วยซอสครีมเปรี้ยว
7. ส่งขนมต่ออีก 5 นาที

กับไก่

น่ารับประทานมากขึ้นคือไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ แค่สับสน! ส่วนใดของไก่ก็เหมาะสำหรับจาน - ขา, ต้นขา, ขาไก่, กลองและปีกนกสิ่งสำคัญคือพวกมันไม่ใหญ่เกินไปมิฉะนั้นเนื้อสัตว์อาจไม่ถูกอบ มันฝรั่งอบในเตาอบทำได้ดีไม่เฉพาะกับไก่เท่านั้น แต่ยังมีไก่งวงด้วย สำหรับซอสมันจะดีกว่าที่จะใช้ครีมเพราะมายองเนสไม่ได้แช่ไก่ตัวเอง

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - สำหรับไก่ที่คุณชอบ;
• มันฝรั่ง - 6 หัว
• ไก่ - ส่วนต่าง ๆ ที่มีน้ำหนัก 0.5 กิโลกรัม;
• น้ำมันพืช - เพียงเล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่น;
• ครีม - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทาจาระบีแผ่นอบหรือจานอบทันทีด้วยน้ำมัน
2. ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา
3. ล้างหัวหอมและมันฝรั่งปอกเปลือก ตัดก้อนแรกออกเป็นลูกบาศก์ก้อนที่สองเป็นแผ่นบาง ๆ ดังแสดงในรูปภาพ
4. ใส่หัวหอมและมันฝรั่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์สลับกับชั้นของพวกเขา กระจายครีมเปรี้ยวด้านบนโดยใช้ปริมาณตามที่ระบุไว้ด้านบนเพียงครึ่งเดียว
5. ล้างไก่รอจนแห้งจากนั้นนำไปใส่มันฝรั่ง โรยด้วยเครื่องปรุงรสจาระบีด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือ
6. ส่งไปอบประมาณ 85 นาที

ด้วยชีส

ของสูตรทั้งหมดวิธีที่อร่อยที่สุดคือวิธีอบมันฝรั่งกับชีสในเตาอบ การทำให้กรอบอร่อยน่ารับประทานไม่มีใครสนใจ นอกจากนี้จานแสงนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงกับปลาหรือเนื้อสัตว์ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในกราแตงฝรั่งเศส นี่คือชื่อของอาหารที่อบจนได้เปลือกเนื่องจากชีสหรือเศษขนมปัง มันง่ายมากที่จะเตรียม gratin เวอร์ชั่นรัสเซียสูตรที่มีรูปด้านล่างจะช่วยคุณในเรื่องนี้

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• หัวมันฝรั่ง - ชั่งน้ำหนัก 1 กิโลกรัม
• ครีมหรือนมอ้วน - 0.3 ลิตร
• เนย - เล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่น
• ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา;
• ชีสแข็ง - 0.25 กก.;
• เกลือ - ตามที่คุณต้องการ

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบทันที ปล่อยให้มันอบอุ่นได้ถึง 200 องศา
2. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
3. บดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ในภาชนะแยกต่างหากรวมลูกจันทน์เทศและนม เกลือแล้วเพิ่มชีสและผสม
5. ปอกเปลือกกระเทียมออกด้วยถาดรองอบแล้วทาด้วยน้ำมัน
6. กระจายมันฝรั่งที่มีการทับซ้อนจากกึ่งกลางไปที่ขอบ
7. โรยหน้าด้วยชีสและซอสนม
8. ส่งการอบโดยการตั้งเวลา 40 นาที

ด้วยกระเทียม

อีกจานที่แตกต่างคือมันฝรั่งอบกับกระเทียมในเตาอบ มันสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่แตกต่างกันหรือเพียงแค่แทนกับเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ ปรุงรสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสูตรนี้: พวกเขาสามารถนำมาใช้ในการรวมกันที่แตกต่างกัน - ปรุงรสเป็นสิ่งที่ดีสำหรับไก่เนื้อสัตว์หรืออื่น ๆ ที่คุณชอบ ลองสูตรอาหารชนบทนี้ด้วยตัวคุณเอง!

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือกับพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง - 8-10 หัวกลาง
• โรสแมรี่ - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 5 กลีบ
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดช่องอบของเตาเพื่อให้ความร้อน เลือกอุณหภูมิ 200 องศา กระทะน้ำมัน
2. ล้างหัวด้วยผ้าหรือแปรงแข็ง ๆ ปอกมันฝรั่งเก่าเท่านั้น ตัดผลไม้แต่ละชิ้นออกเป็น 2 หรือ 4 ชิ้น
3. วางช่องว่างที่ด้านล่างของกระทะด้วยฝาหรือความจุขนาดใหญ่อื่น ๆ เทน้ำมันมะกอกที่นั่นเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ
4. ปิดฝาแล้วเขย่าให้แรงแล้วใส่ทุกอย่างลงในถาดอบ
5. ส่งไปอบประมาณ 50 นาที

ด้วยเนื้อสับ

สูตรคลาสสิกถือได้ว่ามันฝรั่งปรุงอาหารอบในเตาอบด้วยเนื้อสับ แม้ว่าอาหารจานนี้ดูเรียบง่าย แต่ก็สามารถเตรียมได้หลายวิธี หนึ่งในตัวเลือกดั้งเดิมคือการทำหลุมในมันฝรั่งและวางเนื้อสับไว้ในนั้นและวางชีสชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน มันกลับกลายเป็นสิ่งที่ดีและอร่อยมาก! จานอบนี้เหมาะสำหรับตารางงานรื่นเริง

ส่วนผสม:

• ครีม - 0.2 กก.
• เครื่องเทศสับ - เพื่อความชอบของคุณ;
• มันฝรั่ง - 15 ชิ้น;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 0.4 กก.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 70 กรัม
• น้ำ - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาอุ่นขึ้นถึง 180 องศา
2. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ในแต่ละหลุมทำตามที่แสดงในภาพ
3. ใส่จาระบีในจานอบด้วยน้ำมันพืชใส่มันฝรั่งลงในช่องว่าง
4. ขับไข่ใส่เนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือเพิ่มหัวหอมสับที่นั่นผสมทุกอย่าง
5. เติมมันฝรั่งแต่ละชิ้นด้วยการเติมเนื้อสัตว์
6. ละลายเนยในกระทะใส่ครีมลงไปผสมให้เข้ากันอบอุ่น แต่อย่านำไปต้ม
7. เทส่วนผสมครีมและน้ำเข้ากับมันฝรั่งจากด้านบน
8. นำเข้าอบประมาณ 40 นาที

ด้วยครีมเปรี้ยว

อีกจานที่ง่ายสำหรับสูตรที่ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยเป็นมันฝรั่งอบในครีมในเตาอบ กลายเป็นว่าอ่อนโยนมาก แต่ในเวลาเดียวกันก็พอใจ สูตรสำหรับมันฝรั่งในเตาอบมักจะหมายถึงเห็ดเป็นส่วนประกอบ อีกทางเลือกที่น่าสนใจคือการอบจานไม่เพียง แต่ในรูปทรง แต่ในหม้อ ไม่ว่าในกรณีใดกลิ่นและรสชาติของมันฝรั่งกับครีมจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทย, เกลือ, ผักใบเขียว - ตามที่คุณต้องการ
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• หัวมันฝรั่ง - 0.4 กก.
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกผัก จากนั้นตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือวงกลมที่บางกว่าและวางไว้ที่ด้านล่างของจานแยกต่างหากที่รวมกับเกลือและเครื่องปรุงรส
2. นำภาชนะอื่นไปผสมกับครีมเปรี้ยว พวกเขายังสามารถเค็มเล็กน้อย
3. เติมมันฝรั่งแต่ละหม้อที่ความสูง 3/4 จากนั้นใส่หัวหอมสับราดซอสครีมและโรยหน้าด้วยชิปชีสที่ด้านบน
4. นำไปอบทำอาหารที่ 200 องศาประมาณ 40 นาที เมื่อให้บริการโรยด้วยสมุนไพรสับ

ขึ้นแขนเสื้อ

สูตรนี้มีข้อดีมากกว่าที่เหลือ สำหรับมันฝรั่งอบในเตาอบที่แขนไม่จำเป็นต้องเพิ่มไขมันหรือน้ำมัน - ด้วยเหตุนี้จานแคลอรี่สูงจึงน้อยลงและเตาภายในไม่สกปรก นอกจากนี้รสชาติของมันฝรั่งเองก็มีความฉ่ำและอุดมไปด้วย

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส 1 หรือ 2 กลีบ
• หัวมันฝรั่ง - 1 กก.
• สมุนไพรรสเผ็ด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักให้สะอาดจะดีกว่าที่จะถูด้วยฟองน้ำหรือแปรงแข็ง อย่าปอกเปลือกหัวเล็ก
2. สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดหรือผ่านสื่อผสมกับมันฝรั่ง ในขั้นตอนเดียวกันให้เติมน้ำมันและเครื่องปรุง
3. วางมันฝรั่งไว้ในซองอบให้หลายรูเพื่อให้อากาศไหลออกมา คุณสามารถใช้ถุงพลาสติก
4. วางชิ้นงานที่ได้ในถาดอบแล้วส่งไปอบ อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 180 องศา
5. หลังจากครึ่งชั่วโมงเอากะทะและปรุงรสมันฝรั่งด้วยสมุนไพร

กับเห็ด

หากขวดดองหรือเห็ดกระป๋องซบเซาบนชั้นวางในตู้เย็นของคุณแล้วลองอบด้วยมันฝรั่ง - จานจะออกมาเป็นของแท้และอร่อยมาก แม้ว่าเห็ดสามารถนำมาและป่าสดหรือแช่แข็ง การทำอาหารเย็นให้ตัวเองและบ้านของคุณเป็นเรื่องง่ายจากส่วนผสมง่ายๆเหล่านี้ มันฝรั่งอบในเตาอบกับเห็ดเหมาะแม้จะเป็นกับข้าว

ส่วนผสม:

• allspice - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 0.2 กิโลกรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เห็ด - ceps, champignons หรือเห็ดน้ำผึ้งประมาณ 0.4 กิโลกรัม
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• หัวมันฝรั่ง - 7 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาจากนั้นวางถาดอบด้วยเนยไว้ภายในสองสามนาที จำเป็นสำหรับการหล่อลื่น
2. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมแล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นอบ
3. ล้างหัวหอมสับในวงครึ่ง วางบนมันฝรั่ง
4. ล้างแห้งเห็ดสับแล้วทอดในกระทะ นอกจากนี้ยังวางบนแผ่นอบแล้วด้านบนของหัวหอม
5. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือทั้งหมดลงในครีมเปรี้ยวเทส่วนผสมลงบนแผ่นอบด้วย
6. กระจายชั้นของชิปชีสที่ด้านบน
7. ส่งไปอบประมาณ 40 นาที

พร้อมกับปลา

ในการปรุงอาหารปลาอบในเตาอบกับมันฝรั่งมันจะดีกว่าที่จะทะเล - มันมีกระดูกน้อยลง การเลือกปลาโดยเฉพาะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ มันเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งแซลมอนสีชมพูแซลมอนเทราต์และปลาแมคเคอเรล นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ เช่นแครอทผักชีฝรั่งหรือพริก มะเขือเทศยังเหมาะสำหรับมันฝรั่งที่อบในเตาอบเพราะมันสามารถแทนที่มะเขือเทศและซอสมะเขือเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม:

• เกลือ - เกลือขนาดเล็ก 2 อัน;
• ชีส - 100 กรัม
• เนื้อปลาทะเล - 0.5 กิโลกรัม
• มายองเนส - 0.2 ลิตร
• หัวมันฝรั่ง - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• พริกไทย - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อละลายเป็นชิ้นขนาดกลางปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ อนุญาตให้นอนประมาณ 15 นาที
2. ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วกับมะเขือเทศออกเป็นชิ้น ๆ บดชีสบนกระต่ายขูด
3. ที่ด้านล่างของจานอบวางมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่งจากนั้นชั้นของปลามะเขือเทศและมันฝรั่งอีกครั้ง
4. จาระบีกับมายองเนสส่งไปอบประมาณ 50 นาที อุณหภูมิควรเป็น - 180 องศา

ด้วยเนื้อสัตว์

อร่อยที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการถือได้ว่ามันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ในเตาอบ สูตรนี้มีความเกี่ยวข้องกับฤดูหนาวมากกว่าเพราะเมื่อมันเย็นอยู่ในสนามคุณต้องการที่จะได้รับคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น มันฝรั่งอบรวมกับไก่หมูเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวนุ่ม ๆ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ เลือกเนื้อสัตว์และสูตรด้านล่างจะช่วยให้คุณเตรียมมัน

ส่วนผสม:

• parmesan - 50 กรัม;
• เนื้อสับ - 0.6 กก.;
• เกลือกับพริกไทย - ตามที่คุณต้องการ
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• ครีม - 0.45 ลิตร
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกล้างตัดลำแสงเป็นครึ่งวง ทอดเนยจนเหลือง จากนั้นแนะนำเนื้อสับนำไปทอดจนนุ่ม
2. ล้างมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมแล้วกระจายบนแผ่นอบไขมัน
3. โรยครีมด้านบนแล้วใส่เนื้อสัตว์และมันฝรั่งอีกครั้ง
4. อบที่ 180 องศา 1 ชั่วโมงก็เพียงพอที่จะทำอาหาร

วีดีโอ