คำว่า "สลัด" ที่น่าลิ้มลองนี้ทำให้คนไม่แยแสเมื่อพูดถึงเรื่องโภชนาการที่หลากหลายและน่าพึงพอใจ ตามหนึ่งในรุ่นที่พบบ่อยคำว่า "สลัด" มาหลายศตวรรษพร้อมกับจานที่มีชื่อเดียวกันจากผักสับละเอียดที่มีสารเติมแต่งต่าง ๆ ในรูปแบบของเนื้อชีสและปลาจากจักรวรรดิโรมันที่เฟื่องฟูพร้อมกับงานฉลองและวันหยุด ตามกฎแล้วสลัดผักและสมุนไพรปรุงรสด้วยเกลือผสมน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้งเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

สลัด (salato หรือ salata) ซึ่งในภาษาอิตาลีหมายถึง "การแต่งกายด้วยน้ำสลัด" ซึ่งรวมอยู่ในส่วนผสมของใบผักกาดหอมหัวหอมพืชชนิดหนึ่งปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งน้ำส้มสายชูเกลือเล็กน้อยและเครื่องเทศต่างๆ วิตามินสีเขียวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของจานดังกล่าวเรียกว่าสลัด แต่ไม่ใช่วิธีอื่น ๆ ในสิ่งพิมพ์นี้เราจะพูดถึงสลัดปีใหม่ที่แสนอร่อยตามสูตรง่ายๆที่จะตกแต่งตารางปีใหม่ของคุณในปี 2019!

สลัด - หนึ่งในอาหารที่พบมากที่สุดตลอดกาลมีความเหมาะสมในวันธรรมดาและวันหยุดโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและเพิ่มความหลากหลายของงานฉลอง เรื่องตลกสุภาษิตยอดนิยมเป็นที่น่าจดจำ:“ ผู้หญิงสามารถทำสลัดเรื่องอื้อฉาวและหมวกไม่ได้อะไรเลย” ถ้าทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นอยู่ในตู้เย็นนั่นก็คือ“ ไม่มีอะไร” ขอแสดงความยินดี

ผลิตภัณฑ์สำหรับการจัดทำสลัดปีใหม่

ประการแรกน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพสูงหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ โฮมเมดหรือมายองเนสโรงงานผักหลากหลาย: สดและต้ม; เนื้อต้ม, หมูต้ม, ชีสทุกชนิดตั้งแต่เฟต้าชีสถึงพาเมซาน, ไข่ไก่ต้ม, ปูอัด, แครกเกอร์, ถั่วต่างๆและอื่น ๆ และสิ่งนี้สามารถเรียกได้ว่า: "ไม่มีอะไรเลย" สลัดปีใหม่แสนอร่อยอาจเป็นได้ทั้งแบบเรียบง่ายหรือค่อนข้างซับซ้อนซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมหลายอย่างชิ้นเอกการทำอาหารดังกล่าวส่วนใหญ่มักจะเตรียมงานฉลองโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส

ในสมัยก่อนความนิยมและเรียบง่ายที่สุดคือในสหภาพโซเวียตมันเป็นธรรมเนียมที่จะต้องเตรียมความพร้อมในปริมาณมากสำหรับปีใหม่ เวลาเปลี่ยนไป - สูตรสลัดวันหยุดสมัยใหม่มีความซับซ้อนมากขึ้น แต่ผู้เฒ่าแห่งการทำอาหารรัสเซียโอลิเวียร์ไม่ได้สูญเสียฝ่ามือยกเว้นว่าเขาได้รับอนุญาตบนโต๊ะเทศกาลบริเวณใกล้เคียงสลัดอื่น ๆ ซึ่งเป็น "ญาติ" ของเขาหรืออย่างใดอย่างหนึ่ง "

1. สูตรสลัดคลาสสิกโอลิเวียร์

ถึงแม้ว่าโอลิเวียร์สลัดจะปรากฎตัวในรัสเซียก่อนยุคปฏิวัติ แต่มันก็ได้รับความรักความนิยมและการยอมรับของผู้คนในยุคโซเวียตอย่างแม่นยำ มันถูกปรุงในทุกมุมของสหภาพโซเวียตจัดทำหน้าที่และมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปีใหม่ ตารางวันหยุดของโซเวียตทำไม่ค่อยมีสลัดโอลิเวียร์แทบจะเรียกได้ว่าเป็นผู้นำในสลัดปีใหม่ในรัสเซีย!

ส่วนผสมสำหรับ Olivier คลาสสิค:

• ไส้กรอกแพทย์ - 300 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• ครีมสด - 100 กรัม
• มันฝรั่งต้มแจ็คเก็ต - 7 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้มสุก 6 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 6 ชิ้น
• แครอทต้ม - ขนาดกลาง 5 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋องสีเขียว - ขวดมาตรฐาน 1 ขวด
• หอมใหญ่สับ - ต้นหอม 1 ต้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ตามสูตรคลาสสิกสลัดโอลิเวียร์เตรียมดังนี้:

1. ต้มหัวมันฝรั่งที่ล้างแล้วในหนังของพวกเขาเย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มไข่ไก่ต้มอย่างแรง (10 นาทีจากการต้ม) เปลี่ยนจากน้ำเดือดเป็นน้ำเย็นปอกเปลือกล้างเศษซากเล็ก ๆ ของเปลือกเพื่อที่จะได้ไม่แตกบนฟันและผ่าเป็นก้อน
3. ปอกเปลือกแครอทต้มให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
4. แตงกวาดองสามารถปอกเปลือกได้ถ้ามันหยาบหรือคุณสามารถหั่นเป็นก้อนได้โดยเอาทิปออก
5. หัวหอมไม่สามารถนำเข้ามาในสลัดโอลิเวียร์ในแบบของสหภาพโซเวียต แต่ไม่ค่อยมีใครจะทำ การประนีประนอมอาจถูกลวกด้วยหัวหอมสับในน้ำเดือด
6. ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดออกถั่วลันเตากระป๋องชนิดต่าง ๆ ของสมองเปิดออกน้ำซุปจะระบายออกจากมัน - คุณสามารถใส่ทุกอย่างไว้ใน "ชาม" โลภเพิ่มครีมและมายองเนสอย่างระมัดระวังและกวนให้ละเอียดสำหรับสลัดมวลเป็นเนื้อเดียวกันลองใส่เกลือ เกลือเพื่อไม่ให้เกลือมากเกินไปจำได้ว่าเกลือใต้อยู่บนโต๊ะและเกลือมากเกินไปอยู่ด้านหลัง สลัดพร้อมควรยืนยันอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่า
7. สลัดยังต้องย่อยสลายอย่างสวยงามโดยใช้จานที่มีอยู่และจินตนาการที่สร้างสรรค์ของคุณเอง แม่ในวัยเด็กวางไข่ต้มบนใบผักกาดเล็กน้อยตัดจากด้านล่างเพื่อความมั่นคงในรูปแบบของลูกหมูที่มีแพทช์และหางของแครอทต้มและหูของแผ่นแตงกวา ขณะนี้อยู่ในสูตรการทำอาหารที่ทันสมัยสำหรับการตกแต่งสลัด - ทะเลทะลัก!

2. สูตรสลัดผักกระเฉดแบบโฮมเมด

สลัดของ Mimosa New Year บนโต๊ะเทศกาลมักเป็นที่ต้องการเสมอเนื่องจาก“ เสน่ห์ของอาหาร” เป็นพิเศษ มันโดดเด่นด้วยรสชาติดั้งเดิมและความเต็มอิ่มของมันซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะที่ดีมากในสถานการณ์เมื่อบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์: เนยที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันเชื่อว่าจะช่วยป้องกันการดูดซึมของแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมผักสลัดมิโมซ่า:

• ไข่ไก่สดกับไข่แดงสดใส - 6 ชิ้น;
• ปลากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือในน้ำมัน (saury, ปลาทูน่า, ปลาแซลมอน - ให้เลือก) - 1 กระป๋อง;
• ฮาร์ดชีส - 200-250 กรัม
• มายองเนส - 200-250 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง - 4-5 สาขา
• ชิ้นมะนาว, มะเขือเทศสีเหลืองและสมุนไพร - สำหรับตกแต่ง

ตามสูตรโฮมเมดสลัดผักกระเฉดควรเตรียมดังนี้:

1. ควรเก็บเนยไว้ในตู้เย็นเมื่อเริ่มทำอาหาร
2. ไข่ต้มแข็งเป็นเวลา 10 นาทีวางลงในน้ำเย็นมากเย็นสะอาดปลอดภัยและล้างออกจากอนุภาคขนาดเล็กของเปลือก แบ่งออกเป็นไข่แดงและกระรอกสับละเอียดด้วยมีดแล้วคลุกไข่แดงด้วยส้อม
3. หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดสับหรือสับผ่านกระต่ายขูด (ในเครื่องปั่น) หัวหอมที่แหลมเกินไปสับด้วยมีดเติมเกลือเล็กน้อยแล้วใส่กระชอนลวกด้วยน้ำเดือดปล่อยให้ของเหลวไหลออกมา
4. ขูดชีสที่อยู่ตรงกลางหรือด้านที่ดีของกระต่ายขูด
5. บดผักสีเขียวโดยไม่ต้องมีลำต้นหยาบมีด
6. เปิดปลากระป๋องระบายน้ำส่วนเกินและในชามแยกจากกันนวดด้วยส้อมเอากระดูกที่ไม่เหมาะสม; สามารถสับด้วยเครื่องปั่น
7. การวางชั้นสลัด Mimosa เป็นสิ่งสำคัญที่จะนำส่วนผสมทั้งหมดไปที่อุณหภูมิเย็นตัวเดียวกันหลังจากถือไว้ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
8. เมื่อนำผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ที่จำเป็นสำหรับสลัดผักกระเฉดออกจากตู้เย็นให้ใส่มันทีละชั้นในชามสลัดใส:

ชั้นสูตรของสลัด "ผักกระเฉด":

• ชั้นแรก - ไข่ขาวสับ - มายองเนส;
• ชั้นที่สอง - ชีสขูด - มายองเนส;
• ชั้นที่สาม - ปลาสับจากอาหารกระป๋อง - มายองเนส
• ชั้นที่สี่ - หัวหอมสับ - มายองเนส;
• ชั้นที่ห้า - ไข่แดงบด - มายองเนส;
• ชั้นที่หก - ราดหน้าด้วยสมุนไพรสดสับ
• ชั้นที่เจ็ด - ขูดบนเนยแข็งขนาดกลางขูดอย่างสูงแช่เย็น;

ชั้นบนสุด - ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งสลัดผักกระเฉดกับมะนาวหรือมะเขือเทศสีเหลืองสุกโดยไม่ใส่เมล็ดและน้ำผลไม้ พร้อมที่จะใส่ผักกาดในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง

3. สูตรสลัดชีสกับกระเทียมบนชิ้นแฮมหรือมะเขือเทศ

คุณสามารถเรียกว่าสลัดวันหยุดโดยการตกแต่งอย่างสวยงามเช่นขนมขบเคี้ยวแบบสบาย ๆ เช่นครีมชีสขูดกับมายองเนสและกระเทียม มันมาจากความสามารถและความใส่ใจของคุณที่จะกลายเป็นความละเอียดอ่อนที่แท้จริงจากอาหารจานง่าย ๆ ในชีวิตประจำวันที่สามารถตกแต่งปีใหม่หรืองานฉลองวันหยุดใด ๆ

ส่วนผสม:

• ชีสแปรรูป - 2 แพ็ค;
• มายองเนส - 200 กรัม
• กระเทียมสด - 2 เวดจ์ขนาดใหญ่

ตามสูตรทำสลัดชีสกับกระเทียมดังนี้

1. ครีมชีสเป็นเวลาสั้น ๆ ที่จะถือในช่องแข็งเพื่อแข็ง แต่ให้แน่ใจว่ามันไม่ได้แช่แข็ง - มันจะสลาย
2. ปอกเปลือกกระเทียมสดคั้นข้ามกระเทียมคั้นและใส่ครีมชีสขูด
3. เพิ่มมายองเนสและคลุกเคล้ามวลชีสทั้งหมดเบา ๆ และละเอียดจนเนียน หากชีสหรือมายองเนสไม่เค็มพอเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ห่อชามสลัดด้วยฟิล์มแล้วจับชีสไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้กลิ่นหอมของกระเทียมดิบปรากฏขึ้นซึ่งสลัดที่เรียบง่ายนี้ได้รับการยอมรับจากทั่วประเทศ

สลัดกระเทียมดิบจัดทำขึ้นตามกฎทั้งหมดควรเสิร์ฟอย่างสวยงามบนโต๊ะเทศกาล ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้วงกลมของมะเขือเทศสุก, แฮมชิ้น, croutons ขนมปังก้อนยาวหรือขนมปังข้าวไรย์ ด้านบนของความงามและรสชาติจะเป็นมันฝรั่งทอดที่ทำเองที่บ้านหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ และทอด เมื่อชิปเย็นตัวแล้วให้ใช้ไม้จิ้มฟันตรงกลางวงกลมแต่ละวงแล้วใส่“ กอง” ของชีสสลัดรอบ ๆ หรือ“ ปั้น” มนุษย์หิมะออกมาตกแต่งด้วยจมูกที่ตัดออกจากแครอทที่ปรุงสุกแล้วพริกไทยดำจากถั่ว - ตาตัดหมวกถังจากแครอทต้ม . ในวันส่งท้ายปีเก่าคุณสามารถแต่งตัวสลัดได้อย่างสวยงาม!

มีตัวเลือกมากมายแบบดั้งเดิมนอกจากนี้ยังมีชุดส่วนผสมที่ง่ายขึ้นถ้าเพียง แต่มีสิ่งพื้นฐาน: เนื้อปลาเฮอริ่งไขมันบีทรูทแครอทแครอทมันฝรั่งหัวหอมและมายองเนส ในสูตรวันหยุดของเรามีการเพิ่มไข่ต้มแอปเปิ้ลและไก่ซึ่งจะทำให้สลัดแสนอร่อยดังกล่าวมีเสน่ห์เป็นพิเศษและเพิ่มรสชาติ คุณสามารถอ้างอิงได้อย่างปลอดภัยในหัวข้อ“ สลัดปีใหม่” ในตำราของคุณ!

ส่วนผสมของปลาแฮร์ริ่งปีใหม่ใต้เสื้อขนสัตว์:

• ปลาชนิดหนึ่งไขมัน - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้มแจ็คเก็ต - 8-10 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาดต้ม - ขนาดกลาง 4 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้มสุก 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลสดกับความเปรี้ยว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 300 กรัม

ตามสูตรวันหยุด "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เราจะทำอาหารดังนี้:

1. ปอกแฮร์ริ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำกระดูกที่เป็นไปได้ทั้งหมดออกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. มาถึงตอนนี้มันฝรั่งบีทและแครอทได้รับการปรุงสุกเย็นปอกเปลือกและขูดบนหยาบขูดในภาชนะต่าง ๆ เปลือกออกจากแอปเปิ้ลแกนถูกลบออกและมันถูบนกระต่ายขูดหยาบ หัวหอมสดปอกเปลือกและสับละเอียด หากหัวหอมแหลมเกินไปให้ใส่กระชอนใส่เกลือเล็กน้อยแล้วลวกน้ำร้อนลวก
3. ไข่ไก่ต้มสุก 10 นาทีปอกเปลือกล้างใต้น้ำเพื่อไม่ให้มีเปลือกเล็ก ๆ เหลือและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมอยู่ในภาชนะที่แตกต่างกัน มีการจัดเตรียมจานแบนกลมหรือสี่เหลี่ยมซึ่ง“ Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” จะถูกจัดวางในชั้นที่มีรูปแบบผ่านในรูปแบบของเค้กตามลำดับต่อไปนี้:

เลเยอร์สำหรับสลัด“ Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” อาจแตกต่างกันนี่คือสูตรของเรา แต่คุณสามารถทดลอง:

• ชั้นแรก: เนื้อปลาเฮอริ่งสับ (ครึ่ง) - มายองเนส;
• ชั้นที่สอง: หัวหอมสับที่มีชั้นแสง - มายองเนส;
• ชั้นที่สาม: มันฝรั่งขูดต้ม - มายองเนส
• ชั้นที่สี่: แครอทขูดต้ม - มายองเนส;
• ชั้นที่ห้า: หัวผักกาดขูดต้ม - มายองเนส;
• ชั้นที่หก: ครึ่งปีที่สองของเนื้อปลาเฮอริ่งสับโรยด้วยหัวหอมสับ - มายองเนส;
• ชั้นที่เจ็ด: ไข่ต้มบด - มายองเนส;
• ชั้นที่แปด: แอปเปิ้ลสดขูดกับความเปรี้ยว - มายองเนสที่ด้านบนและด้านข้างของเค้กควันพร้อมผัก
• ชั้นที่เก้า: บีทรูทแครอทและการตกแต่งสีเขียวสดตามความต้องการของคุณ

เค้กเค็มพร้อม "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ปกคลุมด้วยฟิล์มยึดแช่ในที่เย็นบนชั้นวางด้านล่างของตู้เย็นจาก 2 ชั่วโมงถึงอาหารกลางวัน ในช่วงเวลานี้จานจะถูกบดอัดอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นที่เป็นไปได้ทั้งหมดแข็งตัวเพื่อที่จะสามารถแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ด้วยไม้พายทำอาหารและเสิร์ฟในส่วนเล็ก ๆ

สำหรับคนรักอาหารจานปลาสลัดปีใหม่ที่มีเกียรติอย่างมากต้องใช้ความอดทนความแม่นยำและความสวยงามของร้านอาหารปลาอาละวาดที่ดูดีกว่าการรับประทาน

ส่วนผสม:

• ปลาแซลมอนเค็ม - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้มสุกแข็งชิ้น -3
• แอปเปิ้ลสด - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสด - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 300 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอดหอมใหญ่ - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีตกแต่งสลัด:

• คาเวียร์สีแดง - 150 กรัม
• ผักกาดหอมใบ

ตามสูตรปีใหม่ปรุงปลาแซลมอนกับปลาแซลมอนดังนี้

1. ต้มให้เย็นแล้วปอกเปลือกมันฝรั่งและไข่ไก่ ปอกเปลือกมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่ที่ปอกเปลือกยังผ่านกระต่ายขูดแยกไข่แดงกับกระรอกด้วย
2. หัวหอมปอกเปลือกสดหั่นเป็นครึ่งวงและจนเป็นสีน้ำตาลทองเค็มเบา ๆ ก่อนหน้านี้ทอดจนทองในน้ำมันพืชเดือด
3. ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสและแอปเปิ้ลสดปอกเปลือกบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการจัดเตรียม - มันยังคงวางในชั้นสลัดทั้งหมดซึ่งแต่ละจบลงด้วยการเคลือบมายองเนส:

ตอนนี้ไปที่สูตรเลเยอร์สลัด:

• ชั้นแรก: แซลมอนและหัวหอมทอด - ไขมันกับมายองเนส;
• ชั้นที่สอง: มันฝรั่ง - ไขมันกับมายองเนส;
• ชั้นที่สาม: แอปเปิ้ลขูดสด - ไขมันกับมายองเนส;
• ชั้นที่สี่: ชีสขูด - ไขมันกับมายองเนส;
• ชั้นที่ห้า: โปรตีนขูด - ไขมันกับมายองเนส;
• ชั้นที่หก: ไข่แดงขูดกับชีสขูดเล็กน้อย - ไขมันกับมายองเนส

สลัดชั้นกับปลาแซลมอนควรแช่ก่อนใช้เป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมงและควรทำในตอนเย็นและยืนยันในตู้เย็นภายใต้ห่อพลาสติก ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและใบผักกาดตามลำดับด้วยความคิดของคุณของสลัดที่สวยงามควรจะเป็นก่อนเสิร์ฟ

6. สลัดสูตรวันหยุด "ดีไลท์" ไก่และชีส

สลัดไก่รมควันมักจะประสบความสำเร็จหากคุณไม่ทำบาปด้วยเครื่องเทศ และเมื่อรวมกับมายองเนสและชีสและถึงแม้จะมีไข่ต้มและข้าวโพดกระป๋องพร้อมกับกระเทียมเล็กน้อยจำนวนเล็กน้อยสลัดของปีใหม่นี้จะทำให้อาหารจานนี้เป็นโฮมเมดที่แสนอร่อย

ส่วนผสม:

• ขาไก่รมควันหรือเต้านม - 400 กรัม
• ไข่ไก่ต้มสุก - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 130 กรัม
• มายองเนสอย่างน้อย 50% ไขมัน - 200 กรัม
• มะเขือเทศสุกขนาดเฉลี่ย - 2 ชิ้น
• กระเทียมสด - 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งสด - 2 สาขา
• พริกไทยดำป่น - ปลายมีด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ตามสูตรวันหยุดสลัดไก่กับชีสเตรียมดังนี้:

1. แยกเนื้อสัตว์ออกจากกระดูกกระดูกอ่อนและหนังเพื่อหั่นเป็นก้อนแล้ววางออก ชั้นแรก   ไปที่ด้านล่างของชามสลัดที่โปร่งใส โรยด้วยมายองเนสและโรยกระเทียมสับด้วยมีด
2. ชั้นที่สอง   ใส่ข้าวโพดกระป๋องจากน้ำผลไม้และเคลือบด้วยมายองเนส
3. ชั้นที่สาม   มะเขือเทศสุกสับซึ่งควรเค็มเล็กน้อยและโรยด้วยพริกไทยดำไปกับสลัดชีสและชีส - แพร่กระจายด้วยมายองเนส
4. ชั้นที่สี่   ควรประกอบด้วยไข่สับละเอียดทาด้วยมายองเนส
5. เสร็จสมบูรณ์ ชั้นที่ห้า   สลัดไก่กับ Vostorg ชีสขูดชีสในรูปแบบของหมวกซึ่งคุณสามารถตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณด้วยเมล็ดทับทิมหรือชิ้นส่วนของผลไม้หรือผักอื่น ๆ

สลัดไก่ที่รวบรวมมาพร้อมกับชีสควรยืนอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะบริโภคในรูปแบบของขนมวันหยุดเย็นเพื่อให้ทุกชั้นของสลัด Delight มีความอิ่มตัวร่วมกันกับรสชาติและกลิ่น

7. สูตรสลัดง่ายๆกับปูอัด "ผึ้ง"

เมื่อเร็ว ๆ นี้ต้องขอบคุณอินเทอร์เน็ตสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการเตรียมสลัดในวันหยุดได้แพร่กระจายและ "โอลิเวียร์" แบบถาวรได้สูญเสียตำแหน่งไปแล้ว ตอนนี้แม่บ้านต้องการที่จะวางบนโต๊ะปีใหม่หลายชนิดสลัดกับการมีส่วนร่วมของเนื้อ, ปลา, ชีส, ถั่วกระป๋องหรือข้าวโพดและชอบ สลัดเรียบง่ายพร้อมไม้ปู“ Bees” จะสร้างความประทับใจให้แขกและสมาชิกในครัวเรือนด้วยมุมมองและรสชาติ

ส่วนผสม:

• ปูอัด - 250 กรัม
• หัวหอมด้วยขนนกสีเขียว - 1 พวง;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้มสุก - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด;
• มายองเนสไขมันสูง - 200 กรัม

ตามสูตรง่าย ๆ สลัดกับปูอัด "ผึ้ง" เตรียมดังนี้:

1. ใส่เลเยอร์ชามสลัดทีละชั้นทาด้วยมายองเนสแต่ละชั้น:
2. ชั้นแรกเป็นไม้ปูสับ
3. ชั้นที่สอง - ล้างในน้ำไหลและหัวหอมสับละเอียด
4. ชั้นที่สาม - แตงกวาล้างสดสับในก้อนเล็ก ๆ
5. ชั้นที่สี่ - ไข่แดงบด 2 ฟอง
6. ชั้นที่ห้า - ข้าวโพดกระป๋องที่ทำให้เครียด;
7. ชั้นที่หก - โปรตีนบด 2 ชิ้นของไข่ไก่ - ทาด้วยมายองเนสและชั้นสุดท้าย

ในขณะที่สลัดถูกเติมเต็มด้วยส่วนผสมทั้งหมดของรสชาติ แต่ส่วนบนสามารถตกแต่งได้เช่นกับผึ้งจากวงกลมตามขวางของมะกอกดำและสีเขียวสลับกับแต่ละอื่น ๆ เพื่อให้พบว่ามีลายของปีกแข็งปีกของมันถูกตัดจากแผ่นแข็งบาง ๆ และวางผึ้งกินได้สี่ตัวนี้ไว้บนพื้นผิวของสลัดอย่าลืมใส่มายองเนสเพื่อวางจุดสีขาวบน "หัว" ของพวกเขา

วางใบผักกาดหรือใบปลิวที่กินได้สองแผ่นวางมะเขือเทศเชอร์รี่ในเชิงลึกแล้วเปลี่ยนเป็นเต่าทองด้วยอุ้งเท้าจากแถบมะกอกดำและทำให้มันเป็นจุดบนหลังและหัว

ในใจกลางของสลัดผึ้งใส่แชมร็อกกับผลไม้เล็ก ๆ ที่สว่างในใจกลางของใบโหระพาสีน้ำเงินสามใบ ในขณะที่ยุ่งกับการตกแต่งสลัดจะอิ่มตัว - ใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการทำเช่นนี้ ทำหน้าที่เป็นอาหารว่างเย็น การตกแต่งด้วย“ ผึ้ง” และ“ เต่าทอง” สามารถทำให้เรียบง่ายหรือตกแต่งได้ตามที่คุณต้องการ

8. สูตรสลัดปีใหม่โฮมเมด“ ดู”

สลัดผักผลไม้และไส้กรอกปรุงสุกรุ่นนี้ (ตัวเลือก: แฮม, ไก่, ปลาหมึกต้ม) กับมายองเนสที่ได้รับการตกแต่งในรูปแบบของนาฬิกาที่มีหน้าปัดนูนครึ่งหนึ่งของไข่ต้มเป็นเพียงการตกแต่งตารางปีใหม่และจะชมเชยเจ้าของ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งสด - 5 ชิ้น
• แครอทสด - 2 ราก
• แอปเปิ้ลสด - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่สด - 6 ชิ้น
• หัวหอมสด - 1 ชิ้น
• แตงกวาดองหรือดอง - 2 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋องสีเขียว - 250 กรัม
• ไส้กรอกต้ม (ตัวเลือก: ไก่ต้ม, แฮม, ปลาหมึกต้มสุก) - 200 กรัม;
• พริกหยวกแดงขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ตามสูตรของบ้านนาฬิกาได้เตรียมดังต่อไปนี้:

1. ต้มผักในน้ำเกลือจำนวนเล็กน้อยเย็นและปอกเปลือก ปอกเปลือกผักดองและไส้กรอกต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดเติมเกลือและน้ำร้อนลวกด้วยน้ำเดือดในกระชอน
2. ปรุงไข่ต้มและวางในน้ำเย็นทันทีเพื่อให้เปลือกของมันสามารถแยกได้ง่าย ตัดไข่ต้มปอกเปลือกและล้างออกจากอนุภาคขนาดเล็กของเปลือกตัดตรง พักไว้โปรตีนและสับไข่แดงลงในชามแยกต่างหาก
3. ไส้กรอก (ให้เลือก: เนื้อ, แฮม, ปลาหมึกต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ) หากตัวเลือกของคุณยังคงตกอยู่ในปลาหมึกต้มให้ล้างออกในน้ำเย็นและโดยไม่ต้องทำความสะอาดแช่ในน้ำเดือดที่สูงชันในปริมาตรขนาดใหญ่ออกจากความร้อนประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นให้เอาปลาหมึกออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการเอาอวัยวะภายในและตัดปลาหมึกออกเป็นสี่เหลี่ยม ด้วยทรีทเมนต์นี้คุณจะได้รับวัสดุสลัดอเนกประสงค์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่ได้แนะนำกลิ่นของอาหารทะเลในช่วงรสชาติโดยรวม
4. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วขูดมันลงบนกระต่ายขูดหยาบ
5. เพื่อล้างพริกไทยแดงหวาน ๆ จากเมล็ด - ตัดลูกศรของ "นาฬิกาปีใหม่" (หนึ่งนาทีและวินาทีสำหรับชั่วโมง) และแถบสำหรับวางตัวเลขโรมันบนสลัด "หน้าปัดนาฬิกา" เพื่อตกแต่งนาฬิกา
6. ผักหั่นบาง ๆ ผสมกับถั่วเขียวแอปเปิ้ลขูดส่วนประกอบเนื้อสัตว์และมายองเนสในชามสลัดที่มีก้นแบนและรูปทรงกระบอกพร้อมด้วยเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ ปิดผนึกเนื้อหาทั้งหมดของชามสลัดด้วยช้อนเพื่อให้ยังคงรูปทรงกระบอกคว่ำบนแผ่นแบน ก่อนอื่นให้ปิดฝาชามสลัดด้วยแผ่นแบนแล้วค่อย ๆ พลิกเพื่อให้ "นาฬิกา" วางอยู่โดยไม่ล้มลง
7. มันง่ายกว่านี้: วางมวลสลัดลงบนจานแบนสวยงามรูปทรงหยดน้ำโดยใช้ไม้พายทำอาหารรูปทรงนูนครึ่งวงกลมที่จำเป็นปิดด้วยแผ่นตื้นที่มีก้นแบนราบรอบรูปทรงกระบอกหมุนรอบแกนอย่างระมัดระวัง นาฬิกาแขวนรอบ, เส้นรอบวงของสิ่งที่ควรตรงกับความยาวของไข่ครึ่ง 12 กับช่วงเวลาเล็ก ๆ ระหว่างพวกเขา
8. นี่คือเวทีที่สร้างสรรค์ที่สุด - การตกแต่งสลัดในรูปแบบของนาฬิกาปีใหม่ เพื่อให้ครึ่งหนึ่งของไข่ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีละเลงเบา ๆ พื้นผิวของสลัดวาง จัดไข่ 12 ฟองในวงกลมโดยให้ตัดลง โรยวงกลมภายในไข่ที่วางไว้ด้วยไข่แดงขูด จากกึ่งกลางของ "หมุน" วางเข็มนาทีชั่วโมงเพื่อให้มันเป็นห้านาทีถึง 12 ชั่วโมงซึ่งสามารถเสริมความแข็งแกร่งในศูนย์กลางระหว่างกันโดยการเสียบไม้ที่สั้นลง
9. จากพริกไทยแดงที่เหลือแถบที่หั่นบาง ๆ สำหรับติดกาวที่ครึ่งหนึ่งของไข่นูนเตรียมน้ำมันมายองเนสไว้ล่วงหน้า งานที่เพียรนั้นเป็นผลลัพธ์ที่น่าประทับใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่สามารถดึงดูดการตกแต่งของ“ นาฬิกา”

เช่นเดียวกับสลัดผักทุกชนิดที่มีมายองเนสนาฬิกาควรได้รับการผสมผสานอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นพวกเขาจะเข้ามาแทนที่ตำแหน่งที่ถูกต้องบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ เด็ก ๆ จะได้รับการต้อนรับเป็นพิเศษ!

9. สูตรสลัดโฮมเมดที่ดีที่สุด "รอยัล"

สลัดปีใหม่ชื่อดังขนาดใหญ่และส่วนผสมของมันค่อนข้างแพงในราคา แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติต่อทุกคนที่โต๊ะอาหารปีใหม่อย่างสง่างามสลัดซาร์สกี้จะทำให้แผนการของคุณเป็นจริง การทำอาหารนั้นง่ายและเร็วพอ

ส่วนผสม:

• กุ้งต้ม - 300 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็ม - 200 กรัม
• ไข่ต้มแข็ง - 4-5 ชิ้น;
• เนยแข็ง - 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 150 กรัม
• สุกมะเขือเทศสดและสีแดง - 3 ชิ้น;
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

ตามสูตรโฮมเมดสลัดซาร์สกี้นั้นจัดทำขึ้นดังนี้:

1. หากกุ้งแช่แข็งแล้วปล่อยให้พวกเขาละลายตามธรรมชาติและปรุงอาหารตามที่คุณต้องการในน้ำเค็ม กุ้งต้มเย็น
2. ปรุงไข่ต้มสด ๆ และนำพวกมันออกจากน้ำเดือดนำไปแช่ในน้ำเย็นมากเพื่อทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นทำความสะอาดไข่ที่เย็นแล้วและล้างออกด้วยน้ำเพื่อไม่ให้มีอนุภาคขนาดเล็กเหลืออยู่ บดไข่ต้ม ชีสแข็งเหมือนกัน
3. ตัดปลาแซลมอนเค็มเป็นก้อน ปล่อยให้กุ้งต้มทั้งตัว
4. ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือตัดเป็นหลาย ๆ ชิ้นเอาเมล็ดออกให้ระบายน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. วางสลัดในเลเยอร์ตามลำดับนี้:

ลำดับของเลเยอร์ในสลัดของ Tsarsky New Year

• 1 ชั้น - กุ้ง - มายองเนส;
• 2 ชั้น - จากไข่บด - มายองเนส;
• 3 ชั้น - ชิ้นปลาแซลมอน - มายองเนส;
• 4 ชั้น - มะเขือเทศ - มายองเนส;
• 5 ชั้น - กระจายชีสขูดในชั้นคู่

มายองเนสที่ได้สัดส่วนถูกนำไปใช้กับชั้นบนสุดของชีสขูดมันจะเป็นสีเหลือง คาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชาวางอยู่ในแต่ละเซลล์หรือผ่านเซลล์เดียว สลัดจะต้องมีรูปร่างเพื่อให้มีพื้นที่ด้านข้างสำหรับการตกแต่งในรูปแบบของเทศกาลกุ้งต้มหรือสีเขียวสับสด

เช่นเดียวกับสลัดมายองเนสใด ๆ ปล่อยให้สลัดซอสซาร์สกี้เป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงแล้ววางลงบนโต๊ะที่มีเกียรติเพื่อเฉลิมฉลองแขกและสมาชิกในครอบครัว

สลัดที่รู้จักกันดีทั้งหมดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ และคุณสามารถปรุงอาหารก่อนเวลาในช่วงเย็นซึ่งค่อนข้างสะดวกในการเตรียมตารางงานรื่นเริง หลังจากใช้เวลาทั้งคืนในที่เย็นพวกเขาจะปรับปรุงทั้งรูปร่างหน้าตาและรสนิยม แต่คุณต้องนำพวกเขาไปที่โต๊ะและเสิร์ฟอุ่น ๆ เล็กน้อยเพื่ออำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารของแขกและสมาชิกในครัวเรือน

มันจะดีกว่าที่จะจัดเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดหลายประเภทด้วยเนื้อปลาชีสและอาหารทะเลสำหรับตารางงานรื่นเริงซึ่งจะทำให้โต๊ะดูงานฉลองที่หลากหลายและตอบสนองรสนิยมและความชอบที่แตกต่างกัน

มันไม่เลวเลยสำหรับความสะดวกสบายของผู้เข้าพักในการทำสลัดคู่ผสมนั่นคือการเตรียมสลัดสองรุ่นหนึ่งเพื่อให้ไม่มีใครไปถึงมันได้ทั่วทั้งโต๊ะ

พนักงานต้อนรับเตรียมอาหารบางประเภทไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังอยู่ในชีวิตประจำวันและทำด้วยการตกแต่งที่สวยงามและมีไหวพริบและความรักที่คุณเตรียมสลัดปีใหม่เหล่านี้

ปีใหม่ 2017 มีชื่อที่น่าภาคภูมิใจของ Fire Rooster ซึ่งหมายความว่ามันจะนำความโชคดีมาให้ด้วยแม้ว่าตามที่นักโหราศาสตร์กล่าวไว้พวกเขาจะต้องต่อสู้เพื่อมัน เฉพาะผู้ที่ยืนหยัดขัดขืนและกล้าหาญเท่านั้นที่จะประสบความสำเร็จ

และเพื่อเอาใจเจ้าของปีที่กำลังจะมาถึงตั้งแต่ต้นคุณต้องดูแลการประชุมที่เหมาะสมของเขาโดยเฉพาะเกี่ยวกับโต๊ะวันหยุดและของว่าง เริ่มต้นด้วยสูตรสำหรับปีใหม่ 2017 - ปีของไก่

วิธีจัดระเบียบตารางปีใหม่

ไก่ชอบทุกอย่างเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติแสนอร่อยและอร่อย แต่เขาจะไม่ปฏิเสธการเสิร์ฟที่สดใสและการออกแบบที่ประณีต ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือง่ายต่อการปรุงอาหาร แต่เสิร์ฟอาหารที่งดงาม

อย่าลืมใส่ผักและสมุนไพรไว้บนโต๊ะมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ที่นี่คุณจะพบกับสูตรสลัดที่เราคัดสรรสำหรับปีใหม่ 2017 ที่มีประโยชน์

แต่จานไก่เป็นแขกที่ไม่พึงประสงค์มันจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อสัตว์อื่น ๆ และอย่าลืมที่จะวางตะกร้าด้วยขนมปังที่มีเกรดแตกต่างกัน - ไก่จะขอบคุณคุณ

เมื่อพิจารณาตารางสำหรับปีใหม่ 2017 สูตรสลัดและของว่างให้ใช้เคล็ดลับของเรา!

สลัดปีใหม่ง่าย ๆ 2017

ตามกฎแล้วการแบ่งเวลาของพนักงานต้อนรับของสิงโตนั้นใช้เวลาในการเตรียมอาหารจานร้อน ดังนั้นสลัดบนโต๊ะปีใหม่จึงถูกเลือกให้เป็นธรรมดาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยไม่ต้องปรุงอาหารนาน แต่มีรสชาติที่ดึงดูดและน่าดึงดูด

เพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวและแขกของคุณลองใช้สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสลัดของ Rooster New Year รวมถึงสลัดคริสต์มาสปีใหม่ที่น่าสนใจและนาฬิกา

สูตรปีใหม่ 1 - สุ่มสลัดกับแครกเกอร์และเนื้อรมควัน

ส่วนผสม:
เนื้อสัตว์รมควัน - 100 กรัม (แฮมที่เหมาะสม, แฮมใด ๆ หรือไส้กรอกรมควัน)
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  กะหล่ำปลีปักกิ่ง - หัวกะหล่ำปลีชั่งน้ำหนัก 0.5 กก
  ชีสขูดบาง
  Rusks, มายองเนส

เตรียม:

ตัดกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้นเพิ่มเนื้อสับและหัวหอมรมควันเพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด

อย่างที่คุณเห็น - รวดเร็วง่ายและราคาไม่แพง มันเป็นสลัดปีใหม่สำหรับปี 2560 ที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ

สูตรปีใหม่ 2 - สลัดไอเดียสดใหม่

ส่วนผสม:
  ดอกกะหล่ำ - 0.5 กก
  มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
  ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง
  กระเทียม - 1-2 กลีบ
  มะนาว - 1 ชิ้น
  น้ำมันพืช

เตรียม:

ต้มกะหล่ำปลีดอกกะหล่ำปลีแยกเป็นช่อในน้ำเกลือ ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเรียบร้อย ผสมมะเขือเทศกับกะหล่ำปลีโดยตรงในชามสลัดใส่กระเทียมสับและผักใบเขียว ก่อนเสิร์ฟเทน้ำมันและน้ำมะนาวผสมเบา ๆ ขอบคุณมะเขือเทศน้ำมะนาวและผักสลัดบนโต๊ะปีใหม่ที่สดใหม่และชุ่มฉ่ำ

สูตรปีใหม่ 3 - สลัดไก่ทะเล

ส่วนผสม:
  ซีคะน้า - 200 กรัม
  หัวหอม - 1-2 ชิ้น
  ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
  เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
  น้ำมันพืชและมายองเนส - สำหรับทำน้ำสลัด

เตรียม:

ทุกอย่างง่ายมาก: คุณต้องตัดหัวหอมในวงครึ่งและทอดในน้ำมันเพิ่มสาหร่ายและไข่ขูดถ้าต้องการปรุงรสด้วยมายองเนส แต่คุณสามารถปล่อยให้มันเป็นอย่างนั้น

สูตรปีใหม่ 4 - สลัด "แตงโมปีใหม่"

โดยปกติแล้วพวกเขาพยายามจัดสลัดบนโต๊ะปีใหม่ที่ผิดปกติอย่างใดแม้ว่าองค์ประกอบของสลัดจะง่ายที่สุด การศึกษาสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 คุณจะไม่สามารถผ่าน“ แตงโมปีใหม่” ดั้งเดิมและมีประสิทธิภาพได้

ส่วนผสม:
  เนื้อไก่งวง - 100 กรัม
  มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
  แตงกวาสด - 1 ชิ้น
  ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

เตรียม:

มะกอกดำหรือมะกอกดำ, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

เชื่อมเนื้อและแยกออกเป็นเส้นใย หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรียบร้อย ผสมเนื้อกับชีสขูดและมะกอกสับ ใส่ส่วนผสมลงในจานแล้วทำให้เป็นชิ้นแตงโม ตอนนี้นำโดยภาพถ่ายวางบนผักสับชีสและมะกอกสับ - พวกเขาจะเล่นบทบาทของเมล็ดแตงโม

สลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2017

เตรียมที่จะฉลองปีใหม่ 2017 สูตรอาหารสำหรับสลัดและของว่างเรากำลังมองหาข้อมูลทุกที่ที่เป็นไปได้: ในนิตยสารกับเพื่อน ๆ บนอินเทอร์เน็ต ฯลฯ เป็นต้น หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยตัวเลือกที่ผิดปกติลองจัดเตรียมสลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560 สิ่งสำคัญคือการจัดเรียงให้ถูกต้องและสวยงาม ตัวอย่างเช่น“ Rooster” สลัดปีใหม่สามารถกลายเป็นของตกแต่งได้อย่างแท้จริง - ง่ายต่อการเตรียมแม้แต่เด็ก ๆ ก็มีความสุขที่จะทำ

สูตรปีใหม่ 5 - สลัดไก่ปีใหม่

ส่วนผสม:
  พริกหยวก - 3 ชิ้น (หลายสีเหลืองและแดง)
  เนื้อรมควัน - 300 กรัม
  มะกอกไม่มีเมล็ด - 1 กระป๋อง
  ไข่แดงต้มสุก - สำหรับตกแต่ง
  มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ผสมในเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, มะกอกหั่นบาง ๆ และ Julienne หั่นบาง ๆ หรือพริกไทยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จำไว้ว่าให้เก็บพริกไทยไว้สำหรับตกแต่ง

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสผสมอีกครั้ง โครงร่างไก่ตัวผู้จากมวลและตกแต่ง: โรยด้วยไข่แดงขูดทำปีกและหางหอยเชลล์และเคราจากวงแหวนของพริกไทยและตาและจะงอยปากจากมะกอกและเขียวขจี

สลัดปีใหม่ "ไก่" พร้อมแล้ว!

สูตรคริสต์มาส 6 - สลัด "ลูกบอลคริสต์มาส"

เมื่อรวบรวมสูตรอาหารสำหรับสลัดและของว่างสำหรับปีใหม่ 2017 ลองทำอาหารจานนี้ที่เรียบง่าย แต่สวยงามมาก

ส่วนผสม:
  ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
  ไม้ปู - 250 กรัม
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  มายองเนสซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส
  ข้าวโพด, ถั่ว, คาเวียร์สีแดง, แครอทและมะกอก - เล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง

เตรียม:

ผสมไม้ปูที่บดแล้วไข่และหัวหอมปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วใส่ลงในรูปลูกบอลคริสต์มาสแล้วตกแต่งต่อ เป็นความคิดสร้างสรรค์!

สูตรปีใหม่ 7 - สลัดปลาดาว

สลัดปีใหม่ 2017 ควรมีสีสันและสดใสซึ่งหมายความว่าปลาดาวจะเป็นตัวเลือกที่ชนะ

ส่วนผสม:
  ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
  ไข่ - 4 ชิ้น
  กุ้งต้ม - 300 กรัม
  แซลมอนหรือแซลมอนเค็มเบา ๆ - 150 กรัม
  มะกอกไม่มีเมล็ด - 100 กรัม
  มายองเนส

เตรียม:

ไข่ต้มและตะแกรงชีส ตัดมะกอกครึ่ง กุ้ง - เปลือกและตะแกรง (คุณสามารถเอาปูอัดแทน) ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่จานทำให้รูปปลาดาวเป็นจำนวนมาก ใส่ปลาชิ้นบาง ๆ ด้านบนประดับด้วยมะกอก, ชิ้นมะนาว, สมุนไพร

สูตรปีใหม่ 8 - สลัด "นาฬิกาปีใหม่"

ในการเตรียมสลัดนาฬิกาของปีใหม่คุณไม่ต้องการเวลามากนัก แต่มันจะดึงดูดความสนใจของทุกคนที่จะอยู่ที่โต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:
  อกไก่งวง - 200 กรัม
  เห็ดสด (แชมเปญ) - 0.5 กก
  Potato - 2 หัวขนาดกลาง
  แครอท - 1 ชิ้น
  ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
  เกลือ, ผักใบเขียว, มายองเนส

เตรียม:

สับและทอดเห็ด ต้ม, เย็น, ไข่, มันฝรั่งและแครอท ตอนนี้วางผลิตภัณฑ์บนจานแบนเป็นชั้น ๆ หลังจากวางเป็นรูปทรงกลมแล้ว

ชั้นแรกถูกปอกเปลือกและมันฝรั่งขูด ชั้นที่สองคือเนื้อฉีกเป็นเส้นใยหรือสับละเอียด ที่สามคือเห็ดทอด จากนั้น - ไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แต่ละชั้นจะต้องมีจารบีด้วยมายองเนส, เค็มเล็กน้อยและสม่ำเสมอ

ชั้นสุดท้ายเป็นชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูดปรับ

ตอนนี้เอารูปทรงกลมและกรอก "นาฬิกา" ในอนาคตด้วยชีสกัน และขั้นตอนสุดท้าย - ตัดวงกลมให้เรียบร้อยในจำนวน 12 ชิ้นจากแครอทปอกเปลือกต้มและวางไว้ในวงกลมเพิ่มลูกศรแครอท ตกแต่งโครงสร้างทั้งหมดด้วยผักใบเขียวในวงกลมคุณสามารถวาดตัวเลขโดยใช้มายองเนส

สลัด "นาฬิกาปีใหม่" สุดอร่อยและอร่อยพร้อมแล้ว!

สูตรปีใหม่ 9 - สลัด "หิมะครั้งแรก"

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2017 ได้รับการออกแบบมาไม่เพียง แต่ให้อาหาร แต่ยังส่งมอบความสุขที่สวยงามเพื่อเตือนให้นึกถึงฤดูหนาวที่เป็นมิตรและยอดเยี่ยมนอกหน้าต่าง

ส่วนผสม:
  ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
  ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  แอปเปิ้ลเขียวใหญ่ - 1 ชิ้น
  มายองเนส

เตรียม:

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเบา ๆ แล้วใส่ลงในจานแบนชั้นเดียว จาระบีกับมายองเนส หนังศีรษะหอมสับในวงครึ่งด้วยน้ำเดือดเพื่อเอาความขมขื่น หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้เทน้ำเดือดใส่หัวหอมลงบนแอปเปิ้ลแล้วปรุงด้วยมายองเนส ด้านบนเป็นวงกลมบาง ๆ ของไข่ หล่อลื่นด้วยมายองเนสด้วย รายละเอียดสุดท้ายคือการเติมสลัดด้วย "หิมะ" ซึ่งจะต้องทำจากชีสแข็งโดยการถูบนกระต่ายขูดปรับ

สูตรปีใหม่ 10 - สลัด "สุขสันต์วันหยุด"

สลัดปีใหม่ 2017 เป็นโอกาสอันยอดเยี่ยมที่จะทำให้คุณและแขกของคุณได้เพลิดเพลินกับอาหารอร่อย อนุญาตให้ตัวเองได้สัมผัสกับรสชาติที่หรูหราและชื่นชมองค์ประกอบที่สดใสเพราะเกือบทุกสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2017 ทำให้ประหลาดใจจินตนาการด้วยสีสดใสและส่วนผสมที่อร่อย

ส่วนผสม:
  ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
  กุ้งตัวใหญ่ - 200 กรัม
  แตงกวาสด - 1 ชิ้น
  พริกหยวก - 1 ชิ้น
  มะเขือเทศเชอร์รี่ - 7-8 ชิ้น
  เกลือพริกไทยสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
  น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
  น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา

เตรียม:

ต้มและปอกเปลือกกุ้ง จากนั้นพวกเขาจะต้องผัดเป็นเวลาหลายนาทีในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น ผัก - แตงกวามะเขือเทศและพริก - ตัดเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วผสมในชาม เพิ่มชีสแข็งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผักใบเขียว ในตอนท้ายกุ้งทอดจะไปยังชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรปีใหม่ 11 - สลัดก้างปลา

เมื่อเลือกสูตรอาหารสำหรับสลัดและของว่างสำหรับปีใหม่ 2017 อย่าลืมเกี่ยวกับแขกหลัก - ต้นคริสต์มาสสีเขียว คุณสามารถปรุงอาหารสลัดที่ผิดปกติและอร่อยมากในเกียรติของเธอ

ส่วนผสม:
  ซอฟต์ชีส - 250 กรัม
  มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
  ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 ธนาคาร
  ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
  พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
  น้ำมะนาว 1 ผล
  เมล็ดทับทิมบางชนิด

เตรียม:

สับแซลมอนอย่างละเอียดผสมกับชีสขูดปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและปาปริก้า คุณได้รับมวลกาวซึ่งคุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสในอนาคตได้อย่างง่ายดาย - เพื่อให้มวลรูปกรวย

ตัดดาวออกจากมะเขือเทศอย่างระมัดระวังเพราะคุณต้องใช้มีดที่คม กินกรวยที่มีผักชีลาวสับ - เหล่านี้จะเป็น "เข็ม" เมล็ดทับทิมจะมีบทบาทในการตกแต่งต้นคริสต์มาสและดาวมะเขือเทศจะถูกติดตั้งตามที่ควรจะอยู่ด้านบนของ "ต้นคริสต์มาส"

สลัดทั้งหมดสำหรับปีใหม่ 2017 เป็นเครื่องบรรณาการให้กับ "เจ้าของ" ใหม่แห่งปี Fiery Rooster ปรุงสลัดที่เลือกไว้ในตารางปีใหม่ และคุณจะเห็น - ในปี 2560 คุณจะโชคดี!

คุณกำลังมองหาสิ่งที่สลัดเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับปีใหม่? ที่เหมาะสม หลังจากทั้งหมดเมนูวันหยุดจะต้องคิดออกล่วงหน้า และในวันนี้ไม่มีงานฉลองเฉลิมฉลองที่จะสามารถทำได้หากไม่มีอาหารดังกล่าว ดังนั้นบนโต๊ะปีใหม่ต้องมีสลัดต้นตำรับและสลัดที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
  ตำรับอาหารของสลัดสำหรับปีใหม่จะต้องตอบสนองความต้องการบางอย่างของผู้มีพระคุณของปีหน้า - หมู ดังนั้นพวกเขาจะต้องอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและการตกแต่งที่ผิดปกติในเวลาเดียวกันเพื่อที่จะทำให้เกิดการชื่นชมและความประหลาดใจของแขกผู้เข้าพัก
  เราคุ้นเคยกับการเฉลิมฉลองปีใหม่มาเป็นเวลานานด้วยการมองไปที่ปฏิทินตะวันออกนั่นคือเราต้องการแต่งตัวเฉพาะสีที่เหมาะสมแต่งหน้าตามความเหมาะสมรวมทั้งเตรียมอาหารและสลัดสำหรับตารางปีใหม่ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบสิ่งมีชีวิตในปีนี้ . จริงเหรอ? อย่างไรก็ตามเวลานี้มันจะแตกต่างกันเล็กน้อย นักโหราศาสตร์อ้างว่าปีหมูจะไม่ทำให้เราอยู่ในกรอบซึ่งหมายความว่าเกือบทุกจานสามารถแสดงบนโต๊ะเทศกาลวันส่งท้ายปีเก่า หมูไม่ใช่สิ่งมีชีวิตที่พิถีพิถันดังนั้นสลัดปีใหม่ที่แสนอร่อยสามารถมีผลิตภัณฑ์ใด ๆ ได้
  อย่างไรก็ตามเพื่อให้บรรลุสถานที่ตั้งของสัญลักษณ์แห่งปีเราจะต้องไม่สูญเสียสายตาของผลไม้ผักและพืชผล ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงสลัดที่จะรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้
สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายเป็นส่วนที่คุณสามารถค้นหาสิ่งที่คุณสนใจได้อย่างง่ายดาย และถ้าคุณรู้สูตรสลัดที่น่าสนใจที่ไม่มีใครแบ่งปันให้คุณแชร์ สูตรของคุณจะมีประโยชน์สำหรับใครบางคนอย่างแน่นอน!

03.01.2019

สลัด "หน้ากากปีใหม่"

ส่วนผสม:   แฮร์ริ่ง, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, มายองเนส, ไข่ไก่, คาเวียร์, มะกอก, แครนเบอร์รี่, ผักชีฝรั่ง

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยอย่างเช่นเสื้อคลุมขนสัตว์ก็สามารถตกแต่งในสไตล์ปีใหม่ - ในรูปแบบของหน้ากาก คุณจะได้รับการดูแลที่น่าสนใจที่ทุกคนจะต้องลอง

ส่วนผสม:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 อัน
  - 2 มันฝรั่ง
  - 2 แครอท
  - 2 หัวบีท;
  - มายองเนส 250 กรัม
  - 2 ไข่
  - คาเวียร์สีแดง, มะกอก, แครนเบอร์รี่และผักชีฝรั่งเพื่อการตกแต่ง

03.01.2019

สลัดอาหารทะเลที่น่าตกใจสำหรับวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาส

ส่วนผสม:   ปูอัด, ปลาแซลมอนสีชมพู, กุ้ง, มะเขือเทศ, ข้าวโพด, มายองเนส, ไส้กรอก, มะกอก

สลัดใด ๆ แม้กับอาหารทะเลสามารถเตรียมในรูปแบบของหมู - สัญลักษณ์ของ 2019 บางทีสลัดอาจจะได้รับการตกแต่งด้วยวิธีนี้ไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่ แต่ยังสำหรับวันถัดไปทั้งหมด: มันจะน่าสนใจอยู่แล้ว
ส่วนผสม:
- 300 กรัมปูอัด
  - 300 กรัมแซลมอนสีชมพูรสเค็มเล็กน้อย
  - กุ้งต้มและแช่แข็ง 250-300 กรัม
  - มะเขือเทศ 3-4 ลูก
  - 0.5 กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
  - มายองเนส 100 กรัม
  - ไส้กรอก 2 ชิ้น
  - 1-2 มะกอก

24.12.2018

ส่วนผสม:   แซลมอนสีชมพู, ไข่, ชีส, มะเขือเทศ, มายองเนส

ฉันรับรองกับคุณถ้าคุณปรุงสลัดนี้สำหรับปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ มันจะถูกกวาดออกไปก่อนจากโต๊ะ ฉันแนะนำให้คุณซื้อ 3 เสิร์ฟขึ้นไป รสชาติของสลัดนั้นศักดิ์สิทธิ์และการทำอาหารนั้นง่ายมาก

ส่วนผสม:

- ปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
  - 4 ไข่
  - ชีสหนัก 200 กรัม
  - มะเขือเทศ 3 ลูก
  - มายองเนส 100 กรัม

24.12.2018

สลัด "Mittens of Santa Claus"

ส่วนผสม:   ข้าว, ปลาแซลมอน, อะโวคาโด, น้ำมะนาว, ปลาหมึก, กุ้ง, มายองเนส, ไข่

สลัด "Mittens of Santa Claus" เป็นอาหารจานสำคัญของตารางปีใหม่ของฉัน สูตรสำหรับการเตรียมนั้นง่ายมาก ฉันแนะนำให้คุณลอง

ส่วนผสม:

- ข้าวต้ม 100 กรัม
  - ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม
  - 1 อะโวคาโด
  - น้ำ 1 มะนาว
  - ปลาหมึก 200 กรัม
  - กุ้ง 500 กรัม
  - 5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
  - 2 ไข่

24.12.2018

สลัดหมูป่าสำหรับปีใหม่ 2019

ส่วนผสม:   แฮม, ไข่, แตงกวา, กะหล่ำปลี, ชีส, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, ผักใบเขียว, ไส้กรอก

ในไม่ช้าปีใหม่ปี 2019 จะมาถึงนั่นเป็นเหตุผลที่ฉันต้องการให้คุณใส่สลัดแสนอร่อยและสวยงามในรูปแบบของหมูบนโต๊ะวันหยุดปีใหม่

ส่วนผสม:

- แฮม 250 กรัม
  - 2 ไข่
  - แตงกวาดอง 1 ลูก
  - กะหล่ำปลีปักกิ่ง 250 กรัม
  - ชีสหนัก 120 กรัม
  - 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
  - เกลือ
  - พริกไทยดำ
- ไส้กรอกต้ม
  - ผักใบเขียว

17.12.2018

สลัดหมูพริกไทยสำหรับปีใหม่

ส่วนผสม:   มันฝรั่ง, ไก่, ชีส, แตงกวาดอง, ไส้กรอกต้ม, เกลือ, หัวบีท, มายองเนส

ค่อนข้างจะถูกทิ้งไว้ก่อนวันส่งท้ายปีเก่า 2019 ถึงเวลาที่จะคิดเกี่ยวกับสิ่งที่เราจะปฏิบัติต่อแขกของเราด้วย ตั้งแต่ปีหมูมาคุณสามารถจัดสลัดแสนอร่อยในรูปแบบของตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ - Peppa Pig

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- สองมันฝรั่ง
  - เนื้อไก่ 100 กรัม
  - แตงกวาดอง 1 ลูก
  - ชีส 50 กรัม
  - ไส้กรอก 150 กรัมหรือไส้กรอกสุก
  - เกลือ
  - มายองเนส
  - หัวผักกาดต้ม 2-3 ชิ้น

23.07.2018

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับอัลมอนด์

ส่วนผสม:   มันฝรั่ง, มายองเนส, แครอท, เนื้อวัว หัวหอม, ไข่, หัวผักกาด, อัลมอนด์, ทับทิม

มีหลายสูตรสำหรับสลัด“ สร้อยข้อมือทับทิม” วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงด้วยอัลมอนด์และเนื้อ สลัดอร่อยมาก

ส่วนผสม:

- 2 มันฝรั่ง
  - มายองเนส 100 กรัม
  - 2 แครอท
  - เนื้อ 200 กรัม
  - 1 หัวหอม
  - 4 ไข่
  - 2 หัวบีท
  - อัลมอนด์ 20 กรัม
  - ทับทิม 1 เม็ด

23.07.2018

สลัด "เบิร์ช" กับลูกพรุน

ส่วนผสม:   อกไก่, เห็ด, แตงกวา, ไข่, พรุน, หัวหอม, มายองเนส, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, ผักใบเขียว

ที่โต๊ะเทศกาลฉันขอแนะนำให้คุณปรุงสลัด Tale แสนอร่อยนี้กับลูกพรุน ไก่และเห็ด

ส่วนผสม:

- เต้านมไก่ 300-350 กรัม
  - แชมเปญจำนวน 300-350 กรัม
  - แตงกวา 2 ตัว
  - 2 ไข่
  - ลูกพรุน 50 กรัม
  - 1 หัวหอม
  - 200-220 มล. มายองเนส
  - 50-60 มล. น้ำมันพืช
  - เกลือ
  - พริกไทยดำ
  - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

01.07.2018

สลัด "เวนิส" กับลูกพรุนและไก่

ส่วนผสม:   เนื้อไก่ต้ม, มันฝรั่งต้ม, ลูกพรุน, แตงกวาสด, เกลือ, มายองเนส, ต้นสนสีเขียว, มะกอก

หากคุณต้องการสูตรอาหารสำหรับสลัดแสนอร่อยและแสนอร่อยที่เตรียมได้ง่ายคุณควรใส่ใจกับสลัดเวนิส มันมีเนื้อไก่และลูกพรุนและนี่เป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก

ส่วนผสม:
- ไก่ต้ม 200 กรัม
  - มันฝรั่งต้ม 5-6 ชิ้น
  - ลูกพรุน 8-10 ชิ้น;
  - แตงกวาสด 1 ลูก
  - เกลือเพื่อลิ้มรส
  - มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
  - ก้านของกรีนเนอรี่สำหรับการตกแต่ง;
  - มะกอก - สำหรับตกแต่ง

30.06.2018

สลัดอุ่น ๆ พร้อมตับไก่

ส่วนผสม:   ตับไก่, arugula, มะเขือเทศ, ข้าวโพด, ถั่ว, เกลือ, พริกไทย, มะนาว, น้ำมัน, ปรุงรส

สลัดอุ่น ๆ พร้อมตับไก่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพดี สูตรค่อนข้างง่ายและเร็วพอ

ส่วนผสม:

- ตับไก่ 100 กรัม
  - พวง arugula;
  - 1 มะเขือเทศ
  - 4 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด;
  - ถั่วไพน์ 20 กรัม
  - เกลือ
  - พริกไทยดำ
  - มะนาว
  - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  - เหน็บของโหระพา;
  - หยิกของเผ็ด

27.06.2018

สลัดเม่นกับไก่และแครอทเกาหลี

ส่วนผสม: เห็ด, พริกไทย, อกไก่, หัวหอม, เนย, ไข่, ชีส, แครอท, มายองเนส, เกลือ

ที่โต๊ะเทศกาลฉันขอแนะนำให้คุณปรุงสลัดเม่น "เม่น" ที่อร่อยและสวยงามด้วยเห็ดน้ำผึ้งและแครอทเกาหลี

ส่วนผสม:

- อกไก่ 300 กรัม
  - 1 หัวหอม
  - 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
  - เห็ดดอง 200 กรัม
  - 3-4 ฟอง
  - ชีส 200 กรัม
  - แครอทเกาหลี 300 กรัม
  - มายองเนส
  - เกลือ
  - พริกไทยดำ
  - ถั่ว 2 ลูก

20.06.2018

สลัด "ไข่มุก" กับปลาแซลมอนและส้ม

ส่วนผสม:   แซลมอน, ชีส, ไข่, ออเรนจ์, มายองเนส, มะกอก

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณให้เตรียมสลัดไข่มุกแสนอร่อยและสวยงามด้วยปลาแซลมอนและส้มบนโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

- ปลาแซลมอน 250 กรัม
  - ชีสหนัก 200 กรัม
  - 4 ไข่
  - ไข่นกกระทา 1 ฟอง
  - 1 ส้ม
  - 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
  - 4-5 มะกอก

17.06.2018

Caprice สลัดไก่กับสับปะรด

ส่วนผสม:   ไก่, ชีส, สับปะรด, กระเทียม, มายองเนส, เกลือ

เราขอเสนอสูตรอาหารคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายของสลัดปีกไก่เพศหญิงจากไก่พร้อมสับปะรด แต่คุณสามารถทดลองและเพิ่มส่วนผสมของคุณเอง

ส่วนผสม:

- ไก่ 300 กรัม
  - ชีสแข็ง 100 กรัม
  - สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม
  - กระเทียม 2 กลีบ
  - มายองเนส
  - เกลือ

17.06.2018

สลัดเม่นกับแครอทเกาหลี

ส่วนผสม:   ไก่, ไข่, เห็ด, หัวหอม, น้ำมัน, เกลือ, แครอท, ครีม, ชีส, เครื่องเทศ

สำหรับเด็กอย่าลืมเตรียมสลัดที่แสนอร่อยและสวยงามในรูปแบบของเม่น เด็ก ๆ จะรักสลัดนี้

ส่วนผสม:

- ไก่ 200 กรัม
  - 2 ไข่
  - แชมเปญ 150 กรัม
  - 1 หัวหอม
  - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  - เกลือ 3 ช้อนชา
  - แครอทเกาหลี 150 กรัม
  - 4 ช้อนโต๊ะ ครีมหรือมายองเนส
  - ชีสแข็ง 70 กรัม
  - 1/5 ช้อนชา เครื่องเทศ

17.06.2018

Caprice สลัดกับไก่และสับปะรด

ส่วนผสม:   ไก่, ไข่, ชีส, สับปะรด, เกลือ, มายองเนส

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดผู้หญิง 'ราชประสงค์ วันนี้ฉันขอนำเสนอสูตรสลัดยำไก่ไก่และสับปะรดให้กับคุณ

ส่วนผสม:

- เนื้อไก่ 300 กรัม
  - 2 ไข่
  - ชีสแข็ง 100 กรัม
  - สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
  - เกลือ
  - 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

มีเพียงไม่กี่วันที่เหลือก่อนปีใหม่และถึงเวลาที่จะคิดเกี่ยวกับเมนูวันหยุดอะไรคือความแตกต่างระหว่างสลัดวันหยุดสำหรับปีใหม่จากสามัญ? การตกแต่งแนวหลัก การออกแบบที่สวยงามคือกุญแจสู่ความสำเร็จ แต่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับรสชาติ สลัดดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่นั้นไม่ใช่เรื่องยากที่จะเตรียม เราเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยบนโต๊ะเทศกาลซึ่งจะให้ความสุขกับคุณและคนที่คุณรัก

วิธีการปรุงอาหารสลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - 15 พันธุ์

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "ไก่ใต้ขน"

ที่ดีที่สุดของสลัดที่เผ็ดร้อนและเผ็ด "ไก่ภายใต้เสื้อโค้ท" จะเปิดให้บริการสำหรับแม่บ้านและจะรวมอยู่ในรายการของ "รายการโปรด"

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• มายองเนส 100 มล.
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

เตรียม:

ลูกเต๋าชีสไก่ไข่และหัวหอมในก้อนเล็ก ๆ

วางสลัดเป็นชั้นบนจานแบนตามลำดับต่อไปนี้:

1. ไก่
2. แครอทเกาหลี
3. ส่วนไข่

ตกแต่งแต่ละชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส

ตกแต่งจานด้วยดอกไม้มะเขือเทศอันเขียวชอุ่มและใบผักชีฝรั่ง

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "A la Caesar"

สลัดที่เรียบง่ายและแสนอร่อยซึ่งจัดทำขึ้นทันทีและมีรสชาติคล้ายกับสลัดซีซาร์คลาสสิก

ส่วนผสม:

• Peking กะหล่ำปลี 1 pc
• เนื้อไก่ 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 8-10 ชิ้น
• แครกเกอร์ 1 แพ็ค
• สำหรับซอส:
• มายองเนส 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

เตรียม:

1. ปรุงไก่ตามความชอบของคุณ - ปรุงอาหารหรือทอด
2. แยกไก่ออกเป็นเส้นใย
3. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
4. ฝานมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ
5. ขูดชีส
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและผสมเบา ๆ
7. ทำซอส ในเครื่องปั่นผสมมายองเนสกับกลีบกระเทียมสมุนไพรและน้ำมะนาวจนเนียน
8. เสิร์ฟซอสแยกกัน

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "เทียน"

ต้องการที่จะใช้ปีใหม่ที่อบอุ่นกับครอบครัวของคุณ? ทำสลัดเทียนที่สวยงามและอร่อย บางทีมันอาจจะกลายเป็นสัญลักษณ์ของความสะดวกสบายและความอบอุ่นในบ้านของคุณ วิธีการปรุงอาหารสลัดที่เรียบง่ายและอร่อย? ง่ายมาก

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ 3 ชิ้น
• ปลาหมึก 3 ซาก
• แอปเปิ้ลเขียว 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มายองเนสไลท์ 100 มล.
• พริกหยวก (สีตัดกัน) 2 ชิ้น
• กระป๋องข้าวโพด 1/4
• มะกอก 8 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• เมล็ดทับทิม

เตรียม:

1. นำน้ำไปต้มในกระทะเล็กเกลือและลดซากปลาหมึกล้างลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที รับปลาหมึกและเย็นทันทีภายใต้น้ำเย็น เอาฟิล์มออกและหั่นเป็นก้อน
2. ไข่ลวกสุกเปลือก แยกโปรตีนออกจากไข่แดง
3. สับโปรตีนอย่างประณีต
4. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและขูดมัน
5. ขูดชีส
6. รวบรวมสลัดในเลเยอร์:
7. กระรอกปรุงรสด้วยมายองเนส
8. ปลาหมึกต้มปรุงรสด้วยมายองเนส
9. ไข่แดงและแอปเปิ้ลปรุงรสด้วยมายองเนส
10. ชีสขูด
11. ในการตกแต่งสลัดตัดเทียนและเปลวไฟจากพริกหยวกประดับด้วยข้าวโพดมะกอกทับทิมและสมุนไพร

ต้องขอบคุณรสชาติที่หลากหลายของส่วนผสมที่เรียบง่ายสลัดนั้นอร่อยและฉ่ำมาก

ส่วนผสม:

• เนื้อต้ม 500 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ชิ้น
• 6 ผักดอง
• กระเทียม 3 กลีบ
• ถั่ว 1 ถ้วย
• มายองเนส 200 มล.

เตรียม:

1. สับหรือแยกเนื้อต้มให้ละเอียด
2. แตงกวาขูดบนกระต่ายขูดหยาบบีบน้ำเกลือเบา ๆ
3. ผ่านกระเทียมผ่านสื่อ
4. ผัดแตงกวากับกระเทียม
5. สับวอลนัทและทอดในกระทะที่แห้ง
6. ตะแกรงไข่ต้มบนกระต่ายขูดหยาบ
7. วางสลัดในชั้น:
8. เนื้อ, ทาด้วยมายองเนส
9. แตงกวากับกระเทียมเคลือบด้วยมายองเนส
10. ไข่เปื้อนกับมายองเนส
11. วอลนัท

ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อชง

แขกของคุณจะเฉลิมฉลองและชื่นชมสูตรของสลัดนี้อย่างแน่นอน จานแคลอรี่ต่ำแสงมีรสชาติและกลิ่นหอมสด

มันจะดีกว่าที่จะรวมผักสำหรับสลัด 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

ส่วนผสม:

• ขนมปังข้าวไรย์ 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกหวานสีเขียว 1 ชิ้น
• พริกไทยแดงหวาน 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• กระป๋องข้าวโพด -1 กระป๋อง
• น้ำมันมะกอก 40 มล.

เตรียม:

1. หั่นเนื้อขนมปังสีน้ำตาลเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วอบให้แห้งด้วยน้ำมันมะกอกประมาณ 10 นาที
2. ลูกเต๋าพริกแดงและเขียว
3. ลูกเต๋าชีส
4. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดในเลเยอร์ในชามสลัดและเพิ่มข้าวโพดหวาน
5. ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
6. เครื่องเทศและเกลือเพิ่มเพื่อลิ้มรส

เหลือเวลาอีกไม่กี่วันจนถึงปีใหม่และถึงเวลานึกถึงเมนูวันหยุดแล้ว สลัดกับปลาหมึกและแตงกวานั้นอร่อยเบาและสดชื่น แขกของคุณจะชอบมัน!

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก 600 กรัม
• แตงกวา 2 ชิ้น
• ไข่นกกระทา 8 ชิ้น
• สำหรับเติมเชื้อเพลิง:
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ดธัญพืช 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ล้างปลาหมึกและจุ่มในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นนำซากศพมาปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือแหวน
2. ปอกแตงกวาและหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ
3. ทำลายไข่นกกระทาในจานเกลือและตีด้วยพา ปรุงไข่เจียว ตัดไข่เจียวที่เย็นแล้วออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
4. เตรียมการแต่งตัวสำหรับน้ำมันมะกอกผสมกับมัสตาร์ดและผสมให้เข้ากัน
5. รวมส่วนผสมสลัดเทน้ำสลัดจาน

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "ชีสชิปซิก"

การผสมผสานอย่างลงตัวของส่วนประกอบการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและรสชาติที่สดใส - สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ข้อดีของอาหารจานนี้ การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมในสลัดจะทำให้คุณจำได้เป็นเวลานานในจานหอมนี้

ส่วนผสม:

• เนื้อรมควัน 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส 120 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ชิ้น
• ครีมชีส 2 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม 3-4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ขูดชีสอย่างหยาบ แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง เย็น
2. จาระบีกับมายองเนส
3. ใส่มันฝรั่งขูดลงในเครื่องขูดหยาบ ปิดเลเยอร์มายองเนส
4. ถอดชิ้นเนื้อออกเป็นเส้นใยใส่มันฝรั่ง ปิดเลเยอร์มายองเนส
5. ตะแกรงชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบและใส่ในจานด้านบนของมันฝรั่ง
6. ตะแกรงหยาบวางไข่ในจาน ปิดเลเยอร์มายองเนส
7. กระจายชั้นของข้าวโพด
8. แบ่งชีสอบในเตาอบด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตกแต่งด้วยสลัด

สลัดธรรมดาสำหรับปีใหม่ - "คนตะกละ"

ส่วนผสมที่รวมอยู่ในสลัดนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและสามารถหาซื้อได้ในสต็อคของแม่บ้าน ดังนั้นจึงสามารถให้บริการไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุด แต่ยังอยู่บนโต๊ะทุกวัน

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดจะดีกว่าที่จะเทหัวหอมหลังจากตัดด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นก็จะได้รับรสชาติใหม่และจะกลายเป็นความอ่อนโยนมากขึ้น

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ต้ม 250 กรัม
• หัวหอม 3 ชิ้น
• 4 แครอท
• แตงกวาดอง 3 ลูก
• มายองเนส 100 กรัม
• เกลือพริกไทยดำให้ชิม

เตรียม:

1. ปอกเปลือกแครอท
2. ทอดในกระทะประมาณ 5-8 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นและโอนไปยังชามสลัด
3. หั่นไก่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ บีบน้ำเกลือเบา ๆ
5. ปอกเปลือกต้นหอมด้วยฟางตื้น
6. โอนอาหารที่เตรียมไว้ไปยังชามสลัดผสมเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดถูกสร้างขึ้นสำหรับช่วงเวลาพิเศษของความสุข โปรดแขกและคนที่คุณรักและเนื่องจากองุ่นฉ่ำอาหารจานนี้จะมีความสุขแม้กับแขกที่อายุน้อยที่สุดของเรา

ส่วนผสม:

• แฮมรมควัน 100 กรัม
• ผักกาดหอม 200 กรัม
• พิสทาชิโอเค็ม 50 กรัม
• องุ่น 200 กรัม
• มายองเนส 50 กรัม

เตรียม:

1. ผักกาดหอมใบจะฉีกด้วยมือของคุณ
2. เมล็ดถั่วพิสตาชิโอสะอาดและตัดด้วยมีด
3. หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตัดผลเบอร์รี่องุ่นครึ่งและนำออกเมล็ด
5. รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ใส่สลัดในรูปแบบของแปรงองุ่นและประดับด้วยผลเบอร์รี่องุ่น, ตัดเป็นสองส่วน

สูตรสลัดกับไก่เป็นที่นิยมมากที่สุดในชุดของสลัดวันหยุดสลัดสำหรับปีใหม่

ส่วนผสม:

• เห็ดสด 400 กรัม
• เนื้อไก่ต้มสุก 350 กรัม
• แครอท 2 ชิ้น
• หัวหอม 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช 50 มล.
• มายองเนส 100 มล.
• เกลือ

เตรียม:

1. ต้มเนื้อไก่แยกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หั่นเห็ดทอดให้เย็น
3. ตัดหัวหอมครึ่งวงขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองทิ้งไว้ให้เย็น
5. ผสมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดเกลือปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ใส่ในชามสลัดตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "ปีใหม่" ใน verrines

สลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาเนื่องจากการเสิร์ฟที่ผิดปกติสามารถกลายเป็นอาหารอันโอชะและการตกแต่งของตารางเทศกาล

ส่วนผสม:

• แครอทดิบ 2 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• เนื้ออกไก่ต้ม 1 ชิ้น
• มายองเนส 200 กรัม

เตรียม:

นึ่งลูกเกดในน้ำเดือด

ปอกเปลือกและขูดแครอท

ผสมกับลูกเกดและมายองเนส

ขูดชีส

สับกระเทียม

รวมชีสกระเทียมและมายองเนส

หัวผักกาดขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

วอลนัทสับ

ผสมหัวบีทถั่วและมายองเนส

สับอกไก่ต้มอย่างประณีต

กระจายสลัดใน verrines หรือแก้วสูงในชั้นตามลำดับต่อไปนี้:

1. แครอท
2. อกไก่
3. หัวผักกาด

ประดับด้วยสมุนไพรและบริการ

สลัดธรรมดาสำหรับปีใหม่ - "Snowdrifts"

พัฟสลัดเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านเพราะพวกเขาไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมและทำให้กระบวนการปรุงอาหารเร็วขึ้น

ไก่ในสลัดสามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์เพิ่มผักใด ๆ ที่คุณชอบ ไม่ว่าในกรณีใดสลัด“ สโนว์ฟริฟท์” จะกลายเป็นสลัดที่สวยงามอร่อยและน่าพึงพอใจ

ส่วนผสม:

• อกไก่ 400 กรัม
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ 5 ชิ้น
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• ชีส 150 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• มายองเนส 250 กรัม
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ต้มอกไก่ไร้หนังจนนุ่ม เย็นและแยกส่วนเป็นเส้นใย
2. ต้มมันฝรั่งและแครอทให้เย็นและเสียดสีกับกระต่ายขูดหยาบ
3. ตัดพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. วางสลัดบนจานเป็นชั้น ๆ :
5. มันฝรั่งเคลือบชั้นด้วยมายองเนส
6. แครอทเคลือบชั้นด้วยมายองเนส
7. ไก่เคลือบชั้นด้วยมายองเนส
8. พริกหยวก
9. ต้มไข่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวังระวังอย่าให้โปรตีนเสียหายและใส่ในชามแยกต่างหาก
10. ด้วยส้อมคลุกไข่แดงใส่กระเทียมบดมายองเนสและเกลือเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งหมดนี้
11. ด้วยมวลที่มาจากไข่แดงและกระเทียมให้เติมกระรอกที่ว่างเปล่าแล้ววางลงบนชั้นของพริกหยวกเพื่อให้กระรอกนั้นเป็นเหตุการณ์สำคัญ จาระบีเล็กน้อยกับมายองเนส
12. บนเครื่องขูดขนาดกลางให้ขูดชีสและกระจายให้ทั่วบนสลัด

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "สร้อยข้อมือหินมาลาฮีท"

ทุกคนรักสลัดสร้อยข้อมือทับทิมมานานแล้ว แต่ปีใหม่เป็นเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลง - ถึงเวลาเปลี่ยนประเพณีและปรุงอาหารใหม่ ๆ อาหารดั้งเดิมมาก!

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ 700 กรัม
• มันฝรั่ง 4 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• ไข่ 4 ชิ้น
• ไส้กรอกชีส 200 กรัม
• กีวี 2-3 ชิ้น
• มายองเนส 200 กรัม
• ใบกระวาน
• ถั่วพริกไทยดำ
• ผักชีฝรั่ง

เตรียม:

นำน้ำไปต้มในหม้อเล็กเกลือใส่ใบกระวานสองใบและพริกไทยดำจำนวนห้าถั่ว จุ่มไก่ลงไป ปรุงอาหารเนื้อสัตว์จนสุก หลังจากทำอาหารเย็นเนื้อไก่และแยกเป็นเส้นใยเล็ก ๆ

ต้มแครอทมันฝรั่งและไข่ เด็ดเปลือก ตะแกรง

สับชีสไส้กรอกอย่างประณีต

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน

ใช้จานแบนและวางตรงแก้วในศูนย์

จัดเค้าโครงสลัดเป็นชั้น ๆ

1. เนื้อต้ม
2. มันฝรั่ง
3. แครอท
4. มายองเนส
5. ไข่
6. ชีสรมควัน
7. มายองเนส

ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้ง

ด้านบนเป็นอย่างดีเปื้อนกับมายองเนสและโรยหน้าด้วยกีวีปอกเปลือกชิ้น

หนึ่งสองสามและสลัดพร้อม สูตรสลัดและส่วนผสมสำหรับมัน - คุณไม่สามารถจินตนาการได้ง่ายขึ้น แต่ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานพิเศษที่ไม่เหมือนใครสำหรับตารางปีใหม่

ส่วนผสม:

• แฮม 500 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ชิ้น
• พริกหวาน 1 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• มายองเนส 150 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ปอกเปลือกและหั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ตักใส่ชามสลัด
2. เพิ่มข้าวโพดหลังจากการระบายน้ำ
3. พริกไทยเพื่อล้างเมล็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วนำไปใส่ในชามสลัด
4. แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วนำไปใส่ชามสลัด
5. แฮมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วย้ายไปที่ชามสลัด
6. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสผสมเบา ๆ
7. ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งจะดึงดูดแขกของคุณ อาหารจานนี้จัดทำง่ายมากและต้องมีการเตรียมการเล็กน้อย เมื่อเตรียมเมนูโปรดจำไว้ว่าสลัดนี้ค่อนข้างน่าพอใจ

สลัดแสงสำหรับปีใหม่จะเหมาะกับแม่บ้านที่กำลังดูรูปของพวกเขาและไม่ต้องการที่จะสูญเสียมันสำหรับปีใหม่ สลัดเบา ๆ บนโต๊ะปีใหม่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในปีใหม่ จานแรกจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารง่ายขึ้นในการ "เอาตัวรอด" ในวันหยุดปีใหม่ ประการที่สองพวกเขาจะไม่ด้อยกว่าในรสชาติของสลัดแคลอรี่สูง ประการที่สามองค์ประกอบของสลัดแสงจำนวนมากรวมถึงผักและผลไม้ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินดังกล่าวที่จำเป็นในฤดูหนาว

ในตารางเทศกาลมีรูปลักษณ์ที่งดงามที่สุดคุณสามารถใช้กลอุบายเล็กน้อย

เพื่อให้โต๊ะปีใหม่สว่างที่สุดควรใช้มายองเนสที่ปราศจากไขมันโดยเฉพาะสำหรับการปรุงอาหาร ถ้าเป็นไปได้ควรเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวและดีกว่าด้วยน้ำมันมะกอก

วิธีการปรุงอาหารสลัดแสงสำหรับปีใหม่ - 15 พันธุ์

ลูกพลับเป็นผลไม้ที่คนรักเป็นอย่างมากการปรากฏตัวของที่บ่งบอกว่าฤดูหนาวมาแล้วและวันหยุดปีใหม่กำลังใกล้เข้ามา หนึ่งได้รับความประทับใจว่าผลไม้นี้ถูกสร้างขึ้นเพียงสำหรับอาหารปีใหม่

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 1/2 ส่วน
• ลูกพลับ - 1 ชิ้น
• หัวหอมแดง - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล - 30 มล.
• เมล็ดวอลนัท - 1/4 ถ้วย
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

อกไก่ของฉันถูเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและแกงและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 210 องศาเป็นเวลา 40 - 50 นาที

เพื่อให้เต้านมมีความหวานและมีกลิ่นหอมมากขึ้นควรอบในถุงพลาสติก ถุงต้องมีหลายครั้งเพื่อไม่ให้เกิดการระเบิดในเตาอบ

เย็นเนื้อสำเร็จรูปแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่

เราทำความสะอาดหัวหอมล้างมันสับให้ละเอียดเทน้ำส้มสายชูแล้วหมักไว้ 20 นาที บดเมล็ดวอลนัท ลูกพลับของฉันและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้ดำเนินการก่อสลัด เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้วางผลิตภัณฑ์ในจานเล็ก ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกคือหัวหอม
2. ชั้นที่สองคือไก่
3. ชั้นที่สามคือลูกพลับ;
4. ชั้นที่สี่คือถั่ว

ใส่ครีมเปรี้ยวบนขอบจาน จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

วาเลเรียเป็นสลัดคลาสสิกกับปูอัด ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างอาหารเหล่านี้เป็นส่วนผสมเช่นแครอทเกาหลี

ส่วนผสม:

• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ครีม, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ลูกเต๋าปูอัด ต้มไข่ให้เย็นสะอาดและหั่นเป็นก้อน ในข้าวโพดระบายของเหลว ปอกเปลือกและสับกระเทียม

ในชามสลัดที่สวยงามผสมแครอทเกาหลีข้าวโพดไข่และปูอัด ปรุงรสด้วยครีมและเกลือ ที่นั่นเราเพิ่มผักใบเขียวที่สะอาดและสับละเอียดและกระเทียมสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและให้บริการ สลัดสามารถตกแต่งด้วยมะกอกดำ

เมื่อมองอย่างรวดเร็วดูเหมือนว่าสลัดนั้นง่ายมากและไม่สามารถทำให้คุณประหลาดใจได้อย่างไรก็ตามนี่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ความแปลกประหลาดของอาหารจานนี้ในน้ำสลัด

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 400 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม
• ผักกาดหอมใบ - 1 พวง
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยดำน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ต้มอกไก่ในน้ำเกลือจนสุกและหั่นเป็นแผ่น จากนั้นเราวางไก่บนกระทะย่างและแห้งทั้งสองข้างเล็กน้อย จากนั้นควรหั่นเนื้อเป็นเส้นใหญ่

มะเขือเทศเชอรี่ตากแห้งและหั่นเป็นสองส่วน สลัดของฉันแห้งและฉีกขาดด้วยมือของเราเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตอนนี้เราเริ่มเตรียมการแต่งตัว ในการทำเช่นนี้ในชามขนาดเล็กเราผสมมัสตาร์ดกับน้ำผึ้ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก

เราผสมมะเขือเทศผักกาดหอมและไก่ในชามลึกปรุงรสด้วยน้ำสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

จานดังกล่าวสามารถนำมาประกอบกับสลัดประเภทเบาของปีใหม่ได้ ประการแรกมันมีรูปลักษณ์ที่หรูหรามาก ประการที่สองแม้จะมีเนื้ออยู่ในนั้นมันค่อนข้างเบาสำหรับท้อง

ส่วนผสม:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แฮม - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนสแครกเกอร์กระเทียมสมุนไพรเกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ที่ถั่วระบายของเหลวส่วนเกิน ตัดแฮมเป็นเส้น แตงกวาของฉันและหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ให้เย็นสะอาดและหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกและสับกระเทียม ผักใบเขียวของฉันแห้งและสับละเอียด

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามสลัดหนึ่งเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดแสนอร่อยและง่ายพร้อม!

สำหรับการปรุงสลัดกุ้งและส้มเขียวหวานเพียง 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว ในเวลาเดียวกันเขาจะทำให้ทุกคนประหลาดใจอย่างแน่นอนกับรสนิยมของเขา

ส่วนผสม:

• กุ้งต้ม - 200 กรัม
• คื่นฉ่าย - 4 ก้าน
• Apple - 2 ชิ้น
• แมนดาริน - 6 ชิ้น
• เมล็ดวอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยดำสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

เราเริ่มเตรียมสลัดด้วยน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้บีบน้ำจากส้มเขียวหวานสองใบและผสมกับมายองเนส

คื่นฉ่ายของฉันและสับละเอียดในวงครึ่ง ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส้มเขียวหวานสี่เปลือกจะถูกปอกเปลือกและแบ่งเป็นส่วน ๆ พวกเราทำความสะอาดกุ้ง บดเมล็ดวอลนัท

ในการทำเช่นนี้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเราใส่เมล็ดวอลนัทในถุงพลาสติกมัดมันวางไว้บนพื้นผิวที่แข็งและเรียบแล้วจึงรีดหมุดกลิ้ง

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำสลัดผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริง

จานนี้มีรสชาติที่ค่อนข้างเฉพาะและใช้เวลาไม่กี่นาทีในการปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• สับปะรดกระป๋อง - 4 วง
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ครีมเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

สับปะรดหั่นเป็นชิ้น ต้มไข่, เย็น, สะอาดและสามบนกระต่ายขูดหยาบ สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือกและสับกระเทียม เราใส่สับปะรดไข่ชีสและกระเทียมลงในชาม ผสมทุกอย่างเกลือและปรุงรสด้วยครีม เมื่อให้บริการสลัดสามารถตกแต่งด้วยสีเขียว

ปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งปาฏิหาริย์และของกำนัล สลัดชีสและส้มจะเป็นของขวัญวันหยุดที่แท้จริงสำหรับทุกคนที่นำเสนอที่โต๊ะ

ส่วนผสม:

• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ส้ม - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กรีนแอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียม:

สามชีสบนกระต่ายขูดปรับ ล้างแอปเปิ้ลและตัดเป็นก้อน

เพื่อให้สลัดมีความนุ่มมากขึ้นควรปอกเปลือกแอปเปิ้ล

เราทำความสะอาดหัวหอมล้างมันและสับละเอียด ต้มไข่, เย็น, สะอาดและสามบนกระต่ายขูดหยาบ เราทำความสะอาดส้มนำผิวหนังของพวกเขาออกและหากจำเป็นให้ตัดเป็นหลายส่วน

ในจานเล็กเตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมครีมและมายองเนส

เมื่อทุกอย่างพร้อมคุณสามารถเริ่มสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่ส่วนผสมลงในจานเล็ก ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกคือแอปเปิ้ล
2. ชั้นที่สองคือหัวหอม
3. ชั้นที่สามคือไข่
4. ชั้นที่สี่คือสับปะรด
5. ชั้นที่ห้าคือชีส

เราเคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยซอสครีมมายองเนส ก่อนเสิร์ฟสลัดเสร็จบนโต๊ะเทศกาลควรใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

สลัดกับสับปะรดและกุ้งมีความโดดเด่นด้วยการให้บริการที่ผิดปกติ ท้ายที่สุดไม่ได้ทุกวันคุณต้องกินสลัดไม่ใช่จากอาหารธรรมดา แต่จากเปลือกผลไม้ธรรมชาติ!

ส่วนผสม:

• สับปะรดสด - 1 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 300 กรัม
• สีเขียว - 1 พวง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลเกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ล้างและแห้งสับปะรด จากนั้นควรตัดตามยาวเป็นสองส่วน จากนั้นเราก็ตัดเนื้อออกจากส่วนเหล่านี้ ผลที่ได้คือสองชาม กำลังการผลิตสำหรับสลัดพร้อม

เราทำความสะอาดและล้างกุ้ง สับเนื้อสับปะรดอย่างประณีต ผักใบเขียวของฉันแห้งและสับละเอียด ในข้าวโพดระบายของเหลว

ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวและน้ำส้มน้ำตาลเกลือและพริกไทย ซอสพร้อมแล้ว

ในชามผสมข้าวโพดสับปะรดและกุ้ง แต่งตัวสลัดกับซอส ตอนนี้จานสำเร็จรูปควรวางในชามสับปะรด

จากชื่อของสลัดนี้มันชัดเจนว่ามันเบาและสดมาก การบริโภคเป็นประจำในช่วงวันหยุดปีใหม่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอวัยวะย่อยอาหารไม่ได้รับการโหลดเพิ่มเติมและจะยังคงอยู่ในความสามัคคีที่สมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
• หัวหอมแดง - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะกอกดำ - 1 กระป๋อง
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียว (ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นชิ้น เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและหั่นครึ่งวง ลูกเต๋าชีส มะกอกระบายของเหลว ล้างใบโหระพาและผักชีฝรั่งแห้งและสับหยาบ

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะเดียวเกลือเทกับน้ำมะนาวปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน สลัดเบาสำหรับตารางปีใหม่พร้อม

“ ความประหลาดใจของปีใหม่” หมายถึงอาหารที่ไม่ได้เสิร์ฟในจานปกติ แต่เป็นสลัดที่อัดแน่นไปด้วยผลไม้ที่มีผิวหนา ในกรณีนี้บทบาทของผลไม้นั้นเล่นโดยอะโวคาโด

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มะนาว 1/2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือจนสุก เย็นและหั่นเป็นก้อน

เพื่อให้เนื้อมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นในระหว่างการปรุงคุณสามารถใส่ใบกระวานและพริกไทยดำจำนวนหนึ่งลงในเนื้อ

ต้ม, เย็น, ทำความสะอาดและหั่นไข่

ล้างแตงกวาของเราแล้วหั่นเป็นก้อน

เรารวมแตงกวาไข่และไก่เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มน้ำมะนาวครึ่งลูกและผสม

ผลไม้ของอะโวคาโดของฉันตัดตามยาวเป็นสองส่วนและลบกระดูกออกอย่างระมัดระวัง ใช้ช้อนเบา ๆ เอาเยื่อกระดาษของทารกในครรภ์และเติมเต็มพื้นที่ว่างด้วยสลัด เนื้ออโวคาโดตกแต่งด้วยผลไม้ยัดไส้ครึ่งหนึ่ง

Tropikanka เป็นอาหารที่จะตัดกันอย่างดีบนโต๊ะปีใหม่กับโอลิเวียร์ที่รู้จักกันดีสลัดปูและแฮร์ริ่งใต้เสื้อขนสัตว์

ส่วนผสม:

• กุ้งต้ม - 300 กรัม
• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียม:

กุ้งสะอาด มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นสี่ส่วน ปอกเปลือกลูกแพร์ตัดแกนกลางออกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ อะโวคาโดของฉันผ่าครึ่งแล้วเอากระดูกออกจากพวกมัน จากนั้นใช้ช้อนแยกเยื่อกระดาษของทารกในครรภ์ออกจากผิวหนังแล้วตัดเยื่อกระดาษออกเป็นก้อนเล็ก ๆ

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทั่วไปปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและซอสถั่วเหลืองและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน Tropikanka พร้อมเสิร์ฟ

จานดังกล่าวสามารถนำมาประกอบกับอาหารจานอร่อยได้อย่างปลอดภัย มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่งดงาม

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - 300 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวาสด - 1/2 ชิ้น

เตรียม:

ล้างปลาหมึกและต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเราก็ทิ้งพวกมันไว้ในกระชอน, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียด

เราใส่ผักชีฝรั่งปลาหมึกและแอปเปิ้ลในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน เราตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาสด

อย่างที่คุณทราบอาหารทะเลเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่มีแคลอรีต่ำที่สุดที่สามารถนำมาทำเป็นสลัดได้ นอกจากนี้รสชาติของพวกเขายังเข้ากันได้ดีกับสุราที่มีแอลกอฮอล์น้อย

ส่วนผสม:

• หอยแมลงภู่ - 100 กรัม
• กุ้ง - 100 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ทับทิม - 1/2 ชิ้น
• เกลือน้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

หอยต้มและกุ้งต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาที ล้างหอยแมลงภู่ให้ทั่วโดยใช้น้ำแห้งเล็กน้อยเทซอสถั่วเหลืองแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 ถึง 20 นาทีเพื่อให้สามารถหมักได้ เราทำความสะอาดอะโวคาโดเอาก้อนหินออกจากมันหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่แล้วเทน้ำมะนาว เราทำความสะอาดทับทิม

เรารวมเมล็ดทับทิม, หอยแมลงภู่, กุ้ง, อะโวคาโด, น้ำมะนาวที่เหลือจากอะโวคาโด เราปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและผสมให้เข้ากัน ทานเล่น!

สลัดนี้เป็นตัวแทนที่สดใสของอาหารอิตาเลียน มันโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่ผิดปกติและความเผ็ดของแสง

ส่วนผสม:

• มอสซาเรลล่าชีส - 250 กรัม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• กระเพรา - 1 พวง
• มะกอกดำ - 7 จำนวน
• น้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ชีสถูกตัดเป็นวงกลมหนาประมาณ 1 ซม. เราตัดมะเขือเทศที่สะอาดและแห้งเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน ล้างและแห้งใบโหระพา

เราแพร่กระจายชีสและมะเขือเทศบนแผ่นแบนด้วยการทับซ้อน ด้านบนของชีสและมะเขือเทศอย่างวุ่นวายเรากระจายมะกอกและโหระพาด้วยมือ เทจานด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย The Caprese พร้อมแล้ว!

มันเพิ่งเกิดขึ้นที่ดีที่สุดตัดสินใจทำอาหารให้แขก ด้วยเหตุนี้เองที่ทำให้จานนี้เรียกว่า“ สำหรับแขก”

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 250 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• Potato - 1 ชิ้น
• ปักกิ่ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชเกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ต้มเนื้อจนพร้อมในน้ำเกลือเย็นและหั่นเป็นก้อน ต้มแครอทเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน มะเขือเทศของฉันเราเอาเนื้อและสถานที่ของก้านและตัดเป็นก้อน ล้างเปลือกและลูกเต๋าพริกหยวก เราทำความสะอาดหัวหอมล้างมันและสับละเอียด ล้างมันฝรั่งต้มเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน กะหล่ำปลีของฉันแห้งและหั่นเป็นชิ้นใหญ่

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน