ไม่มีมันฝรั่งเราจะทำอะไร! การใช้ผักทั่วไปในการปรุงอาหารนั้นแพร่หลายมากจนยากที่จะนับจานทั้งหมดที่มีอยู่ มันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะเป็นส่วนหนึ่งของสลัดที่ "หนาแน่น" - โอลิเวียร์ผักกระเฉดและปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์หากไม่มีมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรุง!

ผักยังดูดีเป็นอาหารอิสระ และสตูว์เป็นอีกเรื่องหนึ่งเพราะในกรณีนี้ เราปรุงมันด้วยการเติมเครื่องปรุงต่างๆ และผักอื่นๆ มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มกระเทียมและครีมลงในส่วนผสมและมันฝรั่งจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสเผ็ดที่ละเอียดอ่อนและในเวลาเดียวกัน

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับมันฝรั่งกับมายองเนส มีหลายวิธีในการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ หนึ่งในนั้นคือหั่นเป็นวงกลมที่ค่อนข้างหนา เกลี่ยบนจานแบน เทมายองเนสในแต่ละชิ้น โรยด้วยสมุนไพร แล้วส่งเข้าไมโครเวฟ ปรากฎว่าอร่อยมาก

คุณยังสามารถวางเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส และคุณยังสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ได้นี่จะเป็นแล้วหรือชีส - มันจะอร่อย

ลองสูตรต่อไปนี้สำหรับมันฝรั่งตุ๋นกับมายองเนสในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - หัวใหญ่ 3-4 หัว (หรือประมาณ 800 กรัม)
• หัวหอม - 1 หัว;
• ไส้กรอกชีส - 100-150 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ปรุงรส - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำมันฝรั่งกับมายองเนสในไมโครเวฟ

หลังจากปอกมันฝรั่งแล้วให้หั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน วางครึ่งหนึ่งในกระทะไมโครเวฟ

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวง กระจายด้วยชั้นถัดไป

คลุมด้วยวงกลมที่เหลือ

ตอนนี้เตรียมน้ำสลัดมายองเนส ผสมกับน้ำ 200 มล. ใส่เกลือและปรุงรส เทส่วนผสมนี้ลงบนมันฝรั่ง

โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและไส้กรอกชีสขูด

ปิดฝาหม้อด้วยฟิล์มยึด เจาะรูด้วยไม้จิ้มฟันและไมโครเวฟเป็นเวลา 30 นาที ในกรณีนี้ กำลังไฟควรเป็น 800 วัตต์

หลังจากครึ่งชั่วโมง นำจานออกจากเตาอบ ลอกฟิล์มออก มันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วจะนิ่มและไส้กรอกชีสจะสร้างเปลือกที่น่ารับประทานและจะให้กลิ่นหอมที่เบาจนแทบสังเกตไม่เห็น

ลองใช้ชีสแข็งธรรมดาแทนชีสไส้กรอก

และถ้าคุณเพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในสูตร มันฝรั่งจะได้รสชาติและกลิ่นฉุนที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ในการทดลอง คุณสามารถเพิ่มบวบโดยตัดเป็นวงกลมแล้ววางเป็นชั้นระหว่างชั้น บ่อยครั้งที่รูปแบบนี้เป็นรสชาติของคนรักผักตุ๋น

ครอบครัวของฉันชอบมันฝรั่งมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งของทอด แต่เฟรนช์ฟรายส์นั้นไม่มีคู่แข่ง แน่นอนว่าฉันพยายามใช้น้ำมันให้น้อยที่สุดในการทอด แต่แล้วรสชาติก็ต่างออกไป เราได้ยินมาโดยตลอดว่า "ร้านกาแฟอร่อยกว่า"

ไม่นานมานี้ ฉันบังเอิญไปเจอสูตรอาหารสำหรับมันฝรั่งในไมโครเวฟ ซึ่งพวกเขาอธิบายว่าคุณจะปรุงมันฝรั่งให้อร่อยได้อย่างไรใน 10 นาที สูตรนี้เรียกว่า "มันฝรั่งในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วและง่ายดาย" เนื่องจากฉันใช้เตาไมโครเวฟเพียงเพื่ออุ่นอาหาร ฉันจึงสงสัย แต่ก็ยังตัดสินใจตรวจสอบ กระบวนการ และความเร็ว และที่สำคัญที่สุด รสชาติของอาหารถูกบรรยายไว้อย่างยั่วยวนใจมาก คิดว่าไม่ได้เสียอะไรไป เลยเอามันฝรั่งใส่ถุงใส่เครื่องรอ และสิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจเมื่อ 10 นาทีผ่านไป มันฝรั่งก็พร้อมแล้ว! โบนัสก็อร่อยทั้งครัว!

หลังจากเสิร์ฟมันฝรั่งหั่นบาง ๆ กับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ฉันได้ยินคำพูดนี้ว่า "ดีกว่าในร้านกาแฟ" บ้านของฉันพอใจอย่างสมบูรณ์กับรสชาติและกลิ่นหอม และฉัน - ความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมอาหาร และการใช้น้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับมันฝรั่งในไมโครเวฟคือเครื่องช่วยชีวิตเมื่อคุณมีเวลา

ไมโครเวฟ LG อินเทลโลเวฟ

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 8 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี 0.25 ช้อนชา
• ส่วนผสมของพริกป่นเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำมันฝรั่งด้วยไมโครเวฟอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

1. ฉันเตรียมทุกอย่างที่คุณต้องการ ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง
2. 
   ฉันตัดหัวแต่ละหัวออกเป็น 4-6 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด ฉันใส่ชิ้นส่วนลงในปลอกอบ
3. 
   ฉันเทสมุนไพรอิตาเลี่ยน เกลือ และส่วนผสมของพริก
4. 
   ฉันเทน้ำมันพืช ฉันผสมทุกอย่างลงในถุงแล้วนวดเบา ๆ ในมือของฉันเพื่อให้แต่ละชิ้นปกคลุมด้วยน้ำมันและเครื่องเทศบาง ๆ ฉันมัดแขนเสื้อแน่น พยายามปล่อยให้อากาศข้างในเหลือน้อยที่สุด ให้แน่ใจว่าได้ตัดรูเล็กๆ สองสามรูด้วยมีดเพื่อให้ไอน้ำออกมา ถ้าไม่เสร็จ ถุงจะบวมและระเบิดในไมโครเวฟ
5. 
   ฉันใส่ปลอกมันฝรั่งลงในจาน ดังนั้นการนำจานออกจากไมโครเวฟจะสะดวกกว่า ฉันตั้งเวลาไว้ 10 นาที กำลังสูงสุด (ในรุ่นของฉัน 700 W)
6. 
   หลังจากเวลาที่กำหนด มันฝรั่งจะสุกอย่างสมบูรณ์และเจาะด้วยส้อมหรือมีดได้ง่าย

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ในหมายเหตุ:

• พยายามหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกันเพื่อให้จานสุกเท่ากัน
• ชุดเครื่องเทศสามารถเป็นอะไรก็ได้ เป็นการดีที่จะแทนที่น้ำมันปรุงอาหารด้วยน้ำมันมะกอก มันจะอร่อยขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้มีประโยชน์ไม่เพียงแต่ที่บ้าน แต่ยังรวมถึงที่ทำงานด้วย - ลืมเรื่องขบเคี้ยว กินเพื่อสุขภาพและความพึงพอใจ

ไมโครเวฟได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่แม่บ้านเพราะสามารถอุ่นอาหารได้ภายในไม่กี่นาที แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ใช้เทคนิคนี้ในการทำอาหาร วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำมันฝรั่งด้วยไมโครเวฟง่ายๆ รวดเร็วและอร่อย การปรุงมันฝรั่งแบบคลาสสิกใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง และต้องขอบคุณไมโครเวฟ เวลาทำอาหารจึงลดลงเหลือ 12 นาที!

สำหรับสูตรมันฝรั่งทั้งหมดด้านล่าง ให้ใช้เครื่องครัวที่เข้าไมโครเวฟได้ อาจเป็นแก้ว เซรามิกหรือหม้อซิลิโคน ชาม จาน

กฎทั่วไป:

• มันฝรั่งขนาดเล็กปรุงสุกเร็วกว่ามันฝรั่งขนาดใหญ่โดยคำนึงถึงสิ่งนี้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
• เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับปริมาณผัก - มันฝรั่งหนึ่งลูกจะสุกในไม่กี่นาทีและจะใช้เวลามากกว่ากิโลกรัม
• สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยมีด ส้อม หรือไม้จิ้มฟัน หากหัวมีความหนาแน่นอยู่ภายในแสดงว่ายังไม่พร้อม
• เพื่อให้มันฝรั่งอร่อยและมีกลิ่นหอมให้ถูก่อนปรุงด้วยเครื่องเทศและเนย
• ในฐานะที่เป็นฟิลเลอร์คุณสามารถใช้ไส้ต่างๆจากเนื้อสับ, เห็ดหรือปลา, แฮม, มายองเนส, โรยหน้าด้วยไข่ต้มและอื่น ๆ อีกมากมาย
• เปลือกจะลอกง่ายกว่าถ้าวางผักไว้ใต้น้ำเย็นหลังทำอาหาร

มันฝรั่งต้มแบบคลาสสิก

แม้แต่ในเตาไมโครเวฟทั่วไปที่ไม่มีฟังก์ชั่นเพิ่มเติม คุณสามารถต้มมันฝรั่งได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งรสชาติก็ไม่ต่างจากวิธีการปรุงทั่วไป เช่นเดียวกับการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม ต้องใช้มันฝรั่งและน้ำเท่านั้น

วิธีทำมันฝรั่งในไมโครเวฟ:

1. นำมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วล้างออก
2. วางหัวในกระทะ เติมน้ำให้ครอบคลุมเฉพาะผัก เกลือถ้าจำเป็น.
3. ครอบคลุมและปรุงอาหารตรวจสอบความสุก
4. คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชไร้กลิ่นหนึ่งช้อนเต็มเพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการ

ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับเครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเตรียมผักสำหรับสลัดด้วย

มันฝรั่งด่วนในเครื่องแบบ

มันฝรั่งอบในเครื่องแบบจะอร่อยมากในไมโครเวฟ สินค้าที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอกหรือเนย - ช้อนโต๊ะสำหรับมันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งลูกหรือเนย 50 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้คือ 160 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งมื้อ

สูตรอาหาร:

1. มันฝรั่งจะต้องล้างให้สะอาด ควรใช้แปรงและหัวที่มีขนาดเท่ากัน ตากให้แห้ง เจาะด้วยส้อมและวางในไมโครเวฟ
2. เพิ่มเกลือเล็กน้อยและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส คุณสามารถขูดผักด้วยเนยหรือน้ำมันมะกอกและตั้งให้อบ
3. ด้วยกำลังไฟ 600-700 วัตต์ เวลาในการปรุงมันฝรั่งในเตาไมโครเวฟคือ 8-12 นาที จากนั้นจึงนำจานออกและปล่อยให้ยืนประมาณ 6 นาที

แจ็คเก็ตมันฝรั่งในถุงหรือผ้าขนหนู

วิธีการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟสำหรับมันฝรั่งในถุงเหมาะสำหรับสำนักงาน เนื่องจากไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใดๆ และเตาอบก็สะอาดอยู่เสมอ กำลังมองหา:

• ถุงอบ;
• มันฝรั่ง;
• เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 150 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งมื้อ

สูตรนั้นง่าย:

1. ล้างและทำให้แห้งมันฝรั่งใส่ในถุงพลาสติกอบผูก
2. ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 8-10 นาที เวลากลวงขึ้นอยู่กับกำลังไมโครเวฟและจำนวนหัว
3. เจาะถุงอย่างระมัดระวังและนำมันฝรั่งในชุดเครื่องแบบออกมา ระวังเมื่อเปิด ไอน้ำในถุงร้อนจัดและคุณอาจโดนไฟลวกได้

หากไม่มีถุงคุณสามารถใช้ผ้าขนหนูกระดาษห่อมันฝรั่งแต่ละชิ้นด้วยกระดาษเปียกและวางในเตาอบเวลาทำอาหารประมาณ 8 นาที ผ้าขนหนูเก็บความชื้นไว้ มันฝรั่งเหล่านี้มักเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านเพื่อใช้เป็นส่วนผสมของสลัดสำเร็จรูป

มันฝรั่งต้มสไตล์คันทรี่

ลองไมโครเวฟจานมันฝรั่งจานนี้เป็นอาหารเย็นถ้าคุณไม่มีเวลายืนที่เตา อร่อยและมีแคลอรีต่ำ

สินค้า:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• น้ำ - 3 แก้ว;
• หัวหอมเล็กหนึ่งหัว
• กระเทียมสามกลีบ
• พริกไทยดำและโรสแมรี่เล็กน้อย
• พริกหยวก;
• กิ่งไม้เขียวขจีสองสามกิ่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วคลุกเคล้ากับเครื่องเทศในชามใบเดียวที่เข้าไมโครเวฟได้
2. หั่นหัวหอมเป็นวง ใส่กระเทียม แล้วปิดด้วยน้ำสามแก้ว
3. ต้มประมาณ 8-12 นาที สะเด็ดน้ำ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

เสิร์ฟกับปลาหรือเนื้อสัตว์ หรือจะเข้ากันได้ดีกับผักตุ๋น

วิธีทำมันบดในไมโครเวฟ

ในการทำมันฝรั่งบดแสนอร่อยในไมโครเวฟ ให้ทำดังนี้

• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - สองกิ่ง;
• เนย 100 กรัม
• นม - 50 กรัม
• เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ล้างผักให้สะอาดในน้ำ ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เติมน้ำ ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 8-12 นาที เช็คความพร้อม.
2. เมื่อหัวนิ่มให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมัน เครื่องปรุงรส เกลือ
3. น้ำซุปข้นเหมือนเดิม คนให้เข้ากันจนเนียน เติมนมตลอดทาง
4. โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียดเมื่อเสิร์ฟ เหมาะสำหรับโรยหน้า k.

อย่างที่คุณเห็น ไม่มีปัญหาใดๆ ในกระบวนการ คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็ว

มันฝรั่งอบชีส

มันฝรั่งอบด้วยไมโครเวฟที่ละเอียดอ่อนและอร่อยสามารถทำได้ด้วยชีสโดยใช้สูตรง่ายๆ นี้ ของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 7 ชิ้น;
• เนย - 150 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียวและกระเทียม
• เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว

สูตรอาหาร:

1. ล้างและเช็ดผักให้แห้ง เจาะด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟัน
2. ไมโครเวฟบนจาน
3. ผสมชีสกับเนย ใส่กระเทียมสับละเอียด หัวหอม และเครื่องปรุงรส
4. ค่อยๆหั่นมันฝรั่งแต่ละครึ่งใส่ฟิลเลอร์ลงในแกนแล้วอบอีกสองสามนาที

เสิร์ฟจานร้อนโรยด้วยสมุนไพรด้านบน

มันฝรั่งอบเครื่องเทศ

ในการปรุงมันฝรั่งอบกับเครื่องเทศในไมโครเวฟ คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• กระเทียม - สองกลีบ;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ;
• พริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• โหระพา - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งหนุ่มผิวบางทำงานได้ดีสำหรับจานนี้

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ลอกหัวออกจากผิวหนัง (ถ้ายังอ่อนก็ปรุงกับผิวได้) แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ รอจนความชื้นส่วนเกินออกมา
2. รวมน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศในชามเดียว ใส่กระเทียมสับละเอียดและหัวหอมบางๆ
3. ถูมันฝรั่งด้วยส่วนผสมแล้วใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที อย่างไรก็ตาม สามารถใช้เครื่องปรุงรสอื่นๆ ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

มันฝรั่งไมโครเวฟด้วยวิธีนี้จะอร่อยทั้งร้อนและเย็น เสิร์ฟพร้อมซอสต่าง ๆ แยกเป็นจาน ลองเป็นเครื่องเคียงในซอสที่ละเอียดอ่อน

มันฝรั่งตุ๋นเห็ด

จานที่เรียบง่ายและน่ารับประทานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเย็นอย่างรวดเร็วเมื่อไม่มีเวลาเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ซับซ้อน เตรียมอาหาร:

• มันฝรั่ง - 4-6 ชิ้น;
• แชมเปญ - 5 วัตต์;
• หัวหอมหนึ่งหัว;
• แครอทสองสามอัน
• ผักใบเขียว - สองกิ่ง;
• เกลือ, พริกไทย - เหน็บแนม;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

เทคนิคการทำอาหาร:

1. ล้างปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ
2. ตัดเห็ดเป็นวง
3. ขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
4. ใส่หัวหอมและแครอทลงในชาม เติมน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ ปิดฝาแล้วปรุงในไมโครเวฟ 5 นาที
5. เพิ่มส่วนผสมหลัก: แชมเปญและมันฝรั่ง
6. โรยด้วยเกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด เติมน้ำเล็กน้อยแล้วกลับไปที่เตาอบ

เวลาในการปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟด้วยวิธีนี้คือประมาณครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบความพร้อมของจานในกระบวนการ ก่อนเสิร์ฟมันฝรั่งกับเห็ดบนโต๊ะ แนะนำให้โรยจานด้วยสมุนไพร

มันฝรั่งอบน้ำมันหมู

เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการอะไรมาก ให้ปรุงมันฝรั่งอบกับน้ำมันหมู ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยนี้ต้องการผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• น้ำมันหมู - 100 กรัม
• หัวหอม - หัวเล็ก;
• สองหรือสามกิ่งของความเขียวขจี
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหารอย่างไร:

• ล้างมันฝรั่งให้สะอาดโดยไม่ต้องปอกเปลือกดังนั้นจึงควรเลือกมันฝรั่งอ่อนที่มีผิวบาง
• หั่นเป็นชิ้น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเจาะด้วยส้อมหรือตัดด้วยมีดเพื่อให้เกลือและไขมันดูดซึมได้ดีขึ้นเพื่อให้รสชาติสว่างขึ้น
• ปรุงรสด้วยเกลือและด้านบนด้วยเบคอนหั่นบาง ๆ และหัวหอม
• ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 8-12 นาที
• ตกแต่งด้วยสมุนไพร

เสิร์ฟพร้อมผักหรือของดอง เช่น แตงกวาดองหรือ เราขอแนะนำอย่างใดอย่างหนึ่งก่อน

เฟรนช์ฟรายส์ในไมโครเวฟ

เฟรนช์ฟรายส์ในไมโครเวฟพร้อมตะแกรงย่างนั้นไม่มันเยิ้มและเป็นอันตรายเหมือนตอนทำอาหารในหม้อทอดลึก คุณจึงสามารถทานมันได้โดยไม่ต้องกลัวรูปร่างของคุณ ปริมาณแคลอรี่ในหนึ่งมื้อคือ 250 กิโลแคลอรี

สินค้า:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับมันฝรั่งหนึ่งลูก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรการทำเฟรนช์ฟรายง่าย ๆ :

1. ปอกผักล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. ตัดเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ที่มีรูปร่างเหมือนกัน
3. ถูชิ้นด้วยน้ำมันพริกไทยดำและเกลือ
4. วางบนจานแบนที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบ
5. หลังจากผ่านไป 6 นาที ให้พลิกแต่ละชิ้นกลับด้านเพื่อให้สุกทั่วกัน

มันฝรั่งควรจะกรอบและมีสีน้ำตาลทอง ถ้าไม่มีตะแกรงก็จะไม่มีเปลือกโลก ในกรณีนี้ คุณต้องตีไข่ขาวให้เป็นโฟมเย็น จุ่มมันฝรั่งลงไป แล้วใส่ในชั้นเดียวบนถาดแล้วใส่ลงในเตาอบ

เสิร์ฟแยกกันและเป็นกับข้าว

ผู้อ่านของเรา Vladislav Viktorovich แบ่งปันสูตรอาหาร

อย่างที่คุณเห็น การต้มมันฝรั่งในไมโครเวฟและการเตรียมอาหารจานอร่อยและอร่อยนั้นสามารถทำได้แม้กระทั่งสำหรับเด็กนักเรียนที่ไม่มีประสบการณ์และทักษะบางอย่างในการทำอาหาร อย่ากลัวที่จะเพิ่มสิ่งที่คุณทำในสูตร ค่อยๆ คุณจะเริ่มได้รับอาหารจานเด่นแสนอร่อย

คุณสามารถปรุงมันฝรั่งไม่เพียงในไมโครเวฟเท่านั้น ลองของอร่อยตามสูตรอื่นในเว็บไซต์ของเรา "งานอดิเรกของผู้หญิง" เราต้องการใช้เวลาน้อยลงในครัวและผลลัพธ์ก็น่าพอใจเสมอ!

ท้ายที่สุดมันเป็นธรรมเนียมที่จะต้องปรุงผักบนเตาหรือในเตาอบ อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายที่เกี่ยวข้องกับการใช้เตาไมโครเวฟ

ในบทความนี้เราจะนำเสนอวิธีการอบมันฝรั่งด้วยไมโครเวฟหลายวิธี เมื่อใช้สิ่งเหล่านี้ คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงที่อร่อยและน่าพอใจได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย รวมทั้งเป็นอาหารจานหลักที่สมบูรณ์ด้วย

สูตรง่ายๆในไมโครเวฟ

ตัวเลือกที่ใช้กันทั่วไปในการเตรียมเครื่องเคียงในเตาไมโครเวฟคือแจ็คเก็ตมันฝรั่ง สำหรับจานนี้เราต้องการ:

• เกลือแกงขนาดเล็ก - ½ช้อนขนม
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - 100 มล.;
• หอมใหญ่ - 1 หัว;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น

การเตรียมผักสำหรับการอบ

ในการอบมันฝรั่งที่อร่อยและรวดเร็วในไมโครเวฟนั้นหัวควรได้รับการประมวลผลอย่างเหมาะสม ขั้นแรกให้ล้างด้วยแปรงแล้วเจาะรูหลายครั้งด้วยมีดหรือส้อมบาง ๆ หลังจากนั้นก็ห่อด้วยกระดาษทิชชู่แช่น้ำเปล่าให้ทั่ว ทำเช่นนี้เพื่อให้มันฝรั่งอบได้ดีในเวลาที่สั้นที่สุด

ขั้นตอนการทำอาหาร

วิธีการอบมันฝรั่งในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วและอร่อย? เวลาทำอาหารสำหรับเครื่องเคียงคือ 15-17 นาที

หลังจากที่วางหัวไว้ในผ้าขนหนูกระดาษชุบน้ำหมาด ๆ พวกเขาก็จะถูกวางไว้ในจานตื้น ๆ ด้วยน้ำเล็กน้อย จากนั้นผักจะถูกยืดตรง เมื่อใช้กำลังสูงสุด หัวจะสุกจนนิ่มสนิท ในกรณีนี้ มันฝรั่งจะถูกพลิกเป็นประจำ

วิธีการเสิร์ฟอย่างถูกต้อง?

ขณะที่มันฝรั่งกำลังอบในเตาไมโครเวฟ คุณสามารถเริ่มเตรียมน้ำสลัดพิเศษได้ เพื่อให้เป็นหัวหอมปอกเปลือกแล้วสับเป็นวง หลังจากนั้นวางในชามลึกเกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

เมื่อมันฝรั่งปรุงสุกในเครื่องแบบแล้ว พวกเขาจะถูกนำออกจากไมโครเวฟ แล้วนำออกจากกระดาษเช็ดปากอย่างระมัดระวัง ในรูปแบบนี้ผักจะถูกนำเสนอบนโต๊ะพร้อมกับเกลือและหัวหอม

มันฝรั่งอบหอมกรุ่นในไมโครเวฟ

ไม่ค่อยได้ใช้ตะแกรงสำหรับจานนี้ นอกจากนี้ เตาอบไมโครเวฟบางยี่ห้อไม่ได้มีฟังก์ชันที่คล้ายคลึงกัน ในเรื่องนี้เราตัดสินใจที่จะทำโดยไม่มีมัน

ดังนั้น สำหรับการปรุงอาหารแบบชนบท เราจะต้อง:

เตรียมวัตถุดิบ

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องอบมันฝรั่งด้วยไมโครเวฟนานแค่ไหน อย่างไรก็ตาม ข้อมูลนี้ไม่เพียงพอสำหรับการทำอาหารที่อร่อยและน่าพอใจจริงๆ ในเรื่องนี้เราแนะนำให้ใช้สูตรนี้

ก่อนอบมันฝรั่งควรแปรรูปให้ดี เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างหัวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นจัดวางในชามใบใหญ่ ปรุงรสด้วยมะเขือเทศบด ผักชีลาวแห้ง ปาปริก้าหวาน พริกไทยดำและโหระพา ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันด้วยมือและใส่ลงในซองสำหรับทำอาหาร

กระบวนการอบชุบด้วยความร้อน

หลังจากเติมปลอกแขนทำอาหารแล้ว มัดและส่งไปยังเตาไมโครเวฟ มันฝรั่งปรุงเป็นเวลา 18 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุดของอุปกรณ์

เสิร์ฟคู่กับอาหารเย็น

เมื่อปรุงมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเครื่องเทศในปลอกปรุงอาหารแล้ว พวกเขาจะถูกนำออกอย่างระมัดระวังและจัดวางในจานธรรมดา โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับสดด้านบนและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและเนื้อสัตว์

การปรุงอาหาร "มันฝรั่งทอด" ในไมโครเวฟ

วิธีการอบมันฝรั่งในไมโครเวฟด้วยเบคอนและชีส? คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เกลือแกงขนาดเล็ก - ½ช้อนขนม
• ผักชีฝรั่งแห้ง, ปาปริก้าหวาน, พริกไทยดำ, โหระพา - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• วางมะเขือเทศ - ½ช้อนขนม
• เบคอนหมูหอม - 3-4 ชิ้น;
• ชีสแข็งของรัสเซีย - พลาสติก 3-4;
• มายองเนสไม่มีไขมันมาก - 200 กรัม
• มันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น

ขึ้นรูปจาน

สำหรับการเตรียม "Crumbs-potatoes" จะใช้หัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ล้างให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นหีบเพลง ชิ้นเบคอนและชีสวางอยู่ระหว่างกลีบดอก หลังจากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกใส่ในถุงอบและเทส่วนผสมของมายองเนสไขมันต่ำ, วางมะเขือเทศ, เกลือแกง, ผักชีฝรั่งแห้ง, ปาปริก้าหวานและโหระพา ในตอนท้ายมันฝรั่งทั้งหมดถูกมัดไว้อย่างดี

เราอบจานในไมโครเวฟ

หลังจากสร้าง "Little Potato" แล้วจึงนำไปวางในเตาไมโครเวฟ จานอบด้วยกำลังไฟสูงสุด 16-18 นาที มีการพลิกผลิตภัณฑ์เป็นระยะ

เสิร์ฟมันฝรั่งจานอร่อยบนโต๊ะ

ตอนนี้คุณรู้วิธีอบมันฝรั่งในไมโครเวฟแล้ว หลังจากที่ผักนุ่ม ๆ พวกเขาก็นำออกจากแขนเสื้อแล้วจัดใส่จานอย่างระมัดระวัง เมื่อโรย "มันฝรั่งบด" กับสมุนไพรสดแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังแผ่นหนึ่งและผักดองทำเอง หากต้องการมันฝรั่งสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

มาสรุปกัน

อย่างที่คุณเห็น มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของสูตรที่นำเสนอข้างต้น อร่อย!

ในยุคที่เทคโนโลยีขั้นสูงนี้ เกือบทุกบ้านมีเตาไมโครเวฟ เครื่องใช้ในครัวเรือนนี้สะดวกมาก คุณสามารถอุ่นอาหารได้อย่างง่ายดาย ในขณะทำสิ่งอื่น ๆ แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะเตรียมอาหารโดยใช้ไมโครเวฟ และเปล่าประโยชน์เพราะมันไม่ยากเลยและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว

วิธีทำมันฝรั่งด้วยไมโครเวฟในจานพิเศษ

แม้แต่คนที่เจอธุรกิจทำอาหารเป็นครั้งแรกก็สามารถปรุงมันฝรั่งด้วยไมโครเวฟได้

เราขอแนะนำให้คุณตรวจสอบให้แน่ใจโดยการต้มมันฝรั่งและใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในขณะที่การปรุงอาหารด้วยวิธีดั้งเดิมจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ในเวลาเดียวกัน รสชาติของมันฝรั่งจะไม่เลวร้ายไปกว่าเมื่อต้มในกระทะบนเตาหรือดีกว่า มันฝรั่งดังกล่าวอร่อยนุ่มและร่วน

มันฝรั่งต้มในไมโครเวฟเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ เห็ด ปลา และผัก หรือคุณสามารถทำให้ร้อนโดยทำมันบดหรือเสิร์ฟเป็นจานอิสระ

ข้อมูลรสชาติ หลักสูตรที่สองของมันฝรั่ง

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 450 กรัม
• น้ำ - 150 มล.
• เกลือ - ตามความชอบของคุณ
• เนย - ไม่จำเป็น;
• สมุนไพรสด - ไม่จำเป็น

วิธีทำมันฝรั่งต้มแสนอร่อยในไมโครเวฟ

ล้างหัวมันฝรั่งแล้วปอกเปลือก

หั่นมันฝรั่งเป็นซีกหรือสี่ส่วน ขึ้นอยู่กับขนาดของหัว คุณสามารถหั่นเป็นก้อนเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร

โอนชิ้นมันฝรั่งที่ได้ไปยังภาชนะที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ

ตอนนี้เกลือมันฝรั่งตามความชอบของคุณและเขย่าสองสามครั้ง คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่น สมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ ได้ตามต้องการ

เทน้ำลงบนมันฝรั่งเพื่อให้ครอบคลุมแทบทุกส่วน

อย่าลืมปิดฝาภาชนะด้วยฝาพิเศษ นี่เป็นสิ่งจำเป็นที่จะปล่อยไอน้ำออกจากน้ำมันฝรั่งซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารได้อย่างมากและเครื่องเคียงจะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้น

ใส่มันฝรั่งลงในไมโครเวฟ เลือกกำลังไฟเต็มที่ขึ้นอยู่กับรุ่นของเตาอบและตั้งเวลาไว้ที่ 12 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับอายุของมันฝรั่ง มันฝรั่งสาวที่เต็มกำลังจะปรุงใน 5-8 นาที ส่วนอันเก่าจะนานขึ้นเล็กน้อย

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใช้ถุงมือเตาอบเพื่อเอาจานออกอย่างระมัดระวัง เนื่องจากมันร้อนมาก ตรวจดูว่ามันฝรั่งต้มได้ดีแค่ไหนโดยใช้ส้อมหรือมีดแทง หากยังไม่สุกพอให้เพิ่มเวลาทำอาหารอื่น - 2-3 นาที หากน้ำหุงต้มยังคงอยู่ในภาชนะที่มีมันฝรั่ง ให้ค่อยๆ สะเด็ดน้ำออกโดยเลื่อนฝาเล็กน้อย

ใส่เนยลงในมันฝรั่งแล้วโรยด้วยสมุนไพรสดสับสำหรับเครื่องเคียงแสนอร่อย เสิร์ฟมันฝรั่งร้อนไปที่โต๊ะ

เครือข่ายทีเซอร์

วิธีทำมันฝรั่งในไมโครเวฟในถุง

คุณยังสามารถปรุงมันฝรั่งอย่างรวดเร็วด้วยไมโครเวฟในถุง มาปรุงกันทันทีในฐานะเครื่องเคียงที่เต็มเปี่ยมเพื่อที่พวกเขาบอกว่าร้อนและร้อนและบนโต๊ะ ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มหัวหอมด้วยกระเทียมและเครื่องเทศถ้าคุณไม่เคารพ "รสชาติ" เช่นนั้นให้ปรุงมันฝรั่งหนึ่งลูก

เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแห้ง ให้เติมน้ำเปล่า 3-4 ช้อนโต๊ะลงในถุง

ในสูตรข้างต้นแทนเนยคุณสามารถใส่น้ำมันหมูหั่นบาง ๆ กับชั้นดีของเนื้อหรือเบคอนไขมันในถุงมันฝรั่ง มันจะอร่อย!

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น.;
• กลีบกระเทียม - 1-2 ชิ้น.;
• เนย - 40 กรัม
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง - ตามความชอบของคุณ
• เกลือและพริกไทยดำป่น - ตามความชอบของคุณ

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวมันฝรั่งล้างให้สะอาดและแห้ง ในแต่ละครั้งให้ใช้ส้อมเจาะ 2-3 ครั้งแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน หากมันฝรั่งของคุณมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ และถ้าเล็กก็ผ่าครึ่ง
2. ปอกหัวหอมและกานพลูกระเทียมล้าง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงสับกระเทียมด้วยมีดหรือกดกระเทียม
3. นำถุงพลาสติกธรรมดาใส่มันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส และคลุกเคล้ากับสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
4. ใส่เนย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ถุง ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อที่ว่าเมื่อคุณบดเนื้อหาของถุง น้ำมันจะกระจายทั่วมันฝรั่งทุกแผ่นอย่างสม่ำเสมอ หากคุณไม่กินเนยหรือกำลังถือศีลอดด้วยเหตุผลบางอย่าง ให้เทน้ำมันพืชลงในถุงเล็กน้อย (20-30 มล. ก็เพียงพอแล้ว)
5. ตอนนี้ผูกขอบถุงให้แน่นนั่นคือเพื่อให้มันฝรั่งอยู่ในนั้นฟรี เขย่าให้เข้ากันจนชิ้นมันฝรั่งผสมกับเครื่องเทศ เกลือ พริกไทยและน้ำมัน
6. ในกระเป๋าให้เจาะ 2-3 ครั้งด้วยส้อมหรือกรรไกรเล็ก ๆ นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับไอน้ำที่จะหลบหนี มิฉะนั้น ถุงจะบวมและระเบิดในไมโครเวฟ
7. เปิดไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุด ตั้งเวลาระหว่าง 10 ถึง 15 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นมันฝรั่ง
8. เมื่อสัญญาณดังขึ้นเมื่อสิ้นสุดโปรแกรม ให้เปิดประตูไมโครเวฟและค่อยๆ แกะถุงมันฝรั่งออกด้วยถุงมือเตาอบ มันจะร้อนมากอย่าเผาตัวเอง!
9. โอนมันฝรั่งไปยังจานและเสิร์ฟ

วิธีทำมันฝรั่งด้วยไมโครเวฟในเครื่องแบบ

หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดผักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น คุณสามารถปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟได้อย่างรวดเร็วจากเปลือก ในช่วงเวลานี้ ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นเพียงแค่เย็น ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง ปรุงรสสลัดบนโต๊ะ

สำหรับผู้ที่กำลังอดอาหารหรือกำลังลดน้ำหนัก มันฝรั่งแจ็คเก็ตเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม ขณะนี้ธุรกิจ สำนักงาน และสถานที่ประกอบธุรกิจอื่นๆ จำนวนมากมีเตาไมโครเวฟ ไม่นานก่อนหยุดพักก็เพียงพอที่จะส่งมันฝรั่งไปสองสามชิ้นและอาหารกลางวันร้อนๆก็พร้อม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5-6 ชิ้น;
• น้ำ - 200 มล.

การตระเตรียม:

1. ล้างและทำให้มันฝรั่งแห้งอย่างทั่วถึงเจาะหัวแต่ละหัวด้วยส้อมในสองหรือสามแห่ง
2. โอนมันฝรั่งไปยังจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ เทลงในน้ำควรถึงกลางหัว นำเครื่องครัวเข้าไมโครเวฟและเปิดเครื่องด้วยกำลังไฟเต็มที่ ตั้งเวลาไว้ 5 นาที ในขั้นตอนแรก มันฝรั่งจะสุกโดยไม่มีฝา
3. หลังจากเวลาที่กำหนด นำมันฝรั่งออกจากไมโครเวฟ แล้วค่อยๆ พลิกกลับด้านเพื่อให้อีกด้านอยู่ในน้ำ ปิดฝาแล้วส่งกลับอีก 5 นาทีด้วยกำลังเดียวกัน
4. มันฝรั่งพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็น และคุณสามารถกินมันหรือหั่นเป็นสลัดก็ได้

นอกจากนี้มันฝรั่งสามารถปรุงสุกในเครื่องแบบกับน้ำมันหมูที่เราพูดถึงนี้ค่ะ

• ใช้เวลาในการปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ 10 ถึง 15 นาที เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้น คุณต้องพิจารณาสองพารามิเตอร์ที่สำคัญ - พลังของเครื่องใช้ในครัวเรือนและขนาดของชิ้นมันฝรั่งหั่น หากหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 11-12 นาทีก็เพียงพอสำหรับเตาอบ 650 วัตต์ 9-10 นาทีสำหรับ 800 วัตต์ สำหรับมันฝรั่งสับหยาบ เวลาจะเพิ่มขึ้นตามลำดับ: สำหรับเตาอบ 650 W - 15-16 นาที สำหรับ 800 W - 13-14 นาที
• ก่อนต้มมันฝรั่งในไมโครเวฟ บดให้ละเอียดด้วยเครื่องปรุงและเครื่องเทศ ชิ้นจะดูดซับกลิ่นของพวกเขาและเครื่องปรุงจะกลายเป็นที่เข้มข้นและอร่อยมาก เหมาะที่สุดสำหรับมันฝรั่ง: พริกทุกชนิด มิ้นต์และโหระพา มาจอแรมและออริกาโน ปาปริก้า และโหระพา และแน่นอนผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่งในรูปแบบใด ๆ - สดหรือแห้ง