การคั่วช่วยให้คุณประหยัดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของคอทเทจชีส มันมีฟอสฟอรัสและแคลเซียมที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาตามปกติของโครงสร้างกระดูก หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังอร่อย สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเพิ่มผลไม้สดและแห้ง
จานสำเร็จรูปกลายเป็นความงดงาม สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับ Casseroles ชีสในเตาอบนี้เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก มวลนมเปรี้ยวควรได้รับไขมันปานกลางเพราะ จานผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำแห้ง
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
หม้อตุ๋นที่มีเซโมลินาและคอทเทจชีสในเตาอบจะเปิดออกอย่างนุ่มนวลหากเซมิลิน่าผสมกับครีมทิ้งไว้ 15 นาทีจึงจะบวม
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
สำหรับการจัดทำคอทเทจชีสที่มีความคุ้นเคยกับโรงเรียนอนุบาลควรใช้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวทำเองที่บ้าน ตีไข่จนตั้งยอดคงที่ semolina ที่ปรุงไว้ล่วงหน้าจะทำให้จานนุ่มยิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
สำหรับการทดสอบ:
มาการีนนิ่ม 200 กรัมที่อุณหภูมิห้อง
แป้งร่อน 350 กรัม
น้ำตาลทราย 80 กรัม
ไข่แดง 3 ฟองเกลือหนึ่งหยิบมือ
สำหรับการกรอก:
1/2 กิโลกรัมของชีสกระท่อม
ไข่ขาว 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 200 กรัม
ลูกเกด 100 กรัมเทน้ำเดือด
ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลิน 1 หรือน้ำตาล 1 วานิลลา
เตรียม:
มาการีนละลายล่วงหน้าบดกับน้ำตาลและไข่แดงจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มแป้งและเกลือและนวดแป้ง แยกและเอาส่วนที่สามของแป้งออกและคลี่แป้งที่เหลือออกถ้าเป็นไปได้บนโต๊ะโรยด้วยแป้งแล้ววางบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบ ระดับด้วยมือของคุณและทำให้ด้านเล็ก ๆ บดคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลใส่ลูกเกดและวานิลลิน ตีไข่ขาวและผสมกับนมเปรี้ยว ใส่ทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอบนแป้ง คลี่แป้งที่เหลือออกบางส่วนแล้วตัดมีดกว้าง 1 ซม. ด้วยมีดหยิกใส่แถบที่เติมในรูปแบบของตาข่าย แปรงตะแกรงด้วยครีม อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 45 นาที ปล่อยให้เค้กที่เตรียมไว้เย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
ส่วนผสม:
ชีสกระท่อม 5-18% แพ็ค (200 กรัม)
ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ
4 ไข่ \u200b\u200b1.5 ถ้วยน้ำตาล
แป้ง 1 ถ้วย
หยิกโซดา
เตรียม:
1. ก่อนอื่นให้ทำการบดน้ำตาลด้วยไข่จากนั้นใส่คอทเทจชีสครีมและแป้งโซดาผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน 2. เราเอาแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ ถ้าไม่เป็นกรดฉันโรยด้วยมะนาวและ / หรือถ้ามีแครนเบอรี่ฉันกระจายแอปเปิ้ลลงในถาดอบเล็กน้อยทาด้วยน้ำมันพืช 3. เทแอปเปิ้ลด้วยแป้งและตั้งเวลาอบประมาณ 35-40 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180-200 * มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก!
ฉันลองใช้สูตรที่แตกต่างกันหลายสิบรายการสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม อันนี้ประสบความสำเร็จมากที่สุดยิ่งไปกว่านั้นมันไม่ได้มีแป้ง หม้อตุ๋นนุ่มนวลและโปร่งสบายเหมือนฟองตุ๋น
ความร้อนเตาอบถึง 180 องศา ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ขาว ตีไข่ขาวในชามแยกต่างหากด้วยเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดอ่อน ค่อยๆผสมลงในนมเปรี้ยว เทมวลที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์วัสดุทนไฟจาระบีและอบประมาณ 45 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟหม้อตุ๋นกับครีมหรือแยม
ส่วนผสม:
คอทเทจชีส - 500 กรัม
Manka - 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
Banana - 1 ชิ้น
ลูกเกด - 0.5 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะ
เตรียม:
1. เปิดเตาอบที่180ºС ล้างลูกเกด 2. ผสมและบดคอทเทจชีสเซโมลินาและน้ำตาล 3. ใส่ลูกเกตและกล้วยบดคลุกให้เข้ากัน 4. หากส่วนผสมแห้งเกินไปให้ใส่ครีมรสเปรี้ยวเล็กน้อย มันควรจะเป็นแป้งข้นหนืด 5. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ที่หุ้มด้วยฟอยล์สองชั้นแล้วทาด้วยน้ำมัน 6. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีจากนั้นทาจาระบีที่ผิวหน้าด้วยครีมเปรี้ยวแล้วอบต่ออีก 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเปิดย่าง 2-3 นาที
450 กรัมของกระท่อมชีสหรือครีมชีส
3 ไข่
5 ช้อนโต๊ะ (พร้อมเนินเขาเล็ก ๆ ) semolina
4 ช้อนโต๊ะ (พร้อมเนินเขาเล็ก ๆ ) น้ำตาล
1 ช้อนชา เอสเซ้นส์วานิลลา (หรือถุงวานิลลิน)
เนย 100 กรัม
ลูกแพร์ขนาดกลาง 2 ลูกสุก แต่ไม่นิ่มเกินไป
2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง
คอทเทจชีส (หรือครีมชีส) ผสมกับไข่จนเนียน เพิ่มเซมาลิน่า, วนิลาเอสเซ้นส์และน้ำตาลผสม ละลายเนยในไมโครเวฟ เพิ่มเนยลงในแป้ง (ทิ้งไว้สองสามช้อนเพื่ออัดฉีดรูปแบบ) คน เทลงในจานอบเล็ก ๆ ทาเนยด้วยเนย รอประมาณ 5 นาทีเพื่อให้เซโมลิน่าฟูและส่วนผสมข้นเล็กน้อย ในลูกแพร์เอาตรงกลาง ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นยาวและบาง เราใส่ลูกแพร์ลงในแป้งด้วยการพยายามวางชิ้นเป็นแนวตั้งมากหรือน้อย โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เราใส่เตาอบที่อุ่นถึง 200 C แล้วอบประมาณ 45 นาที เมื่อสุ่มตัวอย่างด้วยมีดจุดศูนย์กลางของหม้อตุ๋นที่ทำเสร็จแล้วไม่ควรเปียก ใจเย็นในรูปแบบของ 20 นาทีหั่นเป็นชิ้น ๆ และให้บริการ ฉันชอบวิธีที่ลูกแพร์ที่ยืนอยู่ในแนวตั้งดูเป็นชิ้น ๆ ! และหม้อตุ๋นรสชาติดีเลิศ
เท่าไหร่ฉันกำลังมองหา syrniki เหล่านี้ ... ฉันค้นหาทุกสิ่ง - ไม่มันไม่ใช่อย่างนั้น ด้วยล่อ? - ไม่ขอบคุณ การทดลองให้ผลลัพธ์ที่ดี
ส่วนผสม:
คอทเทจชีส (เพียง 5%) - 600 กรัม
ไข่เล็ก - 1 ชิ้น
เกลือเป็นเหน็บแนมก็จะช่วยเพิ่มความหวาน
น้ำตาล - 100-150 กรัม (ไม่จำเป็น) ชีสเค้กฉันรักหวานและพิเศษในตอนเช้า
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
เตรียม:
1. ผสมทุกอย่างบดชีสกระท่อมด้วยตะแกรงไม่จำเป็น - เทพ ม้วนลูกของคุณด้วยมือที่เปียก 2. ฉันได้รับ 13 ชิ้นเสมอ ขนมปังในแป้ง เราสะบัดส่วนเกินออกไป 3. ในกระทะร้อน - ถึงไฟปานกลาง 4. ทันทีที่คุณได้รับสีแดงก่ำที่สวยงามในด้านใดด้านหนึ่ง - พลิกปิดและปล่อยให้ถึงสีเดียวกันภายใต้ฝาครอบมากกว่าความร้อนต่ำ 5. ตอนนี้ภายใต้ฝาของเราพวกเขาจะบวม จากกระทะ - ลงบนจานด้วยผ้ากระดาษ
ส่วนผสม:
●ชีสคอทเทจ 200-250 กรัม (9-18%)
● 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
● 1/2 ช้อนชา ผงฟู
●แป้ง 100 กรัม + เพิ่มอีกถ้าจำเป็น
●เกลือนิดหน่อย
●น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
เตรียม:
1. ถูคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลและไข่ 2. ใส่ผงฟูและเกลือแล้วค่อย ๆ เทแป้งและนวดแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน อาจติดมือเล็กน้อย 3. แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนจากแต่ละม้วนไส้กรอกหนาประมาณ 3.5 ซม. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ 4. ในกระทะบนไฟร้อนปานกลางให้อุ่นน้ำมันพืช มันควรจะเพียงพอเพื่อให้ชิ้นส่วนของแป้งลอยอยู่ในนั้น ในส่วนใส่แป้งที่หั่นแล้วและทอดจนเหลืองทองทั่วทุกด้าน (โดนัทตัวเองพลิกในน้ำมัน) 5. โรยด้วยน้ำตาลผงและให้บริการ รสนิยมมีความอบอุ่น แต่ก็หนาวมาก
ส่วนผสม:
ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
น้ำตาล - 150 กรัม + วานิลลิน - 5 กรัม
ท่อระบายน้ำมัน - 100 กรัม
โซดา - 0.5 ช้อนชา
คอทเทจชีส - 350 กรัม (อ้วนท้วนปริมาณไขมันใด ๆ ถ้าคุณมีเม็ดเล็ก - ถูผ่านตะแกรง)
แป้ง - 150 กรัม
คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งหรือลูกเกดหากต้องการ
เตรียม:
1. ตีไข่ใส่น้ำตาล + วานิลลิน, เนย (ละลาย), ผสม, เพิ่มโซดา, จากนั้นชีสคอทเทจ, ตีจนเนียน, ใส่แป้ง, ตีให้เข้ากัน 2. เทมวลเข้าไปในจารบีที่เพิ่มขึ้น แม่พิมพ์เนย 3. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสจนกระทั่งสีน้ำตาลทองประมาณ 40 นาที 4. เทไอซิ่งช็อคโกแลตสีชมพูที่ด้านบน (ในชามในอ่างน้ำ, ละลายช็อคโกแลต, เพิ่มครีม, ปรับความหนาแน่นของดวงตา, \u200b\u200bให้ไอซิ่งเย็นลงและเทเค้ก) ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่
เป็นเวลาหลายปีในขณะนี้ - สูตรที่ดีที่สุดและชื่นชอบสำหรับเต้าหู้ ฉันแนะนำให้ทุกคน!
คุณจะต้อง:
วิธีปรุง:
1. ล้างมะนาวโดยใช้กระต่ายขูดหรือมีดพิเศษเพื่อกำจัดความเอร็ดอร่อย บีบ 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 2. บดเนยด้วยน้ำตาลผงเพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว ผัดจนเนียน 3. ค่อยๆใส่ทีละน้อยทีละน้อยใส่ไข่เซโมลิน่าและคอทเทจชีส 4. เทนมเปรี้ยวลงในจานอบที่มีจาระบีและปรับระดับพื้นผิว 5. นำเข้าอบประมาณ 180 องศาประมาณ 50-60 นาที 6. แช่เย็นเต้าหู้สุกในเตาอบแง้มเป็นเวลา 30 นาที 7. นำเค้กออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังวางบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งหรือแยม
ส่วนผสม:
ไขมันกระท่อมชีส (ฉันได้ 25% จากตลาดในความคิดของฉัน) - 200 กรัม
นม - 50 มล
นมข้นต้มเดือด - 0.5 กระป๋อง
เตรียม:
ใช้เครื่องปั่นตีนมเปรี้ยวและนมข้นจืดจนเนียน เพิ่มนมและเอาชนะมวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังอีกครั้งในแม่พิมพ์ซิลิโคน และใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 4-5 ชั่วโมง เรานำไอศครีมออกมาจากแม่พิมพ์
ส่วนผสม
สำหรับชีสเค้ก:
สำหรับซอส:
วิธีการปรุงอาหาร
รวมส่วนผสมทั้งหมดของชีสเค้กคลุกมวลจนเนียน ม้วนลูกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1.5-2 ซม. ม้วนแป้งวางบนจานและใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเทเมล็ดงาดำด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาทีในการอบไอน้ำ ละลายเนยในอ่างน้ำใช้จำนวนเล็กน้อยกับผนังของอาหารที่น้ำมันอุ่น เพิ่มครีม, เมล็ดงาดำและน้ำตาลผสมจนเนียนใส่ความร้อนต่ำ อุ่นเครื่อง แต่อย่าต้ม ชีสเค้กแช่แข็งทอดจนเหลืองทอง ใส่ชีสเค้กในหม้อแล้วเทครีมและซอสเมล็ดงาดำ ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C นำไปต้มและเสิร์ฟร้อน
ส่วนผสม:
สำหรับการกรอก:
ลูกพรุน ~ 180 กรัม;
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วยตวง (หรือรายการโปรดอื่น ๆ );
น้ำผลไม้, 1/3 ถ้วย (ฉันเอาสีส้มบีบสด);
แป้งสำหรับผสมพันธุ์
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีปรุง:
ถูแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเค้กชีสผสมให้เข้ากันด้วยช้อน คอทเทจชีสของฉันแห้งดังนั้นบางทีคุณอาจมีสัดส่วนคอทเทจชีส - แอปเปิ้ล - เซโมลินาจะแตกต่างกันเล็กน้อย ดูว่ามวลนั้นหนาแน่นและเกิดขึ้นได้ง่ายด้วยมือ การกรอก เทลูกพรุนด้วยน้ำผลไม้ (คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือเพียงแค่น้ำเปล่า) และต้มไฟอ่อน ๆ จนของเหลวเดือด ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนลูกพรุนให้เป็นแผ่นพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกัน สับถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมลูกพรุนและถั่วให้เย็นจนกว่ามวลไม่ร้อน เราก่อตั้งเค้กชีส วางเค้กเต้าหู้ลงบนฝ่ามือรูปลูกพรุนโดยใช้มืออีกข้างวางลงบนเต้าหู้ เราขดขอบของเต้าหู้ขึ้นซ่อนไส้ในเต้าหู้ให้สนิท ผสมชีสเค้กในแป้ง ขั้นตอนทั้งหมดสะดวกกว่าในการทำมือเมื่ออยู่ในแป้ง ชีสเค้กทอดในน้ำมันร้อนผ่านความร้อนต่ำจนเป็นสีเหลืองทอง! ชีสเค้กพร้อม! กินพวกเขาด้วยครีมโยเกิร์ตซอสที่คุณโปรดปรานหรือแยม!
วิธีการปรุงอาหาร
ผสมคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาลและเกลือกับเครื่องปั่นจนเนียน เพื่อดับโซดาด้วยน้ำมะนาว เพิ่มโซดาและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งแล้วคลุกให้แป้งไม่เย็นมาก ใช้มือของคุณทำแป้งแป้งและม้วนลูกบอลแล้วปั้นเค้ก เราแพร่กระจายบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment (ก่อนจาระบีด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง) ใช้แปรงขนนุ่ม ๆ จาระบี syrniki กับโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวซึ่งจะช่วยเพิ่มความเงางามและป้องกันไม่ให้แห้ง อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟพร้อมครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งหรือแยม
แป้ง: 2 ช้อนโต๊ะแป้ง 150 กรัมเนยเย็น 2 ช้อนโต๊ะเกลือน้ำตาลโซดาเล็กน้อยเติม: 500 กรัมของชีสกระท่อม 4 ไข่ \u200b\u200b1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 แพ็ครถตู้ลูกเกดน้ำตาลนึ่งขูดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งคุณจะได้รับ crumbs ผสมทุกอย่างเพื่อเติม เท 2/3 ของแป้งลงในรูปแบบ greased, เรียบ, บดขยี้เล็กน้อยและทำด้านเล็ก ๆ เทไส้โรยด้วยลูกเกดและปกคลุมด้วยเศษที่เหลือ เตาอบ 40-50 นาที
ส่วนผสม:
แป้ง 200 กรัมคอทเทจชีส 200 กรัมเนย 100 กรัมครีมเปรี้ยว 100 กรัมผงฟูหรือโซดา 1 ช้อนชา soft curd 200 g egg 3 ชิ้น น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. วานิลลาไวท์ช็อกโกแลตแอปริคอต 100 กรัม 400 กรัม
เตรียม:
วางเนย, ชีสกระท่อมและแป้งลงใน crumbs, เพิ่มไข่แดงของไข่, ครีม, ผงฟูและนวดแป้ง ห่อแป้งในภาพยนตร์แล้วปล่อยให้มันพัก ล้างแอปริคอตสุกหั่นเป็นครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก กระจายแป้งด้วยมือของคุณที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แยก (เส้นผ่าศูนย์กลาง 25 ซม.) ขึ้นรูปด้านข้าง ขูดครึ่งแท่งช็อคโกแลตสีขาวและกระจายทั่วแป้ง ใส่แบบฟอร์มด้วยแป้งในตู้เย็น ตีไข่แดง (2 ชิ้น) ด้วยคอทเทจชีสและน้ำตาลเติมวานิลลา เอาชนะขาว (3 ชิ้น) ในโฟมที่แข็งแรงและผสมเบา ๆ กับนมเปรี้ยว ขูดช็อกโกแลตครึ่งหลังและผสมเบา ๆ ลงในไส้นมเปรี้ยวโปรตีน ลบแบบฟอร์มด้วยแป้งจากตู้เย็นกระจายแอปริคอตที่ด้านล่างเทไส้ด้านบน อบที่ 180 * ประมาณ 50 นาที เค้กได้รับอนุญาตให้เย็นเล็กน้อยในรูปแบบและสามารถให้บริการ
สำหรับการทดสอบ:
Flour-3 ช้อนโต๊ะแป้ง Ripper-1 ซองเนย 200 กรัมน้ำตาล -1 วานิลลา 2 ซองน้ำตาลวานิลลา 2 ซอง Yolks-4 ชิ้นจากไข่ไก่ขนาดใหญ่สำหรับใส่นมเปรี้ยว: แอปเปิ้ล 300 กรัมนมเปรี้ยว 500 กรัม st. ครีมไขมัน) ถุงพุดดิ้งใด ๆ 1 ชิ้น Starch-2 ช้อนโต๊ะไข่ -2 ชิ้นน้ำตาล -1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับมวลโปรตีน: โปรตีน -4 ชิ้นน้ำตาล -2 / 3 ถ้วยพุดดิ้งวานิลลา 1 แพ็ค (ฉันรับ Dr. Etker)
วิธีการปรุงอาหาร
ผสมแป้ง, เนย, น้ำตาล, วานิลลา, เพิ่มไข่แดงและนวดแป้งนิ่มและยืดหยุ่น สถานที่ที่ 1/3 ของแป้งในตู้เย็นและวางส่วนที่เหลือของแป้งในรูป วางในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีด้านบนของแป้งวางแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ไส้เต้าหู้ทำอาหาร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรงใส่ไข่แป้งพุดดิ้งน้ำตาลทั้งหมดนี้จะถูกตีด้วยมวลอันเขียวชอุ่ม การปรุงโปรตีน ตีไข่ขาวด้วยความเร็วสูงค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปตอนท้ายเติมผงพุดดิ้งและผสมให้เข้ากัน ใส่เต้าหู้ลงบนแอปเปิ้ลจากนั้นก็ให้มวลโปรตีน และแป้งชิ้นนี้ที่ถูกแช่ในตู้เย็นเพื่อถูที่ด้านบนของกระรอก เปิดเตาอบที่ 180 กรัมใส่เตาอบประมาณ 40-50 นาทีนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง
ส่วนผสม: ●ชีสคอทเทจไขมันปานกลาง 200 กรัม●มาสคาโปเน่ชีส 500 กรัม●ครีมเปรี้ยว 400-25-25% ●น้ำตาล 1 ถ้วย (น้อยกว่านี้เล็กน้อย) ●นม 1 ถ้วย \\ น้ำ● 20 กรัม เจลาติน●วานิลลิน 1 ถุง●เจลาตินหลากสี 2-4 ถุง●น้ำผลไม้สำหรับทำเจลลี่สี
เค้กฟองน้ำ: ● 3 ไข่● 0.5 ถ้วยน้ำตาล● 0.5 ถ้วยแป้ง
เตรียม: เพื่อเตรียมซองเยลลี่หลากสีโดยลดปริมาณน้ำลงครึ่งหนึ่ง คุณสามารถใช้เจลาตินปกติและย้อมด้วยน้ำผลไม้เล็ก ๆ (ทั้งแบบโฮมเมดและแบบซื้อได้) เทเจลาติน 0.5 ถ้วยน้ำหนึ่งถ้วยยืนยัน 30 นาที และอุ่นในอ่างน้ำจนละลายหมด เทลงในภาชนะและปล่อยให้แข็งตัว (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) จากนั้นหั่นเป็นสี่เหลี่ยมและสามเหลี่ยม บางคนจะเข้าไปข้างในผลิตภัณฑ์และบางส่วนสำหรับการตกแต่ง อบบิสกิต: ตีไข่ด้วยน้ำตาลลงในโฟมที่มีความแข็งเพิ่มแป้งตีอีกครั้งเทลงในแม่พิมพ์และอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 กรัมประมาณ 20 นาที. - จนแห้ง dips ตัดเค้กที่เตรียมไว้เป็นชิ้น 1x1 ซม. เทเจลาติน ปล่อยให้มันละลายละลายในอ่างน้ำตีคอทเทจชีสด้วยน้ำตาล, ครีม, ชีส, มาสคาโปน, วานิลลาฉันไม่พบมาสคาโปเน่ชีสดังนั้นฉันแทนที่ชีสคอทเทจชีส (ฉันได้ 700 กรัมชีสกระท่อมคุณยังสามารถแทนที่ชีสด้วยวานิลลาโยเกิร์ต zhelat เย็นและเทลงในครีมและชีสกระท่อม เอาชนะ. เพิ่มชิ้นส่วนของเยลลี่หลากสีและบิสกิต (สับ) ผสมให้เข้ากันและใส่ในแม่พิมพ์ แพร่กระจายบิสกิตบนพื้นผิวตามลำดับโดยพลการจำลองฐานของเค้ก (กดลงในมวลเพื่อให้มีพื้นผิวเรียบ) ครอบคลุมและแช่เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง จากนั้นพลิกไปที่จานแล้วแต่งหน้าด้วยชิ้นวุ้นตามที่คุณต้องการ
ส่วนผสม: ●คุกกี้ 24 ชิ้น + เป็นฝุ่น●ชีสกระท่อม 250 กรัม●ครีม 5 ช้อนโต๊ะ●น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ●เนยนิ่ม 100 กรัม●ลูกพรุนเพื่อลิ้มรส●โกโก้สำหรับตกแต่ง
เตรียม: ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวใส่เนยลูกพรุน (pre-steam และ cut) รูปทรงที่เหมาะสมกับฟิล์มใส่เลเยอร์ของคุกกี้ (เลเยอร์ 3 คูณ 2 สามารถเพิ่มได้อีก) หล่อลื่นด้วยการเติมนมเปรี้ยวใส่ลูกพรุน อีกชั้นของคุกกี้, การเติมนมเปรี้ยว, ลูกพรุน, ทำซ้ำ พลิกจานอย่างระมัดระวังถอดฟิล์มเคลือบด้วยครีมด้านบนและด้านข้าง โรยด้านบนของโกโก้และด้านข้างด้วย crumbs จากคุกกี้ปล่อยให้แช่
ส่วนผสม: คอทเทจชีส - ไข่ไก่ 500 กรัม - 3 ชิ้น แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะลูกเกด - หยิบน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม: ในการจัดทำแพนเค้กชีสกระท่อมพร้อมลูกเกดบดชีสกระท่อมด้วยส้อม ล้างลูกเกด เพิ่มลูกเกด, ไข่, น้ำตาล, แป้งไปที่ชีสกระท่อมและผสมให้เข้ากัน syrniki ตาบอดม้วนแป้งและทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน ชีสเค้กกับลูกเสิร์ฟกับครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม: คอทเทจชีส - ไข่ไก่ 500 กรัม - 2 ชิ้น นม - semolina 50 มล. - น้ำตาล 80 กรัม -5 สตรอเบอร์รี่ 0 กรัม (สามารถแช่แข็งได้) - กล้วย 200 กรัม - 1 ชิ้น
ทำอาหาร: เพื่อเตรียมความพร้อมหม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยกระท่อมตีไข่ เพิ่มคอทเทจชีสและนมผสมตีด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลและเซโมลินาลงในมวลเต้าหู้และผสม ตัดกล้วยเป็นก้อนเพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยวและผสม ในการอบหม้อตุ๋นชีสในกระท่อมให้ใส่จาระบีที่มีรูปร่างหรือภาชนะสำหรับหม้อไอน้ำสองชั้นแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง (หรือใส่ฟอยล์ในภาชนะสำหรับหม้อไอน้ำสองชั้น) ใส่ครึ่งเต้าหู้ลงในแม่พิมพ์จากนั้นสตรอเบอร์รี่และนมเปรี้ยวที่เหลือ ปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อไอน้ำสองเท่าสำหรับ 45-60 นาทีหรืออบในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาที หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยสามารถเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
ส่วนผสม: คอทเทจชีส - ไข่ 450 กรัม - 1 ชิ้น เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ซอง วานิล
เตรียม: บดทุกอย่างได้ดีและเพิ่มแป้งประมาณ 1 ถ้วย แผ่ออกจาก "ไส้กรอก" (หนากว่าเกี๊ยว) จากแป้งที่ได้แล้วใส่แป้งลงไป หั่นเป็นเพชรและต้มในน้ำเค็ม (ทำอาหารเป็นเวลา 1 นาที)
สำหรับการเตรียมความพร้อมของหม้อชีสกระท่อมกับแครอท
คุณจะต้อง: (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ) คอทเทจชีส - 200 กรัม แครอท - 1 ชิ้น (ปานกลาง); ไข่ - 1 ชิ้น; kefir - 70 มล.; semolina - 50 กรัม น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ l.; วานิล
ตีไข่ด้วยน้ำตาลเทเซโมลินากับ kefir ทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นเพิ่มคอทเทจชีสผสมกาดแครอทบนตะแกรงขูดละเอียด ผัดส่วนผสมทั้งหมดของหม้อตุ๋นนำไปใส่ในรูปแบบไขมันอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา 30 นาที
คัพเค้กนั้นยอดเยี่ยมเสมอโดยเฉพาะสดใหม่จากเตาอบ พวกเขาเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว คัพเค้กยัดไส้เหล่านี้เป็นความประหลาดใจที่แท้จริงสำหรับแขกของคุณ
คุณจะต้อง: การบรรจุ: 250 กรัมชีสคอทเทจ 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ซองน้ำตาลวานิลลาโด: 200 กรัมแป้ง 2 ช้อนชา ผงฟู 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้ 1 ฟอง 180 น้ำตาล 100 มล. น้ำมันพืชไร้กลิ่น 300 มล. โยเกิร์ตธรรมชาติ
วิธีปรุง: 1. ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส 2. อัดฉีดน้ำมันด้วยน้ำมัน 3. ตีคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา 4. ผสมแป้งร่อนผงฟูและโกโก้เข้าด้วยกัน 5. ตีไข่กับน้ำตาล, น้ำมันพืช, โยเกิร์ต 6. เพิ่มส่วนผสมแป้งผสมให้เข้ากัน 7. แบ่งแป้งครึ่ง 8. ส่วนหนึ่งที่จะใส่ในแม่พิมพ์จากนั้นใส่แป้งประมาณ 2 ช้อนชา ท็อปปิ้งและคลุมด้วยแป้งที่เหลือ 9. นำเข้าอบ 20 นาที
คำอธิบาย: จานสำหรับเด็กที่ดีที่สุดที่มีปริมาณแคลเซียมสูงซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารเช้าหรือของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการคือเค้กชีส“ Air” สูตรสำหรับ "อากาศ" syrniki นั้นไม่ซับซ้อนไม่ต้องใช้เวลามากและอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วนำมาซึ่งความสุขและประโยชน์ ชีสกระท่อมธรรมชาติมีส่วนช่วยให้ความอิ่มตัวอย่างรวดเร็วเนื่องจากคุณสมบัติทางโภชนาการที่โดดเด่นช่วยเสริมสร้างกระดูกและสุขภาพของเด็กโดยรวม ชีสเค้กแบบ "Air" สามารถรับประทานได้ด้วยชาครีมและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวอื่น ๆ
ส่วนผสม: -Tvorog - 200 กรัม; -Sugar - 3 ช้อนโต๊ะ; Semolina - 2-3 ช้อนโต๊ะ; - Vanillin; - แป้งสำหรับทำ Deboning - น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำอาหาร: 1. ในการเริ่มต้นเราจะคลุกชีสกระท่อมด้วยส้อมเพิ่มน้ำตาลเซโมลินาและวานิลลินลงไป 2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใช้มือเปียก 3. จากนั้นให้ม้วนแป้งที่เกิดขึ้นเล็กน้อยแล้วใส่ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช 4. ทอดชีสเค้กทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง!
สวัสดีที่รักของฉัน!
หม้อตุ๋นกับลูกเกด
เราต้องการ: คอทเทจชีส, เซโมลินา, ไข่, น้ำตาล, เกลือ, ลูกเกด, แป้งสำหรับโรยและเนยสำหรับใส่แผ่นอบ
ตอนแรกฉันใช้คอทเทจชีส แต่เมื่อเวลาผ่านไปฉันก็รู้ตัวว่าหม้อตุ๋นนั้นรสชาติดีกว่าและนุ่มกว่าจากคอทเทจชีสเหลวฉันก็ใช้มัน
นี่คือความสอดคล้องของชีสกระท่อมนี้
และตอนนี้เคล็ดลับที่สำคัญที่สุดของฉันซึ่งช่วยให้คุณทำอาหาร Casseroles จำนวนเท่าใดก็ได้โดยไม่ละเมิดสัดส่วน สำหรับคอทเทจชีสทุก ๆ 200 กรัมคุณต้องใช้เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและไข่ 1 ฟอง เพิ่มเกลือนิดหน่อยลูกเกดถั่วบดแอปเปิ้ลหรืออะไรก็ตามที่หัวใจของคุณปรารถนาและทุบตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมฉันเริ่มตีด้วยความเร็วต่ำสุดก่อนแล้วค่อยนำเข้าโหมดเทอร์โบเพื่อให้หม้อตุ๋นนุ่มและโปร่งสบาย ตอนนี้ละลายเนยเล็กน้อยทาจารบีอบบนแผ่นแป้งแล้วปัดด้วยแป้ง
เราแพร่กระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นและส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ 2 ระดับจากด้านล่างที่อุณหภูมิ 200 องศา
เวลาขึ้นอยู่กับปริมาณของส่วนผสม ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงในการปรุงคอทเทจชีส 1.5 กิโลกรัม (ไม่ต้องห่วงในครอบครัวเรากินหม้อตุ๋นในส่วนดังกล่าว) หากปริมาณคอทเทจชีสลดลงอย่างมีนัยสำคัญให้ทิ้งกระทะไว้ในเตาอบประมาณ 30 นาทีแล้วตรวจสอบความพร้อม สัญญาณจะเป็นจุดสูงสุดที่เริ่มมีสีแดงเล็กน้อย บางสิ่งเช่นนี้!
ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน! จนกว่าการประชุมที่อร่อยใหม่!
ตัวเลือกที่ดีบันทึกและใช้!
1. หม้อตุ๋นที่ไม่มีแป้ง
ส่วนผสม:
เตรียม:
หม้อตุ๋นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ชื่นชอบชีสเค้กที่ไม่มีแป้งและไม่มีเนย รสนิยมของเธอเป็นแบบที่ฉันชอบ - ด้วนอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีสิ่งสกปรกใด ๆ สูตรมีชีสกระท่อมไข่และนมข้น เปิดเตาอบที่ 180 องศา เอาชนะคอทเทจชีสและไข่ ฉันใช้เครื่องปั่นมือสะดวกและรวดเร็ว แต่ก็เป็นไปได้ด้วยเครื่องผสมทั่วไป คอทเทจชีสสำหรับหม้อตุ๋นนี้เหมาะสำหรับปริมาณไขมันใด ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ เพิ่มนมข้น ตีอีกครั้งมวลควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน
กำหนดปริมาณนมข้นตามรสนิยมของคุณคุณสามารถเพิ่มในส่วน หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งครีม) กระจายมวลเต้าหู้ในพวกเขา เราส่งไปยังเตาอบประมาณ 50-60 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดเตาอบและแม่พิมพ์ของคุณ นั่นคือทั้งหมด! หม้อตุ๋นพร้อมแล้ว ในระหว่างการอบหม้อตุ๋นจะลุกขึ้นอย่างแรง แต่ทันทีที่คุณนำออกจากเตาอบ คุณต้องรอสักครู่เพื่อให้มันเย็นลงจากนั้นหม้อปรุงอาหารก็จะแน่นขึ้น แต่ใครจะรอไม่ไหวคุณสามารถตัดมันได้ทันที ในขณะที่หม้อตุ๋นยังร้อนอยู่มันนุ่มและโปร่งสบายมาก คุณสามารถราดด้วยซอสช็อคโกแลต แต่คุณสามารถใช้แยมหรือแยมหรือผลเบอร์รี่สดได้ตามต้องการ คุณยังสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้หวานลงไปได้ แต่สำหรับฉันมันอร่อยและหวานในตัวเอง
2. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบเร่งด่วนสำหรับอาหารเช้า
ส่วนผสม:
เตรียม:
ถูชีสกระท่อมด้วยตะแกรงและผสมกับครีมเปรี้ยว ตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือ ร่อนแป้งและผสมกับผงฟูและวานิลลา ผสมมวลนมเปรี้ยวและไข่ที่ตีแล้วใส่แป้งลงไป อัดฉีดแม่พิมพ์ด้วยเนยและสอดด้วยกระดาษรองอบ โอนแป้งเต้าหู้ลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ เปิดเตาอบที่ 180 องศาและปรุงอาหารในหม้อตุ๋นประมาณ 30 นาที ให้บริการหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่สด
3. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมบลูเบอร์รี่
ส่วนผสม:
เตรียม:
ผ่านชีสกระท่อมผ่านตะแกรงหรือบดด้วยส้อม ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา เพิ่มคอทเทจชีส semolina และผสมให้เข้ากัน เพิ่มบลูเบอร์รี่ผสมเบา ๆ ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในแบบที่ทนความร้อนระดับบนสุดแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 40 นาที (จนกว่าจะพร้อม)
4. หม้อตุ๋นกระท่อมชีสสำหรับเด็กพร้อมสปริง
ส่วนผสม:
เตรียม:
ในฤดูเชอร์รี่จำเป็นต้องใช้หม้อตุ๋น ท้ายที่สุดแล้วเบอร์รี่สดทำให้อาหารจานนี้ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ล้างเชอร์รี่และเมล็ด หากไม่มีเบอร์รี่สดให้ใช้แช่แข็ง ทิ้งไว้ 10 นาทีในน้ำร้อน ตีไข่และน้ำตาล เพิ่มคอทเทจชีสและเซโมลินา เอาชนะได้ดีอีกครั้ง หล่อลื่นจานอบด้วยเนย ใส่เชอร์รี่ที่ด้านล่าง นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาทีโรยจานสำเร็จรูปด้วยผงน้ำตาล โรยหน้าด้วยชีสปรุงรสด้วยเชอร์รี่
5. หม้อตุ๋นกับแอปริคอต
ส่วนผสม:
เตรียม:
เปิดเตาอบที่ 200 องศา อัดฉีดแม่พิมพ์ด้วยเนย ตีไข่กับน้ำตาลจนได้โฟมสีขาว บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลวานิลลาและเซโมลินา ค่อยๆเทส่วนผสมไข่ลงในนมเปรี้ยวผสม ตัดแอปริคอตในสองเอาเมล็ด เทนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์แล้วแบ่ง apricot halves ด้านบนเบา ๆ บีบให้เข้ากันเป็นโด นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง
6. หม้อตุ๋นอากาศกับลูกพรุนและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
เตรียม:
เราใส่ชีสกระท่อมลงในชามนวดมันฝรั่งเจ้าชู้ (ถ้าชีสชีสกับธัญพืชสามารถถูผ่านตะแกรงฉันไม่ชอบขั้นตอนนี้จริงๆ) เพิ่มไข่และครีมผสมอย่าตี เทพุดดิ้งลงในนมข้นและผสม นี้จะต้องทำเพื่อให้ส่วนผสมแห้งมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในหม้อ เพิ่มนมข้นกับพุดดิ้งในมวลนมเปรี้ยวผสม
พรุนตัดเป็นชิ้น ๆ รวมกับแป้ง หากคุณมีชีสคอทเทจชนิดเหลวให้ใส่แป้งลงไป 2-3 รอบ ช้อนของเซโมลินา เราเปลี่ยนมวลเป็นแบบราจะดีกว่าที่จะคลุมด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ ระดับด้านบนและตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลที่คุณชื่นชอบ เราอบในเตาที่ 180 องศาจนนุ่มที่ด้านล่างของเตาอบควรใส่ชามหรือกระทะด้วยน้ำ ตัวบ่งชี้ความพร้อมคือมวลที่ตั้งอยู่เหนือพื้นผิวทั้งหมด (ตรงกลางไม่ควรสั่นสะเทือนเหมือนชีสเค้ก) อนุญาตให้เย็นลงในรูปร่างและสามารถเสิร์ฟได้
7. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อย
ส่วนผสม:
เตรียม:
ผสมแป้งน้ำตาลผงฟูและวานิลลา ถูชีสกระท่อมด้วยตะแกรง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่แดงให้เข้ากันแล้วแนะนำชีสกระท่อมให้เข้ากันจากนั้นแนะนำส่วนผสมแป้ง ตีไข่ขาวเป็นฟองหนาจนปรากฏเป็นยอด อัดฉีดแม่พิมพ์ด้วยเนยและคลุมด้วยกระดาษ ผสมนมเปรี้ยวกับโปรตีนวิปปิ้งและเปลี่ยนเป็นรูปร่าง อบหม้ออบชีสอบประมาณ 40 - 45 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา เสิร์ฟหม้อตุ๋นที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยนมข้นหวานโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่
8. หม้อตุ๋นที่ละเอียดอ่อน
ส่วนผสม:
เตรียม:
เราเช็ดชีสกระท่อมธรรมดาผ่านตะแกรง ถ้าคุณชอบพื้นผิวที่เป็นเม็ด ๆ มากกว่านี้ให้ปล่อยไว้เหมือนเดิม บดด้วยน้ำตาลและไข่เพิ่มคอทเทจชีสและแป้งผสมให้เข้ากัน เราเปลี่ยนเป็นรูปแบบไขมันด้วยเนย เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาและอบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 40 นาที เสิร์ฟร้อนกับครีมหรือแยม
9. หม้อชีสกระท่อมในกระป๋องมัฟฟิน
ส่วนผสม:
เตรียม:
จาระบีซิลิโคนแม่พิมพ์เบา ๆ ผสมคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาล, เซโมลินา, ผงฟูและวานิลลา จัดนมเปรี้ยวในแบบ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาทีหรือจนนุ่ม
ทานเล่น!
ฉันเสนอ Casseroles ที่โปร่งสบายและละเอียดอ่อนซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของฉันและมักถูกขอให้ปรุงอาหาร
หม้อตุ๋นที่ใช้งานง่ายและมีสุขภาพดีจะทำให้คนรักกระท่อมชีสพอใจ
1) หม้อตุ๋นชีสในวัยเด็ก
ส่วนผสม:
●กระท่อมชีส - 0.5 กก.
●ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
● Semolina-0.5 ถ้วย
●น้ำตาล -2 ช้อนโต๊ะ
● Egg-1
● Butter-3 ช้อนโต๊ะ (ละลาย)
●หยิกวานิลลา
●ลูกเกด
เตรียม:
ถูชีสกระท่อมด้วยตะแกรง เพิ่มส่วนผสมทั้งหมด นวดให้เป็นก้อน (ใส่เนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง) หล่อลื่นด้านบนของหม้อตุ๋นพร้อมไข่อบในเตาอบที่ + 180, 30-35 นาที
2) หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมใน multivark
ส่วนผสม:
●คอทเทจชีส 500 กรัม
●เปรี้ยวครีม -100 กรัม
●ไข่ 2 ฟอง
● sugar-1/2 ถ้วย
●ระบายน้ำมัน -70 กรัม
●หน่วยผงฟู -1
● semolina-1 สแต็ค
●วานิลลินเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
บดชีสกระท่อมด้วยน้ำตาล เพิ่มไข่, เนยละลาย, ครีม, semolina, ผงฟู, วานิลลิน - คนให้เข้ากันปิดฝาชามให้มีอาการบวมประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง จาระบี MV กับน้ำมัน จัดวางมวล
โหมดอบ 60 นาที (พร้อมที่จะตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน)
3) หม้อตุ๋นชีสกับผลไม้
ส่วนผสม:
●ชีสคอทเทจ - 500 กรัม
●น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
●ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ
● Manka - 2 ช้อนโต๊ะ
●ไข่ - 2 ชิ้น
●ผลไม้สำหรับตกแต่ง
●น้ำแอปเปิ้ลเล็กน้อย
●เจลาติน - ใช้ตามที่แนะนำในแพ็ค
●รวมถึงน้ำมันหล่อลื่นของชามและเกลือตามที่ต้องการ
●นอกจากนี้ฉันยังเตรียมเจลาตินและน้ำลูกแพร์ และเธอนำกีวีหนึ่งอันและส้มเขียวหวานสองตัว
เตรียม:
1. Manku ผสมกับครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะแล้วปล่อยให้บวมประมาณครึ่งชั่วโมง
2. หลังจากครึ่งชั่วโมงโดยใช้เครื่องปั่นใต้น้ำฉันผสมส่วนผสมครีมเปรี้ยวคอทเทจชีสและไข่ หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลเดียวกันหากคุณมีคอทเทจชีสธรรมดาและไม่ได้เป็นก้อนนมเปรี้ยวเหมือนของฉัน
3. เปิด multicooker ที่ 140 องศาเป็นเวลา 55 นาที โดยทั่วไปแล้วหม้อชีสกระท่อมจะได้รับการอบที่ 180-200 องศา แต่ชามใบใหม่ทำจากเหล็กหล่อและดังนั้น 130-140 องศาก็เพียงพอที่จะอบชีสกระท่อมด้วยไข่ได้อย่างสมบูรณ์
4. ฉันทาน้ำมันในชามและใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป บนพื้นผิวของส่วนผสมฉันแจกจ่ายครีมเปรี้ยวที่เหลืออีกสองช้อนและฉันก็เปิด“ เริ่มต้น” เมื่อหม้อหุงช้าส่งสัญญาณการสิ้นสุดของโปรแกรมหม้อตุ๋นก็สุกสมบูรณ์และสมบูรณ์แบบ
5. ตอนนี้มันขึ้นอยู่กับการตกแต่ง: ฉันหั่นผลไม้และวางมันลงบนหม้อตุ๋น จากนั้นฉันก็รินน้ำลูกแพร์ขนาดเล็ก (ฉันไม่ต้องการเยลลี่หนา ๆ ) กับเจลาตินที่ละลาย (ควรเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับเยลลี่ในอนาคตด้วยยาเจลาตินจากบรรจุภัณฑ์)
6. และหม้อตุ๋นของราชวงศ์นี้ไปค้างคืนในตู้เย็น
7. ในตอนเช้าเราได้รับและกินด้วยครีมเปรี้ยวหรือนมข้นหรือสิ่งที่หัวใจของคุณต้องการ! อย่าลืมเกี่ยวกับชาที่ชงสดใหม่ ดีกว่าด้วยวัชพืชบางอย่าง เรายังมีนกเชอร์รี่ของปีที่แล้ว
มากที่สุดสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ที่อบอุ่นพฤษภาคม
4) Casserole กระท่อมชีสแสนอร่อย
ส่วนผสม:
●ชีสกระท่อม 500 กรัม
● 3 ไข่ (แยกไข่แดงกับกระรอก)
● 5 ช้อนโต๊ะ ล. semolina
● 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
● 1 ช้อนชา สาระสำคัญของวานิลลา
● 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู
●ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้ง - เพื่อลิ้มรส
เตรียม:
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการยกเว้นไข่ขาวผสมกันอย่างทั่วถึง ในชามแยกต่างหากที่มีเกลือนิดหน่อยตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อน เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
อย่างระมัดระวังผสมกระรอกลงในมวลนมเปรี้ยวและเทมวลสำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์ greased ด้วยเนยใส่ในเตาอบและอบประมาณ 45 นาทีจนเป็นรูปไข่สีทอง
เสิร์ฟหม้อตุ๋นที่อบอุ่นด้วยครีมหรือแยม
5) หม้อชีสกระท่อมโดยไม่ต้องแป้ง
ส่วนผสม:
● 500 กรัม ชีสกระท่อม
●นมข้น 1 กระป๋อง
● 3 ไข่
●วานิลลา
เตรียม:
ก่อนอื่นคุณต้องทำให้เตาอบร้อนถึง 180 องศา จากนั้นก็ตีไข่ชีสกระท่อม คุณสามารถใช้เครื่องปั่นมือหรือเครื่องผสมปกติ คอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหารเหมาะสำหรับปริมาณไขมันใด ๆ เพิ่มนมข้น ตีอีกครั้งมวลควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถกำหนดปริมาณของนมข้นได้ตามรสนิยมของคุณ
ตอนนี้จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยใส่ก้อนนมเปรี้ยวที่นั่น ใส่ทุกอย่างในเตาอบเป็นเวลา 60 นาที
หม้อตุ๋นพร้อมแล้ว
เมื่ออบหม้อตุ๋นจะเพิ่มขึ้น แต่เมื่อคุณนำออกจากเตาอบ มีความจำเป็นต้องรอจนกว่าจะเย็นลงจากนั้นหม้อตุ๋นก็จะแน่นขึ้นในขณะที่หม้อตุ๋นยังร้อนอยู่ คุณสามารถราดจานด้วยซอสช็อคโกแลตหรือแยมแยมรวมทั้งกินกับผลเบอร์รี่สด คุณยังสามารถใช้ลูกเกดผลไม้หวานแม้ว่ามันจะอร่อยและอร่อยอยู่แล้วก็ตาม
6) หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
●กระท่อมชีส - 200 กรัม
●ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
●แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
●น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
●เนย - 30 กรัม
●ขนมปังป่น - คู่ของการบีบ
● Vanillin - 1 ซอง (1 กรัม)
เตรียม:
อ่อนโยนฉ่ำหวานและมีกลิ่นหอม - ทั้งหมดนี้สามารถนำมาประกอบกับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม เมื่อปรุงสุกอย่างถูกต้องครั้งเดียวคุณจะทำอาหารหม้อชีสกระท่อมในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้าหรือเพียงแค่ดื่มชายามเย็นหลาย ๆ ครั้ง และถ้าคุณเพิ่มแยมหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในหม้อตุ๋นมันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกตัวออกจากมื้ออาหารเว้นแต่หม้อตุ๋นจบลงแล้ว จะได้รับประมาณ 4 เสิร์ฟจากส่วนผสมจำนวนนี้ แต่ตามจริงแล้วพวกเขาจะมีขนาดเล็ก ภรรยาของฉันและฉันกินหม้อปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันในที่เดียวและโดยส่วนตัวแล้วฉันรู้สึกว่าไม่พอ
ภาพส่วนผสมแสดงเนยมากเกินไป ในความเป็นจริงมันต้องการความแข็งแรง 30 กรัมโดย 20 ชิ้นจะไปที่แป้งและ 10 ก็จะใส่จานอบ
1. ตีไข่ไก่ด้วยน้ำตาลและวานิลลามิกเซอร์จนโฟมข้น
2. คอทเทจชีสกับเนย 20 กรัมเป็นการดีที่จะบด
3. เทไข่ที่ตีแล้วลงในชีสคอทเทจแล้วเริ่มตีเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำ ในกระบวนการของการตีอย่างช้า ๆ เทแป้งและนำแป้งของเราไปสู่สถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. หล่อลื่นจานอบเนยให้ทั่วทุกด้านแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังบาง ๆ เราทำเช่นนี้เพื่อให้หม้ออบชีสกระท่อมของเราไม่ยึดติดกับผนังของแม่พิมพ์และหลังจากการอบจะถูกลบออกด้วยการเคลื่อนไหวของมือ
5. เทแป้งเต้าหู้ลงในแม่พิมพ์และใส่ในเตาอบอุ่นที่ 200-220 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
ความพร้อมยังสามารถถูกกำหนดโดยการปรากฏตัวของหม้อตุ๋นโดยด้านบนเป็นสีดอกกุหลาบ เมื่ออบอย่าเปิดเตาอบเพื่อให้หม้อปรุงอาหารเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและจะโปร่งสบายยิ่งขึ้น
6. เมื่อให้บริการคุณสามารถเทหม้อชีสกระท่อมด้วยแยมหรือน้ำผึ้งโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย
7 เสิร์ฟชาหรือกาแฟธรรมชาติที่ดีสำหรับหม้อชีสกระท่อมกระท่อมหม้อตุ๋นพร้อม
7) หม้อตุ๋นชีสแบบกระท่อมในโรงเรียนอนุบาล
ส่วนผสม:
●ชีสกระท่อม 500 กรัม
●น้ำตาล 100 กรัม
● semolina 100 กรัม
● 50 กรัมนม
●เนย 50 กรัม
● 2 ไข่
เตรียม:
และปรุงเป็นเวลาห้านาที ผสมส่วนผสมทั้งหมด น้ำมันควรจะนุ่ม ทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม อบในเตาอบ 180-200 C จนเป็นสีเหลืองทอง นั่นคือทั้งหมดที่ อร่อยมาก
8) ลูกล้อที่ชื่นชอบ
ส่วนผสม:
●ชีสคอทเทจ - 400-500 กรัม
●ไข่ - 1-2 ชิ้น
●แป้ง - 2-4 ช้อนโต๊ะ
●น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
●วุ้นเส้นหรือข้าว - 100 กรัม
เตรียม:
1. เตรียมผลิตภัณฑ์
2. ในน้ำเค็มต้มวุ้นเส้นหรือข้าว ไม่กี่นาทีก็เพียงพอสำหรับวุ้นเส้น สิ่งสำคัญคือมันนุ่มและไม่เดือด
3 ผสมชีสกระท่อมไข่และน้ำตาลในชามผสม
4. เพิ่มวุ้นเส้น
5. จากนั้นก็แป้ง ใช้แป้งมากจนมวลหนาเล็กน้อย แต่ไม่มาก - ควรล้น
6. เติมแม่พิมพ์ซิลิโคนและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 25-30 นาที เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์
7. เสิร์ฟโดยไม่ใช้สารเติมแต่งและเทครีม, แยมหรือนมข้นต้ม ถึงแม้ว่าถ้าเด็กเล็กควรมีจานควรทำด้วยครีมรสเปรี้ยว
9) ล้อเลื่อนและกึ่งล้อเลื่อน
ส่วนผสม:
● Semolina 1/2 สแต็ค (90 กรัม)
●กอง Kefir (1%) 1 240 มล.
●ไข่ 5 ชิ้น
●น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
●น้ำตาล 0.5 กอง (100g.)
●ชีสคอทเทจ 500 กรัม (คอทเทจชีส 0% ซื้อในตลาดโดยน้ำหนักเสมอ)
●ผงฟู 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
●วานิลลาน้ำตาล 2 ช้อนชา
●เกลือป่น
เตรียม:
ชิ้นส่วนของเนยและแป้งสำหรับแม่พิมพ์ รูปร่าง 23 ซม.
1. เปิดเตาที่ 180C
2. เทเซโมลินากับ kefir ในชามแยก, ผสมและปล่อยให้มันบวมจนจำเป็น
3. เตรียมแบบฟอร์ม วางด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ ทาเนยให้ทั่วโรยด้วยแป้ง ในภาพของฉันด้านล่างด้านข้างของแบบฟอร์มจะเต็มไปด้วยกระดาษ แต่ฉันไม่ชอบ ดังนั้นฉันไม่แนะนำให้คุณรำคาญ
4. แยกกระรอกออกจากไข่แดง เอาชนะขาวจนตั้งยอดแข็ง ในกระบวนการของการตีเมื่อฟองสบู่ขนาดใหญ่เริ่มปรากฏให้เพิ่มส่วนของน้ำตาลทรายและน้ำมะนาว นำกระรอกวิปปิ้งในตู้เย็น
5. รวมคอทเทจชีส, 5 ไข่แดง, น้ำตาลที่เหลือ, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ, ผงฟู ผัดกับเครื่องผสม เพิ่ม kefir กับ semolina ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6. กระรอกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตกในสามขั้นตอนเพื่อแนะนำลงในแป้งที่เกิด ผัดเบา ๆ ช้าๆรูปที่แปดพลิกชาม
7. เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และนำไปอบในเตาอุ่น นำเข้าอบประมาณ 50-55 นาที - นำทางเตาอบของคุณหลังจากนั้นประมาณ 45 นาทีคุณสามารถเริ่มตรวจสอบด้วยแท่งไม้เสียบ เมื่อไม้ออกมาจากกลางหม้อตุ๋นแห้ง - พร้อมแล้ว ปล่อยให้หม้ออบเย็นลงเล็กน้อยและนำออกจากแม่พิมพ์ Voila คุณทำมัน! ได้เวลาตัดชิ้นส่วนแล้วลืมโลก