เริ่มต้นจากถั่วมาร์ซา, อาหารจานแรก, เครื่องเคียงและของว่าง หลังจากอ่านบทความให้ค้นหาสูตรอาหารแสนอร่อยมากมาย

อร่อยแค่ต้มถั่วฝรั่งเศสและกินกับครีมและกระเทียม แต่คุณยังสามารถทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับการปรุงอาหารจานแรกเครื่องเคียงและอาหารว่าง

สูตรจอร์เจียสำหรับถั่วสตริงในจอร์เจีย

ในการเตรียมอาหารจานนี้ให้ใช้:

• ถั่วฝรั่งเศส 1 กก
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• วอลนัท 200 กรัม
• 6 มะเขือเทศ
• 3 หัวหอม
• 0.5 พริก

ขั้นตอนแรกในการเตรียมอาหารจานผักรสเผ็ดแบบจอร์เจียนจะเป็นมะเขือเทศบด สำหรับเขามีมะเขือเทศ 6 เม็ดที่มีธัญพืชอยู่ข้างในเทน้ำเดือดและปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พวกเขาจะเคี่ยวนานถึง 5 นาทีหลังจากนั้นพวกเขากลายเป็นมวลของเหลวด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นหรือดันสำหรับซุปเคี่ยวเปื่อยแล้วกรอง

• เมล็ดวอลนัท 200 กรัมกระเทียม 3-4 กลีบและ 0.5 พริกบดด้วยเครื่องปั่น
• 3 หัวหอมใหญ่หั่นครึ่งวงทอดในน้ำมันพืช
• ถั่วฝรั่งเศสสดหรือแช่แข็ง (1 กิโลกรัม) ปรุงเป็นเวลา 3 นาที
• เพิ่มหัวหอม, มวลของพริกไทย, ถั่วและกระเทียมเช่นเดียวกับฝักถั่วในน้ำซุปข้นมะเขือเทศเดือด
• สตูว์ด้วยกัน 5-7 นาที
• สมุนไพรสับ (ผักชี, โหระพา, ผักชีฝรั่ง) และเพิ่มใน lobio

วิดีโอ: Green Bean Lobio

ซุปถั่วสตริง: สูตรอาหาร

ถั่วสตริงเสริมหลักสูตรแรกในน้ำซุปเนื้อสัตว์และปลา บ่อยครั้งที่มันถูกต้มในนมแล้วน้ำซุปจะนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วิธีทำ:   กุ้งและซุปถั่วฝรั่งเศส

• ถั่วสตริง 300 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 4-5 อัลมอนด์
• ผักชี
• กุ้ง 100 กรัม
• กะทิ 0.5 ลิตร
• มะนาว

1. ฝักถั่วฝรั่งเศสต้มแยกกัน พวกเขาใช้น้ำ 300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร
2. กุ้งแช่แข็ง 100 กรัมละลายด้วย
3. 1 หัวหอมสับอย่างประณีตและทอดในน้ำมันมะกอกจนโปร่งใส
4. ในครกผสมกระเทียม 1 กลีบกับ 4-5 ชิ้น อัลมอนด์และผักชี 1 ช้อนชา มวลที่เกิดขึ้นจะถูกเพิ่มไปยังหัวหอมและแท้จริง 1 นาทีทอดด้วย
5. นำกะทิที่ต้ม 0.5 ลิตรใส่ลงในหม้อแล้วทำอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. กุ้งและถั่วเขียวจะถูกเพิ่มลงในฐานซุปปิด
7. ซุปตกแต่งด้วยแหวนมะนาวสี่ในสี่

วิธีทำ:   ซุปหน่อไม้ฝรั่ง

• ถั่วฝรั่งเศส 700 กรัม
• 5 มันฝรั่ง
• นม 400 มล
• เนย 20 กรัม
• ขนมปังข้าวไรย์

1. ถั่วเขียว 200 กรัมปรุงสุกตามที่คาดไว้ พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งจาน
2. มันฝรั่งขนาดกลาง 5 ชิ้นปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและต้มในน้ำ 1 ลิตร
3. 0.5 กิโลกรัมของถั่วจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มลงในมันฝรั่ง 3 นาทีก่อนที่จะพร้อม
4. ระบายน้ำซุปผักผสมผักด้วยเครื่องปั่น
5. เพิ่มลงในมวลของมันฝรั่งและถั่วฝรั่งเศส 400 มล. ของนมร้อนและเนย 20 กรัมซุปเกลือบริสุทธิ์เพื่อลิ้มรส
6. เสริฟจานด้วยการเพิ่มถั่วฝักและข้าวไรย์

วิดีโอ: ซุปถั่วเขียว

ถั่วเขียวแช่แข็ง: สูตรไร้เนื้อสัตว์ ถั่วเขียวแช่แข็งพร้อมไข่: สูตร กะหล่ำดอกและสูตรถั่วสตริง

ถั่วสตริงเป็นฐานที่ดีในการทำอาหาร มันนับอย่างแท้จริงกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อาจอยู่ในบ้านเช่นไข่ไก่ผักสดและแช่แข็ง

วิธีทำ:   ถั่วฝรั่งเศสกับไข่

• ถั่วฝรั่งเศส 400 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 มะเขือเทศ
• พริกหยวก 1 ตัว
• 3 ไข่

1. แพคเกจ (400 กรัม) ถั่วเขียวจากช่องแช่แข็งสุกเป็นเวลา 3 นาทีอนุญาตให้ระบายในกระชอน
2. แหวนครึ่งหัวหอม (1 หัวหอม) ทอดในน้ำมันพืช ถ้ามีก็ควรใส่มะเขือเทศ 1 ลูกที่ไม่มีผิวหนังหั่นบาง ๆ และพริกหยวก 1 ชิ้น
3. 3 ไข่ไก่กวน แต่ไม่แพ้ เกลือพวกเขา
4. ฝักถั่วจะถูกเพิ่มลงในหัวหอม (และผัก) และทั้งหมดจะถูกเทลงไปด้วยมวลไข่
5. ทอดไข่จนสุก หากต้องการคุณสามารถโรยจานด้วยคอทเทจชีสหรือชีสขูด

วิธีทำ:   ถั่วฝรั่งเศสตุ๋นกับกะหล่ำดอก

• 1 แครอท
• กะหล่ำดอก 400 กรัมและถั่วในฝัก
• 1 หัวหอม
• พริกหยวกสีเขียวเป็นตัวเลือก

1. สำหรับเครื่องเคียงผักคุณต้องใช้กะหล่ำดอกแช่แข็ง 400 กรัมและถั่วฝรั่งเศสแช่แข็ง พวกมันถูกต้มล่วงหน้าในน้ำหนึ่งหรือหลายอย่าง ถ้าในหนึ่งให้วางกะหล่ำปลีในน้ำเดือดและหลังจาก 3 นาที - ฝักถั่ว
2. สับละเอียด 1 หัวหอมถู 1 แครอททอดในน้ำมันพืชในกระทะ
3. หากมีพริกหยวกก็จะทู่
4. ดอกกะหล่ำดอกและฝักถั่วจะถูกเพิ่มลงในผักผัดผักทั้งหมดจะถูกตุ๋นเข้าด้วยกันภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 7 นาที
5. ในตอนท้ายเพิ่มเกลือพริกไทยผักใบเขียวลงไปในจาน
6. สำหรับสีและรสชาติคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศวางหรือน้ำซุปข้นมะเขือเทศในผักตุ๋น

สูตรถั่วสตริงในหม้อหุงช้า ถั่วฝักยาว: สูตรอาหารสำหรับการปรุงสตูว์กับผักถั่วฝักยาวกับเห็ด, แชมเปญ: สูตร

ในหม้อหุงช้าถั่วฝรั่งเศสทำอาหารอย่างรวดเร็วและในทางปฏิบัติโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของพนักงานต้อนรับ

วิธีทำ:   Ragout ถั่วฝรั่งเศสกับผักและไก่

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• 1 แครอท
• หน่อไม้ฝรั่ง 400 กรัม

1. 0.5 กิโลกรัมเนื้อไก่ถูกล้างอย่างละเอียดหั่นเป็นก้อนและทอดในชาม multicooker ไขมันในโหมด "การอบ"
2. หัวหอมใหญ่หนึ่งสับในวงครึ่งจะถูกเพิ่มลงในเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งและแครอทขนาดใหญ่หนึ่งจะถูกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. หลังจาก 3 นาทีเพิ่มถั่วเขียวแช่แข็งหรือสด, เกลือ, พริกไทยและมะเขือเทศสี่ส่วน (300 กรัม) ลงในชามมัลติแอกเกอร์
4. วางอุปกรณ์ในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที
5. เสิร์ฟจานกับครีม

วิธีทำ:   แชมเปญและถั่วเขียว

1. ในหม้อหุงช้าที่เก็บรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วและเห็ดหน่อไม้ฝรั่งผลิตภัณฑ์ทั้งสองจะถูกปรุงด้วยกันในโหมด "สตูว์" หากต้องการให้ผัดหัวหอมล่วงหน้า แต่ไม่สามารถทำได้
2. เตรียมแต่งตัวสำหรับจาน - ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อนชากับ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ 0.5 ช้อนชาน้ำผึ้งเกลือและพริกไทย
3. เสิร์ฟถั่วฝรั่งเศสพร้อมแชมเปญปรุงรสและโรยด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนงา

วิดีโอ: สูตรสตูว์กับถั่วเขียวในหม้อหุงช้า

ตับไก่กับถั่วเขียว: สูตรอาหาร

จานด้านข้างและจานเนื้อหรืออาหารจานร้อนจัดทำแยกต่างหากจากตับไก่ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะไม่ต้มมากเกินไปตับเพื่อที่จะไม่บุกเข้าไปในสะเก็ดและไม่ทำให้เสียการนำเสนอของจาน

• 1 หัวหอม
• ตับไก่ 500 กรัม
• ฝักถั่ว 300 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม

1. 1 หัวหอมหั่นครึ่งวงและสีน้ำตาลในน้ำมันดอกทานตะวัน
2. แครอทฟางจะถูกเพิ่มไปยังหัวหอม
3. 0.5 กิโลกรัมแช่ครึ่งชั่วโมงและตับไก่ล้างเพิ่มผักและทอดเป็นเวลา 7 นาที
4. ถั่วฝรั่งเศสที่ผ่านการต้มแล้วจะถูกส่งไปที่นั่น เกลือกับพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
5. หลังจาก 3 นาทีเติมจาน 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟบนโต๊ะ

หมูกับถั่วสตริง: สูตร

เนื้อไขมันไม่ได้เป็นส่วนที่มีประโยชน์มากที่สุดในถั่วอาหาร แต่มันอร่อยมากที่บางครั้งคุณสามารถรักษาตัวเอง!

• หมู 500 กรัม
• ถั่วฝรั่งเศส 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

1. เนื้อหมูที่มีไขมันน้อยที่สุด (0.5 กก.) ทอดกับหัวหอมในน้ำมันพืชประมาณ 20 นาที
2. เพิ่มลงในเนื้อ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองเกลือและพริกไทยทอดอีก 20 นาที
3. ในเวลานี้ถั่วต้ม 0.5 กิโลกรัมใส่เนื้อแล้วตุ๋นด้วยกัน 2 นาทีไม่มาก

เนื้อกับถั่วสตริง: สูตร

• เนื้อ 400 กรัม
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ถั่วฝรั่งเศส 400 กรัม
• พฤกษชาติ

1. เนื้อวัว 400 กรัมถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเนื้อสโตรกานอฟ
2. กระจายไปในชั้นหนึ่งบนกระทะและทอดจนของเหลวทั้งหมดระเหย
3. ใส่เนื้อหัวหอม 1 ชิ้นหั่นครึ่งวงกระเทียมบด 3 กลีบเกลือและพริกไทยย่างด้วยกัน 10 นาที
4. เพิ่มลงไปในจาน 400 กรัมฝักถั่วต้มและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือครึ่งวง (2-3 ชิ้น)
5. เมื่อเสิร์ฟพวกเขาเติมเต็มจานด้วยผักใบเขียว

ถั่วบด: สูตร

หม้อตุ๋นแสนอร่อยปรุงจากเนื้อสับและถั่วฝรั่งเศส

• 1 หัวหอม
• 1 เปียก
• 1 ไข่
• 0.5 กิโลกรัมเนื้อสับ
• 400 กรัมถั่วในฝัก
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยว
• ชีส 300 กรัม

1. 1 หัวหอม 1 แครอทปอกเปลือกล้างสับละเอียดและผสมกับเนื้อสับ 0.5 กิโลกรัมและไข่ไก่ 1 ฟอง
2. เนื้อสับนั้นจะถูกเค็มแล้วกระจายเป็นชั้น ๆ บนแผ่นอบซึ่งก่อนหน้านี้จะถูกทาด้วยน้ำมันพืช
3. ถั่วลวกสดหรือแช่แข็ง 400 กรัมในฝักยังแพร่กระจายอยู่ด้านบนด้วยเลเยอร์คู่
4. ผสม 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวและมายองเนสช้อนโต๊ะผสมกับหม้อตุ๋น
5. ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศานำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นนำออกมาโรยด้วยชีสขูด 300 กรัม
6. ใส่หม้อตุ๋นในเตาอบอีก 15 นาที

วิดีโอ: ทำอาหารถั่วเขียวกับเนื้อสับ

ถั่วเขียวแช่แข็ง: สูตรอาหารเพื่อลดน้ำหนักสำหรับอาหาร บรอกโคลีและถั่วเขียว: สูตรอาหาร ถั่วสตริงกับเต้านม: สูตรอาหาร

การผสมถั่วฝรั่งเศสเข้ากับสัตว์ปีกและผักเหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารที่เหมาะสม แคลอรี่น้อยโปรตีนและวิตามินมากมาย - นั่นคือสิ่งที่คุณต้องลดน้ำหนักโดยไม่ทำอันตรายต่อสุขภาพ

วิธีทำ:   อกไก่กับถั่วหน่อไม้ฝรั่ง

• อกไก่ 1 อัน
• กระเทียม 2 กลีบ
• ถั่วฝรั่งเศส 300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะสำหรับทำน้ำสลัด

1. อกไก่หนึ่งชิ้นผ่าครึ่งหรือสองชิ้น ถูด้วยเครื่องเทศเกลือและกระเทียม 35-40 นาทีอบด้วยกระดาษฟอยล์ห่อในเตาอบ
2. หน่อไม้ฝรั่งสดหรือแช่แข็งต้มต้มกับน้ำเย็น อนุญาตให้มีการระบายน้ำ หลังจากผัดเนย
3. สำหรับการแต่งตัวสำหรับจานผสม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะและน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาหรือใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

วิธีทำ:   สลัดถั่วฝรั่งเศสกับบรอกโคลี

ในอาหารหรือในวันถือศีลอดคุณสามารถกินสลัดถั่วฝรั่งเศส 100 กรัมและบร็อคโคลี่ 100 กรัมนึ่งหรือต้มอย่างง่าย มันเค็มเล็กน้อยโรยด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ จานนี้สามารถทานได้กับเนื้อไม่ติดมันหรือกับข้าวซีเรียลหรือซีเรียล

ผัดถั่วสตริง: สูตรอาหาร ถั่วสตริงในแป้ง: สูตร

หลังจากฝักถั่วฝรั่งเศสสุกแล้วก็สามารถนำไปทอดได้ ดีกว่าในเนย จากนั้นพวกเขาจะกลายเป็นกรอบและยืดหยุ่น ทอดไว้ประมาณ 3-5 นาที หากคุณใส่ครีมเปรี้ยวหรือครีมกระเทียมลงไปเล็กน้อยในตอนท้ายของกระบวนการอาหารจะถูกเรียกว่า "String Beans in French"

ในฐานะที่เป็นอาหารทานเล่นที่อบอุ่นสำหรับเบียร์หรือแทนที่จะเป็นชิปที่ไม่ดีถั่วหน่อไม้ฝรั่งจะถูกทอดในแป้ง

• 150 กรัมแป้งและแป้ง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• หน่อไม้ฝรั่ง 400 กรัม
• 0.5 ลิตรน้ำอัดลม

1. แป้งสำหรับแท่งกรอบเตรียมจากไข่ไก่ 2 ฟองแป้ง 150 กรัมแป้งและน้ำเย็น 150 กรัมพร้อมแก๊ส (ใช้“ แป้ง” เท่าไร)
2. ฝักต้มสุก (400 กรัม) จุ่มในแป้งและลดลงเพื่อทอดในน้ำมันพืชที่ต้มจนเป็นสีทอง
3. หากต้องการทำให้ขนมขบเคี้ยวมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาลงในแป้ง

วิดีโอ: สูตรอร่อยสำหรับหน่อไม้ฝรั่งถั่วในเกล็ดขนมปัง

ถั่วสตริงสำหรับสูตรเครื่องปรุง ถั่วสตริงกับครีมเปรี้ยว: ตำรับอาหาร

วิธีทำ:   กับข้าวของหน่อไม้ฝรั่งและข้าวโพดหวานกับปลา

• เนย 30 กรัมและน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ฝักถั่ว 400 กรัม
• 200 ข้าวโพด

1. ในกระทะผสมเนย 30 กรัมกับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
2. เมื่อส่วนผสมน้ำมันเดือดให้กระจายฝักต้มสุกครึ่งกรัมในกระทะประมาณ 400 กรัมปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 3 นาที
3. ของเหลวจะถูกระบายออกจากกระป๋องข้าวโพดเมล็ดข้าวโพด 200 กรัมจะถูกเติมลงในฝักและเกลือและพริกไทยปรุงด้วยกันอีก 2 นาที
4. ปิดกระทะ เพิ่มน้ำมะนาว 1 ช้อนชาลงในส่วนผสมของผักและเก็บไว้ในฝาปิดเป็นเวลา 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำ:   ถั่วฝรั่งเศสราดซอสครีมเปรี้ยวไก่

• ฝักถั่ว 400 กรัม
• ครีม 200 กรัม
• เนย 50 กรัม
• กระเทียม

1. ฝัก 400 กรัมต้มกับเนย
2. ซอสด่วนที่เตรียมจากครีมเปรี้ยว 200 กรัมและชีสแปรรูปครีม 50 กรัม: ครีมร้อนในอ่างน้ำใส่ชีสขูดลงไปและทำให้ซอสเป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการกระเทียมเพิ่มผ่านการกดจะถูกเพิ่มเข้าไป

วิดีโอ: ถั่วสตริงในครีมเปรี้ยวและกระเทียม

ตุ๋นถั่วเขียว: สูตรอาหาร ถั่วเขียวกับกระเทียม: สูตรอาหาร

สตูว์ถั่วต้มตุ๋นดังนี้: 300 กรัมของฝักต้มกระจายในกระทะด้วยน้ำมันพืชและปกคลุมด้วยฝา หลังจาก 3 นาทีให้ใส่กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ

จานถั่วสตริงกับมันฝรั่ง: สูตรอาหาร

• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 0.5 กิโลกรัมของมันฝรั่ง
• ถั่วเขียว 300 กรัม

1. ปอกเปลือกหัวหอม 1 ลูกและแครอท 1 ลูกสับและทอดในน้ำมันพืช
2. ในกระทะแยกมันฝรั่งสีน้ำตาลปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 500 กรัม
3. รวมมันฝรั่งกับผักและสตูว์เข้าด้วยกันจนนุ่ม
4. 3 นาทีก่อนที่จะปิดเพิ่มสตูสตู 300 กรัมของถั่วต้ม, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสที่ชื่นชอบ

ถั่วสตริง: สูตรอาหารนึ่ง ถั่วสตริงกับข้าว: ตำรับอาหาร

ในหม้อหุงช้าหรือหม้อต้มน้ำสองชั้นคุณสามารถปรุงถั่วฝรั่งเศสด้วยผักเนื้อสัตว์ปลาและซีเรียล ความแตกต่างของอาหารกลางวันคือฝักสีเขียวที่มีข้าว

• ข้าว 1 ถ้วย
• ถั่วฝรั่งเศส 300 กรัม

1. ล้างข้าวเมล็ดยาวสีขาว 1 แก้วจัดเรียง แต่ไม่แช่น้ำ
2. สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีแผ่นอบของหม้อไอน้ำสองชั้นโดยไม่มีรู ถ้าเป็นรูพรุนก็จะเสนอให้ปิดด้วยฟอยด์
3. ข้าวสวยเป็นเวลา 40 นาที
4. เพิ่มลงไปในซีเรียล 300 กรัมของฝักถั่วเขียวสดหรือแช่แข็งเช่นเดียวกับเกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. เตรียมจานอีก 20 นาที
6. เพื่อความงามและความสมบูรณ์ของรสชาติผ่าน 1 แครอทและ 1 หัวหอมเพิ่มจานเสร็จ

ถั่วสตริงกับพาสต้า: สูตรอาหาร

สำหรับมื้ออาหารที่แสนอร่อยให้ปรุงพาสต้าด้วยถั่วเขียวไก่เห็ดหรือปลา คุณสามารถใช้พาสต้าใด ๆ - เขา, หอย, ปาเก็ตตี้, ฯลฯ

• พาสต้า 200 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง 300 กรัม
• ครีม 200 มล
• 100 กรัมชีส

1. พาสต้าต้ม 200 กรัมตามกฎ
2. แยกกันต้มและ 300 กรัมถั่ว (คุณสามารถนำส่วนผสมผักจากร้านค้า)
3. ผสมครีม 200 มล. ลงในกระทะลึกชีสขูด 100 กรัม "Old Dutchman" หรือ "Parmesan" เกลือและพริกไทย
4. พาสต้าพร้อม, ฝักถั่ว, ไก่ทอด, ปลาหรือเห็ดรวมกัน เทซอสบนจาน

สูตรอาหาร: สลัดถั่วฝักยาว

• ลิ้นวัว 300 กรัม
• ถั่วฝรั่งเศส 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• พริกหยวก 1 ตัว
• ซอสถั่วเหลือง 50 มล
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน

1. ลิ้นวัว 300 กรัมถูกตัดเป็นก้อนที่สวยงามและหมักใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาว 50 มล., พริกไทยแดงและพริกไทยดำ
2. หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงลิ้นทอดในน้ำมันเดือด
3. เมื่อเกือบจะพร้อมลิ้น 1 หัวหอมหั่นครึ่งวงและพริกหยวกขนาดใหญ่ 1 หลอด (ฟาง) จะถูกเพิ่มลงในกระทะ
4. หลังจาก 5 นาทีถั่วต้มในฝัก (300 กรัม) จะถูกวางไว้ที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดเข้าด้วยกันจะถูกนึ่งใต้ฝาปิดเป็นเวลา 2-3 นาที
5. ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับ

วิดีโอ: สลัดไข่กับถั่วสตริง

สูตรถั่วสตริงอาร์เมเนียในอาร์เมเนีย

ไก่งวงอาร์เมเนียเป็นถั่วเขียวดอง จานอาจแตกต่างกันมากเพราะมีฝักดองผักใด ๆ ที่บ้าน - แครอทกะหล่ำปลีพริก ฯลฯ

• 500 กรัมถั่วในฝัก
• น้ำ 0.5 ลิตร
• เกลือ 30 กรัม
• เครื่องเทศและกระเทียม

1. เตรียมฝัก 500 กรัมสำหรับทำอาหารและต้ม 5 นาที
2. นำเกลือ 30 กรัมต่อน้ำ 0.5 ลิตร ต้มน้ำเกลือให้เย็น
3. ในขวดหรือกระทะกระจายฝักถั่วใบกระวาน 1 1 กลีบกระเทียม 3 กลีบพริกไทย 3 เม็ดและพวงผักใบเขียว 1 ใบ
4. ทั้งหมดนี้ถูกเทลงในน้ำเกลือที่เย็นแล้วปิดด้วยผ้ากอซแล้วใส่ลงไป
5. เป็นการดีที่ทัวร์นี้จัดทำขึ้นเป็นเวลา 3 วัน แต่คุณสามารถออกเดินทางตอนกลางคืนได้

วิดีโอ: ถั่วอาร์เมเนียดอง

กะหล่ำดอกมีเกลือแร่โปรตีนคาร์โบไฮเดรต โปรตีนดอกกะหล่ำอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่มีคุณค่า (อาร์จินีน, ไลซีน) ในกะหล่ำปลีนี้มีเซลลูโลสเล็กน้อยซึ่งต้องขอบคุณโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนซึ่งถูกย่อยโดยร่างกายได้ง่าย สารไนโตรเจนส่วนใหญ่ของกะหล่ำดอกเป็นสารประกอบโปรตีนที่ย่อยง่ายเนื่องจากร่างกายเรารับรู้ได้ดีกว่ากะหล่ำดอกกะหล่ำชนิดอื่น ในแง่ของปริมาณสารอาหารและความอร่อย, กะหล่ำดอกนั้นเหนือกว่ากะหล่ำปลีประเภทอื่น ๆ ทั้งหมด ยกตัวอย่างเช่นกะหล่ำดอกมีโปรตีนมากกว่า 1.5 เท่ากรดแอสคอร์บิกสูงกว่ากะหล่ำปลีขาว 2-3 เท่า นอกจากนี้กะหล่ำดอกมีเนื้อหาเพิ่มขึ้นของวิตามิน C, B1, B6, B2, PP, A. ในหัวของกะหล่ำปลีมีโพแทสเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แมกนีเซียม กะหล่ำดอกอุดมไปด้วยเพกติน, มาลิกและกรดซิตริก, กรดโฟลิกและแพนโทธีนิก

ถั่วสตริงนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน A, B, C, E มันมีไฟเบอร์แมกนีเซียมและกรดโฟลิกถั่วสตริงนั้นอุดมไปด้วยแคลเซียมโครเมียมและเหล็ก นอกจากนี้ถั่วเขียวยังมีคุณสมบัติที่มีคุณค่า - ไม่สะสมสารที่เป็นอันตรายจากสิ่งแวดล้อม ถั่วฝักยาวจะช่วยให้ผู้หญิงรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในระหว่างตั้งครรภ์ ขอแนะนำให้กินถั่วเขียวในกรณีของโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ยังมีผลประโยชน์ในทางเดินอาหารช่วยเพิ่มการทำงานของไตตับและปอด ถั่วฝักยาวเป็นสิ่งที่ดีสำหรับหัวใจ เมล็ดถั่ว - อาหารและผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ มันมีประโยชน์อย่างมากสำหรับรูปร่างและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

กะหล่ำดอกและถั่วเขียวในรูปแบบอบที่สมบูรณ์แบบรักษาคุณสมบัติของพวกเขาจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์แบบโดยร่างกายรวมทั้งเน้นรสชาติของกันและกัน ฉันชอบอบผัก - มันอร่อยและดีต่อสุขภาพ ลองดูสิ!

ต้องการ:
กะหล่ำดอกและถั่วฝักยาว
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา (มะกอก)
0.5 ช้อนชา เมล็ดศิระ
0.5 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด
1 ช้อนชา เมล็ดงา
กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
พริกไทยที่มีรสมะนาวเป็นสมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย
น้ำมะนาวบ้าง

กระบวนการ:
เปิดเตาอบล่วงหน้าไว้ที่ 200-220 องศา เตรียมผัก - ล้างสดแบ่งกะหล่ำปลีเป็นช่อดอก, แช่แข็ง - ละลาย ผสมผักกับส่วนผสมที่เหลือ ใส่ในเตาอบอบประมาณ 30 นาที - จนได้ระดับที่ต้องการพร้อมผสมผักใน 15 นาที เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยชีสขูด ฉันสอดแนมในความคิด

กะหล่ำดอกในทุก ๆ ด้านสวย สวยคุณสามารถปรุงซุปหรือตกแต่งสลัด กะหล่ำดอกที่มีประโยชน์มีปริมาณวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เกือบบันทึกเป็นอันดับสองรองจากบรอกโคลีญาติที่ใกล้เคียงที่สุด กะหล่ำดอกอร่อยไม่ได้เป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะฝ่ายตรงข้ามของผักซึ่งโชคดีที่เป็นชนกลุ่มน้อย รวดเร็วในการปรุงอาหารคุณจะใช้เวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารเกือบทุกดอกกะหล่ำดอกซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับการเตรียมอาหาร

• กะหล่ำดอก 1 หัว
• 3-4 มะเขือเทศ
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ครีม, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ถอดดอกกะหล่ำสำหรับช่อดอกและลวกในน้ำเดือดจนกว่าครึ่งพร้อม ฝานมะเขือเทศ สับกระเทียมอย่างประณีต รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยครีม

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก 1 หัว
• ½สแต็ค วอลนัท
• ¼สแต็ค น้ำส้มสายชูไวน์
• 1 ช้อนชา เมล็ดผักชี
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. นำดอกกะหล่ำที่ปอกเปลือกไปแช่ในน้ำเดือดและต้มจนนิ่ม เย็นและถอดออกเป็นช่อดอก บดวอลนัทด้วยมีดและบี้
2. บดกระเทียมด้วยมีดใบมีด บดเมล็ดผักชีในครกหรือบดหยาบในเครื่องบดกาแฟ
3. รวมถั่วผักชีและกระเทียมเพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์และปรุงรสกะหล่ำปลีเย็น

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก 1 หัว
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 1.5-2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• สีเขียว, เปลือกมะนาว, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ถอดหัวกะหล่ำปลีสำหรับช่อดอกและต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที
2. เจือแป้งในปริมาณเล็กน้อยแล้วเทลงในกะทะด้วยกะหล่ำปลีกวนให้ไม่มีก้อน ต้มต่อไปอีกประมาณ 5-10 นาทีเติมมะนาวลงบนปลายมีดครีมและเนย
3. ลบจากความร้อนเพิ่มสมุนไพรและพริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส ซุปแบบง่ายนี้ยังสามารถเตรียมในน้ำซุปเนื้อ

ซุปดอกกะหล่ำ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก 500 กรัม
• ครีมหนัก 100 มล.
• 1 หัวหอม
• 1 มันฝรั่ง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• น้ำสต๊อกผัก 1 ลิตร
• เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ลูกเต๋ามันฝรั่งและหัวหอมและทอดเป็นเวลา 1 นาทีในน้ำมันมะกอก เพิ่มดอกกะหล่ำแบ่งเป็นช่อดอกเทในน้ำซุปร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
2. พักไว้ให้ช่อดอกกะหล่ำปลีไว้สำหรับตกแต่ง ใช้เครื่องปั่นบดซุปใส่เกลือพริกไทยและครีมร้อนนำไปตั้งไฟ แต่ห้ามต้ม
3. เทลงในจานใส่กะหล่ำปลีในแต่ละตามช่อดอกโรยด้วยพริกไทยป่นและให้บริการ

ส่วนผสม:

• 1 ½ช้อนโต๊ะ เนยใส
• 1 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า
• 2 หัวหอม
• พริกแห้ง 4 เม็ด
• 1-2 ช้อนชา เมล็ดงา
• กระเทียม 1 กลีบ
• รากขิง 4 ซม
• พริกขี้หนูเขียว 1-2 เม็ด
• 2-3 ช้อนโต๊ะ พฤกษชาติ
• ขมิ้นเล็กน้อย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. อุ่นเนยละลายบนไฟร้อนปานกลางเทในเมล็ดของยี่หร่าแล้วนำไปทอดเป็นเวลา 30 วินาทีจนกระทั่งกลิ่นหอมปรากฏขึ้น เพิ่มหัวหอมสับขมิ้นสำหรับสีและเกลือผสมและทอดจนเป็นสีทอง
2. ใส่พริกแดงสับเมล็ดงากระเทียมบดและขิงขูดครึ่งแล้วปรุงต่ออีกสักครู่
3. ถอดดอกกะหล่ำเป็นช่อดอกเพิ่มในกระทะผสมครอบคลุมและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาทีไม่มาก
4. หั่นพริกเขียวหั่นขิงที่เหลือแล้วใส่ลงในหม้อแล้วเพิ่มความร้อน เกลือเพื่อลิ้มรสและทอดจนสุก เสิร์ฟพร้อมโรยด้วยสมุนไพร

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอกเล็ก ๆ 1 หัว
• 1 กอง กะทิ
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่
• sp ช้อนชา เกลือ
• 1 หอมแดง
• กระเทียม 1 กลีบ
• กอง 1/3 น้ำ
• 1 กอง ถั่วเขียวสับ
• ⅓สแต็ค เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• ผักใบเขียว

เตรียม:

1. ต้มครึ่งหนึ่งของกะทิในกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลางใส่ผงกะหรี่และเกลือผสมจนไม่มีก้อนและใส่หัวหอมสับและกระเทียม หลนประมาณหนึ่งนาทีเทลงในกะทิที่เหลือและน้ำและนำไปต้ม
2. เพิ่มถั่วสตริงและกะหล่ำดอกเรียงเป็นช่อดอก, ครอบคลุมและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำจนสุก เม็ดมะม่วงหิมพานต์บดเพิ่มลงในกะหล่ำปลีและลบจากความร้อน
3. เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มผงกะหรี่หากจำเป็นและให้บริการโรยด้วยสมุนไพร
4. หากคุณไม่สามารถซื้อผงกะหรี่สำเร็จรูปให้เตรียมด้วยตัวเอง: ใช้ไฟปานกลางในกระทะที่แห้ง, พริกแห้ง 4 พริก, 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดผักชีฝรั่ง½ช้อนชา เมล็ดกระวานและ½ช้อนชา ตูมของกลีบ
5. อย่าแห้งหรือเผาส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมเพียง 1-2 นาทีก็พอ! จากนั้นบดพริกไทยพริกในเครื่องบดกาแฟและส่วนผสมที่เหลือ เพิ่ม 1 cl ขมิ้นและ½ช้อนชา อบเชย ร่อนผ่านตะแกรงและโอนไปยังภาชนะที่ปิดสนิท

ส่วนผสม:

• ½หัวของกะหล่ำดอก
• ½หัวบรอกโคลี
• 7 กอง น้ำซุป
• 1 กอง เส้นก๋วยเตี๋ยว
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• มะเขือเทศตากแห้ง 4 ลูก
• ชีสแพะ 50-70 กรัม
• พริกแดง, เกลือ, หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ในกระทะขนาดใหญ่อุ่นน้ำซุปน้ำมันมะกอกและพริกไทยแดงให้เดือดเทเส้นก๋วยเตี๋ยวและเอาออกจากความร้อน ครอบคลุมและรอ 2 นาที
2. จากนั้นนำดอกกะหล่ำและบร็อคโคลี่แล้วนำมาแยกเป็นช่อเล็ก ๆ ลงไปในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
3. หลังจาก 4-5 นาทีกะหล่ำดอกและบรอกโคลีจะค่อนข้างนุ่ม จัดเรียงเส้นก๋วยเตี๋ยวบนจานวางบนมะเขือเทศตากแดดสับชีสแพะหั่นเต๋าและหัวหอมสีเขียว

กะหล่ำดอกกับถั่วชิกพีและ bulgur

ส่วนผสม:

• ½หัวของกะหล่ำดอก
• ⅔สแต็ค bulgur,
• ถั่วชิกพีต้ม 300 กรัม
• 4 ½กอง น้ำซุปผัก
• 1 หัวหอม
• ½สแต็ค น้ำส้มคั้น
• กะหล่ำปลีสีขาว 200 กรัม
• เกลือน้ำมันมะกอก

เตรียม:

1. ผัดหอมใหญ่ในน้ำมันมะกอกจนนิ่มเพิ่ม bulgur, ถั่วชิกพีและน้ำซุป เกลือและนำไปต้ม ปรุง bulgur จนสุกและถ้าส่วนผสมหนาเกินไปให้เติมน้ำส้ม
2. ตัดกะหล่ำปลีสีขาวเป็นเส้นยาวเรียงกะหล่ำดอกเป็นช่อดอกใส่กะหล่ำปลีในกระทะผสมและเคี่ยวจนสุก
3. เสิร์ฟพร้อมหัวหอมแดงซอยบาง ๆ โรยด้วยน้ำมันมะกอก

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอกขนาดกลาง 1 หัว
• เนื้อสับ 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• ครีมเปรี้ยว 150 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด
• สีเขียว, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. เทหัวของกะหล่ำปลีปอกเปลือกจากใบด้วยน้ำเย็น, เกลือ, นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที พับกระชอนและปล่อยให้น้ำไหล
2. ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับสมุนไพรและไข่ดิบเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. เติมเนื้อสับลงในกะหล่ำปลีเติมเต็มช่องว่างระหว่างช่อดอกนำไปใส่จานอบไขมันครีมเปรี้ยวและโรยหน้าด้วยชีส ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง220ºСเป็นเวลา 40-45 นาที

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก 1 หัว
• 2 ไข่
• ขนมปังขาว 4 แผ่น
• ⅓สแต็ค ครีม
• ½สแต็ค แป้ง
• พริกไทยเกลือ

เตรียม:

1. ถอดกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแล้วต้มต่อจนครึ่งพร้อมในน้ำเค็ม โยนมันลงในกระชอนปล่อยให้มันไหลและสับด้วยมีด แช่ขนมปังขาวในครีม
2. แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน ไข่แดง, ขนมปังขาวและแป้งแช่ในกะหล่ำปลีและผสม ใส่กระรอกวิปปิ้ง
3. กระจายมวลกะหล่ำปลีด้วยช้อนและทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

ดอกกะหล่ำกับเนื้อสัตว์และถั่วชิกพี

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอกขนาดกลาง 1 หัว
• เนื้อ 300-400 กรัม
• 1 กอง ถั่วชิกพีต้ม
• 1 หัวหอม
• 3 มะเขือเทศ
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• ½มะนาว
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• สีเขียว, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ถอดกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกและต้มในน้ำเค็มจนเกือบจะพร้อม ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะลึกใส่กระเทียมสับและอุ่นจนหอม
2. เพิ่มเนื้อสับและผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หัวหอมสับมะเขือเทศหั่นบาง ๆ แล้วลดความร้อน
3. หลนประมาณ 20 นาทีจนเนื้อสัตว์สุก เพิ่มสมุนไพรสับเกลือและพริกไทย เจือจาง 1 ช้อนโต๊ะในน้ำมะนาว แป้งเทลงในกระทะผสมและปล่อยให้มันเดือด ลบจากความร้อนใส่กะหล่ำปลีและถั่วชิกพีในกระทะและผสมเบา ๆ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอกขนาดกลาง 1 หัว
• ไข่ 2-3 ฟอง
• สวดมนต์
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก

เตรียม:

1. ดอกกะหล่ำ, ถอดชิ้นส่วนเป็นช่อดอก, ลวกในน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาทีและวางลงในกระชอน
2. ผัดไข่กับเกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
3. จุ่มช่อดอกแต่ละช่อในส่วนผสมของไข่จากนั้นขนมปังในเกล็ดขนมปังและทอดจนเหลืองทอง

กะหล่ำดอก

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอกใหญ่ 1 หัว
• ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
• 150-200 กรัมของชีส
• 1 กอง ครีม
• 3 ไข่
• เกลือพริกไทยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ถอดกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกและลวกในน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาที ใส่กะหล่ำปลีในจานอบกับถั่ว
2. ตีไข่ด้วยครีมเพิ่มผักใบเขียวและเกลือเพื่อลิ้มรสและเทกะหล่ำปลีกับถั่ว โรยด้วยชีสขูดและวางในเตาอบร้อนถึง 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที
3. หม้อปรุงอาหารที่เรียบง่ายนี้สามารถเตรียมด้วยข้าวโพดกระป๋องเช่นเดียวกับการเพิ่มเนื้อสัตว์เพื่อความอิ่มแปล้