เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก Champignons ตลอดทั้งปีสามารถกลายเป็นพื้นฐานของอาหารอร่อยและอาหารมังสวิรัติ ผู้ที่ดูแลสุขภาพของพวกเขาจะชอบเห็ดอบในเตาอบแน่นอน วิธีการเตรียมของพวกเขานี้จะช่วยให้คุณประหยัดคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดและหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันในปริมาณมาก เกือบทุกจานจากแชมเปญอบเป็นอาหาร แต่เราได้เลือกให้ผู้อ่านของเราง่ายที่สุดและปลอดภัยที่สุดสำหรับรูปร่าง

รายละเอียดปลีกย่อยของเทคโนโลยี

แม้จะมีความจริงที่ว่าการอบแชมเปญในเตาอบนั้นไม่ยากกระบวนการนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยหลายอย่าง

• เห็ดสดที่ดีที่สุดสำหรับการอบ
• ให้ความสนใจกับสีของหมวกที่อยู่ด้านล่างเสมอ: ยิ่งหมวกเข้มขึ้นเห็ดยิ่งวางบนเคาน์เตอร์นานขึ้น
• อย่าตัดเห็ดล่วงหน้า - พวกเขามืดเกือบจะในทันที
• อย่าเก็บแชมเปญไว้ในน้ำเป็นเวลานานเพราะมันจะดูดซับความชื้นอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามอย่าทำตามคำแนะนำของแม่บ้านบางคนที่จะไม่ล้างพวกเขา แต่เพื่อทำความสะอาด - การรักษาดังกล่าวไม่เพียงพอ หลังจากซักแล้วให้เช็ดเห็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
• ในการปรุงแชมเปญยัดไส้ในเตาอบให้เลือกแบบอย่างที่มีขนาดใหญ่ ในการเสียบไม้หรือทั้งหมดจะดีกว่าที่จะอบเห็ดขนาดกลางหรือแม้กระทั่งขนาดเล็ก
• หากคุณต้องการแยกขาออกจากหมวกให้ใช้ช้อนชา - การทำงานด้วยมีดหมวกอาจทำให้เกิดความเสียหายได้ง่าย
• อย่าอบเห็ดนานเกินไป - โดยปกติแล้วเศษหนึ่งส่วนสี่ของชั่วโมงนั้นเพียงพอ

ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียมเห็ดสำหรับการอบในเตาอบอย่างถูกต้องแล้วคุณสามารถศึกษาสูตรอาหารและเลือกสูตรที่เหมาะสมกับรสนิยมของคุณมากขึ้น

เห็ดบนไม้เสียบไม้บนโต๊ะมังสวิรัติ

จานดังกล่าวจะช่วยให้คุณไม่เบื่อเมื่อคนอื่นดื่มด่ำกับบาร์บีคิวตกแต่งตารางวันหยุดแม้ว่าความเรียบง่ายของการเตรียมอาหารช่วยให้คุณทำมันได้ในวันธรรมดา

ส่วนประกอบ:

• แชมเปญสดขนาดกลาง - 0.4-0.5 กก.
• กระเทียม - 1 หัว;
• มายองเนสยัน - 60 มล.
• พริกขี้หนูบด - ช้อนขนมหวาน
• เกลือเป็นหนึ่งในสามของช้อนชา

นอกจากนี้คุณยังจะต้องเสียบไม้ที่เคยแช่ในน้ำอุ่นนาน 10 นาทีเพื่อไม่ให้ร้าวในเตาอบ

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ในถุงพลาสติกหนาแน่นใส่มายองเนสลีนสามช้อนโต๊ะซึ่งหากต้องการสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันลีน (สองช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว)
2. เทเกลือและพริกขี้หนูลงในถุง
3. ใส่กระเทียมบดโดยกดเป็นพิเศษ
4. ล้างเช็ดแชมเปญด้วยผ้าเช็ดปากและวางไว้ในถุงผูกถุง เขย่าหลาย ๆ ครั้งตรวจสอบให้แน่ใจว่าเห็ดปูด้วยซอสหมัก ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. เมื่อนำเห็ดออกจากถุง
6. วางฟอยล์ลงในจานอบใส่เห็ดเสียบไม้ลงไป
7. วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยเห็ดด้วยสมุนไพรเพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องลบออกจากปฏักก่อนเสิร์ฟ - เพียงแค่เลื่อนพวกเขาเป็นจานสวยงามหรือจัดเรียงไว้บนจาน สามารถทานมังสวิรัติจากแชมเปญในระหว่างการอดอาหาร

แชมปิญองกับถั่วสน

เห็ดขนาดใหญ่เหมาะสำหรับอาหารจานนี้มากกว่าเพราะต้องใส่หมวก ถั่วไพน์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของขนมมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและเพิ่มค่าพลังงานอย่างมีนัยสำคัญ แต่ก็ยังคงอยู่ภายใน 130 kcal ต่อ 100 กรัม

ส่วนประกอบ:

• แชมเปญ - 0.4 กก.;
• ชีสใด ๆ ของพันธุ์ยาก - 100 กรัม
• ถั่วไพน์ - 80 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
• พริกหยวก - 0.25 กก.;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. แปรงหมวกของเห็ดแห้งสะอาดด้วยแปรงทำอาหาร
2. ล้างทำความสะอาดจากเมล็ดหั่นพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วเติมด้วยหมวกแชมเปญ
3. วางถั่วไว้ด้านบน
4. ปรุงรสด้วยเกลือ
5. ตะแกรงชีสอย่างประณีตโรยเนื้อหาของหมวกที่อยู่บนมัน
6. วางแชมเปญบนแผ่นรองอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนังศีรษะ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

เห็ดอบตามสูตรนี้มีเอกลักษณ์ แขกของคุณจะยินดีกับพวกเขา หากคุณอดอาหารหรือยึดถือหลักการกินเจแล้วชีสในสูตรนั้นสามารถถูกแทนที่ด้วยเกล็ดขนมปัง รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ไม่น่าพอใจน้อยลง

เห็ดอบกับอกไก่

ตามสูตรนี้ไส้สำหรับแชมเปญผ่านการรักษาความร้อนเบื้องต้น: เนื้อต้มผักและหมวกเห็ดสับทอด หากคุณไม่กินของทอดอย่างแน่นอนคุณควรเลือกสูตรอื่นสำหรับแชมเปญอบในเตาเนื่องจากทางเลือกของพวกเขาค่อนข้างกว้าง

ส่วนประกอบ:

• แชมเปญ - 0.5 กก.;
• โบว์ - หัว;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เนื้ออกไก่ - 0.2 กก.
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. เตรียมเห็ดสำหรับการอบ: ล้างแห้งแยกขา
2. เคลือบหมวกด้วยน้ำมันมะกอกบาง ๆ
3. ความร้อนส่วนที่เหลือของน้ำมันในกระทะและทอดในจนสีครีมปรากฏกระเทียมสับหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขาเห็ดสับสลับสับเป็นแผ่นบาง ๆ ผสมส่วนผสมเหล่านี้
4. ในน้ำเกลือครึ่งปรุงสุกต้มอกไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ผสมอกไก่กับอาหารทอด หมวกเห็ดยัดไส้
6. ตะแกรงชีสอย่างประณีตโรยเห็ดบนมัน
7. วางเห็ดบนแผ่นอบและวางในเตาอบซึ่งต้องอุ่นที่ 200 องศา

เนื่องจากความจริงที่ว่าเนื้อรวมอยู่ในสูตรเวลาในการอบแชมป์ในกรณีนี้จะต้องเพิ่มขึ้นถึง 20-25 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่ำของจานนี้ (ภายใน 120 กิโลแคลอรี) ช่วยให้สามารถจัดเป็นอาหารได้ ในขณะเดียวกันก็พอใจมาก

เห็ดยัดไส้ด้วยชีสกระท่อม

ผู้อ่านประจำของเรารับทราบถึงวิธีการและวิธีการอยู่ที่บ้าน หากคุณอบแชมปิญองด้วยการเติมเต้าหู้คุณจะได้อาหารจานพิเศษที่มีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันจะดึงดูดผู้ที่ติดตามอาหารโปรตีน

ส่วนประกอบ:

• แชมเปียนส์ - 0.3 กก.
• ชีสกระท่อม - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 20 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมัน - เพียงหล่อลื่นแม่พิมพ์

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. แยกขาออกจากแชมเปญที่สะอาดและแห้งและสับละเอียด
2. สับผักใบเขียว
3. ผสมผักชีฝรั่งและหัวหอมกับคอทเทจชีสและขาเห็ด บีบกระเทียมลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมอีกครั้ง หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มครีมหรือโยเกิร์ตขาวเล็กน้อย
4. ใส่ในรูปไขมันใส่ในเตาอุ่นอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เห็ดอบตามสูตรนี้สามารถใช้ในโภชนาการอาหารซึ่งตามมาด้วยผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2

หลักการของการปรุงแชมเปญยัดไส้ในเตาอบนั้นง่าย: เอาขาสับถ้าต้องการทอดกับหัวหอมผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ (ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ต้องผ่านการอบร้อน) เติมหมวกและอบ ดังนั้นคุณสามารถประกอบอาหารเองได้

• 1 เตาอบอบแชมเปญทั้งหมด
• 2 สูตรชีส
• 3 ด้วยกระเทียมและสมุนไพร
• 4 จานเทศกาลกับเบคอน
• 5 แชมเปญอบบน skewers
• 6 เห็ดปรุงในกระดาษฟอยล์
• 7 ทำอาหารกับไก่
• 8 พร้อมเนื้อสับ
• 9 สูตรในหม้อในเตาอบ
• 10 เห็ดย่างแบบดั้งเดิม
• 11 ในซอสครีมเปรี้ยว

แชมเปญสดง่ายมากที่จะเปลี่ยนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ สะดวกที่สุดในการปรุงในเตาอบ คุณสามารถอบเห็ดด้วยเครื่องเทศหรือทดสอบด้วยรสชาติ แต่ตามสูตรใด ๆ เห็ดในเตาอบกลายเป็นอร่อยและผิดปกติ

แชมเปญอบในเตาอบ

ส่วนผสม:

• fresh กิโลกรัมเห็ดสด
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียมสด
• น้ำมันมะกอก
• ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนขนม

เตรียม:

1. สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยตามสูตรดังกล่าวจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกเห็ดขนาดกลางที่มีหมวกปิดแน่น. พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดและตัดแต่งขา
2. เทเห็ดลงในชามเพิ่มน้ำส้มสายชูกระเทียมบด (ปริมาณเพื่อลิ้มรส) และส่วนประกอบของเหลวที่เหลือทั้งหมด เทหญ้า คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเกลือซอสถั่วเหลืองจะทำหน้าที่ของมัน
3. เห็ดจะหมักในส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในกระบวนการคุณต้องผสมสองสามครั้ง
4. พร้อมกับของเหลวรสเผ็ดย้ายเห็ดลงในจานอบและส่งไปยังเตาอบอุ่น
5. อบขนมที่อุณหภูมิ 190 ° C ประมาณครึ่งชั่วโมง ในกระบวนการกวนและรดน้ำน้ำผลไม้ที่จัดสรร เห็ดในเตาอบจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบอย่างสมบูรณ์และจะลดขนาดลงอย่างเห็นได้ชัด

การรักษาสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานร้อนหรือเย็นหรือแม้กระทั่งเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์

สูตรชีส

ส่วนผสม:

• ½กิโลกรัมเห็ด
• 1 ช้อนโต๊ะ ชีสขูดละเอียด
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสคลาสสิค
• เนย;
• กระเทียม;
• เกลือ

เตรียม:

1. ล้างเห็ดทั้งหมดและตัดขาให้ใกล้กับหมวกมากที่สุด สะดวกในการทำด้วยมีดคมบาง
2. ใส่หมวกในรูปแบบที่ทนความร้อนโดยมีรูใกล้กัน
3. ใส่ชิ้นส่วนของเนยในแต่ละฐาน
4. ผสมชีสกับมายองเนสเค็มและเพิ่มกระเทียมบด
5. ใส่ไส้ในเห็ดที่ด้านบนของเนย

อบแชมปิญองยัดไส้ในเตาอบกับชีสเป็นเวลา 17 - 20 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

ด้วยกระเทียมและสมุนไพร

ส่วนผสม:

• 12 ชิ้น แชมเปญสดขนาดใหญ่
• เนย 70 กรัม
• สีเขียวสด
• กระเทียม;
• น้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมไขมัน
• เนยแข็งขูด
• 1 หัวหอม;
• เกลือและพริกไทย

เตรียม:

1. ถอดขาจากแชมเปญที่เตรียมไว้เพื่อให้มีพื้นที่บรรจุในหมวก ใส่ชิ้นงานที่ได้ลงในแบบพิมพ์และเติมน้ำมันเล็กน้อยลงในแต่ละชิ้น
2. ในการเติมน้ำมันร้อนทอดชิ้นหัวหอมด้วยขาเห็ดสับละเอียด เพิ่มกระเทียมสมุนไพรและครีม เกลือพริกไทยและเคี่ยวประมาณสองสามนาที
3. บรรจุหมวกด้วยเนยจากกระทะ
4. เติมชิ้นงานด้วยชีสขูด ยิ่งมันเป็นมากขึ้นเท่าไหร่อาหารว่างก็จะออกมามากขึ้นเท่านั้น

อบเห็ดกับชีสและกระเทียมในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 180 - 200 ° C

จานเทศกาลกับเบคอน

ส่วนผสม:

• 12 เห็ดขนาดใหญ่
• กระเทียมแห้ง
• เนย;
• ชีสขูด
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมไขมัน
• 12 เบคอน
• ผักชีฝรั่งสด

เตรียม:

1. ล้างและปอกเปลือกเห็ดเพื่อกำจัดขาและอวัยวะภายใน ฝาครอบควรมีการเยื้องขนาดใหญ่ แต่ต้องคงไว้เหมือนเดิม
2. สับขาที่เหลือให้ละเอียดผสมกับชีส (คุณต้องการอย่างน้อย½ถ้วย) กระเทียมแห้งครีมและเนยนิ่ม
3. เติมหมวกด้วยไส้ โรยด้วยชีสด้านบน
4. ห่อหมวกแต่ละอันยัดด้วยเบคอน
5. วางชิ้นงานในรูปแบบที่ทนความร้อนและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ปรุงแชมเปญในเบคอนที่อุณหภูมิ 180 - 200 องศา เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสับ แชมเปญที่อบแบบนี้อร่อยมากที่จะลองเย็น ๆ

อบแชมเปญอบบนเสียบไม้

ส่วนผสม:

• หนึ่งปอนด์ของแชมเปญ
• 1 หัวกระเทียม
• มายองเนสคลาสสิก 80 กรัม
• พริกขี้หนูและเกลือ

เตรียม:

1. ล้างเห็ดขนาดกลางหนาและใส่ไว้ในถุง ใส่กระเทียมมายองเนสเกลือและพริกขี้หนูลงไป
2. เขย่าถุงที่ผูกไว้เพื่อให้น้ำดองหมักทั่วเห็ด ปล่อยให้พวกเขาเป็นเวลา 80 นาที ไม้เสียบไม้เทน้ำเดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นพวกเขาจะไม่แตกในเตาอบ
3. ตอนนี้เราปรุงเห็ดในมายองเนสกับเครื่องเทศแล้วก็เสียบไม้เสียบไม้ เราใส่เคบับในอนาคตไว้บนแผ่นอบที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบเห็ดประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบร้อน

เห็ดปรุงในกระดาษฟอยล์

ส่วนผสม:

• 800 กรัมเห็ด
• 1 ช้อนโต๊ะ ขูดชีส "รัสเซีย";
• กระเทียมสดเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเครื่องเทศ
• มายองเนสคลาสสิก

เตรียม:

1. ตัดขาอย่างระมัดระวังจากแชมเปญด้วยมีดที่คมชัด
2. วางหมวกในแบบพิมพ์โดยให้มีรูขึ้น เพิ่มกระเทียมสับเล็กน้อยในแต่ละ
3. กระจายชีสขูดด้านบนและเพิ่มมายองเนสเค็มเล็กน้อยกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว
4. หมวกแต่ละใบวางขาที่ถูกตัดออก
5. ห่อช่องว่างแยกเป็นชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์

นำเข้าอบแบบนี้ประมาณ 40 - 45 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

ปรุงกับไก่

ส่วนผสม:

• เห็ดขนาดใหญ่ 450 กรัม
• หัวหอมสีขาว 1 หัว;
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 5 ช้อนขนมครีมเปรี้ยว
• น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ ขูด "ดัตช์" ชีส;
• ผักชีฝรั่งสด
• เกลือ, พริกไทย, lavrushka

เตรียม:

1. เตรียมเห็ดและกำจัดขา
2. ใส่หมวกในรูปทรงกลมทึบน้ำมันซึ่งกันและกัน
3. ล้างเนื้อสัตว์ปีกปรุงอาหารจนพร้อมด้วย lavrushka และเย็นในน้ำซุปโดยตรง สับเนื้อสัตว์อย่างประณีตและทอดด้วยหัวหอมจนส่วนผสมทั้งสองเป็นสีน้ำตาล
4. ใส่ครีมเกลือพริกไทยและผักชีลาวสับ หลังจากสองสามนาทีเอากระทะจากความร้อน
5. เติมหมวกเห็ดที่มีมวลเย็นเล็กน้อย โรยด้วยชีสด้านบน

ปรุงในเตาอบประมาณ 20 ถึง 25 นาที วางเห็ดอบบนจานที่สวยงามและเพิ่มผักใบเขียว

ด้วยเนื้อสับ

ส่วนผสม:

• 8 ถึง 10 เห็ดสดขนาดใหญ่
• 150 กรัมเนื้อหมูหรือเนื้อสับผสม;
• 1 ไข่
• เนยและน้ำมันดอกทานตะวัน
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับและเกลือ

เตรียม:

1. ในเห็ดแยกขาออกจากหมวก สุดท้ายข้างในเกลือ
2. ตัดขาที่เหลืออย่างประณีตมาก ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมปอกเปลือกและสีน้ำตาลส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกัน
3. ทอดหมวกที่เตรียมไว้บนส่วนผสมของน้ำมันสองชนิดแล้วใส่ลงในแผ่นอบโดยให้รูขึ้น
4. เกลือเนื้อสับเพิ่มเครื่องเทศและไข่ไปผสมกับเห็ดหอมย่าง
5. ยัดหมวกกับเนื้อสับ

อบขนม 25 นาทีที่ 180 ° C

สูตรเตาอบกระถาง

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 400 กรัมเห็ด
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมไขมัน
• ½ช้อนโต๊ะ ขูดชีสกึ่งแข็ง;
• หัวหอม;
• เกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศ

เตรียม:

1. ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอม - ครึ่งวง เห็ด - ชิ้นใหญ่ Champignons สามารถตัดได้ 4 ส่วน
2. ใส่อาหารในหม้อในลำดับเดียวกัน
3. ผสมครีมเครื่องเทศและเกลือ เทเนื้อหาของหม้อด้วยส่วนผสมนี้
4. นำเข้าอบประมาณ 40 - 45 นาทีที่อุณหภูมิ 200 - 210 ° C
5. หลังจากเวลานี้เทชีสขูดลงในหม้อและปรุงอาหารต่ออีก 7 - 9 นาที

สูตรในหม้อในเตาอบจะช่วยให้คุณปรุงอาหารจากเห็ดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว

เห็ดย่างแบบดั้งเดิม

ส่วนผสม:

• แชมเปญ 400 กรัม
• ¼ศิลปะ ซอสถั่วเหลืองแบบคลาสสิก
• ¼ศิลปะ น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือพริกไทยฮอปส์กระโดด

เตรียม:

1. ล้างเปลือกและวางเห็ดในชามลึก
2. เทเห็ดที่มีส่วนผสมของส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตร ทิ้งไว้ให้เย็นสักสองสามชั่วโมง
3. ใส่เห็ดบนเสียบไม้ที่เตรียมไว้และนำไปอบในเตาย่างพิเศษ

อบเห็ดย่าง 20 - 25 โดยเปิดฟังก์ชั่นที่เกี่ยวข้อง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการทำความร้อนเตาอบคือ 190 - 200 ° C

ในซอสครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• ½กิโลกรัมเห็ด
• หัวหอม
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมทำเอง
• ½ช้อนโต๊ะ ชีสแข็ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• เกลือเครื่องเทศ
• ของหวาน 2 ช้อนเนย

เตรียม:

1. ในการปรุงแชมเปญในครีมตามสูตรนี้คุณต้องปอกเปลือกล้างและหั่นให้หยาบก่อน
2. จากนั้นผัดเห็ดในเนยพร้อมกับหัวหอมชิ้นเล็ก ๆ
3. หลังจาก 8 - 9 นาทีเพิ่มแป้งเพิ่มครีมเกลือและเครื่องเทศ
4. นำมวลไปต้มและโอนเนื้อหาของกระทะไปยังจานอบ
5. เติมก้อนเห็ดด้วยชีสขูด

นำเข้าอบประมาณ 7 - 9 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส จานเดียวกันหากต้องการสามารถจัดทำในมายองเนส

หากฝาเห็ดชำรุดระหว่างการตัดขาก็เป็นการดีกว่าที่จะเลื่อนและไม่ใช้สำหรับการอบ มิฉะนั้นฐานจะไม่ถือไส้ แชมเปียนรอยัลดาร์กก็เหมาะสำหรับสูตรอาหารที่เผยแพร่ข้างต้น

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉันอาหารเห็ด   - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับจานใด ๆ คุณจะต้องสามารถปรุงอาหารได้ด้วยวิธีนี้คุณจึงจะได้ผลตามที่ต้องการ

นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเรียนรู้วิธีการเลือก วันนี้ฉันขอเสนอเคล็ดลับรวมถึงสูตรอาหารซึ่งฉันมั่นใจว่าจะมาถึงโต๊ะของคุณ

แต่ก่อนอื่นมาหากัน

ทำไมเห็ดช่วยลดน้ำหนักได้

• นี่คือผลิตภัณฑ์แคลอรี่ค่อนข้างต่ำ (ต่อ 100 กรัม - ประมาณ 22 กิโลแคลอรี) ของพืช - นั่นคือพวกเขาเสริมสร้างร่างกายของเราด้วยโปรตีนจากพืช แน่นอนว่าค่าความร้อนของพวกเขาขึ้นอยู่กับความหลากหลายรวมถึงว่าสดหรือแห้ง (ปริมาณแคลอรี่ที่สองอาจสูงกว่าครั้งแรก 5-10 เท่า) วิธีการปรุงอาหารมีผลกับมันด้วย - แน่นอนว่าแคลอรีจะน้อยกว่าของทอด อย่างไรก็ตามแม้เมื่อทอดพวกเขาจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปของคุณถ้าคุณกินพวกเขาในปริมาณที่พอเหมาะ
• ในสภาพแห้งพวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติดั้งเดิมรสชาติและกลิ่น - นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เหมือนกันเฉพาะเมื่อมีปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้น แต่สำหรับจานเดียวพวกเขามักจะต้องการน้อยมาก

• บางครั้งในสูตรอาหารยังมีแชมเปญดิบเห็ดนางรมเห็ดและแม้แต่สีขาว ในเวลาเดียวกันแพทย์ไม่แนะนำให้เข้าไปมีส่วนร่วมในอาหารดิบ - มันไม่เป็นที่รู้จักว่าพวกเขาเติบโตขึ้นมาในสภาพที่เมื่อพวกเขาถูกเก็บรวบรวม ดังนั้นหากคุณต้องการเป็นวัตถุดิบจริงๆให้ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว
• ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของพวกเขายังต่ำมาก - ตามลำดับที่ 10 และนั่นหมายความว่าพวกมันดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ถูกขับออกมาในรูปของไขมันบริเวณที่สะโพกหรือท้อง
• คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ของพวกเขารวมถึงปริมาณไขมันขั้นต่ำ (100 กรัม - เพียงประมาณ 5 กรัม) คาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำหรือปริมาณเล็กน้อยปริมาณเส้นใยสูงวิตามินความอิ่มตัวอย่างรวดเร็วกับพวกเขาความสามารถในการกำจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและระงับความอยากอาหาร ในคำสนุก!

ทางเลือกที่เหมาะสม

มันยังคงเป็นเพียงการพูดคุยเกี่ยวกับเห็ดที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก . นักโภชนาการบอกเพื่อนว่าเกือบทุกอย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณใส่ใจกับความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• แน่นอนสดจะดีกว่าแห้งดังกล่าวข้างต้น ในทางกลับกันจงดูดซับสิ่งที่มีอยู่แล้วและคุณจะมีความสุข
• ในบรรดาของสดมีตัวเลือกที่ดี - ด้วยหมวกใบใหญ่ - มีวิตามินส่วนใหญ่
• รวบรวมพวกเขาให้ห่างจากแทร็กหรือซื้อจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ - ใกล้กับถนนสารที่เป็นอันตรายมากขึ้นของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้จะถูกดูดซึม
• แน่นอนว่าในบรรดาผู้นำสำหรับการลดน้ำหนัก - ผิวขาวหรือที่เรียกว่า "ราชาแห่งเห็ด" นอกจากนี้ยังมีการใช้เห็ดน้ำผึ้งซึ่งทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ นอกจากนี้การลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมมาพร้อมกับเห็ดและเห็ดนางรม   - พวกเขาปรับปรุงการเผาผลาญ แต่โดยทั่วไปแล้วประเภทอื่น ๆ ก็เหมาะสมเช่นกัน

ระวังตัวด้วย!

กระบวนการดูดซึมของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เครียดในไตและตับดังนั้นจึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีโรคที่เกี่ยวข้อง

นอกจากนี้คุณไม่ควรใช้มันหากคุณมีอาการแพ้เบื้องต้น

สูตรลดความอ้วน

Champignon สลัด

ด้วยสลัดคุณจะดับความอยากอาหารของคุณและไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลข

• Champignons - 300 กรัม (ต้มหรือดิบ)
• หอมแดง 100 กรัม
• น้ำมะนาว 30 มล
• เกลือ
• ผักกาดหอมใบสำหรับการตกแต่ง

ต้มเห็ด

สภา:  เพื่อให้พวกเขาไม่ได้มืดลงและรักษาสีขาวของพวกเขาเพิ่มกรดซิตริก (1 ช้อนชาต่อ 2 ลิตร) กับเห็ดสำหรับการปรุงอาหาร 5-7 นาที (คุณจำเป็นต้องจุ่มพวกเขาในน้ำเดือด) ในหม้อหุงช้าจะใช้เวลา 20 นาที ( โหมด "ดับไฟ") ในไมโครเวฟ - สองสามนาทีที่กำลังไฟสูงสุด (อย่าลืมเติมน้ำลงในถัง)

ตัดพวกเขาเป็นชิ้นหัวหอม - ในวงครึ่งผสมทุกอย่าง

เทสลัดด้วยน้ำมะนาว, เกลือ, ผสม, ให้ยืนประมาณครึ่งชั่วโมง - ชั่วโมง

โรยหน้าด้วยผักกาดหอมคุณยังสามารถใส่เมล็ดทับทิม

เห็ดอบด้วยสมุนไพร

ง่ายต่อการเตรียมอาหารที่แน่นอนจะเปลี่ยนเมนูของคุณ

จะต้องมี

• เห็ด 600 กรัม
• น้ำมันมะกอก 40 มล
• กลีบกระเทียม
• ส่วนผสมปรุงรสของสมุนไพรโปรวองซ์
• น้ำส้มสายชูบัลซามิค 30 มล

ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่กระเทียมขูดปรุงรสน้ำส้มสายชูลงไป

หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ

เทน้ำมันอุ่นลงไปผสมให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

จากนั้นย้ายไปที่จานอบและวางในเตาอบอุ่นประมาณ 20-30 นาที

ซุปอาหารป่า   เห็ดข้าวบาร์เลย์มุก

พวกเขาทำซุปมีกลิ่นหอมมาก ในเวลาเดียวกันตัวจานเองก็มีผลดีต่อการย่อยอาหารและอิ่มตัวดีโดยมีคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำ

แคลอรี่   ในจานดังกล่าว - เพียง 21

เอา

• น้ำสามลิตร
• เห็ดแห้ง 50 กรัม (แทนป่าคุณสามารถขาวได้)
• ข้าวบาร์เลย์มุกครึ่งแก้ว (100 กรัม)
• มันฝรั่งนึ่ง
• แครอทและหัวหอมหนึ่ง
• หัวหอมสีเขียว
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อน (สำหรับทอด)

เห็ดนำไปแช่ในตอนเย็น

ในตอนเช้าทำข้าวบาร์เลย์ - หลังจากที่เดือดแล้วปล่อยให้มันเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง ถัดไปเพิ่มเห็ดลงไปพร้อมกับน้ำที่แช่ ทิ้งไว้อีก 10 นาที หลังจากเพิ่มมันฝรั่ง

ในช่วงเวลานี้ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะหลังจากตัดพวกเขา

หลังจากต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 10 นาทีใส่มันฝรั่งทอดและทิ้งไว้อีก 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ

หลังจากลบออกจากเตาปล่อยให้มันต้มอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โรยด้วยต้นหอม

โจ๊กบัควีทกับเห็ด

หนึ่งในอาหารยอดนิยมมีตัวเลือกอาหาร

• บัควีท 200 กรัม
• แชมเปญ 250 กรัม
• ต้นหอมหรือต้นหอม
• ครีมมังสวิรัติและ / หรือครีมมังสวิรัติ - ต่อช้อนโต๊ะเท่าที่จะทำได้
• กลีบกระเทียม

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราใส่บัควีทเพื่อปรุงอาหาร

เราตัดส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด

ผัดหัวหอมประมาณครึ่งนาทีจากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดต่ออีก 5-7 นาที

เทครีมและครีมเปรี้ยวเคี่ยวทั้งหมด 7 นาที

เราแพร่กระจายซอสที่เกิดบนโจ๊ก

รายละเอียดของสูตรสามารถดูได้ในวิดีโอนี้

ม้วนไก่และเห็ด

ฉันต้องบอกทันทีว่าเนื้อสัตว์ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก มันย่อยได้ไม่ดีและยังทำให้ร่างกายเป็นกรด อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ .

โดยทั่วไปแล้วขนมจะกลายเป็นที่พึงพอใจและแคลอรี่ต่ำ

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

หัวหอมใหญ่

• แชมเปญ 200 กรัม
• อกไก่ - 600 กรัม

ตัดหน้าอก "ตาม" ในแถบ - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขามีความกว้างพอ

ส่งเนื้อสัตว์ไปทำอาหารในหม้อหรือทำอาหารสำหรับคู่

เห็ดและหัวหอมสับละเอียด หากคุณมีอุปกรณ์ทำ non-stick แน่นอนว่าไม่มีน้ำมัน

นำแถบที่เสร็จแล้วใส่ไส้ลงไปม้วนให้เป็นม้วน และเพื่อไม่ให้คลาย - ห่อด้วยแผ่นหนัง

กระจาย "ตะเข็บ" ลงบนจานส่งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

จากนั้นนำกระดาษม้วนออก - ม้วนของคุณก็พร้อม

น้ำซุปข้นพร้อมแชมเปญและบร็อคโคลี่

อีกจานเนื้อ

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• บรอกโคลี - 300 กรัม
• อกไก่ (หรือเนื้อ) - 300 กรัม
• เห็ด - 100 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• ปรุงรสสมุนไพรเกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มไก่และผัก

ลบเนื้อจากน้ำซุปเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

บดบร็อคโคลี่กับน้ำซุปให้เป็นน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น

ผัดแชมเปญในน้ำมันมะกอกกับหัวหอม

ใส่ในซุปผสมทุกอย่าง

สิ่งที่ต้องจำ

• เห็ดสำหรับลดน้ำหนัก - ทางเลือกที่ดี พวกเขาคือแคลอรี่ต่ำ จะถูกดูดซึมได้ดีนำไปสู่การฟื้นฟูการย่อยอาหารขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย
• ดีที่สุดของทั้งหมดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในระหว่างการปรุงอาหารหรืออบ
• อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าเห็ดย่อยยาก - มันหนักสำหรับทางเดินอาหารเช่นเดียวกับเห็ดป่าหรือเห็ดป่าดูดซับสารที่เป็นอันตรายมากมายดังนั้นคุณจึงไม่ควรถูกพาไปมากเกินไป

และมีสูตรอะไรบ้าง   คุณแบ่งปันได้ไหม! และอย่าลืมสมัครรับข่าวสารจากบล็อก! แล้วพบกันใหม่

คนที่ติดตามอาหารมีคำถามเกี่ยวกับว่าเป็นไปได้ที่จะกินเห็ดเมื่อลดน้ำหนักเนื้อหาแคลอรี่ของพวกเขาคืออะไรและจานเห็ดอะไรที่จะรวมอยู่ในอาหาร คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้อยู่ในระดับเดียวกับเนื้อสัตว์และผัก พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุดมีวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ เห็ดที่พบบ่อยที่สุดในอาหารคือช้อนชา, ceps, champignons, เห็ดนางรม, เนย

เป็นไปได้ไหมที่จะดีขึ้นจากเห็ด

เห็ดดิบมีแคลอรี่ต่ำ อย่างไรก็ตามมันเป็นไปได้ที่จะกินเห็ดด้วยอาหารหรือไม่? การรับประทานอาหารทอดสามารถส่งผลที่ไม่พึงประสงค์ได้เนื่องจากโครงสร้างรูพรุนดูดซับน้ำมันอย่างล้นเหลือ เพื่อไม่ให้ดีขึ้นจากเห็ดให้ฝึกการนึ่ง หากคุณต้องการลดน้ำหนักให้ปรับใช้หลักการของอาหารเห็ด: 3-4 วันต่อสัปดาห์แทนที่ส่วนผสมเนื้อกับเห็ดและเห็ดนางรม

เห็ดลดน้ำหนัก

เป็นส่วนหนึ่งของอาหารผลิตภัณฑ์นี้ช่วยไม่ให้ไขมัน เพื่อที่จะดูว่ามันเป็นไปได้ที่จะกินเห็ดในขณะที่ลดน้ำหนักหรือไม่ก็ควรพิจารณาผลของการกิน:

1. เห็ดที่มีการลดน้ำหนักด้วยข้าวและซีเรียลสามารถที่จะดับความอยากอาหารของคุณเป็นเวลานาน
2. ปริมาณ kcal ต่ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงช่วยป้องกันไม่ให้เกิดการสลาย
3. ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยสังกะสีซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อผลของการลดความอยากขนม
4. สารอาหารที่หลากหลายเช่นฟอสฟอรัสกรดอะมิโนวิตามินช่วยให้คุณมีสุขภาพที่แข็งแรงและให้พลังงานสำหรับกีฬา

ปริมาณแคลอรี่ของเห็ด

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ต่ำและความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหารไม่เพียง แต่ช่วยในการลดน้ำหนัก แต่ยังได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นไปได้ไหมที่จะกินเห็ดเมื่อลดน้ำหนักเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการ? ในระดับโภชนาการที่เหมาะสมพวกมันเกือบจะไม่มีไขมันและมีกรดอะมิโนอยู่ในระดับของอาหารทะเลและปลาที่โฆษณา โปรตีนในองค์ประกอบสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้

ปริมาณของ kcal ในผลิตภัณฑ์ดิบอยู่ในระดับต่ำ แต่การคั่วสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของเห็ดให้สูงอย่างไม่น่าเชื่อดังนั้นจึงควรเคี่ยวอบหรืออบไอน้ำ จำนวนแคลอรี่ต่ำและดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำมีความสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน รวมของขวัญป่าในเมนูและพวกเขาจะปฏิบัติตามหลักการที่กำหนดขึ้นของการกินเพื่อสุขภาพ

ปริมาณแคลอรี่ของเห็ด:

  อาหารเห็ด

การสร้างเมนูสำหรับการลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับตัวเลือกในการประมวลผลของขวัญป่า ความคิดเห็นบอกว่าคนคิดว่าอร่อยเมื่อทอดเท่านั้น อย่างไรก็ตามวิธีการเตรียมนี้สามารถเพิ่มแคลอรี่จากปกติ 18-40 แคลอรี่เป็น 300-400 อาหารที่เกี่ยวกับเห็ดนั้นรวมถึงจานเห็ดสำหรับอาหารเช้าและอาหารกลางวัน แต่ไม่ใช่อาหารเย็น นี่คือความจริงที่ว่ามันต้องใช้เวลาในการย่อยอาหารนี้ดังนั้นนักโภชนาการแนะนำให้ไม่กินในเวลากลางคืน

เมนูสามารถเปลี่ยนแปลงได้ อย่างไรก็ตามจำนวนเห็ดควรถูก จำกัด ที่ 100-200 กรัมต่อวัน ขีด จำกัด ดังกล่าวจะช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่ต้องการ - โปรตีนในปริมาณที่ต้องการในขณะที่ไม่โหลดระบบย่อยอาหาร อาหารอาหารยอดนิยมคือ:

• ซุปครีมแสง
• เห็ดตุ๋น
• ของว่างและสลัด
• ตัวเลือกเค็ม;
• กะหล่ำปลียัดไส้เห็ด
• ซอสปรุงรส

อาหารเห็ด

วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารในการต่อสู้กับภาวะน้ำหนักเกินถือเป็นคู่ อบ ceps เป็นเวลา 20-30 นาทีเพิ่มหัวหอมผัด แทนที่ซอสครีมแคลอรี่สูงแคลอรี่ด้วยโยเกิร์ตน้ำหนักเบา 1-2 เปอร์เซ็นต์ การเพิ่มผลิตภัณฑ์นมช่วยให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินเอตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดไม่เพียง แต่จะทำให้สุขภาพดีขึ้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติอีกด้วย

เห็ดนึ่งสามารถใช้ในสูตรสลัด มันกลับกลายเป็นอาหารจานที่มีเห็ดถ้าคุณใช้ซอสไขมันต่ำสำหรับการแต่งตัว เป็นที่พึงปรารถนาที่จะรวมส่วนผสมนี้กับผักต้มหรือนึ่งเนื่องจากการใช้ร่วมกับผักดิบอาจทำให้เกิดก๊าซ ตัวเลือกอาหารว่างคือหน่อไม้ฝรั่งอบไอน้ำถั่วลันเตาปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและสมุนไพรอิตาลี

ข้อห้าม

แต่ละคนมีเอกลักษณ์และบางคนแพ้อาหาร นอกเหนือจากการแพ้ของแต่ละบุคคลมีข้อห้ามในการใช้เห็ดที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ องค์ประกอบประกอบด้วยไคตินซึ่งเป็นระบบย่อยอาหารที่ให้โหลดกับระบบย่อยอาหาร ดังนั้นจึงควรละทิ้งการใช้คนที่เป็นแผลและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้จึงไม่แนะนำให้เพิ่มลงในอาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปีและผู้สูงอายุ

ระวังกับผลิตภัณฑ์ที่ปลูกไม่ได้อยู่ในโรงเรือนพิเศษ แต่อยู่ในป่า โครงสร้างรูพรุนดูดซับองค์ประกอบทั้งหมดของสภาพแวดล้อม ดังนั้นแม้กระทั่งของขวัญที่กินได้ก็อาจเป็นพิษได้หากปลูกบนถนนหรือในบริเวณที่มีมลพิษอื่น ๆ โดยการซื้อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจากเรือนกระจกคุณสามารถป้องกันตัวเองและคนที่คุณรัก

วิดีโอ: เห็ดและอาหาร

จานที่มีแชมเปญมีรสชาติอร่อยเตรียมง่ายและแชมเปญก็สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ให้กับร่างกายของเราได้ อนุญาตให้กินเห็ดในการอดอาหารดังนั้นจานเห็ดที่ไม่ติดมันสามารถช่วยคุณได้ในวันนั้น มีข่าวดีอีกอย่างสำหรับผู้ที่ตัดสินใจทำอาหารเห็ด สูตรเห็ดตามกฎมีเนื้อหาแคลอรี่ขนาดเล็ก ซุปพาสต้าอิตาเลียนสตูว์ผัก - นี่คือรายการที่ไม่สมบูรณ์ของสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากแชมเปญ คุณสามารถทอดเห็ดในแป้งคุณสามารถปรุงอาหารตุ๋นเห็ดกับหัวหอม คุณสามารถปรุงอาหารแชมปิญองและไก่แสนอร่อยอาหารแชมปิญองและผักเช่นจูเลียนหรือโกโก้ Champignons อร่อยมากกับซอสสีขาวต่าง ๆ มันอาจเป็นเห็ดในซอสครีมเห็ดในครีมครีมแชมปิญอง สูตรเห็ดที่มีรูปถ่ายจะช่วยในการเตรียมซอสและเห็ดอย่างเหมาะสม อีกสูตรสำหรับทำเห็ดแชมปิญองคือทำซุปเห็ด ดังนั้นคุณจึงมีทางเลือกมากมายในการปรุงอาหารจากแชมเปญ การเตรียมเห็ดแชมปิญองเปรียบเทียบกับเห็ดอื่น ๆ การเตรียมแชมเปญนั้นสะดวกที่พวกเขาไม่จำเป็นต้องต้มก่อน ที่จริงแล้วคุณยังสามารถกินเห็ดดิบได้ด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำสลัดอื่น ๆ มีกฎหลายข้อเกี่ยวกับวิธีการปรุงแชมเปญ ประการแรกเห็ดจะต้องล้างให้สะอาด แต่ไม่จำเป็นต้องลบผิว ประการที่สองมันไม่สำคัญว่าคุณปรุงเห็ดด้วยชีสเห็ดกับไก่เห็ดในไมโครเวฟหรือเห็ดในหม้อหุงช้าเห็ดเหล่านี้เตรียมได้ดีกว่าปรุงสุกมิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียรสชาติของพวกเขา นี่เป็นความลับของวิธีการปรุงแชมเปญ จานเห็ดแชมปิญองฉ่ำและหอมมาก สูตรดังกล่าวกับเห็ดใช้เวลาเล็กน้อย Champignons  บนตะแกรงหรือเคบับของแชมเปญ - เป็นตัวเลือกที่ดีในการปรุงแชมเปญสด คุณต้องจำไว้ว่าให้ดองแชมเปญอย่างน้อย แต่ถ้าคุณสนใจที่จะทำซุปเห็ดสำหรับทำซุปครีมพวกเขาควรจะต้มก่อน

อาหารจากแชมเปญสดไม่ใช่แค่จานเดียวเท่านั้นเพราะยังมีแชมปิญองแช่แข็งด้วย มักจะมีการขายแชมเปญแชมเปียน แต่คุณต้องรู้วิธีการทำแชมเปญแชมเปียน พวกเขาสามารถต้มหรือทอดในเนยทันทีได้เห็ดที่อร่อยมาก สูตรสำหรับสลัดพร้อมแชมเปญเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจ: ดิบหรือทอด, เย็นหรือร้อน, เนื้อสัตว์หรือผลไม้ ถ้าคุณยังใหม่กับครัวเลือกจานเห็ดที่มีรูปถ่ายและทำอาหารเพื่อสุขภาพ