โจ๊กฟักทองกับข้าวในนมนุ่มและอ่อนโยนด้วยสีทองที่สวยงาม สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าอาหารกลางวันพร้อมเนื้อสัตว์หรือผักเพิ่มความหลากหลายให้กับครอบครัว

คุณจะต้อง:

• น้ำตาลทรายขาว - 55 กรัม
• นม - 0.3 ลิตร
• ฟักทอง - 800 กรัม
• น้ำมันหนึ่งชิ้น
• น้ำ - 100 มล.;
• เกลือ - 4 กรัม
• ข้าว - 90 กรัม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เอาเปลือกและเมล็ดออกจากฟักทอง สับเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ และโหลดลงในกระทะลึก
2. เทชิ้นส่วนด้วยน้ำและปรุงอาหารบนเตาจากช่วงเวลาของการเดือดเป็นเวลา 10 นาที
3. เพิ่มนมและรอจนกระทั่งของเหลวเดือดอีกครั้ง
4. เทน้ำตาลกับเกลือผสมมวลฟักทอง
5. เราล้างข้าวใต้ก๊อกน้ำแล้วบรรจุลงในผลิตภัณฑ์ ควรกระจายทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ คุณไม่สามารถผสมกับฟักทองไม่เช่นนั้นธัญพืชจะไหม้
6. ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงด้วยแง้มฝา
7. ตอนนี้คุณสามารถผสมทุกอย่างในขณะที่บีบฟักทองกับช้อน ดังนั้นโจ๊กกลายเป็นสมูทตี้
8. ใส่เนยและแพร่กระจายโจ๊กนึ่งแสนอร่อยบนจาน ทานเล่น!

อาหารเช้าอร่อยในหม้อในเตาอบ

รายการส่วนผสม:

• นม - 0.6 ลิตร
• ฟักทอง - 0.7 กก.
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ - 6 กรัม
• groats ข้าว - 80 กรัม
• ลูกเกดจำนวนหยิบ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 60 กรัม

วิธีการหุงข้าวต้มฟักทองด้วยข้าว:

1. จุ่มลูกเกตลงในน้ำเดือด เรากำลังรอ 10 นาที หลังจากนั้นเราก็ล้างออกภายใต้การแตะ ลูกเกดดำหลากหลายถือว่ามีประโยชน์มากขึ้น
2. เยื่อกระดาษสดของฟักทองปอกเปลือกสับเป็นชิ้นโหลดลงในเครื่องปั่นและบด
3. ข้าวที่ล้างแล้วจะถูกเติมลงในมวลฟักทอง
4. เพิ่มเกลือลูกเกดและน้ำตาล คน
5. สำหรับผลิตภัณฑ์ปริมาณนี้เราต้องการหม้อ 4 ใบที่มีความจุ 0.5 ลิตร
6. ที่ด้านล่างของแต่ละคนเทนม 50 มล.
7. วางส่วนผสมฟักทองลงบนและกระจายให้ทั่วหม้อ
8. เทนม 150 มล. ลงในภาชนะแต่ละอัน
9. ข้าวต้มไม่ควรอยู่ที่ขอบจานเนื่องจากในระหว่างการอบจะเพิ่มขนาด ดังนั้นประเด็นนี้ควรนำมาพิจารณาด้วย
10. จัดวางกระถางบนแผ่นอบและปิดในเตาอบ เรายังไม่ร้อนเลย
11. เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นแปลตัวบ่งชี้เป็น 150 องศาและปรุงอาหารอีก 50 นาที
12. เมื่อโจ๊กสุกแล้วให้ใส่เนยลงไปแล้วอบต่ออีก 10 นาที

ในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• เกลือเล็กน้อย
• น้ำ - 150 มล.;
• ฟักทอง - 0.5 กก.
• น้ำมันหนึ่งชิ้น - 70 กรัม
• นม - 0.32 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ข้าวขาว - 160 กรัม

วิธีปรุงโจ๊กฟักทองกับข้าวในนมในหม้อหุงช้า:

1. ปอกเปลือกผักสีส้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางชิ้นที่ด้านล่างของชาม multicooker
3. เติมน้ำและเติมน้ำมัน
4. ในเมนูเครื่องใช้ในครัวคลิกที่ปุ่ม "อบ" และทำอาหารเป็นเวลา 25 นาที
5. เมื่อเวลาหมดลงเราจะใส่น้ำตาลข้าวที่ล้างแล้วและเกลือ
6. เทนมผสมผลิตภัณฑ์
7. เราเปลี่ยนโหมดการทำอาหาร:“ โจ๊กนม” หรือ“ ตุ๋น” เวลาคือ 50 นาที
8. หลังจากโจ๊กพร้อมคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งใด ๆ ลงไปได้ถ้าต้องการ

โจ๊กข้าวข้าวฟ่าง

สูตรส่วนผสม:

• ข้าว - 90 กรัม
• น้ำตาล - 25 กรัม
• นม - 0.3 ลิตร
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำ - 0.3 ลิตร
• ลูกเดือย groats - 80 กรัม

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เราล้างลูกเดือยหลายครั้งภายใต้การแตะ
2. จุ่มลงในหม้อต้มน้ำแล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
3. ในการที่เราเพิ่ม groats ข้าวล้างเทนมและปรุงอาหารอีก 15 นาที
4. มันยังคงปิดฝาและรอจนกว่าโจ๊กจะอิ่มตัวประมาณ 10 นาที

โจ๊กฟักทองกับข้าวในนมสำหรับเด็ก

ทารกต้องการอาหารที่อ่อนนุ่มนุ่มนวลและมีไขมันปานกลาง สำหรับพวกเขาเราจะแก้ไขสูตรสำหรับโจ๊กสามัญ

สิ่งที่คุณต้องมี:

• น้ำ - 0.4 ลิตร
• ฟักทอง - 0.25 กก.;
• นม - 0.8 ลิตร
• ข้าวกลม - 180 กรัม
• น้ำตาลทราย - 70 กรัม

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ลบเมล็ดและปอกเปลือกออกจากฟักทอง สับเยื่อกระดาษเป็นชิ้นขนาดใหญ่
2. ล้างข้าวด้วยน้ำหลาย ๆ ครั้ง
3. เราแพร่กระจายมันที่ด้านล่างของกระทะและเติมด้วยน้ำ
4. ชิ้นส่วนของฟักทองถูกลากผ่านตะแกรงที่มีลิงก์ขนาดใหญ่และเชื่อมต่อกับซีเรียล
5. เมื่อน้ำเกือบทั้งหมดออกจากกระทะพร้อมข้าวเราจะเทนมที่อุณหภูมิห้อง
6. เทน้ำตาลทราย แทนที่จะใช้น้ำตาลคุณสามารถใช้น้ำผึ้งได้
7. ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
8. โจ๊กนุ่มอ่อนโยนสำหรับเด็กพร้อมแล้ว!

รักษานมด้วยฟักทองและแอปเปิ้ล

หากคุณไม่ชอบโจ๊กหวานเกินไปให้เพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยว พวกเขาจะให้รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ

ส่วนประกอบสูตร:

• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แอปเปิ้ล - 0.1 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 กรัม
• เยื่อฟักทอง - 150 กรัม
• ข้าว - 0.2 กก.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ลบเปลือกบางหลักและเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล เราตัดส่วนที่เหลือด้วยก้อน
2. หั่นฟักทองสีส้มที่ปอกแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่ฟักทองสับที่ด้านล่างของกระทะ เทลงในน้ำมันพืช
4. เราล้างข้าวหลายครั้งและปรุงในชามแยกเป็นเวลา 10 นาที
5. ครึ่งหนึ่งของปริมาณจะถูกเพิ่มลงในฟักทอง อย่าผสม
6. เทแอปเปิ้ลด้านบนและกระจายข้าวที่เหลือครึ่งหนึ่งไว้บนพวกเขา มันเปลี่ยนเป็นโจ๊กหลายชั้น
7. แยกจากนั้นนำน้ำ 200 มล. ไปต้มเกลือและเติมเนื้อหาของกระทะ
8. ปรุงอาหารจนส่วนผสมอ่อน โจ๊กที่สวยงามอร่อยพร้อม

คุณจะต้อง:

• ลูกเกดกำมือหนึ่ง
• ฟักทอง - 2 กก.
• ลูกพรุนเล็กน้อย
• เกลือเล็กน้อย
• ข้าว - 380 กรัม
• น้ำตาล

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ใช้ฟักทองกลมทั้ง ตัดส่วนล่างด้วยมีดแล้วเอาเมล็ดออกด้วยช้อน
2. ต้ม groats ข้าวล้างในน้ำ อย่าลืมที่จะใส่เกลือนะ
3. เราล้างลูกพรุนด้วยลูกเกดใต้ก๊อกและรวมกับข้าว
4. เทน้ำตาลเพื่อลิ้มรสถ้าต้องการ
5. โจ๊กข้าวที่เกิดเติมฟักทอง เราปิดมันด้วยหมวกที่ถูกตัดออก
6. ตั้งค่าความมหัศจรรย์นี้ในเตาอบและอบเป็นเวลา 45 นาที
7. หากคุณไม่ต้องการให้จานแห้งเกินไปให้เทนมหรือครีมลงในฟักทอง ทานให้อร่อยทุกคน!

ในครอบครัวของฉันโจ๊กฟักทองเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ในฤดูฟักทองฉันปรุงโจ๊กนี้บ่อยครั้ง วันนี้ฉันขอเสนอหนึ่งในตัวเลือก - โจ๊กข้าวกับฟักทองในนม โจ๊กดังกล่าวจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและอร่อยมากสำหรับคุณ โจ๊กอาจแตกต่างกันกับผลไม้แห้งหรือผลไม้หวานต่าง ๆ มันจะยิ่งอร่อยและปริมาณของน้ำตาลและนมควรเพิ่มความชอบของคุณ

ดังนั้นเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงโจ๊ก

ปอกเปลือกฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ใส่ฟักทองลงไปในกระทะเติมน้ำ 2/3 เติมเกลือและปรุงอาหารจนนิ่ม

จากนั้นเทน้ำส่วนเกินลงในชามและใช้การกดเพื่อบดฟักทองในมันฝรั่งบด

ล้างข้าวและเพิ่มลงในกระทะคืนน้ำที่ถูกระบายออกไป

เทนมร้อนหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลตามชอบ ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีกวนจนโจ๊กเริ่มข้นจากนั้นเติมนมอีก 2-3 แก้วขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของโจ๊กที่คุณต้องการ

ปรุงโจ๊กประมาณ 15 นาทีผัดต่อไปเรื่อย ๆ ในตอนท้ายสุดให้ใส่เนยเอาโจ๊กออกจากเตาและตั้งไฟ

โจ๊กข้าวต้มกับฟักทองควรแช่ประมาณ 15-20 นาทีหลังจากนั้นสามารถวางบนจานและเสิร์ฟ

ทานเล่น!

ข้อมูลรสชาติ ประการที่สอง: จานธัญพืช / ฟักทอง

ส่วนผสม

• groats ข้าว - 1 แก้ว
• เยื่อกระดาษฟักทอง - ประมาณ 350 กรัม;
• น้ำเย็น - 2 แก้ว;
• นมสด - 2 แก้ว;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ลูกเกดดำหรืออ่อน (หลุม) - 25 กรัม;
• บัตเตอร์ - 25 กรัม

วิธีการหุงข้าวต้มกับฟักทองและนม

ล้างออกให้สะอาดในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง ผลที่ได้ควรเป็นน้ำที่สะอาดและใส เทข้าวที่ล้างแล้วด้วยน้ำเย็น 2 ถ้วยแล้ววางบนกองไฟเล็ก ๆ ทันทีที่น้ำเดือดลดความร้อนและเติมเกลือเล็กน้อยลงในข้าว


ในขณะที่ข้าวกำลังเดือดให้ปอกฟักทองออกจากผิวหนังและเมล็ด หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสี


หลังจาก 15 นาทีน้ำในกระทะจะต้มเกือบทั้งหมดและข้าวเปลือกจะพองตัวดี ได้เวลาเอาข้าวออกจากกองไฟ


ใส่น้ำตาลฟักทองขูดและลูกเกดล้างให้ข้าว ผัดทุกอย่างให้ละเอียด

เทนมลงในหม้อเทเนยลงไปด้านบน ครอบคลุมโจ๊กใส่ความร้อนต่ำและปรุงอาหารจนสุกประมาณ 10 นาที


ผสมโจ๊กเสร็จแล้วถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มเนยอีกเล็กน้อย ห่อด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้มันต้มอีก 20 นาที โจ๊กข้าวนมกับฟักทองพร้อมมันสามารถวางบนจานและเสิร์ฟ สำหรับรสชาติที่มากขึ้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปรานลงในโจ๊กร้อน ๆ เช่นซินนามอนวานิลลากระวานหรือลูกจันทน์เทศ

เครือข่ายทีเซอร์

หมายเลขสูตร 2 โจ๊กข้าวนมกับฟักทองและลูกเกด

อาหารอร่อยมากมายปรุงด้วยข้าว โจ๊กข้าวไม่เพียงทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา แต่ยังไปได้ดีกับผลเบอร์รี่หวาน ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อฤดูฟักทองเริ่มต้นขึ้นคุณสามารถทำโจ๊กหวานที่ยอดเยี่ยมด้วยฟักทองได้ มันจะเปิดออกอร่อยและมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ Queen of the fall - ฟักทองเข้ากันได้ดีกับข้าวที่ละเอียดอ่อนและนุ่ม จานฤดูใบไม้ร่วงนี้เป็นที่รักของเด็กเล็กโดยเฉพาะ โจ๊กข้าวนมกับฟักทองกลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีโดยเฉพาะถ้าคุณเพิ่มลูกเกดลงไป

ในการทำโจ๊กหวานจากฟักทองและข้าวคุณต้องดำเนินการดังนี้

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวนมแสนอร่อยกับลูกและฟักทอง

ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวในนม เทซีเรียลข้าวในชามแยกต่างหากล้างออกด้วยน้ำเย็น ต้มนมในกระทะใส่ข้าวลงไปและเกลือเพื่อลิ้มรส ลดความร้อนครอบคลุมและเคี่ยวจนสุก เมื่อนมระเหยหมดแล้วข้าวก็จะพร้อม ต้องขอบคุณนมโจ๊กข้าวจึงนุ่มและอร่อยมาก
ปอกเปลือกล้างและหั่นฟักทองเป็นก้อน


เทน้ำต้มเล็กน้อยที่ด้านล่างของกระทะและใส่ฟักทองชิ้นหนึ่งที่นั่น ผัดเป็นครั้งคราวปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะนุ่มมาก ฟักทองจะเดือดประมาณ 15 นาที


ล้างลูกเกด แช่ในน้ำเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากพื้นผิวของลูกเกดที่พวกเขาชอบที่จะแปรรูปผลไม้แห้งก่อนขาย

เคล็ดลับในการทำโจ๊กข้าวนมกับฟักทอง:

• สำหรับการเตรียมข้าวปั้นนมมันจะดีกว่าถ้าใช้ข้าวทรงกลม: มันจะต้มเร็วกว่าดังนั้นจานจะออกมาสวยงามและนุ่มนวลกว่ามาก
• ฟักทองและลูกเกดไม่ทำลายโจ๊ก แต่สารปรุงแต่งเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน ดังนั้นจำนวนของพวกเขาสามารถลดลงและเพิ่มขึ้นโดยมุ่งเน้นที่รสนิยมของคุณ คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ใด ๆ ลงในโจ๊กได้
• ควรเติมน้ำนมให้เพียงพอในโจ๊กเพื่อให้ข้าวผ่านไปเล็กน้อย มิฉะนั้นโจ๊กจะกลายเป็นผอมเกินไป
• มันจะดีกว่าที่จะกวนโจ๊กด้วยไม้พายเพื่อให้ข้าวไม่ติดที่ด้านล่างของกระทะ ระวังกระเด็นของนมร้อน
• โจ๊กตอนแรกสามารถต้มในนมแทนที่ด้วยน้ำ
• โจ๊กข้าวนมเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี อย่าใส่น้ำตาลและเกลือลงไป ประมวลผลจานสำเร็จรูปในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง

ฟักทองเป็นผักอเนกประสงค์ที่คุณสามารถปรุงได้ทั้งอาหารคาวและหวาน: คุกกี้, ม้วน, แพนเค้กและอื่น ๆ แต่โจ๊กฟักทองกับข้าวที่ปรุงด้วยนมมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ สูตรสำหรับโจ๊กนั้นง่ายมาก หากคุณไม่เคยลองอาหารจานนี้ - อย่าลืมปรุงอาหารในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว! ท้ายที่สุดฟักทองก็เป็นคลังเก็บวิตามินที่มีองค์ประกอบตามมาด้วย

คุณจะต้อง:

โจ๊กปรุงอาหารจากฟักทองกับข้าวในนม:

ปอกฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในกระทะเทน้ำ (ครึ่งแก้ว) นำไปต้มลดความร้อนปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาทีเช่นจนกระทั่งฟักทองนิ่ม

นำกระทะออกจากไฟร้อนให้เย็นเนื้อหาด้วยเครื่องปั่นไปยังสถานะ puree ผู้ที่ไม่มีเครื่องปั่น - นวดฟักทองด้วยมือดันหรือช้อนโต๊ะ

เราล้างข้าวในน่านน้ำหลายแห่ง เป็นที่น่าสังเกตว่าข้าวต้มในนมกับฟักทองข้าวกลมเหมาะที่สุดซึ่งจะเดือดอย่างรวดเร็ว

ในกระทะอลูมิเนียมต้มน้ำ (ครึ่งแก้ว) เทข้าวล้างทำอาหารจนซีเรียลสุกครึ่ง

ใส่เนื้อของฟักทอง, นม, น้ำตาล, เกลือ, ข้าว, คน, เคี่ยวประมาณ 15 นาที

จากนั้นใส่เนยวานิลลินลงบนปลายมีดผสมปิดไฟหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที เราปิดฝาอย่างแน่นหนาด้วยผ้าขนหนูสะอาดด้านบน โจ๊กฟักทองจะพร้อมใน 30 นาที

โจ๊กฟักทองที่ปรุงตามสูตรนี้มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เสิร์ฟพร้อมผลไม้แห้ง (ลูกเกดแอปริคอตแห้ง ฯลฯ ) และน้ำผึ้ง

โจ๊กฟักทองกับข้าวอุดมไปด้วยวิตามินที่มีคุณค่ามีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แนะนำให้ใช้สำหรับจานนี้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ รสชาติของโจ๊กขึ้นอยู่กับชนิดของผักที่ใช้สำหรับการเตรียม โดยปกติแล้วมันจะอร่อยมากจากลูกจันทน์เทศฟักทองและความหลากหลาย "ร้อยปอนด์" ทำให้จานดูเหมือนของหวาน

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับซีเรียลฟักทอง จานที่บอบบางที่สุดสามารถเปิดออกได้แม้ว่ามันจะถูกปรุงบนน้ำ และถ้าคุณใช้นมแล้วส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้คงไว้ซึ่งประโยชน์ของมัน

ตามที่ระบุในสูตรต่าง ๆ โจ๊กฟักทองกับข้าวและนม  ควรปรุงในกระทะที่มีผนังหนา ขอแนะนำให้เคี่ยวในเตาอบในหม้อหรือภาชนะทนไฟ คุณสามารถปรุงได้ในหม้อหุงช้า หากโจ๊กสุกในกระทะคุณจำเป็นต้องตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ข้าวไหลออกหรือไม่ไหม้ แต่การใช้หม้อหุงช้าหรือเตาอบช่วยลดความยุ่งยากของกระบวนการอย่างมาก

สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้เยื่อกระดาษของผักสุกแยกออกจากเมล็ดและเปลือก อย่าลืมถอดส่วนที่หลวมและสีเขียวออก เยื่อกระดาษของฟักทองจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างโดยพลการ บ่อยครั้งที่มันถูกต้มแยกต่างหากในนมหรือน้ำและมีการบดด้วยแทะหรือขูดผ่านตะแกรงรวมกับข้าว

สำหรับโจ๊กฟักทองใช้ข้าวหลากหลายพันธุ์ ในการทำให้จานร่วนให้ใช้ข้าวเมล็ดยาวเพื่อเป็นอาหารที่มีความหนืดเหมาะสำหรับข้าวที่มีรูปทรงกลม

ต้องมีการพับข้าว ล้างใต้น้ำเย็น  และตากให้แห้ง หากของเหลวไม่ถูก decanted สัดส่วนที่แนะนำโดยสูตรจะถูกละเมิดและจานจะกลายเป็นความสอดคล้องที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

นมทุกชนิดสามารถซื้อซีเรียลได้ แต่ต้องมีความสดใหม่ มันควรจะเพิ่มแล้ว เมื่อฟักทองต้ม ในน้ำและรวมกับข้าว ควรสังเกตว่าจานนั้นมักจะไหม้หากใช้นมที่มีไขมันสูง ในกรณีนี้มันเจือจางด้วยน้ำ

จำเป็นต้องเติมน้ำมันลงในโจ๊กและควรทำในระหว่างกระบวนการเตรียมการหรือทันทีหลังจากนั้น

สำหรับสูตรดังกล่าวคุณจะต้อง:

• ฟักทอง 0.5 กก.
• 700 มล. ของนม;
• น้ำตาล 100 กรัม
• ข้าวขัดเงา 300 กรัม
• เนย 75 กรัม

สำหรับ ทำโจ๊กฟักทอง  มีความจำเป็นต้องตัดเนื้อของมันเป็นก้อนขนาดกลางหรือก้อน พวกเขาควรจะวางในหม้อดินสามและโรยด้วยข้าวล้างด้วยน้ำเย็น ต้มนมเทเกลือน้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากันแล้วเทใส่ภาชนะทันที

ในหม้อดินแต่ละใบใส่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง 180 องศา หลังจาก 25 นาทีจะมีการตรวจสอบความพร้อม ถ้านมระเหยไปเพิ่มอีกนิดหน่อยแล้วใส่หม้อกลับเข้าไปในเตาอบอีก 25 นาที

สูตรดังกล่าวมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• 0.5 ถ้วยข้าวขัดและลูกเดือย;
• นมไขมันปานกลาง 1 ลิตร;
• ฟักทอง 0.5 กก.
• น้ำตาล 100 กรัม
• 150 กรัมเนยหรือครีมข้น

การเตรียมสูตรเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าในภาชนะปรุงอาหารหลักใส่ฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มน้ำมันที่ละลายไม่ได้ประมาณ 50 กรัมและน้ำจากนั้นกดปุ่ม "ดับ" ในเมนูหลายคนและตั้งเวลา 30 นาที

ฟักทองที่ต้มแล้วนวดคลุกเคล้าและเทข้าวและล้างลูกเดือยลงไปเล็กน้อย แล้วก็ เทลงในนมเย็นให้ใส่เกลือน้ำตาลและเวลา 1.5 ชั่วโมงเพื่อเริ่มโหมด "โจ๊กนม" มันควรจะกวนเป็นครั้งคราว หากจำเป็นให้เติมน้ำหรือนม 10 นาทีก่อนปรุงอาหารใส่เนยที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนผิวโจ๊ก จานดังกล่าวไม่สามารถให้บริการได้ทันที แต่ควรเก็บความร้อนไว้อีก 25 นาที

สูตรต่อไปนี้ให้ส่วนประกอบเหล่านี้:

• แก้วข้าวทรงกลม;
• น้ำตาลเกลือ
• แก้วน้ำ
• ฟักทอง 400 กรัม
• 0.5 ลิตรของนมพร่องมันเนย

เพื่อทำโจ๊กเยื่อกระดาษหนาของฟักทองจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และใส่ในภาชนะขนาดกลาง แล้วก็ เติมน้ำครึ่งแก้ว  และดับความร้อนต่ำ หลังจาก 20 นาทีชิ้นจะถูกตรวจสอบด้วยมีด หากพวกเขาอ่อนนุ่มพวกเขาจะถูกบดในมันฝรั่งบด

ล้างกลุ่มในน้ำหลายแห่ง เทลงในกระทะที่มีผนังหนาเทแก้วน้ำเดือดลงไปผัดทันที ข้าวควรจะอ่อนตัวลงด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีและทันทีที่มันดูดซับน้ำทั้งหมดนมร้อนถูกเทลงในมัน ทั้งหมดถูกกวนอย่างดีและยังคงอ่อนกำลังอีก 25 นาที ต้องต้มนม

หลังจากนั้นก็นำฟักทองมะขามป้อมใส่ข้าวหอมหวานเค็มและคนให้เข้ากัน โจ๊กจะถูกเก็บไว้ในความร้อนต่ำมากอีก 10 นาทีและปิด เพิ่มน้ำมันทันทีผสมแรงและห่อด้วยผ้าห่มอุ่นเป็นเวลา 30 นาที สูตรโจ๊กฟักทองง่าย ๆ พร้อม

ในการจัดเตรียมจานตามสูตรนี้คุณต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

ปอกเปลือกและแกนจะถูกลบออกจากแอปเปิ้ล เนื้อฟักทองและแอปเปิ้ลถูกตัดเป็นก้อนขนาด 1 ซม. พวกมันเอาจานที่ทนไฟผนังและก้น เพิ่มความชุ่มชื้นด้วยชั้นของเนยกระจายฟักทองลงไปครึ่งกำลังการผลิตและโรยด้วยน้ำตาล ส่วนหนึ่งของข้าววางอยู่ด้านบนส่วนที่เหลือจะถูกรายงานฟักทองเนื้อมันหวานและปกคลุมด้วยธัญพืชข้าว ชั้นสุดท้ายจะถูกสับแอปเปิ้ล

อุ่นนมจนร้อนใส่เกลือคนให้ทั่วแล้วเทลงในพิมพ์ มันคือ ไม่ควรไปที่ปีก  ประมาณสองนิ้ว ครอบคลุมด้านบนด้วยฝาและใส่ในเตาอุ่น หลังจาก 20 นาทีโจ๊กควรจะถูกลบออกและถ้าจำเป็นแล้วเพิ่มนมหรือน้ำเพิ่มน้ำมันและนำไปสู่ความพร้อมโดยวางกระทะกลับเข้าไปในเตาอบอีก 10 นาที ในกรณีนี้ภาชนะจะไม่ปิดด้วยฝา

ดังนั้นถ้า ปรุงฟักทองด้วยข้าวข้าวต้มจากส่วนผสมเหล่านี้วิเศษจริงๆ นมธรรมดาสามารถถูกแทนที่ด้วยนมอบและโจ๊กสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับไข่ซึ่งจะถูกเทลงในตอนท้ายของการปรุงอาหาร สารเติมแต่งต่าง ๆ ยังถูกนำมาใช้ - ผลไม้, น้ำผึ้ง, ถั่ว, ลูกเกด