ข้าวโพดต้มบนซัง ใครไม่รู้วิธีทำข้าวโพด
วิธีการหุงข้าวโพดขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ที่บ้าน จะต้องเลือก แปรรูป และปรุงอย่างถูกต้อง ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ อาจใช้เวลา 15 นาทีถึง 2 ชั่วโมง (บางครั้งอาจมากกว่านั้น) กระบวนการนี้ไม่ซับซ้อน คุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงข้อมูลเฉพาะและปฏิบัติตามกฎหลายข้อ
คุณสามารถต้มส่วนประกอบต่างๆ ได้ไม่เพียงแค่ในกระทะเท่านั้น แต่ทุกอย่างในครัวในบ้านก็สามารถใช้เป็นเครื่องมือได้ เช่น หม้อต้มน้ำสองชั้น เตาอบ หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ หม้ออัดแรงดัน และแม้แต่เตาอบไมโครเวฟ และสำหรับผู้ที่สงสัยว่าจะปรุงข้าวโพดอ่อนได้อย่างไร แนะนำให้ศึกษาวิธีการต้มผลิตภัณฑ์ในนมหรือครีม
เลือกข้าวโพดอย่างไรให้เหมาะสม?
แม้แต่ข้าวโพดแก่หรือธัญพืชอาหารสัตว์ก็สามารถปรุงให้อร่อยได้หากจัดการด้วยความรับผิดชอบ จริงจะใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาที่ไม่จำเป็นสำหรับตัวคุณเอง เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ คุณควรใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:
- เลือกหูที่ไม่ยาวเกินไปด้วยแถวของเมล็ดสีเหลืองอ่อนหรือสีครีมที่สมบูรณ์แบบ
- ในการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ คุณต้องแยกเมล็ดพืชหนึ่งเมล็ดออกจากซัง หักหรือผ่าออก การปรากฏตัวของน้ำผลไม้สีขาวนมเป็นตัวบ่งชี้ถึงความอ่อนเยาว์และความสดของส่วนประกอบ
- ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์ของพันธุ์ Bonduelle โดยคงความสดได้นานกว่าผลิตภัณฑ์อะนาล็อกอื่นๆ ดังนั้นแม้หลังจากเก็บรักษาเป็นเวลาหลายวันหรือหลายสัปดาห์ ก็สามารถต้มในลักษณะเดียวกับผลิตภัณฑ์นมได้
- มีอีกวิธีหนึ่งที่จะทำให้แน่ใจว่าของสดเข้ามือคุณแล้ว สำหรับสิ่งนี้ หัวกะหล่ำปลีควรผ่าครึ่ง จะเป็นการดีหากส่วนที่ตัดเป็นสีขาว บางเบา และเปียก
- ในการแยกแยะข้าวโพดที่กินได้หวานออกจากข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ คุณต้องตรวจสอบเสาอากาศของมัน พวกเขาควรจะนุ่มและเบาไม่หนาแน่นและเป็นสีน้ำตาล
ในขั้นต้น ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำนั้นยากที่จะทำให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสม แม้ว่าคุณจะปฏิบัติตามคำแนะนำในการปรุงข้าวโพดอย่างถูกต้องอย่างเคร่งครัดก็ตาม แต่มีโอกาสเกิดขึ้นได้ คุณเพียงแค่ต้องเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดเพื่อให้มีอิทธิพลต่อชิ้นงาน และรักษาระยะเวลาที่ต้องการให้ชัดเจน
วิธีต้มหูแบบโบราณ
ที่บ้านคนรักข้าวโพดมักใช้ซังต้มแบบคลาสสิก โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและราคาไม่แพง ช่วยให้คุณสามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์ทั้งเก่าและใหม่ได้เพื่อให้มีความฉ่ำ
- การประมวลผลควรดำเนินการทันทีหลังจากการได้มาหรือการรวบรวมซัง ล้างทำความสะอาดใบแห้งและสกปรก เราเอาใบสีเขียวสะอาดออกเช่นเดียวกับเสาอากาศ แต่อย่าทิ้งมันไป
เคล็ดลับ: อย่าเทน้ำซุปที่เตรียมผลิตภัณฑ์ออกทันที หากคุณไม่สามารถกินซังทั้งหมดในคราวเดียวได้ ของเหลวนี้สามารถเก็บได้ จริงอยู่ไม่ว่าในกรณีใดหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงลักษณะรสชาติของอาหารจะเริ่มเสื่อมลง
- ในกระทะที่มีผนังหนาวางด้านล่างด้วยใบไม้แล้วใส่ซังแล้วเติมด้วยน้ำเย็น วางใบและเสาอากาศไว้ด้านบนอีกครั้ง เรารอให้มวลเดือดหลังจากนั้นเราลดความร้อนและปิดฝาภาชนะให้แน่น
- ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับจำนวนข้าวโพดที่จะปรุง ขึ้นอยู่กับลักษณะดั้งเดิมของข้าวโพด อาหารสดและหูปองดูเอเลที่ค้างเล็กน้อยจะพร้อมหลังจากต้มในน้ำเดือด 15 นาที สำหรับอาหารสัตว์หลากหลายชนิด 2 ชั่วโมงอาจไม่เพียงพอ
- หลังจากเวลาที่กำหนด เราจะตรวจสอบส่วนประกอบเพื่อความพร้อมและดำเนินการตามสถานการณ์ บางครั้งคุณต้องเติมน้ำหลายครั้งในขณะที่ข้าวโพดกำลังเดือด ในกรณีนี้คุณต้องใช้น้ำเดือด
คุณไม่ควรนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกทันทีหากคุณปล่อยให้มันต้มต่ออีก 10 นาทีในกระทะก็จะกลายเป็นอร่อยและฉ่ำจริงๆ หลังจากนั้นเรานำส่วนประกอบออกถูด้วยเกลือเครื่องเทศทาน้ำมันด้วยเนยแล้วเสิร์ฟ
วิธีการปรุงผลิตภัณฑ์ในหม้อต้มสองชั้น, เตาอบ, หม้อความดัน, ไมโครเวฟ?
แกดเจ็ตใดที่ไม่สามารถพบได้ในครัวสมัยใหม่ และพวกเขาทั้งหมดอำนวยความสะดวกในกระบวนการต้มข้าวโพดที่บ้าน ในการเตรียมอาหารที่ต้องการและไม่ควบคุมทุกนาที คุณควรใช้วิธีต่อไปนี้:
- หม้อไอน้ำสอง. เราใส่หูที่ล้างแล้วลงในชามนึ่งพร้อมกับใบและกิ่งก้าน คุณไม่ควรโรยช่องว่างด้วยเกลืออย่างที่หลายคนทำ ข้อผิดพลาดนี้มักจะทำให้ข้าวโพดต้มแห้งเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องแปรรูปผลิตภัณฑ์เป็นเวลานาน ผลิตผลสดและซังบอนดูเอลล์จะพร้อมใน 10-15 นาที จะใช้เวลาประมาณ 40-45 นาทีในการต้มผลิตภัณฑ์เก่าหรืออาหารสัตว์
- เตาอบ. จาระบีจานอบด้วยเนยจัดวาง cobs เติมด้วยน้ำเดือด เราวางไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลา 40 นาทีประเมินผลและหากจำเป็นให้ถือจานไว้
- หม้อความดัน. ไม่ควรต้มผลิตภัณฑ์จากข้าวโพดหรือผลิตภัณฑ์บอนดูเอลล์เช่นนี้ เพราะอาจทำให้ส่วนประกอบที่มีคุณภาพได้รับแสงมากเกินไป แต่นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเมื่อต้องทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งหรืออาหารสัตว์อ่อนตัวลงให้มากที่สุด แช่ในน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที
- ไมโครเวฟ - ตัวเลือกด้วยน้ำสิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่ เราใส่ในภาชนะที่มีน้ำปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 45 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง หากจำเป็น ให้เติมน้ำเดือดลงในชาม
- ไมโครเวฟ - วิธีแบบแห้งความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการทราบวิธีการปรุงข้าวโพดอย่างรวดเร็ว แบ่งหูออกเป็น 2-3 ส่วนแล้วเกลี่ยด้วยใบแล้วปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นเวลา 5-7 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
การแปรรูปภายหลังไม่แตกต่างจากการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม ถูผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยเกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศ เสิร์ฟ
วิธีจัดการข้าวโพดแห้งอย่างถูกต้อง?
ในการปรุงซีเรียลแห้งให้อร่อย คุณควรดำเนินการดังต่อไปนี้:
- ในกระทะ ผสมเมล็ดข้าวโพดแห้ง (50 ก. ประมาณ 1 หู) กับน้ำ ของเหลวควรทับซ้อนมวลประมาณ 1-2 ซม. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศทันที
เคล็ดลับ: ควรละลายผลิตภัณฑ์แช่แข็งก่อน มิฉะนั้นจะไม่ต้มของเหลวเป็นเวลานาน ซึ่งจะส่งผลเสียต่อผลลัพธ์สุดท้าย นอกจากนี้เงื่อนไขในการละลายน้ำแข็งควรเป็นไปตามธรรมชาติ (โดยไม่ต้องร้อนหรือ น้ำเย็น, เตาอบไมโครเวฟ).
- นำส่วนผสมไปต้มโดยเปิดฝาทิ้งไว้ จากนั้นเราก็ปิดฝาลดความร้อนและรอสักครู่อย่างแท้จริง เรายืนยันมวลเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นจะต้องวางบนเตาอีกครั้ง
- เราทำเช่นนี้ต่อไปเป็นเวลา 2 ชั่วโมงค่อยๆเติมน้ำเดือดเพื่อไม่ให้ความชื้นระเหยไปหมด
ข้าวโพดแห้งสามารถแช่ในน้ำเย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงก่อนต้ม จากนั้นในระหว่างการปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องยืนกรานเพียงแค่ต้องเก็บไว้ในกองไฟเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
คุณสมบัติของการต้มผลิตภัณฑ์ในนมและครีม
ในการปรุงอาหารที่คุ้นเคยให้อร่อยคุณสามารถทำสิ่งต่อไปนี้:
- สำหรับข้าวโพดต้ม 4 ซัง ให้ใช้นมครึ่งแก้ว ครีมหนัก ไวน์ขาวแห้ง และเนย 2 ช้อนโต๊ะ
- นำเมล็ดพืชออกจากหูที่ต้มแล้วเทนมและครีมปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากไอน้ำ
- ละลายเนย ใส่ข้าวโพด หลังจาก 10 นาที เพิ่มไวน์ หลังจากช่วงเวลาเดียวกัน ให้เติมเกลือ เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- เรายืนยันมวลภายใต้ฝาปิดด้วยความร้อนต่ำมากอีก 10 นาทีและทำหน้าที่เป็นจานอิสระ
แม้แต่ข้าวโพดต้มก็เป็นแหล่งของสารอาหารและสารอาหารมากมาย ร่างกายดูดซึมได้ดีเยี่ยม ไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้ และเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งเป็นกับข้าวและเป็นของหวาน ในกรณีหลังผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ควรใส่เกลือ แต่ถูด้วยน้ำตาล
แน่นอนว่าข้าวโพดต้มนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ มีขายจำนวนมากในช่วงฤดู สิ่งสำคัญคือต้องเลือกซังคุณภาพสูง ไม่เสียหาย และปราศจากกลิ่นแปลกปลอม (สารเคมี ยาฆ่าแมลง ฯลฯ) ก่อนซื้อข้าวโพดอย่าลืมลองชิมเมล็ดข้าวโพดก่อนนะครับ ควรมีรสหวาน ฉ่ำและไม่ฉุน นอกจากนี้ ความหลากหลายของข้าวโพดจะมีความสำคัญมาก คุณต้องซื้ออาหารข้าวโพดหวาน
คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าข้าวโพดอุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์ซึ่งมีวิตามินเช่น B1, A, C, E นอกจากนี้ร่างกายยังดูดซึมได้ดี สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุดและไม่กินมากเกินไป
ทันทีก่อนปรุงอาหาร ให้ทำความสะอาดซังข้าวโพดจากใบและเส้นใย ล้างออกด้วยน้ำเย็น
วิธีการปรุงข้าวโพด?
คุณต้องปรุงข้าวโพดในกระทะขนาดใหญ่ หากคุณปรุงทั้งหมดและในปริมาณมาก และหากมี 2-3 ซัง และแม้กระทั่งแตกหรือหั่นเป็นสองส่วน กระทะขนาด 3 - 3.5 ลิตรก็เพียงพอแล้ว
การปรุงข้าวโพดด้วยใบหรือไม่?
หลายคนปรุงข้าวโพดด้วยใบซึ่งไม่ได้ห้าม มันอาจจะมีกลิ่นหอมและอร่อยกว่ากับพวกเขาด้วยซ้ำ แต่ถ้าคุณแน่ใจว่าใบไม่ได้ดูดซับสารกำจัดศัตรูพืชจำนวนมากและไม่เพียงเท่านั้นซึ่งข้าวโพดจะได้รับการบำบัด ถ้าคุณต้มข้าวโพดด้วยใบ ต้องแน่ใจว่าได้เอาใบแรกออก
นำข้าวโพดใส่หม้อต้มในน้ำเดือด - วิธีนี้จะช่วยกักเก็บน้ำในข้าวโพดไว้ได้มากขึ้น
ข้าวโพดหวานสด (จากร้านค้า, ตลาด) ปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที เราปรุงข้าวโพดเลี้ยงสัตว์จากทุ่งเป็นเวลา 40-90 นาที (ข้าวโพดอ่อนปรุงสุกมากกว่าครึ่งของเก่า) เราจะเริ่มนับเวลาตั้งแต่วินาทีที่น้ำเดือดอีกครั้ง เราไม่ใส่เกลือเพราะจะทำให้เมล็ดข้าวโพดแข็งตัว ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิด - ช่วยลดระยะเวลาในการประมวลผลและลดการสูญเสียวิตามิน หากต้องการดูว่าข้าวโพดพร้อมหรือยัง คุณสามารถเลือกเมล็ดพืชสองสามเมล็ดแล้วลองหาดูว่าข้าวโพดนิ่มหรือไม่ แสดงว่าข้าวโพดปรุงสุกแล้ว อย่างระมัดระวังเท่านั้นเพราะคุณสามารถเผาตัวเองได้
ข้าวโพดต้ม:
หากจะเสิร์ฟข้าวโพดโดยตรงที่โต๊ะ ก็จะต้องนำข้าวโพดมาวางบนจานด้วยที่คีบจากกระทะด้วยน้ำร้อนโดยตรง
สวัสดีทุกคน! วันนี้เป็นวันที่วิเศษมาก แม้ว่าเกือบหลายวันที่อากาศไม่เป็นใจ ฝนตกและมีเมฆมาก แต่ในอีกด้านหนึ่ง ในตลาดสดและในตลาด มีซังข้าวโพดขนาดใหญ่อยู่ทุกหนทุกแห่ง
ดังนั้นฉันจึงอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารที่ดูเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันบางครั้งก็ใช้เวลานาน
ใครรักข้าวโพดบ้างยอมรับ! ฉันรักเธอ นักชิมที่ฉันชอบ รักเธอแม้ในรูปรสเค็ม แม้แต่ในรสหวาน สิ่งสำคัญคือมันควรจะฉ่ำและนุ่มมาก และแน่นอนว่า ไม่เพียงแต่คุณจะเลียนิ้วของคุณเท่านั้น แต่คุณยังจะกลืนมันเข้าไปด้วย
ฉันคิดว่าอาหารอันโอชะนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยแม้แต่เด็ก และที่จริงแล้วมีเหตุผลเพราะมันมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่คุณรู้หรือไม่? ฉันจะพูดสั้น ๆ ว่าข้าวโพดต้มจะให้รางวัลแก่คุณด้วยวิตามินและแร่ธาตุ 30 ชนิดคุณนึกภาพออกไหม! ที่นี่ตอนนี้ฉันจะบอกว่า ooooooo!
เกี่ยวกับวิธีการอย่างถูกต้องและรวดเร็วตลอดจนระยะเวลาในการหุงข้าวโพด เมื่อใดและเมื่อไรที่จะเติมเกลือหรือน้ำตาล ฉันต้องการอุทิศบันทึกย่อนี้ โดยทั่วไปแล้วติดต่อกับฉันอย่าเปลี่ยนตามที่พวกเขาพูดในทีวีค้นหามันฝรั่งทอดทั้งหมด
ไม่ว่าใครจะพูดอะไร แต่เพื่อให้ของขวัญสีเหลืองจากธรรมชาติเหล่านี้อร่อยมาก คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางอย่างที่จะช่วยในการทำและทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยความชุ่มฉ่ำและความนุ่มนวล
สำคัญ! เลือกข้าวโพดให้ถูกประเภท. ไม่ควรเป็นอาหารสัตว์ แต่เป็นอาหาร พวกเขาแตกต่างกันอย่างไรและจะไม่สับสนและซื้อประเภทที่ต้องการในตลาดหรือในตลาดสดได้อย่างไร? ฉันตอบอย่างง่ายดายและตรงไปตรงมา: หยิบซังที่เบากว่าออกตรง ๆ อาหารสัตว์มีลักษณะเป็นสีเหลืองมาก
ขั้นตอนที่สอง คุณต้องเลือกข้าวโพดสดที่เกือบดึงออกมาแล้วเท่านั้น อันเก่าไม่ดีวิธีการทำและมีรายละเอียดปลีกย่อยอื่น ๆ ของการทำอาหารอ่านเพื่อดูรายละเอียดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
พวกเราต้องการ:
- ข้าวโพด
- น้ำ (นม)
- เนย
วิธีทำอาหาร:
1. เริ่มต้นด้วย แม้จะเรียบง่ายของนักชิมแสนอร่อยนี้ ผู้เริ่มต้นและแม่บ้านสาวทำผิดพลาด อย่างแรกเลยอย่างที่บอกไปข้างต้น ให้เลือกเฉพาะอันที่สดและดูดีเท่านั้น
สำคัญ! ให้ความสนใจกับยอดพวกเขาไม่ควรเหี่ยวแห้ง แต่สด พยายามซื้อด้วยใบไม้เพราะเป็นใบไม้ที่ปกป้องข้าวโพดจากความแห้ง แล้วเมล็ดบนซังก็จะเรียบ สวยงาม และไม่ผอม ควรเป็นแบบเดียวกับในภาพนี้
เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ข้าวโพดนมหรือเนื่องจากตอนนี้เป็นแฟชั่นที่จะเลือกพันธุ์ "บงดูเอลล์" อย่างแน่นอน มันกลับกลายเป็นที่บ้านในแบบที่คุณคุ้นเคยกับการกินบนชายหาดหรือซื้อในตลาดจากคุณย่า วาไรตี้นี้หวานมาก นุ่ม ปรุงเร็วมากภายใน 15-20 นาที
2. เงื่อนไขสำคัญประการที่สองสำหรับข้าวโพดที่ดีคือเมล็ดข้าว ลักษณะที่ปรากฏ ให้ความสนใจกับพวกเขาถ้าคุณเห็นแบบในภาพแล้วละเว้นจากการซื้อมันจะดีกว่าที่จะไม่ทำและไม่ปรุงอาหารนี้
สำคัญ! เมล็ดพืชไม่ควรมีหลุม, ความหดหู่ใจ, พวกมันแห้งแล้วและด้วยเหตุนี้, จานจึงกลายเป็นของแข็ง
จะเห็นได้ว่าความชุ่มฉ่ำหายไปหมดแล้ว เมื่อคุณกดเมล็ดธัญพืช นมจะออกมาโดดเด่น
3. ในตอนเริ่มทำอาหาร โดยปกติใบทั้งหมดจะถูกลบออกจากซัง
สำคัญ! โปรดจำไว้ว่า ยิ่งสีเหลืองมากเท่าไร สีบนซังก็จะยิ่งสว่างขึ้น อาจเป็นสีส้มอยู่แล้ว ซึ่งหมายความว่าผลไม้นั้นแก่แล้ว
ฉันไม่แนะนำให้คุณปอกมันทันที แต่วางไว้พร้อมกับใบไม้ในน้ำหรือดีกว่าในนมแล้วแช่ไว้ อัตราส่วนของนมต่อน้ำควรเป็น 1 ต่อ 1
จากนั้นข้าวโพดก็จะนุ่มยิ่งขึ้น เก็บไว้ในน้ำหรือน้ำกับนมอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จำไว้.
4. ขั้นตอนต่อไป คุณสามารถต้มข้าวโพดพร้อมกับใบ หรือจะลอกเปลือกออก แล้ววางใบและมลทินไว้ที่ด้านล่างของกระทะ ในความคิดของฉันกลิ่นหอมจะยังคงอยู่ แต่จะสะดวกกว่าในการปรุงอาหาร
สำคัญ! เลือกก้อนที่มีขนาดเท่ากัน ความหนาเท่ากัน แล้วเชื่อมทั้งหมดพร้อมกัน
5. ใช้กระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งหม้อหรือวัสดุทนไฟที่มีก้นหนาขนาดใหญ่กว่าวางใบไว้ด้านล่างแล้วซัง นำจุดเริ่มต้นและหางออกจากหูล่วงหน้าพวกมันไม่สามารถกินได้
สำคัญ! เติมน้ำ ที่สำคัญต้องมีน้ำเดือดเย็นๆ นี่สำคัญมาก ไม่เย็น
ถ้าข้าวโพดที่ปอกแล้วไม่พอดีกับหม้อ ไม่ต้องกังวล คุณสามารถฉีกข้าวโพดได้ครึ่งหนึ่งด้วยมือของคุณ
6. น้ำในกระทะควรปิดหูไว้ทั้งหมด ปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20-30 นาที
สำคัญ! การทำเกลือล่วงหน้าเป็นไปไม่ได้ มิฉะนั้น เมล็ดพืชจะแข็งและไม่มีรส คุณสามารถใส่เกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร หรือดีกว่าเมื่อปรุงเสร็จแล้ว เกลือเท่าไหร่และเท่าไหร่? ฉันมักจะปฏิบัติตามสัดส่วนดังกล่าว 1 ลิตรฉันใช้เกลือหยาบ 0.5 ช้อนโต๊ะ เป็นอย่างไรบ้าง?
น่าสนใจ! เพื่อเพิ่มรสชาติให้เติมน้ำมันในตอนท้ายก่อนปิดเตา และถ้าอยากให้รสหวานก็เติม น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส แต่ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้หากต้องการ
7. จะเข้าใจได้อย่างไรว่าเมล็ดธัญพืชพร้อมและสามารถบริโภคได้? สามารถทำได้ด้วยส้อมหรือไม้แหลมคม เช่น ไม้จิ้มฟัน แค่เจาะแล้วคุณจะเห็นว่าถ้าต้มข้าวโพดแล้วเมล็ดพืชก็จะแตกสลาย ลองชิมดู
สำคัญ! ยิ่งข้าวโพดมีสีเหลืองมาก ก็ยิ่งใช้เวลาในการหุงนานถึง 2-3 ชั่วโมง แต่ในกรณีของเรา 20-30 นาทีเนื่องจากเรามีพันธุ์ "Bonduelle" ที่สดใหม่และแม่นยำ
ความพร้อมของข้าวโพดยังสามารถกำหนดได้จากกลิ่นที่ทำให้มึนเมาในห้องครัว
8. คุณสามารถทิ้งหูไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่ในน้ำร้อนหรือจะเสิร์ฟทันทีก็ได้ ถูเกลือแต่ละชิ้นหรือโรยเบา ๆ แล้วแต่ชอบ แล้วทาเนยตามธรรมเนียม กินร้อน. อร่อย!
9. หากคุณวางบนโต๊ะมากเกินไปและทำให้เย็นลง ต่อมาจะกลายเป็นเรื่องยากและไม่น่าดึงดูดนัก
สำคัญ! ถ้าจะไม่กินข้าวโพดทันทีก็ควรแช่น้ำทิ้งไว้แต่ไม่เกิน 3-4 ชั่วโมง หากคุณต้องการเก็บไว้มากกว่าหนึ่งวัน ให้ใส่ไว้ในตู้เย็น แต่จำไว้ว่าควรใช้แบบอุ่นหรือร้อน
การทำข้าวโพดบนสูตร Cob
ในวิดีโอนี้ ฉันยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับจุดสำคัญจุดหนึ่งที่ต้องทำเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำมากขึ้น ให้ทุกคนที่สนใจ ฉันแชร์ลิงก์นี้จากช่อง YouTube:
วิธีทำข้าวโพดฝักอ่อนในหม้อน้ำ
คำถามนี้น่าจะเป็นที่นิยมมากที่สุด ทุกคนงุนงงอยู่เสมอและไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไร ลองคิดออก แม้ว่าฉันคิดว่าจากสิ่งที่คุณอ่านข้างต้นแล้ว คุณเองก็เข้าใจทุกอย่าง
ข้าวโพดอ่อนจะสุกเร็วกว่าพันธุ์อาหารสัตว์สีเหลือง 15-20 หรือ 25-30 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับการเตรียมข้าวโพดที่ดี
น่าสนใจ! จำไว้ว่าถ้าคุณย่อยหู คุณจะได้รสชาติที่แน่นในเมล็ดถั่ว
เฉพาะพันธุ์อาหารสัตว์เท่านั้นที่ปรุงนานกว่า 2 ชั่วโมง
หากคุณต้องการย่นระยะเวลาในการปรุงอาหาร ให้แบ่งฝักผ่าครึ่งหรือปรุงในไมโครเวฟ
สำคัญ! คุณต้องใส่เกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้น ในน้ำหรือหลังจากนั้น บนพื้นผิวของข้าวโพดเอง ราวกับว่ากำลังถูมัน
ข้าวโพดในหม้อหุงข้าวแรงดัน multicooker
เนื่องจากโลกไม่ได้หยุดนิ่งและเทคโนโลยีใหม่ ๆ ปรากฏขึ้นทุกวัน นี่เป็นข้อดีอย่างมาก พวกเขามีผู้ช่วยมหัศจรรย์เช่น multicooker หากคุณมีเป็นหม้อหุงข้าวด้วยฉันก็จะบอกว่าน่าพอใจมากขึ้นเป็นสองเท่า
ด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้านี้ คุณสามารถปรุงข้าวโพดได้เร็วยิ่งขึ้น และที่สำคัญที่สุดคือง่ายยิ่งขึ้นไปอีก
การปรุงอาหารมี 2 วิธี คือ วิธีปกติ หรือวิธีการนึ่ง
วิธีทำอาหาร:
1. ตามปกติ ให้เริ่มด้วยการปอกข้าวโพดให้สะอาด ล้างแล้ววางลงในชาม multicooker
2. การกระทำที่สอง - เติมด้วยน้ำร้อน
3. เปิดโหมดที่ต้องการ หากคุณไม่มีโอกาสเลือกเวลาในโหมด ให้เปิดเครื่องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง และหลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ปิดโหมด จากนั้นปล่อยให้เครื่องอยู่ในโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลา 20-30 นาที
4. ส่วนที่ดีที่สุดคือการชิม คุณสามารถใส่น้ำตาลหรือเกลือลงไป เจิมด้วยเนยเพื่อให้ครีมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
ตอนนี้ใช้คำแนะนำนี้ในการนึ่งข้าวโพด แน่นอน คุณสามารถใช้หม้อต้มสองชั้นสำหรับสิ่งนี้ได้ ในกรณีนี้ แทนที่จะใช้หวด เราจะมีชามนึ่งจากผู้เล่นหลายคน
1. เทน้ำที่ด้านล่างของชามแล้ววางใบและมลทินของข้าวโพด
สำคัญ! อย่าลืมล้างทุกอย่างด้วยน้ำไหล
2. ใช้ถ้วยพิเศษที่มีรูแล้ววางซังไว้หากมันใหญ่เกินไปอย่ากังวลให้หักครึ่งด้วยมือของคุณ
3. ตอนนี้เลือกโหมดที่เหมาะสมเช่น "Steam" และตั้งเวลาเป็น 20 นาที
4. ในระหว่างนี้ ให้จัดโต๊ะอาหาร เพราะอีกไม่นาน มันก็จะปรุงและใช้สีเหลืองสดใสที่ยอดเยี่ยมนี้ อร่อย! เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยเกลือหรือน้ำตาลเจิมด้วยน้ำมัน
น่าสนใจ! ในรายการทีวีรายการหนึ่ง ผมเห็นว่าตอนท้ายดึงออกมาแล้ว ข้าวโพดก็โรยด้วยชีสขูด แล้วมันก็จะละลายในขณะที่มันร้อน คุณอาจต้องการทดลอง โชคดี!
วิธีหุงข้าวโพดอย่างรวดเร็วด้วยไมโครเวฟ
คุณแปลกใจไหม? ว่าวิธีการทำอาหารมีอยู่จริง ฉันยังรู้สึกทึ่งเล็กน้อยเมื่อรู้ว่า แต่นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุด อย่างด่วนที่สุด โปรดทราบว่านี่เป็นเพียงตัวเลือกเดียวที่ไม่มีใบ และแม้แต่ใน 10 นาที
พวกเราต้องการ:
- ข้าวโพดทั้งพันธุ์ - 2 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างหูให้สะอาดแล้วแช่ในชามน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
น่าสนใจ! คุณสามารถตั้งเวลาเป็น 5 นาที แล้วนำออกมาเคลือบด้วยเนย ใส่กลับเข้าไปในถุงแล้วเปิดเครื่องอีก 5 นาที
3. หลังจากเวลาผ่านไปให้ตรวจสอบว่าเมล็ดพืชนิ่มหรือไม่แล้วใช้ไม้จิ้มฟันแทงทุกอย่างจะได้ผล
4. การสร้างธรรมชาติที่สวยงามเช่นนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพึงพอใจอย่างแน่นอน ลองทำกินเองที่บ้านก็อร่อยได้! จดสูตรนี้แล้วคุณจะไม่ต้องการมัน!
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งข้าวโพดสำหรับฤดูหนาว
อาจเป็นเพราะทุกคนต้องการทิ้งของขวัญของฤดูร้อนไว้นานกว่านี้เราทุกคนทำของดองที่แตกต่างกัน, แยม, การเตรียมการ แต่จะทำอย่างไรกับข้าวโพด? ใช่ ทุกอย่างเป็นพื้นฐานเรียบง่าย คุณต้องหยุดมัน แต่เมื่อคุณถาม ดูทุกอย่างด้วยตัวคุณเอง แล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำอย่างง่ายดาย:
นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน โปรดคนที่คุณรัก ไว้เจอกันใหม่คราวหน้า กดติดตามกลุ่มผมไว้นะครับ)))
ขอแสดงความนับถือ Ekaterina Mantsurova
ข้าวโพดต้ม- นี่คือสิ่งที่คุณต้องการเมื่อคุณต้องการทานของว่างกับบางสิ่งที่พิเศษและในขณะเดียวกันก็น่าพอใจ: อร่อย แคลอรีต่ำ มีประโยชน์มากในคุณสมบัติของมันสำหรับร่างกายมนุษย์
ข้าวโพดเป็นอาหารอันโอชะในฤดูร้อนทั่วไป ทุกวันนี้ข้าวโพดสามารถซื้อได้ต้ม แต่อย่างที่พวกเขาพูดไม่ใช่ "ร้อนร้อน" และจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติไปบ้างแล้ว และไม่ต้องสงสัยเลย ไม่มีอะไรจะดีไปกว่ากลิ่นหอมของอาหารของคุณเอง!
การเลือกข้าวโพดต้ม
ขั้นตอนสำคัญที่เกิดขึ้นก่อนการเตรียมอาหารก็คือการเลือกความหลากหลาย พันธุ์ดัตช์ไม่ต้องการความยุ่งยากมากนัก ข้าวโพดปรุงสุกภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง พันธุ์น้ำตาลหรือ "บงดูเอล"ถือว่าอร่อยที่สุด แต่ข้าวโพดพันธุ์พืชอาหารสัตว์ไม่เหมาะกับการปรุงเพราะ เป็นผลให้พวกเขากลายเป็นเหนียวและแห้ง
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเน้นที่ระดับวุฒิภาวะของซีเรียลด้วย หูจะต้องยังเด็ก มันง่ายที่จะตรวจสอบสิ่งนี้เพียงพอที่จะกดเมล็ดพืชด้วยเล็บมือของคุณ หากบีบผ่านได้ง่ายและปล่อย "นม" ออกมา ข้าวโพดที่ปรุงแล้วจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ
สีของเมล็ดข้าวโพดยังสามารถบ่งบอกได้ว่าเมล็ดข้าวโพดยังอ่อนหรือสุกเกินไป ถ้าเมล็ดข้าวซีด (เกือบขาว) หรือเหลืองเล็กน้อย แสดงว่าข้าวโพดยังอ่อน และสีเหลืองเข้มแสดงว่าเมล็ดแก่แล้วและจะไม่เหมาะสำหรับการหุงต้ม
คำถาม - วิธีทำข้าวโพดบนซังตามเวลา- ไม่ง่ายนัก เวลาในการต้มข้าวโพดในกระทะโดยตรงขึ้นอยู่กับขนาดของซังและเมล็ดพืช กล่าวคือ ซังที่มีขนาดต่างกันจะสุกไม่สม่ำเสมอในช่วงเวลาเดียวกัน บางอย่างอาจถูกต้มในขณะที่คนอื่นจะเหนียว
ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเลือกหูที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณสำหรับหนึ่งหม้อ
ก่อนต้มคุณควรฉีกใบทั้งหมดที่ห่อหูแต่ละข้างออกอย่างระมัดระวังและแน่นอนว่าต้องกำจัดมลทิน (ขน) ทั้งหมด หากจับได้ก็ควรผ่าผ่าครึ่ง หูเล็กมักจะต้มทั้งตัว
หูที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกล้างให้สะอาดและแช่ในน้ำเย็น ในระหว่างนี้คุณต้องใส่หม้อและรอให้เดือด ข้าวโพดจุ่มในน้ำเดือดไม่เค็มเสมอ คุณไม่สามารถใส่เกลือล่วงหน้าได้ มิฉะนั้น เมล็ดพืชอาจแข็งขึ้น เพิ่มเกลือ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ไม่ต้องปรุงนาน ข้าวโพดอ่อน - ต้ม 20-30 นาที... ในการกำหนดระดับของความสมบูรณ์ คุณต้องเอาหูข้างหนึ่งขึ้นจากน้ำแล้วเจาะเมล็ดพืชด้วยส้อมหรือปลายมีด
ต้มข้าวโพดสุกบนซัง อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือแม้กระทั่งถึงสองทุ่ม วิธีที่ง่ายที่สุดในการตรวจสอบความสุกคือการชิมเมล็ดข้าว ไม่ว่าคุณจะชอบความแข็งหรือต้องการให้นิ่มกว่านี้
ข้าวโพดพร้อมแช่เย็นสามารถทาเนยหรือน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยเกลือถ้ารสเค็มไม่พอ
แต่วิธีการปรุงข้าวโพดต้มตามปกตินั้นใช้เวลานาน (ข้าวโพดที่สุกแล้วอย่างน้อย 1 ชั่วโมง) การใช้พลังงานอย่างมาก และการใช้ก๊าซธรรมชาติ นอกจากนี้ เมื่อบางสิ่งปรุงสุกบนเตาเป็นเวลานานมากในห้องครัวของอพาร์ทเมนต์ที่อยู่อาศัยในฤดูร้อน อพาร์ตเมนต์จะเปลี่ยนเป็นห้องอบไอน้ำ
นี่คือสูตรที่พิสูจน์แล้ว อาหารจานด่วนข้าวโพดในทางที่แปลกใหม่ ปอกเปลือกและล้างข้าวโพดด้วยน้ำเย็น
เธอจะทำอาหาร ในไมโครเวฟซึ่งเป็นวิธีที่รวดเร็วแหวกแนวในการเตรียมตัว ถัดไป คุณต้องวางหูที่ล้างแล้วไว้ที่ด้านล่างของกระทะพิเศษสำหรับเตาอบไมโครเวฟ เพื่อให้มีความสูงไม่เกินหนึ่งในสามของปริมาตรทั้งหมดของกระทะ หากจำเป็นสามารถตัดหูขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ ได้
ขั้นตอนต่อไปคือการเทน้ำเดือดบนข้าวโพดเพื่อให้น้ำอยู่เหนือชั้นข้าวโพด 1 เซนติเมตร ปิดฝากระทะเพื่อให้มีโอกาสไอน้ำไหลออกจากใต้ฝานั่นคือไม่ผนึกแน่น วางหม้อในไมโครเวฟที่อุณหภูมิสูงสุดเป็นเวลา 20 นาที
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้เติมน้ำเดือดลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมข้าวโพดทั้งหมด (แต่ไม่มาก) เกลือ และส่งไปยังไมโครเวฟจนสุกเต็มที่อีก 15 นาที หลังจากปิดไมโครเวฟแล้ว ห้ามนำหม้อข้าวโพดออกทันที ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 10 นาที
จากนั้นเราก็นำกระทะออกมา ตรวจดูความพร้อมของข้าวโพดสำหรับอาหาร โดยใช้ส้อมจิ้มเมล็ดธัญพืช ถ้าเจาะง่ายข้าวโพดก็พร้อมรับประทาน จากนั้นใส่ข้าวโพดลงในจานแล้วโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
ใช้เวลาเพียง 35 นาทีในการปรุงอาหารข้าวโพดต้มด้วยไมโครเวฟ และไม่มีไอน้ำในครัว หากคุณมีข้าวโพดพันธุ์ใหม่บนซัง จากซีรีย์ banduelle ซึ่งเดือดเร็วและมีรสหวานมากในเวลาเดียวกัน เวลาทำอาหารก็สั้นลงได้
การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะปรุงข้าวโพดที่หอมและฉ่ำซึ่งจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย จะเสิร์ฟเป็นจานเดี่ยวหรือเป็นกับข้าวก็ได้ เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ อีกอย่างคือ เด็กและผู้ใหญ่หลายคนชอบกินข้าวโพดอุ่นๆ กับนมเย็นๆ
ชีสโฮมเมด วิธีทำชีสแข็ง
ทุกคนเคยได้ยินว่าชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและน่าพอใจมาก แต่นี่คือ ...
ฟองดูโฮมเมด - สูตรที่พิสูจน์แล้วของฉัน
เมื่อฉันทำฟองดูที่บ้าน ฉันรู้สึกตัวเล็กใน ...
วิธีการอบขนมปังในเตาอบ ตำรับอาหาร: ข้าวสาลีกับเมล็ดงา (ภาพถ่าย), กระโดด ...
ใครๆ ก็ชอบขนมปังหอมๆ หอมๆ กรุบกรอบ! ขนมปังอุ่นสามารถ ...
วิธีทำเกี๊ยวซ่าที่บ้าน สูตรพร้อมรูปถ่าย
วันนี้ผู้หญิงหลายคนบอกว่าไม่มีเวลาจัดการกับก ...
วิธีปอกและปรุงหอยแมลงภู่ดิบอย่างรวดเร็ว, ภาพถ่าย
หากคุณตัดสินใจที่จะพักผ่อนและใช้วันหยุดของคุณบนชายฝั่งทะเลดำและ ...
วิธีทำข้าวโพด
ข้าวโพดอ่อน
สี: ขาว, เหลืองซีด.
วิธีการปรุง: ใส่ในหม้อน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม
ปรุงเท่าไหร่: เวลาทำอาหารคือ 10-15 นาที
ข้าวโพดแก่
สี: สีเหลืองสดใส
วิธีทำอาหาร: ใส่ในหม้อน้ำเย็น ใส่หม้อบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
วิธีปรุง: เวลาทำอาหารจาก 45 นาทีถึง 2 ชั่วโมง ขั้นต่อไป ให้ถูข้าวโพดที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำมันและเกลือ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป
หุงข้าวโพดในกระทะเท่าไหร่คะ
ทันทีที่คุณซื้อข้าวโพด แนะนำให้ต้มในวันเดียวกัน ยิ่งคุณทำเช่นนี้เร็วเท่าไหร่ ข้าวโพดของเราก็จะยิ่งดีและอร่อยขึ้นเท่านั้น มันจะนุ่มและอ่อนโยนตลอดจนรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้
นำใบที่สกปรกออกจากซังข้าวโพดแล้วล้างด้วยน้ำ อย่าเอาใบข้าวโพดที่สะอาดออก เพราะจะทำให้ข้าวโพดมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เลือกหม้อขนาดใหญ่ ด้านข้างของหม้อควรหนาที่สุด ใส่ซังข้าวโพดที่ล้างแล้วและปอกเปลือกแล้วลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำจนข้าวโพดทั้งหมดอยู่ในน้ำ ขอแนะนำให้น้ำสูงกว่าข้าวโพด 2 เซนติเมตร
ถ้าข้าวโพดไม่พอดีในหม้อ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้ จำเป็นต้องหุงข้าวโพดภายใต้ฝาหม้อที่ปิดสนิท หลังจากเดือดให้รอ 15 นาทีหลังจากนั้นข้าวโพดก็ควรพร้อม
หลังจากทำอาหารคุณต้องยืนยันข้าวโพดเป็นเวลา 5-10 นาทีในกระทะที่มีฝาปิด จากนั้นนำออกจากกระทะ ถูด้วยเนยและเกลือ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องเทศต่างๆ ข้าวโพดต้มต้องเสิร์ฟร้อนจึงจะกินได้อร่อยกว่า สำคัญ - ห้ามใส่เกลือระหว่างหุงข้าว ข้าวโพดจะแข็ง!
คุณสามารถลิ้มรสว่าข้าวโพดเสร็จแล้วหรือคุณสามารถตรวจสอบความนุ่มของข้าวโพดด้วยช้อนส้อม
หากคุณไม่ทราบวิธีการเลือกข้าวโพด คำแนะนำต่อไปนี้เหมาะสำหรับคุณ โดยเฉพาะ เมื่อเลือกข้าวโพด คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:
1. ฝักข้าวโพดไม่ควรใหญ่และยาว
2. สีของเมล็ดข้าวโพดอ่อนควรเป็นสีเหลืองอ่อน ไม่ซีด ข้าวโพดที่มีอายุมากกว่าเล็กน้อยจะมีสีเหลืองซีด ถ้าข้าวโพดมีเมล็ดสีเหลืองสดใส แสดงว่าข้าวโพดสุกมากเกินไป ข้าวโพดดังกล่าวจะปรุงเป็นเวลานานมากถึง 2 ชั่วโมง
3. ข้าวโพดแต่ละแถวต้องมีสีเท่ากัน
4. หากคุณต้องการตรวจสอบว่าข้าวโพดที่อยู่ข้างหน้าคุณอายุน้อยหรือแก่แล้ว - ผ่าซังซังหนึ่งเมล็ด น้ำผลไม้สีขาวควรโดดเด่นกว่าเมล็ดข้าวโพดอ่อน
หลังจากที่เราเลือกก้อนได้ถูกต้องแล้ว เราต้องเก็บมันไว้ที่ไหนสักแห่ง คำถามต่อไปเกิดขึ้น: วิธีเก็บข้าวโพด?
ข้าวโพดดิบสามารถเก็บได้นานถึง 2 สัปดาห์ในตู้เย็น ข้าวโพดปรุงสุกควรรับประทานทันทีหลังปรุง ข้าวโพดปรุงสุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน
สุดท้าย มาดูแคลอรี่ของข้าวโพดกัน ข้าวโพดหนึ่งฝักมีแคลอรีมากกว่าถั่วหรือถั่ว มีแคลอรีสูงมาก ค่าพลังงานของข้าวโพดต่อ 100 กรัม เท่ากับ 330 กิโลแคลอรี
ข้าวโพดต้มสองหม้อ
วิธีปรุง: ล้างข้าวโพดด้วยน้ำและวางซังข้าวโพดลงในใบในหม้อต้มสองชั้น เทน้ำหนึ่งแก้วลงบนข้าวโพดเพื่อสร้างไอน้ำ ระยะเวลาในการต้มข้าวโพดอ่อนคือ 10 นาที ระยะเวลาของข้าวโพดแก่หรืออาหารสัตว์คือ 40-50 นาที
ข้าวโพดในหม้อหุงช้า
วิธีการปรุง: ก่อนอื่นคุณต้องเอาใบและช่อออกจากข้าวโพดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ใส่ cobs ลงในชาม multicooker เทน้ำเดือดที่เตรียมไว้ ปิดฝาแล้วเลือกโหมด "steam" ในเมนู เวลาทำอาหารคือ 20-25 นาที จาระบีข้าวโพดที่ทำเสร็จแล้วด้วยเนยแล้วถูด้วยเกลือมันจะอร่อยกว่ามาก
ข้าวโพดในกระทะ
วิธีการปรุง: ล้างซังข้าวโพดด้วยน้ำและใส่ในกระทะ เทน้ำลงบนข้าวโพดให้คลุมข้าวโพดทั้งหมด ระยะเวลาในการต้มข้าวโพดอ่อนคือ 10-15 นาที ระยะเวลาในการต้มข้าวโพดแก่หรืออาหารสัตว์คือ 40-45 นาที
เตาอบข้าวโพด
วิธีทำ: ปอกเปลือกและล้างข้าวโพด วางข้าวโพดลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน เทน้ำเดือดราดข้าวโพดเพื่อให้น้ำแทบท่วมข้าวโพด
เปิดเตาอบที่ 120 องศา จากนั้นวางกระทะข้าวโพดในเตาอบและอบประมาณ 40 นาที
ข้าวโพดไมโครเวฟ
วิธีการปรุง: ในการปรุงข้าวโพดในไมโครเวฟ คุณต้องใช้ข้าวโพดอ่อนเท่านั้น ปอกเปลือกและล้างข้าวโพดด้วยน้ำ วางหูในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ เติมน้ำและปิดฝา ในไมโครเวฟ ตั้งเวลาการทำงานเป็น 45 นาทีด้วยกำลังไฟ 700 วัตต์
สังเกตเป็นระยะเพื่อไม่ให้น้ำในภาชนะข้าวโพดเดือด หากจำเป็น ให้เติมน้ำเดือดลงในภาชนะ
