บวบและสลัดมะเขือสำหรับฤดูหนาวเป็นความคิดที่ดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารประเภทผัก สำหรับสลัดของเราตามสูตรของเราไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้ออย่างไรก็ตามมันจะใช้เวลาในการเตรียม

เราขอแนะนำให้เตรียมขวดที่มีฝาปิดสำหรับเก็บรักษาไว้ล่วงหน้า พวกเขาจะต้องล้างและฆ่าเชื้ออย่างดี คุณสามารถทานผักใดก็ได้ที่ไม่จำเป็นต้องมีขนาดเล็กรวมถึงบวบขนาดใหญ่ที่ปรุงสุกแล้วซึ่งจะต้องได้รับการปลดปล่อยจากเมล็ด สามารถรับประทานผักขนาดใหญ่ได้ แน่นอนว่าผักที่ใช้แล้วไม่ใช้แล้ว แล้วเราต้องการอะไร

สลัดบวบและมะเขือยาวสำหรับส่วนผสมในฤดูหนาว

• มะเขือยาว - 1 กิโลกรัม
• บวบ - 1 กิโลกรัม
• แครอท - 300 กรัม
• หัวหอม - 300 กรัม
• พริกหยวก - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 150 มิลลิลิตร
• เกลือ (ไม่เสริมไอโอดีน) - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายแดง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูแบบโต๊ะ (9%) - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ: เครื่องเทศ, ถั่ว, กระเทียมและใบกระวานเพื่อลิ้มรส

สลัดบวบและมะเขือยาวสำหรับทำอาหารในฤดูหนาว

หลังจากล้างผักแล้วให้ตัดต่อ ฟรีบวบจากเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราตัดมะเขือยาวเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออก สำหรับการสับแครอท, หัวหอม, หัวหอมและมะเขือเทศก็เหมาะสมแล้ว - เราหั่นครึ่งวง, พริกหยวก - เป็นแผ่น

เราเลือกอาหารจำนวนมากเทน้ำมันพืชลงไปแล้วใส่ไฟ จากนั้นผสมผักเพิ่มเกลือ, น้ำตาล, กระเทียม, พริกไทยและใบกระวานส่งไปยังภาชนะและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะแนะนำให้ผสมผักครั้งเดียวหรือสองครั้งอย่างระมัดระวังด้วยไม้พาย

โภชนาการเป็นหนึ่งในแง่มุมที่สำคัญที่สุดในชีวิตของทุกคน แน่นอนว่าไม่มีใครปฏิเสธอาหารกลางวันที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอาหารเย็นและอาหารเช้าที่น่ารื่นรมย์ การรับประทานอาหารสำหรับหลาย ๆ คนนั้นเป็นพิธีกรรมทั้งหมดและหากคุณสามารถรวมตัวเองเข้ากับพวกเขาและชอบใช้เวลาอยู่ในครัวคุณอาจสนใจที่จะเปลี่ยนอาหาร การทำอาหารไม่เพียง แต่เป็นงานที่ยาก แต่ยังเป็นงานที่น่าสนใจนอกจากนี้คุณสามารถสร้างสรรค์ได้ที่นี่สิ่งสำคัญคือไม่หักโหม การทำอาหารหยุดเป็นอาชีพหญิงมานานแล้วปัจจุบันมีพ่อครัวชายหลายคนที่แบ่งปันความรู้และเป็นผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงในสาขาของตน

เลือกข้าวที่บวมด้วยความภาคภูมิใจเหมือนนักรบหลังชัยชนะ - นี่เป็นเรื่องของ pilaf! แท้จริงโอเรียนทอลที่รักในทุกทวีป! คุณชอบ pilaf ไหมพวกเขาสามารถปรุงอาหารในภาคตะวันออกได้ไหม? ไม่ได้ลอง? สูตรสำหรับ pilaf กับผลไม้แห้งนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับอาหารอุซเบก

ในภาคตะวันออกเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่ามะเขือยาวเป็นผักยืนยาว มะเขือยาวช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจและกระตุ้นการเผาผลาญ เมื่อดองผักจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาเลย มะเขือยาวกระป๋องที่มีสมุนไพรหอมไม่เพียง แต่จะเป็นของว่างเพื่อสุขภาพ แต่ยังเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ท่ามกลางแมวน้ำและช่องว่างจำนวนมากสำหรับฤดูหนาวจะต้องมีบวบ แต่หลายคนไม่ชอบพวกเขาและไม่ชอบที่จะรำคาญและไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์ บวบเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดที่ปลูกในประเทศของเราคุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีการปรุงอาหาร

หากคุณต้องการปรุงลูกเกดที่เป็นต้นฉบับและอร่อยที่สุดแยม Black-Eye นั้นเหมาะสำหรับคุณ มันยากที่จะบอกว่ามันผัดหรือปรุงสุก ส่งผลให้เกิด  - แยมเหมือนเยลลี่ที่มีกลิ่นหอมของผลไม้เล็ก ๆ ที่น่าทึ่ง

สลัดหมักรสเผ็ดของบวบและมะเขือยาวในซอสมะเขือเทศสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ พริกคาเยนน์ที่จับคู่กับขิงจะทำให้น้ำดองนั้นผิดปกติและจาน - กับข้าวฉ่ำสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์

วิธีทำสลัดมะเขือยาวสำหรับหน้าหนาว หั่นมะเขือยาวโดยไม่ปอกเปลือกเป็นแก้วหนา 1 ซม. ใส่เกลือ (2 ช้อนโต๊ะน้ำ 1.5 ช้อนโต๊ะเกลือ) ต้มประมาณ 3 นาทีใส่กระชอนแห้งล้างด้วยน้ำเย็นเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ เกลือทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นอีกครั้ง ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมใส่ในกระทะเคลือบวางมะเขือยาวที่ด้านบนอบอุ่นภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาทีใส่น้ำผึ้งใส่น้ำมันและน้ำส้มสายชูเพิ่มเกลือเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝา ผัดใบโหระพาอย่างประณีตผ่านกระเทียมผ่านสื่อมวลชนใส่ในกระทะ 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารผสม ใส่มวลในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

วิธีเตรียมมะเขือยาวและบวบสำหรับฤดูหนาว เรื่องเด่นวันนี้ 11/28/2017

แล้วในเต็มแกว่งเตรียมสำหรับฤดูหนาว ฉันเตรียมสลัดกับมะเขือและบวบมาหลายปีแล้ว ไม่ใช่ฤดูหนาวที่สมบูรณ์ถ้าไม่มีสลัดนี้ในครอบครัวของเรา มันเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งปลาและอาหารจานเนื้อ ฉันทำสลัดสามประเภท: มะเขือยาวเท่านั้น มะเขือยาวกับบวบด้วยกัน บวบเท่านั้น สำหรับทุกรสนิยมและทุกสี เพลิดเพลินกับของว่างในช่วงฤดูหนาว!

ในฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการผักวิตามินวิตามินหนึ่งขวดที่ทำจากโฮมเมดพร้อมมะเขือยาวในน้ำดองน้ำผึ้งจะดูเหมือนความละเอียดอ่อนอย่างแท้จริง คุณสามารถเสิร์ฟสลัดนี้เป็นอาหารว่างหรือปรุงแต่งเนื้อสัตว์ด้วย

5 นาทีก่อนที่กระบวนการดับจะเสร็จสมบูรณ์เพิ่มน้ำส้มสายชูผสมและสลัดพร้อม เราแจกจ่ายให้กับธนาคารที่เตรียมไว้และผนึกแน่น จากนั้นเราก็พลิกมันห่อขึ้นรอให้เย็น

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบและมะเขือยาวสำหรับสูตรฤดูหนาวทีละขั้นตอน รายละเอียดข้อมูล

มันง่ายที่จะทำผัดและสิ่งที่น่ายินดีที่จะนำมาให้ทุกคนที่ลองในฤดูหนาว เพื่อประโยชน์ในการเตรียมการ - อร่อยและเป็นที่รักที่พนักงานต้อนรับพร้อมที่จะยืนอยู่ที่เตานานกว่าปกติในหนึ่งในช่วงฤดูร้อนที่ผ่านมาและการฝึกแสดงให้เห็นว่ามันไม่ไร้ประโยชน์!

ผู้ที่ทำสลัดโอโกยานอกจากมะเขืออย่างน้อยหนึ่งครั้งก็รู้ว่ามะเขือยาวทอดในน้ำมันพืชและเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวเท่านั้น แต่สูตรนี้ไม่ได้บ่งบอกถึงกระบวนการที่ยืดยาวซึ่งสามารถเรียกได้ว่า "ขี้เกียจ" อย่างปลอดภัย

สูตรสำหรับอาหารจานผักเพื่อสุขภาพ - มะเขือม่วง Kucherikas - มะเขือยาวอบกับชีส, ชีสกระท่อมและสมุนไพร อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับทุกวันและบนโต๊ะวันหยุด ลองจานนี้ง่ายและอร่อยมาก!

กำลังมองหาแยมสูตรดั้งเดิมหรือของหวานอยู่ใช่ไหม ฟักทองช่วยชีวิต การรวมกันที่ไม่คาดคิดของผลิตภัณฑ์: ฟักทองกับเยรูซาเล็มอาติโช๊คกระวานหรือขิง แล้วฟักทองกับส้มล่ะ ส่วนผสมที่พบมากที่สุดในการรวมกันที่ผิดปกติ

ใครบอกว่าแยมเป็นอาหารตามฤดูกาล ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์รู้ว่าสามารถเก็บรักษาสารพันไว้ได้ตลอดทั้งปี! ใช้แอปเปิ้ลส้มและ ... ผัก! แครอทและมะเขือเทศค่ะ ล้อมรอบไปด้วยผลไม้  ฟังดูหวานมากอ่อนโยนและผิดปกติ! ของหวานต้นตำรับเช่นนี้จะแปลกใจแม้กระทั่งฟันหวานที่ซับซ้อน

สูตรมะเขือและบวบทุกประเภทสำหรับฤดูหนาว ข้อมูลด่วน

นี่คือห้องปฏิบัติการสร้างสรรค์ที่แท้จริง! ทีมงานของคนที่มีใจเหมือนกันจริงแต่ละคนเป็นผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตนโดยรวมกันโดยมีเป้าหมายร่วมกัน: ช่วยเหลือผู้คน เราสร้างวัสดุที่มีคุณค่าในการแบ่งปันและทำหน้าที่เป็นแหล่งของแรงบันดาลใจที่ไม่สิ้นสุดสำหรับเรา ที่ชื่นชอบ  ผู้อ่าน!

นี่เป็นสลัดที่ง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาว การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของมะเขือยาวและผักให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม และเสน่ห์ของสูตรนี้คือคุณสามารถม้วนสลัดมะเขือยาวนี้สำหรับฤดูหนาวในส่วนเล็ก ๆ

วันนี้เพื่อรักษาตัวเองให้พายไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทั้งวันในห้องครัวเพื่อทำขนม - การจัดส่งได้กลายเป็นที่นิยมมาก ดังนั้น บริษัท Ruspay จึงได้รวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดที่ควรค่าแก่การฉลองที่สดใสที่สุด พวกเขาสามารถสั่งพายราคาไม่แพงและพวกเขาจะทำเพื่อคุณอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

สลัดสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือและบวบ ข้อมูลโดยละเอียด ณ วันที่ 28 พฤศจิกายน 2017

เราเลือกอาหารจำนวนมากเทน้ำมันพืชลงไปแล้วใส่ไฟ จากนั้นผสมผักเพิ่มเกลือ, น้ำตาล, กระเทียม, พริกไทยและใบกระวานส่งไปยังภาชนะและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะแนะนำให้ผสมผักครั้งเดียวหรือสองครั้งอย่างระมัดระวังด้วยไม้พาย

Snow-white champignons ขอของว่างดั้งเดิม มีหลายร้อยสูตร เราขอเสนอเห็ดขนาดใหญ่ที่เรียบง่ายและอร่อย - หมวกเห็ดยัดไส้ นอกจากชีสธรรมดาแล้วไส้ยังมีเนื้อไก่และหัวหอม หมวกที่น่ารับประทานอย่างหนึ่งก็เพียงพอที่จะกัดได้มากมาย

เมื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยจากมะเขือยาวคุณจะรู้วิธีเซอร์ไพรส์แขกและที่บ้านอยู่เสมอ มันอร่อยจริงๆอร่อยและสะดวกมาก! ในช่วงฤดูร้อนรักษาสลัดแสนอร่อยด้วยมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับผลไม้ของแรงงานตลอดช่วงเวลาที่เหลือของปี!

ผักที่แตกต่างกันเช่นเดียวกับสูตรสำหรับการเตรียมการของพวกเขา แต่วิธีการเตรียมใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเก็บรักษาวิตามินและรสชาติ ผักนานาชนิดสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม ลองสูตรลิขสิทธิ์ของเรา ทำให้แน่ใจว่ามันอร่อยแค่ไหน!

หลังจากล้างผักแล้วให้ตัดต่อ ฟรีบวบจากเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราตัดมะเขือยาวเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออก สำหรับการสับแครอท, หัวหอม, หัวหอมและมะเขือเทศก็เหมาะสมแล้ว - เราหั่นครึ่งวง, พริกหยวก - เป็นแผ่น

ส่วนผสม - บวบ - 3 กก. แครอท - 3 ชิ้น; พริกไทยร้อน - 1-2 ชิ้น; กระเทียมผ่านการกดกระเทียม - 0.5 ถ้วย; น้ำตาลทราย - 0.5 ถ้วย; น้ำส้มสายชู 9% - 0.5 ถ้วย; เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ถ้วย; วางมะเขือเทศ - 500 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร saute สำหรับฤดูหนาวจากมะเขือยาว ตัดมะเขือ, หัวหอมและแครอท, และพริกไทยเป็นเส้นเป็นทางเลือก, สับกระเทียมหรือปล่อยให้มันผ่านการกดใส่ทุกอย่างในเครื่องครัว, พริกไทย, เคี่ยวประมาณ 35-40 นาทีกำหนดความพร้อมสำหรับแครอท - มันควรจะนุ่ม ใส่sautéที่เตรียมไว้ลงในโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดผนึกด้วยฝาปิดแล้วห่อให้เย็นก่อน

ผู้ที่ชอบเกณฑ์หนึ่งในอาหาร - ธรรมชาติจะชอบสลัดมะเขือ สูตรประกอบด้วยส่วนผสมที่ง่ายและอร่อย จานสามารถใช้เป็นอาหารว่างหรือเป็นกับข้าว สำหรับส่วนผสมของวิตามินและแร่ธาตุในผักสลัดมะเขือม่วงผสมนี้สมบูรณ์แบบ!

อาหารชนิดใด มะเขือม่วงเค็ม หรือดอง? หรืออาจจะดอง? แม้ว่า "ดอง" - ไม่, น้ำส้มสายชูไม่น้อยถ้าตัดสินโดยสัญญาณนี้ ดังนั้นให้เป็น - มะเขือยาว“ PROKROK”

เป็นไปได้ไหมที่จะซื้อวิตามินในอนาคต? แน่นอน! หากนี่คือแอปเปิ้ลฟักทองแยมที่ดีต่อสุขภาพ ความลับของการลิ้มรสของผลประโยชน์พิเศษอยู่ใน เดิม  ส่วนผสมของ ขนมโปรดในรูปแบบใด ๆ แต่คุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่สดใหม่น่าสนใจ

สลัดมะเขือยาวเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวจะได้รับความนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงงานฉลองใด ๆ : เทศกาลหรือทุกวัน การดูแลรักษาไม่ใช่ปัญหาหากคุณมีสูตรที่ดีและชัดเจน ผลิตภัณฑ์สำหรับการผลิตของว่างตัวเลือกใด ๆ ต้องการของที่ปลูกในสวน

วิธีการปรุงอาหารสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว?

สลัดมะเขือกระป๋องสำหรับฤดูหนาว - สูตรมักจะมาพร้อมองค์ประกอบผักที่อุดมไปด้วย สีฟ้าอยู่ร่วมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยพริกไทยมะเขือเทศบวบและยอมรับเครื่องเทศต่างๆ ก่อนปรุงอาหารมะเขือยาวจะได้รับความสนใจมากกว่าส่วนผสมอื่น ๆ

1. ก่อนที่คุณจะปรุงสลัดมะเขือง่ายๆสำหรับฤดูหนาวส่วนผสมหลักต้องกำจัดความขมขื่น มันถูกโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ 30-40 นาทีล้างด้วยน้ำเย็น
2. แม้ว่าผักจะไม่ได้อ่อน แต่เมล็ดและเปลือกจะไม่ถูกลบออก
3. หากมะเขือยาวเกี่ยวข้องกับการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณไม่สามารถปรุงชิ้นงานเป็นเวลานานได้ มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนยังคงเหมือนเดิมมิฉะนั้นจะไม่เป็นสลัด แต่คาเวียร์

สลัดมะเขือสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน

เพื่อให้ฤดูหนาวยาวนานขึ้นและไม่ควรทำหมันจึงมีการเพิ่มส่วนผสมสารกันบูดมากขึ้นในองค์ประกอบในศูนย์รวมนี้น้ำส้มสายชู รสชาติของชิ้นงานดังกล่าวออกมาเผ็ดคุณสามารถลิ้มรสได้หลังจากสองสัปดาห์ เตรียมกระป๋อง 4 0.5 ลิตรล่วงหน้า

ส่วนผสม:

• สีน้ำเงิน - 1 กก.
• พริกหวาน - 600 กรัม
• หัวหอม - 400 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำมัน - 150 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.;
• เกลือ - 50 กรัม

การจัดเตรียม

1. สับหัวหอมและพริกไทยเป็นวงไตรมาส
2. โอนไปยังกระทะเพิ่มพาสต้า, เนย, เกลือและน้ำตาล
3. สายพันธุ์เป็นเวลา 30 นาที
4. มะเขือยาว (ใส่เกลือล้างและตากให้แห้ง) หั่นเป็นก้อนแล้วใส่มะเขือเทศ
5. สตูว์อีก 20 นาที
6. สลัดมะเขือคอร์กสำหรับฤดูหนาว

นี่คือสลัดมะเขือยาวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยที่หาที่เปรียบไม่ได้และมีรสชาติที่น่าจดจำทำให้ บริษัท ดีสำหรับการดื่มแอลกอฮอล์สักแก้วในช่วงงานฉลอง สำหรับปริมาณส่วนผสมที่ระบุเตรียมกระป๋อง 4-6 ลิตรครึ่ง

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 กก.
• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
• พริกหวาน - 6-7 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 หัว;
• พริกขี้หนู (เล็ก) - 6-7 ชิ้น
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 70 กรัม
• น้ำมัน - ½ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

1. มะเขือเทศลวกพริกสับ "ไฟ" (พร้อมเมล็ด) กระเทียมปอกเปลือกผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. เทมันฝรั่งบดลงในกระทะปรุงด้วยไฟปานกลาง
3. เทใส่น้ำมันน้ำส้มสายชูใส่เกลือและน้ำตาล
4. เคี่ยวให้เดือด
5. เพิ่มมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลมปรุงอาหารในความร้อนขั้นต่ำเป็นเวลา 30 นาที
6. ถ่ายโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจุก

สลัดบวบมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ผู้รักการถนอมอาหารที่ผิดปกติจะประทับใจ ตามสูตรนี้จานไม่คมชัดนุ่มและถ้าคุณมีความร้อนไม่พอเพิ่มพริกไทยขมไม่เกิน 2 ฝักจะต้องใช้สำหรับจำนวนส่วนผสมที่ระบุ

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 กก.
• มะเขือยาว - 1 กก.
• หัวหอม - 200 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• พริกหวาน - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เกลือ - 50 กรัม
• น้ำมัน - 150 มล.
• กระเทียม - 1 หัว;
• ถั่วสีดำและออลสไปซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

1. มะเขือม่วงเกลือล้าง
2. เปลือกบวบเอาเมล็ดออก
3. ตัดมะเขือเทศเป็น 4 ส่วนพริกไทยและหัวหอมในวงครึ่งตะแกรงแครอท
4. เทน้ำมันลงในจานใส่ไฟ
5. เพิ่มผักใส่เกลือ, น้ำตาล, พริก, กระเทียมสับ
6. เพื่อละเหี่ยเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
7. เทลงในน้ำส้มสายชูย้อมเป็นเวลา 5 นาที
8. บวบ Cork และสลัดมะเขือสำหรับฤดูหนาว

สลัดมะเขือเผ็ดสำหรับฤดูหนาวจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบของว่างร้อนๆ สูตรสำหรับจานนั้นง่ายมาก แต่ต้องทำหมันเพื่อเตรียมกระทะขนาดใหญ่ครอบคลุมด้านล่าง ขั้นแรกให้ใส่โหลที่เต็มไปใส่ในจานแล้วเทน้ำลงไปก็ควรจะไปถึง "ไหล่" ของเหยือก

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 กก.
• พริกไทยร้อน - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.
• พริกหวาน - 5 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - ½ช้อนโต๊ะ.;
• เกลือ - 30-50 กรัม

การจัดเตรียม

1. ตัดมะเขือยาวเป็นวงกลม 0.5 ซม.
2. ทอดในแบตช์ในน้ำมัน
3. มะเขือเทศพริกและกระเทียมสับละเอียด
4. ใส่ซอสลงในไฟทำอาหารให้เดือดเทน้ำส้มสายชูใส่เกลือต้มประมาณ 5 นาที
5. กระจายชั้นของซอสและมะเขือยาวในเหยือก
6. ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาที
7. สลัดมะเขือคอร์กสำหรับฤดูหนาว

น่าอัศจรรย์สำหรับฤดูหนาวคุณยังสามารถเสริฟในงานเลี้ยงอันเคร่งขรึมและทานของว่างแสนอร่อยจนกว่าอาหารกลางวันจะพร้อม ที่ดีที่สุดของอาหารเรียกน้ำย่อยก็มีหลายแง่มุมรสชาติและส่วนผสมเพิ่มเติมไม่ขัดจังหวะรสชาติหลักของมะเขือ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 กก.
• พริกหวานแครอทหัวหอม - 0.5 กิโลกรัมต่อคน
• กระเทียม - 1 หัว;
• พริกไทยร้อน - 1 ฝัก;
• น้ำมัน - 100 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยป่นดำและแดง - 10 กรัม
• เครื่องปรุงรสเกาหลีสำหรับแครอท - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

1. ตัดมะเขือยาวเป็นเส้น (1 ซม.)
2. ขูดแครอทเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที จะหลุดออกจากความชื้น
3. พริกหวาน (ไม่มีเมล็ด) และหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแหวนพริกปอกเปลือก
4. ผสมผักทั้งหมด (ยกเว้นมะเขือยาว) ใส่เครื่องเทศแห้งเกลือและน้ำตาล
5. เพิ่มกระเทียม (มันฝรั่งบด), น้ำมันและน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ให้หมัก
6. อบมะเขือยาว 15 นาที
7. ผสมดองและผักอบทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
8. กระจาย hehe ลงในขวดฆ่าเชื้อ 15 นาที
9. สลัดมะเขือคอร์ก“ เขา” สำหรับฤดูหนาว

สลัด "สิบ" ของมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวมีชื่อที่ผิดปกติเป็นธรรมมาก ส่วนผสมทั้งหมดต้องการขนาดกลาง 10 ชิ้นมันจะช่วยให้จดจำสูตรได้ง่ายมาก ความซับซ้อนทั้งหมดของการทำอาหารมาลงในการเตรียมผักกระบวนการหลักนั้นง่ายและไม่ยุ่งยาก

ส่วนผสม:

• สีน้ำเงินหัวหอม - 10 ชิ้น;
• พริกหวานมะเขือเทศแครอท - 10 ชิ้น;
• กระเทียม - 10 ฟัน
• น้ำมัน - 150 มล.
• เกลือน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.

การจัดเตรียม

1. ลูกเต๋าหอมใหญ่, มะเขือยาว, พริกไทยและมะเขือเทศ, ตะแกรงแครอท
2. ผสมทุกอย่างใส่เกลือน้ำตาลและเนย
3. ต้ม 40 นาทีใส่กระเทียมสับและน้ำส้มสายชูปรุงเป็นเวลา 5 นาที
4. เทเหนือภาชนะที่ปลอดเชื้อจุก

สลัดมะเขือยาวที่เรียบง่ายและแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจัดทำง่าย ๆ ได้อย่างรวดเร็วและไม่หรูหรา องค์ประกอบของมันไม่ได้เสริมด้วยมะเขือเทศถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยร้อนเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ด ชิ้นงานผ่านการฆ่าเชื้อดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณมีภาชนะที่เหมาะสมล่วงหน้า

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 กก.
• พริกหวาน - 1 กก.
• หัวหอม - 500 กรัม
• กระเทียม - 4 ง่าม;
• ผักชีฝรั่งผัก - 1 พวง;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันทอด
• เกลือ - 20 กรัม

การจัดเตรียม

1. ตัดมะเขือยาวเป็นเส้นใหญ่เพื่อบรรเทาความขมขื่น
2. ทอดจนนิ่ม
3. หั่นหัวหอมและพริกไทยครึ่งวง
4. รวมผักเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
5. เพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรปรุงเป็นเวลา 5 นาทีเทน้ำส้มสายชู
6. เทลงในขวดฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที

การเตรียมการที่ผิดปกติมาก - สำหรับฤดูหนาว อาหารเรียกน้ำย่อยมีลักษณะคล้ายกับเห็ดดองเพื่อลิ้มรส แต่แขกที่ไม่ทราบว่าไม่สามารถเดาได้ว่าการปั่นประกอบด้วยผัก สลัดนั้นเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักและจะกลายเป็นอาหารว่างที่ขาดไม่ได้ภายใต้แอลกอฮอล์หนึ่งแก้ว

ส่วนผสม:

• สีน้ำเงิน - 2 กก.
• พริกไทยร้อน - 1 ฝัก;
• น้ำ - 2 ลิตร
• เกลือ - 70 กรัม
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมัน - 200 มล.
• น้ำส้มสายชู - 120 มล.

การจัดเตรียม

1. ตัดมะเขือยาวเป็นชิ้น, แก้วกระเทียม, พริกไทยครึ่งวง
2. ต้มน้ำกับน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลใส่มะเขือยาวปรุงเป็นเวลา 5 นาทีรับผัก
3. ผัดกระเทียมและพริกไทย 2 นาทีใส่มะเขือยาวเคี่ยวประมาณ 5 นาที
4. จัดให้กับธนาคารก๊อก

สลัดมะเขือสำหรับฤดูหนาวสูตรที่เสริมด้วยถั่วออกมาอร่อยมากมีคุณค่าทางโภชนาการและความพึงพอใจคุณสามารถให้บริการด้วยตัวคุณเองและเป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อหรือเพียงเป็นอาหารจานสำหรับแอลกอฮอล์ เตรียมกระป๋องครึ่งลิตรล่วงหน้า 5-6 ลิตรฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ

ส่วนผสม:

• สีน้ำเงิน - 2 กก.
• มะเขือเทศ - 2 กก.
• พริกหวาน - 500 กรัม
• หัวหอม - 500 กรัม
• ถั่ว - 300 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมัน 100 มล.
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

1. แช่ถั่วค้างคืนเดือดประมาณ 30 นาที
2. เลื่อนมะเขือเทศใส่ไฟ
3. หั่นหัวหอมและพริกไทยครึ่งวง
4. โอนผักไปมะเขือเทศเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
5. เพิ่มถั่ว, เกลือ, น้ำตาล, เนย, ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเทน้ำส้มสายชู
6. เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อจุก

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่เก็บรักษาไว้ในบ้านทั้งหมดอย่างแน่นอน สลัดมะเขือยาวเป็นชั้น ๆ สำหรับฤดูหนาวราดด้วยซอสมะเขือเทศ การจัดเตรียมเผ็ดและเผ็ดจะกลายเป็นรายการโปรดในระหว่างงานฉลองเคร่งขรึมนอกจากนี้ยังเหมาะเป็นอาหารจานสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 กก.
• แตงกวา - 2 กก.
• มะเขือเทศ - 2 กก.
• พริกหวานหัวหอมและแครอท - 0.5 กิโลกรัมละ
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• น้ำส้มสายชู - ½ช้อนโต๊ะ.;
• เกลือ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• กระเทียม - 5 กลีบ
• พริกขี้หนู - 2 ฝัก

การจัดเตรียม

1. บดมะเขือเทศเพิ่มพริกบิดและกระเทียมเกลือน้ำตาลและเนย
2. ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีเทน้ำส้มสายชูเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
3. ทอดแก้วมะเขือยาว
4. ใส่ซอสมะเขือแก้วแตงกวาซอสในขวดโหล
5. ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาทีจุก

สลัดฤดูหนาวนี้ทำมาจากมะเขือยาวที่อบด้วยวิธีที่ผิดปกติ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกอบในเตาอบ วิธีการปรุงอาหารที่อ่อนโยนมากช่วยให้คุณสามารถรักษาคุณสมบัติที่มีค่าของผลิตภัณฑ์และรสชาติที่เป็นผลมาจากการอิ่มตัวมากขึ้น สำหรับผักในปริมาณที่กำหนดเตรียม 4 กระป๋อง 0.5 ลิตร

ฤดูใบไม้ร่วงกำลังเก็บเกี่ยวเวลาสำหรับฤดูหนาว มีหลายวิธีในการถนอมผักและผลไม้: การทำให้แห้งการแช่แข็งการบรรจุกระป๋องการดองการดองและอื่น ๆ อีกมากมาย ต่อไปเราจะหารือเกี่ยวกับสูตรที่เหมาะที่สุดสำหรับบวบบรรจุกระป๋องกับมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

รายละเอียดปลีกย่อยของบวบบรรจุกระป๋องพร้อมมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

เพื่อให้ผักกระป๋องที่จะออกมาอร่อยมีคุณสมบัติบางอย่างของการเตรียมการที่จะต้องสังเกตคือ:

• บวบเป็นผักสดที่เปิดอย่างลงตัวในการผสมกับผักและสมุนไพรอื่น ๆ พริกหวาน, มะเขือ, แครอท, มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, พริก, มะรุมและผลไม้รสเปรี้ยวมีความเหมาะสม
• สำหรับคาเวียร์คุณต้องใช้บวบสีขาวและสำหรับสลัดและอาหารว่าง - บวบ มีความหนาแน่นมากขึ้นและจะไม่กระเด็นระหว่างการประมวลผล

• เนื่องจากองค์ประกอบของบวบมันสามารถดองดองหรือเค็มจะไม่ทำงาน สำหรับดองจะดีกว่าถ้าใช้น้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริก นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับน้ำส้มสายชูองุ่นหรือแอปเปิ้ล, น้ำเปรี้ยวของผลเบอร์รี่
• มะเขือยาวตัดด้วยมีดเซรามิกที่ดีที่สุด
• เพื่อกำจัดความขมขื่นคุณต้องทำรูเล็ก ๆ ในมะเขือยาว (คุณสามารถแทงด้วยส้อม) แล้วโรยเกลือลงที่นี่ ปล่อยให้ผักนอนแล้วล้างออก
• เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อมืดคุณต้องใส่มะเขือยาวในน้ำน้ำแข็ง
• เพื่อรักษารูปร่างอย่าลอกเปลือกของวัตถุสีน้ำเงินออก
• สำหรับคาเวียร์แนะนำให้บดมะเขือด้วยมีดไม่ใช่เครื่องปั่น

วิธีการเลือกและเตรียมส่วนผสมหลัก

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกผักที่เหมาะสมเพื่อให้การเก็บเกี่ยวกลายเป็นความอร่อย เมื่อเลือกบวบคุณต้องสร้างสิ่งที่คุณวางแผนที่จะปรุงอาหาร สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยหรือสลัดเช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ที่ความสมบูรณ์ของชิ้นเป็นสิ่งสำคัญคุณควรเลือกสำเนาเล็ก ๆ ที่มีผิวบางและเป็นจุดเริ่มต้นของเมล็ด สำหรับคาเวียร์ในทางตรงกันข้ามคุณต้องมีบวบที่เป็นผู้ใหญ่

ควรเลือกมะเขือม่วงสีน้ำเงินให้มีความยืดหยุ่นผิวเรียบเนียนกลมขนาดเล็กมีสีเขียวไม่แห้งก้าน ไม่ควรมีช่องว่างและเมล็ด คุณไม่สามารถใช้ผักเหี่ยวเฉาและค้างได้ ไม่ควรรับประทานมะเขือม่วง ผักต้องผ่านการบำบัดความร้อนก่อนการเก็บรักษาหรือก่อนรับประทานอาหาร

วิธีปรุงบวบด้วยมะเขือยาว

มีบวบและน้ำเงินแสนอร่อยมากมาย ด้านล่างนี้เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับขนมฤดูหนาว

สูตรง่ายๆ

ส่วนผสม:

• บวบและมะเขือยาว 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศสีแดง 0.2 กก.
• แครอท 0.3 กิโลกรัม
• หัวหอม 0.3 กก.
• พริกหยวก 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• คลาสสิกเกลือ 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำส้มสายชู 9% 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทย;
• กระเทียม;
• ใบกระวาน

เตรียม:

• ล้างผัก
• ปอกเปลือกแครอทบวบและหัวหอม นำกล่องเมล็ดออกจากพริกไทย
• ตัดมะเขือด้วยบวบ (มะเขือยาว) ผ่านแครอทผ่านกระต่ายขูดสับพริกไทยเป็นเส้นหัวหอมกับมะเขือเทศ - แหวนครึ่ง

• ผักนานาชนิดในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น
• เพื่อเกลือ ใส่น้ำตาลพริกไทยกระเทียมและใบกระวานเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 60 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
• 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดเพิ่มน้ำส้มสายชูและคน
• แจกจ่ายสลัดบนภาชนะปิดมันวางบนฝาและห่อในสิ่งที่อบอุ่น เมื่อธนาคารเย็นตัวลงคุณสามารถส่งที่เก็บข้อมูลได้

ด้วยเห็ด

ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยอีกอย่างที่สามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวคือสลัดบวบกับเห็ด

ส่วนผสม:

• บวบ 3 กก.
• หัวหอม 500 กรัม
• แชมเปญ 1 กก.
• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชู 200 มล.

เตรียม:

1. ล้างผัก
2. ปอกหัวหอมและบวบ
3. ตัดบวบเป็นวงกลม, หัวหอมเป็นวงครึ่ง, มะเขือเทศเป็นชิ้น, ตัดผักสีเขียวอย่างประณีต
4. บวบทอดในกระทะในน้ำมันร้อน
5. ผัดเห็ดในกระทะอีก
6. ถัดไปรวมทั้งส่วนประกอบและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
7. เพิ่มหัวหอมมะเขือเทศและสมุนไพร เทน้ำส้มสายชูเพิ่มเกลือและเครื่องเทศและเคี่ยวจนนุ่ม
8. แจกจ่ายสลัดในขวดและฆ่าเชื้อ

เก็บสต็อกอย่างไรและเก็บเท่าไร

เพื่อรักษาการเก็บเกี่ยวผักไว้นานแนะนำให้ทำการฆ่าเชื้อ หลังจากอาหารเรียกน้ำย่อยแจกจ่ายระหว่างธนาคารพวกเขาจะต้องปิดผนึกด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อคว่ำลงห่อและปล่อยให้เย็นอย่างน้อยหนึ่งวัน และหลังจากนั้นพวกเขาสามารถเก็บไว้สำหรับการจัดเก็บในห้องใต้ดินตู้เย็นหรือสถานที่เย็นอื่น ๆ

คุณสามารถทิ้งผักดองไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ แต่คุณต้องใช้เวลาไม่เกิน 4-5 เดือนหลังจากบิด

สลัดมะเขือยาวเป็นอาหารที่ไม่ซับซ้อนที่สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะใดก็ได้ - อย่างน้อยสำหรับทุกวันอย่างน้อยสำหรับเทศกาล สีฟ้ามีความกลมกลืนกับชีสเนื้อสัตว์และผักอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นคุณจึงสามารถคิดค้นสินค้าหลากหลายสำหรับทุกรสนิยม

วิธีทำสลัดมะเขือ

สูตรสลัดมะเขือด้านล่างนั้นง่ายและราคาไม่แพง เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับสุขภาพทุกคน หากคุณไม่มี arugula อยู่ในมือคุณสามารถใช้ผักกาดหอมได้แม้ว่าจะเป็นทางเลือกแรกก็ตาม มันจะดีกว่าที่จะปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก

ส่วนผสม:

• arugula - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 60 มล.;
• สีน้ำเงิน - 400 กรัม
• ถั่วไพน์ - 60 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น;
• น้ำมัน - 80 มล.

การจัดเตรียม

1. สีน้ำเงินหั่นเป็นชิ้นและทอด
2. กระจาย ruccola โรยด้วยน้ำส้มสายชูวางมะเขือไว้ด้านบนหั่นมะเขือเทศครึ่งซีก
3. สลัดมะเขือราดด้วยน้ำมันมะกอกและตกแต่งด้วยถั่ว

สลัดมะเขือและมะเขือเทศ

สลัดมะเขือกับมะเขือเทศและกระเทียมเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อม แต่มันกลับกลายเป็นเผ็ดและปาก แทนที่จะเป็นชีสคุณสามารถใช้เนยแข็ง Adyghe และชีสกระท่อมได้ ถ้าไม่มีซีอิ๊วหรือด้วยเหตุผลบางอย่างที่คุณไม่ต้องการใช้นี่ไม่ใช่ปัญหาสลัดจะอร่อยถ้าไม่มีมัน จากนั้นควรล้างจานด้วยเกลือ

ส่วนผสม:

• สีน้ำเงิน - 3 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 200 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 30 กรัม

การจัดเตรียม

1. มะเขือยาวหั่นเป็นก้อนแล้วทอด
2. เทซอสถั่วเหลืองและปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที
3. สับถั่วและกระเทียมอย่างประณีต
4. มีการตัดชีสและมะเขือเทศเป็นลาย
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟสลัดมะเขือเทศและมะเขือยาวลงในตาราง

สลัดมะเขืออุ่น

สลัดเสิร์ฟในตารางในรูปแบบที่อบอุ่น จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการปรุงอาหารโดยไม่ต้องอบ จานออกมาหอมมากเผ็ดปานกลางและอร่อยมาก ผักใบเขียวที่ดีที่สุดคือใช้ผักชีและผักชีฝรั่ง เสิร์ฟสลัดเป็นส่วนเสริมกับเครื่องเคียงหรือขนมปังปิ้ง

ส่วนผสม:

• มะเขือยาวขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• สีเขียว;
• น้ำมัน - 30 มล.
• เลมอน - ครึ่ง
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. มะเขือยาวและมะเขือเทศวางบนแผ่นอบแล้วอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา
2. พวกเขากรีดครึ่งหนึ่งแล้วผ่าด้วยช้อน
3. ปอกเปลือกมะเขือเทศแล้วส่งไปยังมะเขือยาว
4. ผักใบเขียวสับละเอียด
5. น้ำคั้นจากมะนาว
6. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมเกลือป่นพริกไทยและเสริฟ

สลัดบวบและมะเขือยาว

สลัดมะเขือยาวผัดกับบวบใบแสนอร่อยและเบาในเวลาเดียวกัน มันรวมรสชาติของผักทอดและผักสดเข้าด้วยกันอย่างลงตัว สามารถเสิร์ฟแทนเครื่องเคียงกับสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ จากส่วนประกอบที่ระบุจำนวน 3 เสิร์ฟจะได้รับการเตรียมการซึ่งจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีม่วง - 1/2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• สีเขียว;
• เกลือพริกไทยน้ำตาล
• น้ำส้มสายชู - asp ช้อนชา
• น้ำมัน

การจัดเตรียม

1. บวบถูกหั่นเป็นลูกบาศก์และมะเขือยาวหั่นเป็นเส้น
2. ผัดผัก
3. มะเขือเทศสับหอมหัวใหญ่สับ
4. ผักใบเขียวผสมกับผักสดเกลือพริกไทยบดกับน้ำตาลเทน้ำส้มสายชูใส่กระเทียมและคนให้เข้ากัน
5. มวลวางอยู่บนจานบวบสีน้ำเงินวางอยู่ด้านบนและเสิร์ฟ

สลัดมะเขือกับไข่

สลัดมะเขือยาวกับมายองเนสเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล หากต้องการกระเทียมเล็กน้อยสามารถเพิ่มเข้าไปได้ รสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจากนี้จะปรับปรุงเท่านั้น และเพื่อให้สีฟ้าตัวเล็ก ๆ ในสลัดนั้นไม่ได้ขมพวกเขาจะต้องหั่นเทเกลือประมาณ 20 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำออกและทำอาหารตามสูตร

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมัน
• พริกไทย;
• มายองเนส

การจัดเตรียม

1. มะเขือยาวล้างและหั่นเป็นเส้น
2. สับหัวหอมใหญ่และเทน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาที
3. ระบายน้ำเพิ่มน้ำส้มสายชูและกวน
4. มะเขือยาวทอด
5. ไข่จะถูกตัดเป็นก้อนหรือหลอด
6. ระบายของเหลวจากหัวหอมเพิ่มคนสีฟ้า, ไข่, พริกไทย, มายองเนสและผัด
7. ส่งสลัดเสร็จแล้วออกในเย็นประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นให้บริการ

สลัดมะเขือยาวและไก่

สลัดกับมะเขือยาวและเนื้อสัตว์นั้นมีคุณค่าทางโภชนาการและสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระ สูตรระบุว่าแครอทและพริกยังทอด แต่มีวิธีที่สองคือเมื่อวางผักสดใหม่ก็จะกลายเป็นอร่อย หากคุณไม่ทราบว่าตัวไหนดีกว่าให้เตรียมตัวเลือกทั้งสองไว้แล้วคุณจะเข้าใจว่าคุณชอบมากแค่ไหน

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• มะเขือขนาดเล็ก, พริกหวาน, แครอท - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• น้ำมัน
• ผักใบเขียว

การจัดเตรียม

1. มะเขือยาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอด
2. แครอทบดบนสลัดกระต่ายเกาหลีและพริกหั่นเป็นเส้น
3. ผัดผัก
4. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วสลายเป็นเส้นใย
5. ส่วนประกอบทั้งหมดมีการผสมมายองเนสถูกเพิ่ม
6. ก่อนเสิร์ฟสลัดมะเขือประดับด้วยผักใบเขียว

สลัดมะเขือ

สลัดมะเขือยาวอร่อยที่มีชื่อที่น่าสนใจคือเผ็ดและอร่อย สิ่งที่คุณต้องการในฤดูหนาว มันสามารถใช้เป็นอาหารว่าง จานอื่นก็เข้ากันได้ดี การเตรียมยังสามารถเตรียมในฤดูร้อนจากนั้นปริมาณของน้ำส้มสายชูและน้ำตาลจะลดลง

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2.5 กก.
• พริกหยวกแดง - 5 ชิ้น;
• พริกไทยร้อน - 1 ฝัก;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• กระเทียม - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• น้ำมัน - 200 มล.
• ผักใบเขียว

การจัดเตรียม

1. มะเขือยาวหั่นเป็นวง ๆ ทอด
2. กระเทียมพริกไทยสับในเครื่องบดเนื้อ
3. เพิ่มน้ำมันน้ำส้มสายชูน้ำตาลและสมุนไพร
4. น้ำสลัดวางบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
5. สีน้ำเงินวางอยู่ในธนาคารที่เต็มไปด้วยการแต่งตัวและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที

สลัดมะเขือเผ็ดจัดทำขึ้นตามสูตรจอร์เจียจะไม่ปล่อยให้คนรักของจานเผา สีเขียวและถั่วให้ความพิเศษกับจาน ก่อนเสิร์ฟต้องเก็บอาหารในที่เย็น มันสะดวกที่จะทำในตอนเย็นและจากนั้นในตอนเช้าจานจะพร้อมอย่างสมบูรณ์

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีและผักชีฝรั่ง
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ใบโหระพาแห้ง hops-suneli - ½ช้อนชาละ
• เกลือพริกไทยป่น
• น้ำตาล - หยิก;
• เมล็ดทับทิม

การจัดเตรียม

1. สีฟ้าถูกอบในเตาอบอย่างสมบูรณ์เป็นเวลา 45 นาทีทำความสะอาดตัดเนื้อ
2. หัวหอมสับ, กระเทียม, ใส่น้ำมะนาว, เครื่องเทศ, น้ำตาล, เกลือและคนให้เข้ากัน
3. ถั่วบด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเอาสลัดมะเขือในเย็น
5. ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดมะเขือเกาหลี

สลัดมะเขือทุกวันคุณสามารถมากับแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดจะชอบอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งเป็นสูตรที่ระบุไว้ด้านล่าง ต้องขอบคุณเนื้อวัวการรักษาจึงน่าพึงพอใจมาก ส่วนประกอบทั้งหมดรวมเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์และเมล็ดงาให้ความสำคัญเป็นพิเศษ

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 300 กรัม
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• แครอท, พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
• เมล็ดงา
• น้ำมันพืช
• เกลือ

สำหรับเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
• น้ำตาลพริกไทยกระเทียม - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. เนื้อถูกหั่นเป็นเส้นแล้วผัดในน้ำมัน
2. แครอท, พริก, มะเขือยาวก็จะถูกตัดเป็นเส้นเพิ่มเข้าไปในเนื้อชิ้นส่วนและเก็บไว้ในกองไฟเป็นเวลา 10 นาที
3. ผักควรมีความชื้น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อเติมเชื้อเพลิง
5. ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในสลัดด้วยมะเขือยาวและเนื้อวัวที่ได้รับอนุญาตให้ยืนครึ่งชั่วโมงโรยด้วยงาและเสิร์ฟ

สลัดฤดูหนาวมะเขืออร่อย

เมื่อมันกลายเป็นปีที่มีผลและสีฟ้าไม่มีที่ไปเลยมันคุ้มค่ากับการทำอาหาร ในฤดูหนาวการรักษาแสนอร่อยจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่อบอุ่นและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ ข่าวดีก็คือคุณไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดสลัด ทำให้กระบวนการอนุรักษ์ง่ายขึ้นอย่างมาก