วิธีการปรุงพาสต้า พาสต้าต้ม ภาพถ่าย พาสต้าหรือพาสต้าเป็นอาหารจานหลักทั่วไป ในสมัยโซเวียตจานดังกล่าวมักถูกเรียกว่าพาสต้าต้มและเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์และตอนนี้พาสต้าซึ่งปรุงรสด้วยซอสต่างๆ แต่สาระสำคัญยังคงเหมือนเดิมคุณจำเป็นต้องเตรียมรากฐานเช่น ปรุงพาสต้าหรือปรุงพาสต้า พาสต้ามักจะต้มในน้ำ ...

ตับและเครื่องเคียง ตับหมูย่างกับข้าว ....

ตับและเครื่องเคียง ตับหมูย่างพร้อมเครื่องปรุง ภาพถ่าย วันนี้เลือกรูปถ่ายจากสูตรที่แตกต่างกันเราจะพูดถึงตับหมู บ่อยครั้งที่ฉันทอดตับหมูด้วยหัวหอมและเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหลากหลาย: มันบด, พาสต้าฟิวลลี, บัควีทในน้ำซุป, วุ้นเส้นต้มและข้าวร่วน และตับทอดก็เตรียมวางเป็นอาหารเช้าอย่างรวดเร็ว ...

ลูกพีชสุกสำหรับฤดูหนาว สูตรพร้อมรูปถ่าย

พีชผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว สูตรพร้อมรูปถ่าย ฉันได้พิจารณาแล้วในบล็อกเกี่ยวกับวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มพีชฤดูร้อนเพื่อให้คุณสามารถดื่มได้ทันที และตอนนี้เราจะทำเรื่องเปล่า - ผลไม้แช่อิ่มพีชสำหรับฤดูหนาว เราต้องการอะไรในเรื่องนี้ตั้งแต่แรก? แน่นอนลูกพีชตัวเองสิ่งที่สำคัญคือพวกเขาจะไม่ overripe! ลูกพีช Overripe จะไปที่ ...

แป้งสำหรับพาย สูตรพร้อมรูปถ่าย แป้งยีสต์

แป้งสำหรับพาย สูตรพร้อมรูปถ่าย แป้งยีสต์สำหรับพาย แป้งยีสต์สด จากแป้งนี้คุณสามารถทำเค้กที่เติมใหม่หรือเค้กที่เต็มไปด้วยความหวาน ฉันจะโพสต์สูตรสำหรับพายบนเว็บไซต์ตามที่เตรียมไว้ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจวางสูตรสำหรับการทดสอบพายลงในบทความแยกต่างหาก ส่วนผสม: มาการีน 250 กรัม ยีสต์ 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ ...

ไก่ตุ๋น สตูว์ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ ...

ไก่สไปซี่ ไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย เราเตรียมมันฝรั่งที่ตุ๋นกับไก่ไว้ในเตาแล้ววันนี้เราจะทำไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในเตาอบ เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารเราใช้มะตูมบาร์เบอรี่แห้งพริกไทยสองชนิดและเมล็ดผักชี (ผักชี) เราจะทำอาหารในเตาอบดังนั้นสิ่งสำคัญคือ ...

ลิ้นวัวต้ม รูปถ่าย ....

ลิ้นวัวต้ม ภาพถ่าย วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงลิ้นวัวคือการทำอาหาร ส่วนผสม: ลิ้นวัว 1 ชิ้น หัวหอม, 1 ชิ้น กระเทียม, ใบกระวาน 2-3 กลีบ, พริกไทยป่น 3-4 ชิ้น, ตัวตลก 10 ตัว เกลือไม่มีแท็กสำหรับโพสต์นี้

เนื้อวัวกับลูกพรุนและถั่ว สูตรพร้อมรูปถ่าย

เนื้อวัวกับวอลนัท เนื้อวัวกับลูกพรุนและวอลนัท เนื้อเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหลากหลายเนื้อสัตว์ที่เป็นกลางที่แขกทุกคนจะกินยกเว้นแน่นอนพวกเขาไม่ใช่มังสวิรัติ เนื้อดีนั้นยากที่จะทำให้เสีย แต่คุณสามารถปรับปรุงรสชาติได้หลายวิธี ครั้งล่าสุดที่เราปรุงเนื้อวัวด้วยไวน์แดงลูกพรุนและลูกเกดวันนี้เราเพิ่มกระเทียมและขิง ...

โกกอล

บรรจุสำหรับ Shore-Gogal สูตรพร้อมรูปถ่าย โกกอลมีรสหวานและเค็ม Shor-gogal เป็นโกกอลรสเค็มกับไส้ดั้งเดิม ในภาษาอาร์เซอร์ไบจันเครื่องเทศมีชื่ออื่น ๆ : ขมิ้น - ซาริคyek, ยี่หร่า - จิรยา, และยี่หร่า - ราซิยานะ ในการหล่อลื่นเลเยอร์และไส้เราต้องใช้เนยละลาย ส่วนผสม: เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ เม็ดยี่หร่า 2 ...

Vinaigrette กับถั่วเป็นอีกหนึ่งรุ่นที่อร่อยของสลัดรัสเซียที่มีชื่อเสียง ถั่วทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้นนอกจากนี้ยังมีโปรตีนจำนวนมากดังนั้นสลัดนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารที่สมบูรณ์

ถั่วเขียวมักจะไม่ได้เพิ่ม แต่ถ้าคุณชอบพืชตระกูลถั่วจริงๆคุณสามารถใช้สิ่งนี้และที่

โดยวิธีการบางอย่างแทนที่ถั่วกับมันฝรั่ง ฉันจะให้ตัวเลือกดังกล่าวด้านล่าง

หากนี่ไม่ใช่อาหารกระป๋องแน่นอนว่าต้องเตรียมถั่ว: แช่ค้างคืนแล้วปรุงอาหารจนนุ่ม

  วิธีการปรุงอาหารถั่ว

1. ถั่วจะต้องถูกแช่ก่อน - นี้จะช่วยให้มันกลายเป็นนุ่มและมีสุขภาพดี - สารที่เป็นอันตรายจะเข้ามาในน้ำ ดังนั้นจึงแนะนำให้เปลี่ยนน้ำทุกสามชั่วโมง สองส่วนของน้ำจะถูกนำไปที่ส่วนหนึ่งของถั่วที่ดีที่สุดคือปล่อยให้มันเป็นเช่นนี้สำหรับคืนที่ 8-10 ชั่วโมง

2. เมื่อปรุงอาหารควรเทถั่วด้วยน้ำจืดในอัตราส่วน 1 ถึง 3 และปรุงอาหารประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้นหากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยในกระบวนการ - มันจะอร่อยกว่า เกือบสุดปลายเกลือเพื่อลิ้มรส

  Vinaigrette กับถั่วกระป๋องและกะหล่ำปลีดอง

vinaigrette นี้แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมที่มีถั่วและแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด - 2 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• แตงกวาดองหรือดอง - 3 ชิ้น,
• มันฝรั่ง - 1 ขนาดกลาง
• กะหล่ำปลีดองกำมือหนึ่งกำมือ
• 1 หัวหอมเล็ก
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวครึ่งลูก
• ถั่ว - ไห (400 กรัม) หรือถั่วต้ม 300 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• น้ำมันพืช

1. ต้มหัวผักกาดแครอทมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวผักกาดและแครอทในชาม

2. ตัดผักดองและเพิ่มลงในสลัด

3. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและเพิ่ม

4. สควอชกะหล่ำปลีดองจากน้ำเกลือและสับ เทลงในชาม

5. สับหัวหอมอย่างประณีต หัวหอมสามารถลวกเพื่อความนุ่มนวลด้วยน้ำเดือดหรือดอง เพิ่มไปยังสลัด

6. หั่นครึ่งของแอปเปิ้ลเปรี้ยวเป็นลูกบาศก์แล้วใส่ผัก

7. ระบายน้ำจากขวดของถั่วและเพิ่มถั่วในสลัด หรือถ้าคุณทำกับถั่วแห้งแช่ค้างคืนก่อนต้มในตอนเช้า

8. เราลองเพิ่มเกลือถ้าจำเป็นเพิ่ม บีบน้ำมะนาวเล็กน้อยและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

  Vinaigrette กับถั่วโดยไม่ต้องมันฝรั่ง

vinaigrette เวอร์ชั่นที่เรียบง่ายด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ แต่เนื่องจากถั่วมันยังคงอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ผลิตภัณฑ์:

• บีทรูทสองร้อยกรัม
• แครอทสองร้อยกรัม
• ถั่วต้มหรือกระป๋องหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• ผักดองหรือกะหล่ำปลีดองหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือ

เตรียม:

1. ต้มผักให้เย็นปอกเปลือก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. สับแตงกวา
3. ใส่ทุกอย่างในชามใส่ถั่ว คน
4. เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือแต่งตัวสำหรับ vinaigrette

  สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับ vinaigrette กับกะหล่ำปลีดองและถั่ว (วิดีโอ)

ทุกคนรู้ว่า vinaigrette คืออะไร สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคลังเก็บของวิตามินที่หลากหลายซึ่งมีประโยชน์ในเวลาใดก็ได้ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อมันยากที่จะซื้อผักสดและร่างกายต้องการเพียงแค่พวกเขาเท่านั้น แม่บ้านของเราส่วนใหญ่มักจะทำจานคลาสสิก แต่บางครั้ง - vinaigrette กับถั่ว สูตรไม่แตกต่างกันมาก แต่สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด สามารถซื้อถั่วสำเร็จรูปหรือต้มเองก็ได้ คุณภาพของรสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก

สูตรอาหารสำหรับ Standard Bean Vinaigrette

เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: หัวผักกาด 300 กรัม, แครอท, กะหล่ำปลีดอง, กะหล่ำปลีดอง, ผักดองสองดอง, ถั่วต้ม 200 กรัม, หัวหอมหนึ่ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ vinaigrette ปรุงอาหารด้วยถั่วสูตรดังต่อไปนี้ มีความจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมสำหรับกระบวนการล่วงหน้า: ต้มมันฝรั่งแครอทและหัวบีทในเครื่องแบบของพวกเขาจนสุก ต้มถั่วแยกจากกัน เมื่อใช้หม้อความดันงานนี้จะเสร็จเร็วขึ้น เราเทส่วนผสมทั้งหมดและปอกเปลือก ตอนนี้เราตัดหัวผักกาดแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เราล้างกะหล่ำปลีดองภายใต้น้ำไหล

คุณไม่จำเป็นต้องล้างออกถ้าคุณรักการหมักรสชาติที่เข้มข้น เราตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่น้ำมันดอกทานตะวันทันทีก่อนเสิร์ฟ เพื่อลิ้มรส - ทั้งการกลั่นและมีกลิ่น คุณสามารถกินน้ำส้มสายชูแสนอร่อย สูตรคลาสสิกกับถั่วทำ

สูตร vinaigrette ซับซ้อนมากขึ้น: กับถั่ว, ปลาเฮอริ่งและแอปเปิ้ล

ส่วนผสม: หัวบีทแครอทและแตงกวา 1/7 กก. มันฝรั่ง 100 กรัมจำนวนถั่วและหัวหอมปริมาณเท่ากัน 1/5 กก. ปลาเฮอริ่ง 80 มล. น้ำมันมะกอก 30 มล. น้ำส้มสายชูไวน์แดง 20 กรัมมัสตาร์ดห้ากรัม พริกไทยดำป่นและเกลือทะเลสองแอปเปิ้ลชุ่ม การปรุงอาหาร vinaigrette สูตรกับถั่วปลาเฮอริ่งและแอปเปิ้ล เปิดเตาอบที่ 170 องศา เทถั่วค้างคืนด้วยน้ำเย็นแล้วเทออกแล้วเทสดและปรุงอาหารจนสุกและอย่าลืมใส่เกลือลงไปตรงกลางของกระบวนการ

ล้างมันฝรั่งแครอทและหัวบีทโรยด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์และห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมอบจนสุก เจ๋งสะอาด เรากำลังเตรียมการแต่งตัว เมื่อต้องการทำเช่นนี้รวมน้ำมันมะกอกสามช้อนน้ำส้มสายชูมัสตาร์ดเพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน ตัดผักอบแตงกวาแอปเปิ้ลและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เส้นเล็ก - แฮร์ริ่งบดพริกไทยป่นและผสม ในตอนท้ายเราใส่ถั่วและราดน้ำสลัดวิเนเกรท ทำ!

สูตรง่าย ๆ สำหรับ vinaigrette กับถั่วและกะหล่ำปลีดอง

สลัดผักที่อิ่มตัวด้วยโปรตีนและวิตามินปรุงอาหารอย่างรวดเร็วจริง ๆ ถ้าคุณดูแลล่วงหน้าของการเตรียมผลิตภัณฑ์ ส่วนประกอบสลัด: หัวผักกาดต้มและมันฝรั่งต้ม - สองชิ้นกลางแต่ละชิ้น, แครอทต้ม - หนึ่งขนาดใหญ่, หัวหอมเล็กหนึ่ง, แตงกวาดอง - สามถึงสี่ขนาดกลาง, กะหล่ำปลีดอง - จานรองน้ำมันพืชผักและเกลือ การทำน้ำส้มสายชูกับถั่ว สูตรนี้ยังเกี่ยวข้องกับการใช้กะหล่ำปลีดอง

นำหัวผักกาดใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ลูกเต๋าแตงกวาใส่พวกเขาและถั่วในกระชอนเพื่อระบายของเหลว มันฝรั่งและแครอทลูกเต๋า หัวหอม - ประณีต ในขั้นตอนนี้เราเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในหัวบีทในภาชนะ เกลือเพื่อลิ้มรสปรุงด้วยน้ำมันพืชและผสมอย่างระมัดระวัง แต่ผสมเบา ๆ Vinaigrette (สูตรกับถั่วและกะหล่ำปลี) พร้อม

Vinaigrette สูตรเนื้อและข้าวโพด

จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจเนื่องจากมีส่วนผสมที่มีโปรตีนจำนวนมาก ดังนั้นเราต้องการ: มันฝรั่ง - สองชิ้น, แครอทและหัวบีท - สามชิ้น, หัวหอมแดง, แตงกวาดอง - สามชิ้น, เห็ดดอง - สิบชิ้น, ถั่วชิกพี - 400 กรัม, ถั่วดำ, ถั่วน้อย, ถั่วเขียวและหัวหอม สีเขียว - พวงเล็ก ๆ น้ำมันพืช - หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งผักชีฝรั่งสับ - สองช้อนโต๊ะ

การปรุง vinaigrette อื่น (สูตรกับถั่ว) ภาพถ่ายในเวลาเดียวกันยืนยันความเรียบง่ายของกระบวนการ เทหัวบีทในกระทะด้วยน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 45 นาทีจนนิ่ม หลังจาก 15 นาทีจากจุดเริ่มต้นของการทำอาหารใส่มันฝรั่งลงในภาชนะ เมื่อพร้อมแล้วให้สะเด็ดน้ำผักให้เย็นและหั่นเป็นก้อน เราทำความสะอาดแครอทหั่นเป็นวงกลมและต้มไอน้ำ หลังจากเย็นให้สับละเอียด จากกระป๋องที่มีข้าวโพดถั่วและถั่วระบายน้ำ ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันแล้ว เพิ่มน้ำมันผสมอีกครั้งตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งอยู่ด้านบน

Vinaigrette กับถั่ว: สูตรกับปลาชนิดหนึ่งซอสมัสตาร์ด

คุณจะต้อง: สองแครอท, สองมันฝรั่ง, สองหัวผักกาด, 200 กรัมของถั่วขวด, สามผักดอง, 150 กรัมเนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม สำหรับซอส: มัสตาร์ดสองช้อนโต๊ะ, ไข่แดงสองฟอง, ไวน์ขาวแห้งสองช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ, น้ำตาล, น้ำซุปเนื้อ, น้ำมันพืช - ทั้งสองช้อนโต๊ะแต่ละถ้วย ฉันล้างแครอทหัวบีทและมันฝรั่งอย่างดีห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบนาน 180 นาทีที่ 180 องศา หลังจากระบายความร้อนแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใส่ส่วนผสมสำหรับซอสในกระทะใส่ไฟและปรุงอาหารจนข้นตื่นเต้น

vinaigrette ผักเป็นสลัดฤดูหนาวที่นิยมสำหรับแม่บ้านหลายคน มีหลายสูตรในการรักษาบ้านของคุณด้วยน้ำส้มสายชูแสนอร่อย เราขอแนะนำให้เพิ่มถั่วแดงในผลิตภัณฑ์ vinaigrette แบบดั้งเดิมสลัดกับถั่วจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากขึ้นซึ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อดอาหาร
vinaigrette คลาสสิกกับถั่วเป็นสลัดแสนอร่อยและจะมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รวดเร็วค้นหาสลัดมังสวิรัติและสำหรับผู้ที่ชอบสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยโดยไม่ต้องมายองเนส

ข้อมูลรสชาติ สลัดผัก / สลัดโดยไม่ต้องมายองเนส

ส่วนผสม

• ผักสองชิ้น (แครอทหัวบีทและหัวมันฝรั่ง)
• หัวหอมหนึ่ง;
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนกะหล่ำปลีดอง
• สามช้อนโต๊ะ ช้อนพืชตระกูลถั่วกระป๋อง (ถั่วและถั่ว);
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับแต่งตัว;
• เกลือ

วิธีทำ vinaigrette แบบคลาสสิกกับถั่ว

ก่อนที่จะดำเนินการตามสูตรผักข้างต้นควรต้มอาหารบางประเภท ต้มมันฝรั่งบีทรูทและแครอท เมื่อผลิตภัณฑ์เย็นลงหลังจากการปรุงเราจะทำความสะอาด
ตัดหัวมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อน


ขั้นตอนที่คล้ายกัน "คาดหวัง" และแครอท


ฉันพยายามสับหัวหอมให้น้อยที่สุด แทนที่จะใช้หัวหอมทั่วไปคุณสามารถใช้หัวหอมสีแดงได้ เพื่อให้หัวหอมขมน้อยลงคุณสามารถดองในน้ำส้มสายชูเล็กน้อยแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น


ในฐานะที่เป็น "เค็ม" ส่วนผสมใช้กะหล่ำปลีดอง


มันเป็นเทิร์นของถั่วแดง เพิ่มใน "สหภาพ" กับถั่วเขียว (เช่นกระป๋อง)
ฉันใช้ถั่วกระป๋องคุณสามารถใช้ถั่วต้ม
ถั่วแดงสามารถถูกแทนที่ด้วยสีขาว

นอกจากนี้เรายังแนะนำหัวผักกาดสับในก้อนสุดท้าย


ปรุงรส vinaigrette ด้วยถั่วและน้ำมันดอกทานตะวัน เติมเกลือตามต้องการ
ฉันเชื่อว่าน้ำมัน vinaigrette ที่อร่อยที่สุดคือน้ำมันดอกทานตะวันแบบโฮมเมด คุณจะไม่พบน้ำมันนี้ในร้านมันขายในตลาดมันมีกลิ่นของพระเจ้า น้ำมันที่ดีสดใหม่และมีกลิ่นเป็นกุญแจสำคัญในน้ำส้มสายชูแสนอร่อย

หมายเลขสูตร 2 Vinaigrette กับถั่วต้ม

Vinaigrette เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นที่รัก สลัดฤดูหนาวที่เบาและมีสุขภาพดีซึ่งประกอบด้วยผักอย่างเดียวและไม่ปรุงรสด้วยมายองเนส แต่ใช้น้ำมันพืช สูตรนี้เป็น vinaigrette กับถั่วสีขาวต้มถ้าต้องการก็สามารถเปลี่ยนเป็นสีแดง

เวลา: การเตรียม - 20 นาที, การเตรียม - 70 นาที
  เสิร์ฟ - 7

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ผักดอง - 2 ชิ้น;
• ถั่วต้มขาว - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อเติมน้ำมัน

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีต้มถั่วให้น้ำส้มสายชู?
สำหรับการต้มถั่วในสูตรของเราคุณต้องมีถั่วหนึ่งแก้วซึ่งเทียบเท่ากับ 200 กรัม, น้ำ 1 ลิตร, 1 ช้อนชา เกลือใส่เกลือในตอนท้ายของการปรุงอาหาร คุณสามารถต้มถั่วในหม้อหุงช้ามันทำอาหารที่นั่นเป็นเวลา 40 นาที สำหรับ vinaigrette ถั่วสามารถนำไปต้มในเตาแช่ในน้ำเย็นค้างคืนแล้วต้มประมาณ 50-60 นาทีโดยไม่ต้องแช่เบื้องต้นเมล็ดจะถูกปรุงสุกนานกว่าครึ่ง ถั่วขาวต้มเร็วกว่าถ้าคุณต้มแดงให้เพิ่มเวลา

เครือข่ายทีเซอร์

บีทรูทสำหรับ vinaigrette เลือกสีเข้มขนาดกลาง เปลือกบีทรูทนั้นควรมีลักษณะบางเรียบและไม่มีความเสียหาย ต้มหัวผักกาดในหม้อหุงช้าเพื่อลดเวลาในการรักษาความร้อนของผัก ในหม้อหุงความดันขนาดเล็กของฉันหัวผักกาดจะปรุงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นหลังจากรอคอยไอน้ำออกมาจากหม้อความดันฉันก็หยิบหัวผักกาดออกมาและทำให้เย็นลง ฉันตัดหัวผักกาดเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ


ฉันล้างมันฝรั่งอย่างระมัดระวังด้วยแปรงและต้มในน้ำเค็ม ฉันพยายามที่จะไม่ย่อยมันฝรั่ง มันจะดีกว่าที่จะไม่ปรุงอาหารผักใน vinaigrette กว่าที่จะย่อย ดังนั้นในผักจะมีสารอาหารเพิ่มขึ้นและน้ำส้มสายชูจะดูน่ารับประทานขึ้น จากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่งที่เย็นแล้วและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับหัวผักกาด


ฉันผสมหัวผักกาดและมันฝรั่งสับ ฉันชอบเมื่อ vinaigrette เป็นบีทรูท ถ้าคุณต้องการ vinaigrette สีอ่อน beets ต้องเพิ่ม vinaigrette สุดท้าย หัวผักกาดหั่นและโรยด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจะถูกเก็บไว้ในชามแยกต่างหากและในตอนท้ายของการปรุงอาหารเทลงใน vinaigrette


ผักดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพิ่มไปยังหัวผักกาดและมันฝรั่ง หากมีแตงกวาดองอยู่มากฉันก็บีบมันเล็กน้อย


ต้มแครอทในเปลือกเย็นปอกเปลือกแล้วสับ แครอทสามารถหั่นเล็กกว่าผักอื่น ๆ


ผสมผักที่หั่นไว้ให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ชั่วครู่เพื่อให้เปื้อนด้วยน้ำบีทรูท


กะหล่ำปลีดองต้องมีอยู่ในสูตรน้ำส้มสายชู


เพิ่มกะหล่ำปลีดอง


สิ่งสุดท้ายที่ฉันเพิ่มใน vinaigrette คือถั่วและน้ำมันดอกทานตะวันที่มีกลิ่นหอม ก่อนเสิร์ฟ vinaigrette ให้ใส่หอมใหญ่สับละเอียด
มันกลับกลายเป็นจานที่ยอดเยี่ยมและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยค่าใช้จ่ายอาหารน้อยที่สุด

Vinaigrette - หนึ่งในสลัดที่นิยมมากที่สุดที่เตรียมจากผักต้ม, หัวผักกาด, มันฝรั่ง, แครอท เพื่อให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นลองเพิ่มถั่วต้มหรือกระป๋อง Vinaigrette กับถั่วสามารถทำหน้าที่เป็นหลักสูตรที่สองเต็มเปี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมันเป็นที่สมบูรณ์แบบในช่วงเข้าพรรษา คุณสามารถเติม vinaigrette ด้วยน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่นหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ในการทำถั่ว vinaigrette ใช้กะหล่ำปลีดอง, หัวผักกาด, มันฝรั่ง, แครอท, ถั่ว, หัวหอม, ผักดอง, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือและพริกไทยดำ ในตอนเย็นเทถั่วด้วยน้ำและในตอนเช้าต้มในน้ำโดยไม่มีเกลือจนกว่าถั่วจะหลวมนุ่มเช่น ปรุงอย่างเต็มที่ ต้มมันฝรั่งแจ็กเก็ตในกะทะหนึ่งด้วยแครอทและหัวผักกาดในกระทะอีก เด็ดผักและถั่ว

เมื่อผักเย็นแล้วให้ปอกเปลือก ในชามขนาดใหญ่รวมถั่ว, กะหล่ำปลีดอง

เพิ่มแตงกวาดองเค็มและมันฝรั่งลงในกะหล่ำปลีและถั่ว ปอกเปลือกและหัวหอมสับละเอียดมาก

ใส่หัวหอมในชาม ลูกเต๋าหัวบีทโอนไปยังชามอื่นและผสมกับน้ำมันพืช

จากนั้นใส่หัวผักกาดในชามด้วยส่วนผสมอื่น ๆ และผสม เทเกลือและพริกไทยป่นลงในน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง Vinaigrette พร้อมถั่วเกือบพร้อมแล้ว