ยาอายุวัฒนะของอินเดีย

ในตอนเช้าใส่กระเทียม 2 หัวในกลีบสับที่เคลือบในกระทะ
คนตัวเล็ก เท 1 ลิตร นมนำไปต้มและปรุงผ่านไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาที
จากนั้นนำออกจากความร้อนยืนยันชั่วโมงในสถานที่อบอุ่นแล้วแบ่งออกเป็น 4 ส่วนและกินมา
ในระหว่างวัน ใช้เวลา 5 วันทำซ้ำทุก 3 เดือน (ความคมชัดของกระเทียมจะถูกลบออก
นม) ในอินเดียสูตรดังกล่าวเรียกว่าน้ำอมฤตแห่งความอมตะ

ทิงเจอร์จีน "Long Life"

เทกระเทียมสับลงในขวดครึ่งลิตรที่คอเทสองแก้ว
วอดก้าและใส่ในที่เย็นมืดเป็นเวลา 15 วัน เพิ่ม 1 ชั่วโมงต่อวันสำหรับอาหารกลางวัน
ล. ทิงเจอร์สำหรับอาหาร

เครื่องดื่มสลาฟ "Zdravushka"

บดสะโพกและเถ้าภูเขาในอัตราส่วน 1: 1 ในเครื่องบดกาแฟ ชงผสมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ล. ในน้ำเดือด 1 แก้วยืนยันความอบอุ่น 10 นาทีและดื่มเช่นชาวันละ 2 ครั้ง

เครื่องดื่มต่อต้านริ้วรอยสวีเดน "ไวกิ้ง"

ผสมสะโพกแห้งกุหลาบช้อนชาตำแยและสมุนไพร knotweed เท
แก้วน้ำเดือดและยืนยัน 3 ชั่วโมง ดื่มตอนเช้าแทนที่จะดื่มชา

เครื่องดื่มอิตาเลียนที่มีชีวิตชีวาและอายุยืน

2 ช้อนโต๊ะ ลิตรมิ้นต์เทน้ำเดือด 1 ลิตรเป็นเวลา 5 นาทีความเครียด เพิ่มน้ำ 1/2 มะนาวและ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำผึ้ง ใช้เวลา 1 แก้วในเวลากลางคืนจากกุมภาพันธ์ - เมษายนและจากตุลาคม - ธันวาคม
ค๊อกเทลเยาวชนโปแลนด์:

"นาง Valevskaya"

ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบแห้งของแบล็คเคอแรนท์, ออริกาโน, 3 ช้อนโต๊ะ ใบ blackberry และ
พุ่มไม้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เทน้ำเดือด 2 ถ้วยลงในส่วนผสมโดยยืนยันในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 20 นาทีความเครียดและ
ดื่ม 1/2 ถ้วยหลังอาหาร ..
ค็อกเทลที่สอง:

ผสม 2 ช้อนชา ใบ Bilberry, หญ้าแห่งความต่อเนื่อง, สาโทเซนต์จอห์น, ใบไม้จากกระดูก, 3 ช้อนชา ผลไม้
สะโพกกุหลาบ 1 ช้อนชา โหระพา ชง 1 ช้อนชา ผสมในน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วดื่มเหมือนน้ำชา

สูตรสำหรับอายุยืน: รากชะเอมหรือแช่ชะเอม

เทผงหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วยืนยัน 2 ชั่วโมงดื่มน้ำอุ่น
ช้อนโต๊ะ 3-5 ครั้งก่อนอาหาร การรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสูญเสียความแข็งแรงและไม่แยแส ด้วยฝีเย็นบน
ริมฝีปาก, สิวที่มีหนอง: ใช้ผ้าขนหนูชุบโลชั่นในโลชั่นและประมาณ 3-4 นาที
ใส่ในพื้นที่ที่เจ็บปวด
ทำโลชั่น 4-5 ครั้งต่อวันจนกว่าการอักเสบจะหายไป เก็บโลชั่นไว้ใน
ตู้เย็น

Vigor Elixirs

เมื่อร่างกายพร่องมันจะเป็นประโยชน์ในการใช้พื้นบ้านที่แนะนำ
สูตรเสริมยา:

วอลนัทสับ 500 กรัมผสมกับน้ำผึ้ง 300 กรัม, น้ำว่านหางจระเข้ 100 กรัม, ผง 50 กรัม
จากรากของหัวผักกาด เก็บในที่มืด ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ 3 ช้อน
วันละ 30 นาทีก่อนอาหาร
  ถูผลเบอร์รี่เคอแรนท์ที่ล้างแล้วแล้วเทน้ำผึ้งในอัตราส่วน 1: 1
คนให้เข้ากัน เก็บในที่มืดเย็น ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วันละ 3 นาทีก่อนมื้ออาหารล้างออกด้วยยาต้มเหง้าของเรดิโอสีชมพู
  แทนที่จะเป็นน้ำขอแนะนำให้ดื่มยาต้มโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะข้าวโอ๊ตเท 0.6 ลิตร
น้ำปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 30 นาที, เย็น, ความเครียด, เพิ่ม
1 มะนาวบดกับเปลือก แต่ไม่มีเมล็ด

Elixir ตะวันออกของเยาวชน

100 มล น้ำมะนาว
น้ำผึ้ง 200 กรัม
50 มล น้ำมันมะกอก
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและใช้เวลาท้องว่างหนึ่งช้อนชา
นอกเหนือจากการใช้ผลิตภัณฑ์นี้คุณจะอายุน้อยลงต่อหน้าต่อตา (ผิวจะดีขึ้น
ดวงตาของคุณจะเปล่งประกายผิวของคุณจะเรียบเนียนขึ้นคุณจะกำจัดอาการท้องผูก (ถ้าคุณทรมานจากมัน) และ
คุณไม่เคยรู้เลยว่าเส้นโลหิตตีบคืออะไร

ยาอายุวัฒนะของ Youth-1
เครื่องมือนี้รักษาได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับหายใจถี่, คืนความอ่อนเยาว์, ฟอกเลือด มีประโยชน์อย่างยิ่ง
ใช้สำหรับคนวัยกลางคนเต็ม

บดกระเทียม 400 กรัมบีบน้ำผลไม้จาก 4 มะนาวเทลงในขวดที่มีคอกว้าง น้ำผลไม้และ
กระเทียมสับปิดโถด้วยผ้าลินินและใส่ 24
วันสู่ที่มืด เขย่าเมื่อถ่าย ใช้เวลา 1 ช้อนชาวันละครั้งก่อนนอน
ผสมกับน้ำครึ่งแก้ว หลังจากผ่านไป 10-12 วันคุณจะรู้สึกว่าไม่มีความเหนื่อยล้ามันจะดีขึ้น
นอนหลับดี

ยาอายุวัฒนะของ Youth-2
ยาอายุวัฒนะที่นำเสนอของเยาวชนจะช่วยในการทำให้บริสุทธิ์ของหลอดเลือดเช่นเดียวกับการบรรเทาหายใจถี่
สำหรับการเตรียมคุณจะต้องน้ำผึ้ง 1 พฤษภาคม, น้ำผลไม้จาก 10 มะนาวและกระเทียม 10 หัว

บดส่วนประกอบทั้งหมดให้ดีและทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ในขวดโหลที่ปิด ใช้เวลา 1 ชั่วโมง
ล. ในตอนเช้าขณะท้องว่างไม่พลาดวันเดียว ยาควรจะเพียงพอสำหรับ 2 เดือน

น้ำอมฤต 3
ผลที่ได้นั้นน่าทึ่ง: การมองเห็นดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดผิวจะเรียบเนียนผมหงอกจะหาย
ผมหนาขึ้นและเข้มขึ้น แต่วิธีการรักษาก็คือ
ส่วนผสม:
- น้ำมันลินสีด 200 กรัม (วางขายที่ร้านขายยา)
- มะนาว 4 ลูก
- กระเทียมขนาดเล็ก 3 หัว
- น้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม
เตรียม:
บดในเครื่องบดเนื้อกลีบกระเทียมปอกเปลือก 2 มะนาวปอกเปลือก 2 มะนาวในเปลือก
ผสมผลิตภัณฑ์ที่ประกาศทั้งหมดโอนไปยังขวดแก้วที่มีฝาปิดและเก็บไว้
ตู้เย็น
การประยุกต์ใช้:
ใช้เวลาหนึ่งช้อนโต๊ะ (ไม้) ครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร วันละ 3 ครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
แต่เป็นไปได้ 1 ครั้ง (ดีกว่าไม่มีอะไร)

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 40 กรัม
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา

เครื่องดนตรี:

• ความสามารถในการตี - 1 ชิ้น;
• ปัดหรือส้อม - 1 ชิ้น;
• กระทะก้นหนาขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. - 1 ชิ้น

สูตรไข่เจียวฝรั่งเศส 1 เสิร์ฟ (150 กรัม)

1. ค่อยๆตีไข่ด้วยส้อมจนเนียนจนโฟม หากพวกเขาตีไข่เจียวมากเกินไปมันจะกลายเป็นความงดงามความหนาแน่นและไม่ใช่พลาสติก
2. ให้ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลางและกระจายน้ำมัน เมื่อน้ำมันเป็นของเหลวหมดให้เทมวลไข่ลงในชั้นที่สม่ำเสมอ เราทอดบนไฟร้อนปานกลาง 1-2 นาที
3. เมื่อฐานและขอบอบเข้ากับเปลือกโลกสีทองและตรงกลางยังคงเหนียวเล็กน้อยจากนั้นจานก็พร้อม เราเอาไฟออก โรยด้วยเกลือและพริกไทย
4. เรางอสองขอบเข้าหาศูนย์กลางในกระทะและวางทิ้งไว้สักครู่ แต่ไม่เกิน 15 วินาที และอีกครั้งที่เราพับครึ่งเพื่อให้เริ่มคล้ายกับหลอดวาฟเฟิลขนาดใหญ่
5. เราเปลี่ยนเป็นจานเสิร์ฟพร้อมขนมปังสีน้ำตาลและสมุนไพรสด

วิธีทำไข่เจียวกับนม

ส่วนผสม:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• นม - 120 กรัม
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• เนย - 40 กรัม

เครื่องดนตรี:

• ความจุด้านสูง - 1 ชิ้น;
• ปัดหรือส้อม - 1 ชิ้น;

สูตรไข่เจียวกับนม 2 เสิร์ฟ (300 กรัม):

1. ใช้ชามที่มีด้านสูงและแบ่งไข่ 4 ฟองออกอย่างระมัดระวัง
2. เติมเกลือแล้วเริ่มตีด้วยส้อมหรือส้อมจนเนียน ไข่ที่ถูกกระแทกกับโฟมหนาแน่นจะทำให้จานสวยงามยิ่งขึ้น
3. เทนมลงในมวลไข่และผสม
4. ละลายเนยในกระทะร้อนแล้วเทมวลไข่ที่เกิดขึ้น
5. เราทอดบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที ไข่เจียวมักจะถูกเผาในกระทะที่มีก้นบาง ๆ เนื่องจากความร้อนจากเครื่องเผาไหม้ส่งผ่านไปอย่างรวดเร็วจนด้านล่างและเปลี่ยนเป็นโจ๊กที่ถูกเผาไหม้
6. หลังจากที่มวลหนารอบขอบเกือบสมบูรณ์แล้วให้ปิดฝาหม้อและปิดเตา
7. ปล่อยให้ยืนอยู่ใต้ฝาปิดอีก 15 นาที ในช่วงเวลานี้มันจะข้นอย่างสมบูรณ์และในที่สุดก็เตรียมความพร้อมในขณะที่ไม่ไหม้จากด้านล่าง
8. เรากระจายจานบนจานด้วยไม้พายพลาสติกยาวและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ด้วยนม

วิธีทำไข่เจียวกับมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 สื่อ
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา

เครื่องดนตรี:

• ความจุสำหรับการตีด้วยด้านสูง - 1 ชิ้น;
• ปัดหรือส้อม - 1 ชิ้น;
• บอร์ดสำหรับการตัดผัก - 1 ชิ้น
• กระทะก้นหนาขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม. - 1 ชิ้น

สูตรไข่เจียวกับมะเขือเทศ 2 เสิร์ฟ (350 กรัม):

1. ในชามสูงตีไข่เบา ๆ ด้วยการตีหรือส้อม
2. เพิ่มนมลงในมวลไข่
3. บนบอร์ดโหมดหัวหอมบางครึ่งวง
4. เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นบนไฟแรง เพิ่มหัวหอมสับลงในน้ำมันและทอดจนเหลืองอ่อนไม่เกิน 1 นาที เพิ่มเกลือเล็กน้อย
5. ในขณะที่หัวหอมผัดให้หั่นมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง เมื่อหัวหอมพร้อมใส่มะเขือเทศลงในกระทะแล้วผสมกับหัวหอม
6. เพิ่มไข่ที่ผสมกับนมทันทีและเขย่ากระทะเล็กน้อยเพื่อให้มวลมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่าง
7. เพิ่มเกลือและพริกไทยที่เหลือ
8. ลดความร้อนกลางและทอด 5-7 นาทีจนขอบและชุดฐาน
9. เราเอาไฟออกอย่างสมบูรณ์ปิดฝาและทิ้งไว้อีก 10 นาทีจนกระทั่งอบจนหมด
10. เราใส่จานเสร็จแล้วใส่จาน

วิธีทำไข่เจียวกับไส้กรอก

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 100 กรัม
• หัวหอมสด - หัวปานกลาง 1 อัน
• ไส้กรอกรมควัน / ซาลามี่ - 100 กรัม
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก / ดอกทานตะวัน (ดับกลิ่นกลั่น) - 1/2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องดนตรี:

• ปัดหรือส้อม - 1 ชิ้น;
• คณะกรรมการสำหรับการตัดผักและไส้กรอก - 1 ชิ้น

สูตรไข่เจียวกับไส้กรอก 2 เสิร์ฟ (400 กรัม):

1. ตีไข่ด้วยส้อมในความจุสูง หากคุณไม่ต้องการที่จะตบตีด้วยส้อมให้ใช้ขวดนมที่สะอาดและมีคอกว้างและเทไข่ลงในหม้ออย่างระมัดระวัง ปิดฝาให้แน่นแล้วเริ่มเขย่า 10 วินาทีก็เพียงพอแล้วและไข่จะถูกตีอย่างสมบูรณ์แบบ
2. เติมนมลงในภาชนะแล้วตีขึ้นอีกเล็กน้อย
3. เทน้ำมันลงในกระทะอุ่นแล้วเทหัวหอม
4. ในช่วงเวลาที่หัวหอมจะถูกทอดให้หั่นไส้กรอกเป็นแผ่นบาง ๆ สำหรับการเตรียมไข่เจียวจะดีกว่าที่จะใช้ไส้กรอกหลากหลายชนิด ไส้กรอกปรุงสุกหรือรมควันไม่เหมาะพวกเขาจะให้จานกลิ่นหอมที่ไม่น่าพอใจมาก
5. เพิ่มไส้กรอกไปที่หัวหอมและผัดเล็กน้อยไม่เกิน 10 วินาที
6. เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะแล้วกระจายให้ทั่ว
7. เพิ่มเกลือและพริกไทย หากไส้กรอกที่เลือกนั้นถูกใส่เกลือจะสามารถลดปริมาณเกลือลงได้หรือไม่ใช้เลย
8. เราทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10 นาทีจนกระทั่งเปลือกโลกที่มีความหนาแน่นเกิดขึ้น
9. เราถอดไฟออกและปล่อยให้จานลุกขึ้นยืนซักพัก
10. เราใส่จานเสร็จแล้วใส่จานและเสิร์ฟพร้อมผักสด

สูตรของไข่เจียวกับมะเขือเทศและไส้กรอกสามารถเติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบพอที่จะผสมไส้กรอกและมะเขือเทศเมื่อทอด

วิธีทำไข่เจียวผักโขม

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 100 กรัม
• หัวหอมสด - หัวปานกลาง 1 อัน
• ผักโขมแช่แข็ง / สด - 50 กรัม
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
• เนย - 40 กรัม

เครื่องดนตรี:

• ความจุสำหรับการตีด้วยด้านสูง - 1 ชิ้น;
• กระทะขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ปัดหรือส้อม - 1 ชิ้น;
• กระทะก้นหนาที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม. - 1 ชิ้น

ไข่เจียวสูตรผักโขมกับ 2 เสิร์ฟ (320 กรัม):

1. ถ้าเราใช้ผักโขมสดคุณต้องเริ่มทำอาหารด้วย ล้างผักขมในน้ำไหลเนื่องจากสารที่เป็นอันตรายและแบคทีเรียสามารถเข้าไปในผักโขมเมื่อโตและเก็บไว้
2. ใส่ผักขมในกระทะและเทน้ำเดือดประมาณ 1 นาที ระบายน้ำอย่างระมัดระวังและทำซ้ำตามขั้นตอน หลังจากขจัดความชื้นส่วนเกินแล้วให้วางผักขมลงบนผ้าเช็ดครัวและปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
3. ตีไข่ด้วยส้อมในความจุสูงจนเนียน
4. ใส่นมลงในภาชนะไข่แล้วตีให้ขึ้นอีก
5. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง
6. ใส่น้ำมันลงในกระทะอุ่นแล้วเทหัวหอม
7. ทอดหอมหัวใหญ่ด้วยไฟแรงจนเปลือกทองอ่อนนุ่มประมาณครึ่งนาทีและเกลือเล็กน้อย
8. ในขณะที่หัวหอมคั่ว, ผักขมสับและเพิ่มไปยังหัวหอมในกระทะ ผัดผักโขมกับหัวหอมอีก 1 นาที
9. เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะแล้วกระจายให้ทั่วโดยผสมกับหัวหอมและผักโขมเล็กน้อย
10. เพิ่มเกลือและพริกไทย
11. ทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาทีก่อนตั้งขอบ
12. เราลบไฟปิดฝาไข่เจียวด้วยและปล่อยให้มันยืนสักครู่และถึงความพร้อม
13. เราพลิกจานเสร็จครึ่งและจัดจาน

ไข่เจียวกับผักโขมอร่อยมากและมีสุขภาพดี ผักโขมมีสารต้านอนุมูลอิสระและกรดโฟลิกสูง อย่างที่พวกเขากล่าวไว้ในสิ่งพิมพ์บางอย่างผักขมมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก urolithiasis เนื่องจากเนื้อหาของ oxalates ผักโขมสูง

ทอดเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายและธรรมดาที่สุดในเกือบทุกครอบครัว เพื่อประโยชน์ของผู้จบปริญญาตรีผู้ผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้เริ่มขายผลิตภัณฑ์แช่แข็งมานานดังนั้นคุณจึงไม่ต้องทำเนื้อสับหรือปั้นพวกเขาอีกต่อไป โยนในกระทะ ... แต่หยุด! วิธีทอดทอด ทำอย่างไร สำหรับคนที่ไม่มีประสบการณ์คำถามเหล่านี้ดูเหมือนจะซับซ้อนมาก แต่ในความเป็นจริงแล้วสถานการณ์เป็นเรื่องง่าย

ใช้เวลาในการทอดทอดนานเท่าใด? ขึ้นอยู่กับชิ้นงานที่มีความหนาและอุณหภูมิที่นี่ แช่แข็งทอดนานขึ้นเล็กน้อยทำเองจากเนื้อสับที่สดใหม่ - น้อยกว่าเล็กน้อย แต่โดยทั่วไปการทอดใช้เวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมง อันตรายที่ร้ายแรงที่สุดคือการเผาอาหารเพราะเนื้อที่ยังไม่เสร็จสามารถโยนกลับเข้าไปในกระทะและนำไปสู่สภาพที่ต้องการ และยังมีอีกปัจจัยที่สำคัญที่จำนวนทอดชิ้นขึ้นอยู่กับประเภทของเตา ความจริงก็คืออุณหภูมิการทำงานของก๊าซหุงต้มและเตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้นแตกต่างกันมาก วิธีที่เร็วที่สุดในการปรุงอาหารคือการเหนี่ยวนำและเตาแก๊ส ไฟฟ้าจะร้อนขึ้นและเย็นลงช้ากว่าดังนั้นคุณจึงสามารถออกจากกระทะบนเตา - จานจะถึงสภาพที่ต้องการ

ดังนั้นเทคโนโลยีการปรุงอาหารของชิ้นเล็กชิ้นน้อยจึงเป็นเรื่องง่าย: คุณต้องใส่ชิ้นส่วนบนกระทะร้อนด้วยน้ำมัน ประมาณหนึ่งนาทีอุณหภูมิควร

ที่จะสูงเพื่อให้เปลือกคว้าและเปลี่ยนบรรจุง่ายขึ้น จากนั้นคุณต้องลดความร้อนให้เป็นสื่อกลางและทอดไส้โดยไม่ต้องปิดฝาประมาณ 5-7 นาที พลิกกลับเพิ่มอุณหภูมิอีกครั้งหนึ่งนาทีแล้วจึงทอดไฟปานกลาง คุณสามารถปิดฝาเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อสัตว์ หากจำเป็นคุณสามารถทำให้มืดลงได้ที่อุณหภูมิต่ำและนานขึ้น วิธีนี้เหมาะสำหรับประเภทของเตาที่คุณสามารถเปลี่ยนอุณหภูมิของเตา - ก๊าซได้อย่างรวดเร็ว

วิธีทอดทอด คำถามนี้ยังขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อ นกทอดเร็วกว่าหมูสับช้าลงเล็กน้อย ประเภทของกระทะก็มีความสำคัญเช่นกัน แต่สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นปัจจัยรอง

มีวิธีที่สองที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหม้อหุงข้าวไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ทีนี้แล้วทอดมันทอดล่ะ? การปรุงอาหารใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อยในแต่ละด้าน เท่าไหร่ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดทอดเป็นเวลาประมาณ 10-12 นาทีผ่านความร้อนปานกลางเป็นครั้งแรกด้วยการเปิดฝาและ 5 นาทีครั้งที่สองอย่างแท้จริงโดยมีการปิดฝา สำหรับคนที่ชอบแบบกึ่งสำเร็จรูปการทอดครั้งแรกก็เพียงพอแล้วถึงแม้ว่าทอดนั้นจะไม่ใช่สเต็ก แต่จะดีกว่าที่จะทอดจนกระทั่งสุกเต็มที่

แล้วลูกชิ้นทำเองที่บ้านมากแค่ไหนและทำไมอีกหน่อย? ลูกชิ้นปรุงเองมักจะได้รับ

หนากว่าที่ซื้อมาเพราะมันคุ้มค่าที่จะถือมันไว้ในกระทะนานขึ้นเพื่อให้เนื้อสัตว์ทอดอย่างสม่ำเสมอ และถึงแม้ว่าเนื้อสับจะสุกเร็วกว่าสเต็กหรือสับทั่วไป แต่ก็ต้องผ่านการอบด้วยความร้อนอย่างสมบูรณ์

อันที่จริงไม่มีเคล็ดลับในการทอดทอด ในหม้อหุงและกระทะแต่ละอันเวลาที่แน่นอนจะถูกกำหนดโดยการลองผิดลองถูก สิ่งสำคัญในกระบวนการคือไม่ควรวอกแวกและเผาจาน และคุณยังสามารถนำชิ้นส่วนเล็ก ๆ มาเตรียมความพร้อมในเตาอบ - คุณจะได้รับความอร่อยโดยเฉพาะถ้าคุณราดด้วยครีมหรือซอสครีมเปรี้ยว

หลายคนคิดว่าตับในซอสเป็นอันดับต้น ๆ ของศิลปะการทำอาหาร

นี้เป็นเพราะจานนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและทุกคนไม่ได้รู้วิธีการทำอาหาร เหตุผลก็คือความไม่รู้ของกฎพื้นฐานที่ควรปฏิบัติตามในระหว่างการเตรียมการของตับ

ดังนั้นตับที่เรียบง่ายจะถูกบรรจุด้วยอาหารอันโอชะถ้าดำเนินการอย่างถูกต้องและปรุงสุก

ตับในซอส - หลักการทั่วไปของการเตรียม

ซอสสำหรับตับคุณสามารถเลือกขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ เป็นผลให้จานอาจมีรสมะเขือเทศเผ็ดหรือครีมที่ละเอียดอ่อน มีสูตรอาหารที่มีลูกเล่นเล็ก ๆ น้อย ๆ ลองชิมอาหารในครั้งเดียวมันเป็นไปไม่ได้ที่จะตัดสินว่าผลิตภัณฑ์ใดเป็นพื้นฐานของพวกเขา

ตับเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างบอบบางการเตรียมการซึ่งต้องใช้ความรู้บางอย่าง การเรียนรู้พวกเขานั้นค่อนข้างง่ายดังนั้นอาหารใด ๆ ที่มีตับจะเป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง

กฎพื้นฐานคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เท่านั้น ตับควรจะสดใหม่โดยไม่มีร่องรอยของการเน่าเสีย ไม่จำเป็นต้องขี้เกียจสัมผัสผลิตภัณฑ์ก่อนตัดสินใจซื้อและกำหนดระดับความสดใหม่ด้วยกลิ่น ตับควรมีความยืดหยุ่นและมีกลิ่นที่น่าพึงพอใจ

ก่อนอื่นเราเตรียมตับอย่างถูกต้องจากนั้นเราก็เสริมมันด้วยส่วนผสมต่าง ๆ ที่จะเป็นส่วนหนึ่งของซอส ผลิตภัณฑ์หลายอย่างรวมกับมัน ดังนั้นอาหารที่ทำจากผลพลอยได้นี้อาจแตกต่างกันมาก ควรเตรียมให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะตับเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายจึงช่วยเพิ่มระดับของฮีโมโกลบินในเลือด

อร่อยพอ ๆ กันคุณสามารถปรุงไก่ไก่งวงหมูและตับเนื้อ แต่สำหรับอาหารประเภทต่าง ๆ อาจมีสูตรบางอย่างที่เน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์และเปิดเผยคุณสมบัติของมันอย่างเต็มที่

ตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จสูงสุดสำหรับการปรุงอาหารตับในซอสจะได้รับด้านล่าง

ตับไก่ในซอสผัก

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารในฤดูร้อน

ส่วนผสม

หนึ่งแครอทขนาดใหญ่

พริกหยวกสองตัวเล็กหรือใหญ่หนึ่งเรามีหลากหลายของพริกฉ่ำและหวาน;

กะหล่ำปลีสีขาวหนึ่งร้อยกรัม

หัวหอมใหญ่

กระเทียมสามกลีบ

ส่วนผสมของพริก;

น้ำมันพืชสำหรับทอดตับและผัก

วิธีทำอาหาร

1. เราล้างตับภายใต้น้ำไหลในกระชอน มาระบายกัน

2. วางกระทะบนไฟปานกลางแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วรอจนกว่าจะอุ่นขึ้น เราแพร่กระจายตับแต่ละชิ้นแยกกัน ทอดแต่ละด้านประมาณ 3-4 นาทีจนเปลือกสีน้ำตาลอ่อนเกิดขึ้นบนพื้นผิว ตับที่อยู่ภายในนั้นควรเป็นอาหารดิบ

3. เมื่อตับพร้อม - นำมันออกจากกระทะแล้ววางลงบนจานแยก เกลือและพริกไทยเล็กน้อยด้านบน

4. ปอกแครอทและตัดเป็นวงกลมประมาณ 3 มม. หนา หากแครอทมีความหนา - สามารถผ่าครึ่งและหั่นเป็นครึ่งวงกลม

5. หัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงที่มีความหนาเท่ากันกับแครอท

6. ตัดพริกครึ่งแล้วเอาก้านและเมล็ดออกล้างให้สะอาด ตัดแบ่งครึ่งตามยาวอีกครั้งแล้วตัดพริกเป็นเส้นประมาณ 5 มม. หนา

7. กะหล่ำปลีหั่นเป็นสี่เหลี่ยมประมาณ 2X2 ซม.

8. ตัดกระเทียมเป็นเส้นเล็ก ๆ

9. อีกครั้งเราใส่กระทะที่สะอาดบนเตาเทน้ำมันพืชเล็กน้อย เรารอจนกว่ามันจะอุ่นขึ้นและวางแครอท ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาทีในขณะที่กวนเพื่อไม่ให้ไฟไหม้

10. สำหรับแครอทให้กระจายหัวหอมและผ่านไปอีก 3-4 นาที

11. ใส่กะหล่ำปลีผสมทุกอย่างลดแก๊สและเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที ในกระบวนการนี้ผักจะต้องผสม 2-3 ครั้ง

12. จากนั้นใส่พริกหวานกระเทียมเกลือและส่วนผสมของพริกไทยผสมทุกอย่างแล้วปิดไฟ เคี่ยวประมาณสิบนาทีผ่านความร้อนต่ำ

13. ถอดฝาปิดและเติมน้ำหนึ่งแก้ว คุณสามารถใช้น้ำซุปไก่ไขมันต่ำ เราพยายามหาเกลือและพริกไทย สตูว์ 15 นาที

14. จากนั้นใส่ตับลงในกระทะและผสมทุกอย่าง สตูว์ไม่มีฝาบนความร้อนต่ำอีก 5 นาที ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง

ตับเนื้อวัวในซอสน้ำทับทิม

การรวมกันที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์ในความละเอียดอ่อนของตับ

ส่วนผสม

ตับเนื้อ - 600 กรัม

ซอสถั่วเหลือง - 50 กรัม

น้ำทับทิม - 400 มล.;

บนใบผักกาดหอมสำหรับการให้บริการแต่ละครั้ง;

ผักชีฝรั่งสดสำหรับตกแต่ง

พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

1. เราตัดตับเป็นสเต็กหนาประมาณ 2 ซม.

2. ใส่ในชามและราดซอสถั่วเหลืองเพิ่มพริกไทยและผสม ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เป็นไปได้อีกต่อไป

3. เตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทซอสในภาชนะขนาดเล็กและวางบนความร้อนต่ำ เราคั้นน้ำผลไม้จนกว่าปริมาตรจะลดลง 2 เท่า นั่นคือประมาณหนึ่งแก้วควรจะอยู่ในซอสสำเร็จรูป ความพร้อมของเขาสามารถตัดสินใจได้โดยใช้ช้อนโต๊ะธรรมดา หากมันมีความหนืดเล็กน้อยเมื่อระบายออกจากช้อนแสดงว่าซอสพร้อมแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องปรุงรสเกลือหรือน้ำตาลลงไป

4. ซอสควรเย็นสนิทหลังจากนั้นจะข้นมากขึ้น

5. เราเริ่มทอดตับ เราวางกระทะบนไฟและเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อย คุณสามารถใช้ดอกทานตะวัน ไฟควรจะปานกลาง เราแพร่กระจายสเต็กในกระทะพวกเขาไม่ควรอยู่ใกล้กัน ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 3 นาที ภายในสเต็กจะต้องมีสีชมพูและนุ่ม

6. ในแต่ละจานเราใส่ใบสลัดใส่สเต็กและราดด้วยซอส ประดับด้วยใบผักชีฝรั่ง

ตับไก่ในซอสเห็ดและชีส

จานที่มีรสชาติประณีตและละเอียดอ่อน

ส่วนผสม

ตับไก่ - ครึ่งกิโลกรัม

Champignons - 300 กรัม

ชีสแปรรูปหนึ่งและครึ่ง;

หัวหอมครึ่งหนึ่ง

หัวหอมครึ่งหนึ่ง

เนยสำหรับทอด

กระเทียม 2 กลีบ

วิธีทำอาหาร

1. เราล้างตับหั่นเป็นก้อนติ่งทอดในเนยจนเปลือกทองก่อตัวประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน แพร่กระจายและเค็มเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อย

2. เราให้ความร้อนด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ เมื่อมันละลาย - เราเริ่มผัดเห็ด ก่อนอื่นควรล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ ละประมาณ 6 ชิ้น

3. ผัดเห็ดจนเหลืองทองใส่เกลือเล็กน้อย

4. ปอกหัวหอมและตัดเป็นวงครึ่งบาง แพร่กระจายไปยังเห็ดผสมและทอดต่อไปอีก 3 นาที

5. เท 300 มล. ลงในกระทะ น้ำหรือน้ำซุป เรากำลังรอให้ซอสเดือด

6. ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณควรเลือกเกรดอ่อนที่ละลายง่าย เราแพร่กระจายไปยังซอสของเห็ดและหัวหอม ครอบคลุมและรอจนกว่าพวกเขาจะละลายอย่างสมบูรณ์ ซอสควรเป็นครีม ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่กระเทียมสับละเอียด

7. กระจายตับเสร็จแล้วและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

ตับหมูในซอสครีมเปรี้ยว

การนำเสนอดั้งเดิมของสูตรดั้งเดิม

ส่วนผสม

ตับหมู - 300 กรัม

มายองเนส - ครึ่งแก้ว;

ครีม - แก้ว;

แป้งสำหรับตับพัง

หัวหอมขนาดกลาง;

ผักชีฝรั่งสด

พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร

1. เราล้างตับและหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณนิ้ว

2. ผัดมายองเนสใส่พริกไทยดำแล้วหมักต่อประมาณครึ่งชั่วโมง

3. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

4. เราให้ความร้อนในกระทะและเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

5. ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

6. ในกระทะอื่นเราเริ่มทอดตับ เทแป้งเล็กน้อยลงในจานแบนก่อน เราตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางเทน้ำมันสำหรับทอด เมื่อมันร้อนขึ้นเราจะม้วนตับแต่ละชิ้นในแป้งแล้วเกลี่ยบนกระทะ ทอดในแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาที

7. ใส่ตับเสร็จไปที่หัวหอมเพิ่มครีม ผสมทุกอย่างและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-7 นาที ตับในน้ำดองนั้นนุ่มและซอสก็มีความข้นเหมือนครีม ในตอนท้ายให้เติมเกลือพริกไทยและผักชีฝรั่งในปริมาณที่เหมาะสม

ตับสับในครีมและซอสเห็ด

สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างได้

ส่วนผสม

ตับไก่ - ครึ่งกิโลกรัม

ไข่ - 1;

มายองเนส - ช้อนชา;

ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.;

ครีมทำอาหารไขมัน - แก้ว;

Champignons - 100 กรัม

เนยและน้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร

1. เราล้างตับเพิ่มเกลือและพริกไทย ทุบด้วยค้อนเบา ๆ ชิ้นส่วนของตับควรอยู่ในรูปร่าง

2. ตีไข่ด้วยมายองเนสหนึ่งช้อนชาและ 50 มล. น้ำเค็มเล็กน้อย

3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะอุ่นให้ร้อน เมื่อกะทะร้อนเราก็เริ่มผัดสับด้วยไฟปานกลาง สำหรับสิ่งนี้ตับแต่ละชิ้นจะถูกรีดลงบนแป้งทั้งสองด้านก่อนจากนั้นจึงจุ่มไข่และแพร่กระจายในกระทะ ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 5 นาที

4. เราเริ่มเตรียมซอส เห็ดของฉันและสับละเอียด เรานำหม้อตั้งไฟใส่เนยแล้วทอดเห็ดหอมประมาณ 5 นาทีใส่เกลือและพริกไทย เทครีมซอสถั่วเหลืองในกระทะและเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

5. ซอสจะต้องเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ เรารดน้ำพวกเขาอย่างไม่เห็นแก่ตัว เสิร์ฟดีกว่าผักกาดหอม

ตับไก่กับมะเขือเทศสดและซอสโหระพา

จานฤดูร้อนที่เผ็ดร้อนอร่อยและมีสุขภาพดีมาก

ส่วนผสม

ตับ - 400 กรัม

มะเขือเทศสด - 3 ชิ้นใหญ่

ใบโหระพาที่ดี

พริกไทยแดงสดเล็กน้อย

พริกขี้หนูแห้ง

หัวหอมเล็ก

กระเทียม 3-4 กลีบ

น้ำมันมะกอกสำหรับทอด;

น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

1. ทอดตับด้วยน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน ในที่สุดเกลือเล็กน้อย วางตับไว้ข้างๆ

2. มะเขือเทศเป็นของฉัน เทน้ำลงในกระทะแล้วรอให้เดือด จากนั้นจิ้มมะเขือเทศในน้ำเดือดสักครู่ ลบผิวจากพวกเขา ก่อนหน้านี้คุณสามารถสร้างแผลเพื่อให้สามารถลบออกได้เร็วขึ้น

3. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ขั้นแรกให้หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร กระจายมะเขือเทศสับไปยังหัวหอมซึ่งยังคงทอด สำหรับพวกเขาเราเพิ่มกระเทียมสับและพริกไทยสับละเอียด

4. เติมน้ำเล็กน้อยประมาณครึ่งแก้ว เกลือเพื่อลิ้มรส

5. ล้างโหระพาภายใต้น้ำไหลหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ซอส

6. ปรุงรสด้วยปาปริก้าเทน้ำตาลและผสมทุกอย่าง

7. กระจายตับไปยังซอสเคี่ยวประมาณห้านาที หากต้องการเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด

ตับหมูในซอสหัวหอม

จานเผ็ดที่มีสำเนียงฝรั่งเศส

ส่วนผสม

ตับหมู - 300 กรัม

น้ำซุปไก่ (เป็นไปได้จากลูกบาศก์) - แก้ว;

หัวหอมใหญ่

พริกแดง

เนยสำหรับทอด

ชีสแข็งดีกว่า - Parmesan - 100 gr.;

แป้งเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร

1. ตัดตับออกเป็นชิ้น ๆ ประมาณขนาดนิ้วก้อย

2. เราให้ความร้อนในกระทะละลายเนย ไม่ควรอยู่ในกระทะมากเกินไป

3. เราม้วนตับแต่ละชิ้นในแป้งและทอดทุกด้านในแต่ละด้านเป็นเวลา 3-4 นาที ในตอนท้ายเกลือและโรยด้วยพริกไทยแดงเล็กน้อย จะใช้เวลาประมาณ 1/5 ช้อนชา

4. ในกระทะอื่นเราเริ่มที่จะทอดหัวหอมในเนย ก่อนหน้านี้ควรตัดเป็นแหวนครึ่งบาง เราผ่านไปจนกว่ามันจะนุ่ม

5. เทน้ำซุปลงในกระทะและเคี่ยวจนหัวหอมสุก กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีของเหลวส่วนเกินจะระเหยออกไปซอสจะได้รับความสอดคล้องที่เหมาะสม

6. ใส่ตับในชามเทซอส

7. ชีสขูดบนกระต่ายขูดปรับ

8. โรยหน้าพวกเขาด้วยซอสตับ

9. ใส่ชามในไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาทีเพื่อละลายชีส

10. เสิร์ฟในชาม

1. อย่าเกลือตับที่จุดเริ่มต้นของการปรุงอาหาร เป็นไปได้เฉพาะเมื่อสิ้นสุดการทอด

2. ทอดมันควรจะอยู่ในความร้อนต่ำกระทะไม่ควรร้อนเกินไป

3. หมักจะทำให้ตับนิ่มลง แต่ไม่สามารถเติมเกลือลงไปได้

4. ตับไม่ควรเตรียมอะไรดีไปกว่าการทำให้แห้ง

5. เพื่อให้ตับนิ่มและมีกลิ่นหอมเมื่อทอดในน้ำมันพืชในระหว่างการปรุงอาหารใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในกระทะ

6. ตับจะถูกล้างก่อนปรุงอาหารเสมอมิฉะนั้นจะมีรสขม

หากคุณทำตามกฎง่าย ๆ เหล่านี้ตับจะไม่กลายเป็นแข็งและแห้ง

น่าเสียดายที่ดูเหมือนว่าคำขอค้นหาที่ส่งจากที่อยู่ IP ของคุณจะเป็นไปโดยอัตโนมัติ ดังนั้นเราจึงต้องปิดกั้นการเข้าถึง Yandex Search ชั่วคราว

หากต้องการค้นหาต่อไปโปรดป้อนอักขระจากภาพด้านล่างและคลิก "ดำเนินการต่อ"

คุกกี้ถูกปิดการใช้งานในเบราว์เซอร์ของคุณ  ซึ่งหมายความว่ายานเดกซ์จะไม่สามารถจดจำคุณได้ในอนาคต หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับวิธีเปิดใช้งานคุกกี้โปรดดูที่ของเรา

ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น

เป็นไปได้ว่าคำขออัตโนมัติเหล่านี้ถูกส่งจากผู้ใช้รายอื่นในเครือข่ายของคุณ หากเป็นกรณีนี้คุณจะต้องป้อนรหัส CAPTCHA หนึ่งครั้งและเราจะสามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างคุณกับผู้ใช้รายอื่นในที่อยู่ IP ของคุณ จากนั้นคุณไม่ควรที่จะรู้สึกรำคาญกับหน้านี้เป็นเวลานาน

คุณสามารถส่งคำขออัตโนมัติจำนวนมากไปยังเครื่องมือค้นหาของเรา เราได้พัฒนาบริการที่ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อจัดการกับคำขอดังกล่าว

เบราว์เซอร์ของคุณอาจมีส่วนเสริมที่ส่งคำขออัตโนมัติไปยังเครื่องมือค้นหาของเรา หากเป็นกรณีนี้เราขอแนะนำให้ปิดใช้งานส่วนเสริมเหล่านี้

อาจเป็นไปได้ว่าคอมพิวเตอร์ของคุณติดไวรัส Spambot ที่ใช้คอมพิวเตอร์ของคุณเพื่อรวบรวมข้อมูล อาจเป็นการตรวจสอบไวรัสของคอมพิวเตอร์ของคุณด้วยโปรแกรมอรรถประโยชน์การป้องกันไวรัสเช่น CureIt จาก "Dr.Web"

หากคุณพบปัญหาใด ๆ หรือต้องการที่จะถามคำถามโปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อบริการสนับสนุนของเราโดยใช้