คำมั่นสัญญาของ“ เค้กและไอศครีม” จะไม่ช่วยในการทำให้ลูกคลื่นไส้กิน แต่แล้ว ลูกชิ้นเนื้อใน "หมวก" สำหรับเด็กน้อย - อาหารที่สนุกและมีสุขภาพดีที่สุดในโลก! คุณแม่ที่รักแม้กระทั่งอาหารจานธรรมดาที่สุดก็สามารถทำได้อย่างซุกซนและอร่อย! จินตนาการและพรั่งพรูไปกับเรา!

เนื้อไก่ - แคลอรี่น้อยลงของเนื้อสัตว์ทุกประเภทถูกย่อยอย่างรวดเร็วและอุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์ เส้นใยไก่เนื้อไม่มีไขมันความซับซ้อนของการเตรียมการไม่ให้เกินจานในระหว่างการทอด

Shawarma เริ่มได้รับความนิยมอย่างมากโดยเฉพาะในรัสเซีย ด้วยสิ่งที่เชื่อมต่อกันมันไม่ชัดเจนว่า Shawarma มีอยู่เป็นเวลานานในขณะที่มันเริ่มได้รับความต้องการเพียงตอนนี้

ตั้งแต่สมัยโบราณชาเป็นเครื่องดื่มสำหรับคนระดับสูงนั่นคือสำหรับกษัตริย์หรือราชา แต่แล้วพวกเขาก็ยังไม่รู้ว่ามันมีคุณสมบัติในการรักษาและทำความสะอาดร่างกาย

ตั้งแต่สมัยโบราณแม่บ้านต้องการทำอาหารไก่เป็นอาหาร นกชนิดนี้ยังคงเป็นที่นิยมของแม่บ้านสมัยใหม่หลายคน ไก่สามารถปรุงได้ง่ายและรวดเร็วและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษเพื่อเอาใจตัวคุณเองและคนที่คุณรักด้วยจานที่ยอดเยี่ยม

เด็ก ๆ เป็นคนพิเศษและการสร้างสรรค์อาหารสำหรับพวกเขานั้นสนุกและไม่ยุ่งยาก แต่คุณสามารถเปลี่ยนเป็นประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ ในกิจกรรมที่สนุกสนานสำหรับผู้ใหญ่ - สลัดแครอทซึ่งสามารถทำทั้งหวานและเผ็ดได้พร้อมกัน การใช้สลัดประจำวันนี้จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายที่กำลังเติบโตเท่านั้น

การเก็บเกี่ยวบวบและมะเขือเทศแสนอร่อยทำให้แม่บ้านทุกคนภูมิใจ มีอาหารจานอร่อยและอาหารต้นตำรับมากมายที่เรารักคุณอาจเตรียมมาจากผักทั้งคู่แล้ว! แต่คุณลองผสมบวบและมะเขือเทศเข้าด้วยกันในจานเดียวไหม? อย่าลืมลองและไม่แพ้! คุณจะได้คู่ที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมอาหารจานใหม่มากมายที่คุณยังไม่ได้ทดสอบ อย่างที่คุณทราบบวบมีความสามารถในการดูดซับกลิ่นของผักที่อยู่ติดกับพวกเขาในจานเดียวกันราวกับว่าปรับให้เข้ากับพวกเขาและจากที่ได้รับรสชาติใหม่ โดยทั่วไปมะเขือเทศจะไม่ฟุ่มเฟือยในจานใด ๆ

โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพมีความสมดุลเป็นสิ่งสำคัญมาก
  เพื่อสุขภาพของเด็ก ๆ ความอยากอาหารที่ดี สลัดแครอท   และผัก เหล่านี้ สลัด   มีประโยชน์
  และเป็นอาหารว่างก่อนอาหารเช้ากลางวันเย็นและเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และปลา
  อาหาร House of Tips มีหลายแบบ สลัดแครอทลูกน้อย. แครอท
  อุดมไปด้วยแคโรทีน - โปรวิตามินเอวิตามินซีพีพีบี 1 บี 2 อยู่ในนั้น
  มีเกลือของโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและองค์ประกอบอื่น ๆ

ก่อนเตรียมสลัด   ผักจะต้องระมัดระวัง
  ล้างในน้ำไหลเทน้ำต้มสุกเย็นแล้วตัด

เพื่อรักษารสชาติเช่นเดียวกับคุณค่าทางโภชนาการสลัด
  ปรุงอาหารทันทีก่อนอาหาร

หากคุณต้องการผักต้มเพื่อสลัดคุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้อง
  ปอกเปลือกและปอกเปลือกแล้วปล่อยลงในน้ำเดือดเค็ม ควรมีน้ำมาก
  เพื่อให้ครอบคลุมผัก

ปรุงหัวบีทโดยไม่ใส่เกลือหรือเทน้ำเดือดแล้วปิด
  ฝา

ผักยังสามารถนึ่ง หากไม่มีหม้อไอน้ำสองครั้งแล้วเธอ
  สามารถเปลี่ยนได้ง่าย: วางกระชอนในหม้อด้วยน้ำเพียงพอ
  กับผักครอบคลุมด้วยฝา

อย่ารีบไปเทน้ำซุปเพราะมันยังคงเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินและเกลือแร่ จะดีกว่า
ทำซุปและซอสจากมัน

น้ำสลัด   น้ำมันพืชหรือ kefir ครีม
  ครีม, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาวและแน่นอนเพิ่มสีเขียวสับละเอียด
  ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือหัวหอม

บีทรูท - สลัดแครอท (เพิ่มเฮโมโกลบิน)

2 แครอท 1 หัวบีทขนาดกลาง, ครีม 100 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างผักปอกเปลือกและตะแกรงปรุงรส
  ครีม, เกลือและขยับไปที่ชามสลัดให้บริการ

สลัดแครอทและแอปเปิ้ล

2 แครอท 2 แอปเปิ้ลครีม 100 กรัมน้ำตาล 20 กรัม

แอปเปิ้ลปอกเปลือกและตะแกรงและแครอท ทั้งหมด
  รวม: แอปเปิ้ล, แครอท, ครีมและผสม วางไว้ในชามสลัด
  ทำหน้าที่ไปที่โต๊ะ

สลัดแครอท

1 แครอทขนาดกลาง 1 ครีมหรือทารก 1 ช้อนชา
  โยเกิร์ต

ล้างแครอทปอกเปลือกและขูด
  ปรุงรสด้วยครีมหรือโยเกิร์ตผสมให้เข้ากัน

สลัดผักกาดขาวและแครอท

กะหล่ำปลี 100 กรัม, แครอท 1 ขนาดกลาง, ผักชีฝรั่ง, หากต้องการ
  คื่นฉ่ายหรือผักชีฝรั่ง

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตปอกเปลือกแครอทและตะแกรง
  เครื่องขูดละเอียดรวมทุกอย่างและปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน สลัดพร้อม
  ผสมและใส่ในชามสลัดคุณสามารถเพิ่มผักสับละเอียด

สลัดแครอทและแอปเปิ้ล
  กับสีเขียว

1 แครอท 1 สีเขียว
  แอปเปิ้ล, ครีม, ขึ้นฉ่ายหรือผักชีฝรั่ง

แอปเปิ้ลปอกเปลือกและตะแกรงและแครอท ทั้งหมด
  รวม: แอปเปิ้ล, แครอท, ครีมและผสม จัดเรียงในชามสลัดโรย
  ผักใบเขียวและเสิร์ฟ

สลัดแครอทกับถั่ว

1 แครอทขนาดกลาง 1 ช้อนชากับน้ำผึ้ง
  วอลนัทปอกเปลือก

ล้างปอกเปลือกแครอทและ
  เติมด้วยละลายและเล็กน้อย
  ระบายความร้อนด้วยน้ำผึ้งผสมทุกอย่างใส่
  ในชามสลัดและโรยด้วยวอลนัทสับ

สลัดแครอทกับน้ำแครนเบอร์รี่

1 แครอทแครนเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนชา

ล้างแครอทปอกเปลือกตะแกรง ล่าสุด
  หรือเทแครนเบอร์รี่ที่ละลายด้วยน้ำเดือดบีบน้ำแล้วเติมรวมกับ
  น้ำตาลถึงแครอท ผสมทุกอย่างขยับไปที่ชามสลัดเสิร์ฟ

สลัดกับแครอทชีสและลูกเกตบนแครกเกอร์

แครอทขนาดใหญ่ 1 ก้อนชีสแข็ง 50 กรัมวอลนัทปอกเปลือก 4 ลูก
  วอลนัต 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนลูกเกต 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม

แครอทตะแกรงและล้างและปอกเปลือกบนชีสขูดปรับ
  เลื่อนวอลนัทและลูกเกดในเครื่องบดเนื้อ ทุกอย่าง: แครอทและชีสถั่วและลูกเกด
  ผสมกับครีมกระจายชั้นหนาบนแครกเกอร์และวางบนขนาดใหญ่
  จานแบน

พ่อแม่ที่รัก! จำได้ว่าลักษณะที่น่ารับประทานของสลัดไม่เพียง แต่กระตุ้นความสนใจของเด็ก แต่ยังช่วยเพิ่มการจัดสรร
  น้ำย่อยนี้ช่วยให้การดูดซึมอาหารดีขึ้น ปรุงอาหารและ
  เพ้อฝันกับลูก ๆ ของคุณ!

สลัดผักสดกับแอปเปิ้ลในโรงเรียนอนุบาลหมายเลข 17

เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมสลัดผักสดกับแอปเปิ้ลเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ดังนั้นหลังจากชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับสลัดผักสดกับแอปเปิ้ลเหมือนในโรงเรียนอนุบาลฉันได้ผลลัพธ์ต่อไปนี้:
  มะเขือเทศขนาดเล็ก 2 ลูก - 100 กรัม
  แตงกวาครึ่งหนึ่งไม่นานมาก - 100 กรัม
  แครอทขนาดเล็ก 1 เม็ด - 80 กรัม
  1 แอปเปิ้ลเล็ก (ใกล้กับเล็ก) - 120 กรัม แอปเปิ้ลต้องเป็นเรื่องยาก
  1 ใบเฉลี่ยของผักกาดหอม - 25 กรัม
  น้ำมันพืช 20 กรัมมีปริมาณประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง

แครอทและแอปเปิ้ลบาง ๆ และตัดเป็นเส้น สำหรับการหั่นฉันใช้เครื่องขูด Burner - อย่างรวดเร็วและสะดวกสบาย สำหรับฉันแล้วการหั่นผักด้วยมีดบาง ๆ โดยใช้มีดทั่วไปใช้เวลาค่อนข้างนาน

แครอทจะต้องนึ่ง

สิ่งนี้หมายความว่าอย่างไร การยอมรับหมายถึงการต้มเล็กน้อยในน้ำเล็กน้อยหรือในน้ำผลไม้ของคุณเอง น้ำควรครอบคลุมผักเพียงหนึ่งในสามเท่านั้น ให้แน่ใจว่าครอบคลุมเพราะชั้นด้านล่างจะถูกเตรียมในน้ำและด้านบนเนื่องจากไอน้ำที่เกิดขึ้น ทำไมถึงทำเช่นนี้? เพื่อให้ผักที่ค่อนข้างแข็งนุ่มขึ้นเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันแครอทไม่ควรต้มและนิ่มนวลดังนั้นควรระวัง - แท้จริงนาทีและครึ่งและทุกอย่างปิด
  ระบายน้ำเย็นแครอท

เพียงแค่ปล่อยให้แอปเปิ้ลไป ที่นี่คุณต้องระวังเป็นพิเศษ - ฉันอุ้มผลไม้หั่นบาง ๆ ในน้ำเดือดเพียง 30 วินาที ฟางค่อนข้างบางและถ้าคุณปรุงอาหารนานขึ้นแอปเปิ้ลจะกลายเป็นโจ๊ก
  พูดตามตรงฉันไม่เข้าใจจริง ๆ ว่าทำไมปล่อยแอปเปิ้ลไป ด้วยแครอททุกอย่างชัดเจน - มันแข็งจริง ๆ และเด็ก ๆ อาจไม่ชอบมัน แต่แอปเปิ้ล ... ฉันคิดว่าถ้าต้องการคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้
  ระบายน้ำให้แอปเปิ้ลเย็นลง

เนื่องจากส่วนผสมก่อนหน้านี้ถูกตัดเป็นเส้นจากนั้นส่วนผสมที่เหลือจะถูกตัดในลักษณะเดียวกัน

มันยังคงรวมทุกอย่างและผสมในชามเกลือเบา ๆ (ไม่จำเป็น) และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ปรุงรสและเกลือก่อนเสิร์ฟขณะที่สลัดเริ่มคลายน้ำอย่างรวดเร็ว มันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับเรื่องนี้

โดยทั่วไปแล้วฉันชอบสลัดผักสดกับแอปเปิ้ลเหมือนในโรงเรียนอนุบาล สำหรับตัวเองฉันเพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาวนิดหน่อย - รสชาติก็สว่างขึ้นอย่างเห็นได้ชัด (ฉันขอแนะนำให้คุณทำเช่นกัน)
  ทานเล่น!

Anastasia Dergunova
  ครูนักจิตวิทยา MADOU อนุบาล "Joy" ของประเภทรวม, Nizhny Tagil, ภูมิภาค Sverdlovsk

ในบทความ - วิธีการที่จะช่วยแก้ไขพฤติกรรมที่ไม่พึงประสงค์ของเด็กและความสัมพันธ์ในทีมเด็ก มันจะช่วยให้อาจารย์นักจิตวิทยาในการพัฒนาวิธีการระดับมืออาชีพในการวิเคราะห์กรณีการปฏิบัติและการแก้ปัญหาของพวกเขา ในการทำเช่นนี้คุณต้องสร้างตาราง - "เมทริกซ์ของการวิเคราะห์พลังงานของปัญหา"

ในการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นในกลุ่มคุณจะต้องระบุสาเหตุของการเกิดทรัพยากรการจัดแนวของกองกำลัง เมทริกซ์ของการวิเคราะห์พลังงานจะช่วยให้เห็นสถานการณ์อย่างครอบคลุมจากมุมที่แตกต่างเน้นความสามารถของทรัพยากรของเด็กและลดผลกระทบของปัจจัยลบ

แผนเฉพาะเรื่องของการฝึกอบรมเกมที่จะเตรียมเด็กให้พร้อมสำหรับการอ่านและการเขียน

Oksana Ignatyeva ครูนักจิตวิทยาของหน่วยโครงสร้างก่อนวัยเรียนของ SBEI“ School No. 1987”

ในบทความ - แผนใจความของเกมคลาสสำหรับกลุ่มเตรียมอนุบาลของโรงเรียนอนุบาลเพื่อเตรียมเด็กอายุ 6-7 ปีสำหรับโรงเรียน

เพื่อสร้างทักษะการออกเสียงและการออกเสียงในเด็กให้ทำชุดของคลาสในรูปแบบของการฝึกอบรมเกม แผนการสอนเฉพาะเรื่องนั้นรวบรวมจากโปรแกรมของผู้แต่ง“ การเดินทางไปยังดินแดนแห่งซาวด์แลนด์” เขาจะเตรียมเด็กก่อนวัยเรียนเพื่อการอ่านและการเขียน

มุมมองและเส้นทางชีวิตของบุคคล: ประเภทและคำจำกัดความ

2.1 เส้นทางชีวิตเป็นวิถีทางสังคมและประวัติศาสตร์ของการพัฒนาบุคคล

วิทยาศาสตร์ทางจิตวิทยาของศตวรรษที่ 20 มีลักษณะเป็นรูปลักษณ์ใหม่โดยพื้นฐานในการกำหนดปัญหาทางทฤษฎีและการปฏิบัติทางวิทยาศาสตร์ ในช่วงเวลานี้มีการรวมกันของแนวคิดเชิงทฤษฎีจำนวนมากที่เกิดขึ้นซึ่งอุทิศให้กับปัญหาทางจิตวิทยาของการดำรงอยู่ของมนุษย์ นักวิทยาศาสตร์ต่างประเทศและในประเทศได้ให้ความสนใจกับการระบุและอธิบายชุดของรัฐและกระบวนการที่กำหนดทางจิตวิทยาข้อเท็จจริงและปรากฏการณ์ที่ตามมาและผิดปกติที่ทำให้มั่นใจได้ว่าบุคคลสร้างเส้นทางชีวิตของแต่ละบุคคลและทำนายการพัฒนาเป็นเรื่องของชีวิต นักวิจัยระบุงานภาคปฏิบัติในการวินิจฉัยทางจิตวิทยาการพัฒนาและแก้ไขรูปแบบทางจิตวิทยาของบุคคลการป้องกันและป้องกันวิกฤตทางจิตวิทยารวมทั้งในการศึกษาปัญหาทางจิตวิทยาของชีวิตมนุษย์
  ในเวลานี้วิทยาศาสตร์จิตวิทยาสมัยใหม่ได้สรุปการค้นหาวิธีการแก้ไขปัญหาทางจิตวิทยาเช่นการมีส่วนร่วมของมนุษย์ในเวลาทัศนคติต่อชีวิตและความตาย ปัญหาของอิสรภาพทางเลือกของโชคชะตา ปัญหาการสื่อสารความรักความศรัทธาและความเหงา ปัญหาของความหมายและความหมาย

บุคลิกภาพของผู้สอน: ประวัติการพัฒนาคุณภาพที่สำคัญฟังก์ชั่นที่ดำเนินการ

1.1 การก่อตัวของวิทยาศาสตร์ในประเทศของการศึกษาก่อนวัยเรียน

การเกิดขึ้นของการเรียนการสอนเป็นวิทยาศาสตร์และเป็นอาชีพที่มีวัตถุประสงค์เริ่มต้นที่จะเกิดขึ้น สำหรับคนรุ่นใหม่แต่ละรุ่นสิ่งสำคัญคือการใช้ความรู้ทักษะที่มีอยู่แล้วในชีวิตก่อนหน้านี้และได้รับการทดสอบในทางปฏิบัติปรากฏการณ์ทางวัฒนธรรมเหล่านั้นและชีวิตประจำวันที่เหลืออยู่จากตัวเลขก่อนหน้านี้
วิทยาศาสตร์หมายถึงการเกิดขึ้นของอาชีพการสอนจนถึงยุคกรีกโบราณเมื่อในครอบครัวที่มีความมั่นคงทางการเงินทาสจะเป็นผู้ดูแลความคืบหน้าสภาพการพัฒนาของเด็ก ๆ พาพวกเขาไปโรงเรียนนำอุปกรณ์การศึกษาภาคบังคับที่จำเป็นมาใช้ ดังนั้นโดยไม่ได้ตั้งใจยกคุณสมบัติบางอย่างโดยไม่ได้ตั้งใจลักษณะตัวละครในเด็กและการพัฒนาลักษณะของการกระทำของเขาโหมดของการกระทำและชีวิตโดยทั่วไป ทาสเช่นนี้ถูกเรียกว่า "ครู" ซึ่งแปลมาจากภาษากรีกว่า "ครูผู้สอน" อย่างแท้จริง หลังจากระยะเวลาหนึ่งผู้ดูแลที่บ้านได้มีส่วนร่วมในการพัฒนาและฝึกอบรมเด็กแล้วต่อมาเมื่อการโฆษณาชวนเชื่อของการศึกษาดำเนินการโดยสังคมและคำนึงถึงความต้องการและข้อกำหนดของมันทำให้มันแพร่หลายออกไปอาชีพของ“ ผู้ดูแล” เกิดขึ้น

ปอกเปลือกแครอทใส่น้ำตาลและน้ำแครนเบอร์รี่ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช แครอท - 100 กรัมน้ำตาล - 5 กรัมน้ำมันพืช - 5 กรัมน้ำแครนเบอร์รี่ - 3 มล.

แครอทขูดด้วยครีมเปรี้ยว

เพื่อล้าง, ปอกเปลือกและขูดบนแครอทขูดที่ดีเพิ่มน้ำตาล ปรุงรสด้วยครีม แครอท - 100 กรัม, น้ำตาล - 5 กรัม, ครีม - 10 กรัม

VINEGRET *

ต้มแครอทและมันฝรั่งแยกหัวผักกาดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มล้างปอกเปลือกและแตงกวาสดสับละเอียดหัวหอมสีเขียว ผสมผักเกลือปรุงรสด้วยน้ำมันพืชโรยหน้าด้วยไข่ไก่สับละเอียด คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับละเอียดเข้าไปในน้ำสลัด บีทรูท - 20 กรัม, แครอท - 20 กรัม, มันฝรั่ง - 30 กรัม, แตงกวาสด - 20 กรัม, แอปเปิ้ล - 20 กรัม, หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม, ไข่ - 1/4 ชิ้น. น้ำมันพืช - 5 กรัม

ผักผลไม้ผัก *

ปอกเปลือกแครอท, แตงกวาสด, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ส้ม, หั่นเป็นชิ้นผสม, ผสม, เพิ่มถั่วเขียว, ผักชีฝรั่งสับละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำตาลและครีมเปรี้ยว แครอท - 20 กรัม, แตงกวาสด - 20 กรัม, แอปเปิ้ล - 20 กรัม, ลูกแพร์ - 20 กรัม, ส้ม (ส้ม) - 20 กรัม, ถั่วเขียว - 10 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม, ครีม - 10 กรัม .

แครอทสลัดกับแอปเปิ้ล **

ล้างแครอทปอกเปลือกใส่ตะแกรงขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกไว้แล้วเติมน้ำตาลผสม ปรุงรสด้วยครีม แครอท - 60 กรัม, แอปเปิ้ล - 40 กรัม, น้ำตาล - 3 กรัม, ครีม - 10 กรัม

สลัดบีทรูทกับลูกพรุน

ผ่านหัวผักกาดที่ปรุงแล้วและปอกเปลือกพร้อมกับลูกพรุนที่ผ่านการแช่และล้างด้วยเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสด้วยครีม บีทส์ - 15 กรัม, ลูกพรุน - 15 กรัม, ครีม - 5 กรัม

สลัดฤดูใบไม้ผลิ *

ไชโป้วล้างให้สะอาดเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มแตงกวาสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสลัดผักใบเขียวและขนหัวหอมสับ ปรุงรสด้วยครีม หัวไชเท้า - 30 กรัม, แตงกวา - 30 กรัม, ผักกาดหอม - 10 กรัม, หัวหอมสีเขียว - 5 กรัม, ครีม - 15 กรัม

สลัดวิตามิน *

ล้างและปอกเปลือกแครอทกะหล่ำปลีสดและแอปเปิ้ลเพื่อสับหรือเสียดสีบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมทุกอย่างเพิ่มถั่วเขียวและพริกหวาน ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชและน้ำตาล แครอท - 20 กรัม, กะหล่ำปลี - 20 กรัม, แอปเปิ้ล - 20 กรัม, ถั่วเขียว - 20 กรัม, พริกหวาน - 10 กรัม, น้ำตาล - 5 กรัม, น้ำมันพืช - 6 กรัม

สลัดสีเขียว *

จัดเรียงสลัดผักใบเขียวล้างให้สะอาดด้วยน้ำต้มสุก เมื่อน้ำไหลสับสลัดเพิ่มหัวไชเท้าปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ และแตงกวาสด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับไข่แดงสับละเอียดของไข่ต้มโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและไข่ขาวด้านบน สลัด - 30 กรัม, หัวไชเท้า - 20 กรัม, แตงกวา - 40 กรัม, ไข่ - 1/2 ชิ้น, ครีม - 10 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม

สลัดถั่วเขียว *

ในถั่วเขียวใส่แครอทและมันฝรั่งต้มสับเป็นก้อนเล็ก ๆ แอปเปิ้ลดิบสับละเอียด ปรุงรสด้วยครีม ถั่วเขียว - 40 กรัม, แครอท - 20 กรัม, มันฝรั่ง - 20 กรัม, แอปเปิ้ล - 20 กรัม, ครีม - 10 กรัม

สลัดหัวหอมสีเขียวพร้อมไข่ **

ล้างหัวหอมสีเขียวปล่อยให้น้ำไหลสับละเอียดและผสม: สับละเอียดไข่ลวกปรุงรสด้วยครีม กรีนหัวหอม - 30 กรัม, ไข่ - 1/2 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว -10 กรัม

สลัดกะหล่ำปลี *

ล้างกะหล่ำปลีขาวบริสุทธิ์สับละเอียดเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือกรดซิตริกเจือจางผสมและปล่อยให้ยืนประมาณ 2-3 ชั่วโมงจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำมันพืช ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยผักชีลาวสับ กะหล่ำปลี - 100 กรัมน้ำตาล - 2 กรัมน้ำมันพืช - 5 กรัมน้ำมะนาว - 3 กรัมผักชีฝรั่ง - 2 กรัม

สลัดแครอทพร้อมแครอท *

ล้างกะหล่ำปลีสับละเอียดผสมกับแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบบด เพิ่มน้ำตาลมะนาวหรือน้ำแครนเบอร์รี่ กะหล่ำปลี - 60 กรัม, แครอท - 40 กรัม, น้ำตาล - 3 กรัม, น้ำผลไม้ - 3 มล.

สลัดกะหล่ำปลีกับลูกพรุน *

ล้างกะหล่ำปลีสับละเอียดใส่น้ำตาลร้อนเกินไปเล็กน้อยรวมกับลูกพรุนที่ชุบไว้ล่วงหน้าและล้างทำความสะอาดได้โดยไม่ต้องเทและแครอทปอกเปลือกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แก้ไขทุกสิ่งอีกครั้ง ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหรือกรดซิตริกกะหล่ำปลีเจือจาง - 80 กรัม, ลูกพรุน - 20 กรัม, แครอท - 20 กรัม, น้ำตาล - 3 กรัม, น้ำผลไม้โมโน - 3 มล.

  สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล *

สับกะหล่ำปลีสีขาวอย่างประณีต, ตะแกรงด้วยเกลือหรือน้ำมะนาว (กรดซิตริกเจือจาง) จนกระทั่งน้ำแยกจากนั้นเติมแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วสับละเอียดโรยด้วยน้ำตาลผสม ปรุงรสด้วยครีมหรือน้ำมันพืช กะหล่ำปลี - 60 กรัม, แอปเปิ้ล - 40 กรัม, น้ำตาล - 5 กรัม, น้ำมะนาว - 3 มล., ครีม - 10 กรัมหรือน้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดกะหล่ำปลีกับไข่ *

สับกะหล่ำปลีล้างละเอียดไข่ต้มสับละเอียดรวมกับกะหล่ำปลีเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดผสม ปรุงรสด้วยครีม กะหล่ำปลี - 100 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม, ครีม - 10 กรัม

CABBAGE SALAD พร้อมหัวบีท

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่บีทรูทปอกเปลือกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำตาล, น้ำมะนาว, น้ำมันพืช กะหล่ำปลี - 60 กรัม, หัวผักกาด - 40 กรัม, น้ำตาล - 2 กรัม, น้ำผลไม้ - 3 มล., น้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดมันฝรั่งกับถั่วเขียว **

หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มและปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอทใส่ถั่วลันเตากระป๋องหัวหอมสับสับแตงกวาสดสับไข่ต้มสับผสม ปรุงรสด้วยครีม มันฝรั่ง - 40 กรัม, แครอท - - 15 กรัม, ถั่วเขียว - - 15 กรัม, แตงกวา - 15 กรัม, ครีม - 10 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น

สลัดมันฝรั่งพร้อมแตงกวา *

ต้มมันฝรั่งในเปลือกปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มแตงกวาสดสับละเอียดหัวหอมสับเล็ก ๆ น้อย ๆ สับไข่ต้มสับผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว มันฝรั่ง - 100 กรัม, แตงกวา - 20 กรัม, หัวหอม - 10 กรัม, ไข่ - 1/4 ชิ้น, น้ำมันพืช - 5 กรัมหรือครีมเปรี้ยว - 10 กรัม

สลัดมันฝรั่งกับมะเขือเทศ **

ปอกมันฝรั่งนึ่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากมะเขือเทศจุ่มก่อนหน้านี้ในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาทีปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น มันฝรั่งเกลือและมะเขือเทศผสมปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวสับโรยไข่ต้มสุกและผักชีลาวสับด้านบน มันฝรั่ง - 60 กรัม, มะเขือเทศ - 30 กรัม, ครีม - 10 กรัม, ไข่ - 1/4 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม

สลัดแครอทกับถั่วเขียว *

ล้างแครอทปอกเปลือกตะแกรงใส่ถั่วเขียวเบอร์รี่หรือน้ำผลไม้ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช แครอท - 80 กรัม, ถั่วเขียว, - 25 กรัม, น้ำผลไม้ - 10 มล., น้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดแครอทผสมกระเทียม **

ขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วลงบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเติมกระเทียมบดกับเกลือปรุงรสด้วยครีม แครอท - 50 กรัม, กระเทียม - 1 กานพลู, ครีม - 10 กรัม

สลัดของแตงกวาและมะเขือเทศ *

แตงกวาล้างและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มหัวหอมสับเกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยครีมหรือน้ำมันพืช แตงกวา - - 50 กรัม, มะเขือเทศ - 50 กรัม, หัวหอม - 5 กรัม, ครีม - 10 กรัมหรือน้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดแตงกวาสด *

ล้างแตงกวาสดที่มีผิวบาง (มีเปลือกหยาบหลังจากล้างเปลือกมัน) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนจานและเกลือเบา ๆ ก่อนเสิร์ฟปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับไข่แดงขูดของไข่ต้มโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด แตงกวา - - 100 กรัม, ครีม - 10 กรัม, ไข่แดง - 1/2 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม

TOMATO SALAD *

ล้างมะเขือเทศสดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดก้าน ปอกเปลือกสีเขียวหรือหัวหอมสับละเอียดรวมกับมะเขือเทศเกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว มะเขือเทศ - 100 กรัม, หัวหอม - 10 กรัม, น้ำมันพืช - 5 กรัมหรือครีม - 10 กรัม

มะเขือเทศและแอปเปิ้ลสลัด *

หั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วล้างเป็นชิ้น ๆ ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นผสม ปรุงรสด้วยครีม มะเขือเทศ - 60 กรัม, แอปเปิ้ล - 40 กรัม, ครีม - 10 กรัม

สลัดมะเขือเทศกับไข่ **

มะเขือเทศที่ปอกเปลือกล้างแล้วและไข่ต้มสุกหั่นเป็นชิ้นวางสลับกันบนจานเทน้ำมะนาวและน้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อย โรยผักชีฝรั่งสับละเอียดด้านบน มะเขือเทศ - 80 กรัม, ไข่ - 1/2 ชิ้น, น้ำมะนาว - 3 มล., น้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดบีท **

ล้างหัวผักกาดต้มหรืออบในเตาอบปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแถบเกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช บีทส์ - 100 กรัม, น้ำมะนาว - 3 มล., น้ำมันพืช - 5 กรัม

บีทรูทและแอปเปิ้ลสลัด *

หัวผักกาดต้มและแอปเปิ้ลสับกับหลอดหรือตะแกรงปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำมะนาวและน้ำมันพืช Beets - 60 กรัม, แอปเปิ้ล - 40 กรัม, น้ำตาล - 5 กรัม, น้ำมะนาว - 3 มล., น้ำมันพืช - 5 กรัม

บีทสลัดกับวอลนัท *

หัวผักกาดต้มปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทถั่วประมาณ 10-15 นาทีด้วยน้ำร้อนจากนั้นสับเมล็ดให้แห้งในเตาอบประมาณ 6-7 นาทีสับและเพิ่มหัวบีท ผัดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำแครนเบอร์รี่ประดับด้วยผักชีฝรั่ง บีทส์ - 50 กรัม, ถั่ว - 10 กรัม, ครีม - 5 กรัม, น้ำแครนเบอร์รี่ - 5 กรัม

บีทสลัดกับถั่วเขียว **

ล้างหัวผักกาดต้มปอกเปลือกตะแกรงใส่ถั่วเขียวกระป๋องแตงกวาสดสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช บีทรูท - 50 กรัม, ถั่วเขียว - 25 กรัม, แตงกวา - 25 กรัม, น้ำมันพืช - 5 กรัม

บีทสลัดกับลูกเกด *

ปอกเปลือกหัวผักกาดต้มใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยวสับละเอียดและลูกเกดล้างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวโรยพาร์สลีย์สับละเอียดด้านบน บีทส์ - 60 กรัม, แอปเปิ้ล - 20 กรัม, ลูกเกด - 20 กรัม, ครีม - 10 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม

บีทสลัดกับลูกดิ่ง *

ต้ม beets ล้าง, ปอกเปลือก, ตะแกรง, ผสมกับลูกพลัมซึ่งกระดูกได้ถูกลบออกก่อนหน้านี้ ปรุงรสด้วยน้ำแครนเบอร์รี่หรือ lingonberry, ครีม, น้ำตาล บีทส์ - 60 กรัม, ลูกพลัม - 45 กรัม, น้ำผลไม้ - 5 มล., น้ำตาล - 5 กรัม, ครีม - 10 กรัม

สลัดผักกับแอปเปิ้ลและแตงกวา *

ปอกเปลือกหัวผักกาดต้มหรืออบเพิ่มตะแกรงแอปเปิ้ลขูดกับเปลือกแตงกวาสับละเอียดหัวหอมสับและผักชีฝรั่งผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช บีทรูท - 50 กรัม, แอปเปิ้ล - 25 กรัม, แตงกวา - 25 กรัม, หัวหอม - 5 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม, น้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดผักดิบ *

ตะแกรงปอกเปลือกและล้างแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสับแอปเปิ้ลและแตงกวาสดเป็นเส้นตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นล้างและสับสลัดผักสด ผสมผักทั้งหมดปรุงรสด้วยครีม แครอท - 20 กรัม, แอปเปิ้ล - 20 กรัม, แตงกวา - 25 กรัม, มะเขือเทศ - 25 กรัม, สลัดผัก - 10 กรัม, ครีม - 10 กรัม

สลัดฟักทอง **

ปอกเปลือกฟักทองและเมล็ดพืช, ล้าง, ตะแกรง, ใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยวและน้ำตาลขูดบนเครื่องขูดหยาบ, ปรุงรสด้วยมะนาวหรือน้ำผลไม้กรดอื่น ๆ ฟักทอง - 100 กรัม, แอปเปิ้ล - 80 กรัม, น้ำตาล - 10 กรัม, น้ำผลไม้ - 5 มล.

สลัดฟักทองกับน้ำผึ้ง **

ขูดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบและเคี่ยวในน้ำปริมาณเล็กน้อยด้วยน้ำตาลและกรดซิตริกจนกว่าฟักทองจะโปร่งใส จากนั้นเทส่วนผสมของน้ำมันพืชสารละลายกรดซิตริกและน้ำผึ้งแล้ววางในที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ฟักทอง - 100 กรัม, น้ำตาล - 5 กรัม, น้ำผึ้ง - 20 กรัม, น้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดฟักทองกับมะเขือเทศ

ปอกฟักทองล้างออกแล้วใส่ตะแกรงใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และต้นหอมสับละเอียด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด ฟักทอง - 60 กรัม, มะเขือเทศ - 40 กรัม, หัวหอม - 5 กรัม, ครีม - 10 กรัม

สลัดฟักทองและหัวผักกาด *

ตะแกรงฟักทองที่ปอกเปลือกและหัวบีทบนกระต่ายขูดหยาบเพิ่มลูกเกดล้างและลวกด้วยน้ำเดือดผสมปรุงรสด้วยครีม ฟักทอง - 70 กรัม, บีทรูท - 30 กรัม, ลูกเกด - 20 กรัม, ครีม - 10 กรัม

สลัดส้มพร้อมแครอทและแอปเปิ้ล **

ตากแห้งและสีน้ำตาลที่ล้างแล้วใส่แครอทและแอปเปิ้ลขูดบนกระต่ายขูดหยาบหัวหอมสับละเอียดหัวหอมสับกานพลูกระเทียมปรุงรสด้วยครีม สีน้ำตาล - 20 กรัม, แครอท - 30 กรัม, แอปเปิ้ล - 30 กรัม, หัวหอม - 5 กรัม, ครีมเปรี้ยว -10 กรัม

สลัดแอปเปิ้ลกับลูกพรุน **

แอปเปิ้ลที่ถูกล้างและปอกเปลือกบนตะแกรงขูดหยาบเพิ่มลูกพรุนที่สับละเอียดแช่และลูกพรุนที่นำเมล็ดออกมาปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาล แอปเปิ้ล - 70 กรัมลูกพรุน - 30 กรัม, น้ำผึ้ง -10 กรัมหรือน้ำตาล - 8 กรัม

ผักสลัดพร้อมกุ้ง *

ในการต้มกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วใส่แครอทต้มและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามันฝรั่งล้างและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาสดถั่วเขียวแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นบาง ๆ ผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช กุ้ง - 50 กรัม, แครอท - 15 กรัม, มันฝรั่ง - 15 กรัม, ถั่วเขียว - 10 กรัม, แตงกวา - 15 กรัม, แอปเปิ้ล - 15 กรัม, น้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดผักใส่มหาสมุทร *

ละลายน้ำพริกในมหาสมุทร, โอนไปยังกระทะ, เทน้ำร้อนจำนวนเล็กน้อยและให้เวลา 10 นาที ตัดมันฝรั่งต้มและปอกเปลือกและแครอทเป็นก้อนเพิ่มแตงกวาหั่นสดและไข่ต้มถั่วลันเตารวมกับน้ำพริก "มหาสมุทร" ตุ๋นแช่เย็นผสมเกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช มันฝรั่ง - 40 กรัม, แครอท - 15 กรัม, แตงกวา - 15 กรัม, ถั่วเขียว - 10 กรัม, ไข่ - 1/4 พีซี, กะปิ - 15 กรัม, น้ำมันพืช - 10 กรัม

ผักสลัดแอปเปิ้ล *

ลูกเต๋าต้มและปอกเปลือกไข่เพิ่มแตงกวาสดหั่นแอปเปิ้ลถั่วเขียวผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชีฝรั่ง มันฝรั่ง - 40 กรัม, ไข่ - 1/4 ชิ้น, แตงกวา - 30 กรัม, แอปเปิ้ล - 30 กรัม, ถั่วเขียว - 20 กรัม, ครีม - 10 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม

สลัดผลไม้

แอปเปิ้ลและลูกแพร์ล้างและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเพิ่มแตงโมสับ, แตงโม, ลูกพีช, แอปริคอต, พลัม, เชอร์รี่ ผสมผลไม้ปรุงรสด้วยครีมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมผลไม้ แอปเปิ้ล - 30 กรัมลูกแพร์ - 30 กรัมผลไม้อื่น ๆ - 20 กรัมต่อครีมหรือน้ำผึ้ง - 30 กรัม

  * - สำหรับเด็กอายุมากกว่าสองปี

Vladislav Gennadevich LIFLYANDSKY - แพทยศาสตร์การแพทย์ศาสตราจารย์

  Victor Veniaminovich ZAKREVSKIY - ผู้สมัครวิทยาศาสตร์การแพทย์, รองศาสตราจารย์