ส่วนผสม:

• เนื้อถั่วเหลือง (แห้ง) - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• สีเขียว - 1 พวง
• เครื่องเทศ (ผักชี, พริก, พริกไทยดำ, กระเทียมแห้ง)
• เกลือ

สลัดเนื้อถั่วเหลืองเป็นอาหารจานโปรดของมังสวิรัติ แต่ทุกคนสามารถปรุงได้เพราะมีรสชาติที่ผิดปกติและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม

คุณสามารถทำสลัดด้วยเนื้อถั่วเหลืองกับผักใด ๆ ได้ดังนั้นจำนวนของตัวเลือกสำหรับอาหารสำเร็จรูปไม่ จำกัด จริง สลัดถั่วเหลืองเกาหลีเนื้อกับแครอทและงาเป็นที่นิยมมาก

รสชาติที่สดใหม่จะได้โปรดสลัดกับเนื้อถั่วเหลืองและแตงกวาเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง, พริกหวาน, มะเขือเทศและมะเขือยาว ถ้าคุณดูรูปคุณจะเห็นว่าสลัดที่ทำจากเนื้อถั่วเหลืองนั้นไม่แตกต่างจากของขบเคี้ยวที่มีเนื้อสัตว์ธรรมดามากเท่าไหร่สามารถพูดได้เกี่ยวกับรสชาติ

เนื้อถั่วเหลืองคืออะไร?

สูตรสลัดที่ทำจากเนื้อถั่วเหลืองมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์แบบและทำหน้าที่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมที่ย่อยง่าย ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อถั่วเหลืองนั้นค่อนข้างสูง (296 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) แต่ในทางปฏิบัติแล้วมันไม่มีไขมันดังนั้นมันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปซึ่งให้พลังงานที่จำเป็น

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่ม B, E และ H, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม ปริมาณโปรตีนในเนื้อถั่วเหลืองสำเร็จรูปสูงถึง 70% ซึ่งมากกว่าธรรมชาติ

ในร้านค้าพบว่าถั่วเหลืองส่วนใหญ่จะอยู่ในรูปแบบของแห้งซึ่งช่วยเพิ่มอายุการเก็บ ก่อนเตรียมสลัดเนื้อถั่วเหลืองควรแช่หลังดองหรือปรุงด้วยเครื่องเทศเพิ่มมวลหลาย ๆ ครั้งและให้รสชาติที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันใช้สำหรับเตรียมอาหารและของขบเคี้ยวต่างๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดที่มีเนื้อถั่วเหลืองในอาหารของภูมิภาคเอเชีย: เกาหลี, ญี่ปุ่น, ไทย, จีน นอกจากเนื้อสัตว์โดยตรงแล้วยังมีการเพิ่มซีอิ๊วขาวลงในสลัดเช่นผักเครื่องเทศสมุนไพรน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูทุกชนิด

สลัดที่มีเนื้อสัตว์และซอสถั่วเหลืองสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างหรืออาหารจานหลัก

การใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทุกคนสามารถปรุงสลัดสลัดที่อร่อยและมีสุขภาพดีด้วยเนื้อถั่วเหลืองเพื่อเอาใจเพื่อนมังสวิรัติหรือเพื่อดูแลสุขภาพของพวกเขา

การจัดเตรียม

คุณสามารถเริ่มทำความรู้จักกับผลิตภัณฑ์พิเศษนี้โดยเตรียมสลัดเนื้อถั่วเหลืองและแตงกวา

1. ควรเทเนื้อแห้งกับน้ำเดือด (ประมาณ 1 ลิตร) ทิ้งไว้ 30 นาทีคลุมด้วยฝา ทิ้งเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. สับแตงกวาที่มีแถบบาง ๆ คุณสามารถใช้กระต่ายขูดเกาหลี พับในชามสลัดโรยด้วยเครื่องเทศ (คุณสามารถใช้เครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลี)
3. ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชี) ใส่แตงกวา
4. เพิ่มเนื้อเข้าไปในสลัดแตงกวาเทซอสถั่วเหลืองและผสม โดยวิธีการเช่นสลัดกับเนื้อถั่วเหลืองและแตงกวามันจะดีกว่าที่จะใช้ซอสของเหลวที่มีรสชาติหวาน
5. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบางทอดในน้ำมันพืชจนนิ่มแล้วเพิ่มเนื้อหาทั้งหมดของกระทะลงในสลัดและผสมทันที

เสิร์ฟสลัดเนื้อและแตงกวาทันทีโรยด้วยซอสถั่วเหลืองและโรยด้วยพริกไทย

ตัวเลือก

มันง่ายมากในการเตรียมสลัดเกาหลีที่ทำจากเนื้อถั่วเหลืองกับแครอท

1. ต้มเนื้อล่วงหน้า
2. ตัดแครอทเป็นเส้นเทซอสถั่วเหลืองโรยด้วยพริกไทยดำและพริกเติมเกลือและผสมให้เข้ากัน
3. สับหัวหอมอย่างละเอียดทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืชจากนั้นเติมเนื้อถั่วเหลืองลงไปผัดอีกสักครู่คนเรื่อย ๆ ใส่เนื้อกับหัวหอมบนแครอท
4. ปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาล (ใช้น้ำ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ) เทสลัดให้ทั่วโรยด้วยงาผสมกระเทียมสับผสมให้เข้ากัน
5. สลัดแบบตะวันออกที่มีเนื้อสัตว์และซอสถั่วเหลืองจะเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูอาหารประจำวันและวันหยุด

โดยวิธีการในสลัดเช่นกับเนื้อสัตว์และซอสถั่วเหลืองคุณสามารถเพิ่มพริกหยวก กับหลังรสชาติจะฉ่ำมากขึ้น

ในบรรดาสลัดโอเรียนเต็ลเราสามารถแยกปักกิ่งกับเนื้อและซอสถั่วเหลือง

1. ในการปรุงอาหารคุณต้องเทน้ำเดือดลงบนเนื้อถั่วเหลืองและเห็ดชิตากิกระจายในชามที่แตกต่างกันวางบนกองไฟที่ช้าและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
2. หลังจากนั้นล้างให้สะอาดในน้ำเย็นหั่นเป็นเส้น
3. สับแครอทหัวหอมครึ่งวงทอดในน้ำมันเพิ่มเนื้อกับเห็ดในตอนท้าย
4. เทซอสถั่วเหลืองลงในสลัดพร้อมเนื้อสัตว์และผักเพิ่มกระเทียมสับและทอดต่อไปประมาณ 10 นาที

หากต้องการสามารถเพิ่มแตงกวาสดหรือพริกหวานลงในสลัดปักกิ่งด้วยซีอิ๊วและเนื้อสัตว์

สลัดไทยที่มีชื่อเสียงเนื้อ (เนื้อ) และซอสถั่วเหลืองยังสามารถเตรียมโดยใช้แทนถั่วเหลือง สลัดนี้ทำจากเนื้อทอด, พริกหวานและซีอิ๊วขาว, เพิ่มงา, กระเทียม, สมุนไพรและเครื่องเทศ

สลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยได้มาจากเนื้อกับมะเขือเทศและซอสถั่วเหลือง

1. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องแช่เนื้อถั่วเหลืองแล้วทอดในน้ำมันพืช
2. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเพิ่มสตูว์เนื้อ
3. หลังจาก 10 นาทีเพิ่มซอสถั่วเหลืองลงในกระทะผสมให้เข้ากันและเอาออกจากความร้อน จัดจานทันทีโรยหน้าด้วยงาและพริกไทยดำเสิร์ฟร้อนๆ
4. คุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดหั่นเป็นเส้นกับเนื้อทอดกับมะเขือเทศและซอสถั่วเหลืองดังนั้นสลัดจะเปิดออกสดใหม่เพื่อรสชาติ

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงสลัดด้วยเนื้อสัตว์และซอสถั่วเหลืองแทนมะเขือเทศด้วยพริกหยวกรวมทั้งเพิ่มแตงกวาหรือไม่

สลัดซอสถั่วเหลืองและเนื้อสัตว์สามารถตกแต่งได้อย่างมีประสิทธิภาพตามภาพแล้วพวกเขาจะมีความเหมาะสมแม้กระทั่งบนโต๊ะเทศกาลและแขกจะไม่คาดเดาเกี่ยวกับ "การทดแทน"

ในปีที่ผ่านมาผู้ผลิตได้ใช้ถั่วเหลืองเพื่อลดค่าใช้จ่ายของอาหารจานเนื้อมากมาย ข่าวลือระบุลักษณะเชิงลบมากมายให้กับผลิตภัณฑ์นี้ แต่เราต้องจำไว้ว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและแม้กระทั่งการรักษา

มันจะไม่ดีถ้าผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองถูกเตรียมจากถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมเท่านั้น หากคุณตัดสินใจที่จะลองอะไรจากถั่วเหลืองจากนั้นเมื่อซื้อแพคเกจเนื้อถั่วเหลืองให้ใส่ใจกับการติดฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่ใช่จีเอ็มโอ

แต่เราต้องจำไว้ว่ามากถึง 90% ของถั่วเหลืองในโลกคือถั่วเหลืองจีเอ็มโอ !!!

  สลัด "เด็กสองกับเนื้อถั่วเหลือง"

ชื่อผลิตภัณฑ์ต่อการแสดง 1 รายการ:

เนื้อปลาหมึก - 44 กรัม
  แตงกวาสด - 40 กรัม
  ผักกาดหอมใบ - 10 กรัม
  มะเขือเทศสด - 47 กรัม
  มะกอกไม่มีเมล็ดอัดแน่นไปด้วยมะนาว - 18 กรัม
  เนื้อถั่วเหลือง - 21 กรัม
  มายองเนสกับน้ำมะนาวหรือน้ำมันมะกอก - 60 กรัม
  ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
  กุ้ง - 75 กรัม

วิธีทำสลัดเนื้อถั่วเหลือง :

เยื่อกระดาษที่ได้รับหลังจากการแปรรูปเย็นของซากปลาหมึกถูกต้มในน้ำเค็มไม่เกินห้านาที ปลาหมึกที่ปรุงสุกแล้วจะถูกทำให้เย็นโดยไม่ต้องระบายน้ำซุปหั่นเป็นก้อน

กุ้งแช่แข็งต้มด้วยเกลือทำความเย็น

เนื้อถั่วเหลืองชุ่มไปด้วยน้ำเดือดเค็มน้ำซุปจะถูกล้างแล้วล้างด้วยน้ำร้อนหั่นเป็นก้อนแล้ววางลงที่ก้นชามสลัดเพื่อให้น้ำสลัดผักชุ่มไปด้วยน้ำผัก

แตงกวาสดหั่นเป็นวงกลม

มะเขือเทศสดจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ

มะกอกถูกนำมาใช้ทั้งหมด

เราใส่ใบผักกาดที่ด้านล่างของชามสลัดมายองเนสลงบนสลัดใส่เนื้อถั่วเหลืองลงไปจากนั้นก็ปลาหมึก ชั้นถัดไปเป็นส่วนผสมของผักกุ้งและมะกอก หากคุณใช้น้ำมันมะกอกแทนมายองเนสให้เทลงในช่วงเวลาสุดท้ายก่อนเสิร์ฟในชามสลัด มายองเนสสามารถให้บริการแยกต่างหาก

สลัดถั่วกับเนื้อถั่วเหลือง

จำนวนผลิตภัณฑ์ต่อการแสดง 1 รายการ:

เนื้อถั่วเหลือง - 55 กรัม
  มันฝรั่ง - 25 กรัม
  แครอท - 25 กรัม
  หัวหอม - 5 กรัม
  ถั่วเขียวกระป๋อง - 20 กรัม
  แตงกวาดอง - 10 กรัม
  มายองเนส - 30 กรัม
  ผักกาดหอม - 15 กรัม
  หัวหอม - ขนนก - 5 กรัม
  ผักชีฝรั่ง - 6 กรัม

วิธีทำสลัดเนื้อไม่ติดมัน :

หลังจากแช่แล้วเนื้อถั่วเหลืองจะถูกต้มในน้ำเค็มเย็นลงและหั่นเป็นก้อน

มันฝรั่งและแครอทหลังจากการประมวลผลเริ่มต้นจะถูกปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและนึ่ง

ผักดองมีการเรียงลำดับล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

หัวหอม (หวานขาวดีกว่า) สับละเอียดแล้วสับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมถั่วเขียวจะถูกเพิ่มและปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่ง

ทานเล่น !!!

อาหารมังสวิรัติบางจานมีความสุขแม้กับคนที่มีความชอบในการกินด้วยวลี“ เค้กที่ดีที่สุดคือเนื้อทอด” ไม่เชื่อหรอ เรามาดูกันว่านักกินเนื้อสัตว์มือใหม่จะพูดอะไรหลังจากชิมเนื้อถั่วเหลืองเกาหลีรสชาติอร่อยสูตรที่อธิบายไว้ในรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่างหรือสลัดแตงกวาและเนื้อถั่วเหลืองในเครื่องเทศเผ็ด

สูตรเนื้อถั่วเหลืองเกาหลี

การยืนยันทั้งหมดของผู้ขายในตลาดที่เป็นไปไม่ได้ในการเตรียมนาวิกโยธินเกาหลี“ ของจริง” อย่างอิสระนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าการทำตลาดแบบปกติ ในความเป็นจริงไม่มีส่วนผสมเฉพาะในสูตรเทคโนโลยีการทำอาหารเป็นแบบง่าย ๆ

1. สตูว์เนื้อวัวถั่วเหลืองแห้ง (stroganoff เนื้อ) เทน้ำเดือด 1 ลิตรเป็นเวลา 20 นาที น้ำหมดเนื้อถูกล้างบีบ จากนั้นให้ต้มประมาณ 6 นาทีในน้ำที่มีเกลือเล็กน้อย
   
2. พื้นผิวที่เพิ่มขึ้นจะถูกโยนกลับเข้าไปในกระชอนบีบ
   
3. ปอกเปลือกแครอทแล้วล้างออก ตัดเป็นแถบยาวบาง
   
4. ปอกกระเทียมสับให้ละเอียดด้วยมีด ในน้ำดองคุณสามารถใส่ผักดิบ (ขนมกลายเป็นกลิ่นหอมมากขึ้น) หรือทอด 7 วินาทีในน้ำมันร้อนและผสมกับแครอทร้อน - รสชาติของจานจะนุ่มขึ้น
   
5. เกลือเครื่องเทศน้ำตาลผสมในชาม เทน้ำส้มสายชู จากนั้นหากใช้กระเทียมที่ยังไม่คั่วให้เทน้ำมันลงไป ผสม
6. น้ำสลัดที่ได้จากผัก ผสมให้เข้ากัน บีบด้วยช้อนปก (หนาแน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้กับพื้นผิว) ด้วยฟิล์ม มันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
   
7. เนื้อถั่วเหลืองรวมกับแครอทสดและกระเทียม ผัดจากล่างขึ้นบน กดด้วยช้อนหุ้มด้วยฟิล์ม
   

ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกนำมาให้พร้อมในตู้เย็น หลังจากรับประทานอาหารมาทั้งวันสามารถลิ้มลองของว่างแสนอร่อยได้

วิธีทำเนื้อเกาหลีและสลัดแตงกวาสด

อาหารเบาแคลอรี่ต่ำอุดมไปด้วยวิตามิน ทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดเนื้อสัตว์ในระหว่างการอดอาหาร จานที่ลงตัวในอาหารของสมัครพรรคพวกของอาหารสุขภาพหรือเมนูที่เข้มงวดของนักสู้ที่มีน้ำหนักเกิน

สำหรับสลัด 3 มื้อคุณจะต้อง:

• ถั่วเหลืองเนื้อ stroganoff (texturate แห้ง) - 60 กรัม
• น้ำเดือด
• แตงกวาสด - ผลไม้ขนาดกลาง 3 ผล;
• หัวหอม (เล็ก)
• สีเขียว;
• น้ำมันลีนไร้กลิ่น - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เครื่องเทศเกาหลีผสมผัก - 1 ช้อนชา

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ 100 กรัมของจาน - 75 กิโลแคลอรี

1. เนื้อถั่วเหลืองจะถูกนึ่งด้วยน้ำเดือดและเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 30 นาที
2. น้ำหมดเนื้อถูกชะล้างของเหลวส่วนเกินถูกบีบ
3. ล้างแตงกวาหั่นเป็นแท่งยาวหนากว่าฟางแครอทเกาหลีเล็กน้อย โรยด้วยเครื่องปรุงรสแห้งและหมักทิ้งไว้ 5 นาที
4. ผักใบเขียวสับละเอียด รวมกับแตงกวา
5. เนื้อถั่วเหลืองจะถูกเพิ่มเข้าไปในผัก ราดซอส ผสมเบา ๆ
6. ปอกเปลือกล้างหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ผ่านไปยังสีน้ำตาลอ่อนในน้ำมันร้อน
7. หัวหอมทอดพร้อมน้ำมันจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลืออยู่ของจานโดยไม่ทำให้เย็นลง ผสม

กินสลัดทันทีโดยไม่ต้องรอจนกว่าแตงกวาจะให้น้ำผลไม้จำนวนมากและนุ่ม

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร

เพื่อให้สตูว์เนื้อวัวของถั่วเหลืองใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์มากที่สุดผลิตภัณฑ์แห้งจะถูกแช่หรือต้มในน้ำซุปเนื้อไม่ติดมัน สำหรับรสชาติที่หลากหลายเนื้อถั่วเหลืองสามารถนำมาหมักในน้ำมะเขือเทศพริกไทยนมไวน์ขาวได้

แครอทในสูตรคลาสสิคนั้นถูกแทนที่ด้วยรากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งพาร์สนิป ในสลัดที่มีอะนาล็อกผักเนื้อสัตว์จากแป้งถั่วแตงกวาสดพริกหยวกปักกิ่งและกะหล่ำปลีสีขาวรวมกันอย่างลงตัว

ถ้าโดยบังเอิญเนื้อถั่วเหลืองของเกาหลีนั้นมีสภาพเป็นกรดหรือเค็มน้ำดองจะถูกทำให้เป็นเนื้อและเปลี่ยนเป็นน้ำต้มสุกที่สะอาด ภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่งจะมีการแก้ไขข้อผิดพลาดที่น่ารำคาญและรสชาติของอาหารจะดีขึ้น

วิธีการปรุงเนื้อถั่วเหลืองในเกาหลีดูวิดีโอด้านล่าง:

สัดส่วนที่ถูกต้องของเครื่องเทศกระบวนการผลิตที่สม่ำเสมอและเวลาที่เพียงพอในการดองคือกุญแจสำคัญในการลิ้มรสอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดเนื้อถั่วเหลืองพร้อมผัก มันเป็นที่น่าพอใจและอร่อยจริงๆแม้จะขาดโปรตีนจากสัตว์ในจาน "เนื้อ" อย่างสมบูรณ์

เมื่อวันหยุดพักผ่อนสิ้นสุดลงด้วยตารางที่อุดมสมบูรณ์เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และการบริโภคที่ไม่ได้อยู่ในปริมาณที่เพียงพอต่อสุขภาพร่างกายจะต้องมีการปลดปล่อย ในเวลานี้มันคุ้มค่าที่จะเปลี่ยนมาเป็นอาหารที่มีน้ำหนักเบาเพื่อให้ร่างกายสามารถผ่อนคลาย สลัดเนื้อถั่วเหลืองมีไขมันขั้นต่ำมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ พืชหลายชนิดมีโปรตีนจำนวนมาก ในบางกรณีพวกเขาสามารถทดแทนอาหารโปรตีนที่ได้จากสัตว์ ทั้งหมดนี้ใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารที่ผลิตจากถั่วเหลือง เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วทั้งหมดมันมีปริมาณโปรตีนสูงมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อื่น ๆ นั้นทำมาจากถั่วเหลืองเช่นนมถั่วเหลือง เต้าหู้ (เต้าหู้) สูตรสำหรับสลัดเนื้อถั่วเหลืองจะมีประโยชน์สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่มีโปรตีน นอกจากนี้สลัดลีนยังอร่อยมากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย

ส่วนผสม:

• 120 กรัมของเนื้อถั่วเหลืองแห้ง
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• 1 พริกหยวก
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ
• ซอสถั่วเหลือง 30 มล.;
• น้ำมันปรุงอาหาร 30 มล. + น้ำมันปรุงอาหาร 30 มล.
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำสลัดเนื้อถั่วเหลือง:

1. เนื้อถั่วเหลืองจะต้องเทน้ำเดือดก่อนเพื่อให้อิ่มตัวด้วยน้ำและใช้รูปร่างที่ต้องการ

2. ในเวลานี้ควรปอกเปลือกและสับผัก ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดเยื่อเมือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลูกบาศก์

สิ่งแรกที่คุณต้องทอดหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อย ควรทำไม่เกิน 3-4 นาที เพิ่มพริกไทยแครอท ผักจะต้องผัดต่อไปอีก 3-4 นาที ใส่กระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือสับด้วยมีด ผักไม่ควรกระจุย

3. เนื้อถั่วเหลืองอิ่มตัวด้วยน้ำเพิ่มขนาด - ตอนนี้ควรล้างด้วยน้ำเย็น

4. ในภาชนะที่ลึกผสมผักทอดและชิ้นเนื้อถั่วเหลือง

5. ในชามผสมน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชและซอสถั่วเหลือง ผัดน้ำสลัดให้สะอาด เทส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มพริกไทยดำป่นกับเกลือ สับผักและส่งไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสม

ผัดสลัดเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยน้ำสลัดแสนอร่อย วางชามรักษาไว้ - ควรใส่น้ำสลัด

เวลาผ่านไปสองสามชั่วโมง - คุณสามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะได้ วางสลัดในชามสลัดที่ลึกและสวยงามแยกน้ำมันและซอสถั่วเหลืองออกจากกัน สลัดดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่ดีของซีเรียล, เครื่องเคียงอื่น ๆ และยังสามารถให้บริการเป็นจานอิสระอย่างสมบูรณ์

ทานเล่น !!!

วิธีการทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอร่อย?

มันไม่มีความลับที่แม่บ้านหลายคนปฏิเสธที่จะปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากพวกเขาไม่รู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องและอร่อย มีเคล็ดลับจากเชฟที่จะช่วยให้เนื้อถั่วเหลืองอร่อยจริง ๆ :

ถ้าคุณไม่ทำตามอาหารที่ดีที่สุดคือการแช่เนื้อในน้ำซุป (ไก่หรือเนื้อ);

ผู้ที่ทานมังสวิรัติหรืออดอาหารสามารถแนะนำให้หมักเนื้อสัตว์ในนมน้ำมะเขือเทศหรือในซอสถั่วเหลืองด้วยน้ำ

หากกลิ่นของเนื้อถั่วเหลืองนั้นไม่เป็นที่พอใจสำหรับคุณให้ลองเทด้วยน้ำเดือดและหลังจากนั้นสักครู่ให้เปลี่ยนน้ำ เป็นครั้งสุดท้ายที่คุณควรบีบเนื้อชิ้นออกมาแล้วเติมน้ำอีกครั้ง แต่เติมเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

พ่อครัวแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์นี้กับผักทอด, stewing กับครีมหรือซอสมะเขือเทศซึ่งเหมาะสำหรับเนื้อถั่วเหลืองและผัก นอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหารจานโปรดด้วยเครื่องเทศที่คุณโปรดปราน (ขิงกระเทียมและอื่น ๆ )

ขอแสดงความนับถือ Natalya Salmina

สำหรับเมนูลีนที่หลากหลายรวมถึงเมนูมังสวิรัติฉันเสนอที่จะเตรียมอาหารจานอื่นที่น่าสนใจ - (เนื้อข้าวสาลี) ในการโพสต์ seitan มีความเกี่ยวข้องมากมันอิ่มตัวและบำรุงร่างกายด้วยโปรตีน รสชาติเหมือนเนื้อถั่วเหลืองและเมื่อปรุงอย่างถูกต้องจะมีรสชาติที่ดีและน่าพึงพอใจ

เนื้อเผ็ดกับแครอทฉ่ำเป็นการผสมผสานที่อร่อยมาก เนื้อถั่วเหลืองจะดองในเวลาเดียวกับแครอท เทคโนโลยีการดองของเกาหลีนั้นมีความเรียบง่าย

แน่นอนว่าสูตรอาหารตะวันออกถูกดัดแปลงเล็กน้อย ติด  กับประเพณีการทำอาหารยุโรป แต่กฎหลักยังคงอยู่: การรักษาความร้อนจะลดลงมีการนำเสนอเครื่องเทศสูงสุดและเกลือจะถูกใช้อย่าง จำกัด สามารถเก็บจานไว้ในตู้เย็นได้นาน 3-4 วันต้องปิดจาน

ผลิตภัณฑ์

• เนื้อถั่วเหลือง - 150 กรัม
• แครอท - 4 -5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ
• เกลือ - 1, 5 ชั่วโมง L .;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ L .;
• น้ำส้มสายชู 9% - 3-4 ช้อนโต๊ะ L .;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 80 มล.;
• พริกไทยร้อนแดง - 1/4 ฝัก;
• พริกไทยดำ - 1 ชั่วโมง L .;
• ผักชี - 2 ชั่วโมง L .;
• ผักชีฝรั่งสด

ตำรับ แครอทปรุงอาหารในเกาหลีกับเนื้อถั่วเหลือง

เนื้อถั่วเหลืองแห้งอาจมีการกำหนดค่าที่แตกต่างกัน แต่สำหรับการเลือกดองสตูว์เนื้อวัว, คล้ายกับก้อนเล็ก ๆ ที่มีขอบไม่สม่ำเสมอ

1. สตูว์เนื้อวัวต้มในน้ำเกลือ เวลาเดือดคือ 10 นาที ปิดไฟเคี่ยวในน้ำเดือดนาน 5 นาที จากนั้นน้ำร้อนจะถูกระบายออกเนื้อถั่วเหลืองจะถูกบีบออกไปเล็กน้อยแล้วบีบมันด้วยช้อน slotted

2 ใหญ่หรือปานกลางฉ่ำ แครอทสลัดเกาหลี  ถูเพื่อให้แถบยาวปรากฏออกมา สับพริกไทยหนึ่งในสี่

3 แครอทวางในชามแก้วลึก

4 เพิ่มพริกไทยร้อนแดงเข้าด้วยกัน ใส่กลีบกระเทียมขนาดกลางแล้วกดให้เข้ากัน

5 ถั่วผักชีและพริกไทยดำเทลงในบอร์ดครัวบดด้วยพินกลิ้ง โรยด้วยแครอท

6 รวมแครอทกับน้ำตาลและเกลือผสม

7 หอมใหญ่สับทอดในน้ำมันพืช

8 ทั้งหัวหอมและเนยใส่ในชามที่มีแครอท

9 เชื่อมต่อแครอทและสตูว์เนื้อวัว ขอแนะนำว่าผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองยังไม่มีเวลาที่จะเย็นโดยสมบูรณ์ในเวลานี้ แครอทกำลังได้รับมากขึ้น นุ่ม สัมผัสกับเนื้อสัตว์ที่อบอุ่น. และในทางกลับกันก็อิ่มตัวด้วยเครื่องเทศมากขึ้น

10 . เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในตาราง. น้ำส้มสายชูประเภทอื่นให้รสชาติที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งไม่เข้ากับจานของเรา ชามใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

11 . สลัดที่เกิด  ผสมกับสมุนไพรสดและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ สลัดเกาหลีเป็นอาหารกลางวันที่ทันสมัย จานนี้ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในกล่องอาหารกลางวันที่อุณหภูมิห้อง ที่ทำงานคุณสามารถทานอาหารกลางวันด้วยความอยากอาหารโดยเปิดกล่องด้วย อาหารอร่อย.

12 สำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็นของเกาหลีสลัดเกาหลีจะไม่ค่อยได้รับจานนี้สำหรับมื้อกลางวัน มันเข้ากันได้ดีกับข้าวแดง, ถั่วเลนทิลต้ม