อกไก่ย่างฉ่ำ ลูกชิ้นไก่นึ่งในหม้อหุงช้า
ฉันอยากจะทำไส้นึ่งมานานแล้ว ฉันจำได้ว่าสามีของพวกเขากำลังเตรียมฉันเมื่อฉันออกจากโรงพยาบาลกับลูกชายคนโตของฉัน อย่างใดฉันไม่ชอบพวกเขา ... และหลังจากซื้อหม้อหม้อฉันแก้ไขมุมมองของฉันเป็นจำนวนมากและฉันต้องการทำอาหารทอดไก่นึ่งจริงๆ ท้ายที่สุดมันมีประโยชน์มาก นอกจากนี้ไก่ของฉันเป็นแบบโฮมเมด โดยทั่วไปมีการพูด - ทำ ฉันตัดสินใจที่จะเพิ่มชีสแข็งลงในเนื้อสัตว์เพื่อความน่าพิศวง ฉันชอบอาหารเสริมตัวนี้ในอาหารที่เพิ่งปรุง
ฉันจะพูดอะไรได้โดยทำอาหารทอดไก่ แน่นอน - เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารทารก - เบา ๆ ฉ่ำฉุนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันคิดว่าฉันจะทำอาหารล้วนๆเพื่อเด็ก ๆ แต่ฉันอดไม่ได้และไม่กินสามชิ้น ยอดเยี่ยมทอดซึ่งจะไม่ยากสำหรับทุกคนในการปรุงอาหาร ไม่ต้องทอดไม่มีน้ำมันพืชและไม่มีจานเลี่ยน! และกระเพาะอาหารขอบคุณมากที่คุณจะบอกเราสำหรับอาหารดังกล่าว! ฉันแนะนำที่นี่!
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4
เนื้อหาแคลอรี่: แคลอรี่สูง
แคลอรี่ต่อการให้บริการ: 495 kcal
ในการปรุงลูกชิ้นไก่นึ่งในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:
เนื้อไก่ - 600 กรัม
นม - 100 มล
ขนมปังโฮลวีท - 60 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 1-2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม - 1 ชิ้น
เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
น้ำ
ผักใบเขียวมะเขือเทศ - สำหรับตกแต่ง
วิธีการปรุงอาหารสเต็กไก่ดิบในหม้อหุงช้า.
1. เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทอด
2. เนื้อไก่ฉันใช้โฮมเมด ล้างมันให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
บดในเครื่องบดเนื้อสองครั้ง (สำหรับความอ่อนโยนมากขึ้น)
3. ล่วงหน้าคุณต้องแช่ขนมปังในนม (5-10 นาทีก็เพียงพอแล้ว) และส่งมันหลังจากเนื้อสัตว์ไปยังเครื่องบดเนื้อ
4. เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสับ เราทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน
และทอดในชามหลายผู้รับในน้ำมันดอกทานตะวันจนโปร่งใส คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และเพิ่มหัวหอมสดที่ยังไม่ผ่านการคั่วลงในเนื้อสับได้ แต่ฉันต้องการทอดเล็กน้อย
ฉันเปิดโหมดการทอด คุณสามารถใช้โหมดอื่นใน multicooker ของคุณซึ่งคุณคุ้นเคยมากขึ้นเช่นการทำขนม วางหัวหอมบนจานแล้วปล่อยให้เย็น
5. ในขณะเดียวกันเราขับไข่เข้าไปในเนื้อบด
นอกจากนี้เรายังส่งชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ต่อไปเราจะส่งหัวหอมครีมและเกลือและเครื่องเทศไปที่ชาม สำหรับเครื่องเทศฉันใช้พริกไทยดำและสมุนไพรโปรวองซ์ คน ฉันยังคงนวดเนื้อสับด้วยมือของฉันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
7. ไก่สับพร้อม คุณสามารถยืนยันกับเขาได้เล็กน้อย แต่ฉันไม่ได้มีเวลานี้และฉันก็เริ่มฟอร์มบอลทันที เทน้ำ 0.5 ลิตรลงในชามมัลติแอกเกอร์ตั้งภาชนะสำหรับนึ่งและวางลูกที่ทอดไว้
8. เปิดโหมดการทำอาหารด้วยไอน้ำเวลา 20 นาที เราปิดฝาและในไม่กี่นาทีก็สามารถอร่อยได้!
ระยะเวลาของอาหารจานด่วนไก่ย่างลดลงและหลายคนคิดเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม เนื้อไก่เหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่ได้รับไขมันและแคลอรีสูงจากอาหาร รวมไปถึงเนื้อทอดในรายการผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามเนื่องจากเปลือกที่อร่อยทอด (แต่เป็นอันตราย)
แม้ว่าการหั่นจะมีประโยชน์ถ้านึ่ง จากนั้นจะไม่มีสารก่อมะเร็งที่ปรากฏขึ้นในระหว่างกระบวนการทอด เนื้อทอดเหล่านี้มีแคลอรี่น้อยเนื่องจากเนื้อสับใช้ไก่ที่ไม่มีผิวหนังและไขมันใต้ผิวหนัง ขอบคุณการรักษาความร้อนที่อ่อนโยนสารที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในเนื้อสัตว์
ทอดนึ่งสามารถปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งและในหม้อหุงช้า
รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร
- ไก่สับดีกว่าที่จะปรุงเอง เพื่อไม่ให้กลายเป็นของเหลวเนื้อไก่จะต้องถูกลบออกด้วยผ้าขนหนูกระดาษก่อนที่จะเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เพื่อปรับปรุงรสชาติให้เพิ่มหัวหอมกระเทียมและเครื่องเทศต่าง ๆ ลงในเนื้อสับ นอกจากส่วนผสมหลักแล้วมันฝรั่งกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ เพื่อป้องกันไส้จากการเปลี่ยนสีซีดเนื่องจากเนื้อสีขาวของไก่คุณสามารถใส่แครอทพริกหยวกและสีเขียวในก้อนเป็นเนื้อสับ
- หัวหอมที่ผ่านเครื่องบดเนื้อทำให้ของเหลวเนื้อบด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะตัดด้วยมือหรือใช้เครื่องปั่นรวมถึงอุปกรณ์เพียงไม่กี่วินาที
- ไข่และขนมปังที่แช่ในนม (น้ำ) ยังทำของเหลวเนื้อสับ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะต้องนวดอย่างละเอียด จากนั้นเนื้อจะดูดซับของเหลวเกือบทั้งหมดและการบรรจุจะแน่นขึ้น
- การเติมเซโมลินาช่วยให้ไก่มีความหนาแน่นมากขึ้น ในเนื้อดินปอนด์คุณต้องใส่เซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะปล่อยให้มันบวมและจากนั้นก็ตัดลูกชิ้นออกไป
- ชิ้นเนื้อนึ่งไม่จำเป็นต้องหายใจ เนื่องจากเนื้อแป้งมีความหนืดและเกาะติดกับมือไส้จะได้รับการหล่อด้วยมือในน้ำเย็นและวางในภาชนะนึ่งและทาด้วยน้ำมันพืช
- ไอน้ำทอดสุกภายใน 25-40 นาทีขึ้นอยู่กับพลังของ multicooker โหมดถูกตั้งค่าเป็น "การนึ่ง" เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการควรเทน้ำร้อนเท่านั้นลงในชาม แน่นอนว่าไม่ควรมากจนเกินไปในระหว่างการต้มจะไม่ถึงก้นภาชนะ
เนื้อไก่นึ่งกับแครอทและสมุนไพรในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง (หรือที่คุณเลือก) - 1 พวง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- หัวหอม (หัวเล็ก) - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- พริกไทยดำป่น - ตัวเลือก;
วิธีทำอาหาร
- ล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำเย็นแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ผ่านเครื่องบดเนื้อ
- สับหัวหอมหรือสับในเครื่องปั่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้เปลี่ยนเป็นโจ๊ก
- ขูดแครอทบนกระต่ายขูดกลาง
- ตัดผักชีฝรั่ง
- ใส่ผักและสมุนไพรในชามเนื้อ ทำลายไข่ที่นี่ โรยเกลือและพริกไทย สิ่งที่ดี
- ใช้หม้อหุงช้า อัดจาระบีภาชนะสำหรับนึ่งด้วยน้ำมันพืช
- ใช้มือชุบน้ำเย็นนำชิ้นเนื้อสับมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งกลมหรือวงรี ใส่ไว้ในภาชนะ
- เทน้ำร้อนลงในถาดอเนกประสงค์ ตั้งชามด้วย cutlets ปิดฝา เปิดการนึ่ง ปรุงลูกชิ้นเป็นเวลา 20-25 นาที
ไก่ทอดกับขนมปังนึ่งในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- นม - 50 กรัม
- ชิ้นก้อนที่ไม่มีเปลือก - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นชาม
วิธีทำอาหาร
- ลูบเนื้อสัตว์ด้วยผ้ากระดาษ ผ่านเครื่องบดเนื้อ
- บดหัวหอมด้วยเครื่องปั่นและรวมกับเนื้อสัตว์
- แช่ก้อนนมสดหนึ่งก้อน เมื่อมันนิ่มอย่างสมบูรณ์บีบมันเล็กน้อยและวางในชามกับเนื้อสับ
- เพิ่มไข่พริกไทยเกลือและนวดทุกอย่างละเอียด ยิ่งคุณทุบเนื้อสับได้นานเท่าไรคุณก็ยิ่งหั่นชิ้นเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น
- เติมกริดของ multicooker ซึ่งถูกออกแบบมาสำหรับการนึ่ง
- หล่อเลี้ยงมือด้วยน้ำเย็น รวบรวมเนื้อสับขนาดเล็กในฝ่ามือของคุณ Cutlets ของฟอร์มนี้ใช้พื้นที่น้อยลงใน multicooker
- เทน้ำร้อนลงในเครื่องหลายคน วางย่างด้วย cutlets บนมัน เลือกโปรแกรม“ การทำอาหารด้วยไอน้ำ” ปรุงอาหารสำหรับ 20-25 นาที
- เสิร์ฟกับข้าวกับไก่ชิ้นเล็ก ๆ สำหรับคู่
ลูกชิ้นไก่นึ่งในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม
- น้ำมันพืช
วิธีทำอาหาร
- ทำให้แห้งเนื้อไก่ด้วยผ้าขนหนูกระดาษหั่นเป็นชิ้นแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
- บดหัวหอมในเครื่องปั่นเพิ่มไปยังเนื้อ
- ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับและเทลงในเนื้อสับ
- วางไข่และเกลือ นวดทุกอย่างให้ละเอียด
- เตรียมหม้อหุงช้า หล่อลื่นตารางนึ่งด้วยน้ำมัน
- ชุ่มมือในน้ำเย็น คนตาบอด วางไว้บนตะแกรง
- เทน้ำร้อนลงในชาม ติดตั้งตะแกรง ปิดฝา ปรุงอาหารชิ้นเนื้อไก่เป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "นึ่ง"
ไก่ทอดกับเซมาลิน่าในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- semolina - 1-2 ช้อนโต๊ะ l.;
- kefir - 100 มล.;
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันเพื่อหล่อลื่นย่าง
วิธีทำอาหาร
- ลบผิวจากอกไก่ ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ และผ่านเครื่องบดเนื้อ
- สับหัวหอมในเครื่องปั่นหรือสับละเอียด
- ขูดแครอทบนกระต่ายขูดกลาง หากคุณต้องการให้ชิ้นส่วนสวยงามให้หั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ใส่เนื้อสับหัวหอมและแครอทไว้ในชามเดียว เพิ่ม kefir, ไข่, เกลือและพริกไทย นวดให้ทั่ว
- ใส่เซโมลินาและผสม ทิ้งเนื้อสับไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อทำให้ธัญพืชพองตัว จากนั้นผสมอีกครั้ง
- หล่อลื่นตารางนึ่งด้วยน้ำมัน หล่อเลี้ยงมือของคุณในน้ำเย็น จากเนื้อสับชิ้นเล็กชิ้นน้อยตาบอดและวางลงบนตะแกรง
- เทน้ำร้อนลงในชามมัลติครูเกอร์ ตั้งภาชนะด้วย cutlets ในโหมด“ นึ่ง” ปรุงอาหารชิ้นเนื้อไก่เป็นเวลา 25 นาที
ไก่ทอดนึ่งกับข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
- ไก่สับ - 500 กรัม
- ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - ตามใจ
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- นมหรือครีม - 50 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับใส่จาระบีตะแกรง
วิธีทำอาหาร
- เทข้าวโอ๊ตกับนมร้อนแล้วปล่อยให้บวม เพื่อให้ไส้ผลิตภัณฑ์มีความเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นการกระโดดสามารถอยู่ในเครื่องปั่น
- สับหัวหอมและกระเทียมในเครื่องปั่นหรือสับอย่างประณีตด้วยมีด ใส่ในชามที่มีเนื้อสับ
- ขูดแครอทบนกระต่ายขูดปรับและรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
- เพิ่มไข่ซีเรียลบวมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- หล่อลื่นตารางไอน้ำด้วยน้ำมัน
- ยัดเนื้อสับให้ละเอียด ใช้มือเปียกทำใบปลิวแล้วนำไปใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้
- เทน้ำร้อนลงในหม้อหุงช้า ตั้งชามด้วย cutlets Steam เป็นเวลา 25 นาทีในโหมดนึ่ง
ไก่ทอดกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
- ไก่สับ - 500 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันเพื่อหล่อลื่นย่าง
วิธีทำอาหาร
- บดหัวหอมในเครื่องปั่น ตะแกรงแครอทและมันฝรั่งขูด ใส่ผักในชามเนื้อ
- เพิ่มไข่เกลือและพริกไทย ยัดเนื้อสับให้ละเอียด
- ด้วยมือที่เปียกให้นำชิ้นเนื้อออกจากเนื้อสับแล้วนำไปใส่ในภาชนะนึ่งซึ่งใช้น้ำมันหล่อลื่น
- วางไว้ในหม้อหุงช้า ตั้งค่าเป็น "Steam" ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
โน้ตผู้หญิง
อย่างที่คุณเห็นการทำอาหารทอดเนื้อไก่ไอน้ำนั้นตรงไปตรงมา
คุณสามารถแทนที่ผลิตภัณฑ์บางรายการด้วยผลิตภัณฑ์อื่นเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศที่คุณโปรดปราน
ในเนื้อไก่ไม่มีไขมันดังนั้นจึงสามารถรวมอยู่ในเมนูของเด็กและใช้ในการเตรียมอาหารที่แตกต่างกัน
ในการทำไก่ทอดรสอร่อยคุณสามารถเพิ่มเนยนิ่มลงไปในเนื้อสับ
จานไก่นึ่งเป็นหนึ่งในอาหารที่ฉันพยายามทำบ่อยที่สุด เป็นที่เชื่อกันว่าทอดนึ่งเป็นอาหารและเหมาะสำหรับเมนูของเด็ก มันง่ายสำหรับกระเพาะอาหารและในเวลาเดียวกันก็พอใจ คุณสามารถปรุงลูกชิ้นไก่นึ่งในหม้อหุงช้าในถาดพิเศษที่มีรูในหม้อไอน้ำสองครั้งในหม้อความดันหรือในกระชอนปกติ
สำหรับการปรุงอาหารฉันใช้อกไก่เพียงอันเดียวและได้ชิ้นเนื้อจำนวนมากเนื่องจากมีการใส่ข้าวลงในเนื้อสับ แนะนำให้เสิร์ฟสลัดผักสดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชมะกอก สำหรับการรวมกันเช่นนี้ท้องของคุณเบื่ออาหารหนักจะขอบคุณ!
วิธีการปรุงอาหารชิ้นเนื้อทอดไก่นึ่ง
ส่วนผสม:
- อกไก่ 1 อัน (หรือไก่สับ 300 กรัม)
- ข้าวเหนียวครึ่งแก้ว
- ปักกิ่งผักกาด 6 ใบ
- 1 ไข่
- 2 หัวหอม
- เกลือ
กระบวนการทำอาหาร:
เราล้างข้าวต้มจนสุกในน้ำเค็ม (หนึ่งถึงสอง) เราไม่ได้ล้างอีกต่อไป แต่ปล่อยให้มันเย็น บดเนื้อไก่และหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ
ใบกะหล่ำปลีปักกิ่งไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูปล่วงหน้า - เราเพียงแค่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตอนนี้เราแพร่กระจายเนื้อสับในชามเพิ่มกะหล่ำปลีสับข้าวขับรถในไข่และเพิ่ม เราทำลูกชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับไม่จำเป็นต้องม้วนในสิ่งใด หากต้องการคุณสามารถใส่ชิ้นส่วนของเนยในแต่ละชิ้นเพื่อความชุ่มฉ่ำ ฉันทำมันนาน ๆ
เทน้ำสองแก้วลงใน multicooker เลือกโหมด“ Steaming” โดยค่าเริ่มต้นมันถูกออกแบบมาเป็นเวลา 30 นาทีใน multicooker ของฉันคราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเตรียม cutlets เราใส่จาระบีในถาดที่มีรูด้วยน้ำมันพืชและใส่ไส้ที่ขึ้นรูปแล้ว เรากำลังรอเวลาที่กำหนดซึ่งชุดแรกของ cutlets พร้อมสำหรับเรา ในทำนองเดียวกันเราทำอาหารทอดที่เหลือ หากคุณกำลังใช้ผ้าคลุมก็เพียงแค่บันทึกเวลา 30 นาทีหลังจากน้ำเดือด ฉันมีชิ้นเล็ก ๆ พวกเขาปรุงอาหาร อย่าลืมทาจารบีด้วยน้ำมันพืช
ไอน้ำทอดอร่อยเมื่ออบอุ่น คุณสามารถใช้กับข้าวใด ๆ กับพวกเขาหรือสลัดผัก
วิธีการปรุงอาหารลูกชิ้นไก่นึ่งบอก Julia Kolomiyets สูตรและรูปถ่ายของผู้เขียน
ไก่ทอด
การทำอาหารให้เด็กอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพคืออะไร? ไก่ทอดนึ่ง - ดูขั้นตอนง่าย ๆ ทีละขั้นตอนสำหรับหม้อหุงช้าหรือหม้อไอน้ำสองชั้นพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
45 นาที
129.5 กิโลแคลอรี
5/5 (3)
เพื่อที่จะทำให้ลูกของคุณพอใจกับอาหารจานอร่อยฉันขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีการทำลูกชิ้นไก่นึ่ง แต่ยังมีประโยชน์มากสำหรับลูกของคุณ
คุณสามารถปรุงอาหารไก่ทอดในหม้อไอน้ำสองครั้งและในหม้อหุงช้า หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารในหม้อหุงช้าคุณจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในจานนี้ แต่ถ้าคุณเลือกตัวเลือกด้วยหม้อไอน้ำสองชั้นคุณจะสามารถทำอาหารได้อย่างนุ่มนวลและมีสุขภาพที่ดีซึ่งจะช่วยให้คุณและลูก ๆ ของคุณคืนความสมดุลของวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็น
ส่วนผสมและการเตรียม
เครื่องใช้ในครัว:
- เขียง
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
- เครื่องบดเนื้อ
ส่วนผสม:
วิธีการเลือกส่วนผสมสำหรับสเต็กไก่
อาหารไก่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ. เลือกเนื้อที่มีคุณภาพเพราะรสชาติและประโยชน์ของการทอดขึ้นอยู่กับมัน
ให้ความสนใจเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะของไข่. มันควรจะเป็นอิสระจากการเสียรูปรอยแตกและสิ่งสกปรกบนเปลือก คุณสามารถซื้อไข่ได้ก็ต่อเมื่อคุณมั่นใจในความสดใหม่ของพวกเขาเท่านั้น!
เมื่อหยิบผลิตภัณฑ์เจ๋ง ๆ มาคุณสามารถเริ่มทำลูกชิ้นไก่นึ่งเพื่อนึ่ง
สูตรหม้อหุงหลายขั้นตอน
- นำเนื้อมีดและเขียง สับไก่และพักไว้ในภาชนะที่สะอาดแยกต่างหาก
- ตอนนี้ใช้หัวหอมและตัดมัน
- ใช้เครื่องบดเนื้อและผ่านเนื้อสับผสมกับหัวหอมผ่าน หลังจากผ่านเครื่องบดเนื้อหัวหอมจะปล่อยให้น้ำผลไม้มากขึ้นและแช่เนื้อไก่
- โอนหัวหอมและเนื้อวัวที่ผ่านเครื่องบดเนื้อไปไว้ในชาม เพิ่มไข่ไก่หนึ่งครีมและผสมทุกอย่าง
- เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสของคุณและผสมอีกครั้ง ลงไปสร้างแบบจำลอง cutlets ในอนาคต เมื่อเนื้อทั้งหมดถูกใช้เป็นไส้แล้วคุณสามารถวางอุปกรณ์นึ่งไว้ในชามของเครื่องมัลติรูกเกอร์ของคุณ
- เทน้ำที่กรองสะอาดแล้วลงในก้นหม้อ ระดับน้ำโดยประมาณควรอยู่ต่ำกว่าระดับ 2 ซม. ของหม้อหุงไอน้ำ
- วางไส้บนพื้นผิวของขาตั้งแล้วปิดฝา เลือกโหมด“ ไอน้ำ” บนมัลติookerและตั้งค่าไส้ของคุณเป็นเวลา 25 นาที
- ชิ้นไก่ทอดในหม้อหุงช้าจะอิ่มตัวและอิ่มตัวด้วยส่วนผสมทั้งหมดและจะอร่อยไร้ที่ติ
วิธีการเสิร์ฟไก่ทอด
ผลลัพท์ที่ได้นั้นสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดหรือเป็นส่วนเติมโจ๊กบางชนิดได้ ชิ้นนี้เหมาะสำหรับข้าวสาลีบัควีทหรือปลายข้าวอื่น ๆ
สลัดใช้กับผักสดและผักดองได้ดีที่สุด ดังนั้นคุณไม่เพียง แต่จะได้รับประทานอาหารที่อร่อย แต่ยังได้รับวิตามินและความอิ่มแปลที่จำเป็นอีกด้วย
สูตรวิดีโอไก่ทอดนึ่ง
เพื่อรวบรวมข้อมูลที่ได้รับจากสูตรคุณสามารถอ่านวิดีโอที่มีประโยชน์มากได้อย่างง่ายดาย มันแสดงให้เห็นถึงกระบวนการของการปรุงอาหารทีละขั้นตอนตามสูตรสำหรับทอดไก่สำหรับไอน้ำในหม้อไอน้ำสองครั้ง แต่ในหม้อหุงช้ามันจะปรุงในลักษณะเดียวกัน วิดีโอนี้จะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่เรียนรู้ข้อมูลคุณสามารถปรุงอาหารทอดได้เร็วขึ้นโดยใช้คำแนะนำวิดีโอเช่นนี้
ตัวเลือกการปรุงอาหารและการเติมที่เป็นไปได้
มีหลายวิธีในการทำแบบนี้ บ่อยครั้งที่การปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถบันทึกองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์มากมายโดยไม่สูญเสียรสชาติของส่วนผสม ในกรณีนี้เมื่อคุณปรุงอาหารโดยใช้เตาอบฉันแนะนำให้คุณใช้ผักเป็นจำนวนมาก คุณยังสามารถเพิ่มแครอทลงในไส้ได้ด้วยตนเอง สิ่งนี้จะทำให้จานนี้มีประโยชน์มากขึ้น
พวกเขายังเป็นที่นิยมมาก แต่ฉันคิดว่าพวกเขาเป็นดังนั้นพูด“ สำหรับทุกคน” ทุกคนอาจไม่ชอบพวกเขา แต่จนกว่าคุณจะลองพวกเขาคุณจะตัดสินรสนิยมของพวกเขาได้อย่างไร ลองทำและแบ่งปันความประทับใจของคุณกับเรา
สามารถเรียกได้ว่าอร่อยมากและมีสุขภาพดี ในรูปแบบนี้พวกเขาเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน โรยชีสลงไปด้านบนบางคนโรยด้วยไส้ คุณสามารถทำตามที่คุณชอบเพราะมันจะอร่อยไม่ว่าคุณจะปรุงอาหาร!
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ (หรือเนื้อสับ) - 600-700 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ม้วนสีขาวหรือก้อน - 100 กรัม
- นม - 100 มล
- เกลือกับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ไก่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเต้านมผลิตภัณฑ์อาหารที่แท้จริงคือเนื้อสัตว์ที่แทบจะไม่มีไขมันส่วนเกินที่เบาและอร่อยถ้ามันปรุงสุกอย่างถูกต้องเนื่องจากเต้านมค่อนข้างแห้ง มักจะพบเต้านมต้มหรือทอดในสลัดต่าง ๆ แต่ตอนนี้ฉันต้องการบอกคุณผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์การทำอาหารเว็บไซต์เกี่ยวกับจานซึ่งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมยังมีประโยชน์มากเหมาะสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ด้วยเหตุผลบางอย่าง . ดังนั้นความอร่อยที่จะกล่าวถึงคือสเต็กไก่ในหม้อหุงช้า เมื่อเตรียมพวกคุณไว้วางใจคุณอีกครั้งว่าอาหารเพื่อสุขภาพนั้นไม่เพียง แต่จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากเพราะเนื้อในนั้นมีความฉ่ำและนุ่มมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีการเพิ่มส่วนผสมที่ชื่นชอบของชีสมากมาย! จานนี้แน่นอนที่จะโปรดคุณและลูก ๆ ของคุณ
วิธีทำอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นบนโต๊ะ multicooker พร้อมสำหรับการทำงานซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเริ่มต้นแล้ว
Forcemeat สำหรับชิ้นเนื้อไก่กับชีสในหม้อหุงช้าฉันทำอาหารแบบเดียวกับแบบธรรมดา ในการเริ่มต้นให้เติมขนมปังขาวด้วยนมแล้วฉันจะดูแลเนื้อสับ
วันนี้คนทันสมัยมีผู้ช่วยจำนวนมากในครัวที่ทำเนื้อสับด้วยตัวคุณเองไม่ใช่เรื่องใหญ่ ไก่ก่อนล้างและแห้ง (ฉันชอบเต้านม) และด้วยหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เนื้อ, หัวหอมและขนมปังเปียก (ก่อนหน้านี้บีบมันเพื่อกำจัดนมส่วนเกินเล็กน้อย) ผ่านเครื่องบดเนื้อ ฉันเพิ่มไข่เกลือและเครื่องเทศลงในมวล นวดให้ทั่ว
มีส่วนผสมที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือชีสสามารถเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับบดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือวางไว้ในแต่ละชิ้น ฉันตัดสินใจที่จะทำอาหารทอดสองประเภท: มีชีสอยู่ข้างในสำหรับลูกสาวของฉัน (เธอชอบชีสที่หลอมละลายจริงๆ) และด้วยการเพิ่มชีสเข้าไปในเต้านมสำหรับสามีของฉันและฉัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ถูชีสครึ่งหนึ่งบนกระต่ายขูดละเอียดและตัดชิ้นส่วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ฉันแบ่งมวลของชิ้นเนื้อออกเป็นสองส่วนเทชีสขูดเป็นหนึ่งในนั้นและผสม
จากเนื้อสับด้วยมือที่เปียกฉันได้ทำชิ้นส่วนเล็ก ๆ และแพร่กระจายไปในชามนึ่ง สำหรับชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่มีชีสอยู่ด้านในฉันบีบส่วนหนึ่งของเนื้อสับออกให้เป็นรูปเค้กวางชิ้นส่วนชีสแล้วบีบให้ได้ชิ้นเล็กชิ้นน้อย เทน้ำลงในหม้อพอประมาณของหม้อหุงข้าว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้อนเร็วกว่า) และวางชามไว้บนชิ้นงาน
ฉันตั้งโปรแกรม“ นึ่ง” สำหรับการปรุงอาหารชิ้นไก่ทอดสำหรับคู่รักในหม้อหุงช้า 20-25 นาทีก็พอเริ่มจากช่วงเวลาที่สัญญาณดังขึ้น ฉันนำ cutlets ที่เสร็จแล้วออกจากถาดแล้วส่งส่วนถัดไปให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบว่ามีน้ำอยู่ในเครื่องมัลติคาสเกอร์ อย่างไรก็ตามจากชุดผลิตภัณฑ์นี้ฉันได้รับ 12 ชิ้น
สเต็กไก่ทั้งหมดในหม้อหุงช้าพร้อม! ฉันเสิร์ฟพวกเขาอุ่น ๆ กับโต๊ะพร้อมสลัดผักสดมากมาย ภาพนี้แสดงให้เห็นว่ามีชิ้นส่วนของชีสชิ้นเล็กชิ้นน้อยในชีสซึ่งเป็นของที่เตรียมไว้สำหรับลูกสาวของฉันด้วยชิ้นส่วนของชีส
อย่างที่คุณเห็นการปรุงอาหารทอดในหม้อหุงช้าไม่ใช่เรื่องยากเลยและการกระจายกลิ่นไปทั่วอพาร์ทเมนต์ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารและฉันไม่ต้องเรียกสามีและลูกสาวมาที่โต๊ะพวกเขามาที่ห้องครัว! ทานเล่น!
