การทำเมนูวันเกิดวันหยุดต้องใช้ความพยายามอย่างมากจากพนักงานต้อนรับ ท้ายที่สุดฉันต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับแขกด้วยสูตรอาหารรสชาติและรูปแบบใหม่และในขณะเดียวกันก็พยายามอย่าทำบุ๋มในงบประมาณของครอบครัว ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่ารูปแบบของงานเลี้ยงอาหารค่ำนั้นทำได้ดีที่สุด: สลัด 2-3 แห่ง, ของว่าง 2-3 ชิ้นและอาหารจานที่สอง 1 งานรื่นเริงพร้อมกับเครื่องเคียง แน่นอนคุณสามารถบันทึกทุกอย่าง แต่สำหรับตารางเทศกาลมันมีค่าอย่างน้อยหนึ่งจานในการปรุงอาหารจากสินค้าราคาแพงและอร่อย มันอาจเป็นแซนด์วิชขนาดเล็กที่มีคาเวียร์, พัฟสลัด, ชีสแข็งคุณภาพสูง, สเต็กปลาแซลมอนหรือลูกชิ้นธรรมชาติที่ทำจากเนื้อหมู

เมื่อนึกถึงเมนูอย่าพยายามทำซ้ำ: อย่าปรุงสลัดป่องหลาย ๆ อัน แต่ควรปรุงอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่ไม่ธรรมดาและเตรียมสลัดอื่น ๆ จากผักสดหรือเสิร์ฟผักในรูปแบบที่สวยงาม

สลัดกับแซลมอนสีชมพูรมควันและชีส

ส่วนผสม:
  แซลมอนสีชมพู 150 กรัมรมควัน
  150 กรัมชีสนุ่ม
  ครีมเปรี้ยว 100 มล
  ½หัวหน้ากะหล่ำปลีปักกิ่ง
  เกลือพริกไทยป่น

เตรียม:
  เอากระดูกออกจากปลาแล้วหั่นเป็นแท่งบาง ๆ ปักกิ่งกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้น ชีสแช่แข็งเล็กน้อยและเสียดสีบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมครีมกับเกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีม

พัฟสลัดใส่แก้ว

ส่วนผสม:
  กุ้ง 700 กรัม
  เฟต้าชีส 100 กรัม
  1 แตงกวา
  1 อะโวคาโด
  1 มะเขือเทศ
  ½มะนาว (บีบน้ำ)
  สำหรับซอส:
  มายองเนส 200 กรัม
  ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
  พริกไทยดำเล็กน้อย

เตรียม:
  ต้มและปอกเปลือกกุ้ง ลูกเต๋ามะเขือเทศและแตงกวา ตัดอะโวคาโดครึ่งเอาหินและโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้อะโวคาโดไม่มืด ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ มายองเนสผสมกับครีมและเพิ่มพริกไทยดำ วางสลัดเป็นชั้นใน 4 แก้วใสสูงราดซอสในแต่ละชั้น: กุ้ง - มะเขือเทศ - ชีส - แตงกวา - อะโวคาโดชิ้น - กุ้ง ตกแต่งด้วยก้อนชีส

สลัด "นายหญิง" กับหัวผักกาดและแครอท

  ส่วนผสม:
  บีทรูท 1 ต้ม
  1 แครอทดิบ
  ชีสหนัก 100 กรัม
  กระเทียม 2-4 กลีบ
  ลูกเกตหลุม 100 กรัม
  วอลนัท 100 กรัม
  มายองเนส

เตรียม:
ขูดแครอทบนกระต่ายขูดปรับ ล้างและเทลูกด้วยน้ำร้อนเป็นเวลาหลายนาที ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ หัวผักกาดขูดบนกระต่ายขูดหยาบ บดวอลนัทด้วยมีด ผสมแครอทกับลูกรวมชีสกับกระเทียมผ่านการกดผสมหัวบีทกับวอลนัท ตอนนี้ใส่สลัดในชามสลัดที่มีความโปร่งใสสูงเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: แครอท - ชีส - หัวบีท ใส่จาระบีด้านบนของสลัดด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยถั่วหรือสมุนไพร เพื่อลดปริมาณของมายองเนสในสลัดผสมแครอท, ชีสและหัวบีทในชามแยกต่างหากกับมายองเนสแล้วใส่ลงในชามสลัด ปรุงด้วยวิธีนี้สลัดใช้เวลาในการแช่น้อยลง มันสามารถให้บริการ 30-40 นาทีหลังจากการเตรียมการ

พัฟสลัด "หมวกมนโมคค่า"

ส่วนผสม:
  เนื้อต้ม 300 กรัม (เนื้อลูกวัวหรือเนื้อไก่ขา)
  3 มันฝรั่ง
  3 ไข่
  1-2 แครอทดิบ
  1 กอง วอลนัท
  ชีส 200 กรัม
  มายองเนส
  สำหรับตกแต่ง:
  ทับทิม 1 ผล
  ถั่วกระป๋องสีเขียว

เตรียม:
  ต้มและเย็นเสื้อแจ็กเก็ตและไข่ ขูดมันฝรั่งไข่และชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือกและขูดแครอทบนกระต่ายขูด บดวอลนัทหรือสับด้วยมีด ลูกเต๋าต้มเนื้อ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแยกกับมายองเนสและวางลงบนจานแบนในรูปทรงกรวย: มันฝรั่ง - เนื้อสัตว์ - ไข่ - ถั่ว - แครอท - ชีส หล่อลื่นโคนด้วยมายองเนสและประดับด้วยเมล็ดทับทิมและถั่วลันเตา

Sprat Appetizer

  ส่วนผสม:
  2 ขวดของปลาทะเลชนิดหนึ่ง
  ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
  ถั่วกระป๋องสีขาว 1 กระป๋องในน้ำผลไม้
  เนยแข็ง 200 กรัม
  1 ก้อนขนมปัง "Borodino" สำหรับแครกเกอร์
  กระเทียม 3-4 กลีบ
  ผักใบเขียวมายองเนส

เตรียม:
  ตัดเปลือกออกจากขนมปังหั่นเป็นก้อนและอบในเตาอบที่มีอุณหภูมิเล็กน้อย เทน้ำมันจาก sprats เทลงในชามพร้อมแครกเกอร์แล้วแช่ประมาณ 5 นาที บด sprats ด้วยส้อมผ่านกระเทียมผ่านการกด ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ ผัด sprats, ชีส, ข้าวโพด, ถั่วและกระเทียมและปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพร เพิ่มแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟมิฉะนั้นพวกเขาจะไม่กระทืบ

ของว่างเย็น ๆ พวกเขาพร้อมกับสลัดนำหน้าการรักษาหลักและไม่ต้องพอใจมาก

อาหารเรียกน้ำย่อยเค็ม (สูตรเก่า)

ส่วนผสม:
  1 ลิ้นเนื้อกลาง
  3 ช้อนโต๊ะ เกลือสินเธาว์ (ขนาดใหญ่ไม่เสริมไอโอดีน)
  1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  กระเทียม 1 หัว

เตรียม:
รวมเกลือน้ำตาลและกระเทียมเข้าด้วยกัน ล้างลิ้นของคุณแห้งและม้วนในส่วนผสมนี้ ห่อลิ้นของคุณในถุงพลาสติกปล่อยให้อากาศออกมาแล้วมัดให้เข้ากัน วางลิ้นลงในชามกดลงเพื่อโหลดน้ำ ทิ้งไว้ค้างคืนที่อุณหภูมิห้องแล้วแช่เย็นนานถึง 10 วัน เปลี่ยนลิ้นทุกวันเพื่อให้ลิ้นเค็มเท่ากัน หลังจากช่วงเวลานี้เอาลิ้นออกจากถุงและโดยไม่ต้องล้างเกลือใส่ในกระทะด้วยน้ำเย็น (คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเกลือลงไปในน้ำ) นำไปต้มและปรุงอาหารจนสุกประมาณ 1.5-2.5 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของลิ้น ใส่ลิ้นเสร็จแล้วลงในน้ำเย็นประมาณ 1-2 นาทีจากนั้นจึงเอาผิวออกและทำให้เย็น ห่อลิ้นระบายความร้อนด้วยฟิล์มยึดและเก็บในตู้เย็นจนกว่าจะให้บริการ ก่อนเสิร์ฟหั่นลิ้นเป็นชิ้นบาง ๆ

ม้วนตับ

ส่วนผสม:
  ตับ 600 กรัม (เนื้อวัวหรือไก่)
  เนย 100 กรัม
  2 หัวหอมใหญ่
  2 แครอท
  ¼สแต็ค ครีมไขมัน
  ใบเบย์ 3-4 ใบ
  เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
  สำหรับการกรอก:
  เนย 100-150 กรัม
  ½พวงผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง ฯลฯ )

เตรียม:
  Spasser หอมสับในน้ำมันพืชจนโปร่งใสและใส่ในชามบีบน้ำมัน ตะแกรงแครอทบนกระต่ายขูดที่ดีบีบน้ำผลไม้ผ่านผ้าขนหนูทอดจนนุ่มแล้วใส่ลงในชาม ตัดตับเป็นก้อน (เนื้อวัวที่เคยทำความสะอาดจากท่อและฟิล์ม) ทอดผ่านความร้อนสูงจากนั้นลดความร้อนเกลือพริกไทยเพิ่มใบกระวานและเคี่ยวใต้ฝาปิดจนนิ่ม เย็นและผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งด้วยหัวหอมและแครอท ตีตับครีมกับเครื่องผสมแล้วเพิ่มเนยนิ่มและแส้จนนุ่ม ตีน้ำมันเติมด้วยเครื่องผสมเพิ่มน้ำแครอทเล็กน้อย บดผักด้วยเครื่องปั่นหรือสับอย่างประณีตแล้วเติมน้ำมัน กระจายฟิล์มที่เกาะบนโต๊ะกระจายมวลตับหนา 1 ซม. แล้วใส่ในตู้เย็นชั่วครู่ จากนั้นกระจายเนยด้วยน้ำและสมุนไพรที่ด้านบนของตับแล้วห่อเป็นม้วน ใส่ในตู้เย็นและปล่อยให้มันแข็งอย่างสมบูรณ์ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนเสิร์ฟ

มื้ออาหารร้อนๆ เว็บไซต์ของเราเสนอให้คุณปรุงอาหารจานหลักตามสูตรใดสูตรหนึ่งเหล่านี้ พวกเขาไม่ซับซ้อนและราคาไม่แพงมาก มันฝรั่งต้มกับเนยหรือมันฝรั่งบดข้าวร่วนและสมุนไพรสดและผักสดจำนวนมากเหมาะสำหรับปรุงแต่ง

เนื้อม้วน

ส่วนผสม:
  เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว 1 กิโลกรัม
  น้ำมันหมู 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว 500 มล
  2-3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
  เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ล้างและแช่แข็งเนื้อสัตว์ในช่องแช่แข็ง ตัดเนื้อทั่วเส้นใยเป็นชิ้นบาง ๆ ต่อสู้กับเนื้ออย่างดีทั้งสองด้าน วางจานที่หักลงบนโต๊ะเกลือและพริกไทยด้านหนึ่ง ตัดไขมันเป็นชิ้นหนายาว 5 มม. วางแท่งไว้บนขอบของแผ่นเนื้อแล้วม้วนให้เป็นม้วน ม้วนเนื้อทั้งหมดด้วยวิธีนี้ เทน้ำเล็กน้อยลงในแหนวางม้วนและเติมด้วยซอสครีมเปรี้ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมครีมกับวางมะเขือเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่แหนในไฟแรงแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนให้น้อยที่สุดแล้วเคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง

ไก่ยัดไส้ไก่ขาไก่

ส่วนผสม:
  8 ขา
  2 กอง วอลนัท
  ¾สแต็ค ครีม (หรือครีม)
  ลูกพรุนหลุม 200-250 กรัม
  เครื่องเทศ
  พริกขี้หนู
  เกลือ
  น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

เตรียม:
  นำเปลือกออกจากขาอย่างระมัดระวังระวังอย่าให้เกิดความเสียหายและพลิกด้านในออก เมื่อถึงข้อต่อให้ตัดกระดูกอ่อนแล้วเอาผิวออกเหมือนถุงน่อง นำเนื้อออกจากกระดูกเปิดเครื่องบดเนื้อพร้อมกับถั่วและลูกพรุนเพิ่มครีมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ด้วยเนื้อสับเริ่มเปลือกจากขาและแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน ทาด้วยน้ำมันพืช, เกลือและพริกไทย, วางบนแผ่นอบ, ทาด้วยน้ำมันพืช วางในเตาอบที่ร้อนถึง 180-200 ° C เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบต่ออีก 20-25 นาที

zrazy หมูกับชีสและเห็ด

ส่วนผสม:
  เนื้อหมูสับละเอียด 1 กิโลกรัม
  3 หัวหอม
  1 ไข่
  นม 20 มล
  แชมเปญสด 400 กรัม
  ชีสหนัก 100 กรัม
  50 เนย
  white ก้อนขนมปังขาวค้าง
  เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
  รำข้าวสาลีหรือขนมปังป่น

เตรียม:
แช่ขนมปังค้างไว้ในนมเป็นเวลา 30 นาที 1 สับหัวหอมอย่างประณีต ส่งเนื้อบดสับกับขนมปังและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือพริกไทยดำและผสม เตรียมไส้: สับ 2 หัวหอมเป็นก้อนเห็ดและชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลูกเต๋าเนยและแช่เย็น Sasser หัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเห็ดลงในกระทะด้วยหัวหอมและทอดจนนุ่ม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แบ่งเนื้อสับออกเป็น 8 ส่วนทำเค้กของมันและใส่ตรงกลางของแต่ละหัวหอมและเห็ดบรรจุชิ้นส่วนของเนยและชีส ทอดไข่ม้วนในการหายใจและทอดทั้งสองด้านจนสุก

เนื้อไก่สไตล์ตะวันออก

  ส่วนผสม:
  ไก่ 1 กิโลกรัม
  เนื้อสับปะรด 1.5 กก.
  ซีอิ๊วธรรมชาติ 100 มล.
  2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับ
  กระเทียม 2-3 กลีบ
  ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
  1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 6%
  1 ช้อนโต๊ะ แกงปรุงรส
  sp ช้อนชา น้ำตาล

เตรียม:
  ตะแกรงแกงไก่ใส่ในชามและราดด้วยซอสถั่วเหลือง คลุมด้วยจานเล็กกว่าชามและวางภาระ หมักทิ้งไว้ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ในขณะเดียวกันเตรียมซอสสับปะรด: สับสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ ร้อนน้ำมันพืชวางหัวหอมสีเขียวและ spasser จนนุ่มจากนั้นเพิ่มกระเทียมผ่านสื่อและเพิ่มสับปะรด, ซอสมะเขือเทศ, น้ำตาลและน้ำส้มสายชูในนาที ผัดครอบคลุมและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที ในกระทะที่แยกต่างหากในน้ำมันร้อนทอดเนื้อไก่ 5 นาทีในแต่ละด้าน (ไม่นานมิฉะนั้นเนื้อจะแข็ง) เสิร์ฟเนื้อโดยหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วราดด้วยซอสสับปะรด

Quiche กับปลาแซลมอนสีชมพูและกุ้ง

  ส่วนผสม:
  เนยแข็ง 300 กรัม
  แป้ง 500-550 กรัม
  2 ไข่
  2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
  เกลือ
  บรรจุ:
  แซลมอนสีชมพูรมควัน 300 กรัม
  กุ้งต้ม 300 กรัม
  เนยแข็ง 200 กรัม
  ในการเติม:
  ครีม 10% 400 มล
  4 ไข่

เตรียม:
สับเนยด้วยมีดใส่แป้งและเกลือแล้วบดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มไข่และครีมเปรี้ยวและนวดแป้ง ใส่แป้งเป็นเวลา 30 นาทีและวางในรูปแบบที่มีด้านสูงยืดแขนของคุณเพื่อทำด้านจากแป้ง คลุมแป้งด้วยแผ่นรองอบหรือกระดาษรองอบน้ำมันและวางบนแผ่นแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าจานรองเล็กน้อยแล้ววางบนก้อนกรวดหรือโรยหน้าเล็กน้อย นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้แป้งขึ้นระหว่างการอบ วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C เป็นเวลา 30 นาที บนฐานเสร็จแล้วใส่ปลาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกุ้งปอกเปลือกโรยด้วยชีส รวมไข่กับครีมและตีให้เข้ากัน เทเค้กที่มีมวลเขียวชอุ่มที่เกิดขึ้นและใส่แม่พิมพ์กลับเข้าไปในเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 30 นาที

เนื้อหมูทอดกับความประหลาดใจ

  ส่วนผสม:
  เนื้อหมู 800-900 กรัม (เนื้อซี่โครง),
  2 มะเขือเทศ
  กระเทียม 2-3 กลีบ
  1 ไข่
  sp ช้อนชา กระโดด-suneli,
  sprats,
  สวดมนต์

เตรียม:
  หั่นหมูเป็นชิ้นหนา 1 ซม. แล้วตีเบา ๆ ทำแผลในรูปแบบของ "กระเป๋า" โดยไม่ต้องตัดจนสุด ลวกมะเขือเทศในน้ำเดือดประมาณ 1 นาทีจากนั้นใส่น้ำเย็นประมาณ 5 นาทีแล้วปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นใส่เกลือและทอดในน้ำมันพืชทั้งสองข้างเพื่อให้ชิ้นไม่เบลอ ผ่านกระเทียมผ่านสื่อและผสมกับเครื่องปรุงและเกลือ ด้วยการผสมนี้ถูเนื้อข้างใน "กระเป๋า" ในแต่ละ "กระเป๋า" ใส่ 1 sprats (หรือ 2 ถ้า sprats มีขนาดเล็ก), มะเขือเทศ 1 ชิ้นและเอาชนะด้วยไม้จิ้มฟัน ตีไข่ด้วยเกลือพริกไทยและ½กอง น้ำจุ่มเนื้อในส่วนผสมจากนั้นม้วนในเกล็ดขนมปังและทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืช

2013-04-06

วันที่: 04/06/2013

Tags:

เมนูสำหรับวันเกิดจะต้องทำล่วงหน้า ไม่อย่างนั้นก่อนถึงชัยชนะคุณจะต้องทำให้เสียประสาทและอาจเสียเงิน มันจะดีกว่าที่จะอุทิศหลายตอนเย็นคิดและวางแผนเมนูมากกว่าที่จะโกรธจากความระส่ำระสายของกระบวนการก่อนวันเกิดของคุณและในระหว่างการเฉลิมฉลองเพื่อแสดงให้แขกของคุณด้วยลักษณะที่เหนื่อยล้าและหงุดหงิดที่พวกเขาอยากกลับบ้าน ถ้าอย่างนั้นก็ถึงเวลาสร้างเมนูวันเกิด!

ต้องจำไว้ว่าไม่ว่าจะมีการฉลองวันเกิดที่ไหนโฮสต์ของการเฉลิมฉลองควรดูดีพักและต้อนรับแขกอย่างอบอุ่น ก่อนอื่นผมขอแนะนำให้คุณตัดสินใจเกี่ยวกับรูปแบบของงานฉลอง - ลักษณะและส่วนประกอบของเมนูขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

นี่คือตัวเลือกการเฉลิมฉลองที่พบบ่อยที่สุด:

1. จัดเลี้ยงในร้านอาหาร
2. บริการจัดเลี้ยง
3. ออกเดินทางสู่ธรรมชาติ
4. เฉลิมฉลองที่บ้าน

ทุกอย่างชัดเจนกับงานเลี้ยงในร้านอาหาร - พวกเขาจะจัดเตรียมและทำความสะอาดทุกอย่างให้คุณ บริการจัดเลี้ยงแนะนำว่าคุณควรแสดงความปรารถนาในการจัดเตรียมเมนูและการจัดงานเลี้ยง ลองพิจารณาตัวเลือกข้อ 3 และข้อ 4 โดยละเอียด

การเดินทางไปยังพื้นที่ชนบทมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าเมนูสำหรับวันเกิดจะมีเมนู "สหาย" ที่เรียกว่า ในอากาศบริสุทธิ์คุณสามารถตามใจทุกคนด้วยบาร์บีคิว pilaf ผักง่าย ๆ ที่แขกแต่ละคนหั่นเองจะทำหน้าที่เป็นของว่างอย่างสมบูรณ์ - อย่าเตรียมสลัดทั่วไป - มันน่าเสียดายที่ผักระบาย! ก่อนอาหารจานหลักเหมาะมากที่จะเสิร์ฟเย็นกับหัวหอม สำหรับกรณีนี้คุณสามารถอบขนมเค้กเช่น

Pogachitse

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความสะดวกในการที่พวกเขาไม่จำเป็นต้องตัด แต่เพียงเพื่อแยกเค้กหรือชิ้นส่วน การทำเมนูจะลงมาเพื่อกำหนดจานที่จะปรุง จากนี้เราทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น อย่าลืมเรื่องขนมปัง (ถ้าเราไม่ทำอะไรด้วยตัวเอง) ซอสมะเขือเทศผักเครื่องเทศเครื่องดื่มผ้าเช็ดปากจาน

เมื่อจัดตารางงานรื่นเริงสำหรับวันเกิดที่บ้าน - เราเขียนเมนูแนะนำโดยกลวิธีดังกล่าว:

ถ้าเราต้องการทำอาหารแสนอร่อยแน่นอนสองเราเลือกสลัดเบา ๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและไม่หลอกตัวเองด้วยอาหารที่ซับซ้อนและหลากหลาย สำหรับของหวานให้บริการเค้กโฮมเมดหรือไอศกรีมที่เตรียมได้ง่ายซึ่งสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ เมื่อเลือกเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เราชอบไวน์คุณภาพสูงจากโรงงานผลิตไวน์ขนาดเล็กสำหรับครอบครัว ไม่ว่าในกรณีใดเราซื้อเฉพาะแอลกอฮอล์ที่ดีเท่านั้น รูปแบบนี้เหมาะสำหรับวันเกิด "ผู้ใหญ่"

ในกรณีที่มีการเตรียมอาหารว่างและสลัดหลากหลายเมนูอาหารจานที่สองอาจไม่ปรากฏพร้อมกัน สำหรับของหวานก็จะแนะนำให้บริการเค้กผลไม้และชิ้นส่วน สำหรับงานปาร์ตี้ของเยาวชน - สิ่งที่คุณต้องการ! คนหนุ่มสาวชอบเต้นรำและสนุกสนานและอาหารที่อุดมสมบูรณ์ไม่ได้มีส่วนช่วยกิจกรรมกลางแจ้ง

อาหารว่างในรูปแบบของคานาเป้สลัดและแซนด์วิชเป็นสิ่งที่ดีในวันเกิดของเด็ก สำหรับเด็ก ๆ ควรเตรียมเค้กที่สวยงามและอร่อย แต่ไม่ใช่เค้กเลี่ยนมันผลไม้หรือเค้กเบอร์รี่ อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำอัดลม ดีกว่า - ทำอาหารของคุณเอง น้ำผลไม้โฮมเมดเครื่องดื่มผลไม้มิลค์เชคและผลไม้แช่อิ่ม - ถูกต้อง!

การเลือกอาหารสำหรับเมนูวันเกิดเราได้รับคำแนะนำจากหลักการที่ควร:

• เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ
• พวกเขาสามารถเตรียมล่วงหน้า
• พวกเขาสามารถเตรียมได้หลายขั้นตอน
• สามารถมอบหมายการประกอบอาหารบางประเภทให้กับครัวเรือนได้ (เช่นปอกมันฝรั่ง, ครีมทุบ, ตัดผลิตภัณฑ์สลัด, หั่นขนมปัง)

รายการอาหารที่เหมาะสมที่จะช่วยคุณสร้างเมนูวันเกิด

อาหารจานร้อนที่สอง:

หมูต้ม



เนื้อเวลลิงตัน



ขาแกะอบจากเตาอบ



ครีมไก่



ไก่อบกับมันฝรั่ง

หัวตับไก่นุ่ม



สลัดองุ่นและลิ้น

• แฮมไก่

  

  แฮมไก่



•   (เราเตรียมจากเห็ดเก็บอย่างรวดเร็วถ้าไม่มีหุ้น)



เค้กชีส

แทนเค้กที่ซื้อคุณสามารถทำเค้กได้ ฉันชอบวิธีนี้มากและทำให้มันง่ายมาก

เราซื้อเค้กบิสกิตสำเร็จรูปพวกเขาไม่แพง เราทำครีมเปรี้ยวและน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 ผสมให้เข้ากัน ครีมที่เกิดขึ้นนั้นเป็นชั้นกับเค้กของเราซึ่งเราวางซ้อนกัน ด้านบนหากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยมะพร้าวสี

ในฐานะที่เป็นอาหารทานเล่นผักดองโฮมเมดเหมาะสำหรับมะเขือเทศแตงกวาเห็ด

คุณสามารถทำแซนวิชเช่นก้อน + มายองเนส + ชิ้นของผักดอง + sprats

Pita ม้วนไส้ต่อไปนี้: มายองเนส + กระเทียม + แฮม + ผักชีฝรั่ง

จริงๆแล้วมีความคิดมากมาย อย่างแรกคือจานผักถ้าคุณดูในตำราอาหารหรือบนอินเทอร์เน็ตมีของว่างเย็น ๆ มากมาย

แม้แต่อาหารที่ง่ายที่สุดก็สามารถตกแต่งได้ในลักษณะดั้งเดิมซึ่งดูเหมือนว่าจะมีรสชาติที่ดีกว่าไม่มีอะไรเพิ่มเติมและผลิตภัณฑ์เป็นอาหารที่ธรรมดาที่สุด



และแน่นอนว่าเป็นตารางงานรื่นเริงที่ไม่มีมันฝรั่งมันสามารถอยู่ในรูปแบบใดก็ได้ที่คุณชอบ



และไปยังมันฝรั่งเหยียดเหยือกและขวดที่เตรียมไว้และยังมีดวงอาทิตย์และมะเขือเทศแตงกวาและเห็ด



เค้กวาฟเฟิลกับผลไม้ที่แสนหวานและไร้ค่าในเวลาเพียงสิบนาทีก็สามารถหาวิธีทำอาหารได้ที่นี่



เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณจะได้รับตารางวันหยุดงบประมาณเป็นหลักหากคุณจะทำอาหารทั้งหมดด้วยตัวเองและซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการผลิต

บนโต๊ะคุณสามารถวางบิดของคุณเอง (เกลือ)

แซนวิชหลายชนิดจะมีลักษณะที่สวยงามเช่นขนมปังขาวที่ด้านบนถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมของชีสขูดมายองเนสและกระเทียม องค์ประกอบของแหวนมะเขือเทศกับสมุนไพรเสร็จสมบูรณ์

มันฝรั่งต้มกับแพนเค้กไก่จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียง

แน่นอนมากขึ้นอยู่กับว่าเรากำลังวางตารางสำหรับ: สำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่

ถ้าเป็นเด็กก็ควรที่จะมุ่งเน้นไปที่อาหารราคาถูกซึ่งเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในหมู่เด็ก: มันอาจจะเป็นมันฝรั่งชนบทชิ้นไก่หรือปลาในแป้งสลัดผลไม้ (ตามฤดูกาล) แน่นอนคุณไม่สามารถทำได้ถ้าไม่มีเค้ก แต่ถ้าเราต้องการประหยัดเงินฉันเสนอให้เปลี่ยนเค้ก ... ด้วย charlotte สูตร 1-3-3 อันโด่งดัง (แก้วน้ำตาลหนึ่งแก้วแป้งและไข่ 3 ฟอง + โซดาที่ปลายมีด) จะทำให้เด็ก ๆ มีความสุข โดยวิธีการแอปริคอต, พลัม, แครนเบอร์รี่, lingonberries, เกือบทุกเบอร์รี่สามารถเพิ่มแอปเปิ้ล (ไม่จำเป็น)

ตารางสำหรับผู้ใหญ่แน่นอนไม่สามารถทำโดยเนื้อ แต่ที่นี่มีวิธีออก - ตัวอย่างเช่นจานปีนเขาไม่ต้องการเนื้อมาก แต่ขายเสมอ มีผักดองโฮมเมดและไวน์โฮมเมดเสิร์ฟพร้อมโต๊ะผู้ใหญ่

นอกจากผักดองแล้วผักชนิดต่างๆยังสามารถช่วยชีวิตได้ ตัวอย่างเช่นขนมที่ดีจะทำจากมะเขือมะเขือเทศชีสและกระเทียม มะเขือยาวหั่นเป็นวงกลมเล็กทอด ในอีกด้านหนึ่งละเลงมะเขือยาวด้วยกระเทียมใส่วงกลมมะเขือเทศชีสขูดและมายองเนส ใส่ในเตาอบหรือไมโครเวฟจนชีสละลาย มันอร่อยและดูเหมือนอะไรแบบนี้



ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งบด คุณยังสามารถสร้างสลัดราคาไม่แพง ตัวอย่างเช่น lettuce; Mimosa คุณจะต้อง sprats, ไข่, มันฝรั่ง, มายองเนส, แครอท, หัวหอม



หรือสลัด Spring



ควรมีพายหรือเค้กอย่างแน่นอน คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลชาร์ลอตปกติ ตกแต่งอย่างสวยงามเท่านั้น

ประการแรกผลิตภัณฑ์ทำที่บ้านมักจะช่วยออก - ผักดองต่างๆ, กะหล่ำปลี, แตงกวา, มะเขือเทศ, lecho โฮมเมด, แยม, เห็ดแห้งและแอปเปิ้ล :) จากทั้งหมดนี้คุณสามารถปรุงอาหารและตั้งค่าตาราง :)

วันเกิดโดยไม่มีเค้กคืออะไร :)



Cake stumpquot เน่า; อย่าตกใจกับชื่อ, เค้กอร่อยมาก, และผลิตภัณฑ์ไม่ต้องการอะไรเลย :)

• แก้วแป้ง
• แก้วแยม
• 1 ไข่
• 1 ช้อนชา โซดา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเทลงในพิมพ์และอบจนสุก :)

เทลงในเค้ก 2 ชิ้นคุณสามารถแช่ในแยมเดียวกันหรือทำครีมง่าย ๆ :

• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

หรือนมข้น ตกแต่งด้วยครีมเดียวกันที่ด้านบน

คุณสามารถเคี่ยวมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์ร้อนเสมอจริง :)

คุณสามารถปรุงสลัดที่ง่ายและอร่อยที่สุด - จากถั่วกระป๋องข้าวโพดมันฝรั่งต้มในหนังของพวกเขาเติมทุกอย่างด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน :)

ถ้าวันเกิดของคุณเป็นฤดูร้อนสลัดผักสดจะไม่แพง :)

จากผลไม้ตากแห้งที่บ้านคุณสามารถทำอาหารแช่อิ่มได้เช่นกันเหมาะสำหรับ DR งบประมาณ

คุณสามารถอบพาย: ทุกอย่างที่คุณมีจะไปเติมไส้ - มันฝรั่งกะหล่ำปลีแอปเปิ้ล :)

อย่าลืมที่จะจัดโต๊ะอย่างสวยงามและมาพร้อมกับการแข่งขันที่ตลก :)

สิ่งที่สำคัญที่สุดในวันเกิดคือตารางถูกตั้งไว้อย่างดีสามารถสุภาพ แต่ถูกต้องและมีรสนิยม สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของว่าง - แฮร์ริ่งแซนด์วิชมันฝรั่งในเกือบทุกรูปแบบและสลัด ดื่มน้ำผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำเปล่าด้วยน้ำเปล่า ทุกอย่างถูกและอร่อย

คุณต้องทำอาหารทั้งหมดบนโต๊ะของคุณเองแล้วมันจะถูกกว่ามาก

ดูสิ่งที่ยังคงอยู่ในชั้นใต้ดินสถานการณ์ seaming จะประหยัด

ปรุงอาหารจากไก่ - นี่คือเนื้อที่ถูกที่สุด

นอกจากนี้คุณยังสามารถทำสลัดถ้าเป็นฤดูร้อนผักในตลาดจะเสียเงิน

ฉันเสนอสูตรดังกล่าวสำหรับอาหารจานด่วนและราคาไม่แพง:

1. ม้วน เราซื้อขนมปังไฟลนก้น, ชีสนมเปรี้ยว 2 ก้อน, มิตรภาพ , ปูอัด, ผักชีลาว จาระบีขนมปังพิต้ากับชีสปูอัดและผักบน เราหันและตัด
2. tartlets คุณสามารถซื้อสลัดสำเร็จรูปสองร้อยกรัมและเติมด้วยทาร์ตอย่างรวดเร็ว
3. มะเขือเทศและชีสก็รวดเร็วและอร่อยเช่นกัน: เราหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม สามชีสบนกระต่ายขูดใส่กระเทียมและปรุงรสด้วยมายองเนส กระจายไส้บนมะเขือเทศ

มันฝรั่งแสนอร่อยและรวดเร็วในหม้อหุงช้า อย่าลืมเพิ่มโรสแมรี่หยิกและเนย

สำหรับไก่เราซื้อ Maggie ในวันที่สอง; และอบหรือแฮมในถุงอบ

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เค้กและเสิร์ฟคุกกี้กับชา

มักจะมีคำถามว่าแขกของคุณอร่อยและราคาไม่แพงเพราะมีพวกเขามากมายและพวกเขาก็หิว

เราจะได้รับการช่วยเหลือจากไก่ธรรมดาซึ่งสามารถสับเนื้อได้เป็นจำนวนมากโดยมีการเสิร์ฟมันฝรั่งบด และสลัดสองสาม เราทำสลัดตามฤดูกาล ในต้นฤดูใบไม้ผลิกะหล่ำปลีสับมีความเหมาะสม เพิ่มลงในน้ำมันดอกทานตะวันหรือมายองเนสหรือคุณสามารถและอื่น ๆ สำหรับการเปลี่ยนแปลง

สำหรับความหวานคุณสามารถเสิร์ฟเบเกิล ทำให้เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทยีสต์ 50 กรัมลงในแก้วนมอุ่น ๆ และปล่อยให้ยืนในเวลานี้ละลายเนยเทียมเพิ่มยีสต์ผสมทุกอย่าง เพิ่มโซดาและแป้งเท่าไหร่จะได้แป้ง เราทำลูกบอล 4 ลูกและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็กลิ้งลูกบอลแต่ละลูกออกแล้วแบ่งวงกลมออกเป็น 8 ส่วนใส่แยมเล็กน้อยแล้วบิด จุ่มในน้ำตาลและกระดาษ เราร้อนเตาอบถึง 180 องศา เราอบเบเกิลเป็นเวลา 30-40 นาที เบเกิลนุ่มและร่วน

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

รายการวันเกิดสุดฮอต

จานวันหยุดที่นิยมมากที่สุดในพื้นที่ของเราสูตรที่เป็นที่รู้จักกับแม่บ้านหลายคน - ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ ฉันแบ่งปันสูตรที่ดีและเรียบง่ายสำหรับการปรุงอาหารไก่กับมันฝรั่งพร้อมรูปถ่าย

Hash Brown เป็นอาหารมันฝรั่งยอดนิยมของอาหารอเมริกันซึ่งง่ายและง่ายในการเตรียม เราต้องการมันฝรั่งเนยและหัวหอม และเราจะปรุงอาหารในเตาอบและบนเตา ไปกันเถอะ!

เนื้ออบยอดนิยมและอร่อยกับมันฝรั่งภายใต้เปลือกของชีสแปรรูป เนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งเป็นสิ่งที่คุณควรลอง!

สำหรับคุณ - สูตรทอดเคียฟพร้อมรูปถ่าย ไก่เคียฟชิ้นเล็ก ๆ ของเนื้อไก่ที่ถูกตีพันรอบ ๆ เนยทอดในน้ำมันเดือด ฉันจะบอกวิธีการปรุงอาหาร!

ชื่อของสูตรนี้ค่อนข้างแปลก - สับฝรั่งเศสเป็นสับที่พบมากที่สุดอบเฉพาะกับชีส สำหรับอาหารฝรั่งเศส - ไม่มีอะไรให้ทำ แต่สิ่งที่สำคัญคืออร่อยหลังจากทั้งหมด!

สำหรับฉันไม่มีอะไรที่อร่อยและน่าพึงพอใจไปกว่ามีทโลฟเตรียมไว้ Meatloaf เป็นการเฉลิมฉลองชีวิตอย่างแท้จริงสำหรับผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ ฉันแบ่งปันสูตรการพิสูจน์แล้ว! :)

สตูว์เนื้อวัวเนื้อเป็นอาหารฮังการีคลาสสิก สำหรับฉันนี่เป็นทั้งซุปและที่สอง ที่นี่คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องมี paprika ฮังการียอดนิยม คุณจะต้องมีมันฝรั่งพริกหยวกหัวหอมและเครื่องเทศ

ไก่ยาสูบเป็นอาหารจอร์เจียที่เป็นที่นิยม มันจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผัดไก่ด้วยผักชีและซีร่า ไก่สองถึงสามตัวจะเพียงพอสำหรับครอบครัว คุณจะต้องใช้ค้อนและปูน

มันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมฉ่ำในครีมในเตาอบสามารถเตรียมในหม้อหรือในรูปแบบที่ทนความร้อนได้มาก - เลือกอาหารด้วยตัวเอง แต่มันจะกลายเป็นความอร่อยในทุกกรณีฉันสัญญา!

จานที่แปลกใหม่ของสัตว์ปีกและผลไม้สำหรับผู้สนับสนุนการทำอาหารที่ผิดปกติ สูตรดั้งเดิมสำหรับอกไก่กับลูกแพร์ก็มีความเกี่ยวข้องสำหรับผู้ที่ติดตามตัวเลข!

นักวิทยาศาสตร์เรียกมันฝรั่งว่าเป็น "ผลงานชิ้นเอกทางพฤกษศาสตร์" การปลูกรากนี้เป็นหนึ่งในพืชที่มีค่าที่สุดในโลก เป็นไปไม่ได้เลยที่จะนับตัวเลือกสำหรับการเตรียมอาหารหนึ่งในนั้นคือหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเบคอน

อีกจานผลไม้และเนื้อสัตว์ที่ผิดปกติ สูตรสำหรับเนื้อและลูกแพร์เหมาะสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองหรืองานเลี้ยงครอบครัวเคร่งขรึม

เพียงสามส่วนผสม แต่สิ่งที่เราได้รับจานอร่อยและมีสีสัน! คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารค่ำที่ไม่เหมือนใครอย่าลังเลที่จะนำเรือไปวางบนโต๊ะรื่นเริง ฉันแบ่งปันสูตร!

ตอนนี้ฉันได้เนื้อชิ้นใหญ่แล้ว มันช่างน่าเสียดายที่จะหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ฉันตัดสินใจที่จะปรุงเนื้ออบกับชิ้นส่วน เนื้อวัวออกมานุ่มละลายและเครื่องเทศอบด้วยแป้งกรอบ

ไก่กับแอปเปิ้ลอร่อยและไก่กับแอปเปิ้ลและลูกพรุนนั้นรสชาติดีกว่า! ปรุงง่ายและจานอร่อยมาก - ลองเลย! :)

จากเนื้อไก่และพริกหยวกม้วนอร่อยและสวยงามมากจะได้รับ มันสามารถทำหน้าที่เป็นทั้งจานร้อนและตัดเป็นขนมขบเคี้ยวหรือใช้ในการเตรียมแซนวิช

ขากับแอปเปิ้ลจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลไก่และเปรี้ยวปรุงด้วยหัวหอม ฉันได้สูตรนี้จากเพื่อนและเธอมากับจานนี้เมื่อเธอไม่สามารถซื้อเป็ดได้

เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสกับมะเขือเทศเป็นมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำกับเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัว เนื้อสัตว์นั้นชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนและจานนั้นมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน

สำหรับความสนใจของคุณ - สูตรที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพมากสำหรับเนื้อหมูในเตาอบ ด้วยสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารจานร้อนที่สามารถวางได้อย่างปลอดภัยแม้บนโต๊ะเทศกาล

เนื้อนุ่มกับเห็ดและครีมเปรี้ยวเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว สูตรการปรุงอาหารถูกคิดค้นโดย Count Pavel Alekandrovich Stroganov ในปี 1890 ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

ชิ้นเนื้อที่ปรุงอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะเสิร์ฟ เหรียญเนื้อวัวที่ปรุงตามสูตรนี้เป็นอาหารประเภทนี้

เป็ดกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารปีใหม่และคริสต์มาสที่คลาสสิคในหลายประเทศในยุโรปโดยเฉพาะในเยอรมนีและออสเตรีย หากคุณไม่ทราบว่าจะปรุงอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ - ลองดู!

Zrazy หมูเป็นวิธีที่ดีในการทำหมู zrazy จานนี้ลงตัวอย่างลงตัวกับความกลมกลืนของงานฉลอง - ตัวอย่างเช่นเพื่อเป็นเกียรติแก่ปีใหม่ ลอง - ทุกคนจะมีความสุข! :)

ขาไก่งวงกับกระเทียมและโรสแมรี่เป็นอาหารเล็กน้อย แต่มันก็คุ้มค่าที่จะปรุงเพียงครั้งเดียวและคุณจะปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง

Potato Chateau - เครื่องเคียงที่นิยมมากในฝรั่งเศสตั้งแต่มันฝรั่งจนถึงเนื้อหรือปลา ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งบดและมันฝรั่งทอด :)

มันฝรั่งอบกับซอสอะโวคาโดเป็นอาหารที่ง่ายสำหรับชาวมังสวิรัติ มันฝรั่งนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมมากและซอสอะโวคาโดทำให้รสชาติมีความหลากหลายมากขึ้น ลองดูสิ!

เป็ดอบกับส้มเป็นอาหารที่รื่นเริงและเคร่งขรึมมากซึ่งฉันมักจะทำอาหารสำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส เจ้าของร้านทำอาหารเจ้าของจะหั่นและวางจานลงบนจาน ... อ้าว!

เนื้อซี่โครงหมู - เนื้อค่อนข้างแห้งและอร่อยในการปรุงอาหารไม่ใช่เรื่องง่าย ฉันแบ่งปันสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก - เนื้อซี่โครงหมูบนกระดูกกับแครอท เทคนิคสองสามอย่างและเนื้อสัตว์นั้นชุ่มฉ่ำมาก

สูตรหมูกับเห็ดและชีสเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางปีใหม่ การตั้งค่าตารางงานรื่นเริงเนื้อนุ่มฉ่ำกลิ่นหอมรสเผ็ดร้อน - จานตรงตามเกณฑ์คุณภาพทั้งหมด

ไก่อบกับสับปะรดเป็นอาหารที่ปรุงง่าย แต่อร่อยมากที่สามารถเตรียมสำหรับวันหยุด - ปีใหม่หรือวันเกิด อย่างมีประสิทธิภาพผิดปกติและเป็นต้นฉบับ

มันฝรั่งรสเผ็ดของฝรั่งเศสเป็นมันฝรั่งที่ปรุงแบบดั้งเดิมซึ่งจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ปลาหรือผัก

สูตรสำหรับไก่กับมะเขือเทศพริกหยวกและมะกอกในไวน์ขาว อาหารฝรั่งเศส

ไก่กับกระเทียมและโหระพาเป็นอีกวิธีที่ง่าย แต่มีประสิทธิภาพมากในการอบไก่แสนอร่อยในเตาอบ หมักกระเทียมและโหระพาทำให้ไก่มีความนุ่มและรสชาติดีมาก

อาร์เมเนียยัดไส้ในสไตล์อาร์เมเนียเป็นอาหารจานเด่นของฉันที่สอนโดยพ่อครัวอาร์เมเนียมืออาชีพ มะเขือเปราะยอดเยี่ยมมาก - คุณเลียนิ้ว!

ไก่กับถั่วลิสงเป็นคนสลาฟที่ผิดปกติ แต่เป็นอาหารจีนที่อร่อยมาก เตรียมไว้อย่างถูกต้องมันเป็นเพียงวาระสู่ความสำเร็จ การเตรียมง่ายมาก!

"เนื้อฝรั่งเศส" จากเนื้อไก่สับ

สูตรสำหรับอาหารจานเนื้อยอดนิยมโดยใช้ไก่สับ อันที่จริงเราปรุงเนื้อสัตว์เหมือนกันในภาษาฝรั่งเศส แต่แทนที่จะเป็นเนื้อสับเราใช้ไก่สับ อร่อยมาก!

หมูยัดไส้ด้วยแอปริคอตแห้งและหัวหอมเป็นอาหารจานที่แปลกและแปลกใหม่ซึ่งเป็นเนื้อหมูสับที่มีเนื้อสับฉ่ำและอร่อยมาก แปลกใจที่ผู้เสพของคุณ!

หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงเนื้อวัวฉันขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรนี้ เนื้อสับกับกระเทียมมีความนุ่มละเอียดอ่อนรสชาติกระเทียมและกลิ่นหอม ลองดูสิ!

กะหล่ำปลีผัดทรานซิลวาเนียเป็นอาหารประจำชาติของโรมาเนียที่แสนอร่อย จานอร่อยของส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

ไก่ในไวน์เป็นอาหารฝรั่งเศสที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมในห้องครัวที่บ้านของคุณ สำหรับฉันจานมีสิทธิ์ที่จะเรียกว่างานรื่นเริง - และมันดูเคร่งขรึมและอร่อยมาก

Escalopes เป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำโดยไม่ต้องกระดูกทอดในกระทะโดยไม่ต้องหายใจ ทางที่ดีควรใช้เนื้อสันในหมู Escalope ถูกเตรียมจากส่วนของไตซึ่งเนื้อนุ่มและอ่อนโยนเป็นพิเศษ

หากคุณไม่ทราบว่าจะปรุงอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ฉันขอแนะนำให้ลองทำอกไก่อบเครื่องเทศ นี่เป็นวิธีที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัว แต่เป็นอาหารจานร้อนที่มีเทศกาลและมีค่ามาก

สูตรสับง่าย ๆ สำหรับแฟน ๆ ของหมูทอด ขั้นตอนการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

คุณกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่เป็นต้นฉบับสำหรับกับข้าวหรืออาหารว่าง จากนั้นตอบสนอง - ลูกของด้าย จานไก่นี้ไม่เพียง แต่ทำให้คุณประหลาดใจกับรูปลักษณ์ของมัน แต่ยังจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติ

ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุง schnitzel แบบคลาสสิก - หมูสับบาง ๆ ซึ่งรีดในแป้งและทอดในน้ำมัน อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชายนั้นเรียบง่ายและน่าพึงพอใจ

หมูชุบเกล็ดขนมปังเป็นวิธีที่ผิดปกติอย่างมากในการปรุงเนื้อหมูเล็กน้อย ต้องขอบคุณการผสมพันธุ์ดั้งเดิมทำให้เนื้อหมูมีรสชาติดั้งเดิมและคาดไม่ถึง

ไก่หมัก Kefir กับมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันที่ทำจากส่วนผสมที่ง่ายและรวดเร็ว ไม่จีบทุกอย่างเรียบง่าย แต่อร่อย

Lavangi เป็นอาหารไก่แสนอร่อยที่จัดทำขึ้นตามธรรมเนียมในภาคใต้ของอาเซอร์ไบจาน ฉันแบ่งปันความลับในการทำอาหาร!

ไก่ในเปลือกอัลมอนด์เป็นอีกวิธีที่ดีในการปรุงเนื้อไก่ที่คุณชื่นชอบ เปลือกอัลมอนด์ให้รสชาติที่แปลกใหม่แก่ไก่ - ลองเลยคุณจะไม่เสียใจ!

เป็นเวลานานที่ฉันไม่ได้ทำอาหารที่มีสีสันสดใสและอร่อยเช่นพริกยัดไส้และมะเขือเทศ ส่วนผสมง่าย แต่จานเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงทั้งภาพและรสชาติ :)

มันฝรั่งอบกับไส้ - กับข้าวงดงามสำหรับจานเนื้อ กับข้าวที่น่าพึงพอใจน่าดึงดูดใจและสวยงามสำหรับบางคน (ตัวอย่างเช่นสำหรับมังสวิรัติ) สามารถกลายเป็นจานที่จริงจังแยกต่างหาก!

ปลาทูกับพริกหยวก - สหภาพที่สมบูรณ์แบบและการรวมกันของรสชาติที่ดี ก่อนที่คุณจะปรุงปลาแมคเคอเรลจำคำแนะนำนี้แล้วคุณจะได้รับจานที่ยอดเยี่ยม

Ragu เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารในจานดิน พบกับสูตรที่ง่ายมากสำหรับสตูว์ด้วยเนื้อสัตว์และถั่วเขียวในหม้อ

บวบผสมเนื้อเข้ากันได้ดี แต่ฉันไม่ชอบเนื้อชิ้นใหญ่กับบวบดังนั้นฉันผสมผักนี้กับเนื้อสับ มันกลับกลายเป็นหม้อตุ๋นที่ฉ่ำและอ่อนโยนมาก

มะเขือเทศทอดเป็นหนึ่งในของขบเคี้ยวที่ฉันโปรดปรานสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง มันถูกจัดทำขึ้นในสองบัญชี แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก

ค้นพบอีกวิธีที่น่าสนใจในการปรุงเนื้อหมู - หมูกับพริกหยวก มันกลับกลายเป็นจานฉ่ำมากกลิ่นหอมและละเอียดอ่อน

เมนูสำหรับวันเกิด: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสำหรับทุกรสนิยม

เมนูวันเกิดจาก tochka.net  - นี่เป็นความคิดมากมายที่ควรทำในวันหยุด

เรายินดีที่จะเข้าร่วมกระแสที่ไม่มีที่สิ้นสุดของคำที่สวยงามเหล่านั้นและความปรารถนาที่คุณจะได้ยินในวันเกิดของคุณ และเรารีบไปหาคุณในวันนั้นไม่ใช่มือเปล่า แต่เตรียมของขวัญที่มีค่าอย่างแท้จริง - เมนูวันเกิดวันหยุด

เราหวังว่าเมนูวันเกิดแสนอร่อยหลากหลายรูปแบบที่น่าสนใจและสวยงามพร้อมรูปถ่ายจะช่วยอำนวยความสะดวกให้คุณทำงานที่บ้านในครัวในวันหยุดและช่วยกำหนดอาหารที่จะปรากฏบนโต๊ะของคุณต่อหน้าแขกที่รอคอยมานาน

เมนูวันเกิด - จานหลัก

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับวันเกิด© Depositphotos

การตกแต่งที่สำคัญของตารางเทศกาลมักจะเป็นอาหารจานเนื้อดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารไก่ที่อบในเตาอบด้วยแอปเปิ้ลในซอสเผ็ดธรรมชาติที่น่าอัศจรรย์ นกจะถูกดองล่วงหน้าซึ่งหมายความว่าคุณมีเวลาเหลือพอที่จะเตรียมเมนูที่เหลือสำหรับวันเกิดของคุณ: กับข้าว, สลัด, หั่นบาง ๆ

การผสมผสานของเนื้อกับผลไม้แห้งในจานเทศกาลนี้เป็นของดั้งเดิมที่น่าสนใจดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และเนื้อหมูบนพื้นหลังของลูกพรุนให้ความรู้สึกหรูหราเป็นพิเศษ เนื้ออบในเตาอบจะเปลี่ยนเป็นกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ

เนื้อสัตว์ฝรั่งเศสซึ่งเป็นสูตรอาหารซึ่งแทนที่จะเป็นเนื้อหมูแบบดั้งเดิมนั้นรวมถึงเนื้อไก่แล้วปรุงให้สุกเร็วกว่าและง่ายกว่าจานที่คล้ายกับเนื้อหมู แต่จานดังกล่าวปรากฎว่ามันมีไขมันน้อยแคลอรี่ต่ำนุ่มและอร่อย

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับอาหารอันโอชะไก่ เนื้ออาหารของอกไก่นั้นมีรสชาติที่ดีกว่าปรุงให้สุกน้อยลงเคี่ยวใต้ฝาอบในกระทะโดยทั่วไปแล้วมันสามารถปรุงได้นานเกินไป

เนื้อไก่นุ่มในซอสครีมเปรี้ยวมากที่สุดคือจานอาหาร มันจะดึงดูดทั้งผู้ใหญ่และเด็กเพราะนี่เป็นตัวเลือกอาหารที่ไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย จานนี้จัดทำง่ายมากและรวดเร็วและสามารถไปได้ดีกับกับข้าวใด ๆ ที่คุณเลือก

เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ องุ่นเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่ในของหวานเท่านั้น เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยการผสมผสานที่ผิดปกติการกลั่นและดั้งเดิมของรสชาติของปลาและองุ่นแดง

เมนูวันเกิด - อาหารว่างเย็น

ม้วนเนื้อมักจะทำกำไรและสง่างามบนโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้พวกเขาสามารถเตรียมล่วงหน้าแล้วเช่นพ่อมดจากแขนเสื้อในเวลาที่จะออกจากตู้เย็นและนำเสนอให้แขกประหลาดใจ คุณต้องมีสูตรอาหารหลายอย่างในคลังแสงของคุณเช่นม้วนเนื้อกับแครอทแอปริคอตแห้งและเครื่องเทศ

ลองเนื้อด้วยรสชาติที่บ้าดั้งเดิม การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนั้นง่ายมากมันใช้เวลาค่อนข้างนานและรูปลักษณ์นี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารและโต๊ะรื่นเริงปกติ

ขนมยูเครนที่ยอดเยี่ยม - ไขมันที่มีความละเอียดอ่อนที่สุดและมีเส้นเนื้อเป็นทางเลือกที่คุ้มค่ากับไส้กรอกที่ซื้อบนโต๊ะในวันหยุดของคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูดีมากบนจานที่ตัดเย็นพร้อมกับเบคอนแฮมและอาหารอื่น ๆ

นอกเหนือจากชีสและไส้กรอกชิ้นผักและขวดมะกอกคุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้แขกได้ด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้เช่นปลาและเบคอนและปรุงด้วย skewers อย่างมีประสิทธิภาพ

เมนูวันเกิด - สลัด

เมนูวันเกิดพร้อมรูปถ่าย© Depositphotos

ซีซ่าร์สลัดเป็นอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับตารางเทศกาล มันยังคงอร่อยอยู่เสมอและดั้งเดิมด้วยซอสแปลก ๆ และส่วนผสมไม่เปลี่ยนแปลง: ไก่, พาเมซานและแครกเกอร์สีขาว

ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถทำให้บ้านของคุณมีรสชาติที่ผิดปกติรวมทั้งตกแต่งตารางวันหยุดด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม ต้องขอบคุณแกงกะหรี่และถั่วสลัดไก่กับองุ่นเพื่อให้ได้รสชาติที่พิเศษ

เตรียมสลัดแปลกใหม่ที่สดใสและสง่างาม "สร้อยข้อมือทับทิม" สำหรับงานฉลอง นอกเหนือจากรสชาติดั้งเดิมและน่ารื่นรมย์แล้วจานนี้ยังประสบความสำเร็จอย่างมากบนโต๊ะเพราะมันดูเหลือเชื่อและน่ารับประทาน

วันหยุดที่หายากทำได้โดยไม่มีแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แม้จะมีความจริงที่ว่าแม่บ้านหลายคนปรุงในรูปแบบที่แตกต่างกันสลัดนี้ยังคงเป็นของตกแต่งที่ชื่นชอบอร่อยและคุ้มค่าบนโต๊ะ

หากคุณหรือแขกของคุณมุ่งมั่นที่จะทานอาหารเพื่อสุขภาพและลองใส่มายองเนสน้อยลงในอาหารของคุณเตรียมสลัดที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยไม่ต้องใช้ซอสขาวที่มีแคลอรีสูง

อ่านเพิ่มเติม:

เมนูวันเกิด - อาหารว่างผัก

เมนูวันเกิดพร้อม©© Shutterstock

คุณสามารถอบผักในเตาอบเป็นอาหารว่างอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือจานปลา สดใสหลากหลายอร่อยเรียบง่ายและมีสุขภาพดี - ผู้เข้าพักจะหลงรัก!

เราแนะนำให้คุณทำเวทมนตร์เล็กน้อยในห้องครัวและปรุงมะเขือยาวยัดไส้ด้วยเนื้อเห็ดและผักทั้งชุด เราหวังว่าจานนี้จะได้รับการชื่นชมจากแขกของคุณที่จ้องมองคุณเพื่อแสง

เรานำเสนอสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับขนมที่สง่างาม - ม้วนมะเขือยาวพร้อมไส้เนื้อและมะเขือเทศ© Depositphotos

เค้กสวยเก๋ไก๋และโปร่งสบายสีขาวเหมือนหิมะจะประดับประดาวันหยุดของคุณไม่ว่าจะเป็นการฉลองกับเพื่อน ๆ ไปจนถึงการพบปะสังสรรค์กับคนที่คุณรัก ชื่อเดียวก็คุ้มแล้ว!

คุณกำลังรอการเยี่ยมชมฟันหวานและคนรักช็อคโกแลต? จากนั้นเตรียมขนมเค้กช็อกโกแลตสูตรอ่อนโยนที่ไม่ธรรมดาพร้อมกับเหล้ารัม

ถ้าคุณชอบผลเบอร์รี่แล้วของหวานแสนอร่อยเช่นนี้จะดึงดูดคุณอย่างแน่นอน มันถูกจัดทำอย่างง่าย ๆ และรสชาติของราสเบอร์รี่ที่หาที่เปรียบมิได้เมื่อรวมกับช็อคโกแลตขมเข้มจะเติมความทรงจำที่แสนโรแมนติกในฤดูร้อน

Fruit Charlotte - ลองทำตามสูตรที่แตกต่างกัน แม่บ้านหลายคนชอบขนมนี้เพื่อความสะดวกในการเตรียมการมีวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์และเพื่อรสชาติที่นุ่มนวลและเบา

หากคุณต้องการเอาใจแขกด้วยขนมแสนอร่อยเตรียมเบเกิลกับผลไม้ที่คุณโปรดปราน มันหรูหราและเรียบง่ายและอร่อยมาก!