แบล็คเคอแรนท์เป็นผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นเพียง“ วิตามินระเบิด” สำหรับร่างกายเพราะ แบล็คเคอแรนท์มีวิตามินซี, บี 1, พีพีจำนวนมากรวมทั้งธาตุและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย

น่าแปลกใจที่หลังจากรับประทานแบล็คเคอแรนท์ 2 ช้อนโต๊ะในรูปแบบใด ๆ บุคคลจะให้สารอาหารแก่ผู้บริโภคในแต่ละวันของแถวหลัก

เนื่องจากความจริงที่ว่าองค์ประกอบของผลเบอร์รี่ขาดเอนไซม์ที่นำไปสู่การทำลายของวิตามินซีในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาวแบล็คเคอแรนท์สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างปลอดภัยสำหรับฤดูหนาว มันจะมีประโยชน์เท่าที่สดใหม่

ผลไม้แช่อิ่มเยลลี่แยมต่าง ๆ ปรุงจากแบล็คเคอแรนท์แช่แข็ง แต่วิธีการเก็บเกี่ยวที่พบบ่อยที่สุดคือแยม

คุณสมบัติที่น่าทึ่งของลูกเกดดำ

แบล็คเคอแรนท์ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในฤดูหนาวเมื่อโรคทางเดินหายใจจากไวรัสและไข้หวัดใหญ่กำลังอาละวาด ดังนั้นแยมแบล็คเคอแรนท์จะต้องอยู่ในบ้านเพื่อป้องกันหรือรักษาโรคไข้หวัดในลักษณะที่เป็นธรรมชาติและไม่ซื้อยาราคาแพงและไม่มีประโยชน์เสมอไป

ลูกเกดไม่เพียงรักษาโรคหวัดเท่านั้นมันจะมีประโยชน์อย่างมากสำหรับฮีโมโกลบินต่ำหรือโรคโลหิตจางเมื่อร่างกายขาดธาตุเหล็กและกรดโฟลิก

น่าประหลาดที่แบล็คเคอแรนท์สามารถเพิ่มประสิทธิภาพของยาต้านไวรัสและยาปฏิชีวนะได้สิบเท่า

การเลือกผลเบอร์รี่ที่ถูกต้องและการเตรียมการของพวกเขา

แยมแบล็คเคอแรนท์อร่อยมากและมีกลิ่นหอมแน่นอนว่ามันไม่ได้สวยงามเหมือนสีแดง แต่มีสุขภาพดีกว่า

สำหรับแยมมันจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์แบล็คเคอแรนท์ผลใหญ่เช่น Dachnitsa, Exotika, Dubrovskaya, Dobrynya, ลูกเกดและอื่น ๆ ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จะเร็วกว่าในการประมวลผล (เรียงลำดับล้าง) ดังนั้นกระบวนการเตรียมการจะใช้เวลาน้อยลง

คุณควรพิจารณาความหนาของเปลือกของผลไม้เล็ก ๆ ด้วย สำหรับแยมและผลไม้ตุ๋นพันธุ์ที่มีผิวบางนั้นเหมาะสมกว่า แต่สำหรับการแช่แข็ง

สำหรับแยมลูกเกดที่สุกดีจะต้องถูกตัดออกอย่างระมัดระวังด้วยแปรงกำจัดผลเบอร์รี่ที่หมักแล้วและยับแล้วและนำไปวางในกระชอน ล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำเย็นและเพิ่มความชื้นส่วนเกิน นั่นคือภูมิปัญญาในการเตรียมแบล็คเคอแรนท์สำหรับการบรรจุกระป๋อง

ลูกเกดขูดกับน้ำตาล - แยมที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.7 กก.

การจัดเตรียม

1. เตรียมผลเบอร์รี่ลูกเกดขนาดใหญ่ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เกลี่ยให้ทั่วบนผ้าขนหนูแล้วเช็ดให้แห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. จากนั้นเทลูกเกดลงในชามสองกำมือและบดแต่ละส่วนด้วยเครื่องดัน
3. โอนมวลเบอร์รี่ไปยังกระทะที่สะอาดเพิ่ม 500 กรัม น้ำตาลทรายและคนจนน้ำตาลผลึกละลายหมด
4. จากนั้นใส่น้ำตาลที่เหลือแล้วพักไว้จนละลายหมดแล้วคนตลอดทั้งวัน
5. เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้วแยมจะต้องกระจายไปทั่วไหและทำให้แห้ง ควรติดขัดนี้บนชั้นวางของตู้เย็น

แยมลูกเกดดำ

แยมบนสูตรนี้ดูเหมือนแยมมากกว่าเพราะ มันกลับกลายเป็นหนาอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

ส่วนผสม

• แบล็คเคอแรนท์ - 14 แก้ว;
• น้ำตาล - 18 แก้ว
• น้ำ - 3 แก้ว

การจัดเตรียม

1. ในการทำแยมคุณต้องต้มน้ำเชื่อมก่อน ในกระทะผสมน้ำและครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานของน้ำตาลต้มน้ำเชื่อมจนโปร่งใส
2. เทลูกเกดที่เตรียมไว้ลงในน้ำเชื่อมเดือดต้มและต้มเป็นเวลาห้านาที ปิดไฟแล้วคลุมน้ำตาลที่เหลือ นวดคลุกด้วยไม้พายอย่างระมัดระวังเป็นเวลาสิบนาที
3. แยมแบล็คเคอแรนท์ร้อนเทลงในขวดที่ปราศจากเชื้อปกคลุมด้วยแคปไนล่อนปลอดเชื้อและเก็บไว้ในที่เย็น

สูตรวิดีโอสำหรับแยม blackcurrant

ประโยชน์คู่ในหนึ่งขวด - แยมกับน้ำผึ้ง

นี่คือสูตรสำหรับแยม blackcurrant ที่ผิดปกติที่มีรสน้ำผึ้งที่น่ารื่นรมย์

ส่วนผสม

• แบล็คเคอร์แรนท์ (แช่แข็งหรือสด) - 0.5 กก.;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• น้ำดื่ม - 1 ถ้วย

  การจัดเตรียม

1. เพื่อเรียงและล้างผลเบอร์รี่ของลูกเกด ตอนนี้คุณต้องต้มน้ำเชื่อม เพิ่มน้ำตาลลงในหม้อด้วยน้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด
2. เมื่อน้ำตาลละลายหมดให้ใส่น้ำผึ้งแล้วค่อยไปที่จุดเดือดโดยไม่ลืมคนให้เข้ากัน
3. หลังจากนั้นให้ใส่ลูกเกดที่เตรียมไว้แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเอาโฟมออก วางแยมพักไว้แล้วรอให้เย็น
4. เทแยมเย็นลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น วางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงแล้วส่งไปที่ห้องเก็บของที่มืดและเย็น

ตัวเลือกการเก็บเกี่ยวแบล็คเคอแรนท์และกล้วย

สูตรแยม blackcurrant สูตรนี้ค่อนข้างแปลกและอร่อยมาก

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ลูกเกด - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 0.5 กก.
• กล้วยสุก - 0.5 กก.

การจัดเตรียม

1. ในชามปั่นเราส่งเบอร์รี่และน้ำตาลแล้วตีจนน้ำตาลละลายหมด เราทำความสะอาดกล้วยและหั่นเป็นก้อนใส่ในเครื่องปั่นแล้วตีจนเนียน
2. เราแพร่กระจายมวลที่เกิดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดและเก็บไว้ในตู้เย็น

แยมอะโรมาติกนี้มีความคงตัวของมูสมีการกระจายอย่างทั่วถึงบนขนมปังและไม่กระจายตัว ทานเล่น!

แยมแอปเปิ้ลลูกเกด

แยมแบล็คเคอแรนท์นั้นอร่อยมาก แต่ถ้าคุณรวมกับแอปเปิ้ลผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังทั้งหมดของคุณ

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• มะนาว - 1 ใน 4;
• น้ำตาล - 0.4 กก.
• แอปเปิ้ล - 0.3 กก.
• แบล็คเคอแรนท์ - 0.3 กก.

การจัดเตรียม

1. เราจัดเรียงลูกเกดล้างมันและใส่ในชามของเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นเทน้ำตาลที่นั่นแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทส่วนผสมลงในหม้อที่มีก้นหนาและต้มประมาณ 5 นาที
2. เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น บีบน้ำออกจากมะนาวหนึ่งในสี่แล้วผสมกับน้ำปริมาณเล็กน้อย เทแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ด้วยน้ำนี้เพื่อไม่ให้เข้มขึ้น
3. เมื่อน้ำซุปข้นลูกเกดต้มนิดหน่อยให้เทแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งด้วยไฟอ่อน

แยมพร้อมสามารถเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อและเก็บไว้ตลอดฤดูหนาวหรือคุณสามารถกินทันทีหรือเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กหรือแพนเค้ก ทานเล่น!

สูตรวิดีโอที่ยอดเยี่ยม

ลูกเกดด้วยน้ำตาลที่เตรียมไว้ในทุก ๆ ด้านจะกลายเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการเตรียมอาหารหวานในช่วงนอกฤดู ผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวจะใช้ในการอบหรือตกแต่งของหวาน คุณสามารถทำแยมได้ แต่สิ่งที่น่าสนใจกว่าคือการทำเบอร์รี่หรือเยลลี่บดลูกเกดแช่แข็งหรือทำน้ำผลไม้

วิธีปรุงลูกเกดด้วยน้ำตาล

ลูกเกดสดกับน้ำตาลจะเป็นพื้นฐานที่เหมาะสำหรับตัวเลือกการเก็บรักษาจำนวนมาก เพื่อให้ช่องว่างตลอดฤดูหนาวคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างที่ตรวจสอบโดยแม่บ้านที่มีประสบการณ์มานานหลายปี

1. การเก็บรักษาลูกเกดด้วยน้ำตาลในระยะยาวในรุ่นวัตถุดิบให้สารให้ความหวานจำนวนมาก เพื่อให้ชิ้นงานไม่เสื่อมสภาพและไม่หมักน้ำตาลในองค์ประกอบควรมีอย่างน้อย 60%
2. ผลเบอร์รี่จะถูกล้างก่อนการปรุงคัดแยกและตัดหางนี่เป็นช่วงเวลาที่ใช้เวลานานที่สุดในการเก็บเกี่ยว สำหรับการตัดใช้กรรไกรขนาดเล็กดังนั้นกระบวนการจะได้รับการอำนวยความสะดวกอย่างมาก
3. แยมต้มจากผลเบอร์รี่ทั้งบิดหรือคลุกเล็กน้อยเพื่อให้ชิ้นงานมีความสม่ำเสมอมากขึ้น
4. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูหนาวจัดเก็บลูกเกดเลื่อนด้วยน้ำตาลในช่องแช่แข็ง เพื่อความสะดวกสบายมันฝรั่งบดจะถูกทำให้เย็นในรูปแบบส่วนเล็ก ๆ แล้วย้ายไปที่ภาชนะเดียวหรือถุงที่ปิดผนึกด้วยซิป

แบล็คเคอแรนท์ขูดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวเป็นขนมหวานแสนอร่อยที่เตรียมไว้อย่างเรียบง่าย ความยากลำบากอย่างหนึ่งในการสร้างการอนุรักษ์คือการเตรียมมันฝรั่งบดหรือบดผ่านตะแกรง เป็นผลให้ชุดรักษาอร่อยจะออกมาซึ่งจะข้นระหว่างการเก็บรักษาและกลายเป็นวุ้นเล็กน้อย

ส่วนผสม:

• ลูกเกด - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

การจัดเตรียม

1. ล้างลูกเกด, แห้ง, ตีด้วยเครื่องปั่น, เช็ดผ่านตะแกรง
2. ใส่น้ำตาลลงในมันฝรั่งบดคลุกเคล้ากับไฟ
3. ต้มประมาณ 25 นาทีแล้วนำโฟมออก
4. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางไว้ใต้ผ้าห่มเพื่อระบายความร้อนช้าเก็บในที่เย็น

ปรากฎว่าอร่อยมากเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว การเก็บรักษาดังกล่าวจะใช้ในการเติมของหวานเพราะในระหว่างการเก็บรักษาการรักษาจะหนามาก เนื่องจากมีการเติมน้ำตาลจำนวนมากชิ้นงานจึงถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่คุณไม่ควรเก็บไว้นานเกินหนึ่งปี

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 1 กก.
• ลูกเกด - 1 กก.

การจัดเตรียม

1. ล้างลูกเกด, ตัดหางและกิ่งไม้
2. บิดตัวผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. เทน้ำตาลและทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง
4. ต้มแยมเอาโฟมออก
5. ต้มประมาณ 15 นาที
6. เทลงในขวดที่เตรียมไว้ม้วนฝาปิดวางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นเพื่อให้ความเย็นช้าลง

ลูกเกดกับน้ำตาลในเครื่องปั่น

สำหรับฤดูหนาวลูกเกดที่ตีด้วยเครื่องปั่นน้ำตาลจะมีความคงตัวคล้ายกับที่ผ่านเครื่องบดเนื้อ อาหารอันโอชะสามารถต้มประมาณ 15-20 นาทีและเก็บไว้ในตู้เก็บอาหารหรือคุณสามารถทิ้งเบอร์รี่ดิบ แต่ในกรณีนี้การเตรียมจะถูกเก็บไว้ในฤดูหนาวทั้งหมดในตู้เย็นโดยเฉพาะ ในฤดูท่องเที่ยวการอนุรักษ์เช่นนี้จะช่วยต่อสู้กับโรคหวัด

ส่วนผสม:

• ลูกเกด - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.2 กก.

การจัดเตรียม

1. เรียงลูกเกดล้างตัดกิ่งและหาง
2. เทน้ำตาลทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง
3. ลูกเกดเป็นดินพร้อมกับเครื่องปั่นน้ำตาล
4. ใส่เตาต้มเอาโฟมออก
5. ต้มประมาณ 10 นาทีแล้วเทลงในจานที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกส่งไปที่ความร้อนเพื่อให้ความเย็นช้าลง
6. ชิ้นงานดังกล่าวจะถูกเก็บไว้อย่างดีตลอดทั้งปีในที่เย็นและมืด

อร่อยและบดกับน้ำตาลสามารถปรุงได้ตามสูตรของ "ห้านาที" ที่มีชื่อเสียง ผลเบอร์รี่สามารถเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อและเจาะด้วยเครื่องปั่นแล้วถูผ่านตะแกรงขนาดใหญ่อนุญาตให้มีเมล็ดและเยื่อกระดาษขนาดเล็กได้ ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมสารพัดครึ่งลิตรจะออกมา

ส่วนผสม:

• ลูกเกดดำ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

การจัดเตรียม

1. ตีลูกเกดด้วยเครื่องปั่นถูผ่านตะแกรงขนาดใหญ่
2. เทน้ำตาลและทิ้งไว้ประมาณ 3-5 ชั่วโมง
3. ต้มจนเดือดแล้วนำโฟมออก
4. ลูกเกดที่มีน้ำตาลเดือดประมาณ 5 นาทีพักไว้ให้เย็น
5. ทำซ้ำขั้นตอนการต้มและทำความเย็น 2 ครั้ง
6. เทแยมร้อนบนภาชนะที่ปลอดเชื้อวางไว้ใต้ผ้าห่มหลังจาก 2 วันจัดเรียงใหม่ในชั้นใต้ดิน

สีขาวคู่กับส้มบดกับน้ำตาล

การเก็บรักษาที่อร่อยโอชะ - ลูกเกดสดเก็บเกี่ยวด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมความเอร็ดอร่อยสีส้มและเยื่อกระดาษ เนื่องจากเพกตินที่มีปริมาณมหาศาลในผิวเอร็ดอร่อยและในผลเบอร์รี่สีขาวความละเอียดอ่อนจะกลายเป็นหนาและเยลลี่ ปริมาณน้ำตาลจะลดลงส้มจะรับประกันการเก็บรักษาสารพัดตลอดฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• ลูกเกด - 1 กก.
• น้ำตาล - 300 กรัม
• สีส้ม - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. เรียงลูกเกดจากกิ่งไม้ล้างใส่ในชามเครื่องปั่น, หมัด, โอนไปยังกระทะ
2. ปอกเปลือกส้มออกจากเปลือกส้มเอาเปลือกสีขาวและเมล็ดออกแล้วชกเยื่อด้วยเครื่องปั่น
3. ลูกเกดที่มีสีส้มและน้ำตาลผสมกันแล้วส่งไปที่เตา
4. ปรุงแยมเอาโฟมออก
5. ต้มเป็นเวลา 15 นาทีเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อส่งไปยังสถานที่ที่อบอุ่นสำหรับการระบายความร้อนช้า
6. เก็บทุกฤดูหนาวในที่เย็น

น้ำตาลดำเตรียมจากการทำหมันชิ้นงาน ผลเบอร์รี่ยังคงอยู่และถูกต้มโดยตรงในธนาคาร ในการใช้สูตรนี้ให้เตรียมภาชนะบรรจุไว้ล่วงหน้าซึ่งจะมีขวดขนาด 3 ลิตรพอดี กระบวนการทั้งหมดในการเตรียมสารพัดนั้นไม่เร็ว แต่ช่วยให้คุณได้รับการอนุรักษ์ที่มีประโยชน์มาก

ส่วนผสม:

• ลูกเกด - 2 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.

การจัดเตรียม

1. ล้างลูกเกดล้างหางโรยด้วยชั้นของน้ำตาล ทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง
2. วางกระดาษแข็งที่ด้านล่างของกระทะขนาดใหญ่ใส่เหยือกครึ่งลิตรที่เต็มไปด้วยมวลลูกเกด
3. เทน้ำที่ "ไหล่" ของกระป๋อง
4. ใส่ความร้อนปานกลางเมื่อแยมเริ่มเดือดลูกเกดจะตกลงด้านล่าง คุณต้องเพิ่มผลเบอร์รี่หนึ่งช้อนและรักษาปริมาณของแยมที่ระดับน้ำในกระทะ
5. เมื่อธนาคารเต็มแล้วให้ปิดฝาให้มิดชิดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
6. ม้วนฝาพลิกกระป๋องห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้ 2 วัน
7. ชิ้นงานจะถูกเก็บไว้ในห้องเย็นไม่เกิน 6 เดือน

น้ำผลไม้ลูกเกดสีแดงเข้มข้นสำหรับฤดูหนาวที่มีน้ำตาลจะออกจะหนาและหวานมาก บ่อยครั้งที่เสิร์ฟเครื่องดื่มมักเจือจางด้วยน้ำเพื่อรักษาความหวาน มันจะดีกว่าที่จะปิดเครื่องดื่มในกระป๋องหรือขวดเล็ก ๆ มันจะถูกเก็บไว้เปิดในเวลาอันสั้นมากไม่เกินสองวันในตู้เย็น เพื่อป้องกันไม่ให้ธนาคารระเบิดเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยในภาชนะแต่ละลิตร

ส่วนผสม:

• ลูกเกดสีแดง - 5 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 2 กก.

การจัดเตรียม

1. เรียงลูกเกดจากกิ่งไม้ล้าง
2. บีบน้ำผลไม้เทลงในน้ำปรุงอาหารลบโฟม
3. แนะนำน้ำตาลต้มประมาณ 25 นาที
4. เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อใส่ในความร้อนสำหรับการฆ่าเชื้อด้วยตนเอง
5. เก็บในที่เย็น

ลูกเกดกับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

การเตรียมวิตามินที่อร่อยอย่างน่าทึ่ง - ลูกเกดกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวซึ่งไม่ได้ผ่านการอบร้อน ชิ้นงานถูกใช้เพื่อทำผลไม้แช่อิ่มกินแบบนั้นเสริมการอบหรือแพนเค้ก ผสมผสานความละเอียดอ่อนเข้ากับไอศครีมได้อย่างลงตัว เพื่อกำจัดเปลือกแข็งและเมล็ดผลเบอร์รี่จะถูกลูบผ่านตะแกรง

ส่วนผสม:

• ลูกเกด (มี) - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1, 2 กก.

การจัดเตรียม

1. ล้างลูกเกด, แห้ง, เจาะด้วยเครื่องปั่นและถูผ่านตะแกรง
2. ผสมกับน้ำตาล 1 กิโลกรัมแล้วเทใส่ขวดที่ฆ่าเชื้อทันทีจนกว่าสารให้ความหวานละลาย
3. กระจายเป็นกระป๋องไม่บรรจุจนถึงขอบ 2 ซม.
4. เติมพื้นที่ที่เหลือด้วยน้ำตาลปิดด้วยฝา
5. ลูกเกดกับน้ำตาลดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

ทอดจะเป็นไส้อร่อยสำหรับการอบที่บ้านหรือเครื่องประดับที่ผิดปกติสำหรับขนมหรือไอศครีม ผลเบอร์รี่คาราเมลออกมาอร่อยผิดปกติและคุณสามารถลิ้มรสอาหารอันโอชะนี้ทันทีที่มันเย็นลง แยมที่ปรุงในกระทะสามารถเตรียมได้สำหรับการใช้ในอนาคต แต่จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

ส่วนผสม:

• ลูกเกด - 1 กก.
• น้ำตาล - 300 กรัม
• วานิล;
• กลีบ - 3 ตา

การจัดเตรียม

1. ละลายน้ำตาลในกระทะโยนกลีบตามด้วยลูกเกด
2. ผัดกวน 10 นาที
3. ลบกลีบบดด้วยวานิลลาผสม
4. เจ๋งและนำไปใช้ในการตกแต่งขนมหวาน

ลูกเกดแช่แข็งที่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวจะดำเนินการในสองวิธี: ผลเบอร์รี่ทั้งหมด, แอบแฝงแทบจะไม่, โรยด้วยสารให้ความหวานและในรูปแบบนี้จะถูกระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์ วิธีที่สองคือการบดเบอร์รี่และแช่แข็งในรูปแบบขนาดเล็ก ไม่ว่าในกรณีใดวิธีการเก็บรักษาสมบัติที่มีค่าของลูกเกดในตู้แช่แข็งนั้นเหมาะสมอย่างยิ่ง

โดยไม่พูดเกินจริงเลยมันอาจเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าลูกเกดเป็นคลังเก็บสุขภาพที่แท้จริง ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่มีความหนาแน่นเล็กน้อยทาร์ตมีโพแทสเซียมสูงกว่ากล้วยในต่างประเทศถึงสองเท่าและมีวิตามินซีมากกว่าวิตามินซีถึงมะนาวถึง 4 เท่า เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินซีในแต่ละวันเพียงพอที่จะทานเพียง 15 ผลเบอร์รี่ดังนั้นแพทย์แนะนำให้ใช้ในฤดูหนาวหากขาดวิตามินปอดและหวัด

มันช่วยเพิ่มการสร้างเลือดและปกป้องลำไส้จากกระบวนการหมักช่วยลดความเป็นกรดของกระเพาะอาหารและปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย นอกจากนี้มันเป็นสองเท่าก่อนบลูเบอร์รี่ในปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระและพิสูจน์ชื่อเล่น "ร้านขายยาจากสาขา" อย่างเต็มที่โดยข้อเท็จจริงที่ว่าในระหว่างการประมวลผลและการเก็บรักษาซึ่งแตกต่างจากผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ

ลูกเกดมีกลิ่นหอมที่เปรียบมิได้ซึ่งเรียกกันว่า - แบล็คเคอแรนท์ มันจะได้รับจากหน่อสดตาใบและแน่นอนผลเบอร์รี่

ผลไม้เล็ก ๆ ที่ชื่นชอบเหมาะสำหรับการทำแยมหอมและมีสุขภาพดี รสชาติที่สดใสและเข้มข้นของแยมลูกเกดมีความโดดเด่นด้วยจานสีที่หรูหราพร้อมความขมขื่นเล็กน้อยมันไม่สามารถสับสนกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลูกเกดทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากแม้ว่ากระบวนการเตรียมใช้เวลานานกว่าการปรุงอาหารเอง การรวบรวมและเรียงลำดับผลเบอร์รี่เป็นงานที่ต้องใช้ความอดทนและความสนใจ

แยมแบล็คเคอแรนท์ - อุปกรณ์ทำอาหาร

ขวดที่เราวางแผนจะวางแยมควรเตรียมล่วงหน้าล้างให้สะอาดราดด้วยน้ำเดือดและทำให้แห้ง ฝาสำหรับลูกเกดจะถูกขัดเงาเท่านั้นเนื่องจากมีความสามารถในการออกซิเดชั่นและโลหะจะกลายเป็นสีดำหรือสีม่วงเข้ม ด้วยเหตุผลเดียวกันจึงเลือกใช้เฉพาะอุปกรณ์เคลือบฟันสำหรับทำอาหาร

คุณสามารถเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับทำอาหารในชามพลาสติกหรือพลาสติกบดด้วยไม้บดเนื่องจากการใช้วัตถุที่เป็นโลหะจะช่วยลดความเข้มข้นของวิตามินซี

แยมแบล็คเคอแรนท์ - การเตรียมผลไม้

ลูกเกดเก็บเกี่ยวเริ่มประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากครบกําหนด ทันทีที่ผลเบอร์รี่ดำคล้ำคุณสามารถเริ่มเก็บผลเบอร์รี่ได้และพยายามอย่าเก็บผลเบอร์รี่ไว้บนกิ่งไม้เนื่องจากนอกเหนือไปจากความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถแตกน้ำผลไม้รั่วและหลุดร่วงหลังจาก 2 สัปดาห์หลังจากสุกความเข้มข้นของวิตามินลดลง 50 - 60% สภาพอากาศที่ฝนตกส่งผลกระทบต่อพวกเขามากยิ่งขึ้น

ผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์ไม่เก็บเป็นเวลานานโดยไม่มีตู้เย็น พวกเขาจะเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้งด้วยน้ำค้างหลับที่ดีที่สุดคือการเลือกผลเบอร์รี่ด้วยแปรงแล้วแยกออกและแยกหาง เก็บผลเบอร์รี่ที่แยกจากกันควรกระจายในชั้นบางและแห้งก่อน

ก่อนปรุงอาหารจะเก็บผลเบอร์รี่เศษซากของกรรไกรจะถูกลบออกด้วยกรรไกรและอนุญาตให้ระบายน้ำ

แยมแบล็คเคอแรนท์ - สูตร 1

น้ำ 500 กรัม
ลูกเกดเบอร์รี่ 1 กก
น้ำตาล 1.5 กก.
เทน้ำตาลกับน้ำและนำไปต้มกรองส่วนผสม เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วในรูปแบบที่บริสุทธิ์ลงในจานเคลือบฟันแล้วค่อย ๆ กระจายผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้แล้ววางบนกองไฟเล็ก ๆ สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารแยมที่สวยงามในครั้งเดียวในขณะที่โฟมจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์ หลังจากเวลาผ่านไปเพียง 10 นาทีแยมของคุณก็พร้อม - ใส่ลงในไหและเปิดจุกคว่ำลง

แยมแบล็คเคอแรนท์ - สูตรที่ 2 (ไม่มีการปรุงอาหาร)

ลูกเกด 1 กิโลกรัม
น้ำตาลทราย 1-1.5 กก. + อีก 100 กรัม

เทลูกเกดที่แห้งดีลงในภาชนะพลาสติก (คุณสามารถเอาพลาสติกหนึ่งอัน) ถูกับขยี้ไม้บดให้ละเอียด คุณสามารถข้ามลูกเกดผ่านเครื่องบดขนาดใหญ่ (เส้นผ่าศูนย์กลาง 2.5 มม.) ให้ยืนประมาณ 5-10 นาทีแล้ววางลงบนฝั่ง ด้านบนด้วยน้ำตาลและอุดตันแน่น ควรเก็บแยมนี้ไว้ในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินเป็นเวลาหนึ่งปีอุณหภูมิไม่ควรสูงกว่า 1 องศาเพื่อให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของลูกเกดยังคงอยู่

แยมแบล็คเคอแรนท์ - สูตร 3 ห้านาที

นี่เป็นสูตรที่รวดเร็วมากสำหรับการปรุงแยมช่วยให้คุณประหยัดทั้งผลไม้และวิตามินส่วนใหญ่ ตามกฎแล้วผลเบอร์รี่อื่น ๆ จะถูกปรุงตามสูตรดังกล่าวโดยไม่ต้องเติมน้ำ แต่มีข้อยกเว้นสำหรับลูกเกด

ลูกเกด 9 ถ้วย
ราสเบอร์รี่ 3 ถ้วย

น้ำตาล 15 \u200b\u200bถ้วย
น้ำ 300 กรัม

ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ให้แห้ง ผสมน้ำตาลครึ่งผลเบอร์รี่และน้ำนำไปต้มปรุงอาหาร 5 นาที ลบจากความร้อนเทน้ำตาลที่เหลือและผสมจนละลายสนิท สะสมความร้อน

แบล็คเคอแรนท์แยมสูตร 4

น้ำตาล 1 กิโลกรัม
แบล็คเคอร์แรนท์ 1.25 กก
ที่จุดเริ่มต้นของการปรุงอาหารครึ่งผสมน้ำตาลกับมันฝรั่งบดต้มจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์มันจะใช้เวลา 20 นาที เพิ่มส่วนที่สองของน้ำตาลกวนและต้มจนนุ่ม (อีก 15-20 นาที) เรากระจายมันในขวดโหลหรือกล่องไม้ที่คลุมด้วยกระดาษ

- มีหลายวิธีในการกระจายรสชาติของแยม หนึ่งในนั้นคือการผสมผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันเช่น Gooseberries และลูกเกดหรือราสเบอร์รี่, Gooseberries และลูกเกด ในกรณีนี้จำนวนผลเบอร์รี่วัดได้ง่ายที่สุดในแก้ว สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วนของผลเบอร์รี่และน้ำตาลเช่นใน 15 แก้วของผลเบอร์รี่สามารถมี 2 แก้วราสเบอร์รี่ 2 แก้วของ Gooseberries และส่วนที่เหลือเป็นลูกเกดในขณะที่ 15 แก้วสำหรับทำอาหารน้ำตาล

- รสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลเบอร์รี่จะได้รับถ้าคุณลวกพวกเขาในคั้นน้ำผลไม้เป็นเวลา 2-3 นาที ในขณะเดียวกันก็ไม่เกิดริ้วรอยและเต็มไปด้วยน้ำผลไม้

- ในการเตรียมวุ้นจากลูกเกดจะใช้น้ำผลไม้จากพันธุ์สีแดงและสีดำ ในเวลาเดียวกันต้มด้วยน้ำตาลและกรองผ่านตาข่าย 2-3 ชั้นหรือผ้าสักหลาด น้ำตาลในกรณีนี้ใช้เวลาน้อยกว่าแยม - 800 กรัมเพียงพอสำหรับ 1 กิโลกรัม มิฉะนั้นเทคโนโลยีในการทำเยลลี่จะคล้ายกับการทำแยมสามัญต้มจนโฟมหยุดชะงักโดดเด่น

- หากคุณเป็นโรค thrombophlebitis ซึ่งเป็นโรคนี้จะมีอาการติดขัดของลูกเกดซึ่งจะเพิ่มการแข็งตัวของเลือด อย่าท้อแท้ - ลองดูสักนิดและปฏิบัติต่อเพื่อนและญาติ ๆ !

บทความที่เกี่ยวข้อง

นั่นเป็นเพียงเพราะลูกเกดมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากและเราตัดสินใจที่จะเสนอให้คุณเรียนทำอาหารปั่น - แยมแบล็คเคอแรนท์

สูตรแยม blackcurrant คลาสสิก

เทผลเบอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาลทรายบดผสม สามารถถ่ายน้ำตาลได้โดยมุ่งเน้นที่อัตราส่วน 1: 1 หรือ 1: 1.5 (ลูกเกด: น้ำตาล) ยิ่งคุณเติมน้ำตาลมากเท่าไหร่ก็ยิ่งข้นและหวานมากเท่านั้น ดังนั้นเลือกสัดส่วนตามรสนิยมของคุณ

เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม

2 กิโลกรัมแอปริคอท

Jam จากลูกเกดดำ "ห้านาที"

น้ำตาล 400 กรัม

สูตรการทำแยมห้านาที แยมลูกเกดดำเตรียมไว้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเป็นเวลา 5 นาทีกระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลา 5 นาที และเพื่อให้เป็นไปในขณะที่อ่านเตรียมการผลเบอร์รี่ลูกเกด - เพื่อเริ่มต้นจัดเรียงพวกเขาออกและชัดเจนจากส่วนเกินทั้งหมด หลังจากนี้เตรียมน้ำเชื่อมและรอจนกว่าจะเดือด จุ่มผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและตัวอย่างในน้ำเชื่อมนำส่วนผสมทั้งหมดกลับไปต้มแล้วทิ้งไว้ในไฟนาน 5 นาทีเพื่อทำแยม จากนั้นเทใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิด สูตรแยมห้านาที

อัตราส่วนที่ฉันชอบคือครึ่งราสเบอร์รี่ - ครึ่งแบล็คเคอแรนท์

สูตรแยมลูกเกดสีแดง

ฉันยังราดแพนเค้กกับแยมนี้และเพียงแค่ไอศครีมการเสิร์ฟที่สวยงามและรับประกันความหอมของจานอย่างไม่น่าเชื่อ

เพื่อใส่น้ำกับน้ำตาลในกองไฟช้าๆ มีความจำเป็นต้องนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาที ให้แน่ใจว่าได้ผสมเพื่อให้น้ำตาลไม่เผา น้ำเชื่อมหนา ๆ ออกมา

ลูกเกดควรล้างจัดเรียงและทำให้แห้ง ที่ด้านล่างของจานเคลือบเทน้ำตาลเล็กน้อยวางลูกเกดและเติมด้วยน้ำตาลที่เหลือ จานที่มีลูกเกดควรวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อให้ลูกเกดปล่อยน้ำผลไม้ไป หลังจากนี้น้ำลูกเกดหวานจะต้องระบายน้ำต้มและเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่ จัดเรียงแยมที่เกิดขึ้นในขวดฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที (สำหรับขวดลิตร) แล้วกระชับ

ลูกเกดถือเป็นผลไม้ที่มีสุขภาพดีผิดปกติเนื่องจากมีวิตามินซี, บี, พีและเคสูง แต่แยมลูกเกดไม่เพียง แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังเสริมสร้างร่างกายมนุษย์ด้วยสารที่จำเป็นตลอดทั้งปี ตั้งแต่แยมลูกเกดพร้อมกับแยมราสเบอร์รี่จะถูกเพิ่มลงในชาและใช้เป็นไส้และการตกแต่งสำหรับผลิตภัณฑ์แป้งแม่บ้านทุกคนต้องรู้วิธีการปรุงแยมลูกเกด

สูตรแยม Blackcurrant โดยไม่ต้องปรุงอาหาร

แบล็คเคอแรนท์เบอร์รี่ -1 กิโลกรัม

เราทิ้งลูกเกดผสมน้ำตาลไว้หลายชั่วโมง (หรือข้ามคืน) ในที่เย็น ๆ ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้จะปรากฏขึ้นแน่นอนถ้าคุณเลือกผลเบอร์รี่สุก แต่ถ้าลูกเกดยังไม่สุกดีแล้วการเตรียมแยมขูดหรือแช่แข็งเบอร์รี่ในฤดูหนาวเป็นต้น

น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม

น้ำตาล 600 กรัม

womanadvice.ru

น้ำหนึ่งถ้วย

ลูกเกดแดง 1 กก

บดเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยครกไม้

มีตัวเลือกมากมายสำหรับแยมลูกเกดเช่นแยมตามสูตรด้านบนนั้นอร่อยมีแค่ถั่วเท่านั้น

ส่วนผสม:

• แม่ของฉันทำแยมจากผลเบอร์รี่ 3-5 กิโลกรัมอัตราส่วนของน้ำตาลต่อลูกเกดจะเท่ากันดังนั้นควรเลือกปริมาณของอุปกรณ์ทำอาหารสำหรับประกอบอาหารตามปริมาณผลผลิตของแยม
• ในการทำแยมเยลลี่คุณต้อง: ลูกเกดดำ 1 กิโลกรัมน้ำตาล 700 กรัมน้ำ 1 ถ้วย
• มีหลากหลายสูตรสำหรับการทำแยมทั้งจากลูกเกดดำและแดง และในเอกสารนี้คุณจะพบวิธีที่หลากหลายที่สุดในการเตรียมการรักษานี้

กระบวนการทำอาหาร:

น้ำตาลทรายแดง - 1.5 กก.

เราใส่ผลเบอร์รี่กับน้ำตาลบนกองไฟที่ช้ามากเพิ่มโป๊ยกั๊กและอบเชยด้านบนคุณสามารถเทน้ำ 50 มล. ตามสูตรนี้แยมลูกเกดสุกสองครั้งดังนั้นก่อนอื่นเราต้มประมาณ 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำเอาเครื่องเทศออก เราทำแยมเย็นทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง (หรือข้ามคืน) เพื่อพักผ่อน โดยวิธีการปรุงอาหาร

สูตรการปรุงอาหารแยมห้านาที เชอร์รี่แยมห้านาทีสามารถปรุงได้โดยมีหรือไม่มีเมล็ดควรนำออกมาเพื่อที่คุณจะไม่ลืมมันเมื่อคุณกินมัน ดังนั้นสิ่งแรกที่ต้องทำคือล้างเชอร์รี่และเอาเมล็ดออกจากพวกเขา

สูตรการปรุงอาหารแยมห้านาที เพื่อให้แยมแอปริคอทห้านาทีกลายเป็นอร่อยแอปริคอตควรโรยด้วยน้ำตาลและโรยด้วยน้ำตาลและนำไปยืนประมาณ 10-12 ชั่วโมงก่อนการปรุงอาหารเพื่อให้ผลไม้ปล่อยให้น้ำไป

สูตรการปรุงอาหารแยมห้านาที สูตรเป็นแยมห้านาทีจาก gooseberries คล้ายกับแยมห้านาทีจากลูกเกด ในขณะเดียวกันเมื่อคุณอ่านสูตรนี้ใช้ทำความสะอาดซักและแทงมะยม (ต้องทิ่มน้ำผลไม้) หลังจากประมวลผลเบอร์รี่เราก็ดำเนินการทำน้ำเชื่อมและเทเบอร์รี่ลงไป หลังจากเทผลเบอร์รี่มะเฟืองกับน้ำเชื่อมใส่กระทะที่มีส่วนผสมลงบนกองไฟและอย่าให้มันเดือดต้มผลเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นให้นำแยมร้อน ๆ ไปวางบนขวดอุ่นที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถทิ้งแรงงานไว้เล็กน้อยเพื่อเตรียมสูตรการทำแยมมะยมห้านาที

น้ำครึ่ง / หนึ่งถ้วย

ปริมาณของผลเบอร์รี่ควรเท่ากับปริมาณของน้ำผึ้ง

เราใช้ผลเบอร์รี่น้ำมากสำหรับน้ำเชื่อมและน้ำตาลตามสูตรข้างต้น

เทลูกเกดลงในน้ำเชื่อมเดือด ปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 5 นาทีเอาโฟม

ลูกเกดควรล้างจัดเรียงเพิ่มน้ำและวางบนไฟร้อนปานกลาง ผลเบอร์รี่ควรถูกความร้อนที่อุณหภูมิไม่เกิน 70 องศาแล้วเช็ดผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาลลงในมวลที่เกิดขึ้นใส่ไฟและต้มประมาณ 10 นาที ควรใส่แยมลงในขวดที่สะอาดคลุมด้วยกระดาษด้านบนและเย็น

ในการทำแยมคุณต้องใช้: 1 กิโลกรัมแบล็คเคอแรนท์น้ำตาล 1.5 กิโลกรัมน้ำ 1 ถ้วย

น้ำ - 400 กรัม

แยมลูกเกดดำ

หลังจากนั้นให้นำภาชนะบรรจุหรือเทชั้นเชอร์รี่ลงในกระทะเทน้ำตาลลงไปแล้ววางอีกชั้นหนึ่งลงบนชั้นที่มีอยู่แล้วเทเชอร์รี่ทั้งหมดลงไป

จากนั้นใส่แอปริคอตลงในไฟที่รวดเร็วและเคี่ยวตื่นเต้นตลอดเวลาเพื่อที่จะไม่เผา หลังจากเดือดแล้วปล่อยให้เดือดต่ออีก 5 นาทีจากนั้นเทใส่ขวดที่ต้มไว้แล้วและม้วนด้วยฝาปิด แอปริคอทที่ง่ายและรวดเร็วติดขัดห้านาที

ส่วนประกอบต่อไปนี้มีความจำเป็นสำหรับการเตรียมการติดยาตามใบสั่งแพทย์จากแอปเปิ้ลห้านาที:

น้ำตาล 1.5 กก. (1.7 กก. ดีกว่าสำหรับอาหารที่มีกรดมากเกินไป)

ผสมน้ำซุปข้นเบอร์รี่และน้ำผึ้ง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกวนเป็นเวลานานและมันจะดีกว่าที่จะเลือกของเหลวน้ำผึ้งไม่ sugared โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่ต้องมีรสชาติที่แข็งแกร่ง - อะคาเซียหรือมะนาว จากนั้นคุณสามารถเพิ่มราสเบอร์รี่หรือลูกเกดลงใน "แยม" บด

แยมลูกเกดดำกับถั่ว

• ถั่วต้องการ½ถ้วยต่อลูกเกด 1 กิโลกรัม
• แยมลูกเกดห้านาทีจะต้องเย็นอย่างสมบูรณ์ ขอแนะนำให้ทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้ผลเบอร์รี่อิ่มตัวอย่างเหมาะสมด้วยน้ำเชื่อม

แบล็คเคอแรนท์มีสุขภาพดีมาก มันเป็นเพียงคลังเก็บของวิตามินและแม้แต่แยมที่อร่อยที่สุดก็ยังปรุงจากลูกเกด และแน่นอนว่าตั้งแต่แม่ของฉันทำอาหารแยม - ไม่มีใครทำอาหารเลย ผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมดยังคงสภาพเหมือนเดิมน้ำเชื่อมจะออกสีม่วงแดงที่เข้มข้น

แบล็คเคอแรนท์ควรเรียงคัดแยกแบล็กเบอร์รี่ที่เน่าและเน่าแล้วล้างออกให้สะอาด ผลเบอร์รี่บริสุทธิ์ควรจุ่มในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อให้ลูกเกดนุ่ม

ในการทำแยมเคอร์แรนท์แสนอร่อยเราต้องทำความสะอาดเบอร์รี่จากใบและกิ่ง แม้ว่าเราทุกคนรู้ว่าพวกเขามีวิตามินที่ดีต่อสุขภาพมากมาย แต่เราก็ยังไม่ต้องการให้พวกเขาติดขัด เราทำความสะอาดและส่งผลเบอร์รี่สะอาดไปยังแผ่นแยกต่างหาก

แยมลูกเกดกับน้ำผึ้งที่เลี้ยงผึ้ง

ดีกว่าไม่ได้อยู่ในเคลือบฟัน แต่ในกระทะอลูมิเนียม

เราทิ้งเชอร์รี่ไว้สามชั่วโมงเพื่อให้น้ำเข้าไปหลังจากนั้นเราก็ตั้งไฟให้เดือดผ่านความร้อนต่ำ หลังจากเดือดปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที เรานำแยมที่เสร็จแล้วออกจากเชอร์รี่เป็นเวลาห้านาทีแล้วนำไปใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝา

ส่วนผสมต่อไปนี้ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารตามสูตร - แยมพีชห้านาที:

• 1 กิโลกรัม - แอปเปิ้ล
• สูตรการปรุงอาหารแยมห้านาที แยมลูกเกดสีแดงห้านาทีต้มและจากผลเบอร์รี่สีดำ ในการเริ่มต้นในระหว่างการอ่านให้เตรียมผลเบอร์รี่สำหรับแยม - จัดเรียงแยกจากกิ่งไม้ที่ไม่จำเป็นและล้างออก จากนั้นทำน้ำเชื่อม หลังจากรอให้เดือดเทผลเบอร์รี่ลงไปแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง หลังจากนั้นให้นับการปรุงอาหารห้านาทีจนกระทั่งแยมลูกเกดสีแดงห้านาทีของคุณสุก จากนั้นเทใส่ขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วปั่นให้เข้าฤดูหนาว

ขวดสำหรับผลเบอร์รี่บดต้องผ่านการฆ่าเชื้อในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ

ถั่วควรจะต้องใช้อัลมอนด์ทอดในกระทะ ตัดน็อตด้วยมีดและเพิ่มไปยังขั้นตอนการทำอาหารครั้งสุดท้าย

ต้มผลเบอร์รี่อีกครั้งในตอนเช้าเพียง 5 นาที ทำให้แยมเย็นอีกครั้ง

ฉันคาดหวังว่านี่คือวิธีที่พวกเขาปรุงแยมแบล็คเคอแรนท์และฉันประหลาดใจมากเมื่อพวกเขาเทไอศครีมแยมลูกเกดลงในร้านกาแฟของฉัน ... มันเป็นเรื่องที่ต้มมากหวานและเข้าใจยาก ฉันแนะนำให้คุณปรุงแยมแบล็คเคอแรนท์ตามสูตรของแม่ - หวานปานกลางสวยและหอมมาก

ผสมน้ำตาลกับน้ำในชามเคลือบวางบนไฟปานกลางแล้วต้มประมาณ 10 นาที เพิ่มผลเบอร์รี่ลูกเกดต้มในน้ำเชื่อมเดือดและต้มให้ทั่วทั้งก้อนประมาณ 10 นาทีแล้วนำโฟมออก หลังจากนั้นลดไฟให้ถึงจุดอ่อนและปรุงแยมต่อไปอีกประมาณ 20 นาทีคนตลอดเวลา จัดแยมร้อนในขวดบิดและคว่ำลงจนเย็นสนิท

เราล้างผลเบอร์รี่ลูกเกดดำแล้วโยนมันลงในกระชอนเพื่อให้น้ำเป็นแก้วสมบูรณ์ จากนั้นเราส่งไปลวก 2-3 นาทีด้วยไอน้ำหรือในน้ำเดือดด้วยตะแกรงเดียวกัน

จากนั้นปรุงอาหาร

ส่วนผสมต่อไปนี้ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารตามสูตร - แยมราสเบอร์รี่ห้านาที:

ลูกพีชครึ่งกิโลกรัม

น้ำตาล 150-200 กรัม

zapisnayaknigka.ru

แยมเตรียมไว้นานห้านาทีจากลูกเกดสตรอเบอร์รี่มะเฟืองแอปเปิ้ลลูกพลัมแอปริคอตเชอร์รี่ลูกพีชอย่างไร | Taste-No.ru

แยมดำเคอแรนท์ 5 นาที

แยมสตรอเบอร์รี่ห้านาทีปรุงด้วยส่วนผสม:

• หลังจากที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน - เราแพร่กระจายน้ำผึ้งกับลูกเกดในขวดเล็ก เทน้ำผึ้งเล็กน้อยลงบนขวดแต่ละขวดหรือเทน้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ ดังนั้นปัญหากระดาษติดจะนานขึ้น
• อัลมอนด์ที่รักสามารถถูกแทนที่ด้วยวอลนัททอด ฉันลองแยมกับถั่วไพน์ - แค่มานาจากสวรรค์ แต่ราคาของถั่วนี้เป็นแค่จักรวาล
• ในขณะที่แยมเย็นตัวลงให้เตรียมขวดและฝาปิด

สูตรสำหรับการเตรียมนั้นง่ายมากนอกจากนี้คุณสามารถใช้สำหรับการปรุงแยมจากผลเบอร์รี่ที่มีลูกเกดสีแดงหรือสีขาว

Redcurrant Jam Five Minutes

• ในการสร้างแยม“ ห้านาที” จากแบล็คเคอแรนท์คุณต้องใช้: แบล็คเคอร์แรนท์ 1 กิโลกรัมน้ำตาล 1.5 กิโลกรัมน้ำ 1.5 ถ้วย
• จากนั้นแบล็คเคอแรนท์ลวกจะถูกส่งไปยังชามเพื่อการสับที่สะดวก และด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
• แยมลูกเกด

ราสเบอร์รี่ 600 กรัม

แยมสตรอเบอร์รี่ห้านาที

น้ำตาล 300 กรัม

• สูตรการปรุงอาหารแยมห้านาที แอปเปิ้ลแยมห้านาทีเตรียมได้เร็วเท่ากับแยมอื่น ๆ ห้านาที ขั้นแรกให้ปอกแอปเปิ้ลทั้งหมดออกจากแกนและปอกเปลือก ตัดผลไม้ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาด 1.5-2 ซม. แล้วโรยด้วยน้ำตาล ทิ้งผลไม้ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
• สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

มอบแยมเพื่อสุขภาพนี้ให้กับเด็ก ๆ ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวและจะมีการเติมวิตามินวิตามินของสิ่งมีชีวิตที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ

ตัวเลือกการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับของหวานเป็นพิเศษสะดวกสำหรับพวกเขาในการต้มน้ำและไอศครีมเมื่อเสิร์ฟ

ภาชนะบรรจุทั้งหมดสำหรับแยมลูกเกดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดสำหรับช่องว่างสำหรับฤดูหนาวจากลูกเกดในทางที่สะดวกสำหรับคุณ: เหนือกาต้มน้ำในหม้อไอน้ำสองในหม้อหุงช้าเตาอบหรือไมโครเวฟ

นอกจากนี้วิตามินทั้งหมดของผลไม้เล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถรักษาได้โดยการเตรียมช่องว่างที่สดใหม่โดยไม่ต้องปรุงอาหารจากลูกเกดบดกับน้ำผึ้ง สิ่งแรกก่อน ...

มะยมห้านาที

ผลเบอร์รี่แบล็กเคอแรนท์ควรแยกออกจากใบและกิ่งและล้างให้สะอาด

• บดเพื่อความมั่นคงของโจ๊ก
• อีกครั้งประมาณ 20 นาที ในขั้นตอนการทำอาหารโฟมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของแยมร้อนมันอร่อยและหวาน แต่ขอแนะนำให้เอาออกด้วยช้อนซุป (มันกินได้)
• น้ำตาล 300 กรัม

วานิลลินหล่น

Apple Jam ห้านาที

เมื่อคุณเห็นลักษณะของน้ำใส่ไฟขนาดเล็กและนำไปต้มคนตลอดเวลาเพื่อให้แอปเปิ้ลไม่เผา ใส่ผลไม้ลงในขวดแก้วอุ่นที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วม้วนฝา

• 400-600 กรัม น้ำตาล
• สูตรสำหรับแยมลูกเกดบดสดไม่มีน้ำตาลเสริมด้วย Ekaterina Apatonova

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ครั้งสุดท้ายที่เราให้แยมต้มและต้มนาน 5 นาที

แยมบ๊วยห้านาที

ผลเบอร์รี่เคอแรนท์ต่อ 1 กิโลกรัม

• น้ำเชื่อมควรต้มจากน้ำและน้ำตาลใส่ลูกเกดดำลงไปแล้วต้มให้ทั่วทั้งตัวประมาณ 5 นาทีแล้วนำออกจากความร้อน โดยไม่ต้องรอให้แยมเย็นลงเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อที่เตรียมไว้และขันให้แน่นทันที
• เราส่งมวลนี้อีกครั้งไปที่กระทะบนไฟช้า

หากคุณวางแผนที่จะปิดแยมแบล็คเคอแรนท์ในช่วงฤดูหนาวจากนั้นฆ่าเชื้อขวดโหลก่อนเตรียมฝา คุณต้องเทเดือด

สูตรการปรุงอาหารแยมห้านาที เมื่อเตรียมสูตรสำหรับแยมราสเบอร์รี่คุณจะไม่ล้างราสเบอร์รี่เป็นเวลาห้านาทีเพียงคัดออกและทำความสะอาดจากกิ่งและใบไม้ และเทลงไปกระจายในชั้นน้ำตาลแต่ละชั้น ราสเบอร์รี่ถูกปล่อยให้โรยด้วยน้ำผลไม้เป็นเวลาสามสี่ชั่วโมง

แยมแอปริคอทห้านาที

สูตรการปรุงอาหารแยมห้านาที ลูกพีชห้านาทีเป็นวิธีที่รวดเร็วและอร่อยในการทำแยม ล้างลูกพีชปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก

• ส่วนผสมต่อไปนี้ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารตามสูตร - แยมลูกพลัมห้านาที:
• สูตรการปรุงอาหารแยมห้านาที ล้างและลบใบและหางม้าออกจากสตรอเบอร์รี่ นำไปตากบนผ้าสะอาด

มีการเก็บเกี่ยวลูกเกดที่ดีในฤดูกาลนี้!

แยมเคอแรนท์นี้ไม่สุก แต่ล็อคในกระป๋องภายใต้ฝาครอบไนล่อนและเก็บไว้ในตู้เย็น

พีชแยมห้านาที

เทแยม blackcurrant ร้อนลงในขวดและปิดด้วยสกรูหรือแบบครบวงจร

• น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
• ในการทำแยมลูกเกดคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: 1 กิโลกรัมของลูกเกดสีแดง, น้ำตาล 1.8 กิโลกรัม, น้ำ 1 ลิตร
• เราวัดปริมาณน้ำตาลทรายในปริมาณที่เหมาะสมในกรณีของเราคือ 1.5 กิโลกรัม

แยมลูกเกด

จากนั้นตั้งให้เคี่ยวมันจะให้ผลเบอร์รี่มีโอกาสที่จะปล่อยน้ำผลไม้มากยิ่งขึ้น ผัดเบา ๆ และต้มประมาณห้าถึงเจ็ดนาที เมื่อปรุงอาหารเอาโฟมที่เกิดขึ้นใหม่

หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามลึกคลุมด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ประมาณสี่ชั่วโมง

1 กิโลกรัม - ท่อระบายน้ำ

ใส่ในปริมาณเท่าไรก็ได้แล้วเติมน้ำตาลแล้วใส่ในตู้เย็นตลอดทั้งคืนหรือแม้กระทั่งวันเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำ

เชอร์รี่แยมห้านาที

แยมแบล็คเคอแรนท์ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ส่วนผสม:
• เราทิ้งไว้ให้เย็นในสภาวะกลับหัวห่อในผ้าห่ม

น้ำ 1 ถ้วย

เรียงผลเบอร์รี่สีแดงลูกเกดลบเน่าเสียและเน่าเสียล้างออกให้สะอาด

เพิ่มน้ำตาลทรายรอการตัดลงในกระทะด้วยมวลของลูกเกดดำ เติมน้ำที่นี่ เราผสมทุกอย่างได้ดีโดยไม่ต้องออกจากความร้อน

ราสเบอร์รี่แยมห้านาที

S ดังนั้นโปรดระมัดระวังอย่างยิ่งที่จะไม่ถูกไฟไหม้ คุณสามารถปิดขวดด้วยพลาสติกหรือฝาเหล็ก คุณสามารถเก็บลูกเกดพันธุ์ดีในที่เย็นและมืดได้นานถึง 2 ปี

• เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและกระชับฝา
• จากนั้นให้ความร้อนผ่านความร้อนต่ำและให้ผลไม้เดือดประมาณ 7-9 นาที

น้ำตาล 150-200 กรัม

จากนั้นต้มผลเบอร์รี่ด้วยไฟปานกลางจากนั้นนำฟิล์มออกแล้วต้มประมาณห้านาทีโดยไม่ลดความร้อน

ลูกเกดดำ 1 กก

เบอร์รี่,

wkus-no.ru

สูตรแยมแบล็คเคอแรนท์

แน่นอนว่านี่เป็นสูตรการทำอาหารแยมแบบดั้งเดิม

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจาน "Currant Jam":

การทำแยมจากลูกเกดและจากผลไม้เล็ก ๆ เริ่มต้นด้วยการแยกแยะ ตรวจสอบลูกเกดทั้งลูกอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผลเบอร์รี่สดและไม่เน่าเสีย (ถ้าคุณไม่เลือกพวกเขาเอง แต่ซื้อในตลาด)

ผสมน้ำตาลกับน้ำในชามเคลือบวางบนกองไฟแล้วต้มประมาณ 10 นาที เทเบอร์รี่ลูกเกดแดงกับน้ำเชื่อมร้อนทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง หลังจากนี้ระบายน้ำเชื่อมต้มและเย็น เทผลเบอร์รี่กับน้ำเชื่อมแช่เย็นใส่มวลทั้งหมดลงในกองไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ช้อนคน

ปรุงแยม blackcurrant จนนุ่ม และเรากำหนดความพร้อมดังนี้ วิธีการแรกในการหา - หยุดการเกิดฟองอย่างเข้มข้นและมวลเริ่มเดือดช้าลงในกองไฟเดียวกัน วิธีที่สองคือการให้ความสนใจกับโฟมที่อยู่ตรงกลางและมันจะไม่ไปที่ใดก็ได้ผลเบอร์รี่จะไม่ลอยและกระจายอย่างสม่ำเสมอในน้ำเชื่อม วิธีที่สาม - น้ำเชื่อมที่หยดลงบนแก้วหรือจานรองไม่เบลอเมื่อถูกทำให้เย็น และวิธีสุดท้ายวิธีที่สี่ - จุดเดือดที่ตอนท้ายของการทำอาหารควรสูงถึง 105 องศา

ทานเล่น! แยมราสเบอร์รี่ห้านาทีพร้อมจากนั้นปล่อยให้กระดาษติดค้างนาน 1 ชั่วโมงแล้วต้มอีกครั้งและต้มต่ออีก 5 นาที

สูตรการปรุงอาหารแยมห้านาที การเตรียมสูตรแยมลูกพลัมห้านาทีเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลไม้ - ล้างเมล็ดและล้างพวกเขาแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ (ต้องแห้งและอุ่น) โดยลดความร้อนใต้แยม นั่นเป็นความลับทั้งหมดของการทำสูตรสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่ห้านาทีน้ำครึ่ง / หนึ่งถ้วย

น้ำผึ้ง สามารถเพิ่มแยมลูกเกดลงในพายขูด - ปรากฎว่าฉันกล้าที่จะรับรองคุณอร่อยมากล้างลูกเกด 2-3 ครั้ง โดยปกติแล้วใบและแท่งทั้งหมดจะลอยอยู่ด้านบน ใส่ผลเบอร์รี่บนตะแกรงเพื่อกรองน้ำ

จัดแยมลูกเกดสีแดงในธนาคารและบิด

แยมลูกเกดดำ

หลังจากคุณและฉันปรุงแยมลูกเกดที่ถูกต้องแล้วเราจะอุดตันในขวดขนาดเล็กที่ฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ และแห้งสนิท เราเปิดฝาด้วยจุกและพลิกกระป๋องกลับด้านจนเย็นสนิท

แบล็คเคอแรนท์อาจเป็นฤดูกาลที่คุณมักจะชอบแบล็คเคอร์แรนท์แบล็คเคอแรนท์มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม อะไรกันแน่ เราจะเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับเรื่องนี้ในวันนี้และยังเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับแยมลูกเกดสำหรับฤดูหนาว หลังจากนั้นในฤดูหนาวคุณยังต้องการแยมแบล็คเคอแรนท์ที่สดใหม่

หมายเหตุ: คุณจะต้องมีขวดที่สะอาดขนาด 3 ลิตรและฝาปิดจำนวนเท่ากัน (พลาสติกหรือเหล็ก)

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำแยมลูกเกดดำ:

• คุณสามารถเพิ่มวานิลลินหนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เจ๋งโอนไปยังภาชนะแห้ง และตอนนี้ลูกพีชห้านาทีก็พร้อมแล้ว
• หลังจากเตรียมผลไม้แล้วให้คลุมด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ประมาณครึ่งวันเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏ หลังจากนั้นนำผลไม้ไปต้ม หลังจากเดือดแล้วควรใช้เวลาห้านาทีเพื่อให้แยมจากพลัมเป็นเวลาห้านาทีเพื่อให้พร้อม เทแยมที่เตรียมไว้ลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนด้วยฝาปิด
• ส่วนประกอบต่อไปนี้มีความจำเป็นเมื่อเตรียมแยมตามใบสั่งแพทย์ห้านาทีจากมะยม:

ลูกเกดมีประโยชน์ไม่เพียง แต่ในรูปแบบดิบ แต่ยังอยู่ในแยมแยมและเพียงแค่ขูดและแช่แข็งด้วยน้ำตาล หนึ่งในอาหารจานด่วนและอร่อยที่ทำจากเบอร์รี่นี้คือแยมที่มีลักษณะคล้ายวุ้นซึ่งสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 5 นาที เราจะบอกอะไรต่อไป

เกี่ยวกับประโยชน์ของลูกเกดดำ

ลูกเกดเบอร์รี่ - คลังเก็บของวิตามินซีเพียง 30 ผลไม้หรือชาจากใบแห้งของพุ่มไม้จะตอบสนองบรรทัดฐานประจำวันขององค์ประกอบนี้ในร่างกายมนุษย์

  นอกจากนี้ลูกเกดมีข้อดีดังกล่าว:

• ช่วยต่อสู้กับ ARVI ไข้หวัดใหญ่ในขณะที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• มันมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับกระเพาะอาหาร - นี้จะอำนวยความสะดวกโดย anthocyanidins ในองค์ประกอบ;
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะสงบเงียบยาชูกำลังยังช่วยลดอุณหภูมิทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในร่างกาย;
• ช่วยในการสร้างการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
• ชำระเลือดและเพิ่มการแข็งตัวของเลือด
• ช่วยในการเอาชนะอาการเสียดท้อง
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด

สำคัญ! ใบลูกเกดและผลเบอร์รี่เมื่อบริโภคอย่างเป็นระบบช่วยป้องกันโรคเบาหวาน

การเตรียมลูกเกด

คุณสามารถเลือกผลเบอร์รี่ด้วยตัวคุณเองหรือซื้อในตลาด พวกเขาจะต้องแห้งขนาดใหญ่และปราศจากข้อบกพร่อง ผลไม้ overripe จะไม่ทำงานเพราะพวกเขาจะทำลายรสชาติของสารพัด

ก่อนที่จะปรุงอาหารเราจัดเรียงผลเบอร์รี่เลือกใบและกิ่งและตัดปลายแห้ง ล้างใต้น้ำเย็นทิ้งไว้ให้แห้ง มันจะดีกว่าที่จะกระจายผลเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอบนผ้าสะอาด - พวกเขาจะแห้งเร็วขึ้นและจะไม่รั่วไหล

การเตรียมกระป๋องและฝาปิด

เพื่อรักษาแยมในช่วงฤดูหนาวและไม่ทำให้เสียคุณต้องฆ่าเชื้อในธนาคารที่จะถูกเก็บไว้ ธนาคารควรจะได้โดยไม่ต้องหลุมบ่อแบ่งรอยแตกและรอยแยก - มิฉะนั้นฝาอาจบวม ก่อนดำเนินการให้ล้างภาชนะด้วยโซดา
  คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดในไมโครเวฟหรือนึ่ง ตัวเลือกแรกคือเร็วที่สุด - เพียงเทน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างของถัง (สูงถึง 3 ซม.) และให้ความร้อนอย่างน้อย 800 วัตต์จนกว่าจะเดือด

สำคัญ! ในระหว่างการประมวลผลผลเบอร์รี่จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังนั้นคุณสามารถใช้ลูกเกดตลอดทั้งปีในรูปแบบที่แตกต่างกันของการเตรียม

หากคุณกลัวว่ากระป๋องจะแตกและทำลายอุปกรณ์ให้ใช้วิธีการแบบเก่า - ใส่กระชอนลงในหม้อด้วยน้ำเดือดซึ่งเราใส่กระป๋องลงในลำคอ ในขณะเดียวกันเราก็ต้มน้ำในหม้อซึ่งถือว่าเป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเมื่อมีการควบแน่นปรากฏอยู่ภายใน

คุณยังสามารถถือกระป๋องเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่ +180 ° C ควรเป็นฝาครอบถ้าไม่ใช่ของใหม่จากนั้นไม่มีข้อบกพร่องที่มองเห็น - รอยบุบหรือสนิม พวกเขายังจะต้องดำเนินการ - ก่อนล้างด้วยโซดาแล้วต้มอย่างน้อย 2 นาที

เครื่องครัว

ในการทำแยมเราต้องการอาหารประเภทนี้:

• แก้วหรือถ้วย
• ช้อนไม้
• ทัพพี;
• ชามเคลือบ, เคี่ยวหรือกระทะที่มีด้านล่างหนา;
• ขวดที่มีฝาปิด

สำหรับแยมที่คุณต้องการ:

• แบล็คเคอแรนท์ - 1 กก.
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• กรดซิตริก - ที่ปลายมีด

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน

วิธีปรุง:

จะเก็บแยมที่ไหน

กฎสองสามข้อสำหรับเก็บแยม:

• ฝาพลาสติกสามารถใช้หากคุณวางแผนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ในอีกไม่กี่เดือน
• อายุการเก็บรักษาและคุณภาพของแยมขึ้นอยู่กับความหนาของอาหารอันโอชะ - ยิ่งมีความหนามากก็จะไม่เลว
• ควรเติมกรดซิตริกเพื่อไม่ให้หมวกบวมระหว่างการเก็บรักษา
• มันจะดีกว่าที่จะใช้ 500 มิลลิลิตรกระป๋องสำหรับการจัดเก็บแล้วเปิดผลิตภัณฑ์จะไม่ยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานาน

สิ่งที่จะให้บริการ

แยมหรือเคอแรนท์กับน้ำตาลเหมาะสำหรับแพนเค้ก, แคสเซอรอล, คอทเทจชีสแพนเค้ก, แมนนิก้า, คอทเทจชีสสด แยมสามารถเพิ่มลงในซีเรียลเพื่อความหวานมันทำเค้กขูดอร่อยและขนมอบอื่น ๆ คุณสามารถเทผลิตภัณฑ์สองสามช้อนโต๊ะด้วยน้ำเดือดและดื่มสำหรับหวัดและไข้หวัดใหญ่