ตำรับอาหารสำหรับหม้อตุ๋นแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ต้องแป้งและ semolina
1 ชั่วโมง
170 กิโลแคลอรี
5 /5 (2 )
แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนในคลังส่วนตัวของเธอมีสูตรหม้อตุ๋นทำจากคอทเทจชีสเพราะอาหารจานนี้รสชาติอร่อยและเป็นที่รักของหลาย ๆ คนสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเสิร์ฟเป็นของหวานโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก ยิ่งไปกว่านั้นหากต้องการหม้อตุ๋นก็สามารถทำให้ได้น้ำหนักเบาแคลอรีต่ำอาหารจริงและรสชาติของมันจะไม่แย่ลงเลย ไม่ว่าในกรณีใดในครอบครัวของฉันที่รักอาหารอร่อยพวกเขาชอบหม้อตุ๋นแบบนี้
จานนี้สามารถเรียกได้อย่างถูกต้องเพราะนอกเหนือจากความจริงที่ว่าไม่มีแป้งและเซโมลินาไม่มีน้ำมันอยู่ในนั้นและหากคุณต้องการคุณสามารถกำจัดน้ำตาลได้น้อยลงหรือไม่สมบูรณ์
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, เครื่องปั่น, เครื่องผสม
หากคุณต้องการลด จานแคลอรี่นมเปรี้ยวดีกว่าที่จะทาน 6% หากจำเป็นต้องเปลี่ยนแป้งด้วยแป้ง แทนที่จะใช้สารสกัดวานิลลา คุณสามารถจับวานิลลินได้ เราเอาไข่ที่อุณหภูมิห้อง
ในวิดีโอ - การประชุมเชิงปฏิบัติการที่มีรายละเอียดเกี่ยวกับการปรุงอาหาร Casseroles ชีสกระท่อมในเตาอบ องค์ประกอบของส่วนผสมนมเปรี้ยวไม่มีแป้งและเซโมลินา
หม้อตุ๋นโดยไม่ต้อง Manka และแป้ง: อร่อยและเรียบง่าย
หม้อตุ๋นคอทเทจชีสแสนอร่อยที่ไม่มีเซมาลิน่าและแป้งเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมด้วยลูกเกดอ่อนโยนและโปร่งสบาย
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
blog บล็อกการทำอาหารของฉัน: http://gotovka.com.ua/
✔Instagram: http://instagram.com/zhannaresh/
✔Facebook: https://www.facebook.com/zhanna.nr
✔ฉันอยู่ที่ VK: http://vk.com/zhannaresh
✔กลุ่ม Facebook: https://www.facebook.com/gotovkacomua/
✔สมัครสมาชิกช่องของฉัน: https://goo.gl/fYEEZU
หม้อปรุงอาหารเต้าหู้โดยไม่ต้องแป้งและแป้ง:
* คอทเทจชีส 400 กรัม (ฉันใช้ไขมันต่ำ)
* 3 ไข่
* 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล (ฉันใช้แทน)
* วานิลลิน
* เกลือนิดหน่อย
* 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพด
* ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ผิวเลมอนเพื่อลิ้มรส
✔เพลย์ลิสต์พร้อมวิดีโอที่น่าสนใจ:
✔กล้วยไม้ Phalaenopsis: ออกจาก https://goo.gl/j6PziK
♨สูตรอาหาร: https://goo.gl/MrflZC
✔ไดอารี่ลดความอ้วน: https://goo.gl/JJYbeb
✔สูตรอาหาร Ducanne และ PP: https://goo.gl/TAwBYj
⚉ Guinea Pigs: https://goo.gl/e7PdUM
✔Consอนุรักษ์: https://goo.gl/CkRytx
✔ตรึง: https://goo.gl/GUj8rX
♛แรงจูงใจ: ความสะดวกสบายที่บ้าน https://goo.gl/zfdCsU
✔พื้นที่เก็บเครื่องเทศเครื่องเทศ https://youtu.be/jrqQfKuzv1M
✔พื้นที่เก็บข้อมูลของกลุ่ม https://youtu.be/qdXj1Um2SXY
✔องค์กรการจัดเก็บในตู้เสื้อผ้า https://youtu.be/q73uTUgbcTg
✔เราวางแผนทำความสะอาดทั่วไป https://youtu.be/_7SbKAQDox8
✔การจัดระเบียบและการจัดเก็บบนระเบียง https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ
✔การจัดเก็บการค้ำประกันและคำแนะนำทางเทคนิค https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ
✔องค์กรในช่องแช่แข็ง https://youtu.be/sVVtI-KJKGA
✔พื้นที่เก็บข้อมูลการเก็บรักษา https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw
✔แพ็คเกจสูญญากาศ https://youtu.be/bDkQu2DKCKY
✔งบประมาณการล้างเจล https://youtu.be/PR7zPrfaUEU
✔วิธีทำความสะอาดเครื่องซักผ้า https://youtu.be/Uybwp7S4DJY
✔ฉันทำความสะอาดเตาอบ https://youtu.be/Y_DRrdfEl0M
✔ทำความสะอาดห้องครัว https://youtu.be/1zLbd9tOzvM
✔ครัวของฉันสร้างขึ้น https://youtu.be/tPebztvdej4
✔การวางแผนเวลาและวางแผนรายวัน https://youtu.be/J5y9O3eBXJU
✔การทำความสะอาดระเบียง https://youtu.be/cTvKn38dL6k
✔ฉันวางแผนทำความสะอาดสปริง https://youtu.be/N71qaDYM984
✔ที่เก็บรองเท้า https://youtu.be/za8H9aqE6Yk
✔ชุดปฐมพยาบาลในวันหยุด https://youtu.be/MRE60HLkfI8
✔การทำความสะอาดห้องน้ำ + การป้องกันเชื้อรา https://youtu.be/SpsXbymZKvg
✔ทำความสะอาดโต๊ะข้างเตียงในห้องน้ำ https://youtu.be/F0NbRjl81rc
https://i.ytimg.com/vi/WNYRCK0ABxs/sddefault.jpg
https://youtu.be/WNYRCK0ABxs
2017-08-18T10: 00: 03.000Z
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสามารถปรุงรสด้วยอะไรก็ได้: คุณสามารถเสิร์ฟแยมหรือแยมครีมเปรี้ยวหรือนมข้นหวานโยเกิร์ตหรือผลไม้ซอสหวานหรือครีม
คุณสามารถใช้สูตรสูตรของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ต้องเซโมลินาในเตาอบค่อนข้างง่าย: คุณไม่สามารถแยกไข่แดงออกจากโปรตีนและใส่เข้าด้วยกันในมวลนมเปรี้ยวในทันทีแทนแป้งจะไม่ได้รับอนุญาตให้เทแป้งผสมให้เข้ากันและส่งไปยังเตาอบ ตัวเลือกใดจะดีกว่าคุณสามารถค้นหาได้เฉพาะการมุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณเองและการทดลองในครัวนั้นยอดเยี่ยมมาก!
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารสากลสูตรที่สามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมและโอกาสใด ๆ นอกจากลูกเกดลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งสามารถใส่ลงในส่วนผสมของหม้อตุ๋นได้ ผลไม้สดยังดีในหม้อปรุงอาหารและแตกต่างกันที่นี่คุณต้องมุ่งเน้นไปที่การตั้งค่าส่วนตัว - ใครบางคนชอบหม้อชีสกระท่อมกับกล้วยและบางคนชอบที่จะใส่แอปเปิ้ลหรือลูกเกด สำหรับคนรักก็จำเป็นที่จะต้องเพิ่มเซโมลินาในองค์ประกอบของส่วนผสมนมเปรี้ยวและบางคนก็รักมัน
ส่วนใหญ่หม้อตุ๋นชีสกระท่อมจะทำในเตาอบ แต่มันเป็นไปได้ที่จะเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในกระทะ
ปรากฎว่ามีสูตรมากมายสำหรับหม้อตุ๋นจากคอทเทจชีสที่ทุกวันคุณสามารถปรุงอาหารจานใหม่ ถึงพนักงานต้อนรับคุณทำหม้อชีสกระท่อมอะไร
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม
ดังนั้นฉันจึงเสนอให้ทำหม้อตุ๋นพร้อมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพในเตาอบ ผู้ชายและเด็กชอบมัน
คุณยังสามารถเพิ่มช็อคโกแลตมาร์มาเลดชิ้นลูกแพร์หรือกล้วย ในระยะสั้นอะไร
อยากรู้ว่าจะทำอะไรกับชีสกระท่อม? ความพยายาม
VKontakte
คลิกคลาส
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นวิธีที่พิสูจน์แล้วสำหรับคุณแม่หลายคนที่จะทำให้เด็กกินชีสกระท่อมเพราะในรูปแบบบริสุทธิ์ไม่กี่ถั่วลิสงกินมัน ฉันต้องการเคล็ดลับสองสามข้อ มันดีมากถ้าทุกอย่างทำที่บ้านใช้ในการทำอาหาร
เลือกคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันปานกลางหรือสูงจากนั้นหม้อปรุงอาหารจะไม่แห้ง มันสามารถเช็ดได้รับประกันความอ่อนโยน หากคุณเพิ่มไข่จำนวนมากจานจะเปลี่ยนเป็นยางดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องหักโหม ตามกฎแล้วจะต้องใช้ไข่ 2-3 ฟองต่อชีสกระท่อม 500-750 กรัม
ทุกสิ่งที่อร่อยไม่เพียง แต่เกิดจากส่วนผสม แต่ยังรวมถึงวิธีการปรุงอาหารด้วย การตีไข่ด้วยน้ำตาลนั้นคุ้มค่าอย่างระมัดระวังและเป็นเวลานานจนกว่าโฟมที่มีความเสถียรจะปรากฏเป็นฟองเขียวชอุ่มและไม่เหลว เพื่อไม่ให้เค้กตกลงมาและคงรูปร่างไว้ไม่จำเป็นต้องใช้แป้งทำอาหารด้วยเซมาลินา หากคุณปรุงขนมอบจากเซมิลีนาสำเร็จรูปรสชาติจะละเอียดยิ่งขึ้น
อุณหภูมิสูงสุดสำหรับสูตรคือ 200 องศาและโดยเฉลี่ย 175-180 องศา นี่คืออุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบแบบสม่ำเสมอชั้นล่างไม่ไหม้และชั้นบนไม่เป็นของเหลว หากคุณต้องการเพิ่มลูกเกตลงในแป้งคุณต้องอบมันมิฉะนั้นมันจะแห้ง แต่อย่างระมัดระวังถ้ามันถูกเทด้วยน้ำร้อนและทิ้งไว้เป็นเวลานานแล้วมันจะนุ่มและไม่มีรส มันจะถูกต้องในการเทเหนือน้ำเดือดและระบายน้ำแล้วมันจะบวม แต่ในเวลาเดียวกันมันจะรักษารูปร่างและรสชาติของมัน
ความลับสำคัญมาก! วางจานในเตาอบที่ไม่อุ่น เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงพื้นผิวของแป้งจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกทันทีและระเบิดเมื่อความร้อนเพิ่มเติม ใส่หม้อตุ๋นในเตาอบสองสามนาทีหลังจากเปิดมันดังนั้นจานจะร้อนขึ้นทีละน้อย
สามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในส่วนผสมแบบดั้งเดิม: ลูกเกดและผลไม้แห้งอื่น ๆ สับปะรดกระป๋องแอปเปิ้ลและที่ด้านบนของมันมักจะทาด้วยครีมเปรี้ยวก่อนอบ เป็นการดีกว่าที่จะแช่ผลไม้แห้งไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เกิดความประหลาดใจเมื่อปรุงอาหารและควรล้างผลไม้สดในถาดก่อนเพื่อให้น้ำส่วนเกินออกมา เพื่อให้หม้ออบชีสกระท่อมอบอย่างดีอย่าทำให้มันสูงเกินไปทินเนอร์มันจะดีกว่า
มันถูกคิดค้นครั้งแรกโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารฝรั่งเศสโดยการอบในชีสกระท่อมเตาอบครีมเปรี้ยวไข่ตีกับน้ำตาล หลังจากนั้นก็เพิ่มซีเรียลลงในจานเล็กน้อยเพื่อที่เธอจะได้นำของเหลวส่วนเกินออกจากเต้าหู้เพื่อที่การอบจะไม่ตกและคงรูปไว้
1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงและตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนโฟม
2. ตีไข่แดงด้วยน้ำตาลที่เหลือ
3. คอทเทจชีสผสมนมวานิลลาน้ำตาลและแป้ง
4. คุณสามารถเพิ่มการเติมลงในมวลนมเปรี้ยว ตัวอย่างเช่นผลไม้แห้งเมล็ดหรือผลเบอร์รี่
5. ตอนนี้เพิ่ม whites whol และ yolks โยน
6. เราคลุมจานอบด้วยกระดาษม้วนใส่ก้อนนมเปรี้ยวลงไป
7. ทำอาหารหม้อตุ๋นในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง อุณหภูมิควรเป็น 180 องศา เสิร์ฟหม้อตุ๋นกับแยมหรือแยมบนโต๊ะ ทานเล่น!
เหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารมื้อเบา ๆ ยังเหมาะสำหรับทารกหรืออาหารลดน้ำหนัก พื้นฐานของมันคือคอทเทจชีส, ไข่, ครีม, และเซโมลิน่าเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียด
1. คลุกเคล้าชีสด้วยส้อมแล้วเติมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นลูกเกด ผสมให้เข้ากันคุณสามารถทำให้มันเป็นเครื่องปั่น
2. ในการทำให้เซมาลิน่าบวมแล้วอบให้หม้อดีขึ้นทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีเปิดเตาอบที่ 180 องศาเปิดเตาอบที่มีน้ำมันพืช (หรือเนย) โอนมวลไปยังแม่พิมพ์และส่งไปยังเตาอบประมาณ 40-45 นาที
3. ปิดเตาอบและวางหม้อลงในเตาอบเย็นอีก 20 นาทีจากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์ หม้อตุ๋นจะดีเป็นพิเศษเมื่อถูกทำให้เย็น โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ ทานเล่น!
มันจะดีกว่าที่จะผ่านชีสกระท่อมผ่านตะแกรงหรือผสมกับเครื่องปั่น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำให้จานสูงและนุ่ม เลือกคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันปานกลางหรือสูงดังนั้นอาหารจะอร่อยมากขึ้น อย่าใช้ไข่มากไปกว่าในสูตร ไข่มากเกินไปจะทำให้จานยางและหนาแน่น
1. รวมชีสกระท่อมกับไข่เข้าด้วยกัน อย่างระมัดระวังด้วยนมเปรี้ยวเพราะกุญแจสู่ความอ่อนโยนอยู่ในนั้น ซื้อชีสกระท่อมที่ชื้นและไม่เปรี้ยวคุณสามารถนมเปรี้ยวที่ไม่หวาน แต่มีแพ็ค หากชีสกระท่อมเป็นตลาดให้แน่ใจว่าได้เช็ดผ่านตะแกรงหรือขูดเพื่อบดธัญพืช
2. เท semolina และน้ำตาลและผสม
3. มวลควรเรียบและสม่ำเสมอ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหากคุณผสมไม่เข้ากัน
4. จัดให้มีปริมาณนมเปรี้ยวบนกระป๋องส่งไปยังเตาอบร้อนเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิในการอบคือ 180 องศา อย่าเติมแม่พิมพ์ให้อยู่ด้านบนสุด
ในกระบวนการอบชีสคอทเทจจะลอยขึ้นเล็กน้อยเก็บไว้ในใจ
5. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในกระป๋องพร้อม! เสิร์ฟพร้อมกับแยมแยมหรือนมข้น ทานเล่น!
สูตรที่ไม่มีเซมาลิน่าและแป้งสามารถนำมาประกอบกับอาหารได้โดยเฉพาะถ้าคุณทานครีมไขมันต่ำหรือใช้นมพร่องมันเนยแทน หากต้องการให้จานลอยขึ้นให้ใช้ถาดอบขนาดเล็กและสูงมิฉะนั้นหม้อตุ๋นอาจเปลี่ยนเป็นแพนเค้ก ทุกอย่างดูโปร่งสบายและมีความคล้ายคลึงกับฟองตี มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่อบขนมอบมากเกินไปการอบนานกว่าครึ่งชั่วโมงในเตาอบจะทำให้จานแห้ง
1. ก่อนอื่นคุณต้องหั่นชีสกระท่อมให้มากที่สุด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้เครื่องปั่นหรือกระต่ายขูด
2. ใส่ไข่น้ำตาลน้ำตาลวานิลลาครีมและแป้งลงในนมเปรี้ยวที่บดแล้ว เปิดเครื่องปั่นด้วยกำลังเต็มที่ประมาณ 3-4 นาที
3. หล่อลื่น multicooker ด้วยชิ้นส่วนของเนยหรือน้ำมันกลั่น เทมวลเต้าหู้ตั้งค่าแบบฟอร์มใน multicooker โหมดการอบ, เวลา - 40-45 นาที
4. ทำหม้อตุ๋นที่ปรุงสุกในรูปทรง เธอเป็นคนอ่อนโยนอย่ารีบเร่ง จากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง ปรุงผลิตภัณฑ์เพื่อการตกแต่ง จัดวางลูกเกดใบไม้โรยด้วยน้ำตาลผง
หากไม่เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในแป้งปริมาณแคลอรี่ของจานจะน้อยมาก การเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาน้อยมาก
1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงส่งไข่แรกไปยังตู้เย็นและใส่ไข่ขาวลงในชาม เพิ่มน้ำตาลและตีจนละลาย เทเซโมลีนาและทิ้งไว้ 20 นาทีจากนั้นผสมมวลสารกับชีสกระท่อมบด
2. เราได้รับโปรตีนแช่เย็นเพิ่มเกลือนิดหน่อยและเอาชนะพวกเขาเพื่อสร้างยอดแข็ง
3. รวม curd กับโปรตีน whipped อย่างระมัดระวังผสมกับไม้พายจากบนลงล่าง ครอบคลุมแผ่นอบด้วยแผ่นรองจานและกระจายแป้งกระจายเนยหั่นบาง ๆ ที่ด้านบน
4. อบในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศาประมาณ 45 นาที โรยหม้อปรุงสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่
เซโมลิน่าและคอทเทจชีสรักษารูปร่างให้ดีและทุกอย่างกลับกลายเป็นพิเศษ สำหรับการอบ semolina จะต้องหนาและสุกเล็กน้อย หลังจากนำเค้กออกจากไมโครเวฟมันอาจจะดูนุ่มและอบเล็กน้อย แต่หลังจากที่เย็นแล้วมันก็กลับมาเป็นปกติ
1. ไข่ต้องบดด้วยน้ำตาล เพิ่มเกลือวานิลลินและน้ำมะนาว รวมทุกอย่างกับคอทเทจชีสและผสมให้เข้ากันจนเนียน เพิ่ม semolina และผสม
คุณสามารถโยนทุกอย่างในเครื่องปั่นทันที
2. โอนมวลเต้าหู้ (ของเหลว) ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ไมโครเวฟ 2 นาที โดยไม่ต้องถอดออกจากไมโครเวฟทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที เปิดไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่ เร็วมากอร่อยและไม่ต้องกังวลเป็นเวลานาน นี่คืออาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมใน 6 นาที ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ไมโครเวฟธรรมดาที่สุด แต่ฉันไม่ได้เปลี่ยนพลังงาน (เพราะฉันมักจะอุ่นขึ้นฉันปรุงมัน)
ใช้ชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมันปานกลางเนื่องจากปริมาณไขมันของชีสกระท่อมมีผลต่อความงดงามของหม้อตุ๋นที่ปรุงสุก (ยิ่งเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันมากขึ้น
1. โยนทุกอย่างลงในชามที่สะดวกและผสม
2. นวดทุกอย่าง
3. ใส่ในแม่พิมพ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งซิลิโคน
4. ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที พลังของฉันคือ 700 วัตต์ดูว่าคุณมีเท่าไหร่อาจใช้เวลามากหรือน้อย พุดดิ้งหม้อปรุงสำเร็จไม่ควรเป็นของเหลว พื้นผิวควรมีความหนาแน่นและไม่เหนียว หากคุณเห็นว่ามีของเหลวอยู่ตรงกลางเพิ่มอีกหนึ่งนาที ฉันมักจะมีห้าในเตาของฉัน หลังจากสัญญาณถ้าเป็นไปได้ให้ทิ้งไว้ในรูปเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาทีมันจะมีความหนาแน่นมากขึ้น
5. เปิดจาน คุณสามารถเทครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้นมข้นกับโกโก้ในภาพหลัก แต่ในภาพนี้ฉันมีนมข้นเป็นประจำ ฉันทำหม้อตุ๋นแบบนี้บ่อยมากแม้แต่เด็กที่น่าสงสารก็มักจะกินด้วยความสุขโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฉันทำมันในกระป๋องคัพเค้กซิลิโคนขนาดเล็ก - ทาร์ต 3-4 ชิ้นเป็นแป้งที่เพียงพอ
VKontakte
เนื้อหาแคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุ
หากคุณไม่เคยลองอบหม้อตุ๋นชีสกับเซโมลินาในเตาอบสูตรอาหารแบบทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะเป็นแนวทางที่ดีสำหรับคุณ ในสูตรฉันพยายามอธิบายให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในทุกขั้นตอนของการทำอาหารดังนั้นแม้แต่ผู้เริ่มต้นในการทำอาหารก็จะเชี่ยวชาญวิธีการปรุง บางครั้งสูตรง่าย ๆ ก็อร่อยกว่าเค้กที่มีความซับซ้อนที่ถูกอบทั้งวันและผลลัพธ์ก็คือแบนและไม่สำเร็จ ซื้อคอทเทจชีสและเซโมลินาแล้วเริ่มทำอาหาร! ดังนั้นโปรดรักและโปรดปราน: หม้อชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ, สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่มีรูปถ่ายที่บริการของคุณ!
สำหรับผู้ที่ไม่สามารถกินไข่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ชีสกระท่อม 400 กรัม
- หยิกน้ำตาลวานิลลา
- ครีมข้น 120-130 กรัม
- เกลือเล็กน้อย
- 3 โต๊ะเต็ม ล. น้ำตาลทราย
- 3 โต๊ะเต็ม ล. semolina;
- ชา¼ ล. เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- semolina บางอย่างสำหรับผง
สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ฉันโรยกระท่อมชีสด้วยน้ำตาล ฉันยังเพิ่มน้ำตาลวานิลลาเพื่อรสชาติ
เทเบกกิ้งโซดาแล้วคนให้เข้ากัน ด้วยโซดา (หรือด้วยผงฟู) การอบจะโปร่งและจะเพิ่มขึ้นสองเท่า
ฉันตีไข่ไก่ทั้งตัว (โดยธรรมชาติไม่มีเปลือก) ฉันไม่แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดงเพราะแป้งจะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากโซดา
เพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันลงในแป้ง ครีมที่มีไขมันต่ำจะทำให้แป้งข้นเกินไป
ตีแป้งด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ชีสกระท่อมสับ ฉันไม่ได้ถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรงเพราะฉันรู้ว่าฉันจะใช้เครื่องปั่น หากคุณไม่ได้มีอุปกรณ์ดังกล่าวแล้วตะแกรงปกติจะช่วย เช็ดคอทเทจชีสก่อนจากนั้นจึงใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงไป
ตอนนี้ฉันเทเซโมลินาลงในแป้ง ก่อนหน้านี้ไม่สามารถโรยได้เนื่องจากแป้งถูกปั่นด้วยเครื่องปั่น
ฉันทิ้งแป้งไว้กับเซโมลินาเพื่อบวมเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นฉันก็อัดจาระบีด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยพื้นผิวด้วยเซโมลินา ดังนั้นหลังจากอบหม้อตุ๋นก็จะออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย ฉันเทแป้งลงในแบบเซรามิกที่ทาน้ำมันแล้ววางลงในเตาอบ
ฉันอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นเวลา 45 นาทีและตั้งอุณหภูมิในเตาอบเป็น 180 องศา
ฉันนำหม้อตุ๋นที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์ อย่างที่คุณเห็นขนมอบเหล่านี้กลายเป็นสีดอกกุหลาบเขียวชอุ่มและสวยงาม
ฉันตัดชิ้นใหญ่และเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับผู้มาทุกคน
และยังมีอีกหลายคนที่ต้องการเพราะมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทานหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมด้วยเซโมลินา ชงในเวลานี้ฉันพร้อมแล้วดังนั้นคุณจะไม่เสียเวลามันดึงดูดและดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ที่สมบูรณ์แบบ ฉันหวังว่าคุณจะทราบของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับ semolina ในเตาอบสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย!
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบมีชีสคอทเทจบริสุทธิ์ แต่เข้าใจถึงความจำเป็นในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำหม้อตุ๋นชีสในเตาอบจะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยม ขนมอบที่ละเอียดอ่อนพร้อมสิ่งเพิ่มเติมต่าง ๆ จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ยังคงมีให้เลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองจากตัวเลือกด้านล่าง
สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารที่นำเสนอเป็นอาหารขั้นต่ำ เหล่านี้คือ: 1.5 แพ็คมาตรฐานของชีสกระท่อม, ครึ่งแก้วครีมเปรี้ยว, ผงฟู 8 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเซโมลินาในปริมาณเดียวกันเกลือเล็กน้อย
ขนมอบร้อนๆเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหวาน
ผู้ชื่นชอบอาหารสำหรับผู้ใหญ่หลายคนในวันนี้คิดถึงอาหารจานหวานตั้งแต่สมัยอนุบาล - หม้อตุ๋นชีสสูตรอ่อนโยนพร้อมลูกเกด คุณสามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้เวลา: 300 กรัมของชีสกระท่อมไขมันที่ทำเอง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย, เซโมลินา, ครีมครึ่งแก้ว, ผงฟู 8 กรัม, เกลือและวานิลลิน 1 ลูก, ลูกเกด 120 กรัม
คอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารพร้อมในขณะที่โรงเรียนอนุบาลไปได้ดีกับนมข้น
เพื่อให้ได้รับการบำบัดอย่างฟุ่มเฟือยในขั้นตอนการเตรียมคุณจำเป็นต้องใช้โซดาแล้วราดด้วยน้ำส้มสายชู นอกจากคอทเทจชีส (2 ช้อนโต๊ะผลิตภัณฑ์โฮมเมดจากธรรมชาติ) คุณยังจะต้อง: น้ำตาลทรายขาว 90 กรัม, ไข่, เกลือเล็กน้อย, เกลือ 1 ชิ้น, เนย 4 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาถุงวานิลลิน โซดาจะเพียงพอ 1 ช้อนชา
สำหรับจานนั้นมันจะดีกว่าที่จะเลือกรูปแบบที่มีด้านสูง
หม้อปรุงอาหารที่มีลูกเกดยังคงร้อนควรเทครีมของครีม, น้ำตาลและเมล็ดงาดำ ในกรณีนี้การอบจะอร่อยยิ่งขึ้น สำหรับการเตรียมใช้: ชีสไขมัน 450 กรัม, น้ำตาล 60 กรัม, 3 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ semolina 1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกตเกลือนิดหน่อย
ความพร้อมของจานนั้นง่ายต่อการตรวจสอบด้วยแท่งไม้บาง ๆ
คุณสามารถทำหม้อตุ๋นแสนอร่อยพร้อมชีสคอทเทจได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง semolina หรือแป้งสาลี ในการทำเช่นนี้ใช้เวลา: 4 ฟอง, 170 กรัมครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันปานกลาง, 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งกำมือของข้าวโอ๊ต นมเปรี้ยวจะเพียงพอ 600-650 กรัม
เพื่อให้เปลือกของหม้อตุ๋นแสนอร่อยไม่ระเบิดมันจะดีกว่าที่จะวางไว้ในเตาอบเย็นและหลังจากนั้นก็เริ่มร้อน
ฐานที่โปร่งโล่งทำให้ขนมเป็นเหมือนขนมมากขึ้น ในขณะเดียวกันอาหารก็จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย องค์ประกอบขององค์ประกอบที่จำเป็นรวมถึง: 2/3 ศิลปะ เซมาลิน่า, ชีสกระท่อม 550 กรัม, โยเกิร์ตไขมันครึ่งแก้วและน้ำตาลในปริมาณเดียวกัน, ครึ่งซองของเนย, 2/3 ช้อนชา โซดาเกลือเล็กน้อยและวานิลลา
เสิร์ฟพร้อมแยมเบอรี่
ผลไม้สำหรับจานนี้ดีกว่าที่จะสุกนุ่ม แต่ไม่มีความดำ นอกจากกล้วย (2 ชิ้น) ใช้แล้ว: ชีสกระท่อม 550 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, เนย 60 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ เซมาลิน่าและน้ำตาล, นมครึ่งแก้ว, ครีม 120 กรัมที่มีไขมันปานกลาง, เกลือ
หลังจากเวลาที่กำหนดทิ้งจานไว้ประมาณ 10-15 นาทีในเตาอบแบบเปิด
คุณสามารถกินหม้อชีสกระท่อมแม้ในช่วงอาหาร แน่นอนในกรณีนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมพิเศษ: แพ็คของชีสกระท่อมไขมันต่ำ, 2 ช้อนใหญ่ของ kefir ไขมันต่ำ, 2 ไข่, แอปเปิ้ลขนาดเล็ก, น้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติเพื่อลิ้มรส
มีบริการอาหารจานผลไม้สดและผลไม้เล็ก ๆ บด
ไม่มีแป้งในคอทเทจชีสแสนอร่อยและของหวานช็อคโกแลต มันถูกแทนที่ด้วย semolina (4 ช้อนโต๊ะ) นอกจากนี้ยังใช้: คอทเทจชีส 450 กรัม, คอทเทจชีส 120 มล., ไข่ 2 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้เกลือเล็กน้อยและวานิลลิน
เบเกอรี่ขูดด้วยช็อคโกแลต
โดยความสอดคล้อง, การรักษาที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะมีลักษณะคล้ายกับมาร์ชเมลโลว์ คอทเทจชีสจะไม่รู้สึกเลยถึงแม้จะมีปริมาณอย่างน้อย 450 กรัม และนอกจากเขา: กระป๋องนมข้น, น้ำมะนาวหนึ่งช้อนใหญ่, ไข่ใหญ่ 3 ฟอง, แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ, วานิลลินและเปลือกมะนาวหยิก, เนย 40 กรัม, นมใหญ่ 5 ช้อนโต๊ะ, 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
ก่อนที่จะให้บริการหม้อตุ๋นถูกคว่ำด้วยคาราเมล
คอทเทจชีสดีกว่าที่จะใช้แบบโฮมเมดและผลไม้รสเปรี้ยว
มันจะใช้เวลา 450 กรัมของนมเปรี้ยว 230 กรัมครีมเปรี้ยวของเนื้อหาไขมันปานกลาง 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา, 3 ฟอง, แอปเปิ้ล 2 ลูก, ลูกเกดดำจำนวนหนึ่ง, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง