ประวัติความเป็นมาของ grog

อัตราที่มั่นคงของโรมาที่ออกให้กับลูกเรือชาวอังกฤษทุกวันทำให้เกิดการประพฤติมิชอบอันเนื่องมาจากโรคพิษสุราเรื้อรัง รองผู้บัญชาการกองเรือเดินสมุทร Vernon ตัดสินใจคืนความสงบเรียบร้อยในกองเรือโดยการเปลี่ยนระบอบการปกครองเพื่อออกเหล้ารัมให้กับลูกเรือและลดการสัมผัสแอลกอฮอล์ ตามคำแนะนำของเขาเริ่มต้นในปี 1740 ปัญหาของเหล้ารัมเจือจางลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำเริ่มที่จะดำเนินการในสองปริมาณในตอนเช้าสำหรับการปรับสีและในตอนเย็นเพื่อบรรเทาความเครียด พลเรือเอกรองยังดูแลการปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มที่แนะนำใหม่ซึ่งเขาสั่งให้เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาวหรือ Slice ลงในเหล้ารัมเจือจาง

Grog คือ  - เหล้ารัมเจือจางด้วยน้ำพร้อมด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ผลไม้และเครื่องเทศ

คุ้นเคยกับความมึนเมาทุกวันลูกเรือใช้นวัตกรรมโดยปราศจากความกระตือรือร้นและเรียกชื่อเครื่องดื่มที่เจือจางในชื่อเล่นของพลเรือเอกรองผู้ประหยัด หลังจาก 26 ปีที่ผ่านมาม็อคกี้ได้รับสถานะทางการโดยรวมถึงนวัตกรรมของอีเวอร์นอนในกฎบัตรของกองทัพเรืออังกฤษ (Code of Practice)

  คุ้นเคยกับความมึนเมาทุกวันลูกเรือใช้นวัตกรรมโดยปราศจากความกระตือรือร้นและเรียกชื่อเครื่องดื่มที่เจือจางในชื่อเล่นของพลเรือเอกรองผู้ประหยัด หลังจาก 26 ปีที่ผ่านมาม็อคกี้ได้รับสถานะทางการโดยรวมถึงนวัตกรรมของอีเวอร์นอนในกฎบัตรของกองทัพเรืออังกฤษ (Code of Practice)

สูตรที่ทันสมัยของ grog เป็นที่คาดการณ์ไว้โดยกะลาสีของกองทัพเรืออังกฤษที่เริ่มที่จะเพิ่มชาที่แข็งแกร่ง, น้ำผึ้ง, เครื่องเทศและความร้อนเพื่อปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มที่พวกเขาดูถูก

เป็นอีกเรื่องราวของการสร้างสรรค์ของ grog

รุ่นที่ไม่น่าเป็นไปได้ที่เกี่ยวข้องกับพลเรือเอกเนลสันผู้เสียชีวิตในการต่อสู้ของทราฟัลการ์ ตามรุ่นนี้ร่างของพลเรือเอกผู้ตายถูกดองในถังเหล้ารัมสำหรับการขนส่งไปยังประเทศอังกฤษ ลูกเรือจำพลเรือโทที่รักได้โดยดื่มเหล้ารัมชนิดนี้ ไม่มีใครรู้ว่า grog ปรากฏตัวอย่างไรตามเวอร์ชั่นนี้เรียกว่า "โลหิตของเนลสัน" อ้างอิงจากเวอร์ชั่นหนึ่งแม้แต่จากถังลูกเรือก็ดื่มบรั่นดีนี้ (หนึ่งในตำนานที่ยังไม่ยืนยัน)

Grog ไวน์ mulled หมัด - ความแตกต่างคืออะไร?

  และ grog

องค์ประกอบของหมัดแอลกอฮอล์ประกอบด้วย 5 ส่วนผสม: 2 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (เหล้ารัมและไวน์) น้ำตาลน้ำตาลเจือจางของเหลว (น้ำหรือชา) และเครื่องเทศ (กานพลูหรืออบเชย) น่าจะเป็นหมัดที่ได้รับชื่ออย่างแม่นยำเพราะการปรากฏตัวของส่วนผสมที่ห้าเพราะ ในอินเดียตัวเลขนี้ฟังดู "ชก"

น้ำตาลละลายในน้ำอุ่น แต่ไม่ใช่น้ำเดือดจากนั้นก็เติมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องเทศและเติมความร้อนประมาณ70ºC รสชาติที่น่าพึงพอใจของเครื่องดื่มอุ่น ๆ เปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากลของตารางวันหยุดฤดูหนาว ต่อมาก็เริ่มใช้งาน Punch แช่เย็นขยายช่วงของการใช้งานสำหรับวันหยุดฤดูร้อนของปี

  และ grog  - พันธุ์หมัดเด็ด สิ่งที่พบบ่อยในเครื่องดื่มเหล่านี้คือเครื่องดื่มร้อนผสมแอลกอฮอล์เจือจางด้วยการเติมน้ำตาลและสารปรุงแต่งรส ตามปกติแล้ว Mulled wine จะทำจากไวน์แดงและองค์ประกอบของ grog อาจรวมถึงเหล้ารัมและคอนญัก ในขั้นต้นการเตรียม grog ขึ้นอยู่กับกฎของการเจือจางแอลกอฮอล์ 1 ส่วนใน 4 ส่วนของน้ำอัดลม สูตร grog สมัยใหม่มีความเป็นประชาธิปไตยมากขึ้นทั้งในรายการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ประกอบขึ้นเป็นองค์ประกอบ (ยกเว้นเหล้ารัมและคอนยัควอดก้าวิสกี้เหล้าสุราไวน์ขาวและแดง) และสัดส่วนของการเจือจาง

ลูกเรือชาวอังกฤษที่ไปเที่ยวประเทศอื่น ๆ ของโลกได้วางรากฐานสำหรับการแพร่กระจายของ grog ในประเทศอื่น ๆ

Grog ถูกนำไปยังรัสเซียเฉพาะในศตวรรษที่ 19 ในส่วนที่สองของหนังสือโดย Elena Molokhovets“ Young Housewives” ตีพิมพ์ในปี 1895 ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมีหมวด“ การต่อยที่แตกต่างกัน” ซึ่งมี 3 สูตรสำหรับการชก (gogol-mogul กับเหล้ารัมธรรมดาและผู้หญิง) และ mulled wine เครื่องดื่มทั้ง 4 รายการควรนำมาประกอบกับ grog เพราะ พวกเขาจะทำบนพื้นฐานของเหล้ารัมเจือจางร้อนโดยไม่ต้องเพิ่มไวน์ซึ่งควรจะอยู่ในหมัดและสูตรไวน์ mulled

ลูกเรือชาวอังกฤษเป็นสัญลักษณ์ของระดับการเจือจางของเหล้ารัมกับประเทศต่างๆในโลก:

ในรัสเซียประเพณีนี้ได้รับการเก็บรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้ในชื่อ "นอร์ด - เวสต์" ของเครื่องดื่มอุ่น ๆ และสถานประกอบการที่ขายมัน

คุณสมบัติเฉพาะในการเตรียมความพร้อมของมึนเมาทำโดยประเทศที่มันแพร่กระจาย ตัวอย่างเช่นสูตร grog ของฟินแลนด์ประกอบด้วยไวน์แดงหนึ่งขวดวอดก้า 1/14 ถ้วยและ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะมาเดรา, น้ำตาลทราย½ถ้วย, ลูกเกด 1/13 ถ้วย, ผิวส้ม, อบเชยและอัลมอนด์ถ้วย 1/14 เหตุผลที่ไม่สะดวกสำหรับสัดส่วนการปรุงอาหารนั้นเป็นที่ทราบกันโดยฟินน์เท่านั้น

ชาวสวีเดนเจือจางเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากกว่าฟินน์และเปลี่ยนโหมดการผลิตเหล้า: ในตอนเย็นพวกเขาจะใช้น้ำอุ่นกับเครื่องเทศและในตอนเช้าพวกเขาจะอุ่นอีกครั้งและเพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

องค์ประกอบของบรรพบุรุษของตระกูล grog นั้นค่อนข้างง่าย: เหล้ารัมน้ำน้ำตาลและมะนาว ในอนาคตรสนิยมของผู้บริโภคแต่ละคนและลักษณะของประเทศที่มีการกระจายของม้องเริ่มที่จะนำมาพิจารณา

ยกเว้นเหล้ารัม

ยกเว้นเหล้ารัมgrog เริ่มทำบนพื้นฐานของคอนยัควิสกี้วอดก้าสุรารวมทั้ง ผลไม้ (เชอร์รี่, ส้ม), ด้วยการเพิ่มไวน์, แอ็บซินและทำขึ้นองค์ประกอบต่าง ๆ ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

นอกจากน้ำร้อนแล้วเพื่อเจือจางและอุ่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้ใช้ชาดำกาแฟเขียวแอฟริกันสีเหลืองสีแดงแอฟริกัน (rooibos) กาแฟน้ำผลไม้ น้ำอัดลมใช้ปริมาณ grog ประมาณครึ่งหนึ่ง

นอกจากมะนาวแล้ว

  นอกจากมะนาวแล้ว  การปรับปรุงรสชาติของ grog และการตกแต่งแก้วคุณสามารถใช้ผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ : ส้ม, มะนาว, น้ำเกรพฟรุต เราได้ตรวจสอบในรายละเอียดแล้วสำหรับไวน์บด

น้ำตาล  มักถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง, คาราเมลบด, น้ำตาลไอซิ่ง เมื่อใช้น้ำผึ้งมันจะถูกเพิ่มไปยัง grog ก่อนอุ่นเสร็จเช่น ความร้อนเป็นเวลานานจะเต็มไปด้วยการทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส่วนประกอบของน้ำผึ้ง

สมุนไพรในครัว

มีเครือข่ายที่ดี

กฎพื้นฐาน

Sea Grogs:

สมุนไพรในครัว  จะถูกเพิ่มเข้าไปโดยคำนึงถึงรสนิยมของแต่ละบุคคลในปริมาณที่น้อย เครื่องเทศที่ใช้มากที่สุดคืออบเชย, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ, โป๊ยกั๊ก, พริกไทย

มีเครือข่ายที่ดี บทเรียนวิดีโอเกี่ยวกับการทำสูตร grog สำหรับบาร์

กฎพื้นฐาน  จะแนะนำให้อุ่น grog ฐานร้อนในอ่างน้ำโดยไม่ต้องเดือดแล้วเทในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเพิ่มน้ำผึ้ง อนุญาตให้อุ่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เล็กน้อยในอ่างน้ำ

ก่อนการใช้งาน grog จะถูกกรองและยืนยันจาก 5 นาทีถึง¼ชั่วโมง แต่ไม่ลดอุณหภูมิให้เหลือน้อยกว่า 70 ° C เพื่อให้ grog ยังคงรสชาติและความอบอุ่นไว้

ปริมาณการบริโภค grog ไม่ควรเกิน 1 แก้วมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะดื่มโดยไม่ต้องรีบจิบ

grog ถูกเทลงในแก้วที่มีผนังหนาแก้วดินหรือพอร์ซเลนแก้วแก้วเทอร์โมแก้วสูงที่ติดบนจานรองแก้ว

Grog สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกินขนมหรือขนมขบเคี้ยวในขนมหวานขนมหวานแพนเค้ก ต้มน้ำสำหรับทำอาหารแล้วเย็นถึง 70 องศาเซลเซียส ชาดำนั้นแข็งแรง

เครื่องเทศควรเปิดเผยกลิ่นของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่ปิดบัง มันได้รับอนุญาตให้เพิ่มผลิตภัณฑ์นม, ไข่, ผลไม้แห้งเพื่อ grog ไข่จะถูกเพิ่มใน grog ที่ค่อนข้างเย็นจัดทำขึ้นและคนอย่างระมัดระวังป้องกันไม่ให้เดือด

สะดวกในการปรุงในจานเคลือบหรือเครื่องลายครามทันทีตามจำนวนที่ต้องการของ grog

Sea Grogs:

พลเรือเอก Grog  - ถั่ว 1 เม็ดและพริกไทย 1 ช้อนชาต้มต่อเนื่อง 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำกรองเทเหล้ารัม 3 ถ้วยผสมและเสิร์ฟในแก้ว

Grog pirate

  Grog pirate  - ใส่น้ำตาลทรายขาว 2 ชิ้นลงในแก้วพอร์ซเลนเทน้ำเดือดครึ่งแก้วแล้วคนให้น้ำตาลใส่เหล้ารัมสีเข้ม 1 แก้วตกแต่งเครื่องดื่มด้วยวิปปิ้งครีม

ชาวประมง  - ในน้ำร้อนเข้มข้น 2 ถ้วยตวงใส่คอนยัค 125 มล. และเหล้ารัมหนึ่งแก้วและน้ำผลไม้บีบจากมะนาว 2 ลูกใส่น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและคลุกเคล้าให้ทั่วจนน้ำผึ้งละลายเทลงในถ้วยอุ่น

ชาวเรือชาวเยอรมัน

  ชาวเรือชาวเยอรมัน  - ใส่แก้วน้ำร้อนกานพลูและพริกไทยดำและอบเชยในจานเคลือบต้มประมาณ 2 นาทีทิ้งไว้ประมาณ¼ชั่วโมงความเครียดเทแก้วเหล้าแอชภูเขากวนความร้อนโดยไม่ต้องเดือดเทเหล้ารัม 2 ถ้วยผสมและ เทลงในหกแก้ว

ท้องทะเล  - ต้มน้ำ 150 มล. เพิ่มซินนาม่อน, เปลือกมะนาวและกานพลูเพื่อลิ้มรส, เพิ่มช้อนโต๊ะน้ำเชื่อม, ความเครียด, เพิ่ม 65 มล. ของเหล้ารัมและให้บริการทันทีเทลงในแก้วอุ่น 2 ใบ

Grog "กะลาสี - ดื่ม"

  Grog "กะลาสี - ดื่ม"ซึ่งจะถูกต้องมากขึ้นในการเรียกหมัดเย็น Carte Blanche แสงขนาด 45 มล. และฉลากเหล้ารัมสีดำธรรมดา "กัปตันมอร์แกน" น้ำมะนาวสีเขียวและสามัญน้ำเชื่อมทับทิมและน้ำส้ม 30 มล. เทลงในชามน้ำแข็งบดเขย่าและเทลงในแก้วขนาดใหญ่ที่มีน้ำแข็งอยู่ด้านล่าง เสิร์ฟเครื่องดื่มสักแก้วพร้อมฟางทะลุ 2 เชอร์รี่

Grog "กินนอน"  - ต้มน้ำครึ่งแก้วลบจากความร้อนเทเหล้ารัมดำ 50 มล. ใส่น้ำผึ้ง 10 กรัม, น้ำมะนาว juice และผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟในเหยือกแก้วที่ตกแต่งด้วยแท่งอบเชย

Grog "Sea Wolf"   - เทไวน์แดงแห้ง 40 มล. และบรั่นดีชาดำร้อนลงในแก้วเพิ่ม 1 กรัมของกระวานและ 5 กรัมอบเชยผสมปรุงแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและผิวเลมอน

Grog "Sea Wolf" - เทไวน์แดงแห้ง 40 มล. และบรั่นดีชาดำร้อนลงในแก้วเพิ่ม 1 กรัมของกระวานและ 5 กรัมอบเชยผสมปรุงแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและเปลือกมะนาว

สูตร grog คลาสสิกขึ้นอยู่กับเหล้ารัมร้อนและเจือจางด้วยน้ำต้มหรือชาที่แข็งแกร่ง เหล้ารัมชนิดที่ดีที่สุดสำหรับ grog  พิจารณา "บาคาร์ดี" และ "จาเมกา"

สูตร grog สมัยใหม่

  ที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสน้ำหรือชาจะถูกเทลงในเหล้ารัมอย่างช้าๆน้ำมะนาวจะถูกเติมหวานกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งซึ่งจะถูกเพิ่มในตอนท้ายของขั้นตอนการเตรียมการกวนอย่างละเอียดและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ อัตราส่วนคลาสสิกของชา (น้ำ) และเหล้ารัมคือ 4: 1

สูตร grog สมัยใหม่  ส่วนใหญ่มักจะแตกต่างจากแบบดั้งเดิมทั้งในแง่ของส่วนผสมและอัตราส่วนของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ในหมู่พวกเขาสามารถ grogs โดดเด่นขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ใช่เหล้ารัม, น้ำผึ้ง, ผลไม้, นม, มีกลิ่นหอม, ผู้หญิง ', กลั่น, ตามฤดูกาล, ชาติ, ที่ไม่มีแอลกอฮอล์และประเภทอื่น ๆ ของ grogs หลายสูตร grog ระบุว่าเครื่องดื่มนี้ยังคงเป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน

มีสูตร grog จำนวนมากตามเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผสมเหล้ารัมซึ่งเป็นที่นิยมดังต่อไปนี้:

Grog รสเผ็ด  - ใบสะระแหน่หนึ่งช้อนชา, กานพลูตูมและแท่งซินนามอนถูกนึ่งในแก้วน้ำนำไปต้ม, ยืนยันเป็นเวลา¼ชั่วโมง, กรอง, เพิ่มแก้วน้ำเชื่อมจากผลเบอร์รี่, อุ่นอีกครั้งที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100 ° C, ดับไฟเทแก้วคอนยัค เสิร์ฟในถ้วยอุ่น

แก้วกาแฟ

  แก้วกาแฟ  - กาแฟถูกต้มในแก้วน้ำเดือดและยืนยันว่าเป็นเวลา¼ชั่วโมงไวน์พอร์ต 2 ถ้วยแก้ววอดก้าหนึ่งแก้วนมข้นจืดหนึ่งช้อนโต๊ะ (1 ช้อนโต๊ะ) ครึ่งแก้วเติมน้ำตาลคนครึ่งแก้วและให้ความร้อนที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100 องศาเซลเซียส

ชงชา  - ไวน์แดง 0.75 มล. จะถูกเพิ่มลงในชาร้อนหนึ่งแก้วน้ำตาลและวอดก้า, น้ำผลไม้หนึ่งมะนาว, ซินนามอนและบีบให้ร้อนอย่างช้าๆ

Grog กับคอนยัค

  Grog กับคอนยัค  - น้ำตาล 300 กรัมละลายในน้ำเดือด 1 ลิตรนำออกจากความร้อนเติมคอนยัค½ลิตรเทใส่แก้ว 12 คน

Grog กับคอนยัคและมะนาว  - ในแก้วอุ่นละลายน้ำตาลผง (1 ช้อนโต๊ะ) ในคอนยัค 75 กรัมเจือจางด้วยน้ำต้มเพื่อลิ้มรสตกแต่งด้วยมะนาว

เหล้าบรั่นดี

  เหล้าบรั่นดี - ในแก้วอุ่น, คอนญักหนึ่งแก้วถูกเจือจางด้วยชาร้อน (1/2 ถ้วย), น้ำตาลชิ้นหนึ่งจะละลายและตกแต่งด้วยมะนาวฝาน โดยทั่วไปจะดีกว่าที่จะได้รับการรักษาและให้ความอบอุ่นกับชาธรรมชาติที่เก็บรวบรวมในดินรัสเซียโดยไม่มีเหตุผล "ชารัสเซีย" เคยมีค่ามากกว่าสินค้าของ บริษัท OstIndian

Grog สำเร็จรูป  - ในน้ำหนึ่งแก้วเพิ่มไวน์ขาวหนึ่งแก้ว 2 ช้อนชา เมล็ดโป๊ยกั๊ก, พริกไทยแดง 1 ช้อนชาต่อ 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดผักชีฝรั่งมะนาวและส้มและกระวานเดือดยืนยัน¼ชั่วโมงความเครียดเพิ่มครึ่งแก้วคอนยัคและเหล้ารัมแก้ววอดก้าและน้ำเชื่อมสีส้ม 0.5 ลิตรของไวน์พอร์ตผสมความร้อนไม่เดือด

Grog steel

  Grog steel  - ในกระทะเคลือบเชอร์รี่หนึ่งแก้วราดด้วยไวน์แดง 2 แก้วและน้ำเชื่อมน้ำตาลหนึ่งแก้วและต้มประมาณ 3 นาที กระดูกถูกนำออกมาจากเชอร์รี่และน้ำผลไม้คั้น เมล็ดที่บดในครกจะนำไปต้มประมาณ 10 นาที ในแก้วน้ำกรองและเพิ่มน้ำซุปไวน์ผสมเพิ่มแก้ววอดก้าและคอนยัค กระทะร้อนบนแผ่นเหล็กร้อน

ล่า Grog  - ผสมและความร้อนไม่เดือดไวน์แดง 0.7 ลิตรแก้ววอดก้าหนึ่งแก้วและชาที่เข้มข้นน้ำผลไม้ 1 มะนาวซินนามอน 1 ช้อนชาและน้ำตาล¼กิโลกรัม

สูตรต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของ grog ผลไม้:

Grog Brandy Strong Fruit  - ผสมน้ำมะนาวเล็กน้อยกับคอนยัค 40 มล. และน้ำตาล (2 ช้อนชา), ความร้อน, กวนจนน้ำตาลละลายใส่น้ำอุ่นครึ่งแก้วผสมให้เข้ากันและนำไปต้มที่อุณหภูมิต่ำกว่าเดือด

Grog รสเปรี้ยวผลไม้คลาสสิก "Silter"  - เทเหล้ารัมหนึ่งแก้ว, น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาและน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในน้ำร้อนครึ่งแก้วผสมให้ละเอียดจนกระทั่งน้ำผึ้งละลาย

ผลไม้และผลไม้ตามฤดูกาลของ Grog (ฤดูหนาว)  - ต้มโรสฮิปแห้ง (40 กรัม) ใน½ลิตรน้ำยืนยัน 1/4 ชั่วโมงความเครียดผสมกับน้ำเชื่อม (แก้วน้ำตาลละลายใน½แก้วน้ำ), ความร้อนจนเดือดเทแก้วน้ำผลไม้และแก้ววอดก้าลงในส่วนผสม .

Fruit and berry grog "กัปตันชา"  - ในคอนยัค 50 มล. ใส่น้ำผึ้ง 15 กรัมและผลไม้แห้ง 50 กรัมพร้อมผลเบอร์รี่แห้ง เทชาดำลงในชามผสมบดให้แน่นแล้วผสมเป็นเวลา 5 นาทีผสมให้ละเอียดวางมะนาวฝานลงบนขอบแก้ว

แอปเปิ้ล grog

แอปเปิ้ล grog - อุ่นน้ำแอปเปิ้ลหนึ่งขวดใส่ซินนามอน, ลูกจันทน์เทศบดละเอียด 2 ลูกและเนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (40 กรัม), ปรุงอาหาร 5 นาที, กวน, จากนั้นจึงกรอง, เทลงในแก้วเหล้ารัมและน้ำผึ้งหนึ่งแก้ว คุณสามารถใช้ความสนุกแบบส้มเป็นเครื่องเทศและคอนยัคแทนเหล้ารัม

ผลิตภัณฑ์นมในสูตร grog ช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการปรับปรุงสุขภาพของพวกเขา ดังนั้นสูตรอาหารแรกต่อไปนี้จึงเรียกว่า "เพื่อสุขภาพ"

Grog "เพื่อสุขภาพ"  - อุ่นนมครึ่งแก้วให้เดือดนำออกจากความร้อนเทลงในถ้วยพอร์ซเลนเติมเหล้ารัมสีเข้ม 1/3 แก้ว, คอนญัก 1 แก้ว, อบเชย 2 กรัม คุณสามารถเพิ่มเหล้า 10 มล. ลงในองค์ประกอบนี้ (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "Old Arbat")

ตัวอย่างสูตรอาหาร:

กลุ่มเหล่านี้รวมถึง:

ภาษาอังกฤษ

Grog Helgoland

ดัตช์ grog

บ้าน Grog Keitum

Grog รสแคนาดา

รัสเซีย grog "Petrovsky"

กูร์เม่ต์รสเลิศ "แฟนตาซี"

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส่วนประกอบทั้งหมดของน้ำผึ้งจะใช้สำหรับการรักษาผลของ grog เมื่อมีการเพิ่มน้ำผึ้งในสูตรของพวกเขา นอกจากนี้น้ำผึ้งยังช่วยเพิ่มรสชาติของ grog ลดผลกระทบด้านลบและไม่เพิ่มขึ้นซึ่งเกิดขึ้นเมื่อเติมน้ำตาล ตัวอย่างสูตรอาหาร:

กลุ่มเหล่านี้รวมถึง:

ภาษาอังกฤษ  - ต้มกับความร้อนต่ำครึ่งลิตรของน้ำด้วยเครื่องเทศ (พริกไทยดำอบเชยและกานพลู), น้ำเชื่อมสะระแหน่และน้ำตาล - 20 กรัมต่อครั้งหลังจากกรองขวดเหล้ารัม 750 กรัมเทลงในน้ำซุปหอม

Grog Helgoland  มีกลิ่นหอม - น้ำและเหล้ารัมในปริมาณที่เท่ากัน 40 มล. ผสมกับไวน์แดง (60 มล.) และน้ำตาลที่เผาไหม้เพื่อลิ้มรสความร้อนเกือบถึงเดือดใส่แก้วครึ่งแก้วมะนาว

ดัตช์ grog  (Helgoland - เกาะในประเทศเยอรมนี) ทำจาก arak - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีเนื้อหาของตัวเองในทุกประเทศ: ในอินเดีย - เครื่องดื่มจากน้ำผลไม้และ koumiss ในซีเรีย - จากวันที่ในประเทศตะวันออกกลาง - โป๊ยกั๊กวอดก้าด้วยนอกเหนือจากผักชีในกรีซ - จากแอลกอฮอล์ในเมล็ดข้าวในอินโดนีเซีย - เหล้ารัมจาก Java ในตุรกี - raki ดังนั้น grog ตามสูตรนี้สามารถมีรสชาติที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับผู้ผลิตที่เลือกไว้ Arak ขวดขนาด 0.7 ลิตรพร้อมน้ำผลไม้ 6 มะนาวและน้ำตาล 0.25 กิโลกรัมถูกทำให้ร้อนด้วยการกวนเพื่อละลายน้ำตาล ส่วนผสมจะถูกเจือจางด้วยน้ำ 0.75 ลิตรและถูกทำให้ร้อนถึงจุดเดือด

บ้าน Grog Keitum  (Keitum - สถานที่ในประเทศเยอรมนี) - น้ำเชื่อมผสม (น้ำตาล 4 ชิ้นละลายในน้ำ 40 มล.), ถั่วอัลมอนด์หยิก, เหล้ารัมหนึ่งแก้วและไวน์แดงครึ่งแก้วเพิ่มความร้อนจนเกือบเดือด วงกลมของมะนาวจะหงุดหงิดที่ขอบของแก้ว

Grog รสแคนาดา - มีส่วนผสมของวิสกี้หนึ่งแก้ว½น้ำมะนาวและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนกาแฟละลายในน้ำร้อนครึ่งแก้วมะนาว of ถ้วยวางบนขอบแก้ว

รัสเซีย grog "Petrovsky"  - น้ำร้อนครึ่งแก้ว, Petrovsky tincture 35 มล. (ทิงเจอร์ข้าวไรย์ 40 องศาในคอนยัคพร้อมน้ำตาล), เหล้าเชอร์รี่ 15 มล. ผสมในแก้ว, มะนาวจะถูกผสมลงบนขอบแก้ว

กูร์เม่ต์รสเลิศ "แฟนตาซี"  - แก้วสำหรับ grog อุ่นขึ้น, 1.2 hvrb ของคอนยัค, ครึ่งแก้วของสุรา, น้ำตาลผง 2 ช้อนชาผสมในนั้น และวงกลมเลมอน ปริมาตรของแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำเดือด น้ำตาลก้อนหนึ่งที่เปียกโชกด้วยคอนยัควางไว้ในกองไฟและจุ่มลงในแก้วน้ำแข็ง

ผลของภาวะโลกร้อนในสภาวะที่มีพายุและน้ำแข็งซึ่งแสดงออกมาในการป้องกันโรคหวัดและอาการบวมเป็นน้ำเหลืองนั้นไม่ได้เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำแข็ง

ขนาดเล็กปริมาณของน้ำเชื่อมในร่างกาย, บรรเทาความเมื่อยล้า (ทางร่างกายและจิตใจ), เพิ่มอารมณ์, ต่อต้านหงุดหงิด, ความเครียดและม้าม.

คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อของสูตร grog จำนวนมากช่วยในสภาวะที่รุนแรงเพื่อกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและหลีกเลี่ยงโรคติดเชื้อ (ไข้หวัด, เลือดออกตามไรฟัน, ไข้)

มีหลักฐานของการรักษาบาดแผลโดย grog, โรคบางอย่างของระบบประสาทส่วนกลาง, ระบบทางเดินอาหารและระบบไหลเวียนเลือดและการป้องกันการพัฒนาของโรคหวัด

อันตรายและคุณสมบัติเชิงลบของ grog:

ที่ดีที่สุดคือการ จำกัด การใช้ grog ในวันหยุดและบางช่วงของสภาพแวดล้อมของบุคคลที่มีเงื่อนไขมาก Grog เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเด็ดขาดต่อกลุ่มเสี่ยงที่รวมถึงผู้ที่เป็นโรคของหัวใจ, ระบบไหลเวียนโลหิต, ระบบต่อมไร้ท่อและระบบประสาท, ไต, ตับ, แนวโน้มที่จะติดสุรา การใช้ grog โดยกลุ่มเสี่ยงนำไปสู่การกำเริบของปัญหาสุขภาพของพวกเขา

หาก grog ขนาดเล็กสามารถบรรเทาความเมื่อยล้าและความเครียดทางจิตใจจากนั้นให้ทานยาเกินขนาดในทางกลับกันเพิ่มความเหนื่อยล้าหงุดหงิดและทำให้ปวดศีรษะ

ผู้เสียชีวิตที่รู้จักกัน  ด้วยการละเมิด grog ในปริมาณมากและโดยคนที่มีความเสี่ยง โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่อนุญาตให้เด็กกินเหล้าในปริมาณที่น้อย

grog ของวันนี้ค่อนข้างเหมือนกันกับต้นแบบของมัน ตอนนี้มันเป็นน้ำผลไม้หรือชาพร้อมเหล้ารัมเล็ก ๆ น้อย ๆ และไม่ใช่ 50/50 ที่จำเป็น แต่ตั้งแต่นั้นมามีสูตรมากมายที่ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติใหม่และทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้น ในความเป็นจริงทุกวันนี้ทุกคนที่มีเหล้ารัมผลไม้รสเปรี้ยวและสารเติมแต่งอื่น ๆ เรียกว่า grog ด้านล่างเราได้รวบรวมสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดที่คุณสามารถใช้เพื่อรับเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

โดยวิธีการเกี่ยวกับผลประโยชน์ เหล้ารัมมีส่วนช่วยในการดูดซึมวิตามินซีอย่างสมบูรณ์แบบและน้ำส้มหรือความเอร็ดอร่อยของพวกเขาสามารถอวดอ้างถึงความยิ่งใหญ่ Grog มีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวเมื่อร่างกายมีความเสี่ยงต่อการเป็นหวัด นอกจากนี้มันจะมีประโยชน์มากสำหรับการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ

ใช้ควร จำกัด หนึ่งถ้วยต่อวัน มันเป็นยาที่มีผลต่อสุขภาพที่ดีที่สุดและช่วยในการรักษาในสภาพที่ดี และตอนนี้เราจะเริ่มคิดวิธีปรุง grog ที่บ้าน

Grog คลาสสิค

ทุกอย่างง่ายมาก เราจะต้อง:

• เหล้ารัมสีเข้ม - 200 มล.
• น้ำบริสุทธิ์ - 200 มล.;
• มะนาวหรือส้ม

grog การปรุงอาหารจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ :

1. ต้มน้ำให้เดือด
2. เพิ่มส้มสับละเอียด;
3. เทเหล้ารัมลงในน้ำ
4. ปรุงอาหารสำหรับสองสามนาที;
5. ลบจากความร้อนรอการระบายความร้อนและคุณสามารถดื่ม

โมเดิร์น grog ง่าย ๆ

สูตร grog นี้เป็นพื้นฐานเกือบแน่นอนสำหรับสูตรอื่น ๆ ทั้งหมด การเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ นั้นเป็นไปได้ แต่มันไม่มีนัยสำคัญมากจนในที่สุดเฉดสีของรสชาติจะเปลี่ยนไปไม่ใช่เขา

องค์ประกอบรวมถึงชา หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยเหล้ารัมสีเข้มใด ๆ โดยการเปรียบเทียบกับสิ่งนี้คุณสามารถทำสูตรเหล้ามึนเมาโดยแทนที่เหล้ารัมด้วยชาที่ดี สัดส่วนเท่ากัน

มีกฎอีกข้อคือปริมาณของเหล้ารัมและของเหลวเจือจางพื้นฐานเหมือนกันเสมอ ไม่สำคัญว่าจะมีการอบรมอะไร: น้ำหรือน้ำส้ม หากปริมาณเหล้ารัมเท่ากับ 1 ลิตรควรเติมน้ำตามลำดับ

• 0.5 ลิตรน้ำ
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ชา
• 5 ถั่วพริกไทยดำ
• 3 ถั่วของ allspice;
• ที่ปลายมีดลูกจันทน์เทศ
• คล้ายกับผงอบเชยหรือ 1 แท่งถ้าอบเชยทั้งหมด
• โป๊ยกั๊ก 2 เม็ด;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผิวเลมอนหรือส้ม สามารถถูกแทนที่ด้วยผลไม้สดเล็กน้อย
• 0.5 ลิตรของเหล้ารัมสีเข้ม (ไม่จำเป็น)

การทำอาหารง่ายมาก:

1. เทลงในน้ำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเหล้ารัม;
2. นำไปต้ม
3. หลังจากเดือดในลำธารเล็ก ๆ ให้เติมเหล้ารัมแล้วปิดไฟทันที
4. เราครอบคลุมภาชนะด้วยจานรองเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ผสมกับน้ำตาลใน;
5. ดื่มร้อนหรืออุ่น

มีสิ่งหนึ่งที่คุณต้องรู้คือเหล้ามีมึนเมาร้อนหรืออุ่นอยู่เสมอ จุดประสงค์แรกของการดื่มคือการอุ่นและฆ่าเชื้อ น้ำแข็งเย็นถือเป็นนิสัยเสียอย่างสิ้นหวัง

บลูเบอร์รี่ grog

สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการให้กำลังใจในตอนเย็นหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน

• เหล้ารัม - 100 มล.;
• น้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่ - 100 มล.;
• น้ำผึ้ง - 50 มล.;
• โป๊ยกั๊ก Star - 2 ชิ้น;
• อบเชย - 1 แท่ง;
• มะนาวหรือส้ม - ครึ่งผลไม้ (พร้อมกับเปลือก);
• ลูกจันทน์เทศ - 2 pinches;
• น้ำ - 100 มล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเหล้ารัม;
2. เราจุดไฟและนำไปต้ม;
3. ปิดไฟแล้วเทเหล้ารัมลงไป
4. ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที
5. กรองเครื่องดื่มผ่านตัวกรองลงในแก้ว
6. เพลิดเพลิน

น้ำแข็งในฤดูหนาว

สูตรนี้จะรักษาสุขภาพที่ดีในช่วงฤดูหนาว

• เหล้ารัมวอดก้าหรือคอนยัค 50 มล.
• โรสฮิป - ผลเบอร์รี่หลายชนิด;
• น้ำ 50 มล.

ต้มโรสฮิปในน้ำจนของเหลวเปลี่ยนเป็นสีส้ม ปิดไฟแล้วเติมเหล้ารัม ให้เวลาอีกสองสามนาทีเพื่อชงเครื่องดื่ม เรากรองผ่านตัวกรองกาแฟหรือผ้าหลายชั้นพับหลายครั้ง

เลดี้อ้าปากค้าง

สูตรการทำอาหารนี้ค่อนข้างซับซ้อนกว่าคนอื่น ๆ แต่ผลลัพธ์จะดึงดูดผู้หญิงทุกคน

• น้ำ - 100 มล.;
• พอร์ตสีแดง 50 มล.
• สุราราสเบอร์รี่ 50 มล.
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ 50 มล.;
• ก้านอบเชย
• ใบสะระแหน่หนึ่งคู่
• กานพลู 1 กลีบ
• เหล้ารัมสีเข้ม 100 มล.

เตรียม:

1. เพิ่มสะระแหน่กลีบและน้ำเชื่อมลงไปในน้ำ
2. นำไปต้ม
3. ทันทีที่น้ำเดือดปิดไฟและเทใส่พอร์ตท่าเรือเหล้ารัมและเหล้า
4. ด้วยไม้กานพลูกวนทุกสิ่งที่เทลงในภาชนะและทิ้งไม้ไว้ในที่เดียวกัน
5. ตอนนี้เรายืนยัน grog เป็นเวลา 5-20 นาที ยิ่งยาวยิ่งดี แต่ให้แน่ใจว่าเครื่องดื่มไม่เย็น
6. เทลงในแก้วกว้างแล้วนำเสนอเครื่องดื่มกับผู้หญิง พวกเขาจะดีใจ!

คำพูดเล็ก ๆ

ดังที่คุณได้สังเกตเห็นแล้วในสูตรอาหารทั้งหมดคุณควรปิดไฟก่อนและหลังจากนั้นก็เติมแอลกอฮอล์ นี่คือความจริงที่ว่าแอลกอฮอล์เดือดที่อุณหภูมิต่ำกว่าน้ำ และเขาก็เดือดอย่างรวดเร็วมาก ดังนั้นถ้าคุณอุ่นเหล้ารัมหรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ ด้วยน้ำแอลกอฮอล์ทั้งหมดจะเดือดเร็วกว่าที่คุณมีเวลาทำให้เย็นลง ในท้ายที่สุดคุณจะได้รับสิ่งที่ไม่มีรส ดังนั้นโปรดปฏิบัติตามคำแนะนำนี้

บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่ควรต้มเหล้ารัมพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด แต่เมื่อเตรียมเครื่องดื่มเหล่านี้คุณจะต้องแน่ใจ 100% ว่าพวกเขาจะอร่อยจริงๆ มิฉะนั้นรสชาติอาจทำให้คุณผิดหวังจริงๆ! ตอนนี้เรามาต่อ

Cognac Grog

วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีคอนยัคที่บ้าน แต่ไม่มีเหล้ารัมแน่นอน

• คอนญัก - 100 มล.;
• หนึ่งในสี่ของมะนาวเล็ก ๆ น้อย ๆ ;
• น้ำ 100 มล.;
• อบเชยกลีบและเครื่องเทศทั้งหมด - ทั้งหมดที่ปลายมีด

การเตรียมการนั้นง่ายมาก: ต้มน้ำด้วยมะนาวและเครื่องเทศ หลังจากเดือดให้ต้มพวกเขาสองสามนาที ปิดไฟคุณสามารถเพิ่มคอนยัค สิ่งนี้ควรทำในลำธารที่บางหรือตามมีด คุณต้องดื่มในขณะที่เครื่องดื่มร้อน อย่างที่คุณทราบคอนยัคราคาถูกจะไม่ทำงาน ดีกว่าซื้อเครื่องดื่มที่ดี ทางเลือกที่ดีคือคอนยัคโฮมเมด

แก้วกาแฟ

สูตรนี้จะบอกวิธีทำบางอย่างที่ดูเหมือนเหล้า แต่ถึงกระนั้นมันก็จะไม่เป็นเขา แต่เป็นเหล้าที่มีสุขภาพดีและอร่อย ในการเริ่มต้นให้เตรียม:

• น้ำ 100 มล.;
• เหล้ารัมสีเข้ม 100 มล.;
• 3 ช้อนชา กาแฟ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมข้น
• 2 ช้อนชา น้ำตาล

การทำอาหารแตกต่างจากสูตรอื่น ๆ เล็กน้อยทั้งหมด:

1. เราทำกาแฟ
2. หลังจากที่มันเย็นลงเล็กน้อยเทเหล้ารัมลงไปและเพิ่มน้ำตาล
3. เมื่อน้ำตาลละลายเครื่องดื่มสามารถเทลงในภาชนะที่มีนมข้น

ในกรณีนี้ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถเพิ่มนมลงในน้ำเดือด - มันจะขดตัวและสิ่งที่ต้องทำก็คือการเทแรงงานของคุณลงในท่อระบายน้ำ

ข้อสรุป

สูตร grog ส่วนใหญ่มีผลไม้รสเปรี้ยว แม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้ระบุไว้ที่นั่นคุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะไม่ทำลายเครื่องดื่มด้วยมะนาวหรือส้มอย่างแน่นอน หน้าที่หลักของมันคือการให้วิตามินซีในสัดส่วนที่ดีแก่ร่างกายของคุณ

ในสาระสำคัญ grog เป็นเครื่องดื่มที่มีสีส้มหรือมะนาวและเหล้ารัม หลังสามารถถูกแทนที่ด้วยชาแรงถ้าคุณต้องการ grog ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

การให้บริการ grog มักจะต้องร้อน นี่เป็นกฎที่ควรปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด มิฉะนั้นคุณจะได้รับค็อกเทลนิรนาม ยิ่งกว่านั้นรสชาติของเขาจะเป็นที่สงสัยอย่างมาก

ความสนใจเพียงวันนี้!

ฤดูใบไม้ร่วงได้เกินครึ่งแล้วและเวลาก็มาถึงไวน์ปรุงรสและปรุงรส ไม่มีสิ่งใดที่ทำให้ชุ่มชื่นในตอนเช้าที่มีหมอกสีเทาไม่อบอุ่นในวันที่หนาวจัดไม่ขับความเย็นที่เริ่มต้นมากเท่ากับเครื่องดื่มร้อนและถ้วยหอม จิบและแอลกอฮอล์ทะลักผ่านเส้นเลือดในคลื่นที่อบอุ่นทำให้รู้สึกสบาย

อันที่จริงแล้ว grog และ punch เป็นทายาทสายสุดท้ายของไวน์ mulled แม้แต่ชาวโรมันโบราณที่เอาชนะมณฑลบริทานิกาเรียนรู้วิธีทำให้ไวน์อุ่นและเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ ลงไป เครื่องดื่มนี้เป็นที่ชื่นชอบของชนเผ่าเยอรมันและได้รับชื่อเยอรมัน "ไวน์ mulled" ต่อมาพวกเขาก็เริ่มแทนที่ไวน์ด้วยแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งขึ้น ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการปรุง grog ที่บ้าน ทำให้เครื่องดื่มนี้ง่ายมากกระบวนการใช้เวลาไม่นาน แต่ grog (ถ้าใช้ภายในขอบเขตที่เหมาะสม) มีประโยชน์มาก มันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ฟื้นฟู, ปรับปรุงอารมณ์, ยกระดับเสียงทั่วไป

ประวัติเล็กน้อย

Grog เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์และน้ำ ในรุ่นคลาสสิกพื้นฐานคือเหล้ารัม ทำไมทุกคนต้องเจือจางเครื่องดื่มโจรสลัดด้วยน้ำ ความจริงก็คือจนถึงเดือนกรกฎาคม 1970 เหล้ารัมรวมอยู่ในการปันส่วนรายวันของกะลาสีอังกฤษ เชื่อกันว่าการใช้แอลกอฮอล์ประเภทนี้เป็นการป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน แต่ในศตวรรษที่สิบแปดเหล้ารัมปันส่วนร้ายแรง: แอลกอฮอล์สองร้อยสี่สิบแปดสิบองศา ไม่น่าแปลกใจเลยว่าหลังจากที่เขาถูกชาวเรือถูกดึงดูดไปต่าง ๆ เพื่อยกระดับการจลาจลบนเรือหรือขึ้นเรือ เพื่อยุติความมึนเมาพลเรือเอกเอ็ดเวิร์ดเวอร์นอนตัดสินใจ กะลาสีเรียกเขาว่า "มึนงงเก่า" (แปลว่า "เสื้อคลุมเก่า") นี่ไม่ได้หมายความว่าหมาป่าทะเลยินดีกับเครื่องดื่มที่ได้รับ นอกจากนี้พลเรือเอกเจือจางเหล้ารัมอย่างมีนัยสำคัญ: เทน้ำมากกว่าสี่เท่า แต่ชาวอังกฤษชื่นชมเครื่องดื่มนี้ มันเป็นเพียงความจำเป็นในการให้ความร้อนน้ำ

หลังจากนั้นเครื่องดื่มก็มีหลากหลายรูปแบบ มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของชาร้อนหรือไวน์ บางครั้งรัมถูกแทนที่ด้วยวอดก้าคอนยัควิสกี้และแอ๊บซินท์ มีการใช้มะนาว, ซินนามอน, ลูกจันทน์เทศ, กานพลู, พริกไทย, ขิง ตั้งแต่อังกฤษดื่มชากับนมในไม่ช้ามันก็เกิดขึ้นกับครีม แต่ก่อนอื่นมาเน้นคลาสสิกกันก่อน ในขั้นต้น grog เป็นป้อมปราการ 15-20 องศา ในการปรุงอาหารที่บ้านให้วางกระทะขนาดเล็กลงบนกองไฟแล้วเทน้ำสี่ร้อยมิลลิลิตรที่นั่น เมื่อมันเดือดให้นำจานออกจากเตา บีบมะนาวสองลูกลงในน้ำเทเหล้ารัมสีเข้มลงในลำธารเล็ก ๆ (“ Bakkardi” และพันธุ์จาเมกาเหมาะที่สุดสำหรับ grog) หวานเครื่องดื่มเพื่อลิ้มรสด้วยน้ำตาลอ้อย

Tea grog: สูตรที่บ้าน

มันจะเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ English Brackfest หรือความหลากหลายของสีดำอื่น ๆ บางสูตรทันสมัยที่ทันสมัยใช้ชาเขียวเช่นเดียวกับ Rooibos, คู่, Sencha สิ่งสำคัญคือไม่ต้องสำรองใบชา เราใส่กาต้มน้ำบนเตา นำน้ำไปต้ม ในกาน้ำชาขนาดใหญ่เทชาแห้งสี่ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายแดง, แท่งอบเชยสี่แท่ง, กลีบเล็ก ๆ สิบห้ากลีบ เทน้ำเดือดสี่ร้อยมิลลิลิตร มายืนยันกันเถอะ Grog เป็นเครื่องดื่มร้อนๆ ดังนั้นจึงต้องเสิร์ฟในแก้วเซรามิกหรือในแก้วที่มีผนังหนา ดังนั้นเครื่องดื่มไม่เย็นเร็วเกินไป ก่อนอื่นให้เทเหล้ารัมห้าสิบมิลลิลิตรลงในแก้ว เจือจางด้วยชามากถึงสองเท่า ใส่มะนาวฝานในแก้วแล้วเสิร์ฟ

เลดี้อ้าปากค้าง

ในสูตรนี้เหล้ารัมจะถูกแทนที่ด้วยแอลกอฮอล์ที่ประหยัดยิ่งขึ้น มันสามารถเป็นเหล้าหนึ่งร้อยมิลลิลิตรหรือน้ำเชื่อมบรั่นดีและเชอร์รี่ (ลูกเกด) 50 มล. ชาดำหนึ่งช้อนชาพร้อมความเอร็ดอร่อยสีส้มขูดถูกชงด้วยน้ำเดือดที่ไม่สมบูรณ์ ในกระทะเราใส่กลีบสองอันแท่งซินนามอนโป๊ยกั๊กและวานิลลินและลูกจันทน์เทศบด เทคอนยัคกับน้ำเชื่อม (หรือเหล้า) เรากรองลงในกระทะและใบชา เราวางจานบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วอุ่น - แต่อย่าต้ม หลังจากนั้นเราจะให้อีกห้านาทีเพื่อยืนยันภายใต้ฝา ใส่ชิ้นหรือแก้วมะนาวลงในถ้วย เทเครื่องดื่ม

Helgoland grog

ในสูตรนี้เราจะเติมน้ำน้อยมาก (สี่สิบมิลลิลิตร) และรวมเหล้ารัมสีเข้มกับไวน์แดง เป็นผลให้เราได้รับ grog ที่แข็งแกร่งมาก สูตรที่บ้านกำหนดให้อุ่นแอลกอฮอล์ก่อน สำหรับไวน์หกสิบมิลลิลิตรคุณต้องใช้เหล้ารัม 40 มล. เจือแอลกอฮอล์ด้วยน้ำ วางบนกองไฟที่ช้า แต่เช่นเดียวกับกาแฟชั้นดีให้พ้นจากการเดือด คุณสามารถอุ่นส่วนผสมแอลกอฮอล์ในอ่างน้ำ ในแก้วที่มีก้นหนาโรยด้วยน้ำร้อนกับ Nalyem ตกแต่งขอบแก้วด้วยวงกลมของมะนาวหรือส้ม เสิร์ฟพร้อมหลอด เครื่องดื่มนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้กับน้ำผึ้งเหลวน้ำเชื่อมเมเปิ้ลส่วนผสมของเครื่องเทศซึ่งมักจะถูกเพิ่มลงในไวน์ mulled

ห้องเนยร้อน

และคุณสามารถปรุงอาหารด้วยความหนืดและความหนาแบบดั้งเดิม สูตรกับเหล้ารัมซึ่งสามารถถูกแทนที่ด้วยคอนยัคที่มีคุณภาพสูง ขั้นแรกให้นำเนยออกจากช่องแช่แข็งและถูด้วยจำนวนเล็กน้อยอย่างรวดเร็วด้วยชิปขนาดใหญ่ ในแก้วที่เราใส่น้ำตาลสองชิ้นเพิ่มเหล้ารัมห้าสิบมิลลิลิตร เทน้ำเดือดเกินสามในสี่ของแก้ว วางเนยเกล็ดไว้ด้านบน เนื้อหาทั้งหมดจะถูกผสมเล็กน้อยกับช้อนบาง ๆ

"เฮนรี่ร้อน"

ความร้อนหนึ่งร้อยยี่สิบห้ามิลลิลิตรของน้ำในกระทะ ละลายได้ในปริมาณเท่ากันกับน้ำผึ้ง เครื่องเทศ (หกกลีบและถั่วพริกไทยดำและลูกจันทน์เทศขูดครึ่งลูก) จะถูกบดในครกแล้วเติมลงในของเหลว ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เอาออกปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เทวอดก้ามากกว่าสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตร ปล่อยให้เปลือกมะนาวหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วปิดฝา ปล่อยให้ grog คงอยู่เป็นเวลาห้านาที จากนั้นกรองเครื่องดื่มเป็นแก้วผ่านที่กรอง

ร้อนเผ็ดมีกลิ่นหอมและน่าตื่นเต้น - เป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับเครื่องดื่มฤดูหนาวที่สมบูรณ์แบบ เครื่องดื่มหนึ่งแก้วหลังจากวันทำงานเย็นการเดินหรือเลื่อนจะช่วยปกป้องคุณจากความหนาวเย็นใด ๆ และแน่นอนจะให้อารมณ์ดี

เครื่องดื่มแรกที่นึกถึงเมื่อคุณนึกถึงฤดูหนาวแน่นอนว่าเป็นไวน์ที่ปรุงรสด้วยแอลกอฮอล์ ก็เป็นไปได้ยากที่จะจินตนาการถึงฤดูหนาว แต่มันเกิดขึ้นที่เครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้น่าเบื่อและคุณต้องการลองอะไรใหม่ ๆ เราเสนอที่จะเตรียมเครื่องดื่มฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมและไม่มีกลิ่นหอมน้อยอีกแล้ว - grog

เครื่องดื่มแบบนี้คืออะไร?

คำว่า "grog" อาจเป็นที่คุ้นเคยสำหรับคุณเป็นเวลานาน แต่มีกี่คนที่สามารถลองได้? แต่ grog ที่ดีไม่ได้ด้อยไปกว่าญาติสนิทของพวกเขา - ชกและไวน์บด

เป็นที่เชื่อกันว่าเครื่องดื่มนี้มาจากอังกฤษและผลงานเป็นของลูกเรือ ดังนั้นในช่วงกลางของศตวรรษที่ 18 เมื่อเนื่องจากเมาเหล้าและเพื่อประหยัดเงินสัดส่วนของเหล้ารัมถูกตัดให้ชาวเรือพวกเขาเริ่มเจือจางด้วยน้ำ สาระสำคัญของเครื่องดื่มนี้ยังคงเหมือนเดิมทุกวันนี้

ดูเหมือนว่าเครื่องดื่มประเภทนี้จะไม่น่าสนใจมากนักเนื่องจากองค์ประกอบของเครื่องดื่มนั้นหายากมาก แต่นี่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ความจริงก็คือว่าเครื่องดื่มเช่นเหล้ารัมเช่นเดียวกับคอนยัคบรั่นดี (grog ยังเตรียมบนพื้นฐานของเครื่องดื่มเหล่านี้) จะรวยมากในตัวเอง พวกเขามีช่อกลิ่นหอมที่ซับซ้อนอายุจะถูกเก็บไว้ในเงื่อนไขบางอย่าง ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้สร้างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แปลกประหลาดอย่างสมบูรณ์ซึ่งปรากฏตัวในลักษณะพิเศษบนพื้นฐานของ grog จำเอาไว้: พวกเขาดื่มคอนยัคอย่างช้า ๆ ทำให้ร้อนด้วยมือที่อบอุ่น และลองจินตนาการว่าการจลาจลของกลิ่นของเครื่องดื่มเหล่านี้ทำงานอย่างไรภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิในช่วงที่ร้อน!

คุณสมบัติการทำอาหาร

มีหลายทางเลือกในการทำ grog: ตามเหล้ารัมบรั่นดีคอนยัคและแม้แต่วิสกี้ และคนบ้าระห่ำบางคนถึงกับเพิ่มวอดก้าไปที่ grog! แน่นอนว่ามีส่วนผสมของเหล้าที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ไม่มีศีลและสัดส่วนที่ชัดเจนสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มนี้ หากคุณต้องการที่จะได้รับความอบอุ่นและ grog รสเผ็ดเล็กน้อยมากเพิ่มเหล้ารัมครึ่งหนึ่งถึงสามเท่าน้อยกว่าน้ำ และถ้าคุณกำลังเตรียมความพร้อมสำหรับความสนุกและ บริษัท ที่มีเสียงดังแล้วที่นี่คุณสามารถเดินเล่น

สูตร grog ขั้นพื้นฐานมีเพียง 3 ส่วนผสม: เหล้ารัมน้ำและน้ำตาล เครื่องเทศเปลี่ยนน้ำตาลกับน้ำผึ้งเติมผลไม้รสเปรี้ยวชาดำทั้งหมดนี้จะช่วยสร้างเครื่องดื่มที่พิเศษและทั้งหมดนี้เป็นเพียงความเมตตาแห่งจินตนาการและรสนิยมของคุณ

เทคโนโลยีหลักสำหรับการทำ grog คือ: น้ำอุ่นและต้มพร้อมกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งรวมถึงเครื่องเทศและสารเติมแต่ง หลังจากเดือดประมาณ 10-15 นาทีเมื่อเครื่องเทศหมดกลิ่นเครื่องดื่มจะถูกลบออกจากไฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะถูกเติมเข้าไปในนั้นและกรองผ่านตะแกรงหลังจากนั้นก็พร้อมใช้งานทันที

Yo-ho-ho และเหล้ารัมหนึ่งขวด! สูตร grog คลาสสิก

แน่นอนว่าคลาสสิกนี้ถือเป็นเหล้ารัมในเหล้ารัม ควรเลือกเหล้ารัมสีเข้มที่มีกลิ่นหนาและลึก แต่เหล้ารัมสีทองก็เหมาะสมเช่นกัน และเติมเต็มเครื่องดื่มนี้และทำให้มันอิ่มตัวมากขึ้นด้วยน้ำผึ้งและเครื่องเทศรสเผ็ด: กานพลู, พริกไทย, โป๊ยกั๊กดาว, อบเชยและลูกจันทน์เทศ

หากคุณไม่ชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่มีเจือปน แต่คุณชอบกลิ่นของเหล้ารัมต้องแน่ใจว่าได้ทำเหล้าชนิดนี้ ตามสูตรนี้คุณจะได้รับเครื่องดื่มรสจัด

ส่วนผสม

• เหล้ารัม 2 ถ้วย
• น้ำ 1-1.5 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
• 5 กานพลู
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• 3-4 ถั่วของออลสไปซ์
• โป๊ยกั๊ก 1 ดาว
• 0.5 ช้อนชาอบเชยและลูกจันทน์เทศ

วิธีการปรุงเหล้ารัมเหล้า

ในการเริ่มต้นเทน้ำลงในถังเล็กและเติมน้ำผึ้งลงไป ใส่ถังลงในกองไฟเล็ก ๆ แล้วกวนนำส่วนผสมไปต้ม เพิ่มเครื่องเทศลงในน้ำเดือด

ปล่อยให้ส่วนผสมต้มผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที มันควรเป็นสีอำพันที่มีกลิ่นแรง

ลบน้ำจากความร้อนและเทเหล้ารัมลงไป

กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงและเทลงในแก้วต่ำ เสิร์ฟพร้อมน้ำส้มทันทีในขณะที่ยังร้อนอยู่

Grog "โดยไม่ต้องปริญญา" Grog สูตรที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ผู้ที่ไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถเพลิดเพลินกับ grog เพราะมีตัวเลือกที่เตรียมโดยไม่ต้องใช้ส่วนประกอบ "ระดับ" ใด ๆ เพื่อให้ grog มีสีอิ่มตัวชาดำจะถูกเพิ่มเข้าไปในค็อกเทล ขอบคุณเขาที่ดื่มทาร์ตพร้อมกับกลิ่นไม้ ในรุ่นที่ไม่มีแอลกอฮอล์มักจะมีเครื่องเทศและสารเติมแต่งมากกว่าใน "พี่ชาย" ที่มีแอลกอฮอล์

ส่วนผสม

• น้ำ 0.5 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ ชาดำใบช้อนโต๊ะ
• 1 ส้ม
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• ถั่วพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• ซินนามอน 1 แท่ง
• โป๊ยกั๊ก 2 ดาว
• กระวาน 8-10 กล่อง
• กลีบดอก 3 กลีบ

การปรุง grog ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

เทน้ำลงในหม้อขนาดเล็กแล้วชงชาเท

วางภาชนะบนกองไฟ - ปล่อยให้มันเดือด ในเวลานี้ตัดส้มเป็นวงกลม พักไว้ 3-4 วงกลมสำหรับให้อาหารและส่งที่เหลือลงไปในน้ำ ใส่น้ำตาลลงในภาชนะ

เมื่อส่วนผสมเดือดส่งเครื่องเทศไปที่นั่น

Grog ควรใช้เวลา 10-15 นาทีในการดับเพลิง ในช่วงเวลานี้จะมีการชงชาอย่างดีและเติมสีสันให้กับเครื่องดื่มและเครื่องเทศจะเติมเต็มด้วยกลิ่นของพวกเขา

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความเครียด grog หลังจากการปรุงอาหาร เสิร์ฟเครื่องดื่มโดยการตกแต่งด้วยชิ้นส้ม

ที่ปรากฏใน grog 2283 ขอบคุณเอ็ดเวิร์ดเวอร์นอนซึ่งเป็นพลเรือตรีของกองทัพเรืออังกฤษและหลังจากนั้นก็หยุด 2513 เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของลูกเรือชาวอังกฤษ พลเรือโทไม่สามารถห้ามไม่ให้ลูกเรือดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่เขาไม่สามารถทนต่อความเมา

เขาเริ่มที่จะผสมเหล้ารัมร้อยละ 80 ด้วยน้ำซึ่งเพิ่มน้ำตาลเครื่องเทศและน้ำมะนาวเมื่อเวลาผ่านไป (เพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันและโรคหวัด) มันเป็นคุณสมบัติในการรักษาของเครื่องดื่มที่คิดค้นขึ้นที่ป้องกันไม่ให้ชาวเรือฉีกเวอร์นอนสำหรับแอลกอฮอล์ที่อ่อนแอ

Grog ได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เสื้อคลุมกันน้ำของพลเรือเอก - สหายที่คงที่ของเขาซึ่งเป็นภาษาอังกฤษเรียกว่า "เสื้อคลุม grogram"

ความแข็งแรงของ grog อยู่ในช่วง 15 ถึง 27% และพวกเขาดื่มมันร้อนตลอด

ผลกระทบต่อร่างกาย:

แอลกอฮอล์กลายเป็นยาเมื่อสองศตวรรษครึ่งที่ผ่านมาเป็นที่นิยมในปัจจุบัน ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา grog ไม่ได้สูญเสียคุณสมบัติการรักษา มันอุ่นและปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อให้ความแข็งแรงและบรรเทาประสาท เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมในการดื่มไวน์และชก mulled, grog เชียร์ขึ้นและป้องกันโรคหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งมืดมนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

คุณไม่สามารถดื่ม Grog:

• ในปริมาณมาก (ไม่เกิน 200 มล. ต่อครั้ง)
• ด้วยแนวโน้มที่จะติดสุราและดื่มอย่างหนักในความผิดปกติของการเผาผลาญและโรคต่อมไร้ท่อ (เบาหวาน, โรคอ้วน, โรคเกาต์, โรคกระดูกอ่อน, ฯลฯ )
• ด้วยโรคของตับและไต

พันธุ์ของ grog:

ความแปรปรวนเช่น grog ไม่ใช่เครื่องดื่มทุกอย่างที่โอ้อวด สิ่งนั้นคือมีหลายปัจจัยที่ทำให้เกิดสิ่งนี้

ประการแรกพื้นฐานแอลกอฮอล์ของ grog อาจไม่เพียง แต่เหล้ารัม แต่ยังคอนยัคบรั่นดีวิสกี้ เหล้ารัมขอแนะนำให้ใช้สีเข้ม แต่ก็เหมาะและเป็นสีทองและยังเป็นสีขาว มีสูตรเครื่องดื่มตามว๊อดก้าและแอ๊บซินท์ นอกจากนี้ยังมี grog และไม่มีแอลกอฮอล์เลย

ประการที่สองสูตรดั้งเดิมประกอบด้วยเพียงสามองค์ประกอบ: เหล้ารัมน้ำและน้ำตาล แต่สารเติมแต่งเช่นน้ำผึ้ง (แทนน้ำตาล), ชาหรือกาแฟ (แทนน้ำ), เครื่องเทศ, น้ำผลไม้หรือเหล้าส้มผลไม้เป็นเรื่องของรสชาติ พวกเขาช่วยให้คุณสร้างสูตรสำหรับแต่ละคน

จากเครื่องเทศสามารถใช้ส่วนประกอบต่าง ๆ จากกานพลูพริกไทยโป๊ยกั๊กอบเชยอบเชยลูกจันทน์เทศ ฯลฯ

คุณไม่ควรลืมว่าชาและกาแฟทุกชนิดเป็นรุ่นใหม่ของ grog แล้ว ดังนั้นคุณสามารถสร้างตัวอย่างเช่นเหล้ากาแฟ และสิ่งนี้ไม่ได้คำนึงถึงความจริงที่ว่าบางคนเติมนมครีมไข่ไก่และผลไม้แห้งลงในเครื่องดื่ม

ให้ความสนใจเฉพาะเมื่อเตรียม grog ที่บ้านสัดส่วนที่เหมาะสมของแอลกอฮอล์ (เหล้ารัมคอนยัค ฯลฯ ) และส่วนที่เป็นน้ำ (น้ำชากาแฟ) จะเป็น 1: 3 ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถลดหรือเพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์ในสูตรอาหารเพื่อสร้างสมดุลที่เหมาะสม

หลังจากทำให้แน่ใจว่าองค์ประกอบของ grog ขึ้นอยู่กับการบินของจินตนาการและแรงบันดาลใจของวิญญาณคุณสามารถไปที่ส่วนหลัก

อย่างไรและจะดื่ม grog อย่างไร

พวกเขาดื่มเครื่องดื่มนี้ร้อน (แต่มีสีเล็กน้อย) ในจิบเล็ก ๆ หรือผ่านฟางดื่มด่ำและเพลิดเพลิน จานสำหรับเขาต้องใช้กระจกหนาพอร์ซเลนหรือดินเหนียว (เพื่อให้ความร้อนยาวนานขึ้น)

ส่วนใหญ่มักจะมีขนมอบผลไม้อบแห้งช็อคโกแลตแพนเค้กหรือเครปเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่ม แต่เขาเป็นคนดีด้วยตัวเอง และหลายคนรักมันแบบนั้นในรูปแบบที่บริสุทธิ์โดยไม่มีของว่าง
วิธีการทำ grog มีหลากหลาย:

1. การต้ม ส่วนประกอบทั้งหมดรวมถึงแอลกอฮอล์และเครื่องเทศถูกต้มในน้ำเป็นเวลา 2-3 นาทียืนยันและเทลงในถ้วย
2. การต้มเบียร์ ในขั้นต้นจะมีการชงชาหรือกาแฟกับเครื่องเทศหรือสมุนไพรในกาน้ำชาขนาดใหญ่หลังจากนั้นเติมน้ำมะนาวน้ำตาลหรือน้ำผึ้งและแอลกอฮอล์เป็นเวลา 5 นาที

ใช้วิธีการเหล่านี้คุณสามารถปรุงอาหารพิเศษเพียงเหล้าของคุณ และพื้นฐานสำหรับการเลือกส่วนประกอบจะเป็นสูตรของเรา

Grog "คลาสสิค"

  เตรียม:

• เหล้ารัม (มืดหรืออำพัน) - 200 มล
• น้ำ (ต้ม) - 400 มล
• มะนาว - 2 หน่วย
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา

คุณต้องทำอาหารดังนี้:

1. บีบน้ำออกจากมะนาว
2. ต้มน้ำและลดความร้อนเทแอลกอฮอล์น้ำผลไม้และน้ำตาลลงไป
3. ใน 2-3 นาทีของการกวนอย่างต่อเนื่องน้ำตาลจะละลายและเครื่องดื่มสามารถเทลงในถ้วย
4. ต้มน้ำส้มสายชูโฮมเมดต้มประมาณ 2-3 นาทีจนน้ำตาลละลายโดยใช้ไม้พายในครัว

พยายามที่จะปรุงอาหารสูตรเดียวกัน แต่แทนที่เหล้ารัมด้วยคอนยัค (หรือใช้เหล้ารัมสีขาว) น้ำตาลกับน้ำผึ้ง (ในจำนวน 1-2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำกับชาและเพิ่ม 2 กลีบและอบเชย 1 ติดกับองค์ประกอบ (หรือคนอื่น ๆ เครื่องเทศตามต้องการ) พวกเขาจะต้องแช่ในน้ำหลังจากเดือดพร้อมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ในที่สุดเครื่องดื่มดังกล่าวจะต้องได้รับการกรอง สามารถเติมเครื่องเทศได้โดยไม่ต้องเดือด แต่ก่อนบรรจุขวดเท่านั้น แต่คุณไม่จำเป็นต้องกรองเครื่องดื่ม โดยวิธีการที่มันค่อนข้างเหมาะสมที่จะวางชิ้นส้มและมะนาวลงในถ้วยของน้ำแข็ง

แก้วกาแฟ

เตรียม:

• เหล้ารัม (จาเมกา) - 40 มล
• คอนญัก - 30 มล
• กาแฟ (ชงสด) - 240 มล
• น้ำ (ต้ม) - 50 มล
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 1 หน่วย (สำหรับตกแต่ง)

คุณต้องทำอาหารดังนี้:

1. น้ำตาลจะต้องละลายในน้ำอย่างสมบูรณ์
2. เทเหล้ารัมและคอนยัคลงในกาแฟร้อนน้ำเชื่อมน้ำตาลและเทลงในถ้วย ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

พยายามทำกาแฟด้วยส่วนผสมของเหล้าตามสูตรนี้แทนที่เหล้ารัมและคอนยัคด้วยไวน์พอร์ตสีแดง (70 มล.) และน้ำตาลทรายกับนมข้น หรือเพิ่มอบเชย (หรือ allspice, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ, โป๊ยกั๊ก, เปลือกมะนาวและสีส้ม, แห้งหรือสด ฯลฯ ) จำนวนเครื่องเทศสำหรับ grog คำนวณจากจำนวนช้อนชาต่อกาแฟ 3 ถ้วย

Grog "ฤดูหนาว"

เตรียม:

• เหล้ารัมบรั่นดีหรือวอดก้า - 300 มล
• น้ำ - 200 มล
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำเชอร์รี่ - 30 มล
• ชาดำ (บรรจุ) - 5 กรัม (1 ถุง)
• ราสเบอร์รี่ (หรือแยมราสเบอร์รี่) - 50 กรัม

คุณต้องทำอาหารดังนี้:

1. นำน้ำเชอร์รี่ไปต้มใส่น้ำตาลทรายใส่ส่วนที่มีแอลกอฮอล์แล้วต้มไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลา 5 นาที
2. ต้มน้ำและชงชาแยกต่างหาก
3. ผสมทั้งสองส่วนและปล่อยให้มันชงประมาณ 5 นาที

Grog "ฮันนี่"

เตรียม:

• เหล้ารัมสีขาว - 80 มล
• ชาดำ (ต้ม) - 400 มล
• น้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ชิ้น (เล็ก)
• อบเชย - ½แท่ง
• ดอกคาร์เนชั่น - 2 ตา

คุณต้องทำอาหารดังนี้:

ชาจะถูกปรุงด้วยเครื่องเทศเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีผ่านการกรองน้ำผลไม้แอลกอฮอล์และน้ำผึ้ง

Grog "ทะเล"

เตรียม:

• คอนยัค - 40 มล
• ไวน์แดง (สามารถทำเอง) - 40 มล
• ชาดำ (ต้ม) - 240 มล
• กระวาน - 2 กล่อง
• อบเชย - 1 หยิก
• เลมอนและแอปเปิ้ล - สำหรับตกแต่ง
• น้ำผึ้ง - ตัวเลือก

คุณต้องทำอาหารดังนี้:

มีความจำเป็นต้องผสมเครื่องดื่มเพิ่มเครื่องเทศทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีกรอง ตกแต่งก่อนเสิร์ฟ

เหล้าที่ไม่มีแอลกอฮอล์

เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถทนต่อแอลกอฮอล์และเด็ก มันจะช่วยให้เอาชนะโรคไข้หวัดและเอาชนะการนอนไม่หลับ พวกเขามักจะดื่มหลังจากน้ำค้างแข็งหรือก่อนนอน ในเวลาเดียวกันคุณสามารถดื่มได้ไม่เหมือนแอลกอฮอล์ในเวลาและ 2 ถ้วย

ในการจัดองค์ประกอบ grog นี้มีความหลากหลายของรูปแบบ ในขณะที่พวกเขาเตรียมโดยยืนยันหรือเดือดซึ่งจะอธิบายสูงขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นเราจะละเว้นรายละเอียดของเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมการและเขียนให้คุณเฉพาะส่วนประกอบที่รวมอยู่ในนี้หรือ grog นั้น

ตัวเลือก 1:

• ชาดำ (ร้อน) - 1 ถ้วย
• น้ำเชอร์รี่ - 150 มล
• น้ำตาล - 50 กรัม
• อบเชย -1 ติด

grog นี้จัดทำขึ้นโดยให้ความร้อนส่วนประกอบเป็นเวลา 10 นาที

ตัวเลือก 2:

• ชา Hibiscus (ร้อน) - 1 ถ้วย
• อบเชย - 1 แท่ง
• กลีบ - 2 ตา
• ขิง - 2 ชิ้น
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

grog นี้ถูกจัดทำขึ้นโดยให้ความร้อนส่วนประกอบ (โดยไม่ต้องน้ำผึ้ง) และผสมพวกเขาเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนี้จะมีการเพิ่มน้ำผึ้งอุ่นและเมา

ตัวเลือก 3:

• ชาดำหรือชาชบา (ร้อน) - 2 ถ้วย
• อบเชย - 2 ช้อนชา
• กลีบ - 3-4 ตา
• พริกไทย - 3-4 ถั่ว
• น้ำมะนาว / ส้ม - จาก½ผลไม้
• น้ำผึ้ง - 70 กรัม

เครื่องเทศถูกทำให้ร้อนด้วยชาเป็นเวลา 3 นาทีบีบน้ำส้มยืนยัน 30 นาทีอุ่นอีกครั้งและเพิ่มน้ำผึ้ง

บางครั้งใน grog ดังกล่าวเพิ่มโป๊ยกั๊กดาว (2 ดาว), กระวาน (8 กล่อง) หรือขิง (2 ชิ้น)

แต่ถ้าทันใดนั้นเกิดว่าคุณไม่ชอบสูตรอาหารมากกว่าหนึ่งอย่างของเราให้เตรียมน้ำแข็งด้วยตัวคุณเอง เพื่อให้ grog ของคุณไม่มีแอลกอฮอล์ให้เลือกชาที่คุณชื่นชอบเบอร์รี่แห้งและเครื่องเทศ ชงพวกเขาเป็นเวลาหลายนาทีเพิ่มน้ำมะนาว, มะนาวหรือส้ม (คุณสามารถหั่นผลไม้เหล่านี้), น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเพลิดเพลิน เมื่อเพิ่มที่นี่ 70-80 มล. ของหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณชื่นชอบคุณจะได้รับ grog ที่มีแอลกอฮอล์ ทุกอย่างเรียบง่าย