ข้าวแดงเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพเพราะมันไม่ได้อยู่ภายใต้ขั้นตอนการบด แต่เพียงผ่านการปอกเปลือก ด้วยเหตุนี้มันจะรักษาจำนวนสูงสุดของวิตามินที่มีคุณค่าแร่ธาตุและยังมีเส้นใย ซีเรียลนี้มีเปลือกที่ค่อนข้างนิ่มซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ

จากข้าวแดงคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยและสุขภาพที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเลือกสูตรเฉพาะกับข้าวแดงใดก็ขึ้นอยู่กับซีเรียลซึ่งต้องเตรียมอย่างเหมาะสม

ส่วนผสม:

1. เกลือ - 0.5 ช้อนชา
2. น้ำ - 450-550 กรัม
3. ข้าวแดง - 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

• คุณไม่ต้องกลัวว่าข้าวจะเดือดเพราะมันมีเปลือกข้าวกล้องมีความหนาแน่นมากกว่าดังนั้นจึงยากที่จะย่อยมัน
• หากคุณต้องการปรุงข้าวแดงให้ถูกต้องคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่ผู้ผลิตระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์อย่างเคร่งครัด เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าซีเรียลแต่ละชนิดมีน้ำและเวลาปรุงอาหารแตกต่างกัน
• ดังนั้นใช้หม้อก้นหนาราดน้ำลงไปและนำไปต้ม ก่อนที่จะเริ่มทำอาหารต้องแบ่งออกเป็นกลุ่มเนื่องจากข้าวชนิดนี้ไม่ได้ผ่านการขัดจึงสามารถเก็บเศษขยะต่าง ๆ ได้
• มีความจำเป็นต้องกำจัดเมล็ดที่มีข้อบกพร่องในรูปแบบของจุดด่างดำ
• ทันทีก่อนที่จะปรุงอาหารเราจะล้างซีเรียลในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง - แยกฝุ่นและสิ่งสกปรกออกจากกัน ในที่สุดน้ำควรยังคงชัดเจน
• เทข้าวที่ล้างด้วยน้ำเดือดแล้วเติมเกลือ สิ่งที่สำคัญที่สุดในตอนนี้คือการเทของเหลวในปริมาณที่ถูกต้องตั้งแต่ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารจะต้องถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์ หากคุณไม่สามารถคำนวณปริมาณของเหลวได้อย่างถูกต้องและในระหว่างการเตรียมคุณจะต้องเติมน้ำเป็นระยะก้อนเนื้ออาจปรากฏขึ้น
• คุณต้องการน้ำมากพอที่จะซัดข้างในซอกด้วย 2 นิ้วที่อยู่ด้านบน ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดให้เอาโฟมที่ปรากฏขึ้นติดไฟให้ได้มากที่สุดและหุงข้าวจาก 20 ถึง 40 นาทีจนนิ่ม นอกจากนี้ในเวลานี้ของเหลวควรถูกดูดซับอย่างสมบูรณ์
• มีหลายครั้งที่ในระหว่างการหุงข้าวแดงน้ำจะกลายเป็นสีแดงที่สกปรก ไม่ต้องกังวลคุณเพียงแค่ต้องแทนที่ด้วยตัวทำความสะอาด ในกรณีนี้ธัญพืชจะถูกปรุงสุกประมาณ 5 นาทีหลังจากที่น้ำเดือดจากนั้นจะมีสิ่งสกปรกรวมเข้าด้วยกันและน้ำเดือดจะถูกเทลง เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าเกลือจะถูกเติมหลังจากคุณเปลี่ยนน้ำ
• ทันทีที่ซีเรียลสุกสมบูรณ์คุณต้องปิดเตาจากนั้นทิ้งโจ๊กประมาณ 10 นาทีเพื่อยืนยัน
• อร่อยมากคือการรวมกันของข้าวแดงกับผัก, เห็ด, สลัด อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ผสมกับซอสเนื้อเนื่องจากข้าวชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงถึงแม้จะอยู่ในรูปของบริสุทธิ์ก็ตาม

ข้าวแดง: สูตรที่ดีที่สุด

กับผัก

ส่วนผสม:

1. ถั่ว - 100 กรัม
2. พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
3. ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
4. พริกป่นป่น - เพื่อชิม
5. หัวหอม - 1 ชิ้น
6. พริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส
7. น้ำ - 300 กรัม
8. ข้าวแดง - 200 กรัม

เตรียม:

• ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวแดงจนสุก แยกต้มถั่วและระบายน้ำให้โอกาสในการทำให้เมล็ดแห้ง
• เราทำความสะอาดล้างและสับหัวหอมจากนั้นนำไปผัดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชใส่ปาปริก้าเล็กน้อยใส่พริกและถั่ว
• ทำให้ข้าวโพดแห้งเล็กน้อย ล้างพริกไทยและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเราจะเพิ่มส่วนประกอบเหล่านี้ลงในกระทะแล้วทอดจนถั่วสมบูรณ์
• เพิ่มข้าวแดงต้มอย่างสมบูรณ์ในกระทะและผสมกับผัก เราแนะนำเกลือเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) และเคี่ยวด้วยกันสองสามนาที แต่คุณไม่สามารถให้แสงมากเกินไปบนกองไฟ
• เพื่อให้ได้รสชาติที่เล็กน้อยให้นำผักชีสดสับและโรยลงบนจาน

กับเห็ด

ส่วนผสม:

1. พริกไทยป่นแดงตามชอบ
2. เกลือเพื่อลิ้มรส
3. เนย - 45-55 กรัม
4. กระเพราเขียวเพื่อลิ้มรส
5. แครอท - 1 ชิ้น
6. เห็ด (แชมเปญ) - 250-325 กรัม
7. หัวหอม - 1 หัวหอม
8. น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ
9. ข้าวแดง - 1.5 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

• เราวางกระทะบนเตานำน้ำไปต้ม ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดเราก็นอนหลับเตรียมข้าวแดงล่วงหน้าและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำพร้อมฝาปิดประมาณ 40 นาทีจนสุกเต็มที่ ก่อนปรุงอาหารให้เติมเกลือ
• ในกระทะร้อนละลายเนยเล็กน้อยและทอดแครอทสับและหัวหอมสับจนผักนิ่ม
• เราเตรียมเห็ด - แชมเปญของฉันปอกเปลือกและหั่นเป็น 4 ส่วน เพิ่มเห็ดลงไปในกระทะผักและทอดประมาณ 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราวจนหมวกได้รับสีแดงก่ำนุ่ม
• เกือบจะในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มพริกไทยและเกลือผสมทุกอย่างเข้ากันดี
• เห็ดรวมกับข้าวและผักเราแนะนำโหระพาสับหยาบ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของข้าวแดง

ข้าวแดงมีใยอาหารจำนวนมากซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของลำไส้ปรับปรุงการเคลื่อนไหวอย่างมีนัยสำคัญและทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้ใหญ่ปกติ นอกจากนี้ขอแนะนำให้รับประทานข้าวแดงและลดน้ำหนักเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการมากและเป็นเวลานานให้ความรู้สึกอิ่ม

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะมันจะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดปกติ ขอแนะนำให้ใช้เพื่อล้างพิษร่างกายในกรณีที่เป็นพิษ หากรับประทานเป็นประจำคอเลสเตอรอลจะถูกกำจัดออกจากร่างกาย

ผลิตภัณฑ์
  ข้าวแดง - 1 ถ้วย
  น้ำ - 2.5 ถ้วย
  เนยหรือน้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
  เกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม
  1. ตรวจสอบและคัดแยกข้าวแดง 1 แก้วเอาเปลือกและก้อนกรวดออกหากจำเป็น

2. ล้างข้าวที่เลือกอย่างละเอียดภายใต้น้ำไหลจนกว่าน้ำจะใส

  3. เทข้าวลงในกระทะที่มีก้นหนา
  4. เทข้าวด้วยน้ำ 2.5 ถ้วย - เย็นหรือร้อนมันไม่สำคัญสำหรับผลลัพธ์ดังนั้นใช้สะดวก

  5. เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
  6. เปิดแก๊สให้ลุกเป็นไฟขนาดใหญ่แล้วรอให้น้ำเดือด
  7. หลังจากน้ำเดือดลดความร้อนให้น้อยที่สุดและหุงข้าว 35 นาทีภายใต้ฝา โปรดทราบว่าข้าวแดงผลิตโฟมมากมายแม้ผ่านความร้อนต่ำดังนั้นตรวจสอบย้อนกลับเป็นระยะเพื่อดูว่ามีทางหนีน้ำหรือไม่
  8. ลบโฟมที่เกิดขึ้นบนน้ำด้วยช้อน
  9. หลังจาก 35 นาทีตรวจสอบข้าวเพื่อความนุ่ม ถ้ามันไม่นิ่มพอปล่อยทิ้งไว้ที่ความร้อนขั้นต่ำใต้ฝาอีก 10 นาทีในขณะที่น้ำทั้งหมดควรถูกดูดซึมเข้าสู่เมล็ด

  10. เพิ่มผักหรือเนย 1 ช้อนโต๊ะลงในข้าวร้อนที่เสร็จแล้วผสมและทำหน้าที่เป็นกับข้าวหรือจานแยกต่างหาก

บ่อยครั้งที่ข้าวแดงและป่ากลายเป็นข้าวที่ไม่สมบูรณ์อย่างที่เราต้องการ วิธีทำข้าวแดงและข้าวป่าบอกเคล็ดลับและลูกเล่นของเรา อย่ากลัวผู้ที่กำลังจะหุงข้าวดังกล่าวเป็นครั้งแรก เนื่องจากความจริงที่ว่าเปลือกของมันถูกเก็บรักษาไว้ข้าวจะไม่ต้มและไม่ติดกัน ข้าวแดงมีโครงสร้างหนาแน่น สิ่งที่คุณต้องทำคือทำตามคำแนะนำที่แนะนำ

วิธีการหุงข้าวแดง: คำแนะนำในการปรุงอาหาร

ก่อนที่จะบอกวิธีปรุงข้าวแดงฉันต้องการพูดถึงคำสองสามคำเกี่ยวกับประโยชน์ของมันต่อร่างกายมนุษย์

ข้าวแดงเป็นหนึ่งในพันธุ์ข้าวที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด เนื่องจากข้าวพันธุ์นี้ไม่ได้มีการแกะเปลือกออก แต่มันมีวิตามินเส้นใยและสารอาหารมากกว่าเดิม

เนื่องจากเปลือกเดียวกันข้าวจึงถูกดูดซึมได้ง่ายขึ้นจากร่างกายและยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ใส่ใจในรูปร่างของพวกเขา ในข้าวนั้นมีแป้งน้อยมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้ร่างกายอิ่ม

ตอนนี้โดยตรงกับการเตรียมการ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องผ่านรูป เนื่องจากมันไม่ได้ขัดหินกรวดดินและข้าวที่เสียหายก็สามารถเข้ามาได้ ทั้งหมดนี้จะถูกลบออก
2. ถัดไปล้างข้าวล้างด้วยน้ำ ข้าวหนึ่งแก้วคิดเป็นน้ำสองถึงสามแก้ว
3. นำกาต้มน้ำไปต้ม ถัดไปเทข้าวลงในกระทะและเทน้ำเดือด ข้าวถูกปกคลุมด้วยน้ำในชั้นประมาณสองถึงสามนิ้วเหนือพื้นผิวของมัน
4. หุงข้าวประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาที ครั้งแรกบนกองไฟสูงและจากนั้นบนกองไฟช้า จนกระทั่งสุกเต็มที่
5. ควรใส่ข้าวพร้อมประมาณสิบนาที จากนั้นขอแนะนำให้เพิ่มน้ำมันมะกอกและผสม มันเข้ากันได้ดีกับเห็ดผลไม้แห้งผักปลาสัตว์ปีกและแม้แต่นม

วันนี้คุณสามารถซื้อข้าวป่าในซุปเปอร์มาร์เก็ตใดก็ได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงข้าวป่าเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีและอร่อย ดังนั้นเราจึงดำเนินการเตรียมการโดยตรง เรานำเสนอวิธีการปรุงอาหารที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งสำหรับคุณ

1. ขั้นแรกให้นำข้าวป่าไปราดด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ค้างคืน
2. จากนั้นในตอนเช้าเราส่งไปยังน้ำเดือดตามสัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับข้าวหนึ่งแก้วจะมีน้ำประมาณสามแก้ว
3. เราใส่ข้าวกับกระทะด้วยไฟปานกลางและปรุงเป็นเวลาสี่สิบนาทีด้วยไฟปานกลาง ขณะที่คุณปรุงข้าวจะเพิ่มปริมาณ

หากคุณไม่มีเวลาแช่ข้าวคุณสามารถทำสิ่งต่อไปนี้: เทเมล็ดข้าวด้วยน้ำเดือด สัดส่วนนี่คล้ายกัน: สำหรับข้าวหนึ่งแก้วจะมีน้ำเดือดสามแก้ว เทข้าวและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็ดำเนินการตามสูตรข้างต้น

ข้าวป่าถือเป็นอาหารจานโปรดของมังสวิรัติและผู้ที่ถือศีลอด ส่วนใหญ่มักจะใช้ข้าวเป็นเครื่องเคียง แต่มันอาจเป็นอาหารจานหลัก

คุณจะประหลาดใจกับรสชาติของข้าวป่า - รสชาติที่แปลกใหม่เล็กน้อย กลิ่นของอาหารคือรสเผ็ด - นัตตี้ซึ่งเพิ่มรสชาติและความมีเสน่ห์ให้กับอาหาร

และการหุงข้าวก็ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว หากต้องการให้บริการข้าวด้วยผักสลัดหรืออาหารจานร้อน

หนึ่งแทบจะไม่สามารถทำให้ทุกคนประหลาดใจกับจานข้าว อย่างไรก็ตามข้าวเปราะบางที่มีสีแดงที่น่ารื่นรมย์ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีลักษณะผิดปกติและนอกจากนี้มันมีความสุขกับรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ เรากำลังพูดถึงข้าวแดงทับทิมหลากหลายชนิด

คุณสมบัติเกรด

วาไรตี้ "รูบิน" หมายถึงข้าวแดงพันธุ์ต่าง ๆ ซึ่งมีการแปรรูปเมล็ดน้อยที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งธัญพืชไม่ได้ขัดดังนั้นเปลือกรำของมันจะถูกเก็บรักษาไว้ ช่วยปกป้องเมล็ดข้าวจากการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุและยังให้เนื้อหาที่สูงกว่าในวิตามินและใยอาหารทับทิมแห่งบี

การปรากฏตัวของเปลือกจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของรูบินเล็กน้อยและโดยเฉลี่ยคือ 350-400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ดิบ ในระหว่างการปรุงอาหารค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์จะลดลง 2-2.5 เท่า

ข้าวแดงประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตช้าจำนวนมากโปรตีนที่ย่อยง่ายและกรดอะมิโนและไขมันในปริมาณเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ไม่ก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้เนื่องจากไม่มีกลูเตน ดัชนีน้ำตาลในเลือดของธัญพืช "รูบิน" คือ 55 หน่วยซึ่งทำให้สามารถบริโภคได้ด้วยโรคเบาหวาน

ถ้าเราหันไปหาลักษณะการทำอาหารก็ควรจะกล่าวว่า   ซีเรียลชนิดนี้ไม่ได้ต้ม   ข้าวปรุงสำเร็จเป็นจานร่วนมีรสชาติเผ็ดและบันทึกย่อถั่ว เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์และปลาอาหารทะเลผักและซอสหลากหลายชนิด

ข้าวที่ปรุงแล้วจะมีสีแดงบางครั้งก็เป็นสีชมพูที่ซึ่งความหลากหลายนั้นได้ชื่อมา เพื่อการอุตสาหกรรมได้รับการปลูกฝังในภาคใต้ของฝรั่งเศสในเทือกเขาหิมาลัยอินเดียประเทศไทย

เทคโนโลยีการทำอาหาร

คุณสมบัติของการแปรรูปธัญพืชกำหนดข้อกำหนดบางประการสำหรับการเตรียมการ ประการแรกคุณต้องเลือกวิธีที่จะช่วยรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดของธัญพืช ประการที่สองการมีอยู่ของเปลือกหมายถึงผลกระทบอุณหภูมิที่ยาวนานขึ้นในเมล็ดข้าว

การรักษาความร้อนที่มีประโยชน์ที่สุดคือการต้มซีเรียลในน้ำหรือไอน้ำ สูตรเหล่านี้ถือได้ว่าคลาสสิกเพราะโดยการเพิ่มส่วนผสมใหม่มันเป็นไปได้ที่จะได้รับจานใหม่หลายสิบขึ้นอยู่กับข้าวแดง

การเตรียมธัญพืช

การหุงข้าวเริ่มต้นอย่างถูกต้องด้วยการเตรียมซีเรียล จะต้องมีการแยกออกเรียงลำดับที่ไม่ได้มาตรฐาน ขั้นตอนต่อไปคือการล้างเมล็ดข้าว คุณสามารถเติมลงในชามลึกเติมน้ำและเรียงซีเรียลด้วยมือของคุณเล็กน้อย น้ำจะขุ่นมัวอย่างเห็นได้ชัดจะต้องระบายน้ำและทำซ้ำขั้นตอน ควรล้างธัญพืชจนกว่าน้ำจะใส

คุณสามารถทำได้ด้วยตะแกรง ใส่ groats ลงในนั้นและวางใต้น้ำไหลทำให้กระแสไม่แข็งแรง สำหรับขั้นตอนนี้คุณควรใช้น้ำเย็นก่อนแล้วจึงเพิ่มอุณหภูมิ

ควรรินข้าวบริสุทธิ์ด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 30-40 นาที การทำเช่นนี้จะช่วยกำจัดแป้งส่วนเกินออกไปดังนั้นจานจะแตกหักง่ายนอกจากนี้เวลาในการปรุงจะลดลง แทนที่จะแช่คุณสามารถเผาธัญพืชในกระทะร้อนที่แห้งประมาณ 3-5 นาที

น้ำปรุงอาหาร

ธัญพืชที่เตรียมไว้ควรต้มโดยการระเหยของความชื้น ต้องใช้ของเหลวปรุงอาหารร้อนหรือเทธัญพืชลงในน้ำเดือด แก้วข้าวควรใช้น้ำ 2-2.5 แก้ว หลังสามารถถูกแทนที่ด้วยผักหรือน้ำซุปเนื้อ

การทำอาหาร "รูบี" จะดีกว่าในจานที่มีกำแพงหนาเพื่อที่จะไม่เผาไหม้ก่อนอื่นคุณต้องทำให้ไฟแข็งแกร่งขึ้น แต่หลังจากที่ของเหลวเดือดให้ลดลงเหลือน้อยที่สุดปิดฝาแล้วเคี่ยวจนสุก ข้าวแดงที่ผ่านการแช่มักจะปรุงเป็นเวลา 40-50 นาที เวลาสูงสุดอาจนานถึง 60-80 นาที

ไม่จำเป็นต้องนวดซีเรียลในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อที่จะได้ไม่ทำลายเปลือกหอยและไม่ควรเปลี่ยนจานที่เสร็จแล้วให้มีความหนืดสูง หากจำเป็นคุณสามารถเติมน้ำลงไปในข้าวสิ่งสำคัญคือทำให้ร้อน ของเหลวส่วนเกินทั้งหมดถ้ามีควรถูกระบายออกจากจานสำเร็จรูป น้ำสำหรับการปรุงอาหารจะต้องมีเกลือคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใบกระวาน

เพื่อให้จานที่มี "เสียง" ครีมที่ละเอียดอ่อนเช่นเดียวกับที่จะทำให้มันร่วนมากขึ้นเนยช่วย มันใส่ในข้าวดิบในอัตรา: 1 ช้อนโต๊ะต่อแก้วของธัญพืช คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูแบบโต๊ะได้ครึ่งช้อนโต๊ะหนึ่งแก้ว

“ ทับทิม” นั้นไม่ประสบความสำเร็จมากที่สุดเนื่องจากเป็นพื้นฐานของโจ๊กนม มันไม่ได้เดือด แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามันไม่เหมาะเลย คุณสามารถปรุงโจ๊กจากข้าวแดงในน้ำด้วยการเติมสารให้ความหวานและผลไม้แห้ง

“ Ruby” ที่ปรุงด้วยเทคโนโลยีแบบดั้งเดิมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง รสชาติของมันสามารถทำให้น่าสนใจมากขึ้นถ้าข้าวที่ปรุงเสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำเกรวี่จากซีอิ้ว 2 ส่วนน้ำส้มสายชูข้าวและน้ำองุ่นที่ถ่ายใน 1 ส่วน หากคุณชอบอาหารรสเผ็ดมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มรากขิงขูดและกระเทียมบด (สองกลีบ) ลงในซอส คุณสามารถโรยข้าวด้วยน้ำมะนาวคั้นสดและมะนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการทำอาหารที่มีรสชาติอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้นรวมทั้งประหยัดเวลาคุณสามารถปรุงอาหารด้วยผักหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ ได้ทันที

กับผัก

ข้าวจากสูตรนี้ฉ่ำ จะชอบอาหารจานถ้าคุณชอบผักทั้งในซอสและขนมปังปิ้ง

ส่วนผสม:

• แก้วทับทิม
• 2.5 ถ้วยน้ำ
• ถั่วกระป๋องและข้าวโพด 100 กรัม
• 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
• พริกไทยดำป่น, พริกไทย, เกลือ

ระบายน้ำเกลือออกจากถั่วแล้วล้างออกให้แห้ง ต้มข้าวจนสุกด้วยเกลือและเนย ปอกเปลือกและสับละเอียด (แครอทสามารถขูด) ผ่านหัวหอมด้วยแครอทในน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาทีจากนั้นใส่ถั่ว หลนต่อไปอีก 7-10 นาที

ในเวลานี้ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดกระป๋องและเพิ่มธัญพืชลงในกระทะแล้วนำออกจากความร้อนทันที ไม่จำเป็นที่จะต้องทอดกระทะมากเกินไปเพราะจะเป็นการทำลายโครงสร้างของมัน เพิ่มข้าวที่เตรียมไว้ลงไปในองค์ประกอบผสมและคล้ำอีก 5 นาที

กับกุ้ง

ข้าวเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลโดยเฉพาะกุ้ง นี่คือตัวเลือกจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างหรือสร้างกล้ามเนื้อ Croup จะให้คาร์โบไฮเดรตแก่ร่างกายช้าและโปรตีนจากกุ้ง และต้องขอบคุณถั่วในองค์ประกอบมันเป็นไปได้ที่จะนำไฟเบอร์เข้าสู่จานซึ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหาร

ส่วนผสมหลักสองอย่างนั้นมีเวลาทำอาหารที่แตกต่างกัน ข้าวตามที่กล่าวไว้แล้วนั้นปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาทีและเพียงพอที่จะต้มกุ้งเป็นเวลา 5-7 นาทีในน้ำเดือด

ผลิตภัณฑ์:

• ข้าว 1.5 ถ้วย
• 3 แก้วน้ำ
• หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัม (คุณสามารถแช่แข็งได้);
• กุ้ง 300 กรัม
• ขิงขูดครึ่งช้อนชา
• ซอสหอยนางรมครึ่งแก้ว
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

ปรุงอาหารแยกต่างหากจนกว่าซีเรียลจะพร้อม ต้มกุ้งโดยเทลงในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที ปรุงถั่วด้วยวิธีเดียวกัน เปิดเตาเครปปอกเปลือกกุ้งในน้ำมันแล้วนำถั่วและเคี่ยวประมาณ 5 นาที แนะนำขิงกระเทียมบดเกลือเครื่องเทศและซอสหอยนางรม มันสามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูและน้ำทับทิมหรือแทนที่ด้วยน้ำสลัดที่เหมาะสมใด ๆ

ผลิตภัณฑ์ธัญพืชจากรูบินชนิดต่างๆผ่านกรรมวิธีการปอกเปลือกเท่านั้นโดยไม่ขัดเงาจึงมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์สูงสุดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ถ้าคุณรู้วิธีปรุงข้าวแดงมันจะเก็บวิตามินเกลือแร่และไฟเบอร์ในปริมาณที่เหมาะสม

แทบเป็นไปไม่ได้ที่จะย่อยส่วนประกอบ แต่ไม่ได้หมายความว่าสามารถเก็บไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลานาน แม้จะมีความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่เปลือกส่วนบนของมันค่อนข้างนิ่มดังนั้นจึงถูกย่อยโดยไม่มีปัญหาจากระบบทางเดินอาหาร การทำกับข้าวอร่อยและมีสุขภาพดีจากข้าวดังกล่าวค่อนข้างง่าย แต่คุณยังต้องเรียนรู้กฎบางอย่าง

คุณสมบัติของข้าวแดงที่ต้องจำ

ก่อนที่คุณจะใส่ข้าวทับทิมลงในอาหารคุณต้องทำความคุ้นเคยกับประเด็นสำคัญหลายประการที่สามารถช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์ของคุณ:

• ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่เกิดจากองค์ประกอบทางเคมีของเปลือก ดังนั้นไม่ว่าส่วนประกอบจะสุกมากแค่ไหนก็ไม่แนะนำให้ผสมอย่างแข็งขันและบ่อยเกินไป สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การลอกของเส้นใยและองค์ประกอบทางเคมีที่สำคัญอื่น ๆ โดยทั่วไปแล้วข้าวดังกล่าวไม่สามารถเข้าไปรบกวนได้เลย หากคุณเลือกสัดส่วนน้ำที่เหมาะสมธัญพืชจะไม่เกาะติดกัน
• ไม่จำเป็นต้องปรุงกับข้าวแบบดั้งเดิม หากคุณรวมผลิตภัณฑ์กับนมและผลไม้แห้งคุณสามารถได้รับของหวานที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ
• ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว

เคล็ดลับ: เพื่อลดเวลาการปรุงอาหารของส่วนประกอบคุณสามารถแช่ไว้ในน้ำเย็นเล็กน้อย มันมีมูลค่าการพิจารณาว่าด้วยวิธีนี้ธัญพืชสำเร็จรูปจะเบากว่าปกติเล็กน้อย

• กับข้าวเสร็จแล้วหากไม่มีส่วนประกอบเพิ่มเติมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันปกคลุมด้วยฝา

หากคุณปรุงข้าวหลากหลายรูบินตามกฎทั้งหมดแล้วการใช้ข้าวในไม่ช้าก็จะส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหารน้ำตาลในเลือดต่ำเร่งการกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกจากร่างกายและยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย

วิธีต้มข้าวแดง

ในการปรุงอาหารด้วยวิธีดั้งเดิมคุณต้องใช้น้ำ 2.5 ถ้วยเนยหรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสในแก้วข้าวแดง การจัดการเองจะมีลักษณะเช่นนี้:

• อันดับแรก "Ruby" จะต้องแยกออกอย่างระมัดระวังลบแกลบและก้อนกรวดที่เป็นไปได้ หลังจากนี้เราจะล้างส่วนประกอบหลาย ๆ ครั้งในน้ำเย็นจนกระทั่งของเหลวยังคงโปร่งใสโดยสมบูรณ์
• เราทิ้งมวลในกระชอนและหลังจากท่อระบายน้ำส่วนเกินถ่ายโอนไปยังกระทะที่มีก้นหนา
• เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำร้อน (!) เราใช้อัตราส่วน 1 ต่อ 2.5 - ของเหลวควรครอบคลุมซีเรียลประมาณ 2 ซม. เพิ่มเกลือเล็กน้อยทันทีเพื่อลิ้มรส
• เราใส่ความสามารถในกองไฟที่แข็งแกร่งรอจนกว่าองค์ประกอบจะเดือด หลังจากนี้เราลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปิดฝาหม้อและต้มส่วนประกอบเป็นเวลา 40 นาที เมื่อเวลาผ่านไปเราจะตรวจสอบเนื้อหาของโฟมและลบออก
• หากหลังจากเวลาที่ระบุผลิตภัณฑ์ยังไม่ถึงสภาพที่ต้องการเราจะยืดเวลาการประมวลผลออกไปอีก 10 นาที เป็นการดีที่ของเหลวทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่ธัญพืช   เวลาทำอาหารสูงสุดคือ 1 ชั่วโมง 20 นาที

ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะสุกเท่าไรให้เทของเหลวที่เหลืออยู่จากนั้นถ้าเหลือให้ปรุงรสด้วยน้ำมันผสมกับช้อนไม้แล้วเสิร์ฟ

วิธีการปรุงกับข้าวแดงอร่อยกับผัก

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการหุงข้าวแดงกับผัก นี่คือหนึ่งในความสำเร็จมากที่สุด:

• สำหรับข้าวแดง 1 ถ้วยเราใช้น้ำ 2.5 ถ้วย, ถั่วแห้ง 0.5 ถ้วย, พริกหยวกครึ่งหนึ่ง, ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 ถ้วย, หัวหอมหนึ่ง, พริกขี้หนูเล็กน้อย, พริกไทยดำหรือพริกไทยแดง
• ก่อนอื่นต้มถั่วจนพร้อม หากคุณไม่ต้องการรอสองสามชั่วโมงคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋องได้ เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกตัวเลือกในน้ำผลไม้ของคุณเอง แต่ก็จำเป็นต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำต้มเย็น หลังจากนี้ถั่วจะต้องมีการขยายเพื่อให้แห้งเล็กน้อย
• นอกจากนี้เรายังต้มข้าวแดงแยกต่างหากจนนุ่มคุณสามารถเพิ่มเนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

• ปอกเปลือกและสับหัวหอม ทอดในน้ำมันพืชอุ่น ๆ หลังจากนั้นเราจะนำเครื่องเทศที่ใช้แล้วไปผัดอีกครั้ง ในการทอดให้ใส่ถั่วผสมทุกอย่างให้ทั่วอุ่นและนำออกจากเตา
• เราทิ้งข้าวโพดในกระชอนและแห้งเล็กน้อยผสมกับพริกหวานสับในลูกบาศก์เล็ก ๆ เพิ่มส่วนผสมผักลงในกระทะที่เราใส่ความร้อนต่ำผสมและเคี่ยวจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อม บ่อยครั้งที่การผสมผสานองค์ประกอบไม่คุ้มค่ามันจะสูญเสียโครงสร้างของมัน
• สิ่งสุดท้ายที่เราแนะนำคือข้าวต้ม เราเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงไปผัดและไฟบนฝาปิดไว้ไม่เกินสองสามนาที จานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดสับใส่เกลือเพิ่มอีกเล็กน้อย

นอกจากนี้ข้าวแดงยังเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลเห็ดเนื้อสัตว์และเครื่องใน สิ่งเดียวที่คุณต้องจำไว้ก็คือจะเป็นการดีกว่าที่จะทำอาหารเม็ดแยกกันรวมเข้ากับส่วนประกอบอื่น ๆ หรือกับอาหารสำเร็จรูปในตอนท้าย หากคุณละเมิดกฏนี้ดังนั้นคุณจะได้ส่วนผสมที่คล้ายกับโจ๊กโดยไม่มีรสชาติเนื้อสัมผัสและกลิ่นที่ชัดเจน