มันฝรั่งกับเนื้อไก่เป็นอาหารค่ำแสนอร่อยและแสนอร่อยที่รวมคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อสัตว์และประโยชน์ของผัก และเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของอาหารจะกระตุ้นความอยากอาหารของแขกแต่ละคน

ก่อนอื่นเราเร่งให้ผู้อ่านคุ้นเคยกับสูตรใหม่สำหรับมันฝรั่งทอดกับไก่ซึ่งไม่เหมือนใครจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องปรุงอาหารอย่างเร่งด่วน

มันฝรั่งผัดไก่

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

ปอกกระเทียมและหอมใหญ่สับละเอียด ละลายน้ำแข็งเนื้อไก่และหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ถัดไปดองเนื้อในมายองเนส, หัวหอมสับและกระเทียมและเครื่องเทศแล้วปล่อยให้ใส่ครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้เราล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

หลังจากที่ไก่หมักพอสมควรแล้วทอดในกระทะที่ใส่น้ำมันพืช ทันทีที่เนื้อสีน้ำตาลเพิ่มมันฝรั่งและครอบคลุมด้วยฝา ทอดส่วนผสมจนสุกคนบางครั้งก็กวน ในตอนท้ายเพิ่มผักใบเขียว ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารอย่างน้อยกับไก่

มันฝรั่งอบกับเนื้อไก่

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• มายองเนส - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ และผสมกับเครื่องเทศในชามแยกต่างหาก จากนั้นเราก็กระจายมันเป็นชั้นสม่ำเสมอบนแผ่นอบน้ำมันทา ละลายน้ำแข็งเนื้อสัตว์ล้างและหั่นปรุงรสด้วยเครื่องเทศและแพร่กระจายบนมันฝรั่ง ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับกระเทียมสับแล้วเทซอสที่เกิดขึ้นบนจานทั้งหมด จากนั้นวางแผ่นเหล็กลงในเตาอบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

แม่บ้านทุกคนสามารถช่วยอกไก่ นี่คือเนื้อสัตว์ชนิดราคาไม่แพงการเตรียมการซึ่งใช้เวลาน้อย คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายโดยใช้ผลิตภัณฑ์นี้รวมถึงอาหาร บ่อยครั้งที่ไก่ปรุงสุกในเตาอบ - ทั้งอิสระและกับผัก

เนื้อทอดเตาอบกับมันฝรั่งอาจเป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุดในการปรุงอาหารมื้อเย็นแบบเต็ม

• เนื้อ 500 กรัม;
• ปรุงรสสำหรับไก่ 1 ช้อนชา
• ชีส 200 กรัม (แข็ง);
• มายองเนส 50 กรัม
• 150 กรัมหัวหอม;
• ครีม 300 กรัม
• พริกไทยเกลือ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - โต๊ะอบไอน้ำ ช้อน

ทำอาหารแบบนี้:

1. รวมเนื้อล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ ในชามกับมายองเนส, พริกไทยและเกลือผสมและปล่อยให้ยืนในตู้เย็น
2. หัวหอมปอกเปลือกสับในครึ่งวง ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ บดชีส
3. ครีมเปรี้ยวควรปรุงด้วยพริกไทยเครื่องเทศอื่น ๆ และเกลือ - คุณได้รับซอสสำหรับจาน
4. บนแผ่นอบ (มันทาด้วยน้ำมัน) หัวหอมสับแรกจะถูกจัดวางและจากนั้นก็เป็นส่วนหนึ่งของมันฝรั่งซึ่งทาด้วยซอสครีมเปรี้ยว
5. ใส่ชิ้นเนื้อบนมันฝรั่งโรยด้วยชีสขูดบนพวกเขาเพิ่มมันฝรั่งที่เหลือและเจิมซอสอีกครั้ง ชั้นถัดไปคือเนื้อสัตว์จากนั้นก็ราดชีส
6. จากนั้นหนึ่งชั่วโมงแผ่นอบควรวางในเตาอบ (อุณหภูมิควรประมาณ 180 องศา)

สภา จะแนะนำให้ใช้เนื้อแช่เย็น - เนื้อนี้มาก juicier และ tastier กว่าไอศกรีม

อาหารทุกจานที่ปรุงด้วยกระดาษฟอยล์นั้นมีกลิ่นหอมมากเพราะมันยังคงไว้ซึ่งสารสำคัญของเครื่องเทศ นอกจากนี้ยังรักษาความชุ่มชื้นซึ่งทำให้อาหารชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

เนื้อเตาอบในเตาอบที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้:

• 1 หัวหอม
• เต้านม 800 กรัม (เนื้อ);
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา (ช้อนชา)
• แครอท - 1 หน่วย
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• 2 ไข่
• หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม

1. ส่วนประกอบบางอย่างสามารถเปลี่ยนได้ ตัวอย่างเช่นหน่อไม้ฝรั่ง - ถั่วลันเตาและแทนน้ำมันดอกทานตะวันคุณสามารถใช้เนยหรือผัก
2. ตัดเนื้อไก่ที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้น ๆ แต่คุณสามารถปรุงอาหารเนื้อสัตว์ทั้งในส่วนและทั้งหมด
3. ปอกหัวหอมและแครอท
4. หลังจากนั้นคุณต้องทำซอส ตีไข่ใส่น้ำมันใส่มัสตาร์ดตัวเล็กกระเทียมสับและเครื่องเทศ
5. เพื่อเตรียมความพร้อมในส่วนฟอยล์จะต้องถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดที่ห่อเนื้อมันอย่างสมบูรณ์ ชิ้นเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ ในสี่เหลี่ยมที่เกิดในหนึ่งชิ้น
6. หน่อไม้ฝรั่งต้มชิ้นแครอทและหัวหอมควรวางบนเนื้อ แต่งกายด้วยซอส ห่อด้วยกระดาษฟอยล์
7. ตอนนี้ถึงเวลาที่จะวางช่องว่างในเตาอบและยืนที่นั่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ถ้าคุณทำอาหารโดยรวมเวลาอาจเพิ่มขึ้น

เนื้อไก่สไตล์ฝรั่งเศสเตรียมง่ายและอร่อยมาก

คุณจะต้องมีชุดของส่วนประกอบต่อไปนี้:

• หัวหอม - 2 หน่วย
• เนื้อเต้านม 700 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ (ใหญ่);
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Attuale.ru: วิธีการปรุงอาหารนักเก็ต - 7 สูตรที่บ้าน

เราจะทำอาหารดังนี้:

1. ตัดหน้าอกเป็นชิ้น ๆ
2. สับหัวหอมในรูปแบบของครึ่งของแหวนอย่างอดทนในน้ำมันดอกทานตะวัน
3. สำหรับซอสผสมมายองเนสกับครีม, ปาปริก้า, กระเทียมสับ, ชีสขูด, พริกไทยดำและผักชีลาว
4. วางชิ้นไก่หั่นบาง ๆ พริกไทยและเกลือเค็มวางในรูปแบบที่จำเป็นต้องหล่อลื่น
5. พวกเขาควรจะราดด้วยซอสครึ่งหนึ่งปกคลุมด้วยหัวหอมและวางในลำดับเดียวกันอีกชั้นหนึ่ง
6. มันยังคงโรยเนื้อด้วยชีสวางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง190ºСและอบประมาณครึ่งชั่วโมง

เพื่อเป็นโน้ตย่อ เนื้อไก่ปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและถ้ามันมากเกินไปก็สามารถกลายเป็นแห้งเล็กน้อย

เตาอบสับ

ชิ้นเนื้อไก่มีความนุ่มและรวมเข้ากับเครื่องเคียงทุกชนิดรวมถึงสลัดผักสด

รายการของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 120 กรัมชีส
• เต้านม 600 กรัม
• เกลือ
• ปรุงรสไก่ 4 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• เกล็ดขนมปัง½ถ้วย;
• โหระพาและออริกาโน

จัดทำจานง่ายๆ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างเนื้อให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. จากนั้นใส่ไก่บนกระดานปิดแผ่นฟิล์มแล้วสะบัดออกเล็กน้อย
3. จากนั้นผสมเกล็ดขนมปังกับชีสเกลือและเครื่องปรุงรส
4. ชิ้นส่วนแต่ละชิ้นควรทาด้วยน้ำมันหลังจาก - ในส่วนผสมที่เตรียมไว้

ตอนนี้เนื้อวางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้และอบจนพร้อม

ด้วยสับปะรด

เนื้อไก่ในเตาอบที่มีสับปะรดจะได้รับกับสีอ่อนหวานบนเพดานปากฉ่ำและผิดปกติเล็กน้อย อาหารดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยแม้สำหรับงานฉลอง

• ไก่ 600 กรัม
• น้ำมันพืช 20 กรัม:
• 120 กรัมชีส
• 5 กรัมปรุงรสในถุงไก่;
• มายองเนส 30 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งผักใบเขียว
• กระป๋องของแหวนสับปะรดกระป๋อง;
• พริกไทยดำ

ทำอาหารแบบนี้:

1. ตัดไก่ที่เตรียมไว้คลุมด้วยแผ่นฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อนในครัว
2. ปรุงรสต่อไปจะผสมกับพริกไทยสมุนไพรและมายองเนส ซอสที่ได้นั้นจะต้องมีการทาด้วยเนื้อสัตว์และวางบนแผ่นอบ
3. ชิ้นไก่แต่ละชิ้นควรมีวงกลมสับปะรด
4. มันจะเหลือเพียงโรยเนื้อด้วยชีสขูดผ่านเครื่องขูด
5. ควรอุ่นเตาอบไว้แล้วโดยจะต้องเปิดเครื่องล่วงหน้า เวลาทำอาหารสำหรับเนื้อไก่ที่มีรสเปรี้ยวนั้นใช้เวลา 25 นาที

เสิร์ฟเนื้อไก่กับชีสและสับปะรดชิ้นร้อนดีกว่า

เคล็ดลับ! น้ำหนักที่เหมาะสำหรับการสับคือ 150-170 กรัมชิ้นน้ำหนักน้อยลงเมื่ออบแห้ง

หน้าอกยัดไส้ชีส

ความหลากหลายที่น่าอร่อยเหนือเมนูและเหมาะสำหรับทั้งครอบครัว และไม่ใช่เรื่องยากที่จะปรุงและจะใช้เวลาสักครู่

ส่วนประกอบ:

• เต้านมหนึ่ง;
• 50 กรัมชีส
• เนย 30 กรัม
• ไข่
• เกลือกระเทียมสมุนไพรพริกไทย
• เครื่องบดพื้น

การปรุงอาหาร!

1. เนื้อจะต้องถูกตีเกลือโรยลงบนรสที่คุณชื่นชอบ
2. ตะแกรงชีสและรวมกับผักชีฝรั่งผสมกับไข่ดิบ
3. เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาอุ่นเครื่องในขณะที่คุณเริ่มเนื้อ
4. ตอนนี้คุณต้องห่อไส้ชีสที่เสร็จแล้วลงในเนื้อ ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางมันลงบนเนื้อและห่อเป็นม้วน เพื่อความสะดวกเมื่อทำการผสมเช่นนั้นควรใช้กระดาษรองอบ
5. ถัดไปคุณต้องจุ่มเต้านมที่ยัดไว้ในเนยที่ละลายแล้วจึงม้วนเป็นเกล็ดอย่างระมัดระวัง
6. ในเตาอบม้วนควรจะเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที

ปล่อยให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟและหลังจากนั้นพวกเขาควรถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ

อบในซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้ง

สำหรับสูตรดั้งเดิมนี้คุณจะต้องมีรายการส่วนผสมเล็กน้อย:

• 2 อกไก่
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อน (ของเหลว);
• พื้นของมะนาว
• สมุนไพรสด (พวงเล็ก);

อ่านเพิ่มเติมได้ที่ Attuale.ru: วิธีการปรุงอาหาร funchose ที่บ้าน - 6 สูตร

ก่อนอื่นให้หมักด้วยน้ำมะนาวผสมกับซอสและน้ำผึ้ง จากนั้นพวกเขาก็อัดจาระบีไก่แล้วปล่อยให้มันนอนลง 15 นาที - ให้มันเปียก จากนั้นในจานอบจะถูกวางไว้ก่อนสีเขียวและจากนั้นเต้านม ตอนนี้ทุกอย่างราดด้วยน้ำดองและอบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที

ด้วยเห็ด

จะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แชมเปญสด 200 กรัมหรือกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• 150 กรัมชีส
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• กระเทียมขนาดใหญ่ 1 กลีบ
• อกไก่ 1 กิโลกรัมหรือ 1.2 กก.
• มายองเนส 50 กรัม
• 30 กรัมน้ำมัน
• พริกไทยป่น
• หัวหอม 100 กรัม

ทำอาหารแบบนี้:

1. เตรียมเต้านม แบ่งชิ้นส่วนออกเป็นครึ่งแล้วตัดส่วนที่เป็นผลลัพธ์ออกครึ่งหนึ่ง ปรากฎเพียง 16 ส่วน
2. ควรตัดทิ้งทุกชิ้น หากไม่มีค้อนคุณสามารถใช้มีดจับได้
3. ต้องหมักเนื้อสัตว์เค็มและพริกไทยเป็นเวลา 20 นาที
4. รูปแบบในเวลานี้ถูกถูด้วยกระเทียมและไขมันด้วยน้ำมัน เนื้อถูกวางในชั้นเดียว
5. ควรสับเห็ดอย่างละเอียดและกระจายทั่วเนื้อ
6. หัวหอมจะต้องถูกตัดเป็นครึ่งหนึ่งของแหวนโรยด้วยเกลือและวางบนเห็ด
7. จากนั้นผสมมายองเนสกับครีมเพิ่มพริกไทยป่น อัดจาระบีชิ้นไก่ด้วยส่วนผสมนี้แล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน
8. แช่จานไว้ในเตาอบประมาณ 30-35 นาทีจนชีสละลายและเปลือกสีแดงก่ำที่สวยงามปรากฏขึ้นด้านบน

กับผัก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 หน้าอก
• ชีสแข็ง
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• 1 ไข่
• 1 มะเขือ;
• มันฝรั่ง - 1 หน่วย
• มะเขือเทศ - 1 หน่วย
• 1 แครอท
• 2 หัวหอม;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• 1 พริกแดง

ก่อนหน้านี้ไก่ควรดองเสร็จด้วยเครื่องเทศและหัวหอมในน้ำดอง

1. ผักทั้งหมดจะต้องล้างและหั่น
2. มะเขือยาวจะต้องเค็มและให้มันพักเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นออกจากพวกเขา จากนั้นพวกเขาสามารถล้างในน้ำไหล
3. ถัดไปวางเต้านมดองในแม่พิมพ์ นำหัวหอมออกจากน้ำดองวางบนเนื้อและเพิ่มหัวหอมสดจากด้านบน
4. ใส่แครอทบนเลเยอร์ถัดไปจากนั้นให้ใส่พริกแดงแก้วมะเขือยาวและมันฝรั่ง
5. ตอนนี้คุณสามารถผสมสมุนไพรสับกับซีอิ๊วขาวและไข่ตีและราดไก่ด้วยส่วนผสมนี้ ใส่มะเขือเทศไว้ด้านบน
6. ในเตาคุณต้องยืนจานเป็นเวลา 30 นาทีแล้วนำออกมาโรยด้วยชีสขูด

ในที่สุดถือเนื้ออีก 10 นาทีในเตาอบเอาออกและตกแต่งจานเสร็จกับผักใบเขียว

ครีมอกไก่อบ

แม่บ้านหลายคนบอกอกไก่ด้วยซอสครีมให้เป็นอาหารตามเทศกาล แต่สามารถปรุงได้ทุกวัน มีกลิ่นหอมของชีสเครื่องเทศและรสครีมอ่อน ๆ

รายการผลิตภัณฑ์ต่อกิโลกรัมเนื้อ:

• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีม - แก้ว
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• โหระพาและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ชิ้นไก่เค็มและโรยด้วยพริกไทยผัดในน้ำมัน ใส่เกลือ, กระเทียมบด, มัสตาร์ดกับโหระพาลงในครีม ทั้งหมดนี้เป็นวิปปิ้งจนเกิดฟอง จากนั้น Filet จะถูกวางในกระทะย่างและราดด้วยซอส สรุปแล้วมันเป็นเพียงการโรยจานด้วยชีสขูดและอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ม้วนเนื้อไก่

นี่คือจานที่สมบูรณ์แบบที่จะไปพร้อมกับตารางเทศกาลใด ๆ

เพื่อให้สูตรนี้สมบูรณ์คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 170 กรัมแชมเปญสด
• 2 ครึ่งของเนื้อ
• ฮาร์ดชีส 60 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• ปรุงรสสำหรับไก่เกลือ

อ่านเพิ่มเติมได้ที่ Attuale.ru: ม้วนไก่เบคอน - 8 สูตร

ทำอาหารแบบนี้:

1. ล้างเนื้อตีให้แห้งแล้วตัดตรงกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส
2. ตัดเห็ดอย่างประณีตแครอทด้วยหัวหอมและทอดในน้ำมันใด ๆ
3. ถัดไปเห็ดจะถูกวางบนชิ้นเนื้อและด้านบนจะมีชั้นของชีสขูด
4. ม้วนเนื้อม้วน เพื่อให้พวกเขาไม่กระจุยพวกเขาสามารถเชื่อมโยงกับด้าย
5. ม้วนไก่และเห็ดทอดในกระทะก่อนจากนั้นใส่ในกระทะย่างและอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ข้าวอบไก่หม้อ

เนื้อไก่ - ผลิตภัณฑ์ที่เป็นสากล เครื่องเคียงหลากหลายเหมาะสำหรับมันสามารถปรุงสุกทอดหรืออบ หนึ่งในหลายสูตรที่มีส่วนประกอบนี้คือหม้อตุ๋นเต้านมที่อบด้วยข้าว

• ข้าว - 150 กรัม
• ชีส 45% - 30 กรัม
• เนื้อไก่ - 700-800 กรัม
• หัวหอม - 1 หน่วย
• แครอท - 2 หน่วย
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง
• นม - 100 มล.
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ต้องต้มข้าว คุณสามารถโรยแกงบนน้ำซุป
2. ตะแกรงแครอทสับหัวหอมกับกระเทียมและทอดทุกอย่าง (กระทะควรจะแห้ง) ถ่ายโอนไปยังถ้วยแยกต่างหาก
3. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วราดด้วยซีอิ๊วเพิ่มเครื่องเทศและผสม
4. ถัดไปทอดไก่ในกระทะประมาณ 3 นาที
5. ใส่ชีสขูดขนาดใหญ่สองช้อนลงบนจานแล้วเทจำนวนที่เหลือลงในข้าวและผสม
6. ทำซอสครีม: ผสมชีสรอการตัดกับนมและสมุนไพร
7. ใส่ข้าวรวมกับชีสในกระทะย่าง จากนั้นผัดแครอทกับกระเทียมและหัวหอม วางชิ้นเนื้อทอดที่ด้านบนแล้วราดด้วยซอสครีม

ปรุงในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ชีสละลายจะไม่อนุญาตให้ไก่แห้ง

ด้วยแอปเปิ้ล

เต้านมไปได้ดีกับแอปเปิ้ล จานนี้มีกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจและได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

• 1 อกบนกระดูก
• 1 แอปเปิ้ล
• เกลือพริกไทย
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ตธรรมชาติ (ครีม);
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดห้องรับประทานอาหาร

เราทำอาหารง่ายๆ

1. ขูดเต้านมที่เตรียมไว้ด้วยพริกไทยและเกลือเคลือบด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดและโยเกิร์ตแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นวงกลม
3. ใส่เต้านมในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้เคลือบด้วยน้ำมัน กระจายชิ้นแอปเปิ้ลที่ด้านบน
4. จากนั้นคุณจะต้องใช้ฟอยล์และปิดด้วยแม่พิมพ์ นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในเตาอบ
5. นำฟอยล์ออก 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเพื่อทำแอปเปิ้ลและเนื้อกุหลาบ

เนื้อไก่อบเตาอบ

ปลอกสำหรับอบเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มาก การปรุงอาหารที่แขนเสื้อจะช่วยลดไขมันที่สาดกระเซ็นและเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยมันจะได้รับความชุ่มฉ่ำ

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อเต้านม - ½กิโลกรัม
• มะเขือเทศ - 1-2 หน่วย;
• มันฝรั่ง - 4 หน่วย
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ฝัก;
• น้ำมันมะกอก
• มะกอก - 20-30 หน่วย
• สีเขียว;
• น้ำมะนาว
• เกลือพริกไทยดำเครื่องเทศอื่น ๆ

ทำอาหารแบบนี้:

1. เนื้อไก่อบแห้งและโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวเกลือโรยด้วยพริกไทยและผสม
2. มะเขือเทศลูกเต๋าและพริกหวานจูเลียน
3. ใส่มะกอก (ไม่มีเมล็ด) ลงในชามสับสมุนไพรแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
4. ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนผัก ผสมทุกอย่างกับเนื้อสัตว์และเติมแขนด้วยส่วนผสม
5. ผูกขอบของแขนเสื้อด้วยปมที่แน่นหนาและทำการเจาะในหลาย ๆ ที่เพื่อให้ไอน้ำหลบหนี ใส่ปลอกกับเนื้อหาบนแผ่นอบ
6. ทุกอย่างจะต้องประมาณ 40 นาทีสำหรับการอบ เมื่อเนื้อหาพร้อมคุณจำเป็นต้องถ่ายโอนจากแขนเสื้อไปยังแผ่น

ไก่อบกับมันฝรั่งเป็นอาหารจานคลาสสิกที่แม่บ้านทุกคนชอบทำ มันมีคุณค่าทางโภชนาการและสมบูรณ์แบบสำหรับงานฉลองหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัว สำหรับการเตรียมการไม่ต้องใช้เวลามากและความสามารถพิเศษในการทำอาหาร ส่วนผสมทั้งหมดที่รวมอยู่ในจานนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพงแม้แต่กับครอบครัวที่มีเงินน้อย ทั้งหมดนี้ทำให้ไก่และมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของผู้คน

ก่อนที่คุณปรุงเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบคุณต้องเลือกส่วนผสมทั้งหมดอย่างถูกต้อง รสชาติของอาหารจานสำเร็จรูปจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของพวกเขา

ขั้นตอนแรกคือการรับมันฝรั่ง สำหรับอาหารตัวเลือกที่เหมาะคือการใช้มันฝรั่งวัยกลางคน

เมื่อเลือกมันฝรั่งคุณควรหลีกเลี่ยงพันธุ์ที่เปราะบางและซื้อเฉพาะที่ไม่เสียรูปร่างในระหว่างการปรุงอาหาร

ง่ายกว่าคือทางเลือกของไก่ ในสูตรคุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของนกอย่างแน่นอน หากคุณต้องการได้รับอาหารเสริมคุณควรเตรียมเต้านมหรือจาน ส่วนที่ฉ่ำที่สุดของนกคือกลองและส่วนบำรุงก็คือสะโพก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณซื้อซากนี้หรือบางส่วน การเตรียมการของพวกเขาแตกต่างกันเล็กน้อย แต่โดยรวมแล้วจะทำในหลักการเดียวกัน

สูตรการทำอาหารง่าย ๆ

ในตำราอาหารใด ๆ หรือในเว็บไซต์ที่เกี่ยวข้องคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารง่าย ๆ หลายร้อยสูตรสำหรับมันฝรั่งที่ปรุงกับไก่ในเตาอบ ทั้งหมดของพวกเขาค่อนข้างง่ายและง่ายต่อการทำแม้กระทั่งโดยเริ่มต้น

รุ่นคลาสสิค

ตัวเลือกการทำอาหารนี้เป็นที่นิยมและง่ายที่สุด พ่อครัวสามเณรหลายคนเลือกสำหรับการฝึกอบรมและการเรียนรู้ รุ่นคลาสสิกของการปรุงอาหารของไก่อบกับมันฝรั่งในเตาอบ เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายและประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

หากคุณไม่ชอบมายองเนสคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนการทำอาหารได้

แขนเสื้อย่าง

ถ้าคุณชอบเนื้อนึ่งสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ไก่กับมันฝรั่งในแขนเสื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ มันถูกชุบด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่เพิ่มเข้ามาในระหว่างการปรุงอาหาร เพื่อโปรดครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย ต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ซากไก่มีน้ำหนักไม่ต่ำกว่า 1.75 กิโลกรัม
• มันฝรั่งดิบ 1 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วครึ่ง
• กระเทียม 4 กลีบ
• 40 กรัม hops เครื่องปรุง suneli;
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น 100 มล.

การรักษากำลังถูกจัดทำขึ้นตามลำดับของการกระทำดังต่อไปนี้:

นี่คือหนึ่งในวิธีที่นิยมมากที่สุดในการปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่ ขาไก่เหมาะสำหรับทำสารพัด พวกเขาอยู่ในหม้อและอบอย่างรวดเร็ว สูตรเตาอบไก่และมันฝรั่ง ทำโดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับการอบในหม้อ:

สามารถเพิ่มผักอื่น ๆ (มะเขือเทศ, มะเขือม่วง, บวบ), พืชตระกูลถั่วหรือเห็ดลงในหม้อ

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณและรสนิยมของผู้คนที่กำลังเตรียมอาหาร

ด้วยเห็ด

เห็ดเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไก่ก็ไม่มีข้อยกเว้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นมีแคลอรี่สูงและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัว ไก่กับมันฝรั่ง ในเตาอบจะทำด้วยนอกเหนือจากส่วนผสมดังกล่าว:

การรักษากำลังเตรียมตามเทคโนโลยีต่อไปนี้:

จานนี้ถูกสร้างขึ้นอย่างแท้จริงสำหรับตารางเทศกาล มันเป็นที่น่าพอใจมากอร่อยและจะดึงดูดแขกทุกท่าน เพื่อให้ไก่ในฝรั่งเศสกับมันฝรั่งคุณต้อง:

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนง่าย ๆ หลายขั้นตอน:

ฟอยล์ไก่กับมันฝรั่ง

ฟอยล์เป็นวัสดุที่มีประโยชน์มากในครัว ด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกชนิดที่จะฉ่ำและนุ่ม ลองอบไก่กับผักในกระดาษฟอยล์และทำให้ครอบครัวของคุณโปรดปรานด้วยอาหารมื้อค่ำที่แสนอร่อยและเป็นต้นฉบับ สำหรับการอบคุณต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

สูตรประกอบด้วยขั้นตอนการทำอาหารต่อไปนี้:

1. ฟอยล์ขนาดที่เหมาะสมจะถูกนำไปวางบนแผ่นอบ
2. หัวหอมล้างทำความสะอาดหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ และวางลงบนฟอยล์
3. มันฝรั่งถูกหั่นเป็นแท่งเค็มและวางไว้บนหัวหอม
4. ไก่ถูด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือและยัดด้วยกระเทียม
5. เนื้อวางบนมันฝรั่งและโรยด้วยชีสขูด
6. จานถูกหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์และปิดผนึกอย่างแน่นหนา
7. มีการวางแผ่นอบด้วยผลิตภัณฑ์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิเฉลี่ย
8. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกลบออกจากฟอยล์และเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ

เพื่อให้ได้ไก่ที่อร่อยที่สุดกับมันฝรั่งคุณต้องพิจารณาคำแนะนำของเชฟมืออาชีพ พวกเขาจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดมากที่สุดและจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างเต็มที่ ในบรรดาเคล็ดลับดังต่อไปนี้:

1. ก่อนปรุงอาหารต้องหมักเนื้อสัตว์อย่างเหมาะสม ดังนั้นมันจะกลายเป็นฉ่ำและอร่อยมากขึ้น สำหรับหมักน้ำมันมะกอกใบโหระพาผักชีฝรั่งกระเทียมเม็ดพริกหวานและร้อน
2. มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับมาจอแรม, โรสแมรี่, ยี่หร่าและเมล็ดยี่หร่า
3. เพื่อไม่ให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำของจานคุณจำเป็นต้องใส่เกลือหลายนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
4. อย่าใช้ไก่ละลายสำหรับการอบเพราะมันจะไม่ฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ไก่กับมันฝรั่งเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรืองานฉลอง

ด้วยการเตรียมที่เหมาะสมและทำตามคำแนะนำทั้งหมดของมืออาชีพคุณจะได้รับรสชาติที่ถูกใจที่สุดที่จะดึงดูดคุณและคนที่คุณรัก

ความสนใจเพียงวันนี้!

แคลอรี่: 1023
   โปรตีน / 100 กรัม: 9
   คาร์โบไฮเดรต / 100 กรัม: 6

แม่บ้านหลายคนมีปัญหาในการเลือกอาหารสำหรับมื้อค่ำแบบครอบครัว ท้ายที่สุดแล้วมันควรจะอร่อยและน่าพอใจและไม่ยากเกินไปสำหรับกระเพาะอาหารและแน่นอนไม่ยากที่จะเตรียม ทุกความต้องการของเราตรงตามความต้องการของเราซึ่งเราแนะนำให้ทำอาหาร นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับวันหยุด ทุกวันเมื่อคุณอดอาหารคุณจะไม่กินมันฝรั่ง แต่สำหรับวันหยุดจานเช่นเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหาร ปรากฎว่าอร่อยมาก ชิ้นเนื้อไก่พร้อมมันฝรั่งหั่นบาง ๆ , มะเขือเทศเชอรี่และอบในซอสครีมรสเปรี้ยวพร้อมชีส "ตรา" ในเวลาเดียวกันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะอบทั้งหมดนี้ในกระป๋องแบ่งส่วน และจานจะออกมาเร็วกว่าและการให้บริการจะเป็นต้นฉบับมากขึ้น รายละเอียดสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนกำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง



ส่วนผสมในสองรูปแบบของ 400 มล.:

- เนื้อไก่ (เนื้อ) - 200 กรัม
- ไข่ (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 250 กรัม
- ครีม - 110 กรัม
- หัวหอม (เล็ก) - 1 ชิ้น;
- ชีส - 80 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 7-8 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยป่น

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

  1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมและมันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ - แหวนครึ่งบาง, หัวมันฝรั่ง - วงกลมบาง ๆ



  2. บดเนื้อไก่ (เนื้อ) เป็นชิ้นเล็ก ๆ



  3. ถูชีส ขนาดของชิปชีสนั้นไม่สำคัญ





  4. แบ่งไข่ออกเป็นชามด้วยครีมเปรี้ยว เกลือเล็กน้อยพริกไทยและเขย่าขวด



  5. ใส่รอบมันฝรั่งเป็นแบบแบ่งส่วน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย



  6. จากนั้นให้วางหัวหอมครึ่งวง



  7. ปิดผักด้วยชิ้นไก่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยด้วย





  8. และเทไส้ครีมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ



  9. แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ออกแล้วแบ่งเป็นรูปทรงด้วยการตัดลง



  10. และสัมผัสการตกแต่งคือชีสชิป



  11. อบเนื้อไก่อบกับมันฝรั่งที่ 180 องศาประมาณ 45-50 นาทีจนสีเหลืองทองของชีส "หมวก"



  12. เสิร์ฟไก่อบภายใต้ชีสขวาในรูปแบบ





  และนอกจากนี้การหั่นผักและสมุนไพรสดที่สมบูรณ์แบบ ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารด้วย

เราทุกคนรักมันฝรั่งและปรุงบ่อยมาก: ในวันธรรมดาและวันหยุด

โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันดีที่จะกินมันกับเนื้อสัตว์

และถ้านี่ไม่ใช่แค่เนื้อสัตว์ แต่เป็นไก่ก็รับประกันได้ว่าความสุข

มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะเสริมจานด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศหอม

เนื่องจากโครงสร้างไก่ปรุงสุกอย่างรวดเร็ว

ไขมันต่ำทำให้เป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่ไม่รังเกียจการรับประทานอาหารที่อร่อย แต่ไม่แคลอรี่สูงเกินไป หนึ่งในวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดในการปรุงอาหารคือการอบในเตาอบ ที่นี่คุณสามารถฝันถึงและด้วยความช่วยเหลือของส่วนผสมธรรมดาและผิดปกติต่าง ๆ เตรียมจานไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นต้นฉบับ

ไก่อบกับมันฝรั่ง - หลักการทำอาหารทั่วไป

เราใส่ใจเป็นพิเศษกับการซื้อเนื้อไก่ ความสดใหม่และความเป็นธรรมชาติ - นี่เป็นสองเกณฑ์หลักสำหรับการเลือกของเขา

ล้างเนื้อให้สะอาดด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือหรือผ้าเช็ดปาก

มันถูกตัดตามยาวเป็นสองชิ้นหรือตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลายชิ้น

มีการเตรียมเนื้อและไม่มีการตัด เท่านั้นจึงจะต้องถูกทุบด้วยค้อน

ขอแนะนำให้ทอดเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะร้อนมาก

สำหรับการปรุงอาหารเราตุนมันฝรั่งซึ่งอบเร็วและไม่กระจุย

คุณสามารถปรุงอาหารล่วงหน้าได้ประมาณสิบนาที

นอกจากส่วนผสมหลักในจานแล้วยังมีหัวหอม, กระเทียม, ชีส, ครีม, ชีสเฟต้า, พริกหยวก, มะเขือเทศ, พริกพริกและเครื่องเทศหลากหลายชนิด เพิ่มผักสดและแห้ง

การเตรียมอาหารจะต้องโหลดเข้าเตาอบความร้อนประมาณยี่สิบถึงหกสิบนาที (180-200 องศา)

1. เนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบคลาสสิกในซอสครีมเปรี้ยว

สูตรที่ง่ายที่สุดและหลากหลายที่สุด ผลที่ได้คือจานที่สมบูรณ์: เนื้อสัตว์และเครื่องเคียงกับมัน

ส่วนผสม:

สามชิ้น

มันฝรั่ง 0.700 กิโลกรัม

kefir 0.500 ลิตร

ครีมเปรี้ยว 0,100 ลิตร

กระเทียมสามกลีบ

0,100 ลิตรของครีม

10 กรัมของผักชีฝรั่ง

น้ำมันดอกทานตะวัน

สำหรับเกลือและพริกไทยหนึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ตัดเนื้อแต่ละชิ้นตามยาวเป็นสองส่วน วางในชามลึก เทเคefirเกลือและพริกไทย หมักทิ้งไว้ 15 นาที

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที

ล้างและทำให้แห้งเนื้อโดยใช้ผ้าขนหนูกระดาษ

ทอดความร้อนสูงจากด้านบนและด้านล่าง ย้ายไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ทันที วางมันฝรั่งไว้ด้านบน

เตรียมซอส: เอาชนะครีมด้วยครีม เพิ่มกระเทียมสับละเอียดและผักชีฝรั่งและผสมให้เข้ากัน

เทซอสสำเร็จรูปลงในจานที่เตรียมไว้ ปิดแผ่นอบด้วยชั้นของฟอยล์

นำเข้าอบประมาณ 20 นาที

2. เนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบด้วยมายองเนส

สูตรที่แม่บ้านมักใช้และประสบความสำเร็จในการเลี้ยงดูครอบครัวอย่างโอชะ

ส่วนผสม:

เนื้อครึ่งกิโลกรัม

มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม

ชีสดัตช์ 150 กรัม

กระเทียมสี่กลีบ

สามช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะมายองเนส

เกลือ

มีส่วนผสมของพริก

วิธีทำอาหาร:

หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง วางบนแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ที่ด้านล่าง

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วโรยชิ้นเนื้อด้านบน เกลือและโรยด้วยพริกไทย

ใช้กระเทียมกดกระเทียมสับ

ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

รวมมายองเนสชีสและกระเทียม เทมันฝรั่งกับเนื้อ ผัดกระจายอย่างสม่ำเสมอในจานอนาคต คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน

นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากยี่สิบนาทีแรกให้ผัดจาน

3. เนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบด้วย adjika เผ็ด

การเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศเล็กน้อยลงในจานสามารถเปลี่ยนรสชาติได้ตามปกติ Piquant adjika ให้มันฝรั่งและเนื้อมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสม:

ไฟล์ขนาดกลางหนึ่งไฟล์

สี่มันฝรั่ง

มัสตาร์ดหนึ่งและครึ่งช้อนชา

ออริกาโนแห้งสอง pinches

น้ำมะนาวหนึ่งลูก

น้ำมันมะกอก

พริกหวาน

พริกขี้หนู

มะเขือเทศ

แอปเปิ้ลเขียวครึ่งลูก

กระเทียมสี่กลีบ

หอมแดง

เกลือในครัว

ผักชีและผักชีฝรั่ง 10 กรัม

มีส่วนผสมของพริก

วิธีทำอาหาร:

หมักเนื้อ: วางไว้ในจานลึกและเทน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะด้านบน จากนั้นเทน้ำมะนาวใส่มัสตาร์ดและออริกาโน่โรย รอยเปื้อนทุกอย่างบนพื้นผิวของเนื้อสัตว์และทิ้งไว้สิบห้านาที

ตัดมะเขือเทศเป็นหกหรือแปดส่วน

ฝานกระเทียมและหอมแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับและพริกหวานอย่าลืมลบแกนสีขาว

นำเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ส่งไปยังเครื่องปั่น

เทมะเขือเทศกระเทียมหอมใหญ่และพริกที่นั่น เปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด ผ่านตะแกรง มันกลับกลายเป็น adjika

เกลือและพริกไทย ตัดผักชีและผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มไปยัง adjika ผสมทุกอย่าง

เทน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะลงใน adjika แล้วอุ่นเล็กน้อย

โอนไก่ไปยังแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบที่ด้านล่าง ส่งสิบห้านาทีในเตาอุ่น

มันฝรั่งลูกเต๋า ทอดในน้ำมันร้อนในกระทะ เพิ่มกระเทียมสามกลีบตัดครึ่ง ปรุงอาหารจนสุกครึ่ง

นำถาดอบที่มีเนื้อและมันฝรั่งทอดออกมา เท adjika ปรุงอาหารอีกยี่สิบนาที

4. เนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบในหม้อ

มันฝรั่งหอมและเนื้อนุ่ม ๆ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณและเพื่อน ๆ

ส่วนผสม:

0,300 เนื้อ

มันฝรั่งขนาดกลางสี่อัน

น้ำมัน Vologda 40 กรัม

หัวหอม

ลิตรของน้ำ

โรสแมรี่พริกขี้หนูหวาน - บนช้อนชา

พริกไทยดำจำนวนหกถั่ว

สอง lavrushki

ครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่งเป็นสี่ชิ้นและจัดเรียงพวกเขาอย่างเท่าเทียมกันในหม้อดินสอง

ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนาปานกลางแล้ววางมันฝรั่งไว้ด้านบน

บดพริกไทยด้วยมีด โรยด้วยใบกระวานในหม้อ

ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในหม้อ เพื่อเกลือ เพิ่มโรสแมรี่และพริกขี้หนู

เทลงในน้ำเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด

ใส่เนยที่ด้านบน

ปิดหม้อ จัดเรียงใหม่บนแผ่นอบและวางในเตาอบเป็นเวลาหกสิบนาที (200 องศา)

หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้วก็ใส่ผักผลไม้สองสามใบและครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเข้าไปในจาน

5. ไก่ทอดฝรั่งเศสกับมันฝรั่งในเตาอบ

จานที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมกับเปลือกชีสกรอบและโกลเด้น ด้วยอาหารดังกล่าวคุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณและเอาใจแขก

ส่วนผสม:

0.800 เนื้อ

มันฝรั่งหนึ่งปอนด์

สามช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะมายองเนส

ชีสเฟต้า 100 กรัม

สองหัวหอม

เนยแข็งหนัก 300 กรัม

มีส่วนผสมของพริก

น้ำมันมะกอกและดอกทานตะวัน

วิธีทำอาหาร:

ตัดเนื้อแต่ละชิ้นครึ่ง เอาชนะเพื่อให้ความหนาลดลงครึ่งหนึ่ง เกลือและพริกไทย

สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด

ตัดมันฝรั่งครึ่งแล้วออกเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยเล็กน้อย คน

ผสมหัวหอมกับมายองเนสและเพิ่มหนึ่งในสี่ของชีสขูด คุณสามารถเทน้ำสองสามช้อนโต๊ะที่อุณหภูมิห้อง

อัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช ใส่มันฝรั่งแบน ขูดเฟต้าชีสด้านบน

ทอดเนื้อแต่ละชิ้นเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้ปิดผนึกและยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่ข้างใน ใส่มันฝรั่ง

เทเนื้อด้วยมายองเนสชีสและน้ำสลัดหัวหอม

นำเข้าอบห้าสิบนาที (200 องศา)

สิบห้านาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะออกจานและโรยด้วยชีสที่เหลืออยู่

6. เนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ“ พัฟ”

ผักและเครื่องเทศที่หลากหลายเปลี่ยนจานดาษดื่นเป็นจานอร่อยและอร่อยเป็นพิเศษ

ส่วนผสม:

สองเนื้อ

สี่มันฝรั่งขนาดใหญ่

สามช้อนโต๊ะ ช้อนครีม

มะเขือเทศสองลูก

สองไข่

มายองเนส 150 กรัม

กระเทียมสองกลีบ

พวงผักชีฝรั่ง

มีส่วนผสมของพริก

เกลือในครัว

สองโรสแมรี่และเมล็ดยี่หร่า

วิธีทำอาหาร:

เติมเนื้อเพื่อให้มองเห็นได้

เทครีมลงในจานอบ กระจายไก่ด้านบน เกลือและโรยด้วยพริกไทย

ขูดมันฝรั่งปอกเปลือกบนกระต่ายขูดหยาบ วางไว้ในชั้นบาง ๆ บนเนื้อสัตว์ โรยด้วยเมล็ดยี่หร่าและโรสแมรี่ เพิ่มเกลือเล็กน้อย

ตัดมะเขือเทศเป็นวง

สับผักชีฝรั่งและผสมกับกระเทียมบด เทลงบนมันฝรั่ง

ใส่มะเขือเทศชั้นหนึ่ง

ตีไข่ใส่มายองเนสและผสม เกลือและพริกไทย เทเติมผลที่ได้ลงบนจานกึ่งสำเร็จรูป

ไก่ย่างกับมันฝรั่งในเตาอบใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

7. เนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ“ กองมาลา”

จานสำเร็จรูปประกอบด้วยผักมากมายที่เติมเต็มซึ่งกันและกัน อาหารไม่ซับซ้อน แต่รสชาติเยี่ยม

ส่วนผสม:

สามชิ้น

สี่มันฝรั่ง

พริกหยวกสองตัว

กระเทียมห้ากลีบ

กะหล่ำดอก 150 กรัม

หัวหอมไครเมียสอง

แครอท

มะเขือเทศสองลูก

เกลือและพริกไทยหนึ่งช้อนชา

สองช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองคลาสสิกและน้ำมันทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง

บดผัก: ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น, มะเขือเทศและหัวหอมเป็นแหวน, แครอทและพริกหยวก บดกระเทียมด้วยมีดและสับเพิ่มเติม

เทเนื้อลงบนถาดอบที่มีน้ำมันแล้วจากนั้นผักทุกชนิดตามลำดับ

เกลือและพริกไทย เพิ่มซอสถั่วเหลืองและน้ำมัน ผสมทุกอย่าง

คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบนาที

8. เนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบกับสับปะรด

จานไก่กับมันฝรั่งในเตาอบจะตกแต่งโต๊ะอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาสกลายเป็นไฮไลต์ในงานวันเกิดและจะกินอาหารอย่างอร่อยในวันปกติ มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสม:

สี่ไก่เนื้อ

ห้ามันฝรั่งขนาดเล็ก

น้ำส้มครึ่งแก้ว

1/2 ช้อนชา:

เมล็ดมัสตาร์ด

ดอกทานตะวันกระโดด

พริกไทยดำ

สมุนไพรอิตาเลี่ยน

เนยแข็งหนัก 300 กรัม

แหวนสับปะรด 450 กรัม

H. ช้อนสำหรับปรุงรสมันฝรั่ง

สองช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

ตัดเนื้อเป็นชิ้นกลางแล้วตีให้เข้ากัน

ผสมฮ็อปซูลีกับมัสตาร์ด, พริกไทยดำ, เกลือ, สมุนไพรอิตาลีและไขมันแต่ละชิ้นแยกจากกัน บรรจุลงในจานลึกแล้วเทน้ำส้ม ผัดทิ้งไว้สี่สิบนาที

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นผสมกับช้อนชาปรุงรส เพื่อเกลือ โรยด้วยน้ำมันพืชและผสม

ชีสหั่นเป็นชิ้น

เทน้ำครึ่งแก้วลงบนแผ่นอบ วางมันฝรั่งไว้ด้านบน เลเยอร์ชั้นของเนื้อ, สับปะรดและชีสบนมัน

บีบมายองเนสเล็กน้อยจากห่อลงบนพื้นผิวของจาน

นำเข้าอบประมาณสี่สิบนาที

ไก่อบกับมันฝรั่ง - เทคนิคและเคล็ดลับ

อายุการเก็บรักษาไก่ - ไม่เกินห้าวัน เนื้อสดควรเป็นสีชมพูปานกลางมีไขมันสีขาว

คุณไม่สามารถซื้อเนื้อในร้านได้หากไม่ได้เก็บไว้ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม: จาก 0 ถึง +2 องศา

ขนาดควรจะสูงถึง 17 ซม. หากเนื้อมีขนาดใหญ่ขึ้นมีโอกาสมากที่นกจะเจริญเติบโตบนฮอร์โมน

เก็บเนื้อสัตว์ไว้ในถุงในตู้เย็นห่างจากผลิตภัณฑ์อื่น

ในการทำเนื้อไก่ให้ละเอียดควรหมักใน kefir จากนั้นอบในกระดาษฟอยล์

สำหรับการอบเนื้อสัตว์อย่างสม่ำเสมออุณหภูมิที่เหมาะสมของเตาอบควรอยู่ที่ 180 องศา