ลูกชิ้นถั่ว ปรุงอาหารง่าย ๆ ด้วยรสชาติที่ดี ต้มถั่วล่วงหน้าจากนั้นขั้นตอนการทำอาหารจะรวดเร็ว เซโมลินาสามารถถูกแทนที่ด้วยแป้ง เพิ่มเครื่องเทศสำหรับทอดถั่วลีนเพื่อลิ้มรสการทดลองของคุณ

ในการจัดทำชิ้นส่วนถั่วทอดเราจะจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ

แช่ถั่วในน้ำประมาณ 6-8 ชั่วโมงแล้วต้มจนสุกในน้ำเกลือ

สับหัวหอมเป็นก้อนและทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม

บิดถั่วในเครื่องบดเนื้อเป็นเนื้อบด

เพิ่มหัวหอมทอดเครื่องเทศแกงเกลือและเซโมลินาลงในเนื้อสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ผัดจนเนียน

หั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ถั่วสับผสมทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้เซโมลิน่าฟู

มือเปียกด้วยน้ำและปั้นลูกชิ้นขนาดเล็กม้วนใน semolina ทั้งสองด้าน

ทอดน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ถั่วทอดมีความพร้อม

เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและผัก อร่อยร้อนและเย็น

ทานเล่น!

สวัสดีผู้อ่านที่รักของบล็อกของฉัน! เกือบหนึ่งเดือนผ่านไปตั้งแต่เริ่มเข้าพรรษา ฉันต้องการทำให้ตัวเองพอใจด้วยบางสิ่งที่อร่อย แต่ในเวลาเดียวกันเพื่อให้อาหารจานนั้นเป็นไปตามกฎของการอดอาหาร ถั่วเป็นทางออกที่ดีในการทดแทนเนื้อสัตว์และปลา ซุปหอม, สตูว์เผ็ด, น้ำพริกอ่อน, สลัดทุกชนิด, อาหารจานหลัก, เครื่องเคียง, สตูว์เนื้อวัว, zrazy, แม้แต่พายสามารถทำจากตระกูลถั่วตระกูลนี้ได้อย่างง่ายดาย!

ไม่มีอาหารจานอร่อยที่อร่อยน้อยกว่าถั่วทอดซึ่งจะกล่าวถึงในบทความของเราในวันนี้

ในช่วงเข้าพรรษาคุณจำเป็นต้องบำรุงร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ถั่วมีวิตามินที่จำเป็นและมีคุณค่าเช่นนี้สำหรับการทำงานปกติของร่างกาย: A, วิตามินของกลุ่ม B, วิตามิน C, E ปัจจุบัน: ฟอสฟอรัสและสังกะสี, โพแทสเซียมและแคลเซียม, โซเดียมและแมกนีเซียมและยังมีธาตุเหล็ก

ในตระกูลตระกูลถั่วตระกูลนี้มีโปรตีนที่ย่อยได้ง่ายมากเช่นเดียวกับในปลาและเนื้อสัตว์ นอกจากนี้พืชตระกูลถั่วเหล่านี้ทำความสะอาดร่างกายมีผลขับปัสสาวะ

พวกเขาจะใช้สำหรับโรคบางอย่างของกระเพาะปัสสาวะโรคของไตและตับ นอกจากนี้ต้นถั่วนี้ยังใช้ในอาหารพิเศษสำหรับโรคหัวใจและโรคของระบบทางเดินอาหาร

Lean Bean Cutlets - สูตรอาหาร

มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับการเตรียมถั่วทอดลีนซึ่งรวมถึง: ถั่วแดงทอดถั่วกระป๋องถั่วและมันฝรั่งถั่วและเห็ดไม่มีกลิ่นหอมและรสอร่อยที่น้อยลงมาจากถั่วและผัก

วิธีการปรุงอาหารจานนี้น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการ? ทุกอย่างง่ายและง่ายมาก! คุณเองสามารถเลือกวิธีการเตรียมการของพวกเขาคุณสามารถทั้งในกระทะและในเตาอบ

จะทำให้ cutlets เร็วขึ้นได้อย่างไร? หากคุณต้องการปรุงอาหารนี้ แต่ในเวลาเดียวกันกับถั่วจานโปรดอย่าขี้เกียจเกินไปที่จะแช่ในตอนเย็นจากนั้นในตอนเช้าคุณจะไม่มีปัญหาในการทำอาหารทอด

ไส้ถั่วลีนกับมันฝรั่ง

อาหารประเภทนี้จะไม่ยากในการปรุงอาหารทุกอย่างเรียบง่ายและรวดเร็ว จานแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะที่ไม่ติดมันจะไม่ทำให้ใครหิวแม้จะไม่มีเครื่องเคียง

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการถั่วขาว 250 กรัม, มันฝรั่ง 2 ต้น, หัวหอมกลาง 1, แป้ง, เกลือ, เครื่องเทศใด ๆ ตามที่คุณต้องการสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งเพื่อความงาม

มันฝรั่งในสูตรนี้มีความจำเป็นที่จะต้องรวบรวมส่วนผสมเข้าด้วยกันมันเข้ามาแทนที่เราด้วยไข่

พืชตระกูลถั่วจะต้องต้ม ในเวลาเดียวกันให้นำมันฝรั่งไปต้ม หัวหอมสับเล็กลงด้วยสมุนไพร บดมันทั้งหมดในเครื่องบดเนื้อ

Voila อาหารของเราพร้อมแล้ว! เหลือเพียงการจัดจานและเครื่องปรุงอย่างสวยงามด้วยซอสมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง

กรีนทอดจากถั่วและเห็ด

สูตรที่น่าสนใจเช่นนี้ยังง่ายมากนอกจากนี้จานยังเปิดออกที่น่าพอใจและมีกลิ่นหอมขอบคุณเห็ด คุณสามารถทานอะไรก็ได้ตามรสนิยมแชมเปญเนยน้ำผึ้งเห็ดและอื่น ๆ ที่คุณชอบ

ดังนั้นเราต้องการถั่ว 300 กรัม 400 กรัม เห็ด, หัวหอม, แป้ง, น้ำมันพืช (มะกอกหรือดอกทานตะวัน), เพื่อความคมชัดของรสชาติ, เพิ่ม 1 พริกหยวกเล็ก, ซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย

หากคุณใช้ถั่วกระป๋องแล้วเลื่อนเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่นทันที หากคุณมีความสดใหม่อยู่ในมือแล้วอย่าขี้เกียจแล้วนำไปต้มล่วงหน้าต้มไฟอ่อน ๆ แล้วข้ามเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น

ฝานผัดกับหัวหอม ผสมเห็ดกับถั่ว, ซีอิ๊วขาว, ใส่เกลือ - เพื่อลิ้มรส ต่อจากนั้นเราคนให้ทั่วถึงจัดทำลูกชิ้นของเราคลุมด้วยแป้งทอด

ตอนนี้เราไปที่ "ไฮไลท์" ของจานพริกหยวก เราตัดมันมันเป็นไปได้ที่เล็กกว่ามันเป็นไปได้ที่ใหญ่กว่าใครชอบความรัก ทอดพริกไทยและหัวหอมในกระทะคุณสามารถเพิ่มเกลือหรือเพิ่มซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย

ตามที่ทุกคนเตรียมเอาไว้วางลงบนจาน ทานให้อร่อยนะ!

สูตรถั่วทอดยันพร้อมรูปถ่าย

เมื่อดูอย่างแรกสูตรนี้อาจดูน่าเบื่อและไม่น่าสนใจ แต่มันก็ยังห่างไกลจากมัน! เมื่อเพิ่มส่วนผสมลับอาหารดังกล่าวจะทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมในการเข้าพรรษา คุณสามารถค้นหาส่วนผสมลับในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ

ถั่วเปลือกแข็งกับผักกาดขาว

คุณถามความลับคืออะไร? ไม่มีอะไรพิเศษที่นี่! เพียงแค่เพิ่มวางมะเขือเทศกับวอลนัทซึ่งจะเพิ่มเครื่องเทศในจานง่าย ๆ ของเรา

ในการเตรียมอาหารกลางวันมื้อนี้เราจะต้อง: 500 กรัม ถั่ว 400 กรัม กะหล่ำปลีสีขาว, วางมะเขือเทศ, แป้ง, เกลือและผักใบเขียวเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษเพิ่มวอลนัทที่สับไว้ในไส้ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ 200 กรัมเป็นสิ่งที่ดีที่สุด

ถั่วของเราต้องสุกแล้วก็สับในเครื่องปั่น สับกะหล่ำปลีอย่างละเอียดผสมกับถั่วต้มปรุงรสด้วยกะปิสมุนไพรและวอลนัท เราปั้นลูกชิ้นอย่างสวยงามม้วนแป้งอย่างระมัดระวังอบในเตาอบหรือทอดในกระทะจากทุกด้าน เบอร์เกอร์พิเศษของเราพร้อมแล้ว! ได้เวลาให้บริการแล้ว! เราแพร่กระจายบนจานและตกแต่งด้วยซอสมะเขือเทศ

กรีนลีนจากถั่วและแครอท

นอกหน้าต่าง - สปริง! และนี่หมายความว่าสปริงโน้ตควรเหนือกว่าในเมนู มันคือโน้ตสีส้มสดใสที่แครอทจะให้บริการเรา อาหารจานอร่อยและน่าลิ้มลองเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอดอาหารในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับการปรุงอาหารใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: 500 กรัม ถั่วสีขาวหรือสีแดง, มันฝรั่งขนาดกลาง 2-3, แครอทขนาดเล็ก 2, หัวหอม, กระเทียมเล็ก ๆ น้อย ๆ , น้ำมันทอด, เกลือและพริกไทยยังสำหรับสูตรที่คุณจะต้องใช้เกล็ดขนมปัง

ปรุงถั่ว, มันฝรั่งและแครอท หัวหอมทอดและกระเทียม ส่งผ่านผักต้มกับถั่วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเป็นเครื่องปั่นจากนั้นเพิ่มเกลือและพริกไทย เพิ่มหัวหอมกระเทียมให้กับมวลของเราปั้นลูกชิ้นที่สวยงามทอด เมื่อเปลือกโลกสีน้ำตาลทองน่ารับประทานวางบนจานตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง ทานเล่น!

ไส้ถั่วลีนพร้อมข้าว

จานนี้เป็นอีกสูตรที่ผิดปกติสำหรับโต๊ะอาหารเย็นในช่วงเข้าพรรษา

เราต้องการ: 400 กรัมถั่วข้าว - ครึ่งถ้วยหัวหอมกระเทียม 150 กรัม วอลนัทพื้น พริกไทยแดงหรือดำเกลือเพื่อลิ้มรสและแป้งเล็กน้อยในรูปแบบทอด

เทน้ำลงในภาชนะที่ใส่ถั่วแล้วแช่ทิ้งไว้ข้ามคืนต้มและหุงข้าว ปอกเปลือกหัวหอมสับกระเทียม หลังจากที่ต้มถั่วและข้าวให้เย็นแล้วผสมให้เข้ากันแล้วเติมหัวหอมและกระเทียมลงไปเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดแล้วบดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น ตัดผักผสมกับมวลถั่วเพิ่มเกลือและพริกไทยและเทวอลนัท อีกครั้งผสมทุกอย่างละเอียดปั้นไส้และทอดจนสุก นั่นคือทั้งหมด! เรากระจายมันบนจานและตกแต่งด้วยผักใบเขียว!

วันนี้ผู้อ่านที่รักในบล็อกของฉันเราได้จัดเรียง "ถั่วทอด" แบบไม่อดอาหาร "ด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายสำหรับทุกรสชาติและสี! อย่ากลัวที่จะลองและทดสอบ! ท้ายที่สุดองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดในการเตรียมอาหารคือความรัก เพิ่มความรักและอารมณ์ให้กับจานของคุณอย่างน้อยคุณก็จะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

เตรียมส่วนผสม

ถั่วในตอนเย็นเทน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ให้ค้างคืน
ในตอนเช้าระบายน้ำล้างถั่วแล้วต้มจนนิ่มประมาณ 1 ชั่วโมง
ระบายน้ำซุปจากถั่ว (บนพื้นฐานของน้ำซุปที่คุณสามารถทำซุป)
วางถั่วในเครื่องปั่นและบด

โอนถั่วไปยังชามขนาดใหญ่

ในหม้อต้มน้ำขนาดใหญ่ (ควรมีน้ำปริมาณมาก) ใส่บรอกโคลีและถั่วเขียว
ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีจากช่วงเวลาของการเดือด

สภา:
ควรปรุงผักให้อยู่ในสภาพของอัลเดนเต้เช่น ผักปรุงสุกควรมีความนุ่ม แต่มีความยืดหยุ่น

เทน้ำซุปจากผัก
สับบรอกโคลีและถั่วด้วยมีดหรือสับในเครื่องปั่นในโหมดการเต้นเป็นจังหวะ (ไม่ต้องสับผักในมันฝรั่งบดเพียงแค่สับให้ละเอียด)

ปอกเปลือกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท ผัดผักในน้ำมันพืชจนนิ่ม

สับกระเทียม

ผักใบเขียว

ในชามที่มีการวางถั่วเพิ่มบรอกโคลี, ถั่วเขียว, หัวหอมกับแครอทกระเทียมและสมุนไพร

เกลือมวลพืชพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม

สภา:
1.   สามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆลงในน้ำซุปข้นถั่วเพื่อลิ้มรส: ผักชีพื้น, พริกขี้หนูหรือพริกไทยแดง ฯลฯ ลองชิมและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณต้องการ ฉันไม่ได้เพิ่มอะไรเลยยกเว้นเกลือและกระเทียมเพราะ สำหรับรสชาติของฉันมันฝรั่งบดกลายเป็นความอร่อยและฉันไม่ต้องการขัดจังหวะรสนิยมของเขากับเครื่องเทศอื่น ๆ

2. ในขั้นตอนของการปรุงอาหารนี้เราได้รับถั่วบดแสนอร่อยพร้อมผักซึ่งสามารถแพร่กระจายบนขนมปังหรือเสิร์ฟพร้อมผัก - ตามที่คุณต้องการ

ใส่ "เนื้อสับ" ที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงหรือในเวลากลางคืนมวลจะข้นดีและคุณสามารถสร้างรูปแบบที่เรียบร้อยจากมันโดยไม่ต้องแป้งเพิ่มเติม
หากไม่มีเวลาที่จะรอจนกว่าจะมีการ "เติมพลัง" ให้ใส่แป้งหรือเกล็ดขนมปังเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน

รูปแบบไส้ขนาดเล็กและม้วนในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง

ทอดถั่วไส้ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

สภา:
คุณต้องทอดชิ้นทอดในกระทะที่ไม่ยึดติดและหมุนอย่างระมัดระวังพยายามรักษารูปร่าง

ถั่วทอดเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและทำกำไรได้มาก

มันจะช่วยออกไม่เพียง แต่ในการโพสต์ แต่ยังในช่วงเวลาของปัญหาทางการเงิน

สามารถเตรียมได้ในเวลาใดก็ได้ในหนึ่งปีพวกเขาไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษและอร่อยมาก

เราจะลองไหม

ถั่วทอด - หลักการทั่วไปของการเตรียม

ถั่วสำหรับทอดสามารถนำมาใช้ดิบ แต่ถั่วจะต้องเปียกโชกก่อนเพื่อให้นุ่ม บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ถูกต้มหลังจากบวมเบื้องต้น สูตรอาหารบางอย่างใช้ถั่วกระป๋องซึ่งช่วยลดเวลาการปรุงอาหาร

สิ่งที่ถูกเพิ่มลงในมวล cutlet:

ผักต่างๆ

เซโมลินาหรือแป้ง

มีสูตรที่น่าสนใจมากมายสำหรับทอดถั่วกับเห็ดชีสกับเนื้อสับหรือไก่ไส้กรอก ส่วนผสมเหล่านี้เพิ่มเข้ามาเล็กน้อย แต่ก็ยอดเยี่ยมในการทำให้รสชาดและทำให้รสชาติอร่อยขึ้น

ส่วนผสมทั้งหมดบดและรวมเข้าด้วยกัน ผลิตภัณฑ์บางอย่างจำเป็นต้องมีการทอดหรือปรุงรสก่อน มวลของชิ้นงานจะถูกกวนและเกิดผลิตภัณฑ์ ทอดชิ้นขนมปังเกล็ดขนมปังหรือแป้งทอดในกระทะ คุณสามารถเพิ่มซอสหรืออบในเตาอบ

สูตรที่ 1: ทอดถั่วและหัวหอมด้วย Semolina

สูตรสำหรับทอดถั่วธรรมดาซึ่งมีความฉ่ำและอร่อยมากเนื่องจากอ่อนกำลังในซอสมะเขือเทศ ถั่วสำหรับสูตรนี้สามารถนำมาไม่เพียง แต่สีแดง แต่ยังเป็นสีขาว รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย

ส่วนผสม

0.45 กิโลกรัมของถั่ว

3 หัวหอม

4 ช้อนโต๊ะ semolina;

1 แครอท

กระเทียม 3 กลีบ

2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

1. ถั่วเทน้ำนาน 10 ชั่วโมง

2. ระบายของเหลวและบิดถั่วบวมผ่านเครื่องบดเนื้อ สับมันด้วยหอมใหญ่และกระเทียมทันที เราปล่อยให้หอมใหญ่

3. เกลือเนื้อสับที่เกิดขึ้นเพิ่มไข่ semolina และเครื่องเทศใด ๆ ที่คุณชอบ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง มวลจะหนาขึ้นและธัญพืชจะพองตัวได้ดี

4. ปั้นไส้แป้งและทอดทั้งสองด้าน เราเปลี่ยนเป็นกระทะ

5. เราผ่านหอมใหญ่ที่เหลือในกระทะพร้อมกับแครอทเพิ่มวางและน้ำ 250 กรัม ปล่อยให้ซอสเดือดประมาณสองสามนาทีปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วเทลงในกระทะที่มีลูกชิ้น

6. เราวางไว้บนเตาและปล่อยให้นั่งใต้ฝาปิดประมาณสิบนาที หากคุณต้องการน้ำเกรวี่คุณสามารถปรุงซอสเพิ่มและเพิ่มแป้งหรือแป้งเล็กน้อยเพื่อความหนาแน่น

สูตร 2: ถั่วทอดกับเห็ด (ถือบวช)

สำหรับการเตรียมถั่วทอดนั้นจำเป็นต้องมีแชมเปญธรรมดา ไม่มีการเพิ่มไข่ลงในเนื้อสับสูตรจะไม่ติดมัน ถั่วต้มทอดนั้น

ส่วนผสม

ถั่ว 1 ถ้วย;

3 หัวหอม

1 แครอท

4 ช้อนโต๊ะแป้ง

0.3 กก. แชมเปญ

กระเทียม 2 กลีบ

การจัดเตรียม

1. แช่ถั่วในตอนเย็นแล้วล้างออกให้สะอาด เพิ่มน้ำบริสุทธิ์ลงไปและปรุงอาหาร แต่ไม่นาน พอ 15 นาที

2. น้ำซุปพลัมบิดถั่วพร้อมกับกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ

3. ฉีกแครอทและหัวหอมด้วยฟางทอดในน้ำมันเป็นเวลาสองนาที เราไม่เพิ่มไขมันจำนวนมาก

4. ตัดเห็ดเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างส่งไปที่ผัก ทำอาหารประมาณเจ็ดนาที

5. เราโอนผักผัดกับเห็ดไปเป็นถั่วบิด ใส่เครื่องเทศผัด หากการบรรจุกลายเป็นอ่อนแอคุณสามารถเพิ่มแป้งหรือเซโมลินาเล็กน้อย

6. รูปแบบทอดเล็ก ๆ ม้วนแป้ง แต่คุณสามารถใช้เกล็ดขนมปัง

7. ทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันหลังจากหันไปด้านที่สองแล้วปิดคลุมและคลุมประมาณสิบนาที หากต้องการคุณสามารถเทชิ้นทอดกับซอสและเคี่ยวในนั้นมันจะกลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้น

สูตร 3: ถั่ว (กระป๋อง) และไส้มันฝรั่ง

คุณสมบัติของสูตรนี้คือการใช้ถั่วกระป๋องซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกและเร่งกระบวนการปรุงอาหาร

ส่วนผสม

2 กระป๋องของถั่วใด ๆ

มันฝรั่ง 600 กรัม

กระเทียม 1-2 กลีบ

0.5 พวงผักชีฝรั่ง;

แป้ง 0.5 ถ้วย;

การจัดเตรียม

1. ต้มมันฝรั่งในหนัง มีความจำเป็นที่จะต้องเก็บแป้งไว้ภายในและชิ้นส่วนที่จะไม่เล็ดลอดออกมา

2. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังต้มให้เปิดเหยือกถั่วและเทของเหลวทั้งหมดออก

3. ปอกกระเทียมสับและผักชีลาว

4. ทำมันฝรั่งให้เย็นเอาหนังออกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยถั่ว

5. เพิ่มผักชีฝรั่งสับกับกระเทียมเกลือและพริกไทย เราลิ้มรสมัน

6. ใช้ช้อนเพิ่มมวลและใส่แป้งจุ่มทุกด้านในเวลาเดียวกัน

7. ทอดในน้ำมันร้อน ไม่จำเป็นที่จะต้องคลุมเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดเป็นแบบสำเร็จรูปและคุณเพียงแค่ต้องให้สีที่มีความสวยงามและให้ความคมชัด

สูตรที่ 4: ถั่วทอดกับข้าว

สูตรสำหรับทอดถั่ววิเศษด้วยข้าวซึ่งยังเหมาะสำหรับการอดอาหาร จานนี้มีความพึงพอใจและมีกลิ่นหอมมากเมื่อเพิ่มวอลนัทเข้าไป ถั่วจะใช้สีขาว

ส่วนผสม

ถั่ว 1 ถ้วย;

0.5 ถ้วยข้าว

0.5 ถ้วยถั่ว

กระเทียม 2 กลีบ

2 หัวหอม;

2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ

แครกเกอร์ 1 ถ้วย;

1 พวงเขียวขจี

เครื่องเทศและเนยลีน

การจัดเตรียม

1. แช่ถั่วในวันก่อน จากนั้นก็ต้มจนนิ่ม เราระบายของเหลว

2. ข้าวยังต้ม แต่ในชามแยกต่างหาก ระบายน้ำซุป

3. บิดถั่วด้วยกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ข้าวต้ม

4. เราตัดผักและส่งไปยังเครื่องบรรจุ เราใช้วัชพืชใด ๆ : ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งคุณสามารถเพิ่มวัยรุ่นของใบโหระพาหรือโรสแมรี่เล็กน้อย

5. ใส่เครื่องเทศและวางมะเขือเทศในเนื้อสับซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของทอดในอนาคต

6. เพิ่มวอลนัทสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7. เปียกมือในน้ำและชิ้นงานแกะสลัก หายใจทันทีในเกล็ดขนมปัง

8. ทอดตามปกติในน้ำมัน ในที่สุดมีเหงื่อเล็กน้อยอยู่ใต้ฝา เสิร์ฟพร้อมผักหรือซีเรียล

สูตร 5: ถั่วทอดกับกะหล่ำปลี

สำหรับการเตรียมถั่วทอดคุณจะต้องกะหล่ำปลีสีขาว ผลิตภัณฑ์สามารถทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ

ส่วนผสม

0.2 กิโลกรัมของถั่ว

กะหล่ำปลี 0.4 กิโลกรัม

1 หัวหอม

2 แครอท;

พาสต้า 2 ช้อนโต๊ะ;

แป้งหรือแครกเกอร์;

การจัดเตรียม

1. ต้มถั่วบวมจนนิ่มปลอดจากของเหลวแล้วบิดมันฝรั่งบด

2. กะหล่ำปลีแครอทและหัวหอมสับโดยใช้ฟาง เราใส่ทุกอย่างลงในกระทะและผัดน้ำมันเล็กน้อย มันเป็นสิ่งจำเป็นที่มวลจะเล็กลงในปริมาณและผักถึงความพร้อมครึ่ง

3. รวมผักกับถั่วลงไปผัดและเพิ่มไข่ เราใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศ

4. เราผสมมวลและรูปแบบการทอด ทอดทั้งสองด้าน

5. หรือใส่ในรูปแบบ greased และเติมด้วยซอสใด ๆ คุณสามารถใช้น้ำซุปและเพิ่มพาสต้า ไม่ควรมีของเหลวมากในรูปแบบ

สูตรที่ 6: ทอดถั่วกับไก่และชีส

สำหรับการเตรียมการชิ้นเล็กชิ้นน้อยคุณจะต้องมีไก่สับและชีสแข็ง จานนี้ผิดปกติ แต่มีสุขภาพดีและอร่อยมาก คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องแทนแห้ง แต่ในกรณีนี้จะต้องใช้สองเท่า

ส่วนผสม

0.5 กิโลกรัมของไก่สับ

0.1 กิโลกรัมของชีส

0.2 กิโลกรัมถั่วแห้ง

3 มะเขือเทศ

ครีม 50 กรัม น้ำมัน

เครื่องเทศกระเทียมสมุนไพร

แป้ง (แครกเกอร์สามารถ);

น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

1. ปรุงถั่วบวมจนนิ่มจากนั้นจึงนำไปหั่นให้เย็น

2. ใส่ไก่สับและไข่ดิบปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วผัด เราประเมินความสอดคล้อง หากเนื้อวัวบดกลายเป็นของเหลวเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มเซโมลินาแป้งหรือแครกเกอร์

3. ขูดชีสและเนยเพิ่มสมุนไพรสับกระเทียมให้เข้ากันแล้วผสม มันจะเป็นไส้สำหรับทอด เรากลิ้งลูกบอลเล็ก ๆ ออกไป

4. ใช้เนื้อสับในมือแล้วทำเค้กให้แบนในฝ่ามือของคุณ วางลูกบรรจุลงในนั้นและเชื่อมต่อขอบ เราสร้างขนมพายและขนมปังทันทีในเกล็ดขนมปังหรือแป้ง ทอดในกระทะ

5. ถูมะเขือเทศออกจากผิวหนังทันที เกลือเล็กน้อยพริกไทยและเทลงในชิ้นเล็กชิ้นน้อย Tomim บนกองไฟเล็ก ๆ ประมาณสิบนาทีและคุณทำเสร็จแล้ว!

สูตร 7: ถั่วทอดกับชีส

ไส้ถั่วกับชีสอีกรุ่น แต่ที่นี่มีการเพิ่มลงในเนื้อสับโดยตรง สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร แต่ยังทำให้ผลิตภัณฑ์แข็งแกร่งขึ้น แทนที่จะใช้ถั่วคุณสามารถใช้ถั่วในปริมาณเดียวกัน

ส่วนผสม

2 ถ้วยถั่ว

1 หัวหอม

0.1 กิโลกรัมของชีส

แป้ง 50 กรัม

น้ำมันและเครื่องเทศ

กระเทียม 1-2 กลีบ

การจัดเตรียม

1. ในวันต้มถั่วต้มและบดจนบด

2. บนน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะทอดหอมใหญ่สับส่งไปที่ถั่ว

3. เพิ่มชีสขูดด้วยกระเทียมใส่เครื่องปรุงใด ๆ การบรรจุเป็นอย่างดีกวน

4. เราสร้าง cutlets กลมเล็ก ๆ คุณสามารถสร้างลูกบอลเล็ก ๆ

5. ขนมปังในแป้ง

6. ทอดในน้ำมันจนเป็นเปลือกที่สวยงาม หากคุณทำลูกกลมและลูกเล็ก ๆ ก็จะดีกว่าที่จะปรุงอาหารด้วยไขมันลึก

สูตร 8: ถั่วทอดกับไส้กรอก Fast

สูตรสำหรับทอดถั่วอย่างรวดเร็วซึ่งคุณต้องการผลิตภัณฑ์กระป๋องสองกระป๋อง แต่นั่นไม่ใช่ประเด็น กลั่นไส้กรอกชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งคุณสามารถใช้ไส้กรอกไส้กรอกแทน

ส่วนผสม

ถั่วกระป๋อง 2 กระป๋อง

ไส้กรอก 200 กรัม

breadcrumbs;

กระเทียมบางชนิด;

บิตของความเขียวขจี

การจัดเตรียม

1. โยนถั่วกระป๋องลงในกระชอนให้หยดของเหลว

2. ในขณะเดียวกันให้ขูดหรือสับไส้กรอกอย่างประณีต

3. บดถั่วด้วยวิธีใดก็ได้พร้อมกับกระเทียมคุณสามารถใช้เครื่องบดแบบรวมหรือเครื่องบดเนื้อ

4. เพิ่มผักใบเขียวและไข่ใส่เครื่องปรุงเพื่อลิ้มรสและกวน

5. เราสร้าง cutlets ขนาดกลางและม้วนในการหายใจ

6. ทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง คุณไม่จำเป็นต้องเคี่ยวเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ก็พร้อม

ถั่วทอดจะกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่าเดิมหากไม่ใส่หัวหอมสด แต่ผัด เพียงแค่ไม่จำเป็นต้องใส่ไขมันจำนวนมากในระหว่างการทำพาสเวิร์ทมิฉะนั้นมวลของเนื้อลูกกรงอาจกลายเป็นของเหลว

ไข่ถูกวางในเนื้อสับเพื่อเก็บมวลรวมกัน แต่ถ้าเขาไม่อยู่บ้านคุณก็สามารถเพิ่มชีสนิดหน่อย

มันเป็นสิ่งจำเป็นในการวางผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นในน้ำมันร้อนเพื่อให้เปลือกที่มั่นคงจะเกิดขึ้นทันทีและน้ำผลไม้ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ภายใน และคุณจำเป็นต้องเน่าเปื่อยใต้ฝาหลังจากการทำรัฐประหารในฝั่งตรงข้าม

เนื้อสับชอบการนวดและการตีที่ดี ผลิตภัณฑ์หลังจากขั้นตอนเหล่านี้มีรสชาติและรูปร่างที่ง่ายขึ้น

หากคุณใส่เนยลงไปตรงกลางของแต่ละชิ้น

ทำไมไม่ลองปรุงถั่วทอดด้วยความประหลาดใจล่ะ? สิ่งที่คุณต้องใส่ตรงกลางคือชิ้นส่วนของชีสผักดองไส้กรอกไข่ต้มหรือมะเขือเทศ มีตัวเลือกการเติมจำนวนมาก

สุดยอดอาหาร! แสง แต่ในเวลาเดียวกันพอใจ ทอดชิ้นนี้สามารถทอดกระทะทั้งตัวและจำนวนมากกินก่อนนอน - และไม่มี "อิฐในท้อง" เนื่องจากถั่วจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์ และถ้าคุณปรุงถั่วต้มล่วงหน้าคุณก็สามารถปรุงไส้ในเวลาเพียง 15 นาที แค่มื้อเย็นในฝันสำหรับพนักงานต้อนรับที่เหนื่อยล้าสำหรับหนึ่งวัน!

ข้อมูลรสชาติ หลักสูตรที่สองผัก

4 ส่วนผสมที่ให้บริการ

• 1 ถ้วยถั่ว
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว (คุณสามารถทานหัวหอมใหญ่ได้ถ้าคุณชอบหัวหอม)
• เกลือพริกไทย
• ผักใบเขียว (ไม่จำเป็น)
• จานแป้งสำหรับหายใจ (ถ้าคุณสามารถคุณสามารถใช้เกล็ดขนมปัง)
• น้ำมันปรุงอาหารประมาณ 50 มล. สำหรับทอด

วิธีทำถั่วทอด

ต้มถั่วแช่ในแบบที่คุณคุ้นเคย วิธีที่สะดวกที่สุดคือการทำในหม้อหุงช้าเติมน้ำจากด้านบนและคลิกที่ "ข้าว", "Buckwheat" หรือ "สปาเก็ตตี้" ดังนั้นฐานของชิ้นส่วนของเราจะกลายเป็น "ถูกต้อง" - นั่นคือพร้อม แต่ไม่ต้ม เกลือถั่วในระหว่างการปรุงอาหารไม่คุ้มค่ามันจะขยายเวลาการเตรียมการเท่านั้น


สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมัน - แน่นอนว่ามันไม่จำเป็น แต่ไม่ปฏิเสธขั้นตอนนี้จะใช้เวลาเพียง 5 นาที แต่มันจะทำให้ลูกชิ้นอร่อยมาก


เพิ่มหัวหอมกับถั่วบดผสมจนเนียน ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นใต้น้ำ (ในกรณีหลังไข่ผสมกับถั่วได้ดีที่สุด) อย่าอารมณ์เสียหากวิธีนี้ไม่ได้ผลอย่างสมบูรณ์แบบ - จุดที่แยกจากกันของถั่วทั้งหมดจะทำให้ความน่าสนใจยิ่งขึ้น


ผสมเนื้อสับกับไข่และสมุนไพรสับ เกลือ“ ยอมแพ้” ต่อพริกไทย

ทำเป็นชิ้นงานด้วยมือที่เปียก (จุ่มในน้ำสะอาดหลังจากแต่ละชิ้นงาน) แผ่นขนมปังต้องเป็นแป้งหรือเกล็ดขนมปัง




ทอดช่องว่างทั้งสองข้างด้วยน้ำมัน

เครือข่ายทีเซอร์

เนื่องจากในความเป็นจริงแล้วการบรรจุทั้งหมดนั้นกินได้แล้วจึงไม่จำเป็นที่จะทอดทอดเป็นเวลานาน - จนกว่าจะเกิดเปลือก มันจะไม่กรอบมาก แต่เป็นสีดอกกุหลาบที่ชวนชวนแม้ว่าคุณจะเลือกถั่วขาว


หากคุณต้องการเลี้ยงเด็กด้วยจานนี้เขาไม่ควรให้ทอดในกระทะทันที มันจะดีกว่าที่จะวางส่วนของเด็กในเหล็กหล่อหรือกระทะเล็ก ๆ เทน้ำด้วยครีมเปรี้ยวและวางบนกองไฟขนาดเล็กไม่เกิน 10 นาที




เสิร์ฟถั่วทอดได้ดีขึ้นภายใต้ครีม ผู้ใหญ่จะชอบถ้าผสมกับกระเทียมบดหรือผักชีลาวสับละเอียดและเกลือ แม้ว่าตามหลักการแล้วซอสมะเขือเทศที่คุ้นเคยก็เหมาะกับคนจำนวนมากเช่นกัน!