หนึ่งในตัวเลือกที่ประหยัดในหมู่ธัญพืชคือลูกเดือย ค่าใช้จ่ายของหนึ่งแพ็คของข้าวฟ่างนั้นต่ำกว่ามากอย่างไรก็ตามจำนวนของสูตรอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจสามารถเตรียมได้บนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์นี้ไม่น้อย หนึ่งในนั้นคือข้าวฟ่างลูกเดือยกับเห็ด (ส่วนใหญ่เห็ด) กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นเรื่องธรรมดาและเป็นที่นิยม แชมปิญองที่ปรุงด้วยลูกเดือยมีความหอมและหอม

จานสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นที่ต้องการในหมู่แม่ที่ทำงาน โจ๊กลูกเดือยมีประโยชน์มากต่อร่างกาย คนที่ยึดติดกับอาหารเพื่อสุขภาพมักทำอาหารจานนี้โดยให้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่จำเป็นแก่ตนเองเพื่อให้มีพลังตลอดทั้งวันรวมถึงวิตามินและแร่ธาตุเพื่อรักษาสุขภาพและภูมิคุ้มกันของพวกเขา เสน่ห์พิเศษในสูตรนี้ได้รับจากน้ำผลไม้แชมปิญองซึ่งดูดซึมเข้าสู่โจ๊กและให้กลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ในเวลาเดียวกัน, เห็ดได้รับค้างอยู่ในคอหวาน ความแตกต่างของโจ๊กกับเห็ด -.

ขั้นตอนการทำโจ๊กสำหรับสูตรนี้ควรเริ่มต้นด้วยการล้างซีเรียลและเทลงในแก้วน้ำ หลังจากนี้ควรแช่ซีเรียลไว้เพื่อทำส่วนผสมที่เหลือ ลูกเดือยจะเต็มไปด้วยน้ำบวมเล็กน้อยและจะอ่อนตัวได้มากขึ้นในระหว่างการปรุงอาหาร

การจัดเตรียม

1. ปอกหัวหอมสับอย่างละเอียดส่งไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น เราทิ้งไฟไว้เล็กน้อยทำให้หัวหอมผ่านไปได้นาน

2. เห็ดจะต้องทำความสะอาดก่อนโดยการถอดกระโปรงออกจากขาและฟิล์มจากหมวก จากนั้นล้างแชมเปญให้ละเอียดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมื่อหัวหอมสุกแล้วใส่เห็ดลงไปในกระทะแล้วปิดด้วยฝาปิดเพื่อเก็บน้ำเห็ดและกลิ่นหอมไว้

3. เห็ดควรจะปรุงสุกเกือบทั้งหมดนั่นคือทำให้นิ่มด้านนอกมืดลงและลดขนาดลงอย่างมาก เมื่อเห็ดมาถึงสถานะนี้มีความจำเป็นต้องเพิ่มลูกเดือย groats และน้ำที่แช่ หากจำเป็นคุณสามารถโอนส่วนผสมทั้งหมดในถาดที่สะดวกกว่า

4. ในขณะที่คุณเตรียมเพิ่มเครื่องเทศ (เกลือพริกไทยและอื่น ๆ ) หากของเหลวทั้งหมดระเหยคุณสามารถเทน้ำอีกหนึ่งแก้ว ผัดโจ๊กเป็นระยะเพื่อที่จะไม่เผาไหม้ไปที่ด้านล่างของกระทะ

ข้าวฟ่างเป็นโจ๊กที่ดีต่อสุขภาพและน่าพอใจ และถ้าเป็นเห็ดก็มีประโยชน์อยู่สองเท่า โจ๊กนี้มีองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์มากมาย ข้าวต้มเองโดยทั่วไปจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา พวกเขาพอใจมากดังนั้นจึงควรกินตอนเช้าเพื่อสะสมพลังงานตลอดทั้งวัน

หลังจากทำอาหารคุณจะได้รับอาหาร 3 จาน

ส่วนผสม

• ลูกเดือย - 1 ถ้วย (250-300 กรัม)
• เห็ด (ควรแชมปิญอง) - 200 กรัม
• ธนู - 1 หัว
• น้ำมันคั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

สำหรับการเตรียมโจ๊กไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายมาก พวกเขาเตรียมง่าย สำหรับโจ๊กของเราเราใช้ลูกเดือยทำซ้ำได้ดีล้างด้วยน้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นเทน้ำเดือดหรือต้มเพื่อให้ความขมขื่นออกจากลูกเดือย สะเด็ดน้ำ

ต้มน้ำในกระทะอลูมิเนียมแล้วเทลงในซีเรียล ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทันทีที่ลูกเดือยเดือดลดความร้อนและทำโจ๊กประมาณ 30 นาที

สำหรับการทอดให้ปอกหัวหอมและสับให้ละเอียด เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเราก็นำหัวหอมใส่น้ำมันและใส่เห็ดลงไปในกระทะ ก่อนทอดอย่าลืมล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงกลม ทอดในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางคนเรื่อย ๆ หลังจาก 10 นาทีเกลือ

เรารวมส่วนผสม   ใส่หัวหอมทอดในเห็ดใส่ข้าวฟ่างต้ม ผัดให้เข้ากันแล้วปรุงต่อด้วยไฟอ่อน ๆ ต่ออีก 5 นาที หลังจากพักไว้ คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับห่อและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที

ใส่โจ๊กลงในชามแล้วเสิร์ฟร้อนตกแต่งด้วยผักบนโต๊ะ

โจ๊กดังกล่าวไม่ละอายที่จะทำลายแขก พวกเขาควรชอบโจ๊กลูกเดือยกับเห็ด หอม, มีสุขภาพดี, สีเหลือง, มันเหมือนดวงอาทิตย์, ทำให้เราอบอุ่นจากภายใน

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมโจ๊กลูกเดือยกับเห็ด

ลูกเดือย - 1 แก้ว

เห็ดแชมปิญองสด - 350-500 กรัม,

หัวหอม - 1-2 ชิ้น,

กระเทียม - 2-3 กลีบ

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช - สำหรับทอด

น้ำ - 2 แก้ว

ธัญพืชทุกชนิด - นี่เป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวัน ความหลากหลายของสูตรโจ๊กและผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำให้เราสามารถเปลี่ยนเมนูประจำวันของเรา วันนี้ในช่วงเวลาของการอดอาหารเราจะบอกและแสดงให้คุณเห็น วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยกับเห็ด.

- อาหารที่ไม่ติดมัน แต่น่าพอใจ การเตรียมข้าวต้มข้าวฟ่างร่วมกับเห็ดใช้เวลาน้อยกว่าการปรุงโจ๊กและเห็ดแยกต่างหาก ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยกันให้ผลการแต่งกลิ่นที่น่าสนใจ สูตรง่ายมากที่ทุกคนสามารถปรุงได้

ใช้ของเรา ภาพสูตรทีละขั้นตอน   โจ๊กลูกเดือยกับเห็ดคุณมีปัญหาในการทำอาหารจานนี้

โจ๊กลูกเดือยทำอาหารกับเห็ด

ที่ ทำโจ๊กลูกเดือยกับเห็ด   ก่อนอื่นคุณต้องล้างลูกเดือย

จากนั้นเทข้าวฟ่างที่ล้างด้วยน้ำสองแก้วแล้วซีเรียลจะฟูเล็กน้อย

ในระหว่างนี้คุณต้องเตรียมเห็ด จำเป็นต้องทำความสะอาดเห็ดโดยถอดฟิล์มออกจากหมวกและถอดกระโปรงที่ขา

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น

ถัดไปปอกเปลือกล้างและสับ

ปอกเปลือกล้างและสับกระเทียมให้ละเอียด

ตอนนี้คุณต้องเทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมสับและกระเทียม แทนที่จะใช้น้ำมันปรุงอาหารคุณสามารถใช้เนยหรือมาการีนสำหรับทอด

เมื่อหัวหอมและกระเทียมทอดในกระทะเล็กน้อยให้เปลี่ยนเห็ดสับ

เห็ดต้องทอดด้วยไฟปานกลางจนนิ่มใช้เวลาประมาณ 7-10 นาที

หลังจากนั้นในกระทะที่มีเห็ดและหัวหอมมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องเพิ่มลูกเดือยพร้อมกับน้ำที่แช่

ผสมทุกอย่าง

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมข้าวต้มข้าวฟ่างกับเห็ดเราจำเป็นต้องมีลูกเดือยอ้วนธรรมดา หากในช่วงวัยเด็กของฉันหลายคนคัดแยกข้าวสาลีเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพราะมันมีสิ่งเจือปนเล็ก ๆ จำนวนมากลงไปที่ก้อนหินตอนนี้มันก็เพียงพอแล้วที่จะล้างออกด้วยน้ำ เทน้ำลงในหม้อ 2 ปริมาตรต่อธัญพืช 1 ปริมาตรแล้วใส่กระทะตั้งไฟปานกลาง คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย