อาหารว่างวันหยุดเป็นส่วนสำคัญของงานฉลองใด ๆ พนักงานต้อนรับเริ่มนึกถึงสิ่งที่พวกเขาจะเป็นอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ก่อนการเฉลิมฉลอง และที่นี่ทุกอย่างมีบทบาท - ความพร้อมของผลิตภัณฑ์ บริษัท ที่รวมตัวกันที่โต๊ะเวลาว่างสำหรับการปรุงอาหาร

โดยปกติแล้วขนมขบเคี้ยวมีลักษณะที่เรียบง่ายและผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงซึ่งมักจะอยู่ในร้านค้า และหากมีการระบุส่วนผสมเฉพาะในสูตรด้วยความน่าจะเป็นในระดับสูงสามารถเปลี่ยนได้ง่าย

บ่อยครั้งที่ทำขนมและเผ็ดกระเทียมเพิ่ม สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเปิดเผยรสชาติและเตรียมร่างกายสำหรับการทานอาหารจานหลัก อย่างไรก็ตามถ้าคุณกลัวว่ากระเทียมของคุณจะยังคงอยู่บนโต๊ะให้บริการบางอย่างที่ไม่ได้อยู่ในส่วน แต่ในจานทั่วไป หล่อลื่นผนังของชามสลัดด้วยกานพลูของกระเทียม เขาจะให้กลิ่นหอมที่จำเป็น แต่จะไม่ถ่ายทอดกลิ่นให้กับผลิตภัณฑ์ของตัวเอง

วัตถุประสงค์ของขนมขบเคี้ยวไม่ได้มีเพียงพอ แต่เพื่อให้ความอยากอาหารของคุณดุร้าย ดังนั้นปรุงพวกเขาในหลายพันธุ์ ขอแนะนำให้พวกเขาอยู่กับเนื้อสัตว์และอาหารทะเลและผักเพียงเพราะมันยากที่จะคาดเดาบางทีหนึ่งในแขกของคุณกำลังทานอาหาร และเมื่อมีทางเลือกของว่างมากมายคุณจะไม่เพียง แต่เติมลงในโต๊ะ แต่ยังสร้างความประทับใจให้กับพนักงานต้อนรับที่ห่วงใย

วิธีทำขนมวันหยุด - 15 สายพันธุ์

Festive Appetizer - Gourmet

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลนี้โดดเด่นด้วยความสดใหม่และความสว่าง ทั้งหมดนี้ทำให้เธอพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ Mini-canapas“ Fine” ใช้เวลาไม่นานซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการเตรียมการสำหรับการเฉลิมฉลอง ยิ่งกว่านั้นเป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะทำให้พวกเขาเป็นวันก่อนงานเลี้ยงเพื่อพวกเขาจะอิ่ม และนี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะทำให้คุณไม่ยุ่งในวันหยุด

ส่วนผสม:

• เค้กพร้อม "นโปเลียน" - 3 ชิ้น
• saury กระป๋อง - 1 กระป๋อง (240 กรัม)
• ชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• มะกอกดำ - สำหรับตกแต่ง

เตรียม:

ในขั้นตอนการเตรียมมีความจำเป็นที่จะต้องต้มไข่ต้มให้เย็น

ในภาชนะขนาดใหญ่หรือบนแผ่นอบใส่เค้กก้อนแรก จากด้านบนมันเป็นการดีที่จะใส่จาระบีกับมายองเนสและใส่ลงไปในนั้นพร้อมกับของเหลว

เคลือบเค้กที่สองด้วยมายองเนสทั้งสองด้านแล้วปิดทับด้วยเค้กก้อนแรกแล้วใส่ชีสลงบนเครื่องขูดหยาบ

เค้กก้อนที่สามทั้งสองข้างเปื้อนมายองเนสด้วย ใส่ไข่ขูดบนมัน

นำของว่างใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง ยิ่งเค้กอยู่นานก็ยิ่งอิ่มตัวและรสชาติจะนุ่มกว่าเดิม

ก่อนเสิร์ฟตัดขนมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละแท่งไม้จิ้มฟันที่มีมะกอกอยู่ด้านบนและวางทุกอย่างไว้ในจานขนาดใหญ่

อาหารเรียกน้ำย่อย“ Gourmet” ไม่ต้องการปัญหาอะไรมากและไม่ได้อยู่บนโต๊ะเป็นเวลานาน

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารว่างที่สามารถเตรียมไว้สำหรับอนาคต เกือบทุกคนกินหัวตับไก่ มันเป็นอาหารที่ค่อนข้างและมีพื้นผิวที่น่ารื่นรมย์ ในยุคของเยาวชนของแม่และยายของเรามีการวางขนมวางบนโต๊ะในชาม ตัวเลือกของหัวไก่นี้เกี่ยวข้องกับการให้บริการส่วนและการตกแต่งที่ประณีต

ส่วนผสม:

• ตับไก่ - 0.5 กก
• หัวหอม - 2 ชิ้น (ใหญ่)
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำมันพืช - 30 มล
• บัตเตอร์ - 100 กรัม
• โหระพา - 0.5 ช้อนชา
• Sage - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• กราวด์ทุกอย่าง - ¼ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะล
• ใบผักกาดหอม
• พฤกษชาติ

เตรียม:

สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมนาน ตับไก่ควรล้างทำความสะอาดหลอดเลือดดำส่วนเกินและภาพยนตร์ (ถ้ามี) ให้ระบายน้ำ ตัดแครอทและหัวหอมโดยพลการเป็นชิ้นเล็ก ๆ (แครอทสามารถถูบนกระต่ายขูดหยาบ) สับกระเทียมอย่างประณีต

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงบนกระทะร้อนและรอสักครู่จนกระทั่งร้อนขึ้น หัวหอมและแครอทโรย ผัดผักด้วยไฟปานกลางประมาณ 4 นาที เมื่อหัวหอมและแครอทนิ่มให้เพิ่มกระเทียมสับโหระพาและสะระแหน่ ผสมผักกับเครื่องเทศให้เคี่ยวประมาณหนึ่งนาทีเพื่อให้รสชาติกลายเป็นเพื่อนและเพิ่มตับไก่

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ครอบคลุมและเคี่ยว 8-10 นาทีผ่านความร้อนต่ำกวนบางครั้ง ระวังความพร้อมถ้าเลือดออกจากตับหลังจากเวลานี้ให้เก็บไว้อีกสักสองสามนาที

เพิ่มคอนยัค 2 ช้อนโต๊ะในตับ คนให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 1 นาที ไม่ควรปิดฝาเพื่อไม่ให้ไอแอลกอฮอล์ระเหยออกไป เพิ่มพริกไทยเกลือและเนย ผสมและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยประมาณ 10 นาที

ใช้เครื่องปั่นใต้น้ำเปลี่ยนมวลตับที่เสร็จแล้วให้เป็นสมูทตี้

ครอบคลุมรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าลึกสำหรับขนมปังหรือมัฟฟินด้วยฟิล์มยึด ใส่มวลที่เตรียมไว้บนมันและบีบให้แน่น ปิดผนึกด้วยฟิล์มที่ด้านบนแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท จากนั้นใส่ในตู้เย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมงโดยเฉพาะตอนกลางคืน

หลังจากเวลานี้อย่างระมัดระวังลบวางจากแม่พิมพ์ปล่อยจากภาพยนตร์และวางบนจานด้วยใบสลัด ก่อนเสิร์ฟสับเบา ๆ หัวเป็นชิ้น ๆ แล้วตกแต่งด้วยสีเขียว

อาหารทานเล่นตามเทศกาล - พร้อม

ไม่ใช่งานฉลองครั้งเดียวที่เป็นไปได้หากไม่มีแพนเค้กแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตามเวลามีการเปลี่ยนแปลงและแพนเค้กต้องการความหลากหลาย อาหารญี่ปุ่นเข้ามาในชีวิตของเราอย่างแน่นหนาและคุณจะไม่แปลกใจเลยกับซูชิที่หลากหลาย สูตรนี้เป็นการผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรม อาหารจานแพนเค้กต้นตำรับกับปลาแดงเผ็ด

ส่วนผสม:

• ปลาแดง - 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• บัตเตอร์ - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 0.5 ลิตร
• แป้ง - 2 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ทำแพนเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมไข่สองฟองให้ทั่วด้วยเกลือและน้ำตาลภูเขา เพิ่มนม 0.5 ลิตรลงในส่วนผสมนี้แล้วค่อยๆเทแป้ง 2 ถ้วย เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการเอาชนะได้ดีขึ้นด้วยเครื่องผสม แต่ถ้ามันสะดวกกว่าที่คุณจะทำได้ด้วยการปัด - ใช้มัน หลังจากกวนอย่างทั่วถึงปล่อยให้แป้งสำหรับแพนเค้กประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้มันพักและแป้งจะกระจายตัว หลังจากนั้นจะมีความชัดเจนว่ามีความหนาแน่นสูงสุดหรือไม่ ถ้าแป้งหนาให้เติมน้ำหรือนม

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในแป้งผสมให้เข้ากันและทอดแพนเค้กในกระทะแห้ง

หากคุณไม่มีมิกเซอร์หรือมือดี แต่ต้องการแพนเค้กให้เปลี่ยนนมครึ่งหนึ่งด้วยน้ำที่ไม่ใช่เกลือและก๊าซ ฟองสบู่ในน้ำจะทำงานได้ดีด้วยแป้ง และแม้ว่าในคลังแสงของคุณจะมีเพียงส้อมเท่านั้นแพนเค้กของคุณก็จะกลายเป็นก้อน สิ่งสำคัญที่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึงปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 7-10 นาที

ปอกเปลือกล้างสับและปรุงอาหารมันฝรั่ง ในมันฝรั่งที่เสร็จแล้วให้ใส่เนยครีมเปรี้ยวและบดในแบบที่คุณคุ้นเคย

หั่นปลาสีแดงเป็นชิ้นยาวและบาง

แพนเค้กกับมันฝรั่งบด ย้อนกลับไปจากขอบไม่กี่เซนติเมตรวางแถบปลาสีแดงและคาเวียร์ หมุนแพนเค้กให้แน่น

แพนเค้กม้วนห่อตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 4-6 ซม.

อาหารว่างที่สวยงามและรวดเร็ว - พร้อมแล้ว การเสิร์ฟสามารถทำได้ทั้งในเขียงและบนจาน

เมื่อเตรียมตารางงานรื่นเริงฉันต้องการทำให้แขกมีความผิดปกติอยู่เสมอ คุณจะไม่แปลกใจเลยกับทุกคนที่มีม้วน แต่ส่วนใหญ่พวกเขาใช้ฐานแป้ง อาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติในเรื่องนี้สำหรับแป้งนี้ไม่จำเป็นเลย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

ส่วนผสม:

• แครอท - 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ริคอตต้าชีส (สามารถแทนที่ด้วยครีมชีสใดก็ได้) - 250 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• บัตเตอร์ - 50 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะล
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ตั้งกระทะบนเตา ใส่เนยแล้วใส่ดอกทานตะวันลงไปหนึ่งช้อนเพื่อไม่ให้ไหม้ เทแครอทลงในกระทะ เกลือใส่พริกไทยดำและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 15-20 นาที

ใช้ไข่ 4 ฟองและแยกไข่แดงออกจากโปรตีนอย่างเบามือ เอาชนะผ้าขาวด้วยเครื่องผสมเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อสถานะของโฟมที่แข็งแกร่งด้วยยอดเขาที่มั่นคง

เทแครอทสำเร็จรูปลงในภาชนะที่สะดวกและเย็น หลังจากนั้นเพิ่ม 4 yolks ลงไปและผสมให้เข้ากัน ในส่วนเล็ก ๆ ค่อยๆแนะนำโปรตีนและเข้ามาเบา ๆ ด้วยการปัดเพื่อเก็บฟองอากาศไว้ในมวล

วางแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษ parchment บนแผ่นอบ กระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอและอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 ° C

ในขณะที่มวลกำลังอบอยู่ให้ใส่ครีมชีสลงในชามแล้วบีบกระเทียม 2 กลีบลงไป เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมกับส้อม

นำส่วนผสมไข่แครอทที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบจาระบีชีสและสมุนไพรที่ด้านบนแล้วม้วนให้เป็นม้วน เราม้วนมันอย่างแน่นหนาลงในฟิล์มยึดและวางไว้ในตู้เย็นสำหรับคืนนี้ หากคุณไม่มีเวลามากพอที่จะรอ 3-4 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

ตัดม้วนที่ระบายความร้อนและแช่ด้วยมีดคมเป็นชิ้นส่วนและวางบนจาน คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรหรือผักสด เชื่อมโยงจินตนาการของคุณและของว่างของคุณจะสมบูรณ์แบบ

ลูกบอลที่มีเสน่ห์เหล่านี้โดดเด่นอยู่บนโต๊ะเทศกาลเสมอ พวกเขาดูเรียบร้อยมาก และขนาดที่เล็กของพวกเขาช่วยให้แขกแต่ละคนได้ลิ้มรสของว่างทิ้งไว้ในท้องสำหรับอาหารจานอื่น และการรวมกันของผลิตภัณฑ์มีความสามัคคีและมีน้ำใจ

ส่วนผสม:

• ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง (ต้มในแจ็คเก็ต) - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• หัวหอมเล็ก - 2-3 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• งา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก ปรุงมันฝรั่งใน "เครื่องแบบ" และปอกเปลือกด้วย ในเรื่องนี้งานเตรียมการที่ร้ายแรงทั้งหมดสามารถพิจารณาให้แล้วเสร็จได้

ตะแกรงไข่มันฝรั่งและชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ บดตับปลาด้วยส้อม สับหัวหอมอย่างประณีตและสับสมุนไพร

วางส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่ใช้ร่วมกันเพิ่มซีอิ๊วขาวและผสมให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

รูปลูกบอลขนาดเล็กขนาดของเกาลัดขนาดกลาง มันเป็นเรื่องดีที่จะม้วนพวกเขาในงาซึ่งสามารถทอดไว้ก่อน

เรียบง่ายของเราและในเวลาเดียวกันอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อม มันยังคงวางลูกที่มีรสชาติด้วยตับปลาลงบนจานและเสิร์ฟ

ความแตกต่างในเรื่องของสลัด“ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” ที่ทำในรูปแบบของขนมดั้งเดิมกลายเป็นสตรอเบอร์รี่มันฝรั่งกับปลาทู ส่วนผสมในอาหารทั้งสองมีความคล้ายคลึงกัน แต่การให้บริการอาหารว่างมีรสชาติของตัวเอง ประการแรกไม่จำเป็นต้องนำมาจากชามสลัดทั่วไป - สตรอเบอร์รี่แต่ละส่วนแยกจากกัน และประการที่สองอาหารว่างที่สดใสสามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้

ส่วนผสม:

• ปลาทูปลาเค็มรสเผ็ด - ½ชิ้น
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะล
• ลูกจันทน์เทศบดละเอียด - ½ช้อนชา
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• เกลือ - ½ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง - ½ชิ้น
• วอลนัท - 20 กรัม
• ครีมชีส (นิ่ม) - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• เมล็ดงา

เตรียม:

ปอกเปลือกล้างหั่นมันฝรั่งแบบสุ่มและปรุงอาหารจนสุก จากนั้นเติมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะและลูกจันทน์เทศ 1/3 ช้อนชา ทำมันบดตามปกติ

ปลาแมคเคอเรลขนาดกลาง 1 ตัวกำจัดเมล็ดอย่างสมบูรณ์แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมครึ่งลูกและเพิ่มลงในปลาอย่างประณีต นอกจากนี้ยังส่งวอลนัทสับและครีมชีส ผสมมวลที่เกิดขึ้นได้ดี

ในมือของคุณกระจายประมาณ 1 ช้อนชามันฝรั่งบดเย็นเล็กน้อยวางมวลปลาไว้ตรงกลางและรูปแบบสตรอเบอร์รี่มันฝรั่งกับไส้เผ็ด วางสตรอเบอร์รี่ลงบนกระดาน

ตะแกรงหัวผักกาดแดงต้มในกระต่ายขูดที่ดีและใช้ผ้ากอซบีบน้ำออกมาจากมัน ตอนนี้ด้วยช้อนตักสตรอเบอร์รี่ในน้ำผลไม้และกลับไปให้แห้งบนกระดาน

ใช้ใบพาร์สลีย์ทำสตรอเบอรี่หางม้าและเมล็ดงาจะเล่นบทบาทของธัญพืช

มันยังคงวางขนมบนจานและอารมณ์สตรอเบอร์รี่จะครองบนโต๊ะแม้ในฤดูหนาว

แม้จะมีงานนำเสนอดั้งเดิมและมีความซับซ้อน แต่“ Log” ก็เตรียมได้อย่างรวดเร็วและมีส่วนผสมสำหรับมัน ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมที่ใช้ในอาหารเรียกน้ำย่อยจะดึงดูดแขกเกือบทุกคนที่รวมตัวกันที่โต๊ะ

ส่วนผสม:

• ตับไก่ - 600 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 50 มล
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม 33% - 150 มล
• เกลือ - 0.75 ช้อนชา
• ครีมชีส - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

เตรียม:

บันทึกประกอบด้วยสองส่วน - ชีสและเค้กไข่และหัวตับไก่ เริ่มจากการเตรียมวาง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เอาเส้นเลือดออกจากตับและหั่นเป็นชิ้น ตัดหอมใหญ่เป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่ร้อนและกวนเป็นครั้งคราวทอดตับด้วยหัวหอมจนสุก

ในตอนท้ายของการทำอาหารเทครีมลงในกระทะเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมและอุ่นทุกอย่างผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 1-2 นาที

วางตับที่เสร็จแล้วด้วยครีมในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้นจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

ในการปรุงอาหารชีสและเค้กไข่คุณจะต้องรวมไข่นมแป้งและตีให้เข้ากัน เพิ่มครีมชีสขูดบนกระต่ายขูดกลางกับมวลสำเร็จรูป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

แบบฟอร์มลึก 20x30 ซม. คลุมด้วยกระดาษรองอบใส่เนยแข็งและมวลไข่ลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ° C ประมาณ 10-12 นาที

หมุนไข่เจียวที่เสร็จแล้วและนำแผ่นหนังออกจากเตา

วางไส้ของ 2/3 ไว้ด้านบนเกลี่ยให้ทั่วและบิดให้เป็นม้วน ห่อท่อนซุงด้วยกระดาษฟอยล์แน่น ๆ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วส่งในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ตัดท่อนไม้สักสองสามชิ้นออกจากบันทึกซึ่งในระหว่างการตกแต่งจะมีบทบาทเป็นปม

นำจานใส่ท่อนซุงแล้วอัดจาระบีกับมวลตับที่เหลืออยู่ วางนอตที่ถูกตัดออกบนบันทึก และเพียงแค่ตกแต่งด้วยการวาง บรรเทาของเปลือกถูกสร้างขึ้นโดยใช้ส้อม

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมซึ่งจะมีลักษณะที่เหมาะสมบนโต๊ะเทศกาลพร้อม มันดูดี แต่ใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียม

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นเครื่องช่วยชีวิตอย่างแท้จริง หากแขกเตือนเกี่ยวกับการมาถึงของพวกเขาในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงและมีเพียงเวลาที่เหลือเท่านั้นที่จะวิ่งไปที่ร้าน มีความเหมาะสมที่จะส่งไปยังตารางเทศกาลถ้าคุณวางแผนที่จะวางไว้บนไวน์ และไม่ต้องกังวลถ้าคุณหาฟิลาเดลเฟียในร้านใกล้บ้านไม่ได้ สามารถทดแทนได้อย่างสมบูรณ์ด้วยครีมชีสและแม้แต่คอทเทจชีส

ส่วนผสม:

• ฟิลาเดลเฟียชีสหรือครีมชีสที่คล้ายกัน - 200 กรัม
• องุ่นไร้เมล็ด 0.5 กก
• ถั่วพิสตาชิโอไม่ปนเปื้อน½ถ้วย
• ใบผักกาด - พวง

เตรียม:

หากเมล็ดถั่วพิสตาชิโออยู่ในเปลือก - ต้องทำความสะอาดก่อน เพิ่มเติมพวกเขาควรจะบด แต่ไม่เป็นแป้งดังนั้น - เครื่องบดกาแฟไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้หมุดกลิ้งหรือสับถั่วพิสตาชิโอเล็กน้อยด้วยเครื่องปั่น (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ร้อนเกินไป)

การทำขนม - คุณไม่สามารถจินตนาการวิธีใด ๆ ได้ง่ายขึ้น เพื่อให้ง่ายต่อการทำงานคุณสามารถสวมถุงมือหรือมือเปียกด้วยน้ำเย็น

แยกชิ้นครีมชีสกับช้อนชา ทำให้แบนเล็กน้อยในมือของคุณแล้ววางองุ่นไว้ข้างใน

ม้วนลูกบอล วางไว้ในชามที่มีเมล็ดถั่วพิสตาชิโอและโรยทุกด้าน

เรากระจายลูกบอลบนจานที่ตกแต่งด้วยใบไม้ผักกาดหอม

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมพร้อมแล้ว ด้วยความเรียบง่ายทั้งหมดนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับไวน์และเติมเต็มตารางของคุณอย่างกลมกลืน

ผู้จัดทำอากาศนั้นเหมาะสมกับตารางเสมอ หากในวัยเด็กเรามองว่าพวกเขาเป็นของหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถึงวัยการเติมสำหรับพวกเขาไม่เพียง แต่หวาน ด้วยการรวมเนื้อปูชีสแตงกวาสดเข้าด้วยกันและใส่เข้าไปใน profiteroles คุณจะได้รับของว่างที่ยอดเยี่ยม ยิ่งกว่านั้นการเตรียมการใช้เวลาไม่นานนัก

ส่วนผสม:

• Professoles Choux ขนม - 10 ชิ้น
• เนื้อปู - 240 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีมชีส - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

Profiteroles ที่จะซื้อในร้านค้าหรือปรุงอาหารล่วงหน้า

ตะแกรงไข่และเนื้อปูบนกระต่ายขูด

มันยากที่จะเสียดสีเนื้อปูและไม้ปู เพื่อให้ง่ายขึ้นให้นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าถ้าคุณแช่แข็งเนื้อปูมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะทำงานกับมันและคุณเสี่ยงที่จะเสียเวลา

สับหัวหอมและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่ครีมชีสลงในเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับมายองเนสในชามแยก

โอนผสมไปยังภาชนะสำหรับไข่และเนื้อปู ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงไป ผสมส่วนผสมให้ละเอียด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตามคำขอ คุณสามารถบีบกระเทียมหนึ่งกลีบ

ใน profiteroles ทำแผลและเติมด้วยการเติมเสร็จแล้ว วางบนจานและสามารถเสิร์ฟได้ อาหารเรียกน้ำย่อยจะอร่อยทั้งในทันทีและเล็กน้อย

สูตรดั้งเดิม "Fly agaric" จะทำให้โต๊ะรื่นเริงแตกต่างกัน มันประกอบไปด้วยส่วนประกอบที่เรียบง่ายและการทำซ้ำมันง่าย

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แฮม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• Dill Greens - 50 กรัม
• มายองเนส - บรรจุภัณฑ์
• ส่วนผสมของสลัด - บรรจุภัณฑ์
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ไข่ลวก เจ๋งสะอาด ตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ นอกจากนี้ยังขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ในภาชนะที่สะดวกรวมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมจนเนียน

ตัดแตงกวาเป็นวงกลมหนาประมาณ 0.5 ซม. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก

ใส่ผักกาดหอมและสับผักชีฝรั่งลงบนจาน จัดแตงกวาวงกลมไว้ด้านบน

เราดำเนินการก่อตัวของเชื้อรา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้ช้อนชาของมวลที่เสร็จแล้วและทำลูกบอลออกมาจากมัน เรานำมันมาวางบนแตงกวา นี่จะเป็นฐานของเห็ด จากนั้นใส่มะเขือเทศครึ่งขาที่หมวก - หมวกก็พร้อม มันยังคงเปิดเห็ดเป็นแมลงวัน agaric เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่จุดมายองเนสบนฝา

เพียงครึ่งชั่วโมงและ agarics บินวันหยุดเดิมพร้อม

ตอนนี้คุณสามารถซื้อมะเขือยาวในร้านได้ตลอดทั้งปีคุณสามารถเลี้ยงอาหารว่างด้วย "ลิ้นของแม่สามี" ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน มันจะเป็นการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารที่หลากหลายและดีสำหรับเครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 1 กก
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส - 20 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วปิดด้วยเกลือ สิ่งนี้ไม่จำเป็นสำหรับพวกเขาที่จะให้ความขมขื่น (ตอนนี้มะเขือยาวไม่มีรสขมอีกต่อไป) แต่ยังต้อง“ ดึง” น้ำออกจากพวกเขาด้วย

ปล่อยให้มะเขือยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งแล้วล้างออกให้สะอาดบีบและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ผัดมะเขือยาว เตรียมในวิธีนี้พวกเขาจะใช้น้ำมันน้อยกว่ามาก

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ

บีบกระเทียมผ่านเครื่องบีบกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนส หากคุณกลัวว่าขนมจะกลายเป็นไฟไหม้เกินไปให้ใช้กระเทียม 1 กลีบ

กระจายมะเขือยาวทอดด้วยส่วนผสมสำเร็จรูป ใส่มะเขือเทศฝานหนึ่งแผ่นแล้วม้วนให้เป็นม้วน

ใส่ม้วนเสร็จแล้วลงในจานตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย "ภาษาแม่" - พร้อม ในฤดูกาลมันสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับตารางเทศกาล

ตารางเทศกาลมักจะถามถึงความหลากหลายเสมอ เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใหม่ด้วยอะโวคาโดแตงกวาและเนื้อปู การผสมผสานอย่างกลมกลืนของผลิตภัณฑ์ทำให้แสงอาหารจานนี้แม้จะมีมายองเนสอยู่ในนั้น

ส่วนผสม:

• เนื้อปู - 150 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 60 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• ทาร์ตแบบ Ready - 1 แพ็คเกจ
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

หั่นอะโวคาโดที่อ่อนนุ่มสุก ๆ ครึ่งหนึ่งแล้วกำจัดกระดูก เอาเนื้อจากผลไม้ด้วยช้อน หากคุณต้องการใช้เปลือกแทนที่จะเป็นคุ้กกี้ให้เอาเยื่อกระดาษออกด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผนังของผลไม้เสียหาย

บดเยื่อกระดาษด้วยส้อมเพิ่มเกลือพริกไทยและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีธาตุเหล็ก 0.6 มิลลิกรัม ดังนั้นในอากาศอะโวคาโดจึงดำคล้ำอย่างรวดเร็วและสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดซึ่งไม่เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งเมื่อเตรียมของว่างสำหรับวันหยุด เพื่อหลีกเลี่ยงการคล้ำให้โรยเนื้ออะโวคาโดด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว นี่จะไม่เพียง แต่เพิ่มรสชาติให้กับจาน แต่ยังป้องกันการสูญเสียสี กฎเดียวกันนี้ใช้กับแอปเปิ้ล

หั่นเนื้อปูเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่อะโวคาโดลงในเนื้อ ควรนำแตงกวาไปขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางเช่นเดียวกับคอทเทจชีสด้วย ปรุงรสด้วยมายองเนสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน หากต้องการให้เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด

งานจำนวนมากเสร็จสิ้นแล้ว มันยังคงจัดอาหารว่างที่สวยงาม

อาจมีตัวเลือกการจัดหาหลายตัว ก่อนอื่นให้ใช้เรืออะโวคาโด ประการที่สอง - ใส่ขนมเผ็ดในทาร์ตที่เตรียมไว้

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลพร้อมเนื้อปู - พร้อม นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่คุ้นเคยกับแม่บ้านทุกคนที่มีเนื้อปูและข้าวโพดกระป๋อง

ขนมขบเคี้ยวสำหรับงานรื่นเริงรุ่นนี้มีรสชาติที่ดีไม่แพ้กันทั้งในรูปแบบเย็นและร้อน ที่โต๊ะ“ หางนกยูง” ของมะเขือยาวแตกต่าง“ มีปัง” และเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การนึกถึง - ขนมขบเคี้ยวที่ได้รับการจัดสรรดังนั้นจึงเตรียมหางหอมให้มากที่สุดเท่าที่แขกได้รับเชิญ

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส (ซึ่งละลายได้ดี) - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ตัดมะเขือยาวเป็นแผ่นบาง ๆ จากจมูกถึงหาง แต่อย่าตัดให้สมบูรณ์ หางมะเขือยาวเป็นส่วนท้ายของหางซึ่งทุกอย่างวางอยู่

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ และชีส 150 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ

บีบผ่านกระเทียมกดหรือกระเทียมสับละเอียดผสมกับเกลือ ถูชิ้นส่วนของพัดลมมะเขือยาวด้วยส่วนผสมนี้ จากนั้นวางมะเขือเทศและแผ่นชีสลงบนจาน

ครอบคลุมแผ่นอบลึกด้วยกระดาษฟอยล์และไขมันด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน วาง“ แซนวิช” ที่วางไว้เบา ๆ แล้วแผ่ออกเป็นพัดลม

เปิดเตาอบที่ 180 ° C และวางจานไว้ที่นั้นเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลานี้ให้นำ“ ก้อย” ออกจากเตาอบแล้วโรยหน้าชีสที่เหลือบนตะแกรงที่ขูดหยาบ ทันทีที่ชีสเป็นสีน้ำตาลของว่างพร้อม

การให้บริการ“ หางนกยูง” สามารถทำได้สองวิธี - หรือโดยการนำมันไปวางบนโต๊ะบนแผ่นอบขนมพับตรงหน้าแขก หรือทันทีในส่วนของจานของทุกคน

อาหารทะเลสำหรับของว่างนั้นดีกว่าเนื้อสัตว์มาก และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะมันเบาพวกมันสามารถกระตุ้นความอยากอาหารของคุณและเตรียมท้องของคุณสำหรับการทานอาหารจานหลัก เมนูเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมที่เต็มไปด้วยชีสกระท่อมและกุ้งเป็นสูตรที่แขกจะถามคุณ

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - 3 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• กุ้ง - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - 3 ขน
• พริกขี้หนูแดง - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ส่วนผสมพริกไทยป่น - 1 ช้อนชา

เตรียม:

ปลาหมึกทำความสะอาดอย่างทั่วถึง ลบผิวหนังและภาพยนตร์ทั้งหมด ลบครีบ

สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีต ลูกเต๋าพริกหยวก

รวมคอทเทจชีสกับมายองเนสใส่กระเทียมสมุนไพรปาปริก้าส่วนผสมของพริกและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

หากกุ้งดิบให้ต้มในน้ำเค็มประมาณ 5 นาทีแล้วล้างเปลือก แต่คุณสามารถซื้อแพคเกจของกุ้งสำเร็จรูป

รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส การบรรจุปลาหมึกพร้อมแล้ว

ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มเล็กน้อย 2-4 นาที มันเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่ย่อยพวกมันมิฉะนั้นพวกมันจะกลายเป็นยาง

เอาปลาหมึกใส่กระชอนแล้วโรยด้วยน้ำเย็น

ซากที่เตรียมไว้แน่นด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟตัดปลาหมึกเป็นส่วน ๆ

อาหารมื้อเบา - พร้อม

ขนมปัง Pita เป็นฐานสากลสำหรับขนมทุกชนิด ทุกครั้งที่ห่อไส้ที่แตกต่างกันคุณจะได้รับอาหารที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ขนมขบเคี้ยวรุ่นนี้มีไว้สำหรับปูอัดในสูตรซึ่งช่วยให้คุณสร้างอาหารจานอร่อยที่น่าพึงพอใจและในเวลาเดียวกัน คุณสามารถใช้แฮมไก่หรือปลา

ส่วนผสม:

• ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ชีสรัสเซีย - 100 กรัม
• ครีมชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งกระเทียม) - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 200 กรัม

เตรียม:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับม้วนพิต้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ปรุงไข่ต้มให้เย็นและเสียดสีบนกระต่ายขูดหยาบ สับแท่งไม้อย่างประณีต ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียม เพิ่มผักสับละเอียดปรุงรสด้วยมายองเนสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่ขนมปังไฟลนก้น 1 อันบนโต๊ะแล้วเคลือบอย่างระมัดระวังครึ่งไส้ พยายามกระจายอย่างสม่ำเสมอ ถัดไปวางขนมปังไฟลนก้นก้อนที่สองแล้วเกลี่ยในช่วงครึ่งหลังของไส้

ตอนนี้อย่างพิถีพิถันและเบา ๆ ขนมปัง Pita ต้องม้วนเป็นม้วนแน่น ขอแนะนำให้ห่อด้วยฟิล์มหรือฟอยด์

ใส่ม้วนในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงและควรตอนกลางคืน

ก่อนเสิร์ฟให้บริการฟรีจากภาพยนตร์และตัดเป็นชิ้นหนา 3-4 ซม.

อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนั้นสะดวกในการเตรียมวันก่อนการเฉลิมฉลองและไม่เพียง แต่จะไม่สูญเสียรสชาติ แต่จะกลายเป็นความเผ็ดร้อนและรวยยิ่งขึ้น

อาจเป็นไปได้ว่าหลายคนอาจคิดว่าการเตรียมอาหารว่างเป็นกระบวนการที่ง่ายที่สุดในการเตรียมการเฉลิมฉลองและท้ายที่สุดแล้วมันเป็นอาหารที่มีความแม่นยำที่เป็นส่วนสำคัญของวันเกิดหรืองานแต่งงาน แน่นอนว่ามันจะง่ายกว่าในการเตรียมของว่างมากกว่าหนึ่งในจานหลักสำหรับงานกาล่าต้อนรับ แต่มีสูตรอาหารจานเย็นและร้อนที่เตรียมมาเป็นเวลานานและค่อนข้างยาก น่าเสียดายที่แม่บ้านไม่สามารถเปิดจินตนาการได้มากพอที่จะปรุงขนมขบเคี้ยวที่หลากหลายจากผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่บ้านซึ่งเป็นสาเหตุที่เลือกขนมที่ดีที่สุดบนโต๊ะเทศกาลที่นี่สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้พนักงานเสิร์ฟทำขนมขบเคี้ยวที่สมบูรณ์แบบ ผลงานชิ้นเอก

หากเราเริ่มพูดถึงอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายที่สุดแซนด์วิชธรรมดาและสลัดแบบคลาสสิกโดยไม่ตั้งใจปรากฏขึ้นในความทรงจำของคุณเพราะมันเป็นอาหารจานเด็ดที่พนักงานต้อนรับมักจะเตรียมไว้สำหรับตารางเทศกาล แน่นอนว่าคุณจะไม่นำขนมปังและเนยมาที่โต๊ะ แต่หลายคนทำขนมจากขนมปังกับมะเขือเทศสดและสไปซ์ sprats สำหรับบางคนอาหารเรียกน้ำย่อยไม่ได้เป็นงานรื่นเริงและสำหรับใครบางคนอาหารจานนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของพวกเขา แต่วันนี้แม่บ้านกำลังพยายามที่จะทดลองมันต้องขอบคุณการทดลองในเว็บไซต์ของเราที่คุณสามารถหาสูตรอาหารที่ง่าย อาหารเย็นและสำหรับงานฉลองใหญ่กับแขก

ขนมวันหยุดจะต้องผ่านเกณฑ์หลายประการพวกเขาจะต้องปรุงในขณะที่อาหารว่างเย็นมักจะมีเวลาทำอาหารสั้นกว่าอาหารประเภทร้อน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเตรียมอาหารเบา ๆ เนื่องจากขนมเป็นเพียงอาหารว่างเบา ๆ ก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก สำหรับตารางงานแต่งงานของว่างก็มีบทบาทสำคัญด้วยเช่นกันเพราะในช่วงเวลาที่เหลืออาหารจานหลักจะถูกกินอย่างรวดเร็วและของว่างจะยังคงอยู่จนถึงที่สุดผู้เข้าพักจะพึงพอใจกับความหิวเล็กน้อยในระหว่างการเฉลิมฉลอง มันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าอาหารเรียกน้ำย่อยไม่ได้มีเพียงแค่อาหารประเภทที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงไส้กรอกหรือชีสตามปกติ

วันนี้คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับขนมขบเคี้ยวมันสามารถยัดไส้ผักยัดไส้ด้วยเห็ดเนื้อชีสและผลิตภัณฑ์ประเภทอื่น ๆ คานาเป้เล็ก ๆ ที่มีให้บริการบนโต๊ะเช่นเดียวกับสลัดทุกชนิดเป็นจานขนมขบเคี้ยว ของขบเคี้ยวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบเย็นและร้อนถ้าจานต้องอบแล้วจะต้องวางบนโต๊ะยังคงร้อนหรืออบอุ่น นอกจากนี้อาหารแต่ละจานจะต้องมีการตกแต่งดั้งเดิมของตนเอง

ขนมขบเคี้ยวไปยังตารางงานรื่นเริงจะไม่ได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามเพราะเพื่อเน้นรสชาติของพวกเขาคุณต้องเลือกตัวเลือกไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขาสำหรับประเภทของขนมกึ่งไวน์แดงหวานจะดีกว่าและอื่น ๆ จะดีกว่าที่จะดื่มไวน์ขาว ของว่างแสนอร่อยไม่เพียง แต่เตรียมจากผักเพราะในปัจจุบันมีพิซซ่าให้เลือกน้อยเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เนื้อม้วนและทาร์ตที่มีไส้หลายชนิด อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถสร้างได้จากผักเท่านั้นหรือใช้เนื้อสัตว์ต่าง ๆ นอกจากนี้ปลาต้มหรือเค็มชีสทุกชนิดสมุนไพรเห็ดและผลไม้

บนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถหาของว่างที่อร่อยที่สุดที่จะดึงดูดความสนใจของแขกที่มีความซับซ้อนมากที่สุดในขณะที่ทางเลือกมีความหลากหลายที่แม่บ้านทุกคนจะเลือกสูตรที่เหมาะกับรายการของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในบ้าน

ทำมันเองด้วยขนมเย็น ๆ ที่สวยงาม

การออกแบบที่สวยงามของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นรับประกันความเป็นเอกลักษณ์ของโต๊ะรื่นเริงและอารมณ์รื่นเริง การใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมดาคุณสามารถสร้างผลงานศิลปะที่แท้จริง! โปรดจำไว้ว่างานฝีมือที่ยอดเยี่ยมที่คุณทำในวัยเด็กและตอนนี้คุณมีโอกาสอย่างน้อยในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อกลับไปวัยเด็กและให้จินตนาการของคุณฟรี เฉพาะตอนนี้งานฝีมือทั้งหมดของคุณจะไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยมาก

ฉันขอเสนอของว่างเย็น ๆ ที่เป็นที่นิยมสวยงามและอร่อยมากสำหรับตารางวันหยุดพร้อมคำอธิบายและรูปถ่ายที่คุณสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเอง

สลัดแบบดั้งเดิมและสวยงามในลูก

สลัดลูกสวย

ส่วนผสม:

• ข้าวต้ม - 1 ถ้วย
• ปลากระป๋องใด ๆ - 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 โต๊ะ ช้อน;
• พวงผักชีฝรั่งสด
• แครอทสด - 1 ชิ้น

การเตรียมลูกบอล:

1)   ในชามผสมข้าวต้มปลา (บดกับส้อม) โปรตีนสับละเอียด (บนกระต่ายขูดละเอียด) ปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทย

2)   ขูดแครอทสดในกระต่ายขูดปรับ

3)   ใส่ไข่แดงลงในเครื่องขูด

4)   ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งอย่างละเอียดสับให้ละเอียดที่สุด

5)   ม้วนลูกบอลจากส่วนผสมที่ผสมในชาม

6)   ม้วนลูกบางส่วนในสนามหญ้าบางคนในแครอทขูดและบางส่วนในไข่แดงสับ

7)   ใส่ลูกหลากสีลงบนจานสวยงามคลุมด้วยผักกาด

ลูกชิ้นกับสลัดผัก

สลัดกับลูกนมเปรี้ยว

ส่วนผสม:
สำหรับลูก:

• 500 กรัมของคอทเทจชีส;
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• 1/2 พวงของผักชีฝรั่ง;
• วอลนัทสับหนึ่งกำมือ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1 ไข่แดง;
• 1 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า
• เกลือนิดหน่อย

สำหรับสลัดผัก:

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• พวงผักชีฝรั่ง;
• ใบผักกาด

เตรียม:

1)   Mash กระท่อมชีสด้วยส้อมในชาม

2)   เพิ่มแครอทวอลนัทผักชีฝรั่งสับน้ำมันพืชขูดบนตะแกรงขูดเกลือละเอียด ผสมให้เข้ากัน

3)   จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยมือที่เปียก, croquettes ราในรูปแบบของลูกใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
4)   ใส่ผักกาดหอมบนจานใส่แตงกวาและหัวไชเท้าลงบนใบผักกาดโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและผักชีฝรั่ง

5)   ในสลัดผักที่เตรียมไว้ใส่ croquettes นมเปรี้ยวโรยด้วยไข่แดงและเมล็ดยี่หร่า

ลูกมันฝรั่งสำหรับเครื่องเคียง

ลูกมันฝรั่งเป็นกับข้าว

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น (สำหรับมันฝรั่งบด);
• พริกไทยป่นแดงและดำเกลือให้ชิม
• แป้งสาลี - 40 กรัม
• น้ำมันพืชทอด

ลูกมันฝรั่งทำอาหาร:
1)   ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกต้มจนสุกและสะเด็ดน้ำ

2)   โดยไม่ต้องปล่อยให้เย็นเด็ดมันฝรั่งอย่างรวดเร็ว

3)   เพิ่มเนยร้อนก่อนละลาย, ไข่ดิบ, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสถูกันอีกครั้งและผสมในมันฝรั่งบด

4)   ปั้นลูกบอลขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. จากมันฝรั่งบดอุ่น ๆ ใส่ในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง
5)   ความร้อนน้ำมันให้เดือดในกระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านสูงหรือในกระทะและทอดลูกมันฝรั่งในมันจนเป็นสีเหลืองทอง
  เสิร์ฟพร้อมกับข้าวร้อนโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

ลูกชีสกับมะกอกและอัลมอนด์

ลูกบอลกับมะกอกและอัลมอนด์

ส่วนผสม:

• ชีส - ใด ๆ ;
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• มะกอก - ตามจำนวนลูก
• อัลมอนด์ - ตามจำนวนลูก;
• ผักชีฝรั่งสด

ลูกชีสทำอาหาร:
1) ขูดชีส (ใด ๆ ) บนกระต่ายขูดปรับและเพิ่มกระเทียมสับละเอียดมาก (ผ่านการกด)
2)   จากนั้นใส่มายองเนสเล็กน้อยลงในส่วนผสมจนกระทั่งได้มวลพลาสติกแล้วนวดให้เข้ากัน
3)   วางถั่วอัลมอนด์ไว้กลางมะกอกแต่ละอัน

4)   ทำเค้กจากมวลชีสใส่มะกอกอัดแน่นไปด้วยอัลมอนด์และม้วนลูก

5)   ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งอย่างดีและสับละเอียด ยิ่งผักชีฝรั่งแห้งและยิ่งตัดมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งสะดวกมากขึ้นเท่านั้น

6)   แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นสีเขียวและวางบนจานที่สวยงาม

ลูกบอล Brynza กับมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• Brynza - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ (บีบผ่านการกด);
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ซอฟต์ชีส - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• เนยหรือซอฟต์ชีส - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสด
• เมล็ดงา

การเตรียม feta ชีสบอล:
1)   สับเฟต้าชีสนวดด้วยส้อมเพิ่มชีสหรือเนยนิ่มกระเทียมพริกไทยดำ

2)   ผัดจนเนียน

3)   เตรียมมะเขือเทศ ล้างและแห้ง

4)   มะเขือเทศทั้งหมดจะต้องวางไว้ในมวลเพื่อทำเค้กแบนบนฝ่ามือของคุณวางมะเขือเทศม้วนขึ้นและให้รูปร่างของลูกบอล

5)   ม้วนลูกในผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด มันจะดีกว่าที่จะผักชีฝรั่ง (มันจะเปิดออกสวยกว่า) และจากนั้นในงา

6)   แช่เย็น 30-40 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อม

ลูกบีทรูทกับแฮร์ริ่ง

ลูกบีทรูทกับแฮร์ริ่ง

ส่วนผสม:

• หัวผักกาดต้ม - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส (ตะแกรงประณีต) - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เฮอร์ริ่ง (เนื้อ) - 150 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การเตรียมลูกบอล:

1)   หัวผักกาดขูด

2)   ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนขนาดใหญ่

3) ไข่ลวกเปลือกและตะแกรง

4)   เพิ่มไข่ลงในหัวผักกาดเพิ่มชีสขูดครึ่งและ 1 ช้อนโต๊ะมายองเนส

5)   ปั้นเค้กจากหัวผักกาดใส่ปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งตรงกลางม้วนเป็นลูกบอล

6)   ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและมายองเนสสักหยด

ซาลามี่และครีมชีสโรล

ม้วนซาลามี่กับครีมชีส

ส่วนผสม:

• เนย (นิ่ม) - 5 กก.
• ซาลามี่ (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ) - 300 กรัม
• พริกไทยเขียวบัลแกเรีย (หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ) - 1 ชิ้น;

ม้วนซาลามี่ทำอาหาร:

1)   แพร่กระจายฟิล์มยึดบนโต๊ะวางชีสครอบคลุมด้วยชั้นของภาพยนตร์เรื่องอื่นและม้วนด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นหนาเซนติเมตร

2)   ลอกฟิล์มออกอย่างระมัดระวังและแพร่กระจายซาลามี่ไปทั่วพื้นผิวของชีสจากนั้นครอบคลุมอีกครั้งด้วยฟิล์มและพลิกเบา ๆ

3)   เอาฟิล์มด้านอื่น ๆ และกระจายพริกหยวกสีเขียวบนชีส

4)   ตอนนี้ม้วนทั้งหมดขึ้นในม้วนแน่นโดยไม่ทิ้งช่องว่างอากาศ

5)   ตัดด้วยมีดที่คมมากเช็ดใบมีดอย่างต่อเนื่อง

เสิร์ฟโดยวางม้วนบนแครกเกอร์ทรงกลม

ม้วนกับปลาสีแดงในขนมปังไฟลนก้น

Thin Armenian Lavash

ส่วนผสม:

• Lavash (อาร์เมเนียบาง);
• เนื้อปลาแดง
• ผักใบเขียว

ม้วน Pita ทำอาหาร:

1)   เกลี่ยฟิล์มหรือฟอยด์บนพื้นผิวเรียบ

2)   ใส่ขนมปังไฟลนก้นบนแผ่นฟิล์มหรือฟอยด์

ปลาสีแดงม้วนในขนมปังไฟลนก้น

3)   ล้างหน้าให้ทั่วด้วยเนยหรือชีส

4) ตัดเนื้อปลาสีแดงเป็นพลาสติกบาง ๆ แล้ววางลงบนเนยหรือชีส

5)   สับสมุนไพรสดอย่างประณีตและโรยลงบนปลา

6)   ตอนนี้ใช้ฟิล์มยึดหรือฟอยด์บิดขนมปังพิต้ายัดเข้าไปม้วนให้แน่น

7)   หากจำเป็นให้ตัดแต่ง (ตัด) ขอบของขนมปังไฟลนก้นและวางม้วนไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

8)   หลังจากเวลาผ่านไปให้นำม้วนออกจากตู้เย็นและตัดมันด้วยมีดที่คมบางเป็นม้วนหนา 2 ซม.

9)   เมื่อเสิร์ฟวางจานบนจานตกแต่งด้วยผักใบเขียว

แฮมม้วนไส้

แฮมม้วน

ส่วนผสม:

• แฮม
• ไม้จิ้มฟัน (สำหรับม้วนยึด);
• แตงกวาสดหรือกะหล่ำปลีสด
• ข้าวโพดกระป๋อง
• ไข่ไก่
• แครอทสด
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ผูกแฮมม้วนด้วยขนนกสีเขียว

จำนวนส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนของม้วนปรุง

ความซับซ้อนของสูตรคือแฮมและแตงกวาจะต้องหั่นบาง ๆ

แทนที่จะใช้ไม้จิ้มฟันคุณสามารถใช้ขนหัวหอมสดหรือชีสผมเปียเพื่อแก้ไขม้วน

ม้วนทำอาหาร:

เริ่มจากการเตรียมไส้

1) ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก, สับอย่างประณีตหรือเสียดสี

ผูกแฮมโรลกับผมเปียชีส

2)   ปอกเปลือกแครอทใส่ตะแกรงขูดหยาบ

3)   เปิดขวดข้าวโพดระบายของเหลว มันจะดีกว่าที่จะใส่เนื้อหาของขวดลงในกระชอน - ดังนั้นท่อระบายน้ำทั้งหมด

4)   ผสมไข่แครอทและข้าวโพดในชามและปรุงรสด้วยมายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส อย่าเพิ่มมายองเนสจำนวนมากไส้ที่บรรจุไม่ควรเป็นของเหลว

5)   หากคุณตัดสินใจที่จะใส่แตงกวาในม้วนแล้วตัดเป็นวงกลมบาง ๆ หากกะหล่ำปลีสด - แล้วสับด้วยหลอดบาง ๆ

6)   ตัดแฮมเป็นพลาสติกบาง ๆ

7)   บนพลาสติกที่หั่นบาง ๆ ของแฮมให้กระจายแตงกวาหรือกะหล่ำปลีบาง ๆ

8)   จากนั้นเราก็วางไส้และเปลี่ยนแฮมด้วยไส้เป็นม้วน

9)   แก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน เราทำความสะอาดตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

10)   จากนั้นใส่ม้วนจานอย่างสวยงามตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

แฮมกับไส้กรอกชีสและแครอท

  แฮมม้วน

สามารถใส่แฮมม้วนได้ แครอทสด  และ ไส้กรอกชีสรมควัน.

แฮมม้วนทำอาหาร:

1)   ขูดแครอทสดบนกระต่ายขูดหยาบ

2)   ไส้กรอกชีสยังขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

3)   ผสมแครอทและชีสปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทยปรุงรสตามต้องการ

4)   ใส่ไส้ลงในพลาสติกแฮมแล้วม้วนให้เป็นรูปโดยใช้ไม้จิ้มฟัน

5)   ทำใจให้สบายและให้บริการ

ม้วนปลาไส้แดง

ปลาม้วน

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาสีแดง (เค็มเล็กน้อย);
• ครีมชีส (นุ่มใด ๆ );
• ผักใบเขียว

ทำอาหารม้วนปลาสีแดง:

1)   ตัดปลาเป็นพลาสติก

2)   กระจายครีมชีสนุ่ม ๆ ให้ทั่วเนื้อปลา

3)   โรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียด;

4)   ม้วนแบบฟอร์มแก้ไขด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง

5)   ใส่ในเย็น 30-40 นาที

6)   เสิร์ฟแช่เย็นโรยหน้าด้วยผักใบเขียว

แซนด์วิชปลาสีแดงขนาดเล็ก

เรือคานาเป้

ส่วนผสม:

• ขนมปังดำ;
• เนื้อปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย
• เนยนุ่มหรือครีมชีส
• หัวหอม;
• ถั่วเขียว
• ใบผักกาดหอม

ทำแซนวิช:

1)   ด้วยขนมปังสีน้ำตาลตัดเปลือก

2)   ตัดขนมปังด้วยสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเดียวกัน

3)   กระจายเนยนิ่มหรือชีสนิ่มในการเตรียมขนมปัง

4)   ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ปลาลงบนแผ่นขนมปังด้วยชีส

5)   ปอกหัวหอมออกเรียงเป็นชั้น ๆ แถบตัด - นี่คือใบเรือในอนาคต

6)   ใส่ "ใบเรือ" ของเราลงบนไม้จิ้มฟันและแก้ไข "เสากระโดง" ที่เกิดขึ้นบนแซนวิช

7) ตกแต่งด้วยถั่วที่ด้านบนของ "เสา"

8)   ตกแต่งจานเทศกาลด้วยผักกาดหอมและออกเรือที่เกิด

แซนด์วิช (มินิ) พร้อมปลาเฮอริ่ง

คานาเป้กับปลาเฮอริ่ง

ส่วนผสม:

• ขนมปังขาว
• เนยหรือซอฟต์ครีมชีส
• ปลาเฮอริ่ง (เกลือ) เบา ๆ ;
• หัวหอม (สีแดง);
• แตงกวาดอง

แซนวิชทำอาหารมินิ:

1)   ตัดขนมปังขาวเป็นลูกบาศก์หรือลูกบาศก์เท่ากันให้แห้งในเตาอบเพื่อให้ชิ้นขนมปังมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

2)   กระจายเนยหรือชีสบนขนมปัง

3)   ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ๆ (ตามขนาดของแซนด์วิช)

4)   วางแฮร์ริ่งกับเนยหรือชีส

5)   แยกหัวหอมออกเป็นเลเยอร์และตัดเป็นแผ่น ("ใบเรือ")

6)   ใส่ "ใบเรือ" บนไม้จิ้มฟันสร้าง "เสากระโดง"

7)   วาง "เสากระโดง" ในแซนวิช

8)   ด้านบนของ "เสา" ตกแต่งด้วยวงกลมแตงกวาดอง

แซนวิชกับปลาสีแดงและคาเวียร์

แซนวิชกับปลาสีแดงและคาเวียร์

ส่วนผสม:

• ขนมปังขาว
• เนย (นิ่ม);
• เนื้อปลาแดง
• คาเวียร์สีแดงหรือสีดำ;
• ผักชีฝรั่งผัก

ทำแซนวิช:

1)   ตัดเปลือกออกจากขนมปัง

2)   หั่นขนมปังเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน

3)   กระจายชิ้นด้วยชั้นน้ำมันบางนุ่ม

4)   ตัดเนื้อปลาสีแดงเป็นพลาสติกขนาดแซนวิช

5)   ใส่ขนมปังแผ่นที่สองด้านบนทาด้วยเนยบาง ๆ

6)   สับผักและโรยบนเนยอย่างประณีต

7)   วางไข่ครั้งล่าสุด คาเวียร์สามารถเป็นสีแดงหรือสีดำ คุณสามารถรวมและทำแซนวิชที่มีสีสัน

8)   ใส่แซนวิชในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

9)   ใส่แซนวิชแช่เย็นสำเร็จรูปบนจานที่ปกคลุมด้วยผักกาดหอม เสิร์ฟถึงโต๊ะ

แซนวิชสีแดงเบอร์รี่คาเวียร์

แซนวิชกับเนยและคาเวียร์สีแดง

ส่วนผสม:

• คานาเปหรือขนมปังขาว;
• เนยหรือซอฟต์ครีมชีส
• คาเวียร์สีแดง;
• ผักชีฝรั่ง

ทำแซนวิช:

1)   ขนมปังขาวฝาน หากนี่คือคานาเป้แล้วพวกเขาก็พร้อมที่จะกิน หากต้องการสามารถนำขนมปังหรือคานาเป้ไปอบในเตาอบได้ (เป็นสีน้ำตาล)

2)   กระจายชั้นของเนยหรือครีมชีสอย่างสม่ำเสมอบนขนมปัง

3)   ใส่คาเวียร์สีแดงในรูปของผลไม้เล็ก ๆ

4)   ใส่ใบผักชีฝรั่งถัดจากคาเวียร์ - คุณจะได้ผลเบอร์รี่กับใบไม้

5)   ทำแซนวิชในตู้เย็น

6)   เสิร์ฟเย็นบนจานที่สวยงาม

แซนวิชกับไส้กรอกต้มและมะเขือเทศ” Ladybug”

แซนด์วิช“ เต่าทอง”

ส่วนผสม:

• คานาเปหรือขนมปังขาว;
• ครีมชีสนุ่ม
• ไส้กรอกหรือแฮมปรุงสุก
• มะเขือเทศเชอรี่
• มะกอก (ดำ)
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม

ทำแซนวิช:

1)   อบแห้งขนมปังหรือคานาเป้ด้วยเตาอบ

2)   กระจายชั้นของชีสหรือมายองเนสบนขนมปัง

3)   ตัดไส้กรอกเป็นพลาสติกบาง ๆ แล้ววางลงบนชีส

4)   ใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวกับไส้กรอก

5) วางมะเขือเทศบนใบ มะเขือเทศเชอร์รี่จำเป็นต้องล้างหั่นครึ่งผ่ามุมแคบ ๆ จากขอบด้านหนึ่งแล้วหั่นชิ้นเล็ก ๆ

6)   ตัดมะกอกออกเป็นสี่ส่วน ใช้หนึ่งในสี่ถัดจากมะเขือเทศ

7)   จากเหง้าของต้นไม้เขียวขจีสร้างเสาอากาศและยึดติดกับต้นมะกอก

8)   ตัดมะกอกสองสามชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และตกแต่งมะเขือเทศด้วยชิ้นส่วนเหล่านี้ - ทำจุดด่างดำ

9)   บนมะกอกใส่มายองเนสสองจุด - นี่คือดวงตา

10)   ใส่จานที่ปกคลุมด้วยผักกาดหอม

นั่นคือทั้งหมด! Ladybugs ของเราพร้อมแล้ว! เสิร์ฟถึงโต๊ะ

แซนวิชชิป

  ชิปที่มีชิป

ส่วนผสม:

• ฮาร์ดชีส - 10 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่งแผ่นกว้าง (ตัวอย่างเช่น "Pringles" Pringles));
• มะกอกหรือมะกอก - สำหรับตกแต่ง

ทำแซนวิช:

1)   สามชีสบนกระต่ายขูดปรับ

2)   เราหั่นมะเขือเทศเป็นลูกบาศก์หรือก้อนเล็ก

3)   ปอกเปลือกและส่งผ่านกระเทียมผ่านสื่อ

4)   หั่นผักด้วยมีดอย่างประณีต

5)   ผสมชีสกับกระเทียมเพิ่มมะเขือเทศและสมุนไพรผสม

6)   ตอนนี้ในสลัดคุณต้องเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสและถ้าเกลือเกลือไม่เพียงพอ อย่าลืม - ชิปมีรสเค็มมาก!

7)   เรากระจายสลัดของเราบนชิปตกแต่งด้วยมะกอกและมะกอกด้านบน

8)   เสิร์ฟทันทีมิฉะนั้นชิปจะนิ่มลง

อาหารเรียกน้ำย่อย Chutney มะเขือยาว“ หางนกยูง”

  อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นมะเขือยาว

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะกอกดำหลุม - สำหรับตกแต่ง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ทำขนมมะเขือยาว:

1) ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลม 1 ซม. ทอดทั้งสองข้างในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าเกลือ!

2)   หลังจากการทอดให้วางมะเขือยาวลงบนผ้ากระดาษเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

3)   เย็นมะเขือยาว

4)   ไข่ลวกเปลือกตะแกรง

5)   ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดขนาดเล็ก (ถือชีสไว้ล่วงหน้าในช่องแช่แข็งประมาณ 30 นาที - ง่ายกว่าที่จะขูดพวกเขา)

6)

7)   ในชามผสมชีสกระเทียมไข่และปรุงรสด้วยมายองเนส รับสลัด

8)   เอามะกอกออกจากโถแล้วผ่าครึ่ง

9)   ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

10)   ล้างพริกหวานปอกเปลือกหั่นเป็นสี่ส่วน จากนั้นก็ตัดพริกสี่ส่วนออกเป็นเส้นบาง ๆ

11)   ใส่มวลสลัดอย่างสม่ำเสมอบนชิ้นมะเขือยาวทอดและเย็น

12) ด้านหนึ่งของมะเขือยาววางวงกลมแตงกวาและด้านบนของแตงกวา - ครึ่งมะกอก, greased เล็กน้อยด้วยผักกาดหอมจากด้านล่าง (ดังนั้นมะกอกจะแน่น)

13)   ในทางกลับกันวางแถบพริกไทยตามขอบของมะเขือยาว

14)   วางหางนกยูงของมะเขือยาวบนจานแล้วเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยพริกไทยและชีสเย็น ๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยพริกหยวกและชีส

ส่วนผสม:

• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• วอลนัต - 10 ชิ้น
• พริกหวานบัลแกเรีย (สีต่างกัน) - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ทำอาหารของขบเคี้ยวพริก:

1)   ล้างพริกตัดด้านข้างของก้านคุณจะได้ฝาชนิดหนึ่ง อย่าทิ้งฝา - มันจะยังคงมีประโยชน์ ขัดผิวพริกไทยจากเมล็ด

2)   ขูดเนยแช่แข็ง

3)   ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ

4)   ปอกเปลือกกระเทียมผ่านสื่อ

5)   วอลนัทสับ

6)   หั่นผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด

7)   ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

8)   ยัดพริกกับมวลที่ได้จากนั้นปิดฝาพริกไทยไว้ครู่หนึ่งแล้วใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

9)   ก่อนเสิร์ฟนำพริกออกจากตู้เย็นถอดฝาออกแล้วตัดด้วยมีดปลายแหลมออกเป็นวงกลมที่มีความหนา 1.5-2 ซม.

10)   ใส่จานอย่างสวยงามตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟ

ข้าวมะเขือเทศยัดไส้ปลาแซลมอนสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย

  มะเขือเทศยัดไส้สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• ข้าวลวกได้ดีกว่า (ข้าวนั้นร่วนมากกว่า) - 2 โต๊ะ ช้อน;
• แซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 50 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (มะกอก) - 2 โต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1) ล้างมะเขือเทศหั่นด้านบนด้วยมีด (ประมาณ 1 ซม.) เอาเนื้อมะเขือเทศด้วยช้อน หมุนมะเขือเทศที่ตัดออกแล้วบนผ้าเช็ดปากเพื่อสาดน้ำผลไม้ส่วนเกิน

2)   ต้มข้าวจนสุก

3)   ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ

4)   สับแตงกวาให้ละเอียด ถ้าเปลือกแตงกวาหนาเกินไปให้ปอกแตงกวา

5)   หั่นผักด้วยมีดอย่างประณีต

6)   ผสมข้าวปลาแตงกวาและสมุนไพร เพิ่มรสชาติเกลือพริกไทยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7)   บีบมะเขือเทศให้แน่นด้วยส่วนผสมที่ได้

8)   ตกแต่งด้วยชิ้นปลาและสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยยัดไส้ด้วยชีสและกระเทียมเป็นของว่าง

  มะเขือเทศยัดไส้

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสดขนาดเล็ก - 12 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 3 โต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ฮาร์ดชีสสามารถผสมกับชีสนุ่มหรือครีม - มันจะกลายเป็นรสชาติยิ่งขึ้น!

อาหารทานเล่นจากมะเขือเทศ:

1) ล้างมะเขือเทศให้สะอาดเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากตัดหมวกที่ด้านข้างของก้านถอดเนื้อด้วยช้อนชาอย่างระมัดระวังเปิดผ้าเช็ดปาก ใส่มะเขือเทศที่เหลือในชาม - อย่าโยนมันทิ้ง แยกฝาและเยื่อแยกออกจากกัน

2)   สามชีสบนกระต่ายขูดปรับ

3)   ปอกเปลือกกระเทียมผ่านสื่อ

4)   ในชามผสมชีสกระเทียมและเนื้อมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยมายองเนส, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

5)   ยัดมะเขือเทศให้แน่นด้วยส่วนผสมที่ได้ ทำอย่างนี้เบา ๆ ด้วยช้อนชา

6)   โรยผักใบเขียวด้านบน

7)   ปิดฝามะเขือเทศที่เหลือไว้ หรือวางในวงกลมที่มีถั่วเขียวมันดูน่าประทับใจมาก!

วิธีการเสิร์ฟคาเวียร์ในตอนแรก

เปลือกหอยสวยงามด้วยคาเวียร์

ส่วนผสม:

• พาสต้าของเชลล์
• คาเวียร์สีแดง;
• คาเวียร์สีดำ

1)   ต้มเปลือกหอยขนาดใหญ่

2)   ใส่คาเวียร์สีดำและสีแดงลงในเปลือกสำเร็จรูป

3)   เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวหรือผักกาด

วิธีการให้บริการมะนาวอย่างสวยงาม? เลมอน Rosette

กุหลาบมะนาว

คุณจะต้อง:

• มะนาวที่มีเปลือกหนา
• ไม้จิ้มฟันหรือดีบุกเล็ก ๆ
• ผักชีฝรั่งสด

กุหลาบปรุงจากมะนาว:

1)   ตัดมะนาวและปอกเปลือกออกเป็นชิ้นบาง ๆ

2)   ทับซ้อนกัน รับรถไฟมะนาวหั่นบาง ๆ

3)   ตอนนี้ค่อยๆบิดชิ้นเข้าด้วยกันเป็นม้วนจับชิ้นส่วนแต่ละชิ้น มันจะต้องใช้ทักษะเล็กน้อย!

4)   เมื่อประกอบเสร็จแล้วให้ปักหมุดด้านล่างด้วยไม้จิ้มฟันหรือใส่กุหลาบในแบบพิมพ์

5)   ตกแต่งกุหลาบด้วยใบผักชีฝรั่ง

เสิร์ฟถึงโต๊ะ แขกผู้เข้าพักจะดีใจ!

ทานเล่น!

ยอดเยี่ยม ( 27 ) ไม่ดี ( 2 )

“ อะไรจะง่ายไปกว่าการเตรียมของว่างบนโต๊ะรื่นเริง” - คุณคิดว่า? ที่จริงแล้วดูเหมือนว่าทุกอย่างจะง่ายและสะดวก และสิ่งนี้จะเห็นได้เมื่อคุณพบว่าตัวเองกำลังเผชิญหน้ากับผลิตภัณฑ์จำนวนมากและสูตรอาหารจำนวนน้อยมาก ในขณะนั้นเมื่อคุณเริ่มพูดคุยเกี่ยวกับของว่างเย็น ๆ บนโต๊ะเทศกาลคุณอาจนึกถึงแซนด์วิช

เกือบทุกสูตรคลาสสิกกับขนมปังเช่น sprats เริ่มล้าสมัย และตอนนี้พวกเขาแทบจะไม่สามารถสร้างความประหลาดใจให้ใครได้เลยและพูดตามตรง - ไม่มีใครอยากกินเลย

จิตวิญญาณและท้องของเราต้องการบางสิ่งในรูปแบบใหม่ และสำหรับสิ่งนี้ฉันได้เตรียมไว้สำหรับคุณแล้วสูตรอาหารทานเล่นบนโต๊ะเทศกาลซึ่งมีรายละเอียดพร้อมรูปถ่าย

ในสูตรแรกของฉันฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงแชมเปญยัดไส้ที่บ้าน

ส่วนผสม:

• Champignons - 450 กรัม
• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 230-250 กรัม
• ครีมชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• พาร์เมซานชีส (ขูด) - 100 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เราล้างเห็ดจากนั้นเราทำความสะอาดและแยกหัวออกจากขา หากต้องการขาเหล่านั้นสามารถใช้ในการเติมได้

สำหรับการกรอกผสมชีสขูด, ไส้กรอกสับและกระเทียม ที่นั่นเราเพิ่มครีมชีสเครื่องเทศและเราได้ส่วนผสมเช่นเดียวกับในภาพ เราเติมหมวกเห็ดแต่ละอันด้วยส่วนผสมนี้

โรยด้วยเกล็ดขนมปังด้านบน

เราวางช่องว่างบนแผ่นอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

แชมเปญยัดไส้พร้อมแล้ว

  เติม Tartlet

นี่คืออาหารทานเล่นที่หลากหลายและแสนอร่อยที่สามารถจัดเตรียมสำหรับวันหยุดพักผ่อนต่างๆและสำหรับมื้อเย็น ตอนนี้ให้พิจารณาตัวเลือกนี้วิธีการทำไส้แสนอร่อยสำหรับทาร์ต

ส่วนผสม:

• Tartlets -10 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• เกลือพริกไทยและแกงเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ในการเตรียมอาหารจานนี้เราควรมีตะกร้าที่พร้อมอยู่แล้ว เราทำความสะอาดเห็ดและกำจัดขอบของก้านช่อดอก หลังจากนั้นล้างพวกเขาและย้ายพวกเขาในกระชอนเพื่อให้แก้วทั้งหมดเป็นแก้ว จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราทำความสะอาดและตัดต้นหอมในสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เราตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางใส่น้ำมันลงไปและพออุ่นขึ้นทอดหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทองเพิ่มเห็ดและเครื่องเทศที่จำเป็น

บดชีสแข็งบนกระต่ายขูดชั้นดีทิ้งไว้เล็กน้อยแล้วเทส่วนที่เหลือลงในส่วนผสมของเห็ดหอมใหญ่ที่เตรียมไว้แล้วและผสม

มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเติมด้วยส่วนผสมนี้ทั้งหมดทาร์ตและโรยด้วยชีสขูดด้านบน ในการละลายชีสเราต้องส่งสองสามนาทีในเตาอบหรือในไมโครเวฟ

การเติมสำหรับทาร์ตพร้อมแล้ว

  ไม้ปูแส้

ปูอัดในแป้งถือเป็นหนึ่งในขนมขบเคี้ยวประหยัดที่สามารถปรุงได้หนึ่งหรือสองและมองบนโต๊ะในหลักการแม้เชื่อ

ส่วนผสม:

• ไม้ปู - 250 กรัม
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไลท์เบียร์ - 50 มิลลิลิตร
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• มะนาว 1/2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 25 มิลลิลิตร
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับจานของเรา

เราใส่ปูอัดในชามเกลือพริกไทยแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งผล ทิ้งไว้ประมาณ 12-15 นาทีโดยลำพัง

ในการทำแป้งคุณต้องใช้ชามลึกและขับไข่ลงไป ตีด้วยเครื่องตีจนได้โฟมแล้วเทเบียร์แล้วเทแป้ง

ผสมให้ละเอียดจนเนียน

สิ่งสำคัญที่สุดคืออย่าหักโหมจนเกินไปไม่เช่นนั้นแป้งก็จะไหม้และกระบวนการทั้งหมดจะไร้ค่า

เสิร์ฟบนโต๊ะทั้งร้อนและเย็น

  Lavash ม้วนกับปลาสีแดง - สูตรอาหารบุฟเฟ่ต์

ตอนนี้คุณมีความคิดที่ยอดเยี่ยมในการทำ Pita Roll กับปลาสีแดง การเพิ่มผักใบเขียวและชีสให้สม่ำเสมอจะทำให้มีกลิ่นหอมและอ่อนโยนยิ่งขึ้น ขนมชนิดนี้สามารถทำในเวลาประมาณ 10 นาที

ส่วนผสม:

• Pita - 1 ชิ้น
• แซลมอน - 250 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวงเล็ก ๆ

วิธีทำอาหาร:

เราขยายขนมปังพิต้าและหล่อลื่นอย่างสม่ำเสมอด้วยชีสละลาย

ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ

แจกจ่ายพื้นผิวทั้งหมดของ tortillas สับผักสีเขียวที่ล้างและแห้งแล้วโรยไว้บนปลา

ตอนนี้อย่างระมัดระวังเปลี่ยนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่นและห่อด้วยฟิล์มยึด ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ในตอนท้ายของเวลาเอาฟิล์มและตัดม้วนทั้งหมดเป็นชิ้นส่วน

เราแพร่กระจายบนจานและให้บริการ

  ปลาแมคเคอเรลดองที่บ้าน

อาจเป็นไปได้ว่าไม่มีงานรื่นเริงใด ๆ ที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องทานของว่างปลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณฉันได้เตรียมสูตรสำหรับปลาแมคเคอเรลที่บ้าน สูตรนั้นเรียบง่าย แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม!

ส่วนผสม:

• ปลาทู - 2 ชิ้น
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• allspice - 5 ชิ้น
• กลีบ - 5 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดและดำเนินการต่อ

เทน้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟ ในระหว่างนี้น้ำเริ่มเดือดในเวลาเดียวกันคุณสามารถหั่นผัก แครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมและหัวหอมครึ่งวง

ในขณะที่น้ำเกือบจะเดือดจำเป็นต้องเติมเกลือน้ำมันเครื่องเทศทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้ง

จากนั้นเราถ่ายโอนไปยังหม้อต้มน้ำสับแครอทและปรุงอาหารอีกห้านาที

ตอนนี้เราต้องอุ้มปลาทูตัดหัวและหางออกเอาครีบกระดูกและฟิล์มดำ

หลังจากทำอาหารดองห้านาทีไฟก็ควรจะดับและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูลงไปและผสมให้เข้ากันจนน้ำผึ้งละลายหมด

แต่จากนั้นเราเติมด้วยน้ำหมักเองและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

และในหนึ่งวันมันจะเป็นไปได้ที่จะได้ลิ้มรสรสชาติที่แสนวิเศษนี้ปลาแมคเคอเรลดองที่บ้าน

  แฮมม้วน

แฮมไส้มีไส้ที่แตกต่างกันเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ ฉันจะพูดมากกว่านี้ - พวกเขาจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะของคุณและแขกทุกคนจะได้รับความพึงพอใจ

ส่วนผสม:

• แฮม - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ประมาณ 1-2 มม. ความหนานี้สามารถรีดเป็นม้วนได้อย่างง่ายดาย

ขูดชีสและไข่ต้มลงในเครื่องขูดหยาบ รวมพวกเขาในชามลึกและบีบออกกระเทียมไม่กี่กลีบ เราเติมมวลทั้งหมดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

เรากระจายแฮมและจัดวางหนึ่งช้อนโต๊ะของไส้ที่เตรียมไว้สำหรับแต่ละชิ้น

มันเป็นเพียงการห่อม้วนและขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณคุณสามารถยึดพวกเขาด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อที่จะไม่ผ่อนคลาย

นี่คือสิ่งที่คุณควรจะทำ กินด้วยความยินดี!

  ไส้กรอกแห้งหายที่บ้าน

เพื่อให้คุณสามารถกินแซนวิชเดียวกันโดยไม่ต้องกลัวหรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณฉันต้องการเสนอสูตรอาหารที่ไม่ซับซ้อนสำหรับไส้กรอกแห้งในสภาพบ้านของคุณ ในการปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและมีอุปกรณ์พิเศษเวลาเพียงเล็กน้อยและผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

ส่วนผสม:

• เนื้อสัตว์ - 1.5 กก
• น้ำมันหมู - 650 กรัม
• กล้า
• วอดก้า - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• คอนญัก - 50 มิลลิลิตร
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นล้างน้ำมันหมูให้แห้งแล้วถูด้วยเกลือและกระเทียม จากนั้นเราจะลบออกเป็นเวลา 12 ชั่วโมงในตู้เย็น

คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ที่คุณชอบ ในกรณีนี้มีเนื้อลูกวัว มันจะต้องล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บาง ๆ เราเปลี่ยนเป็นถ้วยใส่เกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและแน่นอนเพิ่มพริกไทยเล็กน้อย และถ้าคุณมีความปรารถนาคุณสามารถเทลงในเครื่องเทศได้บ้างขึ้นอยู่กับคุณ

ทำให้น้ำมันหมูแห้งอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไป ในเวลานี้เราตัดเนื้อให้เล็กลงและเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ

ใส่ไขมัน 20 นาทีเพื่อแช่แข็งในช่องแช่แข็ง หลังจากเรานำออกมาและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ไม่แนะนำให้ใช้ Twist ไม่งั้นเนื้อจะกลายเป็นไขมันมาก

ถึงเวลาที่จะรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและเทเกลือน้ำตาลที่เหลือ นอกจากนี้เรายังเทลงในคอนยัคถ้าไม่มีคุณสามารถวอดก้าและผสมเนื้อสับกับมือของคุณอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้เราจะเริ่มสร้างไส้กรอก แต่ก่อนหน้านั้นเราต้องล้างเครื่องในอย่างดีและหลังจากนั้นเราเริ่มเบา ๆ ด้วยเนื้อสัตว์

ทันใดนั้นคุณไม่มีความกล้าในมือไม่ต้องกังวลในกรณีนี้พวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยผ้ากอซธรรมดา เพียงแค่ห่อไส้กรอกในนั้น

นี่มันกลายเป็นโอชะ

  basturma หมูที่บ้าน

น่าเสียดายที่ทุกคนไม่สามารถที่จะซื้ออาหารอันโอชะดังนั้นฉันต้องการที่จะให้คุณสูตรในการปรุง basturma หมูที่บ้าน มันไม่ได้เลวร้ายไปกว่าของที่ขายในร้าน แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณสามารถมั่นใจได้ถึงคุณภาพของมันที่ 100%

ส่วนผสม:

• คอหมู - 2 กก
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 2 หัว
• fenugreek - 80 gr
• พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

เราล้างเนื้อสัตว์ภายใต้น้ำเย็นตัดมันตามยาวเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโรยด้วยเกลืออย่างระมัดระวังใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดสูญญากาศแน่นและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

หลังจากวันหนึ่งเรานำเนื้อออกจากตู้เย็นล้างมันและแขวนไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทและแห้งเป็นเวลาสี่วัน

เรารวมเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดเข้ากับแป้งบีบกระเทียมผ่านสื่อและเจือจางด้วยน้ำเย็นที่ต้มแล้วเพื่อให้ได้ซอสที่ข้น ครอบคลุมและวางไว้ในตู้เย็นค้างคืน

หลังจาก 48 ชั่วโมงเอาหมูออกมาแล้วจิ้มในซอสที่เตรียมไว้จากนั้นนำออกมาวางในภาชนะสุญญากาศแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่วัน

  หลังจาก 48 ชั่วโมงนี้เรานำเนื้อออกจากตู้เย็นทำความสะอาดจากซอสและแขวนไว้อีก 24 ชั่วโมงให้แห้ง

นั่นคือทั้งหมด basturma ที่บ้านพร้อม กินเพื่อสุขภาพ!

  ขาไก่ในแป้ง

ขาไก่ส่วนใหญ่สุกในขนมพัฟ ตอนนี้ฉันจะให้คุณไม่ได้สูตรทั่วไปเช่น - ขาปรุงในแป้งยีสต์ มันยังอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• ขาไก่ - 5 ชิ้น
• แป้ง - 4 ถ้วย
• ยีสต์แห้ง - 2.5 ช้อนชา
• น้ำ - 350 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• champignons - 300 gr
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เกลือ - 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เราเริ่มแป้งและด้วยเหตุนี้เราต้องละลายยีสต์น้ำตาลและเกลือ 1 ช้อนชาในน้ำอุ่น

เทน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะและเทแป้งที่ร่อนไว้ นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

2. ต้มขาไก่ประมาณ 15-20 นาทีเกลือและเทเครื่องเทศทั้งหมดแล้วผัดจนเหลืองทอง

3. ปอกเปลือกเห็ดและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนสุก

4. ในขณะเดียวกันแป้งก็พร้อมแล้วคลุกเล็กน้อยแล้วแบ่งออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กันและจากนั้นเราก็ทำตอร์ตีญาโดยที่เรากางขาข้างหนึ่งและเห็ดทอดหัวหอมเล็กน้อย

5. เรารวบรวมแป้งรอบ ๆ ขาเชื่อมต่อปล่อยเฉพาะกระดูกที่เปิดอยู่ในที่เดียวกันคุณสามารถแต่งตัวด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

6. หล่อลื่นแป้งด้วยเนยและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศานาน 20-25 นาที

7. แป้งได้รับสีทองที่สวยงามซึ่งหมายความว่าคุณสามารถนำออกจากเตาอบได้ ขาพร้อม

  อาหารว่างราคาถูกบนโต๊ะเทศกาล (วิดีโอ)

ในวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารสูตรเบา ๆ สำหรับของว่าง

ทานเล่น !!!

ของขบเคี้ยวน่าจะเป็นอาหารที่น่าสนใจที่สุดและมาตั้งแต่เด็ก มันเป็นความจริงที่ว่าเมื่อเราวิ่งกลับบ้านในวัยเด็กหยิบขนมปังกับไส้กรอกหรือเบคอนเราไม่สงสัยเลยว่าเราใช้ของขบเคี้ยวอยู่แล้ว แต่มันเป็นของจริง

ฉันให้สูตรไปแล้ว แต่มีหลายอย่างที่เราไม่สามารถลองได้ตลอดชีวิต พวกเขาต้องการเสมอ หากเข้าถึงได้ง่ายขึ้นสลัดเป็นของว่างด้วย แต่เราพูดถึงเรื่องนี้แล้ว

ในสมัยก่อนอาหารเย็นทุกจานที่เสิร์ฟก่อนอาหารจานหลักร้อนจัดเป็นของว่าง และของว่างอาจมีความซับซ้อนมาก บางอย่างมีมากถึง 50 ส่วนผสม

แต่เราจะพิจารณาอาหารว่างที่เรียบง่ายและง่ายต่อการปรุงและอร่อย

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมอาหารว่างง่ายๆและของว่างแสนอร่อย

เริ่มจากของว่างที่เป็นที่ชื่นชอบสำหรับคนส่วนใหญ่ - กับปลาเฮอริ่ง

1.   อาหารเรียกน้ำย่อย Herring สำหรับตารางเทศกาล

เตรียม:

1. เราตัดปลาเฮอริ่งลงในไฟล์ (เราทำเช่นนี้แล้ว: สูตรแฮร์ริ่งกับหัวหอมและน้ำส้มสายชู) ล้างแต่ละ filet ด้วยมือของคุณ (ราวกับว่าการนวด) ไม่แข็งแรงหรือเอาชนะ แต่ง่ายมาก

2. บนเนื้อหมูให้กระจายครีมชีสกระจายไปทั่วเนื้ออย่างทั่วถึง

3. บนชีสเราใช้พริกไทยหวาน 1 ช้อนโต๊ะและกระจายทั่วเนื้อให้เท่ากัน

4. โรยด้วยพริกไทยป่น โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

5. ใช้ฟิล์มกระดาษแก้วเราเปลี่ยนให้เป็นม้วนยาวและส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้เตรียมพื้นฐานของขนมนี้

6. นำขนมปังสีดำแล้วตัดแก้วด้วยถ้วย คุณสามารถตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมสี่เหลี่ยมรูปร่างใด ๆ เพื่อให้พอดีกับปลาเฮอริ่งซึ่งเราจะจัดวางกับคุณ

7. เมื่อม้วนของเราเย็นลงให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจัดเรียงเป็นวงกลม

ประดับด้วยสมุนไพรและบริการ

ทานเล่น!

1. อาหารเรียกน้ำย่อย

เตรียม:

1. เอาเนื้อปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราเริ่มทำน้ำดอง

2. ใส่ชิ้นส่วนลงในชามลึกแล้วใส่มายองเนสลงในส่วนของปลาเฮอริ่ง

3. เพิ่มมัสตาร์ด

4. เทน้ำส้มสายชูไวน์

5. ตัดและเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในถ้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส

6. ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

7. ในขณะที่ปลาแฮร์ริ่งดองให้หั่นขนมปังเป็นสามเหลี่ยมหรืออะไรก็ตาม แน่นอนเราทานขนมปังดำ มันไปได้ดีกับปลาเฮอริ่ง

เรานำปลาแฮร์ริ่งที่เตรียมไว้ออกจากตู้เย็นนำมาใส่เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยตกแต่งด้วยสมุนไพรยึดด้วยไม้เสียบและเสิร์ฟ

นำส่วนผสมทั้งหมดไปตามรสนิยมของคุณ บางคนชอบมายองเนสมากกว่าน้ำส้มสายชูใครบางคน

ทานเล่น!

1.   แฮมและชีสโรล

เตรียม:

1. เราแพร่กระจายพลาสติกของแฮมกับชีสนมเปรี้ยว ด้วยมีดแจกจ่ายชีสให้ทั่วแฮม

2. ใส่ใบโหระพาลงบนชีส พริกไทยป่นสดจากโรงโม่

3. ตัดมะกอกเป็นชิ้น ๆ และวางบนใบโหระพา

4. ห่อแฮมในม้วน

5. ตัดม้วนเฉียงเป็นหลายส่วน ตามที่คุณต้องการ

เสิร์ฟพร้อมถั่วสนมะกอกและสมุนไพร

ทานเล่น!

1.   แฮมกับขนมปังปิ้งราดหน้า

เตรียม:

1. ก่อนอื่นให้เตรียมไส้ สับแตงกวาอย่างประณีต

2. เพิ่มลงในชีสนมเปรี้ยว

3. เพิ่มใบกะเพราหรือผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ ที่คุณชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ทอดขนมปังขาวเล็กน้อยหรือก้อนทั้งสองด้าน

5. กระจายการเติมที่เกิดขึ้นบนชิ้นส่วนของขนมปังขาวทอดหรือก้อน

6. วางพลาสติกแฮมที่รีดขึ้นด้านบน

7. มะเขือเทศเชอรี่และมะกอกเขียวผ่าครึ่ง

สำหรับมะกอกที่อยู่ด้านนูนให้แทงมะกอกด้วยไม้เสียบไม้แล้วใส่มะเขือเทศลงในถาดเดียวกัน

จากนั้นติดเข้ากับขนมปังของเรา

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อม

ทานเล่น!

1.   มอสซาเรลล่าอาหารเรียกน้ำย่อยกับมะเขือเทศเสียบไม้

เตรียม:

ใช้ถ้วยลึกที่สวยงาม (ในนั้นเราจะให้บริการ)

1. เทน้ำมันมะกอกที่นั่นเพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิกเกลือและโรยด้วยพริกไทยป่น

2. วางมะเขือเทศเชอร์รี่มอสซาเรลล่ารอบบนไม้เสียบ

3. แทงใบโหระพาและมอสซาเรลล่าอีกรอบ

จุ่มปฏักลงในซอสและในรูปแบบนี้ให้บริการบนโต๊ะ

ทานเล่น!

ในสูตรที่เขียนข้างต้นทั้งหมดฉันไม่ได้ระบุจำนวนส่วนผสม ทุกอย่างเรียบง่ายตรงนั้น เพิ่มตามที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับจำนวนคน

1.   Champignons ในแป้งและเกล็ดขนมปัง

ในการปะทะพวกเขามักจะปรุงอาหารปลาหรือเนื้อสัตว์ เราจะทำอาหารเห็ด เหมาะที่สุดสำหรับเห็ดนี้

ส่วนผสม:

• แชมเปญขนาดเล็ก - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 100 มล.
• แป้ง - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1-2 แก้ว
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ล้างเห็ดปอกเปลือกและปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที

2. ในชามลึกแบ่งไข่และเอาชนะพวกเขาด้วยนม

3. จุ่มเห็ดต้มในส่วนผสมไข่แล้วคลุกแป้งให้เข้ากันแล้วพักไว้ในส่วนผสมของไข่

4. กลิ้งใน breadcrumbs จุ่มเห็ดลงในน้ำมันเดือดแล้วทอดจนเหลืองสวย

เสิร์ฟจานร้อนด้วยสมุนไพรและผักสด

ทานเล่น!

1.   มะเขือเทศกุ้งและชีส

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10-15 ชิ้น ตรงกับขนาดของกุ้ง
• กุ้งปรุงสุกและแช่แข็ง - 10-15 ชิ้น
• ครีมชีส - 150-200 กรัม

เตรียม:

ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วตัดมะเขือเทศแต่ละข้างออกด้านบน ค่อยๆเอามะเขือเทศออกจากส่วนกลาง ข้างในเติมเกลือลงไปในมะเขือเทศเล็กน้อยแล้วพลิกกลับไปวางบนผ้าขนหนูเพื่อทำของเหลวแก้ว

โยนกุ้งลงในน้ำเดือดเค็มแล้วต้มต่อไปอีกไม่เกิน 1-1.5 นาที (หากกุ้งไม่ได้ต้ม แต่แช่แข็งใหม่ ๆ ควรต้มนาน 2-3 นาทีหลังจากต้ม) เด็ดและทำความสะอาดกุ้ง เราเอาหัวออก

เราเติมมะเขือเทศด้วยครีมชีสติดกุ้งในชีสด้วยปลายหาง ถ้าคุณใส่กุ้งสองตัวให้ติดเป็นสองตัว

ทานเล่น!

1.   แฮมและชีส - โรล

ส่วนผสม:

• แฮม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• มายองเนสสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบโอนไปยังถ้วยลึกเพิ่มมายองเนสบีบกระเทียมเดียวกัน สับผักและเพิ่มชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

แฮมชิ้นกับส่วนผสมชีสและม้วน แก้ไขม้วนกับเสียบไม้หลายสี

โอนม้วนเสร็จแล้วจานและตกแต่งตามต้องการด้วยก้านของสีเขียว

ทานเล่น!

1.   แพนเค้กมันฝรั่งกับปลาแซลมอน

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• หัวหอมแดง - 1 หัว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 200 กรัม
• แซลมอนรมควัน - 200 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ล้างมันฝรั่งของฉันทำความสะอาดล้างอีกครั้งแล้วถูกับกระต่ายขูด บิดและผสมอย่างระมัดระวังอีกครั้ง ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียดและใส่มันฝรั่ง ตีไข่เบา ๆ แล้วใส่ลงในมันฝรั่งพร้อมกับแป้ง เกลือพริกไทยและผสมให้ละเอียด

ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่แป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อนลงไปในน้ำมันเดือดราวกับว่ามันเป็นแพนเค้ก มันจะดีกว่าที่จะแพร่กระจายเล็กน้อยเพื่อให้แพนเค้กเป็นอิสระในกระทะ ทอดเป็นเวลาหลายนาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เราใส่แพนเค้กสำเร็จรูปลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน เราเปลี่ยนเป็นแผ่นป้ายด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน จากนั้นเราก็ใส่หอมแดงเล็กน้อยหั่นครึ่งวงและปลาพลาสติก

ทานเล่น!

1.   ไข่ยัดไส้บนโต๊ะเทศกาล

ตัวเลือก 1

ส่วนผสม:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• ครีมชีสหรือคอทเทจชีส - 2 ช้อนโต๊ะ
• แซลมอนเค็มหรือปลาแซลมอน - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1-2 สาขา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ปรุงไข่ในน้ำเดือดจนนุ่ม จุ่มพวกเขาในน้ำเย็นปล่อยให้เย็นสะอาดจากเปลือก เราหั่นไข่แต่ละครึ่งและนำไข่แดงออก ปลาเค็มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งน้อยยิ่งดี หากคุณชอบผักชีฝรั่งก็สามารถสับและเพิ่มได้อย่างประณีต

ใส่ไข่แดงลงในชามขนาดเล็กนวดด้วยส้อม เพิ่มปลาแซลมอนผักชีฝรั่งและครีมชีส ผสมให้เข้ากัน เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณไม่สามารถเกลือ ผสมอีกครั้ง

อย่างระมัดระวังสิ่งที่ไข่ลดลงครึ่งหนึ่ง วางบนใบผักกาดหอมและให้บริการ คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ทานเล่น!

1.   ไข่ยัดไส้ด้วยชีส

ตัวเลือก 2

ส่วนผสม:

• ไข่ - 6 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

สำหรับตัวเลือกของการบรรจุไข่นี้คุณจะต้องต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก, ผ่าครึ่ง, เอาไข่แดงออก

จากนั้นบดไข่แดงด้วยเนยนิ่มใส่ชีสขูดบนกระต่ายขูดเฉลี่ยผสมให้เข้ากัน ในมวลที่เกิดขึ้นให้ค่อยๆใส่ครีมเปรี้ยวและบดจนกว่าจะได้มวลที่เขียวชอุ่ม เกลือพริกไทย

บนจานใส่ส่วนของโปรตีนและกรอกด้วยครีมชีส คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งวางบนใบผักกาดหอม สำหรับคนรักโรยพริกไทยแดงเล็กน้อย

ไข่พร้อมแล้ว พวกเขาสามารถวางบนจานที่มีรุ่นแรกของไข่ยัดไส้อย่างเท่าเทียมกัน

ทานเล่น!

1.   อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับปลาแดง

ส่วนผสม:

• พลาสติกของปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• ครีมชีส "ฟิลาเดลเฟีย" หรืออย่างอื่น
• ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศอิตาเลี่ยน
• บาแกตขาว

เตรียม:

เราตัดบาแกตต์เป็นชิ้นเท่า ๆ กันกว้างประมาณ 1 ซม. (เป็นที่พึงปรารถนาว่าบาแกตต์จะ“ อวบ”) มันจะดีกว่าที่จะตัดด้วยมีดหั่นพิเศษเพื่อให้ชิ้นส่วนของเราไม่ยุบ วางไว้บนจาน

นำชีส เรามีฟิลาเดลเฟีย คุณสามารถใช้ครีมชีสอื่น ๆ ได้โดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งใด ๆ เรากระจายมันในจานลึกและนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

นำใบผักชีฝรั่งสดและใบโหระพาสดล้างและแห้ง เราตัดมันเป็นชิ้นขนาดกลางแน่นอนคุณสามารถฉีกมันได้ตามที่คุณต้องการ ผสมใบและใส่ไว้ในครก บดใบเป็น gruel หากคุณไม่มีปูนคุณสามารถใช้เครื่องมือเร่งความเร็วใดก็ได้ เทสมุนไพรอิตาลีลงไปเล็กน้อยและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกครั้ง

เททุกอย่างที่เราใส่ลงไปในครีมชีสบดผสมทุกอย่างเข้ากันดี

นำบาแก็ตที่หั่นเป็นแผ่นแล้วเกลี่ยให้เป็นก้อน กระจายด้วยชั้นกลาง และดังนั้นทุกชิ้น เราเปลี่ยนปลาสีแดงเป็นม้วน (กุหลาบ) และวางลงบนขนมปังชิ้นของเราแพร่กระจายด้วยครีมชีส ฉันชอบปลาเค็มรมควันเล็กน้อยคุณสามารถเอาไปเค็มหรือทำเองก็ได้

อาหารว่างแสนอร่อยที่สวยงามพร้อมแล้ว

ทานเล่น!

1.   แมลงวัน agaric

ส่วนผสม:

• แฮมหรือไส้กรอก - 70 กรัม
• ชีส - 70 กรัม
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผักสลัด
• เกลือพริกไทย
• กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)

เตรียม:

ในจานลึกที่เราถูแฮมบนกระต่ายขูดปรับ นอกจากนี้คุณยังสามารถสับละเอียด เราถูไข่กับชีสที่นี่ แต่งตัวด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มกานพลูของกระเทียมฉันไม่ชอบกระเทียมดังนั้นเราจึงไม่เพิ่ม

ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยในขณะนี้ ลองหลายคนไม่ได้เกลือหรือพริกไทยเลย ใครก็ตามที่ชอบมัน ตั้งส่วนผสมที่เกิดไว้

ใช้แตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากมีมีดพิเศษให้ตัดพวกเขาเพื่อให้แตงกวาเป็นคลื่น

เราวางผักกาดหอมบนจานวางแตงกวาบนแผ่น ในแตงกวาเราใช้ช้อนหรือราด้วยวิธีที่เหมาะสมขาของเชื้อรา ทำให้เราโล่งใจ

ตัดมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นครึ่ง ๆ แล้ววางไว้บนขา ด้วยไม้กายสิทธิ์ที่เหมาะสมเราวาดจุดบน fly agaric โดยใช้มายองเนส

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยทันทีก่อนเสิร์ฟ ตั้งแต่มะเขือเทศและแตงกวาก่อนปรุงจะเริ่มไหล

อาหารเรียกน้ำย่อยสวยงามสวยงามพร้อม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลใด ๆ

ทานเล่น!

1.   ขนมชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมท็อปปิ้งสามอย่าง

ส่วนผสม:

• ฮาร์ดชีสที่มีไขมัน 50% หรือสูงกว่า - 500 กรัม
• ครีมชีสแปรรูป - 250-300 กรัม
• ไส้กรอกรมควันดิบ - 250 กรัม
• วอลนัต - 100 กรัม
• ดิลล์ - 50-70 กรัม

เตรียม:

ตัดชีสแข็งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันสำหรับการเติมที่แตกต่างกันสามรายการ ในน้ำเดือดใส่ชีสทั้งสามชิ้นปิดไฟแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

ในขณะที่ชีสนิ่มในน้ำเดือดเตรียมไส้

เราทำความสะอาดและหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เราสับวอลนัท

ชีสอ่อนตัวลงแล้วเราเอาส่วนหนึ่งของน้ำและบนเขียงก่อนหน้านี้ห่อด้วยฟิล์มเพื่อให้ชีสไม่ติดเราเริ่มม้วนชีสเหมือนแป้งเป็นเค้กแบน

เค้กเนยแข็งแผ่นแบนที่มีไขมันเป็นครีมครีมทั่วทั้งพื้นผิว

เรากระจายไส้กรอกหั่นบาง ๆ บนชีสและห่อชีสเป็นม้วนยาว บรรจุม้วนด้วยฟิล์มยึดแล้วพักไว้บนจาน

แผ่ออกชิ้นที่สอง เรายังแพร่กระจายชีสแปรรูปและกระจายผักชีลาวอย่างสม่ำเสมอ ห่อเป็นม้วน ม้วนฟิล์มที่เกาะติดแล้ววางลงบนจาน

ด้วยชิ้นที่สามเราทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันเท่านั้นแทนที่จะเป็นสีเขียวกระจายวอลนัทบนพื้นผิวทั้งหมด ก่อนหน้านี้อย่าลืมทาครีมชีสบนตอร์ตียา นอกจากนี้เรายังเปลี่ยนเป็นม้วนและห่อด้วยฟิล์ม

เราใส่ทั้งสามม้วนในตู้เย็นจนเย็นสนิท

เรานำม้วนระบายความร้อนออกจากตู้เย็นมันแข็งและตอนนี้เราสามารถตัดมันได้

ใส่จานและเสิร์ฟอย่างสวยงาม

ทานเล่น!

1.   อาหารจานด่วนพร้อมปูอัด

ส่วนผสม:

• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กลีบ
• ปูอัด - 200 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ใบผักกาด

เตรียม:

บนกระต่ายขูดที่ดีเราถูไข่ ในกระต่ายขูดเดียวกันเราถูชีส ผสมไข่กับชีส ส่งกระเทียมผ่านสื่อมวลชนหรือคุณสามารถขูดมันได้ เรายังเอาปูอัดกับกระต่ายขูด

ใส่กระเทียมลงไปผสมกับไข่และชีส ผสมทุกอย่างเข้ากันดีและใส่มายองเนส อีกครั้งผสมทุกอย่างละเอียด

เราทำลูกเล็ก ๆ จากส่วนผสมและม้วนพวกเขาในไม้ปูขูด

เราได้ขนมที่สวยงามอะไร เร็วกว่าปาก

ทานเล่น!

  วิดีโอ: แซนด์วิชปลาสีแดง

  วิดีโอ: คานาเป้บนโต๊ะเทศกาล

ทานเล่น!