Pollock เป็นปลาราคาไม่แพงที่สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านค้าในตลาด อย่างไรก็ตามพอลลอคส์ที่มีต้นทุนต่ำไม่ได้หมายความว่าปลาแสนอร่อยไม่สามารถเตรียมได้จากปลาตัวนี้

พอลลอคเป็นทอด, เคี่ยว, เค็ม, ต้ม, สุกในแป้ง, ทอดและพายที่ทำจากปลานี้พวกเขาประสบความสำเร็จในการรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ แต่ที่ฉ่ำและอ่อนโยนที่สุดมันจะเปิดออกเมื่ออบในเตาอบ.

นอกจากนี้พอลลอคส์ยังเป็นปลาที่มีสุขภาพดีมีเนื้อไม่ติดมันสีขาว Pollock มีกรดที่มีประโยชน์ Omega-3, Omega-6 ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงที่เป็นไปได้ของโรคอันตรายของหลอดเลือดและหัวใจ. คุณสามารถพูดได้ว่ากรดเหล่านี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ โปรตีนคุณภาพสูงที่มีอยู่ในเนื้อของปลานี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายที่จะทำงานอย่างถูกต้อง

พอลลอคมีองค์ประกอบที่จำเป็นและวิตามินที่จำเป็นต่อการออกกำลังกายและร่างกายเพื่อรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพดี. และตามเนื้อหาของไอโอดีนและซีลีเนียมในพอลลอคปลานี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นผู้นำในหมู่อาหารทะเล ท้ายที่สุดเป็นที่ทราบกันว่าไอโอดีนนั้นมีความสำคัญมากในการรักษาการทำงานของต่อมไทรอยด์ให้เป็นปกติ

ปลามีปริมาณไขมันต่ำเพราะสามารถแนะนำให้ใช้กับโภชนาการ ในอาหารสำหรับทารกปลานี้ในรูปแบบของมันฝรั่งบดสามารถนำมาใช้จาก 8 เดือน

ความลับของการทำพอลลอคที่สมบูรณ์แบบในเตาอบ

เมื่อปรุง Pollock ในเตาอบให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

หมายเลขลับ 1 มันเป็นเรื่องที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมากที่จะใช้ไมโครเวฟเพื่อละลายน้ำแข็งพอลลอคส์หรือแช่ปลาในน้ำร้อน - รสชาติและเนื้อสัมผัสของมันจะเปลี่ยนไปหากแย่ลง

หมายเลขลับ 2 หากคุณต้องการที่จะได้รับจานแคลอรีต่ำในการปรุงอาหารให้แยกชีสออกจากสูตร

หมายเลขลับ 3 ชิ้นเนื้อพอลลอคจะเปลี่ยนเป็นเขียวชอุ่มและฉ่ำมากขึ้นหากคุณเติมโซดาเล็กน้อยลงในเนื้อสับแล้วใส่เนยตรงกลางเมื่อสร้างผลิตภัณฑ์

หมายเลขลับ 4 เตรียมปลาให้ละเอียดก่อนนำไปอบ: ถอดเกล็ดครีบเอาเครื่องในและล้างซากสัตว์

หมายเลขลับ 5 เราใส่พอลลอคในเตาอบที่อุ่นแล้วตามอุณหภูมิที่ระบุ

หมายเลขลับ 6 เมื่อซื้อปลาในร้านค้าให้ใส่ใจกับสีเนื้อของมัน: ควรเป็นสีขาวโดยไม่มีโทนสีเหลืองหรือสีชมพู

หมายเลขลับ 7 หากปลาทอดก่อนการอบจะต้องนำแป้งไปรีดมิฉะนั้นพอลล็อคอาจติดกับกระทะ

หมายเลขลับ 8 พอลลอคเข้ากันได้ดีกับซอสถั่วเหลืองครีมเปรี้ยวผักต่าง ๆ วางมะเขือเทศ

หมายเลขลับ 9 ตัวเลือกที่ง่ายและอร่อยสำหรับการอบพอลลอคส์ในเตาอบ ตัดเนื้อเป็นชิ้น, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยน้ำมะนาว กองเนื้อ, ผักสับ: มะเขือเทศ, แครอท, บวบ, หัวหอม เทส่วนผสมลงในไข่ที่ตีด้วยนม จานนี้สามารถให้กับเด็ก ๆ

ตัวเลือกที่ง่ายมากสำหรับการอบ pollock ในกระดาษฟอยล์ ซอส Piquant ให้ปลารสชาติที่หลากหลายและกลิ่นหอม มันเป็นเรื่องดีที่จะให้บริการข้าวกับเครื่องเคียงคุณสามารถต้มมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• เนื้อ Pollock (แช่แข็งสด) - 800 กรัม (สองชิ้น);
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)

สำหรับหมัก:

• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชี - 1 ช้อนชา
• ใบโหระพา - 1 ช้อนชา
• Paprika - 1 ช้อนชา;
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมครึ่งวงแครอทและพริก - ในก้อนเล็ก ๆ Shred greens - สับละเอียด
2. ละลายเนื้อปลาให้ดีล้างให้แห้ง
3. ปรุงน้ำดอง ในภาชนะแยกต่างหากผสมมายองเนสซอสถั่วเหลืองซอสมะเขือเทศผสม เพิ่มเครื่องเทศผัดให้เข้ากันอีกครั้ง คุณไม่สามารถเพิ่มเกลือ
4. เคลือบปลาด้วยน้ำดองจำนวนมาก ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
5. ผัดแครอทหัวหอมและพริกในกระทะประมาณ 5 นาทีเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
6. บนแผ่นฟอยล์ (จาระบีกับน้ำมันมะกอก) พวกเรากระจายผักไว้ด้านบนของปลา เราหลับไปด้วยสมุนไพรสับ ค่อยๆห่อฟอยล์ด้วยซองจดหมาย ห่อเนื้อแต่ละชิ้นแยกกัน เราจะได้รับสองซอง
7. เราส่งเนื้อไปที่เตาอบ (180 0) เราจะทำอาหารเป็นเวลา 20 นาที
8. คุณสามารถให้บริการปลาในกระดาษฟอยล์

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

สำหรับคนรักของทอดและเขียวชอุ่มฉ่ำเช่นเดียวกับผู้ที่ให้ความสำคัญกับรูปร่างของพวกเขาอาหารจานนี้จะกลายเป็นสวรรค์ แคลอรี่ขั้นต่ำรสชาติสูงสุด ปรากฎว่ามันง่ายมากที่จะทำอาหารจานหรูจากพอลลอคราคาไม่แพง

เราจะทอดในเตาอบไม่ใช่ในกระทะ หากไม่มีพอลลอคให้นำปลาอีกตัวหนึ่ง

ส่วนผสม:

• พอลล็อคสด - 800 กรัม
• นม - 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• บุญ - 300 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับปลา
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งปลาล้างเอากระดูกและผิวหนังครีบ เติมเนื้อสับเล็กน้อยบีบของเหลวส่วนเกินออก
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นหลายส่วน
3. เอาเปลือกออกจากขนมปังเติมเยื่อกระดาษด้วยนม คุณสามารถทานขนมปังขาวและมีกลิ่นอับเล็กน้อย บีบของเหลวส่วนเกินออก
4. บดเนื้อหัวหอมและก้อนขนมปังในเครื่องปั่น หรือข้ามส่วนผสมเหล่านี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. ในมวลหอมเพิ่มไข่, เครื่องเทศ, เกลือ
6. เราสร้างชิ้นเนื้อจากปลาสับซึ่งเราใส่ในแม่พิมพ์ (ก่อนอัดจาระบี) หรือบนแผ่นอบ
7. เราจะปรุงอาหารในเตาอบ (200 0) 20 นาที
8. ขูดชีส
9. ทอดนำออกจากเตาอบ หล่อลื่นด้วยครีม โรยด้วยชีส
10. ส่งไปยังเตาอบ (200 0) เราจะทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที
11. เค้กปลาปรุงสำเร็จพร้อมเสิร์ฟด้วยเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร

อาหารแสนอร่อยที่คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกพับเป็นราราดด้วยซอสและเตาอบจะทำส่วนที่เหลือ

ส่วนผสม:

• พอลลอค - 800 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศสำหรับปลา - 3 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ชีส - 150 กรัม
• พริกไทย;
• มายองเนส - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หัวหอมหั่นครึ่งวง
2. ละลายน้ำแข็งปลาเอาผิวหนังครีบกระดูก บีบเนื้อออกเล็กน้อยเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นแผ่นกลม
4. ขูดชีส
5. เรากระจายมายองเนสในภาชนะที่แยกต่างหากเพิ่มกระเทียม (ผ่านการกด), ชีส, พริกไทยเล็กน้อย
6. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมัน กระจายมันฝรั่งโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ
7. ถัดไปใส่ส่วนหนึ่งของหัวหอมด้านบนของปลาและหัวหอมที่เหลือ เกลือในแต่ละชั้นโรยด้วยเครื่องเทศและไขมันด้วยซอสโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านบนมีมากมาย
8. ราถูกหุ้มด้วยฟอยล์อย่างแน่นหนา
9. เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบ (200 0) เราจะทำอาหารเป็นเวลา 40 นาที
10. 10 นาทีก่อนเตรียมพร้อมคุณสามารถนำกระดาษฟอยล์ออกได้ - คุณจะได้รับเปลือกโลกสีทอง

ปลาแสนอร่อยในซอสครีมสูตรอ่อนโยน การเตรียมส่วนผสมขั้นต่ำอย่างง่าย - จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

ส่วนผสม:

• พอลลอค - 500 กรัม
• ครีม - 150 มล.
• น้ำ - 100 มล.;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• เครื่องเทศสำหรับปลา
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งปลาเอาผิวหนังกระดูกครีบ - เตรียมเนื้อพอลลอค ตัดซากเป็นชิ้นใหญ่
2. ม้วนเนื้อในแป้งทอดในกระทะด้วยเนย
3. ตัดหัวหอมเป็นวง
4. ในรูปแบบ (คุณจำเป็นต้องอัดฉีดด้วยน้ำมัน) ใส่ชิ้นส่วนของปลา, เกลือ, โรยด้วยพริกไทยและเครื่องเทศใส่หัวหอมด้านบน
5. ผสมครีมกับน้ำ (สามารถถูกแทนที่ด้วยนม) เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน
6. เทปลาด้วยซอสครีมเปรี้ยว
7. เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบ (200 0) เราจะทำอาหารเป็นเวลา 30 นาที
8. เสิร์ฟพอลลอคในครีมกับข้าวหรือมันฝรั่งต้ม ปลาจะรวมกันอย่างดีกับพาสต้า

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงพอลลอคส์ในกระดาษฟอยล์ในเตาอบตามสูตรพร้อมรูปถ่าย ทานเล่น!

เมนูปลาเป็นที่นิยมของผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ ท้ายที่สุดแล้วพวกมันมีโปรตีนและธาตุจำนวนมากถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีและไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ยกตัวอย่างเช่นพอลลอคส์อบในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและเบาที่ดูอร่อยและเตรียมง่าย

คุณสมบัติการทำอาหาร

อาหารทุกจานที่ปรุงตามสูตรเดียวกันกลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่แพ้กัน เพื่อให้ผลลัพธ์นั้นตรงตามความคาดหวังของคุณคุณจำเป็นต้องรู้ความลับเพียงเล็กน้อย

• ความลับหลักคือตัวเลือกที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์ พอลลอคไม่ควรถูกแอบแฝงปกคลุมไปด้วยเมือกกลิ่นเหม็นมีสีเหลือง คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้บ่งบอกว่าปลานั้นเหม็นอับ จากปลาสด ๆ จานใดจะออกมาอร่อยดังนั้นคุณสามารถซื้อได้เพียงหนึ่งสำหรับการอบ
• มันจะดีกว่าที่จะอบ pollock ในฟอยล์, แขนหรือในซอสครีมฉ่ำและครีมเปรี้ยว มิฉะนั้นมันจะแห้งเกินไป
• เวลาอบที่ระบุไว้ในสูตรเป็นไปตาม ถ้าคุณทำอาหารมากเกินไปในเตาอบมันจะออกมาฉ่ำน้อยลง

ทำตามคำแนะนำในสูตรและจดจำความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการปรุงอาหารพอลลอคแสนอร่อยแม่บ้านทุกคนสามารถบรรลุผลที่ยอดเยี่ยม

พอลลอคอบในครีม

• พอลลอค (ซากศพโดยไม่มีหัว) - 1 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• แครอท - 0.2 กิโลกรัม
• ครีม - 100 กรัม
• นม - 100 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• พริกขี้หนู - 5 กรัม
• ชีส - 0.2 กก.
• เกลือปรุงรสสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ละลายน้ำแข็งพอลล็อคที่อุณหภูมิห้อง ใช้เครื่องขูดพิเศษทำความสะอาดจากเกล็ดล้างออกให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นส่วน ๆ
• ถูชิ้นปลาด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส กันไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• ปอกเปลือกแครอทล้างและขูดให้ละเอียด คุณสามารถใช้ด้านข้างของกระต่ายขูดปกติกับหลุมขนาดใหญ่หรือกระต่ายขูดสลัดเกาหลี
• นำแกลบออกจากหลอดไฟ ตัดหัวหอมเป็นวงหนาหรือครึ่งวง
• หล่อลื่นกระทะน้ำมันลึกเพื่อให้มันปกคลุมด้วยชั้นบาง ๆ แปรงพิเศษที่ทำจากซิลิโคนจะช่วยในการทำเช่นนี้
• ใส่ชิ้นส่วนของพอลลอคลงบนแผ่นอบโรยหน้าด้วยแครอทจากนั้นตามด้วยหัวหอม
• ผสมครีมเปรี้ยวกับปาปริก้าเติมนมลงไปผัด เทปลาในส่วนผสมนี้
• ตะแกรงชีสและโรยบนจาน
• ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศาส่งกระทะที่มีพอลล็อค ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟจะแนะนำให้โรยด้วยผักชีฝรั่ง มันฝรั่งเหมาะสำหรับเป็นกับข้าวแม้ว่าจะสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องมีมัน

Pollock อบในกระดาษฟอยล์

• ซากของพอลลอคส์ (ไม่มีหัว) - 1 กก.
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• น้ำมะนาว - 10 มล.
• พริกไทยป่นเกลือป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เตรียมซากศพสำหรับการอบการซักและการทำความสะอาดการอบแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ถูด้วยเกลือและพริกไทยจากด้านนอกและด้านในโรยด้วยน้ำมะนาวทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• พับครึ่งฟอยล์เพื่อให้ด้านที่เคลือบอยู่ด้านใน วางบนแผ่นอบ หล่อลื่นฟอยล์ด้วยแปรงทำอาหารด้วยน้ำมัน วางปลาลงบนกระดาษฟอยล์
• ล้างและแห้งผักใบเขียวสับอย่างประณีตและครอบคลุมกับปลา
• ยกขอบของกระดาษฟอยล์ขึ้นและติดไว้ที่ด้านบน
• วางกระทะในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
• หลังจาก 35 นาทีให้คลี่ฟอยล์ออกและอบพอลล็อคอีกประมาณ 10 นาที

แม้ว่าที่จริงแล้วสูตรสำหรับอาหารจานนี้จะง่ายมาก แต่พอลลอคอบด้วยกระดาษฟอยล์สีเขียวมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม

พอลล็อคเนื้อในเตาอบด้วยเนย

• เนื้อ Pollock - 0.8 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เนย - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• ปรุงรสที่ซับซ้อนสำหรับปลา (พร้อมเกลือ) - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเนื้อพอลลอคในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ปรุงรสและพักไว้
• ปอกหัวหอมและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกเปลือกแครอทและขูดให้ละเอียด
• ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะใส่หัวหอมกับแครอทในนั้นและทอดพวกเขาประมาณ 10-15 นาทีจนสีทองเกิดขึ้น
• พับฟอยล์ครึ่งและคลุมด้วยแผ่นอบ ใส่ผักที่ทอดบนฟอยล์
• ใส่หัวหอมเนื้อพอลลอคส์ด้วยแครอท
• ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ อย่าลืมถอดกระดูกที่ถูกจับ
• วางชิ้นมะนาวที่ด้านบนของเนื้อปลา ทิ้งไว้ 15 นาที
• เอาเนยออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นบนแผ่นมะนาว
• กระจายกิ่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอยู่ด้านบน
• ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา อบพอลลอคที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 20 นาทีแล้วนำฟอยล์ออกและปรุงต่อในเตาอบต่อไปอีก 10 นาที

ปลาที่ปรุงตามสูตรนี้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ในขณะเดียวกันก็มีการเตรียมการอย่างง่ายมาก

เนื้อพอลลอคส์อบกับมันฝรั่ง

• เนื้อ Pollock - 0.8 กก.
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• ครีม - 0.2 ลิตร
• นม - 0.25 ลิตร
• ชีส - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 30-40 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างและเช็ดมันฝรั่งให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก วางบนตะแกรงเตาอบโดยไม่ต้องทำความสะอาด นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา ลบเย็นปอกเปลือก ตัดเป็นวงกลมหนาประมาณ 5 มม.
• ล้างและทำให้แห้งเนื้อพอลลอค หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกเปลือกต้นหอมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เทน้ำมันลงในกระทะและวางบนกองไฟที่ช้า เมื่อมันอุ่นขึ้นให้จุ่มหัวหอมลงไปแล้วทอดจนนิ่มและโปร่งแสง
• เทลงในแป้งผสมให้เข้ากันและเหงื่อสักสองสามนาที
• เทครีมลงไปผัดกับมะเขือเทศ สตูว์เป็นเวลา 5 นาทีนึกถึงการผสม
• เทนมและเคี่ยวจนซอสข้น
• หล่อลื่นแผ่นอบด้วยเนยและวางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่าง
• ใส่พอลลอคลงไปด้านบนเกลือและพริกไทย
• ครอบคลุมปลาและมันฝรั่งด้วยซอสปรุงสุก
• เปิดเตาอบที่ 220 องศาแล้ววางปลาลงไป นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง
• เอาราออกโรยปลาด้วยชีสขูดแล้วกลับไปที่เตาอบ นำเข้าอบอีก 10 นาที

เสิร์ฟจานนี้โดยไม่มีเครื่องเคียง มันค่อนข้างเหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวและสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ

เตาอบเนื้อพอลลอคอบกับเห็ดและผัก

• เนื้อ Pollock - 0.8 กก.
• แชมเปญสด - 0.4 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• แครอท - 0.4 กก.
• มะเขือเทศ - 0.3 กิโลกรัม
• พริกหยวก - 0.4 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• Pollock fillet ล้างและทำให้แห้งโรยด้วยเกลือและพริกไทยเทน้ำมะนาวและทิ้งไว้ 20-30 นาที
• หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นแหวนบาง ๆ
• ล้างพริกไทยตัด“ ก้อย” นำเมล็ดออก หั่นพริกไทยเป็นวง
• ล้างมะเขือเทศและตัดเป็นวงกลมด้วยมีดคม
• ขูดแครอทสำหรับสลัดเกาหลี
• ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• วางฟอยล์ในจานอบโดยเว้นระยะห่างไว้เพื่อให้คุณสามารถพับด้วยซองจดหมาย
• ใส่ปลาวางมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วตามด้วยหัวหอมใหญ่พริกไทยโรยด้วยแครอทขูด วางแชมเปญไว้ด้านบน
• ครอบคลุมจานด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบซึ่งจะต้องร้อนถึง 200 องศาก่อนหน้านั้น
• นำเข้าอบประมาณ 40 นาที

ก่อนที่จะเสิร์ฟจานนี้ก็เพียงพอที่จะโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือโรสแมรี่ไม่จำเป็นต้องรับประทานกับข้าว

พอลล็อคอบในเตาอบเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและไม่ซับซ้อน แม้จะมีความง่ายในการเตรียมการ แต่มันกลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยมาก

ปฏิคม pollock ถือเป็นหนึ่งในปลาที่นิยมมากที่สุด

สามารถซื้อได้ทุกที่และราคาไม่แพง

นอกจากนี้พอลลอคส์ยังเป็นปลาที่ค่อนข้างมีประโยชน์

หากคุณบริโภคเป็นประจำก็จะทำให้ความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ

พอลลอคมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กและนักเรียนในขณะที่มันเพิ่มกิจกรรมจิต

ปลาเช่นพอลลอคสามารถปรุงได้หลายวิธีรวมกับผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศทุกชนิด มันยังคงมีประโยชน์ในรูปแบบใด ๆ แต่จะได้ปลาที่ฉ่ำที่สุดถ้าคุณปรุงด้วยกระดาษฟอยล์ ในรูปแบบนี้มันดูดซับน้ำหมักทั้งหมดและปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเอง คุณสามารถอบพอลลอคได้ทั้งเป็นชิ้นและโดยรวม - ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จานนั้นก็จะนุ่มและอร่อย

Pollock ในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ

ก่อนทำอาหารล้าง pollock ให้ทั่วทำความสะอาดและตัดแต่งครีบ

ใช้ปลาสดและแช่แข็งสำหรับทำอาหาร

ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง

เช็ดปลาให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

หากเนื้อมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้น ๆ

ห่อฟอยล์สองชั้น

น้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารในกระดาษฟอยล์ไม่ควรรั่วไหล

ฟอยล์ไม่ควรบีบอัดปลามากเกินไปมิฉะนั้นจะอบได้ไม่ดี

อบปลาไม่เกิน 40 นาทีไม่เช่นนั้นจะแห้ง

หลังจากปลาพร้อมยืนยันในกระดาษฟอยล์อีกห้านาที

ครีมด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

เนื้อปลาพอลลอค 900 กรัม

เครื่องเทศสำหรับปลา

1. ล้างปลาภายใต้น้ำไหลเอากระดูกที่เหลือและแห้ง

2. ตะแกรงปลาด้วยเครื่องเทศพริกไทยและเกลือ

3. ปอกเปลือกล้างออกและหั่นลูกเต๋าหอมใหญ่

4. พับกระดาษฟอยล์ครึ่งแผ่นแล้ววางแผ่น pollock ไว้ตรงกลาง

5. เทปลาด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยลอเรลใบร่วง

6. วางหัวหอมด้านบนของปลาและเคลือบทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส

7. ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์โดยไม่ทิ้งช่องว่างใด ๆ

8. อบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

9. เสิร์ฟปลาด้วยมันฝรั่งบดหรือพาสต้า

เตาอบพอลลอคส์กับเครื่องเทศและซอสถั่วเหลืองในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

ปลาเนื้อพอลลอคสองตัว

มายองเนสไขมันสองช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน

ซอสมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ

1. ปอกหัวหอมและล้างออก จากนั้นใส่ผักบนเขียงและหั่นเป็นครึ่งวง

2. ใส่ชามและเทซอสถั่วเหลืองลงในนั้นเพิ่มมายองเนสซอสมะเขือเทศโหระพาปาปริก้าผักชีและผักชี ผัดส่วนผสมจนเนียน

3. ล้างเนื้อพอลลอคส์ใต้น้ำอุ่นจากนั้นเช็ดด้วยผ้าเช็ด

4. วางเนื้อที่เตรียมไว้ที่ด้านข้างของฟอยล์สองชั้น

5. ใช้ช้อนเคลือบพอลล๊อคด้วยซอสก่อนด้านใดด้านหนึ่งแล้วพลิกและเคลือบด้านอื่น ๆ

6. โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

7. ห่อพอลลอคด้วยกระดาษฟอยล์พร้อมซองจดหมาย

8. โอนปลาไปยังแผ่นอบและอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

9. หลังจากปรุงอาหารทิ้งปลาไว้ในกระดาษฟอยล์อีก 10 นาที

10. เสิร์ฟพอลลอคคั่วในกระดาษฟอยล์พร้อมข้าวหรือมันฝรั่งต้ม

ยัดไส้พอลล็อคในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

พริกแดง (ดิน);

เบคอนสามช้อน

1. นำปลาล้างออกให้สะอาดแห้งและเสียดสีด้วยพริกไทยแดงและเกลือ ปล่อยให้ปลาหมักหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. สับเบคอน ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน

3. ยัดไส้ปลาที่เตรียมไว้ด้วยเบคอนและมะเขือเทศ

4. ใส่พอลลอคลงบนฟอยล์แล้วเทน้ำมันพืช

5. ห่อปลาและวางในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา

6. เสิร์ฟปลาโดยหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยขนมปังดำและซอสกระเทียม

Pollock ในกระดาษฟอยล์ในเตาอบใต้น้ำแอปเปิ้ล

หกเนื้อพอลลอค

น้ำแอปเปิ้ลห้าช้อนโต๊ะ;

เนยสามช้อนโต๊ะ

1. ล้างและทำให้แห้งเนื้อปลา

2. ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นวง

3. ใส่พอลลอคในภาชนะแล้วโรยน้ำมะนาวลงไป หลังจากห้านาทีตะแกรงเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย แช่น้ำ 20 นาที

4. หล่อลื่นด้านในของฟอยล์ด้วยเนยและวางปลา

5. ที่ด้านบนของเนื้อเทน้ำแอปเปิ้ลและใส่หัวหอม

6. ห่อฟอยล์และอบจานเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา

7. 10 นาทีก่อนที่จะพร้อมเปิดฟอยล์เพียงเล็กน้อยเพื่อให้ปลาสีน้ำตาล

8. เสิร์ฟปลาภายใต้น้ำแอปเปิ้ลพร้อมสลัดผักสด

Pollock ในกระดาษฟอยล์ในเตาอบกับเห็ดมันฝรั่งและมะนาว

420 กรัมเนื้อพอลลอค

มันฝรั่ง 360 กรัม

ธนาคารแห่งเห็ดดอง;

เครื่องเทศสำหรับปลา

1. ตั้งเตาอบให้ร้อน 200 องศา

2. จุ่มผ้าเช็ดปาก pollock ที่ล้างแล้วด้วยผ้าเช็ดปากจึงช่วยลดความชื้น

3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นกลมหนา

4. ใส่เห็ดดองในกระชอนแล้วล้างออก ปล่อยให้น้ำไหลออกทั้งหมด

5. ล้างมะนาวด้วยแปรงและตัดเป็นวงกลม

6. พับกระดาษฟอยล์ในสามชั้น

7. โรยปลาด้วยเกลือเครื่องเทศและพริกไทย ปล่อยให้เธอแช่ตัวเล็กน้อย

8. ก่อนอื่นให้ใส่มันฝรั่งลงบนฟอยล์ จากนั้นวางโครงเห็ด

9. ที่ด้านบนของเห็ดใส่เนื้อ pollock สับ วางมะนาวที่ด้านบนสุด

10. ห่อฟอยล์ให้แน่นแล้วปล่อยให้ตะเข็บอยู่ด้านบน

11. วางฟอยล์กับปลาบนแผ่นอบ

12. อบปลาด้วยมันฝรั่งและเห็ดเป็นเวลา 35 นาที

13. เสิร์ฟจานนุ่มและฉ่ำร้อนด้วยขนมปังขาว

เตาอบ pollock ม้วนในเตาอบ

เนื้อของพอลลอคหนึ่ง

1. ล้างเนื้อปลาพอลล็อคด้วยน้ำและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว

2. ตัดเนื้อปลาแต่ละชิ้นออกเป็นสองชิ้น

3. ลบสถานที่ที่หยาบจากชีสและตัดมันเป็นแผ่น

4. ล้างมะเขือเทศและตัดเป็นครึ่งวง

5. ใส่เนื้อปลาลงบนกระดาน วางชีสไว้ด้านบนของแต่ละไฟล์และมะเขือเทศบนชีส

6. ม้วนเนื้อเพื่อให้ไส้ยังคงอยู่ภายใน

7. ตัดฟอยล์สองสี่ชิ้นแล้วรวมเป็นสองแผ่น

8. โรยฟอยล์ด้วยแป้งและวางสองม้วนที่ด้านบนของแต่ละชิ้น

9. ม้วนให้แน่นเชื่อมต่อกันและม้วนฟอยล์ในรูปแบบของขนม

10. อบที่ 200 องศานาน 20 นาที พลิกลูกอมอีกครั้ง

11. เสิร์ฟม้วนโดยไม่ต้องฟอยล์โรยหน้าด้วยผักใบเขียว

ของแข็งพอลล็อคในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

1. ทำความสะอาดและกำจัดปลาให้สะอาด

2. ล้างปลาทั้งภายนอกและภายใน

3. ถูพอลลอคด้วยเครื่องเทศและเกลือ

4. ใส่ซากศพในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง

5. หลังจากเวลาผ่านไปให้เอาปลาออกแล้ววางไว้ตรงกลางของฟอยล์

6. ล้างมะนาวและหั่นเป็นชิ้นแล้วล้างสีเขียวและสับละเอียด

7. ยัดไส้ปลาด้วยมะนาวสับและพาร์สลีย์

8. เทปลาด้วยน้ำมันพืชและปิดฟอยด์ ช่องไม่ควรอยู่

9. ใส่พอลล็อคเพื่ออบประมาณ 15 นาที เปิดเตาอบ 200 องศา

10. จากนั้นเปิดฟอยล์และปล่อยให้ปลาอยู่ในเตาอบอีก 10 นาที

11. เสิร์ฟปลาตกแต่งด้วยมายองเนสและสมุนไพรด้านบน

Pollock ในกระดาษฟอยล์ในเตาอบในเวียดนาม

เนื้อปลา pollock 460 กรัม

น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ

กระเทียมสองกลีบ

ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน

สามหอมแดง

รากขิงขูดหนึ่งช้อน

ตะไคร้สามก้าน

1. ปอกกระเทียมแล้วคั้นกระเทียมลงในชาม

2 ตัดหอมแดงเป็นก้อนและเพิ่มลงในชาม

3. ใส่ก้านตะไคร้สับ

4. เทขมิ้นผงพริกเกลือขิงและพริกไทยลงในชามเดียวกัน ผัดค่อยๆเทใส่น้ำมันพืช

5. จุ่มเนื้อปลาลงในน้ำแล้วล้างออก จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

6. จากนั้นนำปลาไปเคลือบทุกด้านด้วยซอสที่เตรียมไว้และนำไปไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อหมัก

7. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และวางปลาไว้ตรงกลาง หากปลามีขนาดใหญ่แล้วหั่นเป็นชิ้น ปิดแผ่นพอลลอคและวางกระทะลงในเตาอบ อบปลาเป็นเวลา 20 นาที หากต้องการหลังจากทำอาหารแล้วให้เปิดพอลลอคด้วยฟอยล์เปิดให้เป็นสีน้ำตาลในเตาอบ

8. เสิร์ฟพอลลอปรุงกับมันฝรั่งอบ ก่อนหน้านี้เทปลาด้วยซอสถั่วเหลืองและโรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอมสับ

9. จานเป็นไปด้วยดีกับ croutons กระเทียม

Pollock ภายใต้ผักในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

เนื้อพอลลอคส์ 540 กรัม

โหระพาสองสาขา

1. โรยเนื้อพอลลอคที่ล้างด้วยน้ำมันมะกอกและเคลือบด้วยเกลือและพริกไทย ทิ้งให้พอลล็อคอยู่คนเดียวเป็นเวลา 10 นาที

2. ล้างมะเขือเทศ, บวบและพริก, ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น

3. กระจายฟอยล์ในสองชั้นและวางปลาไว้

4. เทน้ำมะนาวทับปลาและวางต้นไธม์

5. ที่ด้านบนสุดให้วางพริกไทยก่อนจากนั้นบวบและมะเขือเทศ

6. ปิดผนึกฟอยล์และใส่ปลาลงในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ตั้งอุณหภูมิเป็น 200 องศา

7. เสิร์ฟปลาด้วยการรดน้ำด้วยน้ำที่เหลืออยู่ในกระดาษฟอยล์และโรยด้วยผักชีฝรั่ง

8. ในฐานะที่เป็นกับข้าวสำหรับพอลลอคภายใต้ผักข้าวต้มหรือสปาเก็ตตี้จึงเหมาะ

เพื่อปรับปรุงรสชาติให้แช่พอลลอคด้วยน้ำมะนาวก่อนปรุงอาหาร

เพิ่มผักลงในจานมันจะให้กลิ่นเพิ่มเติม

เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาแห้งใส่เนยในกระดาษฟอยล์

ก่อนที่จะวาง pollock ในกระดาษฟอยล์

ใช้เครื่องเทศปลาเพื่อทำอาหาร

เพื่อให้ปลาฉ่ำนำไปอบกับผัก

เพื่อให้ปลาอายให้ใช้ฟอยด์คลี่ฟอยล์ประมาณห้านาทีก่อนทำอาหาร

เพื่อให้ปลามีสีทองสวยงามให้ทาด้วยขมิ้นก่อนปรุงอาหาร

ฉันต้องการทำอาหารจานปลาร้อนๆทุกวันเพราะรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อและกลิ่นที่น่าพึงพอใจของปลาชนะทุกร้านอาหารที่บ้าน Pollock ในกระดาษฟอยล์ในเตาอบเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมที่ทำที่บ้านได้ง่ายและบ่อยครั้ง - ดีขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากราคาของผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ยอมรับสำหรับทุกคน

ผักผลไม้ซอสและ marinades ที่หลากหลายสามารถเติมเต็มผลิตภัณฑ์ปลา - โดยทั่วไปทุกอย่างที่คุณต้องการ

วิธีการเลือก pollock คุณภาพสูง

กุญแจสู่ความสำเร็จและความอร่อยคือผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพโดยเฉพาะปลา ในการเลือก pollock ที่มีประโยชน์และมีคุณภาพสูงเราจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

• โพลล๊อคเกือบทั้งหมดในตลาดภายในประเทศขายถูกแช่แข็งดังนั้นคุณต้องรับผิดชอบในการเลือก ไม่ว่าในกรณีใดซากของปลาติดกัน - นี่เป็นสัญญาณแรกที่ pollock เก็บไว้ไม่ถูกต้องและอาจละลายได้หลายครั้ง

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อร่างกายของคุณดังนั้นลองซื้อปลาในบรรจุภัณฑ์ส่วนบุคคล

• ซากทั้งหมดควรมีขนาดที่น่าประทับใจ (มากกว่า 25 ซม.) จากนั้นจะอร่อยและชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ยังสะดวกในการทำงานกับปลาขนาดใหญ่เช่นเพื่อแยกเนื้อหรือสิ่งของ ปลาควรเป็นสีเงินและไม่มีความเสียหายเสมอ

• เนื้อพอลลอคส์ควรเป็นสีขาวอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องมีสีชมพูหรือสีเข้มอื่น ๆ มีเพียงสิ่งนี้เท่านั้นที่เกิดขึ้นกับปลาที่มีคุณภาพสูงของสายพันธุ์นี้ แต่ผู้ผลิตหลายรายสามารถขายปลาที่มีราคาถูกและคุณภาพต่ำได้ภายใต้หน้ากากปลาพอลลอค

พื้นผิวของเนื้อควรเรียบโดยไม่มีจุดและแถบสีเข้ม เมื่อเลือกเนื้อให้ใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ในบริเวณใกล้เคียงด้วยเพราะปลาดูดซับกลิ่นทั้งหมดและสิ่งนี้มีผลต่อคุณภาพของมัน

• ปลาแช่แข็งจริง ๆ แล้วจะไม่สูญเสียคุณสมบัติของมัน แต่ถ้ามันถูกแช่แข็งอย่างถูกต้อง เปลือกน้ำแข็งบนเนื้อหรือซากควรจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนและไม่เกิน 5% ของน้ำหนักรวมของปลา หากปลาถูกปกคลุมด้วยน้ำค้างแข็งขาวหรือชั้นน้ำแข็งไม่สม่ำเสมอ - ยกเลิกตัวเลือกการซื้อนี้ทันที
• ที่ดีที่สุดคือซื้อ pollock ในแพ็คเกจ ปลาที่บรรจุล่วงหน้ามีเครื่องหมายทั้งหมดที่คุณสามารถทราบได้เมื่อปลาถูกบรรจุ ควรระบุเฉพาะปลาและน้ำในองค์ประกอบเกลือทะเลเล็กน้อยอนุญาตให้เก็บความชื้นได้ดียิ่งขึ้น
• หากคุณอ่านผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมใด ๆ ที่เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้ผลิตได้เพิ่มเคมีเพื่อการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้น

Pollock กับซอสส้ม: ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรในกระดาษฟอยล์

ส่วนผสม

•   - 3 ซาก + -
•   - 3 ช้อนโต๊ะ ล. + -
•   - เพื่อลิ้มรส + -
•   - 1 ชิ้น + -
•   - 1 ชิ้น + -
• ไวน์ขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. + -
•   - 0.5 คาน + -
•   - 0.5 คาน + -

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน pollock ฟอยล์กับซอสส้ม

พอลลอคเป็นปลาแคลอรี่ต่ำที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อที่สามารถปรุงได้ทุกวัน สำหรับเมนูสำหรับเด็กและสำหรับอาหารใด ๆ ปลาตัวนี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ง่าย แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามันสามารถนำมาปรุงเป็นไอได้เท่านั้น

ปลาอบในกระดาษฟอยล์จะเพิ่มความหลากหลายให้อาหารของคุณ มันยังสามารถให้บริการสำหรับงานฉลองเทศกาล เพื่อเตรียมความพร้อมต้นฉบับ แต่ในเวลาเดียวกันจานง่ายเสริม pollock กับซิททรัส

• ปล่อยให้พอลล็อคแช่แข็งที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นล้างซากสัตว์ทั้งในและนอกให้สะอาด เช็ดให้แห้งพอลลอคส์ด้วยผ้าขนหนูกระดาษแปรงด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
• ล้างส้มและมะนาวในน้ำร้อน ตัดมะนาวครึ่งส้มออกเป็นวงกลม ล้างผักใบเขียวในน้ำและเขย่า
• ในช่องท้องของปลาแต่ละตัวให้ใส่วงกลมสีส้มและมะนาว 1 วง (คุณสามารถตัดซากด้านในเล็กน้อยเพื่อให้ Citruses เข้ากันได้ดี) ยังใส่ในสาขาผักชีฝรั่งและใบโหระพา ขันซากให้แน่นด้วยด้าย
• อัดจาระบีฟอยล์แผ่นใหญ่ด้วยน้ำมันมะกอกและวางซากบนมัน ห่อฟอยล์เพื่อให้สามารถเปิดได้ง่ายในระหว่างการอบ
• วางปลาลงในกระดาษฟอยล์บนกระดาษรองอบแล้วนำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส
• บีบน้ำจากส้มครึ่งหนึ่งแล้วผสมในภาชนะเดียวกับไวน์ขาว ในระหว่างการปรุงอาหารจาระบีซากปลาด้วยส่วนผสมนี้ สามครั้งก็เพียงพอแล้ว

• ฟรี pollock จากหัวข้อและใส่จานสวยงาม ตกแต่งด้วยชิ้นส่วนที่เหลือของส้มและสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

คุณสามารถแยกเนื้อออกจากกระดูกและเสิร์ฟพร้อมกับซอสไวน์และน้ำส้ม - ตามต้องการ

เนื้อพอลลอคอบกับเห็ด: สูตรที่บ้าน

เนื้อพอลลอคปรุงสุกเร็วมากและรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดดังนั้นการทำอาหารปลาจึงเป็นความสุข หากต้องการปรุงอาหารค่ำให้กับครอบครัวอย่างรวดเร็วให้ปรุงอาหารพอลลอคกับเห็ดและผักตามฤดูกาล

หากต้องการคุณสามารถอบปลาด้วยวิธีดั้งเดิมหรือม้วนขึ้น ข้อดีอีกอย่างของการรักษาคือสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและร้อน

ส่วนผสม

• เนื้อ Pollock - 1.5 กก. (3-4 ชิ้น)
• Champignons - 500 กรัม
• แครอท - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 50 มล.
• น้ำมันพืช - 30 มล.;
• เครื่องเทศสำหรับปลา - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การคั่วพอลลอคแบบทีละขั้นตอนในเห็ดกับเห็ดเตรียมด้วยตัวเอง

1. เนื้อพอลลอค (ถ้าแช่แข็ง - ละลาย) ล้างให้สะอาดในน้ำเย็นและแห้ง โรยปลาด้วยน้ำมะนาวเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศอย่างอิสระ
2. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกและล้างแครอทและหัวหอมให้ละเอียด ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบางและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ทอดส่วนผสมสับทั้งหมดในน้ำมันพืชด้วยเครื่องเทศจนสุก
3. ใส่แต่ละ filet บนแผ่นฟอยล์ที่แยกต่างหากพับครึ่ง ใส่ส่วนผสมทอดลงในพอลลอคแต่ละชิ้นแล้วห่อฟอยล์
4. วางปลาในเตาอบและอบ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส จากนั้นปิดเตาอบและจับปลาไว้ที่นั่นอีก 5 นาที
5. จากนั้นค่อย ๆ คลี่ฟอยล์ออกและใช้ไม้พายวางปลาลงบนจาน
6. ล้างผักชีฝรั่งภายใต้น้ำไหลและสับละเอียด โรยสมุนไพรด้วยผักใบเขียวแล้วราดครีมเปรี้ยว

Pollock ในกระดาษฟอยล์ในเตาอบเป็นปลาที่อร่อยและนุ่มอย่างเหลือเชื่อที่คุณจะไม่ต้องสงสัยว่าปรุงบ่อยมาก

เมื่อใดก็ตามที่เราเบื่ออาหารประจำวันเราคิดถึงสิ่งใหม่ที่จะประดิษฐ์ จานปลาควรมีอยู่ในอาหารของเราไม่น้อยกว่าอาหารประเภทเนื้อสัตว์เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าสำหรับร่างกาย - กรดอะมิโนฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและแมกนีเซียม หากคุณหรือคนที่คุณรักไม่ควรกินปลาทอดคุณต้องรู้วิธีอบในเตาอบอย่างแน่นอน พอลลอคเป็นสิ่งที่ดีในราคาที่ค่อนข้างต่ำมันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ด้วยความช่วยเหลือของเตาอบและมือที่ชำนาญปลาที่เรียบง่ายนี้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่งดงาม

สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารปลา pollock ในเตาอบด้วยภาพถ่าย

จานปลาอบกับผักสดหอมจะไม่เพียง แต่นำความสุขมาสู่นักชิม แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างแน่นอน พอลลอคเป็นปลาสีขาวที่มีไขมันต่ำสามารถรับประทานได้โดยทุกคนแม้กระทั่งรับประทานอาหารบางอย่าง นอกจากซากสัตว์ทั้งหมดแล้วยังมีการขายเนื้อปลาสับในร้านค้าซึ่งช่วยลดความยุ่งยากและเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหาร หากคุณต้องการที่จะรักษาคนที่คุณรักด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยโดยไม่ต้องเสียเวลามากมายลองเลือก pollock ในเตาอบ เราให้บริการคุณด้วยสูตรดังกล่าวหลายอย่าง

พอลลอคอบกับแครอทและหัวหอมในกระดาษฟอยล์

การเตรียมอาหารจานนี้เกี่ยวข้องกับการเลือกผักที่มีอยู่และราคาไม่แพงเพราะพอลลอคส์รวมเข้ากับพวกเขา หากคุณแช่ปลามายองเนสไว้ล่วงหน้าจะไม่แห้งเกินไป และเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนแตกในระหว่างการอบม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันทานตะวันเล็กน้อย ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับจานมีน้อย:

• 0.5 กก. pollock ปอกเปลือกหรือเนื้อ;
• หัวหอมปอกเปลือก 0.3 กก.
• แครอทหวาน 0.3 กิโลกรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม;
• ครีมครึ่งแก้ว
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• ผักชีฝรั่งสีเขียว
• พริกไทยดำ, เกลือ, เครื่องเทศ

ในขณะที่ทุกคนในครอบครัวต่างรอคอยที่จะรับประทานอาหารค่ำแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเราจะเริ่มกระบวนการทำอาหารที่เรียบง่าย:

1. ตัดเนื้อเป็นส่วนเล็ก ๆ
2. ขูดพอลลอคส์ด้วยพริกไทยเครื่องเทศเกลือชุบน้ำมะนาวทิ้งไว้ในน้ำหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. สับหัวหอมครึ่งวงขูดแครอทอย่างหยาบ ทอดทุกอย่างในน้ำมันดอกทานตะวัน
4. ควรห่อฟอยล์สองครั้งใส่พอลลอคผักตุ๋นด้านบนเทครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชีฝรั่ง
5. ห่อฟอยล์ด้วยซองจดหมาย
6. กระบวนการเดียวกันจะทำกับชิ้นส่วนที่เหลือของปลา วางทุกอย่างในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

วิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ภายใต้เสื้อคลุมของผัก

อาหารจานนี้จัดทำโดยเชฟที่แตกต่างกันโดยใช้ชุดผักที่แตกต่างกัน ในกรณีส่วนใหญ่นี่คือแครอทหัวหอมมันฝรั่ง หลายคนเตรียมจานกับบวบ, มะเขือเทศ, มะเขือ, พริกหวาน แต่หลักการของการทำอาหารพอลลอคภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์เหมือนกัน สูตรที่เรานำเสนอนั้นเรียบง่ายงบประมาณและรวดเร็ว ชุดผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• Pollock - ปลาใหญ่ 1 ตัวหรือหลายตัว
• แครอท - 0.7 กก.
• หัวหอม - 0.5 กก.
• มายองเนส - 150 กรัม
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

เราเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับการอบพอลลอคภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ มันควรจะทนความร้อนไม่ลึกมากกว้างมีฝาปิด เราเริ่มทำอาหาร:

1. Pollock ทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นล้าง
2. เกลือส่วนที่เกิดพริกไทยตามที่คุณชอบทอดจนเกรอะกรังเบา ๆ
3. แครอทขูดและหัวหอมสับทอดเบา ๆ จนสุกครึ่งผสมให้เข้ากัน
4. เราวางโครงพอลลอคส์ที่ด้านล่างของจานผักครึ่งบนปรุงด้วยมายองเนส
5. จากนั้นอีกชั้นผักและมายองเนสอีกชั้น
6. ครอบคลุมจานอบในเตาอบประมาณ 30 นาที
7. เสิร์ฟจานทั้งร้อนและเย็น

วิธีการปรุงอาหารอย่างโอชะกับมันฝรั่งและครีม

จานทำตามสูตรนี้สมควรได้รับสถานที่ที่มีเกียรติในงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัวรื่นเริง พอลลอคอบกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยวมีลักษณะสวยงามมีรสชาติอ่อนนุ่มน่ารับประทาน สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้กระทะลึกบางครั้งใช้กระทะที่ไม่มีที่จับ ส่วนผสมสำคัญ:

• 0.6 กิโลกรัมพอลล็อค;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 3 มันฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย;
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย

  การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายเหมือนลูกแพร์ปอกเปลือก:

1. ล้างพอลลอคให้สะอาดด้วยน้ำที่ไหลแล้วตัดเป็นบางส่วน หากมีฟิล์มสีดำอยู่ภายในก็ควรจะลบออก
2. สับหัวหอมอย่างละเอียดสับแครอทบนกระต่ายขูด ความเครียดทั้งหมดเข้าด้วยกันในกระทะ
3. ใส่ปลาในชาม, เกลือ, พริกไทย, ไขมันด้วยมายองเนส, ครีม เพิ่มหัวหอมด้วยแครอทผสมทิ้งไว้ 20 นาที
4. ในระหว่างนี้ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ในจานการอบ greased ด้วยน้ำมันพืชใส่มันฝรั่งชั้นบาง ๆ เมื่อมัน - pollock ในซอส
6. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบปลาประมาณ 40 นาที
7. ใส่จานเสร็จแล้วบนจานที่สวยงามให้บริการ

เตาทอดปลาพอลลอค

เปลี่ยนเมนูของคุณด้วยอาหารจานใหม่ที่น่าสนใจ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังเป็นปลาที่เหมาะสำหรับทอดแสนอร่อย พ่อครัวมืออาชีพที่มีประสบการณ์สามารถคิดเกี่ยวกับชิ้นเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและงดงามจากที่คุณจะเลียนิ้วของคุณ! ด้วยจำนวนแคลอรี่ขั้นต่ำการได้รับรสชาติสูงสุดคือความมหัศจรรย์ ไม่แปลกใจว่าเค้กปลาเป็นที่นิยมมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• 0.8 กิโลกรัมพอลลอค;
• นม 100 กรัม
• 2 ไข่
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 150 กรัมของชีสแข็ง
• ครีม 100 มล.;
• 150 กรัมแป้ง
• ขนมปังก้อนเล็ก
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ

พิจารณาวิธีการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. พอลลอสละลายพอลลอคอย่างละเอียดลบกระดูกครีบ ทุบเนื้อชิ้นเล็ก ๆ แล้วบีบของเหลวออกมา
2. หั่นหัวหอมอย่างหยาบ
3. เอาเปลือกออกจากขนมปังเทเยื่อกระดาษลงในนม หลังจากนั้นไม่กี่นาทีบีบของเหลวส่วนเกินออก
4. ข้ามพอลลอคส์ขนมปังและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. เพิ่มไข่เครื่องเทศสำหรับปลาเกลือเพื่อลิ้มรส
6. อัดจาระบีจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน รูปแบบและวาง cutlets ในนั้น
7. นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบร้อนที่ 200 องศา
8. บดชีสแข็ง
9. เอาไส้ออกจากเตาอบโรยด้วยครีมโรยด้วยชีสขูดด้านบน
10. นำเข้าอบอีก 10 นาที
11. ทอดพร้อมโรยด้วยสมุนไพร

หม้อพร้อมข้าวและหัวหอมกับมายองเนส

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของจานปลาดั้งเดิมนี้ คุณมีโอกาสได้เป็นหนึ่งในพนักงานที่ดีที่สุดสร้างความประหลาดใจให้กับผู้คนด้วยของว่างสุดพิเศษ พอลลอคส์กับข้าวและแม้กระทั่งอบในแขนเสื้อจะทำให้แขกผู้มีเกียรติมีความสุข ที่นี่มีปลาและเครื่องเคียงรวมอยู่ในจานเดียว ด้วยผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารอาหารเย็นแสนอร่อยและด้วยอารมณ์ที่ดีมีให้กับครอบครัวและเพื่อน ๆ ในการเตรียมหม้อตุ๋นคุณจะต้อง:

• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 1-2 หลอด
• ข้าว 1 แก้ว
• พอลลอค 4 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ 50 กรัม
• 1 มะเขือเทศ
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ปลอกสำหรับอบ

ในการทำหม้อตุ๋นแสนอร่อยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ทำสิ่งต่อไปนี้อย่างสม่ำเสมอ:

1. ตัดพอลลอคส์เป็นส่วน ๆ เค็มเล็กน้อยทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน
2. ต้องต้มข้าว
3. หัวหอมหั่นครึ่งวง
4. แครอทควรสับบนกระต่ายขูดหยาบ
5. ลูกเต๋ามะเขือเทศ
6. ใส่ทุกอย่างในกระทะใส่มะเขือเทศวางมันออกมาดี
7. เมื่อผักเกือบพร้อมให้ใส่ข้าว
8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางชิ้นพอลลอคลงบนจาระบีด้วยมายองเนส
9. การอบใช้เวลาประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 180 องศา

วิธีการและวิธีการปรุงอาหารปลาใต้น้ำหมัก

Pollock ภายใต้น้ำดองเป็นอาหารจานโปรดของนักชิมหลายคน ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำอาหาร กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างด้วยความรักจากนั้นปลาแช่แข็งจะได้รับรสชาติที่เลียนแบบไม่ได้ ดังนั้นเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น:

• สเต็กพอลลอค - 400 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• แป้ง - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือปรุงรส

หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วควรล้าง pollock ให้สะอาดด้วยน้ำไหลโดยแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาประมาณ 4 ซม. จากนั้นทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เกลือชิ้นปลาปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 5 นาที
2. ทอดแป้งทั้งสองข้างทอดไฟอ่อน ๆ จนสุก
3. สับหัวหอมครึ่งวง
4. บดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
5. สตูว์หัวหอมกับแครอทในกระทะภายใต้ฝาปิดประมาณ 7 นาที
6. เพิ่มมะเขือเทศวางน้ำครึ่งแก้วผสมให้เข้ากันแล้วต้มต่ออีก 5 นาที
7. เพิ่มน้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เกลือ, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส สตูว์ประมาณ 10 นาที
8. ในจานอบทอดพอลลอคทอดเทน้ำดองที่ได้รับไว้ด้านบน ส่งไปยังเตาอบ เท่าไหร่ที่จะอบจานคุณกำหนดรสชาติ ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที
9. เพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริงต้องเก็บจานไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

ครีมพอลลอคปรุงในเตาอบ

สูตรที่เสนอจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบปลาและไข่ ในเตาอบพอลลอคส์จะอ่อนนุ่มละเอียดและโปร่งสบาย และไข่เจียวที่ห่อหุ้มเขาละลายอย่างแท้จริงในปากของเขา จานนี้ไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมากและมีราคาไม่แพงมากสำหรับครอบครัวที่มีรายได้ปานกลาง เราจะต้อง:

• 4 ไข่
• ไอศกรีมพอลลอค 300 กรัม
• 200 กรัมชีส
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• นมครึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม;
• เกลือ

ไข่สำหรับไข่เจียวควรถูกตีอย่างดีดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เครื่องผสมสำหรับจุดประสงค์นี้ ตัดพอลลอคล่วงหน้าเป็นชิ้น ๆ ถอดกระดูกแล้วปรุงอาหารต่อ

1. เราสับหัวหอมครึ่งวงสับแครอทบนกระต่ายขูด รวมกันทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน
2. ด้านบนของผักวางชิ้นพอลลอค ปิดฝาหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 1 นาที
3. เราจะอบจานในกระทะเดียวกัน เติมปลาด้วยไข่และนมที่ตีแล้วเติมมวลด้วยชีสขูด
4. เปิดเตาอบวางจานไว้ 20 นาที
5. หลังจากเอาพอลลอคออกจากเตาแล้วให้หั่นเป็นชิ้นแล้วตกแต่งด้วยสีเขียว

ปริมาณแคลอรี่โดยประมาณของจานสำเร็จรูป

ของขบเคี้ยว Pollock ในเตาอบเป็นอาหารเพราะส่วนผสมหลักคือปลาและผัก ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีเพียง 83.1 กิโลแคลอรีนั่นคือเนื้อหาแคลอรี่ของจานคือประมาณ 4% ส่วนประกอบหลักของสารอาหารคือโปรตีน (94.5%) ไขมันเพียง 5.5% และไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย นักโภชนาการถือว่าจานพอลลอคส์ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการผอมและอาวุธที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการต่อสู้กับโรคอ้วน

สูตรวิดีโอ: จานพอลลอคในเตาอบ

สำหรับของว่างกับปลานี้มีหลายสูตรพวกเขาทุกคนสมควรได้รับความสนใจ มันอุดมไปด้วยสารสำคัญสำหรับร่างกายมนุษย์ - โปรตีนและกรดไขมัน ในมือที่มีทักษะพอลลอคจะเปลี่ยนเป็นจานที่ไม่มีใครเทียบได้ตกแต่งโต๊ะใด ๆ ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาปรุงอาหารปลาในรูปแบบทอดต้มและอบ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารไม่หยุดที่จะประหลาดใจกับความหลากหลายของสูตรอาหารประจำวันและวันหยุด หากครอบครัวของคุณชอบปลาจานพอลลอคที่เสนอจะกลายเป็นอาหารแบบดั้งเดิม

สูตรด้านล่างนี้จัดทำขึ้นสำหรับผู้ที่รักสุขภาพและหลีกเลี่ยงอาหารทอดปลาเค็มและรมควัน พอลลอคที่ปรุงในเตาอบคงรสชาติไว้อย่างเต็มที่ ไม่มีสารที่เป็นอันตรายที่เกิดขึ้นในอาหารระหว่างการทอดหรือสูบบุหรี่ อาหารเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเรียบง่ายและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีเวลาว่าง เงื่อนไขหลักคือการมีเตาอบไฟฟ้าหรือแก๊ส แต่ถ้าพวกเขาไม่ใช่มันไม่สำคัญ เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้หม้อหุงช้าหรือไมโครเวฟเหมาะ

กับเห็ดและชีส

ปลากับชีสและเห็ดถือเป็นสิ่งที่คุณต้องการอย่างแท้จริงในการรับประทานอาหาร พอลลอคที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความนุ่มนวล, รสชาติที่ประณีต, รสชาติของเครื่องปรุง แต่งตัวในเปลือกชีสกรอบอาหารเรียกน้ำย่อยดึงดูดความสนใจทำให้เกิดความอยากอาหาร และกลิ่นที่น่าจดจำของจานเพียงแค่ลบออกจากเตาอบจะทำให้คุณลืมทุกอย่าง ปรุงพอลลอคส์กับเห็ดและชีสรักษาคนที่คุณชื่นชอบ!

สูตรอาหาร

ปลาและผักเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก จานฉ่ำและอร่อยที่ไม่ได้มีสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายใด ๆ ปรุงเป็นอิสระในเตาอบคือการค้นหาที่แท้จริง ด้วยค่าใช้จ่ายขั้นต่ำและเวลาการได้รับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมไม่สามารถทำได้เพียงชื่นชมยินดี เรียนรู้ที่จะปรุง pollock อาหารด้วยผักและชีสและจานนี้จะเข้าสู่อาหารของคุณอย่างแน่นอน

ปลาที่หั่นเป็นชิ้นภายใต้เปลือกชีสอบในเตาอบจะสร้างความประทับใจให้กับคนที่คุณรักและพวกเขาจะสั่งคุณมากกว่าหนึ่งครั้งจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์นี้ คุณจะใช้เวลาสูงสุด 30 นาทีในการผลิต ซอสครีมเปรี้ยวจะให้ความชุ่มชื่นกับอาหารเรียกน้ำย่อยและชีสขูดจะรักษารสชาติของปลาและผักในระหว่างการอบด้วยความร้อน ผลงานชิ้นเอกที่ได้จากการอบจะทำให้คุณและแขกของคุณประหลาดใจ