จานที่รวมประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถช่วยเรากำจัดน้ำหนักสองกิโลกรัมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่จะทำให้นักชิมพอใจ ด้วยการเตรียมที่ถูกต้องหัวผักกาดดิบจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานร้อนที่เป็นที่รักมากที่สุดไม่เพียง แต่ในผักวีแก้นเท่านั้น แต่ยังเป็นคนที่กินเนื้อสัตว์ด้วย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมอาหารเราได้เลือกขั้นพื้นฐานหลายอย่างเพื่อให้คุณสามารถเปลี่ยนแปลงส่วนผสมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ไส้ผักชนิดหนึ่งจะพบที่ดีในการโพสต์ในเมนูของคนที่ถูกบังคับให้ยึดมั่นกับอาหารบางอย่างมังสวิรัติและแน่นอนเด็ก คุณสามารถให้บริการพวกเขาไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็นรสชาติไม่ได้ประสบจากนี้

เราใช้บีทรูท 400 - 500 กรัมดิบ 1 ฟองเซโมลินา 100 กรัมเกลือและเครื่องเทศ

• ต้มหัวผักกาดจนสุกปอกเปลือกสามบนกระต่ายขูด
• เพิ่มไข่, semolina, เกลือ, ผสมทุกอย่างสร้างไส้และทอดในกระทะร้อนในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

ตัวเลือกสินค้า

• คุณสามารถต้มหัวผักกาดโดยไม่ต้องปอกเปลือกแทนเซโมลินามันเป็นสิ่งที่ดีที่จะเพิ่ม breadcrumbs ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างซีเรียลไม่เหมาะหรือเพียงแค่ไม่มีอยู่
• นอกจากนี้มันอร่อยมากที่จะเพิ่มกระเทียมลงในหัวบีทสับ สำหรับจำนวนที่ระบุมันจำเป็นต้องใช้กานพลู 3-4 กลีบ เราส่งมันผ่านเครื่องบีบกระเทียมและผสมกับหัวบีท
• หากคุณไม่ต้องการถูผักต้มให้ใส่ในชามปั่นแล้วบด อย่างไรก็ตามเราจำได้ว่าสิ่งนี้จะเปลี่ยนความสอดคล้องของจานสำเร็จรูป - ชิ้นเล็กชิ้นน้อยจะมีความสม่ำเสมอมากขึ้น
• คุณสามารถทอดพวกเขาชุบเกล็ดขนมปังใน semolina หรือ breadcrumbs หรือคุณสามารถด้วยตนเอง
• หากคุณไม่มีไข่อยู่ในมือหรือแค่ต้องการแทนที่ด้วยอย่างอื่นในจานนี้ให้เพิ่มชีสขูดลงไปในเนื้อสับ ในกรณีนี้ชิ้นเล็ก ๆ จะยิ่งอร่อยถ้าคุณนำหัวผักกาดมาอบแทนการต้มเป็นส่วนประกอบพื้นฐาน
• ดังนั้นผักจึงแห้งและรสชาติของมันอิ่มตัวมากกว่า เราแนะนำให้คุณหั่นหัวผักกาดที่ปอกแล้วในเครื่องปั่น มันมีอยู่ในสูตรนี้ที่คุณไม่สามารถเพิ่มเซโมลินาได้เนื่องจากเนื้อสับจะกลายเป็นความหนาแน่นสูงหากไม่มี
• ในฐานะเครื่องเทศคุณควรเพิ่มใบโหระพาแห้งและต้นมาจอแรม

หัวผักกาดดิบ

นอกจากนี้คุณยังสามารถขยี้หัวผักกาดดิบ 400 กรัมใส่กระเทียมหัวหอมหั่นฝอยลงไปแล้วส่งไปที่หม้อเพื่อเคี่ยว เป็นการดีที่สุดที่จะทำสิ่งนี้ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นให้มวลเย็น, เกลือ, พริกไทย, รูปแบบไส้จากมันและทอดในน้ำมันพืช

หากคุณต้องการบางสิ่งที่ละเอียดและน่าพึงพอใจมากขึ้นในเวลาเดียวกันเราจะเพิ่มถั่วบดกับถั่ว เราเลือกวอลนัทเท่านั้นพวกเขาจะทำให้รสชาติน่าพิศวงมากขึ้น สำหรับหัวผักกาด 400 - 500 กรัมเราต้องการ 100 กรัมพวกมันจะต้องสับด้วยมีดหรือสับในเครื่องปั่น ร่วมกับเนื้อสับหรือแยกต่างหาก

แครอทดิบจะให้หัวผักกาดที่มีรสชาติอ่อนและละเอียดอ่อนมากขึ้น

ส่วนผสม

• หัวผักกาด - 300 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• Semolina - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมหรือครีมหนัก - ½ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมพริกไทย - ตัวเลือก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. ต้มผักปอกเปลือกและบดตามต้องการในเครื่องปั่นบนเครื่องขูดหรือรวมกัน ผสมทุกอย่างและเกลือ
2. หากต้องการโครงสร้างที่เขียวชอุ่มมากขึ้นให้ใช้วิปครีมหรือครีมเปรี้ยวกับไข่ ผสมทุกอย่างกับผักและเพิ่ม semolina คุณจะต้องซีเรียลมาก ๆ เพื่อที่คุณจะได้นวดแป้งเป็นก้อน: บางครั้งก็เป็น 2 ช้อนโต๊ะและบางครั้งก็ 5
3. เกลือพริกไทยขมิ้นเป็นสิ่งที่ดีที่จะเพิ่มองค์ประกอบนี้ - มันจะให้กลิ่นหอมที่ผิดปกติ

1. เราสร้างแบบทอดและทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ สำหรับตัวเลือกสุดท้ายคุณจะต้องให้ความร้อนถึง 200 องศาจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันและอบประมาณ 20-25 นาที
2. ก่อนที่จะวางไส้ในเตาอบโรยด้วยชีสขูดตามต้องการ

เสิร์ฟร้อนกับครีมและผักสด

เพิ่มชีส

สูตรเดียวกันสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อยหากครีมและครีมไม่เหมาะสมเนื่องจากปริมาณไขมัน ความชุ่มฉ่ำที่คล้ายกันกับอาหารของเราสามารถให้ชีสเฟต้าหรือชีสเฟต้า ปริมาณที่ระบุจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ 200 - 250 กรัม สามชีสบนกระต่ายขูดและตีด้วยไข่แทนครีม

รสชาติบีทรูทของบลูชีสเป็นสิ่งที่ดีมาก สามารถเพิ่มไปยังระดับเสียงนี้ได้อย่างแท้จริง 70 - 80 กรัม

ผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งกับชีสถูเราขอแนะนำให้ลองตัวเลือกต่อไปนี้

จากเนื้อสับบีทบริสุทธิ์ด้วยเกลือเซมาลิน่าและเครื่องเทศหรือจากส่วนผสมของมันกับแครอทเราทำรังเล็ก ๆ ไว้ในมือซึ่งเราใส่ชีสชิ้นเล็ก ๆ ลงไป เราปิดทุกอย่างด้วยความระมัดระวังและวางลงในถาดหรือวางบนถาดอบทันที

เสิร์ฟพร้อมโรยด้วยสมุนไพรสับกับซอสครีมชีส

นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเพิ่มคอทเทจชีสลงในหัวผักกาด

• สำหรับสิ่งนี้เราใช้ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 300 กรัมไข่ไก่ 1 ฟองเกลือและพริกไทยจำนวน 400 กรัมหัวผักกาดต้มในเปลือก
• เป็นเครื่องปรุงรสมันจะดีกว่าที่จะใช้ผักชีฝรั่งแห้งและผักชีและ / หรือกระเทียม
• เราสับหัวผักกาดผสมทุกอย่างและอบตามสูตรก่อนหน้านี้และส่งไปอบ

ชิ้นทอดเหล่านี้จะดีและปรุงในหม้อหุงช้าหรือหม้อไอน้ำสองเท่า ตัวเลือกนี้จะทำให้พวกเขาเป็นอาหารอย่างแน่นอนและมีประโยชน์มากเนื่องจากการรวมกันของกระท่อมชีสที่อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียมกับเส้นใยผัก

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบสเต็กเนื้อนุ่มสำหรับผักทุกชนิดสูตรต่อไปของเราควรจะเป็นอย่างนั้น

ส่วนผสม

• เนื้อสับ (เนื้อไก่หรือหมู) - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• หัวผักกาด - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. ต้มหัวผักกาดและมันฝรั่งแยกต่างหากจนสุกทั่วเปลือก เราทำความสะอาดบดในการรวมหรือสามบนกระต่ายขูด
2. ผสมกับเนื้อสับเพิ่มหัวหอมสับ, ไข่, เกลือ, พริกไทย
3. เราอบในเตาอบประมาณ 40 - 50 นาทีที่ 200 องศาหรือทอดในกระทะร้อนบนไฟอ่อนเพื่อให้เนื้อมีเวลาในการทอด

อาหารประเภทนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากรสชาติของมันจะไม่เป็นผักเลย!

ดังนั้นเพื่อน ๆ อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถรวมสูตรอาหารหลายอย่างและใช้หนึ่งในคำแนะนำของเราในการปรุงอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อยบีทรูทสำหรับมื้อเย็นสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว! สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการและความกระตือรือร้น!

ทำไมพนักงานต้อนรับไม่มีไหวพริบเตรียมความพร้อมสำหรับการทอด! เนื้อ, ปลา, มันฝรั่ง, บัควีท, ข้าว - เลือกตามความชอบของคุณ คุณลองใช้หัวผักกาดหรือไม่? ตอนนี้แน่นอนว่าหลายคนประหลาดใจเพราะโดยทั่วไปแล้วเราจะปรุง vinaigrette และ borsch ถึงเวลาที่จะขยายขอบเขตการทำอาหารของคุณ!

ทราบแอร์โฮสเตส!

หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณทำอาหารทอดเนื้อบีทรูทฟังสิ่งที่พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำ:

• ทอดทำจากหัวผักกาดต้มอบและหัวผักกาดดิบ ก่อนการรักษาความร้อนไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกผักออกจากผิวหนัง
• ในการเก็บรักษาหัวบีทรูทหลังจากการทอดหรือการอบให้เพิ่มเซโมลินาแป้งร่อนหรือเศษขนมปังลงในแป้ง ส่วนประกอบที่จำเป็นคือไข่
• หลังจากที่คุณสับหัวผักกาดทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมาจากกองซึ่งควรจะระบายน้ำออก คำเตือน! อย่ารีบรินน้ำบีทรูทเพราะมันจะช่วยได้ถ้าเนื้อสับแห้ง
• เสิร์ฟบีทรูทที่ดีขึ้นด้วยครีมหรือซอสปรุงตามความเหมาะสม

• ในชิ้นเล็กชิ้นน้อยคุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งลูกเกดหรือลูกพรุนและน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นคุณจะได้รับของหวานแสนอร่อย
• หัวผักกาดกลมกลืนกับคอทเทจชีสอย่างลงตัว ต้องการปรุงอาหารหลักสูตรที่สอง? ใส่กลีบกระเทียมลงในนมเปรี้ยว คุณต้องการของหวานไหม ผสมกับน้ำตาลทราย
• วางไส้บีทรูทลงในกระทะทันทีที่ตาบอด จากนั้นเปลือกโลกก็มีเวลาที่จะเข้าใจและถ้าคุณลังเลมันก็จะนิ่มลง
• หากบีทรูทบรรจุยังเป็นของเหลวอย่าปั้นไส้ แต่ให้กระจายในกระทะด้วยช้อน

หัวผักกาดเป็นพิเศษเพราะพวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อหรือเป็นอาหารจานหลักที่มีบัควีทหรือพาสต้า

หมายเหตุสำหรับมังสวิรัติ! เบอร์เกอร์ผักปรุงด้วย นอกจากนั้นมะเขือเทศใบสลัดและซอสก็เติมลงในไส้

อุทิศตนเพื่อคนรักอาหารสุขภาพ

ตามเนื้อผ้าเราเริ่มต้นด้วยสูตรคลาสสิกสำหรับหัวบีทรูท ก่อนหน้านี้เราจะต้มเพราะวิธีนี้มันดูดซึมได้ดีในกระเพาะอาหารของเรา

คำเตือน! ชิ้นเนื้อบีทนั้นมีประโยชน์อย่างมากต่อลำไส้และกระเพาะอาหารของเรา กุมารแพทย์หลายคนแนะนำให้รวมไว้ในอาหารสำหรับเด็ก และเช่นเดียวกับการฝึกแสดงจานนั้นดึงดูดเด็ก ๆ ด้วยสีสันที่สดใส

ส่วนผสม:

• 0.5 กิโลกรัมของหัวบีท;
• semolina 50 กรัม + สำหรับหายใจ
• 2 ไข่
• เกลือ
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• พริกไทยป่นดำ

เตรียม:

เคล็ดลับ! ก่อนที่จะต้มหัวผักกาดจะต้องล้างด้วยแปรง จากนั้นใส่ผักลงในกระทะที่เคลือบแล้วเทน้ำเย็นลงบนหัวผักกาด ในขณะที่ของเหลวไม่เดือดให้ปรุงด้วยเครื่องเผาไหม้ระดับสูงแล้วแปลให้น้อยที่สุด โดยปกติกระบวนการปรุงอาหารทั้งหมดใช้เวลาตั้งแต่ 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

คุณต้องรู้! ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางแนะนำให้รับประทานบีทรูทที่มีบัควีท ครูปาจำเป็นต้องเปลี่ยนเซมาลิน่า มันจะเปิดจานที่อุดมด้วยเหล็ก

สูตรดั้งเดิมสำหรับทอดฉ่ำ

และตอนนี้เราจะเตรียมหัวผักกาดและแครอททอดด้วยวิธีดั้งเดิม มันมีประโยชน์มากโดยเฉพาะกับคุณแม่ที่ให้นมลูกเพราะน้ำแครอทสามารถปรับปรุงคุณภาพน้ำนมแม่ได้ แม้ว่าคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน

เคล็ดลับ! นอกจากนี้ยังมีการเตรียมหัวผักกาดด้วยการเติมเนื้อสับ ชอบผลิตภัณฑ์เนื้อวัวหรือไก่

ส่วนผสม:

• หัวผักกาดต้ม 150 กรัม;
• แครอท 150 กรัม
• 50 มล. ของนม
• ครีม
• สีเขียว;
• semolina 15-20 กรัม;
• เนย 10-15 กรัม;
• เกลือ
• พริกไทยป่นดำ

ความลับ! เพื่อให้หัวบีทคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ให้มากที่สุด

เตรียม:

ลองเปลี่ยนรสชาติของจานด้วยโน๊ตชีส

ไส้ผักบีทในเตาอบกับชีสจะดึงดูดทุกครัวเรือนของคุณอย่างแน่นอน มันจะดีกว่าที่จะอบทอดในแม่พิมพ์ซิลิโคนเพื่อให้พวกเขาไม่รั่วไหล ตัวอย่างเช่นเราเอารูปทรงของหัวใจ มันจะเปิดออกไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงาม

ส่วนผสม:

• หัวผักกาดดิบ 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
• ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• สีเขียว;
• 1 ช้อนชา พริกแดง
• 100 กรัมของชีส

เตรียม:

อีกสูตรที่น่าสนใจ

พิจารณาอีกวิธีหนึ่งในการปรุงไส้บีทรูทในกระทะ จุดเด่นของจานนี้คือชีสแปรรูปซึ่งเราจะใส่ลงไปในเนื้อสับ ขอบคุณเขาที่ทอดก็จะละลายในปากของคุณ!

ส่วนผสม:

• ไข่
• 2 หัวผักกาดขนาดเล็ก
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมชีส
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• การผสมผสานของเครื่องเทศ
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• เกลือ

เตรียม:

มันเป็นธรรมเนียมที่จะต้องใช้หัวผักกาดกับเราเพียงสำหรับสลัด Borsch, vinaigrette และ "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ถึงแม้ว่ามันจะเป็นผลิตภัณฑ์อิสระที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถทำอาหารอร่อยมากมาย

ตัวอย่างเช่นทอดเป็นงบประมาณตัวเลือกแบบลีนและยังคงมีประโยชน์สำหรับหัวผักกาดปรุงอาหารซึ่งแน่นอนว่าจะดึงดูดทั้งครอบครัวโดยไม่คาดคิด นอกจากนี้ยังมีอาหารจานอร่อยที่เหมาะสำหรับทุกคนที่พยายามนำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

สูตรอาหารที่อร่อยที่สุด

ก่อนอื่นคุณต้องต้มหัวผักกาดในเปลือก (จะใช้เวลาอย่างน้อย 40 นาที) แล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นก็ปอกเปลือกและขูดมันบนกระต่ายขูดหยาบ ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มไข่เซโมลินาและเครื่องเทศ

มวลที่เหลืออยู่จะต้องทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวมหลังจากนั้นมันจะถูกโยนลงในกระชอนหรือบีบเล็กน้อยเพื่อให้น้ำส่วนเกินหลุดออกมา คุณสามารถสร้างแผ่นทอดม้วนใน breadcrumbs หรือ semolina หรือทิ้งไว้โดยไม่ต้องหายใจและทอดในกระทะ

ทุกอย่างได้เวลารับใช้แล้ว

ถือบวชหัวผักกาด

ผู้คนจำนวนมากพยายามยึดติดกับการอดอาหารดังนั้นความสนใจในอาหารติดมันจึงเพิ่มขึ้นทุกปี คุณสามารถประหลาดใจลูกชิ้นโฮมเมด - ยันบีทรูท

ส่วนผสมสำคัญ:

• บีทรูทกลาง 1;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน (บวกกับน้ำมันทอด);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่: ประมาณ 100 Kcal / 100 gr

หัวผักกาดต้องต้มเย็นและเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ

ผัดกับ semolina และน้ำมันพืชเกลือและใส่จานกับเนื้อสับลงบนกองไฟเล็ก ๆ จนข้น

นั่นคือทั้งหมดหัวผักกาดที่สดใสอร่อยและพร้อมแล้ว!

วิธีการปรุงอาหารบีทรูทชิปด้วยชีส

นี่เป็นสูตรที่น่าสนใจมากสำหรับการทอดซึ่งรวมเนื้อสับและแกนละลายที่อ่อนโยนที่สุดเข้าด้วยกัน จานดังกล่าวอาจกลายเป็นอาหารจานหลักและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับไส้บีทรูทกับชีส:

• 2 หัวบีทขนาดกลาง
• 1 ไข่
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา;
• 4 ช้อนโต๊ะ ครีมชีส 1 ช้อนโต๊ะ (ขาว)
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

แคลอรี่: ประมาณ 150 Kcal / 100 gr

หัวผักกาดต้มเย็นและถูบนกระต่ายขูดหยาบหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกผสมกับกระเทียมสับ, ไข่, semolina, ชีสแปรรูปและเครื่องเทศ ขอแนะนำให้อนุญาตให้เนื้อสับบดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาพองตัวมิฉะนั้นทอดอาจแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในการทอด เมื่อเนื้อสัตว์มีความหนาแน่นคุณสามารถเริ่มต้นการแพร่กระจายด้วยช้อนในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อนและทอดไส้จนสีน้ำตาล

ไส้บีทรูทกับแครอทและเนื้อสัตว์

ไส้บีทรูทไม่เพียง แต่จะเป็นมังสวิรัติพวกเขายังสามารถทำด้วยเนื้อสัตว์ได้ดังนั้นจึงเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยที่สามารถเลี้ยงให้ผู้ชายได้

ส่วนผสมสำคัญ:

• 0.5 กิโลกรัมของเนื้อผสม
• 1 บีทรูทขนาดใหญ่;
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 ไข่
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เนื้อหาแคลอรี่: ประมาณ 200 Kcal / 100 gr

หัวผักกาดและแครอทในสูตรนี้ไม่ได้ต้ม แต่ยังคงดิบและไม่ถูบนหยาบ แต่ในกระต่ายขูดปรับ คุณสามารถสับหัวหอมอย่างประณีตหรือขูดมันแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออกจากมัน ถัดไปคุณต้องใช้เนื้อสับเพิ่มผักและไข่ที่นั่นเกลือพริกไทยและนวดให้เข้ากัน มันยังคงปั้นราบีทและทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนสุก เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง

การทำขนมทอดจากสิ่งใดเป็นเรื่องละเอียดอ่อนเนื่องจากมักจะเริ่มแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะเมื่อพลิกกลับหรือไม่ติดหรืออะไรก็ตาม ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ความลับของการเตรียมการของพวกเขาเพื่อให้ทุกอย่างได้ผล

1. หัวผักกาดปรุงอาหารสามารถทำได้จากต้มผักอบหรือผักดิบ แต่ก่อนที่จะต้มหรืออบหัวผักกาดไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
2. เพื่อรักษารูปร่างของหัวผักกาดพวกเขาสามารถเพิ่มเซมินาไม่เพียง แต่ยังแป้งหรือเศษขนมปัง เพื่อจุดประสงค์เดียวกันจะเพิ่มไข่และเนื้อบด
3. คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายของส่วนผสมในการบรรจุบีทรูท - คอทเทจชีส, วอลนัท, ลูกเกด, ลูกพรุน, ไม่เพียง แต่แปรรูปและชีสขูด, ข้าวและอีกมากมาย
4. ขอแนะนำให้ทิ้งหัวผักกาดหลังจากถูหรือผ่านเครื่องบดเนื้อเป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อให้น้ำส่วนเกินที่จำเป็นต้องระบายออกมา แต่การเทลงในทันใดนั้นไม่คุ้มค่าเพราะถ้าสับกลายเป็นว่าค่อนข้างแห้งคุณสามารถเทลงในปริมาณเล็กน้อยแล้วคลุกมวลให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ทำให้บีทรูทไส้มันน้อยลงถ้าคุณอบในเตาอบ
6. ดีเน้นรสชาติของหัวผักกาดครีมเปรี้ยวและซอสต่างๆตามมัน
7. ไส้บีทรูทนั้นมีประโยชน์อย่างมากต่อระบบทางเดินอาหารและเหมาะสำหรับอาหารเด็กและเด็ก ๆ ก็ชอบพวกมันได้เพราะสีของมัน
8. หัวผักกาดปรุงอาหารสำหรับทอดควรทำเช่นนี้ - ใช้ผักล้างพวกเขาด้วยแปรงใส่ในจานเคลือบและเทน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุม ขั้นแรกใส่ไฟแรงและหลังจากน้ำเดือดลดให้เหลือขนาดเล็กและปรุงหัวบีทจนนิ่ม ขนาดเฉลี่ยใช้เวลา 40 นาที
9. เมื่อปรุงอาหารหัวผักกาดคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำซุปซึ่งจะช่วยให้หัวผักกาดมีโอกาสที่จะรักษาสีราสเบอร์รี่ที่สดใสและไม่สูญเสียรสชาติหวาน
10. ชิ้นเนื้อบีทสามารถกลายเป็นของหวานได้ถ้าคุณใส่ลูกเกดลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งและน้ำตาลลงในเนื้อสับ ของหวานเพื่อสุขภาพเช่นนี้ทำให้เด็ก ๆ ต้องชื่นชม
11. คอทเทจชีสเป็นสิ่งที่ดีสำหรับหัวบีท หากคุณเพิ่มมันและกระเทียมเล็กน้อยชิ้นเล็ก ๆ จะกลายเป็นกลิ่นที่หอมอร่อยและอุดมไปด้วยโปรตีน และอาหารมังสวิรัติ และถ้าคุณผสมหัวบีทขูดกับคอทเทจชีสและน้ำตาลคุณก็จะได้ขนมอีกครั้ง
12. ด้วยโรคโลหิตจางคุณสามารถทำไส้บีทรูทด้วยโจ๊กบัควีทแทนที่มันด้วยเซโมลินาและในกรณีนี้อาหารเกือบจะหายเป็นปกติเนื่องจากมันจะอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก
13. จะต้องมีการหั่นหัวบีทและวางบนกระทะทันทีเพื่อให้เกล็ดขนมปังแป้งเซโมลินาหรือแป้งมีเวลาคว้ามิฉะนั้นอาจมีเวลาที่จะนิ่มลงภายใต้อิทธิพลของของเหลวที่ปล่อยออกมาจากเนื้อสับ
14. สำหรับการเตรียมหัวบีทรูทที่รวดเร็วขึ้นเซมินาจะถูกแทนที่ด้วยแป้งเพราะในกรณีนี้ไม่ควรให้สับบด
15. ไส้บีทรูทมีความน่าสนใจที่พวกเขาสามารถเป็นอาหารจานหลักซึ่งจะเสิร์ฟพร้อมกับข้าว - มันฝรั่งบด, พาสต้าหรือบัควีท แต่ยังเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา และอย่าลืมเกี่ยวกับซอส - ครีมเปรี้ยว
16. บีทรูททอดสามารถใช้เป็นไส้สำหรับแฮมเบอร์เกอร์ผัก - ปรุงแต่งตามที่คาดไว้กับผักกาดหอมมะเขือเทศวงกลมซอส ฯลฯ
17. หากเนื้อสับของหัวบีทรูทยังคงเป็นของเหลวอยู่คุณสามารถใส่มันลงในกระทะด้วยน้ำมันร้อนๆด้วยช้อนโดยไม่ต้องลองกับแฟชั่นชิ้นเล็ก

ทานเล่น!

วันที่ดีผู้อ่านที่รักของบล็อกการทำอาหารของฉัน! ในบทความวันนี้ฉันต้องการจะบอกวิธีทำไส้บีทรูทกับเซโมลินารูปถ่ายจะแสดงกระบวนการทำอาหารทั้งหมด

จานที่ได้จะพิสูจน์ให้เห็นอีกครั้งว่าที่บ้านคุณสามารถทำอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและใช้เป็นประจำทุกวัน

บีทรูทมีตารางธาตุทั้งหมดและจำเป็นสำหรับการสร้างเลือดและการทำงานของร่างกาย ขอแนะนำสำหรับการใช้งานโดยทุกประเภทของประชากร: หญิงตั้งครรภ์, ผู้หญิง, ผู้ชาย, เด็ก, ผู้สูงอายุ

ส่วนผสม:

1. หัวผักกาด - 800 กรัม

2. กระเทียม - 2 กลีบ

3. เซโมลินา - 100 กรัม

4. ไข่ - 2 ชิ้น

5. เกลือเพื่อลิ้มรส

6. พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

7. น้ำมันพืช - 60 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นตอนที่ยาวที่สุดในสูตรนี้คือการปรุงหัวบีทดังนั้นฉันจึงวางมันไว้บนเตาล่วงหน้าเพื่อทำอาหารในน้ำเค็มเล็กน้อย เพื่อให้นุ่มและเตรียมไว้อย่างสมบูรณ์ใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง

2. หลังจากต้มหัวผักกาดฉันให้เวลาเธอเย็นแล้วปอกเปลือก สำหรับ cutlets ฉันทำงานกับกระต่ายขนาดกลาง ฉันต้องการดึงดูดความสนใจไปยังประเด็นสำคัญหลายประการ

ซื้อหัวผักกาดจากผู้ขายที่เชื่อถือได้เท่านั้นเพราะมิฉะนั้นคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำสีซีดแข็งและไม่อร่อยซึ่งจะทำลายทั้งจาน

นอกจากนี้อย่าลืมว่าผักนี้มีผลต่อระบบย่อยอาหารทำความสะอาดลำไส้ดังนั้นอย่าปรุงอาหารจานนี้หากคุณมีปัญหา

3. กระเทียมเป็นคลังของวิตามินและสารอาหาร มันมีผลฆ่าเชื้อแบคทีเรียในร่างกายเติมด้วยสุขภาพและพลังงาน

ฉันมักจะใช้อุปกรณ์พิเศษในการบดกระเทียม แต่ถ้าคุณไม่มีมันคุณสามารถสับมันได้อย่างประณีต

4. ใส่กระเทียมลงในหัวบีท เกลือเพื่อลิ้มรสและทำลายไข่ลงในจานเดียวกัน ฉันผสมทุกอย่างละเอียดเพื่อให้ได้ความสอดคล้องสม่ำเสมอ ฉันเพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมเพื่อให้มีผลผูกพันมากขึ้นและผสมทุกอย่างได้ดีอีกครั้ง

ไม่ชอบ semolina? โดยหลักการแล้วมันสามารถแทนที่ด้วยแป้งได้ แต่ด้วยเซมาลิน่าทอดนั้นมีความหนาแน่นและน่าพอใจมากกว่า

5. ตอนนี้ฉันใช้กระทะขนาดใหญ่ ฉันใช้เครื่องครัวแบบไม่ติดซึ่งมีให้บริการอย่างกว้างขวางในตลาดสมัยใหม่ ฉันเทน้ำมันพืชลงไปและตั้งให้ร้อนบนไฟที่แรง

ลูกชิ้นทอดปรุงด้วยน้ำมันร้อน

6. คุณถามวิธีปรุงอาหารที่มีขนาดเท่ากัน? ฉันใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาสำหรับสิ่งนี้ ด้วยความช่วยเหลือของฉันฉันแพร่กระจายส่วนผสมบนกระทะและรูปแบบทอดสำหรับมัน

พวกเขาถูกทอดผ่านความร้อนปานกลางอย่างรวดเร็วมันเพียงพอสำหรับ 2-3 นาทีเพื่อให้พวกเขาบนเตาในแต่ละด้านและมีผักชิ้นเล็ก ๆ ทานให้อร่อยกับคุณและแขกของคุณ!

7. แม้จะมีการใช้น้ำมันพืชคุณจะได้รับอาหารจานอร่อยที่จะไม่ส่งผลกระทบต่อตัวเลข พวกเขายังสามารถปรุงในระหว่างการถือศีลอดหรือกินมังสวิรัติ ทำหน้าที่ทอดเป็นเครื่องเคียงสำหรับจานเนื้อ

รสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับหัวบีทดังนั้นอย่าลืมลอง ถ้าคุณเจอมันค่อนข้างใหม่ฉันแนะนำให้คุณเติมน้ำตาล จากนั้นคุณก็จะได้ผักทอดที่อร่อยและเข้มข้น

นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมในไส้บีทรูทจะเป็นครีมข้นหมู่บ้านหรือชีสแพะโฮมเมด สมัครสมาชิกเพื่ออัปเดตและเชิญเพื่อน ๆ ให้เข้าร่วมบล็อกและเตรียมชิ้นเอกการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมใหม่อย่างต่อเนื่อง

ผักทอดเป็นอาหารที่ผิดปกติและมีสุขภาพดี ในฤดูใบไม้ร่วงในฤดูผักสดบางครั้งคุณต้องการหยุดพักจากอาหารขยะและฤดูร้อนที่มากเกินไป ไส้บีทรูทสูตรที่เราจะนำเสนอให้คุณสามารถรับประทานในวันอดอาหารหรือแม้กระทั่งเป็นอาหารมื้อเบา ๆ

วิธีการปรุงไส้ผักชนิดหนึ่ง?

• หัวผักกาดสำหรับทอดต้องได้รับการอบหรือต้มจนสุก สามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในน้ำเดือดเพื่อให้ลูกชิ้นมีรสชาติ
• หัวผักกาดปรุงอาหารทั้งหมดเป็นสิ่งจำเป็นเฉพาะเมื่อคุณจะไปเสียดสี ในกรณีอื่น ๆ หัวผักกาดสามารถหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าก่อนการประมวลผลและจะช่วยลดเวลาการปรุงอาหาร
• เนื้อชิ้นอร่อยและมีกลิ่นหอมได้มาจากหัวผักกาดอบในเปลวไฟบนเปลวไฟหรือในเตาอบ มันให้รสเผ็ด
• หัวผักกาดสำเร็จรูปจะถูกบด สำหรับสิ่งนี้เครื่องขูดเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นมีความเหมาะสม ยิ่งการบดให้เล็กลงเท่าไหร่ก็ยิ่งยากขึ้นเท่านั้นสำหรับไส้ที่จะทำให้รูปร่างของพวกเขาเมื่อทอด
• หากคุณกลัวว่าหัวบีททอดในกระทะจะคลานออกมารูปร่างพวกเขาล่วงหน้าและวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที วิธีอื่น: จุ่มลูกชิ้นดิบเป็นอันดับแรกในโปรตีนวิปปิ้งและจากนั้นในเกล็ดขนมปัง
• หากคุณทอดในเนยพวกเขาจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น

ไส้ผักชนิดหนึ่ง - สูตรที่มีรูปถ่าย

หากคุณยังไม่ได้ปรุงหัวผักกาดให้เลือกสูตรแรก แผนปฏิบัติการแบบเป็นขั้นเป็นตอนจะป้องกันไม่ให้คุณทำผิดพลาดขณะทำอาหาร

ไส้บีทรูทคลาสสิก

คุณจะต้อง:

• หัวผักกาด - 800 กรัม
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• Semolina - 100 กรัม

การจัดเตรียม:

1. อบหัวผักกาดในเตาอบจนสุก
2. ทำความสะอาดของเธอ
3. ใช้กระต่ายขูดหยาบและหัวผักกาดบนตะแกรง
4. ขับไข่เป็นก้อนขูดใส่กระเทียมสับละเอียดและเกลือ
5. เท semolina ที่นั่นและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
6. ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน
7. ใช้มวลบีทรูทด้วยช้อนโต๊ะและแพร่กระจายในกระทะ ใช้ช้อนตัวเดียวกันในการทำไส้ในกระทะ
8. ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 3 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
9. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือชีส

ไส้บีทรูทในเตาอบกับลูก

ในเตาอบหัวบีทรูทสามารถปรุงได้แม้สำหรับเด็กเล็กเพราะการอบมีประโยชน์มากกว่าการทอด

คุณจะต้อง:

• หัวผักกาดขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• แป้ง - ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ลูกเกดดำ - 30 กรัม
• เกลือ
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม

การจัดเตรียม:

1. แช่ลูกเกดในน้ำร้อนซักครู่จนกว่าหัวผักกาดจะพร้อม
2. ปรุงหัวผักกาดปอกเปลือกและตะแกรงด้วยเครื่องขูดหยาบ พับผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดตัวสะอาดแล้วบีบน้ำ
3. ล้างหลาย ๆ ครั้งและเรียงลำดับลูกเกด
4. สับลูกเกดที่คัดสรรแล้วผสมกับแป้งเล็กน้อย
5. สับหัวหอมเทน้ำเดือดแล้วนำไปบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
6. ขับไข่ใส่หัวผักกาดใส่หัวหอมใหญ่ลูกเกดเกลือและแป้ง ผัดทุกอย่าง
7. ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ตาบอดจากมวลที่เกิดขึ้นและม้วนในเกล็ดขนมปัง
8. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปังและวางไส้ผักชนิดหนึ่งลงบนมัน การจัดแต่งทรงผมยิ่งแน่นยิ่งดี
9. อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

บีทรูททอด

ไม่เพียง แต่หัวบีทเท่านั้นที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้ จากการรับรองของนักชิมนักเก็ตหัวผักกาดจะกลายเป็นรสชาติที่ไม่น้อยไปกว่าพืชที่ปลูกในราก

คุณจะต้อง:

• ใบบีทรูท - 20 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือ
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม:

1. ล้างท็อปส์ซูหัวบีทแล้วเขย่าเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน ตัดใบเป็นเส้นสั้น ๆ
2. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม
3. ใส่กระเทียมลงไป
4. เททั้งหมดนี้ลงในชามลึกใบเดียว ผัดกับแป้งเครื่องเทศและเกลือ
5. เทไข่และคนให้เข้ากันอีกครั้ง มันควรจะเป็นแป้งที่มีความหนาแน่นเป็นแพนเค้ก
6. ทอดทอดจากหัวผักกาดในน้ำมันพืชในลักษณะเดียวกับฟริตเตอร์

หัวผักกาดทุกชนิดใช้งานได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมหมักและชีส