เรารู้อะไรเกี่ยวกับแครนเบอร์รี่บ้าง? เบอร์รี่เพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามิน น้ำแครนเบอร์รี่เป็นยารักษาอาการหวัดได้อย่างดีเยี่ยมและช่วยลดไข้ แต่วันนี้เราจะไม่พูดถึงแง่มุมทางการแพทย์ของอาหารที่ทำจากแครนเบอร์รี่ แต่เกี่ยวกับเครื่องดื่มที่น่าทึ่ง - ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่คลาสสิกพร้อมแอลกอฮอล์ที่บ้าน
ฤดูใบไม้ร่วง น้ำค้างแข็งครั้งแรก เราเข้าไปในป่าเพื่อหาแครนเบอร์รี่ (ใครก็ตามที่มีมันอยู่ใกล้ ๆ และมีหนองน้ำอยู่ในนั้นซึ่งเบอร์รี่มหัศจรรย์เติบโต) ใครไม่ไปตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด
เราต้องการ:
แครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
แอลกอฮอล์ล้างแผล 1 ลิตร
สูตรทีละขั้นตอน
สำหรับการเตรียมเหล้าแครนเบอร์รี่ควรใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งหลังจากละลายแล้วจะคลายตัวและนิ่มลงได้ง่าย | |
อย่าพยายามเปลี่ยนเป็นโจ๊ก มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่เปลือกนอกจะแตกและแอลกอฮอล์สามารถดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของแครนเบอร์รี่ได้ ผลเบอร์รี่สดที่หนาแน่นจะต้องสับหรือทุบด้วยเครื่องปั่น สมบูรณ์แบบสำหรับการเตรียมสูตรสำหรับ "วิตามิน" - การเตรียมแครนเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาลแบบโฮมเมด | |
เทผลเบอร์รี่สับด้วยแอลกอฮอล์ เราปิดฝาแล้วส่งไปยังที่มืดและเย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ มันจะดีกว่าถ้าวางไว้ไกล ๆ เพื่อให้ไม่สะดวกที่จะรับภาชนะเพราะคุณจะต้องการลองอย่างแน่นอน |
หลังจากเวลาที่กำหนดจะได้เครื่องดื่มทับทิมที่มีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์ ถึงเวลากรองผ่านผ้าขาว
คำสองสามคำเกี่ยวกับน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมลงในผลเบอร์รี่บดหรือผสมกับทิงเจอร์แครนเบอร์รี่สำเร็จรูปกับแอลกอฮอล์ เทน้ำตาล 250-400 กรัม (ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ) ด้วยน้ำครึ่งแก้วและตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในขวดเหล้าที่สวยงามและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ดี
บางแหล่งไม่แนะนำให้เก็บทิงเจอร์ที่เตรียมไว้ที่บ้านนานกว่าหกเดือน คำแนะนำดังกล่าวไม่สามารถทำให้เกิดอะไรได้นอกจากรอยยิ้ม ฉันสงสัยว่าใครที่รู้ว่ามีของอร่อยในตู้กับข้าวจะดื่มอย่างอื่นอีก?
ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่ที่ใช้วอดก้าเป็นที่รู้จักกันดีและแพร่หลายในประเทศของอดีตสหภาพโซเวียต สามารถพบได้ในร้านค้าเกือบทุกแห่งที่จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ต้องขอบคุณน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ วอดก้าที่ผสมกับเบอร์รี่นี้จะนุ่มและมีกลิ่นหอม เครื่องดื่มนี้จึงเหมาะมากสำหรับการทำค็อกเทล
ทิงเจอร์บนไม้ที่เตรียมด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้าสามารถดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ เข้ากันได้ดีกับอาหารจานปลาและเนื้อสัตว์ ควรเสิร์ฟแช่เย็นควรโยนน้ำแข็งสองสามชิ้นลงในแก้วที่มีทิงเจอร์ เครื่องดื่มและการเสิร์ฟดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ
แม้จะมีรสชาติที่อ่อนโยนและมีกลิ่นหอม แต่คุณค่าเพิ่มเติมของเครื่องดื่มนี้อยู่ที่ความจริงที่ว่าแครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณสมบัติทางยาที่เป็นประโยชน์มากมาย มันมีธาตุและวิตามินจำนวนมากขอบคุณที่แครนเบอร์รี่ได้รับการพิจารณาเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันการขาดวิตามินเป็นเวลาหลายปี นอกจากนี้ แครนเบอร์รี่ยังช่วยรับมือกับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคข้อ
สูตรทิงเจอร์วอดก้าแครนเบอร์รี่- นี่ไม่ได้เป็นเพียงอีกวิธีหนึ่งในการทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีเกียรติ แต่ยังเป็นอีกวิธีหนึ่งในการรักษาผลเบอร์รี่นี้ แครนเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ในแอลกอฮอล์ได้นานหลายเดือน ในขณะที่ยังคงคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้อย่างเต็มที่ หากคุณสนใจและต้องการทำทิงเจอร์แครนเบอร์รี่และวอดก้าที่บ้านเราขอเสนอสูตรอาหารที่ไม่ซับซ้อนให้คุณ
การตระเตรียม:
ถ้าคุณไม่ชอบรอนาน สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ข้อเสียเปรียบหลักคือเมื่อปรุงสุกจากการอบชุบด้วยความร้อน แครนเบอร์รี่จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการ แม้ว่าเราจะพูดถึงแอลกอฮอล์แล้วเราจะพูดถึงประโยชน์ประเภทใดได้บ้าง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
องค์ประกอบ:
Kalgan - ส่วนผสมเป็นตัวเลือกแนะนำให้ใส่ พืชชนิดนี้เป็นญาติสนิทของขิง พืชชนิดนี้ยังใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติที่พิเศษให้กับอาหาร คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยา หากคุณเตรียมทิงเจอร์กับแครนเบอร์รี่และแอลกอฮอล์ผลลัพธ์จะไม่เลว แต่มีกลิ่นหอมน้อยกว่า
แครนเบอร์รี่สามารถระงับกลิ่นได้เกือบทุกชนิด ดังนั้นเพื่อทดแทนแอลกอฮอล์ คุณสามารถใช้แสงจันทร์ที่กลั่นมาอย่างดี (65-70%) เป็นเบสแอลกอฮอล์
วิธีการเตรียมแครนเบอร์รี่:
คุณเห็นได้อย่างไรว่าไม่เพียง แต่ซื้อทิงเจอร์เท่านั้น แต่ยังเตรียมที่บ้านโดยใช้ความพยายามและเวลาเล็กน้อยในการดำเนินการตามสูตรที่คุณชอบ แต่สำหรับสิ่งนั้น คุณจะมั่นใจอย่างสมบูรณ์ คุณภาพและความเป็นธรรมชาติของเครื่องดื่มของคุณ
พบข้อผิดพลาด? ไฮไลท์แล้วกด Shift + Enterหรือ
แครนเบอร์รี่เป็นพืชที่น่าทึ่ง ไม้พุ่มนี้พบได้ทั่วไปในพื้นที่รุนแรง - ในหนองน้ำและบึงพรุ ในฤดูใบไม้ผลิมันจะถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้เล็ก ๆ ซึ่งในฤดูใบไม้ร่วงจะกลายเป็นลูกปัดสีแดง - ผลเบอร์รี่เปรี้ยวหวานซึ่งเต็มไปด้วยกิ่งก้านเหมือนของประดับตกแต่งที่หรูหรา
แครนเบอร์รี่ได้รับความสนใจจากยาแผนปัจจุบันมานานแล้ว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของของขวัญจากธรรมชาตินี้ได้รับการศึกษามาหลายปีแล้ว วันนี้แครนเบอร์รี่ไม่เพียงใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านการแพทย์ด้วย ผลเบอร์รี่นี้มีชื่อเสียงมากจนถูกย้ายจากหนองน้ำไปยังที่ที่สามารถเข้าถึงได้มากขึ้น ตอนนี้แครนเบอร์รี่ปลูกในเชิงพาณิชย์แล้ว เครื่องสำอางและยารักษาโรคจำนวนมากไม่ได้ผลิตขึ้นบนพื้นฐานของมัน แต่เป็นสถานที่ที่คุ้มค่าในอุตสาหกรรมอาหาร ผลเบอร์รี่สามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง (จำหน่ายทั้งสดและแช่แข็ง และแครนเบอร์รี่แห้งก็มีขายด้วย) มีการเตรียมอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่มแสนอร่อย แต่ก่อนที่จะได้รับและใช้ของขวัญจากธรรมชาตินี้ คุณต้องค้นหาว่าแครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติและข้อห้ามที่เป็นประโยชน์อะไรบ้าง บางคนต้องใช้ด้วยความระมัดระวัง
พบวิตามิน B และ PP จำนวนมากในแครนเบอร์รี่ มันอิ่มตัวด้วยวิตามินซีและ K1 กรดอินทรีย์มาโครและธาตุขนาดเล็กประกอบด้วยน้ำตาลและเพกตินจำนวนมาก แครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยกรดต่างๆ เช่น กรดซิตริกและกรดมาลิก และยังมีกรดเออร์โซลิก ซินโคนา คีโตกลูตาริก กรดโอลีอาโนลิก เบนโซอิกและกรดคลอโรจีนิก ออกซาลิกและซัคซินิกเล็กน้อย นอกจากนี้ เบอร์รี่ยังมีน้ำมันหอมระเหยอีกด้วย
แครนเบอร์รี่บำบัดนั้นเต็มไปด้วยสารอาหาร เช่น แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โมลิบดีนัม แมกนีเซียม แมงกานีส และทองแดง นอกจากนี้ยังประกอบด้วยไททาเนียม แมกนีเซียมและไอโอดีน โบรอน สังกะสีและนิกเกิล โครเมียม ดีบุกและตะกั่ว โคบอลต์และเงิน มีประโยชน์เนื่องจากมีสารลิวโคแอนโธไซยานิน แอนโธไซยานิน คาเทชิน แทนนิน เบทาอีน ฟลาโวนอล และกรดฟีนอลิกสูง
เพื่อที่จะใช้ผลไม้อย่างเต็มที่เพื่อการรักษาโรค คุณควรรู้ว่าคุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามสำหรับการใช้แครนเบอร์รี่มีอะไรบ้าง ยาทราบมานานแล้วว่านกกระเรียน และนี่คือชื่อที่สองของแครนเบอร์รี่ สามารถเพิ่มประสิทธิภาพของยาหลายชนิด ซึ่งส่งผลต่อกระบวนการบำบัด เนื่องจากมีสารอาหารจำนวนมากจึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและบำรุงเซลล์ปรับปรุงการทำงานของการสร้างใหม่ของร่างกาย
แครนเบอร์รี่สามารถปฏิเสธอย่างร้ายแรงต่อ Staphylococcus aureus, มาลาเรีย, Escherichia coli, เจ็บคอและไข้หวัดใหญ่ ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16 ยาอร่อยๆ - แครนเบอร์รี่สด - ถูกใช้อย่างประสบความสำเร็จในการรักษาบาดแผล สำหรับโรคหวัด ไอ มีไข้ และเลือดออกตามไรฟัน
สรรพคุณทางยาของเบอร์รี่ช่วยชะลอการเติบโตของเนื้องอกร้าย เสริมสร้างหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย และมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงควรบริโภคแครนเบอร์รี่ช่วยขยายผนังหลอดเลือดหัวใจช่วยป้องกันการเกิดหลอดเลือด
เบอร์รี่มีผลดีต่ออวัยวะของระบบทางเดินอาหารช่วยเพิ่มความอยากอาหาร มันถูกระบุสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำช่วยปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน ขอแนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมและท้องผูก โรคกระเพาะ และอาการเสียดท้อง ผู้ที่มีน้ำหนักเกินก็จะได้รับประโยชน์จากแครนเบอร์รี่ สรรพคุณทางยาของพืชจะช่วยในการรับมือกับโรคของระบบสืบพันธุ์และตับ ด้วยการใช้อย่างต่อเนื่องผลไม้เล็ก ๆ จะช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
แครนเบอร์รี่มีผลดีต่อสภาพทั่วไปของผิวหนัง ในรูปของโลชั่นและขี้ผึ้ง ใช้รักษาแผลเป็นหนองและแผลไฟไหม้ โดยมี scrofula, กลากแห้ง, โรคสะเก็ดเงิน, ตะไคร่น้ำ, ผื่นแดงและโรคอื่น ๆ แพทย์แนะนำให้ใช้แครนเบอร์รี่สำหรับผื่นแพ้ ศีรษะล้าน โรคด่างขาว โรคหลอดเลือดอักเสบ และแม้เมื่อเหาปรากฏขึ้น
ในระหว่างตั้งครรภ์ ร่างกายต้องรับภาระมหาศาล ร่างกายต้องการวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากเพื่อพัฒนาชีวิตใหม่ ผู้หญิงจะได้รับประโยชน์จากแครนเบอร์รี่ในด้านโภชนาการที่ดีและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว แครนเบอร์รี่มีวิตามินซีจำนวนมากและเขาเป็นคนที่รู้ดีว่าเป็นผู้พิทักษ์การป้องกันของร่างกาย สตรีมีครรภ์ไม่สามารถป่วยได้ทุกกรณี
ในช่วงเวลาดังกล่าวการใช้ยาจะลดลงและห้ามใช้ยาปฏิชีวนะอย่างสมบูรณ์ เพราะฉะนั้น โรคนี้ป้องกันได้ดีกว่ารักษา แครนเบอร์รี่ช่วยในการดูดซึมสารอาหารและวิตามิน มีผลดีต่อสภาพผิว ปรับปรุงการผลิตคอลลาเจน และปรับฮอร์โมนให้เป็นปกติ
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีข้อห้าม ดังนั้นบางคนจึงควรระมัดระวังในการรับประทาน ประการแรกผู้ที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสูง แครนเบอร์รี่มีกรดจำนวนมาก - ส่วนเกินจะทำให้อวัยวะที่เป็นโรคระคายเคือง ขอแนะนำให้ใช้แครนเบอร์รี่อย่างระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น โรคกระเพาะ (โดยเฉพาะในช่วงที่มีอาการกำเริบ) หรือปัญหาเกี่ยวกับตับ หากคุณมีอาการเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งอย่าง ควรปรึกษาแพทย์ เขาจะบอกคุณถึงวิธีการใช้แครนเบอร์รี่หรือการเตรียมการอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ นอกจากนี้ยังไม่สามารถตัดการแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นน้อยมาก แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้
จำหน่ายแครนเบอร์รี่สด แช่แข็ง และแห้ง คุณสามารถกินอันแรกได้ทันทีหรือปรุงอาหารจากมัน แครนเบอร์รี่แช่แข็งและแห้งใช้ทำผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มอื่นๆ แครนเบอร์รี่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายมากในการปรุงอาหาร และสูตรอาหารอาจเป็นแบบง่ายหรือซับซ้อนก็ได้ เราจะเน้นที่เบาที่สุด การทำอาหารเพื่อสุขภาพจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที
-แครนเบอร์รี่ในน้ำตาลคุณคงเคยลิ้มรสอาหารจานอร่อยเช่นนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณสามารถเตรียมของว่างได้ด้วยตัวเอง และวิธีทำก็ง่ายมาก ล้างผลเบอร์รี่สดให้สะอาดและแห้ง ในชามแยก ตีไข่ขาวกับน้ำตาลผง ตอนนี้เหลือเพียงแค่จุ่มผลเบอร์รี่ลงไปแล้วปล่อยให้แห้ง
- น้ำแครนเบอร์รี่.มันดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและฟื้นฟูความแข็งแกร่ง นำผลเบอร์รี่แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น บีบน้ำออก แต่อย่าทิ้งเค้ก - เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่ามาก ควรวางในกระทะที่ปิดด้วยน้ำแล้วต้มประมาณห้านาที หลังจากนั้นจะมีการเติมน้ำผลไม้และน้ำตาลและดีกว่า - น้ำผึ้ง เครื่องดื่มนี้เมาแล้วแช่เย็น
- คิสเซล. มันถูกจัดทำในลักษณะเดียวกับเครื่องดื่มผลไม้ แต่หลังจากที่แครนเบอร์รี่บดถูกต้มแล้วจะมีการเติมแป้งที่เจือจางลงไปและหลังจากนั้นสองสามนาที - น้ำผลไม้ นี่เป็นอาหารที่น่าสนใจมาก หากคุณใส่อบเชยเล็กน้อยในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร มันจะกลายเป็นจานที่สอง - ซุปน้ำซุปข้น (เสิร์ฟพร้อมครีมหรือครีมเปรี้ยว)
ยาวิเศษสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเอง มาดูสูตรอาหารง่ายๆ แต่ได้ผลจากกระปุกออมสินของคุณยายกัน ยาอายุวัฒนะเพื่อสุขภาพที่แท้จริงเตรียมจากแครนเบอร์รี่ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ ทั้งสิ้น ทุกอย่างเรียบง่าย
แครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้งนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการต่อสู้กับอาการไอ คุณต้องใช้มันในช้อนโต๊ะทุก 2-3 ชั่วโมง เป็นยาที่เด็กๆจะได้กินอย่างมีความสุข ล้างแครนเบอร์รี่แล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ (เครื่องปั่น) ตอนนี้ที่เหลือก็แค่เติมน้ำผึ้งลงไป สัดส่วน: 1 ต่อ 1 หากไม่มีน้ำผึ้งในบ้านของคุณก็ไม่สำคัญ สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาล
แครนเบอร์รี่สำหรับแอลกอฮอล์ (ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่) จะไม่เพียงทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ไม่รุนแรง แต่ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณโดยเฉพาะในฤดูหนาว เครื่องดื่มจะช่วยต่อสู้กับโรคหวัด ในการทำเช่นนี้คุณควรดื่มทิงเจอร์ 100 กรัมในเวลากลางคืนห่อตัวแล้วเข้านอน คุณต้องเหงื่อออกให้ดีแล้วเปลี่ยนชุดชั้นในและนอน หากต้องการคุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนได้ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป แครนเบอร์รี่นี้เตรียมแอลกอฮอล์อย่างไร? สูตรถูกนำเสนอด้านล่าง
ใช้วอดก้าคุณภาพหนึ่งขวด เบอร์รี่ 1.5 ถ้วย และน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหนึ่งแก้ว ส่งแครนเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยน้ำตาล ไม่ควรมีผลเบอร์รี่เพียงชิ้นเดียว ใส่ส่วนผสมหวานลงในขวด เติมวอดก้า ปิดฝาภาชนะให้แน่น วางทิงเจอร์ในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 2 สัปดาห์เขย่าเนื้อหาเป็นระยะ (ทุก 2-3 วัน) หลังจากนั้นคุณต้องกรองทิงเจอร์จากเค้กและเก็บในที่เย็น ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมทั้งเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและยาแล้ว (นี่คือแครนเบอร์รี่สำหรับแอลกอฮอล์) สูตรนั้นง่ายมาก แต่จะใช้เวลาพอสมควร
แครนเบอร์รี่ถูกใช้เป็นยารักษามานานหลายศตวรรษ เธอช่วยบรรพบุรุษของเราให้เอาชนะโรคภัยไข้เจ็บที่ยากที่สุดและทำหน้าที่เป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ นี่คือยาที่ผ่านการทดสอบของเวลา ดังนั้นคุณสามารถไว้วางใจในสุขภาพของคุณ
“กิน ดื่ม รื่นเริง วิญญาณรัสเซีย” - วลีนี้เตือนถึงประเพณีโบราณของการรวมตัวกันและสนุกสนาน ในหลายภูมิภาค ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่เป็นที่นิยมอย่างมาก มันถูกเตรียมจากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง แสงจันทร์ วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ทำหน้าที่เป็นฐานแอลกอฮอล์
ผลไม้เล็ก ๆ นั้นมีแร่ธาตุจำนวนมากวิตามินและยาสมานแผล ที่น่าสนใจด้วยการรักษาความร้อนใด ๆ ผลไม้ยังคงคุณค่าของมันไว้ และทิงเจอร์แครนเบอร์รี่เป็นยาที่แท้จริง ท้ายที่สุดแล้วน้ำผลไม้ทำให้ของเหลวมีกลิ่นหอมนุ่มนวลและรสชาติเฉพาะ มีตัวเลือกโฮมเมดยอดนิยมมากมายสำหรับการทำขนมที่ทำให้มึนเมานี้ แต่ละคนมีรสชาติของตัวเองขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ
แครนเบอร์รี่สุกในต้นฤดูใบไม้ร่วง แต่ผลเบอร์รี่สามารถอยู่บนกิ่งได้แม้ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งครั้งแรก ในขณะเดียวกันก็เก็บองค์ประกอบที่มีประโยชน์ไว้ทั้งชุด
เพื่อให้ได้ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่คุณภาพดี คุณควรใส่ใจกับลักษณะของผลเบอร์รี่ พวกเขาควรจะสุกเต็มที่โดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้และมีจุดเป็นหนอง
แม้แต่ผลไม้แช่แข็งก็ยังทำได้ เนื่องจากโครงสร้างภายในของเยื่อกระดาษเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ช่วยให้น้ำผลไม้ดีขึ้น
ก่อนเตรียมทิงเจอร์แครนเบอร์รี่ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แช่แข็งผลเบอร์รี่ในช่องแช่แข็งประมาณ 24 ชั่วโมง
ก่อนที่จะใช้สูตรแครนเบอร์รี่ moonshine ที่ดีที่สุด ให้เตรียมเครื่องมือที่จำเป็น:
เมื่อทุกอย่างพร้อมและคุณรู้สูตรสำหรับการยืนยันแสงจันทร์บนแครนเบอร์รี่คุณสามารถลงมือทำธุรกิจได้อย่างปลอดภัย ขั้นแรก พวกเขาคัดแยกผลไม้ ทิ้งผลไม้ที่เน่าเสียและถูกทุบ จากนั้นล้างให้สะอาดในน้ำหลาย ๆ แล้ววางบนพื้นผิวห้องครัวให้แห้ง ถัดไป เบอร์รี่แต่ละลูกจะถูกเจาะด้วยเข็มหลายจุดเพื่อให้คั้นน้ำผลไม้ได้รวดเร็ว
ด้วยการดำเนินการนี้เครื่องดื่มจะมีความโปร่งใสมากขึ้นด้วยเฉดสีที่สดใส หากคุณเพียงแค่กดผลไม้ ของเหลวจะขุ่นเล็กน้อย
ส่วนใหญ่มักจะเก็บยารักษาดังกล่าวไว้ประมาณ 16 เดือนดังนั้นคุณไม่ควรเลื่อนการชิมเป็นเวลานาน
ทิงเจอร์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมได้มาจากแสงจันทร์ซึ่งทำให้บริสุทธิ์จากน้ำมันฟิวเซลและสิ่งสกปรกต่างๆ สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องทำการกลั่นผลิตภัณฑ์สองครั้ง บนป้อมปราการไม่ควรเกิน 45 องศา
ในการเตรียมทิงเจอร์แครนเบอร์รี่บนแสงจันทร์ คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:
สั่งงาน:
หากตามสูตรนี้แสงจันทร์แครนเบอร์รี่มีเมฆมากเล็กน้อยก็จะถูกกรองผ่านผ้าขาวสะอาดหลายครั้ง
บ่อยครั้งที่ผู้ชื่นชอบทิงเจอร์ชอบที่จะรวมผลเบอร์รี่และอาหารเสริมสมุนไพรต่างๆ เข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน ตัวอย่างเช่น รากของ cinquefoil ตั้งตรง (ข่า) ช่วยกระตุ้นการทำงานของทางเดินน้ำดี ดังนั้นเมื่อใส่ลงในเครื่องดื่ม คุณจะได้รับยาที่มีประโยชน์
ในการเตรียมทิงเจอร์แครนเบอร์รี่สำหรับแอลกอฮอล์ คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ:
เชฟผู้มีประสบการณ์ทำเครื่องดื่มแรงดังนี้:
เพื่อให้เครื่องดื่มมีสีสันสดใส ผู้เชี่ยวชาญจึงเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย
ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรตระหนักว่าหากไม่มีแนวทางที่สมดุล คุณอาจตกหลุมพรางได้ จากการสังเกตของผู้เชี่ยวชาญ ปริมาณแอลกอฮอล์ที่อันตรายถึงตายสำหรับบุคคลคือ วอดก้าครึ่งขวด เมาในช่วงเวลาสั้นๆ เบียร์ 4 ลิตรและ 10 ลิตร ดังนั้น ความจริงพื้นฐานควรจำไว้: “อย่ามองไวน์ในขณะที่มันเปล่งประกายในถ้วย สุดท้ายมันจะต่อยเหมือนงูพิษ” แนวทางที่เหมาะสมในการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นำไปสู่ความสนุกสนานและความสุขของหัวใจ เป็นการดีที่พวกเขาเสริมสร้างมิตรภาพและไม่ทำลายความสัมพันธ์ในครอบครัว
ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงไม่น่าจะปฏิเสธเครื่องดื่มสีแดงเข้ม ปรุงที่บ้านได้อย่างง่ายดายโดยใช้สูตรสำหรับแครนเบอร์รี่วอดก้าทิงเจอร์ มาดูรายการส่วนผสมกันก่อน:
รายการการกระทำพื้นฐาน:
ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่ที่ปรุงด้วยวอดก้าทำหน้าที่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้น้ำแดงยังเป็นยาป้องกันโรคบางชนิดอีกด้วย
หากคุณดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและเพื่อธุรกิจ คุณจะไม่เพียงได้รับความรู้สึกที่พึงพอใจ แต่ยังทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นด้วย
พ่อครัวบางคนใส่น้ำผึ้งเหลวเล็กน้อยลงในทิงเจอร์เพื่อเพิ่มความหวาน
เหล้าแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและงานเลี้ยง อารมณ์ไม่ดีและภาวะซึมเศร้าจะหายไปทันทีหากคุณได้ลิ้มรสแครนเบอร์รี่ทิงเจอร์ ทิงเจอร์แบบโฮมเมดได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษ
เหล้าแครนเบอร์รี่หรือทิงเจอร์ทุกคนชอบมันเพราะมันไม่มีกลิ่นแอลกอฮอล์ที่มีน้ำตาล นอกจากนี้เมื่อปรุงเองที่บ้านก็มีรสชาติที่กลมกล่อมและน่ารับประทาน
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์แครนเบอร์รี่จะต้องอิ่มตัวด้วยความแรงอย่างน้อย 45% ต่างจากวอดก้าตรงที่มีสี รสชาติ และกลิ่นที่ถูกใจ
ในการเตรียมเครื่องดื่มรักษา คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่ คุณต้องเลือกมันสดและมีคุณภาพสูง ขอแนะนำให้เลือกวอดก้าหรือแอลกอฮอล์บริสุทธิ์เป็นแอลกอฮอล์
การทำเหล้าแครนเบอร์รี่คุณจะต้องใช้น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม แอลกอฮอล์ 1 ลิตร และผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ผลเบอร์รี่จะต้องล้างทำให้แห้งและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ หลังจากนั้นก็บดในเครื่องปั่น มวลที่ได้จะต้องใส่ในจานแก้วและเติมแอลกอฮอล์
แนะนำให้ดื่มสำหรับผู้ที่เป็นโรคเส้นเลือดขอดและเพิ่มความอยากอาหารและสร้างภูมิคุ้มกันให้อารมณ์ดี ทิงเจอร์ต้องเก็บไว้ในแอลกอฮอล์เป็นเวลาสี่เดือนและต้องเมา แล้วเสียรสชาติดั้งเดิมไป
สำหรับทำเหล้าแครนเบอร์รี่คุณควรมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ต่อหน้าคุณ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่ยืนยันวอดก้าปราศจากน้ำตาลที่บ้าน ทิงเจอร์จะมีรสขม แต่กลิ่นแอลกอฮอล์จะไม่หลงเหลืออยู่และคุณสามารถดื่มเป็นยาพื้นบ้านหรือเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาได้ ในการเตรียมทิงเจอร์นี้ คุณจะต้องใช้วอดก้าหนึ่งลิตร น้ำหนึ่งร้อยมิลลิลิตร และแครนเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
เรานำเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับเหล้าแครนเบอร์รี่ที่บ้าน ในการทำซ้ำเหล้าตามสูตรของเรา คุณควรใช้แอลกอฮอล์ถู, น้ำตาล, แครนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว ผลเบอร์รี่จะต้องขูดด้วยน้ำตาลและเคลือบด้วยแอลกอฮอล์ยืนยันในที่มืดโดยสังเกตระบอบอุณหภูมิที่แน่นอนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นคุณต้องกรองและเทลงในขวดที่สะอาด
ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่บนวอดก้าสูตรต่อไปนี้ไม่รวมน้ำตาลเพิ่ม มันออกมามีรสขม จึงสามารถใช้เพื่อการรักษาโรคหรือใช้เป็นเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาเท่านั้น
การทำอาหารเหมือนกับในสูตรที่สาม แต่แทนที่จะใช้น้ำบริสุทธิ์ คุณต้องเติมทิงเจอร์สีเฮเทอร์ การแช่เตรียมจากดอกเฮเทอร์แห้งหรือสดสองช้อนโต๊ะซึ่งเจือจางในแก้วน้ำเดือดและจะถูกแช่ โดยทั่วไป กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินสองชั่วโมง การแช่จะต้องกรองและนำไปใช้ในรูปแบบของทิงเจอร์ขม
รักษาได้ด้วยยานี้โรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับความดัน ไต หรือทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ อิจฉาริษยาระหว่างตั้งครรภ์ ช่วยบรรเทากระบวนการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะ เครื่องดื่มบางทีสำหรับคุณที่มีอาการอ่อนเพลียทางประสาท
อีกทางเลือกหนึ่งในการทำเหล้าแครนเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์และเฮเทอร์นั้นแตกต่างจากครั้งก่อน มันมีผลโทนิควิตามิน เครื่องดื่มเข้มข้นและพร้อมดื่มต่างจากรุ่นก่อน ในการทำซ้ำ คุณต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้
ต้มน้ำในกระทะและเพิ่มเฮเทอร์ แครนเบอร์รี่ถูกนวดล่วงหน้าและเติมน้ำตาล นำส่วนผสมไปต้มและตั้งบนไฟอ่อนๆ อีกสองสามนาที หลังจากนั้นเครื่องดื่มจะถูกทำให้เย็นลงและกรองผ่านตะแกรง
เหล้ารุ่นอื่นทำด้วยวอดก้า... สูตรนี้เหมาะสำหรับการรักษาโรคมากกว่างานเลี้ยง คุณต้องใช้วอดก้าสองขวดและทำสีสองสีแยกกันก่อน อย่างแรกจะเป็นแบบเฮเทอร์และแบบที่สองจากแครนเบอร์รี่
เรานำความสนใจของคุณมาให้คุณ แครนเบอร์รี่ที่น่าสนใจขิงในแอลกอฮอล์... เพื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้อง
ในกรณีที่ไม่มีวอดก้าที่บ้าน คุณสามารถใช้แสงจันทร์บริสุทธิ์ได้ คุณจะต้องบดแครนเบอร์รี่ในทางใดทางหนึ่งและเจาะผลเบอร์รี่แต่ละอันด้วยหมุด ใส่ในขวดแก้ว หลังจากนั้นเทแอลกอฮอล์ลงบนผลเบอร์รี่แล้วปิดฝาไนลอน
หลังจากเวลานี้คุณต้องทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ ส่วนผสมถูกผสมและปรุงเป็นเวลาห้านาที หลังจากที่น้ำเชื่อมเย็นลงจะต้องเติมแอลกอฮอล์และแครนเบอร์รี่ลงในขวด การแช่จะต้องถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือน เครื่องดื่มที่กรองแล้วสามารถบรรจุขวดและดื่มได้
ทิงเจอร์รุ่นอื่นมีเปอร์เซ็นต์ความแข็งแรงเพียงพอ มันถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่และ Hawthorn... ส่วนผสมแต่ละอย่าง 200 กรัมบดด้วยเครื่องปั่นและในเครื่องบดเนื้อ พวกเขาจะต้องใส่ในขวดแก้วและเติมวอดก้าและแอลกอฮอล์หนึ่งลิตร หลังจากนั้นให้นำส่วนผสมออกในที่มืด
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์ ควรมีรสหวาน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ทั้งน้ำตาลและน้ำผึ้งมีความเหมาะสม หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์คุณต้องเครียด เครื่องดื่มจะมีสีที่สวยงามและรสชาติที่ถูกใจ พวกเขาดื่มมันเป็นไวน์ของหวานรวมถึงทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและกระบวนการเผาผลาญอาหารเป็นยาวิตามิน
เพื่อเตรียมเหล้าที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ คุณไม่จำเป็นต้องวอดก้าอย่างที่ทุกคนคุ้นเคย แต่คอนญัก... นอกจากนี้ คุณควรเตรียมแครนเบอร์รี่หกร้อยกรัม บรั่นดีครึ่งลิตรและแอลกอฮอล์หนึ่งแก้ว หลังจากนั้น ใช้น้ำตาลหนึ่งปอนด์ น้ำหนึ่งแก้ว แท่งอบเชย และกานพลูสองสามกลีบ
ผลไม้จะต้องเตรียมและเทลงในขวดแล้วนวดและปิดด้วยน้ำตาล คลุมด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ความสม่ำเสมอที่เกิดขึ้นจะต้องถูกทำให้ร้อนบนเตาและไม่อนุญาตให้เดือด ต้องยืนยันส่วนผสมที่ได้เป็นเวลาสี่วัน ทิงเจอร์จะถูกกรองและยืนยันเป็นเวลาสี่วัน
ผลไม้ที่เหลือจะต้องเทวอดก้าและของเหลวจะเจือจางในบรั่นดี ปิดกระป๋องของเหลวทั้งสองและยืนยัน เป็นเวลาสองสัปดาห์... ระบายน้ำออกจากส่วนที่เหลือและรวมกันในขวดเดียว เพิ่มเครื่องเทศและน้ำผึ้งลงไป
ปิดฝาภาชนะทิงเจอร์ให้ดีวางในที่เย็นและมืด รอหนึ่งเดือน หลังจากนั้นเทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในขวด
เพื่อเตรียมการแช่ คุณจะต้องวอดก้าหนึ่งขวดครึ่งลิตร ผลเบอร์รี่สองร้อยห้าสิบกรัมและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ ในการเตรียมผลเบอร์รี่ คุณต้องคัดแยกและล้างให้สะอาด จากนั้นเทลงในภาชนะที่คุณต้องการทำทิงเจอร์ แครนเบอร์รี่ต้องทุบด้วยไม้คลึงจนเนียน จากนั้นทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน
โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!