มันฝรั่งกับเนื้อสับและมะเขือเทศในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและอร่อยสำหรับเมนูประจำวันที่หลากหลาย จานนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับครอบครัวของคุณสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เนื้อสับสำหรับจานนี้สามารถนำไปได้ตามที่คุณต้องการ ฉันชอบไก่งวงผสมกับเนื้อลูกวัว เครื่องเทศสำหรับจานนี้ยังสามารถใช้ตามความชอบของคุณ สมุนไพรโปรวองซ์เป็นสิ่งที่ดีมากคุณยังสามารถใช้ใบโหระพาออริกาโนหรือมาจอแรม

ในการเตรียมมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับและมะเขือเทศในเตาอบให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดในรายการ

ยัดเนื้อสับลงในชามลึกใส่เกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน เพิ่มกระเทียมสับ กระเทียมสามารถสับหรือสับผ่านกระเทียม

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มเกลือและพริกไทยเช่นเดียวกับสมุนไพรโปรวองซ์หรือคนอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสมันฝรั่ง เพิ่มลงในมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ใส่มันฝรั่งลงในจานอบให้เรียบ

ที่ด้านบนของมันฝรั่งกระจายเนื้อสับเป็นชั้น ๆ

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม

จัดเรียงชิ้นมะเขือเทศที่ด้านบนของเนื้อสับเกลือและพริกไทย ยังโรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์

ครีมเปรี้ยวอีกสองช้อนโต๊ะจะเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำต้มและกระจายอย่างสม่ำเสมอบนมะเขือเทศ

เปิดเตาอบที่ 200 องศาและทำอาหารเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นเอาแบบฟอร์มและโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสแข็งขูด

อบมันฝรั่งกับเนื้อสับและมะเขือเทศในเตาอบประมาณ 10-12 นาทีคุณสามารถทำอะไรได้อีกเล็กน้อยถ้าคุณต้องการแป้งทอดที่ด้านบน โรยหม้อตุ๋นที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรสับ

ใช้ไม้พายทำอาหารวางหม้อตุ๋นบนจานแล้วเสิร์ฟ อร่อยมาก!

ทานเล่น!

ทอดโดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมหลักเป็นอาหารทั้งมื้อในตัวเอง และภารกิจหลักของเราคือการทำให้มันอร่อยและอร่อยมากเพื่อสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมแม้กับนักชิมที่แท้จริง ในครอบครัวของเราชิ้นเล็กชิ้นน้อยเหล่านี้ชอบมากเมื่อคุณยายตัดสินใจที่จะข้ามเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อกับมันฝรั่งปรุงรสด้วยเครื่องเทศสีเขียวและแห้งที่เรียกว่า“ Lamba” เราตกลงที่จะกินแค่ชิ้นรสเผ็ดเล็กน้อยแบบตะวันออก และที่นี่เราเห็นจานที่หุ้มด้วยกรอบที่มีเนื้อนุ่มและฉ่ำปล่อยการระเบิดของกลิ่นที่งดงาม ของทอดเหล่านี้จะทำให้เกิดความอยากอาหารอย่างแน่นอนแม้สำหรับผู้ที่ไม่ได้เป็นแฟนของพวกเขา

ส่วนผสม:

• 1 กิโลกรัมของการบรรจุใด ๆ
• 4–5 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช แต่ละลายได้ดีกว่า
• 1 หัวหอมใหญ่
• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 1 ช้อนโต๊ะ วาซาบิหนึ่งช้อนหรือขิงขูด
• 3/4 ถ้วยเกล็ดแห้งหรือเกล็ดขนมปัง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. Garam masala;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. กระเทียมขูด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. พริก (ผง);
• 1/2 ช้อนชา ขมิ้น;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดยี่หร่า
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ล้างให้สะอาดแล้วจึงใส่มันฝรั่งลงในหม้อลึกแล้วเทน้ำมาก ๆ เพื่อให้มันอยู่เหนือมันฝรั่ง 2 นิ้ว เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาลงไปในน้ำตั้งมันฝรั่งบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารจนกว่าคุณจะสามารถแทงมันฝรั่งด้วยส้อม หลังจากนั้นสะเด็ดน้ำให้เย็นปอกเปลือกมันฝรั่งและบดให้ละเอียดในชามลึก

จากนั้นเตรียมเนื้อสับ: สำหรับสิ่งนี้ในชามขนาดใหญ่ผสมเนื้อกับนมครึ่งแก้วคุณสามารถรดน้ำและทุบเนื้อสับด้วยมือของคุณได้ดี

เทน้ำมันลงในกระทะที่ทอดลึกหรือในกระทะที่ไม่มีสารเคลือบติดให้ความร้อนแล้วทอดหอมหัวใหญ่สับละเอียดจนโปร่งแสง เพิ่มขิงและกระเทียมขูดฝอยทอดหนึ่งนาทีและลดความร้อนให้น้อยที่สุด

จากนั้นใส่พริกป่น, ผงขมิ้น, garam masala, เมล็ดยี่หร่าและผสมประมาณ 2-3 นาที เพิ่มน้ำสองสามช้อนโต๊ะเพื่อให้ส่วนผสมไม่ติดและไม่ยึดติดกับก้นกระทะกวนต่อไปจนกว่าน้ำจะระเหยจากนั้นใส่เนื้อสับเกลือและผสมให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อเป็นเวลา 2 นาทีแล้วคลุกเคล้าอีกครั้งภายใต้ฝาปิดและเก็บไว้ในที่ร้อนต่ำจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหย จากนั้นนำออกจากความร้อนและทำให้มวลเย็นลง

ในการรวบรวมไส้: หลังจากเนื้อสับบดให้เย็นแล้วเพิ่มเกล็ดขนมปังลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นใส่มันฝรั่งบดแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง รูปแบบทอดยาวประมาณ 3 ซม. และหนา 1 ซม.

เทเนยลงในกระทะอุ่นและทอดในแต่ละด้านประมาณ 2 นาทีโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนไฟปานกลางจนได้เปลือกสีน้ำตาลอ่อน

วางไส้ลงบนผ้ากระดาษหรือผ้าขนหนูเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

เสิร์ฟกับข้าวที่ดีที่สุดคือข้าวหรือ tortilla กับสลัดผักสดหรือมะเขือเทศกับหัวหอม

ยังคงสงสัยว่าจะเตรียมอาหารมากมายและอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากมาย คุณจะไม่เสียใจถ้าคุณปรุงหม้อตุ๋นเนื้อนุ่ม ๆ ด้วยนมเบชเมลและซอสชีสสมุนไพรโปรวองซ์และปาปริก้า ในจานนี้จะรู้สึกถึงรสชาติแบบอิตาลีเล็กน้อยพร้อมกลิ่นหอมในวัยเด็ก

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 1 หัวหอม
• 0.6 กิโลกรัมของการบรรจุใด ๆ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• ชีสแข็ง 20 กรัม
• สมุนไพรโปรวองซ์;
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกขี้หนู;
• พริกไทยป่น
• เกลือ
• ซอสเบชาเมล:
• 1/2 แพ็คเก็ตของเนย
• นมอุ่น 500-700 มล.;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 1 ไข่
• 10 กรัมชีส
• เกลือและพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

เราปอกมันฝรั่งใส่ในกระทะลึกเทน้ำใส่มันและจุดไฟ หลังจากน้ำเดือดเพิ่มเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะและต้มมันฝรั่งจนสุก

ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ บีบกลีบกระเทียมผ่านกระเทียมไปที่หัวหอม เราใส่กระทะลึกลงไปในกองไฟเทน้ำมันเล็กน้อยใส่ความร้อนแล้วใส่หัวหอมสับกับกระเทียมทอดจนโปร่งใสและใส่เนื้อสับลงไป ผสมเนื้อสับกับหอมหัวใหญ่ใส่เกลือ, พริกป่นและพริกไทยดำ, ปาปริก้า, สมุนไพรโปรวองซ์, ทอด

ในกระทะหรือในกระทะลึกละลายเนยเพิ่มแป้งเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันเพื่อหลีกเลี่ยงก้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยช้อนไม้หรือไม้พาย จากนั้นให้เราเทนมอุ่น ๆ ครั้งละ 200 มล. ผสมให้เข้ากันแล้วเทนมอีกครั้งแล้วคลุกให้เข้ากันส่วนสุดท้ายของนมโดยไม่ต้องหยุดกวน เทพริกไทยและเกลือที่นั่นผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้

ใส่ชีสลงในเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในซอสที่ร้อนจัดแล้วขับไข่ให้เข้าที่เดิมผสมให้เข้ากันจนเนียน ซอสพร้อมแล้ว

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชจะดีกว่าถ้าใช้แม่พิมพ์เซรามิก

ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เซรามิกใส่มันฝรั่งต้มหั่นเป็นวงกลมใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งทอดที่ด้านบนของมันฝรั่งจาระบีที่บีบด้วยซอสปรุงรสและโรยหน้าด้วยชีสครึ่งชิ้น จากนั้นทำซ้ำเลเยอร์: ด้านบนของชีส, แก้วมันฝรั่ง, จากนั้นเนื้อสับที่เหลือ, จาระบีกับซอสเบชาเมลและโรยด้วยชีส เราส่งหม้อตุ๋นไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

นี่คือจานโปแลนด์ประจำชาติที่สามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วโดยไม่กระทบกับงบประมาณของคุณและทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลาย ต้องขอบคุณโหระพาและกระเทียมอาหารจึงได้รับรสชาติตะวันออกและหัวหอมสีเขียวเพิ่มสีสัน คุณสามารถทดลองกับไส้และเครื่องเทศได้อย่างปลอดภัยนี่คือรสนิยมของคุณ

ส่วนผสม:

• 4-6 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 1/2 กิโลกรัมของการบรรจุใด ๆ
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. สวดมนต์;
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. โหระพา;
• ต้นหอม 1 พวง
• 1 ไข่
• 1 หัวหอมใหญ่
• เกลือและพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรกให้เตรียมผลิตภัณฑ์: สับหัวหอมอย่างประณีตสับกระเทียมกลีบในครกสับขนหัวหอมปอกมันฝรั่งและละลายเนื้อสับ

เราต้องทำเรือออกมาจากมันฝรั่งที่ปอกเปลือก: เราทำชิ้นมันฝรั่งให้ยาวเพื่อให้ชิ้นกลายเป็นแบนแล้วด้วยความช่วยเหลือของช้อน - noisette (ช้อนกลมเพื่อเอาเยื่อกระดาษ) เราเอาด้านในของมันฝรั่งออกด้านบางประมาณ 0.5 ซม.

จากนั้นเราก็ใส่เรือมันฝรั่งลงไปในกระทะที่มีน้ำลึกใส่ลูกมันฝรั่งที่นั่นด้วย - มันจะเป็นส่วนผสมของการบดสับ - ต้มและต้มจนกว่าเรือจะถูกทำให้สุกครึ่งจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยเพื่อให้เรือไม่เสียรูปร่าง

เปิดเตาอบที่ 180 องศา

เรานำเรือมันฝรั่งออกจากน้ำและนวดแป้งที่สุกแล้วและเยื่อกระดาษที่เย็นแล้วด้วยส้อมและยึดติดกับเนื้อสับ เพิ่มไข่ลงในเนื้อสับเพิ่ม breadcrumbs, หัวหอมสับ, กระเทียม, ขนหัวหอมสีเขียว, โหระพา, เกลือและพริกไทย นวดบ่อน้ำแล้วเติมด้วยเรือมันฝรั่งก่อนที่จะบรรจุมันจะดีกว่าถ้าใช้ผ้าขนหนูเช็ดเรือให้แห้งเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน เราเริ่มต้นเรือด้วยเนื้อสับพร้อมสไลด์วางบนแผ่นอบด้วยน้ำมันหรือเนยและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาที เรือไม่สามารถต้มก่อนที่จะบรรจุได้จากนั้นจะต้องยืดเวลาการอบออกครึ่งหนึ่ง

เราแพร่กระจายเรือยัดลงบนจานตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเชอร์รี่ครึ่ง

ดูเหมือนว่ามันอาจจะง่ายกว่ามันฝรั่งตุ๋นที่มีเนื้อ แต่ในจานนี้ไม่ใช่ทุกอย่างที่ซ้ำซาก ขอบคุณซอสครีมคำแนะนำของขิงและกระเทียมทำให้ได้รสชาติที่สดใสและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ จานนี้สามารถเตรียมได้ทั้งในหม้อและในหม้อหุงช้ารสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง

ส่วนผสม:

• 600 กรัม อกไก่หรือไก่งวง
• เบคอนหรือเบคอนบาง ๆ 2 ชิ้น;
• 3 หัวหอมขนาดกลาง
• 8 มันฝรั่งขนาดกลางโดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งขนาด
• 2 แครอทยาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• กระเทียม 2 กลีบ
• รากขิงสด 1 ซม.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง

ซอส:

• 1/3 ถ้วยนม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. พร้อมเนินเขาแป้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นเราตัดอกไก่หรืออกไก่เป็นชิ้นเพชรขนาด 2 x 3 ซม. โรยเพชรด้วยเกลือและพริกไทยป่นลงบนจานแล้วผสมให้เนื้อดูดซับเกลือและพริกไทยอย่างสม่ำเสมอ

สับไขมันหรือเบคอนสองชิ้นลงในสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ อย่างประณีตเพื่อขจัดผิวเดิม

ตัดแต่ละหัวหอมเป็น 4 ก้อนและบดในเครื่องปั่นประมาณหนึ่งนาที

ใส่เนยหนึ่งช้อนที่ด้านล่างของกระทะสแตนเลสเพิ่มน้ำมันหมูสับทอดประมาณหนึ่งนาทีและเทมวลหัวหอม, ผัด, ทอดเป็นเวลา 2 นาที หลังจาก 2 นาทีเพิ่มชิ้นของหน้าอกและทอดไม่เกิน 5 นาทีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในความร้อนต่ำ

ในขณะที่เนื้อทอดเราตัดแครอทแต่ละครึ่งและตัดเป็นครึ่งวงกลมขนาดใหญ่กว้าง 0.7 ซม.

ที่รากของขิงเราตัดชิ้นส่วนยาวประมาณ 1.5 ซม. เมื่อเราตัดเปลือกมันจะเปิดออกยาวประมาณ 1 ซม.

เพิ่มกระเทียมสับและขิงลงในกระทะเนื้อเทในซอสถั่วเหลืองเพิ่มครึ่งวงกลมของแครอทผสมกับเนื้อสัตว์และใส่ทั้งหัวมันฝรั่งปอกเปลือกด้านบน เทน้ำ 250 มล. ลงไปในเนื้อสัตว์เทเกลือแข็ง ๆ ปิดด้วยฝาและเคี่ยวประมาณ 25-35 นาที หากคุณปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเวลาทำอาหารจะลดลงครึ่งหนึ่ง

เทนมหนึ่งในสามลงในแก้วเทแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะคนแล้วเทลงในหม้อคนคนหนึ่งเทน้ำมะนาวหนึ่งช้อนเคี่ยวต่อไปอีกหนึ่งนาทีแล้วพักไว้

นี่เป็นอาหารประจำชาติของประเทศลิธัวเนียซึ่งจัดทำขึ้นตามหลักการของเกี๊ยว แทนที่จะใช้แป้งเท่านั้นมีการใช้มันฝรั่งที่นี่และด้วยเหตุนี้จึงทำให้ได้เนื้อแป้งที่ละเอียดอ่อนและไส้ที่ชุ่มฉ่ำ

ส่วนผสมสำหรับ 16 ชิ้น:

• 1 หัวหอม;
• 400 กรัม เนื้อบดใด ๆ ก็ได้ดีกว่าหมูและเนื้อวัว
• 1.5 กิโลกรัมของมันฝรั่งที่ไม่เป็นน้ำ
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• ปรุงรส;
• มินท์;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพด;
• เกลือและพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่ง 1 ใน 3 ของทั้งหมดแล้วเช็ดหรือบดในเครื่องบดเนื้อ

ในชามลึกในการบรรจุถูหัวหอมบนกระต่ายขูดปรับกลีบกระเทียมเพิ่มเครื่องปรุงรสเกลือและพริกไทย นวดเนื้อสับด้วยมือของคุณ

ถูมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเทมวลลงในผ้ากอซแล้วบีบมันฝรั่งออกจากของเหลว

ในชามลึกผสมมันฝรั่งดิบที่บีบแล้วกับมันฝรั่งบดต้มเพิ่มแป้งเกลือและนวดให้เข้ากันด้วยมือของคุณ จากแป้งที่เตรียมไว้เราปั้นเค้กลงบนฝ่ามือโดยตรงด้วยความกว้างน้อยกว่า 1 ซม. เล็กน้อยแล้ววางสตอเบอรี่ไว้ตรงกลางของเค้กบดขอบเหมือนเกี๊ยวแล้วม้วนมันไว้ในมือเหมือนไส้กรอก รูปร่างควรมีลักษณะคล้ายกับขนมพายในเคียฟ

เทน้ำลงในหม้อตั้งไฟไฟเกลือต้มให้เดือดและเซปเปลิน 4 ช้อนตักทีละครั้ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากลอยตัวอย่างระมัดระวังเปลี่ยนเซปเปลิน ในขณะที่เกี๊ยวของเราลิทัวเนียกำลังเดือดเบคอนชิ้นทอด - เบคอน

เราแพร่เหาะไปบนจานแบนแล้วโรยหน้าด้วยสนับทอด

Casserole เป็นทั้งอาหารจานหลักและอาหารจานที่สองด้วยกัน จานที่น่าพึงพอใจอย่างมากที่สามารถเตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวันและปีนเขาและสำหรับวันหยุด ในหม้อปรุงอาหารนี้ส่วนผสมที่ได้รับการคัดเลือกตามลักษณะรสชาติแต่ละส่วนผสมเติมเต็มรสชาติของแต่ละอื่น ๆ น้ำเกรวี่เพิ่มความนุ่มนวลให้กับจานและชีสเป็นสัมผัสการตกแต่ง

ส่วนผสม:

• 800 กรัม ไก่สับ
• 200 กรัม ครีมเปรี้ยว
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• 2-3 หลอด
• 6–8 ศิลปะ ล. ไวน์ขาวแห้ง
• 150 กรัม ชีสขูด
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน
• กระเทียม 2 กลีบ
• 600 กรัม เห็ด;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 800 กรัม มันฝรั่งต้ม;
• เกลือและพริกไทยป่น

วิธีทำอาหาร:

ใส่เนื้อสับละลายในกระทะอุ่นเทลงในไวน์ขาวเพิ่มผักชีฝรั่งสับพริกไทยเกลือและผัดและทอดเป็นเวลาหลายนาที

หั่นมันฝรั่งเป็นวงที่มีความหนาปานกลางหั่นหัวหอมครึ่งวงตัดเห็ดอย่างประณีต ผัดหัวหอมในกระทะใส่เห็ดและเนื้อสับลงไปผัดให้เข้ากัน

ในการทำหม้อตุ๋นคุณต้องใช้ครีมเปรี้ยวกระเทียมบดมายองเนสและเครื่องปรุงรสผสมถ้าซอสหนาเติมน้ำเล็กน้อย

ที่ด้านล่างของรูปแบบทนความร้อนพร้อมยกด้านข้างวางแก้วมันฝรั่งต้มวางเนื้อสับไว้ด้านบนและราดซอส จากนั้นทำซ้ำลำดับของเลเยอร์: เหยือกมันฝรั่งเนื้อสับแล้วราดซอสที่เหลือ เราบดชั้นสุดท้ายของหม้อตุ๋นด้วยชีสขูดแล้วส่งไปยังเตาอบที่ร้อนเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180-190 องศาจากนั้นลดลงเหลือ 160 และอบประมาณ 10 นาที

ซุปนี้จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและความหนาที่สม่ำเสมอและรูปลักษณ์ที่สดใสจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของผักและเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ซุปนี้เป็นอาหารที่ไม่ได้ใช้น้ำมันกรัมในการเตรียมมันก็จะทำให้ผู้ที่สนใจเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขาและตามรูป

ส่วนผสม:

• น้ำสต๊อกไก่ 1 ลิตร
• 50 กรัม ข้าว;
• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 250 กรัม เนื้อหมูสับและเนื้อดิน
• 1/2 หัวหอม;
• กระเทียม 1 กลีบ
• ถั่วเขียว 1 ถ้วย
• 1/2 หัวหอม;
• 1 ช้อนชา สมุนไพรโพรเวน
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

หากคุณไม่ได้เตรียมสต็อกไว้ในตอนแรกคุณสามารถทำจากสต็อกก้อนหรือทำซุปบนน้ำ

เราใส่น้ำซุปลงในไฟที่แรงหลังจากต้มให้เดือดลดไฟและเทลงในที่แห้ง

ต้มข้าวด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำซุปเค็มปิดฝาหม้อพร้อมฝา

ในขณะที่ข้าวกำลังเดือดให้ปอกมันฝรั่งและสับเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต เมื่อข้าวถูกต้มประมาณ 10 นาทีเราจะเทมันฝรั่งและถั่วเขียวลงไปในน้ำซุป (สามารถแช่แข็งได้) ผสมให้เข้ากันปิดฝาแล้วปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

เรานำกระทะที่มีการเคลือบเทฟลอนและแพร่กระจายเนื้อสับบนมันเทสมุนไพรโปรวองซ์, หัวหอมสับ, กระเทียมและทอดเป็นเวลา 2 นาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

เพิ่มเนื้อสับลงในน้ำซุปแล้วต้มจนตั้งไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีเนื่องจากน้ำซุปข้นพอที่จะผัดเป็นครั้งคราวจนสุก

แม้แต่ตารางงานรื่นเริงก็มีหลากหลายเช่นม้วนมันดูน่ารับประทานมากในบริบทไข่ต้มทะลุทโลฟเป็นจุดสว่างพวกเขาเพิ่มความคิดริเริ่มในจาน ขอบคุณซอสน้ำเกรวี่ที่เสิร์ฟบนม้วนเสร็จจานนั้นได้มาซึ่งความสมบูรณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

• เนื้อหมูสับละเอียด 1 กิโลกรัม
• 5 ไข่;
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง
• 1 ช้อนชา พริกไทย;
• เหน็บแนมมาจอแรม

ซอส:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักชีฝรั่งสด 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

เราใส่หม้อเล็ก ๆ ลงบนกองไฟวางไข่รอให้น้ำเดือดและต้มไข่ประมาณ 4 นาที เมื่อไข่ต้มประมาณ 4 นาทีจะต้องนำออกจากน้ำร้อนแช่ในน้ำแข็งหรือน้ำเย็นประมาณครึ่งนาทีและทำความสะอาด

ในขณะที่ไข่กำลังเดือดให้นำเนื้อสับแล้วนำไปใส่ในชามลึกเพิ่มประมาณ 1 ช้อนชากับเนื้อสับ เกลือพริกไทย หยิกของต้นมาเจอแรมถูด้วยนิ้วมือและผักชีฝรั่ง นวดเนื้อสับด้วยมือของคุณเพื่อให้เครื่องเทศรวมกันกับเนื้อสัตว์

คลุมด้านล่างและด้านข้างของกระดาษที่มีความลึกและแคบแล้วใส่เนื้อสับลงไปครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม ที่ด้านบนของเนื้อสับวางไข่ต้มที่กึ่งกลางกดให้เข้ากับเนื้อสับเล็กน้อย สร้างเนื้อสับที่เหลือในไส้กรอกและวางไว้ด้านข้างของไข่ราวกับวางกำแพงรอบ ๆ ไข่แล้วปิดไข่ด้วยเนื้อสับเช่นหลังคา tamp เราส่งม้วนเข้าไปในเตาอบให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาทีจากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 องศาและอบต่ออีก 10 นาทีเพื่อให้ม้วนสีน้ำตาล

ในขณะที่ม้วนอยู่ในเตาอบเตรียมซอสน้ำเกรวี่: ในชามโยเกิร์ต, ถูกระเทียม, ใส่พริกไทยดำ, เกลือและผักชีลาวสับ, ผสมและซอสพร้อม

เรานำม้วนออกจากเตาอบหั่นเป็นชิ้นราดซอสและเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ

แพนเค้กเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกับแพนเค้ก แต่มีมากขึ้นในรุ่นเทศกาล แพนเค้กมีสีสันมากสลับกับพาร์สลีย์และเมล็ดข้าวโพดและด้วยพลังที่รวมอยู่ในองค์ประกอบทำให้จานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แทนที่จะเนื้อสับคุณสามารถใช้อกไก่ต้มสับเพื่อลิ้มรสที่คุณไม่สามารถบอกได้ว่ามันจะยังอร่อยมาก!

ส่วนผสม:

• 200 กรัม ไก่สับ
• 1 ไข่
• 0.5 หลอดไฟ;
• แป้ง 0.5 ถ้วย;
• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 0.5 ถ้วยนม
• 0.5 กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• ผักชีฝรั่งสด
• ครีมเกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ทอดไก่สับในกระทะเทฟลอนโดยไม่ต้องเติมน้ำมันประมาณ 2 นาทีแล้วตั้งให้เย็น

ขับไข่ลงในชามลึกเทนม, เกลือ, พริกไทย, ผสมกับพาไปจนส่วนประกอบเป็นเนื้อเดียวกันและวางบนโต๊ะ

เราปอกมันฝรั่งแล้วถูพวกมันบนเครื่องขูดขนาดใหญ่กว่าและใส่ลงในแป้ง สับหัวหอมครึ่งลูกอย่างประณีตแล้วส่งไปที่ชามพร้อมกับแป้งเพิ่มเนื้อสับข้าวโพดหลังจากที่ได้ดูดของเหลวออกจากมัน คนส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายทั่วกัน เราหั่นผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการและเพิ่มแป้งนวดแป้งและแป้งก็พร้อมหนาพอและจะไม่ระบายถ้าคุณเลือกมันในช้อนและพลิกมันจะตกเป็นชิ้น ๆ เทน้ำมันลงไปที่ด้านล่างของกระทะเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างในชั้นอย่างต่อเนื่อง เมื่อน้ำมันในกระทะร้อนขึ้นเราจะหยิบแป้งขึ้นมาด้วยช้อนวางไว้บนกระทะปรับระดับและกดแป้งเล็กน้อยไม่ให้เป็นแผ่นแป้งชุบแป้งหนา แต่ไม่ใช่แพนเค้กความหนามีบางอย่างอยู่ระหว่างพวกเขา ทอด 2 นาทีจากขอบแต่ละข้างให้เป็นเปลือกสีน้ำตาลอ่อน มันจะดีกว่าที่จะพลิกมันด้วยไม้พายช่วยด้วยส้อมและมันจะดีกว่าที่จะวางแพนเค้กสำเร็จรูปบนตะแกรงหรือบนกระดาษเช็ดปากเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟแพนเค้กมันฝรั่งที่ดีขึ้นด้วยครีมหรือมายองเนสโฮมเมดเตรียมเป็นอิสระและตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

เกี๊ยวมันฝรั่งกลมและละเอียดอ่อนที่มีลูกชิ้นฉ่ำและซอสจะทำให้คุณมีรสชาติเบา ๆ ด้วยความขมขื่นของพริกพริกไทยและครีมเปรี้ยวละเอียดอ่อน - รสชาติมะเขือเทศและกระเทียม เกี๊ยวสุกอย่างรวดเร็วและเพิ่งต้มสายฟ้าเร็ว ๆ สองนาทีและพร้อมแล้ว! การทำลูกชิ้นจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่การทำเกี๊ยวและลูกชิ้นนั้นมีความพิเศษไม่เหมือนใคร!

ส่วนผสม:

• 0.5 กิโลกรัมเนื้อดิน;
• น้ำซุป 1 ลิตร
• 1 ไข่
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• พริก 1 เม็ด
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 หัวหอม;
• แป้งสาลี
• 1.5–2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• เกลือพริกไทย

เกี๊ยว:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 1 ไข่
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
• 1 ช้อนชา เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นปอกเปลือกหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มจนนุ่มด้วยการเติมเกลือ

เพิ่มไข่, เกลือ, พริกไทย, หัวหอมสับและกระเทียมลงไปในเนื้อสับผสมและปั้นเป็นก้อนกลมใส่แป้งและพักไว้บนจาน ผัดลูกชิ้นของเราในกระทะร้อนทาน้ำมันทั้งสองข้าง เราส่งลูกชิ้นไปต้มในน้ำเดือดสับละเอียดพริกพริกไทยใส่มะเขือเทศและเคี่ยวประมาณ 15 นาที เทครีมก่อนการปรุงหนึ่งนาทีคุณสามารถผสมกับนมได้รสชาติจะนุ่มขึ้น

มันฝรั่งต้มจะถูกแยกออกจากน้ำและผ่านเครื่องบดเนื้อ วางมันฝรั่งบดที่เกิดขึ้นที่ด้านล่างของชามหรือกระทะลึกบีบเล็กน้อยขยับมันฝรั่งบดเพื่อให้ได้ส่วนเล็ก ๆ ของพื้นที่ว่างสำหรับส่วนผสมอื่น ๆ

ในกระทะที่มีมันฝรั่งบดเทแป้งไข่ลงในที่ว่างเทมันฝรั่งบดด้วยน้ำมันหนึ่งช้อนเพื่อความยืดหยุ่นของแป้งและคลุกส่วนผสมด้วยมือของคุณ แป้งควรมีความยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้ เราตัดส่วนที่สามออกจากแป้งวางบนกระดานโรยด้วยแป้งแล้วม้วนเป็นไส้กรอกยาวหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 2 ซม. แล้วม้วนแต่ละชิ้นเป็นลูกบอลแล้วทำนิ้วให้ลึก

เพิ่ม 1 ช้อนชาลงไปในน้ำเดือด เกลือและน้ำมันดอกทานตะวันเกี๊ยวลงไปในน้ำหนึ่งฝาปิดฝาและเมื่อมันมาถึงการปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที เรานำมันออกจากน้ำไปบนแผ่นแบนปิดด้วยแผ่นแบนอีกแผ่นบีบให้แน่นด้วยมือของเราแล้วค่อยๆเอาน้ำส่วนเกินออก ทำแบบเดียวกันกับการทดสอบที่เหลือ ใส่เกี๊ยวใส่จาน 3 ลูกชิ้นและเทน้ำซุปจากลูกชิ้น

ในตำราอาหารของพนักงานต้อนรับแต่ละคนมีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารที่มีมันฝรั่ง เราไม่สามารถจินตนาการได้ว่าจะทำอย่างไรหากไม่มีการครอบตัดรากนี้ มันฝรั่งทอด, อบ, ต้ม มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และผัก อร่อยเป็นพิเศษคือมันฝรั่งอบกับเนื้อสับในเตาอบ พิจารณาสูตรที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้

จานรัสเซียในสไตล์ฝรั่งเศส

ใครที่ไม่ชอบเนื้อฝรั่งเศสรสเลิศ? มันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบอร่อยพอ ๆ กัน เราจะจัดวางส่วนผสมทั้งหมดในเลเยอร์ คุณสามารถเปลี่ยนลำดับได้ แต่ชั้นบนสุดจะต้องเป็นชีส

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 0.5 กิโลกรัมเนื้อสับ
• 2 หัวหอม;
• 200 กรัมชีส
• เพื่อลิ้มรสมายองเนส;
• เกลือและส่วนผสมของพริก

เตรียม:

1. มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นวงกลมหนา
2. หล่อลื่นแผ่นอบให้ทั่วด้วยน้ำมันพืชที่ได้จากการกลั่นและแจกจ่ายกับผักรากชั้นแรก
   
3. ปอกเปลือกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง ๆ เกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่ง ตอนนี้คุณต้องเกลือเล็กน้อยจานและปรุงรสด้วยส่วนผสมของพริก
4. แจกจ่ายเนื้อสับในชั้นและปรุงรสด้วยเกลือและส่วนผสมของพริก
   
5. ตอนนี้อย่างเห็นแก่ตัวหล่อลื่นชั้นบรรจุด้วยมายองเนส
   
6. ตะแกรงชีสและแพร่กระจายกับชั้นสุดท้าย คุณสามารถเพิ่มชีส 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ

   

7. เราทำอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-190 องศาประมาณ 1 ชั่วโมง
   

มันฝรั่งบดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

เราขอเสนอสูตรอาหารอื่นสำหรับมันฝรั่งอบกับเนื้อสับในเตาอบ ก่อนอื่นเราต้องต้มมันฝรั่งและทอดเนื้อบดแล้วอบ หม้อปรุงอาหารดังกล่าวแน่ใจว่าได้โปรดครอบครัวของคุณ

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ 600 กรัม;
• 7-8 มันฝรั่ง
• 2 หัวหอม;
• 2 ไข่ไก่
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• ส่วนผสมเกลือและพริกไทย
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ

เตรียม:

ม้วนผิดปกติไปยังตารางเทศกาล

ม้วนอร่อยกับบันทึกเห็ดสามารถทำจากมันฝรั่งกับเนื้อสับ จานนี้ผิดปกติในการนำเสนอดังนั้นมันจึงลงตัวในเมนูวันหยุด เราจะทานเนื้อหมูสับเพราะมันชุ่มฉ่ำ หากคุณใช้เครื่องบดสับอื่น ๆ คุณต้องเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้จานแห้ง

ส่วนผสม:

• เนื้อหมูสับ 350 กรัม
• 0.5 กิโลกรัมมันฝรั่ง
• หัวหอม
• เห็ด 300 กรัม
• ชีส 300 กรัม
• ผสมเครื่องเทศและเกลือ

เตรียม:

มันฝรั่งยัดไส้ที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอม

แม้แต่มือใหม่ก็สามารถอบมันฝรั่งยัดไส้ด้วยเนื้อสับในเตาอบ และสูตรอาหารของเราพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณได้

ส่วนผสม:

• 10-15 ของมันฝรั่งขนาดเดียวกัน
• 0.5 กิโลกรัมเนื้อสับ
• 1 ไข่
• หัวหอม
• ครีมหรือครีม 200 กรัม
• เนย 70 กรัม
• น้ำมันพืช
• 50 มล. ของน้ำกรอง
• เกลือซึ่งเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศ

เตรียม:

มันฝรั่งยัดไส้มีรสชาติอร่อยมากก่อนหน้านี้ต้มในเครื่องแบบของพวกเขาจนพร้อมครึ่ง คุณสามารถบรรจุมันด้วยเนื้อสับที่มีหัวหอมผัดและแครอทโดยตัดหัวเป็นสองส่วน และถ้าคุณใส่แผ่นชีสด้านบนจานจะได้กรอบที่อร่อย

มาดูกันว่าคุณสามารถเตรียมอาหารจานใดจากเนื้อสับและมันฝรั่ง

เนื้อสับและหม้อตุ๋นมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1.5 กก.
• เนื้อดิน - 500 กรัม
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ
• เนย - 1 ช้อนชา
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

การจัดเตรียม

ดังนั้นล้างมันฝรั่งปอกเปลือกใส่ในกระทะแล้วต้มจนสุกแล้วโยนใบกระวาน ปอกเปลือกหัวหอมจากแกลบสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปทอดจนโปร่งใสในกระทะที่ร้อนในน้ำมันพืช ตอนนี้ใส่เนื้อสับที่นี่แล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ทอดจนสุก

เมื่อมันฝรั่งต้มนำใบกระวานออกมาและด้วยความช่วยเหลือจากคนรอบข้างเปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นมันฝรั่งบด จากนั้นนำจานอบเคลือบด้วยเนยแล้ววางลงบนชั้นที่มีชั้นหนาแน่น จากนั้นครอบคลุมทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอด้วยเนื้อสับกับหัวหอมเคลือบด้วยครีมและโรยด้วยชีสขูด เราส่งหม้อตุ๋นไปยังเตาอบที่อุ่นแล้วตรวจประมาณ 40 นาที จากนั้นนำออกอย่างระมัดระวังแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และให้บริการ

หัวมันฝรั่งกับเนื้อสับ

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยและน่าพอใจโดยใช้มันฝรั่งและเนื้อสับ? ทุกอย่างง่ายมาก! ล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและถูบนเครื่องขูดผักพิเศษ เราทำความสะอาดแครอทสับบนเครื่องขูดหยาบและเอาแกลบออกจากหัวหอมแล้วสับให้เป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นผัดหัวหอมครึ่งหนึ่งในน้ำมันพืชและผสมกับมันฝรั่ง เราทำลายไข่ที่นี่โยนแครอทเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมอย่างทั่วถึง

เนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพิ่มหัวหอมดิบที่เหลือและผสม เราอบจานของเราในแผ่นอบวางในชั้น: มันฝรั่งครั้งแรกจากนั้นเนื้อสัตว์และผักอีกครั้ง เราส่งจานไปที่เตาอบและรอประมาณ 30 นาทีตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา เราเสิร์ฟยายเสร็จแล้วบนโต๊ะในรูปแบบร้อนหั่นเป็นส่วนโรยด้วยสีเขียวสับและครีมเปรี้ยว

เนื้อบดและสูตรมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

สำหรับเนื้อสับ:

• เนื้อวัว - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อหมู - 600 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• เครื่องเทศ

สำหรับหายใจ:

• น้ำมันพืช - 40 มล.
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง

การจัดเตรียม

ในการเตรียมเนื้อสับเราใช้เนื้อหมูและเนื้อวัว, มันฝรั่งปอกเปลือก, หัวหอม, กระเทียมและเครื่องเทศ บดมันฝรั่งบนตะแกรงที่เล็กที่สุดแล้วบีบน้ำ เราล้างเนื้อให้แห้งนำไปแปรรูปจากฟิล์มแล้วบิดมันผ่านเครื่องบดเนื้อ สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดที่คมชัดและรวมกับเนื้อมันฝรั่ง และกระเทียมบีบ นวดเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ให้ละเอียดแล้วทุบเบา ๆ ปิดด้วยแผ่นฟิล์ม จากนั้นเราก็นำมวลเนื้อเล็กน้อยมารวมกันเป็นก้อนกลมแล้วม้วนให้ทั่วในส่วนผสมและแป้ง

ตอนนี้ใส่กระทะที่มีกำแพงหนาทึบบนกองไฟแล้วเทน้ำมันลงไปและต้มให้เดือด เราจัดวางไส้ของเราอย่างระมัดระวังแล้วทอดทั้งสองด้านจนนุ่มและสีน้ำตาลทอง หลังจากนี้ให้เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะปิดฝาและปิดจานจนกระทั่งของเหลวระเหยหมดและเสิร์ฟร้อนๆกับเครื่องเคียงและผัก

เราทุกคนรู้ว่าเมื่อเตรียมที่จะกินคุณจะไม่ทำให้ทุกคนพอใจเพราะทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน บางคนชอบกินวุ้นเส้นกับซอสอิตาเลียนมะเขือเทศในขณะที่บางคนชอบทานพิซซ่าหรืออาหารจานด่วน และถ้าคุณคำนึงถึงความจริงที่ว่าคนเหล่านี้ไม่ชอบรายการอาหารก็จะใหญ่มาก ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น มันขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง ตัวอย่างเช่นจากสิ่งที่พวกเขากินในครอบครัวของบุคคลเมื่อเขายังเล็ก หรืออาจเกิดขึ้นเมื่อเขาถูกวางยาโดยผลิตภัณฑ์บางอย่างเพราะเขาไม่สามารถดูได้อีกต่อไป อาจเกิดขึ้นกับทุกอย่างอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของฉันมันเกิดขึ้น นอกจากนี้รสนิยมของมนุษย์ก็เกิดขึ้นเมื่อเทียบกับภูมิภาคที่เขาอาศัยอยู่เพื่อนของเขาวงกลมของเพื่อนและความสนใจ

แต่มีผลิตภัณฑ์ที่ทุกคน (หรือเกือบทุกคน) ชอบในประเทศของเรา นี่คือมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ มีการคิดค้นอาหารจำนวนมากจากมันฝรั่งไม่มีรายการในรายการเพื่อไม่ให้ใช้เวลาสองสามวัน เนื้อสัตว์ไม่ได้ล้าหลังมันฝรั่งยกตัวอย่างเช่นเนื้อสับ - จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยหลากหลายชนิดมากมาย

ด้วยเหตุนี้เรามาค้นหาสิ่งที่คุณสามารถปรุงกับเนื้อสับและมันฝรั่งเพื่อเลี้ยงครอบครัวหรือเพื่อนของคุณ

มันฝรั่งและเนื้อสัตว์ บทบาทของพวกเขาในชีวิตของทุกคน

คนรัสเซียทุกคนชอบอาหารมันฝรั่ง แน่นอนคุณสามารถปรุงอาหารที่ซับซ้อนจากมันตัวอย่างเช่นมันฝรั่งในหม้อกับเห็ดและชีสหรือคนง่ายที่สะดวกมากที่จะทำเมื่อคุณกลับบ้านจากที่ทำงานและไม่มีอารมณ์หรือเวลาที่จะยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานานตัวอย่างเช่น มันฝรั่งทอดที่ทุกคนโปรดปรานหรือมันฝรั่งต้ม

สำหรับ 2 จานนี้คุณจะใช้เวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมง แต่พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยและในกรณีของมันฝรั่งต้มก็มีประโยชน์เช่นกัน

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การพูดว่ามันฝรั่งในรัสเซียที่กว้างใหญ่ปรากฏตัวเมื่อไม่นานมานี้เมื่อเปรียบเทียบกับบักวีต แต่มันก็ยึดแน่นมากในบรรดาอาหารจานโปรดของชาวรัสเซียที่ทำอาหารทั้งมื้อเย็นและวันหยุด

ทีนี้มาพูดถึงเนื้อกัน เนื้อสัตว์อาจแตกต่างกันได้เช่นเนื้อหมูเนื้อไก่เนื้อวัวเป็นต้น ทุกคนรักเนื้อ (ยกเว้นแน่นอนมังสวิรัติ) ปรุงในทางใดทางหนึ่ง เขาชอบรสชาติของเขา แต่โดยทั่วไปแล้วพวกเขาไม่รู้ว่ามันมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร แท้จริงแล้วเนื้อสัตว์มีโปรตีนที่มีคุณค่าซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักในการสร้างมวลกล้ามเนื้อเช่นเดียวกับไขมันซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกาย

เป็นเรื่องที่น่าสังเกตว่าทุกคนต้องการไขมันคุณไม่สามารถล่วงละเมิดพวกเขาได้เพราะคุณอ้วนได้เร็ว

สูตรเนื้อมันฝรั่งและเนื้อบด

ด้วยองค์ประกอบหลักทั้งสองนี้คุณสามารถปรุงสารพัดที่แตกต่างกันเป็นจำนวนมากได้เช่นคุณสามารถปรุงอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยและน่าพึงพอใจ:

เพื่อเตรียมอาหารจานที่ยอดเยี่ยมนี้คุณจะต้อง

• 6 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 หัวหอมใหญ่
• เนื้อสับ 500 กรัม
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น
• พริก

ก่อนอื่นคุณต้องปอกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะเทน้ำและต้มประมาณครึ่งชั่วโมง

ในขณะเดียวกันปอกเปลือกและหัวหอมสับอย่างประณีตวางไว้ในกระทะและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เมื่อหัวหอมพร้อมคุณต้องเพิ่มเนื้อสับ 500 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำป่นและพริกไทยป่นจากนั้นผสมให้เข้ากัน สับเนื้อสัตว์ลงไปผัดเป็นเวลา 15 นาทีจนกระทั่งเนื้อหมูสุกเต็มที่

จากนั้นเมื่อมันฝรั่งพร้อมใช้งานให้สะเด็ดน้ำออกจากกระทะแล้วเติมเนื้อหาทั้งหมดลงไปในหม้อ

จากนั้นผสมมันฝรั่งกับเนื้อสับทอด

มันจะเปิดออกมันฝรั่งกับเนื้อสับเป็นเวลา 4 เสิร์ฟ แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่ามันฝรั่งและเนื้อสับสามารถเสิร์ฟแยกกันได้โดยไม่ต้องผสมในกรณีนี้ก็ยังจำเป็นต้องเตรียมซอสสำหรับมันฝรั่ง ซอสครีมหรือมะเขือเทศนั้นดีมากสำหรับเธอ

ความจริงที่ว่าคุณสามารถปรุงอาหารที่แตกต่างกันมากมายจากเนื้อสับและมันฝรั่งเป็นที่รู้จักกันสำหรับทุกคนคุณจำเป็นต้องรู้สูตรอาหารจานอร่อยเหล่านี้เท่านั้น