Wakati waume mara nyingi hupotea kwenye baa na marafiki, wake mara nyingi huchukia. Hapa unahitaji kuwa na uwezo wa kudhibiti hali hiyo, na wakati mwingine kutumia baadhi ya mbinu ili kubadilisha tabia ya mume wako. Ilikuwa vivyo hivyo na mimi wakati mume wangu alipokuwa akipumzika na marafiki kwenye baa siku za Ijumaa, akitazama mpira wa miguu na kujiburudisha. Hali hii haikuwa ya kupendeza sana kwangu. Kwanza, nilianza kumuuliza mume wangu jinsi alivyokaa jioni, ikiwa alikuwa na njaa. Ilibadilika kuwa bar hutumikia croutons ya kitamu sana na ya moyo kwa bia. Croutons hizi zinafanywa kutoka mkate mweusi na vitunguu. Hapa ndipo cheche ilipoingia. Unahitaji kujifunza jinsi ya kupika mkate mweusi wa mkate na vitunguu kama kwenye bar ili mumeo asiende popote na mara nyingi huwa nyumbani. Sasa mume wangu amekuwa nyumbani mara nyingi zaidi, na nyakati fulani mimi humruhusu awaalike marafiki. Bila shaka, wanatazama soka, lakini wote wako chini ya uangalizi wangu makini. Na wakati mwingine mimi hutendea kila mtu.




Bidhaa zinazohitajika:
- gramu 400 za mkate mweusi,
- 3-4 karafuu ya vitunguu,
- chumvi na pilipili nyeusi ya uchaguzi wako
- meza 1.5. l. mafuta ya mzeituni.

Jinsi ya kupika na picha hatua kwa hatua

Mkate mweusi hukatwa kwenye vipande vya muda mrefu ili kupata croutons ya sura sawa.




Nyunyiza mkate na mafuta, lakini usiimimine. Ili sio kupita kiasi. Lazima kuwe na matone machache ya mafuta kwenye kila kipande cha toast.




Chumvi croutons na unaweza pilipili na pilipili nyeusi ya ardhi. Chumvi na pilipili zitawapa croutons ladha sahihi. Unaweza kuwapa croutons ladha ya nyama na msimu wowote wa nyama. Viungo vya uyoga wa kuku pia vinauzwa katika maduka, kwa hiyo tumia msimu wowote kwa ladha yako.






Weka croutons kwenye karatasi ya kuoka na kavu kwenye tanuri kwa dakika 5-7 kwa 180 °. Croutons inapaswa kuwa crispy lakini sio kuchomwa moto. Ikiwa utaoka kwa muda mrefu, ni bora kuweka karibu 150-160 °.




Ondoa croutons kutoka kwenye tanuri, uziweke kwenye chombo na sasa tu itapunguza vitunguu kwa croutons nyeusi kupitia vyombo vya habari. Funika kwa kifuniko, kutikisa ili kuchanganya vitunguu na croutons.




Sasa croutons yenye harufu nzuri na ya kitamu hutolewa kwenye meza. Croutons mkate mweusi na vitunguu itakuwa vitafunio bora. Hamu ya Kula!
Na hivi ndivyo unavyoweza kupika

Croutons ni vitafunio vya kupendeza vya bia. Hii sio tu ladha ya ajabu ya asili, lakini pia ni rahisi kujiandaa na hauhitaji gharama kubwa. Wacha tuchunguze mapishi kadhaa ya kupendeza ya jinsi ya kutengeneza croutons kwa bia na croutons kwa bia peke yako.

Nambari ya mapishi 1.

Chaguo hili la vitafunio linafaa kwa wale ambao wanataka kufurahiya kinywaji chao cha povu kinachopenda bila kukatiza ladha yake. Kwa kupikia, mkate wa stale kidogo, ambao haufai tena kwa chakula, unaweza kutumika. Angalia tu kwa uangalifu kwamba hakuna dalili za mold kwenye mkate.

Viungo:

Kupika

Mkate kukatwa vipande vidogo. Loweka vipande katika maziwa na chumvi. Kaanga nafasi zilizoachwa wazi katika mafuta hadi ukoko uonekane. Kutumikia joto na bia.

Nambari ya mapishi 2

Appetizer hii kwa muda mrefu imekuwa classic kutumika katika baa na baa. Sio chini ya kitamu kama croutons kwa bia inaweza kutayarishwa nyumbani.

Kiwanja:

• Rye au mkate wa ngano - 500 gramu.
• Vitunguu - 1.5 - 2 vichwa.
• Mafuta ya mboga - vijiko 6-7.
• Chumvi.

Kupika

Sisi kukata mkate katika vipande. Kaanga juu ya moto mdogo hadi ukoko mzuri uonekane, kama dakika 3-4. Changanya vitunguu kilichokatwa na chumvi na mafuta kidogo ya alizeti. Kueneza mchanganyiko kwenye appetizer ya joto na kutumikia. Ikiwa inataka, sahani inaweza kupambwa na mboga iliyokatwa.

Nambari ya mapishi 3

Toast ya bia na jibini ni chaguo jingine la kupendeza kwa vitafunio vingi vya bia. Ladha ya jibini huenda vizuri na bia. Ili kuandaa vitafunio kulingana na mapishi hii nyumbani, italazimika kutumia oveni.

Vipengele:

Kupika

Punguza karafuu kubwa ya vitunguu kwenye kila kipande na msimu na chumvi. Kuzidi kwa vitunguu haipaswi kutisha, kwani hutumiwa tu kuloweka vitafunio vilivyomalizika. Vipande vyote vilivyoandaliwa kwa njia hii vimewekwa juu ya kila mmoja na kushoto ili kulowekwa kwenye juisi ya vitunguu kwa dakika 5. Kisha weka vipande vya juu na vya chini katikati na uache viloweke kwa dakika nyingine 5.

Kwa wakati huu, unaweza tayari kuanza kuwasha tanuri. Joto linalohitajika kwa kupikia ni 180 C °.

Shika vitunguu vilivyobaki na chumvi kutoka kwa vipande vya mkate ili wasiungue. Kata vipande vipande vya urefu uliotaka na uweke appetizer kwenye karatasi ya kuoka. Weka vitafunio katika tanuri kwa dakika 3-4. Tunataka ukoko uwe crispy na ndani kuwa laini. Ikiwa wakati wa kupikia umeongezeka hadi dakika 7-9, basi utapata croutons ya ajabu kwa bia. Jibini, iliyokatwa kwenye grater nzuri, nyunyiza vipande vya moto. Katika tukio ambalo cheese haina kuyeyuka vizuri, sahani inaweza kuwekwa kwenye tanuri kwa dakika nyingine.

Nambari ya mapishi 4

Appetizer iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii inafaa kwa wapenzi wa vitafunio vya spicy.

Viungo:

Kupika

Kata mkate katika mraba. Jibini tatu kwenye grater nzuri, piga yai na mchanganyiko, ongeza nyanya ya nyanya, pilipili nyekundu na viungo vyako vya kupenda hapa. Tunachanganya misa na kupaka mafuta tupu za mkate nayo. Kaanga croutons kwenye sufuria yenye moto. Croutons hizi sio tu kwenda vizuri na bia. Lakini pia zinaweza kutumika kama msingi wa sandwichi.

Nambari ya mapishi 5

Watu wengi watapenda ladha ya spicy ya vitafunio hivi.

Kiwanja:

• Mkate wa mkate mweupe, unaweza kuwa wa zamani.
• Jibini ngumu - gramu 200.
• Bia.
• Mustard - 1 kijiko.
• Viungo vya kupendeza

Kata mkate katika vipande vikubwa. Sisi kukata jibini katika cubes ndogo. Mimina bia kidogo kwenye sufuria yenye moto, lakini sio moto na uweke cubes za jibini. Chumvi, kuongeza haradali na viungo. Kuchochea kila wakati, tunangojea kuyeyuka kabisa kwa jibini. Piga mkate kwa ukarimu na mchanganyiko na kavu katika tanuri kwa dakika 3-4.

Nambari ya mapishi 6

Huwezi kupuuza crackers kwa bia, ambayo inaweza pia kutayarishwa kwa urahisi peke yako.

Viungo

Sisi hukata roll ndani ya cubes ya ukubwa uliotaka, kuiweka kwenye bakuli la saladi, kuongeza msimu, ikiwa haina chumvi, basi pia chumvi. Changanya vizuri. Nyunyiza na mafuta na koroga tena. Weka nafasi zilizo wazi kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni kwa dakika 15. Kutumikia kilichopozwa na bia.

Appetizer ya nyumbani itakuwa nyongeza nzuri kwa kinywaji cha povu!

Je, umepata hitilafu? Ichague na ubofye Shift+Enter au

Hata aina nyingi zaidi za croutons mbalimbali zilizowasilishwa kwenye rafu za maduka hazitawalazimisha wafuasi wa bidhaa za nyumbani kukataa kupika kwa mikono yao wenyewe. Jambo kuu ni kujua baadhi ya ugumu wa teknolojia ya kuunda hii ya kitamu sana na kuwa na wakati mdogo sana wa bure. Matokeo yake, tunapata bidhaa, bila shaka, muhimu zaidi kuliko kununuliwa na mara nyingi zaidi ya harufu nzuri na tastier. Leo tutapika croutons za rye au ngano kwa bia na vitunguu na mikono yetu wenyewe.

Jinsi ya kufanya croutons vitunguu kwa bia - kichocheo katika sufuria ya kukata

Viungo:

• au nyeupe kuchagua - 480 g;
• mafuta ya mboga bila harufu - 130 ml;
• chumvi kubwa - kwa ladha.

Kupika

Sisi hukata rye au mkate mweupe katika vipande hadi sentimita moja nene na kueneza kwenye safu moja kwenye sufuria iliyowaka moto, baada ya kunyunyiza mafuta kidogo ya mboga iliyosafishwa ndani yake. Baada ya vipande vya mkate kupata blush nzuri kwa pande zote mbili, tunawaondoa kwenye sahani. Tunapitisha karafuu za vitunguu zilizokatwa kupitia vyombo vya habari, changanya na chumvi, ongeza mafuta kidogo ya mboga kwenye mchanganyiko na uitumie kwa croutons za moto bado. Baada ya bidhaa kupozwa chini na kulowekwa kidogo, unaweza kuwahudumia kwenye meza na glasi ya bia.

Croutons na vitunguu na jibini kwa bia katika tanuri

Viungo:

• rye au mkate mweupe kuchagua - 480 g;
• karafuu za vitunguu - pcs 10-14. au kuonja;
• jibini ngumu ya spicy - 125 g;
• chumvi ya meza - kulawa.

Kupika

Katika kesi hiyo, mchakato wa kiteknolojia wa kuandaa toast kwa bia ni tofauti na uliopita. Na hii haishangazi, kwa sababu sasa tutawafanya katika tanuri. Ili kufanya hivyo, kata mkate ndani ya vipande na mara moja funika na mchanganyiko ulioandaliwa kutoka kwa karafuu ya vitunguu na chumvi, iliyosafishwa na kuchapishwa kupitia vyombo vya habari. Baada ya hayo, tunaweka vipande vya mkate na kujaza juu ya kila mmoja kwenye rundo na kuondoka ili kuzama kwa dakika kumi hadi kumi na tano.

Baada ya muda, tunatikisa misa ya chumvi ya vitunguu kutoka kwa mkate uliotiwa maji, ambayo baadaye tunakata kwenye vijiti au vipande vya sura nyingine inayotaka na kisha kuziweka kwenye karatasi ya kuoka. Tunaweka nafasi zilizo wazi kwenye oveni moto na kuziacha zikauke na kupata blush inayotaka kwa dakika kumi hadi ishirini. Wakati huo huo, tunahifadhi joto la digrii 220. Dakika mbili au tatu kabla ya mwisho wa kupikia, ponda croutons na jibini ngumu iliyokatwa kwenye grater nzuri na uiruhusu kuyeyuka kabisa, na, ikiwa inataka, kahawia.

Croutons zilizopangwa tayari zinaweza kutumiwa na bia, zote za joto na tayari zimepozwa.

Croutons ni moja ya aina maarufu zaidi za vitafunio. Wao ni nzuri kwa bia, meza ya sherehe, au kwa matumizi katika maisha ya kila siku. Wanaweza kutayarishwa kwa njia yoyote na kutumia mkate au mkate wowote. Lakini chaguo la kawaida ni mkate mweusi wa mkate. Wao ni chini ya kalori, lakini ni kitamu sana.

Classic mkate mweusi na croutons vitunguu

Kichocheo cha jadi cha kutengeneza croutons ni rahisi sana kufanya na hauchukua muda mwingi na bidii.

Viungo:

• mkate mweusi - vipande 7;
• chumvi - 1 tsp;
• vitunguu - 50 g;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
• wiki na viungo - kwa hiari.

Wakati - dakika 15.

Maudhui ya kalori kwa gramu 100 - 350 kcal.

Kufuatana:

1. Chukua mkate na uikate vipande vya ukubwa sawa. Kata crusts pande zote.
2. Kata crumb ya kila kipande kwa nusu.
3. Ongeza chumvi kwa siagi na kuleta kwa chemsha kwenye sufuria. Weka na kaanga mkate ulioandaliwa. Mara tu croutons ziko tayari, ziweke kwenye kitambaa cha karatasi ili kukimbia mafuta ya ziada.
4. Kata vitunguu na kusugua vipande nayo pande zote.
5. Weka mkate uliokamilishwa kwenye sahani, nyunyiza na viungo na mimea.

Croutons mkate wa Borodino na jibini na vitunguu

Viungo:

Wakati - dakika 20.

Kalori kwa gramu 100 - 438 kcal.

Kufuatana:

1. Kuchukua mkate na kukata ukoko pande zote, na kuacha tu crumb. Inastahili kuwa mkate sio safi ya kwanza, kwa hivyo croutons zitageuka kuwa crispy zaidi na kitamu.
2. Kata makombo vipande vipande kuhusu unene wa cm 2. Kata kila kipande katika vipande 3 vya ukubwa sawa. Ikiwa inataka, unaweza kukata mkate vizuri.
3. Kuchukua vitunguu, peel yao na suuza vizuri. 3 karafuu kukatwa katika vipande nyembamba. Watatumika kwa ladha ya mafuta wakati wa kukaanga. Kata karafuu zilizobaki vizuri na saga na vyombo vya habari vya vitunguu ili kutengeneza kitunguu saumu.
4. Ongeza chumvi kidogo na mafuta ya mizeituni kwa vitunguu kilichokatwa. Changanya kabisa mpaka msimamo wa homogeneous unapatikana. Kuchukua jibini na kusugua kwenye grater ndogo.
5. Joto mafuta kwenye sufuria ya kukaanga hadi moshi mdogo uonekane. Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa kwa sekunde 30 hadi rangi ya manjano itaonekana.
6. Ondoa vitunguu kilichokatwa kwenye sufuria. Tone kwa makini crumb kwenye mafuta ya moto. Pindua mkate kwa sekunde chache ili ukoko wa crispy uonekane pande zote. Kupika kwa dakika 4. Baada ya kuwekewa croutons kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta.
7. Grate workpiece na kuweka vitunguu na kuinyunyiza na jibini.

Croutons ya rye ya vitunguu kwa bia

Mkate wa Rye pia ni mzuri kama msingi wa toast. Kawaida appetizer kama hiyo huandaliwa kwenye baa, lakini chaguo la kupikia nyumbani sio mbaya zaidi.

Viungo:

• mkate wa rye - mkate 1;
• vitunguu - kichwa 1;
• chumvi - 1 tsp;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. l;

Wakati - dakika 20.

Maudhui ya kalori kwa gramu 100 - 272.4 kcal.

Kufuatana:

1. Kata mkate katika vipande vya mviringo wa ukubwa wa kati.
2. Katika sufuria kubwa, joto mafuta ya mboga hadi moto. Ongeza mkate uliokatwa. Fry kwa muda wa dakika 4 hadi crispy.
3. Kuchukua vitunguu, peel na suuza vizuri. Kisha kuponda na vyombo vya habari vya vitunguu.
4. Chukua chombo kikubwa na kifuniko. Ongeza croutons, vitunguu iliyokatwa na chumvi ndani yake. Funga kifuniko na kutikisa. Kisha kuweka kwenye sahani na kutumikia.

Croutons na yai na vitunguu

Viungo:

Wakati - dakika 25.

Maudhui ya kalori kwa gramu 100 - 311 kcal.

Kufuatana:

1. Chukua mayai na chemsha kwa dakika 10. Lazima zipikwe kwa kuchemsha.
2. Mkate mweusi kukatwa katika vipande sawa vya ukubwa wa kati. Kueneza workpiece na siagi upande mmoja.
3. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria ya kukaanga. Kisha kuweka croutons ya baadaye na upande wa mafuta juu. Kaanga kwa takriban dakika 5.
4. Weka jicho kwenye sehemu ya chini ya mkate. Mara tu inapokaanga na kuunda ukoko wa dhahabu, lazima igeuzwe. Ifuatayo, croutons lazima zipozwe.
5. Cool mayai ya kuchemsha na uondoe shell. Kusaga na bizari na kuchanganya. Pata msimamo wa sare.
6. Kata karafuu za vitunguu katika vipande viwili. Punja croutons upande mmoja.
7. Weka misa ya yai kwenye upande uliotiwa mafuta na vitunguu, ukisambaza sawasawa juu ya uso mzima.
8. Kupamba sahani na mimea na viungo.

Croutons na vitunguu na mayonnaise

Viungo:

• mkate mweusi - mkate 1;
• jibini - 50 g;
• mayai - pcs 3;
• vitunguu - 100 g;
• mayonnaise - 3 tbsp. l;
• siagi - 20 g;
• wiki - hiari.

Wakati - dakika 15.

Maudhui ya kalori kwa gramu 100 - 334 kcal.

Kufuatana:

1. Kuchukua bakuli la kina, kuvunja mayai 3 ndani yake, na kuongeza 1 tbsp. mayonnaise. Tikisa kabisa.
2. Mkate kukatwa katika vipande vidogo vya sura yoyote. Wazamishe kwenye mchanganyiko wa yai.
3. Kuleta siagi katika hali ya kuyeyuka katika sufuria na kaanga workpiece pande zote kwa dakika 5.
4. Kuponda vitunguu kupitia vyombo vya habari, kata wiki na kuchanganya kila kitu na mayonnaise. Paka croutons na wingi wa vitunguu.
5. Jibini wavu kwenye grater ndogo na kuinyunyiza juu ya sahani ya kumaliza.

Croutons za asubuhi katika unga wa vitunguu

Croutons inaweza kuwasilishwa sio tu kama vitafunio vya meza ya sherehe au bia. Wao ni kamili kwa ajili ya kifungua kinywa na kuchukua nafasi ya sandwiches ya kawaida.

Viungo:

Muda - dakika 15-20.

Kalori kwa gramu 100 - 298 kcal

Kufuatana:

1. Kata mkate mweusi katika vipande, ukiondoa crusts kutoka pande zote. Vipande vinavyotokana vinapaswa kuwa na ukubwa sawa.
2. Kaanga mkate pande zote mbili kwenye sufuria kavu ya kukaanga hadi crispy, dakika 3. Baada ya muda uliopita, weka croutons kwenye sahani ili baridi.
3. Vunja mayai kwenye bakuli la kina na upiga kidogo. Panda jibini kwenye grater ya kati na kuchanganya na molekuli ya yai. Ongeza chumvi kidogo na viungo.
4. Punja croutons na vitunguu pande zote mbili na kando kando.
5. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na uwashe moto. Ingiza sehemu ya kazi kwenye batter na anza kukaanga. Jambo kuu ni kwamba siagi hufunika mkate hadi nusu.
6. Kaanga juu ya moto mwingi kwa dakika 5.

Croutons na nyanya

Viungo:

• mkate mweusi - vipande 5;
• mayai - 2 pcs.;
• siagi - 50 g;
• jibini - 100 g;
• maziwa - vikombe 0.5;
• mafuta ya alizeti - 1 tbsp;
• chumvi na pilipili - kwa hiari yako.

Muda - dakika 30;

Kalori kwa gramu 100 - 313 kcal

Kufuatana:

1. Siagi mkate upande mmoja.
2. Kuandaa fomu kubwa, mafuta na mafuta ya alizeti na kuweka vipande ndani yake.
3. Kata nyanya katika vipande. Kisha uwaweke kwenye mkate.
4. Panda mayai kwenye bakuli la kina na uanze kupiga, chumvi na pilipili mapema. Mimina katika maziwa na kuchochea.
5. Mimina mchanganyiko wa yai kwenye ukungu.
6. Jibini wavu na kuinyunyiza juu ya croutons.
7. Weka mold katika tanuri ya preheated kwa dakika 20.

Croutons na mchuzi wa vitunguu

Viungo:

• mkate mweusi - mkate 1;
• mayai ya quail - pcs 10;
• mafuta ya alizeti - 50 ml;
• haradali - 1 tbsp;
• vitunguu - 150 g;
• chumvi na pilipili - kwa hiari.

Wakati - dakika 25.

Maudhui ya kalori kwa gramu 100 - 271 kcal.

Kufuatana:

1. Kwanza kabisa, jitayarisha mchuzi. Vunja mayai ya quail kwenye bakuli na uwapige na blender, hatua kwa hatua kuongeza mafuta ya mizeituni. Ongeza haradali na uendelee kupiga. Unapaswa kupata msimamo wa sare.
2. Chambua karafuu za vitunguu na utumie vyombo vya habari vya vitunguu ili kuzikanda kwenye bakuli. Chumvi na pilipili. Koroga na kuacha mchuzi kusisitiza kwa dakika 15.
3. Kuchukua mkate na kukata crusts wote kutoka humo na kugawanya katika sehemu sawa ya unene ndogo, na kisha diagonally. Kwa hivyo, croutons zitageuka kuwa sura ya pembetatu.
4. Washa gesi na uwashe sufuria. Weka workpiece kwenye uso wa joto kavu. Baada ya dakika, pindua upande mwingine.
5. Ingiza appetizer iliyokamilishwa kwenye mchuzi wa vitunguu.

Wapishi wanapendekeza kuandaa sahani nyumbani, badala ya kununua toleo la tayari katika duka. Inahitajika kuchukua mkate ambao sio safi ya kwanza, ambayo ilinunuliwa siku 2-3 kabla ya kupika, kwani ni kupunguzwa vizuri na croutons hugeuka kuwa crispy zaidi. Usinunue kukata. Ni nyembamba sana na sahani inaweza kushindwa.

Wengi wanakumbuka kuwa croutons hugeuka kuwa tastier zaidi na siagi kuliko mafuta ya mboga. Kumbuka kwamba wakati wa kupikia utachukua muda kidogo kuliko kawaida. Sio katika hali zote inawezekana kukata ukoko wa mkate. Badala yake, watu wengi wanapenda vitafunio ambavyo vitafanana na croutons.

Croutons ni chaguo la haraka na nzuri kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana au vitafunio. Wao ni haraka kuandaa na hauhitaji ujuzi maalum.

Croutons ya mkate ni sahani rahisi na yenye mchanganyiko kwa matukio mengi. Kuna tofauti nyingi na mapishi kwa sahani hii. Croutons ya bia ni vitafunio vya kawaida vinavyotumiwa katika baa na baa. Vitafunio vya haraka vinaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani. Maandalizi yao hayahitaji bidhaa za gharama kubwa na uwekezaji mkubwa wa muda.

Uchaguzi na maandalizi ya bidhaa

Kwa appetizer kama hiyo, ni bora kuchukua mkate wa zamani. Bila shaka, lazima iwe bila mold na ishara nyingine za bidhaa zisizofaa za chakula. Safi inaweza kuwa mbaya sana wakati wa kukata.

Vipande au vipande vinapaswa kuwa na unene wa sentimita - hivyo vipande vyetu ni vyema vya kukaanga na havichoma.

Kwa maandalizi yao, unaweza kutumia aina nyeupe na nyeusi za mkate. Ni vyema kuandaa appetizer kwa bia kutoka mkate mweusi. Mkate mweupe unafaa zaidi kwa croutons tamu kwa kifungua kinywa.

Kutoka kwa mkate mweusi, ukoko hukatwa kwanza, kwani wakati wa kupikia hugeuka kuwa cracker.

Kichocheo na chumvi

Kichocheo rahisi zaidi cha vitafunio vya bia kwa wale ambao wanataka kufurahiya ladha ya kinywaji wanachopenda na sio kuifunga na viungo.

Viungo:

• Vipande 4-5 vya mkate wa rye;
• Vijiko 2 vya maziwa;
• chumvi kwa ladha;
• 50-70 gramu ya siagi.

Jinsi ya kupika.

1. Kata mkate ndani ya cubes.

2. Loweka kidogo kwenye maziwa. Itatoa laini ya croutons iliyokamilishwa. Chumvi kidogo.

3. Fry katika sufuria katika siagi iliyoyeyuka hadi rangi ya dhahabu.

Kichocheo cha Borodino

Rye Borodino croutons spicy hufanywa kutoka kwa aina isiyojulikana ya mkate. Inafaa kwa mashabiki wa aina za kitamu za vitafunio.

Viungo:

• Vipande 4-5 vya mkate wa rye;
• Kijiko 1 cha kuweka nyanya;
• pilipili nyekundu na viungo vingine vya moto kwa ladha;
• yai 1;
• siagi kwa kukaanga.

Hatua kwa hatua mapishi.

1. Piga yai vizuri na whisk, ongeza nyanya ya nyanya na viungo.

2. Lubricate vipande vya mkate na mchanganyiko wa yai unaosababishwa.

3. Fry katika mafuta ya moto katika sufuria.

Kichocheo na vitunguu

Viungo:

• 200-300 gramu ya mkate;
• 4-5 karafuu ya vitunguu;
• mafuta ya alizeti kwa kukaanga;
• 70 gramu ya siagi;
• chumvi kwa ladha;
• kijani.

Kupika.

1. Fry vipande vilivyochapwa kwenye sufuria ya mafuta ya alizeti hadi rangi ya dhahabu.

2. Chambua vitunguu na upite kupitia vyombo vya habari. Changanya na chumvi na siagi.

3. Kueneza croutons ya joto na mchanganyiko wa vitunguu.

Croutons ya vitunguu inaweza kunyunyiziwa na mimea iliyokatwa vizuri.

Kichocheo na jibini

Croutons ya vitunguu iliyooka na jibini tayari inachukuliwa kuwa aina ya vitafunio vya kupendeza. Jibini huenda vizuri na ladha ya bia yenye povu.

Viungo:

• 5-6 vipande vya mkate;
• karafuu chache za vitunguu;
• 80 gramu ya jibini ngumu;
• chumvi.

Hatua kwa hatua mapishi.

1. Kata mkate wa rye kwenye vipande.

2. Wavike na vitunguu vilivyopitishwa kupitia vyombo vya habari, nyunyiza na chumvi. Weka vipande juu ya kila mmoja kwa namna ya sandwich na kuondoka ili loweka kwa dakika 10-15.

3. Baada ya muda kupita, ondoa mabaki ya vitunguu na chumvi. Kata vipande vipande na upange kwenye karatasi ya kuoka.

4. Kavu katika tanuri kwa digrii 180 kwa muda wa dakika 10-12 hadi crispy. Ni muhimu kwamba ndani ya croutons kubaki laini. Ili kufanya hivyo, wakati wa mchakato wa kupikia, unahitaji kugeuza vipande vya mkate mara kadhaa.

5. Nyunyiza croutons ya joto na jibini iliyokatwa. Oka kwa dakika 1-2 zaidi.

Katika microwave, kichocheo hiki cha appetizer cha jibini kinaweza kufanywa kwa dakika 2-3.

mapishi ya mchuzi

Croutons ya mkate mweusi yenye ladha na ya kitamu inaweza kuongezwa na mchuzi wowote. Chaguzi zisizo na heshima zaidi ni cream ya sour, mayonnaise, aina yoyote ya ketchup. Tunapendekeza kujaribu mchuzi wa vitunguu.

Viungo:

• Gramu 50 za cream ya sour;
• 50 gramu ya mayonnaise;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• kijani;
• chumvi.

Jinsi ya kupika.

1. Changanya cream ya sour na mayonnaise.

2. Ongeza vitunguu kilichokatwa, mimea iliyokatwa vizuri na chumvi kwenye mchanganyiko. Ili kuchochea kabisa.

3. Weka kwenye jokofu. Baada ya dakika 30, mchuzi wa toast uko tayari.

Ikiwa kampuni ina watu wenye mapendekezo tofauti ya ladha, fanya aina kadhaa za vitafunio. Itachukua muda kidogo kuandaa croutons, lakini wakati huo huo wageni wote wataridhika.