Croutons ni moja ya aina maarufu zaidi za vitafunio. Wao ni nzuri kwa bia, meza ya sherehe, au kwa matumizi katika maisha ya kila siku. Wanaweza kutayarishwa kwa njia yoyote na kutumia mkate au mkate wowote. Lakini chaguo la kawaida ni mkate mweusi wa mkate. Wao ni chini ya kalori, lakini ni kitamu sana.

Classic mkate mweusi na croutons vitunguu

Kichocheo cha jadi cha kutengeneza croutons ni rahisi sana kufanya na hauchukua muda mwingi na bidii.

Viungo:

• mkate mweusi - vipande 7;
• chumvi - 1 tsp;
• vitunguu - 50 g;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
• wiki na viungo - kwa hiari.

Wakati - dakika 15.

Maudhui ya kalori kwa gramu 100 - 350 kcal.

Kufuatana:

1. Chukua mkate na uikate vipande vya ukubwa sawa. Kata crusts pande zote.
2. Kata crumb ya kila kipande kwa nusu.
3. Ongeza chumvi kwa siagi na kuleta kwa chemsha kwenye sufuria. Weka na kaanga mkate ulioandaliwa. Mara tu croutons ziko tayari, ziweke kwenye kitambaa cha karatasi ili kukimbia mafuta ya ziada.
4. Kata vitunguu na kusugua vipande nayo pande zote.
5. Weka mkate uliokamilishwa kwenye sahani, nyunyiza na viungo na mimea.

Croutons mkate wa Borodino na jibini na vitunguu

Viungo:

Wakati - dakika 20.

Kalori kwa gramu 100 - 438 kcal.

Kufuatana:

1. Kuchukua mkate na kukata ukoko pande zote, na kuacha tu crumb. Inastahili kuwa mkate sio safi ya kwanza, kwa hivyo croutons zitageuka kuwa crispy zaidi na kitamu.
2. Kata makombo vipande vipande kuhusu unene wa cm 2. Kata kila kipande katika vipande 3 vya ukubwa sawa. Ikiwa inataka, unaweza kukata mkate vizuri.
3. Kuchukua vitunguu, peel yao na suuza vizuri. 3 karafuu kukatwa katika vipande nyembamba. Watatumika kwa ladha ya mafuta wakati wa kukaanga. Kata karafuu zilizobaki vizuri na saga na vyombo vya habari vya vitunguu ili kutengeneza kitunguu saumu.
4. Ongeza chumvi kidogo na mafuta ya mizeituni kwa vitunguu kilichokatwa. Changanya kabisa mpaka msimamo wa homogeneous unapatikana. Kuchukua jibini na kusugua kwenye grater ndogo.
5. Joto mafuta kwenye sufuria ya kukaanga hadi moshi mdogo uonekane. Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa kwa sekunde 30 hadi rangi ya manjano itaonekana.
6. Ondoa vitunguu kilichokatwa kwenye sufuria. Tone kwa makini crumb kwenye mafuta ya moto. Pindua mkate kwa sekunde chache ili ukoko wa crispy uonekane pande zote. Kupika kwa dakika 4. Baada ya kuwekewa croutons kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta.
7. Grate workpiece na kuweka vitunguu na kuinyunyiza na jibini.

Croutons ya rye ya vitunguu kwa bia

Mkate wa Rye pia ni mzuri kama msingi wa toast. Kawaida appetizer kama hiyo huandaliwa kwenye baa, lakini chaguo la kupikia nyumbani sio mbaya zaidi.

Viungo:

• mkate wa rye - mkate 1;
• vitunguu - kichwa 1;
• chumvi - 1 tsp;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. l;

Wakati - dakika 20.

Maudhui ya kalori kwa gramu 100 - 272.4 kcal.

Kufuatana:

1. Kata mkate katika vipande vya mviringo wa ukubwa wa kati.
2. Katika sufuria kubwa, joto mafuta ya mboga hadi moto. Ongeza mkate uliokatwa. Fry kwa muda wa dakika 4 hadi crispy.
3. Kuchukua vitunguu, peel na suuza vizuri. Kisha kuponda na vyombo vya habari vya vitunguu.
4. Chukua chombo kikubwa na kifuniko. Ongeza croutons, vitunguu iliyokatwa na chumvi ndani yake. Funga kifuniko na kutikisa. Kisha kuweka kwenye sahani na kutumikia.

Croutons na yai na vitunguu

Viungo:

Wakati - dakika 25.

Maudhui ya kalori kwa gramu 100 - 311 kcal.

Kufuatana:

1. Chukua mayai na chemsha kwa dakika 10. Lazima zipikwe kwa kuchemsha.
2. Mkate mweusi kukatwa katika vipande sawa vya ukubwa wa kati. Kueneza workpiece na siagi upande mmoja.
3. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria ya kukaanga. Kisha kuweka croutons ya baadaye na upande wa mafuta juu. Kaanga kwa takriban dakika 5.
4. Weka jicho kwenye sehemu ya chini ya mkate. Mara tu inapokaanga na kuunda ukoko wa dhahabu, lazima igeuzwe. Ifuatayo, croutons lazima zipozwe.
5. Cool mayai ya kuchemsha na uondoe shell. Kusaga na bizari na kuchanganya. Pata msimamo wa sare.
6. Kata karafuu za vitunguu katika vipande viwili. Punja croutons upande mmoja.
7. Weka misa ya yai kwenye upande uliotiwa mafuta na vitunguu, ukisambaza sawasawa juu ya uso mzima.
8. Kupamba sahani na mimea na viungo.

Croutons na vitunguu na mayonnaise

Viungo:

• mkate mweusi - mkate 1;
• jibini - 50 g;
• mayai - pcs 3;
• vitunguu - 100 g;
• mayonnaise - 3 tbsp. l;
• siagi - 20 g;
• wiki - hiari.

Wakati - dakika 15.

Maudhui ya kalori kwa gramu 100 - 334 kcal.

Kufuatana:

1. Kuchukua bakuli la kina, kuvunja mayai 3 ndani yake, na kuongeza 1 tbsp. mayonnaise. Tikisa kabisa.
2. Mkate kukatwa katika vipande vidogo vya sura yoyote. Wazamishe kwenye mchanganyiko wa yai.
3. Kuleta siagi katika hali ya kuyeyuka katika sufuria na kaanga workpiece pande zote kwa dakika 5.
4. Kuponda vitunguu kupitia vyombo vya habari, kata wiki na kuchanganya kila kitu na mayonnaise. Paka croutons na wingi wa vitunguu.
5. Jibini wavu kwenye grater ndogo na kuinyunyiza juu ya sahani ya kumaliza.

Croutons za asubuhi katika unga wa vitunguu

Croutons inaweza kuwasilishwa sio tu kama vitafunio vya meza ya sherehe au bia. Wao ni kamili kwa ajili ya kifungua kinywa na kuchukua nafasi ya sandwiches ya kawaida.

Viungo:

Muda - dakika 15-20.

Kalori kwa gramu 100 - 298 kcal

Kufuatana:

1. Kata mkate mweusi katika vipande, ukiondoa crusts kutoka pande zote. Vipande vinavyotokana vinapaswa kuwa na ukubwa sawa.
2. Kaanga mkate pande zote mbili kwenye sufuria kavu ya kukaanga hadi crispy, dakika 3. Baada ya muda uliopita, weka croutons kwenye sahani ili baridi.
3. Vunja mayai kwenye bakuli la kina na upiga kidogo. Panda jibini kwenye grater ya kati na kuchanganya na molekuli ya yai. Ongeza chumvi kidogo na viungo.
4. Punja croutons na vitunguu pande zote mbili na kando kando.
5. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na uwashe moto. Ingiza sehemu ya kazi kwenye batter na anza kukaanga. Jambo kuu ni kwamba siagi hufunika mkate hadi nusu.
6. Kaanga juu ya moto mwingi kwa dakika 5.

Croutons na nyanya

Viungo:

• mkate mweusi - vipande 5;
• mayai - 2 pcs.;
• siagi - 50 g;
• jibini - 100 g;
• maziwa - vikombe 0.5;
• mafuta ya alizeti - 1 tbsp;
• chumvi na pilipili - kwa hiari yako.

Muda - dakika 30;

Kalori kwa gramu 100 - 313 kcal

Kufuatana:

1. Siagi mkate upande mmoja.
2. Kuandaa fomu kubwa, mafuta na mafuta ya alizeti na kuweka vipande ndani yake.
3. Kata nyanya katika vipande. Kisha uwaweke kwenye mkate.
4. Panda mayai kwenye bakuli la kina na uanze kupiga, chumvi na pilipili mapema. Mimina katika maziwa na kuchochea.
5. Mimina mchanganyiko wa yai kwenye ukungu.
6. Jibini wavu na kuinyunyiza juu ya croutons.
7. Weka mold katika tanuri ya preheated kwa dakika 20.

Croutons na mchuzi wa vitunguu

Viungo:

• mkate mweusi - mkate 1;
• mayai ya quail - pcs 10;
• mafuta ya alizeti - 50 ml;
• haradali - 1 tbsp;
• vitunguu - 150 g;
• chumvi na pilipili - kwa hiari.

Wakati - dakika 25.

Maudhui ya kalori kwa gramu 100 - 271 kcal.

Kufuatana:

1. Kwanza kabisa, jitayarisha mchuzi. Vunja mayai ya quail kwenye bakuli na uwapige na blender, hatua kwa hatua kuongeza mafuta ya mizeituni. Ongeza haradali na uendelee kupiga. Unapaswa kupata msimamo wa sare.
2. Chambua karafuu za vitunguu na utumie vyombo vya habari vya vitunguu ili kuzikanda kwenye bakuli. Chumvi na pilipili. Koroga na kuacha mchuzi kusisitiza kwa dakika 15.
3. Kuchukua mkate na kukata crusts wote kutoka humo na kugawanya katika sehemu sawa ya unene ndogo, na kisha diagonally. Kwa hivyo, croutons zitageuka kuwa sura ya pembetatu.
4. Washa gesi na uwashe sufuria. Weka workpiece kwenye uso wa joto kavu. Baada ya dakika, pindua upande mwingine.
5. Ingiza appetizer iliyokamilishwa kwenye mchuzi wa vitunguu.

Wapishi wanapendekeza kuandaa sahani nyumbani, badala ya kununua toleo la tayari katika duka. Inahitajika kuchukua mkate ambao sio safi ya kwanza, ambayo ilinunuliwa siku 2-3 kabla ya kupika, kwani ni kupunguzwa vizuri na croutons hugeuka kuwa crispy zaidi. Usinunue kukata. Ni nyembamba sana na sahani inaweza kushindwa.

Wengi wanakumbuka kuwa croutons hugeuka kuwa tastier zaidi na siagi kuliko mafuta ya mboga. Kumbuka kwamba wakati wa kupikia utachukua muda kidogo kuliko kawaida. Sio katika hali zote inawezekana kukata ukoko wa mkate. Badala yake, watu wengi wanapenda vitafunio ambavyo vitafanana na croutons.

Croutons ni chaguo la haraka na nzuri kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana au vitafunio. Wao ni haraka kuandaa na hauhitaji ujuzi maalum.

Moja ya vitafunio maarufu vya bia ni croutons. Jinsi ni nzuri kunywa glasi ya bia ya nyumbani na marafiki katika joto la majira ya joto wakati wa jua, na kuwa na vitafunio vyema pamoja nayo. Wao ni rahisi na rahisi kuandaa nyumbani, viungo vya vitafunio vile vinaweza kununuliwa katika duka lolote. Idadi kubwa ya mapishi ambayo yanaweza kufanywa: na vitunguu, na jibini, spicy, kitamu, kupikwa kwenye sufuria, katika tanuri, kwenye microwave, nk. Mapishi ya kawaida na rahisi yanaelezwa hapa chini.

Kwa croutons, mkate wowote wa duka, nyeupe, rye, mkate unafaa. Mkate wa zamani pia unaweza kutumika, jambo pekee ni kwamba haipaswi kuwa na ukungu juu yake. Unene wa kata haipaswi kuwa zaidi ya 1 cm na si chini ya cm 0.5. Vipande vya nene ni kukaanga kwa muda mrefu sana, na nyembamba zinaweza kuchoma haraka. Bia iliyokaushwa inaweza kutolewa kwa baridi au moto moja kwa moja kutoka kwa oveni.

Croutons ya vitunguu ya classic kwenye sufuria

Viungo:

Kupika:

1. Kata mkate katika vipande vidogo 5 kwa cm 5. Chumvi na pilipili. Nyunyiza mafuta ya alizeti, basi iweke kwa dakika kadhaa na uinyunyiza croutons na vitunguu.
2. Joto sufuria ya kukaanga juu ya moto mwingi na kaanga vipande pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
3. Weka kwenye sahani, nyunyiza na mimea iliyokatwa vizuri. Na unaweza kuitumikia kwenye meza.

Croutons mkate wa Borodino na vitunguu

Kutoka kwa mkate wa Borodino unaweza kupika croutons ya vitunguu ya ladha, ambayo itakuwa vitafunio vya lazima kwa bia. Na kurudia kichocheo cha croutons za Borodino jikoni yako ni rahisi kama ganda la pears.

Viungo:

• Mkate Borodinsky - 200 gr;
• vitunguu safi - 2 karafuu;
• Alizeti au mafuta ya alizeti - 3 tbsp. l.
• Dill - matawi machache.

Kupika:

1. Mkate hutumiwa vyema na mbegu. Kata ndani ya vipande 6-8 mm nene, ukate crusts. Kata massa katika vipande vidogo vya cm 1.5-2. Lubricate kila strip na mafuta ya mboga kwa kutumia brashi.
2. Fry vipande kwenye sufuria yenye moto sana pande zote mbili.
3. Kata vizuri bizari, itapunguza vitunguu ndani yake, ongeza mafuta kidogo ya mboga na uchanganya hadi laini.
4. Kueneza wingi wa vitunguu kwenye vipande vya mkate wa kukaanga. Waweke kwenye sahani yenye sura nzuri, sahani iko tayari kutumika. Crackers ni bora kuliwa mara baada ya kupika, crispy. Watakuwa ladha zaidi ikiwa hunyunyizwa na jibini iliyokatwa.

Kichocheo cha toast ya vitunguu na jibini katika tanuri

Gourmets nyingi zitathamini mchanganyiko wa jibini na bia, hivyo unahitaji kupika sahani hiyo kwa kiasi kikubwa. Croutons zilizopangwa tayari zinaweza kutumiwa sio tu na bia, lakini pia huenda vizuri na kozi za kwanza. Tofauti na kichocheo hiki ni kwamba hupikwa katika tanuri.

Kiwanja:

• Kukata mkate - pcs 10;
• Vitunguu - 3-4 karafuu;
• siagi - 150 gr;
• Chumvi - 1 tsp;
• Poda ya vitunguu - 1.5 tsp;
• jibini ngumu iliyokatwa - 150 gr.

Kupika:

1. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria ya kukaanga, ongeza vitunguu vilivyoangamizwa, chumvi, poda ya vitunguu, kaanga kidogo mchanganyiko, ukichochea kila wakati.
2. Kata mkate diagonally, brashi kila kipande na mchanganyiko vitunguu.
3. Weka karatasi ya ngozi kwenye karatasi ya kuoka, weka vipande vya mkate na uoka katika oveni kwa joto la 180-220 ° hadi hudhurungi ya dhahabu, nyunyiza na jibini juu. Ikiwa inataka, kupamba na mimea iliyokatwa, tumikia na bia.

mapishi ya toast ya microwave

Katika oveni ya microwave, croutons sio mafuta kama zile zilizopikwa kwenye sufuria. Croutons kama hizo zinaweza kutayarishwa kwa bia na kwa kozi za kwanza.

Viungo:

• Mkate wa ngano - 1/2;
• Jibini ngumu - 200 gr;
• Bia - 120 ml;
• Yai ya yai - pcs 2;
• siagi - 3 tbsp;
• Mustard - 1 tsp;
• Pilipili nyekundu ya ardhi - 1/2 tsp

Kupika:

1. Tengeneza mchuzi. Kuyeyusha siagi, ongeza jibini iliyokunwa, mimina ndani ya bia. Weka kwenye microwave kwa dakika.
2. Kisha kuongeza pilipili, haradali na viini vilivyopigwa, koroga kila kitu na kuweka kwenye microwave kwa nusu dakika.
3. Kata mkate ndani ya vipande vya cm 1. Paka kila mafuta na mchuzi wa vitunguu na uoka katika tanuri ya microwave kwa dakika 2.

Croutons za samaki kwa bia

Kupika kulingana na mapishi hii inachukua muda kidogo, lakini matokeo ni croutons ya moyo ambayo haifai tu kwa bia, lakini pia kukidhi njaa ya wageni wako. Na pia watakuwa vitafunio vyema kwa pombe yoyote ya nyumbani.

Vitafunio vya chumvi na viungo vinafaa zaidi kwa bia. Hiyo ni, croutons ya vitunguu kutoka mkate wa Borodino ni kamilifu tu. Kichocheo hiki cha croutons, kwa ujumla, pia ni rahisi zaidi: wakati mdogo, matokeo ya juu.

Na sasa kwa uhakika. Tutapika croutons ya vitunguu kwenye sufuria. Ikiwa ana chini nene, bora zaidi.

Croutons ya vitunguu: mapishi na picha

Utahitaji:

• mkate wa Borodino (mkate mkubwa);
• 4 karafuu kubwa za vitunguu,
• chumvi kali,
• mafuta ya alizeti.

Kutoka kwa vifaa:

• sufuria,
• spatula na uma,
• vyombo vya habari vya vitunguu,
• kitambaa cha karatasi.

Mkate mkubwa wa mkate wa kahawia utafanya toast kwa sufuria 4 za ukubwa wa kati.

Tayari? Nenda!

1. Kwanza kabisa, ponda vitunguu na uimimina kwa kiasi kidogo cha mafuta. Mafuta yatajaa na harufu ya vitunguu, na croutons itakuwa tastier.

2. Sasa tunaanza kuandaa mkate. Sisi kwa ukatili kukata humpbacks wote kutoka pande zote. Kadiri croutons zinavyokuwa laini, ndivyo inavyochoma.

3. Kata mchemraba wa mkate ndani ya baa kuhusu 1.5 x 1.5 cm katika sehemu ya msalaba. Ikiwa mkate ni porous, unaweza hata zaidi. Croutons ya vitunguu inapaswa kuja nje takriban ukubwa sawa.

4. Mimina mafuta ya alizeti kwenye sufuria na safu nene (0.5 cm). Wakati inapokanzwa, tunatupa sehemu sawa ya vitunguu na chumvi kidogo.

Nina nafasi zote zilizo wazi za croutons kwenye sufuria 4, mtawaliwa, niliweka 1/4 ya vitunguu nzima kwa wakati mmoja - kipande kimoja kwa sufuria.

Joto la kukaanga ni la kati ikiwa una sufuria nyembamba-chini, au juu kidogo ya kati ikiwa chini ni nene.

5. Wakati vitunguu ni kukaanga kidogo, tunaeneza vijiti vya mkate wa croutons ya vitunguu juu yake kwa ukali.

6. Pindua croutons kwa uma na spatula. Kwa wakati! Haupaswi kuondoka jiko: kila upande unaofuata ni kukaanga mara moja na nusu kwa kasi zaidi kuliko uliopita.

7. Croutons ya vitunguu kulingana na mapishi yangu ni karibu tayari. Wakati wa kukaanga, walichukua kiasi kikubwa cha mafuta. Nani mwingine, lakini sitaki kupata tumbo la bia. Ndiyo maana tunaeneza croutons kwenye kitambaa - katika dakika chache itachukua mafuta ya ziada.

8. Nyunyiza croutons na chumvi kubwa na utumie.

Mbali na yote hapo juu, unaweza:

• weka croutons kwenye kisima,
• nyunyiza croutons moto na jibini iliyokunwa,
• kununua kwa croutons mkate mweusi na mbegu,
• badala ya mafuta ya alizeti na mafuta ya mizeituni au croutons kaanga katika mafuta ya nguruwe yaliyoyeyuka;
• fanya mchuzi rahisi wa cream kwa croutons (jibini iliyokatwa, cream ya sour, mimea, vitunguu, chumvi; unaweza kuongeza tango iliyokatwa na tone la limao badala ya jibini).

Kwa njia, croutons kulingana na mapishi yangu ni nyongeza nzuri sio tu kwa bia. Wanakwenda vizuri na broths, kuongeza viungo na ladha kwa borscht. Zingatia.

Hata aina nyingi zaidi za croutons mbalimbali zilizowasilishwa kwenye rafu za maduka hazitawalazimisha wafuasi wa bidhaa za nyumbani kukataa kupika kwa mikono yao wenyewe. Jambo kuu ni kujua baadhi ya ugumu wa teknolojia ya kuunda hii ya kitamu sana na kuwa na wakati mdogo sana wa bure. Matokeo yake, tunapata bidhaa, bila shaka, muhimu zaidi kuliko kununuliwa na mara nyingi zaidi ya harufu nzuri na tastier. Leo tutapika croutons za rye au ngano kwa bia na vitunguu na mikono yetu wenyewe.

Jinsi ya kufanya croutons vitunguu kwa bia - kichocheo katika sufuria ya kukata

Viungo:

• au nyeupe kuchagua - 480 g;
• mafuta ya mboga bila harufu - 130 ml;
• chumvi kubwa - kwa ladha.

Kupika

Sisi hukata rye au mkate mweupe katika vipande hadi sentimita moja nene na kueneza kwenye safu moja kwenye sufuria iliyowaka moto, baada ya kunyunyiza mafuta kidogo ya mboga iliyosafishwa ndani yake. Baada ya vipande vya mkate kupata blush nzuri kwa pande zote mbili, tunawaondoa kwenye sahani. Tunapitisha karafuu za vitunguu zilizokatwa kupitia vyombo vya habari, changanya na chumvi, ongeza mafuta kidogo ya mboga kwenye mchanganyiko na uitumie kwenye croutons za moto bado. Baada ya bidhaa kupozwa chini na kulowekwa kidogo, unaweza kuwahudumia kwenye meza na glasi ya bia.

Croutons na vitunguu na jibini kwa bia katika tanuri

Viungo:

• rye au mkate mweupe kuchagua - 480 g;
• karafuu za vitunguu - pcs 10-14. au kuonja;
• jibini ngumu ya spicy - 125 g;
• chumvi ya meza - kulawa.

Kupika

Katika kesi hiyo, mchakato wa kiteknolojia wa kuandaa toast kwa bia ni tofauti na uliopita. Na hii haishangazi, kwa sababu sasa tutawafanya katika tanuri. Ili kufanya hivyo, kata mkate ndani ya vipande na mara moja funika na mchanganyiko ulioandaliwa kutoka kwa karafuu ya vitunguu na chumvi, iliyosafishwa na kuchapishwa kupitia vyombo vya habari. Baada ya hayo, tunaweka vipande vya mkate na kujaza juu ya kila mmoja kwenye rundo na kuondoka ili kuzama kwa dakika kumi hadi kumi na tano.

Baada ya muda, tunatikisa misa ya chumvi ya vitunguu kutoka kwa mkate uliotiwa maji, ambayo baadaye tunakata kwenye vijiti au vipande vya sura nyingine inayotaka na kisha kuziweka kwenye karatasi ya kuoka. Tunaweka nafasi zilizo wazi kwenye oveni moto na kuziacha zikauke na kupata blush inayotaka kwa dakika kumi hadi ishirini. Wakati huo huo, tunahifadhi joto la digrii 220. Dakika mbili au tatu kabla ya mwisho wa kupikia, ponda croutons na jibini ngumu iliyokatwa kwenye grater nzuri na uiruhusu kuyeyuka kabisa, na, ikiwa inataka, kahawia.

Croutons zilizopangwa tayari zinaweza kutumiwa na bia, zote za joto na tayari zimepozwa.

Maelezo

Croutons kwa bia na vitunguu rahisi sana na haraka kupika nyumbani. Na hauitaji kununua crackers kwenye duka, muundo ambao, kuwa waaminifu, ni wa shaka sana. Tutakufunulia siri ya jinsi ya kaanga croutons na vitunguu ili wasiwe duni kwa ladha kwa wale walionunuliwa kwenye duka.

Kichocheo rahisi cha croutons ya vitunguu itafanya jioni yako kuwa ya kuvutia zaidi. Sio lazima kutumia vitafunio hivi tu na bia. Ni kitamu sana kuloweka crackers vile crispy katika borscht na sour cream.

Chini ni kichocheo cha hatua kwa hatua cha jinsi ya kutengeneza croutons ya vitunguu kwenye sufuria, picha imeunganishwa na maagizo. Tumia kichocheo chetu na ujitendee kwa bia baridi na croutons za kusikitisha za nyumbani.

Viungo

• 
  (Kompyuta 1)
• 
  (vijiko 5)
• 
  (4 karafuu)
• 
  (onja)
• 
  (onja)

Hatua za kupikia

Hebu tuandae viungo vyetu vyote vichache. Mkate lazima uwe mweusi, mkate mdogo au nusu ya matofali makubwa. Ni bora kuchukua mkate wa Borodino.



Piga karafuu za vitunguu kwenye grater ndogo zaidi. Pia itakubalika kukata vitunguu vizuri sana. Ikiwa wewe ni wavivu sana, unaweza kutumia poda ya vitunguu, lakini hisia zitakuwa tofauti kabisa. Katika bakuli la kina, changanya vitunguu na mafuta ya mboga. Acha mchanganyiko ufanyike kwa dakika 20: basi mafuta yatajaa na vitunguu.



Wakati mafuta yanaingizwa, hebu tushughulike moja kwa moja na croutons. Tutaondoa crusts kutoka kwa mkate, hii itatusaidia kutoa mkate sura sahihi ya mstatili.



Kisha tunakata mkate wetu wote kwenye vijiti vya sare. Saizi yao inategemea kabisa hamu yako. Saizi iliyopendekezwa ni 1 cm.



Kwa kaanga, tutatumia sufuria ya kukaanga na chini nene. Mimina mchanganyiko wa vitunguu ndani yake na uwashe mafuta vizuri. Ikiwa utaweka croutons kwenye sufuria mapema sana, mkate utachukua mafuta na kupoteza texture yake crisp.



Tunapunguza vijiti vya mkate mweusi kwenye mafuta ya moto, tuwape kwa uangalifu kwenye mchanganyiko wa vitunguu na kaanga juu ya moto mwingi. Kwa kila upande kuhusu dakika 2-3.



Jihadharini na utayari wa toast na uhakikishe kuwa mafuta hayakukaanga kabisa.



Ondoa croutons zilizokamilishwa kutoka kwa moto na kavu kwenye kitambaa cha karatasi. Kwa njia hii tunaondoa mafuta ya ziada. Croutons zilizopangwa tayari na vitunguu zinaweza kutumiwa moto na bia!



Furahia mlo wako!