Vijiti vya kaa ni kiungo ambacho kinaweza kutumika kwa zaidi ya saladi tu. Mapishi anuwai na picha za sahani zilizo na vijiti vya kaa zitashangaza mama wengi wa nyumbani. Kiungo hiki rahisi kinaweza kutumika kutengeneza mipira ya nyama, rolls na hata supu. Yote inategemea ladha na yaliyomo kwenye jokofu.

Sahani kutoka kwa vijiti vya kaa na picha: saladi ya classic ya kaa

Viungo:

• Mahindi ya makopo - mitungi miwili.
• Vijiti vya kaa - gramu 500.
• Mayai - vipande 12.
• Jibini - 200 gramu.
• Vitunguu vya kijani - mashada mawili.
• Mayonnaise - gramu 400.
• Kijani.
• Viungo.

maandalizi ya saladi

Saladi hii ni moja ya mapishi maarufu ya fimbo ya kaa. Kila kitu kimeandaliwa haraka sana na kwa urahisi. Kwanza unahitaji kupata mfuko wa vijiti kutoka kwenye jokofu, uifungue na uondoe yaliyomo. Ondoa foil na uache vijiti ili kufuta.

Kisha unahitaji kuchemsha mayai. Weka vipande vyote kumi na mbili kwenye sufuria, mimina maji baridi, chumvi na uweke moto. Baada ya maji kuchemsha, wanahitaji kupikwa kwa dakika nyingine nane. Kisha chaga maji ya moto na ujaze na maji baridi. Rudia mara mbili zaidi kisha acha mayai yapoe kwa dakika kumi. Mara baada ya hayo, onya mayai.

Fungua makopo ya mahindi, kutupa nafaka kwenye colander na kuruhusu kioevu kupita kiasi kukimbia. Baada ya kumwaga nafaka kwenye chombo kirefu. Kata mayai kwenye cubes ndogo. Vijiti vya kaa pia hukatwa kwenye cubes. Wapeleke na mayai kwenye bakuli na mahindi.

Hatua inayofuata katika kuandaa sahani ya kupendeza ya fimbo ya kaa ni kuandaa vitunguu. Suuza vifungu kwenye maji na utikise. Kisha kata vizuri sana na kumwaga kwenye bakuli la kawaida. Kata jibini kwenye cubes ndogo na uongeze kwa viungo vingine.

Mimina mayonnaise, ongeza viungo kwa ladha na uchanganya vizuri. Sahani rahisi ya vijiti vya kaa iko tayari. Zaidi ya hayo, saladi inaweza kupambwa na mimea.

Sahani isiyo ya kawaida kutoka kwa vijiti vya kaa: supu na viazi

Viungo:

• Vijiti vya kaa - 200 gramu.
• Balbu - vipande viwili.
• Viazi - 0.5 kg.
• Karoti - vipande viwili.
• Parsley.
• Viungo kwa samaki - vijiko viwili.
• Siagi - vijiko vinne.

kupika supu

Sahani hii isiyo ya kawaida ya vijiti vya kaa inaweza kutayarishwa na mtu yeyote. Kiasi kidogo cha viungo na urahisi wa maandalizi inaweza kufanya supu sahani sahihi.

Vijiti lazima viondolewe kwenye friji na kuruhusiwa kufuta. Kwa wakati huu, onya viazi, suuza na ukate kwenye cubes ndogo. Mimina maji kwenye sufuria, ongeza chumvi na ulete kwa chemsha. Baada ya hayo, weka viazi zilizokatwa ndani yake.

Chambua vitunguu na ukate laini sana. Chambua karoti na uikate kwenye grater ndogo. Mimina siagi kidogo kwenye sufuria, basi itayeyuka na kuongeza karoti zilizokatwa na vitunguu. Kaanga kwa takriban dakika saba ili ziwe laini.

Kuhamisha mboga iliyokaanga kwenye sufuria na viazi. Kisha kuondoka kupika kwa dakika nyingine kumi na tano. Vijiti vya thawed hukatwa kwenye cubes ya ukubwa wa kati. Waongeze kwenye bakuli la kawaida. Nyunyiza juu ya supu na kuongeza viungo vingine kwa ladha. Changanya vizuri na upike kwa dakika nyingine tano hadi saba.

Osha mboga, kutikisa maji na ukate laini. Mimina kila kitu kwenye supu na uzima moto. Acha sahani hii isiyo ya kawaida ya vijiti vya kaa itengeneze kwa dakika chache zaidi. Supu inaweza kumwaga ndani ya bakuli na kutumika.

Cutlets kutoka vijiti vya kaa

Viungo:

• Vijiti vya kaa - kilo 0.5.
• Karoti - vipande vitatu.
• Balbu - moja kubwa.
• Mayai - vipande viwili.
• Cream cream - vijiko tano.
• Mafuta ya mboga.
• Makombo ya mkate.
• Viungo.

Kupikia cutlets

Cutlets ni sahani nyingine ya kuvutia ya fimbo ya kaa. Ili kuwatayarisha, lazima kwanza upate vijiti wenyewe kutoka kwenye friji na uwaache kufuta. Kisha unahitaji kufuta karoti na kuikata kwenye grater nzuri sana. Chambua vitunguu na ukate laini. Ongeza mafuta kidogo ya mboga kwenye sufuria. Weka moto na kuongeza mboga. Kaanga hadi karoti na vitunguu ziwe laini.

Vijiti vilivyoyeyuka hukatwa vizuri sana. Unaweza pia kusaga yao katika blender. Mimina kawaida ya cream ya sour kwenye misa inayosababisha, ongeza mayai na viungo kwa ladha. Changanya kila kitu vizuri.

Mimina mikate ya mkate kwenye bakuli tofauti. Weka sufuria juu ya moto, mimina mafuta kidogo na uwashe moto. Unda vipandikizi kutoka kwa wingi wa kaa na kisha uvike kwenye mikate ya mkate. Weka kwenye sufuria na kaanga kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu. Rudia utaratibu hadi nyama ya kusaga itakapomalizika. Cutlets kutoka kwa vijiti ni tayari.

Vijiti vya kaa vilivyojaa

Viungo:

• Vijiti vya kaa - gramu 500.
• Jibini - 250 gramu.
• Mayai - vipande vitatu.
• Vitunguu - karafuu mbili.
• Mayonnaise - kwa ladha.

Kutengeneza rolls

Ili kuunda vijiti vya kaa vya kupendeza na vya kuridhisha, hauitaji kutumia muda mwingi jikoni na kutumia pesa nyingi kwenye mboga. Kwanza unahitaji kupata vijiti kutoka kwenye friji mapema. Watoe nje ya kifurushi na waache kuyeyuka.

Kwa wakati huu, unahitaji kuchemsha mayai ya kuchemsha. Kwa kufanya hivyo, wanahitaji kuwekwa kwenye sufuria, kumwaga maji baridi na chumvi kidogo. Kisha kuweka moto na kusubiri hadi kuchemsha. Baada ya kupika kwa dakika nyingine nane. Kisha futa kioevu na ujaze na maji baridi. Baridi, peel na kusugua kwenye grater nzuri. Wamimina kwenye bakuli tofauti.

Jibini pia saga kwenye grater. Uhamishe kwa mayai. Ongeza mayonnaise na viungo kwa kujaza. Changanya vizuri ili mayonnaise ipate misa nzima. Punguza vijiti kwa upole, tumia safu hata ya kujaza na kisha polepole kurudia kila kitu kwenye roll. Rudia hadi utakapomaliza vijiti au kujaza. Weka rolls kwenye jokofu kwa nusu saa. Kisha kupamba na mimea na kutumikia.

Sandwichi na vijiti vya kaa

Viungo:

• mkate uliokatwa - gramu 400.
• Vijiti vya kaa - 200 gramu.
• Matango - vipande viwili.
• Jibini iliyosindika - 200 gramu.
• Dill - matawi machache.
• Mayonnaise - vijiko sita.
• Siagi - 20 gramu.
• Chumvi.

Kutengeneza sandwichi

Appetizer ya moto yenye ladha na vijiti vya kaa ni sahani nzuri ya moyo ambayo hupika haraka sana. Kwanza unahitaji kupata vijiti kutoka kwenye jokofu na waache kufuta. Kisha safisha matango na uikate kwenye cubes ndogo. Pia kata vijiti katika vipande vidogo.

Weka jibini kwenye jokofu kwa dakika kumi. Kisha uondoe na uipitishe kwa urahisi kupitia grater. Changanya matango, jibini na vijiti kwenye bakuli moja. Osha bizari na ukate laini. Mimina ndani ya kujaza. Ongeza mayonnaise, chumvi na kuchanganya vizuri.

Kaanga vipande vya mkate kwenye sufuria ya kukaanga. Kisha sawasawa kuenea stuffing ya vijiti kaa juu yao. Kupamba na mimea na kutumika. Pia, ikiwa inataka, sandwichi zinaweza kutumwa kwa microwave kwa dakika chache.

Kuandaa sahani mbalimbali kutoka kwa vijiti ni rahisi sana. Kama unaweza kuona, wanaweza pia kutumika kama kiungo kwa supu, saladi na nyama za nyama. Na kujaza kwa rolls na sandwiches inaweza kubadilishwa kwa hiari yako. Lakini faida kuu ya kiungo hiki ni kwamba vijiti vinaweza kununuliwa mapema na kutumwa kwenye friji. Unaweza kuzitumia kwa madhumuni yaliyokusudiwa wakati wowote unaofaa. Baada ya yote, kwa kupikia nao, unaweza kutumia bidhaa zote zilizo karibu.

Appetizers na vijiti vya kaa

Endelea kujifunza kupika appetizers na vijiti vya kaa. Katika makala iliyotangulia, tayari tumezingatia mapishi ya kupikia baadhi yao, lakini mapishi vitafunio kuna mengi.

Leo tutakutambulisha vitafunio saba vya kupendeza na vya asili wanaotumia vijiti vya kaa. Maelekezo haya yanaweza kutayarishwa wote kwa chakula cha jioni cha familia, na wanaweza kupamba vya kutosha meza ya sherehe.

Appetizer na vijiti vya kaa katika tartlets na karanga

Appetizer katika tartlets na karanga ina ladha isiyo ya kawaida sana, karanga mbalimbali hufanya appetizer hii spicy sana. Kwa wapenzi wa karanga na vijiti vya kaa, appetizer hii ni kupata halisi. Shukrani kwa karanga, zinageuka kuwa na lishe sana, licha ya ukweli kwamba ni kitamu sana, haiwezekani kula nyingi.

Appetizer na vijiti vya kaa katika tartlets na karanga

Ili kuandaa vitafunio na karanga, utahitaji:

• Vijiti vya kaa - 200 g;
• Hazelnut - 70 g;
• Almond - 70 g;
• Walnut iliyosafishwa - 70 g;
• Mayonnaise - 150 g;
• Tartlets zilizotengenezwa tayari - vipande 25.

Wacha tuanze kupika:

Hatua ya 1. Kata vijiti vya kaa vizuri sana, unaweza kuzipiga kwenye grater kubwa zaidi, unaweza pia kupita kupitia grinder ya nyama na mesh kubwa. Lazima ziwe ndogo sana ili kuchanganyika vizuri na karanga kwenye misa ya homogeneous.

Hatua ya 2. Kwanza, kaanga walnuts kidogo kwenye sufuria kavu ya kukaanga, kisha, wakati bado ni moto, uwavunje kwenye chokaa au uikate na pini. Usiwafanye kuwa mdogo sana, hawapaswi kugeuka kuwa unga.

Hatua ya 3. Preheat mlozi katika tanuri, usiike karanga, wanapaswa tu joto na kuwa moto kidogo. Tu kuwaponda katika chokaa. Almond ni ngumu, na ikiwa huwezi kusaga vizuri, kisha saga kidogo kwenye grinder ya kahawa, lakini tena si kwa poda.

Hatua ya 4 Pasha hazelnuts kwenye sufuria kavu ya kukaanga na uikate kwenye chokaa na chokaa.

Hatua ya 5. Changanya vijiti vya kaa na karanga.

Hatua ya 6. Ongeza mayonnaise na kuchanganya kila kitu vizuri.

Hatua ya 7. Jaza tartlets na wingi wa kusababisha vijiti vya kaa na mchanganyiko wa karanga.

Unahitaji kuijaza mara moja kabla ya kutumikia, kwa sababu tartlets za waffle hutiwa maji na hupungua haraka sana.

Appetizer yako ya vijiti kaa na karanga ni tayari kabisa kutumika!

Appetizer na vijiti vya kaa katika pancakes

Appetizer hii ni rahisi sana katika yaliyomo, lakini licha ya hii inageuka kuwa ya kitamu sana. Bidhaa zote ni nafuu kabisa na zinakubalika kwa kila mtu. Appetizer hii itaonekana sherehe sana kwenye meza.

Ili kuandaa vitafunio katika pancakes, utahitaji:

Appetizer na vijiti vya kaa katika pancakes

Kwa kujaza:

• Vijiti vya kaa - 100 g;
• Yai - vipande 3-4;
• Vitunguu - 3 karafuu kubwa;
• Mayonnaise - kwa ladha.

Kwa pancakes:

• Yai - kipande 1;
• Maziwa - kioo nusu (250 ml);
• unga wa ngano - 70-80 g;
• Sukari - kijiko 1;
• Chumvi - kijiko 0.5;
• Mafuta ya alizeti iliyosafishwa - 2 vijiko.

Wacha tuanze kupika:

Hatua ya 1. Anza na pancakes:

1. Kuchukua sahani ya kina kwa ajili ya kuandaa unga, kuvunja yai ndani yake, kumwaga maziwa kwa yai na kupiga maziwa na yai na whisk.
2. Kisha kuongeza chumvi na sukari, koroga hadi kufutwa.
3. Ongeza nusu ya unga na pinch ya soda kwa maziwa, changanya vizuri na whisk.
4. Ongeza kijiko 1 cha mafuta ya mboga, koroga na sasa ongeza unga uliobaki na uchanganya vizuri na whisk ili hakuna uvimbe.
5. Weka sufuria ya kukaanga juu ya moto, mimina mafuta kidogo ya mboga juu yake, inapowaka, mimina unga ndani ya sufuria, mimina si zaidi ya ladi moja, zungusha sufuria ili unga uenee kwenye sufuria.
6. Fry pande zote mbili, uondoe kwenye sufuria, hakuna haja ya kupaka pancake na mafuta. Kaanga pancakes zote kwa muda mrefu iwezekanavyo, wacha zipoe wakati unatayarisha kujaza.

Hatua ya 2. Piga vijiti vya kaa kutoka kwenye ufungaji, kata kila nusu kando ya fimbo, kata kila nusu kwa nusu tena kwa urefu.

Hatua ya 3. Chemsha mayai kwa bidii, uwapoe kwenye maji baridi. Safi na kusugua kwenye grater coarse.

Hatua ya 5. Chambua vitunguu na uipitishe kupitia vyombo vya habari, uongeze kwenye mayonnaise na uchanganya vitunguu na mayonnaise.

Hatua ya 7. Kuchukua pancake, kurudi nyuma kutoka kwa makali ya sentimita 5, kuweka molekuli ya yai juu yake kulingana na ladha yako, kuweka vipande vya fimbo ya kaa juu ya wingi. Pindua pancake kwenye roll. Wale cm 5 ambao umerudi nyuma kutoka makali unaweza kukatwa.

Hatua ya 8. Kata kando kutoka kwenye roll ya pancake ambayo hakuna kujaza. Kisha kata rolls vipande vipande vya ukubwa wowote.

Weka vipande kwa wima kwenye sahani na utumie.

Hamu nzuri!

Appetizer ya vijiti vya kaa katika mizoga ya ngisi

Vijiti vya squid na kaa ni bidhaa zilizounganishwa kikamilifu, mchanganyiko wa kawaida wa saladi ya kaa katika mzoga wa squid huwapa ladha mpya isiyo ya kawaida. Sahani hii imeoka katika oveni na hutumiwa moto, ambayo inafanya kuwa isiyo ya kawaida zaidi. Ingawa inatolewa kwa moto, ladha haizidi kuwa mbaya wakati wa baridi, na inawezekana kabisa kuitumikia ikiwa imepozwa kama kiamsha kinywa baridi.

Appetizer ya vijiti vya kaa katika mizoga ya ngisi

Ili kuandaa vitafunio katika mzoga wa squid, utahitaji:

• Vijiti vya kaa - 100 g;
• Mzoga wa squid - vipande 4 sio kubwa sana;
• Jibini "Kiholanzi" - 100 g;
• Mchele wa kuchemsha - 100 g;
• Yai - vipande 3;
• Mayonnaise - Vijiko 4 bila slide.

Wacha tuanze kupika:

Hatua ya 1. Ondoa ngozi na matumbo kutoka kwa mizoga ikiwa umenunua ambazo hazijafutwa. Weka maji kwenye sufuria ya kuchemsha, chemsha, ongeza chumvi kidogo kwa maji. Ingiza mizoga katika maji yanayochemka, chemsha kwa si zaidi ya dakika 1, ikiwa itapika kwa muda mrefu, itakuwa ngumu zaidi. Toa mizoga kutoka kwa maji yanayochemka na uwaache baridi.

Hatua ya 2 Kata vijiti vya kaa kwenye cubes ndogo.

Hatua ya 3. Chemsha mayai kwa bidii, uwapoe kwenye maji baridi. Piga mayai kwenye grater kubwa.

Hatua ya 4 Jibini ni bora kusugua kwenye grater ndogo. Ongeza mayonnaise kwa jibini na kuchanganya vizuri, hivyo itakuwa rahisi kusambaza jibini katika kujaza.

Hatua ya 5. Sasa chukua mizoga, uwajaze vizuri na stuffing. Weka mizoga iliyojaa kujaza kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil iliyotiwa mafuta ya mboga. Unaweza kumwaga mizoga juu na mayonnaise.

Hatua ya 6. Weka karatasi ya kuoka katika tanuri, moto hadi 180 °, waache kuoka huko kwa 10, upeo wa dakika 15.

Hatua ya 7 Ondoa mizoga kutoka kwenye tanuri na uikate vipande vipande.

Kutumikia mizoga iliyokatwa na kujaza kwenye meza.

Hamu nzuri!

Jibini roll na vijiti vya kaa

Hii ni sahani rahisi sana, ina vipengele viwili tu. Lakini ladha sio rahisi sana, ni rolls za kupendeza sana. Ikiwa wewe ni shabiki wa jibini na vijiti vya kaa, basi hizi rolls zitakufurahia.

Jibini roll na vijiti vya kaa

Ili kutengeneza rolls za jibini utahitaji:

• Jibini "Kiholanzi" - 400 g;
• Vijiti vya kaa - 400 g.

Wacha tuanze kupika:

Hatua ya 1. Jibini inahitaji kukatwa kwenye cubes ndogo, au grated, unaweza kusaga hata zaidi, ukubwa wa jibini hapa una jukumu tu kwa kasi ya kuyeyuka kwake. Weka jibini kwenye mfuko wa plastiki, unahitaji kuchagua ukubwa mkubwa wa mfuko. Mfuko huu utahitaji kuingizwa kwenye mifuko michache zaidi ili maji ya moto yasiingie ndani.

Hatua ya 2. Sasa weka sufuria ya maji kwenye moto. Mara tu maji yako yanapochemka, punguza mfuko wa jibini ndani yake. Hebu chemsha huko kwa muda wa dakika 25-30, wakati ambapo jibini lako kwenye mfuko litayeyuka.

Hatua ya 3. Wakati jibini linayeyuka, unahitaji kuandaa vijiti vya kaa.Vijiti vya kaa vinahitaji tu kukatwa kwenye vipande pamoja na fimbo.

Hatua ya 4. Wakati wa kupata jibini, fanya kila kitu haraka iwezekanavyo.

1. Jibini itahitaji kufunguliwa kutoka kwenye mifuko, kuweka kwenye filamu ya chakula, funika na kipande kingine cha filamu juu. Unaweza kuitoa kwenye mfuko ule ule uliochemshwa, ikiwa ni kubwa vya kutosha.
2. Sasa fanya haraka safu ya jibini iwe nyembamba iwezekanavyo. Ili kuweka jibini laini kwa muda mrefu, ni bora kueneza juu ya uso wa joto, kwa mfano, unaweza kuimarisha kitambaa na maji ya moto, kuifuta na kuiweka kwenye meza na kuifunga jibini juu yake.

Hatua ya 5. Sasa tu kwa haraka kuenea vijiti vya kaa kwenye jibini.

Hatua ya 6. Panda safu ya jibini na vijiti vya kaa kwenye roll. Punga roll kwenye filamu ya chakula na kuiweka kwenye jokofu ili kuweka.

Hatua ya 7. Baada ya roll kuwa ngumu, kata vipande vipande, kuiweka kwenye sahani na kuitumikia.

Roli kama hiyo inaweza kutayarishwa na kujaza nyingine yoyote. Yote inategemea ladha yako na mawazo!

Roli zako za jibini ziko tayari!

Appetizer na vijiti vya kaa "Temaki"

Temaki ni aina ya sushi kwa njia yetu, kwa kusema, appetizer ni ya kitamu sana na isiyo ya kawaida. Kwa appetizer hii hakika utafurahisha na kushangaza wageni wako na wapendwa. Appetizer itaonekana nzuri kwenye meza iliyowekwa kwenye sahani kwa mtindo wa mashariki.

Appetizer na vijiti vya kaa "Temaki"

Ili kuandaa appetizer ya Temaki, utahitaji:

• Vijiti vya kaa - 250 g;
• Mchele kavu kwa sushi - kikombe 1;
• Algae "Nori" - pakiti 1 (vipande 15);
• Tango safi - 200 g.

Wacha tuanze kupika:

Hatua ya 1. Kwanza kuandaa mchele wa sushi.

1. Ili kufanya hivyo, suuza mchele vizuri mpaka maji yawe wazi.
2. Kisha, kwa 200 g ya mchele, mimina 250 g ya maji kwenye sufuria na mchele.
3. Weka mchele kwenye moto, ni bora ikiwa ni dhaifu.
4. Chemsha kwa muda wa dakika 10-15 hadi maji yameyeyuka kabisa.

Huna haja ya kuongeza maji, mara tu yote yamepita, mara moja uondoe mchele kutoka kwa moto. Mchele lazima usimame ili kuingiza, wakati unaingizwa, itakuwa baridi. Huna haja ya suuza mchele.

Hatua ya 2. Nori inahitaji kununuliwa tayari. Pakiti 1 ya tuk 15 inakutosha. Mwani kawaida huuzwa tayari tayari kwa matumizi. Lakini ikiwa hawako tayari, basi kwenye mfuko utapata maelekezo ya kina. Nori ni daima katika sura ya mstatili mrefu, kata yao katika mraba sawa.

Hatua ya 3. Osha matango, kavu, kata kila tango kwa nusu na ukate vipande vipande. Ni bora kupata idadi sawa ya vipande vya tango kama idadi ya vipande vya vijiti vya kaa.

Hatua ya 4. Kata tu vijiti vya kaa kwa urefu wa nusu.

Hatua ya 5. Sasa hebu tuanze kupika:

1. Chukua mraba wa Nori, watahitaji kukunjwa kwenye bahasha - kwa namna ya pipi ya Arrow.
2. Kueneza mchele sawasawa juu ya nori.
3. Weka kipande cha tango kwenye mchele.
4. Weka nusu ya fimbo ya kaa karibu na tango.
5. Pinda mraba ili upate pipi ya Mshale kwa mwonekano.

Weka bidhaa za kumaliza kwenye sahani na utumie.

Temaki yako iko tayari kuliwa!

Rolls ya vijiti vya kaa na sprats

Kuna mapishi mengi ya vitafunio vya vijiti vya kaa na vitafunio vingi tu vilivyo na sprats, na hii ni appetizer ya mbili-in-moja, ambayo sprats zimefungwa kwenye vijiti vya kaa. Kwa pamoja huunda ladha moja ya ajabu.

Rolls ya vijiti vya kaa na sprats

Ili kuandaa appetizer na vijiti vya kaa na sprats, utahitaji:

• Vijiti vya kaa - 400 g;
• Sprats katika mafuta - 250 g;
• Yai - vipande 3;
• Jibini iliyosindika "Creamy" - 150 g;
• Mayonnaise - kwa ladha.

Wacha tuanze kupika:

Hatua ya 1. Chemsha mayai kwa bidii, uwapoe kwenye maji baridi, uwavue kutoka kwenye shell. Piga mayai kwenye grater ndogo zaidi.

Fimbo ya kaa iliyofunuliwa

Hatua ya 2. Futa jibini iliyoyeyuka kwenye grater ndogo zaidi ili iweze kusugua vizuri, kwanza kuiweka kwenye friji kwa muda wa dakika 20. Mara tu unapokwisha jibini, mimina mayonnaise kidogo ndani yake na usumbue vizuri ili kupata molekuli homogeneous.

Hatua ya 4 Fungua kwa uangalifu vijiti vya kaa ili kuunda safu.

Hatua ya 5. Weka sprats kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondokana na mafuta ya ziada.

Weka sprat kwenye safu ya fimbo ya kaa

Hatua ya 6. Sasa tunaunda rolls:

1. Kueneza safu iliyogeuka kutoka kwa fimbo ya kaa na wingi wa jibini na mayai.
2. Weka 1 sprat nzima kwenye makali.
3. Piga fimbo ya kaa ndani ya roll.

Hatua ya 7. Weka vijiti vya kaa vilivyomalizika kwenye jokofu kwa saa 1.

Vijiti vyako vya kaa vilivyo na sprats viko tayari kutumika!

Vijiti vya kaa katika roll ya samaki

Kila mtu anapenda sahani za samaki, na bila hiyo kwenye likizo, vizuri, hakuna kitu kabisa. Samaki roll, na hata kwa vijiti vya kaa ndani, itakuwa godsend kwa meza ya sherehe. Wapenzi wote wa samaki watathamini.

Vijiti vya kaa katika roll ya samaki

Ili kuandaa roll ya samaki na vijiti vya kaa, utahitaji:

• Vijiti vya kaa - 150 g;
• Fillet ya samaki ya baharini - 600 g;
• Baton - 100 g;
• Maziwa - 100 g;
• Pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa;
• Chumvi - kulahia;
• Vitunguu - 50 g;
• Dill - kulawa;
• Yai - 1 kipande.

Wacha tuanze kupika:

Weka vijiti vya kaa kwenye samaki ya kusaga

Hatua ya 1. Unaweza kuchukua samaki yoyote unayopenda. Kata samaki vipande vipande vya ukubwa wowote, haijalishi, kwa sababu itasaga.

Hatua ya 2. Loweka mkate katika maziwa ya joto hadi uvimbe, kisha itapunguza na uongeze kwa samaki.

Hatua ya 3. Chambua vitunguu, kata vipande vipande na uongeze samaki na mkate.

Hatua ya 4. Koroga mkate wa samaki na vitunguu. Pitia viungo hivi kupitia grinder ya mesh nzuri.Chumvi na pilipili samaki ya kusaga kwa kupenda kwako.

Hatua ya 5. Kata wiki ya bizari vizuri iwezekanavyo, uiongeze kwa samaki iliyokatwa na kuchanganya vizuri.

Hatua ya 6. Weka nyama iliyokatwa kwenye safu nyembamba kwenye filamu ya chakula katika sura ya mstatili.

Hatua ya 7. Weka vijiti vya kaa nzima katikati ya nyama iliyokatwa.

Pindua roll na funga kingo za filamu

Hatua ya 8. Piga roll katika sura ya sausage.

Hatua ya 9. Punga kando ya filamu vizuri, funga kando na thread.

Hatua ya 10. Weka roll katika mifuko kadhaa ya plastiki.

Hatua ya 11. Sasa tutapika roll yetu:

1. Kuchukua sufuria inayofaa kwa kupikia roll, kuweka kitambaa chini, hii ni muhimu ili mifuko haina kuyeyuka chini ya sufuria juu ya moto.
2. Weka roll kwenye sufuria, funika na maji baridi na uweke moto.
3. Baada ya maji kuchemsha, chemsha kwa saa 1.
4. Ondoa sufuria kutoka kwa moto, acha roll ipunguze na maji, mpaka uweze kuweka mkono wako kwa uhuru ndani ya maji.
5. Ondoa kwa uangalifu roll kutoka kwa maji, bado itakuwa joto, na ikiwa ni lazima, unaweza kurekebisha sura yake.

Hatua ya 12 Tuma roll kwenye jokofu kwa masaa 2-3.

Tunatoa maelekezo ya awali ya sahani kutoka kwa vijiti vya kaa rahisi sana na vya bei nafuu katika makala hii.

Vijiti vya kaa havitofautiani katika muundo wowote muhimu. Walakini, sahani zilizoandaliwa kutoka kwa bidhaa hii ni maarufu sana. Ambayo inahesabiwa haki na ukweli kwamba bidhaa hii tayari imekamilika.

Ni pamoja na viungo mbalimbali. Kutokana na ladha yake ya neutral, vijiti vya kaa vinajumuishwa na karibu bidhaa zote. Kwa hiyo, aina mbalimbali za sahani pamoja nao haziwezi kupimika.

Kichocheo cha saladi na maharagwe na vijiti vya kaa

Saladi ya sherehe na maharagwe na vijiti vya kaa

Bidhaa zinazohitajika:

• Gramu 300 za vijiti vya kaa
• Gramu 100 za maharagwe ya kijani ya makopo
• Gramu 200 za zabibu za kijani
• majani machache ya lettuce
• 2 nyanya safi
• Gramu 100 za walnut iliyokatwa
• baadhi ya vitunguu kijani
• glasi ya divai nyeupe
• glasi nusu ya mafuta ya mboga
• glasi nusu ya juisi ya zabibu
• pilipili, sukari, mayonnaise, chumvi kwa ladha
• pilipili nyeupe kidogo

Wacha tuanze kupika:

• Kata vijiti vya kaa vilivyoyeyuka vipande vidogo
• Weka kwenye bakuli
• Kuongeza maganda ya maharagwe
• Kurarua lettuce kwa mikono
• Zabibu zilizokatwa kwa nusu
• Nyanya ni peeled, ngozi, kukatwa katika vipande
• Weka kila kitu kwenye bakuli na vijiti na maharagwe
• mchanganyiko
• Ongeza nusu ya mbegu za walnut, maharagwe ya kijani

Kwa mchuzi, changanya divai, mafuta ya mboga na juisi ya zabibu. Ongeza viungo, sukari, chumvi, mayonnaise, majani ya tarragon yaliyokatwa

Kuchanganya saladi na mchuzi. Tunasisitiza kwenye jokofu kwa nusu saa. Kutumikia katika glasi pana. Tunapamba na kijani.

saladi katika glasi

Video: Saladi na vijiti vya kaa na maharagwe

Jinsi ya kupika rolls na vijiti vya kaa, mapishi na picha

Rolls, sahani iliyotujia kutoka Japan, ilikuwa kwa ladha ya gourmets nyingi za Kirusi.

Ili kuandaa rolls za kaa, unahitaji kuandaa:

• Kiganja cha mchele wa nafaka ya mviringo iliyopikwa
• Vijiti vya kaa vipande 2
• Jibini ngumu
• tango moja
• Siki ya mchele - 2 vijiko
• Sukari kijiko kimoja cha chai
• Vijiko 2 vya maji
• Wasabi
• tangawizi iliyokatwa
• Mchuzi wa soya umegawanywa

Mchele wa kuchemsha hutiwa na mchuzi uliofanywa na siki, sukari na maji.

Weka kwenye nori. Tunasambaza ili mchele wa upande mmoja wa nori usifikie makali ya cm 1, kwa upande mwingine, kinyume chake, huenda zaidi ya kingo kwa nusu sentimita.

Kata jibini, vijiti vya kaa na tango

Weka kwenye Mtini. Kwa aina mbalimbali, unaweza kuongeza fillet ya samaki nyekundu

Rolling Rolling na mkeka

Sisi kukata rolls kumaliza sentimita 3 kwa upana

Vitafunio vya lavash na vijiti vya kaa, mapishi

Appetizer ya asili na ya kitamu ya pita na vijiti vya kaa
Ili kuandaa vitafunio utahitaji:

• 3 lavash nyembamba
• Gramu 300 za jibini la aina yoyote
• bizari kuhusu gramu 100
• Gramu 200 za vijiti vya kaa
• tango moja safi
• 3 mayai ya kuchemsha
• 250 gramu ya mayonnaise
  Kuandaa roll:
• Kueneza safu nyembamba kwenye mkate wa kwanza wa pita uliopakwa na mayonnaise ya bizari iliyokatwa vizuri
• Juu tunaweka mkate wa pili wa pita uliowekwa na mayonnaise. Anaweka vijiti vya kaa na jibini juu yake.
• Funika safu inayofuata ya mkate wa pita na mayai ya kuchemsha na matango.
• Sasa piga roll kwa ukali
• Acha loweka kwa masaa 2, au bora usiku
• Kutumikia, kuweka kwenye sahani nzuri, iliyokatwa vipande vipande

Video: Lavash roll na vijiti vya kaa

Jinsi ya kupika vijiti vya kaa na mwani?

vijiti vya kaa na mwani uliopambwa kwa jibini iliyokunwa na komamanga Saladi yenye afya sana na nzuri inaweza kutayarishwa kutoka kwa vijiti vya kaa na mwani:

• Mtungi wa kelp ya kung'olewa, iliyochanganywa na pakiti ya vijiti vya kaa iliyokatwa na mbegu za komamanga moja
• Msimu na mayonnaise
• Juu na jibini iliyokatwa
• Kupamba na mbegu za makomamanga mkali

Video: Saladi ya kaa na mwani

Kichocheo cha saladi na vijiti vya kaa na kuku

Saladi ya moyo na ya kupendeza itapamba meza yoyote ya sherehe iliyoandaliwa na vijiti vya kaa na kifua cha kuku.
Bidhaa:

• Vijiti 250 vya kaa ya gamma
• Kifua cha kuku, ukubwa wa kati
• Champignons zilizokatwa - gramu 150
• kichwa vitunguu
• karoti ya ukubwa wa kati
• Mayonnaise - gramu 250
  Agizo la kupikia:
• Chemsha kifua cha kuku katika maji yenye chumvi kidogo
• Kata ndani ya vipande
• Weka kwenye bakuli la saladi
• Kusaga uyoga kumwaga kwa kuku
• Vitunguu vilivyokatwa vilivyokatwa kwenye mafuta ya mboga
• Ongeza karoti iliyokunwa, kupika kwa dakika nyingine tano
• Tulia
• Weka kwenye bakuli la saladi
• Defrost vijiti vya kaa
• Kwa kisu tunatengeneza vipande virefu
• Kuongeza kwa viungo tayari kupokea
• Tunaweka mayonnaise
• mchanganyiko

Kupamba na uyoga uliokatwa juu. Nyunyiza na mimea.
Saladi ya sherehe iko tayari

Saladi na vijiti vya kaa na kuku iliyopambwa na champignons

Video: Saladi na vijiti vya kaa na kuku

Saladi na vijiti vya kaa na nyanya, mapishi

Saladi ya spicy na yenye kuridhisha sana na nyanya na vijiti vya kaa
Muundo:

• Viazi za kuchemsha vipande 2
• Nyanya vipande 3
• Shrimps peeled gramu 650
• Vijiti vya kaa gramu 250
• Mayai ya kuchemsha vipande 4
• Mayonnaise - gramu 250

Sisi kukata viazi, mayai, vijiti kaa, nyanya, kuongeza shrimp na mayonnaise katika cubes ndogo. Tunachanganya. Imepambwa kwa shrimp na mimea.

saladi na nyanya na vijiti vya kaa

Jinsi ya kutengeneza mipira ya jibini na vijiti vya kaa

Mipira ya jibini na vijiti vya kaa na mshangao ndani inaonekana isiyo ya kawaida na nzuri kwenye meza ya sherehe.
Bidhaa:

• Gramu 250 za vijiti vya kaa waliohifadhiwa
• 200 gramu ya jibini
• Vitunguu 3 karafuu
• Mizeituni nusu jar
• Walnut - gramu 100
• Mayonnaise 5 vijiko
• Punguza au ukate vitunguu saumu
• Changanya na mayonnaise
• Vijiti vilivyohifadhiwa na jibini hutiwa kwenye grater nzuri
• Changanya viungo vyote vilivyopatikana kwenye bakuli moja
• Mizeituni iliyotiwa na walnuts iliyokatwa
• Tunaunda mipira ambayo tunaingiza mizeituni
• Bonyeza sana kutengeneza mpira mzuri laini
• Sisi kuweka nje si sahani
• Puto za mshangao ziko tayari

Itakuwa ya asili sana kupika kwa likizo ya Krismasi. Ikiwa badala ya karanga, weka mizeituni na sukari, mbegu za makomamanga, jibini, zabibu, hazelnuts.

Tengeneza orodha mapema na kidokezo. Na ambaye tunasoma kile kinachotokea kwake. Hapa kuna ubashiri unaweza kufanya na mipira ya uchawi kutoka kwa vijiti vya kaa.

vijiti vya jibini na vijiti vya kaa

Jinsi ya kupika tartlets na vijiti vya kaa?

Unaweza tafadhali wageni wanaowasili kwa ghafla na appetizer ya ajabu. Tartlets na vijiti vya kaa huonekana kuvutia.
Utungaji wa kujaza hutegemea upatikanaji wa bidhaa wakati wa kuonekana kwa wageni zisizotarajiwa.
Inaweza kuwa kitu kama hiki:

• Vijiti vya kaa - 250 gramu
• Mahindi ya makopo - 200 gramu
• Pilipili tamu - kipande 1
• Jibini ngumu - gramu 300
• 2 karafuu za vitunguu
• Parsley kidogo, cilantro, bizari, mizeituni
  Umemaliza vitafunio:
• Vijiti vya kaa vilivyokatwa vizuri
• Changanya na pilipili nyekundu iliyokatwa
• Punguza vitunguu na koroga

Tunaweka tartlets kwenye karatasi na kuunda tabaka:

1. mahindi
2. mchanganyiko tayari
3. mizeituni machache ya plastiki iliyokatwa

Tuma kwenye tanuri kwa dakika 5-10. Kupamba na mimea.

tartlets na vijiti vya kaa

Mapishi ya sandwiches ladha na vijiti vya kaa

Sandwichi zilizo na vijiti vya kaa ni rahisi kujiandaa, hata hivyo, zinafaa kwa kifungua kinywa cha nyumbani, mapokezi ya biashara, au picnic katika asili.

Sandwich ya kupendeza na ya kupendeza iliyoandaliwa mapema, inafaa kwa matembezi marefu ya asili.

• Kata vijiti vya kaa na samaki ya kuvuta sigara, laini ya kutosha
• Inaenea kwenye kipande cha mkate uliotiwa mafuta na siagi iliyotiwa moto, vijiti vya kaa
• Kumimina na mayonnaise
• Weka mwani kwenye safu inayofuata kutoka kwa kipande cha mkate, loweka kidogo na mayonesi
• Inaweka samaki kwenye kipande cha tatu cha mkate na kupamba na vipande vilivyokatwa vya vijiti vya kaa

Express sandwich kwenye meza ya sherehe

• Vijiti 20 vya kaa, kata vipande vipande
• Kata mizeituni katika vipande
• Mayonnaise iliyochanganywa na mchuzi wa pilipili na Tabasco
• Kuweka crackers na mchuzi
• Weka vijiti vya kaa juu
• Pamba na vipande vya limao na mizeituni

Sandwichi kwa vitafunio

• Vipande vya mkate mweupe ni kukaanga pande zote mbili katika siagi
• Kusaga vijiti vya kaa na kuchanganya na jibini la cream
• Mkate ulioangaziwa uliosuguliwa na vitunguu
• Kueneza kujaza tayari juu.
• Tunapamba na kijani

Maria: Ninakushauri kujaribu rolls za awali za tango. Wanaonekana nzuri sana.Upole na kupendeza kwa ladha: Matango safi hukatwa kwenye vipande nyembamba.
Vijiti vitatu vya kaa, jibini iliyokatwa. Ongeza parsley iliyokatwa, vitunguu na cilantro.

Tunachukua jibini la Cottage, kuchanganya na cream ya sour na viungo vilivyoandaliwa hapo awali. Tunatengeneza rolls. Ili kufanya hivyo, kueneza kujaza kwenye ncha ya tango. Pinduka juu na ushike kwa kidole cha meno. Nyunyiza mimea iliyokatwa juu. Weka kwenye sahani. Inaonekana kuvutia sana.

Sahani zilizoandaliwa kutoka kwa vijiti vya kaa zinaweza kupamba na kubadilisha meza ya sherehe na kifungua kinywa cha nyumbani, chakula cha mchana au chakula cha jioni. Faida yao muhimu zaidi ni urahisi wa maandalizi.

Video: vijiti vya kaa vilivyojaa

Licha ya upatikanaji na gharama ya chini ya vijiti vya kaa, kuna mapishi mengi ya bidhaa hii, na ni lazima ikubalike kuwa yanavutia sana na, muhimu zaidi, ya ladha. Mapishi rahisi zaidi ni idadi kubwa ya saladi na vijiti vya kaa. Kwa mfano, saladi inayojulikana na vijiti vya kaa na mahindi. Hakuna sikukuu moja ya kisasa inaweza kufanya bila hiyo. Lakini sahani kutoka kwa vijiti vya kaa sio mdogo kwa saladi. Kuna mapishi ya kuvutia sana, jihukumu mwenyewe: roll ya fimbo ya kaa, vijiti vya kaa vilivyojaa, vijiti vya vijiti vya kaa, vijiti vya kaa vya kukaanga, tartlets za kaa, vijiti vya kaa zilizopigwa, nk.

Kwa sababu ya ladha yao ya asili na sio mkali sana, vijiti vya kaa huenda vizuri na bidhaa nyingi, ambayo inaruhusu wapishi kuvumbua sahani anuwai kwa bidii zaidi. Kwa mfano, vijiti vya kaa na jibini, mkate wa pita na vijiti vya kaa, nyanya na vijiti vya kaa, mchele na vijiti vya kaa, squid na vijiti vya kaa na wengine wameonekana.

Kila mtu anajua kwamba hakuna nyama ya kaa katika vijiti vya kaa. Lakini wametayarishwa kwa ustadi sana kutoka kwa samaki wa kukaanga wa surimi, na wakati huo huo wanageuka kuwa na hamu sana hivi kwamba walipokea jina kwa kustahili. Vijiti vya kaa vya ladha vimekuwa msingi wa sahani nyingi kutokana na urahisi wa matumizi katika kupikia na ladha bora. Appetizer ya fimbo ya kaa ni suluhisho la haraka na la asili kwa meza yoyote. Vijiti vya kaa hazihitaji matibabu ya joto, hata hivyo, baadhi ya mapishi hutoa kwa kaanga yao. Vijiti vya kaa katika kugonga au vijiti vya kaa vya kukaanga tu ni uthibitisho wa hili, na zinageuka kuwa nzuri.

Jaribu mwenyewe jinsi ya haraka na kwa urahisi unaweza kupika sahani yoyote ya vijiti vya kaa. Mapishi ya sahani hizi ni tofauti na nyingi. Kwa mfano, kupika saladi yoyote na vijiti vya kaa, unaweza kuja na kichocheo mwenyewe, kwani bidhaa hii hujibu kwa ubunifu wowote wa upishi. Na jambo moja zaidi: angalia picha za sahani za fimbo za kaa. Picha zao ni za rangi na za kupendeza kwamba haiwezekani kupitisha mapishi haya.

Ushauri kuu ikiwa unapika vijiti vya kaa ni kwamba kichocheo kilicho na picha kinapaswa kuwa mwongozo wako jikoni;

Vijiti vya hali ya juu hufunua kwa urahisi ndani ya majani, usipunguke au kupasuka, hata chemchemi kidogo;

Nunua vijiti vya kaa kutoka kwa wazalishaji wakubwa wanaojulikana, hawatumii dyes bandia na wana asili zaidi, na kwa hivyo utungaji muhimu wa vipengele;

Sahani za vijiti vya kaa hutolewa na divai nyeupe zinazong'aa na kavu;

Maudhui ya kalori ya bidhaa ya asili hayazidi kalori mia moja kwa gramu mia moja ya vijiti vya kaa, hivyo sahani kutoka kwao huchukuliwa kuwa chakula;

Ikiwa kati ya utungaji wa vipengele kwenye ufungaji wa vijiti "surimi" haionekani kabisa, basi lazima uelewe kwamba vijiti hivi vya kaa vinafanywa kutoka kwa protini ya soya au wanga. Hutakuwa na sumu nao, lakini hakuna faida maalum huko, na ladha yao itasababisha hisia zinazopingana;

Angalia sura ya vijiti: ikiwa ni wrinkled au kupasuka, basi teknolojia ilikuwa uwezekano mkubwa kukiukwa wakati wa uzalishaji wao, au walikuwa kuhifadhiwa vibaya;

Usiwe wavivu kuangalia tarehe za kumalizika muda na hali ya kuhifadhi. Vijiti vilivyopozwa huhifadhiwa kwa joto kutoka minus 1 hadi digrii zaidi ya 5.

Vijiti vya kaa ni mbadala ya kitamu na ya gharama nafuu ya ladha ya gourmet. Wakati huo huo, surimi, ikiwa mtengenezaji hakukiuka teknolojia ya jadi na mapishi, pia ni muhimu. Kwa kuongeza, maudhui yao ya chini ya kalori hukuruhusu usiwe na wasiwasi juu ya takwimu yako, hata kwa wale ambao wako kwenye lishe. Shukrani kwa faida zote zilizoorodheshwa za vijiti vya kaa, mara nyingi huonekana kwenye meza ya Warusi kama kiungo katika saladi za sherehe na za kila siku. Walakini, ikiwa bado haujui ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa vijiti vya kaa badala ya saladi, umepoteza sana. Baada ya yote, bidhaa hii inaweza kutumika kama msingi wa vitafunio vingine vya gourmet na hata kozi za pili. Mapishi ambayo tumekusanya yanathibitisha hili.

Appetizer baridi ya vijiti vya kaa "Mipira"

Unahitaji nini:

• vijiti vya kaa - kilo 0.2;
• viazi - kilo 0.3;
• yai ya kuku - pcs 5;
• jibini "Kirusi" au sawa - kilo 0.2;
• mayonnaise - 100 ml.

Jinsi ya kupika:

1. Surimi iliyohifadhiwa, bila kufuta, saga kwenye grater.
2. Chemsha viazi, peel, wavu.
3. Chemsha mayai. Peel, pia wavu laini.
4. Kusaga jibini kwenye grater na mashimo madogo.
5. Changanya viazi, mayai na vijiti vya kaa, na kuongeza mayonesi kama inahitajika ili kupata uthabiti wa msingi unaofaa kwa kutengeneza mipira mikali, sio zaidi.
6. Tengeneza mipira na uikate kwenye jibini iliyokunwa.

Ikiwa inataka, karafuu chache za vitunguu zilizopitishwa kupitia vyombo vya habari zinaweza kuongezwa kwa msingi wa mipira. Tofauti na saladi, appetizer kama hiyo ya vijiti vya kaa inaweza kutumika kwenye meza ya buffet. Appetizer kama hiyo itagharimu kwa bei rahisi, ingawa itageuka kuwa ya kitamu na ya kupendeza.

Vijiti vya kaa kwenye unga

Unahitaji nini:

• vijiti vya kaa - kilo 0.4;
• yai - 2 pcs.;
• mayonnaise - 60 ml;
• maziwa - 60 ml;
• unga wa ngano - 70-100 g;
• pilipili ya ardhini - kulahia;
• mafuta ya mboga - itachukua kiasi gani.

Jinsi ya kupika:

1. Kuwapiga mayai na whisk, kuongeza mayonnaise na maziwa kwao, koroga.
2. Panda unga. Hatua kwa hatua uingize kwenye unga, ukichochea kabisa hadi upate unga unaofanana na cream ya sour kwa msimamo. Ikiwa inataka, ongeza pilipili, unaweza kuwasha.
3. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata. Inapaswa kuwa nyingi, kwani vijiti vya kaa vya kukaanga ni bora kukaanga kwenye batter.
4. Chukua vijiti kutoka kwenye filamu. Ikiwa zimehifadhiwa, basi unahitaji kuzipunguza mapema. Haiwezekani kabisa kutumia microwave ili kuharakisha mchakato wa thawing katika kesi ya vijiti vya kaa.
5. Ingiza kila fimbo kwenye unga, weka kwenye mafuta yanayochemka na kaanga kwa dakika 2-3 juu ya moto wa kati, ukiacha sufuria wazi.

Vijiti vya kaa katika batter ni sahani ya kujitegemea. Wanaweza kutumiwa kama vitafunio vya bia au tu kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni. Sahani hii ni nyepesi kabisa.

Cutlets kutoka vijiti vya kaa

Unahitaji nini:

• vijiti vya kaa - kilo 0.4;
• karoti - 0.2 kg;
• vitunguu - 100 g;
• yai ya kuku - 1 pc.;
• cream cream - 60 ml;
• chumvi, pilipili - kwa ladha yako;
• mkate wa mkate - kama inahitajika;
• mafuta ya mboga - kama inahitajika.

Jinsi ya kupika:

1. Kusaga vijiti vya kaa na blender au grinder ya nyama.
2. Safi mboga. Kata vitunguu vizuri, sua karoti.
3. Kutoka kwa mboga, surimi, cream ya sour na mayai, fanya nyama ya kukaanga, na kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha. Tafadhali kumbuka kuwa vijiti vya kaa wenyewe ni chumvi kabisa, kwa hivyo unahitaji kuongeza nyama ya kukaanga kidogo.
4. Fanya patties ndogo, roll katika breadcrumbs na kaanga pande zote mbili.

Ikiwa inataka, vijiti vya kaa vinaweza kukaushwa. Katika kesi hii, sio lazima kutumia mafuta na mkate wa mkate, kwa hivyo sahani itageuka kuwa ya lishe. Cutlets inaweza kutumika kama sahani ya kujitegemea au kwa sahani ya upande ya mchele au viazi zilizochujwa. Wana lishe zaidi kuliko lettuce.

Draniki na vijiti vya kaa

Unahitaji nini:

• viazi - kilo 1;
• vijiti vya kaa au nyama ya kaa - kilo 0.2;
• yai ya kuku - 1 pc. (inaweza kubadilishwa na kijiko cha wanga);
• unga - 30 g;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• mafuta ya mboga - ni kiasi gani kitaenda.

Jinsi ya kupika:

1. Chambua viazi mbichi, wavu na itapunguza juisi. Wacha isimame, ukimbie kioevu kupita kiasi, na urudishe wanga ambayo imetulia chini kwa wingi wa viazi.
2. Kusaga na blender au kukata surimi vizuri. Changanya na viazi.
3. Ongeza unga, yai (au wanga), chumvi na pilipili. Changanya kabisa.
4. Fry katika mafuta ya moto, kueneza kwenye sufuria ya kukata moto na kijiko.

Draniki na vijiti vya kaa itabadilisha lishe, pamoja na wakati wa kufunga.

Lavash roll na vijiti vya kaa

Unahitaji nini:

• vijiti vya kaa - 100 g:
• lavash nyembamba ya Armenia - 1 pc.;
• jibini la cream au jibini laini la jumba - 100 g;
• jibini ngumu - 100 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• wiki - kulawa.

Jinsi ya kupika:

1. Kata surimi vizuri.
2. Kusaga jibini ngumu kwenye grater.
3. Ponda vitunguu na vyombo vya habari maalum.
4. Changanya viungo vyote vitatu na jibini la cream au jibini laini la Cottage. Ongeza mayonnaise kidogo ikiwa ni lazima.
5. Lubricate mkate wa pita na wingi unaosababishwa, nyunyiza na mimea iliyokatwa na uingie kwenye roll.

Inabakia kuponya roll na kukata vipande vipande 1.5-2 cm nene. Appetizer hii haitakuwa na aibu kutumiwa kwenye meza ya sherehe. Wageni watapenda sio chini ya saladi iliyokasirika kidogo.

Maelekezo ya sahani kutoka kwa vijiti vya kaa iliyotolewa kwenye nyenzo inaweza kuchukuliwa kuwa ya msingi. Unaweza kuzibadilisha mwenyewe kwa kubadilisha viungo fulani. Hakutakuwa na chaguzi ndogo kuliko chaguzi za saladi za surimi.

Elena Pronina