Lishe ya Dukan sasa ni maarufu sana. Hii haishangazi, kwa sababu ufanisi wa matumizi yake ni wa juu sana: wanawake na wanaume wengi waliweza kupoteza uzito kwa kutumia njia hii ya kupoteza uzito.
Lishe imegawanywa katika hatua 4, ya kwanza ambayo inaitwa "Attack". Katika awamu hii fupi, protini pekee inaruhusiwa (samaki kwa namna yoyote, nyama, mayai, bidhaa za maziwa na maudhui ya 0% ya mafuta). Licha ya ukweli kwamba kwa mtazamo wa kwanza hatua inaweza kuonekana kuwa ngumu, na wakati wa siku hizi 1-10 unaruhusiwa kujishughulisha na sahani ladha - pancakes Shukrani kwa Pierre Ducane na mfumo wake wa lishe uliofikiriwa vizuri, una kubwa. uteuzi wa mapishi. Jambo kuu ni kwamba viungo vyao vinafaa masharti ya "Attack".
Ikiwa unataka, unaweza kupika pancakes tu, lakini ikiwa unataka kuonja kitu cha asili, unaweza kuongeza kujaza kwa pancake - sahani itapata ladha mpya na kubadilisha lishe kwa kiasi kikubwa.
Utahitaji:
Kupika
Pancakes za kupendeza ziko tayari! Ikiwa kuna unga uliobaki, unaweza kufungia. Unaweza kuihifadhi kwenye jokofu kwa wiki.
Toleo hili la pancakes ni kamili kwa kifungua kinywa. Unaweza pia kuwachukua kwenda nao kazini.
Utahitaji:
Kupika
Katika kichocheo hiki, unaweza kuchukua nafasi ya kujaza nyama na nyingine yoyote ambayo inafaa hatua hii ya chakula cha Dukan.
Kichocheo cha pancakes hizi kinafaa kwa wale wanaopenda matunda, lakini hawawezi kumudu kula bado. Sahani hii itasaidia kupunguza makali.
Utahitaji:
Kupika
Inahitajika kwa mtihani:
Utahitaji kwa kujaza:
Kupika
Ladha, afya na rahisi - pancakes hizi zitakuwa sahani inayopendwa na wanafamilia wote (hata ikiwa hakuna haja ya kwenda kwenye lishe).
Utahitaji:
Kupika
Ikiwa unataka, unaweza kujaribu mara kwa mara bidhaa zinazoruhusiwa na kupika chaguzi nyingi tofauti za pancakes. Ikiwa kipindi cha "Mashambulizi" kinaonekana kuwa ngumu, basi pancakes za ladha za Dukan zitabadilisha kikamilifu siku hizi 10 za chakula (kiwango cha juu ambacho awamu ya kwanza hudumu), na itapita haraka sana!
Mlo wa Dukan ni njia nzuri ya si tu kupoteza uzito, lakini pia kuboresha afya yako. Hakika, ikiwa chakula cha usawa kinazingatiwa, mwili unaweza "kuanza" taratibu za ndani za uponyaji na ufufuo. Lakini jinsi ya kutopotea na kushikamana na lishe kali kwa muda mrefu? Ili kutatua tatizo hili, kuna sahani nyingi ambazo zitakusaidia kudumisha chakula na kufanya orodha ya kuvutia. Ladha hizi ni pamoja na pancakes na pancakes, ladha ambayo wengi wanakumbuka kutoka utoto. Ikiwa unafikiri kuwa sahani hizi sio chakula kabisa, basi kwa msaada wa vidokezo vyetu utakuwa na hakika ya kinyume chake.
Mara nyingi wakati wa chakula cha Dukan, swali linatokea: "Kwa nini hasa kupika kitu kwa kununua mafuta ya chini, vyakula vya chini vya kalori? Baada ya yote, bidhaa zilizopangwa tayari za kumaliza zinaweza kununuliwa kwenye duka, ambayo unahitaji tu kuwasha moto.
Walakini, kwa lishe kali ya Dukan, nafasi za kiwanda hazifai kabisa. Kwa kuongezea ukweli kwamba zina idadi kubwa ya vitu vilivyokatazwa, kama vile sukari na mafuta ya wanyama, vyakula vilivyochakatwa vinaweza kudhuru digestion. Baada ya yote, ni wakati wa chakula kali ambacho mwili ni hatari sana na unahitaji orodha ya usawa. Kwa hivyo, ikiwa unaamua kujishughulisha na pancakes, jisikie huru kwenda kwenye duka, lakini sio kununua bidhaa zilizohifadhiwa tayari, lakini kwa viungo vya chakula.
Ili kutengeneza pancakes nyembamba na nyepesi, na pancakes laini, unahitaji kufuata mapendekezo kadhaa:
Lishe ya Dukan hupitia hatua kadhaa:
Fritters na pancakes ni keki rahisi na ya haraka, nzuri kwa awamu hii kali.
Kima cha chini cha maziwa ya mafuta au kefir. Maziwa yaliyokaushwa yanafaa, pamoja na whey - mtu yeyote anapenda nini zaidi, jambo kuu ni kwamba kila kitu hakina mafuta. Kutoka kwa bidhaa za maziwa, unaweza kuongeza jibini la Cottage au mtindi kwa pancakes (tu usisahau kuhusu maudhui ya mafuta).
Chakula cha Dukan kinapunguza matumizi ya unga, hivyo kwa pancakes na pancakes, ama bran kawaida huchukuliwa. Tofauti ya "brand" ya chakula cha Dukan ni kuanzishwa kwa oat bran, isiyo ya kawaida kwa meza ya Kirusi, katika mapishi. Kwa hiyo, hifadhi kwenye bran kutoka kwa oats kwenye duka, ili uweze kutimiza mahitaji ya chakula kwa uangalifu mkubwa.
Ikiwa utaoka pancakes, usisahau kuhusu mayai: mayai ya kupikia inaruhusiwa karibu na hatua zote za chakula cha Dukan. Juu ya mashambulizi, hata hivyo, inaruhusiwa kula moja tu kwa siku, na hata hivyo - bila protini. Kwa yolk moja iliyopigwa, utafanya unga bora kwa pancakes.
Ili kupika pancakes, unahitaji kiwango cha chini cha mafuta, tu kulainisha sufuria. Lakini kwa fritters, ni vyema kutumia mafuta zaidi, vinginevyo hawataoka.
"Lakini kwenye Attack, kwa mfano, mafuta ya mboga ni marufuku kabisa, sio zaidi ya kijiko cha chai kwa siku!" - msomaji makini ataona. Hiyo ni kweli, kwa hiyo, kwa hatua hii na pancakes, ni bora kusubiri kidogo na kujizuia kwa pancakes za chakula. Ndio, na kwao, usichukue zaidi ya kijiko kimoja cha mafuta ya mboga, kwa kweli inapaswa kuwa mafuta ya mizeituni iliyoshinikizwa na baridi.
Sukari, kwa kweli, haiwezi kutumika, lakini unaweza kufanya bila hiyo: chukua tamu ambayo unayo wakati wa kunywa chai ya Dukan. Viungo - hakuna vikwazo maalum.
Kabla ya kuongeza unga, mbadala ya sukari katika vidonge lazima iwe chini kabisa kwa hali ya unga, kisha itapasuka haraka wakati wa maandalizi ya unga wa pancake.
Ikiwa kichocheo cha pancakes ni pamoja na kujaza, unahitaji kuipika kwa kufuata sheria za Dukan: jibini la Cottage, jibini, nyama, samaki lazima iwe na mafuta kidogo.
Katika hatua hii, mboga inaweza kutumika, ambayo inamaanisha kuwa kuna chaguzi nyingi zaidi za kujaza pancakes. Kwa kuongezea, viongeza vinaweza kuletwa kwenye unga yenyewe kwa njia ya mboga, iliyokatwa kwenye grater au kupikwa kama viazi zilizosokotwa.
Rangi ya kupendeza ya "creamy" ya unga kwa pancakes na fritters katika awamu ya Cruise itatolewa na mayai yote ya kuku (nyeupe + yolk).
Habari nyingine njema: katika hatua hii, pia inaruhusiwa kuongeza kiasi cha kila siku cha mafuta ya mboga - hadi kijiko kimoja. Kwa hiyo sasa unaweza kuoka pancakes.
Inawezekana kuanzisha unga kwenye unga, lakini haupaswi kubebwa na hii. Ni bora kuchanganya bran na unga wa unga - hii ni muhimu sana kwa digestion sahihi.
Matunda yanaruhusiwa katika awamu ya kuponya, na unaweza kuongeza salama maapulo kwenye unga wa pancake.
Ikiwa uliweza kuvumilia lishe ndefu ngumu na ukakaribia hatua ya Udhibiti, basi kama "bonus" Pierre Dukan huruhusu pancakes za asili, na kwa fomu yako uipendayo: na cream ya sour, jam, na pancakes zinaweza kuoka kwa kukanda unga na. chachu au soda.
Pancakes ni haraka na rahisi kuandaa, na familia nzima itapenda matokeo.
Unachohitaji:
Changanya kabisa kefir na wanga. Kusaga viini, ongeza kwenye mchanganyiko ulioandaliwa. Ongeza chumvi, mbadala ya sukari.
Joto sufuria ya kukata juu ya joto la kati, brashi na mafuta. Mimina unga na kijiko kikubwa katikati ya sufuria, ueneze juu ya uso kwa mwendo wa mviringo. Subiri hadi uso wa chini uwe mwekundu, ugeuke na spatula. Tayari pancake kuondoa kwenye sahani ya gorofa.
Ikiwa sufuria ina mipako isiyo na fimbo, tumia spatula ili kugeuka ili usiharibu uso.
Wacha tuandae viungo muhimu:
Changanya maziwa na wanga, hakikisha kuwa hakuna uvimbe. Ongeza mayai yaliyopigwa. Pasha moto kidogo, unaweza kutumia microwave kwa hili, wakati sekunde 5 zitatosha. Ingiza bidhaa zilizobaki, changanya vizuri na uoka pancakes.
Unachohitaji:
Piga mayai, hatua kwa hatua kuongeza whey, kisha wanga. Mwishowe, ongeza chumvi na mbadala ya sukari. Kaanga kwenye sufuria isiyo na fimbo iliyotiwa mafuta kidogo.
Vipengele:
Kuwapiga yai na, kuchochea kwa upole, hatua kwa hatua kuongeza bidhaa zote. Kuleta unga tayari na maji ya kuchemsha kwa msimamo wa "kioevu sour cream" na kupika pancakes, kaanga pande zote mbili katika sufuria moto. Kutumikia na cream ya sour isiyo na mafuta.
Sahani hii ni ya kitamu sana na ya sherehe, tunapendekeza mashabiki wa Dukan kuandaa keki kama hiyo ili kujitendea wakati wa lishe kali.
Viungo vya unga wa pancake:
Kwa cream ya maziwa iliyochemshwa:
Mbinu ya kupikia:
Baadhi ya mapishi kwa jina "fritters" yana bidhaa ambazo hazitumiwi kuandaa keki za kitamaduni na zinazojulikana kwetu. Kwa mfano, msingi wa unga wa pancakes vile sio kefir au maziwa, lakini nyama ya kusaga au matunda na mboga puree. Panikiki "zisizo za classic" ni maarufu kwa mashabiki wa chakula cha Dukan.
Viungo:
Changanya kwa upole kefir na chachu, weka kando kwa dakika 10. Ingiza viungo vilivyobaki, usiongeze poda ya kuoka bado. Subiri nusu saa nyingine. Preheat sufuria, changanya unga na unga wa kuoka na kijiko cha unga ndani ya mikate ya mviringo. Wakati upande wa chini umetiwa hudhurungi, pindua kwa uangalifu na kaanga hadi kupikwa.
Kifungua kinywa rahisi na kitamu kwenye lishe ya Dukan - pancakes kwenye kefir yenye mafuta kidogo
Kichocheo kinaweza kutumika kwa hatua zote za lishe; kwa Mashambulizi, badala ya mayai yote, chukua viini tu na 350 ml ya kefir.
Viungo:
Changanya bidhaa zote, simama unga kwa dakika 10. Oka kwenye sufuria yenye moto, iliyotiwa mafuta kidogo.
Mdalasini ulioongezwa kwenye unga kwa pancakes hutoa sahani piquancy.
Tayarisha vyakula:
Changanya kabisa bidhaa zote, epuka malezi ya uvimbe. Acha unga upumzike kwa dakika 10. Dampen kitambaa cha karatasi na mafuta na kupika pancakes kwa kupaka sufuria ya moto nayo.
Jibini laini la Cottage na mtindi hufanya pancakes kuwa laini na laini
Kumbuka kwamba mahitaji ya lishe hupunguza idadi ya mayai ambayo unaweza kula kwa wiki hadi 3.
Tutahitaji:
Tunatayarisha unga kwa pancakes, kwanza kupiga mayai. Tunachanganya jamu, mbadala ya sukari, kisha tunaanzisha jibini la Cottage, wanga na vanillin. Wakati unga unapata kiwango kinachohitajika cha viscosity, kaanga pancakes kwenye sufuria yenye moto. Pancakes zilizopangwa tayari zina rangi ya machungwa ya kuvutia na harufu isiyo ya kawaida.
Bidhaa za kupikia:
Mbinu ya kupikia:
Keki za kalori ya chini za Dukan lakini zenye kitamu sana pia ni pamoja na keki za Amerika - keki ndogo nzuri ambazo hupikwa kwa fomu maalum.
Jaribu dessert ladha na mwanga - cupcakes za Marekani, ambazo zinaruhusiwa kwenye chakula cha Dukan
Unachohitaji:
Changanya bidhaa zote, jaza ukungu kwa nusu na uweke kwenye oveni iliyowaka hadi digrii 180 kwa dakika 20. Baada ya keki kutolewa kutoka kwa ukungu, zigeuke na kuongeza mtindi kwenye mapumziko na kijiko.
Kuongezwa kwa pumba ya oat kwa kugonga keki hufanya hii ipendeze na lishe ya Dukan.
Usiache kutibu zako unazopenda kwenye njia ya afya na takwimu ndogo. Hebu sahani ulizopikwa wakati wa chakula cha Dukan kuwa kitamu na kufanya mchakato mzima rahisi. Pancakes za lishe na pancakes zilizoandaliwa kulingana na mapishi yetu zitakusaidia kwa hili. Furaha ya kupoteza uzito!
Katika chemchemi, tunataka kujifurahisha wenyewe na wale walio karibu nasi, na tunaanza kupunguza uzito, tukijipatia furaha nyingi za kidunia. Walakini, chakula pia ni chanzo cha chanya, kwa hivyo wakati mwingine unapaswa kujiruhusu pancakes zisizo na madhara kwa takwimu kulingana na Dukan na bran, mapishi ambayo ni rahisi sana. Kiwango cha chini cha bidhaa, juhudi kidogo - na kwenye Maslenitsa unaweza kufurahia pancakes za zabuni za kushangaza bila madhara kidogo kwa takwimu yako.
Tunatoa chaguzi kadhaa za pancakes za lishe iliyopikwa nyumbani kulingana na Dukan, mapishi ambayo hata mhudumu wa novice anaweza kujua.
Badala ya unga, tunashauri kutumia taka za usindikaji wa nafaka za oat, kwa kuwa zina vyenye protini za kutosha. Wana athari nzuri sana kwa mwili, kusaidia kukabiliana na njaa na kujisafisha.
Mikate ambayo hupatikana kulingana na kichocheo hiki cha asili sio tofauti na yale tunayooka kutoka kwa unga wa ngano wa kawaida.
Wanafaa kwa hatua ya lishe ya Cruise. Kwa siku unaweza kula nusu tu ya kutumikia, na kuacha pili siku inayofuata.
Unaweza kutumikia matibabu ya afya na ya kitamu na nyama ya kukaanga iliyokaushwa chini ya kifuniko na cream ya chini ya mafuta. Kwa hali yoyote, matibabu yatathaminiwa, na sio tu kwa wale ambao wako kwenye lishe.
Kwa sisi ambao sio wavivu sana kusimama kwenye jiko asubuhi, kichocheo hiki cha asili kitakuja kwa manufaa. Bran, jibini la jumba, mdalasini - mchanganyiko muhimu zaidi. Ili kuwa na chipsi za kutosha kwa mbili, tunapendekeza kuchukua chakula kwa kiasi mara mbili.
Ikiwa hakuna cookware isiyo na fimbo ndani ya nyumba, unaweza kuacha mafuta ya mizeituni chini.
Pancake ni ya kushangaza peke yake, na kwa jibini la chini la mafuta kama kujaza. Na ikiwa unanyunyiza mdalasini juu yake, itabidi ushiriki kifungua kinywa chako na familia yako!
Kutumia grinder ya kahawa, tunapata unga wa bran na kuchanganya bidhaa zote isipokuwa jibini la jumba na mdalasini. Tunafanya kujaza kutoka kwao, ambayo inaweza pia kuwa tamu kidogo.
Unaweza kuoka pancakes bila mafuta kwenye sufuria na mipako maalum isiyo na fimbo na pande za chini - ni rahisi kuzigeuza juu ya hii. Ikiwa hakuna sahani hiyo kwenye shamba, unaweza kutumia moja ya kawaida, lakini chini yake lazima iwe nene ili kusambaza joto sawasawa.
Tunajaza pancakes za asili na bran iliyoandaliwa nyumbani na kujaza na kuzikunja ndani ya zilizopo au pembetatu.
Cream ya chini ya mafuta ni nyongeza nzuri kwa matibabu.
Ili kupunguza uzito na kuleta mwili wako wa kufa katika sura inayotaka, lazima uweke mwiko mgumu kwa vitu vingi vya kupendeza. Lakini pancakes za oat za nyumbani za Dukan zinakaribishwa sana, kwa sababu sio hatari kabisa kwa kiuno. Na kupoteza uzito "na ladha", kama inavyoonyesha mazoezi, huzaa matunda haraka sana!
Pierre Dukan alifanya mapinduzi katika ulimwengu wa uzuri, yaani katika mfumo wa lishe ya watu wengi, akiwapa maisha ya kulishwa vizuri na takwimu nzuri. Bila shaka, baadhi ya bidhaa, hasa katika hatua za awali za chakula, hazipatikani. Lakini pancakes sawa za Ducan zinaweza kufanywa. Kwa kuongeza, hii haitadhuru takwimu, na itawawezesha kufurahia bidhaa hiyo favorite.
Lishe ya Dukan imegawanywa katika hatua fulani. Na ya kwanza ni Mashambulizi, ambayo ni magumu sana. Lakini hata juu yake unaweza kutibu mwenyewe kwa pancakes ladha. Shambulio hilo lina sifa ya kupoteza uzito haraka, na yote haya sanjari na pancakes. Naam, si ni ajabu?
Orodha ya mboga:
Jinsi ya kufanya:
Wale wanaopoteza uzito kulingana na Dukan wanajua haswa ulaji wao wa kila siku wa vyakula fulani. Bidhaa hizo tatu hutumiwa kwa kichocheo hiki: wanga wa mahindi, unga wa maziwa ya skimmed, bran ya oatmeal. Kwa hivyo unapaswa kuwa mwangalifu usizidishe.
Orodha ya mboga:
Jinsi ya kufanya:
Pancakes kulingana na mapishi hii ni laini sana na huyeyuka tu kinywani mwako. Pia ni muhimu kwamba wameandaliwa na mdalasini, ambayo sio harufu nzuri tu, bali pia husaidia kupoteza uzito. Ikiwa mdalasini sio moja ya viungo unavyopenda, acha tu. Na ikiwa hutumii mbadala ya sukari, basi pancakes hizi zitakuwa msingi bora wa nyama ya kusaga na kujaza vitunguu. Sahani kama hiyo itathaminiwa hata na wale ambao hawako kwenye lishe.
Orodha ya mboga:
Jinsi ya kufanya:
Unapaswa kupata vipande 7 vya pancakes maridadi zaidi.
Pancakes za kawaida zina unga, ambayo haiwezekani kwenye lishe ya Dukan. Na mara nyingi hubadilishwa na wanga ili kutoa unga uthabiti unaohitajika. Lakini wakati mwingine unaweza kufanya bila hiyo, unahitaji tu kuongeza mchanganyiko wa bran kwenye mapishi. Pancakes hizi ni kamili kwa kuzijaza kwa nyama na mboga au bila mboga.
Ili kuwatayarisha, unahitaji kuchanganya bidhaa zifuatazo kwenye misa ya homogeneous na kuoka kwenye sufuria kavu ya kukaanga:
Kichocheo cha wanga ni rahisi zaidi. Ndiyo, na mara nyingi bidhaa zilizoorodheshwa hapa chini zinapatikana nyumbani kwa karibu kila Ducan ambaye anapoteza uzito.
Kwa ajili yake, changanya bidhaa zilizoonyeshwa na uoka:
Pancakes hizi ni zabuni sana na zitakuwa suluhisho nzuri kwa vitafunio vya haraka au kifungua kinywa. Na pamoja nao, takwimu yako haitateseka kidogo. Jambo kuu sio kutatua posho ya kila siku ya bidhaa zinazokubalika, lakini ndogo. Na ukifuata sheria hii, ladha yako uipendayo itapatikana hata kwa matumizi ya kila siku.
Orodha ya mboga:
Jinsi ya kufanya:
Inageuka kitamu sana ikiwa unawajaza na jibini la Cottage au kujaza nyama.
Pia mapishi rahisi sana lakini ladha ya pancakes. Unaweza kula angalau kila siku, kwa sababu viwango vyote vya chakula vinafikiwa.
Orodha ya mboga:
Jinsi ya kufanya:
Sio lazima uwe na njaa ili kupunguza uzito. Na hata Maslenitsa mpendwa na wote hatapita njaa na tupu. Baada ya yote, unaweza kufanya pancakes kulingana na mapishi yako mwenyewe, na wakati huo huo bila kuvunja mlo wako. Hii ina maana kwamba mwili wako utaendelea kuwa mzuri na mwembamba, licha ya ukweli kwamba utakula pancakes ladha. Dukan ameunda njia nzuri ya kupoteza uzito, na muhimu zaidi, ya kitamu sana.
Jinsi ya kufurahia delicacy yako favorite tangu utoto, lakini wakati huo huo si sadaka takwimu yako - ni rahisi sana! Leo tutakuambia jinsi ya kufanya pancakes na bran ili isiwe tu hatari kwa kiuno na viuno, lakini pia ni ya kitamu isiyo ya kawaida - na wageni watafurahiya! Tumechagua baadhi ya maelekezo ya kawaida na yaliyothibitishwa, ambayo moja yanafaa hata kwa chakula cha Dukan - hebu jaribu kupika?
Lakini kabla ya kuanza kuoka pancakes kulingana na mapishi yoyote hapo juu, kwanza hebu tukumbuke jinsi bora ya kuandaa bran.
Sasa unaweza kuanza kupika! Kuanza, tutafanya keki ambazo sio tofauti sana katika muundo kutoka kwa pancakes za asili kwenye maziwa.
Kutumikia na berries safi na matunda.
Ikiwa hakuna maziwa karibu, unaweza kutumia kefir - pancakes nayo haitakuwa mbaya zaidi kuliko pancakes za maziwa.
Kutumikia pancakes zilizopangwa tayari kwenye kefir na bran na asali au syrup ya maple.
Naam, kwa wale ambao wanataka kujaribu kuoka na maziwa, lakini bila unga, sahani kulingana na mapishi yafuatayo itakuwa kwa kupenda kwako.
Kuoka kulingana na mapishi hii inafaa hata kwa wale ambao kwa sasa wako kwenye lishe.
Sasa unajua jinsi pancakes za bran ni rahisi na rahisi kuandaa, na unaweza kuzifanya kwa urahisi. Kama unaweza kuona, kula bila madhara kwa takwimu ni rahisi! Inatosha tu kutumia mapishi yetu yoyote ili kuweka kiuno nyembamba na kizuri.