Panikiki nyembamba katika maziwa na bran (kutoka Ataki). Pancakes za Dukan Kichocheo cha pancakes za unga wa bran

Lishe ya Dukan sasa ni maarufu sana. Hii haishangazi, kwa sababu ufanisi wa matumizi yake ni wa juu sana: wanawake na wanaume wengi waliweza kupoteza uzito kwa kutumia njia hii ya kupoteza uzito.

Lishe imegawanywa katika hatua 4, ya kwanza ambayo inaitwa "Attack". Katika awamu hii fupi, protini pekee inaruhusiwa (samaki kwa namna yoyote, nyama, mayai, bidhaa za maziwa na maudhui ya 0% ya mafuta). Licha ya ukweli kwamba kwa mtazamo wa kwanza hatua inaweza kuonekana kuwa ngumu, na wakati wa siku hizi 1-10 unaruhusiwa kujishughulisha na sahani ladha - pancakes Shukrani kwa Pierre Ducane na mfumo wake wa lishe uliofikiriwa vizuri, una kubwa. uteuzi wa mapishi. Jambo kuu ni kwamba viungo vyao vinafaa masharti ya "Attack".

Ikiwa unataka, unaweza kupika pancakes tu, lakini ikiwa unataka kuonja kitu cha asili, unaweza kuongeza kujaza kwa pancake - sahani itapata ladha mpya na kubadilisha lishe kwa kiasi kikubwa.

Kichocheo "Pancakes kulingana na Dukan kutoka kwa oat bran"

Utahitaji:

  • 2 protini;
  • 1.5 st. l. matawi ya oat;
  • 1.5 st. l. jibini la chini la mafuta;
  • maziwa ya skimmed (ikiwa inahitajika)
  • viungo au tamu (hiari)

Kupika

  1. Whisk wazungu.
  2. Changanya molekuli ya protini na bran ya oat na jibini la jumba. Kila kitu lazima kiwe sare.
  3. Ikiwa ni lazima, ongeza maziwa ili unga usitoke sana.
  4. Paka sufuria na matone machache ya mafuta na uifuta kwa kitambaa.
  5. Mimina unga kidogo kwenye sufuria na subiri hadi pancake iwe kahawia.
  6. Pindua na kaanga kwa njia ile ile.

Pancakes za kupendeza ziko tayari! Ikiwa kuna unga uliobaki, unaweza kufungia. Unaweza kuihifadhi kwenye jokofu kwa wiki.

mapishi ya pancake ya nyama

Toleo hili la pancakes ni kamili kwa kifungua kinywa. Unaweza pia kuwachukua kwenda nao kazini.

Utahitaji:

  • 2 tbsp. l. wanga (mahindi);
  • mayai 2;
  • maziwa 100 ml (asilimia 0 ya maudhui ya mafuta);
  • 3 sanaa. l. maji ya kuchemsha;
  • 1 st. kijiko cha jibini laini la Cottage;
  • soda na chumvi (pinch kila);
  • Kibao 1 cha sukari;
  • 300 g nyama ya kusaga (nyama ya ng'ombe au kuku);
  • vitunguu 1;
  • viungo (hiari)

Kupika

  1. Piga maziwa, chumvi na mayai hadi laini.
  2. Ongeza jibini la Cottage, soda na mbadala ya sukari kwa wingi.
  3. Pindisha kwa upole wanga wa mahindi kwenye unga (hapapaswi kuwa na uvimbe). Piga hadi kila kitu kiwe sawa.
  4. Ongeza maji ya moto na kuchochea.
  5. Weka matone machache ya mafuta kwenye sufuria na upake na kitambaa.
  6. Oka pancakes, kama kawaida, kwenye sufuria yenye moto.
  7. Ili kuandaa kujaza, kata vitunguu kwenye cubes ndogo.
  8. Kaanga nyama iliyokatwa na vitunguu iliyokatwa kwenye sufuria hadi laini (usiongeze mafuta ya mboga).
  9. Chumvi na kuongeza viungo.
  10. Weka sehemu ya kujaza kwenye pancake, uifunge na bahasha.
  11. Fanya vivyo hivyo na pancakes zingine.

Katika kichocheo hiki, unaweza kuchukua nafasi ya kujaza nyama na nyingine yoyote ambayo inafaa hatua hii ya chakula cha Dukan.

Mapishi ya pancake ya ndizi

Kichocheo cha pancakes hizi kinafaa kwa wale wanaopenda matunda, lakini hawawezi kumudu kula bado. Sahani hii itasaidia kupunguza makali.


Utahitaji:

  • 2 tbsp. l. matawi ya oat;
  • yai 1;
  • 1 st. l. ngano ya ngano;
  • Vidonge 4 vya sukari (katika hali ya poda);
  • 2 tbsp. vijiko vya kefir na maudhui ya mafuta ya sifuri;
  • 1 tsp poda ya kuoka;
  • Matone 2 ya "ndizi" yenye kunukia;
  • 1 st. l. kutengwa kwa soya.

Kupika

  1. Katika chombo kimoja, changanya viungo vyote hapo juu na uma. Unapaswa kuishia na misa sawa na uji wa semolina katika wiani.
  2. Paka sufuria ya kukaanga na matone kadhaa ya mafuta na uweke unga juu yake ukitumia kijiko.
  3. Fry fritters pande zote mbili.
  4. Kichocheo kinapaswa kufanya kuhusu pancakes 10 ndogo, ambazo, wakati wa moto, hutoa ladha ya ndizi.

Kichocheo "Pancakes kulingana na Dukan na jibini la Cottage"


Inahitajika kwa mtihani:

  • 10 st. vijiko vya bran;
  • mayai 4;
  • 150 ml ya maziwa ya skimmed;
  • soda na chumvi (pinch).

Utahitaji kwa kujaza:

  • 400 g ya jibini la Cottage bila mafuta;
  • Vidonge 20 vya sukari;
  • 100 ml maziwa ya chini ya mafuta;
  • 1 yai.

Kupika

  1. Saga pumba kuwa unga.
  2. Jaza kwa maziwa na mayai.
  3. Wakati wa kuchochea, ongeza soda na chumvi. Acha unga kwa dakika 20.
  4. Mimina mafuta kwenye sufuria, futa kwa kitambaa. Kwa joto.
  5. Kaanga pancakes hadi nusu kupikwa ili zisiwe kavu.
  6. Ili kuandaa kujaza, saga jibini la Cottage kupitia ungo.
  7. Ongeza viungo kutoka kwenye orodha kwake (kwa suala la wiani, unapaswa kupata misa, kama cream ya mafuta ya sour).
  8. Weka juu ya kijiko cha jibini la jumba (pamoja na slide) kwenye kila pancake. Funga bahasha.
  9. Kausha kidogo rolls za chemchemi kwenye sufuria ya kukaanga juu ya moto mdogo (dakika 5 kila upande).

fritters za samaki

Ladha, afya na rahisi - pancakes hizi zitakuwa sahani inayopendwa na wanafamilia wote (hata ikiwa hakuna haja ya kwenda kwenye lishe).

Utahitaji:

  • 400 g pollock (fillet);
  • yai 1;
  • vitunguu 1;
  • 1.5 st. vijiko vya bran ya oat;
  • wiki (parsley, vitunguu, bizari);
  • chumvi;
  • pilipili (hiari)

Kupika

  1. Kata fillet ya pollock na vitunguu vilivyokatwa kwenye grinder ya nyama.
  2. Ongeza bran, yai, pilipili nyeusi, chumvi kwa nyama iliyokatwa. Changanya.
  3. Kata mboga vizuri, ongeza kwa samaki wa kukaanga.
  4. Joto sufuria ya kukaanga bila kuongeza mafuta. Fry pancakes juu yake pande zote mbili.

Ikiwa unataka, unaweza kujaribu mara kwa mara bidhaa zinazoruhusiwa na kupika chaguzi nyingi tofauti za pancakes. Ikiwa kipindi cha "Mashambulizi" kinaonekana kuwa ngumu, basi pancakes za ladha za Dukan zitabadilisha kikamilifu siku hizi 10 za chakula (kiwango cha juu ambacho awamu ya kwanza hudumu), na itapita haraka sana!

Mlo wa Dukan ni njia nzuri ya si tu kupoteza uzito, lakini pia kuboresha afya yako. Hakika, ikiwa chakula cha usawa kinazingatiwa, mwili unaweza "kuanza" taratibu za ndani za uponyaji na ufufuo. Lakini jinsi ya kutopotea na kushikamana na lishe kali kwa muda mrefu? Ili kutatua tatizo hili, kuna sahani nyingi ambazo zitakusaidia kudumisha chakula na kufanya orodha ya kuvutia. Ladha hizi ni pamoja na pancakes na pancakes, ladha ambayo wengi wanakumbuka kutoka utoto. Ikiwa unafikiri kuwa sahani hizi sio chakula kabisa, basi kwa msaada wa vidokezo vyetu utakuwa na hakika ya kinyume chake.

Bidhaa za kumaliza nusu kutoka duka - zinaruhusiwa kulingana na Dukan

Mara nyingi wakati wa chakula cha Dukan, swali linatokea: "Kwa nini hasa kupika kitu kwa kununua mafuta ya chini, vyakula vya chini vya kalori? Baada ya yote, bidhaa zilizopangwa tayari za kumaliza zinaweza kununuliwa kwenye duka, ambayo unahitaji tu kuwasha moto.

Walakini, kwa lishe kali ya Dukan, nafasi za kiwanda hazifai kabisa. Kwa kuongezea ukweli kwamba zina idadi kubwa ya vitu vilivyokatazwa, kama vile sukari na mafuta ya wanyama, vyakula vilivyochakatwa vinaweza kudhuru digestion. Baada ya yote, ni wakati wa chakula kali ambacho mwili ni hatari sana na unahitaji orodha ya usawa. Kwa hivyo, ikiwa unaamua kujishughulisha na pancakes, jisikie huru kwenda kwenye duka, lakini sio kununua bidhaa zilizohifadhiwa tayari, lakini kwa viungo vya chakula.

Ili kutengeneza pancakes nyembamba na nyepesi, na pancakes laini, unahitaji kufuata mapendekezo kadhaa:

  • Kuna tofauti gani kati ya unga wa pancake na unga wa pancake? Kijadi, ina msimamo wa kioevu zaidi, soda au chachu kawaida huongezwa kwa toleo la classic kwa fritters, vipengele vingine vinaweza kuwa sawa. Kuchanganya viungo kwa unga wa pancake ni bora kukabidhiwa kwa njia ya "ndogo" vifaa vya jikoni - mixer au blender, ili uweze kufikia usawa kamili. Wakati wa mchakato huu, hakikisha kuwa wiani wa unga unafaa:
    • kwa fritters - inapaswa kumwaga kutoka kwa kijiko kama cream nene ya sour; wakati tayari, fritters inaonekana kama keki ndogo za fluffy;
    • kwa pancakes - msimamo wa kioevu zaidi unahitajika, ambayo itawawezesha kusambaza haraka unga uliomwagika juu ya uso wa sufuria, pancakes zilizopangwa tayari ni gorofa na nyembamba;
  • pancakes zinaweza kuoka kwenye sufuria ndogo ya kukaanga, kisha cream ya chini ya mafuta, mtindi au asali hutumiwa pamoja nao kwenye boti za gravy, ili iwe rahisi kuzamisha pancakes kwenye bomba;
  • pancakes za saizi ya kitamaduni "saizi ya sahani kubwa" pia huandaliwa kwa kujaza; kujaza kadhaa kunaweza kuvikwa ndani yao.

Jinsi ya kupika katika hatua tofauti

Lishe ya Dukan hupitia hatua kadhaa:

  1. Shambulio hilo ni fupi na la ufanisi. Muda - siku 2-10. Kila mtu ana viashiria vyake binafsi, hivyo idadi ya siku inaweza kutofautiana. Inategemea ni pauni ngapi unahitaji kupoteza. Vyakula vya protini vinaruhusiwa katika hatua hii.
  2. Alternation (cruise) - hii ndio ambapo kupoteza uzito wa msingi zaidi hutokea. Zaidi ya hayo, mboga 28 huongezwa kwenye orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa kutoka awamu ya kwanza. Orodha ni pamoja na nyanya, karoti, matango, zukini, kabichi.
  3. Kuunganisha - itawawezesha kuokoa matokeo yaliyopatikana katika hatua za awali.
  4. Kuimarisha ni hatua ya mwisho ya chakula. Sheria za msingi na kanuni za lishe zinalenga kudumisha na kudumisha matokeo kwa maisha.

Chakula cha Dukan - video

Shambulio

Fritters na pancakes ni keki rahisi na ya haraka, nzuri kwa awamu hii kali.

Bidhaa za maziwa

Kima cha chini cha maziwa ya mafuta au kefir. Maziwa yaliyokaushwa yanafaa, pamoja na whey - mtu yeyote anapenda nini zaidi, jambo kuu ni kwamba kila kitu hakina mafuta. Kutoka kwa bidhaa za maziwa, unaweza kuongeza jibini la Cottage au mtindi kwa pancakes (tu usisahau kuhusu maudhui ya mafuta).

Pancake unga, wanga au bran?

Chakula cha Dukan kinapunguza matumizi ya unga, hivyo kwa pancakes na pancakes, ama bran kawaida huchukuliwa. Tofauti ya "brand" ya chakula cha Dukan ni kuanzishwa kwa oat bran, isiyo ya kawaida kwa meza ya Kirusi, katika mapishi. Kwa hiyo, hifadhi kwenye bran kutoka kwa oats kwenye duka, ili uweze kutimiza mahitaji ya chakula kwa uangalifu mkubwa.

Mayai

Ikiwa utaoka pancakes, usisahau kuhusu mayai: mayai ya kupikia inaruhusiwa karibu na hatua zote za chakula cha Dukan. Juu ya mashambulizi, hata hivyo, inaruhusiwa kula moja tu kwa siku, na hata hivyo - bila protini. Kwa yolk moja iliyopigwa, utafanya unga bora kwa pancakes.

Mafuta ya mboga kwa kukaanga

Ili kupika pancakes, unahitaji kiwango cha chini cha mafuta, tu kulainisha sufuria. Lakini kwa fritters, ni vyema kutumia mafuta zaidi, vinginevyo hawataoka.

"Lakini kwenye Attack, kwa mfano, mafuta ya mboga ni marufuku kabisa, sio zaidi ya kijiko cha chai kwa siku!" - msomaji makini ataona. Hiyo ni kweli, kwa hiyo, kwa hatua hii na pancakes, ni bora kusubiri kidogo na kujizuia kwa pancakes za chakula. Ndio, na kwao, usichukue zaidi ya kijiko kimoja cha mafuta ya mboga, kwa kweli inapaswa kuwa mafuta ya mizeituni iliyoshinikizwa na baridi.

Sukari, chumvi na viungo

Sukari, kwa kweli, haiwezi kutumika, lakini unaweza kufanya bila hiyo: chukua tamu ambayo unayo wakati wa kunywa chai ya Dukan. Viungo - hakuna vikwazo maalum.

Kabla ya kuongeza unga, mbadala ya sukari katika vidonge lazima iwe chini kabisa kwa hali ya unga, kisha itapasuka haraka wakati wa maandalizi ya unga wa pancake.

Kujaza

Ikiwa kichocheo cha pancakes ni pamoja na kujaza, unahitaji kuipika kwa kufuata sheria za Dukan: jibini la Cottage, jibini, nyama, samaki lazima iwe na mafuta kidogo.

Cruise

Katika hatua hii, mboga inaweza kutumika, ambayo inamaanisha kuwa kuna chaguzi nyingi zaidi za kujaza pancakes. Kwa kuongezea, viongeza vinaweza kuletwa kwenye unga yenyewe kwa njia ya mboga, iliyokatwa kwenye grater au kupikwa kama viazi zilizosokotwa.

Rangi ya kupendeza ya "creamy" ya unga kwa pancakes na fritters katika awamu ya Cruise itatolewa na mayai yote ya kuku (nyeupe + yolk).

Habari nyingine njema: katika hatua hii, pia inaruhusiwa kuongeza kiasi cha kila siku cha mafuta ya mboga - hadi kijiko kimoja. Kwa hiyo sasa unaweza kuoka pancakes.

Inatia nanga

Inawezekana kuanzisha unga kwenye unga, lakini haupaswi kubebwa na hii. Ni bora kuchanganya bran na unga wa unga - hii ni muhimu sana kwa digestion sahihi.

Matunda yanaruhusiwa katika awamu ya kuponya, na unaweza kuongeza salama maapulo kwenye unga wa pancake.

Utulivu

Ikiwa uliweza kuvumilia lishe ndefu ngumu na ukakaribia hatua ya Udhibiti, basi kama "bonus" Pierre Dukan huruhusu pancakes za asili, na kwa fomu yako uipendayo: na cream ya sour, jam, na pancakes zinaweza kuoka kwa kukanda unga na. chachu au soda.

mapishi ya pancake

Pancakes ni haraka na rahisi kuandaa, na familia nzima itapenda matokeo.

Pancakes kwenye kefir (kichocheo cha msingi kwa hatua zote)

Unachohitaji:

  • kefir isiyo na mafuta - 200 ml;
  • wanga ya mahindi - 30 g;
  • yai ya yai - 2 pcs.;
  • chumvi - 1/3 tsp;
  • sukari mbadala - kulahia;
  • mafuta ya alizeti - 1 tsp

Changanya kabisa kefir na wanga. Kusaga viini, ongeza kwenye mchanganyiko ulioandaliwa. Ongeza chumvi, mbadala ya sukari.

Joto sufuria ya kukata juu ya joto la kati, brashi na mafuta. Mimina unga na kijiko kikubwa katikati ya sufuria, ueneze juu ya uso kwa mwendo wa mviringo. Subiri hadi uso wa chini uwe mwekundu, ugeuke na spatula. Tayari pancake kuondoa kwenye sahani ya gorofa.

  • protini - 4.6 g;
  • mafuta - 7.5 g;
  • wanga - 12.1 g;
  • maudhui ya kalori - 134.5 kcal.

Ikiwa sufuria ina mipako isiyo na fimbo, tumia spatula ili kugeuka ili usiharibu uso.

Pancakes za Dukan na maziwa

Wacha tuandae viungo muhimu:

  • maziwa ya skimmed - 60 ml;
  • wanga ya mahindi - 30 g;
  • yai - 1 pc.;
  • mafuta ya alizeti - ½ tsp

Changanya maziwa na wanga, hakikisha kuwa hakuna uvimbe. Ongeza mayai yaliyopigwa. Pasha moto kidogo, unaweza kutumia microwave kwa hili, wakati sekunde 5 zitatosha. Ingiza bidhaa zilizobaki, changanya vizuri na uoka pancakes.

  • protini - 5.8 g;
  • mafuta - 7.1 g;
  • wanga - 19.8 g;
  • maudhui ya kalori - 166.1 kcal.

Seramu

Unachohitaji:

  • seramu - 100 ml;
  • yai - 2 pcs.;
  • mbadala ya sukari na chumvi - kulahia;
  • mafuta ya alizeti - ½ tsp

Piga mayai, hatua kwa hatua kuongeza whey, kisha wanga. Mwishowe, ongeza chumvi na mbadala ya sukari. Kaanga kwenye sufuria isiyo na fimbo iliyotiwa mafuta kidogo.

  • protini - 6.5 g;
  • mafuta - 5 g;
  • wanga - 5.1 g;
  • maudhui ya kalori - 91.8 kcal.

Pancakes na bran kwenye kefir

Vipengele:

  • kefir isiyo na mafuta - 80 ml;
  • wanga ya mahindi - ½ tsp;
  • maziwa kavu - 1 tbsp. l.;
  • matawi ya oat - 2 tbsp. l.;
  • yai - 1 pc.;
  • poda ya kuoka - ½ tsp;
  • mbadala ya sukari na chumvi - kulahia;
  • maji ya kuchemsha - kama inahitajika (kuandaa 1 tbsp.);
  • mafuta ya alizeti - 1 tsp

Kuwapiga yai na, kuchochea kwa upole, hatua kwa hatua kuongeza bidhaa zote. Kuleta unga tayari na maji ya kuchemsha kwa msimamo wa "kioevu sour cream" na kupika pancakes, kaanga pande zote mbili katika sufuria moto. Kutumikia na cream ya sour isiyo na mafuta.

  • protini - 9.7 g;
  • mafuta - 10.2 g;
  • wanga - 11.5 g;
  • maudhui ya kalori - 176.9 kcal.

Keki ya pancake tamu kulingana na Dukan

Sahani hii ni ya kitamu sana na ya sherehe, tunapendekeza mashabiki wa Dukan kuandaa keki kama hiyo ili kujitendea wakati wa lishe kali.

Viungo vya unga wa pancake:

  • mafuta ya bure ya jibini la Cottage - 1 tbsp. l.;
  • mayai - 2 pcs.;
  • kefir yenye mafuta kidogo - 3 tbsp. l.;
  • soda - 1 g;
  • sukari mbadala - 1 g;
  • maji ya kuchemsha - 2 tbsp. l.;
  • chumvi - kulahia;
  • mafuta ya alizeti - 1/3 tsp

Kwa cream ya maziwa iliyochemshwa:

  • poda ya maziwa ya skimmed - 3 tbsp. l.;
  • maziwa ya chini ya mafuta - 200 ml;
  • cornstarch - 1 tbsp. l.;
  • kahawa ya papo hapo - 1 tsp;
  • sukari mbadala - kulawa.

Mbinu ya kupikia:

  1. Whisk mayai na hatua kwa hatua kuongeza viungo vingine.
  2. Tuna chemsha maji, mwisho wa kuchanganya vipengele vyote, mimina maji ya moto hadi msimamo wa "pancake" unapatikana.
  3. Fry pancakes kwenye sufuria yenye mafuta kidogo.
  4. Tunachanganya bidhaa kwa cream, kuweka kwenye microwave kwa dakika 10-15. Mara kwa mara tunaangalia jinsi cream ni nene na kuchanganya. Mara tu ni nene ya kutosha, ondoa na uipeleke kwenye jokofu.
  5. Paka pancakes na cream, weka kwenye baridi kwa saa 1.
  • protini - 7.4 g;
  • mafuta - 5.7 g;
  • wanga - 24 g;
  • maudhui ya kalori - 177.3 kcal.

Keki ya pancake ya lishe kulingana na Dukan - video

Fritters

Baadhi ya mapishi kwa jina "fritters" yana bidhaa ambazo hazitumiwi kuandaa keki za kitamaduni na zinazojulikana kwetu. Kwa mfano, msingi wa unga wa pancakes vile sio kefir au maziwa, lakini nyama ya kusaga au matunda na mboga puree. Panikiki "zisizo za classic" ni maarufu kwa mashabiki wa chakula cha Dukan.

Fritters kwenye kefir

Viungo:

  • wanga ya mahindi - 60 g;
  • kefir isiyo na mafuta - 300 ml;
  • mayai ya kuku - pcs 2;
  • chachu kavu ya unga - ½ tsp;
  • poda ya kuoka - ½ tsp;

Changanya kwa upole kefir na chachu, weka kando kwa dakika 10. Ingiza viungo vilivyobaki, usiongeze poda ya kuoka bado. Subiri nusu saa nyingine. Preheat sufuria, changanya unga na unga wa kuoka na kijiko cha unga ndani ya mikate ya mviringo. Wakati upande wa chini umetiwa hudhurungi, pindua kwa uangalifu na kaanga hadi kupikwa.

Kifungua kinywa rahisi na kitamu kwenye lishe ya Dukan - pancakes kwenye kefir yenye mafuta kidogo

Kichocheo kinaweza kutumika kwa hatua zote za lishe; kwa Mashambulizi, badala ya mayai yote, chukua viini tu na 350 ml ya kefir.

  • protini - 4.9 g;
  • mafuta - 2.6 g;
  • wanga - 13.5 g;
  • maudhui ya kalori - 97.4 kcal.

Pancakes zilizo na pumba na mdalasini (zinafaa kwa Mashambulizi)

Viungo:

  • matawi ya oat - 3 tbsp. l.;
  • yai - 1 pc.;
  • mdalasini - 2 g;
  • poda ya kuoka - 0.5 tsp;
  • mbadala ya sukari na chumvi - kulahia;
  • mafuta ya alizeti - ½ tsp

Changanya bidhaa zote, simama unga kwa dakika 10. Oka kwenye sufuria yenye moto, iliyotiwa mafuta kidogo.

Mdalasini ulioongezwa kwenye unga kwa pancakes hutoa sahani piquancy.

  • protini - 10.6 g;
  • mafuta - 7.4 g;
  • wanga - 9.3 g;
  • maudhui ya kalori - 146.4 kcal.

Fritters kulingana na Dukan na jibini la Cottage na bran

Tayarisha vyakula:

  • mafuta ya bure ya jibini la Cottage - 2 tbsp. l.;
  • mtindi usio na mafuta - 3 tbsp. l.;
  • mayai - 2 pcs.;
  • matawi ya oat - 2 tbsp. l.;
  • wanga wa mahindi - 1 tsp;
  • poda ya kuoka - ½ tsp;
  • mbadala ya sukari na chumvi - kulahia;
  • mafuta ya alizeti - 1 tsp

Changanya kabisa bidhaa zote, epuka malezi ya uvimbe. Acha unga upumzike kwa dakika 10. Dampen kitambaa cha karatasi na mafuta na kupika pancakes kwa kupaka sufuria ya moto nayo.

Jibini laini la Cottage na mtindi hufanya pancakes kuwa laini na laini

  • protini - 11 g;
  • mafuta - 10.3 g;
  • wanga - 7.3 g;
  • maudhui ya kalori - 166 kcal.

Kumbuka kwamba mahitaji ya lishe hupunguza idadi ya mayai ambayo unaweza kula kwa wiki hadi 3.

Na jamu ya malenge (kuanzia Cruise)

Tutahitaji:

  • jibini la Cottage bila mafuta - 100 g;
  • cornstarch - 2 tbsp. l.;
  • jamu ya malenge - 5 tbsp. l.;
  • yai - 2 pcs.;
  • mbadala ya sukari na chumvi - kulahia;
  • vanillin - 1 g;
  • mafuta ya alizeti - 1 tsp

Tunatayarisha unga kwa pancakes, kwanza kupiga mayai. Tunachanganya jamu, mbadala ya sukari, kisha tunaanzisha jibini la Cottage, wanga na vanillin. Wakati unga unapata kiwango kinachohitajika cha viscosity, kaanga pancakes kwenye sufuria yenye moto. Pancakes zilizopangwa tayari zina rangi ya machungwa ya kuvutia na harufu isiyo ya kawaida.

  • protini - 8.5 g;
  • mafuta - 2.3 g;
  • wanga - 20.5 g;
  • maudhui ya kalori - 188.1 kcal.

Pancakes kutoka kwenye ini

Bidhaa za kupikia:

  • ini ya kuku - kilo 0.5;
  • yai - 1 pc.;
  • vitunguu - 1 pc. (50 g);
  • karoti - 1 pc. (75 g);
  • matawi ya oat - 4 tbsp. l.;
  • mafuta ya alizeti - 2 tbsp. l.;
  • chumvi - kwa ladha.

Mbinu ya kupikia:

  1. Chambua karoti, vitunguu.
  2. Kata vitunguu kwenye cubes ndogo, na karoti zinaweza kusagwa.
  3. Kaanga kidogo kwenye sufuria na 1 tsp. mafuta, kisha kuongeza 2 tbsp. l. maji na simmer mpaka zabuni, kufunikwa na kifuniko.
  4. Kusaga ini katika blender, grinder ya nyama pia inafaa.
  5. Ongeza bran, yai na chumvi.
  6. Ongeza karoti za kitoweo na vitunguu kwenye mchanganyiko unaosababishwa na uacha unga usimame kwa nusu saa. Bran itavimba na pancakes zitageuka kuwa lush.
  7. Kaanga kwenye sufuria ya kukaanga, iliyotiwa mafuta na mafuta, hadi ukoko mzuri wa dhahabu utengeneze.
  • protini - 10.2 g;
  • mafuta - 13.9 g;
  • wanga - 7.8 g;
  • maudhui ya kalori - 197.4 kcal.

Keki za Cottage Cheese za Marekani pamoja na Matawi na Mtindi

Keki za kalori ya chini za Dukan lakini zenye kitamu sana pia ni pamoja na keki za Amerika - keki ndogo nzuri ambazo hupikwa kwa fomu maalum.

Jaribu dessert ladha na mwanga - cupcakes za Marekani, ambazo zinaruhusiwa kwenye chakula cha Dukan

Unachohitaji:

  • mafuta ya bure ya jibini la Cottage - 200 g;
  • mtindi usio na mafuta - 2 tbsp. l.;
  • mayai - 2 pcs.;
  • cornstarch - 3 tbsp. l.;
  • matawi ya oat - 2 tbsp. l.;
  • poda ya kuoka - 1/4 tsp;
  • sukari mbadala na chumvi - kwa ladha.

Changanya bidhaa zote, jaza ukungu kwa nusu na uweke kwenye oveni iliyowaka hadi digrii 180 kwa dakika 20. Baada ya keki kutolewa kutoka kwa ukungu, zigeuke na kuongeza mtindi kwenye mapumziko na kijiko.

Kuongezwa kwa pumba ya oat kwa kugonga keki hufanya hii ipendeze na lishe ya Dukan.

  • protini - 12.1 g;
  • mafuta - 8.2 g;
  • wanga - 14.5 g;
  • maudhui ya kaloriki - 180.2.

Kutoka kwa matiti ya kuku kulingana na Dukan - video

Usiache kutibu zako unazopenda kwenye njia ya afya na takwimu ndogo. Hebu sahani ulizopikwa wakati wa chakula cha Dukan kuwa kitamu na kufanya mchakato mzima rahisi. Pancakes za lishe na pancakes zilizoandaliwa kulingana na mapishi yetu zitakusaidia kwa hili. Furaha ya kupoteza uzito!

Katika chemchemi, tunataka kujifurahisha wenyewe na wale walio karibu nasi, na tunaanza kupunguza uzito, tukijipatia furaha nyingi za kidunia. Walakini, chakula pia ni chanzo cha chanya, kwa hivyo wakati mwingine unapaswa kujiruhusu pancakes zisizo na madhara kwa takwimu kulingana na Dukan na bran, mapishi ambayo ni rahisi sana. Kiwango cha chini cha bidhaa, juhudi kidogo - na kwenye Maslenitsa unaweza kufurahia pancakes za zabuni za kushangaza bila madhara kidogo kwa takwimu yako.

Tunatoa chaguzi kadhaa za pancakes za lishe iliyopikwa nyumbani kulingana na Dukan, mapishi ambayo hata mhudumu wa novice anaweza kujua.

Badala ya unga, tunashauri kutumia taka za usindikaji wa nafaka za oat, kwa kuwa zina vyenye protini za kutosha. Wana athari nzuri sana kwa mwili, kusaidia kukabiliana na njaa na kujisafisha.

Viungo

  • - 1 pc. + -
  • - 150 ml + -
  • - Bana + -
  • - 1 tbsp. + -
  • Matawi ya oat - 50 g + -
  • Sukari mbadala- ladha + -

Jinsi ya kupika pancakes nyembamba kulingana na Dukan: mapishi ya hatua kwa hatua

Mikate ambayo hupatikana kulingana na kichocheo hiki cha asili sio tofauti na yale tunayooka kutoka kwa unga wa ngano wa kawaida.

Wanafaa kwa hatua ya lishe ya Cruise. Kwa siku unaweza kula nusu tu ya kutumikia, na kuacha pili siku inayofuata.

  1. Kwanza unahitaji kugeuza bran kuwa unga. Ikiwa nyumba ina grinder ya kahawa, hii si vigumu kufanya.
  2. Changanya maziwa na yai, tamu na chumvi.
  3. Sasa unahitaji kuchanganya mash ya yai na unga unaosababisha na kuchanganya vizuri.
  4. Kuoka pancakes ladha ya oat bran kulingana na Dk Dukan hauchukua muda mwingi na sufuria nzuri ya pancake isiyo na fimbo. Ili kuepuka kushikamana na unga, usisahau kupaka mafuta chini na tone la mafuta ya mboga kabla ya kila pancake.

Unaweza kutumikia matibabu ya afya na ya kitamu na nyama ya kukaanga iliyokaushwa chini ya kifuniko na cream ya chini ya mafuta. Kwa hali yoyote, matibabu yatathaminiwa, na sio tu kwa wale ambao wako kwenye lishe.

Pancake ya Oatmeal ya Dukan: Kifungua kinywa cha DIY

Kwa sisi ambao sio wavivu sana kusimama kwenye jiko asubuhi, kichocheo hiki cha asili kitakuja kwa manufaa. Bran, jibini la jumba, mdalasini - mchanganyiko muhimu zaidi. Ili kuwa na chipsi za kutosha kwa mbili, tunapendekeza kuchukua chakula kwa kiasi mara mbili.

Viungo

  • Oat bran - 1 tbsp;
  • Ngano ya ngano - 1 tsp;
  • Yai - 1 pc.;
  • Jibini la Cottage (0%) - 1 tsp;
  • Maziwa (0%) - vijiko 3;
  • Sukari mbadala - kulawa;
  • Chumvi - Bana.


Jinsi ya kuoka pancake yako ya oatmeal favorite kutoka kwa Dk Dukan

  • Kwanza, changanya aina mbili za bran, kisha ongeza misa ya curd.
  • Tofauti, tunatayarisha msemaji wa yai ya maziwa, chumvi na kuifanya tamu. Kuchanganya sehemu zote mbili za unga na kuchanganya hadi laini.
  • Kaanga keki ikiwezekana kwenye sufuria kavu ya kukaanga, kama pancake.

Ikiwa hakuna cookware isiyo na fimbo ndani ya nyumba, unaweza kuacha mafuta ya mizeituni chini.

Pancake ni ya kushangaza peke yake, na kwa jibini la chini la mafuta kama kujaza. Na ikiwa unanyunyiza mdalasini juu yake, itabidi ushiriki kifungua kinywa chako na familia yako!

Pancakes na jibini la Cottage kulingana na Dukan: mapishi bila wanga

Viungo

  • Maziwa ya kioevu (skimmed) - 150 ml;
  • Mayai - 1 pc.;
  • Oat bran - vijiko 7;
  • Soda - ¼ tsp;
  • Chumvi na sukari mbadala - kulahia;
  • Jibini la Cottage (chini ya mafuta) - 150 g;
  • Mdalasini - Bana.

Pancakes za nyumbani na jibini la Cottage kulingana na Dukan

Kutumia grinder ya kahawa, tunapata unga wa bran na kuchanganya bidhaa zote isipokuwa jibini la jumba na mdalasini. Tunafanya kujaza kutoka kwao, ambayo inaweza pia kuwa tamu kidogo.

Unaweza kuoka pancakes bila mafuta kwenye sufuria na mipako maalum isiyo na fimbo na pande za chini - ni rahisi kuzigeuza juu ya hii. Ikiwa hakuna sahani hiyo kwenye shamba, unaweza kutumia moja ya kawaida, lakini chini yake lazima iwe nene ili kusambaza joto sawasawa.

Tunajaza pancakes za asili na bran iliyoandaliwa nyumbani na kujaza na kuzikunja ndani ya zilizopo au pembetatu.

Lishe ya Dukan: Pancakes za Oat Bran Fluffy

Viungo

  • Mayai ya kati - pcs 2;
  • Oat bran - vijiko 2;
  • Wanga wa mahindi - ½ tbsp;
  • Jibini laini la Cottage (bila mafuta) - vijiko 2;
  • Mtindi (0%) - vijiko 3;
  • Poda ya kuoka soda - 0.5 tsp;
  • Sweetener Mildford - tabo 4.

Pancake za fluffy za oat nyumbani

  1. Vidonge vya Sweetener vinahitaji kugeuzwa kuwa poda, tunachanganya bran, wanga nayo, kuongeza jibini la Cottage, mtindi.
  2. Ifuatayo, mimina poda ya kuoka na uchanganye bidhaa zote ili kupata msingi wa pancake. Inapaswa kusimama kwa dakika 10-15.
  3. Tunaoka pancakes, kupaka mafuta chini ya sufuria na mafuta ya alizeti au mafuta ya alizeti na kitambaa cha karatasi, kuondoa ziada.

Cream ya chini ya mafuta ni nyongeza nzuri kwa matibabu.

Ili kupunguza uzito na kuleta mwili wako wa kufa katika sura inayotaka, lazima uweke mwiko mgumu kwa vitu vingi vya kupendeza. Lakini pancakes za oat za nyumbani za Dukan zinakaribishwa sana, kwa sababu sio hatari kabisa kwa kiuno. Na kupoteza uzito "na ladha", kama inavyoonyesha mazoezi, huzaa matunda haraka sana!

Pierre Dukan alifanya mapinduzi katika ulimwengu wa uzuri, yaani katika mfumo wa lishe ya watu wengi, akiwapa maisha ya kulishwa vizuri na takwimu nzuri. Bila shaka, baadhi ya bidhaa, hasa katika hatua za awali za chakula, hazipatikani. Lakini pancakes sawa za Ducan zinaweza kufanywa. Kwa kuongeza, hii haitadhuru takwimu, na itawawezesha kufurahia bidhaa hiyo favorite.

Mashambulizi: Pancakes

Lishe ya Dukan imegawanywa katika hatua fulani. Na ya kwanza ni Mashambulizi, ambayo ni magumu sana. Lakini hata juu yake unaweza kutibu mwenyewe kwa pancakes ladha. Shambulio hilo lina sifa ya kupoteza uzito haraka, na yote haya sanjari na pancakes. Naam, si ni ajabu?

Orodha ya mboga:

  • mayai kadhaa ya kuku;
  • vijiko kadhaa vya misa isiyo na mafuta ya curd au jibini la Cottage;
  • mara mbili ya kawaida ya maziwa ya skimmed;
  • Gramu 20 za maji ya kuchemsha;
  • kijiko cha bran, ambayo lazima iwe chini ya unga;
  • sweetener kwa ladha;
  • kijiko cha nusu cha ripper.

Jinsi ya kufanya:

  1. Kutumia mchanganyiko, piga mayai kwenye povu ya fluffy.
  2. Mimina maziwa na tamu ya kioevu ndani yao kwenye mkondo mwembamba, bila kuacha kupiga.
  3. Sasa ni wakati wa kuongeza curd. Koroa hadi uvimbe kutoweka.
  4. Changanya bran na ripper na uongeze kwa wingi.
  5. Bila kuacha kumpiga, mimina maji ya moto.
  6. Hebu kusimama kwa robo ya saa na unaweza kuanza kuoka kwenye sufuria kavu ya Teflon.

Na bran na sio tu ..

Wale wanaopoteza uzito kulingana na Dukan wanajua haswa ulaji wao wa kila siku wa vyakula fulani. Bidhaa hizo tatu hutumiwa kwa kichocheo hiki: wanga wa mahindi, unga wa maziwa ya skimmed, bran ya oatmeal. Kwa hivyo unapaswa kuwa mwangalifu usizidishe.

Orodha ya mboga:

  • vijiko kadhaa vya bran ya oat;
  • kijiko cha nusu cha wanga ya nafaka;
  • kijiko cha unga wa maziwa ya skimmed;
  • yai;
  • 1 na nusu gramu 50 za kefir;
  • maji;
  • tamu na ladha kwa ladha;
  • chumvi kidogo;
  • mlegevu kidogo.

Jinsi ya kufanya:

  1. Kwa uma, piga yai ya kuku na chumvi, tamu hadi laini.
  2. Kutokana na ukweli kwamba pancakes kwenye kefir, ni zabuni. Ongeza, changanya. Tunamtambulisha mkulima.
  3. Tunaanzisha bran na kuchanganya tena, kuweka kuvimba kidogo. Robo ya saa itakuwa ya kutosha.
  4. Changanya wanga na maziwa kavu. Tunawaingiza kwenye mchanganyiko kuu. Ikiwa inageuka kuwa nene, kisha ongeza maji kidogo ili kuipa msimamo unaotaka.
  5. Kuoka katika sufuria ya moto ya Teflon bila kutumia mafuta yoyote. Usifanye kuwa kubwa sana, vinginevyo kuna hatari ya kuwararua wakati wa kugeuka.

Kichocheo cha pancakes na wanga, mdalasini na jibini la Cottage

Pancakes kulingana na mapishi hii ni laini sana na huyeyuka tu kinywani mwako. Pia ni muhimu kwamba wameandaliwa na mdalasini, ambayo sio harufu nzuri tu, bali pia husaidia kupoteza uzito. Ikiwa mdalasini sio moja ya viungo unavyopenda, acha tu. Na ikiwa hutumii mbadala ya sukari, basi pancakes hizi zitakuwa msingi bora wa nyama ya kusaga na kujaza vitunguu. Sahani kama hiyo itathaminiwa hata na wale ambao hawako kwenye lishe.

Orodha ya mboga:

  • kijiko cha jibini la Cottage isiyo na mafuta ya msimamo laini;
  • vijiko kadhaa vya wanga wa mahindi;
  • Gramu 100 za maziwa ya skimmed;
  • haijakamilika 50-gramu stack ya maji ya moto;
  • mayai kadhaa ya kuku;
  • kijiko cha sweetener kioevu;
  • chumvi kidogo;
  • Bana ya mdalasini;
  • Bana ya soda.

Jinsi ya kufanya:

  1. Ongeza mayai kwenye siagi na kuchanganya.
  2. Ongeza chumvi, soda, mdalasini na mbadala ya sukari. Changanya.
  3. Kubeba nusu ya kawaida ya maziwa. Changanya.
  4. Ingiza wanga wote. Changanya. Unga utakuwa nene kabisa, kama inavyopaswa kuwa. Hii itaepuka kuonekana kwa uvimbe usiohitajika ndani yake, ambayo huharibu ladha nzima ya pancakes.
  5. Punguza na maziwa iliyobaki na kumwaga katika maji ya moto, haraka kuchanganya unga.
  6. Oka pancakes kwenye sufuria kavu ya kukaanga.

Unapaswa kupata vipande 7 vya pancakes maridadi zaidi.

Wanga: pancakes na bila hiyo

Pancakes za kawaida zina unga, ambayo haiwezekani kwenye lishe ya Dukan. Na mara nyingi hubadilishwa na wanga ili kutoa unga uthabiti unaohitajika. Lakini wakati mwingine unaweza kufanya bila hiyo, unahitaji tu kuongeza mchanganyiko wa bran kwenye mapishi. Pancakes hizi ni kamili kwa kuzijaza kwa nyama na mboga au bila mboga.

Ili kuwatayarisha, unahitaji kuchanganya bidhaa zifuatazo kwenye misa ya homogeneous na kuoka kwenye sufuria kavu ya kukaanga:

  • vijiko kadhaa vya bran ya oat;
  • kijiko cha matawi ya ngano;
  • kijiko cha nusu cha ripper;
  • yai;
  • chumvi kidogo;
  • vijiko kadhaa vya kefir;
  • kijiko cha kutengwa kwa soya;
  • kijiko cha unga wa bran;
  • maji ili kutoa msimamo unaotaka.

Kichocheo cha wanga ni rahisi zaidi. Ndiyo, na mara nyingi bidhaa zilizoorodheshwa hapa chini zinapatikana nyumbani kwa karibu kila Ducan ambaye anapoteza uzito.

Kwa ajili yake, changanya bidhaa zilizoonyeshwa na uoka:

  • yai;
  • chumvi kidogo;
  • sweetener kwa pancakes tamu;
  • vijiko kadhaa vya wanga wa mahindi;
  • ripper kwenye ncha ya kisu;
  • moja na nusu piles 100-gramu ya kefir;
  • theluthi moja ya mkusanyiko wa gramu 100 za maji ya moto.

Pancakes na maziwa

Pancakes hizi ni zabuni sana na zitakuwa suluhisho nzuri kwa vitafunio vya haraka au kifungua kinywa. Na pamoja nao, takwimu yako haitateseka kidogo. Jambo kuu sio kutatua posho ya kila siku ya bidhaa zinazokubalika, lakini ndogo. Na ukifuata sheria hii, ladha yako uipendayo itapatikana hata kwa matumizi ya kila siku.

Orodha ya mboga:

  • vijiko kadhaa vya maziwa ya skim;
  • vijiko sita vya unga wa maziwa ya skimmed;
  • mayai mawili makubwa ya kuku;
  • theluthi moja ya mfuko wa ripper;
  • kijiko moja na nusu cha wanga ya mahindi;
  • chumvi kidogo;
  • sweetener hiari.

Jinsi ya kufanya:

  1. Changanya viungo vya kavu.
  2. Katika bakuli tofauti, piga mayai na maziwa.
  3. Changanya mchanganyiko wote wawili. Changanya na uache kuvimba kwa robo ya saa.
  4. Fry katika sufuria ya kukata moto na kavu.

Inageuka kitamu sana ikiwa unawajaza na jibini la Cottage au kujaza nyama.

Kefir pancakes

Pia mapishi rahisi sana lakini ladha ya pancakes. Unaweza kula angalau kila siku, kwa sababu viwango vyote vya chakula vinafikiwa.

Orodha ya mboga:

  • vijiko kadhaa vya bran ya oat;
  • kijiko cha matawi ya ngano;
  • Gramu 100 za kefir isiyo na mafuta;
  • kijiko cha wanga;
  • mayai kadhaa ya kuku;
  • chumvi kidogo;
  • mbadala ya sukari kwa mapenzi na ladha;
  • Bana ya soda;
  • maji kidogo ya kuchemsha.

Jinsi ya kufanya:

  1. Changanya bran na kumwaga kwa kefir. Acha kwa robo ya saa ili waweze kuvimba.
  2. Piga mayai na chumvi, mbadala ya sukari.
  3. Ingiza wanga ndani yao. Changanya.
  4. Ongeza mchanganyiko kwenye sehemu ya bran.
  5. Futa soda kwa kiasi kidogo cha maji ya moto na uongeze kwenye unga kuu.
  6. Funika na filamu ya chakula na uondoke kwa robo nyingine ya saa.
  7. Changanya. Kisha unaweza kuanza kuoka pancakes.

Panikiki za kupendeza kwa hatua ya Mbadala (video)

Sio lazima uwe na njaa ili kupunguza uzito. Na hata Maslenitsa mpendwa na wote hatapita njaa na tupu. Baada ya yote, unaweza kufanya pancakes kulingana na mapishi yako mwenyewe, na wakati huo huo bila kuvunja mlo wako. Hii ina maana kwamba mwili wako utaendelea kuwa mzuri na mwembamba, licha ya ukweli kwamba utakula pancakes ladha. Dukan ameunda njia nzuri ya kupoteza uzito, na muhimu zaidi, ya kitamu sana.

Jinsi ya kufurahia delicacy yako favorite tangu utoto, lakini wakati huo huo si sadaka takwimu yako - ni rahisi sana! Leo tutakuambia jinsi ya kufanya pancakes na bran ili isiwe tu hatari kwa kiuno na viuno, lakini pia ni ya kitamu isiyo ya kawaida - na wageni watafurahiya! Tumechagua baadhi ya maelekezo ya kawaida na yaliyothibitishwa, ambayo moja yanafaa hata kwa chakula cha Dukan - hebu jaribu kupika?

Pancakes za matawi: kuandaa viungo

Lakini kabla ya kuanza kuoka pancakes kulingana na mapishi yoyote hapo juu, kwanza hebu tukumbuke jinsi bora ya kuandaa bran.

  • Ikiwa ni kubwa ya kutosha, hakikisha kuruhusu unga ufanyike kwa angalau dakika 20 ili chembe za kuvimba na kuwa laini wakati wa kuoka.
  • Pia tunafanya na oatmeal ikiwa tunajifanya wenyewe kutoka kwa flakes.
  • Unga, ambayo ina bran ndogo, inaweza kutumika mara moja, na ili kuharakisha mchakato wa kupikia, malighafi ya kusaga yoyote inaweza kuongezwa kwenye grinder ya kahawa.
  • Watu ambao wana shida ya utumbo na mtu yeyote ambaye anataka pancakes za bran kuonekana kama zile za kawaida lazima aongeze unga wa ngano au rye kwenye unga.
  • Kupunguza maudhui ya kalori ya jumla ya kuoka itawezekana kwa msaada wa sweetener, kutokuwepo kwa viini vya yai na maziwa ya skim.

Sasa unaweza kuanza kupika! Kuanza, tutafanya keki ambazo sio tofauti sana katika muundo kutoka kwa pancakes za asili kwenye maziwa.

Pancakes za matawi ya maziwa

Viungo

  • Pumba ndogo - 1 tbsp. + -
  • - 1.5 tbsp. + -
  • Unga wa Rye - 2.5 tbsp. + -
  • - 1 pc. + -
  • - 150 ml + -
  • - 100 ml + -
  • - ladha + -
  • - Bana + -
  • Vanillin - kwenye ncha ya kisu + -
  • Poda ya kuoka - 1 tsp + -

Kufanya pancakes kutoka bran na mikono yako mwenyewe

  1. Piga maziwa ya joto na yai, sukari na chumvi.
  2. Mimina bran, poda ya kuoka, vanillin na aina zote mbili za unga, changanya unga mnene.
  3. Mimina katika maji ya joto kwa kiasi kwamba unga unageuka kama cream ya kioevu ya sour.
  4. Oka pancakes mara moja kwenye sufuria ya kukaanga isiyo na fimbo, kisha upake mafuta au uondoke kama unavyotaka.

Kutumikia na berries safi na matunda.

Ikiwa hakuna maziwa karibu, unaweza kutumia kefir - pancakes nayo haitakuwa mbaya zaidi kuliko pancakes za maziwa.

  1. Tunachanganya 200 ml ya kefir na wazungu wa yai 3, kuwapiga hadi laini, kisha hatua kwa hatua kuanzisha 120 g ya jibini la Cottage laini isiyo na mafuta na kuchanganya ili hakuna uvimbe.
  2. Tunachukua 70 g ya oat au matawi ya ngano na kumwaga ndani ya unga.
  3. Ongeza vanillin, 1-2 tsp. asali, chumvi kidogo na ½ tsp. poda ya kuoka. Changanya na mchanganyiko hadi laini na uoka kama kawaida.
  4. Kwa kuwa unga una jibini la Cottage, ni bora kutumia sufuria na mipako isiyo na fimbo.

Kutumikia pancakes zilizopangwa tayari kwenye kefir na bran na asali au syrup ya maple.

Naam, kwa wale ambao wanataka kujaribu kuoka na maziwa, lakini bila unga, sahani kulingana na mapishi yafuatayo itakuwa kwa kupenda kwako.

Kuoka kulingana na mapishi hii inafaa hata kwa wale ambao kwa sasa wako kwenye lishe.

Jinsi ya kupika pancakes za Dukan na bran

  • Katika 250 ml ya kefir isiyo na mafuta tunatuma 2 tbsp. oatmeal na 1 tbsp. pumba za ngano. Koroga na kuondoka kwa saa moja ili kuvimba - hii itafanya pancakes kuwa zabuni zaidi.
  • Baada ya muda, ongeza protini 3 za kuku, 2 tbsp. cornstarch na kupiga vizuri. Ikiwa ni lazima, ongeza maji kidogo - kuhusu 80 - 100 ml.
  • Ili kufanya unga zaidi wa hewa na elastic, hakikisha kuongeza soda (1/3 tsp) au poda ya kuoka (1 tsp) kwenye muundo.
  • Ongeza mdalasini na vanila kwa ladha ikiwa inataka.
  • Tunaoka pancakes, kama kawaida - na au bila mafuta.

Sasa unajua jinsi pancakes za bran ni rahisi na rahisi kuandaa, na unaweza kuzifanya kwa urahisi. Kama unaweza kuona, kula bila madhara kwa takwimu ni rahisi! Inatosha tu kutumia mapishi yetu yoyote ili kuweka kiuno nyembamba na kizuri.