Saladi ya Shrimp inaweza kutayarishwa kwa chakula cha jioni cha kimapenzi au kwa meza ya sherehe. Baadhi ya maelekezo ya kuvutia zaidi, rahisi na ladha yameorodheshwa hapa chini.

Saladi ya Shrimp na parachichi labda ni chaguo maarufu zaidi cha kuunganisha chakula.

Kulingana na huduma mbili, chukua kiasi kifuatacho cha bidhaa:

• shrimp iliyokatwa - 30-50 g;
• avocado - 1;
• nyanya za cherry - 6;
• lettuce ya Romano - rundo;
• mimea safi - matawi 2-3;
• karafuu ya vitunguu - 1;
• maji ya limao - 1 meza. l.;
• pilipili ya ardhini - pinch kadhaa;
• mzeituni. mafuta - meza 3. l.

Kwanza kabisa, tunatayarisha mavazi ya saladi ya kupendeza ya nyumbani - tunachanganya mboga iliyokatwa vizuri na iliyokaushwa, vitunguu vilivyochapwa / grated, pilipili, juisi na mafuta. Changanya vizuri.

Chemsha shrimp katika maji yenye chumvi.

Ili kutumikia, saladi inaweza kupambwa na mimea safi au jibini ngumu iliyokatwa.

Kwa maelezo. Shrimps daima hupunguzwa katika maji ya moto. Mara tu maji yanapochemka tena, tunaona wakati wa kupikia: dakika 2-3 ni za kutosha kwa shrimps ndogo, dakika 5 kwa zile za kati, na dakika 8-10 kwa kubwa.

Mapishi ya Arugula

Saladi ya kuvutia na ya asili na arugula na shrimp:

• kamba za tiger - vitengo 10;
• arugula - 80 gr;
• avocado - 200 gr;
• Parmesan - 60 g;
• nyanya za cherry - 80 gr;
• karanga za pine - 10 gr;
• asali ya maua - 20 gr;
• chokaa - 1;
• mchuzi wa soya - 10 gr;
• cream ya balsamu - 10 g;
• mafuta ya alizeti - 35 ml;
• chumvi, pilipili.

Tunaanza kupika kwa kuvaa: tunachanganya mafuta, juisi ya chokaa iliyopuliwa hivi karibuni, asali, mchuzi na cream. Ikiwa inataka, zest ya chokaa pia inaweza kusagwa na kuongezwa kwenye mavazi. Changanya kila kitu na uache kuzama wakati saladi yenyewe inatayarishwa.

Osha na kavu arugula. Pia safisha avocado, ondoa peel kutoka kwake na ukate kwenye cubes za kati. Suuza nyanya na ukate kwa nusu. Tunafanya jibini kuwa vipande nyembamba.

Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukaanga. Wakati inapokanzwa, safisha shrimp. Ingiza shrimp katika mafuta, ongeza chumvi kidogo na pilipili, kaanga kwa dakika 5-6.

Tunakusanya saladi: kuweka majani ya arugula chini ya bakuli la saladi, shrimp na jibini kwenda juu. Panga cherry kwenye kando. Mimina mavazi juu ya kila kitu, nyunyiza na karanga. Inaweza kutumika kwenye meza.

Saladi ya joto na lenti na shrimps

Kwa huduma 5 utahitaji:

• lenti - 250 gr;
• celery - bua;
• vitunguu na karoti - kitengo 1 kila moja;
• karafuu ya vitunguu - 2;
• maji - glasi 3;
• thyme wiki - 25 gr;
• parsley - matawi machache;
• shrimp kubwa - pcs 16;
• mzeituni. mafuta;
• siki ya balsamu;
• haradali ya Dijon - 2 tsp;
• chumvi na pilipili.

Suuza nafaka kabisa mpaka maji yanayotiririka yawe wazi. Weka kwenye sufuria na uiruhusu ichemke. Usisahau chumvi maji. Baada ya maji ya moto, moto unapaswa kuwekwa kwa kiwango cha chini, kifuniko na kifuniko na upika kwa muda wa nusu saa.

Wakati nafaka inapikwa, jitayarisha karoti na vitunguu: osha, peel, ukate kana kwamba kwa kukaanga supu. Fry katika mafuta, na kuongeza vitunguu iliyokunwa na michache ya sprigs nzima ya thyme. Baada ya kukaanga, thyme lazima iondolewa na kuachwa. Kata vizuri matawi iliyobaki.

Katika bakuli tofauti, kuweka shrimp iliyoosha, thyme iliyokatwa, kumwaga kijiko cha mafuta na siki. Tunaondoka ili kuandamana kidogo, kuchochea mara kwa mara - itachukua kama robo ya saa. Kisha joto mafuta kidogo katika sufuria ya kukata na kuweka shrimp ndani yake, pamoja na marinade. Fry kwa dakika tano hadi saba.

Weka shrimp, lenti, parsley iliyokatwa kwenye bakuli la kina la saladi. Ongeza mafuta mengine, siki, haradali, chumvi kidogo kama mavazi. Changanya kila kitu, kupamba na mimea safi. Unaweza kutumia shrimp kama mapambo.

Pamoja na kuongeza ya pomelo

• 300 gr shrimp;
• massa ya pomelo ndogo iliyosafishwa;
• karoti safi;
• Pilipili ya Kibulgaria;
• 2 meza. l. juisi ya machungwa, mafuta ya sesame, karanga zilizokatwa;
• 1 meza. l. mafuta ya mbegu ya zabibu;
• robo chai l. pilipili hoho.

Fry shrimp katika mafuta ya mazabibu kwa dakika chache.

Karoti tatu, kata pilipili kwenye vipande nyembamba, uvunja pomelo katika vipande si kubwa sana, changanya kila kitu. Juisi, pilipili na ufuta. changanya mafuta. Sisi kuchanganya mboga na machungwa na shrimp na msimu na mchuzi.

Saladi "Royal" na caviar nyekundu, shrimps na vijiti vya kaa

• shrimp iliyokatwa - 300 g;
• vijiti vya kaa - 250 gr;
• squid - 300 gr;
• caviar - 50-70 g;
• jibini ngumu - 100 gr;
• vitunguu - 1 karafuu;
• mayonnaise - 200 gr.

Kwanza, tunatayarisha squids: kumwaga juu ya maji ya moto, safi kutoka kwenye ngozi na matumbo, chemsha katika maji yenye chumvi kwa dakika 2-4. Ifuatayo, wanahitaji kumwagika na maji ya moto na kukatwa vipande vipande.

Shrimps ni tayari: suuza, kuchemshwa katika maji moto kwa dakika 8-10.

Wakati huo huo, kata vijiti kwenye vipande nyembamba, ukata jibini kwa ukali, itapunguza vitunguu na vyombo vya habari. Tunachanganya viungo vyote kwenye bakuli la kina la saladi, ongeza caviar na msimu na mayonesi.

Saladi ya Kaisari na shrimps

Kaisari na shrimp ni toleo la kuvutia la saladi ya Kaisari inayojulikana kulingana na dagaa.

Ili kuandaa sahani kwa huduma mbili, bidhaa zifuatazo zinahitajika:

• majani ya lettuce - rundo 1;
• Parmesan jibini - 40-50 gr;
• shrimp kubwa - vitengo 10;
• Mei asali - 1 tbsp. l.;
• maji ya limao - 1.5 tsp;
• mzeituni. mafuta - 1 tbsp. l. kwa marinade na kidogo kwa kaanga;
• chumvi - pinch kadhaa;
• pilipili;
• croutons saladi na vitunguu - 30 gr;
• Mavazi ya saladi ya Kaisari.

Awali ya yote, safisha na marinate shrimp katika chumvi, pilipili, mafuta na asali. Itachukua nusu saa kuoka.

Joto mafuta katika sufuria ya kukata na kaanga mizoga ya shrimp kila upande kwa dakika 3-5. Utayari umedhamiriwa na uwazi wa nyama - nyeupe zaidi, bora shrimp ni kukaanga, ambayo ni, mizoga mbichi na ya uwazi inapaswa kuwa nyepesi.

Suuza lettuce vizuri, kavu, uikate kwa mikono vipande vidogo na uweke kwenye bakuli la saladi. Mimina mavazi ya Kaisari kidogo na kuchanganya. Nyunyiza mikate ya mkate juu, kisha jibini iliyokunwa na mwisho - shrimp. Mimina mchuzi juu ya kila kitu na utumie mara moja.

Kwa maelezo. Ili kufanya majani ya lettu kuwa crispier na kuonekana safi iwezekanavyo, loweka kwenye maji baridi saa moja kabla ya kupika.

Saladi "Cocktail ya Bahari"

• shrimp - 300 gr;
• squid - 250 gr;
• caviar nyekundu - 140 gr;
• mayai - vitengo 5;
• mayonnaise;
• bizari, parsley, mizeituni - kupamba sahani.

Kama hapo awali, tunatayarisha shrimp kwa kuiosha kwa maji na kuchemsha hadi laini katika maji yenye chumvi na mimea.

Sisi pia chemsha mayai hadi kupikwa - dakika 5-6 baada ya maji ya moto.

Calamari inaweza kutumika katika makopo au safi. Katika kesi ya kwanza, brine hutolewa tu kutoka kwao na kukatwa vipande vipande, kwa pili, huchemshwa kwa maji ya moto kwa dakika 3-4, kisha hupozwa, kukatwa vipande vipande.

Saladi hukusanywa katika tabaka: majani ya squid, viini vya grated, safu ya mayonnaise, nusu ya shrimp iliyopangwa tayari, protini zilizokatwa, safu ya mayonnaise, safu hata ya caviar. Kueneza mikia ya shrimp iliyobaki karibu na saladi, kupamba na mizeituni na mimea.

Saladi ya viazi ya Shrimp

• viazi - vitengo 4;
• mayai - 2 kubwa;
• shrimp ya kati au kubwa - 300-350 gr;
• capers - meza kadhaa. l.;
• manyoya ya vitunguu vijana;
• mzeituni mafuta - michache ya meza. l.;
• maji ya limao - theluthi moja ya glasi;
• mayonnaise nyepesi - glasi nusu;
• chumvi na pilipili.

Chemsha viazi na mayai hadi zabuni, baridi na peel. Chemsha shrimp mpaka kupikwa na baridi, ikiwa unpeeled ilinunuliwa - safi. Kata kabichi na vitunguu vizuri. Mayai na viazi hukatwa vipande vipande, kukatwa kwenye cubes, ndogo kwa ukubwa na nusu kutoka kwa shrimp iliyosafishwa.

Changanya mayonnaise, mafuta na juisi. Changanya bidhaa zote zilizoandaliwa na msimu na mchuzi.

Kwa maelezo. Saladi hiyo itaonekana nadhifu ikiwa unatumia kati au ndogo. Na chache kubwa za kutumia kwa ajili ya mapambo.

Na nyanya na pilipili hoho

Kulingana na huduma mbili, utahitaji kiasi kifuatacho cha bidhaa:

• majani ya lettu - rundo;
• shrimp kubwa, peeled - vitengo 10;
• nyanya ya nyama ya kati - kitengo 1;
• pilipili tamu ya kijani;
• yai - kitengo 1;
• mafuta ya mzeituni. - 100 ml;
• unga - meza kadhaa. l.;
• pilipili ya cayenne na nyeusi - Bana kila;
• chumvi bahari - robo ya kijiko. l.

Saladi ya asili inaweza kutayarishwa kutoka:

• 3 marina. gherkins;
• nyekundu nusu. Luka;
• nusu ya matunda ya limao;
• meza ya wanandoa. l. mayonnaise ya nyumbani au ya chini ya mafuta ya duka;
• chaini. vijiko vya haradali ya Kifaransa;
• kijiko cha robo l. mchuzi wa pilipili;
• chumvi kidogo.

Mchakato wa hatua kwa hatua wa kuandaa bidhaa kwa saladi:

1. Defrost shrimp kwenye joto la kawaida mapema, suuza.
2. Piga yai na vijiko kadhaa vya maji hadi kioevu chenye homogeneous kinapatikana. Ongeza pilipili na chumvi, changanya tena.
3. Ingiza mizoga ya shrimp kwenye yai, kisha uingie kwenye unga kidogo na kaanga katika mafuta ya moto pande zote mbili.
4. Osha mboga zote, peel. Ondoa mbegu kutoka kwa pilipili.
5. Kata pilipili kwenye mchemraba usio mkubwa sana, kata nyanya kwa njia ile ile.
6. Majani ya lettu yanaweza kuchujwa kwa mikono yako au sio kung'olewa sana.
7. Kuchanganya mboga zilizokatwa na shrimp kukaanga kwenye bakuli la saladi. Acha shrimp chache kwa kupamba.

Maandalizi ya msimu:

1. Chambua vitunguu na ukate laini sana. Fanya vivyo hivyo na matango.
2. Changanya vitunguu, matango na vipengele vilivyobaki vya mchuzi.
3. Mimina mavazi juu ya saladi na kuchanganya. Kupamba na shrimp iliyobaki na unaweza kuinyunyiza kidogo na mimea iliyokatwa vizuri. Kutumikia mara moja.

Saladi nyepesi "Upole" na mananasi

Kwa huduma 2 unahitaji kuchukua:

• 400 g ya champignons;
• 3 mayai ya kuku ya kuchemsha;
• 130 gr peeled shrimp bunduki;
• 130 gr mananasi ya makopo;
• Gramu 80 za Parmesan;
• 200 g mayonnaise;
• 50 gr chapisho. rafu. mafuta.

Tunaosha uyoga, safi ikiwa ni lazima. Sisi kukata vipande nyembamba na kaanga katika mafuta mpaka kioevu ni karibu kabisa mzima. Chemsha shrimp katika maji ya moto yenye chumvi. Chemsha yai mpaka kufanyika.

Saladi imewekwa katika tabaka: uyoga, yai kubwa, shrimp, vipande vya matangazo. Tabaka zote zimefunikwa na mayonnaise. Safu ya mwisho ni parmesan iliyokunwa. Haina haja ya kulainisha na mayonnaise. Hebu jaribu kwa nusu saa.

Salaam wote. Saladi ya Shrimp daima ni nzuri, ya kitamu na yenye afya. Sahani kama hiyo inaweza na inapaswa kutayarishwa sio tu kwa sikukuu ya sherehe, bali pia kujishughulisha na kitu kitamu na kizuri. Pia, ninaweza kupendekeza saladi au moja ambayo tulipikwa hivi karibuni.

Kwa kuongezea, shrimp ni bidhaa ya bahari yenye afya, kwani ina iodini nyingi, fosforasi, vitamini na protini, sio chakula, lakini faida kamili. Na ikiwa wewe ni shabiki wa lishe sahihi na yenye usawa, basi huwezi kupata bidhaa bora. Ndio, kimsingi, kila mtu anajua kuwa wakati mwingine ni muhimu kula dagaa ili kuimarisha afya yako.

Shrimps huenda vizuri na uteuzi mkubwa wa bidhaa, kwa hiyo kuna idadi kubwa ya mapishi ya saladi pamoja nao. Leo nitatoa baadhi ya mapishi maarufu zaidi ya saladi ya shrimp. Kwa hiyo ikiwa unataka kupika kitu kitamu kwa chakula cha jioni au kwa likizo, soma mapishi yangu na upika kwa maudhui ya moyo wako.

Saladi ina vipengele vichache tu, ambayo inafanya kuwa nyepesi sana. Wazo nzuri kwa chakula cha jioni nyepesi au chakula cha mchana.

Viungo:

• Shrimps 150 gr.
• Nyanya za Cherry 10 pcs.
• Majani ya lettu 100 gr.
• Jibini 150 gr.
• Yogurt ya asili 100 gr.
• nusu limau
• Mustard 1 kijiko
• Siagi 50-60 gr.
• Mchuzi wa soya 2 tbsp. vijiko
• Chumvi na pilipili kwa ladha

Mchakato wa kupikia:

Defrost shrimp na hakikisha usisahau kuondoa mshipa wa giza nyuma.

Kaanga shrimp iliyokatwa kidogo kwenye siagi. Wakati wa kupikia sio zaidi ya dakika 3. Katika hatua hii, unaweza kuongeza chumvi na pilipili. Baada ya kukaanga, wahamishe kwenye sahani.

Unaweza kutumia jibini, lakini ni bora kupata jibini ngumu ambayo haitayeyuka vizuri. Na hivyo kata jibini ndani ya cubes na pia kaanga kidogo katika sufuria pande zote.

Ifuatayo, utahitaji kuandaa mavazi ya saladi. Changanya mtindi, mchuzi wa soya na haradali katika bakuli, kuchanganya, kuongeza maji kidogo ya limao na kuchanganya tena na kuweka kwenye jokofu kwa dakika 15-20.

Na wakati viungo vyote viko tayari, unaweza kuanza kukusanyika saladi.

Ninaweka majani ya lettu kwenye bakuli, ambayo mimi huirarua tu kwa mikono yangu, nyanya za cherry zilizokatwa katika sehemu 3-4, shrimp iliyokaanga na vipande vya jibini.

Changanya kwa upole na kabla ya kutumikia nitajaza mavazi yetu ya asili, ambayo yanaingizwa kwenye jokofu.

Hapa ndivyo unapaswa kupata. Ladha muhimu tu.

Furahia mlo wako.

Saladi ya jibini la shrimp na vijiti vya kaa

Pia ni saladi ambayo ni rahisi kuandaa ambayo inaweza kupamba meza yako ya likizo. Sio muda mrefu uliopita, nilielezea mapishi ya kufanya saladi na mananasi, na ikiwa una nia, unaweza kupata maelezo haya kwa kubofya kiungo hiki.

Viungo:

• Shrimps 450-500 gr.
• Mananasi ya makopo 4 pete
• Maapulo 4 pcs.
• majani ya lettuce ya barafu
• Jibini ngumu 80 gr.
• Vijiti vya kaa 250 gr.
• Mayonnaise
• Ketchup

Mchakato wa kupikia:

Osha majani vizuri, kavu na ukate kwa mikono yako vipande vidogo. Unaweza pia kukata kwa kisu ikiwa unapenda.

Vijiti vya kaa hukatwa kwenye cubes. Kukata vijiti vya kaa ni mojawapo ya mambo ninayopenda kufanya. Sijui kwanini, lakini ninapata raha ya urembo kutoka kwayo.

Tunasafisha shrimp na kuweka kando kama tutatumia nzima. Chambua apple kutoka kwa ngozi na uondoe msingi mbaya. Kisha kata apples kwenye cubes ndogo.

Mananasi pia inahitaji kukatwa kwenye cubes ndogo. Unaweza pia kutumia mananasi safi ili saladi itageuka kuwa ya kitamu zaidi na yenye harufu nzuri.

Tunaweka viungo vyote kwenye bakuli, msimu na mayonnaise na sehemu ndogo ya ketchup.

Changanya vizuri na unaweza kutumika. Furahia mlo wako.

Saladi ya Shrimp na Mananasi Cocktail

Ninapendekeza kupika appetizer nyepesi ya shrimp. Saladi nzima rahisi na ya kitamu. Inaweza pia kuitwa vitamini, kwa kuwa kuna viungo vingi muhimu kwa mwili ndani yake. Tiba hii inaonekana bora katika bakuli ndogo.

Viungo:

• Shrimps 500 gr.
• lettuce huacha rundo 1
• Nanasi la makopo 1 kopo
• Mizeituni iliyochimbwa 1 kopo
• Celery bua pcs 1-2.
• Juisi ya limao 2 tbsp. vijiko
• Vitunguu 1 karafuu
• Mtindi wa asili 3-4 tbsp. vijiko
• Mustard 1 kijiko
• Chumvi na pilipili kwa ladha
• Greens kwa ajili ya mapambo

Mchakato wa kupikia:

Chemsha shrimp hadi kupikwa, baridi na peel. Hakikisha kuondoa streak ya giza nyuma.

Kata shina la celery kwenye vipande nyembamba.

Fungua jarida la mananasi, ukimbie brine na ukate pete kwenye cubes vile.

Kata majani ya lettuki vipande vidogo na mikono yako. Kawaida, mimi huvunja vipande vipande ambavyo vitakuwa rahisi kula.

Mimi kukata mizeituni katika vipande. Wakati wa kukata vipande 2 vilivyokamatwa na mfupa.

Mara moja hata nilivunja jino kwenye mfupa kama hii, lakini iliandikwa kwamba ilikuwa 100%. Sasa mimi huzikata kila wakati au nikiangalia kila moja kabla ya kuziweka kwenye saladi.

Katika hatua hii, unaweza kuanza kuweka viungo kwenye bakuli. Weka lettuce chini. Kisha kueneza shrimp kwa sehemu sawa na vipande vya mananasi.

Sasa hebu tuanze kuandaa mavazi yetu ya ajabu ya saladi. Ili kuifanya kwa urahisi kabisa, tunachukua mtindi au mayonnaise, chochote zaidi kwa ladha yako, ongeza vitunguu vilivyopitishwa kupitia vyombo vya habari, haradali na kuchanganya vizuri na ndivyo, mavazi yetu ni tayari.

Mimina mavazi kwenye bakuli zetu za saladi na uweke kwenye meza. Ikiwa inataka, ongeza sprig ya bizari au parsley kwa mapambo.

Saladi ya ladha na shrimp na avocado katika huduma isiyo ya kawaida

Sahani hii ilitiwa moyo kwangu na Kombe la Dunia la hivi majuzi. Na kuwa sahihi zaidi, mmoja wa mashabiki wa Brazil. Niliamua kujifunza kitu kuhusu vyakula vya Brazil na nikapata saladi hii ya kupendeza. Ladha ni ngumu, kwa kusema, kwa Amateur, lakini familia yangu ilipenda matibabu kama hayo, kwa hivyo mtu yeyote ambaye hajihatarishi hanywi champagne.

Viungo:

• Avocado 2 pcs.
• Kifua cha kuku 250 gr.
• Ndizi nusu
• Juisi ya limao 1 tbsp. kijiko
• boriti ya sakafu ya majani ya lettu
• Shrimp kuhusu pcs 25.
• Cream cream 4 tbsp. vijiko
• Cream 1 tbsp. kijiko
• Pilipili nyeusi ya ardhi 1 Bana
• sukari Bana
• Chumvi kwa ladha

Mchakato wa kupikia:

Osha avocado vizuri, ugawanye katika nusu mbili na uondoe jiwe.

Je! unajua kwamba parachichi sio berry, lakini nut. Lakini huwezi kula mfupa, kwani unaweza kupata sumu.

Sasa unahitaji kuondoa kwa uangalifu massa yote kutoka kwa nusu hizi. Hii ni rahisi sana kufanya na kijiko. Jaribu kuharibu shell, kwani tutaweka saladi iliyokamilishwa ndani yake. Usitupe vya ndani, vitatusaidia. Ikiwa vipande ni kubwa sana, vifanye vidogo.

Kwa njia, hapa kuna mafunzo ya video juu ya jinsi ilivyo rahisi kumenya parachichi.

Kata ndizi vipande vipande kama hii. Bila shaka, unaweza kukata ndizi nzima ikiwa unataka. hakutakuwa na kitu kibaya na hilo.

Chemsha kifua cha kuku na ukate kwenye cubes. Unaweza kutumia karibu nyama yoyote ya kuku unaweza kupata kutoka kwa kuku hadi goose. Pia ni muhimu kwamba nyama si ngumu sana, hivyo saladi itageuka kuwa si ya kitamu sana na si nyepesi kabisa.

Majani ya lettu kukatwa vipande nyembamba. Weka kwenye bakuli na parachichi na ndizi.

Ifuatayo, wacha tuanze kuandaa mavazi ya saladi. Katika bakuli ndogo, changanya cream ya sour, cream, pilipili na sukari. Changanya hadi laini. Unaweza kuongeza pilipili kavu kidogo ili kuongeza viungo.

Tunajaza viungo vyetu na mchuzi unaosababishwa, changanya vizuri na kuweka saladi kulingana na maumbo yetu ya kawaida.

Saladi ya Kaisari na shrimps (mapishi ya classic)

Bila shaka, classic hii ni watu zaidi kuliko upishi. Lakini ni maarufu sana. Kwa kuongeza, tunapika kwa ajili yetu wenyewe na wageni wetu pekee. Na kama inavyoonyesha mazoezi, saladi hii sio mbaya zaidi kuliko ile ya asili.

Saladi isiyo ya kawaida ya Thai na shrimp na tango

Upende usipende, lakini shrimp ni bidhaa ya kigeni na imepikwa nje ya nchi kwa muda mrefu na tuna mengi ya kujifunza. Wakati mmoja, kwenye karamu ya chakula cha jioni, nilifurahishwa na uzuri kama huo. Na nilipenda sana siri katika mchuzi tata ambao kimsingi hufanya ladha yote ya sahani hii.

Viungo:

• Kamba za Tiger 10 pcs.
• Mchuzi wa samaki 25 gr.
• Mchuzi wa soya 10 gr.
• Lemongrass 15 gr.
• Cilantro 5 gr.
• zabibu nusu
• Pilipili ya Chili 1 pc
• Matango 2 pcs.
• Sukari ya miwa 5 gr.

Mchakato wa kupikia:

Chambua mazabibu kutoka kwa peel, na pia uondoe filamu kutoka kwa vipande. Inahitajika kwamba kunde moja tu bila filamu kubaki.

Matango kukatwa katika cubes kubwa. Ikiwa utakutana na matango na uchungu, itabidi uondoe peel ya uchungu kutoka kwao.

Ponda mchaichai kwa kisu na uikate takribani. Ikiwa mabua ya mimea hii haipatikani, inaweza kubadilishwa na zest ya limao.

Kata pilipili moto ndani ya pete, lakini tu kwa uhakika ambapo mbegu huanza. Mbegu hazihitaji kutumiwa.

Ondoa zest kutoka kwa chokaa. sio muda mrefu uliopita tulinunua kifaa kama hicho kwa peeling, lakini kwa njia ya zamani unaweza kutumia grater nzuri.

Wakati huu wote tumekuwa tukitayarisha bidhaa kwa ajili ya kufanya mchuzi wa siri. Sasa hebu tuchanganye viungo. Mimina mchuzi wa soya, mchuzi wa samaki kwenye bakuli, ongeza sukari ya miwa, zest ya chokaa, lemongrass, maji ya chokaa na itapunguza karafuu ya vitunguu hapa. Acha mchuzi uchukue ladha.

Chemsha shrimp katika maji yenye chumvi kidogo kwa dakika 1. Tunapunguza shrimp ndani ya maji tu wakati maji yanapuka. Ipasavyo, tunawasafisha baada ya kupika.

Weka matango kwenye sahani, mimina massa ya zabibu iliyokatwa na shrimp juu na mchuzi wa siri na uinyunyiza na mimea iliyokatwa.

Saladi iko tayari kutumika. Sasa una salamu halisi kutoka Thailand kwenye meza yako.

Shrimps na arugula, nyanya za cherry na tangerines

Unaweza kuiita saladi hii Mwaka Mpya, kwani tangerines kwenye kikoa cha umma huonekana kwa usahihi usiku wa Mwaka Mpya. Utungaji usio wa kawaida wa saladi hutoa ladha isiyoweza kulinganishwa sana.

Viungo:

• Kuku ya kuvuta 200 gr.
• Kuku ya makopo 1 kopo.
• Nyanya za Cherry 150 gr.
• Shrimps 1 kg.
• Tangerines pcs 2-3.
• Pine karanga 50 gr.
• Rucola 1 rundo
• mayonnaise kwa kuvaa

Mchakato wa kupikia:

Ili kuandaa saladi hii, unahitaji hasa nyama ya kuku ya kuvuta sigara. Haijalishi ni sehemu gani ya kuku itakuwa, ni muhimu kuwa ni kuvuta sigara. Unaweza pia kutumia Uturuki. Kata nyama kutoka kwa mfupa na ukate kwenye cubes ndogo.

Kwa urahisi, mara moja niliiweka kwenye bakuli. Weka nafaka kwenye nyama.

Ninapika na kusafisha shrimp. Idadi ya shrimp inaweza kuchukuliwa kwa hiari yako. Unaweza kuweka zaidi, au unaweza kuweka kidogo kidogo.

Kiungo kinachofuata ni nyanya zetu za cherry. Tunaukata katika sehemu 2-3 na pia kutuma kwenye bakuli.

Na mwishowe, peel na ukate tangerines. Bila shaka, unaweza kujaribu kuandaa saladi sawa kutoka kwa tangerines ya makopo, lakini kwa maoni yangu, matunda mapya ni bora zaidi kuliko ya makopo.

Msimu na mayonnaise, changanya na uinyunyiza na karanga za pine. Baada ya hayo, unaweza kutumikia saladi kwenye meza. Unaweza pia kutumia mafuta ya mboga badala ya mayonnaise. Appetizer inageuka kuwa ya kupendeza ya rangi nyingi na nzuri sana. Furahia mlo wako.

Kama unaweza kuona, hakuna chochote ngumu katika kuandaa saladi hizi za kupendeza za msingi wa shrimp. Fanya saladi hizi nzuri mara nyingi zaidi. Na kwa leo, ninawatakia kila mtu Amani, Wema na Chanya zaidi. Kwaheri.

Saladi ni sahani baridi iliyotengenezwa kutoka kwa vyakula tofauti vilivyokatwa. Inaweza kuwa mboga, mboga, nyama, samaki, sausage na viungo vingine vilivyowekwa na chumvi, siagi au aina fulani ya mchuzi wa spicy (kwa mfano, mayonnaise). Mahitaji pekee ni utangamano wao kwa ladha.

Saladi kama sahani ilionekana kwa mara ya kwanza nchini Italia. Mara ya kwanza ilikuwa sahani ya mboga pekee. Baada ya muda, mapishi yalianza kuonekana na kuingizwa kwa bidhaa za wanyama.

Leo, saladi na nyama ya maisha ya baharini (pamoja na squid, kaa, shrimp, nk) ni maarufu sana Saladi hizi zinaweza kutumika sio tu kwa chakula cha jioni cha kila siku cha familia, lakini pia hutumiwa kwenye meza ya sherehe. Moja ya sahani hizi - saladi ya shrimp ni rahisi na ladha.

Kuhusu faida za dagaa

Saladi za vyakula vya baharini ni muhimu sana kwa afya ya binadamu. Kuongeza saladi ya shrimp ya ladha kwenye mlo wako (hata mara moja kwa wiki) huchochea ubongo na kuimarisha hali ya mishipa ya damu. Moluska hawa ni matajiri katika asidi iliyojaa ya mafuta, madini na vitamini. Wao, kama dagaa wengine, ni matajiri katika protini, ambayo mwili wa binadamu huchukua kwa urahisi zaidi kuliko nyama. Na wana kalori chache: 100 g tu ya bidhaa kutoka 60 hadi 120 kcal. Saladi ya Shrimp (kichocheo rahisi na ladha) unaweza kula bila hofu ya kupata uzito.

Kwa chakula cha jioni cha familia

Maelekezo mengi ya saladi na bidhaa hii ya dagaa yanajulikana, ambayo unaweza kupendeza wapendwa wako. Matango, nyanya, mayai, jibini na hata matunda yanaweza kuwepo katika sahani rahisi na ya kitamu.

Mapishi kadhaa.

Kwanza: "Kichocheo cha saladi ya dagaa ni rahisi."

Hifadhi kwenye viungo:

• Shrimp ya kuchemsha - 600 g.
• Mayai - vipande 8.
• Mahindi ya makopo - mtu anaweza.
• Matango - 1 pc.
• Mchuzi wa mayonnaise - 100 g.

Jinsi ya kupika:

• Chemsha mayai na ukate kwenye cubes.
• Fungua kopo la mahindi na ukimbie kioevu.
• Chambua tango na ukate kwenye cubes.
• Weka clams, mahindi, mayai, matango kwenye bakuli la saladi na kuchanganya na mayonnaise.

Pili: "Saladi ya uyoga, jibini na shrimp."

Tayarisha vipengele:

Tunatayarisha kama hii:

• Kaanga vitunguu vilivyokatwa na kung'olewa vizuri katika mafuta ya mizeituni.
• Uyoga hukatwa na kaanga, chumvi na pilipili.
• Kata mkate ndani ya cubes, nyunyiza na mimea ya Provence na kavu katika tanuri.
• Pamba wavu jibini ngumu.
• Weka clams tayari, vitunguu, uyoga, jibini, parsley katika bakuli la saladi na kumwaga juu ya mchuzi wa mayonnaise.
• Baada ya kuchanganya kabisa, kupamba na croutons.

Tatu: "Saladi na shrimp ya makopo."

Vipengele vinavyohitajika:

• Chakula cha baharini cha makopo - 500 g.
• Lemon - pcs 0.5.
• Marinade kutoka kwenye chombo na shrimp - 3 tbsp. l.
• Pilipili - 0.5 tsp

Jitayarishe kwa njia hii:

• Weka dagaa kwenye bakuli la saladi na uinyunyiza na pilipili.
• Punguza maji ya limao juu ya shrimp.
• Mimina juu ya marinade na kuchanganya.

Nne: "Saladi ya shrimp marinated."

Utahitaji kuwa nayo:

Tumia clams za kuchemsha zilizohifadhiwa. Changanya viungo ili kupata mchuzi. Weka dagaa kwenye mchuzi na marine kwa masaa 3. Mwishoni, panga clams kwenye bakuli kwenye majani ya lettu.

Kwa meza ya likizo

Saladi na dagaa hupamba meza yoyote ya likizo. Kuna mapishi mengi ya sahani hii na ladha dhaifu, iliyosafishwa.

Kwa mfano: "Saladi ya Shrimp na mananasi." Ladha yake ya kipekee ni ngumu kuelezea. Lazima ujaribu kuthamini.

Kwa kupikia, lazima iwe na:

Fanya mchanganyiko kwa namna ya mchuzi kutoka kwa viungo: juisi ya chokaa, asali, cilantro, pilipili nyekundu na mayonnaise. Jotoa grill kwa joto la juu sana. Weka clams juu ya skewers, mafuta yao na mafuta na kuinyunyiza na pilipili kidogo.

Panga dagaa iliyoandaliwa na mananasi iliyokatwa kwenye wavu wa grill, ambayo pia hunyunyizwa na pilipili. Oka kwa takriban dakika tano. Mwishoni, weka clams na vipande vya mananasi kwenye majani ya lettuki ya kijani na msimu na mchanganyiko uliofanywa hapo awali. Kutumikia sahani iliyopambwa na parsley iliyokatwa.

Kichocheo kingine cha meza ya sherehe ni sahani rahisi ya dagaa "Shrimp na kabichi ya Peking".

Utahitaji bidhaa zifuatazo:

Fanya hivi:

• Kata kabichi na vijiti vya kaa vizuri.
• Kata mananasi vipande vidogo.
• Kata komamanga.
• Changanya viungo vyote na msimu na mayonesi.

Chaguo sahihi la shrimp

Ladha ya sahani ya shrimp iliyopikwa rahisi huathiriwa na ubora wa dagaa hii. Kwa kweli hakuna tofauti kati ya shrimp safi-waliohifadhiwa na kuchemshwa-waliohifadhiwa. Jambo kuu ni kwamba lazima iwe safi. Dagaa walioharibiwa ni rangi ya waridi. Ikiwa kichwa cha clam ni nyeusi, haipaswi kununua. Ufungaji wa bidhaa lazima uwe na habari kuhusu mtengenezaji na mwagizaji wa bidhaa.

Makini, tu LEO!

3.04.2016 saa 22:29 · pavlofox · 41 950

Saladi za shrimp ladha zaidi

Saladi ni sahani kuu za meza ya sherehe. Kila mhudumu anataka kushangaza wageni na washiriki wa kaya na sahani mpya ya kitamu na ya kupendeza. Saladi na shrimp inaweza kuwa chaguo bora kwa hili. Mbali na ladha ya juu, shrimp ni muhimu sana kutokana na muundo wao wa asili. Sahani zilizo na dagaa hizi zina piquancy maalum na ladha.

Kwa tahadhari ya wapenzi wa upishi huwasilishwa saladi bora za shrimp. Miongoni mwao kuna mapishi maarufu zaidi na yasiyojulikana sana ambayo yatakufurahisha na riwaya zao na sifa za ladha za ajabu.

10.

Imeandaliwa kwa kutumia bidhaa zifuatazo: shrimp (200 gramu), nyanya kadhaa za cherry, tango moja na pilipili ya kengele, lettuce. Mboga iliyoosha na kavu hukatwa na kuchanganywa na majani ya lettuki iliyokatwa. Shrimp iliyosafishwa ni kukaanga kwa muda wa dakika 3 na kutumwa kwa mboga. Sahani hiyo hutiwa mafuta na maji kidogo ya limao. Chumvi huongezwa kwa ladha. Sahani iko tayari kuliwa mara baada ya maandalizi.

9. Saladi na shrimp na mayai

Rahisi na ladha iliyoandaliwa na viungo vifuatavyo: kamba (gramu 300), vijiko kadhaa vya cream ya sour, mayai (vipande 3), kijiko 1 cha haradali. Mayai na shrimp huchemshwa, kuruhusiwa baridi na kusafishwa. Bidhaa zilizokatwa zimechanganywa na haradali, zimehifadhiwa na cream ya sour, matone machache ya maji ya limao na haradali huongezwa katika kipimo kilichoonyeshwa. Sahani ni pilipili na chumvi kwa ladha. Imepambwa na mimea iliyokatwa vizuri. Itachukua si zaidi ya dakika 20 kuandaa sahani ladha.

8. Saladi ya Kaisari na shrimps

Saladi "Kaisari" na shrimps hutofautiana katika ladha kutoka kwa kawaida kwa "Kaisari" wote. Itakuwa iliyosafishwa zaidi pamoja na shrimp. Kwa sahani utahitaji: nusu ya kilo ya shrimp ya Mexican, croutons, gramu 100 za jibini, lettuce. Kwanza, jitayarisha mchuzi wa shrimp na vijiko 2 vya mafuta na vijiko 2 vya haradali tamu, kuongeza vitunguu, mchuzi wa barbeque na mchuzi wa soya. Ingiza dagaa kwenye mchanganyiko na upeleke kwenye kikaangio kwa dakika 5. Croutons hufanywa kutoka mkate uliokatwa, ambao hukaanga na vitunguu. Nyunyiza croutons ya moto na jibini, iliyokatwa kwenye grater nzuri. Croutons ya jibini huenea kwenye majani ya lettu iliyokatwa, na kisha shrimps. Imevaa mafuta na maji ya limao. Sahani iko tayari.

7.

Inayofuata ni ya kitamu. shrimp na avocado saladi itahitaji: kilo nusu ya shrimp, nyanya za cherry (200 gramu), avocado (kipande 1), cilantro. Kata avocado kwenye cubes ndogo na uinyunyiza na maji ya limao. Nyanya ndogo hukatwa kwa nusu, vikichanganywa na shrimps zilizopigwa, za kuchemsha na avocados. Tunatayarisha mchuzi kutoka kwa mafuta, vijiko 2 vya chokaa na kijiko 1 cha cilantro. Vaa saladi na mchuzi unaosababisha. Chumvi na pilipili huongezwa kwa ladha. Inashauriwa kuweka sahani baridi kabla ya kutumikia.

6. Saladi na jibini na shrimps

Ladha iliyoandaliwa na: kilo nusu ya shrimp, mayai 5 na gramu 100 za jibini. Chakula cha baharini huchemshwa na kusafishwa. Mayai ya kuchemsha hukatwa kwenye cubes ndogo. Jibini hutiwa kwenye grater coarse. Bidhaa zilizochapwa zimechanganywa, jibini na matone machache ya maji ya limao huongezwa. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza wiki na pilipili kidogo. Bidhaa ya moyo iko tayari kuliwa.

5.

Wapenzi wa kigeni watapenda. Imeandaliwa kutoka kwa viungo vifuatavyo: shrimp (200 gramu), kipande cha gramu 100 cha jibini, gramu 150 za mananasi ya makopo, mayai (vipande 3) na lettuce. Mayai ya kuchemsha yaliyokatwa vizuri. Mananasi pia hukatwa kwenye cubes ndogo. Shrimps hupikwa katika maji ya chumvi, ambayo unaweza kuongeza pilipili na jani la bay. Jibini hutiwa kwenye grater coarse. Kueneza safu ya mananasi iliyokatwa, mayai, jibini kwenye majani ya lettuki. Loweka kila safu na mayonnaise. Shrimp zimewekwa juu, ambazo hunyunyizwa na maji ya limao na kunyunyizwa na mimea. Sahani huondolewa kwa masaa kadhaa kwenye jokofu kwa kuingizwa.

4. Saladi ya Mussel na Shrimp

ladha zaidi saladi kufanikiwa kutoka kwa mussels na shrimp. Kwa kupikia utahitaji: gramu 300 za shrimp na idadi sawa ya mussels, gramu 100 za mahindi ya makopo, mayai 4-5 ya kuchemsha, chupa ya divai nyeupe kavu, vitunguu na viungo. Mvinyo hutiwa kwenye sufuria, majani ya bay, pilipili na chumvi kidogo huongezwa. Mchanganyiko huletwa kwa chemsha na kutayarishwa, dagaa iliyosafishwa huongezwa ndani yake. Shrimps na mussels hupikwa kwenye mchuzi wa divai kwa muda wa dakika 3, kisha huondolewa na kuruhusiwa baridi. Viungo vilivyobaki vinakatwa vizuri na vikichanganywa na mahindi na dagaa. Mayonnaise, matone machache ya maji ya limao huongezwa kwenye saladi na kupambwa na mimea. Sahani ya kitamu sana na ya viungo iko tayari.

3. Saladi ya Cocktail ya Shrimp

Ladha zaidi huandaliwa na: gramu 300 za shrimp, apples ya kijani, matango na karoti. Chemsha dagaa, acha baridi na safi. Tunachukua apples 2 na peel yao, kisha kusugua kwenye grater coarse na kuongeza maji kidogo ya limao. Matango kwa kiasi cha vipande 2 pia hupigwa. Karoti mbili safi hutiwa kwenye grater nzuri. Tunaondoa matango yaliyokatwa kwa kufinya kidogo, na kuiweka kwenye bakuli la saladi. Kisha kuweka apples na karoti. Shrimp huwekwa mwisho. Kila safu inapaswa kupakwa mafuta na mayonesi. Imepambwa kwa wiki na shrimp moja kubwa. Sahani lazima ipewe wakati ili iwe na wakati wa kuzama. Kwa hiyo, huondolewa kwa saa kadhaa kwenye jokofu. Baada ya hayo, saladi inaweza kuliwa.

2. Saladi ya Salmoni na shrimps

Ifuatayo ya kitamu sana itahitaji: kuhusu gramu 200 za lax ya chumvi, shrimp ya kuchemsha na iliyosafishwa huchukuliwa kwa uwiano sawa. Kwa kuongeza, utahitaji matango (vipande 1-2), mizeituni, lettuki, mafuta ya mizeituni na maji ya limao. Mizeituni iliyokatwa hutiwa kwenye mchuzi wa mafuta na maji ya limao kwa masaa kadhaa. Samaki hukatwa kwenye vipande nyembamba. Matango hukatwa kwenye cubes ndogo na kuongezwa kwa shrimp. Majani ya lettu huwekwa kwenye bakuli pana la saladi iliyoandaliwa, na lax iliyokatwa huwekwa juu yao. Safu inayofuata ni viungo vilivyobaki. Sahani hutiwa na marinade inayosababishwa na mizeituni na, ikiwa inataka, pilipili. Kilichobaki ni kula chakula kilichopikwa.

1.

- moja ya sahani ladha zaidi. Kwa ajili ya maandalizi yake utahitaji: shrimp ya kuchemsha, mayai 6 ya kuku ya kuchemsha, jibini moja la kusindika na gramu 100 za caviar. Jibini na mayai hukatwa vizuri au kusagwa. Kisha viungo vyote vinachanganywa na kupambwa na mayonnaise. Chumvi inaweza isihitajike, kwani mchezo una chumvi ya kutosha. Saladi inaweza kuwa na msimu na mimea juu. Sahani ya kupendeza zaidi iko tayari kula.

Nini kingine cha kuona:

04.04.2015

Saladi za Shrimp sio tu ya kitamu, bali pia sahani zenye afya. Sifa ya manufaa ya shrimp ni kutokana na maudhui ya vitamini D, E, A, PP, B12, shaba, chuma, fosforasi, magnesiamu, sodiamu na potasiamu. Uwepo wa asidi ya amino, iodini na sulfuri ndani yao huchangia uanzishaji wa ukuaji wa seli za mwili, pamoja na utendaji wa usawa wa viungo na mifumo yote. Dutu hizi za manufaa pia zina athari ya manufaa kwa hali ya ngozi, misumari na nywele.

Kutokana na maudhui ya chini ya kalori, shrimp inaweza kutumika katika chakula. Mbali na kalori, shrimp ina dutu kama vile astaxanthin, ambayo inawajibika kwa rangi ya crustacean. Dutu hii ina uwezo wa kuimarisha mfumo wa moyo na mishipa, kuzuia malezi ya mshtuko wa moyo, ugonjwa wa moyo, kiharusi. Hiyo ni, shrimp ni bidhaa muhimu sana kwa kila mtu.

1. Saladi na shrimps na jibini

Viungo:

• shrimp -150 g
• majani ya lettu - 150 g
• nyanya za cherry - pcs 10
• yai ya quail - pcs 10
• maji ya limao - 1 tsp
• chumvi - 0.3 tsp
• Parmesan jibini - 50 g

Kupika: kata nyanya za cherry, mayai ya quail na lettuce. Parmesan jibini tatu. Weka majani ya lettuki, shrimp ya kuchemsha, nyanya za cherry na mayai kwenye sahani, chumvi na kuongeza maji ya limao, kulingana na mapishi. Nyunyiza na jibini iliyokunwa na utumike.

2. Saladi "Nuru"

Viungo:

• shrimp - 500 g
• nyanya - 3 pcs.
• matango - 2 pcs.
• pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.
• jibini (Brynza, Feta) - 80 g
• mizeituni - 10 pcs.
• majani ya lettuce - 6 pcs.
• bizari na parsley - kulawa
• maji ya limao - 2-3 tbsp.
• mafuta ya alizeti - 2 tbsp.
• chumvi - kwa ladha.

Kupika: Ingiza shrimp katika maji yanayochemka na uondoe makombora. Kata nyanya sio laini sana. Tunawaweka kwenye bakuli la saladi, kuongeza pilipili iliyokatwa, pamoja na vipande vya matango. Kata mizeituni ndani ya pete na uongeze kwa bidhaa zingine.

Tunararua majani ya lettu kwa mikono yetu (chuma cha kisu humenyuka na saladi na hii haifaidi mwili hata kidogo). Tupa shrimp. Ongeza jibini iliyokatwa. Kata mboga vizuri na upeleke kwenye saladi, kisha msimu na maji ya limao na mafuta.

Viungo:

• majani safi ya mchicha - 200 g
• nyanya za cherry - 150 g
• shrimp ya kuchemsha iliyokatwa - 100 g
• mafuta ya ziada ya bikira - 2 tbsp. l.
• maji ya limao - 25 ml
• siki ya balsamu - 1 tbsp. l.
• haradali ya nafaka - 1/2 tbsp. l.

Kupika: kuzima nusu ya kijiko cha haradali na siki ya balsamu na kuongeza mafuta kidogo ya mafuta. Ongeza majani ya mchicha, kuchanganya, kata nyanya za cherry kwa nusu na kuweka shrimp peeled. Mimina maji ya limao na utumie.

4. Shrimp ya mkate katika saladi ya kijani

Viungo:

• vitunguu ya kijani (kung'olewa) - 1/3 kikombe
• kabichi - 350 g
• shrimp (mbichi) - 400 g
• mayonnaise - 3/4 kikombe
• mkate wa mkate - 2 vikombe
• mafuta ya mboga - 4 tbsp. l.
• lettuce - 1 rundo
• mchuzi wa pilipili tamu - 1/3 kikombe

Kupika: kata saladi. Weka kwenye bakuli kubwa. Ongeza lettuce ya spring au florets ndogo za broccoli. Ongeza vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Changanya mayonnaise na mchuzi wa pilipili.

Unahitaji mchuzi wa tamu, kwa hivyo usichanganye! Ongeza mchuzi wa Sirracha na uchanganya vizuri. Weka mchuzi kwenye jokofu hadi uwe tayari kutumikia saladi.

Chambua shrimp na uweke kwenye bakuli la kina. Ongeza mafuta kidogo ... Na koroga. Kisha tembeza shrimp katika mikate ya mkate.
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata na kaanga shrimp kwa dakika 3 kila upande. Rudisha shrimp iliyopikwa kwenye bakuli na kuchanganya na mchuzi. Kata lettuce, kabichi na mimea na upange kwenye sahani. Ongeza shrimp kwenye mchuzi na utumie.

5. Saladi ya mboga na shrimps

Viungo:

• matango - 2 pcs.
• nyanya za cherry - pcs 5.
• karoti - 1 pc.
• shrimp (peeled, kuchemsha) - 200 g
• siagi - 20 g
• jibini ngumu - 20 g
• divai nyeupe (kavu) - 2-3 tbsp. l.
• mkate mweupe - vipande 2
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.
• maji ya limao - 1 tbsp. l.
• majani ya lettuce - 1 rundo
• bizari - 1/2 rundo
• chumvi kwa ladha
• pilipili (nyeusi, ardhi) kwa ladha

Kupika: Suuza majani ya lettu na maji baridi, kata au ukate kwa mikono yako. Weka kwenye sahani. Matango kukatwa kwenye vipande nyembamba. Ongeza nyanya za cherry nusu kwenye saladi. Ongeza karoti zilizokatwa. Kata jibini nyembamba na uongeze kwenye saladi.

Kavu mkate kwenye kibaniko, ondoa crusts na ukate kwenye cubes za kati. Ongeza croutons kwenye saladi.

Shrimps kaanga kidogo na siagi, mimina katika divai nyeupe na chemsha kwa dakika 1. 9. Ongeza shrimp na dill iliyokatwa vizuri kwenye saladi. Ongeza chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa, mbegu za ufuta na uvae saladi na mafuta ya mboga na maji ya limao. Ikiwa inataka, unaweza kuandaa mavazi ya saladi na msingi wa mayonnaise.

6. Saladi ya Mandarin na shrimp

Viungo:

• tangerines - 8 pcs.
• shrimp - 200 g
• apples - 2 pcs.
• celery - mabua 2-3
• majani ya lettu - 100 g
• parsley - 50 g
• limao - 1 pc.
• mayonnaise - kwa ladha
• chumvi - kwa ladha

Kupika: Chemsha shrimp katika maji yenye chumvi na peel.

Kuandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, itapunguza juisi kutoka kwa tangerines mbili. Changanya juisi inayotokana na mayonnaise (ikiwezekana ya nyumbani) mpaka uthabiti wa homogeneous unapatikana.

Chambua maapulo kutoka kwa ngozi na ukate kwenye cubes ndogo. Kata celery kwenye vipande nyembamba. Chambua tangerines 6 kutoka kwa ngozi na ugawanye katika vipande. Changanya viungo vyote na shrimp na kuweka mchanganyiko unaozalishwa kwenye majani ya lettuce. Kunyunyiza kwa ukarimu na mchuzi kabla ya kutumikia, kupamba na parsley na crescent nyembamba ya limao.

7. Saladi "Shrimp kwenye mto wa theluji"

Viungo:

• jibini ngumu - 200 g
• mayai ya kuchemsha - 4 pcs.
• shrimp - 400 g
• saladi - 100 g

Kwa mchuzi:

• mayai ya quail - pcs 7.
• mafuta ya mboga - 150 ml
• haradali - 1 tsp
• sukari - 1 tsp
• chumvi - Bana
• juisi ya limao 1
• cilantro na bizari - kwa ladha
• pilipili mpya ya ardhi
• peel ya chokaa

Kupika: wavu jibini au kata noodles na kisu maalum cha matunda. Gawanya mayai ndani ya protini na yolk, wavu. Changanya jibini na yai ya yai. Chemsha shrimp katika maji yenye chumvi kwa dakika 3-5, baridi na peel.

Kwa mchuzi, changanya mayai ya quail, sukari, chumvi na haradali, piga na mchanganyiko kwa dakika 1. Kuendelea kupiga, kuongeza mafuta ya mboga kwenye mkondo mwembamba. Changanya hadi laini na mnene. Ongeza maji ya limao, mimea iliyokatwa na pilipili ya ardhini.

Weka saladi kwenye sahani ya kuhudumia, fanya "mto wa theluji" kutoka kwenye yai nyeupe. Weka jibini na yolk juu na kupamba na shrimps. Nyunyiza na maji ya chokaa, nyunyiza na zest. Kutumikia mchuzi tofauti. Saladi "Shrimp kwenye mto wa theluji" iko tayari.

8. Saladi ya Kiitaliano "Romance kwa mbili"

Viungo:

• shrimps (tiger) - 500 g
• lettuce - 2 rundo
• nyanya - 3 pcs.
• kuweka nyanya - 200 g
• cream ya sour - 100 g
• mayonnaise - 100 g
• vitunguu - 2 karafuu

Kupika: chemsha shrimp kwenye ganda na peel (katika ganda zinageuka kuwa tastier na juicier kuliko kununuliwa, peeled). Kata majani ya lettuce. Kawaida inashauriwa kubomoa saladi kwa mikono yako, lakini katika mgahawa ilikatwa.

Weka lettuce iliyokatwa kwenye sahani ya gorofa. Nyunyiza na shrimp ya kuchemsha. Kunyunyiza na mchuzi.

Kuandaa mchuzi: katika kikombe, changanya sour cream, mayonnaise, na ketchup (si spicy, lakini ambayo ni tamu) na mamacita vitunguu. Ongeza ketchup hadi mchuzi ugeuke rangi nzuri ya pink. Ni mchanganyiko wa mchuzi huu na majani ya lettuki na shrimp ambayo inashinda wale wanaojaribu saladi hii kwa mara ya kwanza.

Inachanganya vizuri na divai nyeupe kavu. Pamba na vipande (pete) za nyanya. Kutumikia kilichopozwa.

9. Shrimp, parachichi na saladi ya machungwa

Viungo:

• cocktail shrimp - 200 g
• mafuta ya alizeti - 1 tbsp.
• siagi - 10 g
• avocado - 1 pc.
• machungwa - 1 pc.
• shallots - 1 pc.
• chokaa - 1 pc.
• vitunguu - 1 karafuu
• cilantro - kulawa
• sukari ya kahawia - 1 Bana
• chumvi - kwa ladha
• pilipili nyeusi - kulawa

Kupika: peel machungwa kutoka peel na utando. Futa juisi kutoka kwa utando, mimina juu ya vipande vya machungwa ili visike.

Pasha mafuta ya mizeituni kwenye sufuria ya kukaanga. Kuyeyusha siagi kwenye mafuta ya mizeituni (ikiwa unatumia siagi). Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa vizuri kwenye mafuta ya moto. Baada ya sekunde 30, ongeza shrimp. Chumvi na pilipili. Kaanga kwa dakika chache zaidi, kisha uondoe kutoka kwa moto. Kata shallots katika pete nyembamba sana za nusu. Kata parachichi nyembamba.

Weka saladi kwenye sahani kubwa (au sahani za kutumikia): weka avocado kwanza, chumvi na uinyunyiza na sukari ya sukari.

Weka shrimp kutoka kwenye sufuria juu ya avocado, bila mafuta na kioevu. Panga machungwa juu ya shrimp na kumwaga juu ya maji ya machungwa. Weka vitunguu juu na uinyunyiza kidogo na sukari. Mimina maji ya limao juu ya kila kitu. Chumvi, sukari na pilipili kurekebisha ladha yako, lakini sukari haipaswi kuwa nyingi. Kata cilantro vizuri na uinyunyiza juu ya saladi.

10. Saladi ya Shrimp

Viungo:

• shrimp - 300 g
• majani ya lettuce - 1 rundo
• nyanya za cherry - pcs 15.
• vitunguu - 2 karafuu
• pilipili ya moto - 1 pc.
• mafuta ya alizeti - 4 tbsp.
• Parmesan jibini - hiari
• siki ya balsamu - hiari
• chumvi - kwa ladha
• pilipili nyeusi - kulawa

Kupika: Tupa shrimp ndani ya maji yanayochemka kwa dakika moja. Futa kwenye colander na acha maji yatoke. Unaweza kuwaondoa ponytails.

Pasha mafuta ya mizeituni kwenye sufuria ya kukaanga. Chambua vitunguu, kata kwa nusu. Kata pilipili kwa nusu na uondoe mbegu pia. Weka vitunguu na pilipili kwenye mafuta moto, kaanga hadi uwekundu unaojiamini.

Mara tu vitunguu vikiwa na hudhurungi, tupa na pilipili. Mafuta yakawa yenye harufu nzuri na ya spicy. Weka shrimp huko na kaanga kwa dakika 2 halisi. Pilipili (hiari).

Weka majani ya lettu, nyanya iliyokatwa kwenye sahani. Juu na shrimp. Changanya vizuri, chumvi kwa ladha. Nyunyiza na siki ya balsamu. Nyunyiza na Parmesan. Saladi tayari.