Inawezekana kupika roll katika dakika 5. Jambo kuu ni kuchukua hatua haraka na madhubuti kulingana na mapishi. Ni katika kesi hii tu utapata keki za kupendeza na za zabuni, ambazo hautakuwa na aibu kutumikia hata kwenye meza ya sherehe.

Tunatengeneza roll ya biskuti haraka kwa dakika 5

Kila mama wa nyumbani lazima awe na uwezo wa kupika keki za kupendeza na tamu. Kwa bahati mbaya, si kila mwanamke ana ujuzi huo wa upishi. Kwa hivyo, unapaswa kuanza kujifunza jinsi ya kupika kitamu cha nyumbani na kitu rahisi sana.

Leo tutakuambia jinsi ya kufanya roll ya biskuti haraka katika dakika 5. Ikumbukwe mara moja kuwa hii ni dessert ya kitamu sana na ya kushangaza. Unaweza kuchagua kujaza kwa hiari yako. Mama wengi wa nyumbani hutumia maziwa yaliyochemshwa. Pia, roll inaweza kupakwa na jamu ya cranberry, jamu ya plum na pipi zingine kwa dakika 5. Jambo kuu ni kwamba sio kioevu sana. Vinginevyo, kujaza yote kutavuja.

Je, ni viungo gani tunahitaji kufanya roll katika dakika 5? Wapishi wenye uzoefu wanasema kuwa kitamu kama hicho ni kitamu sana kutoka kwa:

Kufanya kwa roll

Katika dakika 5, unapaswa kupika haraka sana. Kwanza unahitaji kupiga msingi. Ili kufanya hivyo, mayai ya kuku hupigwa kwa nguvu na uma (viini na protini pamoja). Kisha sukari iliyokatwa, chumvi ya kawaida, unga mwepesi na unga wa maziwa huongezwa kwao kwa zamu. Baada ya kuchanganya vipengele vyote, soda ya meza huongezwa kwao, ambayo inazimishwa na bidhaa yoyote ya tindikali (kwa mfano, maji ya limao, siki, kefir, cream ya sour, nk).

Kuoka dessert katika tanuri

Roll kwa dakika 5 inapaswa kupikwa tu kwenye tanuri ya moto sana (hadi digrii 250). Ili kufanya hivyo, tumia karatasi ya kuoka, ambayo inafunikwa na karatasi ya ngozi au mafuta na mafuta.

Kusambaza unga sawasawa katika fomu yote, hutumwa kwenye oveni. Ladha hii inachukua dakika 5 haswa kuandaa. Wakati huo huo, inapaswa kuwa laini, laini na nyekundu.

Jinsi ya kutengeneza dessert na maziwa yaliyofupishwa?

Dessert inayohusika inapaswa kuundwa haraka sana. Biskuti iliyopikwa hutolewa nje ya tanuri, na kisha mara moja kupaka uso wake na maziwa yaliyochemshwa (kulia kwenye karatasi ya kuoka). Ifuatayo, bidhaa hiyo imevingirwa kwa uangalifu kwenye safu nyembamba. Ikiwa mchakato huu umepungua, basi biskuti itapunguza na kupasuka kote.

Utoaji sahihi wa chipsi za nyumbani kwa chai

Mara tu roll iliyo na kujaza iliyofupishwa imeundwa, imewekwa kwenye ubao wa kukata na kingo zisizo sawa hukatwa kwa uangalifu. Kisha, huwekwa kwenye sahani ya gorofa na mara moja hunyunyizwa na mchanganyiko uliofanywa na kakao na poda.

Kabla ya kutumikia dessert kama hiyo na chai, lazima ipozwe chini (ndani ya saa moja). Katika kipindi hiki cha muda, roll itakuwa na wakati wa kunyakua, kuwa laini na kitamu zaidi.

Pindua kwa dakika 5: mapishi ya kupikia (na jam)

Kama ilivyoelezwa hapo juu, dessert inayohusika inaweza kutayarishwa kwa njia nyingi. Umejifunza hapo juu jinsi ya kuweka roll na roll ya kuchemsha. Sasa tutakuambia juu ya jinsi ladha kama hiyo inapaswa kufanywa kwa kutumia jamu nene ya apple.

Kwa hivyo, roll ya haraka katika dakika 5 inahitaji matumizi ya:

Mchakato wa kuandaa msingi

Ili kufanya roll tamu ya nyumbani kuwa ya kitamu na laini, unapaswa kutumia bidhaa fulani tu ambazo hufanya biskuti kuwa laini na nyororo. Ikiwa unatumia vipengele vingine, basi baada ya kuoka, huwezi kuifunga karatasi ya msingi, kwani itapasuka.

Baada ya kuandaa viungo vyote vinavyohitajika kwa dessert ya haraka, unapaswa kuwasha oveni mara moja, ukiweka joto hadi digrii 220. Pia inahitajika kutuma karatasi ya kuoka (kwa kupokanzwa) kwake, ambayo unataka kuifunika au kupaka mafuta.

Wakati tanuri inapokanzwa, unapaswa kuanza kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, haijachemshwa hutiwa kwenye bakuli la kina, na kisha mayai ya kuku huvunjwa ndani yake. Baada ya kuchanganya vipengele, mafuta ya kupikia kabla ya kuyeyuka na kilichopozwa huongezwa kwao. Katika fomu hii, viungo vinachapwa na mchanganyiko au kwa whisk mpaka fluffy (ndani ya dakika 3).

Baada ya kupokea misa ya homogeneous, unga na poda ya kuoka hutiwa ndani yake. Ifuatayo, bidhaa huchanganywa hadi homogeneous. Kama matokeo, unapaswa kupata unga kama pancakes.

Roll msingi kuoka mchakato

Bika msingi wa roll ya nyumbani inapaswa kuwa sawa na ilivyoelezwa katika mapishi ya kwanza. Ili kufanya hivyo, mimina msingi wote uliopikwa kwenye karatasi ya kuoka tayari. Baada ya kusawazisha unga, hutumwa kwenye oveni kwa dakika 5-8. Biskuti inapaswa kuoka vizuri, lakini pia haipaswi kuwa wazi. Vinginevyo, wakati wa kukunja, itavunjika.

Jinsi ya kuunda roll?

Jambo kuu katika maandalizi ya dessert katika swali ni kasi. Biskuti iliyopikwa haraka hutolewa mara moja kutoka kwenye oveni na kupakwa na jamu nene ya apple kwenye uso wake. Katika kesi hii, kando ya msingi inapaswa kuepukwa.

Baada ya kufanya vitendo vilivyoelezewa, karatasi ya unga uliooka huvingirishwa na roll ngumu, na kisha kuwekwa kwenye sahani na mshono chini. Mara tu dessert imepozwa, sehemu zake za upande hukatwa kwa uangalifu. Hii imefanywa ili kufanya roll nzuri zaidi na hata.

Jinsi ya kuwasilisha ladha ya nyumbani kwenye meza ya familia?

Kuna njia nyingi za kupamba dessert katika swali. Baadhi ya mama wa nyumbani huiponda tu na sukari ya unga, baada ya hapo huikata vipande vipande hadi 1.5 cm nene na kuitumikia kwenye meza. Tunapendekeza uandae icing ya chokoleti kando na kufunika roll nayo kwenye mkondo mwembamba. Unaweza pia kutumia poda mbalimbali za confectionery.

Pindua Pyatiminutka

Viungo:

2 mayai
1 st. Sahara
1 st. mgando
vanillin
1 tsp soda
1.5 st. unga
jam kwa kupiga mswaki.

Kupika:

Washa oveni, joto zote mbili, digrii 300, wacha iwe moto, lakini kwa sasa ..
Piga mayai na sukari na vanillin, ongeza mtindi, ukichochea soda ndani yake kwanza, kisha ongeza unga, unga ni kioevu, ukimimina ..
Funika karatasi ya kuoka na karatasi au karatasi ya kufuatilia iliyotiwa mafuta na kumwaga unga, ukiinamisha karatasi ya kuoka, ueneze juu ya karatasi nzima ya kuoka.
Weka karatasi ya kuoka katika tanuri, katikati na uoka kwa muda wa dakika 7-8, hadi pink.
Itoe na igeuze kwa upande wa waridi kwenye kitambaa kibichi ... Panda kwa haraka na jam na ukunja, ukitumia kitambaa ... acha ipoe kidogo ..
Ondoa kitambaa ... nyunyiza roll na unga ..
Jambo kuu ni kwamba daima hugeuka haraka :) Wakati wageni wanaosha mikono yao, tayari iko kwenye tanuri ... Kweli, sijajaribu kujaza nyingine, isipokuwa kwa jam, labda unaweza kujaribu maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha.
FURAHA YA KUNYWA CHAI!

Pindua ndani ya dakika 5!

Viungo:
Kikombe 1 cha maziwa yaliyofupishwa
1 yai
1 kikombe cha unga
0.5 kijiko cha soda

Kupika:
1. Changanya viungo vyote.
2. Mimina unga kwenye karatasi ya kuoka ya mstatili iliyowekwa na karatasi ya kuoka.
3. Bika kwa muda wa dakika 5-7 katika tanuri ya preheated.
Kujaza - cream yoyote, jam, kuweka chokoleti-nut.
FURAHA YA KUNYWA CHAI!
__________________________________________________

TUFAA LAIDI NA NUTI NDANI YA DAKIKA 10!

Kwa mtihani
4 mayai
Vijiko 4 vya unga
Vijiko 4 vya sukari
0.5 tsp poda ya kuoka
Kwa kujaza
4 tufaha
Vijiko 2 vya sukari
vanillin
Gramu 100 za karanga, yoyote.Nina walnuts, niliivunja kwa pini ya kusongesha.

Kupika.
Grate apples, kuongeza sukari, vanillin, karanga Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka, laini.
Piga wazungu na chumvi kidogo hadi kilele (dakika 1 kwangu). Piga viini kwa dakika 1-2, ongeza sukari na upiga kwa dakika nyingine 1-2. Hatua kwa hatua koroga unga na poda ya kuoka, kisha wazungu waliopigwa kwa upole. Weka unga kwenye karatasi ya kuoka juu ya molekuli ya apple-nut, laini. ni nje.
Oka kwa dakika 15 kwa digrii 180.
Kisha tunageuza karatasi ya kuoka kwa upole na biskuti iliyokamilishwa kwenye kitambaa safi kwenye meza, tukiweka vitu.Tunaondoa haraka karatasi ya kuoka na kuifunika kwa kitambaa kwenye roll.Nikaikunja bila kitambaa. Tulia. Na jioni ya baridi ya baridi, kufurahia na harufu nzuri ya moto kuliko!
FURAHA YA KUNYWA CHAI!
__________________________________________________

Pindua ndani ya dakika 5!

Viungo:
5 tbsp Sahara
5 tbsp unga
5 tbsp maziwa ya unga
3 mayai
1/3 tsp soda (kuzima na siki)
chumvi kidogo

Kupika:

Washa oveni, joto ni digrii 220. Mara moja weka karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mafuta ndani yake - inapaswa kuwa moto. Piga unga wa biskuti. Kuwapiga mayai na sukari, hatua kwa hatua kuongeza unga sifted, maziwa ya unga, chumvi na kuzimwa soda. Mimina unga kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa dakika 5 haswa. Ondoa kutoka kwenye tanuri, mara moja ueneze na marmalade yoyote, jam au jam na utembee roll wakati ni moto. Hebu baridi kabisa na uinyunyiza na poda ya sukari.

Kumbuka:

Mara baada ya kuoka, roll iliyokamilishwa inaweza kutupwa kwenye kitambaa safi na kukunjwa nayo.
FURAHA YA KUNYWA CHAI!
_____________________________________________________

Pindua kwa chai ndani ya dakika 6!

Viungo:

55 g ya unga
55 g sukari
chumvi kidogo
2 tsp poda ya kuoka
2 mayai
5 st. l. jam
sukari ya unga

Kupika:

1. Kwanza unahitaji kuchanganya viungo vinne vya kwanza, kisha kuongeza mayai mawili na kupiga kila kitu vizuri katika molekuli homogeneous.

2. Kuandaa karatasi ya kuoka, kuweka karatasi ya kuoka juu yake na kuipaka mafuta na alizeti au siagi. Panua unga sawasawa juu yake na uweke kwenye oveni, iliyowashwa hadi digrii 180.

3. Oka kwa dakika 6 tu, mpaka juu ya keki iwe rangi ya dhahabu.

4. Sambamba na kuoka keki, weka sufuria ya chuma juu ya moto, mimina jamu ndani yake na uifanye moto kidogo. Kwa njia, jam inaweza kuwa chochote, lakini strawberry inafaa sana. Lakini hii ni suala la ladha kwa kila mtu.

5. Kwa hiyo, toa jamu kutoka kwa moto na kuchukua keki kutoka kwenye tanuri. Ondoa karatasi na mafuta upande mmoja na jam ya joto, uifunge kwenye roll na uinyunyiza kwa ukarimu na poda ya sukari.

6. Hebu baridi na unaweza kufanya chai!

FURAHA YA KUNYWA CHAI!
_______________________________________________________

Pindua ndani ya dakika 5!

Viungo:

Pakiti 3 za vidakuzi vya kawaida vya aina ya Jubilee (vidakuzi 30),
Pakiti 1 ya jibini la Cottage (ikiwa hutaki kuwa tamu sana, chukua ile ya kawaida, bila vichungi),
Glasi 2 za maziwa
Baa 1 ya chokoleti au icing ya nyumbani (na bar ya chokoleti ni haraka).

Weka safu ya kwanza ya biskuti kwenye mfuko safi wa plastiki. Kabla ya hili, tunapiga biskuti katika maziwa ya moto.
Safu moja ni vidakuzi 15.
Nusu ya juu ya misa ya curd, kisha safu nyingine ya kuki na tena jibini la Cottage. Tunachukua kifurushi kutoka pande zote mbili na kugeuza kitu kizima kuwa roll. Vidakuzi vitapungua na haipaswi kuvunja. Lakini hata ikiwa huvunja, ni sawa, mimina chokoleti iliyoyeyuka juu ya roll na kuongeza ya kiasi kidogo cha maziwa.
Vinginevyo, unaweza kupamba roll na vipande vya chokoleti. Tunaweka roll kwenye jokofu na baada ya masaa 3-4 itakuwa tayari. Kawaida mimi huifanya jioni, na asubuhi mimi huharibu familia yangu na "kuoka"!

Vinginevyo, unaweza kuzamisha kuki kwenye kahawa au kakao na kuongeza kakao kwenye misa ya curd. Pata roll ya chokoleti))

Je! unataka kuandaa haraka kitamu kwa chai, utamu rahisi na wa kitamu, lakini huna wakati wa kuoka kitu ngumu hata kidogo? Unaweza kutengeneza roll rahisi na ya haraka kwa dakika 5 tu. Kichocheo cha kufanya roll vile ni rahisi sana, viungo ni vya kawaida. Lakini ili kuandaa roll kama hiyo, unahitaji kujaza tayari: inaweza kuwa jam, jam, chokoleti au kuweka chokoleti, cream yoyote ya chaguo lako. Cream inaweza kufanywa kwa kupiga tu cream ya sour na sukari na mchanganyiko au kwa kuchanganya maziwa ya kuchemsha na siagi. Unaweza kupiga siagi na sukari. Pia kuna mifano ya kutosha na maelekezo kwa creams haraka.

Roll haraka kwa chai katika dakika 5

Viungo:

• Kikombe 1 cha maziwa yaliyofupishwa (maziwa yaliyofupishwa, gramu 400),
• 1 yai
• 0.5 kijiko cha soda,
• 1 kioo cha unga.

Njia ya kupikia ya kina na ya hatua kwa hatua:

1. Viungo vyote hapo juu vinapaswa kuchanganywa kwenye bakuli la kina na kisha vikichanganywa vizuri.
2. Karatasi ya kuoka lazima ifunikwa mapema na karatasi maalum ya kuoka.
3. Mimina unga kwenye karatasi ya kuoka iliyoandaliwa na karatasi ya kuoka.
4. Oka unga kwa muda wa dakika 5-7 katika tanuri yenye moto (karibu 180 ° C).
5. Tunaeneza kujaza yoyote iliyopangwa tayari kwenye unga uliokamilishwa: jam, jam, kuweka chocolate-nut, cream na uingie kwenye roll.

Kila kitu kiko tayari! Unaweza kuweka kettle na kufanya chai au kahawa.

Chai ya furaha!

Banana-raspberry roll ni matibabu ya haraka na mikono yako mwenyewe. Inafanywa kwa dakika 5 tu na ni kweli. Hii ni kesi tu wakati unataka tamu hapa na sasa, lakini hakuna kitu nyumbani na hakuna tamaa ya kwenda kwenye duka. Pia ni kamili kwa ajili ya kutibu wageni zisizotarajiwa au wale ambao wanataka pamper watoto. Imeandaliwa kwa urahisi sana, hata mama wa nyumbani wa novice wanaweza kuifanya kutoka kwa bidhaa hizo ambazo huwa nyumbani kila wakati. Hatuzingatii jamu ya rasipberry na ndizi, kwani kujaza kunaweza kuwa yoyote, kwa mfano, maziwa yaliyofupishwa, sukari na cream ya sour au jam yoyote, jam. Siri kuu ya kuandaa roll hii ni kasi, ni muhimu sana kupotosha biskuti yetu mara moja kwenye karatasi ya kuoka wakati bado ni moto, kwa sababu ikiwa inapunguza, itapasuka wakati unapotoshwa. Hii si vigumu kufanya, tu usifadhaike wakati wa kuundwa kwa roll.

Moscow, Julai 10, 2015

Bajeti ya chakula:
Unga - 55 gr - 1.87 rubles (2 kg 68 rubles)
Sukari - 55 gr - 1.76 rubles (5 kg 160 rubles)
Mayai - 3pcs - 18 rubles (1 des 60 rubles)

Viungo vya hiari, hivyo hazitazingatiwa katika bajeti ya sahani, kwa kuwa kila mtu atapata mwenyewe

Jamu ya rasipberry - 3 tbsp
Kakao - 1 tbsp (Pakiti 1 rubles 64)
Banana - 1 pc (1 kg 54 rubles) JUMLA: 21.63 rubles gharama ya biskuti yetu na kuhusu kiasi sawa kitatumika kwa kujaza. Ambayo kwa ujumla sio ghali kwa roll ya haraka na ya kitamu.

Mahali pa ununuzi:
Hypermarket "Nash" na Dixy

Wakati wa kuandaa:
Dakika 5 kuandaa unga na dakika 5 kupika JUMLA: dakika 10

Huduma:
8 huduma

Viungo:
Unga - 55 g
Sukari - 55 g
Mayai - 4 pcs.
Kakao - 1 tbsp
Jamu ya rasipberry - 3 tbsp. l.
Banana - 1 pc.

Kupika:

1. Piga mayai manne na gramu 55 za sukari
2. Ongeza kijiko 1 cha kakao (sehemu hii haihitajiki, inatoa tu biskuti ladha ya chokoleti na rangi)
3. Ingiza gramu 55 za unga uliopepetwa
5. Pindua biskuti na kuiweka kwenye karatasi ya ngozi iliyotiwa mafuta. Kisha tunatuma biskuti yetu kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 5. Utayari utaonekana kwa mabadiliko ya rangi, itapata rangi ya dhahabu.
6. Kwa kujaza, changanya vijiko 3 vya jamu ya rasipberry na ndizi moja iliyokatwa
7. Lubricate biskuti yetu haki kwenye karatasi ya kuoka na mara moja uingie kwenye roll
8. Nyunyiza poda au kakao au grisi na sehemu iliyobaki ya kujaza na uiruhusu ipoe.

Pengine, haiwezekani kupika roll ya biskuti katika dakika 5 kutoka mwanzo. Lakini wakati huu, unaweza kuwa na wakati wa kuchanganya unga kwa biskuti. Kweli, basi itachukua muda zaidi kwa kuoka, baridi na kupaka mafuta na cream. Walakini, nataka kukuhakikishia: safu hii ni, ikiwa sio kasi zaidi ulimwenguni, basi hakika moja ya haraka sana.

Basi tusipoteze muda...

Tunahitaji bidhaa hizi.

Kwanza, piga mayai kwenye bakuli na chumvi kidogo. Hii itachukua dakika 2 haswa.

Ongeza jar ya maziwa yaliyofupishwa kwa mayai yaliyopigwa na kuchochea kwa mkono na whisk.

Panda kakao kwenye mchanganyiko unaosababishwa na koroga tena kwa mkono.

Kwa kweli inachukua dakika tano tu.

Mimina unga kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi yenye ubora. Ngozi ya hali ya juu haihitaji kulainisha.

Oka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 12.

Wakati biskuti inaoka, jitayarisha bidhaa kwa cream na impregnation.

Unaweza kupaka roll na jam ya kawaida, marmalade, cream ya sour na sukari au kuweka chokoleti - chochote unachopenda.

Kwa cream, mimi hutumia cream ya mboga, zina kalori chache na ni rahisi sana kupiga. Kwa kuongezea, tofauti na zile za kawaida, zina rangi nyeupe inayong'aa.

Kwa uumbaji, unaweza kuchukua syrup yoyote iliyopangwa tayari, compote au kupika syrup mwenyewe.

Piga cream na mchanganyiko hadi kilele kigumu. Tayari zina sukari, na sikuongeza sukari zaidi. Nimefurahiya kiasi hiki.

Biskuti iliyookwa inapaswa kurudi nyuma wakati inashinikizwa.

Ondoa kwenye karatasi ya kuoka kwenye meza moja kwa moja na karatasi. Nenda kando kando na spatula, ukitenganisha biskuti kutoka kwa karatasi, na mara moja utembeze roll ya moto kwa kutumia ngozi sawa.

Katika fomu hii, roll inapaswa baridi kwa muda wa dakika 20. Haupaswi kuifanya, vinginevyo inaweza kuvunja.

Kisha ufungue kwa uangalifu roll (ni nata kidogo), loweka kwenye syrup na brashi na cream.

Punguza na upunguze kingo kwa uzuri. Pindua tena na ngozi na uweke kwenye jokofu kwa nusu saa ili loweka.

Bado nina cream na niliamua kupaka uso wa roll pia.

Na kisha kumwaga chokoleti ya giza iliyoyeyuka. Iligeuka "birch"))).

Tumikia na chai au kahawa na uweke alama wakati: hakika tutakuwa na wakati wa kula roll ya biskuti katika dakika 5 ...

Kuwa na ladha ya ladha!