Huduma kwa Kila Kontena: 6-8

Viungo:

Nyama ya ng'ombe - 1.2 kg

Chumvi - kwa ladha

Pilipili - kwa ladha

Unga - 2 tbsp. l.

Siagi - 2 tbsp. l.

Vitunguu - 1 pc.

Vitunguu - 2 karafuu

Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. l.

Mvinyo nyekundu - 150 ml

Mchuzi - 3 stack.

Karoti - 3 pcs.

Parsnip - pcs 3.

Celery - 3 pcs.

Viazi - 700 g

Tawi la thyme - pcs 3.

Parsley - 1 rundo

Kupika:

1. Osha nyama na kuikata vipande vipande, uhamishe kwenye bakuli. Ongeza unga, chumvi na pilipili nyeusi kwa nyama, changanya. Washa jiko la shinikizo na weka mafuta, washa hali ya Kupika na kaanga nyama hadi rangi ya dhahabu, kisha toa kwenye bakuli na uweke kwenye bakuli.

2. Chambua na ukate vitunguu, osha na ukate karoti, parsnips, celery, viazi na ukate vipande vipande. Kaanga vitunguu kwenye Pika, kisha ongeza mchuzi na divai, vitunguu vya kusaga na kuweka nyanya.

3. Weka viazi, nyama, thyme ndani ya bakuli na kuweka mode "Nyama", funga valve ya jiko la shinikizo, upika kwa dakika 20. Usikimbilie kufungua kifuniko mara moja, lakini kuondoka kwa dakika 30.

4. Weka sahani kwenye sahani na kupamba na parsley, utumie moto.

Mama wa nyumbani wa kisasa hufanya kazi yao ya upishi iwe rahisi kwa msaada wa vifaa maalum - na viazi vya kupikia katika jiko la shinikizo imekuwa kawaida. Tunakupa chaguzi mbalimbali - chagua!

Nambari ya mapishi 1. Kwa mapishi hii utahitaji:

1. 4 viazi kubwa
2. 80 ml mafuta ya mboga
3. 2 vitunguu
4. 2 pilipili hoho za kijani
5. 4 nyanya safi
6. 1 tsp sukari, chumvi.

Washa jiko la shinikizo katika hali ya kukaanga, weka pilipili iliyokatwa, vitunguu ndani yake. Mimina katika mafuta na kaanga. Sukari, nyanya iliyokatwa na chumvi huongezwa, vikichanganywa, valve imewekwa kwenye nafasi ya "Shinikizo". Pika katika hali ya "Mboga" kwa dakika 8. Shinikizo linaruhusiwa kupungua kwa hiari, kisha sahani ya kumaliza inachukuliwa nje.

Nambari ya mapishi 2. Kwa mapishi hii utahitaji:

1. 1.5 kg viazi
2. 500 g kuku (fillet)
3. 1 karoti
4. 1 vitunguu
5. kijani,
6. mafuta ya mboga,
7. viungo, chumvi.

Katika jiko la shinikizo, vitunguu vilivyochaguliwa vyema hukaanga katika mafuta. Washa modi ya "Nyama" kwa dakika 5, ongeza karoti iliyokunwa kwenye vitunguu, kisha ukate vipande vipande nyama, chumvi na viungo. Viazi zilizokatwa hukatwa vipande vipande, kuweka kwenye jiko la shinikizo, kumwaga maji kwa kitoweo. Chemsha chini ya kifuniko kwa dakika 5, nyunyiza sahani iliyokamilishwa na mimea iliyokatwa vizuri.

Nambari ya mapishi 3. Kwa mapishi hii utahitaji:

1. 2 kg viazi
2. 800 g nyama
3. 4 vichwa vidogo vya vitunguu
4. 200 g siagi
5. 1 st. l. paprika kavu, pilipili nyekundu ya moto, pilipili nyeusi ya ardhi.

Kwa mchuzi:

1. 4 karafuu za vitunguu
2. 2 matango
3. 250 ml cream ya sour
4. pilipili nyeupe ya ardhi.

Kwa viungo vya vitamini:

1. 1 limau ndogo
2. 170 g ya mboga

Siagi hukatwa vipande vipande, kuweka kwenye jiko la shinikizo. Weka kusafishwa juu. Kisha kuweka pilipili na nyama iliyokatwa vipande vipande, iliyonyunyizwa na paprika, chumvi na pilipili moto na viazi zilizokatwa. Tayari kwa dakika 40. Kuandaa mchuzi: matango mapya yamepigwa, yamechanganywa na vitunguu iliyokatwa, cream ya sour, pilipili. Tofauti kuchanganya mimea iliyokatwa na maji ya limao. Sahani iliyokamilishwa hutumiwa na mimea (vitamini seasoning) na mchuzi.

Nambari ya mapishi 4. Kwa mapishi hii utahitaji:

1. Kilo 1.5 cha uyoga wa mwitu
2. 4 viazi
3. 1 balbu
4. 100 g siagi.

Uyoga wa peeled iliyokatwa vizuri. Weka hali ya "Frying" kwenye jiko la shinikizo kwa dakika 50, weka uyoga, kaanga kwa dakika 15, ukichochea. Ongeza siagi, vitunguu kilichokatwa, chemsha chini ya kifuniko kwa dakika 15, ukichochea mara moja. Kata viazi kwenye cubes za kati, ongeza kwenye jiko la shinikizo, kitoweo kwa muda uliobaki, ukichochea mara 2.

Nambari ya mapishi 5. Kwa mapishi hii utahitaji:

1. 800 g nyama
2. 10 viazi kubwa
3. 100 g mayonnaise
4. 50 g jibini
5. viungo, chumvi, mimea.

Nyama hukatwa vipande vipande, kukaanga, chumvi, kushoto kwa dakika 15. Viazi hukatwa kwenye miduara, nusu yake imewekwa chini ya jiko la shinikizo, nyama imewekwa juu na kisha viazi iliyobaki. Jibini iliyokunwa imechanganywa na mayonnaise. Kioo cha maji na viungo na chumvi hutiwa kwenye viazi na nyama. Mayonnaise na jibini hutiwa juu. Pika chini ya shinikizo katika hali ya "Mchezo" kwa dakika 20.

Viazi za kupikia rahisi katika jiko la shinikizo huchukua muda kidogo - lakini matokeo yanaweza kuzidi matarajio yote. Furahia mlo wako!

Kalori: Haijabainishwa
Wakati wa kuandaa: Dakika 40

iliyohaririwa (Nina)
Watu wengi wana wakati mgumu kufikiria milo ya kila siku bila nyama au bidhaa za nyama. Na ninakubaliana nao kabisa. Kwa kweli nyama ni bidhaa ya thamani sana, yenye lishe na yenye afya kwa mwili. Kwa hiyo, mimi hupika kwa tofauti tofauti karibu daima. Wanafamilia wangu wanapendelea viazi zilizokaushwa na nyama. Hii ni sahani ya ajabu ambayo hauhitaji jitihada nyingi, nakumbuka na kuipenda kutoka utoto. Na ukipika kwenye jiko la shinikizo-multicooker, basi hutahitaji muda mwingi.
Faida ya viazi zilizokaushwa na nyama, kwanza kabisa, ni kwamba sahani hiyo inageuka kuwa yenye harufu nzuri, yenye zabuni sana na ya kitamu. Kwa kuongeza, shukrani kwa jiko la shinikizo, sio juu sana katika kalori, ambayo ina maana haitadhuru takwimu yako.
Ninashiriki mapishi yangu na kila mtu. Kununua viungo muhimu: nyama ya nguruwe konda, viazi, vitunguu, nyanya, viungo vya nyama na mafuta ya mboga.
Viungo vilivyoorodheshwa ni vya familia ya watu wanne. Nitapika sahani katika jiko la shinikizo la 7 l. Unaweza kupendezwa kujua ni nini kingine unaweza kupika kwa menyu ya kila siku.
Viungo:
- nyama ya nguruwe - gramu 500-600; (massa)
- viazi - 0.5-0.7 kg;
- vitunguu - vichwa 2-3;
- nyanya - pcs 1-2;
- viungo na chumvi;
mafuta ya mboga - 30-40 ml.
- maji - glasi 2;

Kichocheo na picha hatua kwa hatua:

Osha vizuri na kukata nyama ya nguruwe katika vipande vidogo. Mara nyingi, mimi huongeza mara moja viungo, viungo, chumvi hapo na kuiacha ili kuandamana wakati ninatayarisha viungo vingine vya sahani.




Chukua kitunguu kimoja cha ukubwa wa kati na ukate pete ndogo au nusu. Kukata vitunguu ni juu yako, ikiwa familia haipendi sana, basi ni bora kukatwa vizuri iwezekanavyo.




Kata nyanya kubwa kwa nusu na kukata kila nusu kwenye pete nyembamba.




Osha na kusafisha viazi. Kata vipande vipande au cubes (hiari).






Mimina mafuta ya alizeti kwenye bakuli la jiko la shinikizo na kuweka vitunguu kilichokatwa hapo.




Kueneza safu hata ya viazi zilizokatwa juu ya vitunguu.




Weka vipande vya nyama ya nguruwe tayari marinated katika seasonings juu ya viazi.




Juu na safu ya mwisho ya nyanya iliyokatwa.
Koroga kwa upole yaliyomo kwenye bakuli la jiko la shinikizo. Chumvi, ongeza viungo kwa ladha (mimi hutumia turmeric) na kumwaga glasi mbili za maji (nina bakuli la lita saba, ikiwa una chini, basi utahitaji maji kidogo, kwa mtiririko huo).
Funga kifuniko cha jiko la shinikizo na chemsha viazi na nyama kwa dakika 30-40.






Baada ya muda uliowekwa, fungua jiko la shinikizo, weka sahani iliyokamilishwa kwenye sahani, ukinyunyiza mboga safi iliyokatwa juu.




Pia, kitoweo cha spring ni kamili kwa viazi zilizopikwa na nyama.

Kichocheo cha jiko la shinikizo Redmond 4506

Viazi kwenye jiko la shinikizo kwa sahani ya upande hupika haraka sana. Dakika 5 tu na viazi zako zitakuwa tayari. Kwa bahati mbaya, hapakuwa na kichocheo cha viazi cha jiko la shinikizo la Redmond 4506. Katika kitabu cha mapishi, iliandikwa jinsi ya kupika viazi kwa viazi zilizochujwa kwenye jiko la shinikizo. Lakini wakati ambao ulitolewa huko kwa kupikia ni mrefu sana, kama mimi. Na kama kawaida, kwa majaribio na makosa, kichocheo bora cha viazi kwenye jiko la shinikizo kiligeuka. Baada ya yote, huwezi kutegemea kitabu cha mapishi.

Viazi kama hiyo kwenye jiko la shinikizo la multicooker, wanaume wangu waliipenda sana. Inatoka zabuni na ladha. Haionekani kama viazi vya kitoweo. Haina kioevu cha ziada. Niliongeza viungo tofauti kwa ladha. Chaguo bora zaidi cha msimu ni kuweka maalum kwa viazi. Chagua tu msimu bila vihifadhi, muundo wa viungo unapaswa kujumuisha mimea tu, pilipili na chumvi. Unaweza kufanya seti kama hiyo mwenyewe, au kuongeza viungo kwa ladha yako.

Kulingana na kichocheo hiki, viazi kwenye jiko la shinikizo, itakuwa rahisi kwako kuzunguka utayarishaji wa sahani zingine. Kwa mfano, utajua tayari inachukua muda gani kupika viazi na kuku kwenye jiko la shinikizo au kupika supu rahisi ya uyoga kwenye jiko la shinikizo.

Hebu tupike? Kisha tunasoma mapishi.

Viungo vya viazi kwenye sufuria:

• - viazi;
• - viungo kwa viazi;
• - chumvi;
• - maji - 150 ml.

Jinsi ya kupika viazi kwenye jiko la shinikizo:

Mara moja tunashauri kwamba uweke kettle kwenye gesi ili wakati unapovua na kukata viazi, una maji ya moto. Unapomimina maji ya moto kwenye jiko la shinikizo, hujenga shinikizo kwa kasi zaidi. Kisha wakati wa kupikia unakuwa mfupi zaidi.

Tunasafisha viazi, na mode ndani ya cubes au sehemu 4. Weka viazi kwenye bakuli kubwa na uinyunyiza na viungo. Changanya viazi vizuri.

Mimina 150 ml ya maji ya moto kwenye bakuli la multicooker. Sisi kuweka chuma kusimama kwa mvuke. Mimina viazi kwenye bakuli la mvuke. Tunaiweka kwenye msimamo.

Tunafunga kifuniko cha multicooker kwenye jiko la shinikizo, mpaka itaacha. Weka valve ya shinikizo kwenye nafasi ya "Imefungwa". Kwenye paneli, chagua hali ya "Steam \ Desserts". Katika hali ya mwongozo, weka wakati hadi dakika 5. Usibonyeze kitu kingine chochote, jiko la shinikizo litawasha kiotomatiki.

Ndani ya dakika 3-5, itapata shinikizo. Mara tu shinikizo linapojengwa, hesabu itaanza kwenye ubao wa alama. Baada ya dakika 5, jiko la shinikizo litalia ili kuashiria mwisho wa programu.

Fungua valve ya kutolewa kwa shinikizo. Mara tu shinikizo limezimwa, fungua kifuniko na ufurahie sahani ya upande wa viazi.

Viazi kama hizo zinaweza kutumiwa tu na mimea, cream ya sour. Au unaweza kupika kuku na mboga kwenye jiko la shinikizo.

Katika majira ya joto, wakati viazi vijana vinaonekana, hali hii ya viazi ya kupikia itakuwa muhimu sana. Kumbuka tu kwamba viazi vijana zinahitaji kupikwa kwa dakika 2-3 tena. Unaweza kupika viazi mpya kwa urahisi kwa dakika.

Furahia mlo wako.

Kichocheo "Viazi za Mvuke katika Jiko la Shinikizo" kiliandaliwa kwa muujiza

Haishangazi wanasema kwamba "viazi ni mkate wa pili." Labda hakuna mboga maarufu kwenye ulimwengu wote kuliko viazi, na hakuna aina ya sahani kama kutoka kwa mazao ya mizizi inayoonekana kuwa rahisi. Bila shaka, inaweza kusema kuwa hii ni hatari, kwamba jamii ya uzito huongezeka kutoka kwake na safu ya cellulite inakua katika maeneo muhimu ya kimkakati, lakini katika mlo wa watu wengi, ilikuwa, ni na itakuwa.

Kimsingi, ikiwa hautachuja hata kidogo na kuchukua hatua kuelekea lishe yenye afya, basi hakuna kitu rahisi kuliko viazi za kuchemsha "katika sare zao". Osha tu mizizi na kutupa ndani ya maji. Naam, hakikisha kwamba maji, kuchemsha, haijaribu kukimbia kwenye jiko pamoja na viazi. Rahisi na haraka. Lakini ikiwa ghafla una jiko la shinikizo katika hali ya vifaa vya jikoni, basi unaweza kupanga upya na kuboresha kwa viazi. Baada ya yote, hata viazi zilizopikwa kwenye jiko la shinikizo zitapika haraka zaidi. Na maji hayatakimbia, na hakuna haja ya chumvi.

Kwa hivyo ukipika viazi rahisi, zisizo na adabu, itakuchukua kama dakika 10, kulingana na aina na saizi ya mazao ya mizizi. Dakika kumi, na kisha kula viazi zilizochemshwa na siagi au mchuzi, au zitumie kwa uboreshaji zaidi na kila aina ya ziada kama vile cream, nyama ya kusaga na jibini.

Au unaweza kuchuja kidogo na kuanika mizizi ya viazi iliyosafishwa. Ili kufanya hivyo, viungo huongezwa kwa maji ya kupikia, na viazi huwekwa kwenye grill maalum. Ikiwa utaweka gramu ya siagi kwenye kila viazi au kuacha kiasi sawa cha mafuta ya mboga (hapa, kama mtu anapenda - unaweza kutumia mafuta ya alizeti ya nyumbani na harufu isiyo na kifani, unaweza kutumia mafuta ya mizeituni), kisha viazi zilizokaushwa zitang'aa na ziada. ladha "rangi".

Viazi zilizokaushwa kwenye jiko la shinikizo

Kichocheo hiki hutoa sahani ladha, tajiri na mchuzi wa kunukia, hata ikiwa unatumia vitunguu tu pamoja na viazi. Kwa hivyo, vitunguu vile vile vinahitaji kukatwa kwenye cubes ndogo (wapenzi, kwa kweli, wanaweza kukata vitunguu ndani ya pete na pete za nusu, huwezi kubishana juu ya ladha hapa) na kaanga katika mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Viazi hukatwa vipande vikubwa au vya kati, kuweka kwenye jiko la shinikizo, vitunguu vya kukaanga, chumvi, viungo huongezwa hapo na kumwaga maji - inapaswa kuwa na kioevu kama unavyotaka kupata mchuzi, lakini sio chini ya glasi. Jiko la shinikizo limefungwa na kifuniko, kuweka moto mkubwa. Mara tu mvuke inapoanza kutoka, moto hupungua na baada ya dakika 10 sahani iko tayari.

Viazi kama hizo zinaweza kutumiwa tu kunyunyizwa na mimea iliyokatwa vizuri. Unaweza pia kuonyesha ustadi na mawazo - ongeza uyoga wa kukaanga, vitunguu vya kaanga pamoja na karoti iliyokunwa kwenye grater coarse, ongeza vipande vya nyama au soseji. Unaweza pia kuongeza cream ya sour, maziwa au kuweka nyanya kwa viazi wakati wa stewing.Unaweza kuchagua tofauti tofauti juu ya mandhari ya viungo - hapa ni mchanganyiko wa curry, hapa ni coriander, hapa ni nutmeg na vitunguu.

Waffles ya Viennese inachukuliwa kuwa ya kitamu zaidi ulimwenguni. Inageuka kuwa kuwafanya nyumbani sio ngumu hata kidogo. Tunakuletea mapishi rahisi ya waffles ya Viennese. Haraka na rahisi. Maelezo zaidi kwenye tovuti.