For meg er oppdagelsen av at slike paier kan lages av lavash raskt og enkelt. Det er en mulighet til å leke med fyll - kjøtt, grønnsaker og til og med søte. I dag har jeg en pitabrød med kjøttdeig og poteter. Saftig, velsmakende og tilfredsstillende, det er fullt mulig å bytte ut middag hvis den serveres med melk.

ingredienser:

• 1 pakke med lavash (2 ark),
• 400 g kjøttdeig,
• 150-200 g ost
• 2 løk,
• 2 stk. rå poteter,
• majones (eller rømme) - for lavash smøring,
• 3-4 ss rømme,
• 3 egg,
• salt etter smak
• vegetabilsk olje - til sautering av løk.

Hvordan lage mat:

1. Skrell løken, skjær i terninger og sauter i vegetabilsk olje. Tilsett kjøttdeig, salt og rør om.
2. Skrell potetene, ha i vann slik at de ikke blir mørkere.
3. Riv ost på et grovt rivjern.

• Vi samler kaken:
• Fordel arkene med pitabrød på bordet og smør hele overflaten med rømme eller majones.
• Legg en blanding av kjøttdeig med løk på toppen, glatt jevnt over overflaten.
• Riv potetene og ha på toppen av kjøttdeig. Du kan let salt og pepper.
• Dryss revet ost på poteter.
• Rull pitaen med fyllet til en rull.
• Smør en ildfast form med olje.
• Legg ruller - du kan bruke en spiral hvis formen er rund. Jeg har en rektangulær form, jeg la den på rekke og rad.

Nyttige råd:

Nyt måltidet!!!

Lavash er en ideell base for raske godbiter. På kort tid kan du tilberede en deilig forrett som vil pynte det festlige bordet. Lavash kjøttpai vil erobre alle fra første minutt med en solid fylling og et tynt lag med deig.

Lavash gelépai med kjøttdeig

Hele familien vil elske denne raske, velduftende kaken. Takket være fyllingen vil fyllingen vise seg å være mør og saftig. Alt kjøttdeig egner seg til matlaging.

ingredienser

• svinekjøtt - 850 g;
• dill - 15 g;
• svart pepper - 2 g;
• krydder for kjøttdeig - 7 g;
• armensk lavash - 2 ark;
• løk - 130 g;
• havsalt - 3 g;
• rømme - 75 ml;
• egg - 1 stk;
• ost - 65 g hard.

Fylle

• rømme - 160 ml .;
• ost - 65 g;
• egg - 2 stk.

Forberedelse

La den stå i et kvarter for å forhindre kaken i å boble under bakingen. Arbeidsstykket vil absorbere fuktighet, slik at overflaten blir jevn og vakker.

Lavashpai med kjøttdeig på kefir

Denne delikate og aromatiske øyeblikkelig snacks blir en flott middag. Kefir vil hjelpe fyllingen med å få saftighet og mykhet.

ingredienser

• lavash - 2 ark;
• gulrøtter - 150 g;
• kyllingfilet - 750 g;
• løk - 230 g;
• vegetabilsk olje;
• smør - 50 g;
• greener - 25 g;
• krydder;
• salt;
• kefir - 50 ml.

Forberedelse

1. Hakk løken. Riv gulrøtter. Hell olje i en stekepanne og stek grønnsaker.
2. Klipp brystet. Mal i en kjøttkvern. Dryss over krydder. Salt. Blande.
3. Hakk greenene. Du kan bruke koriander, dill, persille eller en blanding av disse. Send til kjøttdeig sammen med steking. Hell i kefir. Blande.
4. Fordel lavash på en stekeplate. Legg fyllet. Dekk til med et andre lag. Skjær smøret. Legg bitene på overflaten av kaken.
5. Stek i 45 minutter. Ovnmodus 180 °

Grønnsaker vil legge saftigheten til fyllet. For en rekke smaker, tilsett tomater, poteter, kål, sopp, zucchini.

Lavash Pie "Snail" med kjøttdeig

Barn vil spesielt like denne delikatessen. Rosede snegleformede kaker er perfekte til frokost.

ingredienser

• kål - 1 gaffel;
• oliven olje;
• lavash - 2 ark;
• rømme - 220 ml .;
• ost - 160 g;
• egg - 2 stk .;
• vann - 50 ml .;
• kjøttdeig - 650 g;
• pepper;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt;
• tomater - 2 stk.

Forberedelse

1. Hakk kålgaffel. Hakk tomatene. Kubene skal være små.
2. Før hvitløksfeddene gjennom en presse og bland med kjøttdeig. Tilsett salt. Dryss over pepper. Røre. Overfør til en stekepanne med oppvarmet olje. La småkoke i 12 minutter.
3. Hell i vann. Tilsett kålspon. Mørk i 12 minutter. Kast i tomatene. La småkoke i 5 minutter.
4. Rør rømme med egg. Smak til med salt og pepper. Riv osten. Tilsett i flytende blanding. Blande.
5. Avkjøl fyllet og legg på pitabrødark. Vri to ruller.
6. Pakk emnene i en rund snegleform. Hell med rømme.
7. Stek til de er gyldenbrune. Ovnmodus 180 °.

Lavashpai med kjøttdeig og sopp

Elskere av skoggaver vil sette pris på retten. Sopp, boletus sopp, kantareller, asp sopp, boletus er egnet for matlaging.

ingredienser

• lavash - 2 ark;
• pepper;
• salt;
• løk - 320 g;
• champignons - 320 g;
• kjøttdeig - 550 g;
• oliven olje;
• rømme - 55 ml .;
• tomatpuré - 2 ss l .;
• egg - 3 stk .;
• ost - 170 g.

Forberedelse

1. Hakk champignonene. Hakk løken. Riv osten.
2. Legg løkterningene i en stekepanne med smør. Når grønnsaken blir gyllenbrun, tilsett soppen. Steke.
3. Legg kjøttdeig. Surr til du er klar. Hell i tomatpuré. Salt. Dryss pepper. Røre. La småkoke i 3 minutter.
4. Del osten og kjøttdeig i to deler.
5. Fordel stekingen på overflaten av pitabrødet. Dryss over ost. Rull opp i en rull i formen. Gjenta prosessen med de resterende produktene.
6. Bland rømme med egg. Tilsett salt. Blande. Hell arbeidsstykket.
7. Stekes i en forvarmet ovn (180 °). Tid - 35 minutter.

For å dekorere godbiten, kan du strø overflaten med ostespon eller sesamfrø 10 minutter før matlagingen er ferdig.

Lavashpai med kjøttdeig og poteter

Bakverk vil glede deg med rikelig fylling og tynn deig.

ingredienser

• kjøttdeig - 570 g;
• krydder;
• løk - 360 g;
• salt;
• poteter - 750 g;
• majones - 20 ml .;
• egg - 1 stk.

Forberedelse

1. Hakk potetene. Kubene skal være små. Legg i kokende vann og kok opp. Det vil ta 10 minutter. Tøm væsken.
2. Hakk den skrellede løk. Rør potetene med kjøttdeig og løkterninger. Salt. Dryss over krydder. Røre.
3. Legg pitabrød i en rund form. Det skal være en vegg i kantene. Legg ut en tredjedel av fyllet.
4. Kutt tre sirkler som er lik diameteren på formen fra det gjenværende pitabrødet. Legg en på fyllet. Legg et lag kjøttdeig. Dekk med lavash. Legg deretter ut fyllet. Pakk inn kantene. Legg ut sirkelen.
5. Bland majones med egg. Smør arbeidsstykket.
6. Stekes i 45 minutter i en ovn på 180 °.

1. Til matlaging, bruk pitabrød av en hvilken som helst form. Den må alltid være frisk og myk. Tørkede prøver er ikke egnet. Når du kjøper, må du ta hensyn til emballasjen. Hvis integriteten krenkes, er det ikke verdt å kjøpe. Dette er et sikkert tegn på at produktet er tørt.
2. Ved hjelp av en oppskrift kan du endre utseendet på bakevarene. Kok paien åpen, lukket, puff, rull.
3. Selvlaget kjøttdeig vil gjøre bakevarer mer velsmakende og ømere.
4. Tørket pitabrød kan også brukes til matlaging, men bare til butterdeig. Du kan ikke vri en rull fra den.
5. Kjøttdeig er laget av kylling, svinekjøtt, kalkun, storfekjøtt. Blandet kjøtt kan brukes. Også deilige paier fås fra kanin og til og med fisk.

Alle kaker fra de foreslåtte alternativene kan tilberedes i en sakte komfyr. For å gjøre dette, etter anbefalingene som er angitt i oppskriften, legges alle nødvendige produkter i skålen på apparatet i stedet for ildfast form. Velg "Baking" -modus for matlaging. Timeren er innstilt i 45 minutter. Hvis bakeflaten ikke er malt i en vakker gylden fargetone, økes tiden med 10 minutter.

For å være ærlig, likte jeg denne pitakjøttpai fra første bit, smaken er rett og slett uforglemmelig, og det mest interessante er at denne smaken rett og slett er umulig å formidle med ord, kaken trenger å smakes og nytes.

Lavash - 2 ark;
Kjøttdeig - 200 gram;
Løk - 150 gram;
Ost - 100 gram;
Egg - 3 stykker;
Tomatpuré - 3 ss;
Rømme - 250 gram;
Olje - til steking (grønnsak);
Salt etter smak;
Svart pepper - etter smak;

Matlaging av pitakjøttpai

La oss først ta tak i fyllet til kaken vår, en av komponentene er løken. Vi skal skrelle løken, skylle den lett og finhogge den enten i terninger eller noe annet, så lenge den er fin. Nå må de hakkede løkene våre stekes, for dette tar vi en stekepanne, hell litt vegetabilsk olje i den og legger den på komfyren for å varme opp. Når oljen har varmet opp, send løken til en stekepanne og stek lett til den er "gjennomsiktig".


Deretter legger du kjøttdeig i stekepannen til den stekte løk. Det er nødvendig å steke kjøttdeig i femten til tjue minutter, sørg for at det er stekt jevnt på alle sider. Ikke glem å røre kjøttdeig fra tid til annen når du steker, slik at det ikke brenner seg.


Når du merker at hakket kjøtt nesten er klart, må du salt og pepper det, hvis du ønsker det, kan du legge til noe mer av favorittkrydderne dine. Etter at hakket kjøtt er saltet og pepperet, må du legge til tomatpuré og røre godt slik at det sprer seg fullstendig gjennom hele kjøttet.


En annen komponent i kakefyllet vårt vil være ost, vi må rive den, enten den er stor eller liten, bestemmer du.


Neste, moroa begynner, vil vi fylle pitabrødkaken vår. Siden vi har to pitabrød, må vi dele fyllet i to. Fordel pitabrødet, fordel det stekte kjøttdeig med løk på toppen av det i et tynt jevnt lag, dryss revet ost på toppen av kjøttdeig, og press litt majones eller rømme på toppen av alt dette. Nå bretter vi nøye pita brød, alt det samme må gjøres med det andre pitabrødet.


Deretter skal vi tilberede fyllet, kjøre egg i en liten dyp bolle, tilsette rømme, litt salt og slå alt dette til det er glatt.


Legg pitabrikkene våre i en smurt form, hell saus og send dem til en forvarmet ovn til en temperatur på 200º, i omtrent tjue til tretti minutter. Klar kake når fyllingen er helt innstilt, hvoretter du kan ta den ut av ovnen.


Det er alt, nå vet du også hvordan en pitakjøttpai tilberedes, jeg er sikker på at du vil like den akkurat som jeg vil veldig godt. Når paien er avkjølt litt, kan du skjære den i små biter og nyte deiligheten. Alt det beste for deg og være lykkelig !!!

Alle slags lavashpies er en ideell løsning for deg som vil hengi hjemmelaget kaker regelmessig, men ikke liker å rote med deigen. Denne basen går bra med eventuelle fyllinger - både søt og salt. Det er best å velge tynn lavash til paier med fyll.

• 1 pakke lavash for 2 ark;
• et fullt glass middels fett rømme;
• salt;
• 650 - 670 g kjøttdeig;
• et halvt kilo poteter;
• 3 store egg;
• 2 løk.

Forberedelse:

1. Kok potetene til de er myke. Stek løk med kjøttdeig til det er mørt. Bland og salt fyllingskomponentene.
2. Pisk egg lett med rømme. Tilsett også salt etter smak.
3. Skjær hvert ark pitabrød i 2 deler. Legg igjen "kakene" i formen, smurt med en egg-rømme-blanding og dekk til med lag med kjøttfylling.
4. Det siste arket med pitabrød skal være uten fyll. Han blir kun smurt med den resterende rømme og egg.

En slik pitakake med kjøttdeig bør bakes ved 170 - 180 ° C til bruning. Dette tar vanligvis omtrent en halv time.

ingredienser:

• 2 store pitabrød;
• hvitløk;
• 1 egg;
• 650 g kyllingfilet;
• 1 stor tomat;
• 1 ss. fet kefir;
• salt;
• søt paprika og andre krydder etter smak;
• gram 100 Mozzarella og to ganger den "nederlandske" osten.

Forberedelse:

1. Finhakk kyllingen og stek til de er gyldenbrune. Tilsett løkbiter og fortsett å koke til grønnsaken er myk.
2. Legg revet tomat uten skinn i pannen. Tilsett salt, hakket hvitløk og utvalgte krydder sammen med søt paprika. La småkoke fyllet i 3 - 4 minutter.
3. Bland det fermenterte melkeproduktet med salt og egg for å helle.
4. Riv to typer ost.
5. Legg det første pitabrødet i en liten form ujevnt slik at det dannes store bretter i bunnen. Pensle med helling, dekk til med kylling og løk og strø over to typer ost.
6. Dekk fyllet med resten av pitabrødet og gjenta lagene på fyllet igjen. Legg den andre basen på toppen på samme måte.
7. Hell den gjenværende kefirblandingen på den fremtidige paien. Det siste laget med pitabrød skal være uten fyll på toppen.

Stek en slik godbit med kylling og ost ved 180 ° C til den er mør.

ingredienser:

• 1 pakke armensk lavash (3 stk.);
• 400 gram "russisk" ost;
• 2 egg;
• 1 ss. melk;
• 1 ss. l. majones;
• ½ ts. salt;
• et stykke smør.

Forberedelse:

1. Skjær hvert av de tre pitabrødene i 2 biter. Velg en form i henhold til størrelsen på de oppnådde halvdelene og belegg den generøst med smeltet smør.
2. Legg ark med lavash i en form, smør hver med majones og dryss med revet ost. Tom pitabrød skal være det øverste laget.
3. Hell fremtidens bakevarer med en blanding av bankede egg og melk (saltet).

Stek en lavashpai med ost i omtrent en halv time ved 200 ° C.

Søte bakverk med syltetøy

ingredienser:

• 2 ark med tynn usyret lavash;
• 3 kyllingegg;
• ½ kopp flytende syltetøy;
• 1,5 ss. frukt tykk yoghurt.

Forberedelse:

1. Del eggene i komponentene: slå de hvite til de er skummede og bland med syltetøyet, kombiner eggeplommene med fruktyoghurt.
2. Skjær lavasharkene i to. Smør hver del med en blanding av protein og syltetøy, rull opp og legg i form av en snegle etter hverandre i en rund oljet form.
3. Hell yoghurtblandingen på toppen.

Stekes i litt lenger enn en halv time ved 220 ° C.

Lavashpai med cottage cheese

ingredienser:

• 3 stk. lavash;
• opptil 400 gram middels fett cottage cheese;
• 2/3 st. kornet sukker;
• 2 kyllingegg;
• 3 ss. l. smør;
• 1 ss. middels fett kefir;
• vanillin på tuppen av en kniv;
• 1 stor klype kanel

Forberedelse:

1. Pisk cottage cheese med sukker (bortsett fra 3 ss. L.) til en homogen pasta. Tilsett smeltet smør, vanillin og kanel.
2. Smør hvert pitabrød med en del av fyllet og rull det opp. Plasser alle snegleformede emner i en dyp stekeplate. Det er ikke så farlig hvis noen av rullene går i stykker, alle feilene blir skjult av fyllet.
3. Pisk det resterende sukkeret med egg og kefir. Hell den resulterende blandingen i fremtidige bakevarer.

Kok en lavashpai med cottage cheese i ovnen ved 190 ° C i omtrent en halv time.

Lat eplestrudel

ingredienser:

• 1 grunnark;
• 4 søte epler;
• kanel etter smak;
• 1/3 Art. hvitt sukker;
• 25 g smør.

Forberedelse:

1. Skrell eplene, fjern frøkassene og skjær massen i små terninger.
2. Hell fruktbitene i skillet sammen med sukker og kanel.
3. Når eplene koker, dekker du de og la det småkoke på svak varme i 8 til 9 minutter til de er møre.
4. Smør et ark pitabrød med smeltet smør og dekk det til med en søt fylling fra en stekepanne. Rull opp og overfør til en stekeplate.

Stek strudel ved 185 ° C i 25 minutter.

Georgisk kake "Achma" fra lavash

ingredienser:

• 250 g armensk lavash (tynn rund);
• opptil 200 gram Mozzarella;
• dobbelt så stort som Suluguni;
• ½ ss. fettmelk;
• 1 egg;
• 1 håndfull lette sesamfrø.

Forberedelse:

1. Riv begge typer ost grovt og bland i en vanlig bolle.
2. Pisk melk med egg og smør hvert ark pitabrød med denne massen.
3. Fyll dem alle med ostefyll og rull opp i tette, stramme ruller. Arranger dem i en rund snegleform.
4. Hell den gjenværende melken på toppen.
5. Strø atchma over med sesamfrø.

Stek godbiten i 40 - 45 minutter ved 170 - 175 ° С.

Matlaging med soppfylling

ingredienser:

• et pund rå champignoner;
• opptil 200 gram "nederlandsk" ost;
• 1 stort egg
• 1 løk;
• 3 pitabrød;
• 1 gulrot;
• 1 ss. kefir;
• 1 haug med friske urter;
• salt og krydder.

Forberedelse:

1. Skrell soppen, hakk i terninger og stek med hakkede grønnsaker til de er møre.
2. Bland den resulterende massen med revet ost, salt, hakkede urter og krydder.
3. Legg halvdelene av pitabrødet i en rektangulær form oppå hverandre, og dekk hver med en del av fyllet.
4. Hell saltet kefir og eggblanding på toppen.

Stek en slik lavashostpai med sopp til den er gyldenbrun.

Lavash pai med storfekjøtt

Ingredienser til 700 gram storfekjøtt:

• 2 armensk lavash;
• 1 løk;
• salt;
• 1 haug persille;
• 1 egg;
• et halvt glass rømme;
• 25 g smør;
• 70 g bearbeidet ost.

Forberedelse:

1. Før løken og kjøttskivene gjennom en kjøttkvern og tilsett hakket persille og salt.
2. Legg halvparten av fyllet på hvert pitabrød og fordel i et jevnt lag. Rull emnene i ruller og sett dem i form av en snegl i en rund form. Den må først sjenerøst smøres med smør.
3. Pisk egget med rømme og hell den fremtidige paien med denne blandingen. Fordel tynt skivet bearbeidet ost på toppen.

Stek godbiten i en varm ovn i 50 - 55 minutter. Serveres avkjølt.

Hvordan lage lat lasagne

Ingredienser for et halvt kilo kjøttdeig fra kjøtt:

• 3 grunnark;
• 1 PC. Luke;
• 7 tomater;
• 1 ss. melk;
• 70 g smør;
• 7 - 8 hvitløksfedd;
• 2 ss. l. siktet mel;
• 150 g parmesan og samme mengde mozzarella.

Forberedelse:

1. Riv tomatene på et fint rivjern, slik at huden ikke kommer i fremtidens rett. Tilsett knust hvitløk i den improviserte tomatmassen.
2. Stek melet i en tørr stekepanne til den er lett brunet, tilsett smør og rør rundt. Når det ikke er klumper igjen i massen, hell kald melk og rør blandingen sammen med en visp. Salt.
3. Finhakk mozzarellaen, rasp parmesanen fint.
4. Stek kjøttdeig med løk til det er mørt.
5. Skjær lavashen i biter etter størrelsen på den valgte formen. Legg hver og en, spred først med tomatpuré, deretter dekk med kjøtt og hell hvit saus.
6. Tilsett også to typer ost vekselvis til lagene. Det siste arket pitabrød smøres bare med tomatpuré og dekkes med restene av parmesan.

Lat lasagne bakes i ovnen under folie i et kvarter ved 180 ° C. Deretter tilberedes samme mengde uten belegg.

Lavash gelépai

Ingredienser til 800 gram kjøttdeig:

• 6 ark pitabrød;
• 5 poteter;
• 2 løk;
• 4 egg;
• malt pepper;
• 5 ss. l. rømme;
• salt.

Forberedelse:

1. Hakkede sopp til de er møre, stek med løk og bland med revne poteter. Tilsett salt og malt pepper.
2. Stek kjøttdeig i en egen stekepanne, salt og smak til med favorittkrydderne dine. Det er praktisk å bruke spesielle blandinger til kyllingkjøtt til dette formålet. Bland kylling med grønnsaker og sopp.
3. Dekk hvert ark pitabrød med fyllet og rull det til en tett rull. Plasser alle arbeidsstykkene tett på en oljet, høysidig bakeplate.
4. Pisk egg til det er skummende, smak til med salt og bland med rømme. Hell fremtidskaken med den resulterende massen.

Stek behandlingen i omtrent 60 minutter ved 200 ° C.

Fylt med egg og løk

ingredienser:

• 2 ark pitabrød (tynt);
• 60 g grønn løk;
• 100 g rømme;
• 10 egg;
• ½ ss. melk;
• salt, krydder.

Forberedelse:

1. Kok opp ni egg, avkjøl og gni grovt. Rør inn hakkede grønne løk.
2. Tilsett rømme, krydder og salt den ferdige fyllingen.
3. Skjær hver lavash i 4 biter. Fyll emnene med fyllet, rull dem opp og sett dem i en form ved siden av hverandre.
4. Hell en saltet blanding av melk og egg over fremtidens snack.

Stek til de er gyldenbrune ved 190 - 200 ° C.

Rask lavashpai i en sakte komfyr

Ingredienser per kilo kjøttdeig:

• 3 tynne store ark med lavash;
• 2 løk;
• krydder;
• 3 egg;
• 5 ss. l. klassisk majones;
• 2 ss. l. ketchup;
• fint salt.

Matlaging i en multikoker:

1. For å tilberede en slik kake i en langsom komfyr, må du først blande kjøttdeig med veldig finhakket løk, krydder og salt.
2. Smør bollen med eventuelt fett.
3. Dekk hvert ark pitabrød med kjøttfyll, rull det opp og legg i en spiral i en "smart panne".
4. Hell blandingen av majones, ketchup og bankede egg over kaken.

Kok godbiten i bakemodus i 50 minutter på den ene siden og en annen kvart time på den andre.

Så vanlige pitabrød løser problemet med å elte deig, slik at du kan bake fantastiske paier på bare noen få minutter - til og med søte, til og med kjøtt. Sørg for å ta i bruk denne bakemetoden, så vil du alltid ha rødlige paier på bordet ditt, som de sier, uten problemer og bekymringer.

En rett som pitabrød med kjøttdeig i ovnen er et ikke-trivielt og velsmakende alternativ til den klassiske kjøttpaioppskriften. Samtidig tar koketiden mye kortere tid enn når du lager en original rett.

"Snail" - en klassisk lavashpai

For å tilberede de presenterte rettene, trenger du en liste over følgende elementer:

• 3 tynn pitabrød.
• 250 gram svinekjøtt og 250 gram malt biff.
• 200 gram hard ost.
• 2 mellomstore løk.
• Et par spiseskjeer tomatpuré eller ketchup.
• Urter og krydder er valgfritt.

For sausen:

• 300 gram rømme med høyt fett.
• Et par store egg.
• 50 gram ost.

Oppskriften på kjøttdeig i pitabrød bakt i ovnen kan inneholde ikke bare kjøttdeig presentert i denne variasjonen, men også kylling, kalkun, svinekjøtt eller malt biff. Send kjøttproduktet i pannen og stek under omrøring hele tiden, slik at det viser seg å være smuldrende ved utgangen.

Parallelt med denne prosessen, hakker du løken og steker til den er gyldenbrun. Bland deretter løk med kjøtt og tilsett tomatpuré eller ketchup, la det småkoke i omtrent 7 minutter på svak varme.

På slutten av bruseprosessen skal kjøttet kjøle seg ned, og i løpet av denne tiden bør sausen tilberedes. For å gjøre dette, slå eggene i en bolle og rist med en visp, tilsett deretter rømme og ost, samt krydder, om nødvendig, og visp igjen. Lavash med kjøttdeig, bakt med saus, blir saftig og mørt.

Skjær tomatene i ringer og del med kjøttmassen i tre like store porsjoner.

Smak hvert pitabrød med en porsjon kjøttdeig, dryss deretter ost og legg tomater på toppen, pakk deretter pitabrødet med en rull. Som et resultat får du 3 ruller. Smør en stekeplate med smør og strø brødsmuler eller dekk med bakepapir og legg ut tre ruller i en sirkel i form av en snegl, mens det er viktig at pitabrødene sitter tett inntil hverandre. Varm ovnen til 200 grader, og hell nå sausen over pitabrødene og rasp osten.

Stek pitabrød med kjøttdeig i ovnen i omtrent 20 minutter, før servering kan du pynte med urter.

Lavashpai med kjøttdeig

Lavash med kjøttdeig, bakt i ovnen ved bruk av hakket kjøtt, vil kreve lengre koketid, siden du i dette tilfellet først må kutte kjøttkomponenten til parabolen manuelt. Lavashpai med kjøttdeig i ovnen er laget av følgende komponenter:

• 400 gram alt kjøtt.
• 3 ark med tynn lavash.
• Én gulrot og løk.
• Et par tomater med middels diameter.
• 100 gram hard ost.
• Krydder og urter etter smak.

For sausen:

• 300 gram fett rømme.
• 50 gram ost.
• 2 kyllingegg.

Den første handlingen på vei til å tilberede den angitte maten vil være å hakke kjøtt. For å lette en slik oppgave, må den tildelte mengden kjøttprodukt legges i fryseren i en kort periode; i denne tilstanden vil det være lettere å skjære.

Etter å ha fullført dette stadiet, kan du begynne å tilberede maten direkte.

Ovnsbakt lavash med kjøttdeig: trinnvis instruksjon

Først blir hakkede løk og gulrøtter stekt i en stekepanne i 5 minutter, deretter blir hakket kjøtt og tomater sendt til dem, som blir dryppet med kokende vann før det, skrellet og skåret i terninger. Reduser brannen til minimum, dekk ingrediensene og la det småkoke i 7 minutter.

Etter at den tildelte tiden har gått, må lapskausene avkjøles. Etter avkjøling gnir man ost på dem, og ingrediensene blandes grundig.

Parallelt med dette blir saus tilberedt - du må slå eggene grundig med rømme og revet ost. På en bakeplate smurt med smør og strødd med brødsmuler legges det ett ark pitabrød, som er dekket med kjøttdeig, på toppen av det legges det neste pitabrød, som på samme måte er smaksatt med kjøttdeig og alt dette er dekket med det siste arket.

Paien helles på toppen med saus og sendes til ovnen på 200 grader i 20 minutter.