Aubergine med kylling er to produkter som går bra sammen. Retter laget av disse enkle og rimelige ingrediensene har fantastisk smak og fantastisk aroma, spesielt når du legger favorittkrydder og krydder til dem. Vi vil fortelle deg om hvilke metoder for tilberedning av aubergine og kylling som finnes i artikkelen vår.

med kylling og grønnsaker

Denne retten vil glede alle familiemedlemmer, fordi den er veldig velsmakende og sunn. For ham trenger vi følgende produkter:

• kylling (kyllingfilet) - 1 kg;
• unge auberginer - 400 g;
• modne tomater - 300 g;
• store løk - 2 stk .;
• søt pepper (kan være i forskjellige farger) - 300 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt, pepper, krydder.

Hvordan tilberede denne retten?

La oss begynne med kyllingen. Hvis du har en hel kadaver, kutt den i biter. Hell litt vegetabilsk olje og skiver i en stekepanne til de er gyldenbrune. Tilsett salt, pepper og favorittkrydder i kjøttet i prosessen. Deretter - linjen med auberginer. Vask og skjær i skiver. Salt. Stek dem i en egen stekepanne til de er gyldenbrune. Legg forberedte grønnsaker på et papirhåndkle for å fjerne olje.

Skjær løken og pepper i halve ringer og stek dem i en panne til de er møre. Hakk tomatene med en blender og tilsett grønnsakene. Legg aubergine og kylling på toppen. Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse og tilsett den i pannen. Dekk til med lokk, salt, dryss og la småkoke. 10 minutter vil være nok.

Det er alt, kyllingstuing med aubergine er klar. Nyt!

med aubergine og ost

Denne retten passer ikke bare til middag i din egen krets, men også til enhver etterlengtet ferie. Kjøp ham følgende produkter for ham:

• kyllingbryst - 1 kg;
• unge auberginer, store - 1 kg;
• modne store tomater - 1 kg;
• hard ost - 400 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• rømme (krem, majones) - 250 g;
• salt, pepper, krydder.
• grønne.

med Chiken?

Skyll auberginene og skjær i strimler. Stek dem i en stekepanne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Når du koker grønnsaker, tilsett litt salt til dem. Legg deretter auberginene på et papirhåndkle for å fjerne overflødig væske.

Tips: For å gjøre auberginen med kylling velsmakende, bløtlegg de hakkede grønnsakene i vann før du koker. Dette er nødvendig for å fjerne bitterheten.

Skyll kyllingbrystene og skjær i strimler. Arranger dem på et skjærebrett, dekk til med klamfilm og slå forsiktig med en kjøkkenhammer. Salt, pepper og krydre det slagne kjøttet.

Skjær tomatene i tynne ringer, før hvitløken gjennom en hvitløkspresse, rasp suren på et grovt rivjern, finhakk greenene.

Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en stekeplate med olje. Legg auberginen på toppen (nær), deretter kyllingen. Salt, pepper, smak til. Dryss over hvitløk og urter. Neste lag er krem \u200b\u200b(majones, rømme) og ost. Stekes i en halv time. La retten deretter brygge etter det.

Det er alt, kyllingen vår er tilberedt, bakt med aubergine og ost. Nyt måltidet!

Varm salat av kylling, aubergine og sopp

Denne smakfulle og tilfredsstillende retten vil glede alle, uten unntak. For å få det til å fungere, kjøp disse produktene:

• ung aubergine, stor;
• kyllingfilet - 1 stk .;
• syltede agurker (syltet) - 2 stk .;
• champignons - 150 g;
• små poteter - 2 stk .;
• fett rømme - 100 ml;
• varm sennep - 0,5 ts;
• sitronsaft eller eddik - 0,5 ss. l .;
• hvitløk - 1 fedd;
• salt pepper;
• grønne.

Hvordan tilberede en salat?

Skyll først auberginene grundig og skjær dem i terninger. Stek dem i en panne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Kok poteter, sopp og fileter. Ikke glem å tilsette salt i maten under tilberedningen. Skjær agurkene i terninger og bland med auberginen. Stek de kokte soppene og filetene til de er gyldenbrune. Gjør det samme med poteter. Bland alle ingrediensene.

Med aubergine innebærer det å lage en saus. For å gjøre dette, bland rømme, sennep, hakkede urter, hakket hvitløk, sitronsaft og smak salaten med blandingen.

Så våre auberginer med kylling er klare i form av en salat. Nyt!

Bakt og kylling

Denne retten er perfekt som en solid og original matbit til alle festlige anledninger. Så hvilke matvarer er nødvendig for denne retten? Den:

• store unge auberginer - 2 stk .;
• kyllingfilet - 3 stk .;
• hard ost - 200 g;
• sopp - 300 g;
• salt pepper.

Hvordan lage ruller?

Skyll auberginen først. Skjær dem i skiver. Plasser dem i kaldt vann i 20 minutter for å miste bitterheten. Legg dem deretter på papirhåndklær. Skjær kyllingfileten i små biter og stek i en panne, smak til med salt og pepper. Gjør det samme med sopp. Riv osten på et fint rivjern. Rør inn ost, kylling og sopp.

Fjern auberginene fra håndklærne. Pepper dem, salt og send dem til pannen med vegetabilsk olje. Stek til de er gyldenbrune. Legg de ferdige auberginene på papirhåndklær. Etter det legger du fyllet på hver tallerken og rull den til en rull. Sikre med en tannpirker. Gjør det samme med andre grønnsaksplater. Når alle rullene er ferdige, slå på ovnen og legg dem på en smurt bakeplate. Stekes i 20 minutter.

Så kyllingen er klar i form av rundstykker. Nyt måltidet!

Kylling med aubergine i ovnen

Denne retten er rett og slett fantastisk i smak, og viktigst av alt, det vil ikke være vanskelig å tilberede den. Så hvilke produkter kreves? Den:

• stor ung aubergine - 2 stk .;
• kyllingbryst - 2 stk .;
• modne tomater i store størrelser - 3 stk .;
• ost - 200 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• krydder til kylling;
• majones (krem, rømme);
• salt pepper;
• greener for å strø den ferdige retten.

Hvordan tilberede en rett?

Skyll først auberginene godt og skjær dem på langs. Plasser grønnsaker i vann i 20 minutter for å fjerne bitterheten. Tørk dem deretter med papirhåndklær. Smak til med salt og pepper og sett i en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.

Ta en ildfast form, pensle den med vegetabilsk olje og overlapp et lag med aubergine, dryss hvitløk ført gjennom en hvitløkspresse på toppen.

Skjær kyllingen på langs i skiver og slå av litt. Legg kjøttet over auberginen. Salt, pepper, dryss over krydder. Overlapp et lag med aubergine på toppen igjen og dryss hakket hvitløk. Det neste laget er tomater. Skjær dem i tykke skiver og smak til med salt og pepper. Drypp med rømme (yoghurt, krem, majones).

Slå på ovnen og varm den til 180 grader. La formen være i 25 minutter. Fjern så og dryss ost over. Slå den på i ytterligere 5 minutter. Dryss retten med urter.

Så vår deilige rett er tilberedt. Aubergine kyllingoppskriften er ikke komplisert i det hele tatt. Nyt!

Kylling med courgette og aubergine

For å tilberede denne deilige og aromatiske retten trenger vi:

• kyllingfilet (større) - 2 stk .;
• unge auberginer i store størrelser - 3 stk .;
• modne tomater - 3 stk .;
• store unge zucchini - 3 stk .;
• løk - 1 stk .;
• flerfarget søt pepper - 2 stk .;
• ost - 200 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt, pepper, sukker, urter.

Matlaging

Hakk løken fint og stek den til den er gjennomsiktig, tilsett finhakket hvitløk og tomater hakket i en blender. Søt, salt, pepper, tilsett urter og favorittkrydderene dine. Lukk lokket og la det småkoke i 15 minutter.

Skjær kyllingfileten i terninger og sett den i pannen. Smak til med salt og pepper. Stek til de er gyldenbrune. Ta ut formen, pensle den med vegetabilsk olje og legg kyllingfileten der.

Skjær courgettes i terninger, stek til de er gyldenbrune, tilsett litt salt og legg på toppen av kyllingen. Gjør det samme med aubergine og pepper. Når alle grønnsakene er i form, dekk de til med tomatsaus, dekk til med folie og stek i 45 minutter på 200 grader. Fjern, dryss over ost og stek igjen i 5 minutter. Det er alt, kyllingen med aubergine og courgette er klar. Nyt måltidet!

Skjær kyllingfileten over fibrene i lange skiver - tallerkener.

Skrell aubergine, hvitløk og løk, fjern stilken med frø fra paprika. Skjær auberginen i halvsirkler, legg i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje. Salt litt.

Stek auberginene over middels varme, rør av og til i 4-5 minutter, tilsett deretter løken, kutt i tynne kvartaler eller halvringer, og paprikaen, kuttet i strimler, men ikke for tynn.

Stek auberginer, løk og paprika sammen i cirka 4 minutter, rør av og til, og legg deretter den ferske terningen av fersk tomat til pannen, smak til med salt, pepper, dryss over litt varmt vann.

Rør og legg kyllingfiletplatene oppå grønnsakene (du trenger ikke å salte eller pepper kyllingen).

Dekk pannen med et lokk og la det småkoke alt på svak varme i cirka 5 minutter, bland deretter grønnsakene med kylling, tilsett hakket hvitløk, bland igjen. Dekk pannen med lokk igjen, la det småkoke alt sammen på middels varme i 5-7 minutter.

Etter at du har slått av gassen, la parabolen stå under det lukkede lokket i 5-6 minutter, så kan du servere det til bordet, strø med urter. Kyllingfilet tilberedt med aubergine og tomater i en panne viser seg å være aromatisk, saftig og veldig velsmakende.