Denne husmoren skal være kjent med denne oppskriften! Hvorfor? Fordi du har tilberedt kjøttet i denne formen, vil det ikke bare være i stand til å glede dets slektninger, venner og gjester med en appetittvekkende matbit, men også spare familiens budsjett betydelig på kjøp av ferdige kjøttprodukter ...

Det er en slik rett i det usbekiske kjøkkenet - khanum, som smaker som manti. Bare tilberedning av manti tar mye tid, støpingsteknologien er ganske komplisert, og khanum har form av en enkel rull. I en langsom komfyr viser denne retten seg utrolig saftig ...

Ungarsk gulasj er en enkel, men overraskende deilig rett av ungarsk mat. Oversatt fra ungarsk, betyr ordet "goulash" "hyrde" enn åpenbart indikerer oppfinneren av denne velduftende grønnsakstuingen fra storfekjøtt og grønnsaker. Retten kan tilberedes i en kull på kull eller i en stor kjele, men ungarsk gulasj i en langsom komfyr viser seg å være spesielt aromatisk ...

La oss lage hjemmelaget stek i dag i en sakte komfyr. Dette er en veldig tilfredsstillende og velsmakende rett som lages av absolutt alle - både voksne og barn. Du kan tilberede den minst hver dag og servere den til middag - det er usannsynlig at du noen gang blir lei av det. Jeg vil dele med deg to hjemmelagde stekeoppskrifter. Selvfølgelig foreslår jeg å lage mat i en langsom komfyr, da denne kjøkkenmaskinen i stor grad letter hele ..

Hvis du fremdeles tror at du kan tilberede deilig til middag, anbefaler jeg at du prøver å lage en saftig og tilfredsstillende rett - svinekjøtt med grønnsaker i en sakte komfyr. Gryteretten er mør og velsmakende, og du kan koke ris eller lage potetmos på sideskålen. Om sommeren kan du ta friske grønnsaker, og om vinteren kjøpe frosne. Hvis du i den varme årstiden fryser grønnsaker på egen hånd, vil du få mer ..

I dag skal vi koke kalkuntrommel i en sakte komfyr. Tyrkia er en av de mest nyttige og høykvalitets typer fjærkre kjøtt, som også er kosthold. Den inneholder fosfor, kalsium, svovel, magnesium, jern og mange andre nyttige sporstoffer. For øvrig er kalkunkjøtt overlegen kylling i jerninnhold. Derfor anbefaler leger på det sterkeste å konsumere dette produktet. Jeg skal fortelle deg om ..

Dagens emne er lamm ribbe i en langsom komfyr. Dette er en rett som kan serveres både uavhengig og sammen med grønnsaker eller potetmos. Lammet er saftig, aromatisk og veldig velsmakende. Å koke lammekjøtt i en langsom komfyr er ikke vanskelig for nybegynnere ...

Dagens rett bør være likt av mange, fordi den er blekksprut i rømme. Det har lenge ikke lenger vært en delikatesse, flere og flere husmødre foretrekker å servere blekksprut til bordet. Derfor anbefaler jeg at du prøver dem. I kombinasjon med rømme er denne sjømaten uvanlig øm! ..

Temaet for dagens artikkel er kjøtt i folie i en langsom komfyr. Du kan forberede den til en familiemiddag, eller møte dem med gjester ved å servere ved festbordet. Det viktigste er å velge godt, ferskt kjøtt. Og jeg vil tilby deg to måter å tilberede denne retten på. I det første tilfellet koker vi kjøttet i folie med sitronsaft, i det andre - med sennep ...

Planlegger du å lage en sunn og tilfredsstillende middag - dampet biff i en langsom komfyr spesielt for deg! Og jeg skal fortelle deg i dag hvordan du kan dampe kjøtt i en sakte komfyr. To oppskrifter er beskrevet nedenfor - storfekjøtt med tomater og ost i folie, og dampet storfekjøtt i ermet ...

Deilig, aromatisk, saftig og sunt oksekjøtt med bokhvete i en langsom komfyr vil være din perfekte lunsj eller middag hvis du ikke er lei for å bruke bare en time av tiden din på dette miraklet. Denne retten kan også kalles kosthold, og derfor kan du tilby den til de som ønsker å gå ned i vekt. Men dette er hvis du tar magert ...

I dag skal vi snakke om andefilet i en sakte komfyr. Duck er et næringsrikt og næringsrikt kjøtt, men dessverre, tilberedt i ovnen eller i en panne, blir det ikke alltid velsmakende og mykt. Derfor råder jeg til å bake en and, bruk en sakte komfyr. I dette tilfellet vil kjøttet bli velduftende, saftig og mørt. Ferske eller stuede grønnsaker er gode som en side rett. Så ..

I dag skal vi snakke om favorittretten til mange av oss - okseribbe i en sakte komfyr. Du kan finne mange måter å tilberede ribbe, og dette skyldes deres smak, metthetsfølelse og ernæringsmessige verdi. Tilberedt i en kjøkkenhjelper - en langsom komfyr - de er uvanlig skånsomme og myke. Og alt fordi vi koker dem i "Slokking" -modus ...

La oss snakke om delikatessene som kan tilberedes ved å koke bifftungen i en sakte komfyr. Du kan lage en salat med bifftunge og sopp, eller du kan lage aspisk bifftunge. En utmerket rett er en tunge bakt med sopp, og den kan også syltes. Du kan også servere tungen som en matbit på festbordet. Og nå skal jeg snakke om hvordan man koker storfekjøtt. Ah ..

I dag skal jeg snakke om en festlig rett som burde appellere til så mange - en kanin i rømme i en sakte komfyr. I gamle dager ble selvfølgelig ikke dette kjøttet tilberedt i en sakte komfyr, men vi har en slik fordel. Kaninkjøtt kan lett kalles kosthold og lett, i tillegg viser retten seg å være ganske tilfredsstillende. Og nå er oppskriftene! Kok kaninkjøtt i en sakte komfyr med glede! ..

Hvis du vil sikre deg den kvalitative forskjellen mellom å lage mat i en langsom komfyr og på komfyr, anbefaler jeg at du prøver å lage en god rett - en lever i en sakte komfyr. For å koke den i en kjele vil det ta mye mer tid og krefter! ..

Favoritt for mange lever i rømme i en langsom komfyr - en rett for all tid! Tidligere ble det selvfølgelig tilberedt på komfyren, men siden vi har en flott kjøkkenmaskin, kan vi lette tilberedningsprosessen. Nedenfor gir jeg deg to oppskrifter - en lever i rømme med løk og hvitløk, som gir retten en skarp og skarp smak, samt en lever i rømme med tomater. Jeg liker begge tilberedningsmulighetene og jeg ..

Reker i sakte komfyrer er en utrolig velsmakende rett, og jeg vil fortelle deg hvordan du koker pilaf med reker, i tillegg til reker med spaghetti i en kremet saus. Begge disse rettene vil forbløffe deg med sin milde og unike smak, så jeg anbefaler deg på det sterkeste å tilberede dem. Når det gjelder den første oppskriften - reker med ris - er det enda mer praktisk å tilberede den i en langsom komfyr enn på en komfyr eller i ovnen, siden du ikke trenger det hele tiden ..

Det mest sunne kjøttet tilberedes i en langsom komfyr. I dag er det mange som foretrekker å spise sunn, sunn og kvalitetsmat. For å lage mat må du ha en god hjelper på kjøkkenet - en langsom komfyr. Dette er en moderne automatisk enhet med mange funksjoner, som gjør det mulig å redusere menneskelig deltakelse i kokeprosessen til et minimum. Men drømmer ikke hver vertinne om det?

Det russiske nasjonale kjøkkenet er hovedsakelig preget av en kjøttdiett. Derfor er det kjøtt som må tilberedes oftest. En slik tallerken tilberedt i en langsom komfyr overgår tradisjonelle metoder. Blant de viktigste fordelene med en enkel automatisert enhet, er det verdt å trekke frem det viktigste - alle produktene har nyttige egenskaper selv etter langvarig varmebehandling. Dessuten er fettinnholdet i den ferdige retten minimalt. Og for matlaging trenger du ikke bruke flere ingredienser, som under tilberedningen endrer den kjemiske sammensetningen og blir mer eller mindre skadelige for kroppen (for eksempel solsikkeolje).

Kjøttet i multikokeren viser seg kosthold og har en spesielt behagelig smak og aroma. Du kan lage det som en egen rett, eller i kombinasjon med korn, grønnsaker, krydder. Det er mange oppskrifter. Uansett hvilken du velger tar kokeprosessen ikke for mye tid.

Enhver form for kjøtt er egnet for en multikoker: kaninkjøtt, svinekjøtt, storfekjøtt, kylling, firbenet vilt er perfekt, fordi selv det tøffeste kjøttet mykes opp av virkningen av røyk på enheten. Å velge er bare å ta hensyn til spisevanene dine. For å gjøre kjøttet i sakte komfyren velsmakende, saftig og mykt, følg visse regler når du velger dette produktet:

- prøv å ikke kjøpe gammelt kjøtt: det blir for tøft;
  - jo eldre kjøttet er, jo mer tid tar det å tilberede det;
  - Ikke ta frosne, benete eller sene deler av slaktekroppen. De er absolutt ikke egnet for en langsom komfyr - bruk dem til supper eller kjøttdeig.

Kokt kjøtt er beregnet på elskere av ferske retter, gryterett vil glede seg over saftigheten, og stekt vil ha en unik, utmerket smak. Uansett hva du koker, vil resultatet uansett glede deg.

Kjøtt i en langsom komfyr - tilberedning av produkter

En crock-pot er fremdeles en enhet, så for å tjene en person i lang tid, er det nødvendig å tilberede produkter, spesielt kjøtt, riktig før du sender den til maskinen.

Så hva bør du gjøre? Skjær kjøttet i biffer med en tykkelse på ca 1,5 cm. Deretter må de deles i strimler 2-3 cm brede. Vask deretter produktet og tørk med et håndkle, lag tverrsnitt på kjøttet som du kan putte hvitløken i eller bare la det være tomt for bedre bakst.

For å koke kjøtt i en langsom komfyr, legg det tilberedte produktet i en bolle med spesialutstyr på enheten, tilsett alt du har i bakhodet og velg ønsket meny.

Kjøtt i en langsom komfyr - valg og klargjøring av enheten

Hvis du har til hensikt å tilberede hovedsakelig kjøtt i sakte komfyren din, må du ta hensyn til funksjonene som er direkte knyttet til tilberedningen av slike retter når du velger en bestemt enhet.

Først av alt, funksjonen til å tilberede kjøtt bør være gitt i menyen. Men dette er i alle enheter av en lignende plan. Et fint tillegg er tilstedeværelsen av forskjellige tilberedningsmetoder: raskt, sakte og normalt. Sistnevnte er egnet for matlagingsprodukter med forskjellig vekt eller mengde, den første er for mellomstore og små porsjoner kjøtt, og den andre er ideell for stewing. Ved bruk av milde temperaturforhold vil alle nyttige stoffer i produktet bli maksimalt bevart. Vær derfor oppmerksom når du kjøper på dette tidspunktet. Enheten må ha en spesiell beholder for tilberedning av dampede kjøttretter.

Kjøperen vil også sette pris på tilgjengeligheten av forskjellige oppskrifter, tips og trinn-for-trinn-instruksjoner for matlaging av kjøtt. Du vil utvilsomt være lettere å takle en langsom komfyr og ikke ødelegge den kokte maten.

Gode \u200b\u200bmodeller er også utstyrt med en modus for å opprettholde varmen inne etter tilberedning. I dette tilfellet vil kjøttet tilberedt om morgenen være varmt selv om ettermiddagen. Dette er en veldig nyttig og hyggelig funksjon, spesielt for foreldrene til en skoleelev som skal komme hjem om ettermiddagen og ikke trenger å varme opp mat.

Oppskrift 1: Kjøtt i en kjeks "under en pels"

En utmerket potetgryte! Du vil bruke litt mer enn en time på denne oppskriften. Som hovedingrediens anbefaler vi å velge mørt kjøtt, som svinekjøtt. Resultatet er en ideell kostholdslunsj som inneholder hundre gram på bare 180 kcal. I en langsom komfyr legger vi alle komponentene i lag.

ingredienser:

- svinefilet 300 gr.
  - 400 gr. potet
  - et par løkhoder
  - to store tomater
  - rømme 2 bord. skjeer (kan erstattes med majones)
  - 100 gr. hard ost
  - greener å velge mellom, pepper og salt

Tilberedningsmetode:

1. Vi skjær kjøttet mellomstore, finhakk løken og skrell potetene gjennom et grovt rivjern. Vi sprer kjøttet i det første laget til bunnen av multikokerformen, det andre laget - løk, det tredje - rå poteter.

2. Skjær tomatene i halve ringer, rull skivene i rømme (majones) og fordel det fjerde laget. Hvert lag er litt pepper og saltet.

3. Vi setter modus for "baking" eller "baking" i en time. Når den langsomme komfyren varsler signalet, dryss retten med revet eller hakket stråost og favoritturter. Deretter lar vi kjøttet varmes i 10 minutter for å smelte osten.

Oppskrift 2: Kjøtt i en langsom komfyr - biff med svisker

Utrolig rett, til tross for all sin enkelhet! Svisker vil gi det en viss pikantitet. Maten passer ideelt inn i hver persons sunne meny.

ingredienser:

- storfekjøttmasse 1 kg
  - 5-6 løkhoder
  - 20 svisker
  - tomatpuré 4 ss. skjeer
  - Borodino brød et halvt brød
  - solsikke eller noe stek. smaksfri olje 2 bord. skjeer
  - sukker, laurbærblad, salt, pepper etter smak

Tilberedningsmetode:

1. Vask kjøttet grundig, kutt i middels biter. Løk kuttet i halve ringer.

2. Stek kjøttet i en langsom komfyr i "stekemodus" i ti minutter, sovnet deretter løk og etter 5-7 minutter - svisker, vann og tomatpuré. Sett enheten til "lapskaus" -modus og la retten småkoke i 60 minutter.

Mens kjøttet blir stuet, legger du gradvis brødsmuler til retten, og bland godt. Etter endt tilberedning (i 5-10 minutter), tilsett salt, pepper og laurbærblad. Strø over dine favorittgrønnsaker før du serverer. En deilig, og viktigst, sunn rett er klar!

Oppskrift 3: Kjøtt i en langsom komfyr - dampkoteletter

Dampkoteletter tilberedt i en langsom komfyr er en veldig sunn og kostholdig rett. Enhver type kjøtt egner seg til tilberedning: svinekjøtt, lam, storfekjøtt, kanin eller kylling - alt avhenger av individuelle preferanser.

ingredienser:

- 500 gr. noe kjøtt
  - 2 buehoder
  - 3 fedd hvitløk
  - et halvt brød med hvitt brød
  - brødsmuler
  - 2 kyllingegg

Tilberedningsmetode:

1. Lag kjøttdeig: vi passerer gjennom en kjøttkvern hakket kjøtt, løk, hvitt brød, hvitløk. Fortynn kjøttdeig med to egg, smak til med salt og pepper. Bland alt grundig.

2. Vi danner runde kjøttdeigkaker, brød dem i brødsmuler.

3. Hell vann i multikokeren til ønsket merke, sett karamellene og sett apparatet i "dampkokemodus" -modus. Tomim i 35-40 minutter. Dampkoteletter er klare til å serveres. Bon appetitt.

Oppskrift 4: Kjøtt i en langsom komfyr med grønnsaker

Hver vertinne prøver å gjøre sine kulinariske mesterverk ikke bare velsmakende, men også så nyttige som mulig. Kjøttet med grønnsaker tilberedt i en langsom komfyr er den perfekte kombinasjonen som vil overraske alle familiemedlemmer. Med grønnsaker kan du eksperimentere og velge som du ønsker, vi velger ikke-stivt kjøtt.

ingredienser:

- svinekjøtt (eller annet kjøtt) 500 gr.
  - gulrot 1 mellomstykke
  - stort løkhode
  - 3 middels poteter
  - 150-200 gr. kål
  - 100 gr. sopp (champignons) lett stekt
  - oljen vokser. 2 ss
  - tomatpuré 1 ss. en skje
  - krem \u200b\u200b2 bord. skjeer
  - salt, pepper

Tilberedningsmetode:

1. Kjøttet kuttes i små flate plaster, slå av bitene om nødvendig. Løk kuttet i halve ringer.

2. Hell olje i kapasiteten til multikokeren, ha kjøtt og løk, salt og pepper etter smak. Vi slår på enheten i bakemodus og steker ingrediensene i 20 minutter.

3. Mens produktene er stekt, rens, klipper du gulrøtter, poteter og kål. Etter 20 minutter, tilsett kjøtt i grønnsaker, legg og stekt sopp. Stew parabolen i "stew" -modus i en time. Tilsett deretter kremen, tomatpastaen og la det småkoke i omtrent en time. Som et resultat er en velsmakende og veldig sunn rett klar!

Oppskrift 5. Stew i en sakte komfyr

I følge denne oppskriften er kjøttet mørt, saftig og appetittvekkende.

Påkrevde ingredienser:

- svinekjøtt - 1 kg .;

- tomatsaft - 1 kopp;

- fedd hvitløk - 2-3 stk .;

- løk - 1 stk .;

- rosmarin, malt svart pepper og salt.

Tilberedningsmetode:

Vi begynner med løken. Vi renser den fra vekten og skjærer i tynne halvringer. Legg crock-potten i pannen og tilsett litt olje.

Vi slår på funksjonen til multikoker “yngel” og setter tiden - 15 minutter. Stek den hakkede løken, og til nå kutt du raskt kjøttet i biter, og etter 5 minutter sender vi det til kasserollen. Rør innholdet i bollen flere ganger. Tilsett tomatjuice i kjøttet og tilsett krydder. Vi bytter modus til “stewing”, og i en times tid vil parabolen bli tilberedt rolig og fordampe aromaene på kjøkkenet.

Mens kjøttet blir kokt, har du tid til å tilberede en deilig siderett og grønnsaksalat til det.

Oppskrift 6. Kål med kjøtt

Påkrevde ingredienser:

- kål - 1 kg .;

- kjøtt - 0,5 kg.;

- løk - 1 stk .;

- gulrot - 1 stk .;

- krydder, salt, malt svart pepper,

- vegetabilsk olje og vann - et halvt glass.

Tilberedningsmetode:

Vi skjærer kjøttet i terninger med en side på 3-4 cm. Sett på "slow cooker" -funksjonen. Hell litt olje i bollen og send terninger med kjøtt til å steke. Å koke kjøtt er nok i 25 minutter, og i løpet av denne tiden vil vi tilberede følgende ingredienser. Terning av løken og rasp gulroten. Tynne sugerør strimler hvitkål.

Så, etter 25 minutter, tilsett revet gulrot og hakket løk til kjøttet og fortsett å koke innholdet i samme modus i ca 10-15 minutter. Hvis du ønsker det, kan du nå tilsette tomatene, etter å ha kuttet dem i terninger eller tomatsaus.

Etter 15 minutter, send strimlet kål til pannen, bytt til "bakemodus" og sett steketiden - 40 minutter. Hell et halvt glass kokt vann til fatet, lukk lokket på multikokeren og la det koke. Flere ganger under tilberedningen må du blande innholdet i bollen. Parallelt kan du tilberede en sideskål eller gjøre forretninger.

Når signalet fra multikokeren lyder, åpner du lokket og blander alle ingrediensene igjen. Nå kan du legge hakkede greener i retten.

Oppskrift 7. Bokhvete med kjøtt som kjøpmann i en sakte komfyr

Påkrevde ingredienser:

- bokhvete - 1 glass;

- kjøtt (svinekjøtt eller kalvekjøtt) - 400 g;

- gulrot - 1 stk .;

- muskatnøtt - 0,5 ts;

- malt svart pepper og salt;

- løk - 1 stk .;

- vegetabilsk olje - 2-3 ss.

For damping, tilbered følgende ingredienser: rødbeter og folie.

Tilberedningsmetode:

Skjær først løken i terninger, så kan du skjære gulrøttene i sugerør. I bollen til multikokeren sender vi litt vegetabilsk olje sammen med hakkede produkter. Slå på "bake" -funksjonen i 30 minutter. Vi senker lokket og etter 15 minutter sender vi kjøttet til dem i terninger. Tilsett salt og krydder og fortsett å koke.

Mens alt tilberedes i multikokeren, dampes det til lapskaus, skyll bokhveten og etter det tilsvarende multikokersignalet, tilsett det i bollen og hell 3-4 flerglass vann.

Skrell rødbetene og skjær den i 4 deler. Vi pakk hvert stykke rødbeter i folie og legger det i en kurv for å tilberede grønnsaker et par dager og sett det inn i sakte komfyren. Lukk nå lokket, still inn bokhvete-modus og stek i henhold til standardtiden på sakte komfyren. Alt, parabolen er klar.

Oppskrift 8. Potet med kjøtt - en oppskrift på en langsom komfyr

Påkrevde ingredienser:

- potet - 6 stk .;

- svinekjøtt - 0,5 kg;

- gulrot - 1 stk .;

- hodet av hvitløk;

- laurbærblad - 1 stk .;

- salt og pepper.

Tilberedningsmetode:

Vi vil tilberede kjøttet og kutte det umiddelbart i terninger. Hell litt olje i bollen, salt den og pepper etter smak. Skrell gulrotroten og skjær i sirkler. Skrell potetene og skjær i skiver. Send gulrøtter og poteter i bollen for kjøtt, salt og pepper. Hell på 4 kopper vann, der sender vi et lite laurbærblad. Vi slår på "slukke" -modus, timeren - 1 time 10 minutter.

I løpet av 15 minutter, senk hele hvitløkshodet i multikokeskålen. Når parabolen er kokt, fjerner du hvitløken og legger den kokte retten på serveringsplatene.

Oppskrift 9. Ertegrøt med kjøtt - en oppskrift på en langsom komfyr

Påkrevde ingredienser:

- erter - 1 glass;

- skinke - 150 g;

- røkt brisket - 150 g;

- vegetabilsk olje - 4 ss;

- salt og pepper etter smak.

Tilberedningsmetode:

For å klargjøre parabolen, skyll først den nødvendige mengden erter, hell den med kaldt vann og sett i 2 timer for å svelle og myke opp. Tøm deretter vannet, skyll ertene igjen og kast det i et dørslag. Legg ertene i bollen til multikokeren og fyll med vann. Vann skal dekke ertene helt. Vi slår på “multi-cook” -funksjonen, setter temperaturen på 90 * C og setter timeren i 2 timer. Mens ertene er kokte, kuttes de i terninger røkt brisket og skinke. En halv time før beredskapen sender vi brisket-terningene til ertene og lukker lokket og steker til signalet. Når multikoker-signalet høres, bytter vi deretter funksjonen til "oppvarming", sender kuber eller strimler (hva du enn vil) av skinken til ingrediensene og står grøten i ytterligere 5 minutter under det lukkede lokket. Hell den ferdige retten med vegetabilsk olje og server.

Din røkt ertegrøt er klar.

Oppskrift 10. Kjøtt med sopp - en oppskrift på en langsom komfyr

Påkrevde ingredienser:

- kalvekjøtt - 600 g;

- løk - 2 stk .;

- krem \u200b\u200b- 100 ml;

- rømme - 100 ml.;

- friske champignoner - 200 g;

- mel - 1 ss;

- olivenolje - 50 ml.;

- salt og pepper.

Tilberedningsmetode:

Tørket kjøtt etter vask, kutt i skiver 1 cm tykke. Vi slår dem litt av med en hammer, kutt deretter skiver av kjøttet over fibrene i strimler på 1,5 cm. Rull hver stripe i mel og rist av overflødig.

Skjær soppen i skiver, og hakk løken i terninger.

I en kasserolle med multikoker, hell vi litt olivenolje, sender løkene og steker den i en gjennomsiktig modus til en gjennomskinnelig farge. Tilsett sopp og kok ytterligere 10 minutter. Etter det legger vi strimler av kjøtt og koker ytterligere 10 minutter. Nå tilsett rømme og krem, lukk lokket og slå på “multikokk” -funksjonen. Still tidtakeren i 30 minutter ved en temperatur på 120 grader.

Mens parabolen vår tilberedes, kan du tilberede en side rett til den, for eksempel potetmos. Tilbered en salat med friske grønnsaker, og når parabolen er kokt i en langsom komfyr, legg den på toppen av potetmos og server den til gjestene dine.

Oppskrift 11. Bakt kjøtt i en langsom komfyr

Påkrevde ingredienser:

- svinehals - 1 kg .;

- fedd hvitløk - 3 stk .;

- løk - 1 stk .;

- paprika, pepper og salt;

Tilberedningsmetode:

Velg antall krydder for kjøtt som du ønsker.

Vi blir tatt for kjøtt. Vi tar et vakkert stykke kjøtt, vasker det under kranen. Med tuppen av en kniv, lag noen få kutt i kjøttet i innlandet. Dette gjøres slik at det kan være lettere å suge inn krydder og bli saftigere.

Finhakk løken, kvern hvitløksfeddene på et fint rivjern.

Hell det tilberedte kjøttstykket med olivenolje og tørk av med hendene. Dryss løk, hvitløk og krydder på toppen av oljen. Trykk løken med hvitløk i de kuttene du lagde med en kniv. Pakk det tilberedte kjøttstykket i folie og forsegle det forsiktig slik at saften ikke lekker.

Vi setter modus for "baking", tidtakeren - 1 time og senk det innpakket kjøttstykket. Jeg anbefaler å helle litt vann i bollen, slik at bunnen av bollen ved en tilfeldighet ikke brennes.

Om en time vil kjøttet ditt være klart. Slikt kokt svinekjøtt kan serveres varmt umiddelbart til bordet, eller du kan brette det ut fra folien og la det avkjøle. Skjær i vakre biter og server som en kald matbit.

Oppskrift 12. Kjøtt med grønnsaker i en langsom komfyr

Påkrevde ingredienser:

- svinekjøtt - 600 g;

- buljong - 1 glass;

- paprika - 2 ss .;

- smør - 50 g;

- pepper og salt på 0,5 ts.

Tilberedningsmetode:

Terning løken. Legg smøret på bunnen av bollen, slå på "yngel" -modus og stek løken i den. Neste gang sender vi kjøttbitene. Stek det hele i ytterligere 10 minutter, tilsett deretter paprika og bland godt. Vi tilfører buljong til kjøttet, tilsett malt pepper og salt og slår på "cook" -modus. Ta buljongen i bollen, og bytt modus til "lapskaus", still tidtakeren i 40 minutter. På slutten, tilsett rømme og bytt til "oppvarming" modus. Hold retten i ytterligere 5 minutter, og kan servere.

Før du koker kjøtt i denne fantastiske automatiserte enheten, må du forsikre deg om at den er ung (rosa) og ikke for tråd. Bare da vil en tallerken tilberedt i en langsom komfyr vise seg å være virkelig velsmakende og saftig. Du bør også vurdere jo eldre kjøttet er, jo mer tid tar det å bearbeide det for å gjøre det mykt nok.

Oksekjøtt er ifølge eksperter en av de mest verdifulle typene kjøtt. Med en minimumsmengde fett inneholder den mange viktige elementer. Oppgaven til alle kulinariske spesialister er ikke å miste dem i kokeprosessen. Og best av alt, en multikoker vil hjelpe.

Oksekjøtt er ganske lunefullt i matlagingen, spesielt krever det langvarig sying for å bli mykt og mørt. Derfor fungerer konvensjonelle metoder, som steking i en panne, steking og småkoke i en stekepanne, noen ganger ikke så effektivt. Men i en langsom komfyr er storfekjøtt virkelig utmerket.

I tillegg distraherer ikke storfekjøtt i en langsom komfyr fra de vanlige tingene. Det er ikke nødvendig å se jevnlig under lokket for å forsikre deg om at kjøttretten ikke blir brent og er tilstrekkelig kokt. Selv på forberedende stadium er det imidlertid viktig å kjenne til noen få hemmeligheter som hjelper til med å få velsmakende og sunn mat til slutt.

For det første må du velge et kjøttprodukt nøye. Oksekjøtt regnes som magert kjøtt, hvis kaloriinnhold ikke er mye høyere enn kylling. Dessverre kan du ved uvitenhet kjøpe okse, som selv etter en lang (3-4 timer) lapskaus vil forbli stiv som gummi. Kulinariske eksperter anbefaler å gi indrefilet, øvre lår, stykker hentet fra magen og skulderbladene.

For å få et spesielt ømt produkt ved utgangen, må storfekjøtt slås ordentlig av før stekingen. Det er enda bedre å marinere kjøttet i flere timer. Enhver sitronbasert marinade passer for dette. Denne ingrediensen bryter perfekt oksekjøttfiber og forbedrer smakskarakteristikkene.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot krydder. For det første lar de deg endre dramatisk smaken på den ferdige retten, for det andre, akkurat som sitron, mykner de, og for det tredje øker appetitten og stimulerer fordøyelsen.

Gurkemeie, laurbærblad, karri, svart pepper, rød paprika, koriander og sennep fungerer best med storfekjøtt. Men med salt er det verdt å være mer forsiktig, spesielt hvis du med en langsom komfyr ønsker å tilberede et uvanlig sunt kostholdskjøtt.

Oksekjøtt i en langsom komfyr - en trinnvis oppskrift med et bilde

Den første oppskriften antyder å lage storfekjøtt på en klassisk måte ved å bruke et minimum av ingredienser. Stewing kjøtt anbefales i ca 2-3 timer, avhengig av dets første mykhet.

• 1 kg storfekjøtt;
• 1 stort løkhode;
• 2-3 laurbærblad;
• salt;
• stekeolje.

forberedelse:

1. Skjær et stykke biffkjøtt over fibrene i små, litt avlange skiver. Hell litt vegetabilsk olje i bollen, sett modusen til "steking" eller "bakst" og fyll kjøttet.

2. Stek den, rør av og til i cirka 10 minutter, og skjær løken, som er skrellet fra overhuden, i halvringer og sett den i sakte komfyr.

3. Så snart løken blir gylden, og en karakteristisk skorpe vises på biffbitene, hell litt kjøttkraft eller varmt vann, dropp lavrushka og salt.

4. Installer programmet i omtrent 2–2,5 timer og gjør andre ting.

5. Server oksestuing med løk sammen med eventuelt pynt.

Oksekjøtt i en langsom komfyr Redmond, Polaris

En langsom komfyr av alle modeller er en ideell type kjøkkenutstyr for å sy. I prosessen med kontinuerlig langsmelting beholder storfekjøtt alle sine nyttige og smakfulle egenskaper.

• 500 g storfekjøtt;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• salt, pepper;
• 2-3 ss solsikkeolje.

forberedelse:

1. Vask et stykke indrefilet i rennende vann, tørk med et håndkle og skjær i miniatyrskiver.
2. Hell olje i bunnen av multikokeskålen, varm den opp ved å stille inn stekemodus. Stek oksekjøttet under omrøring i 7-10 minutter.
3. Tilsett omtrent et glass varm buljong eller vanlig vann i kjøttet, salt litt og pepper. Tilsett eventuelt krydder om ønskelig. Overfør utstyret til "slukke" -programmet i 1,5 time.
4. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, og hakk løken vilkårlig. Tilsett grønnsaker i kjøttet og forleng programmet i ytterligere 30 minutter.
5. En annen enkel oppskrift tilbyr en video.

Oksekjøtt med poteter i en sakte komfyr

Potet med storfekjøtt tilberedt i en langsom komfyr er en allsidig rett som passer perfekt til travle husmødre. Som et resultat av kort innsats kan du mate hele familien.

• 500 g utbenet storfekjøtt;
• 500 g poteter;
• 1 stort løkhode;
• 1-2 laurbærblader;
• 1 ts paprika;
• en klype tørket hvitløk, svart pepper og urter fra Provence;
• 1 ts uten en høyde med salt;
• 1 S.L. solsikkeolje.

forberedelse:

1. Kutt storfekjøttet vilkårlig, det viktigste er at skivene ikke er veldig store.
2. Etter å ha satt sakte komfyren i "stekemodus", drypper du oljen i bollen, og så snart den er kalsinert, legger du kjøttet ut. Vent et par minutter til den er brunet og bland. Stek i ytterligere 3-5 minutter.
3. Legg ut halve løkringene på toppen av kjøttet, uten å blande ingrediensene, legg regimet i "stewing" i 30–35 minutter. Du kan tilsette ganske mye vann, men selv uten dette vil kjøttet slippe inn nok av sin egen juice, der det vil koke.
4. Når prosessen er fullført, legger du terningkastene. Du trenger ikke å salte, pepper og til og med blande. Utvid programmet i en halv time.
5. Og nå er det på tide å tilsette salt og krydret ingredienser til retten. Forresten, tørket hvitløk kan erstattes med fersk hvitløk.
6. Det eneste som gjenstår er å blande alt grundig, koke under lokket i ytterligere fem minutter og servere, som kalles med varme fra varmen.

Oksekjøtt i en langsom komfyr med saus - fotooppskrift

Du kan lage oksekjøtt på helt forskjellige måter, men moderne husmødre foretrekker i økende grad å lage mat i en langsom komfyr. Dessuten er prosessen beskrevet i detalj i oppskriften med bildet veldig enkel og upretensiøs.

• 500 g rent benfritt oksekjøtt;
• 1 ss. rødvin;
• 1 stor løk og gulrot;
• 4 hvitløksfedd;
• 2 ss tykk tomat;
• 500 ml vann;
• 100 g pitte svisker;
• for steking av vegetabilsk olje;
• en klype svart pepper, søt paprika, kanel, tørr persille.

forberedelse:

1. Skjær det vaskede og tørkede indrefileten i avlange skiver og stek i en beskjeden porsjon olje i "stekemodus".

2. Løk kuttet i store kvart ringer, gulrøtter - tynne strimler. Ha grønnsaker i sakte komfyren og fortsett å steke i 8-10 minutter under omrøring.

3. Fyll fatet med rødvin, og vent til det har fordampet uten å lukke lokket.

4. Tilsett deretter tomatpuré, vann og krydder. Rør for siste gang og la det småkoke i minst en time i riktig modus.

5. Kast nå sviskene i fatet og la det småkoke i omtrent en time uten å lukke lokket. Dette trikset vil bidra til å fordampe overflødig væske og gjøre sausen tykk og spesielt velsmakende.

Oksekjøtt med svisker i en langsom komfyr

Svisker er den hemmelige komponenten som gjør storfekjøtt stuet i en multikoker unik. Krydret smak med en svak surhet er virkelig uforglemmelig.

• 0,7 kg kjøtt;
• 2 løk;
• 150 g svisker;
• 3 fedd hvitløk;
• 0,5 l vann eller buljong;
• 3 ss mel;
• krydder å velge mellom (lavrushka, timian, koriander);
• salt, pepper.

forberedelse:

1. Skjær kjøttet i tykke tallerkener, pisk godt, og skjær deretter i avlange biter.
2. Smør multikokeskålen lett med olje, sett utstyret i "bake" eller "steking" modus. Kast halvløk på løk og stek til de er forgylt.
3. Legg deretter kjøttet i, men ikke lukk lokket. Hvis dette er gjort, vil storfekjøttet starte saften og umiddelbart begynne å lapse, uten å omgå stekeprosessen.
4. Etter 8-10 minutter, tilsett melet, bland godt. Nå er det tur til hvitløk, salt, svisker og utvalgte krydder som har blitt sendt gjennom en presse.
5. Hell i varmt vann, vent til det koker og sett utstyret i "slukke" -modus. Nå må du lukke lokket og la det småkoke i halvannen time i gjennomsnitt.

Oksekjøtt stroganoff med storfekjøtt i en langsom komfyr - en veldig deilig oppskrift

Oksekjøtt i Stroganov eller ganske enkelt biff Stroganoff kombinerer dyktig russiske og franske kulinariske tradisjoner. Retten kjennetegnes av en pikant smak og tilstedeværelsen av deilig saus.

• 0,5 kg av det beste storfekjøttet;
• litt sitronsaft;
• 2 store fakler;
• 50 g smør;
• 3 ss olivenolje;
• 200 g rømme;
• laurbærblad, salt, pepper.

forberedelse:

1. Skjær et stykke storfekjøtt i relativt tynne lag. Hver brønn slo av, og kutt deretter i lange (ca. 5-6 cm) striper. Salt, pepper og dryss over sitronsaft for å gjøre kjøttet lett marinert og mørt.
2. Slå på sakte komfyren i bakemodus. Hell i olivenolje så snart den varmer opp nok, kast en sjenerøs skive fløte.
3. Legg løken som er skivet i halve ringer på bunnen med et jevnt lag, lukk lokket og la stå i noen (3-5) minutter.
4. Rull det syltede kjøttet i mel og legg det på løkputen. Ingen grunn til å blande! Uten å lukke lokket, la ingrediensene stå i sin opprinnelige posisjon i 15 minutter.
5. Tilsett salt og pepper etter smak, legg rømme, bland og la det småkoke i ønsket modus i cirka 15 minutter.
6. Slå av sakte komfyren, slipp et par laurbærblad i bollen og la retten hvile i omtrent 10 minutter.

Oksekjøtt med grønnsaker i en langsom komfyr

Hvordan koke grønnsaker med storfekjøtt, hvis disse produktene krever helt andre koketider? Etter oppskriften får du den perfekte maten på alle måter - bløtt kjøtt og tykke grønnsaker.

• 500 g storfekjøtt;
• 2 løk;
• et par gulrøtter;
• 400 g blomkål;
• 3-4 tomater;
• 2 søt paprika;
• det smaker som salt, pepper og annet krydder.

forberedelse:

1. Skjær kjøttet med vilkårlige, men ikke veldig store terninger. Brett den i en langsom komfyr. Tilsett halve løken og hell i vannet slik at den overlapper maten med omtrent 2/3. Ikke salt!
2. Sett stewing-programmet i gjennomsnitt i 2 timer, avhengig av den innledende kvaliteten på kjøttproduktet. Ikke glem å blande et par ganger i prosessen.
3. Skjær nå grønnsakene som er oppført i oppskriften (annet enn poteter, for eksempel), kutt i omtrent de samme skivene og sett i kjøttbollen.
4. Det er unødvendig å forstyrre dem. I dette tilfellet blir de tilberedt som et par. I de neste 25-30 minuttene må du naturligvis stille inn riktig modus (dampende).
5. Til slutt, salt og smak til med pepper etter smak, bland og server etter ytterligere fem minutter.

Dampet biff i en langsom komfyr

For å få en saftig og sunt biff dampet i en langsom komfyr, er det viktig å kjenne noen triks. Følgende oppskrift forteller om dem.

• 600 g storfekjøttmasse;
• 1 ts vegetabilsk olje;
• en klype svart pepper;
• ½ ts salt.

forberedelse:

1. Skjær massen i 2-3 små biter. Gni med salt og pepper, legg dem tett i en bolle og la stå i omtrent 30 minutter. (Bruk eventuelt andre krydder og urter, samt sitronsaft eller vin. Marinering kan utvides til 2-3 timer.)
2. Rett opp dampkokekurven med et par folieark. Dette trikset vil bidra til å bevare alle kjøttsafter.
3. Smør folien med olje og legg ut kjøttstykkene. Hell vann (300-500 ml) i multikokeskålen. Still kokemodus i 45 minutter.
4. Etter å ha fullført programmet, åpne lokket, la kjøttet avkjøles litt og nyt den saftige og delikate smaken.
   (Ingen vurderinger ennå)

Kjøtt i en langsom komfyr kan tilberedes på alle måter: kok, lapskaus, stek og stek. Alt er i stand til vår smarte assistent! Takket være den såkalte 3D-oppvarmingen tilberedes kjøttet i sakte komfyren jevnt, og de milde modusene lar deg myke opp selv de mest mislykkede bitene.

La oss finne ut hvordan du koker kjøtt i en langsom komfyr i alle modus. Og vi vil kanskje begynne med det enkleste alternativet - matlaging.

Kokt kjøtt servert kaldt kan være et flott alternativ til kjøttpålegg. Det viktigste er å velge et passende stykke og ikke gå glipp av salt og duftende røtter. For matlaging må du velge indrefilet med en minimum mengde fett og årer. Til kjøtt under kokingen ga ikke alle saftene til buljongen, kjøttet må forsegles med kokende vann. Algoritmen er denne: skyll og tørk kjøttet med tørkepapir, kok vannet hver for seg (i en kjele eller på en komfyr, i en langsom komfyr vil det være mye lenger), salt det og hell det i en bolle. Slå på modus "Stew" eller "Suppe", senk kjøttet ned i bollen og lukk lokket. Etter en time, fjern skummet med en hullete skje (hvis det blir igjen, ikke bekymre deg, det legger seg over alt), tilsett en hel løk, persillerot, gulrøtter og et stykke sellerirot i bollen - det er pent med det, ikke alle liker det. Lukk lokket og slå på samme modus i et par timer. Hvis du ikke vil bry deg med å tette kjøtt i kokende vann, legger du bare alle ingrediensene i en bolle og hell rent kaldt vann. Slå på "slukke" -modus i 3 timer, og det er det!

Kokt kjøttkraftkraft kan brukes som base for saus eller suppe. Kjøttet, etter avkjøling og kjøling i kjøleskapet, serveres ved å skjære over fibrene i skiver på 1 cm tykke, med forskjellige sauser, eller ganske enkelt på smørbrød.

Det samme storfekjøttet som ingen vil bry seg med på komfyren, viser seg å være spesielt ømt og velduftende hvis det tilberedes med grønnsaker i samme "Stew" -modus, men uten å tilsette vann, praktisk talt i sin egen juice.

Oksekjøtt med svisker, løk og Borodino brød (høytidsrett)

ingredienser:
  1 kg storfekjøtt,
  5-7 løk,
  20-22 stk. svisker,
  4 ss god tomatpuré
  ½ brød av Borodino brød,
  2 ss vegetabilsk olje
  salt, svart pepper, laurbærblad - etter smak.

forberedelse:
  Skjær det vaskede storfekjøttet i store biter og stek i multikokeskålen i "Baking" eller "Frying" -modus, og dryss en halv teskje sukker. Rør hele tiden slik at sukkeret, blandet med saftene som skiller seg ut, danner en gyllen skorpe på kjøttet. Når kjøttet er brunet, hell i vegetabilsk olje, og når det varmes opp, legger du løken i skiver i halve ringer. Stek i samme modus i 5-7 minutter. Legg deretter de vaskede sviskene, tomatpuré, litt vann, slå på "Slokkemodus" i 1 time. Etter en halv time fra begynnelsen av lapskausen, tilsett smulten av Borodino-brød i bollen, bland. Salt og tilsett krydder til denne retten er best på slutten, når det høres et signal om regimets slutt. La den ferdige parabolen stå i 10-15 minutter i oppvarmingsmodus.

Sukker i denne oppskriften fungerer ikke bare som en farge, men myker også kjøttet.

Du kan putte i en langsom komfyr, ikke bare biff, selvfølgelig. Svinekjøtt i tomatsaft, du blir helt fantastisk.

Svinekjøtt stuet i tomatsaft

ingredienser:
  1 kg indrefilet av svin,
  1-2 stabler tomatsaft
  2-3 fedd hvitløk,
  1-3 pærer,
  salt, svart pepper, vegetabilsk olje - etter smak.

forberedelse:
  Skjær løken i tynne halvringer og kasser den på en liten mengde vegetabilsk olje i "Baking" -modus til den er gjennomsiktig. Skjær kjøttet i mellomstore biter, legg i bollen, fyll på tomatsaft, tilsett krydder, sett "Stewing" -modus i 1-1,5 timer.

Hvis du legger poteter til denne oppskriften, får du nesten gulasj.

"Baking" eller "Frying" -modus lar deg få en deilig gyllen skorpe på kjøttet. Bare se hvor mange interessante retter du kan lage mat i denne modusen!

For elskere av kjøtt på fransk er en multikoker ganske enkelt uunnværlig. Bare i det vil kjøttet aldri tørke ut og vil alltid nå beredskap, forbli saftig og mørt. Svinekjøtt er spesielt velsmakende. Men hva handler vi om svinekjøtt og storfekjøtt? En kalkun i en langsom komfyr er rett og slett fantastisk.

Tyrkia "a la kjøtt på fransk"

ingredienser:
  600-700 g kalkunfilet,
  3-4 pærer,
  2 tomater
  100 g hard ost,
  majones, salt, svart pepper, vegetabilsk olje, urter - etter smak.

forberedelse:
  Skjær kalkunfileten i skiver, salt, pepper og stek i multikokeskålen i "Baking" -modus på den ene siden. Når skivene er brunet, snu dem, smør med majones, legg ut et lag med hakkede løkringer, legg på toppen av det sirkler med tomater, dekk med revet ost, lukk lokket og la koke i samme modus i 50 minutter.

Marinert kjøtt tilberedt i en langsom komfyr

ingredienser:
  1 kg svin indrefilet eller mør kalvekjøtt,
  2-3 modne kiwier
  2 søte kjøttfulle paprika,
  3-4 pærer,
  salt, malt svart pepper, malt koriander - etter smak og lyst.

forberedelse:
  Skjær kjøttet i porsjoner (ikke for fint) og ha i en bolle. Mal kiwi i potetmos, skrell den fra huden. Skjær løk og paprika i halve ringer. Legg kiwi, løk og pepper i kjøttskålen, salt, pepper, bland og la marinere i kjøleskapet i 2-3 timer. Sett deretter alt i bollen, sett "Baking" -modus i 40-45 minutter. Snu en gang (20 minutter etter operasjonsstart).

Husk oppskriften på denne marinaden - den kommer godt med på sommergrilleturer!

Forresten, i en langsom komfyr kan du enkelt koke kyllingpastrami. Det er til og med ingenting å beskrive her - hell to kyllingfileter uten hud med vann og salt (3 kopper - 2 ss salt) og la stå i kjøleskapet i et døgn. Så kjøttet blir tett og moderat saltet. Rull deretter fileten i krydder eller aromatiske urter, ha i en bolle (ikke hell olje!) Og slå på "Baking" -modus i 20 minutter. Umiddelbart etter signalet, slå av multikokeren og la fileten modnes i 8 timer.

Dette er et av de enkleste alternativene som vil avverge ethvert ønske om å se nærmere på kjøttavdelingene i supermarkeder. Men svinekjøtt kan tilberedes til festbordet. Og det vil være enkelt!

Svinekjøtt

ingredienser:
  1 kg svinekjøtt med et lite lag fett,
  5-6 fedd hvitløk,
  1 ts malt koriander
  1 ts velduftende tørkede urter
  1 ts en blanding av paprika (erter),
  1,5 ts salt.

forberedelse:
Skyll og tørk kjøttet. Skjær hvitløken. Bruk en skarp, smal kniv for å lage dype punkteringer i kjøttet og stapp dem med hvitløk. Flak hvitløk kan rulles i aromatiske urter. Bland salt og krydder, gni kjøttet med denne blandingen, legg det på folien og dekk med den resterende hvitløken på alle sider. Skru folien tett, i flere lag, og sett kjøttet i kjøleskapet i et par timer. Sett deretter kjøttet i en bolle, sett "Baking" -modus i 75 minutter, og la signalet stå i 15 minutter i oppvarmingsmodus etter signalet.

Stikk kjøttet med strimler gulrøtter i stedet for hvitløk, og rasp kjøttet til sylting med en blanding av sennep, vegetabilsk olje og krydder til kjøtt.

Her er et så annerledes kjøtt i en langsom komfyr. Vi hadde ikke tid til å snakke om dampet kjøtt eller duettfat, men alt dette finner du på sidene på nettstedet vårt.

Bon appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina

Kjøtt og kjøttprodukter er en integrert del av det daglige kostholdet til en sunn person. Spesielt viktig er mottakelsen for en voksende organisme, som sårt trenger kjøttretter, nemlig proteiner. Samtidig spiller det ingen rolle hva som står på bordet: en salat med kjøtt eller poteter med kjøtt, kjøtt i gryter eller kjøtt med sopp, stekt kjøtt eller lapskaus, bakt eller kokt. For kroppen som helhet er det veldig viktig nettopp proteinene som den inneholder, så preparatet skal være riktig med tanke på matlaging.

I dag er det vanskelig å forestille seg et spisestue eller festlig bord uten mange favorittretter. Uansett virker dagen som brukes uten et stykke kjøtt på en eller annen måte ufullstendig. Dette er ikke overraskende - tross alt er dette produktet preget av elegant smak og mange nyttige egenskaper. Legene anbefaler selv å spise kjøttretter minst en gang om dagen.

Kjøttretter er rikelig, variert og velsmakende. De er inkludert i ethvert nasjonalt kjøkken, starter med fransk og slutter med finsk. Sammensetningen av slike retter kan omfatte en rekke kjøtt: svinekjøtt, storfekjøtt, kalvekjøtt, lam, villkjøtt, fjærkre og alle mulige derivater av de ovennevnte.

Som regel er alle kjøttretter veldig næringsrike og kalorifattige. For eksempel kan et godt stykke storfekjøttbiff erstatte 5 pakker müsli (og for pengene vil det komme ut nesten det samme). Kjøttretter er ikke mindre appetittvekkende på bildet, og de ser de samme ut i virkeligheten.

Her er et interessant faktum. På en av Rigas restauranter inneholder menyen en rett som heter Boris Godunov. Servitørene har med seg alle de som bestiller kjøtt med blod - en slik vits fra personalet.

Den mest populære kjøttretten i landene i den tidligere Sovjetunionen er selvfølgelig fransk kjøtt. I andre familier har denne retten blitt en uunnværlig komponent på festbordet. Det er mulig at kjøtt på fransk etter en tid vil bli enda mer populært enn Olivier-salaten.

Blant de mange variantene av å tilberede kjøtt i en multikoker, er selvfølgelig oppskrifter som er basert på sying, i bresjen. Alt sammen med grunnen til at dette for mange husmødre er en virkelig frelse: du trenger ikke konstant å overvåke og røre lapskausen hvert 5. minutt, ikke bekymre deg for at sausen kan koke. Alle elsker å sy kjøtt i en langsom komfyr! Men dette betyr ikke at kjøttet i en langsom komfyr ikke kan stekes eller bakes. Det er ingen slik oppskrift som ikke kunne tilberedes i dette kjøkkenapparatet. Den eneste begrensningen er størrelsen på stykkene - ingen lammelår får plass i noen multikoker.

Den langsomme komfyren er et uunnværlig verktøy på kjøkkenet. Det er praktisk, enkelt å lage mat i det, og ved å velge riktig modus vil maten forbli varm, selv om du reiser hjemmefra. Kjøttretter i multikokeren regnes med rette som de mest populære. Vi har valgt de beste oppskriftene med trinnvise bilder og detaljerte beskrivelser.

Du kan ikke liste opp alle fordelene med en multikoker: det er veldig vanskelig å finne en rett hun ikke kunne lage mat. Kjøttet stuet i det beholder en delikat smak og alle nyttige egenskaper. Videre kan du praktisk talt ikke tilsette olje under matlaging i en magisk gryte - parabolen vil tilberedes i sin egen juice. Kjøtt tilberedt i henhold til våre oppskrifter viser seg å være velsmakende, saftig og deilig mørt.

Mørt kalvekjøtt går bra med velduftende poteter og sopp, svinekjøtt stuet med svisker vil ikke etterlate noen likegyldige, og kostholdskylling med fløtesaus er bare en overspising.

Dessuten har enhver multicooker-modell et tilstrekkelig antall programmer for å tilberede alt du vil, nesten uten din deltakelse - det gjenstår bare å koke kjøttet, og lapskaus, steke, bake eller lage mat - multicookeren er ansvarlig for alt dette.

Ikke vær redd for å lage mat i det, da vi er klare til å foreslå oppskrifter som passer akkurat din modell. For eksempel kan kjøtt bare stekes, mens det absolutt ikke brenner og vil avvike i en vakker gylden skorpe. Du kan også koke det, dampe, lapskaus med grønnsaker, velge nødvendig tid og modus.

Vil du overraske din elskede mann ved å vinne hjertet gjennom magen? Lag svinekjøtt med urter eller storfekjøttmedaljer i mirakelkasserollen. Uansett hvilken tallerken du velger, vil kokeprosessen ikke ta mye tid, og du vil få det perfekte resultatet - en deilig middag eller lunsj vil fungere bedre enn den mest effektive kjærlighetsdrikken.

En kremet sauser med grønnsaker eller tomathonning vil befeste det oppnådde resultatet. Det er usannsynlig at du vil finne en eksentriker som vil være misfornøyd med en slik godbit. Med oppskriftene våre kan du lage hvilken som helst tallerken og være fornøyd med resultatet av arbeidet ditt.

Det viser seg utrolig velsmakende poteter med kjøtt og mye mer praktisk enn på komfyren - tilberedte og plasserte ingrediensene i en mirakelkasserolle, slått på - og det er alt!

Matlaging av kjøtt i en sakte komfyr: oppskrifter med bilder

Det er enkelt å tilberede kjøtt i en langsom komfyr! Hvis du legger ut kjøttet, vil det ikke bare være saftig, men vil absolutt bevare all smaken. Matlaging i en langsom komfyr, du trenger ikke å legge vann i det, siden retter alltid tilberedes i sin egen juice. Kokeprosessen vil gi deg mye glede. For eksempel er det bedre å koke svinekjøtt med svisker, mens kalvekjøtt går bra med sopp. Du kan også enkelt lage diett kylling eller kanin. Det eneste som kreves av deg er å tilberede kjøttet. Den kan stekes uten frykt, og den vil ikke brenne, men også steke med en skorpe. Vi anbefaler å tilberede svinekjøtt med krydder eller medaljonger.

For å få kjøttet i multikoker til å bli appetittvekkende og saftig, ikke glem bruken av sauser. For eksempel kan honning-tomatsaus gi rettene dine en behagelig aroma. Ikke kast bort tiden - kok kjøtt i en langsom komfyr, oppskrifter og bilder som du finner på nettstedet, akkurat nå. Ingen bekymringer, ingen tilsyn, for ikke å brenne ut eller koke bort ... Sett alle ingrediensene i multi, sett riktig tid og gå til din virksomhet!

Kjøttet tilberedt i en langsom komfyr vinner alltid over kjøttet som ble tilberedt på tradisjonell måte (i ovnen, pannen, pannen). Den viktigste fordelen med denne enheten er at alle produktene, til tross for langvarig varmebehandling, beholder alle deres nyttige egenskaper. Denne retten inneholder minimum fettinnhold. Som et resultat kommer kjøttet i multikoker ut i kosthold, lett, dampet, har en appetittvekkende aroma og en behagelig smak.

Den kan tilberedes både som en uavhengig rett, og i kombinasjon med andre produkter: grønnsaker, frokostblandinger, krydder. Dessuten vil hver oppskrift ikke ta deg for mye tid.

For å tilberede kjøttretter i en langsom komfyr, kan du bruke alle slags kjøtt: storfekjøtt, svinekjøtt, kylling, kaninkjøtt, vilt, som har hardt kjøtt, som mykes perfekt ved å dampe.

Kombinasjonen med alle produktene gjør at kjøtt kan berikes med nye smaker, noe som gir parabolen uvanlig smak og pikantitet. I multi viser de seg perfekt: kål med kjøtt, poteter med kjøtt, bokhvete med kjøtt, ris med kjøtt, kjøtt med grønnsaker og andre. Selv den enkleste retten, som poteter og kjøtt, blir noe spesielt, veldig tilfredsstillende og velsmakende.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot retter som er spesielt populære og viser seg å være spesielt interessante og pikante i sakte komfyren: paprika fylt med kjøtt, kjøtt på fransk, lapskaus med kjøtt. Slike retter vil bli en ekte dekorasjon av det festlige bordet, de vil sikkert sette pris på selv den mest krevende gjesten.

Hver husmor må ha til disposisjon oppskrifter på kjøtt i en langsom komfyr med et bilde, og vi vil gjerne gi de beste og mest interessante av dem. De er så forskjellige at du kan bli forvirret, men tilbakemeldingene fra leserne våre vil hjelpe deg å ta det riktige valget.

Funksjoner ved å tilberede kjøtt i en langsom komfyr:

• Ikke stek av gammelt kjøtt, ellers blir parabolen tøff.
• Bruk kjøttfulle biter av kjøtt, indrefilet, bein og sene skiver er best å ta til kjøttdeig eller første retter.
• Jo eldre kjøttet er, desto lenger tid tar det å koke det.
• Tint kjøttstykker er ikke egnet for multikoker.
• Kjøttet skal være rosa.
• Før du koker kjøtt, må multikokeskålen smøres med olje. Den må settes inn med produktene i apparatets etui og roteres litt mot klokken, som et resultat av at den er i god kontakt med varmeren.
• Lukk sakte komfyren til den klikker. Dette betyr at bollen vil lukke ordentlig. Gjør du ikke det, vil ikke lokket passe tett, og som et resultat vil retten ikke koke godt. Og teknologien i seg selv vil definitivt ikke dra nytte av.

Slik koker du kjøtt i en sakte komfyr. Oppskrifter med bilder

Oppskriftene på kjøtt i multikoker er mangfoldig, og hver husmor vil kunne finne den mest originale måten å tilberede på nettstedet vår den mest originale måten å tilberede ikke bare daglige klassiske første og andre kurs, men også uvanlige høytidsmesterverk. Koteletter, kebabs, koteletter, kjøttboller, gryterett, saus, kotelett eller ribbeina - dette er bare en liten del av menyen du kan lære deg.

Det er lett å skille mat tilberedt i en langsom komfyr fra den som tilberedes på vanlig måte. Erfarne husmødre sier at i første tilfelle er kjøttet saftig og mørt, og oppvasken basert på det er velsmakende og aromatiske.

Oksekjøtt, lam, svinekjøtt, kylling, kalkun og kanin blir til deilige retter, og slår til med sin utrolige smak hjemme, gjester og slektninger som har kommet til deg for middag.

Takket være dette hjemmelagde multiproduktet kan du tilberede kjøttretter på en rekke måter: legg ingrediensene for eksempel umiddelbart eller gradvis, i en viss sekvens, eller bruk spesiell folie til innpakning og bakst. Den foreslåtte oppskriften, eller en av dens varianter, er det grunnlaget det er verdt å jobbe med, tilsett favorittkrydder, krydder og ingredienser.

Noen funksjoner ved å tilberede kjøtt i en multikoker

• Retter fra kadaverne til unge dyr vil være mye mer aromatiske og møre enn fra gamle.
• I oppvasken til kjøttretter må du tilsette en sitronskall, og hakke eller skiver på en times fett med solsikkeolje, blandet med eddik. Så det vil være mulig å oppnå mykhet og ømhet i kjøttretter.
• Kjøttdeig eller skiver mascara fra en fryser skal tines sakte ved romtemperatur, fordi bare på denne måten kjøttjuice kan tas opp i fibrene, og gi dem de nødvendige kulinariske egenskapene. Følgelig kan tining av kjøtt i en mikrobølgeovn eller varmt vann føre til tap av smak.

Favorittkjøtt i en langsom komfyr er et skikkelig kulinarisk mesterverk. Ikke vær lat for å glede familien din med deilige retter, siden det ikke er vanskelig i det hele tatt, og skriv ned oppskriftene våre på multikokekjøtt, som er ledsaget av et bilde.

Kjøttet tilberedt i denne kasserollen vil vise seg å være saftig og aromatisk. Og hvis du sylter den og gnir den med krydder, så vil den bli enda mer aromatisk og mer smakfull. En slik godbit vil gå bra med korn, grønnsaker og favorittsalatene dine.

Dessuten vil kjøttretter bli hedret "gjester" ved festbordet. Vær sikker - alle vil like dem: både dine slektninger og gjester.