Stekt kål med kylling er en veldig vanlig rett. Det tilberedes i hver familie, kanskje ikke så ofte som pasta eller potetmos. Men likevel er retten veldig tilfredsstillende og velsmakende, bidrar til å diversifisere det vanlige kostholdet og er en fullverdig hovedrett.

En interessant oppskrift på en rett som tilberedes i løpet av en time.

• kål - 1 kg;
• gulrøtter - 2 enheter;
• kylling - 500 g;
• løk - 2 enheter;
• tomater - 2 enheter;
• stekeolje;
• salt, krydder (forskjellige typer pepper, du kan bruke en universal krydder);
• greener;
• hvitløk - 3 fedd;
• søt pepper - ¼ av fosteret;
• lavrushka 1.

Slik lager du stuet kål med kylling og grønnsaker:

1. Kjøttdelen brukes best som bryst. Vi kuttet i porsjonerte deler. Vask og skrell grønnsakene. Hakk kålen, skjær løken i tynne halvringer. Rist gulroten grovt.
2. For matlaging bruker vi en gryte. En stewpan er også egnet. Hell oljen et halvt glass, dryss salt - og produktene brenner ikke, og retten saltes på egen hånd. Stek kyllingen. Tilsett deretter løken og gulroten, stek i omtrent ti minutter.
3. Den neste ved gryten går kål og hakket hvitløk. Bland godt og la det småkoke ti minutter til.
4. Skjær tomatene i strimler, søt pepper - i en liten terning, det er nødvendig for å gi en lett sødme og aroma.
5. Tilsett tomater og pepper, bland. Reduser brannen til under gjennomsnittet og la det småkoke under lokket i ytterligere 10-15 minutter.

Finhakk greenene og bruk dem til pynt før servering.

Rosenkål med kylling

Retten kan serveres som en uavhengig rett, for eksempel til middag.

• kyllingfilet - 1 enhet;
• brussel spirer 1 pakke frosne frukter;
• løk - 2 enheter;
• gulrøtter - 1 enhet;
• hvitløk - et par fedd;
• stekeolje;
• en blanding av universelle krydder - 1 ss. l .;
• hard ost.

Vi begynner å lage mat med kylling - kjøttet skal kokes lengst. Skjær fileten i små terninger slik at de har samme størrelse som kålen. Hell olje i en gryte med en tykk bunn, sett på middels varme. Etter et par minutter, når oljen varmes opp, tilsett kjøttet og stek i 7-10 minutter.

I mellomtiden, tre gulrøtter og finhakk løken, gjør det samme med hvitløk. hell på kyllingen - bokstavelig talt om et minutt vil du føle den deilige aromaen av kylling med grønnsaker! Vi koker i ytterligere ti minutter, hvor vi har tid til å skylle rosenkålen, salt retten, tilsett krydder. Det er på tide å helle ut rosenkål. Dekk til med lokk, stram ilden lett og stek en tredjedel av en time.

Tre ost og fem minutter før steketiden er ferdig, legg den i pannen. La oss brygge og servere.

Til en lapp. Noen få toppblader med en gaffel kål fjernes best.

Med poteter

Oppskriften på stuet kål med poteter og kylling skiller seg fra den tradisjonelle bare ved tilsetning av potetknoller. Smaken på parabolen vil glitre med nye farger, den vil vise seg å være like aromatisk og ikke mindre velsmakende i sammenligning med analogene til oppskriften.

• mellomstore poteter - 6 enheter;
• kyllingkjøtt - 600 g;
• gulrøtter, løk - 1 enhet hver;
• 1 små gafler med kål;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l .;
• et glass vann;
• lite salt - ½ ss. l .;
• krydder til kylling;
• greener til dekorasjon.

Du kan bruke små kyllingben eller vinger, som skjæres langs skjøten i to deler. Men det er mer praktisk å bruke et benfritt bryst. Vask kjøttet grundig og la væsken renne av seg, kutt deretter og stek til den har en lyserød nyanse.

Mens kjøttet er kokt, hakker du kålen og tre gulrøtter. Kombiner alt i en bolle, salt og mos litt med hendene - så kålen vil la saften og den bli bedre saltet. Insister i syv minutter. Etter å ha lagt ut til kyllingen, hell varmt vann og la det småkoke i et kvarter under lokket.

I mellomtiden skrell og terning potetene. Etter en stund sender vi til lapskaus. Skjær pepper i strimler, tilsett lapskaus. Retten vil være klar når paprikaen er myk - sjekk med en gaffel.

Finhakk greenene og dryss retten. Slå av brannen og la lokket være på i omtrent ti minutter.

Stekt kål med kylling i en langsom komfyr

Stekt kål med kylling i en langsom komfyr koker litt raskere enn i en kittel. Innehavere av mirakelteknologi bør prøve å tilberede denne retten.

• kyllingtrommelstokker - 700 g;
• kål - 1 gafler;
• gulrot - 2 enheter;
• løk - 1;
• vann - ½ kopp;
• svart pepper - ¼ ts;
• finkornet salt - 1 ss. l .;
• tomatpuré eller ketchup - et bord. l .;
• olje.

Vi gnir gulrøttene, hugger kålen. Til å begynne med kan det se ut som det er mye kål, men det vil gå stille. Skjær løken i små terninger. Skyll bena grundig, fjern eventuelt resten av luddet om nødvendig.

Hell et par spiseskjeer olje i multikokeskålen, velg et stekeprogram og vent i tre minutter på at oljen skal varme opp. Stek kyllingen i rekkefølge fra alle sider. Etter å ha stablet gulrøtter, løk, koker du fra et kvarter. Tilsett deretter krydder og pasta, hell i vann, bland lett.

Vi sprer kålen. Knus litt, slik at hele volumet passer i bollen. Vi lukker lokket og i "Slokkemodus" koker vi i 40 minutter. Bland innholdet, og for å gjøre det praktisk - kan du dra i bena og deretter sette dem tilbake.

Til en lapp. Slokking skjer ved 100 grader. Hvis du steker på en lavere temperatur, må du øke tiden litt.

Stew i ovnen

• kylling - 1 kg;
• løk - 400 g;
• kål - 400 g;
• gulrøtter - 100 g;
• et glass vann;
• krydder til kylling eller grønnsaker - 1 ss. l.

I ovnen er det bedre å koke i en gryte eller en stor gryte, slik at du kan dekke til den.

I denne oppskriften foreslår vi å bruke kadaveret til en ung kylling med liten masse. Vi skyller, kuttet kjøtt i porsjoner. Gni med krydder og fordel på bunnen av gryten.

Tre gulrøtter og skjær løken, spredt på toppen av lagene og salt salt. Vi makulerer kålen, knuser den med hendene og sprer den med det siste laget. Kok under lokket på 190-200 grader i en time, du kan holde det i 5-10 minutter lenger. Det viser seg veldig velsmakende og med litt saus.

Kyllingstuet surkål

Surkål vil legge til en vri på den klassiske kombinasjonen av kål og kylling.

• surkål og fersk kål 400 g hver;
• en løk;
• benløs filet 500 g;
• sukker - 1-2 ss. l .;
• krydder, du kan bruke bare svart pepper (1-2 ts);
• matolje.

Du kan tilberede retten i en panne med en tykk bunn og vegger. Finhakk løken, passivt til den er gjennomsiktig. Tilsett fersk kål, la koke i et kvarter.

Skyll fileten og skjær i terninger, stek separat fra grønnsakene til de er skorpede.

Du kan legge surkål til løk og kål. Det anbefales å skylle det litt gjennom et dørslag eller sil før du koker, koker et kvarter. Tilsett krydder og sukker, bland. Sukker vil gi et snev av sødme til den ferdige retten. Lek et par minutter til.

Til en lapp. Som krydder kan du bruke gurkemeie. En liten mengde av det vil gi parabolen en appetittvekkende gulhet og en interessant aromatisk lapp.

Stekt kål med kylling er en universell og rimelig rett for alle årstider. Enkel, men samtidig tilfredsstillende, kostholdsmessig og helt naturlig - selv en uerfaren husmor vil raskt mestre det grunnleggende om matlaging. Litt fantasi, et skifte av to eller tre ingredienser, vil tillate deg å slå hovedoppskriften, og maten vil aldri bli lei.

Chicken Stew - trinnvis oppskrift

Enhver ernæringsfysiolog vil si: kylling og kål er ideelle og balanserte matvarer. Spesielt hvis du bruker "magert" kyllingbryst til matlaging eller fjerner overflødig fett og hud fra fuglen. Settet med ingredienser er enkelt og litt asketisk, for å koke middag er det bare halve kjelen og et lite kålhode som er nok. Krydder, grønnsaker, salt og en bit, hver husmor står fritt til å legge til komponenter etter eget skjønn, og tilpasse seg husholdningenes smak.

Å koke kål er veldig enkelt hvis du følger følgende instruksjoner:

• Trinn 1. Et lite kålhode (for en familie på 4 personer vil det ta 1 kilo) hugger vi veldig tynt. Masser kålen, lett salting. Så det blir saftigere.
• Trinn 2. Skjær halve kyllingen i små biter (på størrelse med en fyrstikkeske), stek i vegetabilsk olje.
• Trinn 3. Skjær en stor løk. Makul 2-3 middels gulrøtter.
• Trinn 4. I en annen stekepanne må du steke grønnsaker. Tilsett om ønskelig en spiseskje tomatpuré eller hell et glass tomatsaft.
• Trinn 5. Kombiner kål, kylling, grønnsaker i en panne med tykke sider eller stewpan. Dekk til med lokk.
• Trinn 6. Stew til kålen er klar i ca 30-40 minutter ved en temperatur på 150 grader (det er viktig å stille inn gjennomsnittstemperaturen på komfyren).
• Trinn 7. Til slutt salt, pepper, krydder etter smak. Karvefrø (med andre ord dillfrø), zira, humle - suneli er ideelt kombinert med kål. Du kan berike smaken med en stor haug med urter og en fedd hvitløk.
• Trinn 8. Det er på tide å servere parabolen! Veldig velsmakende stuet kål er kombinert med rømme og tørket svart brød. Retten kan spises kald og varm.

Forberedelsesfaser:

• Trinn 1. Kok kålen i henhold til oppskriften fra avsnittet over (se Brødkål med kylling - en trinnvis oppskrift).
• Trinn 2. Skjær de skrelle knollene i pene biter eller sugerør.
• Trinn 3. På det stadiet hvor kålen fremdeles er halvbakt, tilsett potetene våre og rør forsiktig fatet.
• Trinn 4. Skru ned varmen til et minimum, ellers vil poteten brenne.
• Trinn 5. Etter 15 minutter, sjekk matberedskapen. Poteter og kål skal være myke.

Eller salat), og som hovedrett. I dag skal jeg lage mat stuet kål med kylling. Du kan tilberede det på forskjellige måter ved å bruke ekstra ingredienser eller uten dem; jeg vil lage det ved hjelp av en enkel oppskrift fra de vanligste ingrediensene. Du kan eksperimentere og tilsette ekstra ingredienser i kokeprosessen - tomater eller tomatpuré, og i stedet for kyllingkjøtt - noe annet kjøtt, pølse eller.

For å koke stuet kål med kylling trenger du:

Kål - 2 kg;

Gulrøtter - 1 stk;

Løk - 1 stk;

Kyllinglår - 600 gr;

Solsikkeolje;

Oppskriften på stuet kål med kylling:

1. Stek kyllinglåret.  Det er nødvendig å skjære i små biter og steke i vegetabilsk olje til den er halv klar.

2. Tilsett krydder i kjøttet.  Vi tilfører krydder spesielt for kylling (safran, karri, ingefær, suneli humle, suneli øre). Stek i ytterligere 2-3 minutter.

3. Tilsett løk og gulrøtter.  Vi skjærer løk og kverner gulrøtter på et rivjern.

4. Hakk kålen.  Strimle kålen mens du tilbereder kjøtt med løk og gulrøtter. Hvordan hogge kål avhenger av dine preferanser - noen liker en mindre, noen større.

Mos strimlet kål i en stor bolle med salt og tilsett kjøttet. Du kan tilsette litt vann slik at kålen ikke blir stekt, men stuet. Når du syr, mister kål volumet, så under tilberedningen må det tas hensyn til og legges mer. Jeg har vanligvis ikke hele kålen i gryten og legger gradvis den gjenværende kålen mens jeg steker den første kålen.

5. Mos kålen med salt.

6. Tilsett kål i kjøttet.

I prosessen med å lage mat, prøv kål for salt, tilsett salt om nødvendig.

7. Tilsett de resterende krydderne.  På slutten av kokingen la jeg til nykvernet svart pepper og 3 hakket fedd hvitløk - dikterens sjel kunne ikke tåle det, jeg elsker hvitløk!

8. Stew til den er kokt.

Klar!

Bon appetitt!

I denne parabolen hakket vi bare kål, men hvis du vil eller hva du trenger, så se. Hvis du legger ut kålen uten kylling, kan den brukes som et deilig fyll til eller dumplings. Det eneste er at vi ikke tilsetter vann slik at kålen blir mer stekt. Og hvis du vil glede kjære med en opprinnelig tilberedt kylling - kokk - vil dine pårørende definitivt sette pris på ditt kulinariske talent.

Og ikke glem dessert! perfekt til spisebordet.

Kyllingkål Er en fantastisk kombinasjon. Fra disse produktene kan du lage kålsuppe, gryterett, suppe, salat, forrett, hovedrett osv. Vær oppmerksom på følgende tilberedningsvarianter.

Kyllinggryte

Tomatpuré
   - solsikkeolje
   - kyllingfilet
   - hvitkål
   - gulrøtter
   - krydre med salt

Stadier av matlaging:

Vask kyllingen på forhånd, hakk den med en middels terning, smak til, stek den i en varm olje. Hakk den skrellede løken i store biter. Vask de skrellede gulrøttene, gni. Kombiner grønnsakene med kjøtt, stek på bare noen få minutter. Hakk kålblader (ikke store og ikke små). Hell grønnsaker og kjøtt i en kjele, send strimlet kål hit, rør rundt, hell litt vann, la det småkoke på svak varme. Så snart kålen er stuet (endrer farge), tilsett 1/3 av det hakkede kålhodet. Legg den ut igjen, tilsett den siste delen. Fortsett å putre ytterligere 40 minutter. Sørg for å røre. Tilsett litt vann med solsikkeolje. Sesong. Når parabolen er nesten klar, kan du kombinere med to spiseskjeer tomatpuré, rør igjen, prøv. Hvis innholdet er litt bittert, strø granulert sukker over, fortsett å la det småkoke til det er ferdig stekt.

Kylling med kål: oppskrift

løk pære
   - tomatpuré eller en tomat
   - kyllingfilet - 290 g
   - krydder, salt, urter
   - solsikkeolje

forberedelse:

Hakk kyllingen i små biter, dryss over krydder, salt, stek i solsikkeolje. Mens kyllingbitene er brunet i en stekepanne, hakker du kålen, legg på toppen av kjøttet, salt, dekk til med lokk. Hakk tomaten vilkårlig, legg i en stekepanne, rør, dekk til igjen med et lokk. Tomater kan erstattes med en spiseskje tomatpuré. Fortsett å småkoke massen over svak varme, rør av og til. ½ ss kan helles i innholdet. Kyllingbuljong, lapskaus, kombiner med hakket løk på fem minutter for å fullføre matlagingen.

Kyllingkål - foto:

Du trenger:

Gulrot, løkhode - 2 stk hver
   - lavrushka
   - krydder
   - solsikkeolje
   - kyllingfilet - 390 g
   - ung hvitkål - 0,75 kg

forberedelse:

Samle først alle produktene. Forbered gulrøtter, løk og kylling til steking. Riv gulrøtter, løk - kutt i ufullstendige ringer. Hakk kjøttet i små biter. Hell vegetabilsk olje i bollen, kalsin, slå på "Steking" -modus. Det er nødvendig å steke kjøttet til det begynner å endre farge. Hakk kålen. For sting bruk et hode med sen variasjon. I dette tilfellet er det bedre å mose skivene med hendene. Dryss med favorittkrydderene dine etter steking. Introduser tomatpuréen du trenger i å fortynne en liten mengde vann. Rør innholdet, omslaget, bytt til "Slokkemodus". Steketid er 40 minutter. Imidlertid kan retten koke raskere.

Nødvendige produkter:

Kyllingfilet - 2 stk
   - fersk agurk
   - en halv krukke korn
   - hard ost - 180 g
   - greener
   - yoghurt - 145 g
   - tre spiseskjeer majones
   - kålblader - 10 stk.
   - pepper og salt
   - hvitløksfedd

Stadier av matlaging:

Stek kyllingen på to sider. Hakk kålbladene i en bolle, bland med hakkede urter og hakket agurk. Kombiner med hermetisert mais og hakket ost. Forbered varm dressing: bland majones, knust hvitløk, yoghurt, bordsalt. Del fileten i medium skiver, legg dem i en salatbolle. Sesong.

Kylling og kål salat

ingredienser:

Kyllingfilet - 545 g
   - Parmesan - 90 g
   - skinke - 150 g
   - tomater - 580 g
   - Beijing kål - 290 g
   - salatblader - 3 stykker
   - hvite kjeks - 195 g
   - salt med majones
   - grønnfink

Hvordan lage mat:

Kok fileten lett, hakk den med tilsetning av skinke i små biter, stek med tillegg av solsikkeolje. Terning tomater med kål, og parmesan i skiver. Kombiner ingrediensene i en bolle, kombiner med stekt kylling og skinke. Smak til med majones og salt. Strø over hvite kjeks, dekor med kvistgrønnsaker.

Lite kålhode
   - kokt kyllingfilet - 295 g
   - skinke - 195 g
   - salt med hvitløk
   - en krukke hermetisk ananas
   - rømme med naturlig yoghurt

Hvordan lage mat:

Hakk kålen veldig tynt. Kok kyllingfileten, hakk i like terninger med skinken. Åpne en krukke med ananas, skjær fruktskiver i skiver, bland med andre hakkede ingredienser, smak til med en blanding av rømme og naturlig yoghurt.

Nødvendige produkter:

Massevis av grønn løk
   - røkt kyllingbryst - 145 g
   - gul hermetisert mais - 0,5 glass
   - rød søt pepper
   - greener med salt
   - majones
   - noen få oliven
   - tomat

Stadier av matlaging:

Strimle kålbladene litt, skyll litt med en pestle eller hendene. Knus røkt bryst direkte i salatskålen. Knus den grønne løken, bland ingrediensene, smak til, kombiner med salt. Hakk den skrellede agurken, ha den i en salatbolle med tilsetning av oliven, hakkede urter og mais. Kombiner med majones, rør forsiktig.

Fersk kålsalat med kylling.

ingredienser:

Kyllingbryst - 295 g
   - blekksprut - 3 stk.
   - Beijing kål - 190 g
   - flere grener av persille
   - en teskje sukker
   - vin eller epleeddik - 2 ss
   - middels agurk
   - soyasaus - 25 g
   - vegetabilsk olje
   - litt salt

Stadier av matlaging:

Skjær brystet i 3 identiske skiver, stek uten å tilsette salt. Kok blekksprut i vann med tilsatt salt. La avkjøle og hakk i strimler. Hakk kålbladene i salatskålen, kast den hakkede agurken. Del kyllingen i små biter. Kombiner alle forberedte komponenter. Dryss salaten med sukker, dryss med eddiksyre, hell soyasaus og olje, bland forsiktig, dekor med en grønn løk og persilleblader. klar!

ingredienser:

Kyllingfilet - 595 g
   - tomatpuré - tre store skjeer
   - salt med urter
   - søt pepper
   - tomater - 2 stk
   - blomkål - 1 kg
   - løk
   - kornet sukker
   - hvitløksfedd - 3 stk.
   - solsikkeolje
   - svart pepper

Stadier av matlaging:

Del kålhodet i strøk, dypp i 5 minutter i saltet kokende vann, overfør til et dørslag, tøm overflødig vann. La ett glass vann til sausen. Hakk kyllingen i biter, smak til og salt. Plasser i en oppvarmet stekepanne, stek over ganske god varme. Tilsett kylling i et andre lag. Tilbered sausen: hakk hvitløken med løk, stek litt. Kombiner med hakkede tomater. Stew bulgarsk pepper i ca 5 minutter. Bland i et glass vann, granulert sukker, krydder, tomatpuré. Rør inn sausen til sauté, la det småkoke i et par minutter. Legg halvparten av sausen på kjøttet. Legg den andre halvdelen og igjen sausen, dryss over ost og hakkede urter.

Kyllingkåloppskrift med foto.

Nødvendige produkter:

Kyllingbryst - 3 stk.
   - kålfarget hode
   - krem \u200b\u200b- 245 ml
   - krydder, krydder
   - muskatnøtt
   - hvetemel

Stadier av matlaging:

Dryss fersk kål med bratt kokende vann, demonter dem i strøk, smuldre dem med et middels stykke. Vask kjøttet grundig, tørk av med en serviett, smuldre skiver, rull i mel. Fortynn oljen på overflaten av en dyp stekepanne, send kjøttet og kålskivene på den, stek til de er gyldenbrune. Sluk i omtrent 10 minutter i et stille lys. Sørg for å røre flere ganger. Legg inn kremen i blandingen, kok opp sausen, rør så den tykner jevnt. Smak til med tørkede urter og muskatnød etter koking. Tøm det hele under lokket i 8 minutter. Slå av ovnen, la stå en stund til å insistere, trav med grenergrener. Bruk mais, grønne erter eller bønner som en side rett.

Kyllingkål med kål.

Forbered:

Gulrøtter, løk - et par stykker
   - tomat, lavrushka - 3 stk hver.
   - kål - 490 g
   - poteter - 4 stk.
   - svart malt pepper - etter smak
   - svarte peppercorns
   - salt
   - en liten skje sukker
   - solsikkeolje - 4 ss
   - to liter vann

forberedelse:

Kok kyllingbestanden: fyll kyllingen med vann, kok opp, sørg for å fjerne skummet. Reduser varmen, kast skrellet løk, gulrøtter, let salt, kok til kjøttet er kokt. Tilbered grønnsakene: vask potetene, skrell dem, skyll og kutt i strimler. Vask gulrøttene, skrell, hakk med sugerør. Skyll den skrellede løken, smuldre i tynne kvartaler. Skrellet kål fri fra de øverste bladene. Hell kokende vann over en tomat, la stå i 10 minutter. Skjær skrellet, skjær den midterste kuben. Varm smøret, stek løken på den, kombiner med gulrøtter og tomat, strø granulert sukker over. Sett ut grønnsakene i et par minutter, skru av varmen. Ta ut kjøttet, ta kjøttet fra beinet. Sil buljongen i en egen panne. Dryss poteter, kok opp. Kast kålen. Tilsett andre grønnsaker umiddelbart, smak til. Et minutt før matlagingens slutt, dropp lavrushkaen, dekk til og la den stå i 10 minutter.

Vi har prøvd å finne bare de mest interessante variasjonene i tilberedningen av retter med kål og kylling. Du kan glede familien din med salat, suppe, gryterett, hodgepodge osv. Velg en rett og nyt dens spesielle smak!

Kål er et smakfullt, sunt og kalorifatt produkt. Ernæringsfysiologer anbefaler at du bruker en slik grønnsak for de som overvåker vekten eller vil miste overflødig. Hvis du kjeder deg med kålsalater, anbefaler vi å tilberede en så deilig rett som stuet kål med kylling.

Kyllinggryte

Noen ganger, for å tilberede noe velsmakende, er det ikke nødvendig å finne opp komplekse retter, det er nok å ta de enkleste ingrediensene. I dag skal vi fortelle deg, en enkel, men tilfredsstillende rett, som ofte tilberedes av elskerinnene våre, er stuet kål med kylling.

ingredienser:

• en løk og en gulrot;
• 480 g fjørfekjøtt (filet, lår);
• to ss. ss tomatpuré;
• krydder, olje.

Tilberedningsmetode:

1. Kyllingkjøtt kuttes i terninger, hakket løk i terninger, hakkede gulrøtter på et rivjern.
2. Hell nå en liten mengde olje i pannen og stek kjøttskivene, legg deretter de hakkede grønnsakene til den og stek ingrediensene i syv minutter.
3. Etter at vi har overført innholdet i pannen til gryten (panne med tykk bunn).
4. Strimle kålen, jo finere du hugger den, jo raskere vil den bli stuet.
5. Vi legger kål til kjøtt og grønnsaker, og lamser det til det er halvert i volum.
6. Etter at vi har tilsatt tomatpuré, krydder etter smak, for aromaen kan du sette et laurbærblad. Det tar deg omtrent 40 minutter å lage mat.
7. I prosessen med å sy, vil kål gi juice, men hvis du tror at det er for lite væske, tilsett litt vann.

Stekt kål med kjøtt og poteter

Du kan leke kål med forskjellige ingredienser. Hvis du vil lage en solid rett, så tilsett kjøtt og poteter, vil du få en deilig lapskaus. Kål går bra med alt kjøtt, men i dag bruker vi bare kyllingkjøtt.

ingredienser:

• 480 g fjørfekjøtt;
• en løk og en gulrot;
• 480 g kål (hvitkål);
• et halvt kilo potetknoller;
• to ss. ss tomatpuré;
• krydder, olje, vann.

Tilberedningsmetode:

1. Vi skjærer fjærkre kjøttet i små pinner og steker til de er gyldne i olje. Så snart kjøttet er brunet, kan du strø det over salt og krydder. Etter at vi har overført kjøttet til en gryte eller til et dyp stewpan med en tykk bunn.
2. I den samme oljen passerer vi løkterninger og gulrøtter i syv minutter. Vi kombinerer stekingen av kjøtt og grønnsaker, hell halvannet glass vann og begynner å lapse innholdet i gryten.
3. Strimle kålen, kvern den med salt og stek i en panne i 15 minutter. Etter at vi har lagt tomatpuréen, la det småkoke i fem minutter og overfør til de andre ingrediensene i gryten.
4. Etter kålen, send terningene poteter, lapskål retten til den er kokt. Før servering insisterer vi stuet kål med poteter og kylling i 15 minutter.

Stuvede rosenkål med kylling

Husmødrene våre bruker ofte hvitkål tilberedning av grønnsaksretter, men du kan lage en smakfull og tilfredsstillende rett fra små rosenkål og kyllingfilet.

ingredienser:

• 165 g rosenkål;
• 275 g fjørfekjøtt;
• pære hode;
• stor tomat;
• 75 bacon (tørket);
• salt, krydder, olje.

Tilberedningsmetode:

1. Fra rosenkålene fjerner vi de øvre bladene og senker dem i et par minutter i kokende saltet vann for å gjøre grønnsaken myk.
2. Vi skjærer kjøttet og baconet i strimler, og steker i syv minutter, og spred deretter halvdelene av rosenkål til dem.
3. Vi hakker løken i terninger, skjærer tomaten i skiver, sender ingrediensene i pannen, tilsett salt, eventuelle krydder og la det småkoke i 20 minutter.

Kyllingstuet surkål

Surkål kan også lage en deilig rett, ikke bare med tilsetning av kjøtt, men også med kylling og sopp, noe som vil gi den ferdige retten en spesiell smak.

ingredienser:

• 480 g surkål;
• 365 g fuglefilet;
• en løk;
• tre fedd hvitløk;
• tre spiseskjeer tomatpuré;
• en halv haug persille;
• salt, pepper, koriander.

Tilberedningsmetode:

1. Varm oljen i en dyp gryte og pass løkkkvartalene i den. Så snart løken blir myk, legger du kjøttstykkene og steker dem til en behagelig farge er oppnådd.
2. Etter at vi har satt tomatpuréen, kan den byttes ut med et glass tomatsaft, bland, hell kokende vann og la innholdet i gryten småkoke i ti minutter.
3. Nå tar vi kålen, hvis den er for sur, bare skyll den under vann, hold den i et dørslag og send den til gryten sammen med hakkede skiver krydret grønnsak.
4. Stek på svak varme i 40 minutter, kålen skal bli myk. 10 minutter før matlaging, krydre retten med pepper, koriander og salt. Strø kålen med hakket persillekjøtt, så snart du fjernet gryten fra bålet, rør så du kan servere.

Kyllingstuing med rømme

Kyllingstuing er en rask måte å mate familien din deilig på. Kål kan stues i rømme, en mør og tilfredsstillende rett får du.

ingredienser:

• et lite kålhode (hvitkål);
• en gulrot og løk;
• 485 g fjørfekjøtt;
• tre ss. skjeer rømme;
• salt, krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Først av alt, slip løken i terninger og før den i olje til den er gjennomsiktig. Så la vi gulrøtter revet på den, salte grønnsakene, krydre dem med krydder og steke i fem minutter.
2. Vi forskyver grønnsakstegningen i en gryte, deretter sender vi kjøttbiter og strimlet kål, hell vann i halve innholdet i gryten, tilsett noen flere krydder og la det småkoke i 25-30 minutter.
3. Hell deretter rømme, bland, la det småkoke i 10 minutter og fjern retten fra varmen.

Kostholdsmuligheter

Hvis du holder deg til riktig ernæring, er kosekål med kylling ideell for kostholdet ditt.

ingredienser:

• 1,5 kg kål;
• 550 g fjørfekjøtt (bryst);
• en gulrot og en løk;
• to ss. ss tomatpuré;
• salt, krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Vi skjærer brystet i små terninger, hakker løken og kålen, før gulrøttene gjennom rivjernet.
2. Hell litt olje i gryten og stek skivene, kjøttet lett, spre deretter alle grønnsakene, dryss over krydder, ha tomatpuré, hell i vann, rør rundt og la det småkoke i 20 minutter.
3. Hvis vannet har fordampet, har grønnsakene blitt myke, noe som betyr at retten kan serveres ved bordet.

Stuvet kål kan tilberedes i alle årstider, med grønnsaker, krydder, kjøtt. og du kan til og med finne en oppskrift som kål stuet med ris og kylling.

Energiverdi per porsjon

For de som holder seg til et strengt kosthold, er det ingen hemmelighet at kål hører til matvarer med lite kalori. Med kål kan du lage deilige salater eller bare putte den ut i en langsom komfyr, i en gryte og til og med i en erme. Det er umiddelbart verdt å understreke at en slik grønnsak er rik på vitaminer og nyttige stoffer, den inneholder fiber, kalsium, jod, folsyre, samt vitamin A, B og andre stoffer som er verdifulle for kroppen vår.

Hvis vi snakker om energiverdien til produktet, utgjør 100 g fersk kål bare 26 kcal. Ernæringsverdien avhenger av metoden for tilberedning og av hvilke ingredienser som brukes i tilberedningen med kål. Mange husmødre, for å forbedre smaken på lapskausen, lå kjøtt, stekte grønnsaker og andre produkter. Endre indikatorer betydelig når du bruker olje. Kaloriinnholdet i parabolen avhenger av hvilken olje som ble brukt og i hvilken mengde.

Hvis kylling tilsettes parabolen, anbefaler eksperter å holde seg til følgende proporsjoner: 70% grønnsaker og 30% kjøtt. Så energiverdien på retten med tilsetning av hakket kylling vil være 103 Kcal, med tilsetning av kyllingbryst - 150 Kcal.