For å gi fjørfekjøtt en spesielt interessant smak, mariner det i soyasaus. Men i orden - vi skyller fileten, renser den fra filmene og kutter i små biter. For å få kjøttet til å absorbere marinaden bedre og bli mykere, slå forsiktig bitene på begge sider med en spesiell hammer. Hell soyasaus i en dyp tallerken, ha kyllingskiver i den, bland og la trekke i en halv time.

Vi vasker appelsinen og greenene. Fjern skallet fra appelsinen, fjern de hvite bindefilmene og del den i segmenter. Skiver kan skjæres i to eller venstre som den er, hvis appelsinen ikke er stor.

Tørk greenene ved å riste, fjern de nedre grove delene av stilkene og finhakk de resterende bladene. Rucola kan være uendret.

Hvem liker tørket sesamfrø? Til meg! Så det blir sprø og skaffer seg ekstra smaksnotater. Vi setter pannen på komfyren og setter brenneren i brann. Hell sesamfrø i en stekepanne og stek dem til de er gyldne i fargen, uten å tilsette olje.

Kjøttet er allerede syltet, vi tar det ut av platen og tørker det med papirservietter. Etter steking av sesam kan ikke pannen skylles hvis frøene ikke blir brent, men smurt øyeblikkelig med olivenolje og satt i brann til oppvarming. I en varm panne, spred det syltede kyllingkjøttet og stek det på alle sider til det er gyllenbrunt. Du vil bruke omtrent 4-5 minutter på dette. Vi tar ut skivene med en slisset skje, tapper overflødig olje og legger dem på en tallerken der kjøttet skal avkjøles før det legges til salaten. Etter steking er det også bedre å legge kjøttet på tørkepapir slik at de får i seg overflødig fett, siden vi ikke trenger det i salaten, ikke engang på sidene våre.

Et flott tillegg til middag er en salat med ruccola. Imidlertid kan det ikke bare være en ekstra rett, men også den viktigste. Et stort pluss av de presenterte oppskriftene er den enkle tilberedningen, mens ingrediensene til dem finnes i ethvert supermarked.

• ruccola - 100 g;
• mandariner - 3 stk .;
• honning - 2 ts;
• kyllingbryst - 260 g;
• løk - 1 stk .;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l .;
• olivenolje - 2 ss. l .;
• sennep - 2 ts;
• sitronsaft - 2 ss. l .;
• krydder etter smak.

Hvordan lage mat - trinnvis oppskrift:

1. Arugula kuttes fra stilkene og legges ut på en tallerken.
2. Mandariner rengjøres, deles i små deler og legges oppå ruccola ark.
3. Kyllingbryst kuttes i små biter, smuldret i krydder og sendt til stek i vegetabilsk olje i 6-8 minutter.
4. Kylling legges på en tallerken på toppen av fruktskiver.
5. Løk skal kuttes i halve ringer eller ringer og legges på kjøtt.
6. Olivenolje, krydder, honning, sennep og sitronsaft er blandet. Denne blandingen helles over salaten.

Ingredienser til salat med ruccola og reker:

• ruccola - 100 g;
• kirsebær - 8 stk .;
• pinjekjerner - 25 g;
• ost - 100 g;
• reker - 250 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• olivenolje - 2 ss. l .;
• honning - 2 ts;
• sitronsaft - 2 ss. l .;
• soyasaus - 2 ss. l.

Instruksjoner for matlaging:

1. Kirsebær kuttet i halvdeler og lagt på grønne blader.
2. Reker skrelles, stekes litt og sendes til en tallerken.
3. Osten raspes på et grovt rivjern over en nesten ferdig salat.
4. Olivenolje, honning, soyasaus og sitronsaft er blandet. Denne sausen helles over retten.

Produkter for salat med tunfisk og ruccola:

• ruccola - 100 g;
• tomater - 3 stk .;
• hermetisert tunfisk - 1 boks;
• avokado - 1 stk .;
• egg - 2 stk .;
• vineddik - 1 ss. l .;
• olivenolje - 2 ss. l .;
• greener og sesam - "av øye".

Hvordan tilberede denne salaten:

1. Hardkokte egg og er delt inn i fire deler.
2. Bladene av ruccola er lagt ut på en tallerken.
3. Tomater skjæres i skiver eller terninger og legges på greener. Her er biter av egg lagt ut.
4. Avokadoen skrelles og kuttes i skiver som pynter tallerkenen rundt kantene.
5. Tunfisk blir elt rett i banken og lagt ut på en tallerken.
6. Eddik og olivenolje blandes. Alle komponentene vannes med en blanding.
7. Og uten det er en nydelig salat drysset med sesamfrø og urter.

Matlaging med soltørkede tomater

Salat med soltørkede tomater og ruccola består av:

• oliven - 1 boks;
• løk - 1 stk .;
• ruccola - 100 g;
• soltørkede tomater - 50 g;
• sitronsaft - 1 ss. l .;
• olivenolje - 2 ss. l .;
• ost - 50 g;
• vineddik - 1 ts;
• krydder etter smak.

Tilberedningsmetoden er som følger:

1. Rucola ark legges på en salatplate.
2. Oliven deles i et par deler og legges ut til greenene. Flere stykker kan være igjen for dekorasjon.
3. Løk kuttes i halve ringer eller ringer.
4. Tomater er delt i halv eller fire deler. Alle ingrediensene finnes på en tallerken.
5. Sitronsaft, olivenolje, eddik og krydder bør blandes.
6. Hell blandingen med salat og pynt med de resterende olivenene.
7. Riv ost direkte i den ferdige retten eller kutt i tynne tallerkener.

Oppskrift med pinjekjerner

For en salat med pinjekjerner trenger du:

• ruccola - 100 g;
• ost - 50 g;
• cherry - 4 stk .;
• soltørkede tomater - 20 g;
• olivenolje - 2 ss. l .;
• vineddik - 1 ts;
• pinjekjerner - 30 g.

Trinn for trinn oppskrift:

1. Arugula er lagt ut på tallerkener i porsjoner.
2. Kirsebær kuttet i halvdeler eller fire deler og dekorere kantene deres.
3. Soltørkede tomater skjæres i strimler og legges også ut på en tallerken.
4. Furu nøtter blir renset og sendt dit. For en smakfull smak kan de stekes i en tørr stekepanne et par minutter.
5. Krydder, olivenolje og eddik er blandet. Salaten helles med en blanding.
6. Ost gnides på toppen av alle ingrediensene.

Med kirsebærtomater og mozzarella

Salat med ruccola, cherrytomater og mozzarella krever følgende sett med produkter:

• Mozzarella - 300 g;
• ruccola - 100 g;
• kirsebær - 10 stk .;
• eddik (vin eller eple) - 1 ss. l .;
• olivenolje - 2 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Osten er terninger.
2. Cherry er delt i to.
3. Rucola er revet i stykker.
4. Eddik, olje og krydder blandes.
5. Alt blandes i en salatbolle og legges ut på tallerkener.

Med sjømat

Du trenger:

• oliven - 50 g;
• tomater - 3 stk .;
• hvitløk - 3 fedd;
• blåskjell - 125 g;
• ruccola - 100 g;
• agurker - 2 stk .;
• olivenolje - 2 ss. l .;
• sitronsaft - 2 ss. l .;
• krydder etter smak.

Vi vil lage mat slik:

1. Blåskjell tines og kokes i 15 minutter. Ikke hold dem lenger, ellers blir de stive.
2. Sitronsaft, olivenolje, hvitløk og krydder blandes.
3. Rucola legges i en salatbolle.
4. Oliven (selvfølgelig pittet) legges helt i en salatbolle.
5. Agurker og tomater hakkes i skiver og sendes til resten av ingrediensene.
6. Blåskjell får nok søvn i en salatbolle. Om ønskelig kan du hogge dem.
7. Dressing tilsettes andre ingredienser, og alt er blandet.

Varm salat med storfekjøtt og ruccola

Hva er nødvendig:

• storfekjøtt - 250 g;
• kirsebær - 5 stk .;
• ruccola - 150 g;
• olivenolje - 2 ss. l .;
• vineddik - 1 ts;
• soyasaus - 1 ss. l .;
• krydder etter smak;
• sesam - for øye.

Hvordan forberede:

1. Kjøttet tines, kuttes i tynne strimler og marineres i soyasaus og olje i 30 minutter. Etter det stekes det i 10-15 minutter.
2. Rucola legges på en tallerken, og på toppen er det strimler av kjøtt.
3. Kirsebær deles i to deler og fordeles på overflaten av kjøttlaget.
4. Blander olje, saus, krydder og eddik.
5. Denne blandingen helles over det ferdige snacks og drysses med sesamfrø.

Uvanlig kyllinglever forrett

produkter:

• kyllingelever - 250 g;
• ruccola - 100 g;
• salatblader - en haug;
• kirsebær - 5 stk .;
• eple cider eddik - 2 ss. l .;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l .;
• hvitløk - 3 fedd;
• krydder etter smak.

Cooking:

1. Leveren kuttes i små biter, marineres i eddik med hvitløk og sendes til stek i en panne til den er kokt. Leveren er stekt ganske raskt, så ikke gå langt fra pannen.
2. Cherry er delt i to halvdeler.
3. Blander olje, hvitløk, eddik og krydder.
4. Salatblader legges på en tallerken, ruccola legges ut på toppen av dem.
5. Etter at leveren er lagt ut, helles tomatbiter og alt helles med dressing.

Salat med tigerreker, avokado og ruccola

For en salat med reker, avokado og ruccola, må du tilberede på forhånd:

• reker - 12 stk .;
• ost - 50 g;
• avokado - 1 stk .;
• ruccola - 100 g;
• kirsebær - 6 stk .;
• honning - 25 g;
• pinjekjerner - 20 g;
• limesaft - 1 ss. l .;
• soyasaus - 2 ss. l .;
• vineddik - 1 ts;
• olivenolje - 2 ss. l .;
• krydder etter smak.

Trinnvis forberedelse:

1. Arugulaen vaskes og legges på overflaten av platen.
2. Limesaft, honning, soyasaus, eddik og krydder blandes.
3. Avokado skrelles og kuttes i små terninger.
4. Kirsebærtomater må deles i to eller i fire.
5. Ost kan rives eller finhakkes.
6. Reker skrelles og stekes en stund i en panne. Hvis du vil redusere kaloriene, er det bare å koke dem et minutt i salt kokende vann med sitronsaft og krydder.
7. Alle komponentene blandes med bandasje og legges på ruccola.
8. Det gjenstår bare å strø en eksotisk salat med pinjekjerner.

Rucola med sennep og valnøtter oppskrift

Hva du trenger å lage mat fra:

• sennep - 3 ts;
• vineddik - 3 ts;
• olivenolje - 2 ss. l .;
• valnøtter - 25 g;
• ruccola - 100 g;
• tykt kirsebær - 6 stk .;
• krydder etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Rucola legges ut på en tallerken.
2. Valnøtter skrelles, smuldres og stekes en kort stund i en panne. Etter utseendet av aroma, fjernes de og knuses til smuler. Du kan ikke legge olje i pannen - det er nok i selve nøttene.
3. Eddik, sennep, olivenolje og krydder blandes.
4. Kirsebær skal deles i to halvdeler og legges på ruccola.
5. Nå gjenstår det bare å strø nøtter på forretten og helle bandasjen.

Jordbær vitamin salat

Krever produkter i denne sammensetningen:

• ruccola - 100 g;
• jordbær - 200 g;
• grønn asparges - 5 stilker;
• vineddik - 1 ss. l .;
• olivenolje - 3 ss. l .;
• sennep - 2 ts;
• krydder etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Halvparten av jordbærene må kuttes og hakkes i en blender i en slam. Bland den med eddik, olivenolje og krydder.
2. Asparges skrelles, vaskes og kokes på svak varme i ca 6 minutter. Så avkjøles den og skjæres i små biter.
3. Arugula brytes i store biter og fordeles langs bunnen av tallerkenen.
4. De resterende jordbærene kuttes mindre eller, hvis du vil føle smaken mer levende, med tallerkener. Spre bærmassen på ruccola.
5. Alt helles rikelig med saus tilberedt på forhånd i første trinn.

Med pære og sitronsaft

Følgende produkter er nødvendige for matlaging:

• ruccola - 100 g;
• skinke - 150 g;
• pære - 1 stk .;
• pinjekjerner - 30 g;
• sitronsaft - 1 ss. l .;
• olivenolje - 2 ss. l .;
• krydder etter smak.

Trinnvis forberedelse:

1. Skinka må kuttes tynt og i små biter. Skinketrimler vil se best ut i en slik salat.
2. Pæren vaskes, renses og skjæres i mellomstore terninger. Slik at de ikke mister det munnfulle utseendet, kan du strø dem med sitronsaft.
3. Furu nøtter skrelles og stekes i en panne til de er gyldne. Dette vil ikke ta mer enn 6-8 minutter.
4. Olivenolje, sitronsaft og krydder blandes - bandasjen er klar.
5. Arugula brettes til bunnen av platen.
6. Biter av skinke legges på greenene.
7. Etter blir pærestykker lagt ut.
8. Drysset med valnøtter og vannet med bandasje.

Salat med ruccola har allerede blitt vanlig på russiske bord og sjelden er noen allerede overrasket. Men likevel, hvordan ser denne planten ut? Arugula er et greener med unik smak og fordeler for kroppen. Den inneholder mye vitaminer og næringsstoffer, for eksempel vitamin A, B og C. Blant mineralene inneholder ruccola kalium, magnesium, jod, jern, magnesium og mye mer. Arugula har også en bakteriedrepende og helbredende egenskap.

Dette greener påvirker de indre organer gunstig. Flavanoider i ruccola styrker veggene i blodkar og stimulerer stoffskiftet. Konstant å spise ruccola, begynner kroppen å forynge seg, og nervesystemet begynner å komme seg. Med sin hjelp begynner mat å bli bedre absorbert. I tillegg er det en god forebygging av magesår og mage-tarm-sykdommer.

Arugula ser alltid harmonisk ut i retter med urter og bringer sitt eget preg av voldsomhet. Hva er bedre å lage mat fra det? For det første er det absolutt salater, siden det er ruccola som brukes rå. Det lønner seg ikke å gi etter for varmebehandlingen av anlegget, siden viktige sporstoffer går tapt på denne måten. Du trenger bare å skylle og hogge, og deretter eksperimentere med andre produkter. Se oppskriftene våre, og vær ikke redd for å kombinere, for du vil lykkes!

Hvordan lage en salat med ruccola - 15 varianter

En enkel og vitaminsalat er ypperlig til frokost eller en sunn matbit til lunsj.

ingredienser:

• Rødbeter - 2 stk.
• Rucola - 280 g
• Geitost - 100 g
• Valnøtter - 65 g
• Olivenolje - 1/4 ss.
• Sitron - 1/2 stk.
• Tørr sennep - 1/4 ts.
• Sukker - 3/4 ts
• Salt og pepper etter smak

forberedelse:

1. Kok rødbetene inn til de er myke i omtrent en time. Avkjøl, skrell og hakk.
2. Bland olivenolje, sitronsaft, sennep, salt, sukker og salt i pepper i en mellomstor bolle. Rør til sukker er helt oppløst. Vask ruccolaen, hakk geitosten i små terninger og hakk valnøttene fint.
3. Legg bladene av ruccola på en tallerken, på topp skiver rødbeter og geitost. Dryss nøtter og dryss dressingen.

En slik lett og rask salat vil friske opp måltidet og gi farger til det.

ingredienser:

• Rucola - etter smak
• Cherry Tomatoes - 4 stk.
• Parmesan - 20 g
• Honning - 1 ts.
• Balsamicoeddik - 1 ts.
• Olivenolje - 4-5 ts.
• Salt og pepper etter smak

forberedelse:

1. Skyll ruccola og legg på en tallerken. Skjær kirsebæret i halvdeler og tilsett ruccola. Skjær parmesan i tynne skiver og bland med masse.
2. For påfylling: tilsett 1 ts honning eddik til flytende honning, tilsett 3 ts. olivenolje og rør igjen, salt og pepper.
3. Legg dressing til andre ingredienser og bland, salt etter smak.

Honning kan erstattes med sitronsaft, slik at bandasjen får en syrlig smak og gir salaten en annen ettersmak.

Myk tunfilet med saftig kirsebær innrammet av ruccola og salat vil se spektakulær ut, og ettersmaken vil aldri bli glemt.

ingredienser:

• Hermetisk tunfisk - 1 boks
• Vaktelegg - 6 stk.
• Rucola - 200 g
• Cherry Tomatoes - 6 stk.
• Isbergsalat - etter smak
• Søt pepper - 1/2 stk.
• Unge poteter - 2 stk.
• Streng bønner - etter smak
• Løk - 1/2 stk.
• Oliven etter smak
• Olivenolje - 1 ss. l.
• Salt og pepper - etter smak
• Eddik - 1 ts.

forberedelse:

1. Kok egg, poteter og bønner til de er kokte. Skall egg og kutt i halvdeler.
2. Bland alle ingrediensene unntatt egg.
3. Kombiner olje, eddik, pepper og salt. Hell salatdressing.
4. Pynt med eggshalver på toppen.

Kombinasjonen av den mest møre kyllingfileten og krydret ruccolaen vil bli husket for alle med sin milde smak.

ingredienser:

• Panert kyllingbrystfilet - 4 stk.
• Rucola - 150 g
• Cherry Tomatoes - 15 mengde
• Rødløk - 1 stk.
• Hard ost - 2 skiver
• Furu nøtter - 2 ts.
• Olivenolje - 2 ss. l.
• Sitronsaft - 1 ss. l.
• Soyasaus - 1 ss. l.
• Balsamicoeddik - 1 ss. l.
• Salt og pepper etter smak

forberedelse:

1. Skyll og tørk ruccola. Stek kyllingfileten til den er mør, avkjøl og kutt i små terninger. Skjær løken i halve ringer, kirsebær i to.
2. Kombiner olivenolje, soyasaus, sitronsaft og balsamicoeddik.
3. Bland alle ingrediensene, hell over dressingen og bland grundig.
4. Dryss over pinjenøtter og ost. Salt etter smak.

Pine nøtter kan erstattes med valnøtter, pekannøtter eller pistasjnøtter.

En så solid og enkel salat kan bli en full og velsmakende middag.

ingredienser:

• Sopp - 150 g
• Asparges - 6 stk.
• Rucola - 150 g
• Løk - ½ stk.
• Olivenolje - 2 ss. l.
• Balsamicoeddik - 2 ss.
• Salt og pepper

forberedelse:

1. Skjær løk i ringer og stek i olje.
2. Skjær soppen i skiver, skjær aspargesen tvers over. Hell alt på løken, salt og stek.
3. Legg ruccola på en tallerken, sopp og asparges på toppen.
4. Hell eddik i en panne der soppen ble stekt, kok opp og hell salat over den. Rør, salt og pepper.

En deilig salat med ruccola, saftige tomater og møre champignons vil pynte ethvert måltid.

ingredienser:

• Rucola etter smak
• Tomat - 1 stk.
• Champignons - 3 stk.
• Vaktelegg - 6-8 stk.
• Linfrøolje - 1 ss. l.
• Linfrø etter smak
• Salt og pepper etter smak

forberedelse:

1. Skyll bladene på ruccolaen og bryt i små biter. Skjær tomaten i små terninger, vaktelegg egg i halvdeler og tilsett ruccola. Skrell og finhakk soppen, tilsett salaten.
2. Hell linolje og dryss over linfrø. Tilsett salt og pepper og bland godt.

Duftende salat med ruccola og skiver laks, mandarin og avokado vil friske opp enhver høytid.

ingredienser:

• Laks - 200 g
• Rucola - 200 g
• Mandarin - 2 stk.
• Løk - ½ stk.
• Avokado - 1 stk.
• Olivenolje - 2 ss. l.
• Salt og pepper etter smak

forberedelse:

1. Stek laksefilet på begge sider og skjær i små biter.
2. Skrell mandariner og skjær skivene over terningene. Hakk løken med tynne fjær.
3. Terning avokadoen og bland med ruccola, løk og mandariner.
4. Legg greener på en tallerken, på toppen - laksefilet.
5. Kombiner olje, eddik, salt og pepper. Smak til salat og bland.

En lys blanding av ruccola og sitrus vil fylle deg med en mengde vitaminer og vitalitet hele dagen!

ingredienser:

• Rucola - 100 g
• Sitron - ½ stk.
• Oransje - 1 stk.
• Kyllingfilet - 1 stk.
• Honning - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Fetaost - 100 g
• Salt og pepper etter smak

forberedelse:

1. Kyllingfilet kuttet i små biter. Stek i vegetabilsk olje til de er møre.
2. Skjær feta i terninger, skrell appelsinen og kutt også i små terninger.
3. Bland honning med sitronsaft og olje.

Oransje kan erstattes med pære eller mandarin, så salaten vil glitre med nye farger.

Møre reker i kombinasjon med krydret ruccola vil gi appetitt for alle med den saftige duetten.

ingredienser:

• Grønn salat - 150 g
• Reker - 500 g
• Rucola - 100 g
• Olivenolje - 4 ss. l.
• Sitronsaft -1 ss. l.
• Soyasaus - 2 ss
• Cherry Tomatoes - 150 g
• Tørr hvitvin - 2 ss. l.
• Salt og pepper etter smak

forberedelse:

1. Kok rekene i saltet vann i 3 minutter, ha i et dørslag og hell over kaldt vann. Skrell og stek i olje. Hell av sitronsaft etter avkjøling og la den brygge.
2. Plukk ruccola og ha i en bolle. Skjær kirsebæret i halvdeler og legg der. Tøm væsken fra rekene og kombiner med ruccola og kirsebær.
3. Bland sitronsaft, soyasaus, olje og vin, tilsett salt og pepper. Hell salatdressing og bland.

En slik uvanlig salat med ruccola og ål vil bli husket for sin eksotiske smak og utseende.

ingredienser:

• Rucola - etter smak
• Ål - 100 g
• Balsamicoeddik - 1.st. l.
• Unagi saus - 1 ss. l.
• Sesam - 1 ts L.
• Salt og pepper etter smak

forberedelse:

1. Skyll ruccola og skjær i to. Tilsett balsamicoeddik, unagi-saus, salt og pepper. Rør godt.
2. Skjær ålfilet i strimler og brett over salaten. Dryss over sesamfrø.

En veldig rask og enkel salat vil hjelpe vertinnen ut av uventede gjester, fordi den består av bare tre ingredienser!

ingredienser:

• Arugula - 1 gjeng
• Cherry Tomatoes - 200 g
• Reddik - 6 stk.
• Olivenolje - 1 ss. l.
• Sitronsaft - 2 ts.
• Salt og pepper etter smak

forberedelse:

1. Skyll ruccola og riv i biter med hendene. Skjær reddik i tynne sirkler, skjær kirsebær i to.
2. Bland olivenolje med sitronsaft, salt, pepper og hell over salat. Rør godt.

Det er ikke noe hyggeligere enn å glede seg over en frisk salat med mørt ruccola, saftig brønnkarse, agurker og reddiker.

forberedelse:

• Cress salat - 1 haug
• Arugula - 1 gjeng
• Hvitkål - 1/3 kålhode
• Agurk - 2 stk.
• Reddik - 5 stk.
• Dill etter smak
• Olivenolje - 1 ss. l.
• Salt og pepper etter smak

forberedelse:

1. Finhakk kålen, skjær agurkene og reddikene i halve ringer, finhakk dillen.
2. Skjær ruccola og brønnkarse grovt og kombiner med andre grønnsaker. Hell olje, salt, pepper og bland grundig.

Dessert jordbær i en blanding med ruccola vil være den kulinariske drømmen til enhver gourmet.

ingredienser:

• Rucola - 280 g
• Jordbær - 300 g
• Valnøtter - 65 g
• Parmesan - 60 g
• Balsamicoeddik - 2 ss. l.
• Olivenolje - 1 ss.
• Salt og pepper etter smak

forberedelse:

1. Stek nøtter over middels varme i 3-5 minutter. Avkjøl og slip.
2. Legg ruccola, hakkede jordbær på en tallerken og gni parmesan på toppen. Salt, pepper og bland.
3. Dryss med olje og eddik og dryss nøtter.

Divinely deilig og uovertruffen salat med en søt pære, syrlig ruccola og mør sauestue vil være et pryd av ethvert festlig bord.

ingredienser:

• Rucola - 150 g
• Konferanse pærer - 2 stk.
• Kinesiske pærer - 2 stk.
• Sitroner - 1 stk.
• Tørr hvitvin - 150 ml
• Rørsukker - 1 ts.
• Pine Nuts - 25 g
• Druefrøolje etter smak
• Mal svart pepper etter smak
• Havsalt etter smak
• Fårost - 50 g

forberedelse:

1. Rucola blader og tørk. Skrell pærene, fjern kjernene og skjær dem i kvartaler. Dryss over sitronsaft.
2. Varm kjelen og hell vinen. Tilsett rørsukker og rør til det er oppløst. La vinen fordampe halvveis.
3. Sett "konferansen" i pannen. Rør forsiktig, kok over høy varme til vinen fordamper nesten helt og pærene mørkner og blir myk.
4. Skjær osten i tynne skiver.
5. Legg ruccola på tørre plater. Topp - Konferanse pærer, fersk kinesisk, ost.
6. Søl med olje og dryss over sitronsaft. Dryss over pinjenøtter, prøv og tilsett pepper og salt om nødvendig.

En så solid og uvanlig salat vil umiddelbart tiltrekke oppmerksomhet med sin interessante servering og vil bli husket for sin utmerkede smak.

ingredienser:

• Torskelever - 1 kan
• Tigerreker - 10 stk.
• Rucola - 100 g
• Egg -2 stk.
• Syltede agurker - 2 stk.
• Majones -2 ss. l.
• Salt og pepper etter smak

forberedelse:

1. Kok reker, avkjøl og skrell av skallet.
2. Hardkokte egg og kutt i terninger.
3. Skjær leveren i skiver og kvis overflødig olje.
4. Bland egg, lever, reker og ruccola.
5. Bland majones med hakkede agurker og smak til salaten. Tilsett salt og pepper etter smak.

Salat med ruccola og kylling er en veldig lett og kalorifattig rett. Den kan serveres som en lett salat på festbordet eller som en liten matbit, når sult merkes spesielt.

Takket være ikke-standardkombinasjoner av bitter rucola, mørt kyllingbryst, smør og mange andre ingredienser, ser salaten ikke bare veldig vakker og eksotisk ut, men har også en deilig smak.

For å lage en salat trenger du følgende:

En stor gjeng ruccola;
  En stor sjalottløk;
  Kyllingbryst;
  Ett mellomstort grønt eple;
  Et kvarter kopp valnøtter;
  Adygheost eller fetaost (100 gram);
  sitron;
  Oliven eller solsikkeolje;
  Salt og svart pepper etter smak.

Til å begynne med, skyll kyllingbrystet grundig og rens det for bein. Deretter legger du en gryte med forhåndshelt vann på middels varme og legger brystet i den.

Så snart vannet i pannen begynner å koke, fjerner du det resulterende skummet forsiktig med en skje. Etter at brystet er kokt, skal pannen fjernes fra varmen, fjern brystet fra den dannede buljongen og la brystet avkjøles.

Deretter rengjør du sjalottløk og skjær i ringer eller halvringer. Så sender vi den hakkede løken i pannen, som ble satt på bålet, og tilsatte litt olje i den. Stek løken bare litt til den er gjennomsiktig, og bruk deretter en slisset skje eller skje for å fjerne den fra pannen.

Selve pannen trenger ikke å fjernes fra bålet, siden den lett skal steke de kokte bitene med kyllingbryst i 5 minutter.

Ta nå et eple, vask det grundig under rennende vann, og fjern deretter huden med en kniv, kuttet i små biter av liten størrelse.

Adygeaost eller ost Brynza må også kuttes i små terninger på minst 1 cm.

Rucolasalat må skylles grundig under vann, la vannet renne av og kuttes i like fire deler over bladveksten.

Deretter skal stekt løk og kylling, hakket eple, rucola og fetaost legges i en dyp salatbolle, tilsett valnøtter og dryss over sitronsaft, bare presset fra halvparten av sitronen og deretter hakket i to. Tilsett deretter litt olje til salaten, salt og pepper etter smak.

For å tilberede en salat med ruccola og kylling trenger du ikke så mye tid og krefter, og ruccola selv kan enten kjøpes i en butikk eller dyrkes hjemme eller på en hageseng.

Oppskrift: Festlig salat med røkt kylling, reker og ruccola - med mandariner

ingredienser:
  røkt kylling - 200 gram;
  hermetisert mais - 200 gram;
  kirsebærtomater - 150 gram;
  ruccola - en gjeng;
  majones - til dressing;
  pinjekjerner - 40 gram;
  reker - 1 kg;
  mandariner - 2 stk.

Og alt sammen viser det seg ekstremt velsmakende.

Så for salaten må du ta røkt kylling. Noen ganger tar jeg brisk filet, andre ganger et bein, det viser seg alltid deilig.
Hakk kyllingen i små biter

Tilsett en boks hermetisert mais

Kok opp og skrell rekene. Jeg vet ikke hvor mange av dem som fås i renset form, og jeg tok 1 kg fersk.

Generelt anser jeg det som upassende å skrive antall komponenter i salaten, slik hver husmor gjør etter hennes smak. Noen liker mer reker eller majones, og noen mer greener.

Neste trinn er å hogge cherrytomater og legge dem til salaten

Vask ruccola, tørk den og skjær den eller riv den med hendene, som anbefalt.

Salaten viser seg å være veldig munter og lys.

Og den siste berøringen er mandariner. Du kan ta hermetisk, men bedre fremdeles frisk, sur.

Kle salat med majones og dryss pinjekjerner. På bildet mitt ser du ikke nøttene, for denne gangen glemte jeg å plassere dem.

Uten dem viste det seg veldig velsmakende, men med dem vil salaten bli enda mer pikant og mer smakfull.

Lyse festlig og veldig uvanlig salat er klar!
Bon appetitt!

Steketid:PT00H30M 30 min.

Er dette en god oppskrift?

Bladesalat med kylling, feta og ruccola

Trinn for oppskrift Salatpuff med kylling, feta og ruccola med et bilde:

Puff salater er vanskelig for magen, og vanskelig for leveren. Men hvor deilig.

Er det mulig å motstå en slik fristelse og i det minste av og til ikke unne deg en kjær med denne delikatessen? Og det beste er å lage lundesalater ved ankomst til gjestene, slik at de kan spise litt for ikke å lide av konsekvensene av gluttony.

Del kalorier med venner.

• poteter — 2 stk middels størrelse
• løk — 1 middels løk
• Kyllingkjøtt — 200 g
• Skrellede valnøtter — 70 g
• Koreanske gulrøtter — 100 g
• Fetaost — 100 g
• egg — 2 stk
• Greens ruccola og dill — liten gjeng
• majones — 250 g
• For marinade: Eple cider eddik — 2 ss
• sukker — 1 teskje

Forberedelse. 1. Løk finhakket, hell marinaden fra 2 ss eplecidereddik, 1 ts sukker og 2 ss varmt vann, mariner i 30 minutter.

2. Kok poteten til den er kokt i sin uniforme, kjølige, skrell. 3. Hardkokte egg, avkjølte, rene.

4. Kok eller stek kyllingen til den er kokt, eller kjøp en ferdig røkt kyllingfilet.

Assembly. 1 lag - kokte poteter, revet.

Pels med majones.

2 lags syltet løk, smurt med majones. Fra løken må du først tømme marinaden.

3 lag - kyllingfilet, som først blir kuttet i små biter, deretter spredt på løk og smurt med majones. Hvis kyllingen er usaltet, salt den etter smak.

4 lag - hakkede valnøtter. Jeg knuser dem med en negle til potetmos.

Majones igjen.

5 lag - koreansk gulrot. Det er bedre å kutte den litt mindre, og så tar du en bit salat, og lange strimler strekker seg ut av den, ikke særlig bra.

Vel, selvfølgelig, smør med majones.

6 lag - fetaost. Hans tre på et grovt rivjern, men kan moses med en gaffel.

Dette laget kan ikke smøres med majones, det er allerede fet.

7 lag - hakkede greener av ruccola og dill. Feta og greener er veldig vennlige.

Denne gangen majones igjen.

8 lag (endelig) - kokte egg hakket på et rivjern eller gaffel.

Og nå er det nødvendig å la karbonadesalaten vår med feta, kylling og ruccola insistere, suge et sted på et kjølig sted, i omtrent 30 minutter, og helst en time eller til og med 2 timer. Bon appetitt!

Rucola og kyllingbrystsalat

Salat med ruccola, kylling og druer. 12. mars 2010 18:35 kl.

Denne fantastiske salatoppskriften er fra Magasinet Store School magazine. Veldig velsmakende. Hjelp deg selv.
Rug pannekake-lasagne med kylling, tomater og basilikum. Eksperimenter med Tefal Sile hvete og rugmel. Tilsett egg.

Hell i litt varmt vann (eller melk), tilsett olivenolje, salt og om ønskelig litt melis - for en ekstra nyanse. Pisk godt med en mikser.

Tilsett eventuelt litt mer vann - bør. Påkrevd: For pannekaker: 1/2 kopp (h \u003d 200 ml.) Rugmel, 2/3 kopp hvetemel,

250-300 ml. vann eller melk, 2 egg, 1 ss. olivenolje + panneolje, havsalt etter smak, pulverisert sukker (valgfritt, etter smak), for fylling: 2 kyllingbryst (

Bokhvete salat med røkt kylling, tomater og ruccola Bokhvete helle dobbelt så mye vann og koke til den er kokt. Skjær kjøttet fra kyllingbena og hakk det fint. Kirsebærtomater skjæres i to (hvis de er store, deretter i 4 deler).

Skrell og hakk hvitløken. Klem juice ut av kalk.

Chili hakket tynt. Påkrevd: 2 røkt kyllingtrommelstikker, 10-12 cherrytomater, 100 g bokhvete, 100 g ruccola, 1 selleri stilk, 1/2 rødløk, 1/2 lime, 20 g parmesan, 1/2 fersk chilipepper, 1-2 fedd hvitløk, 1 ss. skje soyasaus, 1 ss. spiseskje olivenolje, 1 ts.
Salat med kylling, mandariner og cashewnøtter Kyllingfilet er stor nok til å hogge, stek med litt olje, de første 2-3 minuttene over høy varme, reduser deretter og bring til noen minutter til (vanligvis ikke mer enn 5). Tilsett pepper i prosessen med salt. Hold varmen.

Rengjør mandariner. Påkrevd: 75 gr. ruccola, 2 kyllingfileter (ca. 300-400 gr.), 2-3 mandariner, En håndfull cashewnøtter, 1/2 liten appelsin, olivenolje, svart pepper og havsalt
250 g kyllingbryst med hud, 150 g ruccola, 2 mandariner, 1 rødløk, 1 ts. honning, 2 ss. l. olivenolje, 2 ss. l. sitronsaft, 1 ts søt sennep, salt, pepper, 2 ss. l. vegetabilsk olje
Krydret salat med kylling og ris Ta buljongen i oppkok, hell i risen og kok den til den er kokt (risen skal bli sprø). Kyllingkjøtt i små terninger. Persille er ikke for finhakket.

Kombiner olivenolje, eddik, honning og sennep, salt, pepper og bland. Påkrevd: 100 g av en blanding av vill og gylden ris, 1 kokt kyllingbryst, 3 håndfull blåbær, 2 håndfull rucola, en håndfull hakkede mandelflak, en stor haug persille, 250 ml kyllingbestand, 4 ss. ss olivenolje, 2 ss. ss hvitvinseddik, 1 ss. lo.
Salat "Morsomme buer" Jeg forlot kyllingen etter at jeg hadde kokt quiche fra Umida, kuttet den fint, kuttet deretter osten i terninger, skjær søt pepper i tynne strimler, tilsatt maisenna, vasket den. Jeg tørket den og med hendene plukket jeg opp en liten ruccola, og kokte og avkjølte selvfølgelig buene. Spe. Påkrevd: Kokt kylling, rucola, hermetisert mais, paprika, ost, pasta, i form av buer, selv om det bare kan være, bare buer - det er vakkert)))
kylling 200 g, egg 4 stk. reddik 1 gjeng, gressløk 1 gjeng, ruccola 1 gjeng, rømme 4 ss. l. salt etter smak
Kyllingsalat med ruccola fra den første høsten Alt er veldig enkelt, finhakk alle ingrediensene, smak til med majones, men hvis noen er imot den, kan du også bruke yoghurt eller olivenolje generelt, pyntet med pinjekjerner og revet ost på toppen. og kos deg! Bon appetitt til alle! Påkrevd: Kyllingkjøtt, 1 tomat, 1 stor kokt potet, løk, kokt gulrot, majones, pinjekjerner, ost (jeg har parmesan) og ruccola
Salat ROG Cornucopia En veldig enkel og konsis vårsalat!
Fortsett: klargjør en bandasje - bland olivenolje, pepper og basilikum - ikke salt! Vi skjærer feta i terninger og sender den til en bandasje for impregnering med aromaer.
Videre er alt enkelt: vi rive tilfeldig ruccolablad og sender det til salatskålen, s. Påkrevd: ruccola - emballasje, pære-1 stk. 4 reddiker feta 100g. 2 ss olivenolje, malt svart pepper, tørket basilikum-håndfull, hard ost-200 gr. (som Parmeggiano), tøm olje-20 gr. halv sitronsaft
Salat med kyllingbryst, mango og ruccola Kyllingbryst kuttes i små tynne skiver.
Skjær mangoen i to, kutt ut beinet, skrell den. Skjær kjøttet i skiver.
Hakk paprika fin.
Slå olivenolje, honning og sennep til med dressing i en liten bolle.
Legg hånden i salatskålen. Påkrevd: 1 lite røkt kyllingbryst, 1 mango, en liten haug med ruccola, 1/2 liten pepper, til dressing: 1 ts kornet sennep, 1 ts honning, 1 ss olivenolje
Varm salat med kylling og sopp Kyllingbryst og bacon skåret i tynne strimler. Skrell og hakk soppen grovt.

Skrell og hakk løkringene. Skrell hvitløken. Varm opp i en panne 1 ss. skje olivenolje og stek kyllingen og baconet til de er gyldenbrune, og legg deretter på papir.

Påkrevd: 1 kyllingbrystfilet, 1 appelsin, 100 portobello sopp eller champignon, 100 g av salatblader (rucola, chard, rot), 100 g bacon, 1 løk, en håndfull hakket koriander, 2 fedd hvitløk, 3 ss. ss olivenolje, 2 ss. ss naturlig yoghurt.
Salat. Klassikere av sjangeren. Salat, tørr, legg oppvasken på bunnen. Kok kyllingen, avkjøl, kuttet i terninger. Ha i salaten, hell litt majones, legg ananasene, så igjen et lag med kylling (ikke åpne ananassene med majones), ananas.

Tynt mesh majones på toppen, dryss med ru. Påkrevd: Kyllingfilet, en liten krukke med ananas i egne juiceskiver, rucolasalat (du kan hvilken som helst annen salat), majones etter smak, greener (persille, noen få fjær med grønn løk)

Salat med ruccola, kylling og grapefrukt. Skrevet av: Юлия, 03/03/2011 | Skriv ut oppføringen. Ingredienser: 2 kyllingbrystfilet 50 gr. ruccola 1 grapefrukt 1 ss sesamfrø 3 kvist mynte 0,5 haug persille 50 ml. oliven soyasaus 3. april 2011

ruccola - 70 g, kokt kylling - 200 g, cherrytomater - 6 stk, søt paprika - 1 stk, sitronsaft - etter smak, Dijonsennep - etter smak, olivenolje - etter smak, svart pepper - etter smak, salt etter smak

Oppskriftskatalog. Snacks.

Salater. Kyllingsalater.

Spraglet salat av kyllingbryst, ruccola, pepper og løk. Fremgangsmåte: Skyll kyllingbrystfilet med kaldt vann, tørk med et papirhåndkle og kutt

Salat med ruccola og kyllingbryst er klar. Bon appetitt!

Du kan også prøve å lage salat med ruccola og mazarella eller salat med ruccola og reker.

kyllingbryst - 1 stk. tørkede Provence-urter - 1 ts, salt og pepper etter smak, vegetabilsk olje til steking av kyllingbryst - 2 ss, cherrytomater - 250g, ruccola salat - 1 pakke

Kyllingbryst - 600 g. Oransje - 2 stk. Arugula - 1 gjeng.

Legg salaten i en salatskål, dryss over pinjekjerner, smak til med en lett honning-grønnsakdressing.

En lignende salat finner du her. Ingredienser: 75 gr. arugula; 250 gr kirsebærtomater; 1 røkt kyllingbryst i henhold til oppskriften, eller kjøpt (det er fremdeles litt balyk; 4-5 rugpannekaker; EV olivenolje; Balsamicoeddik.

2 kyllingbrystfilet. 150 g kirsebærtomater.

Bland en ruccola, varme grønnsaker og kirsebær. Skjær fileten i tynne skiver. Legg salaten på tallerkenene, legg kyllingskivene ved siden av. 26. oktober 2012

Salat med ruccola, kylling og appelsiner. Rucola er et luke som smaker godt, men ikke for saftig. Kok kyllingbrystet til det er mørt.

Ikke kok det for lenge, ellers blir kjøttet stivt.

Salat med ruccola og kyllingbryst. Legg til en kommentar.

Jeg likte smaken hennes så mye, litt krydret, sennep - nøtteaktig.

Et godt alternativ til majones - en festlig salat med kylling, tomater og ruccola vil ikke vise seg å være for høy i kalorier, vil ikke flyte og vil ikke miste formen. Galina salat med ananas og kyllingbryst. 8. november 2014

Påkrevd (avhengig av mengden salat som forventes): Kyllingbryst paprika (bedre enn forskjellige farger) Løk Gulrøtter Rucola Soyasaus Salt Pepper 1. Skjær kyllingbrystet i store biter. 8. november 2009

Kyllingbryst, epler, druer, pekannøtter og selleri i en kremet saus. Og alt dette på en pute fra ruccola.

Kylling og ruccola salat er den perfekte kombinasjonen av smaker og teksturer.

Arugula: fordeler og oppskrifter

Kjenner du gress som en galge? Og også Eruka, larve, rakett - salat.

Kan du gjette hva alle disse navnene på urter har til felles? Disse, så vel som noen andre navn på gress, ble faktisk oppfunnet av mennesker for den samme planten.

Det er mange typer galgen, og de er alle spiselige. En av artene er kjent for alle som kakrukola. Du kan trygt si at rucola er en industriell rekke galgen.

Dette gresset har lenge vært kjent, og vi har vokst lenge som ugras. Nå er dette en virkelig delikatesse, både i kvalitet og pris.

Debatten om riktig skrivemåte for ruccola, ruccola og rucola er avsluttet - alle tre alternativene er like anerkjent og kan oppstå.

Smaken på denne urten er ganske uvanlig, sur, skarp, bitter, har en svak nøtteaktig fargetone. Perfekt kombinert med ruccola med andre grønne salater og forskjellige urter, med frukt, grønnsaker, bær, med fisk og kjøttprodukter, noen ganger med sjømat. Denne krydret urten normaliserer metabolismen perfekt, så den inneholder et komplett sett med stoffer som er nyttige for kroppen vår.

Salat med det gir en person en metthetsfølelse i veldig lang tid. Hvis du vil opprettholde vekten og gå ned i vekt - er dette ugresset det beste alternativet for deg.

En så krydret urt som rucola kan lett konkurrere med sitron om førsteplass i konsentrasjonen av C-vitamin, og om innholdet av jod med sjømat. Vil du øke hemoglobin? Igjen er en rucola egnet for dette.

Du har apati og ikke styrke for noe, det er en velprøvd løsning - en tallerken salat med ruccola og en tonus med energi kommer tilbake til kroppen din. Det er også viktig å huske at denne fantastiske urten er en anerkjent afrodisiakum.

String Bean Salat

• Arugula - en pakke (ca. 75 gram),
• Grønne bønner (helst frosne) - en pakke (400 gram),
• Purr en liten stilk
• Skrellet hvitløk - et par fedd,
• Gressløk er få
• Hakket dill greener - 0,5 gjeng,
• Pepper og salt.
• For påfylling, ta:

• Valnøttolje - fire ss. skjeer,
• Sitronsaft - 3 ss. skjeer,
• Grapefruktjuice - 3 ss. skjeen.

Rucola vasket godt, tørkes og spres jevnt i en bolle om ønskelig.

Capsicum skal legges i kokende, saltet vann, koke i 3 minutter, etter kokende vann med bønner. Bønner legges i kaldt vann for å stoppe kokeprosessen i et par minutter, så tas de ut av vannet.

Legg til ruccola.

Hakk hvitløk og purre. Stek purre med smør i en panne til det er mykt, tilsett litt hvitløk og varm det hele i to minutter over høy varme.

Avkjøl, hell i en bolle med bønner og ruccola.

For sausen, kombiner sitronsaft, olje, grapefruktjuice, pepper, salt og slå godt med en visp, hell bønnene med ruccola, bland og legg i en stor tallerken. Dryss over grønn løk og hakket dill.

Salat med ruccola, avokado og persimmon

• 50 gram ruccola,
• Moden avokado - 1 stk er nok,
• En mellomstor persimmon.,
• Cherry Tomatoes - 140 -160 gram,
• Salatløk - 1 stk.,
• En liten sitron er halvparten.,
• Valnøttolje - et par spiseskjeer,
• Balsamicoeddik - to skjeer (ss),
• Pepper og salt.

For å fylle denne salaten, må vi tilberede en bandasje. For å gjøre dette, kombiner valnøttolje, et par spiseskjeer balsamicoeddik og sitronsaft, også pepper og salt.

All denne blandingen. Skrell persimmonene og avokadoene og skjær dem vilkårlig, for eksempel i terninger eller et sugerør, fjern først frøene fra avokadoen. Vi legger alt i en salatbolle, vi blander oss inn.

Vi vasker ruccola og tørk den omhyggelig om nødvendig. Kirsebærtomater modus hver til to. Skrell salaten fra overhuden og hakk med tynne halvringer.

Legg det hele i salatskålen. Etter blanding kan salaten serveres.

Salat med prosciutto, ruccola og krutonger

Ingredienser til matlaging:

• 30 gram ruccola,
• Ferskener i saften - fire halvdeler,
• 4 skiver prosciutto,
• 12 halvdeler valnøtter,
• En stor håndfull toast
• Basilikum eller mynteblader
• Druefrøolje.

Kokeprosessen:

Tilberedt på forhånd rucola blir vannet med en viss mengde druefrøolje. Etter omrøring spres ruccola på en tallerken.

Halver ferskenene i to og legg dem på bladene på ruccola. Deretter legger du halvdelene av valnøtter, en stripe prosciutto.

Salat helles med drueolje, krutonger tilberedt på forhånd av hvitt brød tilsettes til det.

Salat med kreps og ruccola

• Vasket ruccola - 50 gram,
• Krefthalser - i sin juice - 150 g,
• Et par avokadoer
• Én kalk
• Petioleselleri - tre stilker,
• En haug persille
• Balsamicoeddik - to ss. skjeer,
• Pepper og salt.

Avokadoen må fjernes skall og bein, kuttes i skiver av avokadomassen. Hell limesaft over alt. Persille skjæres i store biter.

Hakk stilker av selleri. Rucola spredt på en romslig plate. Tilsett hakket selleri og litt hakket persillepersille.

For å fylle bensin, kombiner olje, limesaft, eddik, salt, pepper og slå med en visp. Ambassadøren hell allerede salat. Komponentene i salaten blir blandet og lagt på ham krefthalser.

Kyllingbryst og ruccola salat

• Hudløs kyllingbryst (dvs. filet) - en stk.,
• 50 gram ruccola,
• Mogen mellomstor mango
• Rød paprika
• Et par spiseskjeer sesamfrø,
• Olivenolje - tre ss. skjeer,
• Juice av en halv sitron,
• Persille - et par kvister,
• Stekeolje
• Pepper og salt.

Brystet vaskes, tørkes, saltes og pepper, så skal det stå i 30 minutter eller mer på et kjølig sted. Legg deretter brystet mellom et par ark med cellofan, slå av litt.

Rull den i sesamfrø. Fordel i en stekepanne med olje og stek på hver side til de er kokte. Avkjøl, kutt deretter i små skiver.

Mangoene skrelles, kjøttet kuttes i tallerkener. Paprika skrelles og kuttes i strimler.

Persille skilles fra grenene. For sausen, kombiner oljen og sitronsaften, salt, tilsett pepper og slå alt med en visp. Mango, rucola, paprika er kombinert, vannet med en del dressing, blandet.

Fordel i en salatbolle, fordel brystskiver over salaten, pynt med persilleblader og vannet med resten av bandasjen.

Laks og ruccola salat

For å klargjøre det, trenger du:

• 25 gram ruccola,
• 250 g røkt laks,
• 7 grapefruktskiver (uten hud),
• Et par kvister med fersk mynte
• Grapefruktjuice - fire ss,
• Olivenolje - to ss vil være nok.

Legg den tilberedte ruccolaen på en stor tallerken med et lysbilde. Rundt rucolaen lå pent grapefruktskiver.

Vi sprer grov laks og skinn på ruccola, enten det er kuttet eller et helt stykke. Vannet med dressing av grapefruktjuice og olivenolje.

Pynt denne retten med mynteblader.

2013 -10-30 16:41

partnere

annonse

Det nyeste

Salat med ruccola og kyllingbryst

  Våren 2013 prøvde jeg først ruccola. Før det hadde hun ingen anelse om dette gresset.

Jeg likte smaken hennes så mye, litt krydret, sennep - nøtteaktig. Umiddelbart kjøpte jeg frø, plantet og smakte dette krydderet hele sommeren. Hun er ikke så finurlig, hun spirte veldig raskt, blomstret, hun allerede dusjet frøene sine.

Så over sommeren skjøt vi 2 ruccolaavlinger. De lagde salater med henne, spiste henne akkurat som urter, behandlet gjestene.

Noen, som meg, prøvde det for første gang, alle likte det veldig godt. ingredienser:
  1 kyllingbryst
  2 tomater
  2 agurker
  1-2 fedd hvitløk
  1/4 kopp olivenolje
  salt
  krydder
Kyllingbryst   kutt i lange strimler, salt, pepper, tilsett krydder til kylling, stek. Legg den i en salatbolle når den er kjølig.
  Skjær agurker, tomater i skiver, send til kylling. Arugula, hvis bladene er små, legg helheten, hvis de er store, kan du rive dem i biter. Vi kutter dill.

Legg til tidligere produkter.
  Kokedressing: bland olivenolje med knust hvitløk, krydder (jeg har en ferdig blanding av urter). Kan om ønskelig saltes.
  Hell salatdressing. bland forsiktig. Server til bordet, spis sakte, nyt, nyt.

Postnavigasjon

Legg igjen et svar Avbryt svar

Salat med ruccola. Med geitost og original dressing

4 porsjoner
250 g kirsebærtomater
2 fedd hvitløk
3 ss. ss olivenolje
2 ss. ss sukker
salt
1 ss. skje balsamicoeddik
200 g geitost
150 g ruccola

1. Vask tomatene. Skrell og hakk hvitløken i tynne skiver.

Varm vegetabilsk olje i en panne og stek tomatene i den i ca 3 minutter til de blir myke. Tilsett så sukker, salt og en kopp hvitløk og stek i ytterligere 2 minutter til sukker begynner å karamellisere.

Legg tomater og hvitløk ut av pannen og fortynn innholdet med eddik. Tøm den mottatte fyllingen og legg den midlertidig til side

2. Skjær osten i skiver, ha i en fortsatt varm panne og la den smelte litt i 1 min. uten å snu.

3. Sorter ruccola, vask, rist dråper, rengjør. Ha tomater, hvitløk, geitost på.

Dryss over dressing.

Steketid 20 min
I en porsjon 270 kcal
Proteiner - 8g, fett - 21g, karbohydrater - 11g

Jeg foreslår at du kan komme til nytte med salatdressing med ruccola.
Oppskrift 1: Rucola-salat med reker

En enkel sommersalat med reker og ruccola kan være et flott alternativ til en full middag. Hva annet trengs for full lykke?

Selvfølgelig et glass hvitvin og frukt til dessert.

Ingredienser: ruccola (250 gram), reker (10 stk), cherrytomater (1 kopp), olivenolje, basilikum, chilipepper, parmesan (50 gr), balsamicoeddik (1 ss), svart pepperhammer.

Vi vasker babytomater og skjærer dem i halvdeler. Skyll og tørk ruccola, skrell rekene.

Dressing: hakk pepper, og bland med olivenolje og krydder, tilsett finhakket basilikum, ha rekene i den resulterende marinaden i en halv time. Vi danner en salat. Vi sprer ruccola i midten av parabolen, fordeler tomatene over parabolen, hell over fyllet, sprer tynne skiver av parmesan og reker spredt på spyd på toppen.

Her er en original rett verdig den mest utsøkte restauranten.
Oppskrift 2: Rucola-salat med tunfisk

Sjøgull - tunfisk - smak er ikke dårligere enn kjøtt og mister ikke de fordelaktige egenskapene ved hermetisering. Ved å kombinere den med ruccola får vi et skikkelig energislag for milten og dårlig helse.

Og dessuten er det også veldig velsmakende!

Ingredienser: hermetisert tunfisk (2 bokser), ruccola (50 gr), agurk, tomater (2 stk), frøfrie oliven (1 boks), en fjerdedel sitron, olivenolje,

Vi hakker tunfisken med en gaffel, skjærer tomatene og agurkene i skiver. Skjær oliven i to, tilsett ruccola og sitronsaft.

Fyll med olje og bland. Pynt med sesamfrø.
Oppskrift 3: Avocado Arugula Salat

Denne ganske enkelt supersalaten til en romantisk middag - den består av solide afrodisiaka. Sennepssmak gjør denne salaten ikke bare deilig, men også deilig.

Ingredienser: Arugula. avokado, cherrytomater (250 gr), sitron, olivenolje, sennep, salt, pepper.

Bland olivenolje med sennep og ferskpresset sitronsaft, tilsett salt, svart pepper og bland igjen. Skjær tomater og smak til med fyll.

Tilsett hakket ruccola.

Re: Salat med ruccola. Med geitost og original dressing

Original orientalsk reddikssalat

ingredienser:
reddik daikon 1 stk
svinemasse 200 gram
gulrøtter 2 stk
kokte reker 250 gram
hermetiske blekksprut 180 gram
grønn salat etterlater 12 stykker
søt pepper 1 stk
løk 1 hode
hvitløk 1 fedd
chilipepper 1 stk
vegetabilsk olje 4 ss. skjeer
soyasaus 1 ss. en skje
hvitvinseddik 1 ss. en skje
malt svart pepper etter smak
salt etter smak

Tilberedningsmetode:
Skjær kålen i tynne strimler, dryss over salt, tilsett hakket hvitløk, varm pepper, skivet i ringer og la stå i 4 timer.

Skjær svinekjøttet i små biter, stek i smørbiter, tilsett løkringer, gulrøtter og reddik, skivet i et tynt langt strå og stek i 5 minutter (grønnsaker skal forbli sprø). Så salt, pepper, smak til med soyasaus, vineddik og avkjøl.

  Salat med vill hvitløk, agurker og egg Publisert: 04/08/2015 Skrevet av: Fairy of the Dawn Calories / 100g: 50 Fats / 100g: 2 Calories: 363 Proteins / 100g: 3 Carbohydrates / 100g: 2 Tidlig vår gir oss ikke bare varme solrike dager, men også alle slags greener, der det er mange vitaminer [...]

  Rivet reddikssalat med rømme Denne oppskriften hjelper deg når som helst på året. Om vinteren og i lavsesongen, når utvalget av friske grønnsaker er veldig lite, kan du servere en slik salat til hva som helst: steke, kjøtt eller fisk med en sideskål, enhver grøt, etc. Og om sommeren, en salat med revet reddik med rømme [...]

  Det hender slik at høytidene følger hverandre, og du har ikke tid til å komme på noe nytt og lage mat. Jeg vil, i tillegg til den berømte Olivier. Skjem bort gjestene dine med noe uvanlig vakkert og deilig. Prosessen med å lage nyttårssalat med ørret er veldig enkel, og består av [...]

For de som elsker ruccola kan du ikke legge til noe i denne salaten, bare fyll ruccolaen med olivenolje med balsamicoeddik, og den vil allerede være deilig. Faktum er at ruccola har en utpreget smak og lukt. Men for spesielle gourmeter, så vel som for de som bare vil spise solid mat. Stekt kyllingbryst og posjert egg serveres med ruccola salat.
Salat med ruccola, kirsebær, kylling og ost i tillegg til posjert egg kan være en uavhengig rett, som ikke krever en ekstra siderett eller kjøttrett. Dette er en deilig og tilfredsstillende salat, relevant for deg som elsker naturlig og sunn mat.

Smakinfo Salater med kylling / salater uten majones

Salatingredienser:

• Kyllingbryst - 1 stk.
• Tørkede provençalske urter - 1 ts
• Salt og pepper etter smak
• Vegetabilsk olje til steking av kyllingbryst - 2 ss
• Cherry Tomatoes - 250g
• Arugula salat - 1 pakke
• Mykost (du kan bruke Massdam-ost) - 80g
• Egg –3 stk. (antall egg skal svare til antall porsjoner)
• For tanking:
• Olivenolje - 2 ss
• Balsamicoeddik - 1 ss
• Karamellsmaket soyasaus - 1 ss

Hvordan lage en salat med rucola, kylling og kirsebær

Del kyllingbrystet i to deler, salt, pepper, smak til med provençalske urter. La kyllingbrystet legge seg litt og suge salt og krydder. Bare ti minutter vil være nok.


Skjær kirsebærtomatene i to, let salt og dryss med provençalske urter.


Skjær osten i små terninger.


Forbered en salatdressing. Kombiner olivenolje, balsamicoeddik og soyasaus.


Hell olivenolje i en forvarmet panne og stek kyllingbrystet til de er gyldenbrune. Legg det stekte brystet til side og la det hvile litt. Dette er nødvendig slik at saftene inni brystet blir jevnt fordelt. Brystet vil ikke være tørt, men tvert imot, det vil være veldig saftig. Ikke alle vet om denne lille nyansen, så noen husmødre klager over at de får et tørt kyllingbryst.

Så alle ingrediensene i salaten vår fra ruccola er klare, det gjenstår å samle dem sammen. I en stor salatbolle plasserer du først ruccola, deretter kirsebær og ost. Hell salatdressing og bland.


Skjær kyllingen i tynne skiver og legg på kanten av salatplaten. Legg salaten på en tallerken ved siden av kyllingsliden.


Rucola, kirsebær og kyllingsalat er nesten klar, det gjenstår å understreke og legge et posjert egg til det. Et posjert egg kokes veldig raskt og enkelt. Hell vann i en dyp panne. Kok opp vannet. Knekk egget og hell det forsiktig i kokende vann.


Noen anbefaler å legge eddik i vannet. Men, tro meg, jeg kokte posjerte egg mange ganger med og uten eddik, resultatet var det samme. Så snart eggehviten er brygget og eggeplommen fortsatt er flytende, ta ut et posjert egg med en skje og legg det enten ganske enkelt på en salatplate ved siden av salaten, eller direkte på toppen av salaten, eller du kan legge det på toppen av kyllingbrystet. Smak på at den ikke vil endre seg. Så lag salaten til din smak. Rucola-salat med posjert egg er klar. Nyt smaken.