Oppskrifter for å lage rosa laks i ovnen.
Rosa laks er ideell for både et festlig bord og som et daglig måltid. Det finnes tusenvis av oppskrifter for tilberedning, så vel som forskjellige presentasjonsmetoder: bruk av grønnsaker, oliven, urter og forskjellige sauser. Denne fisken passer for nesten hvilken som helst sideskål, og har, i tillegg til sin særegne smak, en høy metningskoeffisient.
Rosa laks går bra med mange krydder, takket være at smaken kan kvalitativt komplementeres og fremheve aromaen. Vi vil vurdere de mest populære oppskriftene, med hjelp av dem vil du lære å marinere, bake og dekorere fisk, samt med hvilke produkter du kan kombinere rosa laksefilet.
Bakt fisk kjennetegnes ikke bare av aromaen, men også av den utmerkede smaken. I tillegg er denne tilberedningsmetoden egnet for folk som overholder reglene for et sunt kosthold, siden kaloriinnholdet i rosa laks er betydelig redusert under bakingen.
For å maksimere understreke og avsløre smaken, er det nødvendig å bruke marinader, som impregnerer fisken og avslører aromaen i bakingen. For å tilberede en av dem trenger du følgende ingredienser:
Skiver fisk må oppbevares i marinaden i omtrent 10 minutter, tidligere lagt i kjøleskapet. Når du lager en hel rosa laks, må du vente i 30 minutter.
Like populær er følgende marinadeoppskrift. For å forberede det trenger du:
Alle komponentene er blandede, finhakket greener. Etter å ha dekket fisken med marinade, må du vente 20 minutter. Fisk er bakt i folie, eller på en pute med poteter.
Kombinasjonen av rosa laks og grønnsaker har blitt en klassiker innen verdensmatlaging. Poteter er spesielt populære blant innbyggere i vårt land og en rekke andre nordlige regioner. Tross alt er disse to ingrediensene veldig næringsrike, og krever heller ikke mye kulinarisk kunnskap i kokeprosessen.
Vi vil vurdere en av de enkleste oppskriftene du trenger:
Følg disse punktene, kan du lage retten selv:
Fisk kombinert med sitronsaft har blitt tradisjonell i mange land rundt om i verden. I tillegg, takket være fruktens surhet, skilles kjøttet ideelt fra beinene uten spesifikke manøvrer. For å tilberede rosa laks i sitronsaft trenger du:
Rosa laks med grønnsaker er et lett og kostholdsprodukt som passer for baby- og diettmat. Vi vil vurdere en av de enkleste matlagingsoppskriftene. For å gjøre dette, trenger du følgende komponenter:
Etterfølgende matlaging ser slik ut:
Denne retten er egnet for et festlig bord, samt til vanlig hjemmelaget lunsj og middag. For å koke fisk trenger du:
Etter de neste trinnene kan du koke rosa laks hjemme:
Hvis du leter etter en tallerken som kan dekorere et ferievideo uten enorme økonomiske kostnader, ville den ideelle løsningen være bakt rosa laks med grønnsaker og rømme. For å forberede det trenger du:
Trinnene er som følger:
Fisken blander seg perfekt med ris. Mange mennesker i verden bruker denne sammensetningen av produkter for tilberedning av nasjonale retter. De skilles imidlertid ikke alltid med en enkel tilberedningsmetode. Vi tilbyr deg en oppskrift som kan brukes hjemme fra billige og enkle produkter. For å gjøre dette, trenger du:
Tilberedningstrinnene er som følger:
Fisk er en uunnværlig gjest på festbordet. Men dessverre har de fleste oppskrifter allerede blitt tradisjonelle. Hvis du vil overraske gjester med en uvanlig presentasjon, bør du bevæpne deg med følgende:
Nå må du følge tilberedningstrinnene:
Kombinasjonen makrell og rosa laks kan overraske alle. Dessuten tar kokeprosessen ikke mye tid i det hele tatt, og tilleggsprodukter er tilgjengelige for alle. For å deilig bake rosa laks med makrell trenger du:
Tilberedningsprosessen ser slik ut:
Rosa laks kan fylles med et stort antall produkter: grønnsaker, sopp, ost, ris, poteter og mange andre. For å tilberede fisk med minimale økonomiske og tidskostnader, trenger du:
Soyasaus brukes ofte til matlaging av forskjellige typer fisk. Det komplementerer også smaken av rosa laks, så du trenger ikke se etter sofistikerte ingredienser for å tilberede en gourmetrett. Vi tilbyr å adoptere en av de enkleste oppskriftene. For å gjøre dette, trenger du:
Nå begynner vi kokeprosessen:
Kombinasjonen av sennep og rosa laks kan overraske ikke bare familien, men også gjestene. I vårt land er vi faktisk ikke vant til å kombinere så forskjellige ingredienser. Likevel er det mange oppskrifter på en deilig servering med rosa laks.
For å tilberede en av dem trenger du slike produkter:
Bakt laks med kål vil hjelpe deg å mate hele familien med en minimal tilberedningsprosess. Det er mange oppskrifter, men vi vil vurdere de mest enkle. For å gjøre dette, trenger du:
Meieriprodukter brukes ofte som marinade til kjøtt- og fiskeretter. Kombinasjonen av rosa laks og melk er med på å gjøre den mykere og saftigere. For å tilberede et av alternativene for en rett ved bruk av denne kombinasjonen av produkter, trenger du:
Trinnvis forberedelse ser slik ut:
Avhengig av tettheten av skivene og marinaden som brukes, brukes flere hemmeligheter for den ideelle tilberedningen av rosa laks. Blant de viktigste er følgende:
Mange husmødre legger stor vekt på presentasjonen av retten. I følge førsteinntrykket vil gjestene tross alt kunne avgjøre om de vil prøve denne godbiten. For å ordne rosa laks vakkert kan du bruke følgende produkter:
Det er også flere presentasjonsmetoder:
Det er også verdt å huske følgende regler:
Bakt rosa laks er velegnet til festmåltid, så vel som hverdagskost. Det er uunnværlig for kroppen vår, fordi den inneholder sunt omega-3 fett, som blir fullstendig absorbert av kroppen. Det anbefales å bruke det til alle, inkludert barn og overvektige mennesker, fordi kaloriinnholdet i rosa laks er minimalt. Husk at riktig servering av parabolen, og kombinasjonen av riktige ingredienser vil bidra til å diversifisere kostholdet ditt uten de høye økonomiske kostnadene.
Rosa laks er en av de mest tilgjengelige fiskene fra laksefamilien. Den inneholder mange vitaminer, inkludert Omega-3, derfor er den like nyttig for barn og voksne. Baker du den med poteter, får du en fantastisk middag for hele familien. Hvordan koker rosa laks med poteter i ovnen? Hvilke krydder og grønnsaker kombinerer rød fisk med? Vi presenterer deg noen interessante oppskrifter, sammen med de nevnte ingrediensene, grønnsaker og sopp dukker opp.
Rosa laks med poteter og grønnsaker i ovnen - oppskrift nummer 1
Bakt fisk vil vise seg utrolig saftig hvis du koker den sammen med grønnsaker. Løk og gulrøtter vil best utfylle den behagelige delikate smaken.
For å koke rosa laksefisk i ovnen trenger vi følgende ingredienser: rosa laks - 1 kadaver; gulrot - 1; løk - 1; poteter - 1,3 kg; en halv sitron; ost - 100 g; en blanding av paprika - 1 ts; vegetabilsk olje - 30 g; saltet.
Hvis du har en frossen fiskekadaver til disposisjon, må du ikke tine den helt for å gjøre det lettere for deg å skille fileten fra beinene. Fjern finnene, inntrengene og mønet. Etter kutting vil du få to deler fiskefilet. Om nødvendig kan hver skjæres i 2 deler. Salt og pepper produktet, la det trekke i krydder. I mellomtiden kan grønnsaker tilberedes.
Etter å ha skrelt løken, skjær du den i ringer. Fjern det øverste laget fra gulrøttene med en kniv og rasp rotavlingen på et rivjern. Hell grønnsaksskiver i en panne og sauter, tilsett vegetabilsk olje. Etter å ha skrelt poteter, send den til koke til den er halv kokt i pannen. Etter kokingen, tøm vannet og skjær det i skiver (på størrelse med en oransje skive). Hvis du ikke koker potetene, er klokkeslettet for bakingen det dobbelte av kokingen av fisken. Nå må du raspe osten og skjære sitronen i tynne halvskiver.
Ta et stort stykke aluminiumsfolie, fordel den på en stekeplate. Smør folien med olje, legg potetskivene på toppen. Krydre potetene med salt og litt pepper. Vi legger ut skivene rosa laks på den. Legg sitronskiver på fisken, fordel gulrøtter og løk forsiktig oppå.
Vi dekker produktene med et ark med folie og trykker på kantene for å lage en mer komplett pakning. Vi sender stekeplaten til ovnen, som var forvarmet til 200 grader. Stek fisk i ovnen i 15 minutter. Vi får pannen gjennom det angitte tidsrommet, åpner folien. Prøv potetene - hvis den er klar, dryss fisken med ostebrikker og i åpen form, send igjen til ovnen i 5 minutter. Når osten er smeltet, er retten klar. Serverer rosa laks med poteter er bedre enn varm.
Rosa laks med poteter og sopp i ovnen - oppskrift nummer 2
Denne oppskriften er ikke mindre interessant på grunn av den uvanlige smakskombinasjonen av stekt sopp med rød fisk.
For å koke fisk og poteter trenger du følgende ingredienser: kadaver av rosa laks - 1; champignons - 1 kg; poteter - 1,3 kg; stor løk; vegetabilsk olje - 30 g; ost - 100 g; majones eller rømme - 100 g; salt, pepper.
Kokte skrellede poteter til de er halvt kokte, tøm deretter vannet og skjær det i kvartaler. Vi renser og kutter fisken, skiller fileten fra mønet, fjerner finnene. Del den rosa laksen i porsjonerte skiver, salt på begge sider.
Nå må du hakke den skrellede løken i halve ringer. Sopp, vasket grundig, slip med tallerkener. Legg løken på den smurte stekepannen, stek den til den er gjennomsiktig, og tilsett deretter soppen til den. Når de får en gylden fargetone, salt og pepper.
I en ikke-pinne form, smurt, legg potetskivene. Topp den må saltes og smaksettes med majones (kan erstattes med rømme). Vi la den rosa laksefileten på poteten, og prøvde å dekke potetlaget helt med det. Topp med sopp med løk. Ha revet ost, fordel den jevnt på sopp.
Vi setter fatet i ovnen. For å koke den i ovnen, er det nødvendig med en temperatur på 200 grader. Tiden er 20 minutter. På slutten, sjekk at poteten er klar, og hvis den er fuktig, fortsett å bake litt mer. Ikke bekymre deg for at rosa laks vil miste saftigheten, fordi den er under et strøk med sopp og ost. I tillegg vil rømme eller majones, som er smaksatt med poteter, gi ekstra fuktighet. Bon appetitt!
Hvilke krydder passer for rosa laks?
Rosa laksefisk har en delikat behagelig aroma og smak, som er kombinert med krydret urter som vokser på det europeiske kontinentet. Orientalske krydder med denne fisken, og med alle fisker er det bedre å ikke bruke, de har for uttalt lukt og smak.
For å tilberede rosa laksefisk kan du bruke koriander, merian, basilikum, persille, fennikel, samt nellik, sitronmelisse og rosmarin. Persillerot og laurbærblad brukes også ofte når du baker fisk og damper. Når det gjelder grønnsaker, bruk gjerne løk, gulrøtter, tomater, søt pepper. I noen tilfeller kan til og med hvitløk være passende, men i små mengder. Vel, kombinasjonen av fisk med sitron er en universelt anerkjent klassiker.
Retter fra rosa laks er velsmakende både varme og kalde, men hvis du planlegger å steke den med poteter i ovnen, er det best å tilby den til gjestene i en varm form, spesielt hvis retten er strødd med ost på toppen. Dette produktet skal være mykt når det serveres, ikke frosset. Som aperitiff kan du bruke hvitvin. Du kan dekorere den ferdige retten med rosa laks med poteter med kvister med greener - dill og persille.
I tillegg. Hvis du vil ha variasjon, så er laks saltet under laks hjemme det du trenger. Hvordan lage mat er allerede blitt beskrevet på sidene på nettstedet. Bruk søket.
Olga Samoilova
Hvordan koker rosa laks med poteter i ovnen?
Kilde: www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Rosa laks er en deilig fiskerett, som vil være nyttig både til en familiemiddag og til et festbord. Hvis den i tillegg blir bakt med en ovn med poteter og aromatiske krydder og urter, vil ingen være i stand til å motstå det. Retten er alltid saftig og mør. For matlaging trenger du ikke spesielle ferdigheter. Oppskriften er veldig enkel selv for nybegynnerkokker. I tillegg vil en fisk bakt i ovnen være veldig gunstig for helsen din. Vil du overraske dine nærmeste og kjære med et kulinarisk mesterverk? Så ble rosa laks bakt i ovnen med poteter, oppskriften med bildet som vi tilbyr deg, dette er akkurat hva du lette etter.
For å forberede oss på åtte porsjoner vi trenger:
Ta fileten av fisken vår. Hvis det tidligere var frosset, tiner du. Vi skyller det med vann, tørker det med et papirhåndkle, kuttes i porsjonerte biter, helst i strimler med bredde. Salt, pepper, tilsett favorittkrydderene, dryss sitronsaft og la det marinere.
Poteten min, skrell, kuttet i ringer eller halvringer. Også salt og pepper.
Vi gjør det samme med løk. Hvis du har seige barn hjemme, er det best å skjære løken i små biter.
Vi tar den formen du skal lage mat i, smør den med smør og spre vårt første lag med poteter, og send løken dit. På toppen av spredningen allerede marinerte biter med rosa laks. Forsøk å få fiskefilet til å dekke alle potetene.
Vi tar krem \u200b\u200beller rømme, den som har hva, og hell rauslig - med frimodighet retten vår oppå.
Forvarm ovnen til 180 grader. Etter å ha dekket fisken vår med folie på toppen, sender vi den til bake i omtrent 30 minutter. Steketiden kan avhenge av ovnen din og størrelsen på parabolen, så ikke glem den av syne under den første tilberedningen.
Et par minutter før beredskapen tar vi oss ut av ovnen, fjerner folien og drysser sjenerøst med ost. Send igjen til ovnen til den er gylden og sprø.
Voila! Din enkle å tilberede, men samtidig elegant og veldig sunn rosa laks som er bakt i ovnen med poteter er klar. La det kjøle seg litt ned og ringe alle husstandens medlemmer til bordet. Vær forberedt på at absolutt alle vil be om tilskuddet!
Ha en fin dag og god appetitt))
Bakt rosa laks i ovnen med poteter
Kilde: naskoruyuruku.ru
Jeg ville ha en rød fisk, men vet ikke hva som er bedre å velge? Vi tilbyr å lage rosa laks. Det er billig, velsmakende og kostholdsrikt. Og for en sunn solid rett, kombiner den med poteter, ost og tomater. Denne fisken kalles ofte rosa laks. Vertinner elsker henne for næring og smak. Og det er rimelig. Rosa laks med poteter i ovnen er spesielt saftig. For en tallerken er det bedre å velge en liten kadaver eller filet for ikke å kaste bort tid på rengjøring.
En full rett med sideskål tilberedes på bare en time. For en enkel, men veldig velsmakende fiskegave vi trenger:
Forbered først fisken. Hun trenger tid til å sylle. Skjær fileten i små biter, cirka 5 cm hver. Salt, pepper etter smak og dryss over sitronsaft.
Det er bedre å koke rosa laks om sommeren eller tidlig på høsten. Så når du kjøper, kan du være sikker på at fisken er fersk. Dette skyldes det faktum at perioden med industrifiske faller juli-september.
Mens hovedingrediensen er syltet, skrell og hakk potetene. Det er mulig i terninger, sirkler eller sugerør - det spiller ingen rolle. Salt litt og bland. Forberedelsesfasen er nå fullført.
Legg potetene i en form smurt med smør. Fra oven fordeler vi jevnt med biter av fiskefilet. Hell krem \u200b\u200bpå arbeidsstykket.
I 100 gram rosa laks, 140 kcal, noe som gjør fisk uunnværlig for dietter. Helt fett i rosa laks på magen og i finnene.
Dekk til med folie og send til ovnen, forvarmet til 180 grader i 45 minutter. Fisk kokes raskt, men poteter vil trenge mer tid. Hvor mye avhenger av tykkelsen på laget. Kontroller beredskapen enkelt med en kniv.
Når den rosa laksen i ovnen med poteter er klar, dryss den med revet ost. La stå i ovnen til osteskorpen dannes.
En enda saftigere og mørere rett vil vise seg hvis du kombinerer rosa laks med tomater. Du kan til og med servere det på festbordet. Gjestene vil sette pris på de kulinariske ferdighetene og sørg for å be om en oppskrift.
Rosa laks med poteter i ovnen tilberedes ved bruk av slike produkter
Retten tilberedes av 6 fiskesteker som er 2 cm tykke. En fisk er nok til en slik mengde produkter. Vi rengjør den med min, klipper av hodet, halen og svømmene. Dryss biff med salt og pepper og hell over sitronsaft. Rivede gulrøtter og løk i halve ringer, stek i vegetabilsk olje. Skjær de skrellede potetene i tynne ringer.
Vær forsiktig, den gamle rosa laksen er bitter. For å sjekke friskheten, se inn i magen. Den skal være rosa. Hvis dette ikke er mulig, inspiser gjellene. I foreldet rosa laks er de grønlige og dekket med slim.
Dekk til med folie og smør med smør. Vi sprer biffene på avstand fra hverandre. Vi fyller plassen med poteter. Smør den med rømme eller majones. På toppen av potetene sprer du løk med gulrøtter. Vi dekker rosa laks med tomatskiver.
For å tilberede sausen kombinerer vi egg, rømme, revet ost og hvitløk. Dekk alt med folie og la stå i ovnen ved en temperatur på 200 grader til potetene er klare.
Dryss retten med urter eller server på salatblader før servering. Dette vil gi farge til parabolen, komplementere den fishy aromaen og forbedre appetitten.
Rosa laksefisk med poteter
Kilde: edaizduhovki.ru
Mørt og saftig rosa laks med poteter i ovnen under en ostehette - hva kan være bedre? Dette er en ideell godbit for gjester på enhver ferie eller bare en solid middag for familien.
Først av alt vil vi tilberede alle nødvendige ingredienser slik at de er tilgjengelig. Her vil jeg merke at for denne retten er det bedre å bruke fileten, hvis du har en hel fisk, er det bedre å skille kjøttet fra beinene selv.
Nå må vi skjære fileten i porsjonerte skiver (vanligvis kuttet i stykker 5-6 centimeter bred). Dryss dem med salt, pepper, krydder etter fisk og hell over sitronsaft. Bland godt og la det marinere en stund.
I mellomtiden skreller vi potetene og skjærer dem i skiver uansett hvilken form du liker, det viktigste er at de ikke er veldig tykke, ellers vil potetene ikke bake godt nok. Skiver poteter skal også saltes og krydres, blandes.
Smør nå ildfast formen med smør og fordel potetbitene på den.
Neste lag er fiskefilet, fordel den jevnt, og hell deretter fløten. Vi dekker formen med folie og settes i ovnen forvarmet til 180 grader. Steketid avhenger av tykkelsen på potetlaget, men det tar vanligvis fra 45 minutter til en time. For å sjekke beredskapen, trenger du bare å stikke hull på potetene (du kan direkte gjennom folien), hvis den er myk, så er alt klart.
Når potetene er klare tar vi skjemaet ut av ovnen, fjerner folien og drysser fisken vår med ost, setter den i ovnen i et par minutter.
Det er faktisk alt! Som sagt er det ingenting komplisert. Nå legger vi fisk og poteter på tallerkener og behandler kjære gjester. Bon appetitt til alle!
Rosa laks med poteter i ovnen
Nærende, velsmakende, appetittvekkende rosa laks med poteter i ovnen vil sikkert appellere til husholdningen din, og de vil sette pris på dine kulinariske evner!
Et måltid tilberedes slik:
Du kan også koke rosa laks med poteter i folie. Denne delikatessen er ganske uvanlig, velduftende og veldig velsmakende!
Så for å tilberede en fiskerett i henhold til denne oppskriften, trenger du:
ingredienser:
rosa laks - 500 g;
unge poteter - 3 stk .;
majones - 2 ss;
ferske gulrøtter - 1 stk .;
sitron - 1 stk .;
løk - 1 stk .;
salt, urter, krydder.
Og retten tilberedes slik:
Bon appetitt!
Rosa laks er den rimeligste røde fisken. Skiller seg i utmerket smak og en liten mengde bein. Men rosa laks trenger å kunne koke, slik at det viser seg å være mørt og mykt. Bakt rosa laks i ovnen med poteter er en tallerken som kan tilberedes til en daglig middag, men du kan også lage den til en ferie. Det viktigste er å velge riktig oppskrift.
Rosa laks er en verdifull fisk, men for å gjøre oppvasken fra den velsmakende, må du kjenne til noen nyanser. Det er ikke mye fett i rosa laksekjøtt, og hvis fisken tilberedes feil viser det seg å være tørr. For å unngå dette, må du velge riktige tilleggsingredienser.
Tilberedt fisk kan kuttes i biffer, i noen oppskrifter er det nødvendig å bruke fileter.
Du kan koke rosa laks i ovnen ved å pakke inn folie eller i en spesiell hylse for steking. I dette tilfellet er fisken saftigere, men vil ikke få en gullbrun. For at rosa laks skal bli brun, vil det være nødvendig å skjære folien omtrent 10 minutter før retten er klar.
Interessante fakta! Rosa laks fikk navnet sitt på grunn av det faktum at i gyteperioden vises en vekst på baksiden av hannene, er det nødvendig å øke manøvrerbarheten. Hunn og menn har ikke en pukkel før gyteperioden.
Mørt og saftig med poteter, bakt i ovnen, et virkelig funn for husmødre. Det er ikke vanskelig å tilberede en rett til den mest vanlige middagen, men det er ikke synd å tilby den til gjestene.
Skjær fileten i biter som er ca 5 cm brede. Dryss over salt og pepper, dryss over sitronsaft, bruk eventuelt en spesiell krydder til fisken. La fisken ligge i 30-40 minutter slik at den får tid til å marinere.
Skrell potetene, kuttet i sirkler eller skiver, som noen vil. Det viktigste er at skivene ikke er for tykke, ellers vil retten ta lang tid å tilberede. Salt potetene, dryss pepper, bland.
Vi tar en form eller en stekeplate med sider, smør med smør. Fordel et lag potetskiver. Legg filetbitene oppå potetene, prøv å fordele jevnt. Hell kremen over fatet, dekk skjemaet med folie og sett i ovnen.
Baketiden avhenger av tykkelsen på potetlaget. I gjennomsnitt kokes retten i omtrent 45 minutter. Når potetene blir myke, tar vi ut formen, fjerner folien og dryss med revet ost. Vi satte den i ovnen igjen slik at osten smeltes og brunes.
I denne versjonen av oppskriften tilberedes rosa laksesteker i folie med tilsetning av poteter og tomater.
Vi renser fisken, vasker den, skjærer den i biff som er 3-4 cm tykk. Dryss fisken med sitronsaft, dryss over fisken krydder, salt. La stå i 20 minutter til sylting.
Les også: Hvordan steke poteter i en panne - 5 oppskrifter
Vi vasker potetene. Hvis rotveksten er ung, kan de ikke skrelles, det er bedre å frigjøre gamle poteter fra skallet. Vi skjærer rotgrønnsaker med sirkler som er omtrent 5 mm tykke.
Vi vil tilberede parabolen i porsjoner, for hver form lager vi folieformene. Vi river av foliearket, bretter det i to, danner så noe som en tallerken, løfter sidene. Smør folieformene med vegetabilsk olje. Vi fordeler potetene i former, salt den, pepper, dryss over krydder etter ønske.
Vi sprer 1-2 biffer rosa laks på potetene (avhengig av størrelse). Vi rengjør løken, skjær den i ringer, legger ringene oppå fisken. Smør hver porsjon med rømme og smør på toppen av et krus med tomater .. Riv osten og smør på toppen av tomatene.
Vi dekker formene av folie med lokk av samme materiale, vi vri og fest kantene. Stekes på 190 grader i omtrent 50 minutter. Fjern serveringsfolien når du serverer og strø hakkede greener.
Denne oppskriften med majones. Denne sausen er veldig populær, den brukes også til baking. Men det er ønskelig å lage hjemmelaget saus, den vil ikke inneholde usunne kunstige tilsetningsstoffer.
Vi renser fisken, kuttet i biff. Hell sitronsaft, salt og pepper. La stå i en halv time til sylting. Skrell potetene, kutt i tynne skiver. Hvis du vil skjære poteter i større biter, anbefales det å koke potetene i 3-4 minutter.
For å tilberede sausen, bland majones med sennep. Du kan legge et halvt glass vann i sausen, dette vil gjøre sausen mer flytende, noe som vil bidra til å fordele fyllet jevnt.
Vi sprer fiskbitene i en bolle, hell halve majonesausen.
Smør skjemaet med vegetabilsk olje, legg ut potetene, salt den, tilsett krydder etter ønske. Hell poteter med andre halvdel av majonesaus.
Vi legger de rosa laksestekene oppå potetene. Vi skjærer løken i halve ringer, skjær kirsebæren i to eller i kvart. Vi fordeler løk og tomater mellom fiskbitene. Dekk skjemaet med folie. Stekes på 190 grader i ca 1 time. Vi sjekker beredskapen ved å stikke hull på en skive poteter med en gaffel, hvis den blir myk - ferdig.
Les også: Bokhvete med kjøtt og sopp - 6 oppskrifter
Saftig rosa laks med poteter og ost i ovnen - en tallerken som kan tilberedes selv for ferien.
Vi vil bearbeide rosa laks, kuttet i biff. Salt og la stå i 10 minutter. Dryss deretter over krydder for fisk, hell soyasaus og en del majones, bland. Vi legger igjen i en halv time slik at fisken er mettet med marinade. Dette vil gi saftig rosa laksesaftighet.
Skjær potetene i tynne skiver, smak til med krydder og bland med den gjenværende majonesen. Legg potetene på en smurt bakeplate. På toppen legger du skiver kokt sopp og løkringer. Sett stekeplaten i ovnen i 20 minutter (200 grader).
Så tar vi ut en stekeplate med poteter, med en slikkepott slipper vi midten av formen. Vi legger fiskeskiver på et gratis sted, poteter med sopp er plassert rundt. Sett i ovnen igjen i 30 minutter. Så tar vi ut en stekeplate, drysser revet ost og tyttebær (lingonbær). Sett i ovnen igjen i 10 minutter.
Vi koker rosa laks med tomater, poteter og kremet saus.
Skrell potetene og skjær i store terninger. Varm oljen i en panne og stek potetene når det vises en skorpe. Tilsett litt salt på slutten av kokingen.
Vi renser rosa laks, fjerner fileten. Skjær fileten i ruter på 3 x 3 cm. Legg de stekte potetene i ildfast formen, legg deretter ut bitene med rosa laks, som ble krydret med sitronpepper og salt. På toppen av fisken, spre halvdelene med kirsebærtomater.
I en egen bolle, bland rømme med revet ost, fløte og hakket hvitløk, salt etter smak. Hell sausen med fisk og poteter. Dekk formen med folie på toppen, stek i 40 minutter på 200 grader. Så fjerner vi folien og lar retten brune.
Bakt i rosa laks yoghurt saus er et flott alternativ for en diett. Tilstedeværelsen av poteter i en tallerken bør ikke være pinlig, fordi denne rotgrønnsaken er en "leverandør" av kalium, som er nødvendig for kroppen.
Skrell poteter og løk. Skjær poteter i skiver, løk - i halve ringer. Rosa laksefilet - med strimler 2-3 cm brede. I en ildfast form smurt med vegetabilsk olje, spre en tredjedel av poteten, deretter to tredjedeler av løken og halve fisken. Hvert lag er litt saltet og krydret med krydder.
I ovnen bake poteter med rosa laks ved en temperatur på 180 grader.
I luftgrillen bake poteter med rosa laks ved en temperatur på 205 grader.
I en sakte komfyr bake poteter med rosa laks i "Baking" -modus.
produkter
Rosa laks - 1 stk
Løk - 1 stk
Potet - 6 stykker
Klar sennep - 1 ts
Rømme - 150 gram
Majones - 100 gram
Dill Greens - 1 gjeng
Grønn løk - 1 gjeng
Syltede agurker - 2 stk
Vegetabilsk olje - 3 ss
Salt, pepper - etter smak
Forberedelse av produktet
1. Vask løk, skrell, kutt i halve ringer.
2. Tilsett 2 ss vegetabilsk olje i pannen, stek løken til den er rosenrød.
3. Vask, rens, fisk, skill fileten fra beinene og skjær den i flere porsjoner.
4. Salt den tilberedte fisken og rasp pepper etter smak.
5. Skrell, vask, skjær potetene i skiver med samme tykkelse på omtrent 0,5 centimeter.
6. Tørk syltede agurker og skjær dem i små terninger.
7. Finhakket dill og grønn løk.
8. Tilbered sausen. Bland dette rømme, majones, hakkede agurker, tilberedt sennep, løk og dill i en bolle.
Stekes i ovnen
1. Smør ildfast formen med vegetabilsk olje.
2. Legg et tynt lag med stekt løk på bunnen av formen.
3. Løk legg biter av rosa laks og deretter hakkede poteter.
4. Smak til med salt og pepper etter smak.
5. Tilsett rosa laks med poteter til den kokte sausen.
6. Sett retten i ovnen oppvarmet til 180 grader og stek i 45 minutter.
7. Server den ferdige retten på en tallerken, pynt med greener og sitronskiver.
Slow Cooking
1. Legg de stekte løkene i kasserollen til multikokeren.
2. Legg tilberedt fisk på toppen av løken, skiv deretter poteter, smak til med salt og pepper etter smak.
3. Hell sausen over retten, og stek i "Baking" -modus i 50 minutter.
Luftgrillbakst
1. Smør ildfast formen med smør og ha i løk og tilberedt rosa laks på bunnen.
2. Legg de skiver potetene på den rosa laksen, smak til med salt og pepper etter smak.
3. Hell retten med den tilberedte sausen.
4. Det er nødvendig å koke fatet på en gjennomsnittlig grill i 30 minutter ved en temperatur på 200 grader og en gjennomsnittlig ventilasjonshastighet.
produkter
Rosa laks - 1 stk (ikke mer enn 1 kilo)
Stor potet - 4 stykker
Tomat - 1 stk
Sitron - 1 stk
Hard ost - 100 gram
Majones - 3 ss
Løk - 1 stk
Salt, pepper - etter smak
Forberedelse av produktet
1. Vask rosa laks, skrell, rasp med pepper og salt etter smak, smør med saften av en sitron.
2. Skrell og skjær i ringer 4 knoller med store poteter.
3. Skrell 1 løk, kuttet i sirkler.
4. Skjær 1 tomat i halve ringer.
5. Riv 100 gram ost på et fint rivjern.
I ovnen
1. Olje bakefolien.
2. Fyll halvparten av potetene skivet i ringer på folien og tilsett salt etter smak.
3. På toppen av potetene, legg et lag med løk og tomat, og legg deretter rosa laks.
4. Fordel den resterende halvparten av potetene på toppen og lag et rist av majones.
5. Dryss retten med 100 gram revet ost.
6. Pakk folien og legg den på en bakeplate i en forvarmet ovn i 40 minutter.
7. Etter 40 minutter åpner du folien og lar den stå i ovnen i ytterligere 10 minutter slik at den rosa laksen blir brun.
For sakte komfyrer
1. Smør folien med olje.
2. Legg halvparten av potetene på folien og salt salt.
3. Legg løk, tomater og rosa laks på toppen av potetene, pepper og salt etter smak.
4. Fordel de resterende potetene på toppen og bruk et rist majones.
5. Pakk inn kantene på folien for tetthet.
6. I multicooker-menyen, velg "Baking" -modus og sett steketiden til 50 minutter.
7. 10 minutter før tilberedningen er ferdig, brett folien ut, dryss retten med revet ost og la den stå i en varm sakte komfyr.
For aerogrill
1. Sett den midterste grillen i luftgrillen.
2. Legg et stekebrett med poteter, løk, tomater, rosa laks dekket i et andre lag med poteter på et trådstativ.
3. Tilsett salt og pepper etter smak, lag et rist majones, dryss revet ost over. 4. Pakk parabolen med folie.
5. Still den gjennomsnittlige viftehastigheten i luftgrillen og stek parabolen ved en temperatur på 250 grader i 30 minutter.