Tyrkia-gulash med saus er på dagsordenen i dag. Spesielt for deg, kjære venner, vil oppskriften min med bilder fortelle deg trinn for trinn og vise hvordan du skal lage denne fantastiske retten. Tyrkia er et utrolig velsmakende kjøtt, noe mellom svinekjøtt og kylling, ikke så fett som svinekjøtt, og ikke for tørt som kylling. Vi vil koke gulasj i samsvar med alle regler - med rømme og tomatpuré, med tilsetning av paprika og mel. Denne goulashen er perfekt til potetmos, den er også veldig velsmakende å servere den med pasta, bokhvete, ris eller bare tomater, agurker osv. Så jeg foreslår at du forbereder produktene på listen og fortsetter direkte til selve prosessen.

- kalkunfilet - 300 g;
  - løk - 1 stk .;
  - rømme - 2 ss .;
  - tomatpuré - 2 ss;
  - vann - 1 glass;
  - mel - 1,5 ts;
  - vegetabilsk olje - 50 ml;
  - paprika - 1 ts;
  - salt, pepper - etter smak.

Hvordan lage mat med et foto trinn for trinn

  Forbered kalkunfileten - skyll og tørk, kutt i små biter.




  Varm en panne med vegetabilsk olje, skift biter av kalkun, stek dem til de er gyldenbrune. Skrell og skyll løken, kutt i små terninger. Legg løken til kalkunen.




  Hell bokstavelig talt halvannen teskje hvetemel, bland og stek et par minutter. Tilsett eventuelt litt gulrøtter og hvitløk i gulasj.






  Legg tomatpuré i pannen, tilsett rømme. Ta god, tykk rømme, ellers, hvis rømme ikke er fet, øker du mengden.




  Kok opp vann i en kjele og hell i en kjele, bland. Legg paprika, salt, pepper i pannen. Rør ingrediensene og send under lokket på sakte brann. Kok gulasj i en halv time. Saus bør være igjen, hvis den plutselig fordampet, tilsett litt vann. Etter å ha spredt gulasj fra kalkun med saus på tallerkener, tilsett en sideskål og server. Det er enkelt å tilberede, og for en forandring kan du lære å lage en slik rett fra fjørfekjøtt.





Bon appetitt!

I dag skal vi snakke om hvordan lage kalkun-gulasj med saus på hjemmekjøkkenet. Oppskriften på et slikt måltid er ganske enkel. Derfor er det vanligvis ingen problemer i ferd med å opprette det. Vær oppmerksom på at kjøttspisere vil sette pris på en slik rett. Det er flere måter å tilberede et slikt måltid på. I vår artikkel vil vi vurdere de mest interessante alternativene.

Jeg vil også si at det som vil bli presentert nedenfor er et utmerket alternativ til kylling. Tyrkia kjøtt er også lite kalorier. Hun er også rik på protein.

Første tilberedningsalternativ

Dette settet med ingredienser ligner veldig på en cheeseburger. Hvorfor? For kjernen i det er selvfølgelig også kjøtt. I tillegg har den ost, og litt grønnsaker. Som du kan se er rettene veldig like i sammensetning, men de viser seg helt forskjellige når det gjelder smak og metode for tilberedning.

. 35 ml olje (oliven);
. fedd hvitløk;
. 70 gram løk;
. et pund kalkun;
. Lavrushka;
. en håndfull revet ost;
. 55 gram kremost;
. 500 ml tomater i egen juice;
. 450 ml kyllingbestand;
. fem gram stivelse;
. en teskje oregano, chili og like mye paprika.

Nå må vi koke kalkun-gulash med saus. Oppskriften vil inneholde følgende elementer:

1. Sett stewpan på medium varme, hell olivenolje, varme. Sauté løken hakket på den.
2. Tilsett deretter kalkunskivene, salt og hvitløk.
3. Vent til kjøttet setter seg, dryss deretter paprika, oregano og chili.
4. Hell kalkunen i buljongen. Tilsett deretter tomatene og juicen deres der.
5. Plasser laurbærbladet sist. Deretter småkoke ytterligere ti minutter.
6. Ta deretter en kopp, hell 60 ml vann, fortynn stivelse.
7. Hell den resulterende løsningen i gulasj.
8. Etter at du har lagt i to typer ost, bland raskt, vent til den er fullstendig smeltet. Nå kan retten serveres ved bordet.

Tyrkia-gulash med saus. Oppskrift uten tomatpuré, men med sopp

For å forberede deg, trenger du:
. 46 ml olivenolje;
. to spiseskjeer kokt ris;
. 240 gram champignon;
. 420 gram tomater i egen juice;
. fem gram av en blanding av tørkede italienske urter;
. 120 ml ketchup;
. 350 gram søt pepper;
. 15 ml Worcestersaus;
. 75 gram løk;
. 380 ml oksekjøtt;
. 850 gram kalkun;
Matlaging på hjemmekjøkkenet:
1. Varm oljen i en stekepanne, stek løken. Tilsett tørkede urter (italiensk) til den resulterende stekingen.
2. Deretter paprika fra frøbokser, kuttet i terninger.
3. Legg dem i steken.
4. Hell nå i de samme soppene, vent til de frigjør fuktighet.
5. Brun kalkunen separat, og send den deretter til grønnsakene.
6. Hell innholdet i stekepannen med tomater, tilsett Worcester, vann (1,5 L), buljong og selvfølgelig ketchup.
7. Etter at væsken har kokt, reduser du varmen og la det småkoke i ytterligere tretti minutter.
8. Tilsett deretter risen, kok opp ytterligere ti minutter. Fjern deretter parabolen fra varmen.

Matlaging i en langsom komfyr

Hvordan kan du ellers koke kalkun-gulasj med saus? En oppskrift i en langsom komfyr vil passe for deg hvis hjemmet ditt har en slik teknikk som gjør prosessen med å lage en kjøttrett mye enklere og enklere.

Stek kjøtt med løk først. Etter å ha sopp og paprika. Hell et buljong, vann, ketchup etter et minutt i bollen og tilsett tomatene. Kok ved å velge “Slokkemodus” -modus i 45 minutter. Etter å ha tilsatt ris, slå av enheten, la retten brygge.

Tyrkia-gulash med saus. Rømme Oppskrift

Vil du at kalkunen skal være veldig saftig? Vær så oppmerksom på denne tilberedningsmetoden. Denne maten har en lett melkeaktig smak, som vil bli verdsatt av alle kjøttelskere.
For å forberede deg, trenger du:
. tørket løk, hvitløk - en spiseskje;
. 480 gram kjøttdeig;
. fire fedd hvitløk;
. 65 gram løk;
. 750 gram tomater;
. 460 gram kål;
. 3800 ml kyllingbestand;
. 270 ml rømme;
. fire stengler av selleri;
. 375 gram gulrøtter;
. en teskje oregano og like mye tørket basilikum;
. 7 kokte poteter.

Matlaging en deilig kjøttrett med grønnsaker:
1. Stek gulrøtter, løk og selleri i vegetabilsk olje.
2. Kast i de samme fedd hvitløk, krydder. Etter tilsett grønnsaker: tomater og hakket kål.
3. Etter at tomatene har nådd en pureekonsistens, og alle andre komponenter blir litt myke, tilsett kjøttdeig der. La det gripe, og fyll deretter fatet med en blanding av buljong og rømme.
4. Sett ut 30 minutter.
5. Tilsett potetene. Det er alt, parabolen er klar til å spise.

Liten konklusjon

Nå vet du hvordan du koker kalkun-gulasj med saus. Oppskriften blir presentert i vår artikkel, og ikke bare ett, men flere alternativer samtidig. Slik at hver husmor kunne velge den mest passende retten for seg selv. Vi ønsker deg suksess og god appetitt!

Goulash - dette er små kjøttstykker stuet i sin egen kjøttsaft med krydder, grønnsaker. Denne retten kan tilberedes av kalkun, svinekjøtt eller kylling. Alle disse typer kjøtt tilberedes raskt.

INGREDIENSER

• Tyrkia (filet) 500 gram
• Løk 2 stk
• Matolje 50 milliliter
• Gulrot 1 stk
• Salt, pepper, krydder Etter smak
• Vann 200 milliliter
• Tomatpuré 2 ss. skjeer

Skjær kalkunfileten i små porsjoner.

Stek kjøttet i en varm panne. Tilsett krydderne. Vi steker kjøttet fra alle sider til de er gyldenbrune.

Hakk fint løken i en blender. Under tilberedningen vil den spre seg i saus og etterlate bare smak.

Tilsett forhåndsrevne gulrøtter. Rør. Stew til grønnsakene er kokte.

Hell i litt vann i pannen for å danne saus. Tilsett tomatpuré. Tilsett salt og pepper etter smak. Hvis tomaten er for sur, kan du tilsette sukker. Sæt gulrøttene til de er kokte, og dekk kjelen med et lokk.

Server til bordet. Du kan sjenerøst tilsette hakkede friske urter.

povar.ru

Oppskrifter for enhver smak

Tilbered en duftende og rik goulash av kalkun med saus i henhold til denne oppskriften - denne retten vil dekorere festbordet med verdighet eller vil muntre deg opp på en ukedag.

Goulash, som på kjøkkenet vårt ble forvandlet fra en tykk suppe, som han er i hjemlandet - i ungarsk mat, er egnet til å bli kalt en russisk nasjonalrett. Denne retten har rotet veldig godt i vårt land og har blitt ekstremt populær. Bare her er det ikke en tykk suppe, men snarere en flytende annenrett på grunn av overflod av det vi kaller saus, og faktisk kan kalles saus. Og de koker gulasj med oss \u200b\u200bikke bare fra kalvekjøtt eller storfekjøtt, men også fra andre typer kjøtt, fjærkre og til og med fisk.

I denne oppskriften vil vi snakke om å lage en fantastisk kalkun-gulasj. Det viser seg ikke mindre velsmakende enn fra andre typer kjøtt, men mer kosthold på grunn av kjøtt med lite kalori fra denne fuglen.

• Etter tilberedning vil du få 4 porsjoner
• Steketid: 50 minutter

ingredienser:

• kalkun, 600 g
• vegetabilsk olje, 50 ml
• dill, 20 g (greener)
• hvitløk, 3 fedd
• paprika, 1 stk.
• gulrøtter, 1 stk.
• løk, 1 stk.
• tomat, 1 stk.
• tomatpuré, 1 ss
• salt, 2 ts
• paprika, 2 klyper
• svart pepper

Slik koker jeg kalkungulash med saus:

Skyll kalkunfileten, kuttet i små terninger på 2-3 cm, sett i en dyp stekepanne med oppvarmet olje til steking, stek til den er lett brunet over høy varme under omrøring.

Stekt kalkunkjøtt skal settes ut av pannen.

Finhakk løken, gjør det samme med tomat, gulrot og paprika.

I en panne hvor kjøttet ble stekt, legg først løken, stek i 5 minutter, tilsett tomat, pepper og gulrøtter, stek i ytterligere 10 minutter, rør over middels varme, tilsett mer olje om nødvendig.

Ha tomatpuré i grønnsaker, smak til med paprika, svart pepper, tilsett knust hvitløk og kalkunkjøtt, bland, stek i 2 minutter, hell deretter 200-300 ml varmt vann, tilsett salt og bring alt til koke på middels varme under et lokk.

Stew gulasj fra kalkun i 20-30 minutter til den er kokt på svak varme.

Klar kalkungulash med saus servert varm sammen med hvilken som helst siderett - ris, poteter, grønnsaker, bokhvete, etc.

Dryss retten med urter før servering.

Alle deler av kalkunen er egnet for gulasj - brystfilet, lår eller biter på beinet.

Venner, og fra hvilket kjøtt koker du ofte gulasj? Med hvilke kjøttprodukter virker denne retten mest deilig for deg? Del tankene dine om å lage deilig gulasj med saus i kommentarfeltet!

bodkulinar.xyz

Spansk Goulash med saus på spansk

1. Skyll kalkunfileten med kaldt vann, klapp tørr med et papirhåndkle og kutt deretter i små terninger. Legg fjærkre kjøttet på en tallerken, dryss det med paprika, pepper og salt. Rør rundt og sett til side i et par minutter uten å sette den i kjøleskapet. Samtidig kan du for eksempel skrelle og vaske grønnsakene, for ikke å vente uten noen grunn. Selleriroten og persillen må raspes, gulroten skal også raspes. Skrell løken og skjær i små terninger.

2. Varm litt vegetabilsk olje i en panne, og stek deretter løkskiver i den til den er gjennomsiktig og myk. Neste trinn, du må helle biter av kalkun i pannen og røre hele tiden, steke dem til en rødme. La den gylne skorpen dekke kjøttet på alle sider.

3. Ta nå 1,5 kopper varmt kokt vann og hell det i en panne med kalkun og løk. Rør om, dekk til og la det småkoke på medium varme i 20 minutter.

4. Åpne deretter lokket, tilsett alle gjenværende grønnsaker og tørkede urter i kalkunen, bland. Senk lokket og fortsett å putre alt sammen i ytterligere 20 minutter. Ikke glem å sjekke innholdet i pannen med jevne mellomrom og bland det slik at ingenting brenner seg. Og hvis alt koker for mye, må brannen reduseres.

5. Rett før de siste 20 minuttene, i en kopp, bland 100 ml vann og 1 ss mel slik at det ikke blir klumper. Hell den deretter i en kalkun med grønnsaker, og rør gulasjen, under omrøring hele tiden, til den tykner. Sørg for å prøve parabolen helt til slutt, plutselig må du tilsette litt mer salt eller annet krydder.

6. Tyrkia-gulasj med saus må serveres varm. Kokt ris er ideell som en side rett, men den vil også være fin med poteter eller pasta. Så enkelt og velsmakende! Nærende og mørt kalkunkjøtt går bra med grønnsaker, så det er vanskelig å komme med den beste lunsjen. Spesielt om våren, når kroppen vår ganske enkelt trenger vitaminer. Bon appetitt!

Tips om kokk:

For smak tilsetter noen husmødre litt tomatpuré eller ketchup til gulasj.

samobranka.info

Oppskrift kalkun-gulasj med saus med foto

Et alternativ til kylling-goulash er kalkun-gulasj, hvis masse også er lav på kalorier og rik på protein. Med riktig forberedelse vil kalkunen i tykk saus forbli saftig og myk, og dens nøytrale smak og tekstur er perfekt kombinert med alle tillegg.

Hvordan lage kalkungulash med saus?

Sammensetningen av denne goulashen fører ufrivillig til sammenligninger med en cheeseburgeroppskrift: kjøtt, litt grønnsaker, tomatsaus og ost, etter lang stewing, blir til en tykk og tilfredsstillende gulasj, der det beste selskapet vil være en skive ferskt brød.

• olivenolje - 35 ml;
• løk - 70 g;
• hvitløksfedd;
• kalkun - 550 g;
• tomater i sin egen juice - 480 ml;
• tørket chili, paprika, oregano - 1 ts hver;
• laurbærblad;
• kyllingbestand - 460 ml;
• en håndfull revet ost;
• stivelse - 5 g;
• kremost - 55 g.

I en stekepanne plassert over middels varme, varm olivenolje og sauté hakket løk på den. Når sistnevnte begynner å brune, tilsett kalkunskiver, hvitløk og salt til den. Vent til kjøttet er satt, dryss det deretter med oregano, chili og paprika. Hell kalkunskiver med buljong, tomater og saften deres, legg et laurbærblad i finalen og la det gryte i omtrent 10 minutter. Fortynn stivelsen i 60 ml kaldt vann og hell løsningen i gulasj. Fullfør retten med begge ostetypene, bland raskt, vent på at de skal smelte helt, og fjern den deretter fra varmen og fortsett til smaken.

Tyrkia-gulash med sopp

• kokt ris - 2 ss .;
• olivenolje - 45 ml;
• løk - 75 g;
• blanding av tørkede italienske urter - 5 g;
• søt pepper - 350 g;
• champignons - 240 g;
• kalkun - 840 g;
• tomater i egen juice - 420 g;
• storfekjøtt - 380 ml;
• worcestersaus - 15 ml;
• ketchup - 120 ml.

Etter å ha varmet oljen i en stekepanne, bruk den til å saute løkene. Legg tørkede italienske urter i løken steke. Skrell frøboksene og skjær dem i terninger. Legg paprika i løkstekingen, send deretter soppen og vent til de frigjør fuktighet. Brun kalkunskivene hver for seg og tilsett dem i grønnsakene. Hell innholdet i stekepannen med tomater, tilsett en halv liter vann, buljong, Worcester og ketchup. Når væsken i gulasj begynner å koke, må varmen reduseres og fortsette å småkoke retten i en halv time. Etter den tildelte tiden, tilsett gulasj med ris, fortsett å koke i ytterligere 10 minutter og fjern retten fra varmen.

Om ønskelig kan kalkun-goulash stekes i en langsom komfyr, først stek kjøttet med løk, ha pepper, sopp, og hell et par minutter, buljong, vann, tomater og ketchup med saus i bollen. Stew kalkunen i 45 minutter på "Stew" eller i "Suppe" -modus, og etter å ha tilsatt risen, kan du slå av enheten og la gulasj brygge.

Tyrkia-gulash med rømme

Hvis du fremdeles er redd for at kalkunen kan bli litt tørr under kokeprosessen, vil rømme bidra til å legge tillit til dine kulinariske ferdigheter, takket være at til og med et kostholdsstykke ikke er lett å tørke.

• kvernet kalkun - 480 g;
• tørket hvitløk, løk - 1 ss. en skje;
• løk - 65 g;
• hvitløksfedd - 4 stk .;
• hvitkål - 460 g;
• tomater - 750 g;
• gulrøtter - 380 g;
• selleri stilker - 4 stk .;
• kyllingbestand - 3,8 l;
• rømme - 270 g;
• kokte poteter - 6-7 knoller;
• tørket basilikum, oregano - 1 ts.

Ha løk, selleri og gulrøtter i vegetabilsk olje sammen. Tilsett hvitløksfeddene, alle urter og krydder, og deretter resten av grønnsakene: hakket kål og tomater. Når tomatene blir til potetmos, og alle de andre ingrediensene bare er myknet, legger du kjøttdeig, la det gripe og fyll fatet med en blanding av rømme og buljong. Etter 30 minutter å sy, legg poteter i et fat og kalkunstuing med rømme saus i henhold til en enkel oppskrift vil være klar.

← Klikk på "Like" og les oss på Facebook

Kylling og poteter kan med rette kalles de mest populære produktene gjennom tidene på grunn av deres tilgjengelighet. Fra denne alltid vinn-vinn-kombinasjonen kan du lage et stort utvalg av retter. En av disse er en varm, aromatisk og deilig lapskaus.

Zucchini er sannsynligvis den mest allsidige grønnsaken som kombineres med nesten all mat. Den beste måten å sørge for dette er å tilberede grønnsakstuing basert på dem med tilsetning av noe kjøtt. Denne retten tilberedes så enkelt at den er nesten umulig å ødelegge.

De fleste nybegynnerkokker begynner ikke å tilberede lam, fordi den spesielle tekstur og spesifikke lukten, hvis den er feil tilberedt, kan ødelegge den endelige smaken på parabolen. Etter anbefalingene våre, vil du få utrolig gulasj fra denne typen kjøtt.

Oksekjøttelever er et populært innmat og ganske sunt. Retter fra det er lette, tilfredsstillende og viktigst veldig budsjett. Ved å bruke våre anbefalinger for tilberedning av gulasj, vil du få en utrolig velsmakende rett som passer fantastisk til enhver sideskål.

Tyrkia-filet skal vaskes og kuttes i mellomstore skiver. Til denne retten foretrekker jeg å ta brystet (hvitt kjøtt), men du kan bruke lårfileten.

Varm vegetabilsk olje i en panne. Sett kjøttet og stek det over høy varme til det er gyllenbrunt. Etter yngelens skifte til en tallerken bruker vi den senere.

Hakk en stor løk fint.

Skjær gulrøtter og røde paprika i strimler. Hakke tomaten vilkårlig etter å ha fjernet huden fra den (for lat dette øyeblikket er ikke nødvendig).

Varm vegetabilsk olje i en panne og stek løk, omtrent 5 minutter over middels varme.

Tilsett gulrøtter, tomat og paprika. Stek, rør noen ganger i 5-7 minutter.

Til de stekte grønnsakene, i en panne, legg en spiseskje tomatpuré, smak til med paprika, klem 3 fedd hvitløk og pepper etter smak. Stek hele innholdet i pannen mens du rører i bokstavelig talt 1-2 minutter.

Legg de stekte kjøttstykkene i pannen. Hell 200-300 ml. vann, salt, bland, dekk til og kok opp. Reduser varmen og hold i 25-30 minutter.

Dryss kalkun-gulasj med finhakket greener. Denne retten går bra med eventuelle sideretter: ris, bokhvete, poteter og pasta.

Bon appetitt!

Tyrkia-gulasj er en velsmakende rett, og det er bra fordi tilberedningsprinsippet ikke skiller seg fra prinsippet om å lage gulasj. Det viktigste plusset er en kostholdsrett. Det er alltid enkelt og hyggelig å jobbe med en kalkun. Vel, du skal ikke glemme å spare tid - tross alt - ikke storfekjøtt.

Tyrkiske høner

Det var det kalkuner pleide å bli kalt. Hvor de ble brakt ut er et spørsmål. Hvis aztekerne var veldig glad i å spise kalkun, må den historiske kjeden spores mer dypt. Men tilsynelatende var det ikke en tamme kalkun. Tyrkia var kjent i Egypt og naturlig nok i Israel. Hvem vil være i tvil om det. Israel har alltid vært foran resten. I følge folket i Israel selv. Europa begynner å snakke om kalkunretter (først og fremst om buljonger) i midten av XVI århundre. Amerikanerne er fortsatt avhengige av at tyrkiet ble avlet av dem. Men dette er amerikanere. Du kan ikke nevne dem i det hele tatt ved å ta hensyn til det faktum at de mener at profesjonell matlaging oppsto i deres land - på territoriet til indiske stammer. Indianerne kjente kalkunen lenge før de "første nybyggerne" ankom - kriminelle og banditter fra hele verden, utvist av sine land og dømt til døden.

Tyrkia, i seg selv, anbefales av ernæringsfysiologer over hele verden, både et produkt for de som overvåker vekten og et terapeutisk produkt. Men vi er interessert i matlaging, ikke medisin. Profesjonelle løpskokker oppfinner nye kalkunretter. Den mest populære retten er gulasj, den har i dag vokst i så mange varianter at det er umulig å telle. Du kan forstå kokkene. Tyrkia er et veldig brukervennlig produkt. Og du kan lage det i hvilken som helst tallerken, og matlaging tar ikke mye tid. Se selv.

Hvordan lage Turkey Goulash med saus

Essensielle ingredienser

• filet kalkun - 500 g;
• løk - 200 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• gulrot - 80 g;
• salt;
• pepper;
• vann - 200 ml;
• tomat - pasta - 100 g.

Trinnvis oppskrift med foto

1. Skyll og tørk kalkunkjøttet. Skjær i terninger eller terninger - å velge mellom.
   
2. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Stek kalkunen. Salt, pepper. Kok kjøttet til det er gyllent.
   
3. Behandlet, vasket løksstans i en blender til grøt.
   
4. Behandlet, vasket gulrøtter, slip gulrøtter. Tilsett med løk til kjøttet. Bland godt. Stew til gulrøtter er klare.
   
5. Hell en liten mengde vann i pannen under tilberedningen. Introduser tomatpuré. Salt, pepper. Lukk lokket. Bland det til det er mørt.
   
6. Dryss gulasj med hakkede urter når du serverer.
   

Energiverdi

Kalorier per 100 g: 115,39 kcal

Andre tilberedningsmetoder

Tyrkia goulash i en sakte komfyr

Hva vil være nødvendig:

• filet kalkun - 400 g;
• løk - 100 g;
• rømme - 150 g;
• tomatpuré - 100 g;
• mel - 30 g;
• lavrushka - 1 g;
• søt malt paprika - 8 g;
• vegetabilsk olje - 60 ml;
• greener - 50 g;
• pepper;
• salt;
• vann - 50 ml.

Hvordan lage mat:

1. Behandle, skyll, tørk kalkunen. Skjær den deretter i en terning.
   
2. Skjær den vaskede løken i to. Skjær i halvpinner.
   
3. Stek den tilberedte kalkunen med løk i en kjele med oppvarmet olje.
   
4. Slå på sakte komfyren for bakeprogrammet. Tilsett olje. Varm opp. Tilsett stekt kjøtt og løk. Stek i 10 minutter med lokket åpent.
5. Når kjøttet og løken er klar, tilsett det siktet melet, mens du rører konstant. Stek til de er gyldne.
6. Lag sausen. Kombiner tomatpuré, rømme og vann i en bolle. Rør godt.
   
7. Hell sausen i multikoker-skålen til kalkunen. Salt, pepper, tilsett krydder, bland godt. Dekk med et lokk. Sett programmet "Slokking". Tid - 1,5 time.
   
8. Når du er klar, legg oppvasken på porsjonerte tallerkener. Pynt med poteter og hakkede urter.
   

Kalorier per 100 g: 170,73 kcal

Tyrkia-gulash med mel

Hva vil være nødvendig:

• kalkunbryst - 300 g;
• rømme - 200 g;
• løk - 150 g;
• tomatpuré - 50 g;
• salt;
• vann - 500 ml;
• sublimert hvitløk;
• mel - 60 g;
• provence urter.

Hvordan lage mat:

Kalorier per 100 g: 120,33 kcal

Tyrkia-gulash med tomater

Hva vil være nødvendig:

• filet kalkun - 600 g;
• løk - 100 g;
• vegetabilsk olje;
• tomater - 700 g;
• greener - 30 g;
• provence urter.

Hvordan lage mat:

1. Skyll og tørk kalkunkjøttet. Skjær med en middels terning. Dryss over krydder. La stå en stund.
   
2. Behandle løk, skyll. Skjær etter ønske - en terning / halvring / halvstrå. Spasserovat deretter i vegetabilsk olje.
   
3. Hell den forberedte kalkunen til løken. Øk brannen. Stek til den er gylden.
4. Vask tomater, skåret i skiver. Hell i en kjele. Kok sammen i 25 minutter med lokket lukket på moderat varme til kalkunen er kokt.
5. I et par minutter til de er klare til å helle hakket grønnfink. Bland godt. Fjern fra varmen. Hold under taket i fem minutter.
   
6. Ordne retten på serveringsplatene. Server på bordet.
   

Kalorier per 100 g: 50 kcal

Tyrkia Goulash Diettoppskrift

Hva vil være nødvendig:

• kalkun - 500 g;
• løk - 200 g;
• gulrot - 100 g;
• zucchini - 250 g;
• søt pepper - 150 g;
• selleri - 50 g;
• hermetiske hvite bønner - en boks;
• grønnsaksbuljong (vann);
• hvitløk - 10 g;
• timian;
• basilikum;
• olivenolje;
• salt;
• pepper;
• tomater (det er tillatt å bruke tomater i s / s) - 250/250 g.

Hvordan lage mat:

1. Varm opp den vegetabilske oljen i et volumetrisk stewpan. Spasser i det hvitløk og timian, med konstant risting av stewpan, ellers vil innholdet brenne.
   
2. Behandle grønnsaker, skyll. Skjær i terninger på størrelse med en bønne.
   
3. Legg gulrøtter og løk i stewpan.
   
4. Stek innholdet i stewpan.
5. Skyll courgette, pepper og selleri, prosess. Kutt som andre grønnsaker. Legg i stewpan.
   
6. Stek litt tid. Grønnsaker må holde seg i form.
   
7. Legg kjøtt i grønnsaker. Kok til kalkunen er hvit.
   
8. Legg tomater og bønner i kasserollen, som saften tidligere er tappet ut med.
   
9. Hell buljongen i stewpan. Salt, pepper. Koke. Ta med deg beredskapen. Hell basilikum på slutten.
   
10. Server retten i dype tallerkener med saus.
    

Kalorier per 100 g: 57,57 kcal

Tyrkia-gulash med sopp

Hva vil være nødvendig:

• filet kalkun - 700 g;
• champignons eller østerssjampinjong - 250 g;
• løk - 250 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• krydder.

Hvordan lage mat:

Kalorier per 100 g: 100,25 kcal

Videooppskrift

• saftigheten til kjøtt vil bli bevart hvis du steker det på maksimal varme slik at kjøttet blir "forseglet" og juice ikke kommer ut av det;
• du må velge kjølt kjøtt - ikke ta frysen for ikke å ødelegge parabolen;
• buljong eller vann kan erstattes med vin;
• hver velger sin egen vin, vanligvis er det tørre hvite / røde viner, gourmet bruker halvsøte viner for å lage gulasj, og du kan ikke nekte dem riktig - det er halvsøt vin som fullt avslører alle smaksnotene til noe kjøtt;
• matlaging goulash er best i en gryte;
• stram sausen med mel eller stivelse;
• når du tilbereder gulasj med grønnsaker, må du observere et forhold på 1 til 1 - hvor mye kjøtt, så mye grønnsaker;
• goulash til gulasj serveres på forespørsel - dette er en uavhengig rett, men de beste sidene er potetmos, kokte poteter eller kokt ris.