Mange mennesker forbinder lapskaus med poteter eller grøt med camping, telt og deilig mat tilberedt på bålet. De glemmer at denne retten kan tilberedes hjemme, og hermetikk er lett å tilberede på egen hånd eller kjøpe et velprøvd alternativ i banker. Vær oppmerksom på etiketten - kjøttmengden skal være minst 70%.

Hvordan lage potet med lapskaus

Å tilberede poteter med lapskaus er en forenklet versjon av steken. Produktene skal være ferske, og kjøttsaftige, da blir parabolen bra. Produktet kan tas fra kylling, svinekjøtt, lam eller storfekjøtt, det spiller ingen rolle: det viktigste er at det er av høy kvalitet. Kok poteter, stek eller bake, og kombiner deretter med kjøtt og grønnsaker: gulrøtter og erter. Finn ut en enkel oppskrift nedenfor.

I en sakte komfyr

Dette er den enkleste måten: du trenger bare å slippe alt i multikokeskålen, salt, sette ønsket modus og vente litt. Gryteretten med poteter i den langsomme komfyren blir kokt av seg selv, og du kan gjøre andre gjøremål, uten å bekymre deg for resultatet. Retten vil bli mindre fet enn når du steker i en panne. For å gjøre dette, velg programmet "Slukking".

I pannen

Det er et alternativ for de som liker stekt. Hvis du vil bevare en skarp - bare bland de tilberedte potetene med kjøtt, uten å tilsette noe annet, litt varme og server. Stekte poteter med lapskaus i en panne er en fullverdig tallerken, som du hver for seg kan lage en frisk salat av kål og agurker eller en annen grønnsakssidé. Syltede tomater og agurker er bra.

I pannen

Stevet potet med lapskaus i en panne er allerede en solid tallerken som du kan stole på i flere dager. Mest av alt ser det ut som en klassisk stek, bare mykere og møre på grunn av kjøttets struktur. Det er fibrøst, sprer seg over hele pannen, og faller deretter ned i hver skje. Sørg for å legge til gulrøtter og greener for en rik smak, hermetiske eller friske erter, hvis ønskelig. En trinnvis oppskrift på hvordan du tilbereder en tallerken presenteres nedenfor.

I ovnen

Hvis du baker poteter med lapskaus i ovnen, tilsett litt friske grønnsaker, urter og ost - får du en solid kjøttgryte. Dette kan tilbys gjester, til og med lagt på et festlig bord, fordi parabolen kommer ut veldig velsmakende, velduftende, ser appetittvekkende ut. Ta gamle poteter og saftig kjøtt for bakst slik at du ikke trenger å tilsette overflødig vann.

Potet med lapskaus - oppskrift med foto

Lær oppskriften på poteter med gryteretter, tallerkenvariasjoner, tilberedningsmetoder og bilder for å velge alternativ for forskjellige anledninger. Det er deilige alternativer med kål, potetmos, nudler. Bilder vil bidra til å forstå hele prosessen til minste detalj. Lag suppe hvis du vil ha det første, eller lapskaus hvis du trenger en solid oppvarmingsrett. Med trinnvise instruksjoner kan du forhindre feil.

Braised Potato with Stew

• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriretter: 400 kcal.
• Kjøkken: Internasjonalt.

Brettet potet med lapskaus - det enkleste alternativet uten tilsetningsstoffer. Den stekes først i en dyp stekepanne eller panne under lokk til den er halvstekt. Tilsett så oksekjøtt eller svinekjøtt ferdig gulasj fra krukken og lapskaus til potetene er myke. Med jevne mellomrom må du legge til vann slik at produktene ikke steker, ikke fester seg til bunnen. I stedet for vann kan du ta grønnsaks- eller kjøttkraftkraft, da blir det enda smakligere.

ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• tilberedt kjøtt - 500 g;
• vann eller buljong - 1 l;
• salt - 1 ss. l .;
• pepper - 1 ts;
• dill - 1 gjeng;
• løk - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell potetene, kuttet i terninger, ha i en dyp bolle, hell litt vann eller buljong, kok opp, la det småkoke under lokk i ca 20 minutter, tilsett væske når den fordamper.
2. Hakk løken. Varm litt olje i en egen panne, stek den.
3. Hell kjøttet forsiktig med all geléen som er i krukken i pannen, bland. Tilsett litt væske, la det småkoke i 5 minutter.
4. Ha kjøttet i kokte poteter, bland, salt, pepper, tilsett dill, kok sammen i ytterligere 10 minutter.

stekt

• Porsjoner per beholder: 2 personer.
• Kaloriretter: 400 kcal.
• Formål: til lunsj, middag.
• Kjøkken: Internasjonalt.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

For denne oppskriften, må du først steke grønnsakene, deretter umiddelbart koble til lapskausen. Ta det med hjem eller kjøpt, i banker. Dette er en rask, tilfredsstillende, ukomplisert middag, fordi alle vet hvordan man steker poteter. Av tilskuddene trenger du kanskje bare hvitløk og urter. Generelt trenger stekte poteter med lapskaus ikke saus og fyll: tvert imot, dette kan ødelegge det.

ingredienser:

• poteter - 0,5 kg;
• lapskaus - 300 g;
• hvitløk - 1 hode;
• salt, pepper;
• dill - 1 gjeng.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell poteter, kuttet i terninger eller skiver, stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Ikke dekk til.
2. Finhakk hvitløken, tilsett i pannen, bland godt. Salt, pepper.
3. Ha kjøtt fra en krukke i en egen panne, varm det og fordamp overflødig væske. Den skal være våt, men ikke våt.
4. Kombiner alle produktene, bland raskt. Serveres drysset med fersk dill.

Med kål

• Steketid: 60 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriretter: 400 kcal.
• Formål: til lunsj, middag.
• Kjøkken: Internasjonalt.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Hvis du bare koker kål med lapskaus, får du et alternativ med kosthold med lavere kalori. Du kan legge nesten alle grønnsaker til denne retten. Det er verdt å prøve alternativet med kål - dette er et nyttig og rimelig produkt, som også passer godt med resten av ingrediensene. Det er bedre å lapse det hver for seg i tomatpuré: så de stuede potetene med kål og lapskaus blir de deiligste.

ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• hermetisk kjøtt - 500 g;
• kål - et halvt kålhode;
• løk - 1 stk .;
• tomatpuré - 3 ss. l .;
• gulrøtter - 1 liten;
• salt, pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk kålen, ha i en forvarmet panne, drysset med vegetabilsk olje, tilsett hakkede løk, la det småkoke under lokket i ca 20 minutter. Smak til med salt og pepper.
2. Når kålen blir gylden og myk, tilsett tomatpuré, revne gulrøtter.
3. Separat, la det småkoke, koke eller steke potetene.
4. I en stor kjele kombiner du de tilberedte potetene, kål, kjøtt. Rør om, tilsett mer krydder, dryss eventuelt med urter.

Potetmos

• Steketid: 50 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriretter: 250 kcal.
• Formål: til lunsj, middag.
• Kjøkken: Internasjonalt.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Hvis mer enn andre typer poteter du liker knuste poteter, må du tilberve potetmos med lapskaus. Du kan blande dem for å få en homogen masse, men det er smakligere å legge kjøttet og grønnsakene på toppen i potetmos. Fra sting kjøttet i pannen skal forbli flytende saus - ikke hell det på forhånd. Tilsett sopp, erter eller andre grønnsaker. For potetmos, bruk bare melk, ikke vann.

ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• lapskaus - 500 g;
• melk - 500 ml;
• løk - 1 stk .;
• hermetiske eller frosne erter - 200 g;
• gulrøtter - 1 liten;
• smør - 20 g;
• salt, pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Vask, skrell og kok opp poteter i saltet vann til de er møre. Tøm vannet i en egen skål. Elt med en potetmaskin, hell gradvis varm melk. Du kan også trenge vann til overs fra matlagingen. Bruk vann bare hvis det ikke er nok melk til ønsket konsistens. Det er nødvendig å tilsette smør. Fortsatt verdt å pakke inn et håndkle og legg potten med potetmos til siden.
2. Varm litt olje i en egen panne, stek løk, gulrøtter. Tilsett kjøtt fra en krukke, bland godt. Hvis ertene er frosne, hell kokende vann over den, la den stå i ca 5 minutter, tøm deretter vannet, tilsett den i pannen. Hermetisk bruk umiddelbart. Tilsett litt vann eller lager, la det småkoke under lokket.
3. Legg potetmos med lapskaus på en tallerken. Hell væske fra en kjele. Pynt med persille eller dill eller server uten dem.

Vermicelli suppe

• Steketid: 30 minutter.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Kaloriretter: 250 kcal.
• Formål: til lunsj, middag.
• Kjøkken: Internasjonalt.

Når det ikke er tid til å koke buljongen, vil suppe med lapskaus og poteter bidra til å forberede den første. Hvis geléen i krukken er for fet - tilsett bare kjøtt, ellers blir suppen tung. Kylling eller storfekjøtt er bedre, en hvilken som helst pasta kan velges, men korte vermicelli eller horn er best. De skal ikke være for store og tykke.

ingredienser:

• poteter - 0,5 kg;
• hermetisk kjøtt - 500 g;
• vann - 3 l;
• løk - 1 stk .;
• hermetiske erter - 200 g;
• gulrøtter - 1 stk .;
• vermicelli - 200 g;
• salt, pepper;
• greener - en gjeng.

Tilberedningsmetode:

1. Hell vann i en stor gryte, legg terningkastene. Kok opp, salt, la koke ytterligere 10 minutter.
2. Varm litt vegetabilsk olje i en panne, stek løk, gulrøtter. Tilsett stekingen i suppen.
3. Hell pasta og erter der. Etter 10 minutter, tilsett kjøttet sammen med innholdet i krukken, hakkede greener, bland, skru av varmen. La suppen stå under lokket i ytterligere 15 minutter.

steke

• Steketid: 60 minutter.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Kaloriretter: 300 kcal.
• Formål: til lunsj, middag.
• Kjøkken: Internasjonalt.
• Kompleksiteten i preparatet: medium.

Stek med lapskaus og poteter vil vise seg enda smakligere enn vanlig (med stekt kjøtt), fordi det absolutt ikke vil være tørt eller hardt. Det er best å spise en slik rett om vinteren, den varmer og tilfredsstiller sult i lang tid. Hele prosessen er ikke vanskelig, men det vil ta litt tid: for å oppnå ønsket dyp smak, må du slukke produktene i lang tid, og hele tiden se på ovnen slik at de ikke brenner.

ingredienser:

• poteter - 1,5 kg;
• lapskaus - 500 g;
• løk - 1 stk .;
• gulrøtter - 1 stor;
• tomatpuré - 3 ss;
• hvitløk - 1 hode;
• krydder: paprika, salt.
• vann eller buljong.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll og skrell poteter. Skåret i terninger. Riv gulrøttene, hakk løken veldig fint.
2. Brett en panne i lag: poteter, gulrøtter, løk. Salt hvert lag, dryss paprika over. I stedet kan du bruke en klype rød pepper eller enhver krydder til kjøtt. Hell på litt vann, dekk til, la det småkoke. Ikke bland.
3. Når potetene nesten er klare, tilsett tomatpuré, kjøtt og all væske fra krukken, klem hvitløken, bland den.
4. Surr alt sammen, tilsett væske, omtrent 30 minutter. Rør av og til.

I gryten

• Steketid: 80 minutter.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Kaloriretter: 300 kcal.
• Formål: til lunsj, middag.
• Kjøkken: Internasjonalt.
• Kompleksiteten i preparatet: medium.

Potet med lapskaus i en gryte er den samme campingmaten som kan tilberedes på en ferie i skogen med venner. På stokken er steken spesielt velsmakende, med lukten av røyk og vilt. Retten, som pilaf, er tradisjonelt tilberedt av menn. Kjøtt til dette er bedre å bruke hjemmelaget, ferdigkokt. Det kan være biff eller svinekjøtt eller kylling. Hvis du kjøper - ta det velprøvde alternativet. Sopp tilfører et parabol med smak og smak.

ingredienser:

• poteter - 2 kg;
• hermetikk kjøtt - 1 kg;
• løk - 2 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• sopp - 1 kg;
• hvitløk - 2 hoder;
• krydder: paprika, salt, pepper.
• vann eller buljong.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell poteter, kuttet i terninger. Brett i en gryte, hell vann, kok den til den er halv kokt.
2. Vask sopp, kuttet i store biter. Hakk løk og gulrøtter fint. Når potetene er klare, tøm vannet i en egen bolle, tilsett grønnsaker, sopp, hvitløk, kjøtt og bland.
3. Stew ved å tilsette vann drenert fra poteter i en halv time.

ragout

• Steketid: 60 minutter.
• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Kaloriretter: 300 kcal.
• Formål: til lunsj, middag.
• Kjøkken: Internasjonalt.
• Kompleksiteten i preparatet: medium.

I en lapskaus med poteter vil det være like greit å tilsette grønnsaker, og du kan ta hvilke som helst som er i sesongen i kjøleskapet. Om sommeren er zucchini, tomater, paprika, aubergine egnet, om vinteren - bønner, erter, kål. Retten din vil være hjertelig, sunn og veldig velsmakende. Å forberede dette alternativet er relativt enkelt, som vanlig lapskaus eller stek, i tid tar det omtrent en time.

ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• hermetikk, tilberedt kjøtt - 500 g;
• løk - 1 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• bønner i en krukke - 400 g;
• tomatpuré - 5 ss. l;
• tomat - 1 stk;
• kål - 300 g;
• krydder: paprika, salt, pepper.
• vann eller buljong;
• greener - alt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell poteter, kuttet i terninger. Stek i en panne til den er halvt kokt, slik at den er litt solid.
2. Varm olje i en annen panne, ha hakket kål, la det småkoke til de er gyldenbrune. Legg til side.
3. Stek løk, gulrøtter.
4. I lag en stor kjele legg lagene ut: halve stekingen, potetene, en del av kjøttet, kål, den andre halvdelen av stekingen, bønner, den andre delen av kjøttet, kuttet i små terninger av tomat. Legg tomatpuré på toppen, hell litt vann eller buljong. Krydre hvert lag etter smak.
5. Dekk til, la det småkoke i 15 minutter, bland deretter innholdet i pannen, la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Dryss med greener på slutten.

Tips til vertinner:

1. Ikke vær redd for å eksperimentere, tilsett grønnsaker og sopp - champignon, porcini-sopp, kantareller.
2. Hvis du vil ha en rikere smak, tilsett grønnsaks- eller kyllingbuljong i stedet for vann.
3. Så gryta med poteter ikke brenner, og alle ingrediensene er klare samtidig - la det småkoke over svak varme.
4. Unge poteter er ikke egnet til å sy. Den kan bare stekes separat.
5. I en langsom komfyr trenger du 40 minutter å lage en lapskaus.
6. Du kan bake i ovnen i stor form eller i små porsjonerte gryter.

Finn ut hvordan du kan lage mat med bilder og videoer vil hjelpe deg.

video

  Jeg har alltid et par krukker med lapskaus i kjøleskapet mitt. Når jeg ikke har mye tid til å lage mat, åpner jeg en krukke med lapskaus og lager poteter med den. Du vet, retten kommer veldig velsmakende ut. For eksempel la jeg lapskausen bare til kokt pasta, men det var ingen slik effekt. Steuvete poteter med stuet kjøtt i en panne er mange ganger mer smakfulle. Jeg har alle familiemedlemmer som spiser det med stor glede. Derfor, hvis du ikke vet hvor du skal bruke lapskausen, eller du akkurat som jeg ikke har tid til å lage mat, kan du trygt bruke denne trinnvise oppskriften.
  Poteter til matlaging av denne andre retten kan brukes både gamle og unge. Gryteretten kan være svinekjøtt, kylling eller annet. Når jeg har en hjemmelaget kaningstuing, bruker jeg den. Til den ferdige retten anbefaler jeg å tilberede en slags grønnsakssalat. Det kan for eksempel være en salat med reddiker og egg eller en salat med fersk kål og agurker. Hvordan krydre grønnsaksalater er opp til deg. Jeg er sikker på at du også vil like denne.




Nødvendige komponenter:

- 4 poteter,
- 1 løk,
- 1 gulrot,
- 1 fedd hvitløk,
- en halv boks lapskaus
- 1 ss tomatpuré,
- salt og malt pepper etter smak,
- 1 ss vegetabilsk olje.

Oppskrift med foto trinn for trinn:

  Skrell potetene, skjær dem i skiver. Ha i en panne eller øse, fyll med vann, hell salt. Kok poteter i 15 minutter.




  Stek løk og gulrøtter i en panne, hell vegetabilsk olje i den. Tilsett deretter en spiseskje tomatpuré.




  Legg delene av gryta, sauter i 3 minutter.




  Legg kjøtt og grønnsaker i potetene. La småkoke i 15 minutter.






  Server poteter med lapskaus umiddelbart til bordet, drysset i en dyp bolle og drysset med grønn løk, hvitløk eller hakket persille. Vel, og ikke glem å lage en grønnsakssalat. Vær oppmerksom på

Ikke alltid har vi nok fantasi, lyst og noen ganger banal tid til å lage noe nytt og interessant til middag. Det er bra når enkle og upretensiøse oppskrifter i slike øyeblikk huskes. En av disse oppskriftene i mitt minne er potet med lapskaus. Dette er en av min mors favorittretter, og det var hun som lærte meg å lage mat.

Alternativ, hvordan du deilig kan lage poteter med lapskaus, vel, bare et stort utvalg. Jeg vil dele med deg mine favorittmåter i dag, og du kan allerede lage mat i henhold til oppskriften du liker. For å begynne, la oss finne ut hvordan du koker poteter med lapskaus i en panne.

Stewed Potato Recipe

Kjøkkenutstyr og apparater:  langpanne, kjøkkenbord, kniv, rivjern, stekepanne, komfyr eller komfyr.

Ingrediensene

Matlagingsprosess

1. Skrell 600-800 g poteter og skjær dem i små terninger.
2. Legg hakkede poteter i pannen og hell 500-700 ml drikkevann (slik at poteten er helt dekket med vann).
   
   
3. Vi setter pannen på bålet når vannet koker, salt og pepper potetene etter smak. Kok det til det er mørt.
   
   
4. Skrell og finhakk 1 løk.
   
   
5. Still kjelen til å varme opp i brann og hell 1 ts. vegetabilsk olje.
   
   
6. Vi sender løk for å steke i en varm panne. Vi skreller og rasper 1 gulrot på et grovt rivjern, legger den i pannen, blander og fortsetter å steke.
   
   
7. Fordel innholdet i en boks lapskaus på en tallerken og elt litt med en gaffel. Når potetene blir myke, tilsett lapskausen og stekte grønnsaker.
   
   
8. La koke i 10-15 minutter til potetene er helt klare.
   
   
9. Få minutter før tilberedning, tilsett 1-2 laurbærblad og finhakket greener i pannen. Ferdige måltider kan serveres!
   
   

Videooppskrift om matlaging av poteter med lapskaus i en panne

Hvis du fremdeles har et spørsmål, hvordan du gryter poteter med lapskaus i en panne, foreslår jeg at du ser på en detaljert videooppskrift for å tilberede denne retten.

Grunnleggende sannheter

• Du kan uavhengig justere mengden buljong i denne retten, hvis du vil gjøre den tykkere, tøm en del av vannet som potetene ble kokt i.
• I matlagingen kan du også bruke hvitløk og tomater eller tomatpuré, for dette kan du legge dem i prosessen med å steke løk og gulrøtter.
• Hermetiske erter kan også tilsettes noen minutter før måltidet er klart.
• Vær forsiktig med mengden salt du tilsetter, da den allerede er i lapskausen.
• Stewed poteter kan også bakes i ovnen. For å gjøre dette, legg lapskausen på bunnen av ildfast formen, og skjær de skiver potetene på toppen, tilsett salt og pepper. Dekk skjemaet med folie og send til ovnen i 30-40 minutter. Retten som er tilberedt i ovnen ligner veldig på stuede poteter med kjøtt.

Hvordan pynte og hvordan servere et fat

Finhakket greener vil være den beste dekorasjonen til denne retten. Og denne retten serveres varm med hermetiske, ferske eller stuede grønnsaker. Oliven eller oliven, så vel som stekt eller syltet sopp vil være et utmerket tillegg til en slik rett.

Hvis du ikke kunne finne en gryterett av god kvalitet, lag mat. Hvis du i tillegg har en egen kjøttrett, må du forberede den til en side rett. Og for de som liker å bruke sopp i matlagingen, er det en oppskrift.

Poteter med gryteretter kan tilberedes ikke bare i en panne, men også i en panne. En rett tilberedt på denne måten oppnås med mindre saus, og smaken er mer mettet.

Stekte poteter med lapskaus i en panne

Steketid vil være nødvendig:  30-40 minutter.
utgang:  3-4 porsjoner.
Kjøkkenutstyr og apparater:  kjøkkenplate, kniv, 2 stekepanner, åpner, komfyr eller komfyr.
Kaloriinnhold:  154 kcal per 100 g produkt.

Ingrediensene

Matlagingsprosess

1. Skrell og finhakk 1 løk.
   
   
2. Slip tidligere 2-3 skall hvitløkfedd.
   
   
3. Vi setter pannen for å varme opp på bål og hell 1 ss. l. vegetabilsk olje.
   
   
4. Så snart den varmer opp, spre den hakkede løken.
   
   
5. Rør den kontinuerlig, stek til den er lys gylden.
   
   
6. Legg 1 ts i kjelen. tomatpuré og hakket hvitløk. Bland alt sammen og fortsett å steke.

   På dette tidspunktet kan du legge til favorittkrydder og krydder. Jeg vil legge til en klype tørket ingefær.

   
   
   
7. Hell innholdet i en boks lapskaus i pannen og bland godt hvis store kjøttstykker kommer over, du kan elte dem med en slikkepott eller gaffel. Stek alt over middels varme i ca 2-3 minutter.
   
   
8. Vi forlater pannen og lar kjøttet avkjøles litt.
   
   
9. Skrell 800-1000 g poteter og skjær dem i mellomstore terninger. Vi setter pannen for å varme opp på bål og hell 0,5 ss. l. vegetabilsk olje.
   
   
10. Legg poteter på en varm panne og stek til de er gyldenbrune.
    
    
11. Så snart det dannes en gyllen skorpe, tilsett 2 klyper salt og bland. Hell den kokte kjøttsausen og bland litt.
    
    
12. Reduser varmen, dekk til med lokk slik at sausen ikke fordamper, og la det småkoke i 5-10 minutter. Ferdige måltider kan serveres ved bordet!
    
    

Videooppskrift av stekte poteter med lapskaus i en panne

Jeg inviterer deg til å se hvordan du deilig kan lage poteter med lapskaus uten å bruke mye tid og penger.

Hvordan pynte og hva jeg skal servere

Det ferdige måltidet ser veldig appetittvekkende ut, men du kan i tillegg dekorere det med finhakket greener. Vi serverer en slik rett med hvilken som helst saus - rømme, hvitløk, tomat eller ost, samt sesongens grønnsaker.

Hvis du liker å hengi deg og dine kjære med stekte poteter i en panne, kan du prøve å lage mat til denne retten.

Jeg liker å lage mat i en langsom komfyr. Faktisk, takket være moderne teknologi, kan vi nyte velsmakende og sunn mat med minst mulig tid på forberedelsene. I tillegg har de fleste multikokere en forsinket startmodus, noe som betyr at om morgenen, bare etter å ha våknet, eller om kvelden, bare etter å ha krysset terskelen, kan du være sikker på at en velsmakende og varm rett vil vente på deg.

Multikokt potetoppskrift

Steketid: 1 time og 10 minutter.
utgang:  3 porsjoner.
Kjøkkenutstyr og apparater:  kjøkkenplate, kniv, tallerken, gaffel, slikkepott, sakte komfyr.
Kalorier per 100 g produkt:  139 kcal.

Ingrediensene

Matlagingsprosess

1. Skrell og finhakk 1 løk. Vi sender den til bollen til multikoker.
   
   
2. I rennende vann renser jeg og renser 1 gulrot. Strimle det på et grovt rivjern, og send det også til sakte komfyren.
   
   
3. Vi rengjør 5-6 stk. poteter og kutt i små skiver.
   
   
4. Spre innholdet i en boks lapskaus på en tallerken, hvis det er store biter, slip dem med en gaffel eller kniv.
   
   
5. Send lapskausen til resten av ingrediensene. Tilsett 1/3 ts. krydder franske urter og 1 klype salt. Du kan legge til andre krydder du liker.
   
   
6. Hell 2 ss. l. drikkevann. Alle ingrediensene er grundig blandet.
   
   
7. Lukk lokket på multikokeren, slå på "Slokking" -programmet og still tidtakeren i 1 time.
   
   
8. Finhakk den 0,5 gjengen med dill. Pynt den ferdige retten med hakket dill, så kan du servere den!
   
   

Videooppskrift på matlaging av poteter med lapskaus i en langsom komfyr

Se hvordan du raskt og enkelt kan lage en næringsrik middag for hele familien.

Jeg ønsker deg kreativ inspirasjon i tilberedningen av disse rettene., og resultatene av dine kulinariske eksperimenter vil du sikkert dele med meg i kommentarene på nettstedet. Bon appetitt!

Hvis du vil lage middag raskt, legg ut de stuede potetene med kjøttstuing. Vanligvis er en krukke hermetikk alltid på lager hos en god husmor. Og hvis du hermetisert hjemmelaget hermetisk kjøtt, er det enda bedre.
Stewete potetingredienser:

• 0,7 kg poteter
• 0,4-0,5 kg lapskaus
• gulrot
• løk eller grønn løk
• 70 gr tomatpuré
• erter med svart pepper
• laurbærblad
• 1 ss. skje solsikkeolje til steking

Steuvete poteter med lapskaus, oppskrift i en panne

For å leke poteter med lapskaus i en panne, skrell knollene. Hvis poteten er frisk, kan du skrape huden. Så i poteten vil forbli mer næringsstoffer.
  Skyll de skrellede knollene, kutt i store terninger og ha i en panne. Vær oppmerksom - du trenger å helle mye vann på det, væsken skal dekke litt potetskiver.

Legg potetene i en panne på komfyren. Skrell gulrøtter og løk. Riv de vaskede gulrøttene, skjær løken i terninger. Jeg har grønne løk; den vil erstatte løksnuer. Sauter gulrøtter og løk i vegetabilsk olje. Hvis lapskausen er fet, kan du bruke hermetisk fett fra boksen i stedet for smør. Etter slutten, tilsett lapskaus og tomatpuré til grønnsakene. Tomat vil gi retten en smak, gjøre buljongen mer mett. Hvis det ikke er noen tomatpuré, kan du klare deg uten den.
  Overfør de dampede grønnsakene med kjøtt fra pannen til potetene i en panne. Stew poteter med kjøttstuing i en panne under lokket på svak varme til de er kokte.

Noen minutter før matlagingen er ferdig, legg i en kjele en persille, hakkede friske urter, tilsett salt om nødvendig. Potetstuing med lapskaus i en panne er klar. Legg den på tallerkenene. Du kan ringe familien til bordet.

Fra unge poteter er det bra å koke ikke bare poteter med lapskaus, men også hvitløkspoteter med en krydret smak, oppskriften på retten.

Potet med lapskaus. Hvor mange hyggelige ord og nostalgi i disse ordene. Spesielt blant eldre mennesker, fordi dette er en hel æra - og turer, leirer og hjemmemiddag med familien.

Hvis du ikke forbinder disse ordene med noe, må du raskt rette opp situasjonen. Vi vil lære deg å lage deilig potet med lapskaus. Å tilberede denne retten er veldig praktisk når det er en krukke med stuet kjøtt på lager og det ikke er tid til å tine kjøtt eller kjøleskapet generelt er tomt.

I denne retten er det viktigste å velge lapskaus riktig. Gi din preferanse til krukker med statustemplet GOST. Et produkt med et slikt stempel gjennomgår en serie sjekker, noe som betyr at sannsynligheten for å få et produkt av lav kvalitet reduseres til et minimum.

Det er også verdt å være spesielt oppmerksom på navnet. Braised storfekjøtt, braised svinekjøtt, braised kylling - dette er navnene som bør tiltrekke seg oppmerksomhet i utgangspunktet. Men "gryta hjemme" motsatt kan forberede deg på en ubehagelig overraskelse. En lapskaus tilberedt hjemme er det beste alternativet, her er du sikker på kvaliteten på produktet, som vi sa tidligere.

Vi har sortert lapskausen, det er på tide å begynne å lage mat.

Smakinfo Potet hovedretter / Potetstuing

Ingrediensene

• Stekt kjøtt (storfekjøtt, svinekjøtt eller kylling) - 1 b .;
• Potet - 4 stk .;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Løk - 1 stk .;
• Tomatpuré - 2 ss. l .;
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l .;
• Salt, pepper, laurbærblad etter smak;
• Friske greener til dekorasjon.

Slik koker du stuede poteter med lapskaus i en panne

Skyll og skrell grønnsakene godt. Finhakk løken, hakk gulrøttene på et rivjern.

I oppvarmet vegetabilsk olje steker du løk og gulrøtter til de er myke.

Tilsett tomatpuré til grønnsagssteking og bland godt.

Legg hele lapskausen fra boksen i pannen. Bland grundig for å bryte opp alle dannede klumper og slå av ovnen. Potetdressing er klar.

Skrell og skjær potetene i små terninger. Forsøk å ikke gjøre terningene for små for ikke å gjøre den fremtidige retten til grøt.

Dypp potetbitene i kokende vann og kok opp til de er møre. Du kan også steke potetene i en stekepanne til en appetittvekkende gylden skorpe, men denne metoden er ikke egnet hvis du ikke vil bruke for mye tid på matlaging, siden du må steke potetene i deler, mens du kan steke alle terningene samtidig.

Tøm potetene i en egen bolle og sett dem til side. Buljongen er fortsatt nyttig.

Tilsett poteten en blanding av stekende grønnsaker og gryteretter.

Bland godt, tilsett salt og svart pepper etter smak. Hell de stuede potetene med den gjenværende potetbuljongen for å dekke retten fullstendig.

Sett gryten på bålet og kok opp. Senk varmen og la det småkoke under et lukket lokk i ca 5-10 minutter, slik at alle ingrediensene tar hverandres smak og aroma. På dette tidspunktet kan du krydre retten med alle krydder, for eksempel laurbærblad. Også i pannen til poteter med lapskaus kan du legge til grønne erter - friske eller frosne. Dryss retten med finhakket friske urter 1 minutt før du slår av ovnen.

Server stuede poteter med varm lapskaus umiddelbart etter tilberedning.

• Det er ikke nødvendig å koke denne retten i en panne på komfyren. Du kan bruke keramiske gryter og i stedet for å slukke under et lukket lokk, kan poteter og lapskaus i ovnen bli mørklagt. En langsom komfyr satt til “Baking” kan også lette tilberedningsprosessen.
• Det er bedre å forlate bruken av krydder helt og begrense deg til bare salt, svart pepper og laurbærblad, da uten å ekstra krydre poteten med lapskaus er veldig aromatisk og velsmakende.