Kyllingdiett er en enkel og rimelig måte å gå ned i vekt uten å føle sult og dårlig helse. Finn ut av artikkelen hvordan og med hva du skal spise kylling og egg for å miste opptil 7 kg per uke!

Kanskje kylling er det mest allsidige produktet som lar deg spise solid, velsmakende og billig. Men hovedfordelen med denne fuglen er dens lave kaloriinnhold, og det er grunnen til at kylling brukes i mange dietter som krever effektivt og sikkert vekttap. På grunnlag av dette produktet opprettet til og med en mono-diett, som ble kalt kyllingdiett. Det er basert på å spise i hele perioden med vekttap utelukkende dette kjøttet. Dessuten brukes bare en del av fuglen hovedsakelig - brystet. Den har færrest kalorier og bare et lager med næringsstoffer. Samtidig er det bedre å ikke spise resten av kyllingen - de inneholder mye fett og kolesterol som dannes under varmebehandling. Unngå spesielt de snikende vingene - den feteste delen av denne fuglen.

Siden kylling er rik på protein, anbefales de som holder seg til kyllingdiett aktivt å delta i kondisjon. Selv liten fysisk anstrengelse vil fremskynde fremgangen mot målet og bidra til å gå ned i vekt så raskt som mulig. I tillegg vil kroppen skaffe forførende former, bli tonet og slank. Det er ikke tilfeldig at dette kjøttet er klassifisert som et ideelt kostholdsprodukt egnet for sport, behandling og forskjellige dietter.

Fordeler og ulemper

Den viktigste fordelen med dette kostholdet er letthet. Det er så mange kyllingbryst i butikkene våre at det ikke vil være noen problemer å finne dem. Dette er det rimeligste og rimeligste kjøttet, som presenteres rikelig i butikkhyllene når som helst på året - det er ingen mangel på fjørfekjøtt om sommeren, og heller ikke om høsten eller om vinteren. Selve kjøttet fordøyes lett og godtas av fordøyelseskanalen. Den inneholder en masse næringsstoffer som er nødvendige for helse og god helse. For eksempel er innholdet av flerumettede fettsyrer i kylling større enn i noe annet kjøtt. I tillegg inneholder den mye tryptofin - grunnlaget for produksjonen av serotonin (et hormon med glede). Å spise kylling, du er ikke utsatt for desperasjon og er i utmerket humør.

Kokt kylling er en ideell mat for gastrisk utsatte mennesker. Kjøttfibre reduserer surheten og har en gunstig effekt på fordøyelsen. De som regelmessig spiser kylling mangler ikke vitaminer PP, E, K, B, A og mineraler (fosfor, kobber, jern, etc.).

Så det er mange åpenbare fordeler:

• kroppen blir renset, blir kvitt giftstoffer og overflødig vekt;
• kyllingen fordøyes sakte, så du føler deg mett i lang tid etter å ha spist;
• metabolismen forbedres: kroppen blir kvitt fettlagrene uten at det går ut over muskelmassen;
• vekttapresultater varer lenge;
• det er ingen mangel på sunne fibre og proteiner;
• med riktig kosthold, er det ikke nødvendig å bruke ytterligere vitaminkomplekser.

Ulempen med et slikt kosthold er bare en - en liten mengde fett. Derfor er kostholdet designet for ikke mer enn 2-3 uker. Å overgå denne perioden er sterkt motløs. De som holdt seg til dette kostholdet bemerker en annen ulempe - kyllingbryst kjeder seg ganske raskt. Derfor er ikke et mono-kosthold så populært. Oftere enn ikke blir kylling kombinert med andre kalorifattige matvarer, som lar deg diversifisere menyen og gjøre den mer interessant.

Ulemper og kontraindikasjoner

Enhver diett for vekttap, inkludert basert på kylling, er beregnet på sunne mennesker som ikke har kroniske sykdommer. Et kyllingdiett er preget av en overflod av proteiner som påvirker nyrenes helse negativt. Hvis du har noen problemer med urinsystemet, må du gi opp dette kostholdet. Ved langvarig overholdelse av et slikt kosthold bemerkes en markert mangel på fett, noe som fører til metabolsk forstyrrelse. Problemer oppstår og mister vekt, som samtidig forlater salt - dette kan føre til økt skjørhet i beinene. Ikke for godt proteinoverskudd påvirker fordøyelseskanalen, noe som kan føre til en økning i surhet, nedsatt peristaltikk og forstoppelse. Noen som mister vekt merker en økning i sprø negler, som forverrer hud og hår.

Ikke gå ned i vekt på en kyllingdiett hvis du:

• gravid eller ammer;
• ha en kronisk sykdom;
• under 18 år eller over 55 år;
• har problemer med hjertehelsen, mage-tarmkanalen;
• komme seg etter en alvorlig sykdom eller operasjon.

Hvis du er i tvil om et slikt kosthold passer for deg, bør du kontakte lege. Så du vil unngå mulige komplikasjoner og ikke utsette kroppen for utilbørlig stress. Vær spesielt forsiktig når du velger mono-diett - det er bedre å fortynne menyen med en rekke grønnsaker som vil korrigere bivirkningene av høye doser protein.

Kokt kyllingbryst mono diett

Som en del av dette behandlingsregimeet må du spise utelukkende kyllingbrystkjøtt i hele perioden med vekttap (ikke mer enn 3-7 dager). Det må kokes uten bruk av salt, sauser og oljer. For smak kan du tilsette greener og naturlige krydder. I løpet av dagen trenger du ikke spise mer enn 1200 kcal, det vil si at du spiser omtrent 1 kg kokt kjøtt. Denne delen bør deles inn i 4-5 måltider. Siden i denne modusen proteinmengden overstiger de vanlige indikatorene, kan mono-dietten ha en dårlig effekt på helsetilstanden. Først av alt, nyrer som reagerer negativt på slik ernæring er under angrep. Derfor anbefales det å holde seg til det bare noen få dager. Resultatet er ikke dårlig - om mindre enn en uke kan du kvitte deg med 4-6 kg.

Hvis du planlegger å gå ned i vekt lenger, fortynn kylling med rikelig med grønnsaker. De vil korrigere effekten av høye doser protein og på grunn av overflod av karbohydrater av planteopprinnelse vil de redusere belastningen på nyrene. Overfloden av grønnsaker i kostholdet har en gunstig effekt på fordøyelseskanalen og forbedrer peristaltikken.

Vekttap på buljong (filettsuppe)

En av de mest effektive måtene å gå ned i vekt med kylling er å bruke kyllingbuljong. De varmer perfekt, metter og beriker kroppen med nyttige stoffer. Selv om du kokte buljongen om morgenen eller drikker i går, må du huske å varme den over en peis (ikke i mikrobølgeovnen!) Slik at den er varm. Så han vil gi en følelse av metthetsfølelse og varme. For å koke buljongen, ta magert kyllingkjøtt. Fjærkre egner seg best. Kyllingen er godt vasket, kvitt hud og bein, dyppet i kaldt vann og kokt over høy varme. Fjern alt skum, kok opp i 3-4 minutter over middels varme, og overfør deretter til det svakeste. Og kok ytterligere 30 minutter - til kjøttet er helt kokt. Før du slår av, kan du legge til litt selleri, gulrøtter, urter, laurbærblad og krydder.

Hvis alle betingelsene er oppfylt, kan du på bare en uke miste opptil 10 kg. For å gjøre dette:

• koker daglig 2 kyllingfilet i 3 liter usaltet vann;
• spis bare buljong i maten, del den i flere porsjoner;
• ikke bite buljongen med brød eller noe annet.

Bruk den gjenværende kyllingfileten til å tilberede deilige retter til husholdningene. Hvis et slikt kosthold virker for stivt for deg, kan du bytte til det enklere alternativet - spis kyllingkjøtt med buljongen, og del det i 4-5 porsjoner.

Slik at vekten etter en slik diett ikke raskt kommer tilbake, i løpet av en uke etter å ha gått ned i vekt, må du bytte ut et måltid med den samme buljongen.

Menyen den andre uken vil være noe slik:

• Mandag - egg, buljong, grønnsaksalat.
• Tirsdag - kokt bokhvete eller ris, buljong.
• Onsdag - et eple eller en appelsin, et glass buljong.
• Torsdag - en del av buljongen og 2 ss grøt, en liten porsjon stuede grønnsaker.
• Fredag \u200b\u200b- 150-200 g fettfri yoghurt eller kefir, friske grønnsaker.
• Lørdag - kokt fisk eller kylling, en kopp buljong.
• Søndag - går vi tilbake til vanlig kosthold og unngår mat som inneholder kalorier og skadelig mat.

Deretter kan du arrangere lossing av buljongdager for deg selv, takket være hvilken du mister opptil 1,5 kg per dag!

På grønnsaker og kylling

Dette er det vanligste og mest populære alternativet for raskt vekttap. Den er designet i 7 dager. Hovedprinsippet er det samme - ikke mer enn 1200 kcal per dag bør konsumeres. Samtidig utgjør kyllingbryst omtrent halvparten av kaloriene som forbrukes - av kaloriinnhold eller av mengden mat som spises - dette bestemmer miste vekt.

Følg enkle forhold for å oppnå maksimale resultater i dette kostholdet:

• spis kokt kyllingkjøtt uten hud;
• supplere dietten med eventuelle grønnsaker unntatt poteter;
• spise usøtet frukt (druer og bananer er forbudt på grunn av overflod av sukker i dem);
• supplere kostholdet med fullkornet uraffinert korn (unntatt hvete og dets derivater);
• spis fraksjonelt, spiser mat lagret for dagen i 5-6 måltider;
• kast saltet. For å gjøre smaken på mat mer uttalt, bruk krydder;
• drikk minst 1,5 liter rent vann daglig.

Sørg for å bruke kaloritabellen og kjøkkenskalaen for å overvåke antallet kalorier som spises nøye. Hvis alle disse forholdene blir observert, vil metabolismen være stabil. Og dette betyr at følelsen av vill sult ikke vil plage deg, og vekten vil forsvinne jevnt og glatt. I en uke på dette kostholdet kan du miste opptil 5 kg overflødig vekt. For å forbedre resultatet av å miste vekt, anbefales det også å kombinere et kosthold med moderat fysisk aktivitet.

Meny i 7 dager

• Mandag - på dagtid konsumerer vi et halvt kilo kokt bryst og 350-400 g ris. Alt dette er delt inn i 5-6 like store porsjoner. Etter hvert måltid kan du drikke et glass ferskpresset juice fortynnet med vann. Om natten er usøtet skummet melkeprodukt tillatt.
• Tirsdag - daglig rasjon er 700 gram kylling og 500 gram ananas. Alt dette er delt inn i porsjoner. Før du legger deg, må du drikke et glass kefir med lite fett - det vil bidra til å gjenopprette surheten i mage-tarmkanalen etter en overflod av ananas. Om ønskelig kan ananas erstattes med grapefrukt eller appelsin. Ved symbiose med kylling øker verdien av disse fruktene.
• Onsdag, torsdag, fredag \u200b\u200b- i et døgn spiser vi et halvt kilo kylling, 200 g kål, en gulrot og 4 epler. Brukssekvensen av disse produktene kan være hvilken som helst. Men pass på at du spiser delvis i flere måltider. Ikke glem drikkeregimet - du kan drikke vann, usøtet te eller kaffe, naturlig juice.
• Lørdag - 700 g kjøtt og ubegrenset bladsalat, greener. Du kan lage et deilig kutt, krydre det med sitronsaft. Salaten er rik på kompleks fiber, som fordøyes i lang tid og derfor gir en metthetsfølelse.
• Søndag - velg menyen til en av de foregående dagene og hold deg til den.

I denne modusen kan du miste opptil 7 kg "ballast".

I 10 dager

Menyen for et 10-dagers maraton er ikke mye forskjellig fra et ukentlig kosthold. Hvis du vil utvide denne dietten med noen dager til, er det bare å starte maten på nytt: på dag 8, ta dietten på mandag, på den niende - på tirsdag og på den tiende - på onsdag. Siden kostholdet er ganske mangfoldig, vil skadene på kroppen fra uvanlig mat være minimal.

Alternativer for kyllingdiett

Å spise kylling alene er uinteressant og skadelig. På grunnlag av monomodus er det blitt oppfunnet forskjellige alternativer som lar deg gå ned i vekt velsmakende, sunne og effektive. Deres særegenhet er at grunnlaget for ernæring ikke er ett produkt, men to eller tre. Dette lar deg kombinere ingredienser på forskjellige måter og tilberede en rekke måltider hver dag. Men, viktigst, eliminerer det ulempene ved mono-modus, metter kroppen med de manglende vitaminene og mineralene.

Kyllingoransje

Å miste vekt på en slik diett ble foreslått av amerikanske ernæringsfysiologer allerede på 70-tallet av forrige århundre. Den har som mål å bli kvitt fettlaget raskt. Kostholdet hører til kategorien hardt, siden det bare konsumeres kylling, appelsiner og vann i løpet av det. Det særegne ved kyllingoransje ernæring er at kroppen ikke får den vanlige mengden karbohydrater. Derfor blir han tvunget til å bruke kroppsfett for å få energi til den normale livsprosessen.

Følg reglene for å oppnå maksimale resultater:

• spis bare kokt kylling uten hud;
• appelsiner og kylling konsumeres separat;
• drikker mye og ofte;
• om gangen, spis ikke mer enn 1-2 sitruser;
• utfør øvelser med moderat intensitet daglig i 20-30 minutter.

Det er trygt for helsen å sitte på et slikt kosthold i opptil 4 uker. Når du er ferdig med kostholdet, holder du deg til en og en halv måned av lossingsregimet, og forlater raske karbohydrater og fet mat.

Kylling ris

Denne dietten finnes i mange forskjellige varianter. Forskjellen ligger i mengden og proporsjonene av maten som spises, samt i matlagingsoppskriften. Vekttap i denne modusen når 1 kg per dag.

Alternativ 1

I tillegg til kylling og ris spiser vi også epler. Kostholdet er delt inn i tre stadier: ris, kylling og eple. De tre første dagene spiser vi bare ris, etter å ha lagt den i vann og kokt den et par. Ikke mer enn 800 g ferdig ris spises per dag. De neste tre dagene er kylling. Vi spiser kjøtt tilberedt i usaltet vann. I en mengde på ikke mer enn 1,3 kg per dag. Den siste fasen er eple. I løpet av de siste tre dagene, spis epler. Helst grønt. Antallet skal ikke være mer enn 1-1,5 kg. Hvis du ønsker det, kan du bake frukt i ovnen og tilsette litt kanel for smak. Ikke glem å drikke mye i hele 9 dager: vann, usøtet te, svart kaffe uten sukker.

Alternativ 2

I stedet for frukt er en ekstra ingrediens grønnsaker. Prinsippet for kostholdet er det samme, bare de siste tre dagene spiser du ikke epler, men friske og dampede hvite eller grønne grønnsaker. På listen over tillatte: courgette, kål, agurker, grønn løk. Røde frukter: paprika, gulrøtter og tomater kan ikke utgjøre mer enn 10% av den totale massen.

Kontra

Siden dette kostholdet innebærer alvorlige kostholdsrestriksjoner, har det mange kontraindikasjoner. Nekter denne metoden å gå ned i vekt hvis du har:

• magesår, gastritt og andre sykdommer i magen;
• hyppige forkjølelse og virussykdommer;
• det er problemer med tarmmotilitet;
• hjerte- og karsykdommer;
• graviditet eller amming.

Kokt kyllingbryst og bokhvete

Bokhvete kosthold i seg selv har en rett til å eksistere, siden denne frokostblandingen er en rekordholder for innholdet av nyttige stoffer og mineraler. Den inneholder en enorm mengde karbohydrater, men nesten ikke fett og protein. Takket være dette mottar kroppen bare det nyttige og nødvendige. Brystet i dette kostholdet er en proteinkilde med lite kalori. Kjøttet hjelper til med å opprettholde muskeltonus og gjør vekttap enkelt og effektivt. Varigheten av kostholdet skal ikke overstige to uker.

Reglene for kostholdet er enkle, men det anbefales ikke å avvike fra dem:

• per dag, spis en ubegrenset mengde bokhvete (innenfor rimelige grenser) og 1,5-2 kyllingbryst (totalvekt ikke mer enn 1 kg);
• om natten er det lov å drikke et glass kefir;
• bokhvete er bedre å ikke koke, og dampet med kokende vann dagen før, basert på 1 kopp frokostblanding, 1,5 kopp vann. Kok uten salt og olje;
• spis det meste av grøten om morgenen;
• bruk et multivitaminkompleks.

Resultatet av å gå ned i vekt vil være mer merkbart og bærekraftig hvis du i tillegg til et endret kosthold, trener. De mest effektive i denne forstand er kardiobelastninger som forbrenner en enorm mengde kalorier i en treningsøkt.

Kylling og agurker

Denne dietten er designet i 3 dager og lar deg raskt miste opptil 3-4 kg. For å oppnå dette resultatet, spis 1 kg agurker og 0,5 kg kokt bryst daglig. Agurker kan erstattes med salat eller kuttes fra grønne grønnsaker.

Vekttap på kyllingegg

Noen ganger, i tillegg til eller i stedet for kylling, bruker slankende kyllingegg. Dette er fornuftig, fordi egg er rike på protein, karbohydrater og har en utpreget smak. Du kan lage mat på helt forskjellige måter, noe som gjør at du kan gjøre menyen lys, original. Et slikt kosthold, som kylling, er perfekt for de som går ned i vekt, aktivt engasjert i kondisjon. Proteinet og vitaminene som finnes i dette produktet, har en gunstig effekt på hudens, hårets, neglene. I tillegg er eggene mettet i lang tid, slik at du kan glemme sult i flere timer etter å ha spist. De koker raskt, så du trenger ikke bry deg med lange stativer ved komfyren.

Kylling og egg med innmat

Å miste vekt med et slikt sett med produkter anbefales ikke lenger enn 7 dager, ellers kan du overmettet kroppen med protein, noe som vil føre til alvorlige sykdommer i de indre organene. Spesielt under angrep er nyrene som ikke tåler en slik overflod av proteiner i kroppen. Reglene for overholdelse av dette behandlingen strider ikke mot andre typer slik ernæring: det innebærer brøkdelt matinntak, mye drikking og fysisk aktivitet. Følger enkle anbefalinger og utfører fysiske øvelser, kan du miste 10 kg i løpet av en uke!

Her er en eksempelmatmeny på denne dietten om dagen:

1. Første dag. Vi spiser varm kyllingbestand. Vi drikker det så snart vi opplever sult.
2. Andre dag. Vi spiser kokt kylling - ikke mer enn 1,2 kg per dag. Vi deler dette volumet i flere porsjoner og bruker det med intervaller på minst 3 timer.
3. Dag tre Det er lov å spise kyllinglever. For å koke det, lapsk ca 1 kg av produktet i en panne med finhakket løk. Innmatet kokes over middels varme i omtrent 30 minutter. For en mer uttalt smak, tilsett krydder. Det anbefales å gjøre uten salt, men hvis det er høyere enn styrken din, salt med noen få korn. Alternativt, i tillegg til leveren, kan du fortynne ernæringen med salat og kyllingbestand.
4. Dag fire - Egg. Spis ett egg hver 3. time. Hvis sult ikke går tilbake, drikk kyllingbeholdning.
5. Den femte dagen ligner den andre.
6. Dag seks - vi koker kyllinghjerter, prinsippet om tilberedning og logikken for bruk er det samme som på en leverdag. I tillegg drikker også kyllingbestand.
7. Syvende dag - stek kyllingtrommelstenger i ovnen. Bløt kjøttet i kefir i flere timer for å gjøre det velsmakende og aromatisk. Kylling bakes i 40 minutter ved en temperatur på 220 grader.

Ikke glem å drikke vann eller grønn te!

På egg og kefir

Kostholdet er designet i 2-7 dager. Det daglige kostholdet er det samme: all mat er delt inn i 6 mottak og konsumert med intervaller på 3 timer. Ved hver tilnærming spiser du ett egg og drikker et glass kefir. Totalt i løpet av dagen vil vise seg 6 egg og omtrent 1,5 liter kefir. Med denne typen ernæring kan du lett miste opptil 5 kg per uke. Siden settet med produkter er begrenset, er det nødvendig å supplere dietten med et multivitaminkompleks.

På eggeplommer og grønnsaker

Melkeboller som grunnlag for kostholdsmat ble ikke valgt ved en tilfeldighet. De inneholder omtrent 30% fett, 2% karbohydrater og en enorm liste over nyttige elementer: aminosyrer, nesten alle kjente fettsyrer, B-vitaminer, folsyre, vitamin A, D, E, H, PP, beta-keratin, fluor, kalsium , natrium og mange andre mikro- og makroelementer. Selv om man tar høyde for en høy prosentandel av fettinnholdet, fører ikke dette produktet til et hopp i kolesterolet i blodet. På et ord forsyner eggeplommen kroppen alle elementene som er nødvendige for normal funksjon, og eliminerer behovet for å bruke vitaminkomplekser. Når du følger nøye med dette kostholdet, mister du ikke bare vekt, men også:

• forbedre hjernens funksjon;
• start metabolismen på nytt;
• styrke immunitet;
• forbedre din trivsel.

Hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt på eggeplommene, så ta vare på kvaliteten på eggene. Den ideelle løsningen er lekser. Forsøk å bruke bare ferske eggeplommer. Hvis du ser skitt på eggeskallet, spor etter droppinger, vask egget grundig før du steker det. Kostholdets varighet varierer fra 3 til 21 dager, avhengig av formålet som mister vekt. Med denne modusen kan du miste opptil 12 kg på tre uker.

Spis bare kokte eller dampede eggeplommer. Rå, men nyttige, men har risikoen for å pådra seg farlige sykdommer.

I tillegg til eggeplommer inkluderer det daglige kostholdet: grønnsaker, meieriprodukter, usøtet frukt, kyllingkjøtt. I dette tilfellet anbefales følgende logikk for å spise mat:

1. Maten er delt inn i 4-5 måltider.
2. Eggeplommer skal bare spises om morgenen.
3. Det siste måltidet er 2-3 timer før leggetid. Alvorlig sult kan slukkes med et glass kefir.
4. Gå inn for idrett: dette vil forbedre effektiviteten av å miste vekt.

En omtrentlig rasjon for hver dag er enkel: til frokost, to eggeplommer, ½ grapefrukt, kaffe; til lunsj - 100 g bryst, grønnsaksalat, kompott; til ettermiddagste - cottage cheese med tørket frukt; til middag - fisk, grønnsakstuing.

Kylling- og grønnsakskosthold for hver dag

Hvis du bare vil fjerne kostholdet ditt og miste litt vekt uten spesiell berøvelse og besvimelse av sult, kan du holde deg til et fastende kosthold i 2-3 dager, eller gi kroppen hvile 1 gang per uke. Menyen for en slik dag er som følger:

• til frokost, spis 150 g kokt kylling og salat;
• til lunsj, spis 100 g kylling og et grønt eple;
• til lunsj - 150 g kylling og grøt (bokhvete, ris eller bygg);
• til ettermiddagste - 100 g kylling, grønnsakpuré eller salat;
• til middag - 50 g kylling, en kopp varm kyllingbestand, 200 g grønnsaker.

Forventede resultater

Vekttap på et kyllingdiett er fra 4 til 8 kg per uke. Sluttresultatet avhenger av kostholdet - hvilke tilleggsmat og hvor mange kalorier du spiser per dag. De siste faktorene påvirkes av følgende faktorer:

1. Hva er vekten din i begynnelsen av kostholdet - jo mer "ballast", jo mer villig vil det være å forlate de første dagene.
2. Hvor aktiv er du i idrett - proteindietter er designet for intens fysisk aktivitet, så dette kostholdet er ikke for late.
3. Hvor ofte og hvor mye du spiser. Det anbefales å dele inn maten i flere mottakelser og spise i små porsjoner, om enn ofte. Dette vil bidra til å redusere størrelsen på magen og derved bevare resultatene av kostholdet i lang tid.
4. Hva og hvor mye du drikker. Normen på 1,5-2 liter per vann vann er ikke kansellert. Hvis du bytter ut vannet med andre drikker (søt brus, kaffe), vil resultatene bli mye dårligere.

Hvordan komme ut av en diett

Kosthold begrenser ikke menyen til et bredt spekter av produkter. Imidlertid er den rette veien ut å opprettholde resultatet i lang tid og ikke skade kroppen. Hvis du tar sikte på å gjøre din harmoni permanent, ikke midlertidig, følg enkle regler.

• Gå ut av dietten dobbelt så lenge som å gå ned i vekt. Etter et ukentlig maraton tar overgangsperioden 14 dager, etter et to ukers maraton tar det en måned.
• Innfør gradvis produkter i kostholdet, og ikke alt på en gang på en dag. Først må du foretrekke sunn mat med lite kaloriinnhold: kokte ikke-stivelsesholdige grønnsaker, usøtet frukt.
• Prøv så lenge som mulig å gjøre uten muffin, kaker og annen mat rik på raske karbohydrater.
• Gå inn på idrett uten å gå glipp av treningsøkter - ikke spar deg og bruk minst 1 time 3 ganger i uken på treningsstudioet.

Spesielt forsiktig bør gå ut av kostholdet for de som gikk ned i vekt på kyllingbestand. Det vil ta 10 dager å komme tilbake til det normale kostholdet. Den første "fem dager" utvider kostholdsmenyen med lette kornblandinger på vannet, tørket toast, kyllingegg og lever, fisk med lite fett. Spis usøtet frukt og grønne grønnsaker. I løpet av de neste fem dagene kan du legge til fettfattig kjøtt, innmat, gryteretter fra grønnsaker og meieriprodukter til kostholdet. Gi grønt lys til granola og cottage cheese. Du kan gå tilbake til det vanlige kostholdet den 11. dagen etter at dietten er fullført. Men da er det ønskelig å begrense seg til et minimum eller helt forlate fet, søtt og stekt. Dette vil bidra til å bevare resultatene i lang tid og ikke utmatt deg i fremtiden med vanlige dietter.

Kjøtt er et næringsrikt produkt. Den inneholder en stor mengde animalsk protein, fett, godt kolesterol, så vel som vitaminer, der vitamin B12 er verdt å merke seg. Denne forbindelsen finnes bare i kjøtt.

For å gå ned i vekt, bør du foretrekke mager kjøtt. Slikt kjøtt inneholder ikke overflødig fett og beholder samtidig alle fordelene med dette produktet. Kostholdskjøtt inkluderer kylling. Den smaleste delen av kyllingkadaveret er brystet. Denne delen består av kjøtt, og det er nesten ikke satt inn noe fett på den. For å redusere kaloriinnholdet i retter tilberedt fra kyllingbryst, er det nødvendig å fjerne huden før du koker. Dermed fjernes mesteparten av fettet. Tenk på noen få oppskrifter på hvordan du koker en kyllingbryst i kostholdet:

For å tilberede denne retten må du bearbeide kjøttet til kjøttdeig. Pepper og salt bør tilsettes kjøttdeig etter smak. Alt er grundig blandet og ett egg tilsettes blandingen. Alt blandes igjen til det er glatt.

Fylling er delt i deler, hvoretter koteletter dannes. Du kan trille arbeidsstykket i mel eller brødsmuler.

Koteletter kan tilberedes ved å steke i en panne, i en liten mengde olje eller uten den. For å redusere kalorier kan du koke koteletter i ovnen eller dampes. Før dette skal koteletter stekes litt i en panne.

Stek brystet i ovnen i folie

For at kyllingbrystet i ovnen skal være velsmakende og saftig når det er bakt, bør kjøttet marineres på forhånd. De enkleste marinadene i dette tilfellet er soyasaus og en blanding av rømme og krydder. Krydder kan brukes hva som helst som er kombinert med kylling. For barn er det å foretrekke å bruke en rømme versjon av marinaden.

Fjern huden og fettet fra brystet, skyll under rennende vann og tørk litt med servietter. Kjøttet må belegges med en ferdig tilberedt marinade, settes i en dyp bolle og dekk til med lokk eller plate slik at det ikke blir såret. Kyllingbryst bør marinere i tretti eller førti minutter. Etter denne tiden skal kjøttet pakkes inn i folie. I dette tilfellet må du forlate et lite hull for at dampen skal slippe ut.

Tilberedt kjøtt sendes til ovnen i førtifem minutter, hvoretter parabolen er klar.

Kok kylling i en langsom komfyr

Å koke kyllingbryst i en langsom komfyr ligner veldig på å tilberede dette kjøttet i ovnen. For å starte, blir kyllingen sylt i en halv time. Deretter fjernes overflødig marinade fra brystet, og den pakkes inn i folie. Som i forrige tilfelle er det nødvendig å la et hull for at dampen slipper ut. Deretter helles en liten mengde vann i multikokeskålen, og kjøtt pakket inn i folie legges der. Den langsomme komfyren er programmert i 45 minutter, hvor kyllingbrystet i den langsomme komfyren bringes til full beredskap.

Kostholdsopp

Supper er en integrert del av god ernæring. De må være til stede i kostholdet til en slankeperson. Det finnes et stort antall forskjellige oppskrifter på kostholdssupper, inkludert kylling. Vi gir et eksempel på en av dem. For matlaging må du fylle ut:

• ett kyllingbryst;
• fire potetknoller;
• to gulrøtter;
• en løk;
• en søt pepper;
• to til tre fedd hvitløk;
• et lite hode av blomkål;
• eventuelle greener;
• salt og krydder etter smak.

Kyllingkjøtt renses for bein og hud og kuttes i store terninger. Skivet kjøtt legges i en panne og helles med vann, hvoretter pannen brennes. Når kylling tilberedes vil det dannes skum som må fjernes.

Mens kjøttet er kokt, skrell og hakk potetene. Skrell og rasp gulrøttene. Skrell løken og hakk den fint. Blomkål sorteres i blomsterstander.

Når kjøttet nesten er klart, sendes kål og poteter i pannen. Etter det blir hakket og skrelt søt pepper sendt dit. Deretter sendes revne gulrøtter til den kommende suppen.

Kosthold med kyllingbrystsuppe kokes til den er kokt. Før du tar pannen ut av bålet, må du tilsette vasket og finhakket urter, krydder og salt.

Kyllingbryst diett salat

Det er mange salater med tilsetning av bryst. Vurder oppskriften på en av dem. For å lage en salat, må du ta:

• et halvt kilo kylling;
• et kilo grønn salat eller Beijing kål;
• to spiseskjeer mandelolje eller hundre gram mandelmutter;
• en teskje honning;
• en spiseskje sitronsaft.

Kjøttet må kokes til det er ferdig kokt, hell det med honning og salt, du må la brystet være marinert i tjue minutter. I mellomtiden må mandler kuttes i kronblader og hakket salat eller kål. Etter sylting, kutt mandler med kronblad, hakk kål, bland med nøtter og kylling, hell over sitronsaft

Kosthold kyllingbryst med zucchini

For å tilberede fire porsjoner trenger du to zucchini, tre tomater, to løk, ett stort kyllingbryst (lite, men to mulig), to fedd hvitløk, fire ss majones, et halvt glass kefir, salt og krydder etter smak.

Zucchini må vaskes under rennende vann, skrelles og kuttes i små terninger. Pærer trenger også å skrelles og finhakkes. Kyllinghaugen vaskes, huden fjernes fra den og beinene fjernes. Kjøttet er hakket. Tomater blir også vasket og terninger.

Deretter må du ta en stekeplate og ha hakket kjøtt og grønnsaker i den. Alt dette blandes og saltes. Før du steker, smør overflaten på parabolen med en spesiell saus. Sausen tilberedes ved å blande majones, kefir og krydder. Den resulterende sausen skal ikke være for tynn.

Tilberedt courgette må sendes til en forvarmet ovn opp til hundre og åtti grader i en halv time. Til slutt legger du revet hvitløk i courgette og blandes grundig.

Kosthold kyllingpai

For å tilberede denne retten må du ta følgende ingredienser:

• en pakke med ris;
• ekorn på åtte egg;
• en spiseskje kli;
• et halvt kilo kylling;
• ost med lite fett;
• bakepulver;
• en tomat;
• en paprika.

Ris skal kokes. Kjøttet blir også kokt og kuttet i biter. Eggehviter piskes inn i et sterkt skum. Deretter blandes proteinene sammen med ris og males i en blender til en masse som ligner rømme er oppnådd. Kli og bakepulver tilsettes til denne massen. Alt blandes igjen til det er glatt.

Deretter må du smøre med en liten mengde vegetabilsk olje eller dekke en stekeplate med pergament. Legg massen på en stekeplate og fordel jevnt på den. Etter det går stekeplaten i ovnen i tjue minutter. På slutten av denne tiden tas en halvferdig kake ut av ovnen og et lag hakket kylling legges på toppen av den, som er strødd med revet ost. Deretter går pannen tilbake til ovnen, hvor den blir liggende til osten er helt smeltet

Kosthold kyllingbryst i kefir

For å tilberede en tallerken med kefir og kyllingbryst, må du ta brystet, kefir med lite fettinnhold, pepper, hvitløk, urter og salt etter smak. Først må du forberede brystet. Den skal vaskes, skrelles og kuttes i små biter. Skiver kylling skal raspes med en blanding av pepper og salt og overføres til en dyp bolle, og hell deretter inn kefir med lite fett. Kylling må marineres i femten minutter.

Etter dette må du overføre kyllingen til en stekepanne og la det småkoke til det nesten ikke er tildelt kjøttbuljong, og selve kjøttet er ikke kokt. Et par minutter før du slår av, må du tilsette en liten mengde revet hvitløk, samt finhakket greener, i den tilberedte retten. Når stewpan er fjernet fra varmen, må du lukke lokket tett og la retten stå i de neste femten minuttene, hvoretter kyllingbrystet i kefir er klar til bruk.

Kyllingbryst Diettbuljong

Kyllingbuljong er en kilde til sporstoffer, protein og vitaminer. Ofte brukes den som en drink. Til tross for enkelheten med denne retten, er det mange kostholdsoppskrifter fra kyllingbryst i forskjellige buljonger.

Det enkleste, skyll kyllingbrystet over rennende vann. Fjern huden. Kjøttet skal legges i en panne og hell vann, etter at vannet har kokt, må du tappe og hell vann igjen. Dette vil fjerne koagulert blod og fett, som fremdeles er i brystet. Dermed oppnås en rett rik på proteiner og aminosyrer. Noen drikker varm buljong uten tilsetningsstoffer. Noen ganger tilsettes salt og krydder i buljongen.

Kostholdskyllingretter krever ikke mye tid for tilberedningen og er veldig smakfulle og sunne. I tillegg er fjørfe et billig produkt. Etter å ha vist litt fantasi, kan du skape mange interessante og næringsrike herligheter.

Produkt nummer 1 for vekttap er kyllingbryst. Maks 40 minutter brukes på forberedelsene, men denne forventningen rettferdiggjør seg fullstendig. Den rette tilnærmingen til prosessen garanterer at det opprettes en veldig delikat og saftig rett, og hvis du gjør det i ovnen eller sakte komfyren, så ikke fet.

Følgende oppskrifter lar deg hjertelig mate hele familien og tilbringe et minimum av tid på kjøkkenet.

De vil også akselerere prosessen med å miste vekt og gjøre kostholdet morsomt og variert.

Oppskrift 1. Pastrami

Denne retten vil ta deg et minimum av tid, men den er så velsmakende at du kan spise en hel filet på en sittende! Pastrami med kyllingbryst kan erstatte pølse helt.

Så du trenger:

• kyllingfilet - 2 stk .;
• krydder (koriander, humle-suneli, en blanding av paprika);
• salt;
• vegetabilsk olje.

Skyll kyllingbrystet og fjern fettet fra det. Tørk med et papirhåndkle og gni deretter godt med krydder. Du kan ta eventuelle krydder på kjøkkenet, bare ikke overdriv. Fra fileten skal gå en hyggelig aroma. Salt den deretter ved å gni granulatene grundig i kjøttet. Og det siste trinnet - smør brystet med vegetabilsk olje (solsikke eller oliven). Plasser produktet i en forseglet beholder og la stå i minst en time. I løpet av denne tiden vil fileten få tid til å salte og absorbere lukten av krydder. Du kan eventuelt gni kjøttet med en fedd hvitløk.

Når fuglen pickles, slå på ovnen og bringe temperaturen til 220-250 grader. Legg kjøttet i en ildfast form og sett det i ovnen i 15 minutter. Hvis brystet er lite, er 12 minutter nok. Ikke hold fileten lenger, ellers blir den tørr. Den angitte tiden er optimal. Når den passerer, må du slå av bålet og la fuglen ligge i ovnen i minst 4 timer. Ikke åpne døren! Men når du venter på denne velduftende parabolen, vil den bli enda mer appetittvekkende og mer smakfull.

For å diversifisere pastrami og krydre den, legg på toppen av kylling paprika, terninger. En lignende rett kan lages i en langsom komfyr, bare før du trenger å koke kjøtt i lang tid.

Oppskrift 2. cottage cheese ruller

Denne retten krever ikke spesielle ferdigheter innen matlaging og fortjener samtidig å være på festbordet. Velsmakende ruller er bra for vekttap, fordi de inneholder bare 133 kcal per 100 g.

For å tilberede dem trenger du følgende ingredienser:

• kyllingbryst - 5-6 stk .;
• kesam med lite fett - 150 g;
• hard ost - 80 g (du kan uten det);
• hvitløk - 2 fedd;
• salt, pepper - etter smak;
• tannpirkere.

Mal ost og hvitløk på et grovt rivjern, bland disse produktene med cottage cheese og salt blandingen. Skjær hver filet på langs for å lage to tynne skiver. Slå dem lett tilbake, salt. Ha en liten mengde fyll på hvert kjøttstykk og pakk en rull. Fest den med tannpirkere.

Forvarm pannen og hell en liten mengde olje i den, men før det, ikke glem å slå på ovnen. Stek rullene på alle sider, og når temperaturen i ovnen når 180-200 grader, send fatet til ovnen i 25 minutter. I henhold til denne oppskriften kan du også lage mat i en langsom komfyr ved å aktivere de aktuelle modusene - først "steking" og deretter "baking".

Oppskrift 3. Kuler i kremost saus

Vi fortsetter å gi deg oppskrifter som vil bli allierte i ferd med å gå ned i vekt. Denne kyllingretten til dietten kan være din krone. Du vil bruke litt mer tid på det enn på tidligere oppskrifter, men resultatet vil imponere deg hyggelig.

Produktliste:

• kyllingbryst - 0,5 kg;
• løk - 1 stk .;
• egg - 1 stk .;
• hvitløk - 3 fedd;
• melk - 200 ml;
• hard ost (lavt fettinnhold) - 150 g.

Fyll fileten lett og skjær den i små biter. Hvis kjøttet ikke har tid til å tine helt, vil det være lettere for deg å takle denne oppgaven. Hakk løken fint, slå egget og bland ingrediensene med kyllingen. Salt og pepper den resulterende massen etter smak, bland godt. En lignende tilberedningsmetode ligner en oppskrift på hakkede koteletter, men denne gangen vil du ikke steke noe.

Ta en ildfast form og fyll den med melk slik at den dekker bunnen. Rull opp små baller og legg dem i en form. Ovnen må forvarmes til 180 grader. Sett baller med melk der i 10-15 minutter. Begynn nå å forberede fyllet. Riv osten på et fint rivjern, bland den med hakket hvitløk og melk.

Når tiden som er angitt over, tar du ut bollene fra ovnen og hell dem godt i sausen. Kok deretter fatet i ytterligere 15-20 minutter. Osten smelter og blir tyktflytende, melk vil gjøre kjøttet veldig mørt og velsmakende. Denne retten vil fly av bordene på få minutter.

Kosthold kyllinggryte

Slankeoppskrifter som antyder å bruke kylling er i utgangspunktet vellykkede fordi de er vanskelige å ødelegge. Her er en annen rett som fortjener å være i sparegrisen til dine favorittkulinariske herligheter - lapskaus.

Denne godheten hjelper med å øke prosessen med å miste vekt, fordi den skaper en metthetsfølelse i lang tid. For å tilberede lapskausen trenger du:

• kyllingkjøtt (bryst eller lår) - 0,5 kg;
• poteter - 2-3 stk .;
• aubergine - 2-3 stk .;
• løk - 1 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• salat pepper - 2 stk .;
• tomater - 5-6 stk .;
• hvitløk - 1 fedd;
• vegetabilsk olje til steking.

Mal alle ingrediensene til retten. Skjær fileten eller kjøttet fra lårene i store biter, hakk potetene og paprikaen, auberginen og løken i små terninger, rasp gulrøttene. Pisk tomatene i en blender med hvitløk, tilsett litt malt svart pepper.

Retten kokes i en panne, helst non-stick. Hell en liten mengde olje i den og vent til den er oppvarmet. Stek deretter løk og gulrøtter, og send deretter kjøttet i pannen. Etter 4-5 minutter tilsett potetene. Etter 7-10 minutter, tilsett salat pepper og deretter aubergine. Hvis maten begynner å brenne, tilsett litt vann. Når auberginen er stekt, hell alt med tomat og bland godt. Dekk til, stram brannen og hold den til den er klar (naviger i potetene).

Du kan finne lignende oppskrifter på forskjellige kulinariske nettsteder. Ikke vær redd for å eksperimentere og tilsette nye ingredienser, retten vil bare dra nytte av dette. Den kan tilberedes ikke bare i en stekepanne, men også i en vanlig gryte eller sakte komfyr.

Vi bruker moderne hjelpere

Å lage mat i en langsom komfyr er en virkelig glede for husmødre. Du trenger bare å kaste mat, stille inn modus, og mirakelmaskinen vil gjøre alt selv. En diett kyllingrett kan også bakes ved hjelp av moderne teknologi. Det fine med å lage mat i en langsom komfyr er muligheten til å lage et kulinarisk mesterverk uten et gram olje.

For vekttap er dette det beste alternativet. Basert på oppvasken nedenfor, kan du lage nye oppskrifter som vil gjøre kostholdet velsmakende og variert.

Kylling med ris og grønnsaker

Denne oppskriften er veldig enkel, den vil tillate deg å føde familiemedlemmer hjertelig og ikke forårsake skader på figurene deres. Du vil lage mat i en sakte komfyr ved hjelp av grøtmodus. Tid - 1 time.

Av produktene du trenger:

• ris gryn - 2 glass;
• vann - 4 glass;
• kyllingbryst / trommelstikker / lår (noe å velge mellom) - 1 kg;
• løk - 1 stk .;
• tomat - 2 stk .;
• hvitløk - 3-4 fedd;
• salt - 1 ts;
• krydder (chili, karri) - etter smak.

Tilbered produktene: sorter og vask risen, skyll tomatene med kokende vann slik at det er lettere å skrelle dem, kutt deretter tomatene, løk og hvitløk i terninger, hakk kyllingbrystene grovt (andre deler kan stå hele). Legg alle ingrediensene i en langsom komfyr, fyll med vann og aktiver "grøt" -modus i 60 minutter.

Prosessen med å gå ned i vekt blir morsom hvis du bruker nye oppskrifter hver gang eller selv kommer på kulinariske mesterverk. Husk at de laveste kaloridelene i kyllingen er brystene. Kok dem i ovnen, i en panne (gryterett), en gryterett, en langsom komfyr - som du vil, med bare en minimal mengde olje.

Det er ingen hemmelighet at kylling er et kostholdsprodukt, noe som gjør det mulig å inkludere den i mange velkjente dietter. Det mest verdifulle hvite kjøttet er rikt på nyttige sporstoffer og vitaminer som kan fylle kroppens behov og opplever vanskelige perioder i kostholdet. Imidlertid anbefales kylling ikke bare de som vil korrigere tallet, men også de som har et sunt og sunt kosthold foreskrevet av medisinske årsaker. Kostholdsernæring er ment å korrigere aktiviteten til indre organer, for å fastslå deres ytelse.

Hvis vi vurderer kostholdsmat ved å bruke kyllingkjøtt, er det best å bruke kyllingfilet, bryst. Det er her en bestand av proteiner og fett er konsentrert, noe som gjør det mulig å forbedre kostholdsresultatene. Det er viktig å koke kyllingkjøtt riktig slik at kostholdets evner og nyttige komponenter blir bevart i det, og ikke fordampet under kokingen.

Kostholdskylling - matlaging

Når du tilbereder et kosthold basert på kylling, bør en rekke fakta tas med i betraktningen: parabolen tilberedes med en minimumsmengde salt, det er å foretrekke å nekte oljer, og du må også bare bruke sauser og marinader med lite kaloriinnhold. Til tross for konvensjonene, er det ikke vanskelig å tilberede en smakfull og sunn diettkylling. Dette kan enkelt verifiseres.

Diett kyllingoppskrifter

Oppskrift 1: Kostholdskylling (mandelpylerfilet)

Denne oppskriften lar deg lage en unik rett med uuttrykkelig smak. Å bruke krydder gir kyllingen en smak.

Påkrevde ingredienser:

Kyllingfilet - 500 g;

Mandler - 50 g, (du kan bruke mandelmel);

Paprika - 1/2 ts;

Hvitløk - 3 tenner .;

Sennep - 1 ts;

Svart pepper - 1 klype;

Eggehvite - 4 stk .;

Olivenolje

Tilberedningsmetode:

Parabolen koker ovnen. Vi varmer den til 200 grader, legger folien på en stekeplate og begynner å tilberede hovedingrediensene.

Vi trenger også en foodprosessor. Vi legger mandler, hvitløk og annet krydder her. Mal alt godt, og tilsett deretter olivenoljen. Den resulterende blanding blir lagt ut i et separat kar. Pisk eggehvite grundig i en dyp bolle.

Ta kyllingen. Dypp den først i protein, og deretter i nøttemassen. Kjøttskiver skal absorbere sausene tett. Vi legger kjøttet på folien og stek i 25-30 minutter i ovnen.

Velsmakende og uvanlig. Kan serveres med ris eller grønnsaker.

Oppskrift 2: Diet Chicken (Nuggets)

Også en enkel oppskrift å tilberede, men den vil appellere til et lite selskap. Kjøttet er saftig og sprø.

Påkrevde ingredienser:

Filet - 500 g;

Cornmeal - 1 ss .;

Olivenolje

Tilberedningsmetode:

Det er bedre å skjære kyllingfileten i strimler som er 10 cm tykke. De kan slås med en hammer, pepper og salt, bare litt. Cornmeal må være grovmalt.

Vi begynner å lage mat. Kjøttet vårt blir brent i en non-stick panne. Til å begynne med, rull kjøttstykker i mel, og stek deretter grundig på begge sider i en panne. Etter det blir de stekte nuggets sendt til forvarmet ovn i 15 minutter.

Hvis parabolen er tilberedt for barn, kan nuggets serveres med bærsaus.

Oppskrift 3: Italiensk kostholdskylling

Hvem liker ikke et velsmakende måltid. Nesten alle vil komme hjem etter jobb på kvelden og spise en tallerken med utrolig velsmakende retter, tilberedt ikke bare med kjærlighet, men også med bevaring av alle nyttige komponenter som finnes i produktene.

Påkrevde ingredienser:

Kyllingfilet - 400 g;

Olivenolje - 3 ss .;

Løk - 1 stk .;

Bønner - 150 g;

Tomater - 1 - 2 stk .;

Frossen spinat - 150 g;

Kyllingbuljong - 150 ml;

Italienske urter og krydder.

Tilberedningsmetode:

Så for en start vil vi tilberede alle ingrediensene - finhakk løk, tomater, forresten, de kan erstattes med noen få skjeer tomatpuré. Kok opp bønnene, det anbefales å bruke tyrkiske bønner. Kyllingfilet skjæres best i strimler.

Varm kjelen med olivenolje. Tilsett først halvparten av hakket løk og kylling. Bland ingrediensene og stek dem godt.

Vi trenger også en andre panne, som også tilfører litt olivenolje. Vi sprer de resterende løk, tomater, bønner, spinat og kyllingbuljong her. Alt dette kokes opp, men ikke overdriv med matlaging. Spinat skal ikke miste sitt naturlige utseende, grønnsaker skal ikke kokes. Tilsett italienske urter.

Vi lager retten - grønnsaker legges på tallerkenen, og legg kyllingfilet forsiktig oppå.

Oppskrift 4: Kostholdskylling (sprø med ingefær)

Slanking og spising bare diettmat kan ikke kalles kjedelig og ensformig. Det er mange oppskrifter som lar deg lage en sunn og koselig lunsj eller middag.

Påkrevde ingredienser:

Filet - 500 g;

Honning - 1 ss;

Appelsinjuice - 2 ss .;

Malt pepper;

Corn flakes;

Tørket ingefær - ½ ts

Tilberedningsmetode:

For dette folket trenger du maisflak, men du bør ikke ta de søte flakene som brukes til å spise til frokost. Bare vanlig frokostblanding. Slip dem. Du kan bruke en blender, eller du kan bruke en morter.

I et eget kar, bland alle de resterende ingrediensene unntatt kjøtt. Vi tar varmebestandige retter, sprer lett smør og legger kyllingfilet i den. Hver kjøttbit smøres godt med den resulterende sausen. Øverst til venstre med drysset hakket kornblanding og urter. Vi sender kyllingen til å koke på 180 grader i en forvarmet ovn. Etter 30 minutter kan du nyte den sprø saftige kyllingfileten.

Kostholdskylling - hemmeligheter og nyttige tips fra de beste kulinariske spesialistene

Kyllingfilet er et sunt produkt som slankere kan bruke. Selv slikt sunt kjøtt kan imidlertid fort bli lei, ettersom dets karakteristiske smak er ganske friskt og ensformig. Disse oppskriftene gir saftighet og smak av hvitt kjøtt. Du kan også eksperimentere på kjøkkenet selv. Det er tross alt ikke så vanskelig å tilberede en diettrett. Det er bedre å forlate fete ingredienser som majones, og bruke friske grønnsaker, sopp, spinat, bønner, som lar deg glede deg med en rekke deilige retter.

Definisjon og kjemisk sammensetning av kyllingbryst, nyttige egenskaper. Hemmeligheter for å lage bryster. En rekke kostholdsoppskrifter basert på kylling.

Kyllingbryst er en lende av fjærkrebryst, blekrosa. I kokt form har produktet en tett, fibrøs struktur med hvit farge. Kyllingfilet kan tilberedes, stekes, stekes, kokes i sakte komfyr. Det finnes et bredt utvalg av oppskrifter der hovedingrediensen er kyllingbryst.

Fordelene med kyllingbryst

100 gram kokt filet inneholder 137 kcal. Dette produktet er rikt på lett fordøyelige proteiner, mineraler, vitaminer, aminosyrer. Produktet består av:

• proteiner (24,7 g);
• fett (1,9 g);
• karbohydrater (0,4 g);
• vann (73 g).

Nyttige egenskaper gjelder personer i alle aldersgrupper. Kombinasjonen av verdifulle elementer i fileten styrker kroppens beskyttende funksjoner. B-vitaminer er ansvarlige for metabolske prosesser. Personer med langsom metabolisme må inkludere hvitt kjøtt i kostholdet.

Det er fileten (brystet) som ikke inneholder kolesterol og vanskelige å fordøye stoffer, i motsetning til andre deler av kyllingen.

Et minimum av kalorier i produktet lar deg bruke det for å redusere vekten. Tallrike vekttap dietter inkluderer vanlige diett kyllingbryst.

Matlagshemmeligheter

Det er en feil å tro at brystene bare konsumeres av mennesker som alltid går ned i vekt. Riktig forberedelse vil gjøre tørt bryst til en velduftende og saftig rett som vil appellere til alle, uten unntak. Filèt kan stekes, kokes, bakes, dampes.

For å ikke kaste bort tid på å tynne brystet, kjøp ferdig filet kjølt. Hvis brystet er frossent, tar du det ut av fryseren før du steker, og lar det ligge på nederste hylle i kjøleskapet over natten. Opptining i mikrobølgeovnen vil gjøre brystet stivt og smakløst.

Før du steker, er lenden bedre å slå av. Unntaket er å tilberede produktet. Skjær kyllingbrystet over fibrene.

For saftighet, bruk marinade. Bløtlegging av produktet i flere timer i en saltlake med urter vil påvirke smaken og aromaen til den ferdige retten positivt. Bruk stekebrød som steker saften inne i produktet når du steker. Husk at fileten tilberedes raskt, så følg med på tilberedningsprosessen.

Kostholdsoppskrifter

Tilhengere av et sunt kosthold satte pris på fordelene ved kyllingfilet, som forsyner menneskekroppen med nødvendige stoffer, tilfører energi. Proteinet i sammensetningen er et byggemateriale for muskler. Dampede retter med filet er ideelle for folk som driver med aktiv sport.

kharcho

Kharcho regnes som en georgisk nasjonalrett, som hovedingrediensen er lam. Kyllingfilet istedenfor lam vil gjøre retten lett og kalorifattig.

For å tilberede kyllingkharcho, trenger du følgende ingredienser:

• ris - et halvt glass;
• filet - 2 stk .;
• løk - 1 stk .;
• tomatsaus og tkemali - 75 g hver;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• en klype humle-suneli, persille, svart pepper.

Matlagingsprosess:

Legg vasket ris og hakket løk i en bolle med kyllingfilet, kokt til den er halvt kokt i saltet vann. Tilsett både sauser og krydder etter smak 10 minutter før koking. Salt kharchoen. Pynt suppen med hakket persille.

Gresskar kylling

Kombinasjonen av kjøtt og grønnsaker gjør retten saftig og sunn, og marinaden gir den et krydret preg.

produkter:

• filet - 2 stk .;
• gresskarmasse - 300 g;
• løk - 2 stk .;
• hvitløk - 2 stongs.

Marinadeoppskrift:

• vegetabilsk olje - 50 g;
• fransk sennep - 1 teskje;
• soyasaus - 20 g;
• sukker - en teskje;
• en klype salt og en blanding av paprika.

Forberedelse av marinade:

Kombiner ingrediensene ovenfor, bland til sukker og salt er oppløst.

Hvordan lage en rett:

Skjær det skrellede gresskaret grovt, løken i halve ringer, hvitløk i tynne skiver. Hakk kyllingen i store biter. I en beholder, kombiner ingrediensene ovenfor, hell dem med marinade. Så produktene ikke brenner, smør du formen med olje, overfør produktene i marinaden. La stå i en time. Forvarm ovnen til 180 grader, dekk beholderen med folie, stek i omtrent en halv time. Steketid avhenger av ovnen. For å gjøre kjøttet og grønnsakene lett brune, fjerner du folien noen minutter før den stekes.

Filet og pekings kål salat

Salat krever ikke mye koketid.

ingredienser:

• filet - 300 g;
• beijing kål - 8 blader;
• hard ost - 200 g;
• sitronsaft - en halv sitrus;
• majones eller naturlig yoghurt - å velge mellom;
• krydder etter smak.

forberedelse:

Skjær den kokte fileten i biter. Riv osten på et grovt rivjern, vask kålbladene, tørk, riv i små biter eller skjær i strimler. Krydre salaten med majones, krydret med sitronsaft. La salaten ligge en stund for å suge.

Bryst diet pie

Baking kan være nyttig, det viktigste er å velge riktige produkter.

• lendedelen - 300 g;
• kesam med lite fett - 300 g;
• havreflak - 70 g;
• egg - 2 stykker;
• hvitløk - 2 fedd;
• potetstivelse - en halv teskje;
• brus - en klype;
• salt - en klype;
• svart pepper;
• vegetabilsk olje.

Mal havregrynflak, bland en melkeprodukt med egg i en annen beholder. Tilsett kornblanding, bland. Dryss salt, brus, pepper og stivelse. Rør. Skjær fileten i skiver, hakk hvitløken. Koble til komponentene. Fordel massen jevnt over den varmebestandige beholderen. Den optimale temperaturen for baking er 180 grader. Omtrentlig steketid er 40 minutter.

Kylling Pastrami

Denne retten vil pynte bordet for høytiden og på hverdager. En pastrami tilberedt hjemme vil erstatte pølser av tvilsom kvalitet.

ingredienser:

• kyllingfilet - 2 stykker;
• vann - 1 kopp;
• vegetabilsk olje - 25 g;
• honning - 20 g;
• paprika - 1,5 ss;
• hvitløk - 3 fedd;
• en klype muskat og salt.

forberedelse:

Løs en klype salt i 200 ml vann. Bløt den vaskede fileten i oppløsningen, la stå i flere timer. Fjern kjøttet, kle det med en sterk tråd.

Forbered blandingen:

Smelt honning i et dampbad, tilsett hvitløk, pepper, valnøtt og vegetabilsk olje. Smør den bundne fileten med en blanding. Forvarm ovnen til 250 grader. Legg brystene på en smurt beholder, stek i 20 minutter. Slå av ovnen, ikke fjern kjelen, la kjøttet avkjøles. Fjern trådene og skjær pastrammen i porsjoner.

Videooppskrift på kyllingpastrami:

Risgrøt med kylling

ingredienser:

• filet - 500 g;
• ris (rundkornsort) - 200 g;
• gulrøtter - 1 stk .;
• løk - 1 stk .;
• malt pepper, zira, gurkemeie i en halv teskje;
• vegetabilsk olje - 100 g.

Hvordan lage mat:

Bløtlegg i en time, forhåndsvasket ris. Skjær brystet i små biter, rasp gulrøttene på et grovt rivjern, finhakk løken. Varm oljen i en bolle, legg ut kyllingbitene. Stek til en hvit skorpe vises. Tilsett løk, etter noen minutter gulrøtter. Stek grønnsaker til de er myke, rør med en slikkepott. Salt, tilsett krydder. Tilsett ris i grønnsaker. Kok til det er gjennomskinnelig, tilsett deretter varmt vann slik at det dekker risen med 2 cm. Kok over svak varme. Retten kokes i cirka 15 minutter.

Bakt kylling i kefir

ingredienser:

• kyllingfilet - 1 kg;
• løk - 150 g;
• pepper - 2 stk .;
• selleri - 10 g;
• kefir - 500 ml;
• en klype salt.

Hvordan lage mat:

Skjær kyllingen porsjonsvis, dekk til med kefir. Hakk grønnsaker, tilsett krydder. Stek kylling med grønnsaker i en ildfast beholder i omtrent 40 minutter. Steketemperaturen er 180 grader.

Kostholdsbryst i folie med sitron og tomater

Det er enkelt å lage et måltid.

ingredienser:

• bryst - 1 stk .;
• tomater - 2 stk .;
• løk - 1 stk .;
• hard ost - 150 g;
• rømme - 2 ss;
• hvitløk - 2 fedd;
• sitronsaft - 1 ts;
• sennep - 1 ts;
• salt, pepper, paprika, urter etter smak.

Hvordan lage mat:

Kombiner rømme med sennep, sitronsaft, hvitløk og krydder. Vask et bryst, fjern huden, stikk hull i en kniv flere steder. Salt, smør med den ferdige blandingen, la stå i 30 minutter. Brett folien i 2 lag, legg brystet. Hakk hele brystet med hakkede løkringer. Lukk løk med skiver tomater.

Pakk godt sammen i folie og legg på en stekeplate. Forvarm ovnen til 180 grader. Stek kyllingen i omtrent en time. Åpne folien, stikk kjøttet med en gaffel. Legg osteplater på toppen. Høye temperaturer vil smelte osten. Pynt retten med greener om ønskelig.

Kylling i en langsom komfyr

ingredienser:

• kyllingbryst - 600 g;
• soyasaus - 1,5 ss;
• krydder etter kylling - en klype.

forberedelse:

Tørk det vaskede brystet med et papirhåndkle. Riv krydder. Hell sausen over brystet og la stå i en halv time. Pakk kjøttet i folie. Velg dampkokefunksjonen. Hell forvarmet vann (1 liter) i multikokeskålen. Legg kjøttet i brettet. En slik rett tilberedes i 45 minutter. Fjern folie, la avkjøle.

Din oppmerksomhet - en videooppskrift for å koke kylling i en langsom komfyr:

Kyllingbrystet inneholder en stor mengde protein, uten hvilket det er umulig å arbeide for menneskekroppen. Regelmessig bruk av dette produktet normaliserer metabolske prosesser i kroppen, og bidrar derfor til vekttap. For å opprettholde utmerket velvære og god fysisk form, anbefales det å lære diettoppskrifter med kyllingbryst.

VKontakte