Tynne ark armensk pitabrød, pølse og ost - hva kan være lettere for å lage raske snacksretter? Fra slike produkter uten problemer, uten å bry deg om å elte deigen, kan du lage fantastiske retter - kald, stekt eller bakt.

Pitabrød med pølse og ost - generelle prinsipper for matlaging

Pitabrød selges i store ark. Avhengig av den spesifikke oppskriften blir de kuttet i biter eller brukt som en helhet. Praktisk talt ethvert produkt kan pakkes inn i pitabrød, og du kan få originale retter på få minutter, som enten kan være et mellommåltid eller en solid snack.

Pølse og ost er den ideelle fyllingen til slike retter. Men valget deres bør nås bevisst. Tørkede og ukokte røkt pølser er ikke det beste alternativet, da de er tøffe. Det er best å ta kokt, uten fett ("doktorgrad" eller "barn"). Et godt valg er også myk halvrøkt pølse.

Oster brukes til å fylle eller smøre pitabrød. De er også overstrødd med ting før du baker, for eksempel pizza. Valget av variasjon begrenses ofte bare av fantasien og tilgjengeligheten. I de fleste oppskrifter kan du trygt bevege deg bort fra kanonene og erstatte sorten etter eget skjønn. Forsøm ikke bare ostetypen, hvis saltlake er indikert - erstatt den med den samme. For eksempel fetaost på “Fetu” eller “Adygea”. Følgelig kan det samme gjøres med harde og bearbeidede oster.

Pitabrød med pølse og ost - “Stekte rundstykker”

ingredienser:

2 store pitabrød;

200 gr. "Doctor's" kokte;

En liten haug med fersk persille;

Ost, Kostroma variasjon - 200 gr .;

Raffinert olje (eller oliven) - 40 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær arkene med pitabrød i lange strimler slik at de blir tre av ett ark.

2. Skyll persillen med vann og tørk den på et håndkle for å fjerne gjenværende fuktighet, og hakk den deretter med en kniv.

3. Skjær pølsen i små terninger, rasp osten gjennom et grovt rivjern.

4. Kombiner de knuste ingrediensene, tilsett en skje olivenolje, smak til med krydder som er valgt etter din smak, og bland godt.

5. Legg ut minst en skje fylle på hver stripe pitabrød og pakk den forsiktig med en rull.

6. Hell i en panne og varm godt den gjenværende oljen ved lav temperatur. Dypp rulleemnene i fett og stek på hver side til de er gyldenbrune.

Pitabrød med pølse og ost - “koreansk rulle med forrett”

ingredienser:

Tre ark med pitabrød (tynt);

300 gr pølser "Barnas";

Hard ost, varianter "russisk" - 350 gr .;

200 gr. salat - “Gulrot, på koreansk”;

Ung persille - 100 gr .;

Salatblader;

Tilberedningsmetode:

1. Klem den ferdige gulroten "koreansk" med hendene og sett i en sil.

2. Kutt pølsen tynt.

3. Mal osten. Jo mindre spon, desto mildere blir fyllingen.

4. Hakk den vaskede og godt tørkede persillen med en kniv.

5. Ta et ark med pitabrød, smør overflaten godt med majones og fordel gulrøttene i et jevnt lag.

6. Dekk til med en annen pitta og smør også toppen med majones. Legg pølsen oppå.

7. Legg pitabrød igjen og smør med majones igjen. Fordel ostechips jevnt over overflaten.

8. Forsiktig slik at den nederste pita ikke går i stykker, pakk alt sammen med en rull og sett i kjøleskapet i opptil 1 time.

9. Ta deretter ut og skjær den gjennomvåt rullen diagonalt i små biter.

10. Dekk bunnen av den grunne platen med salatblader og sett rullstykkene på dem.

Pitabrød med pølse og ost - “Snackroll med pølse og tomater”

Vær oppmerksom på valg av produkter for denne oppskriften. Du vil trenge halvflytende bearbeidet ost, som hovedsakelig er pakket i plastbakker, og pølsesorten forblir etter eget skjønn.

ingredienser:

100 gr. Kremost, bearbeidet;

En kjøttfull tomat;

150 gr. lite fettpølse;

30 gr fersk hakket persille;

Ett stort armensk pitabrød.

Tilberedningsmetode:

1. Lavash kuttet i to og smør hver halvdel godt med kremost.

2. Skjær pølsen i tynne skiver, og tomaten i halve ringer. Legg tomatbitene og pølsen ut i et sjakkbrettmønster på overflaten av det tilberedte pitabrødet.

3. Dekk til med den andre halvdelen, ost opp. Dryss over persille og rull forsiktig.

4. Pakk rullen tett med fastfilm og sett i kjøleskapet i en time. Ta deretter ut og hogge.

Pitabrød med pølse og ost - “Potetstikker med pølse, under en sprø”

ingredienser:

Ett pitabrød;

Et halvt kilo "doktors" pølser;

60 gr 72% smør;

Fire små poteter;

80 gr. ost, nederlandsk.

Tilberedningsmetode:

1. Kok skrellede poteter i saltet vann til de er møre. Sil av buljongen, og poteter opphører med smør.

2. Skjær pølsen i store biter. Du kan ta pølser. For det angitte antallet produkter er det behov for seks pølser. Gni osten fint.

3. Skjær pitabrødene i seks identiske rektangler og fordel hver potetmos. Hell potetmos med hakket ost fritt.

4. Legg deretter en pølseblokk (eller pølse) en etter en på den smale kanten av rektanglene og rull den opp med en ikke for tykk rulle.

5. Hell eventuell vegetabilsk olje i pannen. Varm fett over svak varme, senk billetten ned i den og stek den et par minutter fra forskjellige sider.

Pitabrød med pølse og ost - “Rask pizza uten problemer”

ingredienser:

Pita - 3 stk .;

Tre skjeer med krydret ketchup;

To mellomstore tomater;

Fem spiseskjeer med lite fett majones;

200 gr. eventuell pølse;

Liten løk;

100 gr. syltede mellomstore champignoner;

20 gr. søt kremsmør;

Krydder til pizza.

Tilberedningsmetode:

1. I små skiver i vilkårlig størrelse, skjær du pølsa og stek skivene lett i smør i en panne.

2. Dypp tomatene i kokende vann i et minutt, og overfør deretter raskt til kaldt vann. Skrell og skjær tomatene i tynne ringer. Jo tynnere jo bedre.

3. Dekk en liten stekepanne med pergament og brett det første pitabrødet over det.

4. Påfør et lag majones, dryss fin revet ost og dekk med neste ark. Smør den med majones, dryss ost og dekk med det gjenværende pitabrødet.

5. Smør overflaten med majones blandet med ketchup og fordel tomatringene på toppen.

6. Legg den stekte pølsen på tomatene, krydre den med krydder “For pizza”, press hvitløken med en presse og fordel den på overflaten.

7. Skjær soppen tørket fra marinaden i skiver og legg dem i pølsen.

8. Neste løk hakket i halve ringer.

9. Legg et tynt nett majones på fyllet og fyll det med den gjenværende revede osten.

10. Sett stekepannen til pizzaen i ovnen og stek. Beredskap ved smeltningsgraden av det øvre ostelag.

Pitabrød med pølse og ost - “Lat pai med fetaost”

ingredienser:

200 gr. "Barnas" pølser;

Pitablader - 3 stk .;

300 gr syltet ost (Brynza eller Adyghe);

Mild hard ost - 70 gr .;

Tre egg.

Tilberedningsmetode:

1. Gni fetakosten i store smuler og pølse - mindre. Kombiner, bland og del i tre like store deler.

2. Fordel fyllet med et tynt lag på arkene med pitabrød og rull hver for seg.

3. Ta en rund form og sett de forberedte sneglerørene i den.

4. Pisk eggene med et glass vann eller melk og fyll med "sneglen" -blandingen. Gni hard ost på toppen.

5. Sett kaken i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Så snart overflaten på kaken er bra brunet - få den. Omtrentlig tidsbruk er 20 minutter.

Pitabrød med pølse og ost - “Bakte eggruller”

ingredienser:

To tynne pitabrød;

250 gr "Doktor" pølser;

Tre kokte egg og en rå;

150 gr. ost, varianter "russisk";

Majones med lite fett.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær pølsen i en halv centimeter terning.

2. Riv osten med medium celler og kvern eggene i en grunne.

3. Bland de hakkede ingrediensene i tre skjeer majones i en bolle. Hvis fyllingen virker litt tørr, tilsett en annen majones. Smak til med malt pepper, salt om nødvendig.

4. Hvert ark med pitabrød med en veldig skarp kniv kuttet i fire like store deler og på hver, nærmere kanten, legger du ut noen spiseskjeer med fyllet. Pakk først sidekantene, brett deretter og trykk lett.

5. Legg arbeidsstykkene godt i en liten frityrpute og smør overflaten med et banket egg.

6. Stek i 10 minutter, optimal oppvarming - 180 grader.

Pitabrød med pølse og ost - “Shawarma hjemmelaget”

ingredienser:

To pitabrød;

150 gr. ost, varianter "nederlandsk" eller "Kostroma";

200 gr. hvitkål;

150 gr. pølser "Barnas" eller stor ikke-røkt pølse;

En liten fersk agurk;

Ett løkhode;

Varm saus eller ketchup;

Majones av noe fettinnhold.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær en frisk agurk og tynnere kål, pølse - små sugerør og løk - kvart ringer. Skjær osten i tynne skiver.

2. Smør pitabrødene med ketchup blandet med majones, og legg ut fyllet nærmere kanten: løk, kål, agurker og pølse. Legg ut osteplatene på toppen og pakk den inn i en konvolutt.

3. Legg arbeidsstykkene på en tørr ribbestekpanne og stek dem ved lav temperatur på hver side i et minutt.

Pitabrød med pølse og ost - matlaging og nyttige tips

Kald pita-ruller med pølse og ost etter å ha sørget for å suge litt i kjøleskapet. De er godt impregnert og klippes lettere.

For å forhindre mykgjort pitabrød fra å forvitre i kjøleskapet, pakker du kalde forretterruller med klyngefilm eller folie.

Før du steker pølse, må du huske å avkjøle før du legger den i fyllet, ellers blir pitabrødet myknet.

For å oppnå en gyllen skorpe på bakte produkter, smør du overflaten foran den tauede eggeplommen. Stekes i en panne, stek i en blanding av smør og vegetabilske oljer.

Lavash forrett med pølse  kan være et flott alternativ til kjente smørbrød. Etter frokost med denne retten om morgenen, vil du sikre metthetsfølelse i nesten hele dagen. Den er veldig enkel å tilberede, og det viser seg å være veldig næringsrik og deilig. I tillegg til pølse, blir bearbeidet ost eller hard ost, samt greener eller tomater, lagt i snacks. Fyllingen kan pakkes i en konvolutt, rulles eller kuttes i rektangler. Dette er akkurat slik trinnvis forberedelse av deilig pitabrød forrett med pølse med foto  Jeg vil vise deg. Klar kan spises som smørbrød, med te eller serveres med saus til første eller andre rett.

Ingredienser for å lage velsmakende pitabrød med pølse

Trinnvis matlaging av deilig pitabrød forrett med pølse med foto

1. Skjær hvilken som helst pølse etter eget valg i små terninger. Det kan til og med være skinke.
   
2. Skjær tomatene i små terninger også. Du kan også bruke hermetiske tomater i sin egen juice, slik at væsken tappes først.
   
3. Vask dill, tørk og finhakk.
   
4. Mal hvitløken. Hvis du planlegger å ta en matbit før jobb, kan du ikke legge til hvitløk.
   
5. Tilbered pitabrødene ved å skjære det i like store firkanter. Det var tre av dem.
   
6. Pensle med kremost hvert pitablad.
7. Fordel dill, hakket pølse og tomater på to oljede ark.
   
8. Legg det ene pitabrødet fylt på det andre.
   
9. Dekk med en tredje pitta, utsmurt side ned.
   
10. Skjær den forberedte snacks med en skarp kniv i flere rektangler, for eksempel tolv.
    
11. Pisk ett egg med en klype mel i en bolle. Dypp hvert bitt av snacks i røren slik at fyllet ikke faller ut.
12. Spred straks på en forvarmet stekepanne med olje og stek på begge sider på middels varme til de er gyldenbrune.
    
13. Ta på papirhåndklær, og overfør til et fat når overflødig fett er absorbert.
    

Det er praktisk å ta en matbit fra pitabrød som snacks til jobb eller studier. Bon appetitt!

Lavash-rull med pølsefyll med grønnsaker - en praktisk og appetittvekkende kald forrett. Porsjonsstykker gjør ikke hendene skitne, og deres størrelse og mengde kan varieres som du ønsker.

Sprø surkål gjør den nødvendige skarpe noten, men den må først tørkes på et serviett slik at pitabrødet ikke blir myknet med overflødig saltlake.

Den presenterte oppskriften lar deg skildre en lys spiselig stilleben på et hvitt ark med pitabrød ved hjelp av rosa pølsestenger og krydret ost chips med greener. Tett rullet rull muliggjør skrå skjæring, som når den serveres ser mer fordelaktig ut.

Ingrediensene

• pitabrød - 2 stk.
• hard ost - 100 g
• surkål - 100 g
• løk - 1 stk.
• røkt pølse - 200 g
• persille - 3 grener
• dill - 3 grener
• grønn løk - 5 stk.
• majones etter smak

forberedelse

  1. Start med å forberede alle produktene. Skrell en liten løk, kuttet i små terninger. Skyll greenene, dypp i et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet. Finhakk. Fjern store stilker. Tilsett hakkede greener og løk til kålen. Rør. Om ønskelig kan du tilsette ganske mye vegetabilsk olje.

  2. Pølse kan kjøpes kokt, røkt, tørket. Skjær i små terninger.

  3. Mal osten på et grovt rivjern.

  4. Spre to rektangulære ark med pitabrød oppå hverandre på benken. Smør med litt majones. Du kan ta en blanding av majones og rømme.

  5. Fordel kål med løk og urter i hele laget på et lag med majones.

  6. Tilsett skiver med pølse.

  7. Dryss revet ost over. Salting er ikke nødvendig, da de innkommende ingrediensene er brakk.

Oppskriften på pita roll med pølse- og ostefyll er enkel og enkel. Flott til frokost eller snacks. Det er velsmakende selv den andre dagen. Pitabrød i seg selv er ikke veldig velsmakende, men hvis du starter det ordentlig, så vil en slik rett legge raffinement til ethvert bord. Slike pitabrød kan tilberedes med forskjellige fyllinger, både for ferien og for hver dag.

Lavash rulle med pølse

Ingen festbord er komplett uten passende snacks. Vi pleide å tilberede utstoppede egg med forskjellige fyllinger, og for meg og familien var det nytt for meg å lage pitabrød med pølse og koreanske gulrøtter til høytiden. Den andre moren min foreslo ideen, og det var en slik rull jeg først testet sammen med venninnen min. Lavash-rulle, som det viste seg, er veldig enkel å tilberede, og det tar litt tid å impregnere. For å være ærlig, hadde jeg aldri trodd at koreanske gulrøtter er i perfekt harmoni med ost og pølse.

ingredienser:

• armensk lavash
• koreanske gulrøtter 200 gr.
• ost 150 gr.
• pølse 150 gr.
• majones et par skjeer

Tilberedningsmetode:

1. For å lage en runde pitabrød med pølse og koreanske gulrøtter, tar vi et vanlig armensk pitabrød. Hjemme hos meg selger de pitabrød med to laken, så fyllet dekkes bare av dem.
2. Hvorfor jeg avklarte arkforslaget, så jeg bare for salg - andre butikker solgte pitabrød med tre ark. Med tre ark med pitabrød vil snacks være større og tykkere, og fyllene trenger litt mer enn jeg skrev.
3. Det vil være bedre hvis du rasper pølse og ost på forhånd. Da må du bare stappe pitabrød med deilige ting og det er det.
4. Vi legger ut det første laget med pitabrød på bordet og strøk med et tynt lag majones. Ikke overdriv med majones, hvis du legger majones på et toastlag, blir pitabrødene for bløte. Selvfølgelig vil du ikke ødelegge snacks, men utseendet vil ikke være is.
5. Nå på dette laget må du legge fyllet av koreanske gulrøtter. Her, etter eget skjønn, hvis du vil at forretten skal være skarpere, legg laget tykkere.
6. Dekk nå den koreanske fyllingen med et lag pitabrød
7. Og dette laget er også belagt med majones.
8. Spred først revet ost på det andre laget pitabrød.
9. På et lag med ost spredte vi revet pølse.
10. Det gjenstår bare å rulle pitabrød med pølse og koreansk gulrotrull. Det anbefales at rullen lå en stund før servering.
11. Det gjenstår å hogge forsiktig og servere.

Lavash rulle med ost og pølse

En rik og velsmakende pitabrød med ost og pølse er en universell forrett for høytider og hverdag. Enkel og rask å tilberede rull er næringsrik, fargerik og veldig appetittvekkende både i utseende og smak. Rullen i henhold til denne oppskriften vil være en spektakulær erstatning for smørbrød, kanapeer og snacks, og vil ikke forårsake problemer på kjøkkenet.

ingredienser:

• Pita - 3 stk.
• Kremet toastost - 300 g (12-16 skiver)
• Halvrøkt pølse - 200 g
• Bladesalat - 1 gjeng
• Agurk - 300 g
• Bulgarsk pepper - 200 g (1-2 stk.)
• Majones - 100-150 g (etter smak)

Tilberedningsmetode:

1. Forbered utstoppede pitabriseprodukter.
2. Vask og tørk salaten. Skjær i tynne strimler søt pepper, pølse og agurk.
3. Legg et ark pitabrød på arbeidsflaten og smør det med et tynt lag majones. (Bruk ferskt, mykt pitabrød for å lage rullen. Slikt pitabrød sprekker ikke når den er brettet.)
4. Legg ut et lag salatblader. Legg salaten og resten av fyllet ut, litt tilbake ut fra kantene på arket - dette gjør at du kan rulle rullen mer nøyaktig og tett.
5. Legg et nytt ark med pitabrød på salaten. Smør pitabrødene med majones og legg toastosten i ett lag. Avhengig av størrelsen på pitabladene, vil det trenge 12-16 tallerkener med ost.
6. Tilsett pølsen, legg skivene parallelt med siden av pita, som vil være begynnelsen på rullen.
7. Legg det siste arket med pitabrød. Smør pitabrødene med majones og legg skivene agurk og paprika ut, i samme retning som pølseskivene.
8. Når du beveger deg fra venstre vertikale kant til høyre, ruller pitabrødet fylt til en tett rulle. Når du bretter på en slik måte, vil rullen vise seg å være høy og praktfull - dette alternativet er praktisk hvis rullen er forberedt som en erstatning for en sandwich og ikke er designet for et stort antall porsjoner.
9. Som et alternativ kan rullen brettes langs langsiden, etter at du har ordnet grønnsakene parallelt med den horisontale siden av pitabrødet. I dette tilfellet vil rullen vise seg å være mindre omfangsrik, men lengre og mer praktisk å servere som en porsjonert snack.
10. Pakk den resulterende rullen i festefilm og sett i kjøleskapet i 50-60 minutter, slik at den tilføres.
11. Skjær deretter pitabrullen med ost og pølse i porsjoner med ønsket tykkelse og server.
12. Lavash-rull med ost og pølse er klar.

Lavash rulle med pølse og ost

ingredienser:

• Bearbeidet ost (hard)
• Pitabrød
• majones
• Gressløk, dill, persille (hvis mulig)
• Pølse (kokt eller røkt)
• tomater

forberedelse:

1. Lavashark bør smøres med majones, smør spesielt kantene slik at de ikke blir tørre. Vi lar være i bløt, men ikke så lenge så pitabrødet ikke blir til smøre, og i mellomtiden kutter vi pølsen (det er bedre å koke det i terninger, men røkt helst i strimler). På et grovt rivjern, tre kremost.
2. Del tomatene i to, og finhakk hver av halvdelene. Hakk løk veldig fint (hvis det ikke er løk, kan du bruke grønt og hakke fint også).
3. I mellomtiden er pitabrød allerede mettet, og du kan legge fyllet på det. Reglene i sekvensen for hva du skal sette nei. Men jeg vil merke meg, ikke overdriv, og ram, pitabrød skal ikke rives av fyllets vekt. Du trenger bare å drysse lavash med de tilberedte ingrediensene, og pakk den inn i en rull.
4. Det anbefales å bøye rullen forsiktig slik at den passer i fatet. Sett deretter i mikrobølgeovnen på full kraft i 1,5 minutter.
5. Fjern og la avkjøle seg litt, skive diagonalt, og server, hvis ønskelig, du kan pynte litt med grønt. Enkelt og deilig!

Budsjett pitabrød med enkel pølsefyll

Her tenkte jeg at det ikke er det samme å lage retter med produkter som må kjøpes spesielt. Og kanskje sitter en eller annen student på et herberge, du vil spise, og til og med jenta skal komme (vel, trekke opp i hvilket emne ...) og for ikke å se ut som en sucker, gjøre det rette inntrykket, kan du tilberede en enkel, men verdig respekt, budsjettrull med pitabrød .

ingredienser:

• Armensk pitabrød
• Kremost
• Røkt pølse
• Syltet agurk

Tilberedningsmetode:

1. Skjær pølsen og syltede agurker pent i lange skiver. Det er raskere, men effekten vil være garantert.
2. Vi tar pitabrødene, åpner det på bordet og belegger forsiktig med kremost, hele overflaten på pannekaken. Og så kom det mest kreative arbeidet. Vi spredte vekselvis, i strimler, skiver pølseskiver, deretter agurker og så videre vekslende, fordeler gjennom pitabrødene. Det viser seg denne typen "oljemaleri".
3. Nå gjenstår det å pakke dette lerretet i en rull.
4. Vi får et nesten ferdig produkt. Vel, du vil ikke gi et slikt rør til en dame (du kan skremme bort ...), så vi kuttet det i små biter vakkert.
5. Vi får et nesten kulinarisk kunstverk. Reaksjonen fra den forventede damen kan forventes.
6. Det er så lett å overraske og deilig mate forventede (og ikke så ...) gjester.
7. Alle disse ble presentert, ganske enkle oppskrifter på pitabrødretter. Men det er helligdager i livet, og jeg vil merke dem vakkert og velsmakende.

Pitabrød (rull) med pølse og ost

ingredienser:

• røkt pølse 100 gram;
• russisk hard ost er også 100 gram;
• en haug med grønne løk;
• 100 g rømme;
• 2 ss majones (du kan ikke legge til);
• sitronsaft (omtrent en teskje);
• hvis ikke på jobb, tilsett et par fedd hvitløk (gjennom hvitløken);
• salt, pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Ha rømme i en kopp, tilsett 2 ss majones, salt og pepper. Press saften av sitronen. Jeg har også tilsatt litt tørr dill. Bland alt - sausen vår er klar.
2. Nå kuttet vi pølsen i små terninger, tre ost, skjær den grønne løken - fyllet til pitabrødene våre med pølse og hard ost er klar.
3. Vi bretter ut et ark med pitabrød på bordet, smør 1/3 del med rømme saus, fordel fyllet. Legg først pølsa, strø deretter ost på toppen, deretter løk. I sesongen kan du legge til en agurk eller tomat, det viser seg også deilig og saftig til det samme.
4. Pakk inn, kutt deretter i små terninger og vi får slike hjemmelagde pannekaker fra pitabrød. Vi gjør det samme med det andre arket.
5. Vi varmer kjelen, legger olje på den, og deretter, når oljen er oppvarmet, bokstavelig talt i 1 minutt på hver side - snacksen vår. Den blir umiddelbart rosenrød og velduftende.
6. Du kan helle saus eller majones på toppen, men det er også deilig med te - et virvar! Rullen vår med pitabrød og ost er klar til å spise, tilberede sunn ingefærte til den - og frokosten din vil bli en sunn og deilig.

Lavash rulle med pølse og tomater

ingredienser:

• pita - 1 stk .;
• kokt pølse - 200 g;
• tomater - 4-5 stk .;
• hard ost - 200 g;
• rømme - 1-2 ss. l .;
• dill, persille - etter smak;
• salt, pepper - etter smak;
• egg for smøring;

Tilberedningsmetode:

1. Kutt pølsen og tomatene tynt.
2. Riv osten, tilsett hakket persille og dill til den, bland.
3. Spre pitabrød, smør det med litt rømme. Legg i rader, vekslende, tomater og pølse, men ikke til slutt, men la kanten være fri (som på bildet) - det vil være mer praktisk å pakke pitabrød. Salt og pepper tomater.
4. Dryss over ost blandet med urter.
5. Rull raskt pitabrød, fra kanten med fyllet, til det har tid til å suge. Smør den frie kanten med et slått egg. Smør også rullen med et slått egg på alle sider.
6. Forvarm ovnen til 200 grader og stek pitabrulla med pølse og tomater i 15-20 minutter. Ta den varme rullen ut av ovnen, skjær den og server den umiddelbart. Når den er avkjølt, er rullen også deilig, spesielt med en kopp kaffe eller te.

Pita ruller med gulrøtter og pølse

Hva skal man lage av pitabrød? Ruller selvfølgelig! Det er mange fyllinger til pitabrød, jeg vil gi deg en av de mest populære oppskriftene i dag.

ingredienser:

• pita - 2 stk
• majones (helst hjemmelaget) - etter smak
• røkt, halvrøkt eller skinkepølse - 200 g
• fetaost eller annen salt ost - 200 g
• koreansk gulrot - 200 g
• greener - hvilken som helst, etter din smak

Tilberedningsmetode:

1. Riv ost eller mal på en annen måte.
2. Finhakk pølsen.
3. Vask greener, rist av vann og hakk.
4. Legg hele pitabrødet på bordet, smør halvparten av det med majones.
5. Dryss over hakket pølse og hakket ost.
6. Dekk til med den andre halvparten av pitabrød.
7. Smør denne halvdelen med majones på toppen, dryss over urter og koreanske gulrøtter.
8. Rull rull fra pitabrød og sett den i fryseren i ca 20 minutter.
9. Ta ut av fryseren, kutt i små ruller og legg på en flat tallerken.
10. Server til bordet.

Lavash rulle med gulrøtter og pølse

ingredienser:

• Tynt pitabrød - 3 ark
• Rå gulrøtter - 1 stk.
• Ost - 100 g
• Hvitløk - 4 fedd
• Majones - 60 g
• Egg - 5 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Majones - 40 g
• Kokt pølse - 300 g
• Gressløk - en liten gjeng
• Majones - 40 g

Tilberedningsmetode:

1. Vegetabilske pitabrød med koreanske gulrøtter.
     Å koke pitabrød med grønnsaksfylling tar 15 minutter.
2. Mal osten med et middels rivjern.
3. Riv agurk på et rivjern beregnet på koreanske gulrøtter. Hakk dill.
4. Påfør et tynt lag majones på et første ark med utfoldet pitabrød. Fyll hele plassen med pitabrød med revet ost, dill og skiver med revne salatblader.
5. Dekk til med et andre lag pitabrød. Fordel koreanske gulrøtter til dette pitabrødet.
6. Og revne agurker. (Salt i denne fyllingen er ikke nødvendig, fordi ost og majones inneholder en tilstrekkelig mengde av det.)
7. Rull opp rullen tett og trykk på lagene. Forsegl rullen i film og sett den i kjøleskapet.
8. Etter en time blir vegetabilske rullen gjennomvåt og vil være klar til bruk. Du kan lagre slikt pitabrød med grønnsaksfylling i kjøleskapet i en dag.
9. Lavash kjøtt med paprika.
10. Denne rullen består av 3 lag med pitabrød med 3 forskjellige fyllinger.
11. Det vil ta litt lengre tid å tilberede kjøttbrød, omtrent en halvtime.
12. Mal gulrøtter på et medium rivjern. Hakk også osten. Kombiner ost, gulrøtter, presset hvitløk og majones.
13. Kok egg, kuttet i terninger. Terning paprika.
      Emnet for fylling nummer 2 er klart.
14. Skjær pølsen i lange strimler. Finhakk grønn løk. Emnet for fylling nummer 3 er klart.
15. Prosessen med å sette sammen kjøtt pitabrød: Spred det første arket pitabrød med fyll nr. 1.
16. Legg det andre laget pitabrød på toppen. Tynt hele overflaten på pitabrødet med majones.
      Fordel fyllingen av egg og paprika jevnt (blankt nr. 2)
17. Dekk fyllet med det tredje arket pitabrød. Smør overflaten på pitabrødene med majones.
      Fordel pølse og grønne løk jevnt på et lag av laget (preparat nr. 3).
18. Knus lagene med pitabrød med fyll, forsiktig, rull rullen. Forsegl rullen i film og send til kjøleskapet.
19. Spis og oppbevar kjøttrull fra pitabrød skal være lik grønnsaksversjonen.
20. Etter å ha trukket rullene fra klamfilmen, skjær du dem med en skarp kniv i porsjonerte biter (bredden på ett stykke er ca. 3 cm).
21. Fortryllende med lyse farger, vil snittet av rullen helt sikkert tiltrekke overraskede øyne, og glede seg over et vennlig selskap med alle fargene fra i fjor sommer.

Lavash rulle med ost og skinkepølse

Lavash-rulle med ost og skinke er en rett i kategorien “hvis gjester uventet kom til deg”, for til fyllet kan du bruke nesten alt som er i kjøleskapet. Det er sant at de tre ingrediensene nødvendigvis må være til stede - dette er pitabrød, ost og et egg. Og resten, med frimodighet ledes av din smak eller preferanser fra gjestene.

ingredienser:

• tynn armensk pita - 2 stykker
• skinke - 350 gram
• ost - 300 gram
• hvitløk 1-2 fedd
• 1-2 egg
• grønt
• krydder etter smak
• vegetabilsk olje-1-2 ss
• rømme 4 ss. skjeer

Tilberedningsmetode:

1. På et rivjern, stort eller lite, gnir vi ost og skinke.
2. Forresten, du kan variere antall produkter etter din smak, for eksempel kan du ta 200 gram ost og 500 gram skinke, eller gi preferanse til ost.
3. I stedet for skinke kan du bruke kokt eller røkt pølse, og fans av helt naturlig kan erstatte pølsen med stekt kjøtt eller fisk kjøttdeig.
4. Vi hugger greener og hvitløk (du kan bruke et rivjern
5. Bland en ingrediens i en kopp, tilsett ett eller to egg (se at fyllet ikke er for flytende), krydder og bland alt grundig.
6. Den totale vekten på fyllingen er cirka 650 gram, du kan trygt øke denne mengden, da blir pitabrullen med ost og skinke kalori og imponerende.
7. Vi la ut på bordet to pitabrød det ene på toppen av det andre, det vil si at rullenes base er oppnådd i to lag.
8. Fordel fyllingen jevnt over hele overflaten til pita, og etterlater et par centimeter i kantene slik at fyllingen ikke faller ut under vridningsprosessen.
9. Vri pitabrødet.
10. Det viser seg en så lang og bred rulle som ikke passer på en vanlig bakeplate (sjekket!), Så vi kuttet den med en skarp kniv i to og legg forsiktig to ruller søm ned på en bakeplate, oljet.
11. På overflaten av hver rull sprer vi rømme (ca. 1 ss per stykk) og fordeler jevnt.
12. Mirakelovnen min bakes bare ovenfra, så etter at den ene siden av rullene var stekt, snudde jeg dem, smurte med rømme og sendte dem tilbake til ovnen.
13. Den totale baketiden på 15 minutter ved en temperatur på 200 grader.
14. I prinsippet kan du i stedet for ovnen bruke en mikrobølgeovn med en grill slik at osten smelter og rullen er stekt.
15. Dette er de to "kjekke" viste seg. Selvfølgelig ble de hensynsløst kuttet og spist akkurat der.
16. Det er sant, ved et eller annet mirakel, overlevde flere stykker til morgenen og ble spist kalde.
17. Som det viste seg, er pitabrulla med ost og skinke uforlignelig i både varm og kald form.

Lavash rull med pølse og mais

Lavash-rull med pølse og ost er en elegant og veldig tilfredsstillende snack. Deigen av armensk pitabrød er veldig mør og smelter i munnen. Rullen kan fylles med helt forskjellige fyllinger: for eksempel revne pickles, kokt egg, krabbepinner, tomater, skinke, persille, etc. Det er rom for kreativitet, bare sørg for at massen i rullen var tykk nok. Fyllingen i denne oppskriften er kjente, men kjære produkter. Rullen er fylt med kokte grønnsaker, hermetisert mais, pølse, revet ost og urter. Dette er en vinn-vinn-kombinasjon for alle salater og snacks, det viser seg veldig fargerikt og deilig.

ingredienser:

• 1 tynt armensk pitabrød;
• 200 g gulrøtter;
• 300 g poteter;
• 150 g hermetisert mais;
• 100 g smør;
• 150 g majones;
• 80 g søt krimløk;
• 150 g hard ost uten hull;
• 200 g pølse;
• en haug isbergsalat;
• salt, pepper etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Vi vasker og koker gulrøtter og poteter i uniformene. Du kan koke grønnsaker i en bolle. Nok 20-30 minutter, men hvis fruktene er store, så lengre. Husk også at gulrøtter vanligvis koker litt lenger enn poteter. Les mer:
2. Hvis potetsorten raskt blir kokt, er det bedre å koke grønnsakene hver for seg, eller du må huske å få potetene ut av den vanlige gryten i tide. Det er ikke nødvendig å salte vann, det er bedre å legge denne ingrediensen til selve fyllingen. Vi sjekker beredskapen med en gaffel: grønnsaker skal være myke.
3. Denne tilberedningsmetoden beholder flere fordeler i produktene, poteten er mer aromatisk, og kjøttet på gulrot holder seg lyst. Og slik at frukten lett kan rengjøres, hell den med kaldt vann umiddelbart etter å ha fjernet den fra pannen.
4. Vi renser grønnsakene fra huden: du kan bare plukke den opp med en kniv og trekke den, den kan lett fjernes. Dette er et annet pluss å lage mat i uniformen, for når du skreller en rå grønnsak, fjernes huden med en del av massen. Riv grønnsakene på et grovt rivjern og ha dem i separate boller.
5. Bland poteter med mykt smør og halv majones, salt og pepper. Hvis du ikke vil bruke skadelig og fet majones, kan den erstattes med rømme.
6. Finhakket rød salat. Du kan ta vanlig løk, men Krim rødløk har en søtere smak og er ikke bitter, og den lilla fargen ser også vakker ut i fyllet.
7. Vi kuttet ut snøfnugg fra ost, vi gnir restene på et fint rivjern.
8. Vi klipper pitabladet sammen slik at rullen ikke blir for tykk. Andre omgang kan brukes til en lignende rull.
9. Vi sprer et lag poteter på en halv pitabrød. Trinn litt tilbake fra kanten slik at rullen ruller godt og godt, og produktene ikke faller ut.
10. Vi la tynne pølseplast på toppen. Det er viktig å bruke ikke stiv pølse, kokte og kokte røkt pølser, skinke eller bacon er perfekte.
11. I andre omgang la vi gulrøtter og salt. Neste, i grønnsaker i tre rader legger vi mais, løk og revet ost. Vi prøver å spre alle ingrediensene slik at de ser gunstig ut i en rullet rull.
12. På siden av poteten blir det siste laget - salat.
13. Rull pitabrødet med fyllene forsiktig inn i rullen. Dermed oppnås et lag med grønt midt i sentrum, og gulrot - på toppen.
14. Du kan klippe kanten slik at den ser vakrere ut når du serverer. For å skive, bruk en skarp kniv for å lage et jevnt kutt.
15. Vi sprer rullen på fatet og smører den resterende majonesen.
16. Vi river salatblader med hendene og pynter dem med en rull på toppen av majonesjiktet. Det er bedre å rive med hendene, og ikke kutte. Biter av salat er plantet på majones slik at rullen er dekket med et vakkert og frodig lag med greener. Jeg pyntet en annen rull med persille og oliven.
17. Den siste finpussen: vi pynter den festlige rullen med ostesnøflak, legger den direkte på salaten. Du kan spise rull umiddelbart. Men hvis du legger snacks en kort stund i kjøleskapet (10-15 minutter er nok), vil det være lettere å klippe det når du serverer. Og for ikke å la salaten visne og osten ikke slynges seg, er det bedre å dekke rullen forsiktig med et lokk på toppen.
18. Armensk lavash rulle med fylling er klar. Vi legger den på festbordet, klipper og spiser med glede.

   Kaloriinnhold:   Ikke spesifisert
   Steketid:   Ikke spesifisert

  Vet du at pitabrød er et flott utgangspunkt for snacks? Jeg liker det veldig i form av ruller med alle slags fyll, og som en konvolutt - med de samme fyllene, men i en varm form. Jeg koker dem ofte - både til frokost og som en matbit hjemme, slik at de overlever til middag, og mannen min som en matbit til øl. Det viktigste er å velge ingrediensene til fyllingen som går bra med hverandre. Og du trenger ikke kompliserte kombinasjoner og eksotiske produkter. Noen ganger er enkelhet det beste alternativet. Som for eksempel pitabrød med ost, pølse og tomater: faktisk det samme, men hvor velsmakende og hvor vakkert! Så i dag forbereder vi pitabrød med fyll, oppskrifter med bilder er enkle og raske å tilberede, vil du se på slutten av beskrivelsen av denne kulinariske mesterklassen.

ingredienser:
- 1 rektangulært ark med pitabrød;
- 0,5 middels tomat;
- 50-70 g pølse;
- 30-50 g hard ost;
- 1 ts majones.

Oppskrift med foto trinn for trinn:

  Vi skjærer det rektangulære ark med pitabrød i 2 deler. Det viser seg at vi har 2 firkanter som måler ca 20x20 cm.

  Smør hvert ark pitabrød med majones. I dette tilfellet bør laget med majones være veldig tynt.

  Skjær tomaten i små terninger.

  Vi kuttet også pølsa veldig fint. Jeg tok røkt pølse, fordi jeg elsker akkurat det, men hvis du foretrekker kokt pølse, så bruk den.

  Tre hard ost på et middels rivjern. Bland revet ost, tomat, pølse i en egen beholder. Dette vil være fyllet til pitabrødene våre. Du trenger ikke legge majones til den - osten smelter og fyllet blir ikke tørt.

  Vi sprer fyllet i midten av hvert kvadrat med pitabrød. Vi gjør dette slik at det er nok plass på sidene for innpakning.

  Og nå bøyer vi de frie sidene av pitabrødet - først ett par motsatt, deretter andre. Det er viktig for oss at resultatet er en "konvolutt" som fyllet ikke vil falle ut av.

  Vi sender denne konvolutten til pannen, under hvilken vi tenner ilden maksimalt. Bløtlegg i 1-2 minutter - til pitta er brunet, og vend den deretter på den andre siden og vent til andre siden blir gylden. I løpet av denne tiden vil fyllingen også varme seg opp, og osten får tid til å smelte.

  Det er alt, du kan fjerne pitabrød med en fylling fra pannen og nyte en velsmakende og uvanlig matbit.

  Forresten, en slik pita i kulden er også ganske bra. Og i alle fall kan du alltid varme den opp - enten igjen i en stekepanne eller i en mikrobølgeovn. Bon appetitt!

Tips og triks:
  Lavash i seg selv er ganske skjør, og kan brekke eller rive når den er bøyd. La det ikke bry deg mye - fyllet vårt er slik at det ikke lekker gjennom slike hull. Men hvis under bøyingen ikke kantene på pitabrødene overlapper hverandre, og du får et virkelig hull, vil selvfølgelig fyllingen falle ut av konvolutten vår.
  I det korresponderende trinnvise bildet, la du sikkert merke til at jeg har en grillpanne - jeg liker det når gylne linjer vises på overflaten av konvolutter. Selv om det ikke er nødvendig, vil en vanlig skillet også gjøre jobben perfekt. Som du la merke til, må pannen være tørr, det vil si at vi ikke bruker olje eller noe annet fett for å lage pitabrød.
Som jeg allerede sa, fyllet for slikt pitabrød kan være veldig forskjellig og avhenger av hvem du lager mat til og i hvilken situasjon. For eksempel viser det seg ikke bare deilig, men også veldig vakker. Og jeg vil gjerne dele flere alternativer med deg, som du kan koke pitabrød etter samme prinsipp - i en stekepanne:
  1) ost + tomater + greener
  2) ost + kokt kylling + greener
  3) ost + kokt kylling + stekt sopp
  4) ost + lett saltet rød fisk + tomater
  5) ost + røkt kjøtt + greener
  6) saltet cottage cheese + greener + tomater
  7) hermetisert tunfisk + tomater + greener
  8) ost + kokt kylling + ananas
  9) stekt kjøttdeig + ost + greener
  10) stekt sopp + passivisert løk + ost