Vi er vant til å lage en kake hjemme - det betyr en halv dag å rote med deigen og kakene, et par timer til med krem \u200b\u200bog til slutt prøve å dekorere det resulterende mesterverket perfekt. Men faktisk er alt mye enklere - det er mange eksempler og oppskrifter: Anthill, Sancho Panza og mange andre. I dag skal vi lage en av de mest deilige og enkle: pepperkakekake.

Ikke vær redd for at desserten blir for søt - oppskriften bestemmer at pepperkakene allerede inneholder sukker. Så hold opp de nødvendige produktene - og mer!

Pepperkaker og banankake: Innsamling av ingredienser

• Pepperkakekaker som du virkelig liker - 500 g (doble porsjonen og alle påfølgende ingredienser hvis du vil ha en stor kake)
• Bananer - 3-4 stk.
• Rømme - 400 g.
• Pulverisert sukker - 3 ss. skjeer

Hvordan lage mat

Kaken er laget av de enkleste ingrediensene, og den vil vise seg velsmakende bare hvis du lar den brygge og suge i 5 timer (hvis tiden tillater det, er det bedre å la kaken ligge i kjøleskapet over natten).

Rømme

La oss først lage en krem \u200b\u200bav rømme og melis, slik at mens vi skjærer pepperkakene, løses sukkeret opp i rømme og kremen viser seg å være ønsket sødme.

Så 3 ss. l. bland melis med rømme (400 ml). Jeg brukte rømme med 20% fett, men du kan erstatte den med rømme med lavere fettinnhold.

Jeg møtte oppskrifter på Internett, der en del av rømme ble erstattet med Snezhok meieriprodukt. Det vil si at 250 ml ble konsumert per 1 kg pepperkaker. rømme og 200 ml. "Snowball". Jeg personlig har ikke prøvd dette alternativet, hvis du prøver, vennligst skriv din mening! Siden "Snowball" er søt, vil jeg i kremen være nødvendig å redusere mengden pulverisert sukker til 2 ss. Husk dette.

Pisk så kremen med en mikser eller blender med en visp i en frodig, homogen masse.

Det vil være deilig hvis du tilfører fløte av appelsin eller sitron til kremen. Om ønskelig kan du lage sjokoladekrem (til dette tilsett 2 ss kakaopulver til kremen).

Komme til pepperkakene. Bruk en skarp kniv, og skjær hver pepperkaker i halvdeler langs.

Du kan bruke pepperkaker med forskjellig smak, for eksempel bær, mynte, etc.

Det er mer praktisk å jobbe med pepperkakekaker som ikke har flytende fyllstoffer.

Noen ganger brytes pepperkakene under skiver, la dette faktum ikke bry deg: du vil ikke føle det i den ferdige kaken. Utseendet til kaken i seksjonen vil også være vakkert! Så, alle pepperkakene er hakket.

Komme i gang med å tilberede bananer. Skjær 3 bananer i sirkler.

Pepperkakekake

La oss nå ta kakeformen som vi skal legge pepperkakene i. På 500 gr. Pepperkaker tok jeg en liten form i diameter (18 cm.), Takket være dette vil kaken bli høy. Hvis du lager en kake av en kilo pepperkaker eller mer, kan du ta en form bredere i diameter.

Vi la på bunnen av formen et lag hakkede pepperkaker.

Fordel store biter av pepperkaker først. For å lukke bunnen av formen, ta mindre biter og legg dem i mellomrommene mellom pepperkakene. Hvis du fortsatt har små hull - ikke bekymre deg - kremen vil fylle hulrommene, og etter å ha insistert i kjøleskapet, dannes det en eneste kake.

Vi dekker med et kremet lag et lag med pepperkaker.

Malt nøtter kan tilsettes kremen.

  Det neste laget er banan. Ringer av bananer (kan erstattes med ananas, fersken) spredt på toppen av kremlaget.


  Vi dekker bananene med kremfløte, så kan du tilsette 2 ss. ss syltetøy.

La oss bygge et pepperkakehus, eller rettere sagt, lage en pepperkakekake med rømme. Oppskriften overrasker ham med sin avslappede enkelhet. Men smaken, mykheten og raffinementen til en slik dessert vil for alltid forbli i gourmeterens hjerter. Pepperkakekaker er pisk opp desserter. Et par slike oppskrifter må absolutt fylle kokeboken din.

Det er utrolig, men sant: pepperkakene, som ikke alle elsker, kan spille en nyttig rolle og bli en deilig base for kaken. Baking er ikke nødvendig, så en slik godbit kan dukke opp på bordet ditt med bølgen av en tryllestav.

Men det er fremdeles noen triks å lage en slik dessert, spesielt:

• du kan velge absolutt alle slags pepperkaker, men sjokolade kombineres best med krem;
• pepperkakene må kuttes på langs og dele dem i to deler;
• jo tynnere pepperkakebunnen, jo bedre er kremen mettet;
• klassisk krem \u200b\u200ber laget av rømme og kornet sukker;
• smaken av rømme kan suppleres med krem, sjokolade eller cottage cheese;
• uten frukt hvor som helst, tropiske notater - dette er høydepunktet i desserten;
• bananer, fersken, ananas, bringebær, kirsebær - langt fra en uttømmende liste over mulige fyllinger;
• dekorasjon er den siste, men viktige scenen, ikke gå glipp av det.

ingredienser:

• 0,5 kg pepperkaker;
• 0,2 kg cottage cheese;
• 400 ml rømme;
• 3 bananer;
• 100 g kornet sukker;
• 100 g valnøttkjerner.

forberedelse:

• En sensor kommer til oss: vi starter med å forberede alle produktene.

• Vi bevæpner oss i noen minutter med en mikser eller blender og gjør dette settet med ingredienser til en utsøkt krem.

• For å avsløre all sofistikert smak av nøtter, steker vi dem lett i en tørr stekepanne.

• Nå et lite triks: ta en form for å lage en kake og dekk den til med en plastpose.

• Dypp hvert pepperkakestykke i en rømme og fordel det første laget i formen.

• I denne rekkefølgen fortsetter vi å sette sammen kaken, mens det er nok ingredienser.
• Spre deretter kaken forsiktig fra posen på fatet.

En liten lapp: en pepperkakekake med rømme uten å bake vil vise seg å være makeløs deilig hvis du tilfører litt kreativitet. Du kan for eksempel legge til et par dråper rom eller brennevin, blande forskjellige frukt. Krydder og sitrusskall spiller også en viktig rolle. Ikke glem å insistere på kaken i kjøleskapet før du smaker. Det er nødvendig for impregnering av pepperkaker.

Luftig dessert: avslør hemmeligheten

Har du noen gang prøvd pepperkakekaker og marshmallows? Å tilberede en så fantastisk dessert krever ikke bake. Pepperkakekaker kan brukes vanilje, sjokolade eller honning. Peppermynte er ikke spesielt egnet. Men valget av marshmallows er ubegrenset for deg. Marshmallow-laget vil gi kaken ekstra luftighet og ekstraordinær smak. Fra så mange ingredienser får du en diger kake som er nok til å mate en stor vennegjeng.

ingredienser:

• 1 kg pepperkaker;
• 7 stk bananer;
• 7-8 stk. marshmallow;
• 500 ml rømme;
• 80 ml krem;
• 50 g kakaopulver;
• 125 g kornsukker.

forberedelse:

1. La oss komme i gang. Ta pepperkakene og behandle dem raskt. Hvordan? Ja, bare knus med like terninger. Plagsomt, men spillet er verdt lyset.
2. Kutt på bananmassen på samme måte. Ingen grunn til å slipe bananer til en purékonsistens.
3. Marshmallow kuttet også i terninger. Et par stykker kan spises mens ingen ser. Så det er smakligere.
4. Vi sprer fløte og rømme i en dyp bolle.
5. Pozhuzhzhim? Slå på mikseren eller blenderen og visp disse komponentene. Erfarne husmødre kan lett takle denne oppgaven med en visp.
6. Tilsett kakaopulver og kornet sukker.
7. Tilhengere av kulinariske eksperimenter kan utfylle smaken av kaken med malt ingefær, kanel eller muskatnøtt.
8. Nå er det på tide å kombinere den kokte kremen med en pepperkakemarshmallow.
9. Se - hva et spill med farger! Sjokoladebiter av pepperkaker i kombinasjon med rosa og hvite marshmallows er ganske enkelt fascinerende.
10. Vi tar den vakreste retten og legger kaken vår på den.
11. Så er det på tide å koble fantasien: form en kake, dekor den og send den til kjøleskapet i flere timer.

En rask pepperkakekake med bananer og rømme. Oppskriften på en kake uten å bake fra ferdige pepperkakekaker og skiver bananer, gjennomvåt i rømme. Denne desserten er bare en hellig gave for deg som ikke liker å rote med bakverk. Dessuten kan du velge smak og innhold på kaken selv. For tilberedning av denne kaken er alle pepperkakekaker egnet (sjokolade, mynte, sebra, etc.). I stedet for bananer, kan du bruke persimmoner, nektariner og harde plommer. Ristede og finhakket nøtter kan også tilsettes den. Kaken avkjøles i kjøleskapet i 6 til 8 timer, pyntes med sjokolade og serveres ved bordet.

Viktige ingredienser:

• 700 g. Pepperkaker (sjokolade, mynte, sebra, etc.);
• 700 g rømme;
• 40-60 g pulverisert sukker;
• 2 til 3 bananer;
• 1 bar sjokolade (hvilken som helst).

Hvordan lage en pepperkakekake med bananer:

Før du begynner å sette sammen kaken, velg en praktisk beholder (form) til den. Forsikre deg om at alle pepperkakene er inkludert i den på forhånd. Dekk den valgte formen med klamfilm eller cellofan.

Bland pulverisert sukker med rømme til den er jevn. Dette er mest praktisk og raskere å gjøre med en mikser. Litt om rømme: det kan tas av ethvert fettinnhold (starter fra 10% og over), men hvis du vil få en skikkelig velsmakende kake, er fett rømme (landsby) best. Det er bedre pisket med pulverisert sukker, det kondenserer ikke så mye når det kombineres med sukker og er mer som en krem \u200b\u200b- ikke en kake, men bare en "eventyr". Jeg har rømme 30%, heller ikke dårlig.

Tilsett sukkerpulver etter smak, ikke glem at pepperkakene allerede er søte.

Skjær to eller tre bananer i sirkler. Om ønskelig kan du tilsette stekte og hakkede nøtter, eller annen frukt. Denne kaken med persimmon eller nektariner er veldig velsmakende.

Nå kan du samle desserten vår. Hvis du har store pepperkakekaker, er det lurt å skjære dem i mindre biter. Små pepperkakekaker kan legges i hele kaken. Hvilken smak vil pepperkakene dine bestemme for deg? Jeg har små sebra pepperkaker.

Samle pepperkakekaken med bananer.  Montering kan gjøres på forskjellige måter - legg ut pepperkakekaker med bananer og vannet lagene med rømme. Jeg foretrekker å dyppe hver pepperkake i rømme og spre i en tilberedt form.

Ikke glem at når du vender kaken på et fat, vil alt som var under være på toppen. Legg forsiktig ut det nederste laget av pepperkakene.

Anrett de skiver bananer. De kan legges i et jevnt lag eller legges ut tilfeldig, og fyller tomrommene.

Så samle hele kaken. Jevn overflaten med en slikkepott, dekk til med klebrig film og la den brygge ved romtemperatur i omtrent 30 til 40 minutter. Sett deretter kakeformen i kjøleskapet i 6 til 8 timer.

Kaken min sto i kjøleskapet hele natten. Som du ser absorberte pepperkakene mesteparten av rømme og hovnet godt opp.

Trekk festefilmen fra kantene på pannen på forhånd og dekk til med et serveringsfat.

Snu kaken og skrell av filmen forsiktig.

Smelt sjokoladebitene i et dampbad. Overfør denne massen til cellofan, skjær et tynt hjørne og dekor kaken med sjokolade.

Pepperkakekake med bananer og rømme er klar, du kan servere den til bordet!

Denne oppskriften har en interessant historie. En gang hadde jeg et dusin pepperkaker. En uke de lyver, den andre gikk, ingen spiser, det er synd å kaste den bort. Jeg husket oppskriften på "Student" -kaken, som er laget på basis av pepperkaker og rømme. Det var et par bananer i kjøleskapet og en mirakuløst overlevende halvparten av sjokoladestangen.

Kakeingredienser uten å bake:

Pepperkaker og bananskake med rømme

Skjær pepperkakene i tverrgående halvdeler. Vi skjærer bananer i middels sirkler;

Pisk rømme med sukker ved hjelp av en mikser eller visp til krystallene løses opp. I kremen, hvis ønskelig, kan du legge til et par skjeer kakao eller kokosnøtt, som er i huset. Du kan legge til et halvt glass hakkede valnøtter eller små kandiserte frukter til kremen, det vil vise seg mye smakligere;

  Vi legger ut halvdeler av pepperkaker og bananskiver i lag, helle hvert lag med rømme fylt. Hell resten av kremen på toppen, dryss over pepperkakesmuler og revet sjokolade. Vi setter i kjøleskapet i 4-6 timer for impregnering.

Vi får konfektmesterverket vårt fra kjøleskapet. Fra dette antall produkter oppnås 6-8 porsjoner av en mør kake som ligner. Du kan lage te og ringe alle til bordet! Og ingen vil gjette på at dette

• pepperkakekaker - 0,5 kg;
• rømme - 400 g;
• melis eller kornsukker - 100 g;
• bananer - 2 stk .;
• konfekt perler, sjokolade eller noe annet til pynt, etter din smak.

Matlagingsprosess:

For impregnering må du tilberede en rømme. For å gjøre dette, slå grundig ikke-sur rømme (eller naturlig yoghurt) med sukker. Med et pulverisert sukker vil et meieriprodukt ganske enkelt være nok til å blande. Hovedsaken er å få en homogen masse uten korn.

Hvis vi bruker frukt, bør du tilberede dem. Modne, søte, skrellede bananer må kuttes i tynne nok runde skiver.

Nå kan du begynne å sette sammen kaken. For å gjøre dette, kutt pepperkakene langs skivene. "Kaker" skal ikke være veldig tynne, men ikke for tykke, fordi det kommer an på hvordan gulroten blir dynket i krem. For tynn suge og bli grøt, for tykk er dårlig mettet, og kaken blir tørr.

Dypp den skiver pepperkaken i en rømme på begge sider og legg på et fat i form av en sirkel eller en polygon, avhengig av skivenes form og fantasi. Hvis et fruktlag er unnfanget, sprer du et lag med bananer på toppen av pepperkakene, og dekker det med et lag rømme.

Etter at bakken er ferdig, helles restene av rømme på toppen slik at den sprer seg vakkert i bakken. Nesten klar kake skal settes i kulden, slik at den er mett nok. Du kan pynte desserten etter ønske og smake, dryss den med konditorperler, kandiserte fruktskiver, hell over smeltet, men avkjølt sjokolade, eller smuldre på toppen av søtsaker.

Etter to timer blir pepperkakekaken dynket og en del kan enkelt kuttes fra den. En deilig, original hjemmelaget kake, tilberedt raskt uten ovn, kan serveres.

Bon appetitt!