Sandwich med et egg. Smørbrød med et egg i en panne

29.08.2019 Fiskeretter

Smakfulle varme smørbrød i en panne er en vinn-vinn-oppskrift basert på en kombinasjon av stekte brødskiver og pålegg fra ost, sopp, kjøttdeig, skinke eller pølse, stekt løk, poteter, hakket hvitløk og nesten alle andre ingredienser. Tilhengere av fransk mat kan til og med unne seg en dessert med forretter og lage en øm croque-monsieur med kanel og bananer i en stekepanne. Imidlertid er bilder av tradisjonelle, salte smørbrød, som kan tilberedes både til frokost og til festbordet, spesielt glade.

Hvordan lage varme smørbrød

Den klassiske oppskriften for å lage en varm forrett er veldig enkel. For at smørbrødene i pannen ikke blir for tøffe, er det viktig å lage en deilig base fra en baguette eller en vanlig brød uten å tørke over den. Brødet kuttes, stekes i vegetabilsk olje, ikke glem å snu det. Biter av omelett, pølse og grønnsaker legges på toppen, du kan legge løk. Smørbrød drysses med revet ost og urter, dekket med lokk, brakt til beredskap.

Forberedelse av produktet

Hvis agurker, paprika, tomater brukes i oppskriften, må de vaskes grundig og tørkes med et papirhåndkle. Ellers vil overflødig fuktighet falle på den varme oljen, og den spruter på hender og klær. Varme smørbrød i en panne er velsmakende og vakre hvis du skjærer pølse, skinke, pølser i lange strimler eller sirkler, og sliper grønnsakene mindre. For å fordele osten jevnt, er det bedre å rive den på forhånd.

Varme smørbrød i en stekepanne

Stekte smørbrød med pølse, skiver med tomater eller en omelett på toppen er en mye mer tilfredsstillende rett enn tradisjonell kald snacks. For raskt å tilberede en varm frokost for en student eller ta en matbit før du jobber, kan du steke brød i smør, snu skivene, dekke med et stekt egg og strø med revet ost. Det er viktig å holde eggeplommen hel og væske slik at den sprer seg i munnen.

Til frokost

For å gjøre en frokostsandwich mer næringsrik, kan du spre de øvre og nedre skiver av brødet med forskjellige sauser, for eksempel ketchup og majones. Hvis barnet elsker krutonger, er det verdt å suge brødet i en blanding av melk og egg, så stek, varm opp pannen og dryss med ost. Du kan pynte smørbrød med kvist med friske urter - persille, dill, rosmarin rett før servering.

Hvordan lage stekte smørbrød til middag

Varme smørbrød i en panne krever ikke mye tid og dyre ingredienser når det kommer til en næringsrik frokost. Men for en full middag er det verdt å bruke mer sunne matvarer - storfekjøtt, fjærkre, grønnsaker. På oppvarmet brød kan du legge ost, salat og hakkede baller med en "overraskelse" inni (tomater, sopp, løk eller bare smørbiter).

Oppskrifter av varme smørbrød i en panne

Det er mange gode oppskrifter med trinnvise bilder som gjør det enkelt å lage varme smørbrød i en panne. Enkle består av en enkelt brødskive og fyll. Kompleks eller lukket - smørbrød, brød er til stede på begge sider. Croutons smørbrød har en base av varme krutonger, tartki - fra små brødbiter eller tartlets. Fyllingen kan være hvilken som helst, både salt og søt (for eksempel når mør kylling og hjemmelaget ost legges på et lag syltetøy eller syltetøy).

Med pølse

Porsjoner per beholder: 4 personer.
Kaloriinnhold: 189 kcal per 100 g.
Kjøkken: internasjonalt.

Smørbrød med pølse og et egg i en panne er en rimelig og enkel oppskrift som lett kan diversifiseres ved å tilsette ost, urter og grønnsaker. Pølse kan velges både kokt og ukokt røkt med en hvilken som helst prosentandel fett, men da bør du nekte majones. En slik forrett med salami og ketchup i stedet for majones kan være et utmerket alternativ for en rask pizza.

ingredienser:

brød - 400 g;
hard ost - 200 g;
pølse - 100 g;
ketchup eller majones - 100 g;
egg - 4 stk .;
bulgarsk pepper - 2 stk .;
tomater - 2 stk .;
salat - 40 g;
greener - 15 g;
salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

Skjær tomater og pølse i skiver, paprika i strimler, og brød i skiver.
Pisk 2 egg med salt. Dypp brødskivene i eggeblandingen, ha i en oppvarmet stekepanne. Fry.
Smør et varmt brød med majones. Legg grønnsakene og pølseskivene forsiktig oppå. Riv ost, dryss på toppen. Varm i en stekepanne under lokket.
Kok opp 2 hardkokte egg, riv. Dryss smørbrød. Pynt med kvistar med grønt, salat.

Sandwich med egg i en panne

Steketid: 15 minutter.
Porsjoner per beholder: 2 personer.
Kaloriinnhold: 280 kcal per 100 g.
Destinasjon: varm forrett, til frokost.
Kjøkken: internasjonalt.
Vanskelighetsgrad med forberedelser: enkelt.

I en klassisk form er varme smørbrød i en panne en lett rett uten påstand om å haute mat. Det er raskt, praktisk, velsmakende. Men erfarne husmødre og til og med profesjonelle kokker fornekter seg ikke gleden av å gjøre noe kreativt. For eksempel saftige "bokser" med pølse- og eggfylling.

ingredienser:

ristet brød - 4 stk .;
ost - 120 g;
pølse - 120 g;
egg - 2 stk .;
salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

Skjær midten av brødet, og la 1 cm ligge i kantene.
Send 2 resulterende “rammer” til en forvarmet panne, legg pølse i hver “boks”, kjør i ett egg, tilsett salt.
Legg en tallerken ost på toppen og en annen brødstruktur - osten stikker dem sammen. Dekk til, stek i 3 minutter.
Fjern dekslet, snu det forsiktig. Stek i ytterligere 2 minutter.

Varme ostesmørbrød

Porsjoner per beholder: 12 personer.
Kaloriinnhold: 291 kcal per 100 g.
Destinasjon: varm forrett, til frokost.
Mat: Italiensk.
Vanskelighetsgrad med forberedelser: enkelt.

Italienske ostesmørbrød i en kjele er en rask frokost, en deilig varm matbit og et ideelt alternativ til den kjedelige havregryn eller eggerøre, som piskes opp. Oppskriften bruker mozzarella - et av de kulinariske symbolene i Italia, så en enkel rett har en uttrykksfull, krydret smak.

ingredienser:

brød - 600 g;
mozzarella - 60 g;
skinke - 200 g;
smør - 60 g;
salvie - 10-15 g;
salt, pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

Del brød, skinke, ost i 12 deler.
Stek brødskiver i en tørr panne eller ordne på en stekeplate og stek i ovnen til de er sprø.
Når brødet er brunet, legger du fyllet - skiver skinke, ost. Dekk til pannen eller sett pannen tilbake i ovnen til osten smelter.
Tilbered sausen - smelt smøret i en panne, tilsett salvie, varm i 5 minutter. Fjern fra varmen, tilsett krydder.
Slik at smørbrødene får en smak og blir saftige, blir de vannet med varm dressing før servering.

Med semulina og pølse

Steketid: 30 minutter.
Porsjoner per beholder: 4 personer.
Kaloriinnhold: 210 kcal per 100 g.
Destinasjon: varm forrett, til frokost.
Kjøkken: internasjonalt.
Vanskelighetsgrad med forberedelser: enkelt.

Alles favoritt varme smørbrød i en panne er ikke den mest intrikate retten, men hvor mange kokte den med semulegryn? Retten er veldig hjertelig, velsmakende og budsjett. Du kan dekorere en varm forrett med friske urter - den må finhakkes.

ingredienser:

brød - 100 g;
kokt pølse - 100 g;
egg - 1 stk .;
majones - 1 ss. l .;
ketchup - 1 ss. l .;
semulina - 1 ss. l .;
løk - 1 stk .;
salt, greener - etter smak.

Tilberedningsmetode:

Hakk pølsen, hakk løken.
Bland semulina med egg, majones, salt, la stå i 15 minutter.
Mal greener, kombiner med løk, pølse, saus. Rør ingrediensene.
4 spredte brødskiver med ketchup, legg massen på toppen.
Stek fylling. Vend, server.

Smørbrød med ost og egg

Steketid: 10 minutter.
Porsjoner per container: 6 personer.
Kaloriinnhold: 273 kcal per 100 g.
Destinasjon: varm forrett, til frokost.
Kjøkken: internasjonalt.
Vanskelighetsgrad med forberedelser: enkelt.

Du kan lage hjertelig varme smørbrød på bare et par minutter. Det er bedre hvis de bruker hard ost - det smelter lett, strekker seg. Varm opp pannen med smør, kan du legge en fedd hvitløk til det - så brødet får en pikant smak.

ingredienser:

brød - 0,5 stk .;
hard ost - 180 g;
egg - 2 stk.

Tilberedningsmetode:

Skjær brødet i 6 biter.
Riv ost på et grovt rivjern, kjør egg. Rør.
Legg massen på brød, stek under lokket til det er kokt.

Med egg og tomat

Steketid: 30 minutter.
Porsjoner per container: 6 personer.
Kaloriinnhold: 150 kcal per 100 g.
Destinasjon: varm forrett, til frokost.
Kjøkken: internasjonalt.
Vanskelighetsgrad med forberedelser: enkelt.

En rask matbit med friske grønnsaker og et egg er ikke en beryktet mann med tørr hals. Smaken av slike varme smørbrød i en panne vil appellere til både voksne og barn, de vil gi en metthetsfølelse i lang tid, gi dem energi. En vinn-vinn-smakskombinasjon kan kompletteres med pølse, kokt kyllingbryst.

ingredienser:

brød - 0,5 stk .;
tomater - 3 stk .;
egg - 6 stk .;
majones - 60 g;
salt, greener - etter smak.

Tilberedningsmetode:

Finhakk tomatene.
Slip greener, bland med tomater.
Del brødet i 6 skiver, spredt med majones. Topp med tomatfylling, salt. Send til pannen.
Stek 6 små egg hver for seg. Legg en på et brød. Varm opp under lokket.

Smørbrød med løk og egg i en panne

Steketid: 25 minutter.
Porsjoner per container: 5 personer.
Kaloriinnhold: 175 kcal per 100 g.
Destinasjon: varm forrett, til frokost.
Kjøkken: internasjonalt.
Vanskelighetsgrad med forberedelser: enkelt.

Sprø løk, stekt til en gylden skorpe, har en så fantastisk aroma at det er vanskelig å motstå ønsket om å prøve et annet stykke. Etter å ha laget en så varm sandwich i en panne, kan du løse problemet med en ensformig frokost eller en kjedelig matbit til te, øl, brus.

ingredienser:

lang brød - 130 g;
egg - 1 stk .;
løk - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

Forbered 5 skiver brød.
Riv osten. Pisk sammen egget, bland.
Hakk løken i tynne strimler. Tilsett til ost.
Legg massen på brødet. Stek i vegetabilsk olje, fyll den ned.
Snu deg, bring deg til beredskapen.

Fra pitabrød

Steketid: 20 minutter.
Porsjoner per beholder: 4 personer.
Kaloriinnhold: 190 kcal per 100 g.
Destinasjon: varm forrett, til frokost.
Kjøkken: internasjonalt.
Vanskelighetsgrad med forberedelser: enkelt.

Denne retten med pitabrød kan kalles de nærmeste slektningene til den østlige doner kebab eller shawarma. Basen rulles opp eller brettes i form av en konvolutt - alt avhenger av smaken og fantasien til kokken. En forutsetning - fyllingen skal være inne.

ingredienser:

armensk lavash - 2 stk .;
cottage cheese - 150 g;
ost - 150 g;
tomater - 2 stk .;
greener etter smak.

Tilberedningsmetode:

Hver pita kuttet i 2 deler.
Riv ost, tilsett cottage cheese. Rør.
Mal greener, tilsett ostemasse og ostemasse. Fordel på pitabrød.
Skjær tomatene i skiver, ha på fyllet.
Skjul konvoluttene, stek i olje. Serveres varmt.

Varme smørbrød på festbordet - oppskrifter med bilder

Porsjoner per container: 8 personer.
Kaloriinnhold: 320 kcal per 100 g.
Destinasjon: varm forrett, til frokost.
Kjøkken: internasjonalt.
Vanskelighetsgrad med forberedelser: enkelt.

Skratter i olje er en av favoritt snacks, uten noe et festbord ikke kan gjøre. I et ensemble med smeltet ost og hvitløksrømme, får denne retten en rik, raffinert smak. Om ønskelig kan den pyntes med greener, oliven.

ingredienser:

brød - 0,5 stk .;
brisling - 1 kan;
ost - 100 g;
rømme - 60 g;
hvitløk - 2 tenner.

Tilberedningsmetode:

Kombiner rømme med hakket hvitløk.
Fordel 8 skiver brød med hvitløksmasse.
Sett brisling.
Riv ost, dryss på toppen av brislingene.
Stek i en stekepanne under lokket til osten smelter.

For å overraske gjester er det verdt å tilby dem forfatterens variant av Skagen toast - en uvanlig matbit som ble oppfunnet av den berømte svenske restauratøren Ture Vretman. Til og med de mest slitsomme gourmeterne vil ikke motstå de populære godbiten fra Carlsons hjemland - fjerne Sverige.

Steketid: 40 minutter.
Porsjoner per beholder: 4 personer.
Kaloriinnhold: 332 kcal per 100 g.
Destinasjon: varm forrett, til frokost.
Mat: Svensk.
Vanskelighetsgrad med forberedelser: enkelt.

For å gjøre varme Skagen mer diett og enklere, kan majones erstattes med rømme eller usøtet yoghurt. Dette vil ikke skade den unike smaken av svenske fastfood-delikatesser. Når det gjelder de resterende ingrediensene, er det bedre å forlate dem uten vesentlige endringer, ellers vil parabolen miste noe av sin spesifikke nordlige smak. I ekstreme tilfeller kan sildekaviar erstattes med høykvalitets loddekaviar.

ingredienser:

boller - 2 stk .;
reker - 60 g;
saltet sildekaviar - 2 ts;
sennep - 2 ts;
majones - 2 ts;
dill, pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

Skjær de runde bollene i to, stek i smør.
Bland hakket dill, majones, sennep og hele reker.
Legg massen på boller.
Form baller med kaviar, legg på toppen.
Pynt med dill.

Sandwich i en panne - kokende hemmeligheter

I følge legenden ble denne retten oppfunnet av en ivrig gambler, engelsk greve og diplomat Sandwich. Han ønsket ikke å bli distrahert fra løpet av spillet, så i stedet for et pompøst måltid krevde han storfekjøtt mellom to stykker ristet brød. For å gjøre smørbrødet perfekt, og du kan spise det uten bestikk i noen omgivelser, bør du følge visse regler:

Tilbered varme smørbrød fra tykt brød, velg fullkorn eller med pålegg.
Hvis gårsdagens brød - stek det i smør, og tilsett majones i fyllet.
Prøv å spre brød med hummus, sennep, pepperrot. Bruk wasabi, ruccola. Sauser kan kombineres. Brød kan ikke kuttes for tynt, ellers holder det ikke fyllet, det vil rive, det vil være umulig å spise med hendene.
Det er ønskelig at minst en ingrediens er fersk eller knust.
“Glatte” ingredienser legges ikke ut ved siden av eller glir, og våte ingredienser er for nærme brødet, ellers vil de suge det.
Hvis du legger tomater ved siden av ost, vil de bevare juice når du steker.
Forvarm pannen på forhånd, den skal ikke være kald.

video

Saken er ganske populær. Snarere handler det ikke så mye om en sandwich, men om en sandwich med et egg - to stykker hvitt brød som det ligger en eggesalat mellom. En klassiker som ikke ser ut til å bry, men den likevel kan kjede seg. Improvisasjoner kommer til å redde om et gitt tema - og i dette tilfellet er det en sandwich med et egg. Enkel, som alle geniale, men samtidig utrolig velsmakende rett. Du vil ikke bruke mer tid på denne frokosten enn du bruker på å lage en egg-salatsandwich, og du vil glede deg over den ikke mindre. Et ideelt frokostalternativ: det koker raskt, smaker godt, balansert, næringsrikt, sunt. Hvis brødet også er hjemmelaget (kan jeg stamme om fullkorn?), Alle, tenk på at det vil være en vitamin-tablett på tallerkenen. På den ene siden virker det for meg upraktisk å skrive en oppskrift, men på den andre ... eggesandwich de er ufortjent glemt, få mennesker husker om ham når du raskt trenger å piske opp en matbit eller komme med noe ikke-trivielt til frokost, så jeg skal skrive det samme. Et livshack vil være en bonus, hvordan få kjøkkenet til å få mer ledig plass - dette er ikke for å være veldig trist av det faktum at jeg snakker om en så enkel oppskrift.

Feil deg, onkel Fedor, spis en sandwich. Du holder pølsen oppe, men du må legge pølsen på tungen, den vil bli deiligere.
m / f "Tre fra Prostokvashino"

dermed eggesandwich. Enkel, rimelig, men utrolig velsmakende.

ingredienser:

kremost;

Først brød. Med all min kjærlighet til alle slags kjøkkenredskaper, hater jeg det når kjøkkenet er rotet med semi-semi-solide ting. Av den grunn har jeg for eksempel ikke en iskremprodusent - jeg klarer meg helt fint uten den, vet hvordan jeg lager hjemmelaget is uten denne fasjonable enheten. Av samme grunn er det ingen brødrister i huset mitt, selv om vi elsker toasts som sådan og tilbereder dem fra tid til annen. Jeg forteller deg hvordan jeg kan klare meg uten ham.

Jeg spredte det skiver brødet på en tørr stekepanne, satte det i brann. For øvrig kuttet jeg skorpene fra brød - jeg liker dem ikke. Brannen er litt mer enn minimum. Og jeg skal gjøre mine egne ting. Tre minutter senere kom jeg på kjøkkenet - for å sjekke hvordan det gikk med de fremtidige toastene. Hvis den ene siden allerede er brunet så mye at den gleder øyet, vender jeg den til den andre siden. Og igjen går jeg rundt for å våkne opp barn, vaske øynene, demontere vasket klær, trylle over håret mitt. Jeg går, men i tankene mine holder jeg spørsmålet om toasts.

Når andresiden også blir gylden, fjerner jeg ristet brød fra pannen. Enkelt, raskt og enkelt. Du kan selvfølgelig finne feil med behovet for å sikre at brødet ikke brenner i kjelen, men for det første er det verdt å forstå at dette ikke vil skje raskt (minimal brann), og for det andre er det perfekt, det er ikke vanskelig i det hele tatt - tror min mange års erfaring.

Forresten, hvis du vil at ristet brød skal være enda smakligere og sprø, kan du smøre brødet lett med smør før du steker.

Vi dekker de ferdige toastene med kremost. Hvis du selvfølgelig ønsker det, kan du ta bananmajones, og det vil også være velsmakende, men tro meg, hvis du vil ha et kulinarisk mesterverk, ta kremost, ikke vær grådig og ikke lat. I et ekstremt tilfelle kan du forresten erstatte den bearbeidede osten - ikke den i terningene, men den som er spredt på brød. Alt er bedre enn majones.

Et annet alternativ er cottage cheese blandet med hvitløk, urter, salt. Heller ikke dårlig. Men - jeg gjentar - kremost er ideell i dette tilfellet.

Vel, nesten alt. Saken er liten: å rense hardkokte egg (jeg liker å ta vaktel for disse sakene - å, hvor vakre de ser ut på smørbrød!), Skjær dem i sirkler, legg på toppen av ost. Det er alt. ALLE, forstår du? Et par gester - og som et resultat har du en fantastisk, deilig, utmerket frokost. Ikke glem å salt.

Bon appetitt!

Varme smørbrød med egg inne - dette er en fantastisk næringsrik frokost for hele familien! De koker veldig raskt - bokstavelig talt fem minutter, og like velsmakende med både hvit hvete og svart rugbrød.

Denne retten er et flott alternativ til kjede egg. De har mange kalorier, så vi anbefaler ikke å bli involvert i dem. Men noen ganger trenger du virkelig å skjemme bort deg selv! Spis dem derfor på begynnelsen av dagen, når kroppen trenger å fylle bensin med energi!

Server en grønnsakssidé med smørbrød med et egg. Tomater som er litt stekt i olje er ideelle. Det vil også være veldig velsmakende hvis du fortsatt drysser varme smørbrød med revet ost.
En liten finesse: Hvis du vil få et stekt egg, steker du eggesmørbrødet raskt over høy varme. Og hvis du liker godt stekte egg, koker du sakte, dekk fatet med lokk.

ingredienser:

- 2 brødskiver (hvit eller svart);
- 2 kyllingegg;
- 20 g smør.

Fra denne mengden ingredienser oppnås to eggesmørbrød.

Ta et stykke brød og skjær forsiktig midten ut av det med et kvadrat.

Fordel et stykke brød med midtkuttet smør på begge sider.

Varm en stekepanne og legg brød på den.

Stek den litt, og bryt deretter egget forsiktig i midten.

Når egget er litt stekt, vender du det til den andre siden. Stek et minutt til. Ved å bruke samme prinsipp, tilbered en andre sandwich.

Legg på en tallerken. Varme smørbrød med et egg inne er klare. Server dem til bordet med en sideskål med grønnsaker og en kopp

Deilige og mettende egnesmørbrød er ypperlige til frokost og middag. De kan også serveres på festbordet - et vakkert og appetittvekkende utseende vil gjøre dem til en fantastisk forrett. Og enkelhetens ytelse vil appellere til de som bare mestrer det grunnleggende i kulinarisk kunst.

Flott, ristet smørbrød med budsjett med kokt eggepasta med ost og hvitløk. En helt enkel rett, som passer utmerket til en buffé og bare til en familiemiddag.

Smørbrød med egg og sild

ingredienser:

lett saltet sild - 0,4 kg;
rugbrød - 0,7 kg;
hard ost - 100 g;
kyllingegg - 3 stk .;
bord sennep - 5 ml;
rømme eller majones - 5 ml;
grønn løk - 100 g.

Tilberedningsmetode:

Skjær brødet i mellomstore skiver i samme størrelse og form, og tørk i ovnen.
Skjær sild i fileter, kutt i mellomstore tallerkener.
Riv ost på et grovt rivjern. Les mer:
Kok eggene. Etter avkjøling av eggene, skrell dem, fjern eggeplommene.
Gni eggeplommer med en gaffel, bland med sennep og majones.
Proteinrist.
Kombiner ost, senneps-eggeplomme, revne proteiner.
Fordel den resulterende massen på brød.
Legg en sild på toppen.
Hell løken over kokende vann, del i piler.
Bind hver sandwich med løk når gaver blir pakket inn.

Det gjenstår å legge smørbrød med sild på et stort fat og servere.

Smørbrød med sild på Borodino brød

ingredienser:

lett saltet sild - 0,4 kg;
borodino brød - 0,6-0,7 kg;
majones - 150 ml;
rødbeter - 150 g;
gulrøtter - 150 g;
kyllingegg - 5 stk.

Tilberedningsmetode:

Skjær brødet i biter en centimeter tykt eller litt mindre. Skjær sirkler med størst mulig diameter fra hvert stykke.
Tørr brødet i ovnen.
Skrell sild, kutt i 1 cm biter, skill fileten fra hvert stykke.
Vask gulrøtter og rødbeter. Kok til den er kokt. Cool.
Rist grønnsakene separat på et fint rivjern.
Hardkokte egg. Dypp i kaldt vann. Når den er kjølig, skal du fjerne eggeplommene. Mal eggeplommene og ekornene ved å brette dem i en egen bolle.
Bland hvert av de tilberedte ingrediensene med majones.
Smør brødet med majones.
I en sirkel legger du rødbeter, proteiner, gulrøtter, eggeplommer i sektorer. Sett en sild i midten av hvert stykke.

Slike smørbrød ser festlige og optimistiske ut. Både barn og voksne vil spise dem med glede.

Smørbrød med sild, agurk og egg

ingredienser:

rugbrød - 0,7 kg;
krydret saltet sild - 0,4 kg;
kyllingegg - 10 stk .;
bordssennep eller majones - etter behov;
vegetabilsk olje - etter behov;
fersk agurk - 0,2 kg;
løvesalat - 100 g.

Tilberedningsmetode:

Skjær sildefilet i små biter.
Skjær de kokte eggene i sirkler.
Skjær agurkene i biter med samme form.
Skjær brødet i mellomstore skiver med firkantet eller rund form.
Deres størrelse skal være litt større enn diameteren på eggesirklene, eller den samme.
Stek brødet lett i vegetabilsk olje.
Legg et stykke salatblad på hvert brød, et egg på det og en agurk på toppen av egget.
Avslutt sammensetningen med en sildeskive. Fest ingrediensene med et grillspyd.
Smørbrød med sild, tilberedt i henhold til denne oppskriften, ser elegante og festlige ut.
Smørbrød med sild er en av de enkleste og mest allsidige snacks.
De er laget raskt, fra enkle og rimelige produkter, men de kan til og med dekorere et festbord.

Sandwich (posjerte egg i en vogn)

ingredienser:

6 egg
2 tomater
6 skiver røkt kjøtt
skivet brød
2 ss eddik

Tilberedningsmetode:

Så, som du allerede har lagt merke til, vi må lage kokte egg. For å gjøre dette, legg vann på bålet og tilsett to spiseskjeer eddik til den. Eddik vil hjelpe proteinet å krølle raskere og innhylle eggeplommen.
Når vannet begynner å koke, reduserer vi brannen, fordi overdreven koking kan ødelegge alt. Knekk egget og hell det forsiktig i vannet. Det er ikke nødvendig å spinne vann for dannelse av en trakt, siden "flate" egg er akkurat det som trengs for retten vår.
Når proteinet koagulerer, ta ut egget. Gjenta prosedyren seks ganger til vi koker alle posjerte egg.
La oss få litt brød. Det er bedre å ta skiver brød som allerede er skivet. Skjær forsiktig skorpen av alle 12 stykker.
De seks første skivene blir ganske enkelt brunet i brødristeren, og i de andre seks skivene kuttet du ut midten med en rund form. Brød med "windows" stekes også i en brødrister.
Alle forberedende operasjoner er fullført, du kan gå direkte til monteringen av "vognen".
Ta et helt stykke ristet brød. Legg først ut en tallerken røkt kjøtt, deretter en sirkel med tomat, og først deretter et posjert egg. Dekk med et stykke brød med et "vindu" på toppen. Operasjonen gjentas seks ganger.
Posjerte egg i vognen er klare!

Smørbrød med et egg i en panne

For meg er frokost en viktig del av dagen, fordi jeg vet at neste gang jeg ikke kan spise snart. Så om morgenen trenger jeg å spise noe ikke bare velsmakende, men også næringsrikt, så jeg koker ofte smørbrød med et egg i en panne hjemme. Å lage en slik rett er ikke i det hele tatt vanskelig, og det tar meg ikke mye tid, pluss at smørbrødene kommer veldig veldig tilfredsstillende og velsmakende ut, så sult ikke plager meg på lenge. Alt i alt er denne enkle oppskriften på eggesmørbrød i en panne så god at du absolutt bør prøve den.

ingredienser:

Baton - 2 skiver
Egg - 2 deler
Salt - Etter smak

Tilberedningsmetode:

Først tilbereder vi alle nødvendige ingredienser, skjær brødet i 1,5 cm brede skiver.
Vi legger pannen med vegetabilsk olje for å varme opp, og skjær i mellomtiden forsiktig krummen fra brødskivene.
Ha brødet i den oppvarmede oljen og knekk ett egg i hver skive, salt det etter smak.
Vi dekker pannen med et lokk og steker smørbrødene på svak varme til eggehvitene stivner, snur dem deretter og steker dem på den andre siden til de er gyldenbrune.
Nå kan du starte frokosten.

Smørbrød med egg og hvitløk

Før jeg byttet aktivitetsfelt, måtte jeg jobbe 10-12 timer om dagen, tro meg, det var ikke tid til å lage mat i det hele tatt, da dukket denne enkle oppskriften på smørbrød med egg og hvitløk opp på menyen min. Det var i denne perioden jeg ble avhengig av dem, og selv nå, når det er mye mer tid, kan jeg noen ganger ikke nekte meg selv gleden av å spise et par. Ved første øyekast kan det selvfølgelig se ut som om denne retten er for primitiv, men jeg later ikke til å være månedens kokk, dessuten er kombinasjonen av egg og hvitløk veldig vellykket, og selv mannen min (en kokk av yrke) liker å spise slike smørbrød. Og nå vil jeg gjerne dele oppskriften min på å lage smørbrød med egg og hvitløk, jeg håper at du vil like dem også.

ingredienser:

Baton - 8-9 skiver
Egg - 2-3 stykker
Hvitløk - 3-4 fedd
Majones - Etter smak
Vegetabilsk olje - Etter smak
Salt - Etter smak
Kvernet svart pepper - Etter smak

Tilberedningsmetode:

Vi sender eggene til komfyren for å lage mat, og i mellomtiden kutter du brødet i skiver. Vi varmer oljen i en panne og steker brødet vårt på det, men bare på den ene siden.
Nå må vi vente til brødet er avkjølt. Forresten legger vi også egg under kaldt vann.
Skjær eggene så små som mulig.
Og på den rosenrøde siden av brødet, gni hvitløk grundig.
Hell deretter brødet med majones (det kan erstattes med rømme eller saus) og fordel de skiver eggene på hver skive.
Dryss de ferdige smørbrødene med malt pepper og pynt med friske urter. Og straks spiser vi, mens brødet fremdeles er sprø.

Eggesandwich

For oppskriften er sandwichboller eller hamburgerboller, en stor tomat og de ferskeste eggene perfekte! Ideelt, hvis egget ikke er mer enn 7 dager gammelt, vil posjerte egg være velsmakende og vanlig oval.

ingredienser:

Round Bun - 1 Stykke
Egg - 2 deler
Tomat - 2 skiver
Hvitløk - 1 fedd
Salat eller ruccola - 1 haug
Kremost - 60 gram (eller krem)
Eplecidereddik - 1 ss. skje (eller vin)
Salt - 2 klype
Kvernet svart pepper - 2 klype

Tilberedningsmetode:

Forbered produktene. Vask tomaten, skrell hvitløken, skyll salaten under kaldt vann.
Skjær bollen i to like store deler. Sett i ovnen under grillen i noen minutter for å danne en skarp, men bolle forblir myk.
Gni halvdelene av bunken med hvitløk.
Smør generøst med ost. Ha på en ring med tomat, salt om nødvendig.
Nå er det viktigste: å lage egg. Kok en liter vann i en kjele (vannhøyde minst 5-6 cm), tilsett en klype malt pepper og en spiseskje eddik.
Du kan ikke salt! For at egget skal koble sammen, er det bare eddik som trengs. Bryt egget og dypp det med kokende vann med en rask bevegelse. Gjør det samme med det andre egget.
Slå av brannen og slå på tidtakeren i 4 minutter. Dekk lapskauspannen. Fjern eggene med en slisset skje, la vannet renne av.
Legg ett egg på hver halvdel av bunken. Smørbrød er klare! Hjelp deg selv!

Smørbrød med egg

Jeg er for mangfold og originalitet i alt, selv i tilberedningen av smørbrød. Jeg prøver nesten alltid å bytte ut trivielle smørbrød med ost og pølse med noe mer originalt. En av favorittvariantene mine er smørbrød med egg, mer presist - med eggspredning. Det viser seg veldig tilfredsstillende og ganske velsmakende. Ikke en gourmetrett, selvfølgelig, men for at de er smørbrød, for å være enkle og tilfredsstillende, er det ikke?

ingredienser:

Egg - 3 deler
Eddik - 1 ts
Majones - 2 ss. skjeer
Smør - 1 ss. en skje
Løk - 1/3 deler
Salt, pepper - - Etter smak
Brød - 4 skiver

Tilberedningsmetode:

Ha eggene i en liten gryte med vann og eddik og kok opp. Så snart vannet begynner å koke, slå av brannen, dekk til med lokk og la stå i 15 minutter.
Avkjøl eggene i isvann. Rengjør når den er kjølig.
Bland terninger, majones, myknet smør, finhakket løk, salt og pepper i små terninger.
Bland godt.
Den resulterende eggblandingen legges mellom to brødskiver - og smørbrødet er klart. Hvis eggblandingen blir igjen, kan den lagres under lokket i kjøleskapet i flere dager.

Her er en så interessant oppskrift for å lage smørbrød med egg og pølser, jeg har nylig funnet, jeg likte den virkelig, ikke bare for sin attraktive og interessante utseende, men også for sin gode smak. Jeg elsker virkelig eggerøre, vel, smørbrød, selvfølgelig, og så alt på en gang - en skikkelig frokost av drømmene mine. Nå koker jeg disse smørbrødene med egg og pølser hjemme ganske ofte, hele familien liker virkelig dem, til og med barna spiser dem med stor glede.

ingredienser:

Baton - 12 skiver
Egg - 4 stk
Pølse - 4 skiver
Tomat - 1 stk
Majones - 2 ss. skjeer
Krydder - Etter smak
Salt - Etter smak

Tilberedningsmetode:

Dekk først bakeplaten med bakepapir og sett på den fire skiver av brødet smurt med en liten mengde majones.

Smørbrød i ovnen med et egg

Hvem er interessert i å spise vanlige smørbrød til frokost, men når du ser en slik skjønnhet, våkner appetitten umiddelbart. Derfor, hvis du vil at morgenen din skal begynne med en positiv holdning og deilig mat, vil jeg fortelle deg hvordan du lager smørbrød i ovnen med et egg. Etter min mening er en slik frokost den beste begynnelsen av dagen, dessuten tar det ikke mye tid å lage mat, og produktene til slike smørbrød kan brukes i de som finnes i kjøleskapet. Nå, om morgenen, sammen med en deilig frokost, vil du motta en avgift av livlighet og positiv, for med denne enkle oppskriften på smørbrød i ovnen med et egg, kan det ikke være noen annen måte.

ingredienser:

Baton - 8 skiver
Egg - 4 stk
Tomat - 1 stk
Bacon - 50-60 gram
Kvernet svart pepper - Etter smak
Salt - Etter smak

Tilberedningsmetode:

Ta fire brødskiver og legg dem på en bakeplate eller i en ildfast form.
Kutt smulene fra de resterende fire skivene slik at bare konturen blir igjen.
Fordel brødet uten smuldre på hele skiver.
Nå i hullene begynner vi å legge ut fyllet, først spredte vi oss i en sirkel med tomat.
Så kuttet vi baconet og sender det til tomaten.
Vi bryter ett egg i hver sandwich, hvis eggene er store, kan du helle ut ikke alt proteinet, men hvor mye som vil passe. Salt egget og strø over malt pepper etter smak.
Forvarm ovnen til 200 grader og stek smørbrød i den, steketiden avhenger av hvilken eggkonsistens du foretrekker
For eksempel liker jeg ikke frosset protein og eggeplomme, så det tar meg ikke mer enn 10 minutter å lage mat.
Vi legger klare smørbrød på en tallerken og serverer til bordet.

Smørbrød med egg og ost

Å lage smørbrød med egg og ost er et blunk. Ideen ble født da jeg ville piske opp noe å spise og kokte egg falt under armen min. Det er veldig bra å bruke ikke bare smør, for eksempel sildolje til å lage smørbrød med egg og ost. For å koke sildefilet og olje, bland inn en blender. De grønne tilfører smak og dekorerer en sandwich. Du kan bruke agurker eller tomater til pynt! Hvis du bruker stekeovn, steker du smørbrød med egg og ost til osten smelter.

ingredienser:

Brødskive - 4 stk
Smør - 40 gram
Egg - 4 stk
Revet ost - 50 gram
Salt, pepper - Etter smak
Dill, persille - Etter smak

Tilberedningsmetode:

Skjær brød i skiver.
Fordel brødet med smør.
Riv osten.
Legg eggshalvdelene på brød og smør og dryss revet ost over.
Stekes i ovnen eller varm grill
Stekes i 3-4 minutter i en luftgrill på 250 grader.
Dryss de ferdige smørbrødene med urter.

Sandwich med egg i en panne

Hva kan være bedre til frokost enn deilig stekt brød? Og hvis han også er med et egg, viser det seg bare å være en allianse! For å lage en sandwich med et egg i en panne, trenger du en ganske tykk brødskive - ikke vær grådig, jo tykkere - smakligere. Det beste av alt er hvitt ferskt brød, se at senteret ikke er løst og ikke smuldrer. Hvis du ikke har tid til å tilberede noe sofistikert om kvelden, kommer oppskriften til unnsetning om kvelden.

ingredienser:

Brød - 1 skive
Egg - 1-2 stykker
Grovt salt - Etter smak
Svart pepper - Etter smak
Vegetabilsk olje - 1 ss. en skje

Tilberedningsmetode:

Tilbered alle ingrediensene.
Skjær kjernen i brødet.
Varm kjelen, tilsett vegetabilsk olje. Stek først brødet. Så kjører vi forsiktig inn egget.
Snu smørbrødet med en slikkepott og stek den på den andre siden i et minutt, du kan slå av brannen helt.
Eggsandwich vår i pannen er klar. Server til kaffe eller te.

Varme smørbrød med tomater og egg

Din oppmerksomhet - en enkel oppskrift for å lage varme smørbrød med skinke, tomater og egg. Alt er veldig enkelt. Smørbrød dannes av brødskiver og andre spesifiserte ingredienser som bakes i ovnen i 25 minutter. Ha en fin dag!

ingredienser:

Gammon - 6 stk
Brødskiver - 12 stykker
Tomater - 150 gram
Vaktelegg - 12 Stykker (eller 6 vanlige)
Salt - 1 klype
Pepper - 1 klype

Tilberedningsmetode:

Skjær tomatene i sirkler.
Fra seks brødskiver tar vi ut midten.
Vi legger hele biter i en ildfast form.
Legg skiver skinke på brødet.
Dekk med brødskiver uten midt.
Ha tomater i midten og 2 vaktelegg til hver sandwich.
Salt og pepper etter smak. Stekes i ovnen, temperatur 180 grader, ca 25 minutter.

Smørbrød med saury og egg

Smørbrød med saury og egg er veldig tilfredsstillende, og for de som elsker fisk er de veldig velsmakende. Jeg vil si med en gang at saury-smørbrød går bra med øl, så de vil virkelig passe til en sportsfest for fansen å heie på TV. Du kan ekskludere trinnet med å brune brødet i ovnen, og spre dem umiddelbart med majones og saury, dryss med ost og send til ovnen. Så de vil være myke, ikke sprø. Sørg for å sende ferske tomater og agurker til smørbrødene med saury og egg. Lykke til og god appetitt!

ingredienser:

Hermetisk saury i olje - 1 stk
Baton - 1 stk
Ost - 200 stykker
Løk - 1 stk
Egg - 2 deler
Persille - 3 deler (kvist)
Dill - 3 deler (kvist)
Majones - 50-100 gram

Tilberedningsmetode:

Forbered produktene.
Kok eggene.
Skjær brødet.
Hakk løken fint.
Ha saury i en kopp og elt med en gaffel. Tilsett løken.
Tilsett egg, elt med en gaffel og bland alt.
Tilsett majones.
Tilsett greener.
Riv osten på et grovt rivjern.
Stek brødet i ovnen i 10 minutter
Smør ristet brød med majones
Ha saury med egg på brødet.
Dryss smørbrødene med ost og sett i ovnen forvarmet til 200 grader i 20 minutter.

Smørbrød med potet og egg

Denne oppskriften for å lage smørbrød med pølse og poteter er faktisk en av de enkleste du kan bruke til frokost. Før lagde jeg ofte slike smørbrød, men som fyll tok jeg bare poteter, nå bestemte jeg meg for å legge til litt variasjon i oppskriften, og det viste seg ganske bra. Smaken på parabolen er virkelig fantastisk, i det minste spiser hele familien alltid disse smørbrødene med glede, og de kommer veldig næringsrike og tilfredsstillende, så ingen vil forbli sulten. Vel, det er enkelt å lage en slik frokost, og min detaljerte oppskrift på smørbrød med pølse og poteter med et bilde vil hjelpe deg å gjøre det enda raskere.

ingredienser:

Baton - 7-8 skiver
Poteter - 1-2 Stykker (store)
Pølse - 200 gram
Egg - 2 deler
Majones - 1 ss. en skje
Krydder - Etter smak
Salt - Etter smak
Vegetabilsk olje - Etter smak (for steking)

Tilberedningsmetode:

Skrell først potetene og tre på et grovt rivjern.
Da er det på samme måte nødvendig å rive pølsen, det er ikke nødvendig å fryse den før det, den skal gnides godt.
Knekk egg i en bolle med poteter og pølse, tilsett majones, salt og krydder etter smak
Bland alt grundig.
Vi skjærer stafettpinnen i ganske store skiver.
På hver potetskive sprer vi et lag med masse fra poteter og pølser.
Etter det varmer vi vegetabilsk olje i en panne og legger smørbrød i den med fyllet nede.
Vi steker dem i 3-4 minutter, snur deretter og steker på den andre siden til de er gyldenbrune.
Vi serverer den ferdige retten til bordet med te eller kaffe.

Smørbrød med egg og pølse

ingredienser:

Baton - 12 skiver
Egg - 4 stk
Pølse - 4 skiver
Tomat - 1 stk
Majones - 2 ss. skjeer
Krydder - Etter smak
Salt - Etter smak

Tilberedningsmetode:

Dekk først bakeplaten med bakepapir og sett på den fire skiver av brødet smurt med en liten mengde majones. Les mer:
Deretter legger vi på hver skive av brødet en sirkel av hvilken som helst pølse, hvis du har den så bred som min, kan du legge halvparten av sirkelen.
Vi sender en skive ost og en sirkel med tomat til pølsen, generelt kan du bruke hvilke som helst produkter her, for eksempel sylteagurk. Nå må vi fjerne smulene forsiktig fra de resterende åtte skivene av brødet og legge dem på toppen av hele skiver, to skiver uten smuler for hver hel skive.
Dermed får vi noe som en brønn med en fordypning, og vi bryter eggene i den, en for hver sandwich, egget må saltes og drysses med krydder.
Vi legger stekeplaten i ovnen forvarmet til 180-200 grader og steker smørbrødene til egget setter seg. Når det er herdet, kan smørbrød fjernes og serveres til bordet.

Et stekt eller kokt egg er et flott alternativ til frokost. Pommes frites på få minutter, du kan koke om kvelden. Og raskt, og tilfredsstillende, og velsmakende. Men noen ganger vil du ha noe mer interessant, ikke sant? Slik at du kan overraske dine kjære, og servere noe muntert til frokost. Men at det absolutt ikke bare ble tilberedt, som en vanlig eggerøre. Enkelt, men med deres triks komme til unnsetning, smørbrød med egg. Vi tilbyr deg fire oppskrifter på slike smørbrød. Det er lettere. Det er klokere. Bytte ut noen ingredienser ( eggetSelvfølgelig forblir det hovedingrediensen) for andre, kan du få nye alternativer. I hver variant beholder egget sin form, eller beholder nesten - for en "blomst" av en sandwich vil det være nødvendig å slå proteinet. Vi steker eggene eller baker dem.

Oppskrift I - Smørbrød med egg og ost

Stekte egg vises i et nytt format og blir hovedingrediensen i hjertelige smørbrød. Det er viktig at eggene blir stekt kompakt, ikke fordel dem i en panne. Server smørbrødene varme.

Ingredienser (2 porsjoner):

Lage ostesmørbrød:

1 Stek egg som stekte egg, de skal ikke spre seg og feste seg sammen. Stek over svak varme under lokk. Det vil være mer interessant hvis eggeplommen inni er underkokt.

2 Stek brødet på den ene siden. Smør den andre siden av hver brødskive med majones. Sett ovenfra, hvis ønskelig, skinke eller pølse. Legg så det stekte egget. Du kan igjen smøre med majones og legge ost. Smelt osten ved å plassere smørbrød i mikrobølgeovnen i 1-1,5 minutter ved maksimal effekt.

1 Mellom et stekt egg og brød, i stedet for majones, kan du legge tynne skiver tomat eller sylteagurk, noe som vil gjøre smørbrødet mer saftig. Kremost med forskjellige smaker passer som ost.

2 Når du skal steke egg, kan du bruke en rund form til å skjære småkaker, diameteren tilsvarer størrelsen på brødskivene. Legg formen på pannen og knekk egget i den. For samme formål er en spesiell stekepanne for steking av pannekaker egnet - det er enkelt å tilberede eggemner for et stort selskap. Disse pansene har hjerteformede rom.

Oppskrift II - To-etasjers tomat toast

Å lage denne smørbrødet vil ta litt lengre tid. Du kan legge til et egg ikke en helhet, men slå det litt. Du kan legge litt revet ost til et slått egg.

Ingredienser (i 2 porsjoner):

Risting med tomat og egg:

1 Skjær smule av to brødskiver for å lage en ramme på 1-1,5 cm. Skjær halvparten av tomaten i små biter og del i to porsjoner.

2 Legg to hele brødskiver på en stekeplate, legg skinke oppå hver. Deretter en brødramme. Ha tomatskiver i fordypningen og kjør inn egget. Stekes i ovnen til eggene er klare - 10-15 minutter på 200 grader.

1 Et egg kan strøs med finhakket greener.

Oppskrift III - French Toasts

Vel, det virker som om det ikke skjer.

Ingredienser (i 2 porsjoner):

Ristet brød:

1 To brødrammer skal være laget av brødskiver, slik at når du steker, legges et egg i det resulterende rommet. Derfor, jo tynnere brødskiver, jo mer trenger du å skjære i smulene. Det er bedre å ta toasts som er 1,5 cm tykke og la fra kanten av brødet til hullet 1,5-2 cm.

2 Varm en stekepanne med smør, legg brød og kjør midt i egget. Tilsett salt og pepper i eggene. Stek over middels varme. Snu når egget allerede har grepet nok til å forhindre at det sprer seg. Stek til de er kokte eller la eggeplommen være litt stekt.

1 En brødramme kan raspes med hvitløk. Den gjenværende krummen kan ganske enkelt stekes i samme panne.

Oppskrift IV - Blomstersandwich

For matlaging er det bedre å ta rund brødrister. Eller skjær en skive i form av en sirkel fra vanlig hvitt brød eller en skive brød.

Ingredienser (per 1 porsjon):

Lage en sandwich:

1 Slå på ovnen, og still temperaturen på 180 grader. Skill eggeplommen fra proteinet og prøv å sikre at ikke en dråpe av eggeplommen kommer inn i proteinet, og selve eggeplommen forblir intakt. Legg eggeplommen til side og bank proteinet, etter å ha tilsatt en klype salt, i et sterkt skum.

2 Smør ildfast formen med smør (du kan bruke pergament til baking) og ha brødet. Legg pisket protein på toppen av et stykke brød, form nydelig kantene - kronbladene i fremtidens "blomst", og i midten lager du en fordypning for eggeplommen. Sett i ovnen i 5 minutter.

3 Ta ut smørbrødet, legg eggeplommen forsiktig i fordypningen og sett den i ovnen igjen med en skje. Stek til eggeplomme er kokt.

1 På en eggeplomme før du baker, kan du legge et stykke smør, litt revet ost.

2 Lag greener og stilk med greener, legg den ferdige "blomsten" på et serveringsfat.