Svinekjøtt salat med sopp er en landsbyrett som ofte kan finnes på festbordet i landsbyen. Denne oppskriften er med sopp, men hvis det er mulig å bruke skogssopp, så husk å koke den så den blir enda mer smakfull. Du trenger ikke bruke mye tid på å tilberede denne salaten - 5 minutter legg kjøttet i en panne og ytterligere 5 minutter til skiver. Alt annet skjer nesten uten kokkens deltakelse - kjøttet og soppen blir kokt, avkjølt, marinert.

Agurker vokser godt ikke bare i et drivhus eller drivhus, men også i åpen mark. Agurker blir vanligvis sådd fra midten av april til midten av mai. Høsting i dette tilfellet er mulig fra midten av juli til sensommeren. Agurker tåler ikke frost. Derfor sår vi dem ikke for tidlig. Imidlertid er det en måte å bringe avlingen nærmere og smake på de saftige kjekke mennene fra hagen sin i begynnelsen av sommeren eller til og med i mai. Det er bare nødvendig å ta hensyn til noen funksjoner i dette anlegget.

Poliscias er et flott alternativ til de klassiske brokete buskene og trærne. Elegante runde eller cirrusblader av denne planten skaper en påfallende festlig krøllete krone, og elegante silhuetter og en ganske beskjeden karakter gjør den til en utmerket kandidat for rollen som den største planten i huset. Større blader forhindrer ham ikke i å erstatte ficuses til Benjamin og Co. Dessuten tilbyr poliscias mye mer variasjon.

Kanel gresskargryte er saftig og utrolig velsmakende, litt som en gresskarpai, men i motsetning til paien er den mer mør og smelter bare i munnen! Dette er den perfekte søte bakeroppskriften for en familie med barn. Som regel liker ikke barna gresskar, men de har ikke noe imot å spise søtsaker. Søt gresskargryte er en deilig og sunn dessert, som dessuten tilberedes veldig enkelt og raskt. Prøv det! Du vil like det!

Hedgerow er ikke bare et av de viktigste elementene i landskapsdesign. Den utfører forskjellige beskyttelsesfunksjoner. Hvis hagen for eksempel er avgrenset av en vei, eller en motorvei passerer i nærheten, er en hekk et must. "Grønne vegger" beskytter hagen mot støv, støy, vind og skaper en spesiell hygge og mikroklima. I denne artikkelen vil vi vurdere de optimale plantene for å skape en hekk som pålitelig kan beskytte stedet mot støv.

I de første utviklingsukene krever mange kulturer plukking (og til og med mer enn én), og for andre er transplantasjon "kontraindisert". For å "behage" begge deler, kan du bruke ikke helt standardbeholdere til frøplanter. En annen god grunn til å prøve dem er kostnadsbesparelser. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du gjør uten de vanlige bokser, gryter, kassetter og tabletter. Og la oss ta hensyn til ikke tradisjonelle, men veldig effektive og interessante containere for frøplanter.

En sunn grønnsaksuppe laget av rødkål med selleri, rødløk og rødbeter er en oppskrift på vegetarisk suppe, som også kan tilberedes på faste dager. De som bestemte seg for å miste noen ekstra kilo, jeg anbefaler deg å ikke legge til poteter, og redusere mengden olivenolje (bare 1 ss). Suppen viser seg å være veldig velduftende og tykk, og i innlegget kan du servere en del av suppen med magert brød - da vil den vise seg tilfredsstillende og sunn.

Sikkert har alle allerede hørt om det populære uttrykket "hugg", som kom til oss fra Danmark. Dette ordet oversettes ikke til andre språk i verden. Fordi det betyr mye av alt på en gang: komfort, lykke, harmoni, følelsesmessig atmosfære ... I dette nordlige landet er forresten mesteparten av tiden i året overskyet vær og lite sol. Selv sommeren er kort. Og lykkenivået er samtidig det høyeste (landet inntar jevnlig førsteplassen i FNs globale rangering).

Kjøttkuler i potetmos er en enkel annen rett basert på italiensk mat. Det mer vanlige navnet på denne retten er kjøttboller eller kjøttboller, men italienere (og ikke bare dem) kaller slike små runde koteletter kjøttkuler. De første kotelettene blir stekt til de er gyldenbrune, og deretter stuet i en tykk grønnsaksaus - det viser seg veldig velsmakende, bare overspising! Kjøttdeig til denne oppskriften passer for alle - kylling, storfekjøtt, svinekjøtt.

Chrysanthemum kalles høstens dronning, fordi det var på dette tidspunktet at dens lyse blomsterstander pryder hagen. Men du kan dyrke krysantemum gjennom sesongen - fra februar til desember, og i oppvarmede drivhus - i vinterhalvåret. Hvis du organiserer prosessen riktig, kan du selge plantemateriale og blomster av krysantemum året rundt. Denne artikkelen vil hjelpe deg å forstå hvor mye krefter det vil ta å dyrke krysantemum i store mengder.

Hjemmelagde muffins - en enkel oppskrift med fiken, tyttebær og svisker, som vil adlyde selv den uerfarne konditoren som begynner konditoren. En deilig kefir-cupcake med konjakk og tørket frukt vil pynte enhver hjemmelaget ferie, i tillegg til at slike bakverk kan tilberedes på mindre enn en time. Imidlertid er det et viktig poeng - tørket frukt må være gjennomvåt i cognac i minst 6 timer. Jeg anbefaler deg å gjøre dette på tampen av matlagingen - de blir gjennomvåt om natten.

Jeg tror alle vet om smaken og fordelene med valnøttfrukt. Sikkert, mange mennesker, som tok ut deilige kjerner fra skjellene sine, lurte på: "Men kan jeg dyrke den på stedet, dessuten fra nøttene selv, fordi de faktisk er de samme frøene som andre planter?" Det er mange hagearbeidsmyter og sagn rundt valnøttdyrking. Halvparten av dem viser seg å være usanne. Vi vil snakke om funksjonene ved voksende valnøtt med nøtt, i denne artikkelen.

Den luftige blonden til den vanligste adiantumbregnen virker vektløs. De er så forskjellige i utseendet fra den strenge og elegante wai fra de vanlige hagebreggene at planten ikke lett blir gjenkjent av alle som sin nærmeste pårørende. Adiantum er så populær at den er fast forankret i listene over de mest upretensiøse kulturene. Faktisk er han ganske lunefull, men selv uerfarne gartnere kan dyrke den. Hovedsaken er å skape passende omsorg for ham.

Blåbærsyltetøy er en deilig delikatesse med ville bær, som inneholder et stort antall nyttige stoffer som har en gunstig effekt på menneskekroppen.

Regelmessig forbruk av disse bærene har en positiv effekt på tilstanden til blodkar, hjelper til med å forbedre hukommelse og synsskarphet, stoppe de inflammatoriske prosessene i kroppen og lindre varme (med forkjølelse). Blåbærsyltetøy er et virkelig lagerhus av næringsstoffer som en person så sårt trenger i den kalde årstiden (om høsten og spesielt om vinteren).

Finessene til å lage blåbærsyltetøy

Før du begynner å koke duen, anbefales det å tilberede de nødvendige ingrediensene på forhånd, slik at det ikke er noen problemer i fremtiden. For tilberedning av blåbærsyltetøy er det bedre å bruke oppvasken som er emaljerte eller laget av stål.

Potter, så å si, rustfritt stål i ferd med tilberedning avgir stoffer som gir den endelige parabolen en smak av metall. Kokekar av aluminium er heller ikke egnet for dette formålet, siden oppvarmingen provoserer dannelsen av oksider i syltetøyet.

Ofte i oppskrifter der blåbær er hovedingrediensen, brukes sukker som fortykningsmiddel, søtningsmiddel eller bare konserveringsmiddel. Forholdet mellom bær og sukker er 1: 1, selv om mengden av den siste ingrediensen avhenger av hvor søt parabolen skal bli.

Bruk av granulert sukker i en liten mengde kan redusere kaloriinnholdet, men delikatessen har samtidig en for flytende konsistens. Hvor mye av denne ingrediensen som trengs, er det bare personen som bestemmer. For å løse problemet bruker noen husmødre pektiner. Steketiden til en eller annen variant av blåbærsyltetøy avhenger av mengden produkter som brukes og kompleksiteten i oppskriften.

Tilberedning av hovedingrediensen

I oppskriftene til dette syltetøyet, der tilleggsprodukter brukes, er det hage eller ville bær av blåbær. Før du steker, bør de sorteres ut og alt søpla (blader, små kvister osv.) Skal kastes. Neste trinn er å skylle frukten under vann.

Etter vask av bærene, trenger en person å vente til fruktene har tørket helt, og plasser dem i samme dørslag (de resterende væskedrenene). For å lage syltetøy, må du velge friske blåbær.

Blueberry Jam Recipes

I oppskriften for å lage syltetøy er blåbær nødvendigvis tilstede (uten det kan du ikke kalle en godbit blåbær). Dessverre er disse bærene ikke så vanlige, og å finne dem i stort antall er ganske problematisk.

Derfor må du legge til flere produkter til godbiten. Noen ganger gjør noen husmødre smaken av syltetøy rikere ved å bruke koriander, kanel eller en annen krydder.

Rask oppskrift "Fem minutter"

For matlaging trenger du blåbær og sukker (1: 1). Bær legges i en emaljert beholder, dekkes med sukker og settes på et kaldt sted (kjøleskap).

La det ligge i en halv dag, hvoretter de tar ut pannen og setter den på bålet, og venter på koke. Deretter kokes bærene i 5-7 minutter. Syltetøyet er klart, det gjenstår bare å fordele det blant bankene.

En enkel oppskrift på vinteren

Hver person ønsker å nyte en søt godbit i snødekt og frostig vær. Du kan glede deg med vinterbærbærsyltetøy, for tilberedning av hvilken du ikke trenger en overflod av ingredienser og profesjonelle ferdigheter i matlaging.

Hovedingrediensene er ikke mange - bare kornet sukker, vann (ett glass) og mosede bær. Blåbær på en kilo legges til side. Det første trinnet er å lage søt sirup. Hell vann i en liten beholder, varm det og tilsett kornsukker (fire glass). Frukt helles med sirup. Blandingen kokes i 20 minutter, blandes og fjerner skummet regelmessig. Den resulterende delikatessen distribueres i glass og dekkes med et lokk av metall.

I en sakte komfyr

Det er enkelt å lage syltetøy i henhold til denne oppskriften. Og det tar ikke så mye tid. De nødvendige produktene er bær (en kilo) og sukker (en halv kilo).

Blåbær legges i en sakte komfyr, dekkes med sukker og stekes i 2 timer med slukemodus på, og skum fjernes med jevne mellomrom. For å klargjøre syltetøyet riktig, trenger du bare å følge anbefalingene.

Ingen matlaging

Først av alt velges en kilo blåbærbær og knuses med en blender. Gnidd frukt er dekket med sukker (halvannen kilo). Jo større mengde av den siste ingrediensen, jo søtere er selvfølgelig den søteste. Som du ser av oppskriften, er det ingenting komplisert i å lage syltetøy.

Med jordbær

Opplegget for å lage jordbær-delikatesser med blåbær er på mange måter likt den ovennevnte hurtigoppskriften “Five Minutes”.

Viktige ingredienser:

• sitronsaft (to ss);
• jordbær (et pund);
• vanlig og pektinsukker (to hundre gram hver);
• blåbær (hundre og tyve gram).

Jordbær må knuses til flytende tilstand (potetmos) ved hjelp av en blender.   Plasser den resulterende massen i en beholder, tilsett sitronsaft, blåbær og kornsukker. La pannen stå i kjøleskapet i en halv time, og sett den deretter på brann (svak). Kok opp og la koke i 7 minutter.

Sukker blåbær oppskrift

De vaskede og tilberedte bærene (en kilo) legges i en beholder og krølles manuelt, hvoretter de fylles med sukker i en mengde på to kilo. Blandingen får trekke seg i femten minutter. Det siste trinnet er å fordele det ferdige produktet blant glassene og kaste sukker på toppen.

Med oransje

Følgende produkter kreves for å tilberede en godbit:

• sitronsaft (to hundre gram);
• sukker (seks glass);
• blåbær (litt over en kilo);
• en liten mengde kanel;
• appelsinjuice og zest (to hundre gram og en spiseskje).

I stedet for vanlig sukker, kan stokk brukes. Hell saften av appelsin og sitron i en beholder, varme og legg i den kanel, kornet sukker, appelsinskall. Kok opp. Stek i 10-15 minutter. Insisterer en halv dag. Etter denne tiden, koke og koke blandingen igjen. Syltetøyet er velsmakende og aromatisk.

Med yellowfix

Før du lager en godbit, bør du tilberede ingrediensene.

Ikke alle prøvde blåbærsyltetøyet, men alle som har prøvd vil absolutt ønske å ha en krukke eller to i spiskammeret til vintertefester.

I begynnelsen av september modnes de blåblå bærene av blåbærene i sumpene, i skogkrattet og i fjellskråningene. Over sine kratninger som er strukket kilometer, er en bedøvende aroma, hvorfra hodet går rundt. En uerfaren "jeger" for bær kan feilaktig anta at dette blåbæret er berusende og svimmel, spiser for å lokke inn i skogens kratt eller i sumpete sumper. Imidlertid mangler de blålige bærene noen smak. En slik skarp lukt avgir hennes trofaste følgesvenn - Ledum. Han, som en sjalu ektemann, følger med bæret sitt overalt og stikker av med den vedvarende, skarpe aromaen til alle som tenker på et inngrep på denne sumpjuvelen. Og selv om blåbæret ikke har det mest misunnelsesverdige rykte, og takket være den illeluktende naboen, var det mye krenkende kallenavn - en vanndrikk, en tosk, en tosk, en fylliker, hemlocks - bæret med et blåaktig voksaktig belegg og litt syrlig smak ble en folkefavoritt.

Blåbærfans setter pris på det ikke bare for sin saftighet og behagelige smak. Siden eldgamle tider har blåbær blitt lagret hele vinteren for å gi kroppen uvurderlige vitaminer C, B1, PP og P, karoten og organiske syrer. Den største fordelen finnes selvfølgelig i friske blåbær, så nordlendingene prøver å holde det ubearbeidet. Til dette bruker de bjørkebarkfat og ... fiskeolje. Bær i fat helles med fett og begraves i mose. En slik eldgamle metode bevarer fordelene med blåbær så mye som mulig. Beboere i varmere regioner bruker metodene sine for å bevare vitaminer i bær, og lagrer fordelene med blåbær i hjemmelagde viner, pastiller eller "levende" syltetøy, som blåbæret ser ut til å ha samlet mye pektin for. Det høye innholdet av dette stoffet lar deg koke en tykk, rik på farger og veldig velsmakende syltetøy.

Topp 5 oppskrifter for matlaging av blåbærsyltetøy

Oppskrift 1: En enkel og rask oppskrift med blåbærsyltetøy

Ingredienser til 4-5 bokser på 0,5 l: 1 kg blåbær, 1,5 kg kornsukker

1. Vask og kast bærene på en sil for å tømme bærene helt.
2. Legg blåbærene i en emaljert bolle og knus forsiktig med en lertøy eller trepestel (slik at bare bærene sprenger).
3. Varm bærskvelen over en brann til en temperatur på 60-65 ° C.
4. Hell sukker i en varm masse, rør produktene godt, fortsett å koke syltetøyet.
5. Når blåbæret igjen blir oppvarmet til en temperatur på 65-70 ° C, kan syltetøyet fjernes fra komfyren og pakkes i et glass forberedt for falsing.
6. Avkjøl syltetøyet ved romtemperatur. Du kan lagre den i kjølerom, men det er bedre å legge det umiddelbart i kjøleskapet.

Oppskrift 2: Fem minutters syltetøy blåbær med mintnoter

Ingredienser til 2 bokser på 0,5 l hver: 600 g blåbær, 400 g kornsukker (helst brunt), en liten sitron, en haug mynte.

1. Skyll sitronen med en børste, fjern zest laget fra den med tynne strimler, klem saften.
2. Å rive av blader av mynte. Skjær stilkene i to eller tre deler, bind dem med en tråd. Mynteblader brettet oppå hverandre, vridd med en rull og finhakk.
3. Kok sirup til blåbær. Hell sukker i 100 ml vann, hell sitronsaft og kok opp. Hvis skum vises, må du fjerne.
4. Hell platen i sirupen, myntestenglene og kok opp i fem minutter.
5. Den neste til den søte "suppen" vil være mynteblader og vaskede blåbær. Kok syltetøyet i ytterligere fem minutter etter koking og kan fjernes fra komfyren. Fjern bundne mynteblader fra det ferdige syltetøyet.
6. Rull det "fem minutter" blåbærsyltetøyet i steriliserte glass eller sett i kjøleskapet, der det ikke kan lagres i mer enn et par uker.

Oppskrift 3: Blåbærsyltetøy i honningssirup med rom

Ingredienser til 2 bokser på 0,5 l: 1 kg blåbær, 180 g honning, 2 ss. ss rom, en pose med pektin.

1. Hell de skrellede, vaskede bærene i en kasserolle og send til en liten ild. I løpet av tre minutter begynner bærene å slippe juicen ut.
2. Rør blåbærene, hell honningen i pannen og hell pektinet (du kan gjøre uten pektin, men syltetøyet blir mindre tykt).
3. Før koking må syltetøy være kontinuerlig, men veldig forsiktig, for ikke å skade bærene, bland. Etter fem minutters koking kan syltetøy fjernes fra komfyren. Et halvt minutt før du heller rom i pannen.
4. "Berørte" bær rullet i dampede glass i honningssirup bør oppbevares på et godt avkjølt sted.

Oppskrift 4: Blueberry and Blueberry Jam

Ingredienser for 1 boks per 0,5 l: 250 g blåbær, 250 g blåbær, 400 ml vann, 600 g sukker, en sitron.

1. I en tjukkbunnet tallerken koker du sirupen: bland vann med sukker og tilsett glød, juice av en stor sitron. Sett på komfyren.
2. Når sitronsirupen koker, senk temperaturen og kok opp i 10-12 minutter.
3. Vask og tørkede blåbær og blåbær i varm sirup. Søt væske skal dekke alle bær. La bærblandingen ligge i en time for impregnering av sirup, og bland jevnlig.
4. På slutten av den planlagte tiden, sett tilbake pannen til komfyren og hold den på svak varme i 40-50 minutter etter koking. I prosessen med tilberedning vil blåbær og blåbær begynne å sprekke, mer og mer fargelegge sirupen i blekk, men bærene vil forbli kjøttfulle.
5. Du kan sjekke beredskapen til syltetøy ved å slippe en dråpe varm sirup på en glatt overflate av en tallerken eller en scapula. Hvis den holder formen og ikke sprer seg, er syltetøyet klart.
6. Hell blåbær-blåbær-delikatesse med sitronaroma i en steril krukke, rull opp, avkjøl og omorganiser i pantry. Du kan ta en prøve fra det gjenværende syltetøyet. Spesielt deilig er en søt dessert med oster, hvit toast eller kjeks.

Oppskrift 5: Blåbærsyltetøy til kjekslaget

Dette syltetøyet inneholder gelatin. Det gelerende tilsetningsstoffet er bra ved at det holder "marmelade" -formen perfekt og holder sammen kjeks. Et så mørkt lilla lag på en hvit kjeks ser veldig imponerende og vakker ut.

Ingredienser for 2 bokser på 0,3 l hver: 500 g blåbær (kan fryses), 800 g sukker, middels sitron, 25 g gelatin.

1. Hell de tilberedte bærene med vann slik at det bare dekker blåbærene. Varm beholderen til den koker og koke i omtrent ti minutter. I løpet av denne tiden vil blåbær bare bryte fra hverandre og starte opp juice.
2. Vend varme bær over på en sil eller dørslag.
3. Avkjøl den resulterende saften til 80 ° C, la gelatin suge i den.
4. Mens gelatinen løses opp, tørk blåbærene i en sil eller puré med en blender.
5. Bland blåbærpure med sukker og sett på bålet igjen. Når den tykke væsken koker, koker den i ytterligere 5 minutter og kan tas ut av komfyren.
6. Hell juice med gelatin til de mosede bærene (gjennom en sil) og tilsett sitronsaft. Hell i glass oppvarmet i ovnen.
7. Plasser glass med blåbærsyltetøy i en beholder med varmt vann. Steriliser glassene i 5-7 minutter i vann oppvarmet til 85 ° C.
8. Syltetøy kork, kult. Søt forberedelse til vinteren er klar.

Innbyggerne i Nord vet å lage velsmakende, vakker og sunn blåbærsyltetøy. Deres erfaring vil bidra til å tilberede den beste vinterforberedelsesdesserten:

1. En god, rik og rik på farge og smakssyltetøy oppnås bare fra godt modne, myke bær.
2. For syltetøy må bærene sorteres, kastes og vaskes i et dørslag, dyppes forsiktig ned i en beholder med vann eller skylles under en "dusj". Skjønne vannprosedyrer vil ikke skade de juicefylte bærene.
3. Blåbær - et veldig saftig bær og syltetøy fra det kan kokes uten å tilsette vann. Når den varmes opp, slipper den nok juice til at den ikke brenner seg.
4. Blåbær har en litt frisk smak, og for å gjøre syltetøyet med en interessant, minneverdig smak tilberedes det sammen med andre bær. De beste dessertkomposisjonene oppnås med blåbær, bringebær, lingonbær, tyttebær og epler.
5. Den delikate aromaen av blåbær forbedres av mynte, sitronmelisse, sitrus, vanilje og andre naturlige smaker.
6. Krukker med en vakker, rik farge på blåbærsyltetøy vil se spesielt appetittvekkende ut i hyllene i spiskammeret eller skapet hvis “hodene” deres blir lagt på i rutete omslag og limte fargerike etiketter med inskripsjoner.

  - nesten eksotisk. Hvis du koker den i henhold til den opprinnelige oppskriften, hell den i vakre glass og signerer den, så slutter denne syltetøyet å være et vanlig preparat og vil bli til en eksklusiv søt gave.