Syltede agurker og tomater, diverse assorterte grønnsaker, syltetøy og fruktkompotter - hvis alt dette har blitt for vanlig for deg, så for all del, ta en titt på dette kulinariske utvalget. Uvanlige preparater som agurksyltetøy, gulrotost, potetstivelse, tilberedt hjemme, pirrer ganske enkelt fantasien. Disse og andre, ikke mindre interessante og originale, blanks for vinteren kan du finne i denne delen av nettstedet. Etter å ha lært å lage visse uvanlige oppskrifter, vil du definitivt bli positivt overrasket! Hvis du velger en trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde, vil du takle arbeidet enkelt og enkelt.

De beste oppskriftene med bilder

De siste notatene

Det er mange måter å høste plommer på til vinteren. Jeg foretrekker å ha plommene i fryseren. Ved frysing bevares smak, produkttype og vitaminer. Plomme frosset i sirup brukes oftest av meg til barnemat, til desserter og drikke. Barn som ofte spiser dårlig spiser et slikt preparat med glede.

Vi tilbyr en enkel måte å konservere syltede tomater med paprika for vinteren. Vi håper at vår originale og deilige oppskrift vil interessere både nybegynnere og erfarne kokker.

Hvor fantastisk det er å få en krukke med deilig syltet sopp om vinteren, krydre med duftende vegetabilsk olje, tilsett finhakket grønn løk og server med kokte poteter! Jeg vil fortelle deg hvordan du lukker slike sopp.

Agurk lecho med tilsetning av tomatpuré og biter av pepper er et must for vinteren i familien vår. Slik konservering er enkel å tilberede og perfekt lagret på hyllen i opptil to år.

En grønnsakssalat tilberedt for vinteren i henhold til en moldovisk oppskrift vil bli en dekorasjon på ethvert bord. Hovedsaken er at salaten er veldig velsmakende, enkel å tilberede og velholdt.

Sausen vil gjøre enhver rett smakfullere og lysere, spesielt hvis den er laget av tomater og løk med tilsetning av varm paprika. Jeg tilbyr en oppskrift på tomatsaus for konservering for vinteren.

Du kan telle hundrevis av oppskrifter for hermetisering av zucchini. Jeg foreslår en enkel, men interessant måte å tilberede en utmerket grønnsaksmat til vinteren - marinert zucchini i sin egen juice og krydder. Jeg liker denne salaten både for dens enkle tilberedning og for dens lyse krydrede smak.

Håndkokte syltede grønnsaker er et flott tillegg til hovedretter og salater om vinteren. Mariner agurker med tomater på en enkel måte, i henhold til våre anbefalinger.

Hvis du liker dolma, er det på tide å bevæpne deg med en oppskrift for høsting av drueblader. Etter å ha brukt mye tid i sesongen, vil alle etterpå kunne glede seg med en deilig og appetittvekkende rett.

Syltede druer er gode alene, men hvis de legges på bordet som en snack, parer du de salte bærene med sitron og biter av god ost. Sammensetningen kan suppleres med skinke og brødterninger.

Den kjøttfulle og saftige paprikaen kan gjøres om til en god matbit når den tilberedes i armensk marinade. For å oppnå en velsmakende smak legger vi til hvitløk, selleri, dill og andre krydder.

Aubergine fylt med hvitløk, urter og paprika er en flott grønnsaksmat som vil imponere deg. Auberginer er myke, krydrede og litt syrlige.

Vi foreslår å prøve å tilberede tomatjuice til vinteren i henhold til den enkleste og mest velprøvde oppskriften. Hjemmelaget tomatjuice kan konsumeres som en drink, brukt til å tilberede første og andre retter.

Blir det kaldt ute, og det er grønne umodne tomater i hagen din, gjør det ingenting. Jeg foreslår å forberede dem til vinteren i form av en salat ved å legge paprika, gulrøtter og løk til grønnsaksblandingen.

Fra fisketrivia, og ikke bare fra den, kan du tilberede en nydelig forrett som bare flyr av bordet. Dette er hjemmelaget hermetisk fisk, som av en eller annen grunn alltid sammenlignes med butikkmat. Selv navnene på oppskriftene høres nødvendigvis noe slikt ut ... ›

Surkål er kanskje den enkleste oppskriften for å bevare denne sunne grønnsaken. Når du koker kål, blir nesten halvparten av et så nyttig vitamin som B9 (folsyre) ødelagt i det, men under gjæring forblir alle vitaminer intakte og til og med tilsatt! Mengden av vitamin C, for eksempel, øker flere ganger, når 70 mg per 100 g, og vitamin P i surkål er 20 ganger mer enn i fersk. ›

Kanskje intet nyttår er komplett uten mandariner. Dette er ikke bare en tradisjon som ikke kan endres, men også en stor glede av å tenke på lyse, oppløftende frukter og en aroma som umiddelbart kaster oss alle inn i atmosfæren til nyttårsferien. Hvordan vil du forlenge alle disse følelsene lenger! Alt er mulig - lag mandarinsyltetøy! ›

Gresskaret er perfekt lagret i sin naturlige form, for å si det sånn. Og alt ville være bra, men ikke alle har muligheten til å legge et dusin eller et halvt oransje baller til oppbevaring i en leilighet, derfor foretrekker oftest byhusmødre å bevare gresskar. Et alternativ for å konservere gresskar for vinteren er gresskarsyltetøy. De som aldri har prøvd dette syltetøyet bør, i hvert fall for eksperimentets skyld, prøve å koke et par glass med ravdelikatesser. ›

Lag en fantastisk kjeglesyltetøy, det er ikke vanskelig selv for en nybegynner husmor. Det er mange oppskrifter for tilberedning, blant dem kan du velge både enklere og mer raffinert. Det viktigste er å gjøre det riktig, observere teknologien til oppskriften du har valgt og lytte til våre nyttige råd. ›

Sprø syltede agurker er drømmen til enhver husmor. For å oppnå ønsket resultat må mange av dem gå gjennom en vanskelig vei med prøving og feiling. Men faktisk er det slett ikke vanskelig å lage sprø syltede agurker til vinteren, du trenger bare å vite noen viktige hemmeligheter. ›

Hver husmor streber etter å bevare maksimalt med vitaminer i grønnsaker tilberedt for vinteren, noe som vil gi fordelene som kroppen vår trenger så mye om vinteren. Syltet hvitløk er bare en av måtene å få både fordeler og en fantastisk forberedelse som du kan krydre en rekke retter med, servere til bordet i tillegg til kjøttretter. ›

For rundt 20 år siden var det bare noen få som hørte om ketchup, og butikkhyllene var okkupert av halvlitersbokser med Krasnodarsky-tomatsaus. Som barn spiste vi det nesten på boks – med brød til, helt til halsbrann, det var deilig! Og så dukket det opp ketchup - å, denne lykken ... Med den kunne du spise bokstavelig talt alt. Men her er uflaksen - jo flere typer ketchup dukker opp i butikkene, jo mindre sannsynlig er det å kjøpe ekte tomatsaus med krydder og krydder, mer og mer stivelse, og fargestoffer og konserveringsmidler ... Det er bare én vei ut - å lage ketchup selv. ›

Hvis mais er dronningen av åkrene, så er gresskar dronningen av grønnsakshager. Det er det, ikke mer eller mindre! Og det er ikke for ingenting at dette er navnet på dette enorme miraklet. Gresskar inneholder mye karoten – nesten like mye som gulrøtter! - som normaliserer stoffskiftet, akselererer cellefornyelsen, opprettholder styrken til tenner og bein. Og hun er også ledende blant grønnsaker når det gjelder jerninnhold. Gresskar inneholder vitaminer C, B6, B2, E, mikro- og makroelementer. ›

Utmerket sopp - honningsopper! Hvis du er heldig, fjerner du et par bøtter fra den ene stubben, og du er fri, og ingen problemer som ormer for deg. Skjønnheten! Hvorfor en slik sopp ble tildelt bare den tredje kategorien er ikke klart. Deilig, velduftende sopp er alltid velkomne gjester ved vårt bord. ›

Syltede agurker har lenge blitt et opprinnelig russisk produkt, i tilberedningen av det er det ingen tvil om at det ikke er like til oss, og den medfølgende saltlaken er også vår russiske drink, det sikreste middelet for en velkjent sykdom for alle. ›

Med vårens ankomst begynte en ny høstesesong. Men hva slags blanks kan vi snakke om når snøen akkurat har smeltet, og de første greenene akkurat har begynt å dukke opp? Sammen med de første greenene begynner vill hvitløk å dukke opp - en plante kjent for mange for sin lette hvitløksmak og en hel liste med vitaminer og næringsstoffer. ›

Blanks for vinteren er en av de særegne tradisjonene for ukrainsk mat. Det er ikke nødvendig å beskrive alle fordelene med denne typen tilberedning, fordi alle som laget dem minst en gang, sammen med familien, satte fullt pris på alle fordelene med et slikt måltid. Vitaminer, nøye pakket av vertinnene i krukker, gleder barn og voksne gjennom den lange kalde årstiden. Vi foreslår at du bruker interessante oppskrifter for blanks for vinteren.

Sommersalat til vinteren

Du kan tilberede alle grønnsaker til vinteren ved å bruke interessante oppskrifter for visse grønnsaker. Og hva, hvis du prøver å lage et blankt av alt på en gang som vokser i hagen? For eksempel en slik deilig salat.

Ingredienser:dill - 4 grener, persille - 4 grener, hvitløk - 4 fedd, varm pepper - 1 stk, løk - 2 stk, bulgarsk pepper - 2 stk, agurker - 1 kg, tomater - 1 kg, allehånde - 9 stk. ., nellik - 4 stk., laurbærblad - 4 stk., vann - 4 l, sukker - 0, 5 kopper, salt - 4 ss, eddik 9% - 150 ml.

Forberedelse:Legg kvister med dill og persille på bunnen i sterile litersglass (4-5 stk). Kutt hvitløksfeddene og legg i glass. Ha så på en ring med varm pepper, hakkede løkringer og hakket paprika i strimler. Skjær så agurkene og tomatene i kvarte. Tapp grønnsakene litt ved legging. Legg så allehånde, nellik og laurbærblad på toppen. For saltlake, bland vann, sukker og salt. Når vannet koker, hell i eddik og hell umiddelbart saltlaken i glassene. Nå må boksene steriliseres i 8 minutter fra kokeøyeblikket og umiddelbart rulles sammen. Ved servering, legg grønnsakene i en salatskål og topp med vegetabilsk olje etter smak.

Grønnsaksblanding

Blank for vinteren assorterte grønnsaker gir deg en hel rekke aromatiske sommergrønnsaker på bordet på en gang. De kan brukes til å tilberede en salat, en forrett, eller bare dekorere alle retter.

Ingredienser:paprika - 1 kg, blomkål - 1 kålhode, persille - 1 haug, rød varm pepper - 1 belg, små tomater - 0, 5 kg, agurker - 0, 5 kg, gulrøtter - 2 stk., Hvitløk - 1 hode, vann - 2 l, sukker - 3 ss, salt - 3 ss, eddik 9% - 300 ml.

Forberedelse:Forbered grønnsakene først. Vask paprika, agurk, gulrøtter og tomater. Fjern stilker og frø fra paprika uten å kutte. Skrell gulrøttene og skjær i skiver. Skyll blomkålen under rennende kaldt vann og del opp i blomsterstander. Skyll godt igjen. Demonter hvitløken i skiver. Skrell den varme paprikaen og skjær i skiver. Del persillen i små kvister. Kok opp vann i en stor kjele. Tilsett så salt, sukker og eddik. Vent til de er helt oppløst. Dypp tomatene i kokende vann og kok dem i 5 minutter, fjern dem og legg dem på en ren tallerken skåldet med kokende vann. Gjør det samme med andre grønnsaker, kok kun gulrøttene i 10 minutter. Ikke ta marinaden av varmen, la den putre sakte. Ha 1-2 tomater, 3 kopper gulrøtter, hvitløk og en ring med pepper i hver paprika. Legg den fylte paprikaen i sterile glass, vekselvis med blomkål, agurker, tomatrester, gulrøtter og hvitløk. Ikke glem å tilsette persille. Hell med kokende marinade, sett lokk på glassene og sett til sterilisering i 20 minutter. Rull den deretter sammen. Dekk de veltede glassene med et varmt teppe og la det avkjøles.

Blankog til vinteren

Det er veldig praktisk å ha en slik forberedelse for borscht for hånden. Nå er det mye enklere og raskere å lage favorittretten din.

Ingredienser:tomater - 1 kg, gulrøtter - 800 g, rødbeter - 1, 5 kg, løk - 500 g, vegetabilsk olje - 500 ml, vann- 300 ml, eddik 9% - 100 ml, sukker - 3 ss, salt - 2 ss, sort pepper - 8 erter, laurbærblad - 4 stk., Persillerot - 1 stk.

Forberedelse:Skrell gulrøtter, rødbeter og løk. Riv rødbeter og gulrøtter på et grovt rivjern. Skjær tomater, løk og persille i små biter. Kombiner alle grønnsakene i en stor kjele. Tilsett vann og olje. Skrell persilleroten og skjær den i ringer. Tilsett persille, salt, sukker, pepper og laurbærblad. Sett grønnsaksblandingen i brann, etter koking, kok over lav varme i 30 minutter. Hell så i eddik og rør. Legg ut borschtemnet i steriliserte glass og rull sammen. Pakk inn glassene og la dem avkjøle. Fjern emnene neste dag for vinteren på et kjølig sted.

Squash kaviar

Hjemmelaget margkaviar viser seg å være utrolig aromatisk og velsmakende.

Ingredienser:zucchini - 5 kg, gulrøtter - 1 kg, løk - 1 kg, tomatsaus - 300 ml, vegetabilsk olje - 1,5 kopper, salt - 1 spiseskje, sukker - 0, 5 kopper, malt svart pepper - 1 ts.

Forberedelse:Vask alle grønnsakene grundig. Skjær zucchinien i ringer og stek lett på begge sider i vegetabilsk olje. Fres også hakket løk og gulrøtter. Når grønnsakene er litt avkjølt, mal dem til grøt med en blender. Ha så alt i en tykkbunnet kjele og sett det på svak varme. Kok grønnsaker under konstant omrøring i 2 timer. Tilsett deretter 1 kopp vegetabilsk olje, salt, sukker, pepper og saus. Kok, rør av og til, i ytterligere 20 minutter. Etter spredning kaviar i steriliserte krukker, rull sammen og pakk inn med et varmt teppe for en dag.

Krydret aubergine med hvitløk

For krydret mat, prøv en velsmakende aubergine med hvitløk.

Ingredienser:aubergine - 3 kg, varm pepper - 2 stk., eddik 9% - 250 ml, vegetabilsk olje - 250 ml, hvitløk - 2 hoder, salt - 2 ss.

Forberedelse:Skjær auberginene i ringer, dryss over salt og la stå i 20 minutter. Skyll dem deretter under rennende vann og tørk litt. Stek dem nå på begge sider. Før pepper og hvitløk gjennom en kjøttkvern, bland med vegetabilsk olje, salt og eddik. Ha auberginene i sausen, kok opp, legg i steriliserte glass og rull sammen.

Pepper i honningmarinade

Hermetisk paprika marinert med honning har vist seg utmerket. Om vinteren finner du ikke noe bedre enn en slik søtlig snack.

Ingredienser:paprika - 3 kg, hvitløk - 2 hoder, chili - 1 stk., laurbærblad - 6 stk., tørkede urter - 6 ss, vann - 2 l, salt - 40 g, honning - 80 g, sukker - 200 g, eddik 6% - 250 ml, olivenolje - 100 ml.

Forberedelse:Skjær den skrellede paprikaen i strimler, skjær hvitløksfeddene på tvers uten å knuse. Bland vann, urter, salt, honning, sukker og olivenolje. 10 minutter etter, mens marinaden koker, bland grønnsakene og kok i 5 minutter. Tilsett så eddik og hvitløk. Kok blandingen i ytterligere 5 minutter. Ha så alt i steriliserte glass og rull sammen.

Hjemmelaget surkål

Hver husmor har sine egne hemmeligheter og triks i tilberedningen av denne populære retten. Vi tilbyr deg vår egen versjon av deilig sprø kål.

Ingredienser:hvitkål - 3 kg, salt - 2 ss, gulrøtter - 3 stk., spisskummen - 5 korn, laurbærblader - 6 stk., sort pepper - 8 erter, sukker - 1 ts.

Forberedelse:Ta en stor kjele. Skrell kålen og store seige stilker. Hakk den deretter opp. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Rør gulrøtter og kål. Tilsett salt, pepper, spisskummen og sukker. Bland alt og husk kålen med hendene. Begynn å legge kålen i gryten, tamp den hardt ned med hendene slik at saften begynner å komme ut. Legg laurbærblad mellom partiene. All kål får plass i en 3 liters kjele. Dekk den deretter med en flat plate og legg den under trykk. Kålen vil umiddelbart begynne å produsere juice, så du må sette glasset med kål i bollen. Etter to dager må du fjerne undertrykkelsen og gjennombore kålen flere steder med en pinne eller en lang gaffel, og nå helt til bunnen. Dette er nødvendig for at den akkumulerte gassen skal slippe ut - ellers blir kålen bitter. Kålen er klar om ca 4 dager. Dekk nå glasset med et nylonlokk og sett det på et kjølig sted. Server med vegetabilsk olje til ethvert måltid.

God appetitt!

Jeg trodde en gang at blankene ikke var mine. Men etter å ha prøvd å lage noen hjemmelagde forberedelser til vinteren med egen hånd, ble jeg overrasket over hvor deilig det var. Jeg vet ikke om vurderingen min er objektiv, men av en eller annen grunn virker det for meg som om mine syltede tomater og mine syltede agurker er de deiligste. Det må være en slags magi på jobb. Som jeg forresten skylder denne siden. Med utseendet til spalten "Hjemmeforberedelser til vinteren" klarte jeg å overvinne mine fordommer i forhold til forberedelsene. Godt husket fra barndommen bilder av et fullt bad med agurker, rader med bokser, som av en eller annen grunn ble tilberedt tomme i enorme panner, hvoretter det var helt umulig å nærme seg dem innenfor avstanden til et kanonskudd. Alle disse realitetene av hjemmelagde preparater: kummer med gurglende sirup, en sliten morsfigur, bøyd i tre dødsfall over en gigantisk kurv med smør. Generelt, da jeg vokste opp, bestemte jeg meg for meg selv: "Nei, ingen blanks!"

Men alt flyter og alt forandrer seg, og nå, med start med øyeblikkelig kål, kom jeg, umerkelig for meg selv, til syltetøy og konfitering. Nå lager jeg syltetøy også. Og jeg deler gjerne med deg mammas oppskrifter på hjemmelagde forberedelser til vinteren. Alt hun har er deilig, vakkert. Så nyt både prosessen og tedrikkingen på lange vinterkvelder.

Marinert zucchini for vinteren

Trinn-for-trinn-instruksjoner for høsting av zucchini til vinteren. Marinaden er deilig! Oppskrift med sterilisering - krukker står garantert hele vinteren.

Zucchini for vinteren i sirkler

En av de enkleste måtene å forberede zucchini til vinteren på er å lage dem i samme marinade som "bulgarske" agurker er laget i. Lys søt og sur smak, minimum av ingredienser. Hvitløk tilsettes for krydret.

Pepper lecho oppskrift

Lecho oppskrift uten bruk av kjøttkvern. Antall produkter er oppgitt for nøyaktig 1 halvliters krukke. I sammensetningen, i tillegg til paprika og tomater, løk, hvitløk, persille og søt paprika.

Zucchini i tomat til vinteren

Fin og veldig enkel oppskrift. Inneholder: zucchini, gulrøtter, tomater, tomatjuice, eplecidereddik, hvitløk og et sett med aromatiske krydder.

Zucchini kaviar for vinteren, en enkel og velsmakende oppskrift

Enkel og deilig squashkaviar til vinteren. I sammensetningen, i tillegg til zucchini, løk, gulrøtter og tomatpuré. Kaviar uten tilsatt eddik.

Agurker i tomat for vinteren

Skivede agurker kokes i en saus av friske tomater, hvitløk, vegetabilsk olje, eddik, sukker og salt. Deilig forberedelse til vinteren. Lukk minst én krukke, du vil ikke angre!

Syltede agurker

Hvis du vil prøve å sylte agurker for første gang til vinteren, bruk denne oppskriften. Det er veldig vellykket og helt enkelt, bare to fyllinger, krever ikke sterilisering, agurkene er perfekte.

Syltede agurker sprø søte

En uvanlig måte å høste syltede agurker på til vinteren - eddik tilsettes ikke krukker, agurker dynkes i den ... før hermetikk. Gir et fantastisk resultat - sprø, jevne agurker.

Agurker med rips for vinteren

Jeg vet ikke hvem som kom på ideen om å sylte agurker med rips, mest sannsynlig utviklet det seg fra tradisjonen med å bruke ripsblader til hermetikk. Hvis et blad er mulig, hvorfor ikke prøve å legge til bær? Resultatet av eksperimentet viste seg å være mer enn vellykket, det er ikke for ingenting at oppskriften vinner popularitet fra sesong til sesong.

Tomater i sin egen juice en oppskrift for evigheter

Et mesterverk i enkelhet oppskrift for å tilberede tomater i sin egen juice uten eddik. Tomater beholder sin naturlige smak og står perfekt i romtemperatur.

Adjika med pepperrot og hvitløk fra tomat til vinteren uten koking

Denne adjikaen tilberedes uten å koke. Tomater, hvitløk, søt og varm paprika rulles gjennom en kjøttkvern, blandet med krydder, salt, sukker. To oppbevaringsalternativer er tillatt: i kjøleskap hvis eddik er tilsatt adjika, og i fryseren hvis adjika er uten eddik.

Utkantet aprikossyltetøy "Pyatiminutka"

En ekte aprikos "fem-minutters". Frukt kokes i juice, som frigjøres i flere timer mens de er dekket med sukker, og deretter raskt kokt. Oppskrift på søm. Oppbevaring i vanlig kjøkkenskap.

Bjørnebærsyltetøy

Chokeberry er et bær som du kan lage utmerket syltetøy av, men bare hvis du følger en viss teknologi. Da vil bærene forbli hele og saftige, og den syrlige ettersmaken vil praktisk talt ikke merkes.

Bjørnebærsyltetøy med epler

Deilig syltetøy - en kombinasjon av saftige, absolutt ikke syrlige sorte chokeberrybær med gjennomsiktige epleskiver dynket i rubinjuice. Tør du å tilsette kanel får du et delikatessesyltetøy.

Gresskarsyltetøy med tørkede aprikoser

En interessant oppskrift på gresskarsyltetøy med sitron og tørkede tørkede aprikoser. De som allerede har prøvd gresskarsyltetøy med ulike tilsetningsstoffer – appelsin, sitron eller kanel – vil definitivt sette pris på denne oppskriften. Det er best for min smak.

Surkål til vinteren i banker

Da jeg fortsatt gikk på skolen, gjæret mor kål i en diger kasserolle, som ble plassert på den innglassede balkongen og der overvintret hun trygt til våren. Riktignok, jo eldre jeg ble, jo raskere rant kålen ut i gryta - den ble spist av mine mange venner og bekjente, som jeg hadde lagt til da jeg begynte på college. I stedet for te med boller møtte jeg gjester av en imponerende størrelse med en skål med surkål, som passet godt til sterk drikke (og studentsamlinger klarte seg sjelden uten). Det er ikke overraskende at vi var så slanke og klangfulle da.

Kålsuppe til vinteren

De som allerede har smakt borschdressing for vinteren, vil helt sikkert sette pris på oppskriften på kålsuppe på boks. En liter kraft er nok til å tilberede en heftig panne med ferdig kålsuppe - bare legg hermetikken i buljongen med potetene tilberedt. Fem minutter – og kålsuppen er klar!

"Svigermors tunge" av aubergine til vinteren

Populær oppskrift. Det finnes knapt et spiskammer med forberedelser til vinteren, der det ikke ville være flere krukker med skarp og krydret «svigermors tunge». Den er laget av zucchini og aubergine. Smaken er veldig forskjellig. Og oppskriftene er forskjellige.

Zucchini kaviar i henhold til GOST

Autentisk oppskrift på squashkaviar fra sovjettiden. Oppskriften er gitt med en nøyaktighet på 10 gram, smaken på kaviaren er helt den samme som den som var i hyllene til dagligvarebutikker på 70- og 80-tallet av forrige århundre.

Bønner i tomatsaus til vinteren

Den enkleste oppskriften for å høste bønner i tomat til vinteren. Det viser seg å være veldig velsmakende, det er fint å åpne en krukke med slike bønner om vinteren.

Deilig lecho til vinteren

En av de mest populære lecho-oppskriftene, hvor aromatiske grønnsaker er stuet i juice fra ferske tomater - paprika, gulrøtter, løk, hvitløk. Oppskrift med tilsetning av varm pepper.

Paprika lecho og tomat til vinteren

En enkel og grei lecho-oppskrift for nybegynnere. Detaljerte forklaringer av alle stadier av forberedelsen.

Lecho for vinteren

Den klassiske oppskriften på lecho med tilsetning av løk, som syltes i preparatet og blir søt. (Hemmelighetsfullt - jeg liker det til og med mer enn paprika.)

Auberginekaviar for vinteren "Du vil slikke fingrene"

Denne auberginekaviaren gleder seg med sin festlige farge og fascinerer med sin friske aroma. Hemmeligheten med å lage slik kaviar er en spesiell måte å tilberede auberginer på. De er bakt i ovnen, på grunn av hvilken kaviaren er mør og ikke i det hele tatt fet.

Rødbetesalat til vinteren

En original forrettsalat for vinteren laget av rødbeter, epler og gulrøtter. Den kan serveres som en forrett, en siderett til kjøttretter, eller legges til tilberedningen av førsteretter. Ingen sterilisering nødvendig.

Auberginekaviar til vinteren

En klassisk oppskrift på auberginekaviar med løk, gulrøtter, tomater, hvitløk, søt og varm paprika og en bukett med aromatiske krydder. Veldig velsmakende, perfekt lagret. Jeg anbefaler deg å prøve denne oppskriften. Du vil garantert like det.

Slik fryser du paprika til vinteren til fylling

Hvordan fryse paprika til vinteren for fylling - alle finesser og nyanser med trinnvise bilder.

Tomater i egen juice for vinteren

En enkel oppskrift for å forberede vinteren fra tomater i sin egen juice. Du trenger ikke en kjøttkvern eller en blender - tomater i skiver gir selv juice under steriliseringsprosessen.

Paprika lecho for vinteren

En enkel oppskrift på lecho uten eddik, inneholder bare to typer grønnsaker - paprika og tomater, tomater tilberedes sammen med huden, veldig enkel og deilig hjemmelaget forberedelse.

Aubergine som sopp

Dette er en oppskrift for de som elsker kulinariske triks, men som akkurat har begynt å ta sine første steg på dette feltet. En enkel måte å skjule auberginer som sopp vil helt sikkert passe din smak. Forbered en avslutning av små krukker for vinteren for å sette dem som forrett på festbordet, og se om noen skjønner at han i stedet for sopp spiser supersunne grønnsaker som han aldri frivillig ville gå med på å prøve. Ja, det er slik folk blir fans av aubergine. :))

Den deiligste hjemmelagde adjikaen

Adjika er laget av sure grønne epler med mye tomater, løk og hvitløk er også tilsatt. Kanel legges til det tradisjonelle settet med krydder (pepper, lavrushka). En veldig enkel oppskrift.

Sprø syltede agurker

En original måte å sylte agurker på, som passer for de som lager store mengder høsting på en gang. Agurker bløtlegges først i kaldt vann og dyppes deretter i varm eddik i tre minutter. Eddik tilsettes ikke lenger glassene. Kun salt, sukker og krydder. Banker helles med kokende vann og rulles umiddelbart opp.

Tkemali plommeoppskrift for vinteren

En kurv med syrlige plommer, hvitløk, koriander, pepper, salt, sukker og en haug med urter er alt du trenger for å lage en velduftende og deilig plommesaus som vil glede deg hele vinteren.

Zucchini kaviar med majones og tomatpuré

Denne forberedelsen til vinteren lages vanligvis i store partier, fordi den spises opp veldig raskt. Smaken av slik squashkaviar kan ikke skilles fra butikkkaviar.

Yurcha fra zucchini for vinteren

En ny oppskrift for å tilberede zucchini med grønnsaker til vinteren, som har blitt en hit de siste sesongene. En veldig enkel og deilig salat med tomat-eddik-oljefyll. Prøv å lukke minst et par glass.