I går forberedte jeg en sort radise salat og jeg tenkte hvor mye vi undervurderer denne sunne rotgrønnsaken! Det er mange vitaminer og andre nyttige ting i reddik, men de husker vanligvis bare om det når det brenner: enten å heve immunsystemet, å kurere hosten eller å utvise noen sykdom. Kanskje de rett og slett ikke kom over svart radise salat oppskrifter som ville passe alle sammen og alle ville like dem. Jeg håper virkelig at du vil finne slike oppskrifter i vår samling.

Den første salaten jeg prøvde var med tilsetning av løk. Raw - notat, ikke stekt. Slik er den enkle oppskriften av bare to ingredienser. Til min overraskelse var smaken fantastisk, grønnsakene var så godt valgt - tart svart reddik og krydret løk. En liten solsikkeolje, salt og ingenting annet er nødvendig. Denne oppskriften på svart radise salat med steg-for-steg-bilder er hva jeg vil tilby deg, vær sikker på å lage mat! Og i slutten av artikkelen vil det være andre variasjoner for enhver smak.

Steg for steg oppskrift på svart radise salat med løk

Noen viktige poeng. Næringsstoffer i roten er ujevnt fordelt. Nærmere på halen er det de mest essensielle oljene som gir svart radise en merkelig bitter-varm smak. Midt er mer delikat i smak, i denne delen er det mye cellulose, vegetabilsk sukker, sennep olje - de svært nyttige tingene som er nødvendige for normal funksjon av fordøyelsessystemet og opprettholde immunitet. Og nærmere toppen, hvor det var topper, mye vitamin C. Når du rengjør, skjær av huden med et tynt lag og prøv å bruke hele roten, ikke et stykke. Slik at den sorte radise salaten ikke viser seg veldig bitter, må overflødig bitterhet fjernes. For å gjøre dette, ristet masse sprinklet med salt og forlater for en stund. Klem saften og lag salaten. Næringsstoffer forblir, og en del av bitterheten går bort.

Ingredienser for Svart Radis Salat:

• Løk - 1 stk (ikke veldig stor);
• sort reddik med gjennomsnittlig størrelse - 1 stk (150-200 g);
• bordsalt - 0,5 ts;
• solsikkeolje - 3 ss. l.

Slik lager du en salat med svart reddik - en oppskrift med bilder på trinnene

Vi rydder rotbeskjæringen, prøv å kutte et tynt lag av huden, spesielt i apikale og nedre deler. Tre på en fin riper.

Strø med bordssalt - det er bordet, stort. Bland, la i 10-15 minutter. Selv ikke veldig saftig masse vil begynne å tildele juice, med det vil gå ekstra bitterhet.

Vi skifter revet masse i en kolander. Vi klemmer saften fra hendene, men ikke mye, ikke slik at du får en reddik tørr som papir. Så trykk forsiktig ned.

Løk kuttet veldig, veldig små, små kuber, så lite som mulig. Forresten, vet du hvordan du skal kutte en løk, slik at platene ikke sprer seg og skjæringen er pen? Eller ikke kuttet halen av pæren og hold løket for det når det skjæres, eller ikke kutt løkene til bunnen (rotdel). Og faktisk, og i et annet tilfelle vil kubene være glatte, den ønskede størrelsen.

Bland massen trykket fra saften (se, det er ikke tørt!) Og hakket løk. Salt er ikke lenger nødvendig! Vi fyller med solsikkeolje, vi blander alt. Smaken er ikke bitter i det hele tatt, men frisk, veldig saftig, mega nyttig.

Grønnsakene til denne sorte radise salat oppskriften er ikke nødvendig, bortsett fra å smuldre noen grønne løk fjær før servering.

Vel, det er alt, vitamintilskudd for kroppen er klar! Jeg håper at du vil elske denne sorte radise salaten, og det vil ofte vises på bordet ditt! Til kokt eller   det er perfekt for kjøtt eller kjøtt   i stedet for en side rett, og i seg selv med svart brød vil være en utmerket matbit. Vel, for festbordet, for sterke drikker, men med stekt kjøtt - menn vil definitivt sette pris på slike mat!

Black Radish Salad Oppskrifter

Til tross for den spesifikke smaken og lukten er svart radise veldig god i vintersalater. Og de kan være svært forskjellige: med majones, rømme, vegetabilsk olje, sitronjuice dressing, med kjøtt eller grønnsaker, egg, fisk, epler. Hvordan lage en rotgrønnsak til salater, er skrevet ovenfor, følg bare anbefalingene og lag sunne og smakfulle salater med svart radise for helse! I vårt utvalg finner du en rekke alternativer fra dagligvarer.

Med eple og gulrøtter

Ingredienser: en reddik, gulrot og eple, sitronsaft, raffinerte olje og salt for å legge til din smak.

Skrell grønnsakene, hakk radretten på en fin rist, salt og la den stå i en halv time. Litt presse juice. Rist gulrot og eple med en grov eller middels rist, dryss med sitronsaft. Bland alt. Salt, fyll med olje, rette smaken av sitronsaft.

Salat "Helse"

Ingredienser: En gulrot, en liten reddik, et søt og surt eple, et lite stykke selleri rot, 100 gram hvitkål, noen fåben persille, koriander og dill, olivenolje og salt til smak.

Forbered radise som skrevet i forrige oppskrift. Kok kål tynt, legg til litt salt og gni det med hender for å bli saftig. Klipp skrællet eple i tynne strimler, grøt gulrøtter og sellerirot på en grov rivekniv. Bland alle grønnsaker og eple, krydret med olivenolje.

Svart Radish salat med kjøtt

Ingredienser: 150 g. Kokt eller stekt biff, 1 liten reddik, 1 salat (eller løk), 2 ss. l. majones eller rømme, litt solsikkeolje, salt, sort pepper og eventuelle grønnsaker for å legge til smak.

Forbered en reddik som i den første oppskriften. Stek løk i smør til det er mykt eller brunt uten å steke sterkt. Kjøtt kutt i strimler, bland med grønnsaker, legg til grønnsaker. Ses med rømme eller majones, salt og pepper. Server umiddelbart.

Med egg og majones

Vi trenger: 2 kokte egg, 1 radise, 1 gulrot, 2-3 fedd hvitløk, salt og majones.

Røttegrønnsaker, tre sammen med kokte egg på en fin riper. Hvitløk skiver hoppe gjennom hvitløk, bland med majones. Vi fyller grønnsakene, salt etter smak. I stedet for majones i denne oppskriften kan du bruke rømme.

Med nøtter, gulrøtter og hvitløk

Forbered følgende produkter: 1 radise og gulrøtter, 5-6 valnøttkerner, 2 hvitløksklær (etter smak), majones eller rømme, 0,5 ts sitronsaft (for rømme dressing), alle grønnsaker.

Grind på en fin rist alle grønnsaker. Walnutkerner tørkes i en varm stekepanne uten olje, hogge med en kniv. Surrkrem krydret med sitronsaft, majones ta hjemmelaget, legg til salaten. Dryss med urter, server umiddelbart.

Med svart reddik og hvitkål

Ingredienser: 1 mellomstor grønnsak, 150 g krosset kål, en haug persille eller dill, solsikkeolje for dressing, salt.

Rist radikapulpen med salt, klem etter juice i 10 minutter. Bland med forberedt kål, finhakkede greener. Vi fyller med duftende olje og salt.

Svart radise salat oppskrifter kan inkludere en rekke matvarer, alternativene er ikke vurdert. Ferske og syltet grønnsaker, fisk, kjøtt, kylling, honning, nøtter, epler - du kan velge en kombinasjon for enhver smak, både for hverdagsretter og for spesielle anledninger. Eksperimenter med forskjellige tilsetningsstoffer, prøv nye oppskrifter, lag velsmakende og variert!

Når det gjelder smak, kan ikke svart radise legges til listen over ledere blant varianter av denne grønnsaken, og antallet av vitaminer på rotbeskjæringen øker heller ikke det til ledende stilling. Men svart radise er nyttig ikke i det hele tatt av antall navn i sammensetningen, men av den ideelle balansen av vitaminer som finnes i den.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av svart radise

Som kjent er mange grønnsaker konsumert primært for medisinske formål. Nyttig for kroppen er frukt, reddik løvverk, juice. Sporelementer som finnes i denne typen foster, lage en liste over de mest nødvendige for kroppen. Blant dem er jern, magnesium, kalium, fosfor, kalsium og mange andre. Vitaminblandingen er i det minste kvantitativt dårligere enn noen grønnsaker, inneholder også viktige elementer som vitamin K, karoten og retinol. Blant de gunstige egenskapene til frukten er det viktigere:

1. Evnen til å oppløse slagger dannet i galleblæren og kanaler. Slags, så vel som en stor mengde mineraler, kan hindre passasje av galle, noe som forårsaker ubehag i leveren. For å takle problemet kan juice av planten, som blir malt ved å gni frukten, og deretter klemme den resulterende massen. Juice bør forbrukes av kurset, etter en diett.
2. De som ønsker å miste vekt eller bringe fordøyelsen til en normal tilstand, vil rotgrønnsaken også gi en god service. En viktig egenskap kan anses å forbedre metabolisme, fordøyelse.
3. Overflødig væske som akkumuleres i kroppen, kan også utledes ved bruk av bitter frukt. I tillegg spiser en grønnsak, vil du bli kvitt behovet for å bruke noen piller, fordi denne typen - et naturlig antibiotika.
4. Utbredt blant folkemessige rettsmidler svart frukt har mottatt som en utmerket hostemedisin. Svart reddik med honning er et kjent middel fra barndommen. For utarbeidelsen er det brukt en stor rotkultur av middels størrelse, hvorfra det er nødvendig å kutte av den øvre delen, og deretter lage en utsparing. Den resulterende beholderen skal skylles grundig med rennende vann, etter tørking litt, fyll hulrommet med en spiseskje honning. Dekket med et lokk, må roten kreve 12 timer. Legemidlet brukes før måltider, tre ganger om dagen.

Som alle slags legemidler av naturlig opprinnelse har svart radise kontraindikasjoner, farlige egenskaper:

• For det første anbefales det ikke å legge til en grønnsak til mat under graviditet. Juice kan føre til livmodertonen, som er en stor trussel for å bære et barn.
• For det andre er rotbeskjæringen skadelig i permanente hjertesykdommer, nyre- og magesykdommer.

Oppskrifter til deilige salater med svart reddik

Rotkulturen med en uvanlig smak blir ofte tilsatt forskjellige salater, og kombinerer sin bitter smak med andre ingredienser. Gulrøtter og epler blir ofte lagt til svart bitter radis salat, eller den skarpe frukten er blandet med kjøtt og kylling. Søte gulrøtter eller appelsinsyre nøytraliserer bitterhet, avslører, myker smaken. Tilsetningen av en skarp rot til kjøttretter gir krydder til kjøtt.

Med gulrøtter

Lean salater med reddik er i spissen med søte ingredienser. Gulrot sødme, for eksempel skygge, fortynne bitterheten av frukten. Svart radise salat med revet gulrøtter er vanligvis krydret med majones eller rømme, men du kan også bruke vegetabilsk olje.

• reddik - 3 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• kyllingegg - 2 stk.
• løkroke - 0,5 stk.
• sukker - 0,5 ts;
• salt - 0,5 ts;
• majones - 100 g

Salat er utarbeidet i henhold til følgende algoritme:

1. Når du klargjør alle ingrediensene, vask roten, gulrøtter og løk. Skal grønnsaker og egg.
2. Gni røkelsen og gulrøtter i forskjellige beholdere, de må være infundert i en halv time. Drenk bitter juice. Rør i revet grønnsaker og salt dem.
3. Klipp de skrællede eggene og løkene i kuber og bland med de allerede tilberedte ingrediensene. Legg til en halv teskje sukker.
4. S Season de blandede ingrediensene med majones. Tillat det å suge i en kvart time før servering.

Med kjøtt

Svart ristet retter er ikke nødvendig å være magert og inneholder kun grønnsaker. Distribuert kjøttsalat med tillegg av en skarp rot. Praktisk, for slike retter kan du bruke mer favoritt kjøtt, det være seg svinekjøtt, biff eller kylling.

• reddik - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• kjøtt - 150 g;
• salt - 0,5 ts.
• rømme - 100 g

Forbereder en salat som dette:

1. Vask grønnsakene og skrell dem.
2. Kok kjøttet i saltet vann til helt tilberedt. Vent til kjøttet er avkjølt, delt i fibrene.
3. Å gni roten trenger å rive. Soaking av i kaldt vann i 20 minutter vil bidra til å bli kvitt overflødig bitterhet.
4. Kutt løk og stek til det er gjennomsiktig.
5. Grøt gulrøtene på et middels rist og pass litt.
6. Bland alle ingrediensene i salaten i en vanlig beholder, salt og krydder med rømme.

Friske grønnsaker og frukter som vises på bordet om sommeren gjør det mulig å diversifisere kostholdet til voksne og barn og skape en tilførsel av vitaminer i kroppen til vinteren. Radis er en av de mest nyttige produktene, fordi den inneholder det nødvendige for vitaminer, sporstoffer. Ikke alle elsker henne, fordi de essensielle oljene i henne gir en bitter smak og en bestemt lukt. Men du kan takle dette og overraske familien din med en deilig og sunn matrett.

Green Radish Salad - Step by Step Foto Oppskrift

Grønn radise er et utmerket produkt for matlaging salater. Fordelene med denne roten kan snakke uendelig. Det er ikke en hemmelighet for alle kulinariske spesialister at det er nødvendig å spise reddik rå, ideelt sett vil det bli lagt til sammensetningen av ulike retter.

En god godbit for hele familien vil være en grønn radikesalat med gulrøtter. En liten pikant, men samtidig så sart og behagelig smak vil appellere til alle kjære. Og så, hvor mye fordel i en gaffel, kan du bare gjette! En enkel oppskrift på salat må absolutt notere!

Tilberedningstid:  15 minutter

Antall: 4 porsjoner

ingredienser

• Grønn reddik: 150 g
• Gulrøtter: 50 g
• Grønne løk: 40 g
• Hvitløk: 3 fedd
• Salt: å smake
• Vegetabilsk olje:2 ss. l.

Cooking instruksjon

Svart Radish Salad Oppskrift

Svart radise fikk navnet sitt på grunn av skelen av en rik mørk farge. Denne grønnsaken er rik på vitaminer og næringsstoffer, angitt for å forebygge åreforkalkning og styrke immunforsvaret. Den enkleste salaten er saltet reddik og krydret med rømme, men du kan prøve en mer kompleks oppskrift som garanterer rik smak.

produkter:

• Svart radise - 400 gr.
• Gulrøtter - 1 stk. (middels størrelse).
• Løk - 1 stk.
• Kokt kyllingegg - 3 stk.
• Salt.
• For fylling - rømme.

Algoritme for forberedelse:

1. Mange er forvirret av den ikke ganske hyggelige lukten av reddik, for å eliminere den, må du skrelle grønnsaken, rist den. Overfør til en dyp beholder og la det være kaldt i 2-3 timer (eller enda bedre om natten).
2. Kok eggene, teknologien kjent - saltvann, tid - minst 10 minutter.
3. Gulrøtter og løk i salat legges til frisk. Rengjør, skyll. Grate grønnsaker og egg, legg til radise.
4. Tilsett salt og rømme.

Denne salaten er like god med sjeldne hvite og daikon. Denne grønnsaken, i motsetning til "brødrene", har ingen ubehagelig lukt, så det krever ikke ekstra tilberedningstid.

Hvit Radis Salat Oppskrift

Salater, hvor hvit radise fungerer som hovedretten, er i mange matretter i verden. Det er verdt å prøve å forberede parabolen som tyrkiske elskerinner gjør.

produkter:

• Hvit radise - 500 gr. (for første gang kan du redusere halvparten for prøven).
• Søt pepper - 1-2 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk. (avhenger av størrelse).
• Løk - 1 stk.
• Dzhusay (vilt skarpe løk) eller grønne fjær med vanlige løk.
• Hvitløk - 3-4 tenner (for elskere av varmt, kan du ta mer).
• Spesiell dressing, salt.

Algoritme for forberedelse:

1. Radis og gulrot (skrælt, vasket) skåret i veldig tynne strå, lat "kokker" kan gni. Disse grønnsakene maler med salt før dannelsen av juice.
2. Hvitløk, løk, pepper ren, skyll. Kutt inn
3. Dzhusay eller fjer skyll, blanch for å eliminere bitterhet.
4. Alle grønnsaker blandet i en salatskål.
5. For dressing dressing: bland 2 ss. l. vegetabilsk olje og eddik (3%), tilsett litt sukker, malt rød pepper. Salt er ikke nødvendig å legge til, det brukes tidligere til sliping av reddik og gulrøtter.
6. Kle opp salaten Som dekorasjon kan du bruke stykker pepper, gulrot, greener.

Slik lagrer du radish salat Daikon

Reddis, som kom til oss fra Kina, inneholder en stor mengde fiber, pektin og vitaminer fra gruppe B og C, men viktigst av alt, det har en hyggelig smak, siden det ikke er noen sennepsoljer i den.

produkter:

• Daikon reddik - ½ stk.
• Antonov epler (noen andre, med sur smak) - 2 stk.
• Frisk gulrot - 1 stk.
• Salt.
• Dressing - majones eller mer sunn usøtet yoghurt.
• Dill for dekorasjon.

Algoritme for forberedelse:

1. Daikon skyll, skrell, gni. Koreansk gulrotrist er det beste alternativet for denne salaten.
2. Bruk samme rifler, hogge gulrøtter og epler, forvasket, rengjort, naturlig.
3. Bland grønnsaker i salatskål, legg til majones / yoghurt. Dryss med finhakket frisk dill.

Slike skjønnhet skammer seg ikke over å sette på et festlig bord!

Radish og gulrot salat oppskrift

Sommeren er en tid for matlaging av grønnsaksalat, rik på vitaminer, mineraler og fibre. Naturligvis tenker vertinnen om disse viktige tingene, og for husholdninger er hovedretten at parabolen var velsmakende og vakker. Oransje saftige gulrøtter og snøhvit radise er en flott duet for salat, alle andre grønnsaker og grønnsaker er i sekundære roller.

produkter:

• Radis (hvit, svart eller daikon) - 400 gr.
• Gulrøtter - 200 gr. (1-2 stykker).
• Dressing - rømme / yoghurt / majones.
• Salt.

Algoritme for forberedelse:

1. Tilberedningstiden avhenger av hvilken slags reddik som skal brukes til salat. Det er mange essensielle oljer i hvitt og svart, så det er ikke veldig behagelig lukt og bitter smak. Denne reddik må rengjøres, vaskes. Grind (grate eller hogge) og gå for en stund (du kan til og med overnatte, bare på et kjølig sted).

Daikon inneholder ikke bitterhet, egnet til matlaging like før du spiser. Det er det samme som vanlig reddik, du må vaske, ren. Slipe med en rifler / kniv.

1. Skiv gulrøtter og legg til salat.
2. Du kan krydre denne salaten med majones, rømme eller yoghurt. For dieters er det ideelle alternativet yoghurt; hvis du elsker mayonnaise, kan du velge lettere typer, med en lavere prosentandel av fett. God majones med sitronsaft, mild syrlig gjør ikke vondt.

Parabolen vil se bedre ut hvis du sprinkler den med friske urter - finhakket dill og persille.

Salat med reddik og kjøtt

Interessant, i noen familier på nyttårs bord kan du se ikke bare den tradisjonelle "Olivier" salaten, men også radikabaserte grønnsaker. Kanskje fordi denne grønnsaken er godt bevart, og i midten av vinteren blir bitterhet i det mindre. I dag la den tradisjonelle hvite og sorte radisen til daikon, som også går bra med kjøtt.

produkter:

• Radish - 400 gr.
• Kokt kylling kjøtt - 200 gr.
• Løk - 1 stk. (+ vegetabilsk olje for bruning).
• Salt.
• Majones.
• Grønn for dekorasjon.

Algoritme for forberedelse:

1. Tilbered radise for salat på tradisjonell måte - skrell og skyll. Grate, idealt revet for gulrøtter på koreansk, så får du et vakkert tynt grønnsaksstrå.
2. Kok kyllingfilet ved å legge løk, krydder og salt. Kjøttkraft kan brukes til andre retter.
3. Kjølt kokt kjøtt er også kuttet i tynne strimler.
4. Vask avskallede løk, kappemetode - tynne halvringe. Sesong til en hyggelig gylden nyanse.
5. Alt bland og krydret med majones.
6. Salaten skal stå på et kaldt sted i 1 time før servering, det gjenstår for å gi det en vakker utsikt, bestrøket av friske grønnsaker og ringe gjester ved bordet for å smake på nyheten.

Hvordan lage en salat av reddik og agurk

Rødet er godt, men mange nekter å spise på grunn av den skarpe smaken og lukten. Og fra det, og fra en annen er det mulig å kvitte seg om å forlate den forberedte grønnsaken en stund. Og som et eksperiment, kan du legge til radise andre gaver i hagen, for eksempel fersk agurk.

produkter:

• Radis - 400-500 gr.
• Friske agurker - 1-2 stk.
• Løkfjær og dill.
• Salt.
• Vegetabilsk olje.

Algoritme for forberedelse:

1. Radish peel, rist, hvis du ønsker å overraske en vakker slags salat, må du ta et riffel for grønnsaker på koreansk. La i 2-3 timer i kjøleskapet.
2. Vask agurker, storskallet, fjern haler. Slipe med samme rifler.
3. Litt salt, tilsett vegetabilsk olje.

Dill greenery vil bringe sin ferske berøring til denne kulinariske undringen, enkel, men svært velsmakende!

Radis må inkluderes i kostholdet til voksne og yngre generasjoner, og reserverne å gjøre om vinteren, fordi denne grønnsaken inneholder mange vitaminer og essensielle oljer, fibre og mineraler. I tillegg.

Svart radise salater kommer i forkant om vinteren, når sommermenyen er lei og du vil ha grønnsaker. Snacks kan serveres med kjøtt- og fiskeretter, bare en matbit, serveres på et festlig bord. Salater i henhold til enkelte oppskrifter kan bli en selvstendig rett. Dette er ikke bare en velsmakende matbit, men røkt retter kan med rette bli kalt medisinske, da de fremmer stoffskiftet, hjelper til med å utvise forkjølelse og hoste. Men i tillegg til sammensetningen av retter fra din favorittrot, må du vite et par regler om teknologi for forberedelse, og det finnes flere fallgruver.

Svart radise kombinerer vellykket smaken av ømt reddik, lik roten, og bitterhetens pepperrot. Noen varianter inneholder en stor mengde essensiell sennepolje, noe som gir rotbeskjærligheten bitterhet og kraft. Derfor er det bare farlig for personer med magesykdommer å spise mat, sykdommen kan forverres. Men dette betyr ikke at du skal gi opp din favoritt grønnsak. Det er flere triks for å bli kvitt skadelig bitterhet.

• Soak rotgrønnsaken i noen timer i kaldt vann, smaken av radikoen blir mykere.
• Salt de skivede stykkene, la det stå en stund, og tørk deretter juiceen som har kommet ut. Metoden er ikke så bra, siden nyttige stoffer vil gå bort med saften.
• Dette er et annet krav til matlaging: gjør salater litt etter litt, umiddelbart før bruk, og hvis ikke ferdig, lagre så kort tid.

Mer nyttig snacks, krydret med smør. Med rømme og majones dressing kommer ut mye bedre. For en smakendring, legg til eple, løk, egg, gulrøtter til retter. Velg ditt favorittalternativ, og rull opp ermene.

Lekkert svart radish salat med gulrøtter, rømme

Den mest delikate oppskriften, enkel matlaging. Radis i rømme er veldig saftig.

ta:

• Root crop - 400 gr.
• Løk.
• Gulrot.
• Egg - 3 stk.
• Salt, rømme - å smake.

forberedelse:

1. Rengjør rotbeskjæringen, hell kaldt vann i gryten, la det stå i noen timer for å gjøre rødet mindre varmt, bitterhet vil gå bort (som krydrede retter - hopp over denne prosessen).
2. Kok eggene. Kult, smuldre i små terninger.
3. Gni mye grønnsaker. Gjør det samme med gulrot.
4. Sett alt i en salatskål, krydret med rømme saus. Rør og fortsett til smaksprøver.

Lenten salat med smør og reddik

I hast kan du lage en enkel salat av sort reddik og smør.

• Rotavlinger - 300 gr.
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Solsikkeolje, salt.

Matlagingsteknologi:

1. Griser roten vegetabilsk med grov spon, eller del med små tallerkener. Fyll i isvann i 5-10 minutter. Deretter helles infusjonen, klemer på reddik.
2. Salt, legg knust hvitløk.
3. Fyll med olje, bland.

Svart Radish & Peas Snack Oppskrift

Salat kan fylles med smør eller majones. Det andre alternativet er mer festlig og høyt i kalorier.

Forbered:

• Svartrotgrønnsak - 400 gr.
• En krukke med erter.
• Bøsser - noen fjær.
• Dill, persille - en haug.
• Smør (majones), pepper, salt.

Hvordan lage mat:

1. Skiv radisen i stykker. Hell konserveringsmiddelet fra en kan med erter, legg det i en bolle.
2. Hakk løkene, hakk greensene, og send dem til en bolle med grønnsaker.
3. Pepper, tilsett salt, krydret med et utvalg av smør eller majones. Rør godt.

Hvordan lage en salat med biff kjøtt, svart reddik og stekte løk

Fra en svart reddik er tilberedt en deilig salat, kjent som "Klyazma". Fra et slikt navn, ikke i vet, men i sovjetiske tider, har vi ofte forberedt det på nyttår.

Det vil ta:

• Radish - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Løk.
• Gulrot.
• Kjøtt av oksekjøtt - 300 gr.
• Majones - 100 gr.
• Olje til steking.

Slik gjør du:

1. Kok biff i saltet vann, del i strimler eller terninger.
2. På samme måte smuldrer den skrællede rotkulturen, eller grovt rist.
3. Stek løk og gulrøtter i olje (klipp løkene i halve ringer, gni gulrot).
4. Kok egg, hogge i terninger.
5. Kombiner ingrediensene i en salatskål, legg til majonesaus. Rør og server.

Radish salat laget med poteter, epler, egg

I gamle tider ble oppskriften ansett som et mesterverk av sovjetisk matlaging, sikkert dekorert festbordet. Du kan lage mat fra forskjellige typer radise. Fra en grønn radise, det viser seg en mildere smak, fra et svart utvalg av rotgrønnsaker er mye mer energisk.

ta:

• Poteter - 2 stk.
• Radish medium størrelse.
• Løk.
• Stor gulrot.
• Surt eple
• Egg - 3 stk.
• Rømme - 2 ss. skjeen.
• Pepper, salt.
• Majones - 200 ml.

Hvordan lage mat:

1. Kok egg og poteter, uten peeling, i uniform. Rengjør, grovt gni.
2. Smør løk fint, skyll med kokende vann i 10 minutter for å fjerne bitterhet.
3. Peel gulrot, reddik, epler. Grøt grønnsaker og frukt på et grovt rifler.
4. Salat er lagt i lag i en slik rekkefølge: i hjertet av poteter, deretter løk, etterfulgt av et lag med reddik, gulrøtter. Neste kommer eplet, den siste brikken er eggsmuler. Lagene er smurt med majones. Det eneste unntaket er et lag med reddik, rømme er satt på den.

Oppskrift på marinerte reddik til vinter

Det vil ta:

• Vann - 0,5 liter.
• Root crop - 1,5 kg.
• Bulgarsk rød pepper - 200 gr. (det er tillatt å erstatte gulrøtter).
• Selleri blad, persille - en liten haug.
• Hvitløk - 4-5 fedd.
• Bordeddik - en skje i hver krukke.
• Salt - 1,5 store skjeer.
• Sukker - stor skje.

pickle:

1. På bunnen av krukken helle en skje med eddik, tilsett hakkede hvitløksklyv og grøntgrønt.
2. Gni radish (eller kutt i strimler). Plasser tett i en krukke, legg til et strå gulrot eller søt pepper.
3. Kok vann med løs krydder, hell i krukker.
4. Deksel med kapper, send arbeidsstykket som skal steriliseres i et bad i 10 minutter (tid for halv liter beholdere).

Oppskrift på matlaging svart radise med kjøtt

Veldig hjertelig salat, som hevder å være et fullt måltid for krydret koreansk stil middag. Kylling kjøtt er bra, men du kan ta svinekjøtt, biff.

Det vil ta:

• Radish - 250 gr.
• Kjøtt - 250 gr.
• Hvitløkskrever - et par stykker.
• Soyasaus - 15 ml.
• Vegetabilsk olje - 2 store skjeer.
• Krydder for koreanske gulrøtter - å smake.
• Sesam - 2 små skjeer.
• Salt.

Slik lager du en deilig salat:

1. Skjær kjøttproduktet i terninger. Stek i smør i stekepanne til tilberedt. Kort før slutten av steking, salt, kaster koreanske krydderurter. Kjøl kjøttet.
2. Gni roten vegetabilsk på en koreansk rist, legg til salatskålen til kjøttet.
3. Tilsett hvitløk, prøv salt, legg til om nødvendig.
4. Spred smør, soyasaus, dryss med sesam. Rør parabolen. La stå i en halv time.

Enkel salat med mais, egg

Svært velsmakende forrett, med en full påstand til det høytidelige bordet. Spesielt hvis kyllingegg erstattes med vaktel.

ta:

• Svart radise - 400 gr.
• Hermetisert mais - en krukke.
• Egg - 2-3 stk. (vaktelegg krever 5 stk.).
• Salt, majones - til smak.

Slik gjør du:

1. Skal rot, kutt i terninger, blanch i kokende vann i 2-3 minutter. Vend vekk når væsken har tømt, tørk den litt med en serviett.
2. Kombiner i salatskål med mais, plommer fra en pickleburk, tilsett salt og majonesaus.
3. Etter omrøring, la det sitte litt.
4. Kok egg, kul, smuldre i terninger, dryss på toppen. Hvis du tar vaktelegg, så del dem i halvdeler, legg dem vakkert på overflaten av fatet.

Lekkert radish salat med epler og majones

En enkel forrett, men takket være et eple og rosiner, får fatet en utsøkt smak. Ikke skam deg for å tilby en festlig meny.

Det vil være nødvendig:

• Rotavlinger - 300 gr.
• Grønne epler - 2 stk.
• Raisin - håndfull.
• Mesajon, salt - til smak.

forberedelse:

1. Zaarite rosiner med kokende vann, hold i 10-15 minutter. Tørk væsken, tørk bærene.
2. Klipp frøboksen i epler. Grovt gni.
3. Skyll radisen, rist den med en stor rivekniv.
4. Kombiner ingrediensene i en bolle, tøm overflødig juice. Legg til rosiner, krydret med majones, salt. Det gjenstår å blande salaten godt og servere.

Videooppskrift på en fantastisk svart radise salat. Nyt din fest!

  Navnet på roten, som en reddik, er kjent for alle, men på bordet vil du ikke møte det ofte. Og forgjeves! Tross alt er svart radise salat, enkle og smakfulle oppskrifter, med bilder som er i betydelig mengde, utrolig nyttig. For eksempel er mengden av mineralsalter i denne grønnsaken mye mer enn i mange andre. I tillegg består den av vann, og fett og karbohydrater i det er praktisk talt fraværende. I denne forbindelse kan det lett komme inn i dietten til de som nøye overvåker deres vekt. Og det er også uunnværlig for forkjølelse, fordi det er den mest kraftige antiseptiske. Men hvorfor bruker vi det ikke så ofte? Kanskje bør vi inkludere denne rotgrønnsaken i kostholdet vårt? En gang i gang var svart radise i høy etterspørsel og ble vurdert på bordet.

• Radish salat med kål
• Radish salat med rømme
• Salat med sorte radise topper
• Kontra

Hvordan lagrer svart radise salat?

Hovedelementet i vegetabilsken i denne fargen er dens bakteriedrepende egenskaper, en stor mengde vitaminer tilgjengelig i den. Imidlertid vil vi snakke om hvordan å lage salat fra denne sunne sortrotten.

Når du lagrer salater, er det nødvendig å ta hensyn til det faktum at oppskrifter er bygget på kontrast av bitter smak av grønnsaket med søtten fra de ekstra komponentene - honning, rødbeter, gulrøtter, epler. Eller nøytral mat som rømme, agurk, kål kan slukke reddik. I noen tilfeller insisterer salater enda på en time.




  Svart radise salat er en ekte vitaminskatt som perfekt kan mette kroppen vår med sunne mikroelementer. Selv i oldtiden var det kjent om de gode egenskapene til denne grønnsaken, det ble spist nesten hver dag, og oljen ble laget av frøene. Radis er nesten uerstattelig vegetabilsk for en alvorlig kaldt. Det brukes som medisin for nyre, jernmangel. Vi må ikke glemme at alle de fordelaktige egenskapene er iboende bare i fersk radise.

Salater fra denne roten er utrolig enkle å forberede, og den smakfulle smaken gir en unik nyanse til enhver matbit - ikke bare fra grønnsaker, men også fra kjøtt og fisk. Grønnsaker er gode med hver ingrediens - fra kjøtt til frukt. Dette kaloriproduktet er perfekt for de som følger en diett eller en tilhenger av riktig ernæring.

Noen tror at det er pinlig å sette kalde snacks med reddik på feriebordet, som de er vanlige, billige. I utgangspunktet blir salater med rotgrønnsaker spist først på grunn av den lette smaken. Slike snacks er gode for kjøttretter som en oppvask og et godt tillegg.

Faktisk er det fordelaktig ikke bare på grunn av kombinasjonen av smak - svart radise bidrar til å fordøye proteinprodukter bedre, noe som betyr at kjøtt kombinert med det er bra for helse.
  For å lære å lage sorte radise salater er det ikke nødvendig å være en profesjonell kokk. Du kan hakke eller hugge den i små kuber og andre knuste grønnsaker - gulrøtter, rødbeter, kål, agurker og andre, og fyll den med smør, rømme, majones - selv om en nybegynner kan klare det.

  Forberede svart radise til konsum er en enkel prosess som ikke tar mye tid eller krefter. Grønnsak bør rengjøres og kuttes som det vil være praktisk - det spiller ingen rolle - det er bare i estetisk form for en matbit. Det er bemerkelsesverdig at svart radise salater ikke bare er blandet, men også brettet i lag.

Næringsstoffene i denne rotkulturen er ujevnt fordelt. Tettere til halen inneholder mer essensielle oljer som gir roten en viss bitterbrennende smak. Midten er tynnere, i denne delen er det mye fiber, sukker, sennepolje - de svært nyttige stoffene som er svært nødvendige for det vanlige fordøyelsessystemet, som også er utrolig nyttig for immunitet. Og nærmere toppen er det en betydelig mengde vitamin C. Når du skreller en grønnsak, kut peelen i et tynt lag og prøv å bruke hele roten, ikke et lite stykke. Overflødig bitterhet må fjernes. For å gjøre dette, er revet kjøtt strødd med salt og forlatt for en viss tid. Klem saften og lag salaten. Utility forblir, og en del av bitterheten går.

Svart reddik og gulrotsalat

Å forberede en slik salat vil ikke være vanskelig. Først må du skrelle svart radise og gulrøtter, så grøt begge grønnsakene på et grovt rist og bland alt, for saltet, med majones. Bare en salat ved første øyekast, men hvor mye fordel og vitaminer i den. Du kan også stoppe ved dette og legge til andre ingredienser i salaten, og derved diversifisere det. For eksempel et eple eller egg med løk eller andre produkter. Vi foreslår å vurdere flere forskjellige interessante oppskrifter.

Radish salat med gulrøtter og hvitløk

  Det er enkelt - salaten er designet for elskere av hvitløk. Som et unntak kan det være fylt med majones, men generelt anbefales det å bruke surkrem.
  Først må du rense de forvasket grønnsaker og hvitløk. Deretter må du tørke gulrøtter og reddik på et stort riper, knuse hvitløk. Vask urter, tørk og hakk fint. Bland alt med rømme, salt og pepper, og du kan stryke med hvitløk og ost etter ønske. Server med kjøtt og andre retter.

Black Radish Salad med kjøtt og stekt løk

Denne typen snack er en næringsrik og lett fordøyelig tallerken. Det er her en hemmelighet: kjøttet trenger ikke å bli kokt, du kan steke det i olivenolje og la løkene rippe sprø i en stekepanne før du ruller dem i mel.




  Hvis kjøttet er stekt i en panne, kan saften igjen etter steking brukes til å sylte svart radise. Roten skal kuttes i strimler, klemme og legge til kjøttet. Femten minutter senere, vil rødet ikke lenger være bittert.

Tilberedning: Kok kjøttet i saltvann i en time. Koker egg separat. Finsnipe radiken, egg og koriander. Løk - det skal være ristet med ringer, dukkert i mel og stek i mye oppvarmet olje. Deretter må du kutte kjøttet i terninger og blande med reddik og egg. Tilsett salt til smak og bland alt med majones. Når du serverer, dryss med stekte løkringer.

Slik lager du en salat med svart reddik med et eple

Denne typen snack fascinerer med sin smakfulle søte og sure smak. Fortynner den daglige rutinen perfekt og bringer farger til lunsjmenyen.




  Forberedelse: Skal og hakk svart radise og grønne epler i tynne strimler. Deretter må du hogge de grønne løkene, og fyll deretter den med følgende blanding: sitronsaft, sukker og olivenolje. Tilsett til kokt salt, pepper etter smak - dette er hele oppskriften på hvordan vi forbereder en svart reddiksalat med et eple.

Du kan også gjøre denne snacken ikke bare eple, men også fortynne den med gulrøtter. En slik salat av sorte rotgrønnsaker vil være enda mer nyttig, takket være det enorme innholdet av vitaminer.

Radish salat med rød fisk

  Denne versjonen av forretten er ganske festlig, fordi det viser seg ikke bare utrolig velsmakende, men også utsøkt.

For matlaging trenger du følgende: Bland eddik, pepperrot og olivenolje i en bolle, suge finhakket rød stor løk i denne blandingen i ti minutter. Skiv radise i tynne sirkler, tilsett hakket salat og bland med hakket persille. Legg hakkede grønnsaker og reddik til en bolle med løk, salt og pepper etter smak, bland godt. Legg halvparten av blandingen på en flat tallerken, legg skivet rød fiskfilé på toppen, dryss med sitronsaft, legg deretter til hard ost og dekk med alle resterende friske grønnsaker. Dryss salaten med stekt sesamfrø og server.

Denne salaten skal bare konsumeres som nytilberedt, etter to timer vil den miste sin attraktivitet, ettersom det begynner å lage juice.

Radish salat med kål

I denne oppskriften foreslås det å kombinere svart reddik med kål. De er pent i harmoni med hverandre.

Oppskrift: Rist på reddik og eple på en firkantet rist. Deretter må du finhakke kålen. I en dyp salatskål må du kombinere alle ingrediensene, tilsett salt og pepper etter smak, fyll med vegetabilsk olje. Du kan også legge til finhakkede greener.
  I tillegg lager en salat av svart reddik med kål som følger:
Grøt rotgrønsaken på en fin rist, og etter ti minutter klemme ut saften og skille. Bland med kokt kål, finhakkede greener. Alt dette å fylle med smaksatt olje og salt til smak.




  Det finnes også en oppskrift på blomkål. Denne forretten er lavt kalori, perfekt for de som er på en diett eller bare foretrekker å spise riktig. Vi må ta et hundre gram svart reddik og kokt fett blomkål. Fjern røttene og hakk kålen i småfloretter, kombiner alle grønnsakene i en bolle. Deretter må du legge til to spiseskjeer sitronsaft, en klype sukker, en liten vegetabilsk olje, salt til smak og fyll salaten med alt dette.

Radish salat med rømme

Det anbefales å lage denne snacken som en sidefarge for kjøttretter. I dette tilfellet kan du bruke det som en selvstendig snack elskere av riktig ernæring.
  Skal vegetabilsk, for-dyppet, fjern skelen fra den. Hårde rotplott, hvis det finnes, bør også fjernes. Gni den skrælte rotgrønnsaken på et middels riveter. Introduser rømme, salt og andre tilsetningsstoffer til din smak. Bland ingrediensene godt. Deretter må du strø med løk, kutt i små terninger.

Salat med sorte radise topper

Få folk vet at det også kan brukes sorte radiseoppe.
  Oppskrift: På et riper med store hull må slipe roten. Fjern sorte radikeblader og kutt i strimler. Strålen må deles i halvringer. Skyll russinene grundig, skyll med kokende vann, tilsett honning, olje og flass blande. Utrolig helende matrett vil være klar.

Svart Radish salat med kylling

  Vegetabilsk må være gjennomvåt, skrelt og hakket i strimler. Legg hakkede kokte egg til det. Krydret kylling og løk halv ringer sauteed separat. Deretter kombinerer reddiker, stekte løkringer, stekepølser med kylling, tilsett surkrem og server.

Kontra

Til tross for at svart radise er veldig nyttig, er det kontraindikasjoner til denne rotkulturen. Det bør være nøye tatt med i retter som inneholder det til de som har problemer i fordøyelsessystemet, spesielt - gastritt, sår. Noen har individuell intoleranse mot rotgrønnsaker med en bitter ettersmak.

Forventende mødre vil heller ikke spise svart radise. Eller de må være forsiktige. Kontraindikasjoner er også tilgjengelige for personer med hjertesykdom og etter nylig hjerteinfarkt.

På grunn av tilstedeværelsen av enkelte kontraindikasjoner, anbefaler leger ikke å inkludere store deler av denne grønnsaken i menyen.